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Entrevista a Ana Milán,‘‘Mi gran patrimonio son mis amigos’’ (pàg. 8)

LA REVISTA DEL PARAL·LEL, EL CARRER DE BARCELONA • LA CALLE DE BARCELONA • THE STREET OF BARCELONA

Nº 18 - Octubre 2013 / Magazine gratuït - Free

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Les terrasses, a debatEl Paral.lel és una de les

‘‘zones singulars’’ que podran adaptar la norma

a les seves necessitats (pàgs. 6 i 7)

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3PARAL LEL OH!.

Sumari Editorial• Editorial

• Històries del Paral·lel

• Ordenança terrasses

• L’Entrevista

• Salut

• Publicitat

• Novetats teatrals

• Crítica de cinema

• Gastronomia

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La Comissió de Seguiment del procés de remodela-ció del Paral·lel té previst reunir-se en els propers dies —finals de setembre, inicis d’octubre— per recuperar el ritme de les reunions prèvies a l’estiu. La remodelació de l’avinguda, en base al projecte ‘Paral·lel: l’avinguda de les persones i les arts escèniques’, que preveu un canvi integral de la via, segueix en estat embrionari.

El temps passa i de totes les intervencions que es van projectar, molt poques semblen tenir data. No sabem res de la senyalització en d’altres punts de la ciutat que evoquin al Paral·lel, ni de la nova il·luminació de l’avinguda, ni de les quatre places, ni del desplaçament del carril bici. Segons algunes fonts, sembla que aviat hi haurà una remodelació de la part de voreres d’Eixample, deixant la part de Ra-val i Poble-sec. Hi ha punts més prioritaris que d’altres?

Intervencions urbanístiques a banda, quin tipus d’eix volem? Després de quatre anys des que el Paral·lel sona com un dels punts estratègics de la ciutat, els canvis tenen més a veure amb el tipus de negoci i de turisme que s’ha instal·lat, molt allunyats dels que tindrien a veure amb la promoció de la cultura i la gastronomia que havien de carac-teritzar l’avinguda. Seguim preguntant-nos quins plans hi ha pel futur del Teatre Arnau, edifici en mans municipals. I les propostes veïnals de fer del parc de les Tres Xemeneies un centre de grafitti? De fet, una de les recomanacions del pla estratègic realitzat a la fase de diagnosi era precisament la promoció econòmica del sector cultural. I el solar de l’antic Teatre Talia? O els jardins del Baluart, que segueixen sense obrir habitualment al públic. Quin Paral·lel estem construint?

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Històries del Paral·lelDel Salón Amaya a los estudios de cine IquinoEn 1950, el director y productor de cine Ignacio Ferrés Iquino, adquirió el Salón Amaya, situado en la avenida del Paralelo, 106-108. El Salón Amaya fue muy popular antes de la guerra como sala de campeonatos de bai-les de resistencia a base de tangos, valses y foxtrots. Construyó allí unos estudios de cine, donde realizaría a lo largo de 20 años (entre 1950 a 1970) más de 130 largometrajes y cortometrajes.

Debido a los cambios que sufrió el cine español a finales de los 60, decidió vender los estudios, siendo posteriormente derribados y construyéndose en su lugar los edificios actuales. En los bajos, se abriría la sala de fiestas Barbarroja. La nueva construcción de hoy data de 1973 y sabemos por la prensa que El Palacio de la Salsa lleva varios años cerrado por ruidos a los vecinos.

Los estudios IFILos Estudios IFI, su nombre IFI no era más que las

iniciales del nombre y apellidos de su propietario, eran propiedad del productor y director Ignacio Ferrés Iquino quien decidió dedicarse a la realización y producción en solitario. Invirtió todos sus ahorros en la creación de los estudios que pronto fueron de su propiedad. En 1950 al enterarse de que el salón de baile Amaya, situado en el número 106-108 de la avenida del Paralelo había cerra-do su local, decidió adquirirlo. Allí instaló unos estudios cinematográficos con tres platós, dieciocho camerinos, una sala de maquillaje y peluquería, tres oficinas de pro-ducción, cinco salas de montaje y una sala de proyección. Durante sus veinte años de existencia, los Estudios IFI, que

también fueron conocidos como los Estudios del Paralelo, vivieron el rodaje de 74 largometrajes, 32 cortometrajes, así como escenas de 59 películas de otras productoras.

