PAULA ALEJANDRA BARRERO.

7/28/2019 PAULA ALEJANDRA BARRERO.

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DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS

PAULA ALEJANDRA BARRERO AVELLA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

PROGRAMA: CONTADURA PUBLICA

ASIGNATURA: ECONOMA

VILLAVICENCIO

2013


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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIN 3

GENERALIDADES DE LA EMPRESA 4

ASPECTOS CORPORATIVOS 6

PORTAFOLIOS DE SERVICIOS 7

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL DEPSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS 8

MANUAL DE FUNCIONES 8

APLICACIN DE FFP Y COSTO DE OPORTUNIDAD 17

ACTIVIDAD ECONMICA 19

CLASE DE PIB: COMERCIAL 19

PROBLEMA ECONMICO 19

NECESIDADES Y DESEOS 20

RECOLECCIN 20

PESAJE 20

CLASIFICACIN RECUPERACIN PREPARACIN 20

ALMACENAJE 20

AMBIENTE 21

SEGURIDAD 21

ESTUDIO DE MERCADO 22

PUENTE LA AUTORA 24

FLUJO DE MERCADO 25

CONCLUSIONES 27

RECOMENDACIONES 29ANEXOS 31

GLOSARIO 42


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LISTA DE TABLAS

Importancia del gerente 1

APLICACIN DE FFP 2

GASTOS DE OPERACIN Y OPERATIVOS 3

LISTA DE FIGURAS

UBICACIN GEOGRFICA DEL DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS 1

DISTRIBUCIN DE LA PLANTA DE LA EMPRESA DEPOSITO Y CHATARRERIA LOSMARACOS 2

ORGANIGRAMA 3

MATERIALES EN DESCOMPOSICIN 4

RECOLECCIN DE MATERIALES 5

FLUJOGRAMA DE MERCADO 6

SEPARACIN DE MATERIALES EN LA CHATARRERIA LOS MARACOS 7

FLUJO DE MARCADO 8

LOGO Y SLOGAN 9


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INTRODUCCIN

El presente trabajo denominado DEPOSITO Y CHATARRERA LOS

MARACOS, busca contribuir en establecer el direccionamiento estratgico de laempresa. Es decir, lo que requiere para crecer, generar utilidades y permaneceren el mercado; de tal manera que tenga muy claro hacia donde quiere ir, y esprecisamente atreves del direccionamiento estratgico, a partir de la integracinde los principios corporativos ( visin, misin, principios y valores).

Tambin contiene problemas econmicos, resaltando para quien producir,necesidades y deseos, que producir, como producir y aplicacin frontera factiblede produccin y costo de oportunidades, entre otros.

La metodologa de aplicar es de carcter descriptivo; si se tiene en cuenta queesta tiene como objetivo resear, las caractersticas, procesos, procedimientos,factores y fenmenos en relacin con la temtica de estudio.


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GENERALIDADES DE LA EMPRESA

RAZN SOCIAL: DEPSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS

NIT: 17.345.7104-4

TIPO DE EMPRESA: Unipersonal E. U

DIRECCIN: Carrera 16 numero 14 A 27 Bello horizonte Villavicencio meta

ACTIVIDAD ECONMICA: COMPRA Y COMERCIALIZACIN DE TODA CLASEde chatarra (hierro, rojo, bronce, aluminio, plomo, antimonio, canastas ybateras.).

Figuras 1: ubicacin geogrfica del DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS


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Figura 2: distribucin de planta empresa DEPOSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS

FUENTE: Empresa DEPOSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS, 2013


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ASPECTOS CORPORATIVOS

VISIN

Ser una empresa altamente competitiva que sustente su actividad en el talento humano que laintegra; comprometida a nivel social con responsabilidad empresarial liderando a nivel local yregional, el manejo de material reciclable y la presentacin en la atencin, preservacin yconservacin del medio ambiente. Su proyeccin es hacia el 2020, ser lder en el sector a nivelregional

MISIN

Somos una empresa social y econmica que busca el desarrollo equilibrado y justo aplicando elcapital al servicio de trabajo, mediante las oportunidades que brinda la ciudad de Villavicencio. Porconsiguiente, tanto sus colaboradores como propietario tendr la oportunidad de dinamizar

procesos de gestin potencialmente productivos y competitivos en el mercado. Nuestra actividadse centra en la compra y comercializacin de todo tipo de chatarra, recoleccin, clasificar yrecuperacin y procesamiento en condiciones de eficacia, eficiencia y efectividad, para ofrecer a ladistinguida clientela productos de alta calidad acorde con sus expectativas.

PRINCIPIOS Y VALORES:

RESPETO POR LAS PERSONAS. Las actividades diarias de DEPOSITO Y CHATARRERALOS MARACOS se inspiran en el respeto por las personas, sus valores y creencias, respetopor los derechos y claridad en el cumplimiento y exigencias de las responsabilidades mutuas.

LOS VALORES TICOS. El comportamiento de los miembros de la organizacin debenbasarse y ajustarse a los valores y principios ticos que tradicionalmente han inspirado la vidade la empresa: HONESTIDAD, INTEGRIDAD Y JUSTICIA.

