PERNOD RICARD MEXICO DE C.V. -...

INFORME PREVENTIVO

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AAGGOOSSTTOO,, 22000099

INFORME PREVENTIVO ADECUACION EN AREAS DE PRODUCCION Y PROCESO DE COMP OSTA

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PERNOD RICARD MEXICO S.A. DE C.V. Planta de Manufactura Arandas Jalisco, México

CONTENIDO

ANTECEDENTES 2 MARCO LEGAL 3 OBJETIVOS 4 I Datos de Identificación del Proyecto 5 I.1 Nombre y Ubicación del Proyecto 5 I.2 Datos Generales del Promovente 6 I.3 Responsable de la Elaboración del Informe Preventivo 7 II Referencia Legal 8 III Descripción General del Proyecto 11 III.1 Información General del Proyecto 11 III.2 Programa General de Trabajo 23 IV Descripción del Ambiente 34 IV.1 Delimitación del Área de Estudio 34 IV.2 Caracterización y Análisis del Sistema Ambiental 38 Diagnostico Ambiental 56 V Identificación, Descripción y Evaluación de los Impactos Ambientales 57 V.1 Metodología para Identificar y Evaluar los Impactos Ambientales 57 V.2 Medidas Preventivas y de Mitigación 66 V.3 Pronósticos Ambientales 70 V.4 Cumplimiento de la Normatividad 71 CONCLUSIONES 72


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ANTECEDENTES En cumplimiento a lo dispuesto en la LGEEPA en su artículo 28, donde se establece que la evaluación de impacto ambiental es el procedimiento a través por el cual la SEMARNAT establece las condiciones a que se sujetara la realización de obras y actividades que pueden causar desequilibrio ecológico, se requerirá la autorización en materia de impacto ambiental de la SEMARNAT. Para esto la misma LGEEPA en su artículo 30 de establece que para obtener la autorización los interesados deberán presentar a la SEMARNAT un Informe Preventivo de Impacto Ambiental.

La Planta de Manufactura se encuentra ubicada en Arandas, Jalisco y se dedica a la elaboración de tequila. Esta bebida, originalmente proviene del municipio que lleva el mismo nombre, Tequila, ubicado en el Estado de Jalisco, solamente 181 municipios de cinco estados de la República como Jalisco, Nayarit, Tamaulipas, Guanajuato y Michoacán pueden utilizar el agave tequilana weber para la elaboración del tequila (en la actualidad, Jalisco cuenta con la denominación de agave en sus 125 municipios).

La empresa Pernod Ricard S.A. de C.V., es una empresa comprometida con el conjunto de valores fundamentales de su tierra y de su gente, respetuosa de los derechos humanos, del medio ambiente y del conjunto de normas y políticas que regulan la actividad productiva en México. El proyecto consiste en la construcción y equipamiento de la extensión de algunas de sus instalaciones pretendiendo así cubrir la demanda proyectada para los siguientes años.


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MARCO LEGAL El Impacto Ambiental es definido por la LGEEPA en su artículo 3°, fracción XII, XIX Y XX, como: “...la modificación del ambiente ocasionada por la acción del hombre o de la naturaleza”. Además señala que el Desequilibrio Ecológico es “...La alteración de las relaciones de interdependencia entre los elementos naturales que conforman el ambiente, que afecta negativamente la existencia, transformación y desarrollo del hombre y demás seres vivos”. En este mismo artículo la Ley define a la Manifestación de Impacto Ambiental (MIA) como “…el documento mediante el cual se da a conocer, con base en estudios, el impacto ambiental, significativo y potencial que generaría una obra o actividad, así como la forma de evitarlo o atenuarlo en caso de que sea negativo”. Por su parte, el concepto de Evaluación del Impacto Ambiental es definido por la misma Ley en su artículo 28 como “…el procedimiento a través del cual la Secretaría (SEMARNAT), establece las condiciones a que se sujetará la realización de obras y actividades que puedan causar desequilibrio ecológico o rebasar los límites y condiciones establecidos en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar y restaurar los ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mínimo sus efectos negativos sobre el ambiente. La LGEEPA en su artículo 30 menciona que para obtener la autorización a que se refiere el artículo 28 de esta Ley, los interesados deberán presentar a la Secretaría una manifestación de impacto ambiental, la cual deberá contener, por lo menos, una descripción de los posibles efectos en el o los ecosistemas que pudieran ser afectados por la obra o actividad de que se trate, considerando el conjunto de los elementos que conforman dichos ecosistemas, así como las medidas preventivas, de mitigación y las demás necesarias para evitar y reducir al mínimo los efectos negativos sobre el ambiente.


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OBJETIVOS El Objetivo principal con la integración de este documento, es presentar un Informe Preventivo para la realización de un proyecto que consiste en el diseño, construcción y equipamiento de una línea de envasado haciendo una extensión en sus instalaciones de almacenaje y la habilitación de un proceso de composteo.

• Cumplir con las disposiciones ambientales vigentes con la finalidad de proteger el medio ambiente y el entorno ecológico para preservarlo limpio y sano en beneficio de todos.

• Mantener la seguridad de la población en general y en particular la del personal e instalaciones • Realizar y adecuar los planes, los procedimientos, programas y recursos para prevenir o

atender cualquier situación de accidente mayor o condición peligrosa en la planta, que ponga en riesgo la vida humana, los bienes e instalaciones, así como al medio ambiente.


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I. Datos de Identificación del Proyecto

I.1 NOMBRE Y UBICACIÓN DEL PROYECTO I.1.1 Nombre del Proyecto

Construcción y Adecuación de una Línea de Envasado y Proceso de Composta en la Planta de Manufactura de PERNOD RICARD MEXICO S.A. DE C.V., Arandas, Jalisco.

I.1.2 Ubicación del Proyecto El proyecto se construirá dentro de la Planta de Manufactura de PERNOD RICARD MEXICO S.A. DE C.V., Arandas, en el estado de Jalisco. El predio tiene la siguiente dirección:

Calle Av. del Tequila

No. Exterior 1

Colonia Colonia el Carmen

Municipio Arandas, Jalisco

Código Postal 47180

Teléfono 01 348 784 5973

Fax 01 348 784 59 66

Correo electrónico [email protected]

Coordenadas Geográficas del Proyecto:

20° 42” Latitud Norte

102° 21” Longitud Oeste

Se tiene planeado construir el proyecto en dos etapas: Línea de Envasado (Plan B Fase II); 6 meses, Proceso de Composteo; 8 meses. Después de este lapso de tiempo y con la puesta en marcha de la operación del proyecto, se tiene calculada una vida útil de más de 20 años. Así mismo se tiene considerado para el 2016 la construcción de una Bodega de Añejamiento.

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I.2. DATOS GENERALES DEL PROMOVENTE

I.2.1. Nombre o Razón Social. Pernod Ricard México S.A. de C.V. Ver Anexo 1: Acta Constitutiva de la empresa Pernod Ricard México S.A. de C.V.

I.2.2. Registro Federal de Contribuyentes de la Empresa

PRM960215AZ6 Ver Anexo 1: Cédula fiscal de Pernod Ricard México S.A. de C.V.

I.2.4. Nombre y Cargo del Representante Legal

I.2.5. Dirección del promovente o de su representante legal para recibir u oír notificaciones

Protección de datos personales LFTAIPG

Protección de datos personales LFTAIPGProtección de datos personales LFTAIPG

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I.3. RESPONSABLE DE LA ELABORACION DEL INFORME PREVENTIVO. I.3.1. Nombre o Razón Social. Mexicana de Ingeniería y Servicios Ambientales, S.A. de C.V. I.3.2. Registro Federal de Contribuyentes. MIS 941215 4KA Se anexa copia en el Anexo 2. I.3.3. Nombre del Responsable técnico del informe

I.3.4. Dirección del responsable técnico del estudio





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II. Referencia Legal NIVEL FEDERAL Constitución Política Mexicana En los Art. 25, 26, 27, 73, 115 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos se establecen las bases jurídicas para apoyar las acciones referentes a la ordenación del territorio, la regulación de los asentamientos humanos y al uso en beneficio general de los recursos productivos, cuidando su conservación y el medio ambiente. El Art. 27 le confiere a la nación la obligación de hacer una distribución equitativa de la riqueza pública, cuidar su conservación, lograr el desarrollo equilibrado del país y el mejoramiento de las condiciones de destinos de tierras, aguas y bosques, a efecto de ejecutar obras públicas, planear y regular la fundación, conservación, mejoramiento y crecimiento de los centros de población y la obligación de preservar y restaurar el equilibrio ecológico. Art. 73. Es facultad del Congreso Federal: Fracc. XXIX c. Expedir las leyes que establezcan la concurrencia del Gobierno Federal de los Estados y Municipios en el ámbito de sus respectivas competencias en materia de asentamientos humanos. Fracc. XXIX g. "En materia de protección al ambiente y preservación y restauración del equilibrio ecológico". Las fracciones V y VI del Art. 115, otorgan al municipio las facultades para aprobar sus planes de desarrollo urbano y zonificación; administrar sus reservas territoriales, controlar y vigilar la utilización del suelo en sus jurisdicciones territoriales. Asimismo, establece las reglas que norman las zonas conurbadas que surjan de la Federación, Entidades Federativas y Municipios Ley General de Asentamientos Humanos. Esta Ley es reglamentaria de la Constitución Política Mexicana, precisa las normas para planear la fundación, mejoramiento, crecimiento y conservación de los centros de población, así como los fundamentos para que el Estado ejerza sus atribuciones y determine las correspondientes provisiones, usos, reservas y destinos de áreas y predios. En los Arts. 3, 6, 11 y 12, donde se establece la necesaria integración del Ordenamiento Territorial de los asentamientos humanos, el desarrollo de los centros de población y el desarrollo económico y social. Establece que la planeación y regulación del Ordenamiento Territorial de los Asentamientos Humanos y el Desarrollo Urbano de los centros de población, forman parte del Sistema Nacional de Planeación Democrática, como una política sectorial El Art. 3, subraya la necesaria integración del Ordenamiento Territorial de los asentamientos humanos y el desarrollo de los centros de población y el desarrollo económico y social, En su Art. 6 establece la necesaria integración del Ordenamiento Territorial de los asentamientos humanos y el desarrollo de los centros de población y el desarrollo económico y social que en materia de Ordenamiento Territorial de los Asentamientos Humanos y de Desarrollo Urbano de los centros de población tiene el Estado. El Art. 11 establece que la planeación y regulación del Ordenamiento Territorial de los Asentamientos Humanos y el Desarrollo Urbano de los centros de población, forman parte del Sistema Nacional de Planeación Democrática, como una política sectorial. Los programas y componentes del desarrollo urbano se establecen en el art. 12, entre los que destacan en su Fracc. III, los programas de ordenación de zonas conurbadas. En su Fracc. VI, señala también a los derivados de los programas contenidos en esta ley y la legislación estatal de desarrollo urbano.


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Ley General de Planeación Dentro de esta Ley, se considera la aplicación de los art. 21 y 22 en donde se establece que El Plan Nacional de Desarrollo precisará los objetivos nacionales, estrategia y prioridades particularmente en las fracciones I al V. Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente Esta Ley es reglamentaria de la Constitución Política en materia de equilibrio ecológico y la protección al medio ambiente y sus disposiciones son de orden público e interés social. En este sentido, se consideran para ello a los Art. 2, Fracc. I; Art. 3, Fracc. XXIII; Art. 5, Fracc. I, IX; Art. 6; Art. 7, Fracc. I, II y IX; Art. 8, Fracc. I, II y VIII; Art. 17; Art. 19, 19 Bis, Art. 20; Art. 20 Bis 1; Art. 20 Bis 2; Art. 20 Bis 3; Art. 20 Bis 4; Art. 20 Bis 5; Art. 20 Bis 6; Art. 20 Bis 7; y Art. 23, Fracc. I, II., los cuales dan sustento jurídico a la elaboración del Ordenamiento Ecológico. Ley de Aguas Nacionales. Art. 20 y Art. 29 Fracc. III: La explotación, uso o aprovechamiento de las aguas nacionales por parte de personas físicas o morales, se realizará mediante concesión expedida a través de la Comisión Nacional del Agua. Los concesionarios o asignatarios tendrán la obligación de sujetarse a las disposiciones generales y normas en materia de equilibrio ecológico y protección al ambiente. Dentro del Sistema Nacional de Planeación Democrática, el Plan Nacional de Desarrollo 1995- 2000, establece en el apartado de política ambiental para un crecimiento sustentable, los lineamientos para frenar las tendencias de deterioro ecológico, inducir un ordenamiento del territorio nacional tomando en cuenta que el desarrollo sea compatible con las aptitudes y capacidades ambientales de cada región y aprovechar de manera plena y sustentable los recursos naturales, siendo de esta forma la justificación del estudio de Ordenamiento Ecológico para la Región de la Costa de Jalisco. Para el desarrollo y ejecución del proyecto existen normas oficiales mexicanas y disposiciones que regulan todos los impactos ambientales relevantes que puedan producir las obras o actividades asociadas con el proyecto. NIVEL ESTATAL Ley Estatal del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente del Estado de Jalisco. Dentro del marco jurídico a nivel estatal en materia de protección al ambiente, se consideran dentro de esta Ley a los Art. 2, Fracc. I y III, Art. 5, Fracc. IX; Art. 6, Fracc. VII; Art. 8, Fracc. II; Art. 15; Art. 16; Art. 17; Art. 18; Art. 19; Art. 20; Art. 21, así como el Art. 22. Establecen la formulación y conducción de la Política Ecológica a nivel estatal, la implementación de programas con el propósito de preservar y restaurar el equilibrio ecológico y protección al ambiente, la elaboración y competencia del Ordenamiento Ecológico y los objetivos que persigue este. Ordenamiento Ecológico del Estado de Jalisco En el Estado de Jalisco, su proceso de gestión pública utiliza un mosaico administrativo consistente en 12 regiones (Norte, Altos Norte, Altos Sur, Centro, Valles, Sureste, Ciénega, Costa Norte, Costa Sur, Sierra de Amula, Sur y Sierra Occidental), de las cuales en el Ordenamiento Ecológico de la Región Costa de Jalisco publicado en el Diario Oficial del Estado de Jalisco el 27 de Febrero de 1999, sé considero a las regiones Costa Norte y Costa Sur, lo que motivo a presentar como publicaciones que como productos resultantes se tienen, el modelo de ordenamiento ecológico territorial del Estado de Jalisco, que aglutina a las 10 regiones no consideradas en el ordenamiento de la costa de Jalisco, así como los modelos de ordenamiento ecológico para cada una de las 10 regiones no incluidas en el ordenamiento de la costa.


