B1Z 114.84 23.52 138.364.5 1.8B2Z 113.72 18.25 131.97

35.08 5.09 40.17 35.68 0.6 4.49Peso de muestra inicialCantidad de aguaCantidad de m.s.

T B1 B2 B1-B1Z B2-B2Z Xi X Libre

0 138.36 131.97 23.52 18.25 41.77 7.4833 7.47805 135.91 129.92 21.07 16.2 37.27 6.5694 6.5641

10 133.86 128.26 19.02 14.54 33.56 5.8159 5.810615 132.22 126.38 17.38 12.66 30.04 5.1010 5.095720 130.12 124.24 15.28 10.52 25.80 4.2399 4.234625 128.16 122.75 13.32 9.03 22.35 3.5392 3.533930 126.72 121.42 11.88 7.7 19.58 2.9766 2.971335 125.5 120.24 10.66 6.52 17.18 2.4892 2.483940 123.9 118.99 9.06 5.27 14.33 1.9104 1.905045 122.85 118.15 8.01 4.43 12.44 1.5265 1.521250 121.85 117.58 7.01 3.86 10.87 1.2077 1.202355 121.1 117.22 6.26 3.5 9.76 0.9822 0.976960 120.5 116.93 5.66 3.21 8.87 0.8015 0.796165 119.98 116.68 5.14 2.96 8.10 0.6451 0.639870 119.7 116.52 4.86 2.8 7.66 0.5557 0.550475 119.25 116.35 4.41 2.63 7.04 0.4298 0.424580 118.92 116.23 4.08 2.51 6.59 0.3384 0.333185 118.75 116.12 3.91 2.4 6.31 0.2815 0.276290 118.5 116.01 3.66 2.29 5.95 0.2084 0.203195 118.34 115.91 3.5 2.19 5.69 0.1556 0.1503

100 118.21 115.87 3.37 2.15 5.52 0.1211 0.1158110 118.06 115.81 3.22 2.09 5.31 0.0784 0.0731120 117.92 115.75 3.08 2.03 5.11 0.0378 0.0325130 117.81 115.7 2.97 1.98 4.95 0.0053 0.0000140 117.78 115.68 2.94 1.96 4.90 -0.0048150 117.72 115.67 2.88 1.95 4.83 -0.0190160 117.7 115.66 2.86 1.94 4.80 -0.0251

Peso de bandeja

Peso de muestra

Bandeja + Muestra

Área de la cara (cm)

Área del contorno

(cm)

Peso Placa Petri

Peso de Muestra

Peso Placa + Muestra

PP+M despues de

3 horas

Peso de Muestra

despues de 3 horas

Peso de agua

Muestra de zanahoria

PESO DE LA MUESTRA

6.3 0.063 4.032

Humedad %

88.21 11.79 4.49 0.6Peso de muestra inicial 41.77Cantidad de agua 36.85Cantidad de m.s. 4.9

dt (h) dx R

05 -0.9139 0.223214295 -0.7535 0.184027785 -0.7149 0.174603175 -0.8611 0.210317465 -0.7007 0.171130955 -0.5626 0.137400795 -0.4874 0.119047625 -0.5788 0.141369055 -0.3839 0.093755 -0.3189 0.077876985 -0.2254 0.055059525 -0.1808 0.044146835 -0.1564 0.038194445 -0.0894 0.02182545 -0.1259 0.030753975 -0.0914 0.022321435 -0.0569 0.013888895 -0.0731 0.017857145 -0.0528 0.012896835 -0.0345 0.00843254

10 -0.0427 0.0052083310 -0.0406 0.0049603210 -0.0325 0.00396825

Área Total (cm)

Área Total (m)

Área * 64 unidads (m)

Contenido de materia

seca % Masa de

agua Materia

seca

0 20 40 60 80 100 120 1400.0000

1.0000

2.0000

3.0000

4.0000

5.0000

6.0000

7.0000

8.0000

Humedad crítica

Tiempo

Hum

edad

libr

e X

0 20 40 60 80 100 120 1400.0000

1.0000

2.0000

3.0000

4.0000

5.0000

6.0000

7.0000

8.0000

Humedad crítica

Tiempo

Hum

edad

libr

e X

Área de la zanahoria

B1P 116.01 45.57 161.58 10 1.2B2P 157.63 41.13 198.76 1.5

Peso Placa

36.51 5.04 41.55 37.48 0.97 4.07Peso de muestra inicialCantidad de aguaCantidad de m.s.