CALIDAD. La calidad en DEPOSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS es una manera devivir, una norma de conducta, un valor, un comportamiento, es el reto diario y permanente. Portanto es compromiso y responsabilidad de todos los miembros que integra la empresa.

COMPETITIVIDAD. El xito de la empresa se mide en el mercado. La competitividad exigeconocimiento del mercado, altos estndares de calidad, conocimientos y satisfacion oportunade las necesidades y expectativas del cliente y de un compromiso integral con la excelencia enel servicio. El DEPOSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS tiene que mantener su liderazgoen el mercado para ello har de la calidad de sus productos y de la excelencia, su compromisoy desafo permanente.

COMPROMISO CON EL CLIENTE. El xito de la empresa se decide en el mercado, el mayorpatrimonio de la organizacin son sus clientes, la empresa orientara su decisin hacia el clientesatisfaciendo sus necesidades y expectativas.

RENTABILIDAD. La empresa busca alcanzar altos niveles de productividad que aseguren susupervivencia, rentabilidad y crecimiento.


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RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL. La empresa se comporta como ciudadanocorporativo y por tanto contribuye en la medida de sus posibilidades al desarrollo de la ciudad yla sociedad en general.

PORTAFOLIO DE SERVICIOS

Los productos principales que se comercializan en el DEPOSITO Y CHATARRERA LOSMARACOS son los siguientes:

Cobre $ 12.000 por kilo

Bronce $ 8.000 por kilo

Hierro $ 420 por kilo

Aluminio $ 1.800 por kilo

Antimonio $ 1800 por kilo

Bateras $ 42.000 por kilo

Canastas $ 3.100 por kilo

Acero $ 2.000 por kilo


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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEPSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS 2013

Figura 3: organigrama

FUENTE: DEPOSITO Y CHATARRERA LOS MARACOS 2013

MANUAL DE FUNCIONES

I. DENOMINACIN DEL CARGO: GERENTE

NIVEL: ADMINISTRATIVO

II. DESCRIPCIN DE FUNCIONES:

GERENTE

CONTADOR

ASISTENTEADMINISTRATIVO

JEFE DE PATIO

CONDUCTORES CLASIFICADORESDE MATERIALES

SECRETARA


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FUNCIONES PRIMORDIALES DE LA GERENCIA

a) Fijar objetivos y polticas:

b) Lugar final donde queremos llevar la empresa.

c) Actividades que faciliten el logro de los objetivos.

d) Organizar las tareas:

e) Analizar actividades, decisiones y relaciones que se necesitan paraalcanzar las metas.

f) Divide el trabajo y elige a la persona necesaria, capaz y efectiva de realizarlas tareas.

g) Motivar y comunicar:

h) Crea equipos con personas aptas y responsables.

i) Los motiva con enseanzas e instrucciones para que sean ms efectivas.

j) Evaluar el desempeo:

k) Analizar tareas realizadas por el grupo.

l) Persigue mejorar permanentemente el producto.

m) Preparar al personal.

n) De acuerdo con las evaluaciones del desempeo.

o) El empleador y el empleado.

p) Planean programas logrando superacin de la persona en su trabajo.


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Tabla1: Importancia del gerente

IMPORTANCIA DE LA

FUNCIN GERENCIAL

CARACTERSTICAS QUE

DEBE TENER UNGERENTECONCEPTUALES O

DOTES

CONOCIMIENTOS DEL

GERENTE

Ser gerente implica tenerrelaciones externas con: Estado Proveedores Medio social Medio poltico Iglesia Competencia - gremios Clientes. Medio financiero Medio ecolgico Tecnologa Tener relaciones

internas con: Identidad. Recursos reas de gestin

Relaciones Ser comprensivo Toda clase de gente Tener firmeza en su

carcter e intencin Iniciar algo para

recoger ms datos,hallar la razn.

Tener autoridad.

Formarlos, motivarlos,inspirarlos, sugerir, aveces llamar la atencinsancionar.

Suficiente inteligenciageneral.

Sentido comn Valor. Capacidad analtica. Habilidades para

expresar las ideas. Olfato organizador. Prctica. Dispuesto a tratar con

gente. No excesivamente

escrupuloso. Dispuesto a aceptar

riesgos de cometererrores.

Razonablementeresistente a lasemociones que afectanlos juicios metdicos.

Dispuesto a ejercerautoridad yexcepcionalmenteimperturbable.

Cuidadoso. Arriesgado. Precavido Crtico.

Analtico. Observador. Constante. No malgeniado. Enrgico. Buen trato, Decente No dspota

praxis Vivencia. Experiencias. Conoce del oficio. Habilidades del gerente Necesidades sociales y

econmicas. Visin de la

organizacin -ingeniosos.

Destrezas tcnicas -experiencia.

Educacin. Aptitudes del gerente Disposicin natural o

adquirida. Idoneidad para un

cargo. Capaz apto para

ejercer. Ambiciones.


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Calmado, no gritn No terco. No alocado.

Fuente: DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS. Planeacin Estratgica.2008.