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Para cada uso de suelo propuesto como son Acuacultura (Ac), Agricultura (Ag), Área Natural (An), Asentamientos humanos (Ah), Flora y Fauna (Ff), Forestal (Fo), Industria (In), Infraestructura (If), Minería (Mi), Pecuario(P), Pesca (Pe) y Turismo (Tu), se describen los criterios de regulación ecológica, así como la políticas territoriales de Conservación, Protección, Aprovechamiento, Restauración, Promoción, Restricción y Regulación, para cada criterio. Las Políticas Territoriales establecidas en este Ordenamiento Ecológico de Protección, de Aprovechamiento, de Conservación, de Restauración, de Promoción, de Restricción y de Regulación, contempladas en todas y cada una de las Unidades de Gestión Ambiental se refieren a los lineamientos ecológicos que deberán de tomarse en cuenta para desarrollar las diversas actividades productivas y de servicio. Las políticas Territoriales tienen como objetivo, inducir conductas de aprovechamiento sustentable sin impedir o disminuir los procesos de aprovechamiento y uso de los recursos, siempre y cuando no sean acciones prohibidas expresamente por el presente acuerdo.


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III. Descripción General del Proyecto III.1 INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO La Planta de Manufactura Pernod Ricard, Arandas, Jalisco, México se dedica al procesamiento de Tequila, siendo la materia prima el Agave. La construcción de la Planta de Manufactura actual fue autorizada en su Manifestación de Impacto Ambiental (1996) con el folio D.O.O.DGDEIA.-03670, para las obras siguientes con sus respectivas dimensiones: Área de envasado: 2,286 m2 Área de añejamiento o maduración 1,505 m2 Área de producción 8,300 m2 Total: 12,091 m2 El nuevo proyecto consiste en una ampliación respecto a las instalaciones ya existentes, el motivo es el incremento que se ha tenido en la demanda del producto. III.1.1. Naturaleza del Proyecto. La demanda máxima proyectada en la Planta de Manufactura para los próximos años en la Planta de Manufactura Arandas es la siguiente:

Las nuevas instalaciones de la Planta de Manufactura se dividen en dos etapas que a continuación se describen:


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Arandas Plan B Fase II. Objetivo Principal : Aumentar la productividad en la Planta de Arandas, centralizando el destilado y envasado de mix de Tequilas cubriendo la demanda a 5 años. Alcance : Optimizar las operaciones de los procesos de preparación, almacén y envasado mediante la automatización y reingeniería de los mismos, la cual consiste en: 1. Incrementar y optimizar proceso de envasado 2. Capacidad para almacenamiento de material de empaque y producto terminado. Optimizar política de inventarios de acuerdo a modificación de procesos. 3. Incrementar capacidad de proceso de preparación de Tequilas (Blending). Propuesta :

1. CUARTO DE PREPARACION:

Las obras consisten en: i. Incrementar capacidad de Tanques de Preparación ii. Reubicar Tanques y tubería de Acero inoxidable. iii. Equipo de seguridad para Tanques. iv. Enchaquetado de tanques. v. Fabricación de plataforma. vi. Pintura epóxica en piso. vii. Sistema de tierras para tanques, equipos y tuberías.

Considerando áreas para: • Filtración • Pasillos y Andadores

2. ENVASADO

1. Reubicación de lay out para líneas de envasado, Línea automática A y Manual B. 2. Overhaul maquinaría Los Reyes y Arandas. 3. Cambio de tubería de cedula 10 a acero inoxidable (identificadas) para producto y servicios. 4. Reubicación de luminarias en centros de trabajo de acuerdo a nuevo lay out. 5. Fabricación de delta para sistema de tierras para equipos, maquinaría y tanques de envasado. 3. ALMACEN DE PT Y MATERIALES DE EMPAQUE: • Extensión de 900 m2 de construcción.

� 450 m2 para botella granel. � 450 m2 con especificaciones de almacén actual.


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Proceso de Composta. Objetivo : Cumplimiento y validación de los requerimientos legales necesarios en la descarga de residuos (bagazo, vinaza), resultantes del proceso de elaboración del Tequila, dichos residuos ya se canalizan a un sistema de composta para procesar fertilizante orgánico, el cual puede ser usado en nuestros propios campos obteniendo un ahorro en compra de fertilizante. Alcance : Cumplimiento legal. Ser de las primeras empresas en descargar aguas residuales de forma responsable y sin saturación del subsuelo. Ahorro potencial en uso de fertilizante. Que todos los residuos orgánicos de la planta sean dirigidos al proceso de composta. Propuesta :

• Fase 1 – Compra de máquina para composta

• Fase 2 – Reubicar proceso de composteo a terreno con uso de suelo industrial (planta), 2.7Has. – Aplanado, impermeabilización y compactación de suelo para correcto proceso de

composteo. – Red de tubería y reservorios para neutralizar, enfriar y abastecer vinaza a proceso de

composteo. – Regar composta con 100% de vinaza. Máquina de composteo para la correcta dosificación y

mezcla, evitando lixiviados. – Utilización de membrana para época de lluvias, para evitar mezcla de agua de lluvias con

composta/vinaza. – Red de captación de aguas. Evitar encharcamientos. – Instalación de sistema de riego por goteo y compra de filtro de discos. – Fabricación de tamizador y empacador de fertilizante.

• Fase 3 – Oficina de agronomía y pequeño laboratorio


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Bodega de Añejamiento 5 y P Objetivo Principal : Aumentar la capacidad de almacenamiento de barricas en la Planta de Arandas Jalisco, para cumplir con los volúmenes de ventas de acuerdo al 5YP. Alcance : Construcción de una bodega de añejamiento para almacenamiento de 6,000 barricas a 5 niveles, cumpliendo con las Normas de seguridad de FM Global y las Normas Oficiales Mexicanas. Propuesta :

1. Construir una Bodega de Añejamiento con las siguientes características: • Superficie de construcción de 1200 m2 (55x21 m). • Capacidad de Almacenamiento de 6,000 barricas a 5 niveles. • Construcción de calles para tránsito de montacargas entre bodegas. • Instalación de muro divisorio (mitad de bodega). • Drenajes de bodega conectada a sistema de contención y prevención de incendios.

2. Instalación de Sistema contra incendios: • Instalación de sprinklers para sistema contra incendios. • Construcción de Laguna de contención y prevención de Incendios (Capacidad de 2000

m3). Para aumentar la productividad en la Planta de Manufactura de Arandas se centralizará el destilado y envasado del mix de Tequilas cubriendo la demanda planeada a 5 años. Figura III.1 LAY OUT PROPUESTO (Vista de Planta)


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III.1.2 SELECCIÓN DEL SITIO La selección del sitio para las extensiones de las instalaciones se realizo acorde al arreglo actual haciendo que la infraestructura y los servicios ya existentes fueran aprovechados al máximo.

Sitio para extensión de almacén y nuevo andén

Fotografía III.1. Área para Plan B Fase II, vista d e norte a sur

Sitio para Proceso de Composta

Fotografía III.2. Área para Proceso de Composta


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Sitio para Bodega de Añejamiento

Fotografía III.3. Área para Bodega de Añejamiento vista de norte a sur


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III.1.3 UBICACIÓN FISICA DEL PROYECTO El proyecto se sitúa dentro del mismo predio de la Planta de Manufactura Pernod Ricard, Arandas. Se ubicara la nueva Bodega de Añejamiento paralela a la ya existente con una separación de 15 metros, contando está misma con un área de vaciado y llenado de barricas. En el área que actualmente esta designada para Envasado y Almacén de Producto Terminado se anexará otra línea de envasado y se realizará una extensión para el mismo Almacén de Producto Terminado, anexando también el Almacén de Botella:

Figura III.2 Ubicación de nuevas instalaciones en la Planta de Manufactura Pernod Ricard Arandas, Ja lisco


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Figura III.3 Lay Out Actual Planta de Manufactura Pernod Ricard Arandas, Jalisco


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Figura III.4 Lay Out Propuesto Planta de Manufactura Pernod Ricard Arandas, Jalisco


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III.1.3 Uso actual del suelo y cuerpos de agua en e l sitio del proyecto y en sus colindancias. El uso actual del suelo en el sitio del proyecto es industrial y en sus colindancias se encuentran áreas tanto de uso industrial, como habitacional, comercial y de servicios. Respecto al uso de suelo Pernod Ricard S.A. DE C.V. cuenta con certificación por parte de la Presidencia Municipal de Arandas, para cambio de uso agrícola a uso industrial de acuerdo al oficio No. 12, expediente 22/996. En el Plan Parcial de Urbanización J.D.C. S.A. DE C.V. el predio de la Planta de Manufactura se tiene contemplado dentro del aprovechamiento en una zona de Uso de suelo de Industria pesada y alto riesgo (I3-7).

Figura III. Plan Parcial de Urbanización J.D.C. S.A. de C.V.

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8 7

65

43

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1 Ubicación

Pernod Ricard

I3- 7

Con respecto a los cuerpos de agua presentes en las colindancias, pertenece a la cuenca del Rio Lerma- Chápala, una de las más contaminadas del país. Dentro del predio se cuenta con un pozo y se le ha otorgado un Título de Concesión para explotar, usar o aprovechar las Aguas Nacionales del Subsuelo por un volumen de 240,000,000 m3 anuales.


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III.1.3 Urbanización del área y descripción de los servicios requeridos. De acuerdo al análisis de factibilidad económico-operativo, la elección del área dentro del predio de la planta de producción donde se pretende ubicar el proyecto, fue la disponibilidad de todos los servicios básicos necesarios para la operación de las nuevas instalaciones (vías de acceso, agua potable, energía eléctrica y drenaje). La disponibilidad de los diferentes servicios se describe a continuación: a) Vías de Acceso Para el acceso al predio donde se desarrollara el proyecto dentro de la Planta de Manufactura, se utilizara el acceso que se localiza por Calle Hernández.

Fotografía III.3. Acceso al Predio

Acceso por Calle Hernández

Uno de los aspectos primordiales en la selección del predio para el proyecto, es sin duda la conectividad y acceso carretero. El municipio de Arandas está comunicado regionalmente por medio a través de la carretera Guadalajara-Tepatitlán. Cuenta con una red de carreteras rurales que comunican las localidades. La transportación se realiza en autobuses públicos o vehículos de alquiler y particulares.

Fotografía III.4. Libramiento Carretera Arandas, Ja lisco

Libramiento de la Carretera Arandas,

Jalisco


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b) Agua potable. La factibilidad de la disponibilidad de agua potable para el proyecto es necesaria para la etapa de construcción, operación y mantenimiento; se utilizara la infraestructura actual. El Abastecimiento de agua será del pozo existente dentro de la Planta de Manufactura de Pernod Ricard S.A. DE C.V., Arandas. El consumo de agua estimado para la realización de la obra es de 84 m3, ya incluido el uso de sanitarios. c) Energía eléctrica. El predio dispone de energía eléctrica a través de una acometida habilitada, para el alumbrado se cuenta con una red de distribución de energía eléctrica de 110V administrada por la Comisión Federal de Electricidad. Para la obra se estima un consumo de 2800 watts diarios con un horario de 8:00 a.m. a 18:30 p.m. e) Drenaje: La planta de manufactura cuenta con sistema de drenaje bien definido, el cual se utilizara para interconectarse con las nuevas instalaciones. OTROS INSUMOS:

Descripción Cantidad estimada Unidades Pintura Vinílica 130 L

Pintura de Esmalte 145 L

Diesel 700 L

Gasolina 12,000 L

Gas Argón 700 m3


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III.1.5 Dimensiones del proyecto. La superficie total del predio en el cual se desarrollara el proyecto, se desglosa a continuación: a) Superficie total del predio (en m 2).

La superficie que había sido autorizada para construcción en el predio de la planta de manufactura es de 12,091 m2, sobre el cual se realizarán modificaciones y algunas extensiones a las instalaciones actuales. b) Superficie destinada para el desarrollo del proy ecto. La superficie requerida para la implantación del proyecto es de 28,300 m2. c) Superficie a afectar con respecto a la cobertura vegetal.

La afectación en la superficie es relativa pues se realizarán modificaciones sobre lo ya construido y para las extensiones se removerá agave y una jardinera por lo que ya no presenta las características del terreno natural de la región. d) Superficie para obras permanentes.

La superficie afectada por la construcción de las diferentes unidades que conforman el proyecto son: Almacén de PT y Materiales de Empaque: 900 m2

Proceso de Composteo: 26,000 m2 Tamizado: 198 m2 Bodega de Añejamiento: 1200 m2 III.2. PROGRAMA GENERAL DE TRABAJO En el Programa de Actividades donde se describen los eventos calendarizados de trabajo de todo el proyecto, desglosado por etapas donde se señala el tiempo que llevará su ejecución, en término de meses. .


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III.2.1 Preparación del Sitio La preparación del sitio consistirá básicamente en la nivelación del terreno en las zonas donde se cimentara la obra civil, ya que no existe relevancia de flora o fauna que pudiera ser afectada. Esto se hará utilizando la maquinaria convencional (niveladoras, trascabos). Por lo que no será necesario traer o sacar relleno alguno. No se modificaran los patrones de drenaje o hidrodinámica natural de la zona. III.2.2 Descripción de las obras y actividades prov isionales del proyecto. Para el proyecto no se realizaran aperturas de caminos adicionales a los que ya se encuentran trazados para el acceso al predio, las instalaciones para los trabajadores serán dentro del mismo predio, así como los servicios sanitarios. El abastecimiento de agua y de energía eléctrica se realizará directamente de los mismos que están disponibles para el proyecto. Dada las condiciones de la obra solo será necesaria la adecuación de almacenes de materiales y equipo, además de la adecuación temporal de la caseta de operación en una oficina temporal para el control y supervisión en campo del proyecto. Los residuos generados durante la ejecución de las obras serán responsabilidad de la empresa constructora, la cual se encargara de supervisar que el manejo de los residuos peligrosos y no peligrosos sean los correctos mientras duren las obras, para minimizar los impactos negativos al ambiente. Como apoyo para la construcción de la obra principal y como medida para minimizar los impactos negativos al ambiente, así como para aprovechar los recursos existentes en el predio, se tiene planeado utilizar la obra civil que se encuentra en el mismo. Se habilitaran casetas temporales de madera, con techo de lamina galvanizada, las cuales se utilizaran para guardar herramientas y material de construcción, una vez instaladas estas casetas se procederá a realizar las siguientes actividades. � Trazado y marcado del terreno de acuerdo a plano de disposición general de la infraestructura

permanente. � Los circuitos de caminos internos (banquetas), serán habilitados de acuerdo al Lay-out. � Se marcaran las áreas para campamentos, almacenes, talleres, oficinas de proyecto, sanitarios,

así como lugares precisos de concentración de materiales de desecho; todo para el proyecto, y por el tiempo que dure el mismo.