En la fachada que daba al Paralelo, unas vitrinas exponían fotografías de los filmes que se rodaban y de las películas que estaban a punto de estrenarse. En el interior, una escalera de caracol conducía al altillo donde estaba el despacho del productor y director, desde el que se podía ver todo el plató. A finales de los años sesenta, la productora de Iquino pasaba por serias dificultades económicas y el solar donde estaban los estudios fue vendido a una inmobiliaria.

La persona y el local

El realizador y productor catalán Ignacio Ferrés Iquino, nació el 25 de octubre de 1910 en Valls (Tarragona) y falleció el 29 de abril de 1994 en Barcelona a la edad de 84 años. Puede considerarse como uno de los directores más prolíficos del cine español del siglo pasado. Hábil para mil tareas, comenzó por rodar películas durante la Segunda República, una de las cuales, inspirada en el célebre atentado al expreso de Andalucía de 1924, fue

Ignacio Ferrés Iquino

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prohibida porque, según contó él mismo, “uno de los per-sonajes reales de la historia, homosexual, tenía relaciones con cierto ministro”. Dobló la primera película al catalán El Judas (1952), aunque no le permitieron exhibirla; hizo musicales, vodeviles, películas de contenido social o de género policiaco y pasó por el spaghetti western.

En 1970, el local, que ya amenazaba ruina, fue derriba-

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Fotograma de ‘La diligencia de los condenados’ (1970), último film que se realizó en los estudios

Rodaje de la película ‘Los ángeles del volante’ (1957) en los estudios del Paralelo. Foto del libro ‘Ignacio F. Iquino,

hombre de cine’, de Ángel Comas

Cartel promocional de ‘Los violadores del amanecer’

do. El último film que se realizó en ellos, fue La diligencia de los condenados, un spaguetti-western dirigido por Juan Bosch. En el mismo lugar, una vez desaparecidos los estudios, se levantó en 1973 un nuevo edificio que en sus bajos acogió una discoteca que, a lo largo del tiempo, cambiaría a menudo de nombre (Barbarroja, Fanni, Palacio de la Salsa, etc.). ÁNGEL CALDITO CASTELLANO

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La nova ordenança de terrasses, ordenació o privatització de l’espai públic?El Paral·lel és una de les zones singulars que podran adaptar la nova ordenança de terrasses a les seves necessitats

El debat està servit. La nova ordenança de ter-rasses ha posat sobre la taula el debat sobre l’espai públic. Un dia després que CiU i PP culminessin l’acord per impulsar la norma, l’alcalde de Barcelona, Xavier Trias, assegurava que l’únic objectiu de la reforma era “uniformar i ordenar les 17 normatives actuals”. Des de l’oposició, però, es lamenta que es prioritzi el “clientelisme a l’espai públic”, com havia criticat Jordi Martí, líder del PSC a la ciutat, lamentant la submissió de CiU als postulats del PP.

A data d’avui, hi ha concedides un total de 4.341 llicencies a Barcelona, el que suposa un increment de l’11% respecte a les 3.882 concedides a finals de setembre del 2011. Amb la nova llei, locals que fins ara no podien comptar amb taules al carrer ho podran fer. És el cas d’establiments que ofereixen degustació als clients —com ara xarcuteries, forns

o pastisseries— que, a instàncies del PP, també podran tenir la seva pròpia terrassa.