I. DENOMINACIN DEL CARGO: CONTADORNIVEL: ASISTENCIAL

II. DESCRIPCIN DE FUNCIONES:

a) Elaborar y presentar los estados financieros consolidados

b) Llevar separadamente la contabilidad de costos por cada uno de losservicios presentados.

c) Elaborar bajo la coordinacin del Revisor fiscal el presupuesto general,acorde con las directrices de planeacin de la empresa.

d) Elabora el plan Analizando de caja (PAC)

e) Revisar y registrar la ejecucin contable y presupuestal observando que

lleven los correspondientes soportes y los descuentos de ley.

f) Velar porque el presupuesto general de la empresa, se ejecute de acuerdoa las normas legales vigentes.

g) Informar al jefe de la divisin, los registros contables de las obligaciones dela empresa.

h) Efectuar peridicamente la conciliacin de los ingresos con base a los

listados de cifras de control sistematizados y reportar los resultados a ladivisin financiera.

i) Coordinar con el revisor fiscal la evaluacin de los resultados como elcumplimiento de los planes preventivos y metas propuestas.


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j) Elaborar en coordinacin con la gerencia el presupuesto general de laempresa y velar para que su ejecucin se haga de acuerdo a las normaslegales vigentes.

k) Dirigir, por el cumplimiento de las disposiciones administrativas de lagerencia.

l) Velar por el cumplimiento de las disposiciones administrativas de lagerencia.

m) Evaluar permanentemente los funcionarios a cargo de esta seccin paraestablecer las medidas correctivas que sean necesarias.

n) Una vez sistematizada la contabilidad es necesario producir reportes conmayor rapidez y frecuencia en los informes solicitados por las distintasdependencias internas y externas.

o) Analizar los flujos de informacin con que son necesarios para eldesempeo de las funciones del rea, organizar su captacin,procesamiento y conciliacin de las recolectadas y transmitir al revisor fiscalinformes que se requieren.

p) Velar porque todos los activos de la empresa, tanto bienes inmuebles comobienes muebles se encuentran debidamente registrados y se le hagan lasrespectivas depreciaciones de acuerdo a la ley.

q) Elaborar la ejecucin pasiva y activa en forma oportuna.

r) Es responsable que la contabilidad este al da y se lleve de acuerdo a lasnormas legales.

s) Es responsable del manejo adecuado de los libros oficiales de lacontabilidad.

t) Elaborar y presentar la declaracin de renta (ingresos y egresos) en formaoportuna.


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u) Imputar los soportes contables.

v) Elaborar los respectivos comprobantes de contabilidad.}

w) Registrar los comprobantes de contabilidad en:

Libros auxiliares Libros diarios

x) Hacer movimiento de cierre

y) Registrar cunetas diarias

z) Cumplir con las dems funciones que le asigne el jefe inmediato.

lll. REQUISITOS

Contador publico titulado

lV. EXPERIENCIA

1 ao de experiencia relacionada con el cargo

l. DENOMINACIN DEL CARGO: Asistente administrativo

NIVEL: Administrativo

SUPERIOR INMEDIATO: Gerente

ll. DESCRIPCIN DE FUNCIONES:


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I. DENOMINACIN DEL CARGO: Secretaria

NIVEL AsistencialSUPERIOR INMEDIATO: Gerente

II. DESCRIPCIN DE FUNCIONES

a. Efectuar y recibir llamadas telefnicas y transmitir mensajes al gerente cuandoeste no pueda atenderlas o a las personas correspondientes.

b. Efectuar las labores de archivos de la correspondencia y dems documentosque deben reposar en la oficina de la gerencia.

c. Digitar los documentos, actos, memorandos, oficios, etc. Que produzca lagerencia.

d. Elaborar oportunamente los pedidos de elementos requeridos por los rganosde administracin.

e. Velar por el buen uso y conservacin de los muebles y equipos a su cargo ypor la buena presentacin de la oficina.

f. Guardar absoluta reserva sobre los documentos y asuntos confidenciales,tratadas por los rganos de la Empresa.

g. Seleccionar y clasificar los documentos que deben llevarse a conocimiento delos respectivos rganos de administracin

h. Radicar y numerar consecutivamente los actos administrativos, resoluciones,expedidos por los rganos de administracin.

i. Atender telefnica y personal al pblico.

j. Coordinar de acuerdo con instrucciones, reuniones y eventos que debe atenderlos rganos de administracin, llevando la agenda correspondiente yrecordando los compromisos recibidos.

k. Dar informacin al pblico y dar citas para entrevistas.

l. Informar al gerente, en forma oportuna sobre las inconsistencias o anomalasrelacionadas con los asuntos y competentes de la cooperativa.


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m. Desempear las dems funciones que le sean asignadas gerente y que sean afines con la naturaleza del cargo.

III. REQUISITOS MNIMOS

III. EDUCACIN:

Ttulo de bachiller Acreditar conocimientos en computacin

IV. EXPERIENCIA

Ms de un ao de experiencia relacionada

I. DENOMINACIN DEL CARGO: Conductor

NIVEL Asistencial



a. Conducir y transportar en el vehculo asignado al personal y/o actividadasignada que le indique el gerente.

b. Mantener informacin actualizada sobre disposiciones de circulacin y trnsitoy cumplirlas a cabalidad.

c. Mantener vigentes los documentos personales exigidos e informar al gerentesobre las fechas de vencimiento de los documentos del vehculo.

d. Realizar los trmites ante las respectivas entidades que le sean asignadas porel gerente.

e. Realizar funciones de mensajera interna cuando las necesidades del serviciolo requieran.