III.2.3 Etapas de construcción. La obra a realizar se considera una obra civil, en la cual se pueden considerar entre otras actividades: excavación, movimiento de tierras con traslado de material producto de excavación a los sitios de disposición autorizados, en el caso de que se retire mas material del que se tiene planeado, pero se considerara que todo el material que se extraiga, se usara para nivelar algunas áreas del proyecto. Descripción general. Los alcances del proyecto comprenden el diseño, la construcción y el equipamiento de la extensión de nuevas instalaciones para almacenamiento y una línea de proceso,


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realizándose en su momento las pruebas de estanquidad y de funcionamiento de los equipos, para continuar con la puesta en operación de los mismos. Para cumplir con las condiciones, se considera la fabricación, el suministro y/o la instalación adecuada de los componentes requeridos según el diseño estructural, mecánico, eléctrico, hidráulico y arquitectónico. Se realizarán las actividades de construcción dentro de los límites del terreno, además de tener el debido cuidado al colocar los materiales, herramientas, equipos de construcción, materiales excavados y accesorios para tuberías, de manera de provocar el menor daño posible a la propiedad e instalaciones vecinas. Dentro de las actividades de operación y mantenimiento de las nuevas instalaciones, se deberán de generar los instructivos y manuales para la operación adecuada, así como la capacitación al personal designado para la futura operación. También se incluirán el suministro de los productos químicos, lubricantes, manuales de mantenimiento, partes, reposición de equipo y servicios de las instalaciones, es decir todo lo necesario para la correcta operación y mantenimiento, incluyendo las especificaciones de calidad del producto terminado. a) Ingeniería Civil

Al finalizar los trabajos la compañía constructora, retirara todo material no aprovechable, proveniente de la nivelación, disponiéndolo fuera de los terrenos destinados a la planta, en sitios que no afecten el entorno natural y urbano. Cimentación: Las construcciones no se desplantaran sobre tierra vegetal, suelos o rellenos sueltos, la cimentación se construirá con estricto apego al diseño y se considerarán los estados límite de falla (flotación, deslizamiento plástico local o general del suelo, bajo la cimentación y falla estructural de pilotes, pilas u otros elementos de la cimentación) y de servicio (movimiento vertical, asentamiento o emersión, respecto al nivel del terreno circundante, inclinación media y deformación diferencial). Cuando los taludes o plantilla de las excavaciones vayan a recibir mampostería o vaciado directo de concreto, deberán ser afinadas hasta las líneas o niveles de proyecto, de tal forma, que ningún punto de la sección excavada diste más de 10 cm del correspondiente de la sección del proyecto. Estructuras de Concreto: Toda la estructura serán de concreto reforzado y contaran con anclajes, de tal forma que no se afecte el funcionamiento estructural esperado. El concreto incluirá un impermeabilizante integral. Los muros de block o de tabique de la caseta de operación, estarán perfectamente aplanados con mortero-cemento-arena. La separación máxima entre varillas, no excederá de 30 cm. El recubrimiento mínimo de las varillas será de 5 cm. Cuando se utilicen juntas de contracción, deben colocarse a intervalos no mayores de 9.00 m., a menos que se proporcione acero de refuerzo adicional. En las juntas de contracción totales, todo el acero de refuerzo deberá terminar a 5 cm de la junta.


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Cada sección de muro adyacente a las juntas, debe colocarse después de transcurrir 48 horas. Se realizara un adecuado tratamiento de las uniones entre colados, utilizando adhesivos de tipo epóxico. No se utilizarán en las juntas selladores de polisulfuro, por ser de baja resistencia química. Se utilizara cimbra aparente, manteniendo el cimbrado por lo menos 7 días a partir del colado, cuando el concreto alcanza el 90% de su resistencia. El concreto será de bajo revenimiento (espeso) y con un aditivo especial resistente a agentes químicos. El abastecimiento de concreto para una exposición sanitaria normal; líquidos con pH mayor que 5 o con soluciones sulfatadas mayores de 1,500 mg/l, el contenido de C3A será menor del 5% y la relación A/C menor de 0.4, además de las recomendaciones para la exposición sanitaria normal. Se deberá hidratar la mezcla en forma permanente inmediatamente después del fraguado. En la mezcla, se deberá evitar el uso de agregados deletéreos (aquellos que generan reacciones químicas entre los álcalis del cemento y el sílice de los agregados), los cuales provocan deterioro de las estructuras de concreto. b) Especificaciones Arquitectónicas.

La altura visual de las instalaciones, no rebasara los 6.00 m del nivel del terreno natural. Todos los sistemas contaran con la protección adecuada que permita garantizar su correcto funcionamiento y durabilidad en el período de vida útil, solicitado en estas especificaciones. c) Ingeniería Hidráulica.

Las líneas de conducción se emplazaran de manera accesible para facilitar su mantenimiento. Todas las diferentes líneas de conducción estarán claramente identificadas, de acuerdo con las características de fluido que soportan. La del aire en verde, la de agua residual en gris, lodos y retornos en café, así como efluente tratado en azul. d) Válvulas, Compuertas y Derivaciones de Flujo.

Las válvulas y compuertas, impedirán completamente el flujo para el servicio rutinario de mantenimiento y serán identificadas claramente y de manera congruente con el manual de operación. e) Ingeniería Eléctrica.

Se tomara en cuenta la demanda total para determinar capacidad del transformador y del interruptor general; la instalación eléctrica, considerando los costos del tendido de líneas de alimentación, acometida, colocación y conexión de interruptores, centros de carga, tableros, motores, etc. Toda instalación eléctrica, estarán protegida con tubería conduit; en material metálico para intemperie y PVC para líneas enterradas, contando con todos los registros necesarios.


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III.2.4 Etapas de operación y mantenimiento. A continuación se describe el proceso de la elaboración del Tequila: Cocimiento. La materia prima es agave (Agave tequilana var. azul), cuya composición química es: Carbohidratos 18-32% Celulosa 15-20% Agua 48-67% Se colocan en hornos de ladrillo en donde se efectúa la hidrólisis de la inulina mediante el cocimiento de vapor. En este proceso se generan mieles amargas, las cuales se desechan en la fosa de vinazas. Las mieles dulces cuya composición química es; fructosa, glucosa y agua se aprovechan en el proceso. El proceso es cíclico y dura 72 horas. Molienda. El mezcal cocido se desmenuza en una maquina desgarradora y en seguida pasa por una serie de 4 molinos de 3 masas cada uno, en donde se adiciona agua para la mejor extracción del jugo de mezcal, este jugo se bombea a los fermentadores después de pasar por un tanque de acumulación y el bagazo (fibra) se separa y almacena en un patio abierto para su disposición final como aglomerante en la fabricación de ladrillos. El proceso es cíclico y dura 8 horas. Fermentación. Al jugo del mezcal se le agregan nutrientes (sulfato de amonio y levadura) y se bombea a los fermentadores. El proceso es cíclico y dura 72 horas. Destilación. El mosto producto de la fermentación se bombea directamente a los alambiques para su destilación. El producto final es tequila, a una graduación alcohólica de 55°C. La mezcla alcohólica llamada “ordinario” se bombea al segundo alambique, llamado “rectificador” (2ª. Etapa de destilación en donde se concentra la riqueza alcohólica obteniendo el producto final “tequila” a una graduación alcohólica de 55° G.L. El residuo líquid o (vinazas de ordinario) se descarga a la fosa de vinazas en donde se junta con las vinazas de la primera destilación. Este proceso es cíclico, la primera destilación dura 2 horas y la segunda 5 horas. Maduración. El tequila se bombea a barricas de roble o encino blanco para su añejamiento por un año o para su reposo durante un mínimo de 2 meses. Dilución. Cualquier tipo de tequila: joven, reposado o añejo es diluido a la graduación comercial con agua destilada antes de mandarlo a la planta de envasado.


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PROCESO CON MOLINOS Cocimiento. El agave se coloca en hornos de ladrillo de lama reforzado con capacidad de 40 Ton. Donde se cuece a presión atmosférica y temperatura de 100°C. Después de 5 horas de cocimiento se drenan las mieles amargas las cuales se colectan en un tanque con capacidad de 10,000 L, cada uno. Las mieles dulces producto del cocimiento se juntan en un tanque de capacidad de 10,000 L y se bombea a cualquiera de los tanques de formulación para su aprovechamiento. Molienda. El agave cocido es conducido por un transportador desde los hornos hasta una desgarradora de brazos de 24” la cual desmenuza el agave para facilitar su molienda en un tándem de 4 molinos de 3 rodillos de 24” de longitud por 20” de diámetro cada uno, el jugo extraído del agave es conducido por el canal de colección hasta una fosa de recepción de jugos desde donde es bombeado al tanque de fermentación. Para facilitar el proceso de molienda y obviar tiempo se requiere otra fosa de recepción extra de la misma capacidad de 10,000 L durante todo el proceso de molienda se adiciona agua para facilitar la extracción del jugo de agave. La fibra del agave “Bagazo” residuo de este proceso se regala para ser usado como liga en la fabricación de ladrillo, se producen aproximadamente 7 toneladas base humedad/día. Formulación. La producción de tequila es de 51% azúcar de agave y 49% azúcar de caña. La miel de azúcar de caña 60 Brix se bombea directamente a los fermentadores. Fermentación. En esta etapa del proceso se agrega la levadura desarrollada en el laboratorio primero y después en los propagadores de levadura con capacidades de 750 L. Estos propagadores están acondicionados con servicios de aire, vapor, agitación y enfriamiento para este propósito el mosto se inocula con el 10 % de su volumen de fermentación con levadura para iniciar este proceso en el cual dura aproximadamente 72 horas los fermentadores son tanques con capacidades de 50,000 y 15,000 L. Destilación. Una vez que el proceso de fermentación termina (los azucares son transformados en alcohol) se dice que el mosto esta “muerto”. La purificación de este alcohol (Tequila) se realiza mediante el proceso de destilación. El mosto “muerto” se bombea primero a un alambique de cobre de 7,500 L, para su “destrozamiento”, obteniéndose un aguardiente de bajo contenido alcohólico (25% ALC. VOL.) llamado “Ordinario” el cual es bombeado al segundo alambique de 7,500 L Este aguardiente es destilado por segunda vez en un alambique de cobre de 5,000 L. A esta segunda destilación se le llama “Rectificación” y se obtiene el producto final “Tequila” a 55% ALC. VOL. El volumen total del residuo de estas destilaciones llamado “Vinazas” (vinaza de la 1ª destilación y vinaza de la 2ª destilación). Producto Final El tequila obtenido a 55% ALC. VOL. se bombea a los tanques de almacén de producto terminado de 10,000 L y de aquí se bombea a la línea de envase para su dilución con agua desmineralizada si el producto se envasa como blanco a 40 % ALC. VOL. o sea bombea a 55% ALC. VOL. a las bodegas de maduración en barricas de roble con capacidad 200 L para su reposo o añejamiento. Cuando estos procesos terminan el tequila se diluye con agua desmineralizada a 40% ALC. VOL. y se envasa como “Reposado” o como “Añejo” según sea el caso.


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PROCESO CON TAHONA Cocimiento El agave se coloca en hornos de ladrillo de lama reforzados con capacidad de 40 Ton., donde se cuece a presión atmosférica y temperatura aproximada de 100 °C después de 5 horas de cocimiento se drenan las mieles amargas a un tanque de 10,000 L. Las mieles dulces se colectan en un tanque de 10,000 L para utilizarlas en el proceso de fermentación. Molienda. El agave cocido es conducido por un transportador desde los hornos hasta una desgarradora de brazos de 24” la cual desmenuza el agave para facilitar su molienda en un molino de piedra o “tahona” de 4.5 m de diámetro y 0.46 metros de altura. La piedra es de 1.35 m de diámetro por 0.45m de ancho. En este proceso no se adiciona agua y el jugo del agave queda absorbido en la misma fibra del agave macerado. El agave macerado es transportado a los fermentadores para su fermentación. Fermentación Los azúcares del agave contenido en la fibra son extraídos con agua en estos tanques fermentadores de 50,000 L en estos fermentadores se adiciona la levadura desarrollada con anterioridad. La fermentación dura 72 horas aproximadamente. Destilación El mosto “muerto” es conducido primero al alambique de cobre destrozador de 750 L y el aguardiente de baja graduación obtenido (165 ALC. VOL.) llamado “ORDINARIO” es bombeado al tanque de almacén de ordinario de 2,000 L. El “ORDINARIO” es enviado al alambique “RECTIFICADOR” (2ª DESTILACION) de 530 L donde obtenemos el producto final tequila a 55% ALC. VOL. Las vinazas de las dos destilaciones son desechadas y el bagazo se separa para regalarlo como liga para fabricar ladrillos, se obtiene aproximadamente 0.8 Ton/día base húmeda. Producto final El tequila obtenido a 55% ALC. VOL. se bombea al tanque de almacén de producto terminado de 8,000 L y de aquí se filtra primero con carbón activado y después con filtro de cerámica para almacenarse con el tanque de 30,000 L este tequila se puede diluir a 40% ALC VOL. con agua destilada para su envasado como tequila blanco o mandarse a la bodega de maduración a 55% ALC. VOL. para su reposo en barricas de roble de 200L, durante un mínimo de 2 meses o para su añejamiento con el mismo tipo de barricas durante un año. Después de este tiempo el tequila se diluye a 40% ALC. VOL. con agua destilada y se envasa como “REPOSADO” o “AÑEJO” según sea el caso. Materias primas e insumos por fase de proceso Para el proceso de elaboración de tequila en sus diversas fases se requerirá de las siguientes materias primas.

• Agave “Agave tequilana var. Azul” (materia prima principal) • Agave de imbibición • Nutrientes (sulfato de amonio y levadura) • Agua desmineralizada o destilada.

Subproductos por fase de proceso En la fase de molienda se obtienen como subproductos la fibra del agave llamado “gavazo” o “marrana”, el cual se regala para usarlo como composta, se generan aproximadamente de 7 ton base humedad /día.