La singularitat del Paral·lelLa controvèrsia arriba en forma d’interrogant al

Paral·lel, en ple procés de remodelació. Segons fonts de l’Ajuntament, “el cas del Paral·lel, al ser una via emblemàtica de la ciutat on conflueixen 3 districtes, ha de tenir un criteri específic, per acabar amb la dispersió de normatives existents”. I és que el Paral·lel i altres zones estratègiques de la ciutat —com ara la Rambla de Catalunya, el passeig de Gràcia, la plaça de Catalunya, la Diagonal o el Port Olímpic— podran adaptar la normativa a les seves necessitats.

Des del PSC s’està d’acord en què es tracti l’avin-guda de forma especial per tal de “potenciar l’eix cul-tural, econòmic i social”, explica el portaveu socialista

La nova ordenança de terrasses ha posat sobre la taula el debat sobre l’espai públic

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de Sants-Montjuïc, Albert Deusedes, que demana, però, “una reforma urbana per no deixar caure El Molino i fer alguna cosa amb l’Arnau”. Pel que fa a l’endarreriment de la remodelació, creu que l’equip municipal “és lent perquè no lidera i perquè, amb el pacte amb el PP, han prioritzat l’Upper Diagonal.”

Canvis de la normativaUn dels elements que introdueix la nova ordenança

és la no obligatorietat de permetre l’ús dels sanitaris als ciutadans que, en aquell moment, no siguin clients. A banda, les cadires de les terrasses computaran per 0,25 places del local, mentre que fins ara computaven per 0,5. Això vol dir que es permetrà augmentar en la pràctica l’aforament. Una Comissió Tècnica de Ter-rasses vetllarà pel compliment de tot plegat i emetrà informes per fer un seguiment d’una ordenança que entrarà en vigor al gener de 2014.

Ara per ara, la normativa està en període d’infor-mació pública per tal que s’hi presentin al·legacions. L’objectiu del consistori és poder aprovar el text defi-nitiu aquesta tardor perquè entri en vigor a principis de l’any que ve, tot i que s’estableixen moratòries fins al 2017 perquè les terrasses existents s’adap-tin totalment a les condicions i requisits establerts. Per veure com s’articularà la normativa al Paral·lel, encara cal esperar a les conclusions de la Comissió de Seguiment —que té previst reunir-se a finals de setembre— i a l’evolució del projecte de remodelació de l’avinguda, notablement endarrerit. J.M.

Xavier Trias (CiU) i Jordi Martí (PSC)

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L’entrevistaAna Milán‘‘Mi gran patrimonio son mis amigos’’

Sabemos que le propusiste a Fernando Guillén hacer esta obra volviendo de un viaje a París, pero ¿cómo surgió la idea?Fue un impulso. Ni había leído la novela, ni había visto la obra, ni nada que se le pareciera. La única referencia que tenía fue que hace unos 9 años mi hermana Maribel me dijo “tienes que ir a ver ‘El diario de Adán y Eva’. Es la función más bonita que he visto nunca”. No pude porque estaba haciendo ‘5mujeres.com’, pero de alguna manera eso se me quedó grabado, hasta esa vuelta de París.Miguel Ángel Solá y Blanca Oteyza, los actores que la representaron inicialmente, también eran pareja fuera del escenario. Parece casi un requisito...Es una función que mínimo te tienes que caer muy bien, y si estás enamorado, mejor. Porque ‘El diario de Adán y Eva’ es una historia de amor a través del tiempo, y se necesita conocer el amor para hacerla. ¿Destacarías algo de la obra?Tiene un tercer actor que es el público, porque en reali-dad, y eso la gente que vea la función lo entenderá, todo sucede en la cabeza del espectador. La obra empieza no dándote datos y confiando en la inteligencia del espectador. Aquí no hay nada mascado. De hecho, el único dato que todo lo cuadra es la penúltima frase de la función. Se va creando algo muy mágico.La novela original fue escrita hace mucho tiempo,

Ana Milán (Alicante, 1973) es actriz de teatro y televisión. Se dio a conocer por su papel como Victoria de la Vega en la serie ‘Camera café’. Antes había trabajado como periodista en me-dios como la revista ‘Tribuna’. Ha sido modelo y presentadora de televisión. Actualmente se encuentra en el Teatro Condal junto a su pareja Fernando Guillén Cuervo, con la obra ‘El diario de Adán y Eva’, basada en la novela de Mark Twain.

