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PLAN DE TRABAJO
ANTECEDENTES
OBJETIVOS GENERAL
Lograr que la mujer gestante y la madre que da de lactar a niños menores de 3 años preparen alimentos saludables y nutritivos para contribuir con disminución de la anemia infantil.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Adoptar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Identificar las ventajas de una alimentación balanceada y variada. Aprender hacer diferentes preparaciones nutritivas con alimentos
locales.
METAS
El 90% de los participantes realiza buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Identificar las ventajas de una alimentación balanceada y variada. Aprender hacer diferentes preparaciones nutritivas con alimentos
locales.
INDICADORES
Manipula los alimentos con las manos limpias y con la indumentaria adecuada
Reconoce y menciona las ventajas de una alimentación balanceada y variada.
Prepara platos nutritivos con alimentos propios de su localidad.
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PRESUPUESTO
cantidad
Costo (S/.)
Recursos humanos Lic. en Nutrición Humana
01 2000.00
Recursos materiales Platos grandes 04Platos medianos
12
Cucharas 06Tenedores 03Cuchillo de mesa
03
Vasos de plástico
03
Jarra 01Bidón de plástico con caño
01
Tina 01Envases con tapa
10
Mandiles 18Gorros 18Jabón 01Secador de vajilla
02
Toallas de mano
02
Cuchillo de cocina
01
ACTIVIDADES
01 Presentación de los participantes02 Motivación de los participantes03 Desarrollo del contenido a través de
mensajes04 Practica de preparación de alimentos05 Verificación del aprendizaje
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CALENDARIO