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Productos finales El producto final es el tequila en tres tipos: el joven o blanco, el reposado y el añejo. FORMA Y CARACTERISTICA DE LA TRANSPORTACION DE MATE RIAS PRIMAS, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS. Materias primas Agave.- Esta se obtendrá de terrenos aledaños, se transportará en camioneta de redilas, al igual que el necesario de adquirir de otras áreas y/o zonas. Productos Tequilas.- Se envasan en botellas de vidrio y en cajas de cartón se transportan en camionetas cerradas o trailers; el tequila de tipo reposado, así como el añejo se conserva en barricas de roble o encino blanco en la bodega de maduración. Subproductos Fibra de agave.- Se almacenará en un contenedor hasta su transporte fuera de la planta, para uso de composta.


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III.2.5 Descripción de las obras asociadas al proye cto. Agua. El agua potable requerida durante el periodo de construcción y en la etapa de operación, podrá ser obtenida mediante la extracción de agua del pozo por extensiones de las líneas ya existentes dentro del predio. Energía eléctrica provisional. Se proporcionará la energía eléctrica para la operación del equipo, o para cualquier otro uso, durante la realización de los trabajos., mediante una acometida de las líneas ya existentes. Instalaciones sanitarias provisionales. Se dará acceso a las instalaciones sanitarias existentes en la Planta de Manufactura para uso de los trabajadores en la etapa de construcción. Las instalaciones sanitarias tienen la capacidad suficiente, y se deberán mantener en buenas condiciones durante todo el periodo. De ser necesarios sanitarios con tratamiento químico, se proporcionará cuando menos uno por cada 10 trabajadores. Todo el personal de la obra estará obligado a hacer uso de los mismos. Extintores de incendio. Se tendrán extintores manuales contra incendios, colocados en la pared, presurizados con nitrógeno del tipo de correspondiente en cada tipo de sitio, así como extintores contra incendio en el terreno durante la construcción. Instalaciones de almacenamiento. Se construirá y mantendrá una instalación de almacenamiento provisional, dentro de los límites del terreno o bien en un sitio aledaño. Al terminarse la obra se retirará la instalación de almacenamiento provisional y regresará la zona a su condición original. Seguridad. Se proveerá de la protección de las nuevas áreas, y de todos los trabajos, materiales, equipo e instalaciones existentes en el mismo, contra personas no autorizadas, se incluirán también aspectos de seguridad adicionales como cercas, barricadas, iluminación, servicio de vigilancia y otras medidas que sean requeridas para proteger el sitio. Se deberá vigilar que todo el personal utilice el equipo de seguridad acorde a sus funciones y sin excepción alguna, todos sus trabajadores deberán portar casco de seguridad bajo el entendido de que aquellos trabajadores que no lo hagan, sin importar el rango, podrán ser amonestados o expulsados de la obra. Control de polvo. Se tomarán medidas razonables para evitar polvo innecesario. Las superficies de terreno sujetas a generar polvo se conservarán húmedas. Cuando sea posible, se cubrirán los materiales polvosos que se encuentren en montones o en tránsito, para evitar su dispersión. Control de la contaminación. Se evitará la contaminación de drenajes y corrientes de agua por desechos sanitarios, sedimentos, detritos u otras sustancias resultantes de las actividades de construcción. Se instalarán contenedores apropiados en el terreno para los desechos generados durante la obra haciendo la separación de los mismos en peligrosos y no peligrosos en diferentes contenedores. La clasificación de los desechos se hará acorde con la definición que de estos hace la legislación ambiental vigente. Se procurará que los desechos, peligrosos y no peligrosos sean, reutilizados y reducidos antes de la disposición final de los mismos, en función de la legislación vigente en la materia.


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Remoción. Se retiraran totalmente todas las estructuras, materiales y equipo provisionales cuando ya no se requiera su uso. Excavaciones y rellenos. Se llevaran a cabo todas las excavaciones y rellenos que se requieran para realizar la obra, los que puedan ser necesarios para descubrir los trabajos con fines de inspección o corrección de defectos, así como para restituir trabajo incorrectamente calculado y para retirar muestras para pruebas, de materiales instalados. No se hará ninguna excavación o relleno que afecte la estabilidad estructural de la obra. Se proporcionará todo el apuntalamiento, soportes y mecanismos de protección necesarios para salvaguardar toda la obra, durante las operaciones de excavación y relleno. Se excavará y retirarán los materiales hasta los límites requeridos para terminar el trabajo. Los materiales excedentes o no utilizables serán retirados de manera cuidadosa sin dañar las instalaciones o materiales adyacentes. Limpieza. La limpieza es esencial para una construcción sin riesgos y eficiente; por tanto, se mantendrán todas las zonas de trabajo, corredores, andadores, andamiaje y escaleras limpios y sin obstrucciones. El material de desecho, varillas, sobrantes de electrodos, trapos y basura, se retirarán continuamente. La limpieza y el orden en la obra, es necesario para asegurar que el sitio de la planta esté permanentemente libre de acumulaciones de material de desecho y de escombros. Se colocaran señalamientos de advertencia o prohibición que se consideren necesarias, tales como "No Fumar", "Peligro", "No Estacionarse" y se cerciorará de que todas las advertencias y prohibiciones sean observadas. Las escaleras provisionales se sujetarán perfectamente, cuando menos en sus extremos, antes de usarse. No se dará ningún uso a las escaleras, que no sea el uso para el que están hechas, y las que estén en malas condiciones, se retirarán del terreno o se repararán inmediatamente. Todos los cilindros y tanques que contengan gases, serán colocados en carretillas diseñadas específicamente para ese propósito. Los cilindros y tanques tendrán sus tapones protectores cuando no estén en uso y se almacenarán con un espacio mínimo de 10 m entre los cilindros de oxígeno y los que contienen gases inflamables. Equipo y ropa del personal. Se hará obligatorio el uso de cascos de seguridad para todos los trabajadores, durante todo el tiempo y en todo lugar, siendo las oficinas la única excepción. Se proporcionará estos a sus trabajadores y dispondrá de un lote adicional suficiente para uso de visitantes autorizados. Se hará obligatorio el uso de anteojos de seguridad en todas las actividades donde exista la posibilidad de emisión de partículas de material, derivadas de la fricción o si hay posibilidad de impactos, tales como de cincelado, rectificado, pulido o remachado. Se hará obligatorio el uso de guantes para el personal que maneje carga, así como los soldadores y otros trabajadores que realicen operaciones similares. Los soldadores estarán equipados, además de los accesorios anteriores, (dependiendo del trabajo que realicen) con mascarilla protectora o lentes, delantal y prendas de vestir protectora de piernas y brazos.


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En las zonas de ruido excesivo, se hará obligatorio a los trabajadores utilizar orejeras o tapones auditivos para su protección que se proveerán. Cuando exista riesgo de caídas, se exigirá el uso de arneses de seguridad. Se instruirá a los trabajadores en el uso del equipo de seguridad, según su actividad, para evitar riesgos innecesarios y estará obligado a proveerles. Pruebas de laboratorio y control de calidad. Todas las pruebas de calidad que deberán ejecutarse para dar cumplimiento a lo especificado, deberán ser realizadas por un laboratorio autorizado para tales fines y las pruebas se realizarán con la frecuencia requerida. III.2.6 Etapas de abandono de sitio No se contempla una etapa de abandono del sitio, pues en el mediano y largo plazo al incrementarse la producción de la Planta de Manufactura se reconsiderarán obras de ampliación, mejora y modificación de las obras actuales. Sí es necesario considerar que al terminar con la realización del proyecto, el desmantelamiento de los almacenes y las oficinas de campo, acompañado esto con una limpieza general del sitio, con el retiro de todos los sólidos generados durante la construcción, realizando su disposición en los sitios autorizados por la autoridad municipal. En la elaboración de este estudio, no se considera como primordial la fase de abandono del sitio. Se tiene contemplado mantener las instalaciones en óptimas condiciones de funcionamiento.


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IV. Descripción del Ambiente Inventario Ambiental En este apartado se hará una caracterización del medio en sus elementos bióticos y abióticos, describiendo en forma integral, los componentes del sistema ambiental del sitio donde se establecerá el proyecto, con el objeto de hacer una identificación de sus condiciones ambientales. IV.1 DELIMITACION DEL AREA DE ESTUDIO El municipio de Arandas se localiza en la región centro oriente del Estado de Jalisco, en las coordenadas 20° 36´ 30” a 20° 54´ 30” de latitud no rte y 102° 00´ 45” a 102° 37´ 00” de longitud oeste a una altura de 2,000 m sobre el nivel del mar. Cuenta con las siguientes colindancias: al norte con los municipios de San Miguel el Alto, San Julián y San Diego de Alejandría; al sur con Jesús María, Ayotlán y Atotonilco; al este con Jesús María y el estado de Guanajuato; y al oeste con Tepatitlán de Morelos y Atotonilco. El municipio de Arandas cuenta con una superficie de 1,238.02 Km2, lo cual representa el 15 % de la superficie del Estado de Jalisco.

Figura IV.1. Localización de Arandas dentro de la División Geoestadìstica del Estado de Jalisco.

III

008

Fuente: INEGI Marco Geoestadìstico 2000.


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IV.1.1 Criterios de regionalización ecológica. De acuerdo a la última reforma del Ordenamiento Ecológico Territorial del Estado de Jalisco publicada en el Periódico Oficial “El Estado de Jalisco” con fecha 27 de Julio del 2006 mantiene el mismo mosaico administrativo del proceso de gestión pública del Estado de Jalisco el cual consiste en 12 regiones: Norte, Altos Norte, Altos Sur, Centro, Valles, Sureste, Ciénega, Costa Norte, Costa Sur, Sierra de Amula, Sur y Sierra Occidental. El proyecto se ubica dentro de la Región 03 “Altos Sur”, que incluye a los siguientes municipios: Acatic, Arandas, Cañadas de Obregón, Jalostotitlán, Jesús María, Mexticacán, San Ignacio Cerro Gordo, San Julián, San Miguel el Alto, Tepatitlán de Morelos, Valle de Guadalupe, Yahualica de González Gallo.

Figura IV.2. Modelo de Ordenamiento Ecológico del Estado de Jalisco en la Región altos Sur.

UBICACIÓN PERNOD RICARD

Fuente: Modelo de Ordenamiento Ecológico del Estado de Jalisco


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Las Unidades de Gestión Ambiental para el Municipio de Arandas son las siguientes:

Figura IV.3 Unidades de Gestión Ambiental para el Municipio de Arandas.


El área de estudio se encuentra contemplada dentro de la UGA No. 146 con la Clave Ag 3-146-A por lo que el análisis se hará con respecto a las características de los aspectos ecológicos de esta unidad, así como de los aprovechamientos destinados a esta área donde se localiza el predio para el proyecto. Los criterios que aplican para esta Unidad de Gestión Ambiental, tiene carácter de recomendación y su aplicación será congruente, tanto con las características socio-económicas actuales de la región, como con la normatividad establecida por otras dependencias federales y estatales en la materia. El Programa de Ordenamiento Ecológico del Territorio del Estado de Jalisco plantea 262 criterios de regulación, los cuales son recomendaciones para ser consideradas en los siguientes ámbitos:

a) Desarrollo urbano. b) Desarrollo rural. c) Actividad minera de competencia estatal. d) Manejo de áreas naturales protegidas.


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IV.1.2 Características particulares de la región. El predio para el proyecto forma parte del Plan Parcial de Urbanización J.C.D., S.A. de C.V. del Municipio de Arandas, Jal., publicado en el PERIODICO OFICIAL DEL ESTADO DE JALISCO, con fecha del Jueves 31 de Julio de 1997, SECC. III No. 28. El Área de aplicación del Plan Parcial se ubica al Sur del Área Central de Arandas, Jalisco, tiene una superficie aproximada de 89.42 ha. Los objetivos del Plan Parcial son los siguientes:

1. Determinar las reservas urbanas de los asentamientos de la zona conurbada, y garantizar de esta manera, que el crecimiento de los mismos en dichas áreas.

2. Señalar los usos, destinos y modalidades de utilización de suelo, a los que se sujetaran los predios de la Ciudad de Arandas, Jalisco.

3. Establecer los lineamientos para la ampliación y el mejoramiento de la infraestructura y los servicios en la Zona, a fin de satisfacer las demandas de los asentamientos humanos, de acuerdo con los planes y demás disposiciones que para el efecto formulen los ayuntamientos y el estado.


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IV.2 CARACTERIZACIÓN Y ANÁLISIS DEL SISTEMA AMBIENT AL. En esta sección se analizan los elementos del medio físico, biótico, social, económico y cultural, uso de suelo y del agua que hay en el área de estudio. En dicho análisis se considera la variabilidad estacional de los componentes ambientales, con el propósito de reflejar su comportamiento y sus tendencias. IV.2.1 Aspectos abióticos. a) Clima. El municipio de Arandas cuenta con un clima que se clasifica como semiseco con invierno seco y semicálido, sin cambio térmico invernal bien definido. La temperatura media anual es de 19º C. y una precipitación media de 888.1 milímetros, con régimen de lluvias en los meses de julio, agosto y septiembre. Los vientos dominantes son en dirección sureste.

En el municipio de Arandas se presentan cinco tipos de clima, predominando el templado subhúmedo con lluvias en verano de menor humedad.

Figura IV.4 Climas para el Municipio de Arandas .

C(w2)

14-173Arandas

Área del Proyecto

Fuente: CGSNEGI. Cartas de Climas 1: 1 000 000


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TABLA IV.1. Principales Tipos de Clima de la Región .

Tipo o Subtipo Símbolo % de la Superficie Municipal

Semicalido subhúmedo con lluvias en verano, de humedad media ACw1 1.26 Semicálido subhúmedo con lluvias en verano, de menor humedad ACw0 1.56 Templado subhúmedo con lluvias en verano, de mayor humedad C(w2) 29.14 Templado subhúmedo con lluvias en verano, de humedad media C(w1) 66.45 Templado subhúmedo con lluvias en verano, de menor humedad C(w0) 1.59 Fuente: CGSNEGI. Cartas de Climas 1: 1 000 000

La Estación Meteorológica que se encuentra más cercana de la región es El Tule (estación: 14060), a 20º 43´ de latitud norte, 102º 26´ de longitud oeste, y 2033 m de altitud, reportando lo siguiente: a) Fenómenos Climatológicos. La región donde se localiza el proyecto no es susceptible a

tormentas eléctricas y granizadas en verano. Solo presenta en el mes de Julio 0.1 días de granizo y de tormentas eléctricas de 0.5 a .01 días entre los meses de enero septiembre y noviembre. El promedio de días con heladas es de 31.8 al año.