pero las relaciones entre hombres y mujeres que describe son muy actuales. Y seguirá siendo hasta el final de los días. Y hay una explicación antropológica: ellos se iban a cazar ma-muts, mientras nosotras nos quedábamos a cuidar los cachorros y recolectábamos fruta. Nosotras nos hemos acostumbrado a vivir en comunidad. Estamos pendien-tes de los detalles, y eso nos separa de ellos. Nosotras queremos que sean románticos, caballeros... queremos tantas cosas de ellos... y ellos están ahí un poco aturdi-dos diciendo “si he traído el mamut, qué más quieres”.Se te ve una mujer muy guerrera, pero sin embargo dices que no quieres pelear.Yo no quiero pelear. Quiero decir, si me levantas la mano, posiblemente se me levante la pierna, pero soy profundamente pacífica. Es verdad que también soy de mucho carácter desde pequeña. Mi madre me decía que era muy vehemente, aunque cada vez lo soy menos. Cada vez entiendo más que la energía propia es un tesoro que no hay que perder y que hay momentos en los que discutir está muy bien, porque tienes que defen-der algo realmente importante, y hay momentos en los

Ana Milán junto a Fernando Guillén Cuervo

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que decido no discutir, porque prefiero estar en calma.Descubres que hay menos cosas por las que vale la pena pelear.Si me gustas, seremos amigas. Si no me gustas, no seremos amigas, y eso no quiere decir que seas terrible, ni que yo lo sea, quiere decir que no somos amigas. No pasa nada. Antonio Gala decía “la felicidad es darse cuenta de que en realidad casi todo importa poco”. ¿Todo es relativo?Claro, y te das cuenta sobre todo cuando vas teniendo cosas materiales. Vivimos en la persecución continua de lo material. Cuando lo vas teniendo ves que hay cosas que están muy bien, como darle de comer a tus hijos o poder pagar la hipoteca. Pero hay un montón de cosas que perseguimos que carecen de importancia si no tienes a gente cerca, y ya no hablo del amor, sino de gente buena cerca.¿Es una necesidad?Mi gran patrimonio son mis amigos. Un tesoro. Si tienes amigos, vas para adelante.Eres periodista y así empezaste tu carrera profe-sional, ¿quizás por eso mantienes un blog y una cuenta de twitter tan activos?Son ganas de contar cosas, en realidad. Son cosas que cuentas en la tele, en un escenario, que las cuentas en el blog o en twitter... todo es lo mismo.¿Qué te aportan las redes sociales?El contacto con la gente, pero sobre todo, la oportunidad de ver lo brillante que es la gente que en principio es desconocida. Y el cariño que te dan. El otro día escribí en el blog un post que se llamaba ‘Tristeza’, en un día en que me levanté triste. Recibí tantos mensajes de cariño, que me dije “no puedo estar triste”. Eso es un tesoro.Como el personaje de Eva, reflejas una mujer real.Uno de los motivos que me llevó a escribir el blog es que alucino con algunas blogueras que viven en un mundo donde todo es Dior. Y a mí me provocan cierta ansiedad, porque hay días o semanas que no me da tiempo a pin-tarme las uñas. Hay días en los que quiero sentarme a leerle un cuento a mi hijo y me quedo dormida, y hay días en los que estoy triste. Y de repente ves a tías que todo les queda súper bien siempre. Todo es Dior, todo es Chanel y se alojan en el Ritz... Descubrí que hay un montón de blogs, de revistas, que nos ponen en un papel agotador. Dan el reflejo de la mujer perfecta, con lo cual, las que no llegamos nos sentimos fatal. Pero es mentira y alguien tenía que decir “hoy estoy triste”. Porque las que