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f. Velar por el mantenimiento optimo de la condicin mecnica del vehculoasignado as como la presentacin del mismo.

g. Permanecer en el lugar de trabajo dispuesto a cumplir las funciones en el

momento oportuno.h. Guardar la debida reserva sobre asuntos confidenciales que sean de su

conocimiento.

i. Las dems funciones que le sean asignada por el gerente y que sean a finescon la naturaleza del cargo.

III. REQUISITOS MNIMOS

EDUCACIN:

Ttulo de Bachiller

IV. EXPERIENCIA

1 ao de experiencia especfica.

I. DENOMINACIN DEL CARGO: Jefe de patio

NIVEL Operativo



a. Cumplir con el horario establecido por la empresa.


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b. Utilizar adecuadamente los implementos de dotacin (guantes, tapabocas,botas y overol)

c. Recolectar los residuos slidos en las reas asignadas por la empresa (plazas

de mercado, botadero de basura, relleno sanitario, calles y otros).d. Clasificar los residuos slidos dependiendo del tipo de material reciclado

(plstico, vidrio, cartn, hierro, etc.).

e. Cumplir con el reglamento de trabajo y la normatividad interna de la empresa.

f. Conocer el objeto social, misin y visin que establece la empresa DEPOSITOY CHATARRERIA LOS MARACOS.

g. Cumplir con las funciones que le asigne el gerente de la empresa.

III. EDUCACIN

Saber leer y escribir.

IV. EXPERIENCIA

Ninguna requerida

APLICACIN DE FFP Y COSTO DE OPORTUNIDAD

TABLA 2: APLICACIN DE FFP Y COSTO DE OPORTUNIDAD

DESCRIPCINPRODUCTO

VALOR/UNITARIOPOR KILO

VENTAS TOTALESMENSUAL

VENTAS TOTALESANUALES

HIERRO $420 $27.720.000 $332.640.000

ROJO $12.000 $24.000.000 $288.000.000

BRONCE $8.000 $4.000.000 $48.000.000

ALUMINIO $2.000 $16.000.000 $192.000.000


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ACTIVIDAD ECONMICA

Compra y ventas de los productos:

Hierro

Rojo

Bronce

Aluminio

Antimonio

Bateras

Acero

Canastas

CLASES DE PIB: COMERCIAL

Representacin de los gastos econmicos de la empresa:

Cmara y comercio: $168.000 anual Industria y comercio: $442.000 anual Rete fuente: $450.000 bimestral IVA: $110.000 bimestral CREE: $6.000 (impuesto sobre la venta para la equidad

PROBLEMA ECONMICO

PARA QUIEN PRODUCIR?

EL DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS compra material ferroso y noferroso como el HIERRO, COBRE, ALUMINIO, ACERO, PLOMO, BATERAS;

para distribuirlos y venderlos a fundidoras y siderrgicas del pas, para que cuandoellas saquen un bien final el cliente se sienta satisfecho con ese producto ysatisfaga sus necesidades.


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NECESIDADES Y DESEOS

DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS ve la necesidad y deseo derecolectar y reciclar el material para evitar de algn modo se afecte el medio

ambiente, recuperando dicho material y entregando a empresas o entidades quese encarguen de procesar a un nuevo producto o un bien final evitando de talmanera la contaminacin.

QUE PRODUCIR?

El DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOS no produce ningn producto uarticulo; solo se encarga de reciclar y clasificar el material para luego enviarlo a lasdiferentes entidades o empresas encargadas de su procesamiento dando un bienfinal.

CMO PRODUCIR?

Es un proceso que consiste en la recoleccin, pesaje, clasificacin, preparacin,almacenaje y transporte del material para as ser enviadas a las diferentesentidades.

RECOLECCIN: se realiza por actores informales, en su mayora aunquecontamos con unos proveedores habituales que se encargan de aceptar,seleccionar y comercializar los productos recolectados por informales a lo largo y

ancho del departamento del META.

PESAJE: Es la etapa en el proceso que inmediatamente se desarrolla al arribo delos proveedores, la empresa cuenta con balanzas mecnicas y electrnicas degran capacidad para proceder al pesaje de los materiales adquiridos.

CLASIFICACIN RECUPERACIN PREPARACIN: La recuperacinconsiste en un proceso de seleccin, clasificacin, corte y limpieza a efectos de

ser acondicionados para el ingreso al sitio de almacenaje y acopio. La mayora delos metales se encuentran en forma de laminas, trozos o partes grandes donde sehace uso de tcnicas que permiten adecuar el material para su almacenaje ycargue como el oxicorte, compactadoras, cizalla caimn y corte manual

ALMACENAJE: se hace en espacios cubiertos protegidos de la lluvia y el sol paralos materiales ferrosos. Los materiales no ferrosos se almacenan por tipo y clase


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en conteiner debidamente cerrados con llave para los que son de mayor valor; Lasbateras se apilan bajo techo y el piso esta pavimentado evitando el volcamiento yderramamiento de los lquidos que estas contienen para que no ocurranaccidentes laborales ni afecten al medio ambiente estos.