• Temperatura: Las temperaturas medias mensuales más bajas se han registrado en los meses de enero, febrero y diciembre, con un rango que va de 11.3°C en enero de 1997 a 12.9° en febrero de 1997. Normalmente, las temperaturas máximas se presentan en el mes de mayo y junio, la mínima en enero.

Figura IV.5. Temperaturas promedio mínimas, medias y extremas en el municipio, 1979-1998

0

5

10

15

20

25

30

35

E F M A M J J A S O N

Gra

do

s C

en

tig

rad

os

Promedio de Temperaturas mas Altas

Promedio de Temperaturas más Bajas

Temperatura Promedio

Fuente: Servicio Metereologico Nacional. Normales Climatologicas.Nota: Se consideran los Promedios de la Temperatura de 1979 a 1998 en la Estacion Meteorologica 14060 El Tule, Arandas

• Evaporación: La evaporación más alta en la región se ha registrado en el mes de mayo con un

valor promedio de 220.7 y la más baja en el mes de diciembre con un valor de 89.9. La evaporación total anual que presenta esta región es de 1,683.


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Figura IV.6. Evaporación Total en la Región, 1971-1998

101,8118,2

179,4

209,4220,7

174,4

145,6131,2

115,7101,8 95,1 89,9

0

50

100

150

200

250

E F M A M J J A S O N D

EVAPORACION

Fuente: Servicio Metereologico Nacional. Normales Climatologicas.Nota: Se consideran los Promedios de la Evaporacionde 1971 a 1998 en la Estacion Meteorologica 14060 El Tule, Arandas

b) Precipitación pluvial.

Predomina el clima con lluvias en verano, que van de principios de junio a finales de septiembre; la precipitación media anual varía entre 800 y 900 mm dependiendo de las zonas y elevaciones del municipio. Los meses del año en que se presenta el mayor registro de precipitación pluvial son junio y agosto, destacando el primer mes, con 241.7 mm, seguido de agosto con 217.2 mm, y disminuyendo paulatinamente el registro en octubre a 47.7 mm. El año más seco que se tiene registrado en la región es el de 1969 con una precipitación anual de 580.1 y el más lluvioso el de 1967 con una precipitación anual de 1312.0 mm.

Figura IV.7.Precipitación Total Promedio en la Regi ón, 1969-1998

12,3 4,8 3,7 7,6

35,9

159,6

241,7217,2

137,6

47,7

12,7 7,2

0

50

100

150

200

250

300

E F M A M J J A S O N D

PRECIPITACION NORMAL

Fuente: Servicio Metereologico Nacional. Normales Climatologicas.Nota: Se consideran los Promedios de la Precipitacion de 1971 a 1998 en la Estacion Meteorologica 14060 El Tule, Arandas


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• Vientos dominantes La región donde se encuentra el predio para el proyecto pertenece a la Cuenca Atmosférica VII Modelo de Ordenamiento Ecológico del Estado de Jalisco) por lo que tiene una circulación dominante tipo brisa de valle, es decir, viento anabático que sopla por el día a lo largo de las pendientes, desde los valles hacia las montañas.

Tabla IV.2. Cuencas Atmosféricas del Estado de Jali sco Cuenca Tipo Viento dominante

I Brisa del mar-tierra WSW_ENE Iia Brisa de montaña Variable Iib Brisa de Montaña con el efecto de

Foehn Variable

Iic Brisa de montaña-mar SSW III Brisa de Valle W-SW (invierno) y SE (verano) IV Brisa de valle con efecto de chimenea W-SW(invierno) y E-SE (verano) V Brisa de montaña-valle se desconoce VI Brisa de montaña-valle se desconoce VII Brisa de valle se desconoce


� Brisa del mar es viento de las regiones costeras que sopla durante el día desde una gran superficie de agua hacia la tierra a consecuencia del recalentamiento diurno del suelo.

� Brisa de tierra es viento de las regiones costeras que sopla por la noche desde los campos hacia una gran superficie de agua a consecuencia del enfriamiento nocturno del suelo.

� Brisa de montaña es viento catabático que sopla por la noche y a primeras horas después del orto solar, a lo largo de las pendientes, desde los valles hacia las montañas.

� Brisa de valle es viento anabático que sopla por el día a lo largo de las pendientes, desde los valles hacia las montañas. � Foehn es viento calentado y desecado por un movimiento descendente, en general hacia abajo de una montaña.

Figura IV.7.Cuencas Atmosféricas del estado de Jali sco


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c) Relieve.

Características litológicas del área: El predio donde se localiza el proyecto se localiza en un suelo del Periodo Cuaternario, con un tipo de Suelo Residual. En esta región a fines del Plioceno y principios del Pleistoceno (Cuaternario) se originó la emisión de lavas máficas, mismas que modificaron sensiblemente el cuencas endorreicas en donde se formaron lagos de diversa magnitud, los cuales conformaron el medio de depósito que dió lugar a la formación de rocas vulcano-sedimentarias de la Formación Tarango. Hacia fines del Pleistoceno se inicia la oxidación de los yacimientos minerales, así como el depósito de gravas y arenas. Durante el reciente, ocurre la erosión de éstos últimos y se depositan sedimentos aluviales y regolíticos cuaternarios.

Figura IV.8. Geología en Arandas, Jal .

Q(re)

Arandas

Área para el Proyecto

Fuente: INEGI Carta Geológica 1:250,000

Tabla IV.3 . Principales unidades Litológicas del municipio de T oluca.

ERA PERIODO ROCA O SUELO UNIDAD LITOLÓGICA % de la Superficie Municipal Clave Nombre Clave Nombre Nombre Clave Nombre

C Cenozoico

Q Cuaternario Suelo (al) aluvial 12.56 (re) residual 18.11

T Terciario Ígnea extrusiva (ta) toba ácida 19.37

T-Q Terciario-Cuaternario

Ígnea extrusiva (b) basalto 49.96

Fuente: INEGI. Carta Geológica, 1:250,000


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• Características del relieve: la región donde se localiza el predio para el proyecto se localiza en una topoforma de Lomerío. Pertenece a la Provincia del Eje Volcánico, subprovincia de Altos de Jalisco.

Figura IV.9. Fisiografía en Arandas, Jal.


Fuente: CGSNEGL Carta Fisiográfica 1:1000 000

Tabla IV.4. Fisiografía de la Región.

Provincia Subprovincia Sistema de Topoformas % de la Superficie Municipal Clave Nombre Clave Nombre Clave Nombre

X Eje Neovolcánico 48 Altos de Jalisco

100 Sierra 11.46 200 Lomerío 42.84 300 Meseta 6.78 302 Meseta con lomeríos 13.97 320 Meseta con cañadas 0.84 500 Llanura 24.11

Fuente: CGSINEGI Carta Fisiográfica 1:1000 000 • Tipos de suelo: el tipo de suelo predominante en el municipio es planosol eútrico, asociado con

vertisol pélico. En el área para el proyecto se encuentra suelo color rojo por ser ferruginoso, este es común en altiplanicies, mesetas, y sobre algunos niveles pedemontanos y terrazas fluviales.


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c) Hidrología superficial y subterránea.

Figura IV.10. Hidrografía en Arandas, Jal.


RH 12E

Fuente: CGSNEGI Carta Hidrológica de Aguas Superficiales 1:250 000 INEGI. Carta Topográfica, 1:50 000 (segunda edición)

Tabla IV.5 . Regiones, cuencas y subcuencas hidrológicas. REGIÓN CUENCA SUBCUENCA % de la

Superficie Municipal

Clave Nombre Clave Nombre Clave Nombre

RH12 Lerma-Santiago

A R. Lerma-Salamanca f R. Turbio- Manuel Doblado 24.88

C R. Lerma-Chapala a R. Angulo-Briseñas 2.77

E R. Santiago-Guadalajara e R. Zula 65.90

I R. Verde Grande f Río San Miguel 0.25 Fuente: CGSINEGI Carta Hidrológica de Aguas Superficiales 1:250 000


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TablaIV.6. Corrientes de agua .

NOMBRE UBICACIÓN Los Sabinos RH12Ee

El Taray RH12Ee

Jaquetas - El Pueblito RH12Ee

Tuna RH12Ee

Capulín RH12Ee

Coyotes RH12Ee

Granjena RH12Ee

Colorado RH12Ee

San Francisco RH12Ee

Las Pilas-El Carrizal RH12Ee

Corambre RH12Ee

Blanco RH12Ee

El Gachupín RH12Ee

Barajas RH12Ee

Sánchez RH12Ee

Chorrera RH12Ee

Mexiquito RH12Ee

El Junco RH12Ee

La Madastra RH12Ee

Las Alazanas RH12Ee

La Troje RH12Ee

San Sebastián RH12Bf

San Miguel RH12Bf

La Mula RH12Bf

Agua Negra RH12Bf

La Ordeña RH12Bf

Grande Machuca RH12Bf

El Salto RH12Bf

El Valle RH12Bf Fuente: CGSNEGI. Carta Hidrológica de Aguas Superficiales 1:250 000

INEGI. Carta Topográfica 1:50 000 (segunda edición)


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Tabla IV.7. Cuerpos de agua

NOMBRE UBICACIÓN Presa El Tule RH12e

Presa La Hacienda RH12e

Presa Puerta de los Carros

RH12e

Presa Santa Isabel RH12e

Lago El Lagunazo RH12e

Presa El Huizache RH12e

Presa El Mezquite RH12e

Presa Cuscusillo RH12e

Presa Bombela RH12e Fuente: CGSNEGI. Carta Hidrológica de Aguas Superficiales 1:250 000

INEGI. Carta Topográfica 1:50 000 (segunda edición)

Sus recursos hidrológicos son proporcionados por los ríos y arroyos que conforman las subcuencas hidrológicas río Turbio, río Atotonilco y río Verde o Grande de Belem, pertenecientes a la región hidrológica Lerma- Chapala- Santiago. Varios son los arroyos que atraviesan en todas las direcciones al municipio, pero sus aguas no son caudal permanente y sólo en la época pluvial suelen ser de gran caudal. El principal es el de Sánchez que en su nacimiento se denomina del Lagunazo, formado por los arroyos de La Tinaja y Edificios continuando con el nombre de El Tule; El Aguilillas; El Guamuchil; El Caracol; Capulín; Grangena; Valonado; El Gachupín, que en el rancho El Caracol recibe el nombre de río de Los Sabinos; y Santa Margarita. Las presas son las de Santa Isabel, El Rodeo, Agua Negra, El Tule y Bombela.

Tabla IV.8 . Fuentes de Abastecimiento de Agua Potable por Local idades al 31 de diciembre del 2002 Localidades Pozo profundo Arandas 10

San Ignacio Cerro Gordo 3

Santa María del Valle 2

Santiaguito de Velázquez 1

Los Dolores 1

Manuel Martínez Valadez 1

TOTAL 18 Fuente. H. Ayuntamiento Constitucional del Municipio de Arandas, Jalisco


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Aspectos Bióticos FLORA. Debido a las características descritas en la región se pueden observar las siguientes comunidades vegetales:

• Selva baja caducifolia. Caracterizada por la poca altura de sus componentes arbóreos (normalmente de 4 a 10 y excepcionalmente hasta 15 metros), y por el hecho de que casi todas las especies pierden sus hojas por períodos de 5 a 7 meses del año, lo cual provoca un enorme contraste en la fisonomía de la vegetación entre la época seca y lluviosa. Este tipo de vegetación es el de mayor distribución en el estado.

• Selva baja caducifolia en cerriles y lomeríos de mezquitic y hueujucar.

Es común en cerriles y lomeríos integrado por individuos de 4 a 7 m de altura. Este sitio en base a vegetación nativa en la condición “regular” y en años de precipitación pluvial normal, produce 648.88 Kg de forraje utilizable por hectárea referido a materia seca, correspondiéndole un coeficiente de agostadero de 7.59 hectáreas por unidad animal al año.

• Bosque latifoliado esclerófilo caducifolio. Esta comunidad vegetal se caracteriza por estar integrada por árboles de 4 a 25 m de altura , por lo general con una especie dominante de ramificación abundante, hojas coriáceas planas, anchas, y caducas en la época seca.

• Bosque caducifolio espinoso de Prosopis.

Esta comunidad vegetal se caracteriza por la dominancia de árboles leguminosos espinosos con altura de 4 a 10 metros, tronco de corteza fisurada, oscura a negra, con hojas compuestas, laminares, de foliolos pequeños y caducos. Las especies que se encuentran en los alrededores son:

Encino Quercus oleoides

Roble Quercus robur

Sauce Salix nigra

Fresno Fraxinus uhdei

Cerezo Prunus avium

Uña de Gato Uncaria spp

Colorín Erytrina lanata

Pochote Bombacopsis quinata


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En cuanto a la Agricultura los principales cultivos son: Maíz grano, maíz asociado, trigo grano, avena forraje, tomate cascara y agave.

FiguraIV.11. Agricultura y Vegetación en Arandas, J al

Fuente: INEGI Carta de Uso de Suelo y Vegetación 1:250 000 INEGI. Conjunto de Datos Geográficos de la Carta del Suelo y Vegetación, 1:250 000. Serie II. Inédito.

El predio del proyecto es un sitio que ya ha sido impactado para cultivo de agave.


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FAUNA. En la región existen poblaciones de fauna que se están viendo afectadas por el cambio de uso del suelo, como las serpientes de los pastizales y lomeríos del norte, en los que debido al pastoreo, las especies nativas están siendo eliminadas y desplazadas por especies que soportan la presencia del hombre.

En Arandas se pueden encontrar las siguientes especies:

Murciélago Corynorhinus townsendii

Tejón Taxus del Taxidea

Gato Montés Lynx rufus

Coyote Canis latrans

Zorrillo Mephitis mephitis

Tlacuache Dipelpis marsupialis

Liebre Lepus callotis

Conejo Sylvilagus cuntcularlus

Águila Haliaeetus leucocephalus

Gavilán Accipiter nisus


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PAISAJE El proyecto no modificará la dinámica natural de algún cuerpo de agua, y el pozo que se encuentra en el predio ya ha sido utilizado y autorizado para el abastecimiento de los servicios requeridos en la Planta de Manufactura. El principal objetivo del proyecto es realizar una extensión dentro del mismo predio de la empresa por lo que la infraestructura para descarga de agua residual ya existe, por lo que no habrá un impacto mayor. El proyecto no modificará la dinámica natural de las comunidades de flora y fauna, la zona de estudio ya ha sido alterada por diversas actividades, por lo que el proyecto no alterará más la dinámica natural de dichas comunidades, así mismo solo existe la presencia de vegetación característica de áreas perturbadas. La zona del proyecto no es una zona considerada con cualidades estéticas únicas o excepcionales, no es una zona considerada con atractivo turístico, no se encuentra cerca de un área arqueológica o de interés histórico, tampoco se encuentra cerca de un área natural protegida y sobre todo no modificará la armonía visual.