T B1 B2 B1-B1P B2-B2P Xi

0 161.58 198.76 45.57 41.13 86.70 1.10805 159.22 196.88 43.21 39.25 82.46 1.0049

10 156.06 195.05 40.05 37.42 77.47 0.883515 155.28 192.91 39.27 35.28 74.55 0.812520 153.19 191.21 37.18 33.58 70.76 0.720425 151.02 189.46 35.01 31.83 66.84 0.625130 149.49 187.64 33.48 30.01 63.49 0.543635 147.54 185.42 31.53 27.79 59.32 0.442340 145.36 183.68 29.35 26.05 55.40 0.346945 143.47 181.85 27.46 24.22 51.68 0.256550 142.12 180.42 26.11 22.79 48.90 0.188955 140.48 178.88 24.47 21.25 45.72 0.111660 139.21 177.79 23.2 20.16 43.36 0.054265 138.42 177.02 22.41 19.39 41.80 0.016370 137.39 176.05 21.38 18.42 39.80 -0.032375 136.48 175.17 20.47 17.54 38.01 -0.075980 135.23 174.15 19.22 16.52 35.74 -0.131085 134.52 173.45 18.51 15.82 34.33 -0.165390 133.52 172.72 17.51 15.09 32.60 -0.207495 132.71 172.05 16.7 14.42 31.12 -0.2434

100 131.81 171.38 15.8 13.75 29.55 -0.2815110 130.53 170.35 14.52 12.72 27.24 -0.3377120 129.5 169.53 13.49 11.9 25.39 -0.3827130 128.7 168.73 12.69 11.1 23.79 -0.4216140 128.09 168.29 12.08 10.66 22.74 -0.4471150 127.69 167.93 11.68 10.3 21.98 -0.4656160 127.28 167.58 11.27 9.95 21.22 -0.4841

Peso de bandeja

Peso de muestra

Bandeja + Muestra

Área de la cara (cm)

Área del contorno

(cm)

Peso de Muestra

Peso Placa + Muestra

PP+M despues de

3 horas

Peso de Muestra

despues de 3 horas

Peso de agua

Muestra de papa

PESO DE LA MUESTRA

Área de la zanahoria

12.7 0.127 5.334

Humedad %

80.75 19.25 4.07 0.97Peso de muestra inicial 41.13Cantidad de agua 33.21Cantidad de m.s. 7.9

X Libre dt (h) dx R

1.0917 00.9886 5 -0.1031 0.10.8673 5 -0.1213 0.10.7963 5 -0.0710 0.00.7041 5 -0.0921 0.00.6088 5 -0.0953 0.00.5274 5 -0.0814 0.00.4260 5 -0.1014 0.10.3307 5 -0.0953 0.00.2402 5 -0.0904 0.00.1726 5 -0.0676 0.00.0953 5 -0.0773 0.00.0379 5 -0.0574 0.00.0000 5 -0.0379 0.0

Área Total (cm)

Área Total (m)

Área * 42 unidads (m)

Contenido de Materia

Seca %Masa de

agua Masa de

materia seca

0 10 20 30 40 50 60 700.0000

0.2000

0.4000

0.6000

0.8000

1.0000

1.2000

Humedad Crítica

Tiempo

Hum

edad

Libr

e

0 10 20 30 40 50 60 700.0000

0.2000

0.4000

0.6000

0.8000

1.0000

1.2000

Humedad Crítica

Tiempo

Hum

edad

Libr

e