AMBIENTE

Como compradores de chatarra estamos comprometidos a la disminucin de

la contaminacin del medio ambiente, ofrecindole a las familias y personasdedicadas a este trabajo un sitio donde pueden vender su chatarra, contamoscon unas instalaciones amplias donde se hace un proceso diario de separacin demateriales con el fin de ser vendidos a la multinacional SIDERRGICANACIONAL SIDENALS.A

SEGURIDAD

Como compradores mayoristas de Chatarra, somos responsables de la seguridady salud de todos nuestros empleados, siendo su integridad, el valor msimportante que resguardamos.

Figura 4: materiales en descomposicin


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Figura 5: recoleccin de materiales

ESTUDIO DE MERCADO

Los productos que comercializa el DEPOSITO Y CHATARRERIA LOS MARACOStiene enorme importancia por contribuir a varios factores tales como: Compra ycomercializacin de material reciclable, que ayuda a la conservacin ypreservacin del medio ambiente, adems facilita el conocimiento de lasnecesidades de los clientes comerciales, canales de distribucin, estrategia depromocin y publicidad, condiciones de proveedores. ( ver grafica flujo grama delestudio y mercado).


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Figura 6: flujograma del estudio de mercado

OBJETIVOS

PRODUCTO

DESCRIPCION DEL

MERCADOUSUARIO-CONSUMIDOR

TIPO DE DEMANDAOFERTA

PRECIOS

COMERCIALIZACION

MERCADOS DE INSUMOS

CONCLUCIONES

DEMANDA


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PUENTE LA AUTORA

A continuacin se ilustra la manera en que normalmente se separan los materialesen la empresa.

Figura 7: Separacin de materiales en la chatarrera


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FLUJO DE MERCADO

Figura 8: flujo de mercado

De igual manera se desea ilustrar la presentacin de la empresa

COMPRA DECHATARRA A

LAS FAMILIASY PEQUEAS

MICROEMPRESAS DEL META.

SEPARACIONDE

MATERIALES

COMERCIALIZA

CION Y VENTADE CHATARRA

"

MULTINACION

AL

SIDERURGICA

NACIONAL

SEDENAL S.A


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Figura 9: Logo y eslogan

Fuente: deposito y chatarrera los maracos 2013


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RECOMENDACIONES

Es importante que todo el personal que integra la empresa tenga presenteque el cambio y la innovacin sern la constante, donde la capacidad de

respuesta se vuelve un elemento estratgico fundamental.

El gerente tendr que tener mucha capacidad de liderazgo visible y portanto con una visin muy clara del negocio donde el equipo de trabajo serel motor de la gestin empresarial.

Tener claro que el direccionamiento estratgico aplicado adecuadamentecontribuye a la generacin de utilidades y permanecer en el mercado.

Es relevante tener presente que hoy en da los cambios son los elementos

mas importantes de una buena gestin empresarial, para seguir siendocompetitivo en el mercado cada vez mas agresivo, por ello la administraciny el equipo de trabajadores que la integran deben adoptar una actitudpositiva frente a los cambios.

Trabajar con personas que se respeten y colaboren mutuamente.

Facilidad para identificar los aspectos ms interesantes de sus funciones.

Reconocimiento por el trabajo bien hecho, fijado en cartelera a travs de uncuadro de mritos el mensual, bimensual o trimestral.

Oportunidades para desarrollar nuevas habilidades.

Ser gerenciada por personas que escuchan y aplicada las ideas tendientesa incrementar la satisfaccin de sus asociados y sus clientes.

Oportunidades para pensar y hacer, el lugar de seguir instruccionesrobticamente.

Comprender el resultado final de la tarea.

Responder a gerentes eficaces.

Motivar al gerente para que valorice la lnea de fuego, capacitarlo yreconocer su contribucin, que es totalmente decisiva.


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No perder a los clientes y ganar todos los que sean posibles.

Crear un ambiente para que la persona con su propia inteligencia tenga

ganas de ir a trabajar


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confusin e incertidumbre en la asignacin de responsabilidades, impidan la ejecucin yproporcionar una red de comunicacin para la toma de decisiones que refleje y de apoyo a losobjetivos de la organizacin.

Direccin: La direccin y el liderazgo son el aspecto interpersonal de la Administracin, por medio

del cual los subordinados pueden comprender y contribuir, con efectividad y eficiencia, al logro delos objetivos de la empresa. Esta funcin es difcil porque el administrador tiene que tratar con uncomplejo de fuerzas de las que no se conoce lo suficiente y sobre las que no tiene control

Control: La funcin administrativa de control es la de evaluar y corregir el desempeo de lasactividades de los subordinados para asegurar que los objetivos y planes de la organizacin seestn llevando acabo. Es, entonces, la funcin por la cual cada administrados, desde presidentehasta capataz, se asegura de que lo que se hace es lo que se intentaba. Algunos funcionarios,sobre todo en niveles bajos, olvidan que la responsabilidad bsica para el ejercicio del controldescansa en el administrador encargado de la ejecucin de los planes. Como Fayol claramentereconoci hace dcadas en una empresa, el control consiste en verificar si todo ocurre deconformidad con el plan adoptado, las instrucciones impartidas y los principios establecidos.Tiene por objeto sealar las debilidades y errores, para rectificarlos y evitar que vuelvan a ocurrir.Opera en todo: cosas, personas, acciones.