Fotografía IV.1. Área para Plan B Fase II, vista de norte a sur


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MEDIO SOCIOECONOMICO a) Aspectos económicos.

FiguraIV.12. Población ocupada por sector de activi dad

• Sector agropecuario En este apartado se analiza el comportamiento de las actividades económicas por sector durante el periodo de 1990 a 2000, haciendo un análisis comparativo respecto al estado y a los municipios que integran el Estado de Jalisco con el fin de determinar cuáles han sido las actividades que fortalecen la base económica del municipio Hasta la década de 1980 en el municipio prevalecía una estructura económica donde la agricultura era la actividad predominante (48%), sin embargo, ha disminuido significativamente. En el periodo comprendido entre 1990 y el 2000 continua la tendencia descendente, reduciéndose paulatinamente la participación porcentual de las actividades primarias, siendo las menos representativas en el estado y la región, concentrando 31.33% y 22% de la PEA ocupada. De igual manera la disminución de este sector se mantiene en el Estado de Jalisco que presenta un 26 y un 15 por ciento para 1980 y 1990 respectivamente de la población ocupada absorbida en el sector primario y que en términos reales disminuye un 12%, para el año 2000, la PEA llega al 10% para este sector.


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• Sector secundario Referente a las actividades del sector secundario, Arandas tiene a nivel regional, una concentración significativa de población ocupada en actividades del sector señalado, con un total de 37.1%. Arandas presenta una concentración significativa de población ocupada en el sector industrial superando la tendencia media del Estado, pues mientras este aumento un 62% en términos reales, Arandas creció un 162%.

Tabla IV.9. Población ocupada por rama de actividad 1990

Total PEA ocupada Personas Porcentaje

Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca Minería Extracción de petróleo y gas Industria manufacturera Electricidad y agua Construcción Comercio Transporte y comunicaciones Servicios financieros, profesionistas y técnicos Administración pública y defensa Servicios comunales, sociales, personales y mantenimiento Servicios de restaurantes y hoteles No especificado

5,002 15 8

4,019 29

1,522 1,983 517 227 174

1,847 622 525

30.33 0.09 0.04 24.37 0.17 9.22 11.75 3.13 1.37 1.05 11.20 3.77 3.18

• Sector terciario Respecto al sector servicios el municipio tiene un retraso con respecto al resto de Jalisco, que se va disminuyendo paulatinamente ya que en este sector solo labora el 28 y 33 por ciento de la PO de Arandas en 1980 y 1990 respectivamente, presentando un aumento del 105% real, mientras que para el Estado las cifras son del 41 y 50 por ciento, en los mismos periodos de tiempo lo que representa un aumento del 81% en términos reales.

b) Aspectos Demográficos. El municipio de Arandas incrementa su población absoluta en 25,101 habitantes de 1980 a 1995, lo que representa un aumento de más del 54%, según las estimaciones esta tendencia seguirá, se espera que para el año 2000 se llegue a una población de 75,215 pobladores. La tasa de crecimiento Promedio Anual, en el periodo de 1980 a 1995 fue del 2.96 %. En cuanto a la distribución de hombres y mujeres existe un predominio de las mujeres. Durante el año de 1995 el sexo femenino supero con 3.44 puntos porcentuales a la población masculina. Se espera que para el próximo censo del año 2000 la diferencia se pudiera incrementar y las mujeres estarán ahora 5.02 puntos porcentuales arriba de los hombres, debido a las tendencias de crecimiento en ambos sexos. Considerando las Tasas de Crecimiento por edad y sexo podemos observar que los estratos más bajos de la pirámide poblacional de Arandas crecen a un menor ritmo en relación con los demás, incluso de los 0 a los 4 años con tasas negativas, lo que es indicativo de un descenso importante en la


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fecundidad del municipio, de los 30 a los 34 años y de los 60 a los 64 años se presentan los rangos de edad de mayor dinamismo, por sexos tenemos que tanto en los hombres como en las mujeres de los 60 a los 64 años de edad se presenta el crecimiento más elevado para esta localidad. Se prevé la presión en los rangos de edad productiva por tanto se debe procurar la promoción de mayores fuentes de trabajo para absorber la creciente demanda de empleo por parte de sus habitantes en edad laboral, el crecimiento de algunos estratos de la población adulta manifiestan la presión potencial que en el corto plazo habrá de servicios de salud para estas personas.

FiguraIV.14. Tasa de crecimiento media anual

De acuerdo con este comportamiento, se observa que la población municipal aumentó de 31,845 habitantes en 1950, a 76,293 habitantes en el 2000, lo que refiere un incremento neto de 44,448 habitantes. Cabe destacar que en el periodo 1980-1990 se registró el mayor aumento de población, con un total de 17,479 habitantes. Conforme a la TCMA, se observa que la participación porcentual del municipio disminuyó especialmente en el último periodo, al cambiar de 3.4% en 1990 a 1.9% en el año 2000.

Tabla IV.10. Dinámica de crecimiento poblacional 19 50-2000

Entidad Tasa de Crecimiento Media Anual

1950-1960

1960-1970

1970-1980

1980-1990

1990-2000

Jalisco

3.4 3.2 2.8 2.0 1.8

Arandas

3.3 -0.3 0.6 3.4 1.9

Fuente: Censo General de Población y Vivienda 1950, 1960, 1970, 1980, 1990 y 2000. Conteo de Población y Vivienda 1995.


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En el cuadro anterior, se aprecia una disminución en el ritmo de crecimiento de 1960 a 1970 llegando a un tasa media anual de 3.3 a -0.3 %, este periodo presento el punto más bajo de los periodos analizados. a) Estructura de la población por rango de edad.

De acuerdo con la estructura demográfica por grupos quinquenales en 2000, la población infantil (0 a 14 años) representa 38.1% de la población total, lo que refleja la necesidad de equipamientos para este sector de la población en un corto periodo, como servicios educativos y de salud, principalmente, así como elementos de carácter recreativo y deportivo. Cabe señalar que se aprecia un ligero aumento porcentual en los rangos de población comprendidos entre los 35-49 años, por lo que se deben prever empleos, espacios para vivienda, infraestructura, y a mediano plazo, servicios de salud y cultura; en menor medida, a corto plazo, se deben prever instalaciones educativas de nivel medio y superior, ya que la tendencia será el incremento de la población joven y adulta.

Figura IV.14. Población total por grupo quinquenal


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Infraestructura

Educación

El 88.59% de la población es alfabeta, de los cuales el 27.14% ha terminado la educación primaria. El municipio cuenta con 50 preescolares, 125 primarias, 22 secundarias y 5 bachilleratos 4 Educación superior

Salud

La atención a la salud es atendida por la Secretaría de Salud, el Instituto Mexicano del Seguro Social, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado y por médicos particulares. El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) se encarga del bienestar social.

Deporte

Cuenta con centros deportivos, en los que se practica: fútbol, voleibol, basquetbol y atletismo. Además cuenta con un lienzo charro, un parque de Skate y una plaza de toros, bicicross

Además cuenta con centros culturales, plazas, parques, jardines, biblioteca, cine, centro social y centros recreativos

Vivienda

Cuenta con 18.218 viviendas, las cuales generalmente son privadas. El 95.54% tiene servicio de electricidad, el 78.49% tiene servicio de drenaje y agua potable. Su construcción es generalmente a base de teja, ladrillo y/o tabique.

Servicios

El municipio cuenta con servicios de agua potable, energía eléctrica, alcantarillado, alumbrado público, mercados, rastro, cementerios, vialidad, aseo público, seguridad pública y tránsito, parques, cementerio, jardines, centros recreativos, y centros deportivos.

En lo que concierne a servicios básicos, el 82.3% de los habitantes disponen de agua potable, el 84.6% de alcantarillado y el 92.6% de energía eléctrica.

Medios y vías de comunicación

Cuenta con correo, telégrafo, fax, señal de radio, televisión local, teléfono, y servicio de radiotelefonía. La transportación foránea se efectúa a través de la carretera Guadalajara-Tepatitlán. Cuenta con una red de carreteras rurales que comunican las localidades. La transportación se realiza en autobuses públicos o vehículos de alquiler y particulares.


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DIAGNOSTICO AMBIENTAL a) Integración e interpretación del inventario ambi ental.

• Normativos: El proyecto no generara emisiones a la atmósfera y la descarga de agua tratada

cumplirá con la NOM-002-SEMARNAT-1996 , por lo que las emisiones se encuentran reguladas por Normas Oficiales Mexicanas.

• De diversidad: No se contempla alterar las características de Flora o Fauna o de algún sistema acuático en la zona con la realización del proyecto.

• Rareza: No se tiene registrada la escasez de un determinado recurso ya sea natural o artificial ya que se cuenta con todos los servicios.

• Naturalidad: No se efectuará perturbación derivada de la acción humana debido a la zona donde se encuentra ubicada el predio para el proyecto que ya se impactada anteriormente.

• Grado de aislamiento: No se considera el predio del proyecto como zona aislada ya que como se ha mencionado anteriormente se encuentran en una zona que está contemplada dentro del plan Parcial de Urbanización.

• Calidad: Se considera que el Proyecto no causará problemas de perturbación atmosférica, del agua y/o del suelo, debido a las características del proceso productivo, por lo que se tiene contemplado que serán casi nulos.

b) Síntesis del inventario La construcción de Proyecto no causará efectos nocivos al ecosistema debido a la naturaleza del mismo y a la ubicación, ya que se encuentra dentro de un predio destinado para tal fin, debido a la topografía de la región, dicho predio cuenta con accesos establecidos, se cuenta con todos los servicios requeridos y a su vez estos se encuentran regulados y normados. El panorama en cuanto a los valores naturales, sociales y culturales que engloba el medio ambiente de la región de influencia de la obra o actividad que se pretende realizar antes de que se instale o construya el Proyecto, no cambia la escénica del lugar, ya que los elementos materiales de vegetación y fauna no se verán afectados ni modificados porque la región ya está clasificada como una zona industrial, donde prevalecen las actividades comerciales derivadas de actividades secundarias y terciarias de la zona. Asimismo, con respecto a la actividad social, la mayor parte de la población que habita en los alrededores del lugar donde se ubicará el proyecto, realiza funciones cotidianas propias de la clase económicamente activa con actividades de comercio y empleos fijos en las zonas rurales y comerciales del municipio.


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V. Identificación, descripción y evaluación de los impactos ambientales V.1 METODOLOGIA PARA IDENTIFICAR Y EVALUAR LOS IMPA CTOS AMBIENTALES Debido a que existe suficiente información respecto al ecosistema y medio social de la región donde se implantara el proyecto, además de que los usos de suelo de la región están contemplados dentro del Modelo de Ordenamiento Ecológico del Territorio del Estado de México y estos son compatibles con el proyecto, no se contempla alguna desviación de las acciones a evaluar en las diferentes etapas del proyecto. En este estudio se aplicará una Matriz de Interacción Causa-Efecto como metodología para la identificación de los impactos ambientales. Se compararán las acciones que se realizarán en las diferentes etapas del proyecto contra los factores ambientales. Los parámetros a tomar en cuenta será si un impacto es irrelevante, moderado o crítico, como resultado de la matriz tendremos el número de impactos y su categoría. V.1.1 Indicadores de Impacto

• Aire. De acuerdo a las características las obras necesarias para la preparación del sitio y construcción de la infraestructura e instalaciones necesarias para su integral funcionamiento, permiten considerar que la emisión de gases, humos y partículas tendrán efectos adversos al entorno inmediato. En estas etapas, las actividades que en ellas se realizan presentan dos impactos principales donde se generan emisiones a la atmósfera: El primero está relacionado directamente con las actividades de carga, transporte y descarga de material, generarán emisiones de partículas al aire ambiente; asimismo con los trabajos propios de movimiento de tierras, excavaciones, nivelaciones, compactaciones y acondicionamiento del sitio, donde las emisiones más importantes son la incorporación al aire de partículas de origen terrígeno y de polvos producto de materiales de construcción (cemento, grava, arena, etc.). Este impacto es temporal, parcialmente controlable, de mediana magnitud e importancia y con un alcance en el ámbito local. El segundo, es la operación de la maquinaria que será la principal causa de generación de impactos en este factor ambiental. Se prevé como resultado de esta actividad, la emisión de monóxido de carbono (CO), bióxido de azufre (SO2), óxidos de nitrógeno (NOx), hidrocarburos (HC) no quemados y partículas, así como ruido. La magnitud de este impacto dependerá en gran parte del estado de los motores de combustión interna y del correspondiente equipo de control de emisiones, así como del tipo y calidad del combustible utilizado. Se localizará de manera puntual en aquellos sitios donde operarán los trascabos, motoconformadoras, etc. Es un hecho que de manera temporal, en el sitio, su área de influencia y en la vialidad de acceso principal, que circularán los camiones al transportar los materiales de construcción se presentarán emisiones producto de esta actividad. El impacto global será de mediana magnitud e de igual importancia.


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Los impactos descritos tendrán una característica temporal e intermitente, por lo que se consideran como medianamente significativos.

• Ruido. Durante la etapa de construcción, se identifica un impacto adverso en el nivel de fondo sonoro, debido principalmente al ingreso de los vehículos de transporte de materiales, al movimiento de maquinaria y equipos dentro del sitio, sin embargo, esta afectación se identifica como poco significativa, debido a que el incremento en la intensidad de los decibeles es muy puntual y de corta duración; es decir no se considera una fuente fija y un incremento constante en el nivel de ruido para la zona cercana, ya que el sitio es un área abierta. Los camiones de carga que normalmente son empleados en las obras de construcción, por sus propias características, generan niveles de ruido inferiores. Cabe señalar que el nivel de ruido es inversamente proporcional a la distancia, por lo que a medida que uno se aleja de la fuente el impacto disminuye sensiblemente. El uso maquinaria especializada para las obras de los proyectos asociados incrementan el nivel de ruido, sin embargo y debido a la localización donde se llevarán a cabo las obras se identifica un impacto no significativo.