tenemos que ir a trabajar, cogemos el autobús o el taxi y tenemos que vigilar si nuestra nevera tienes yogures para que nuestros niños merienden, ésas somos las perfectas.¿Crees que el personaje que representas en las series en TV existe en la realidad?Depende del día. Hay días que te levantas muy fuerte y afrontas los problemas con fortaleza y hay problemas que hacen romperte y hay días que estás de bajón... Todas somos todo y pobres de las que no lo sean. No conozco a ninguna mujer que sólo sea débil y no conozco a ninguna mujer que sólo sea fuerte. ¿Qué has aprendido del personaje de Eva?He entendido la primera mirada al mundo. He entendi-do todo lo que nos perdemos a diario. Nos perdemos muchas cosas que están a nuestro alrededor. Quiero decir... ¡cómo huele la hierbabuena! Es alucinante que huela así. Sin embargo no nos percatamos, la cortamos y la echamos al mojito. Y en cambio Eva la primera vez que olió la hierbabuena, flipó.¿Te ves reflejada en ella?Todas las mujeres después de ver la función. Yo también soy Eva. Todas somos Eva. Y ellos son Adán. MARTA TELLO (con la colaboración de Paco Pàmies)

10 PARAL LEL OH!.10 PARAL LEL OH!.

Salut / Tatuatges i pírcingsConsells i recomanacions que cal tenir en compte a l’hora de fer-se un tatuatge o posar-se un pírcing.

Abans de fer-ho, cal haver meditat bé la decisió, especialment en el primer cas, ja que els tatuatges són difícils d’eliminar. Si es pateix alguna malaltia o infecció, alguna malaltia de pell, com dermatitis, acné o psoriasis, o es pren algun anticoagulant o medica-ment, cal consultar al metge o metgessa la decisió, i en molts casos, prescindir d’aquesta intervenció. A més, els donants de sang han de recordar que després de tatuar-se o perforar-se no podran donar sang fins al cap d’un any.

Establiments i personal professionalL’establiment on s’ha de practicar alguna d’aquestes

tècniques ha de ser un centre autoritzat. La legislació atribueix als municipis la competència d’autorització i controls sanitaris. En cas de dubte o queixa sobre la legalitat d’un establiment, cal acudir a l’àrea de sanitat del consistori corresponent. Està prohibit de practicar aquestes tècniques de manera ambulant, com ara a fires, congressos i esdeveniments similars, sense el permís previ municipal. En aquests casos s’hauran de complir les mateixes condicions sanitàries que en els establiments permanents.

Cal assegurar-se que el personal professional que ens ha de practicar la tècnica té la formació que re-quereix la llei. El diploma que els acredita ha d’estar ben visible.

A l’hora de fer-se un tatuatge:El tatuador s’ha de rentar bé les mans i cada vega-

da que tatuï, posar-se guants de tipus quirúrgic, que sempre ha de dur posats.

El material que s’utilitzi (agulles i tintes) ha de ser d’un sol ús.

A l’hora de fer-se un pírcing:Tot el material que es faci servir ha de ser estèril.

És millor fer-lo amb una agulla estèril per tal de reduir el risc de contagiar-se del virus de l’hepatitis B i C, o de la sida.

La peça que es posi hauria de ser d’or de 14-18 quirats o de titani, ja que així es reduirà el risc d’in-fecció i d’al·lèrgies.

Tots els estris que es facin servir, com els adap-tadors i altres elements necessaris, han d’estar es-terilitzats i cal que es guardin en bosses o recipients estèrils fins que s’utilitzin.

La persona que faci el pírcing, l’haurà de fer amb guants de tipus quirúrgic d’un sol ús i no haurà de tocar res més que el que hagi d’emprar per fer-lo.