Ocasionalmente, en vista de la autoridad de los administradores superiores y de suresponsabilidad resultante, el control de la alta administracin es tan acentuado que la impresinque da es que se necesita poco a poco niveles inferiores. Aunque el control es, por lo tanto, unafuncin administrativa esencial a cualquier nivel.

Evaluacin del control: El control y la evaluacin desempean un papel significativo durante lavida til de la empresa, puesto que con ellos se puede medir si los recursos asignados estnsiendo utilizados eficientemente, y constatar si los logros econmicos se vienen alcanzando talcomo fueron previstos en la planeacin.

El control y la evaluacin suponen la existencia de un plan y mientras ms elaborado sea ste msefectivos sern los controles. Adems deben ser permanentes y comprender todas las

actividades funcionales de la empresa.

Integracin: Proviene del latn Integritas y a su vez de integrare: renovar, reparar, rehacer.En ejercicio de planeacin se entiende por integracin la incorporacin razonable de recursos,funciones o factores con un fin objetivo, como superar la marginalidad o estancamiento de unarea o sector especfico.

Gerencia: Funcin empresarial a travs de la cual una persona o grupos de personas (Gerente ogrupo gerencial). Formula los objetivos y las polticas de la empresa y responde por elcumplimiento de ellas. La formulacin de los objetivos y las polticas son el resultado sereno,amplio de los factores internos y externos que afectan o condicionan la empresa. Con elconocimiento y anlisis de estos factores, con sus colaboradores traza lineamientos generales,estableciendo programas que permitan el logro de ellos propsitos.


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ANEXO B. DIEZ PRINCIPIOS DE LA CONDUCTA DIRECTIVA - COMUNICACIONES

1. Tener principios: Sobre los principios, trazar una poltica, sealar objetivos, concretar metas.Cambiar la estrategia cuando sea necesario, pero no sacrificar nunca los principios.

Reconocer los errores, porque quien no reconoce sus errores no se conoce as mismo. Tenercoraje para luchar solos cuando lo exigen nuestros principios.

2. Obrar con fe: tener confianza en la capacidad de superacin del hombre. Mirar siempre haciadelante, con confianza en el futuro. Actuar con el poder de conviccin que solo da laconviccin de poder actuar.

3. Decidir: Saber escuchar, para ponderar las ventajas y las desventajas de cada curso deaccin, y decidir luego; sin ninguna vacilacin, saber escoger la mejor entre varias alternativas,an a sabiendas que ninguna es realmente buena. Decidir oportunamente, ya que ms valeequivocarse que dejar de decidir. Decidir, si es necesario, contra la opinin autorizada denuestros consejeros de confianza cuando hay que salvar un principio.

4. Saber que sabemos: El que no sabe que no sabe, se equivoca fcilmente. Como se equivocael que no sabe, lo que si sabe. Muchas veces, lo que no se ve es lo ms importante de unaobra. Por ejemplo, una organizacin funciona bien cuando no se nota la organizacin.Igualmente, es fcil ver lo que se ha hecho, pero no es factible lo que hubiera ocurrido si sehubiera dejado de hacer.

5. Contar con autoridad moral: Solo la autoridad moral permite ejercer bien el poder, como unaoportunidad para servir a los dems. El poder es frgil, entre ms se ejerce menos fuerzatiene si no cuenta con el poder de la autoridad moral.

6. Entender que el cambio genera el cambio: muchas veces hay que sacrificar una ventajatemporal para lograr ms tarde un bien mayor. Frecuentemente hay que inducir una cambio yesperar que produzca resultados antes de provocar un nuevo cambio. La impaciencia esmaa consejera cuando se trata de transformaciones institucionales.

7. Comprender que los hombres hacen las instituciones: obrar con calor humano. Hay queconfiar en la gente, para inspirarlo confianza. Hay que darle responsabilidades a la gente paraque se sientan parte de la obra. Hay que hacerlo sentir a cada cual que todos son igualmenteimportantes, para que luche por la obra y la defienda con ardor. Las ideas no son buenashasta que los dems las consideran como propias. Las obras no son buenas, a menos quesigan cuando ya no son nuestras.

8. Comprender tambin que las instituciones hacen a los hombres: hay que darle a cadacual un reto. Los hombres crecen al reto de las cosas importantes y difciles. Si alguienfracasa, hay que darle otro reto, un reto distinto, porque todo hombre es capaz de hacer algo sise le da la oportunidad de hacer algo para lo cual si es capaz.

9. Dar para recibir: quien tiene ms tiene el deber de dar al que tiene menos, para que tengams. Solo dando podemos aspirar a recibir. Lo importante es cumplir con el deber, actuar aconciencia, dejar que nos juzguen por lo que hicimos, no que nos acusen por dejar de hacer.

10. Saber que no hay nada nuevo bajo el sol: a lo ms el hombre puede moldear las arcillas.Tener la ilusin de que est creando lo que ya existe. Con imaginacin creadora puede darleun nuevo impulso a las cosas. Puede innovar. Puedo avanzar. Hay que hacer las obras conamor, pero no enamorarse de las obras. Saber retirarse, porque las obras buenas nunca seterminan y siempre hay otros que las puede hacer mejor.