• Suelo. En cuanto a la calidad del suelo, este se verá afectado, ya que se ha mantenido en buenas condiciones debido a que esta área ha servido como área verde desde el inicio de operaciones de la Planta de Manufactura. La realización de excavaciones, rellenos y compactaciones, conformación de plataformas, y el depósito de materiales sobrantes durante la etapa de construcción, contribuirán en la presencia de un impacto adverso significativo. La operación y tránsito de vehículos y maquinaria pesada puede ocasionar la compactación del suelo y con esto la afectación de sus características físicas. Esta misma actividad puede ocasionar derrames accidentales de combustibles y lubricantes en el suelo. Son impactos adversos, significativos, permanentes y deben estar sujetos a medidas de compensación. Es posible prever una contaminación del suelo, debido a la acumulación o descarga de desechos generados en las etapas de preparación del sitio y construcción, consistentes en residuos de concreto y otros materiales, así como residuos provenientes de la actividad humana (generación de basura y probable defecación al aire libre). Este último a diferencia de los primeros mencionados es un impacto adverso, no significativos, temporales y mitigables.

• Paisaje. De manera puntual y en cuanto a los límites del predio se refiere, se verá afectado contundentemente por la trasformación total del paisaje actual debido a la incorporación de elementos artificiales como maquinaria, equipos y personal de obra, así como por las actividades que se desarrollan en la obra. Es de importancia resaltar que el proyecto se pretende realizar se encuentra ubicado en un área


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destinada al desarrollo de estructura urbana acorde al uso del suelo. Es un impacto permanente y significativo.

• Flora y fauna. La poca biota presente en el predio se verá afectada por la modificación de su hábitat, como ya se mencionó la fauna presente en predio son aves, roedores, reptiles e insectos. Ninguna de las especies identificadas está catalogada como endémica, rara o en peligro de extinción. Es un impacto adverso, permanente, significativo, debiendo estar sujeto a medidas de compensación. Sin embargo la mejora de las áreas verdes dentro del proyecto, representa una medida de mitigación importante.

• Sociales y económicos. Aunque el proyecto se localiza en un área que tiene uso de suelo industrial, colindante a éste se identifican actividades tales como plantas industriales, establecimientos comerciales y zonas urbanas por lo que las actividades de preparación del sitio y construcción del proyecto deberán ser planeadas de manera que no interfiera con las actividades antes mencionadas. Es un impacto negativo, significativo, permanente y deberá estar sujeto a medidas de compensación. El aumento en la producción de la Planta de Manufactura propiciará la creación de empleos y servicios para la población de la región, de esta naturaleza permite que se tenga un beneficio económico y social para el municipio de Arandas y Gobierno Estatal al ser receptores de una importante remuneración a través de permisos, autorizaciones e impuestos. Se tiene una derrama económica que beneficiará a diversos prestadores de bienes y servicios, como son los proveedores de materiales de construcción, maquinaria y equipos especiales para desarrollos como la construcción de obras. La adquisición de los materiales de construcción en distribuidoras del ramo, permite reactivar este sector de la economía, manteniendo la planta productiva y apoyando el desarrollo de la economía en el ámbito regional. En forma simultánea, se tiene la creación de empleos temporales en el ramo de la construcción, para mano de obra profesional, técnica, especializada y no especializada. Los impactos sobre aspectos sociales y económicos, en estas etapas normalmente son positivos aunque de carácter temporal, ya que se crean fuentes de empleo para los obreros de la construcción por los ocho meses que aproximadamente dura la obra, en su conjunto. La calidad de vida será mantenida o elevada por el desarrollo durante esta etapa, que se reflejará en ingresos económicos hacia los trabajadores, directos, indirectos y prestadores de servicios. Es un impacto positivo, significativo y temporal.


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V.1.2 Lista indicativa de indicadores de impacto. De acuerdo a las características ambientales y sociales de la región en torno al proyecto, se utilizaron los siguientes indicadores de impacto:

Figura V.1 Lista de indicadores de impacto ambienta l

De acuerdo con la matriz de evaluación del impacto ambiental, los diferentes impactos que afectarán al ambiente en torno al proyecto se reducen solamente a impactos adversos poco significativos con medidas de mitigación, y en el caso de que hay impactos positivos, estos se remarcan por su importancia como la generación de empleos, además de la aplicación de inversiones a favor de la zona o región donde se localiza el proyecto.

Áre

as P

oten

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men

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bien

tale

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Medio Natural Aire Calidad del aire

Clima (Macro, Micro)

Nivel de ruido

Tierra Calidad del Suelo

Erosión

Topografía, Geología

Agua Recursos Hídricos

Calidad del Agua

Flora Modificaciones a las Comunidades de Flora

Fauna Modificaciones a las Comunidades de Fauna

Medio Perceptual Escenarios y Paisaje

Cultural Educación

Monumentos

Restos arqueológicos

Estilo arquitectónico

Estilo de vida

Infraestructura Transporte y comunicaciones

Red de abastecimiento

Red de saneamiento

Economía y Población

Empleo Fijo

Empleo Eventual

Productividad Agrícola

Productividad Industrial y Comercial

Salud y Seguridad


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V.1.3 CRITERIOS Y METODOLOGÍAS DE EVALUACIÓN La metodología a utilizar es la propuesta por Conesa (1995) para la determinación de la Matriz Causa-Efecto. V.1.3.1. Criterios. Los criterios que utiliza para la valoración del impacto son los siguientes: Signo. El signo del impacto hace alusión al carácter beneficioso (+) o adverso (-) de las distintas acciones que van a actuar sobre los distintos factores considerados. Intensidad (I). Este término se refiere al grado de incidencia de la acción sobre el factor, en el ámbito específico en que actúa. Extensión (EX). Se refiere al área de influencia teórica del impacto en relación con el entorno del proyecto (% de área, respecto al entorno, en que se manifiesta el efecto). Momento (MO). Tiempo que transcurre entre la aparición de la acción y el comienzo del efecto sobre el factor del medio considerado. Persistencia. (PE). Se refiere al tiempo que, supuestamente, permanecería el efecto desde su aparición y, a partir del cual el factor afectado retornará a las condiciones iniciales previas a la acción por medios naturales, o mediante la introducción de medidas correctoras. Reversibilidad (RV). Se refiere a la posibilidad de reconstrucción del factor afectado por el proyecto, es decir, la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la acción, por medios naturales, una vez que aquella deja de actuar sobre el medio. Recuperabilidad (MC). Se refiere a la posibilidad de reconstrucción, total o parcial, del factor afectado como consecuencia del proyecto, es decir, la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la actuación por medio de la intervención humana (introducción de medidas correctoras). Sinergia (SI). Este atributo contempla el reforzamiento de dos o más efectos simples. La componente total de la manifestación de los efectos simples, provocados por acciones que actúan simultáneamente, es superior a la que cabría de esperar de la manifestación de efectos cuando las acciones que las provocan actúan de manera independiente o simultanea. Acumulación (AC). Este atributo da idea del incremento progresivo de la manifestación del efecto, cuando persiste de forma continuada o reiterada la acción que lo genera. Efecto (EF). Este atributo se refiere a la relación causa-efecto, o sea a la forma de manifestación del efecto sobre un factor, como consecuencia de una acción. Periodicidad (PR). La periodicidad se refiere a la regularidad de manifestación del efecto, bien sea de manera cíclica o recurrente (efecto periódico), de forma impredecible en el tiempo, o constante en el tiempo (efecto continuo).


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Importancia del Impacto (I). La importancia del impacto viene representada por un número que se deduce mediante el modelo propuesto en el cuadro 1 (ubicado en la siguiente sección), en función del valor asignado a los símbolos considerados. V.1.3.2. Metodologías de evaluación y justificación . Esta Metodología nos va a permitir identificar, prevenir y comunicar los efectos del proyecto en el medio, para posteriormente, obtener una valoración de los mismos. Cabe mencionar que aún cuando se realiza una cuantificación de los elementos para calcular la importancia del impacto, la valoración será cualitativa de los atributos que en el intervienen. ETAPA 1. Se realiza una Matriz de Impactos del tipo Causa-Efecto, la cual consiste en un cuadro de doble entrada. En las columnas se colocarán las acciones impactantes y en las filas los indicadores de impacto (factores ambientales susceptibles de recibir impactos). En esta Matriz se marcaran las casillas que resulten con algún cruce. Obteniendo así nuestra Matriz Causa-Efectos. ETAPA 2. Se realiza una Matriz por etapas del proyecto, en nuestro caso realizamos dos una para preparación y construcción del sitio y la otra para la operación y el mantenimiento. En esta Matriz agruparemos las actividades impactantes por cada factor. ETAPA 3. Lo siguiente es ponderar cada acción hacia el factor en cuestión con cada uno de los criterios del cuadro de abajo. Con esta cuantificación de los elementos se calcula la Importancia del Impacto de cada cruce de casilla con la siguiente fórmula:

I = + (3I + 2EX + MO + PE + RV + SI + AC + EF + PR + MC)

NATURALEZA

• Impacto Beneficioso + • Impacto Perjudicial -

INTENSIDAD (I)

(Grado de Destrucción) • Baja 1 • Media 2 • Alta 4 • Muy alta 8 • Total 12

EXTENSION (EX)

(Área de Influencia) • Puntual 1 • Parcial 2 • Extenso 4 • Total 8 • Crítica (+4)

MOMENTO (MO)

(Plazo de Manifestación) • Largo Plazo 1 • Medio Plazo 2 • Inmediato 4 • Crítico (+4)

PERSISTENCIA (PE)

(Permanencia del Efecto) • Fugaz 1 • Temporal 2 • Permanente 4

REVERSIBILIDAD (RV)

• Corto Plazo 1 • Medio Plazo 2 • Irreversible 4


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SINERGIA (SI) (Regularidad de la Manifestación)

• Sinenergismo(simple) 1 • Sinérgico 2 • Muy sinérgico 4

ACUMULACION (AC) (Incremento Progresivo)

• Simple 1 • Acumulativo 4

EFECTO (EF)

(Relación cusa-efecto) • Indirecto(secundario) 1 • Directo 4

PERIODICIDAD (PR)

(Regularidad de la Manifestación) • Irregular y discontinuo 1 • Periódico 2 • Continuo 4

RECUPERABILIDAD (MC)

(Reconstrucción por medios humanos) • Recuperable inmediatamente 1 • Recuperable a medio plazo 2 • Mitigable 4 • Irrecuperable 8

IMPORTANCIA (I)

I = + ( 3I + 2 EX + MO + PE + RV + SI + AC + EF + PR + MC )

La importancia del impacto tomará valores entre 13 y 100. Los impactos con valores de importancia inferiores a 25 son irrelevantes (compatibles). Los impactos moderados presentan una importancia entre 25 y 50. Serán severos cuando la importancia se encuentre entre 50 y 75, críticos cuando el valor sea superior a 75. Los valores obtenidos de la ponderación se trasladan a la Matriz de Causa-Efecto.


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Al aplicar la metodología a nuestro estudio se obtiene el resultado que se muestra en la tabla siguiente:

MATRIZ DE IDENTIFICACION DE LOS IMPACTOS

MATRIZ C

AUSA EFECTO

ACTIVIDADES IMPACTANTES

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-29 39 -29 -29 29 -30

-26 -32 -32

-28 -28 39 -28 28 -33 -23

-44 -33

-44 -44

Flora-34 -30 -30 -28 -28 -32 39 -28 -24 -24 -24

Fauna-32 -32 -32 -32 -28 -32 39 -28 -24 -24 -24

Medio Perceptual -29 -29 -29 -29 -29 -29 39 -29 -29 -26 -26 -26

39

-20 -20 39 -29 -29 -23

-23 -23 -23 -25

-30 -30 -32 -32 39 -22

30 -32 39 -27

31 31 31 31 31 31

27 27 27 27 27 27 25 -25

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-29 -29 -29 -29 -29 -29 -29 30 -31 -31 34 39 -32 -32 -30 -30 -30 -30 -30

Irrelevante AdversoModerado AdversoIrrelevante BenéficoModerado Benéfico

OPERACION Y MANTENIMIENTO ABANDONO

AguaCalidad del Agua

Recursos Hidrícos

Suelo

Calidad del Suelo

MATRIZ C

AUSA EFECTO

ACTIVIDADES IMPACTANTES

PREPARACION DEL SITIO Y CONSTRUCCION

Cultural

Educación

Monumentos

Restos arqueologicos

Estilo arquitectonico

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Atmósfera

Calidad del Aire

Clima (Macro, Micro)

Ruido y Vibraciones

Empleo Eventual

Productividad AgrícolaProductividad Industrial y Comercial

Erosion

Topografía, GeologíaModificacion a las Comunidades de FloraModificacion a las Comunidades de Fauna

Escenarios y Paisaje

Salud y Seguridad

Estilo de vida

Infraestructura

Transporte y Comunicaciones

Red de Abastecimiento

Red de Saneamiento

Economia y Poblacion

Empleo Fijo


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La interacción de la Matriz Causa-Efecto nos da 672 posibles combinaciones de provocar un impacto, en nuestro caso de estudio obtuvimos 138 impactos, los cuales se ubican dentro de los siguientes rangos:

IMPORTANCIA NUMERO DE IMPACTOS

Irrelevantes Adversos 14

Moderado Adverso 93

Irrelevante Benéfico 1

Moderados Benéficos 30

Severos Adversos 0

Severos Benéficos 0

Críticos Adversos 0

Críticos Benéficos 0

TOTAL: 138

Es importante manifestar que la mayoría de los impactos adversos son causados en las etapas de preparación del sitio, construcción y abandono del proyecto presentándose por un tiempo reducido (8 meses máximo) comparado con los impactos benéficos que en su mayoría se presentan en la etapa de operación y mantenimiento por tanto durarán el tiempo de funcionalidad de la Planta Manufacturera.


