PER PICAR

- Safata 34 canapès variats /Bandeja 34 canapés variados .............................. 29,00 €

- Taula d’embotits ibèrics / Tabla de embutidos ibéricos (4 pax) ....................... 18,00 €

- Taula de formatges D.O. Catalunya amb codony

Tabla de quesos D.O. Catalunya con membrillo (4 pax) ......................................... 16,00 €

- Croquetes de lluç i gambes / Croquetas de merluza y gambas (8 units) ......... 9,00 €

- Croquetes de pollastre de corral amb tòfona

Croquetas de pollo de corral con trufa (8 units) ....................................................... 7,50 €

ENTRANTS/ ENTRANTES

- Micuit de foie gras d’ànec (70 grs aprox)

Micuit de foie gras de pato ................................................................................. 14,00 €

- Canelons de carn gratinats (unitat)

Canelones de carne gratinados (unidad) .............................................................. 1,60 €

- Canelons de confit d’ànec, foie, beixamel de ceps, poma anisada (unitat)

Canelones de confit de pato, foie, bechamel de boletus, manzana anisada ........ 3,00 €

- Sopa de Nadal amb galets i pilotetes

Sopa de Navidad con galets y pelotitas ......................................................... 9,00 €

- Timbal de fruits del mar amb salmó fumat i llagostins

Timbal de frutos de mar con salmón ahumado y langostinos .................................. 12,00 €

- Pasta de full gratinada amb rap, cues de gamba i ceps amb ceba confitada

Hojaldre gratinado con rape, colas de gamba y boletus con cebolla confitada 12,5€

- Sopa de peix amb rap , gambes, cloïsses i musclos

Sopa de pescado con rape, gambas, almejas y mejillones ................................... 12,50 €

PECES PER COLLES / PIEZAS PARA GRUPOS

- Espatlla de porc desossada rostida amb mel i mostassa (14 pax)

Paletilla de cerdo deshuesada asada con miel y mostaza ....... 100,00 € - 60,00 €

- Porcell sencer a l’estil de Segòvia ( 8 pax)

Cochinillo entero al estilo de Segóvia ...........................................125,00 € - 70,00 €

- Pollastre de corral farcit a la catalana ( 10 pax)

Pollo de corral relleno a la catalana .................................................. 110,00 € - 65,00 €

PEIXOS / PESCADOS

- Turbot amb salsa forn, patates i escamarlans

Rodaballo con salsa horno con patatas y cigalas ....................................................... 21,00 €

- Tronc de lluç amb refregit d’alls picant, patata panadera i cues de llagostins

Tronco de merluza, refrito de ajos picante, patata panadera y colas de langostinos ... 17,00 €

- Llom de bacallà amb salsa de ceps, cues de gamba, cloïsses i espàrrecs

Lomo de bacalao con salsa de boletus, colas de gamba, almejas y espárragos ....... 16,00 €

- Suquet de rap amb cues de gamba, musclos, cloïsses i espàrrecs

“Suquet” de rape, colas de gamba, mejillones, almejas y espárragos ..... 23,00 €

- Sarsuela de peix i marisc / Zarzuela de pescado y marisco

(rap, lluç, calamar, 2 llagostins , 1 escamarlà, navalles, musclos i cloïsses)

(rape, merluza, calamar, 2 langostinos ,1 cigala, navajas, mejillones y almejas) ..... 24,00 €

- Mariscada a la planxa / Mariscada a la plancha

(1 Llagosta, 2 gambes, 3 llagostins, 2 escamarlans, navalles, musclos i cloïsses)

(1 Langosta, 2 gambas, 3 langostinos, 2 cigalas, navajas, mejillones y almejas) 30,00 €

CARNS / CARNES

- Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons

Pato “mut” del Penedés asado con ciruelas y piñones .............................. 14,00 €

- Melós de vedella al Pedro Ximénez amb foie i puré de patata trufat

Meloso de ternera al Pedro Ximénez con foie y puré de patata trufada ........... 12,50 €

- Lingot de galta ibèrica, puré de patata trufat i bolets de temporada

Lingote de carrillera ibérica, puré de patata trufado y setas de temporada ..... 15,00 €

- ½ espatlla d’anyell rostida amb bolets i patata al romaní

½ paletilla de cordero asada con setas y patata al romero ...................... 19,00 €

TOTES LES PECES PORTEN GUARNICIÓ / TODAS LAS PIEZAS LLEVAN GUARNICIÓN

La data límit per les comandes dels dies 24 i 25 és el dia 20 a les 20 :00h

La data límit per les comandes del dia 31 és el 27 a les 20:00h

La data límit per les comandes del dia 6 de gener és el 3 a les 20:00h

PLATS PER FESTES

NADAL I CAP D’ANY

2021 - 2022

HOARI DE RECOLLIDA

Dia 24 de desembre

Matí de les 10:00h a les 14:30h

Tarda de les 17:00h a les 20:00h

Dia 25 i 26 de desembre

Matí de les 10:00h a les 13:00h

Dia 31 de desembre

Matí de les 10:00h a les 14:30h

Tarda de les 17:00h a les 20:00 h

PUNTS DE RECOLLIDA I COMANDES

PLAÇA ORIENT, 3

EL VENDRELL

TEL. 977 15 52 70

PLAÇA GERMANS TRILLES, 9

COMARRUGA TEL. 628 50 01 92

AVDA. MARQUESA DE GRINY, 25

PRIORAT DE BANYERES

TEL. 691 554 037

(Fàcil aparcar i menys cues)

www.grupprioratbanyeres.com

priorat de banyeres

@ramonpuigcatering