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ANEXO C: Imgenes de la Empresa.


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GLOSARIO

ACTIVIDAD ECONMICA: se llama a cualquier proceso mediante el cual obtenemos productos,bienes y los servicios que cubren nuestras necesidades. Las actividades econmicas son aquellas

que permiten la generacin de riqueza dentro de una comunidad (ciudad, regin, pas) mediante laextraccin, transformacin y distribucin de los recursos naturales o bien de algn servicio;teniendo como fin la satisfaccin de las necesidades humanas. (Humberto Serna Gmez)

ADMINISTRACIN DEL MERCADEO: es un sistema de actividades cuya finalidad es planear, fijarprecios, promover y distribuir productos, servicios e ideas que satisfagan necesidades de losconsumidores con el fin de alcanzar los objetivos de la organizacin. (Alejandro Shcnarch, 2000).

AUTORIDAD AMBIENTAL: corresponde a la entidad estatal que por ley ha sido designada pararegular y hacer cumplir con la mormatividad ambiental en una regin geogrfica particular.(Secretaria de Agricultura y Ganadera, 2011).

COMPETITIVIDAD: entendemos por competitividad a la capacidad de una organizacin pblica oprivada, Iterativa o no, de mantener sistemticamente ventajas comparativas que le permitanalcanzar, sostener y mejorar una determinada posicin en el entorno socioeconmico.

CONOCIMIENTO DEL MERCADO: es una necesidad paralela a la aceptacin del concepto demercadeo y condicin esencial en la planeacin estratgica. (Alejandro Shcnarch, 2000).

CONSUMO PER CPITA: consumo medio por persona de un producto.

COSTOS: montante econmico que representa la fabricacin de cualquier componente o producto,o la prestacin de cualquier servicio. Conociendo el costo de un producto o servicio se puededeterminar el precio de venta al pblico de dicho producto.

CULTURA ORGANIZACIONAL: la cultura organizacional se ha definido como una suma

determinada de valores y normas que son compartidos por personas y grupos de una organizaciny que controlan la manera que interaccionan unos con otros y ellos con el entorno de laorganizacin. Los valores organizacionales son creencias e ideas sobre el tipo de objetivos y elmodo apropiado en que se deberan conseguir. (Peter F. Drucker. 2004).

DEMANDA: cantidad de productos o servicios que el pblico objetivo quiere y puede adquirir parasatisfacer sus necesidades o deseos.

DIAGNSTICO: segn el diccionario de la Real Academia Espaola, la palabra proviene del griegoDiagnosis, que significa Conocimiento: En el mundo de las empresas, cuando se habla dediagnstico se hace referencia a aquellas actividades tendientes a conocer el estado actual de unaempresa y los obstculos que Impiden obtener los resultados deseados. Existe una gran diversidadde metodologas y tipologas para realizar estudios diagnsticos en empresas, y cada una de ellas

se enfoca en algn aspecto particular de la vida empresarial. Algunos hacen nfasis en losprocesos productivos, otros en aspectos relativos al mercado y los consumidores. (Diccionario realacademia).

DIRECCIONAMIENTO ESTRATGICO: el direccionamiento estratgico es una disciplina queintegra varias estrategias, que incorporan diversas tcticas. El conocimiento, fundamentado eninformacin de la realidad y en la reflexin sobre las circunstancias presentes y previsibles, ayudaa la definicin del la direccin estratgica en un proceso conocido como planteamientoestratgico que compila tres estrategias fundamentales interrelacionadas. a) la estrategia


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corporativa, b) la estrategia de mercadeo y c) la estrategia operativa o de competitividad. (SernaGmez Humberto, 2008).

DOFA: metodologa de anlisis, por las siglas debilidades, oportunidades, fortalezas, amenazas.

EMPRESA: organizacin o institucin dedicada a actividades o persecucin de fines econmicos ocomerciales. Se ha notado que, en la prctica, se puede encontrar una variedad de definiciones deltrmino. Eso parece ser debido, por lo menos en parte, a que a pesar de su aparente simplicidad elconcepto es complejo. As, se puede considerar que esas diferencias enfatizan diversos aspectos.Una definicin de uso comn en crculos comerciales es: "Una empresa es un sistema queinteracciona con su entorno materializando una idea, de forma planificada, dando satisfaccin aunas demandas y deseos de clientes, a travs de una actividad econmica". (Marco ElasContreras. 2005).

EMPRESARIZACIN: dar forma legal y total de empresa con todos los atributos,responsabilidades y beneficios.

ESTRATEGIA EMPRESARIAL: la estrategia empresarial define los objetivos de la empresa y loscursos de accin, fundamentales, de acuerdo con los medios actuales y potenciales de la empresa,a fin de lograr una insercin ptima de esta empresa en su entorno. La estrategia de unaorganizacin debe ser apropiada para sus recursos, objetivos y circunstancias ambientales. Unobjetivo de la estrategia corporativa es poner a la organizacin en posicin para realizar su misincon eficacia y eficientemente. (Serna Gmez, Humberto, 2008).