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V.2 MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPA CTOS AMBIENTALES. De acuerdo con los resultados del método de evaluación de matriz de identificación de impactos ambientales aplicado en el estudio, se especifican las medidas de mitigación en el punto anterior y a continuación, en caso de que se requiera en las diferentes etapas del proyecto. V.2.1 Descripción de la medida o programa de medida s de mitigación. Preparación del sitio: Dentro de las obras y servicios de apoyo, se toman en cuenta todas las obras necesarias como son bodegas, campamentos, vías provisionales de acceso y todo lo necesario para poder llevar a cabo la construcción del proyecto, en el caso de obras donde no se cuente con los servicios básicos, se deberá buscar la forma de proveer letrinas, tanques de agua móviles o inmóviles, etc. estas obras deben ser de tipo provisional del tipo prefabricado o hechas con lamina y hojas de cartón de tal manera que produzcan un impacto mínimo en el sitio. Se construyen en etapas según las necesidades que se vayan requiriendo, y del mismo modo se van desmantelando al momento en que el personal de la obra vaya disminuyendo y ya no sea necesario su servicio. Se consideran las emisiones contaminantes a la atmósfera, se estiman los gases de combustión de monóxido de carbono generados por la maquinaria, que comúnmente de manera cuantitativa, no es significativo dada la naturaleza y dimensiones del proyecto, pero también se debe hacer una adecuada selección de la maquinaría que operará, evitando siempre las que contribuyan a contaminar la calidad del aire. En cuanto a los desechos sólidos los que se generan en la obra serán de dos tipos, los derivados del proceso constructivo que según la norma que alcanzan rangos del 3% al 10%, según su naturaleza, mismos que serán recolectados periódicamente por mismos obreros de la construcción especialmente instruidas para su recolección. En relación a la basura doméstica según el número de trabajadores se estimara su generación en kilogramos por día misma que será recolectada y dispuesta por el organismo del estado encargado de su proceso final. Se recomienda que la mano de obra contratada durante la ejecución de la obra sea de la localidad. Se deberán instalar al menos un sanitario en el predio durante la operación de la obra para evitar la contaminación al aire libre y así eliminar conflictos entre trabajadores y personal de la planta de producción. Los impactos residuales que se quedan a pesar de que se ejerzan las medidas de mitigación tomando en cuenta la matriz de identificación de impactos del punto anterior son:

� Suelo. Debido a que la situación de este se modificará completamente dentro de la instalación del nuevo proyecto.

� Agua. El agua consumida para la etapa de preparación será utilizada y será un impacto que

permanecerá.


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Fase construcción: El Ruido generado debido al movimiento de camiones transportistas de materiales y tierras se limitó y este efecto se minimizara mediante el movimiento de transportistas con horario diurno. La seguridad del personal estará proporcionada por la dotación de equipo de seguridad y el control de acceso a personal solamente autorizado para las actividades durante el desarrollo del proyecto en sus diferentes fases. Durante la construcción del proyecto prácticamente no habrá afectación a la vegetación, ya que el predio ya esta impactado. En el predio no existen corrientes superficiales de agua, por lo que no se afectara al ecosistema de la región. La utilización de agua en la etapa de preparación del sitio y construcción es agua extraída de un pozo que se encuentra dentro del mismo predio y su dotación se realizara a través de la infraestructura existente, el agua se utilizará básicamente para realizar la preparación de concreto (mezcla, cemento, cal, arena, grava), y la compactación del terreno. Los impactos en esta etapa del proyecto son de tipo temporal y solo estarán relacionados a la generación de residuos derivados de las actividades de construcción. Fase de abandono de sitio: Debido a la vida útil del proyecto esta fase no se tiene contemplada ya que con los planes de mantenimiento y operación, se analiza que la vida útil se podrá prolongar y a su vez los diversos impactos generados serán de tipo moderado permitiendo compensar y minimizar la fase de abandono de sitio. Programa de vigilancia ambiental: Dentro del programa ambiental de la Planta de Manufactura Pernod Ricard, Arandas., se mantendrá un control de sus residuos sólidos de forma integral, este control se llevara mediante una bitácora indicando la recolección y disposición de estos residuos así mismo las descargas de agua residual y emisiones a la atmosfera se mantendrán dentro de los parámetros que la legislación en materia ambiental señale. V.2.2 Impactos residuales. Se entiende por "impacto residual" al efecto que permanece en el ambiente después de aplicar las medidas de mitigación. Es un hecho que muchos impactos carecen de medidas de mitigación, otros, por el contrario, pueden ser ampliamente mitigados o reducidos, e incluso eliminados con la aplicación de las medidas propuestas, aunque en la mayoría de los casos los impactos quedan reducidos en su magnitud. Por ello, de acuerdo con la matriz de impacto ambiental presentada anteriormente, los diferentes impactos que afectarán al ambiente en torno a la Planta de Manufactura se reducen solamente a impactos adversos poco significativos con medidas de mitigación, y en el caso de que hay impactos positivos, estos se remarcan por su importancia como la generación de empleos, la adquisición de materia prima con agricultores de la zona que favorecerá la aplicación de inversiones a favor de la zona donde se localiza el proyecto.


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Se prevé que con las nuevas instalaciones de la Planta de Manufactura el escenario ambiental de la localidad no se verá afectado significativamente debido a que la obra o actividad no presenta alteraciones de importancia al suelo, aire, agua, flora, fauna y otros elementos que convergen en el entorno. Después de aplicar las medidas de mitigación, se contempla que no habrá impactos residuales o efectos que permanezcan en el ambiente. El impacto residual es el efecto que permanece en el ambiente después de aplicar las medidas de mitigación. Calidad del Aire. 1.- Riego periódico por aspersión de agua en las áreas de trabajo, para disminuir la proyección de material partículado (polvo). Impacto residual: Persistencia en la generación de polvo por riego insuficiente. 2.- Cubierta del material con lona en las cajas de los camiones transportistas. Impacto residual: Lonas en mal estado y proyección de material. 3.- Mantenimiento mecánico y verificación de las emisiones de los camiones. Impacto residual: Persistencia en las emisiones a la atmósfera producto de la combustión interna de motores de uso prolongado. 4.- Instalación de dispositivos amortiguadores del sonido del mofle. Impacto residual: Ruido provocado por el propio motor de combustión interna. Contaminación del suelo. 6. Realizar el depósito del material extraído en sitios autorizados. Impacto residual: Deposito del material residual de vegetación y construcción en sitios no autorizados. 7.- Proveer de letrinas para los trabajadores de la obra. Impacto residual: Desuso de los baños por malos hábitos del personal y/o falta de servicio de limpieza por parte de la empresa prestadora del servicio de sanitarios. Vegetación. 8. Pérdida de cubierta vegetal. Impacto residual: Incumplimiento del programa de reforestación o falta de mantenimiento de las unidades plantadas. Recomendaciones generales. A. Seguridad. Instrumentar programa de salud e higiene. a. Instruir el uso correcto de uniformes y equipo de trabajo. b. Mantener vigilancia continua dentro y en las periferias del área del proyecto, con caseta de vigilancia, para evitar que personas ajenas a la obra puedan causar algún accidente. c. Instalar letreros informativos en la obra de “prohibido el paso”, “obra en construcción” etc. d. Los operadores de la maquinaria y el equipo que genera alto nivel de ruido deberán usar, equipo de protección auditiva. B. Los residuos sólidos no peligrosos generados durante las diferentes etapas de la obra, serán almacenados en contenedores con tapa, a fin de evitar su dispersión en las áreas circundantes. Se recomienda la separación de residuos: madera, plástico, papel, aluminio, cartón, metales, etc. de


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manera que puedan destinarse a empresas recicladoras. Los residuos que no puedan ser reciclados, serán dispuestos en los sitios autorizados por el ayuntamiento. C. El material excedente a recuperar, almacenado temporalmente en los frentes de trabajo, no debe interferir con el tránsito peatonal y/o vehicular. D. El material removido deberá almacenarse lejos de cualquier corriente o cuerpo de agua, para posteriormente usarlo en las labores de relleno y reforestación. E. Los residuos sólidos y líquidos que por su naturaleza tengan las características de peligrosidad que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005, deberán ser manejados de acuerdo a lo establecido en el reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en materia de residuos peligrosos. F. Realizar mantenimiento habitual y adecuado al equipo y maquinaria de construcción, en talleres especializados al caso, evitando en todo momento que tengan derrames de aceites gastados, grasas, solventes, pinturas, etc., así como los envases que los contengan, debiendo de manejarse de acuerdo al reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en materia de residuos peligrosos. G. Deberá establecerse un horario diurno de trabajo (7 am a 6 pm), a fin de minimizar el grado de disturbio ocasionado a la población circundante al sitio de trabajo. H. Concluida la obra se deberá realizar una limpieza general del sitio.


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V.3 PRONÓSTICOS AMBIENTALES. El desarrollo de las fases que comprende el proyecto no modifica ni alteran el uso del suelo, agua, recursos naturales y atmósfera, debido al tipo de operaciones que se realizaran. Aunado a lo anterior PERNOD RICARD MEXICO, S.A. DE. C.V., se compromete a cumplir con los lineamientos ambientales establecidos. Dentro de las medidas ambientales que se ejecutaran en el beneficio del medioambiente se realizan Auditorías Ambientales internas y externas comprendiendo todas las instalaciones del proyecto una vez que sea puesta en marcha, lo que permitirá diagnosticar el desempeño ambiental, estableciendo el compromiso de esta empresa y el Organismo Estatal por mejorar sus actividades, procesos y procedimientos aplicados en la protección ambiental. Para garantizar el cumplimiento se requiere la realización de un reporte semestral de las medidas de mitigación establecidas en el capitulo anterior, mecanismo que deberá ser calendarizado con la autoridad federal a fin de dar seguimiento dentro del programa de vigilancia. Los impactos en las etapas del proyecto son de tipo temporal y solo estarán relacionados a la generación de residuos derivados de las actividades de operación normal de la Planta de Manufactura.

Tabla V.2. Pronósticos del escenario

ETAPA DEL PROYECTO IMPACTO POTENCIAL MEDIDAS DE PREVENCIÓN

Construcción

Descarga de drenaje sanitario. Emisiones Residuos sólidos.

Colocación de baños móviles para los trabajadores. Contratar maquinaria en buen estado de operación y mantenimiento. Recolección y disposición adecuada de los residuos donde la empresa lo designe.

Operación

Generación de residuos sólidos municipales y mosto.

Manejo integral de residuos sólidos no peligrosos y peligrosos generados por mantenimiento y operación. Disposición del mosto hacia el proceso de composteo.

Abandono

Generación de residuos sólidos y ruido.

Operación de horarios matutinos. Manejo integral de residuos sólidos no peligrosos y peligrosos generados durante la operación.


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V.4 CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD.

Tabla V.3. Cumplimiento del proyecto con la normati vidad ambiental

Componente ambiental

Acción que pueden causar impacto

Impacto irrelevante o moderado

Medida de prevención y/o

mitigación

Norma y/o disposición d e la cual deriva la medida

propuesta

Preparación del sitio y construcción.

Aire

Operación de maquinaria y vehículos automotores. Moderado

Adverso

Recomendaciones del fabricante y verificaciones locales aplicables

NOM-041-SEMARNAT-1999 NOM-042-SEMARNAT-1999 NOM-044-SEMARNAT-1993 NOM-045-SEMARNAT-1993

Ruido Nivel sonoro por uso de maquinaria. Moderado

Adverso

Trabajo diurno. Uso de equipo de protección personal

NOM-081-SEMARNAT-1994 NOM-011-STPS-2001

Agua

Construcción y cimentación de la obra civil. Servicios sanitarios para el personal.

Moderado Adverso

Utilizar agua de la red de suministro existente.

NOM-001-SEMARNAT-1996 NOM-003-SEMARNAT-1997

Suelo

Uso de maquinaria, equipos y vehículos de carga. Excavación, cimentación, nivelación y compactación del terreno.

Moderado Adverso

Evitar los derrames de combustibles. Restauración del área afectada.

NOM-052-SEMARNAT-2005

Paisaje Imagen urbana (estético). Moderado

Adverso

Mantener la hegemonía de la zona.

Flora y fauna

Excavación y desmonte del área verde. Moderado

Adverso

Restaurar la zona afectada por las obras. Evitar la fauna nociva.

NOM-059-ECOL-2001

Sociales y económicos

Economía local y empleo. Moderado Benéfico

Ocupar a la población y servicios locales.

Operación y mantenimiento.

Ruido

Operación de la planta de manufactura. Moderado

Adverso

Mantenimiento preventivo a equipos. Uso de equipo de protección personal.

NOM-081-SEMARNAT-1994 NOM-011-STPS-2001

Sociales y económicos

Economía y empleo. Cumplimiento de la normatividad vigente aplicable.

Moderado Benéfico

Ocupar a la población y servicios locales.

Abandono.

No aplica, debido a que no se considera esta etapa durante el desarrollo del proyecto.


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CONCLUSIONES. Los efectos ambientales producidos por el desarrollo del proyecto se minimizan y son de carácter temporal y solamente se limitan al manejo integral de los residuos sólidos, a la disposición de sus aguas residuales y al control de emisiones a la atmosfera de la maquinaría y equipo en la etapa de construcción. Las medidas incluidas dentro del programa ambiental anticipan y prevén los posibles impactos ambientales y las medidas correctivas a aplicar durante la vida operativa del proyecto. Como impacto ambiental positivo se generaran empleos definitivos, lo que detendrá la movilidad y migración de la población hacia regiones que no han sido impactadas ambientalmente. En cuanto al proceso de composta se evitará la contaminación a cielo abierto de los desechos del bagazo en el proceso del Tequila, beneficiando la productividad agrícola con la elaboración de fertilizantes. El aumento en la producción del Tequila significa mayor consumo de agave lo cual favorecerá a los productores de la región. El desarrollo del proyecto, trae además consigo algunos impactos y afectaciones sobre diferentes factores ambientales según se ha mencionado en el estudio. El espíritu que prevalece en este tipo de estudios es que los beneficios que se persiguen con la realización de una obra o proyecto llegue a generar mayores beneficios que las obras traen y que se minimicen las afectaciones e impactos que las misma generan producto de las diferentes actividades, de tal manera que al identificar las afectaciones se propongan las actividades y medidas que minimicen, eliminen o mitiguen los impactos generados en el desarrollo del proyecto. El proyecto manifiesta, en su desarrollo una serie de impactos que en ningún caso se consideran como impactos severos. Pero es importante considerar aquellos impactos que resultan básicos para que la obra cumpla los fines con los que fue creada guardando o teniendo una armonía con el medio ambiente y con el área del proyecto. De ahí que se requiera del cumplimiento de las medidas de mitigación planteadas y que se formalice el programa de vigilancia, a efecto de garantizar la adecuada operación de la planta de manufactura con el cumplimiento de la normatividad que en materia de aguas residuales y residuos ha emitido la autoridad federal, garantizando de esta manera el cumplimiento ambiental. Y sobre todo que se otorgue el apoyo técnico y en ocasiones económico que se requerirá para lograr la continuidad en la operación.

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