La pell s’ha de netejar i desinfectar abans de perfo-rar-la. Cal saber quins mètodes de neteja i desinfecció s’han de seguir i quantes vegades al dia s’han d’aplicar fins que la ferida cicatritzi totalment. Si malgrat tot la ferida s’infecta, cal anar al metge o metgessa amb rapidesa per evitar complicacions. GENTCAT.CAT

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TEATRE APOLO www.teatreapolo.com

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En Luc (Ryan Gosling) és un jove que es guanya la vida fent espectacles amb la seva moto. Quan es retroba amb una antiga amant (Eva Mendes) descobrirà quelcom que canviarà el rumb de la seva vida. En la segona fase apareix el personatge d’ Avery Cross (Bradley Cooper), un policia novell a qui la seva ambició el portarà a viure diverses situacions compromeses que marcaren el seu destí. En la darrera fase dos adolescents (Dane Dehaan i

Emory Cohen) s’enfronten a les seves pors i al llegat del passat. Es tracta d’una pel·lícula coral on cal destacar especialment l’ interpretació de Ryan Gosling que pro-voca en les seves escenes un efecte totalment hipnòtic. També és interessant el treball de Bradley Cooper fora dels personatges de comèdia als que ens té acostumats. El conjunt de l’obra pren diversos camins: el romàntic, el familiar, el policíac, el criminal..., on la culpa, el perdó, la perdició, o l’ambició concorren en un relat dens i ombrívol.

Cruce de Caminos és un drama clàssic que explica quines i com poden ser les conseqüències de les decisions que es prenen al llarg de la vida i de com els pecats dels pares repercuteixen en l’avenir dels seues fills. Una molt bona proposta cinematogràfica. NÚRIA BELTRÁN

CineramaGran PalaceCruce de caminos(Director: Derek Cianfrance) Ryan Gosling, en una escena de la pel·lícula

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Els fogons de...Ceres Natural

Ronda de Sant Pau, 49Obert de dilluns a dissabte de 10 a 14.30h i de 16.30 a 20.30h. (dissabtes tanca a les 20h)www.ceresnatural.cat

Alimentació ecològica per a una bona salut

L’Eva i la Yolanda, sòcies de la cooperativa

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A ‘Els fogons de Paral·lel OH!’ obrim un espai per parlar dels productes alimentaris que són la base de la gastronomia. La bona cuina té molt a veure amb la qualitat dels productes que es fan servir, i l’alimentació ecològica és des d’aquest punt de vista molt destacable, com també ho és des del punt de vista de la salut. Els fogons d’aquest mes els dediquem a la botiga Ceres Natural, on es poden trobar tota mena de productes ecològics, per quan toca cuinar a casa.

A la Ronda de Sant Pau, 49 es troba aquest espai que van obrir l’Eva, la Yolanda i el Llàtzer fa tan sols un any, per oferir una vasta varietat de productes ecològics, des dels bàsics fruites i verdures, fins a productes de

neteja, passant per llegums a granel, productes elabo-rats, higiènics i aliment per a mascotes.

Els productes són seleccionats minuciosament tenint en compte diversos requisits: que siguin de temporada, en el cas dels productes frescos; ecològics, o en algun cas concret, de petits productors que elaboren els productes de manera tradicional; i que siguin de pro-ximitat. Tan sols els aliments que no es poden cultivar a prop, com el cafè, el sucre o el cacau, són importats. En aquests cassos opten per productes de comerç just, amb certificat ecològic. Més enllà de ser una botiga, Ceres Natural és un espai on es volen recuperar els hàbits naturals i promoure un consum responsable que no alteri ni la terra ni la salut. REDACCIÓ

Façana de Ceres Natural (Ronda de Sant Pau, 49)

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ANTIC CAFÈ ESPANYOL

Menú diari amb 10 varietats de 1r plat, 10 de 2on plat,

postres i cava 9,10 EMenú especial festius

amb cava 14 E

Av. Paral·lel, 64 • 08001 Barcelona • Tel. Reserves: 692 248 221

Cuina de mercata la carta i tapes

Obert tots els dies. Horari continu.Recentment reformat. Nou saló fins a

100 persones. Celebracions

Martes, Miércoles y Juevesde 10 a 24 h.

Viernes de 10 a 2 h.Sábados de 11 a 2 h.

Domingos de 11 a 24 h.Lunes cerrado

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