ESTRATEGIA DE MERCADEO: es la seleccin de mercados objetivos, la escogencia de unaposicin competitiva y el desarrollo de una mezcla de mercadeo efectiva para alcanzar y satisfacera los cuentes seleccionados. (Alejandro Shcnarch, 2000).

ESTRATEGIAS CORPORATIVAS: proporcionan el marco de referencia para el desarrollo a largoplazo de una empresa, mediante la determinacin de los mercados que deben ser atendidos y de

los productos y servicios que se van a ofrecer. (Alejandro Shcnarch, 2000).

GERENCIA ESTRATGICA: consiste en mirar hacia el futuro, buscando oportunidades y ubicandoamenazas en el ambiente para que partiendo de los recursos, se identifiquen puntos fuertes ydbiles que permitan definir necesidades que se atendern y tipos de productos que sedesarrollaran. (Alejandro Shcnarch, 2000).

IDENTIDAD: Un producto con identidad propia, lo hace ser diferente a los dems productos ya quereafirma la promesa de calidad con que esta hecho, cumpliendo con el objetivo de lamercadotecnia de causar en el consumidor una buena percepcin de imagen e influyaselectivamente en su decisin de compra.

IMPACTO AMBIENTAL: Son los cambios o modificaciones ocasionados por las acciones o

actividades de un proyecto sobre el medio.

INNOVACIN: la innovacin, segn el diccionario de la Real Academia Espaola, es la creacin omodificacin de un producto, y su introduccin en un mercado. Un aspecto esencial de lainnovacin es su aplicacin exitosa de forma comercial. No slo hay que inventar algo, sino, porejemplo, introducirlo y difundirlo en el mercado para que la gente pueda disfrutar de ello. Lainnovacin exige la conciencia y el equilibrio para transportar las ideas, del campo imaginario oficticio, al campo de las realizaciones e implementaciones. Innovar proviene del latn innovare, que


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significa acto o efecto de innovar, tornarse nuevo o renovar, introducir una novedad. (SernaGmez, Humberto, 2008).

INVESTIGACIN DE MERCADOS: es la herramienta ms importante del mercadeo, tanto en sudimensin estratgica como operativa.

LA ESTRATEGIA COMO PERSPECTIVA: implica una manera particular de percibir el mundo. Esuna perspectiva compartida por y entre los miembros de la organizacin por medio de susintenciones y acciones bajo el mbito mente colectiva; individuos unidos por afinidades depensamiento, comportamiento o ambos. (Henrry Mintabers).

LA MISIN: es el motivo, propsito, fin o razn de ser de la existencia de una empresa uorganizacin porque define: 1) lo que pretende cumplir en su entorno o sistema social en el queacta, 2) lo que pretende hacer, y 3) l para quin lo va a hacer; y es influenciada en momentosconcretos por algunos elementos como: la historia de la organizacin, las preferencias de lagerencia y/o de los propietarios, los factores externos o del entorno, los recursos disponibles, y suscapacidades distintivas. (Serna Gmez, Humberto, 2008).

MERCADEO ESTRATGICO: es esencialmente una gestin de anlisis y el mercadeo operativoes la dimensin de accin dentro del concepto moderno de mercadeo. (Alejandro Shcnarch, 2000).

MERCADEO: es una actividad cuya finalidad consiste en satisfacer las necesidades y deseos delser humano mediante procesos de intercambio. (Philip Kotler, 1999).

MERCADO: El mercado en economa es cualquier conjunto de transacciones, acuerdos ointercambios de bienes y servicios entre compradores y vendedores. En contraposicin con unasimple venta, el mercado implica el comercio regular y regulado, donde existe cierta competenciaentre los participantes.

OFERTA: Cantidad de productos o servicios que estn disponibles para ser adquiridos.

PERSPECTIVA DE LOS CLIENTES: desde esta visin se enfocan los aspectos relacionados con

los clientes a los cuales est dirigida la organizacin. (Henrry Mintabers).

PLANEACIN ESTRATGICA: planeacin, estratgica es el proceso por el cual los miembrosguas de una organizacin prevn su futuro y desarrollan sus operaciones necesarias paraalcanzarlo. (Serna Gmez, Humberto, 2008).

PRODUCTIVIDAD: es la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuantomenor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema.

SOSTENIBILIDAD: equilibrio de una especie con los recursos de su entorno.

VALOR AGREGADO: plusvala, es el valor que un determinado proceso productivo adiciona al yaplasmado en la materia prima y el capital fijo.

VALORES EMPRESARIALES: de acuerdo con Silceo (1997), los valores son los cimientos detoda cultura humana y por tanto de toda cultura organizacional. Estos conforman los principiosticos y el soporte filosfico del ser y quehacer de la empresa, mismos que permitirn de maneraptima el logro de los objetivos de productividad, calidad, compromiso y satisfaccin de supersonal y de sus clientes. (Garfield. 1992).


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VISIN: constituye la declaracin que guiar a la empresa o institucin en el contexto interno yexterno cambiante en el que se mueve. La visin refleja lo que debiera ser la organizacin en losprximos aos, donde debera estar, representa la imagen futura.

PAULA ALEJANDRA BARRERO.

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