Planeamiento y control operativo aplicado a una empresa

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES II

2023

APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE PCO II A LA EMPRESA INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L

INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L


UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGAFACULTAD DE INGENIERIA ADMINISTRATIVA E INDUSTRIAL

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL


EMPRESA: INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L

PRESENTADO POR:

BURGA GONZALES KATHERINE CASTILLO RAMOS JHONNY HIDALGO PEREZ LESLIE ORMACHEA TRAVI JUAN

LIMA – PERÚ2015

INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L 2


Contenido

INTRODUCCIÓN........................................................................................................................................................................................ 4

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA..................................................................................................................................................................5

Nombre de la empresa........................................................................................................................................................................5

Ubicación geográfica...........................................................................................................................................................................5

Rubro de la empresa............................................................................................................................................................................6

Tipo de empresa.................................................................................................................................................................................. 6

Misión.................................................................................................................................................................................................. 6

Visión................................................................................................................................................................................................... 6

Valores................................................................................................................................................................................................. 6

Metas................................................................................................................................................................................................... 7

Organigrama de la empresa.................................................................................................................................................................7

Grado de competitividad.....................................................................................................................................................................8

Análisis FODA....................................................................................................................................................................................... 9

Recursos materiales...........................................................................................................................................................................10

TIPO DE MERCADO.................................................................................................................................................................................12

DESCRIPCIÓN DE SUS PRODUCTOS.........................................................................................................................................................13

DIAGRAMA DE OPERACIONES DE SUS PROCESOS..................................................................................................................................14

PRONÓSTICO DE VENTAS.......................................................................................................................................................................21

PROGRAMACIÓN DE PRODUCCION........................................................................................................................................................23

CARGA DE MÁQUINAS POR METODO DE ASIGNACIÓN..........................................................................................................................25

CADENA DE SUMINISTRO.......................................................................................................................................................................26

LOTE ECONÓMICO DE COMPRA.............................................................................................................................................................27

CURVA ABC.............................................................................................................................................................................................28

MRP DE UN PEDIDO................................................................................................................................................................................29

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.................................................................................................................31

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA......................................................................................................................................................................32

EQUIPOS Y MAQUINARIAS......................................................................................................................................................................32

MÉTODOS DE TRABAJO..........................................................................................................................................................................36

IMPLEMENTOS DEL OPERADOR..............................................................................................................................................................39

CONCLUSIONES......................................................................................................................................................................................40




INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se estudia a la empresa INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L la cual Conscientes del crecimiento económico del Perú ,dedica sus actividades de fabricación,producción y distribución de metales de uso estructural, basada en el campo de la Industria Metalmecánica que comprende un diverso conjunto de actividades manufactureras que, en mayor o menor medida, utilizan entre sus insumos principales productos de la siderurgia y/o sus derivados, aplicándoles a los mismos algún tipo de transformación, ensamble o reparación.

Como puede intuirse por su alcance y difusión, la Industria Metalmecánica constituye un eslabón fundamental en el entramado productivo de una nación. No sólo por su contenido tecnológico y valor agregado, sino también por su articulación con distintos sectores industriales.

En este sentido INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L es una empresa en crecimeinto ,la cual es generadora de empleo en la industria, requiriendo la utilización de diversas especialidades de operarios, mecánicos, técnicos, herreros, soldadores, electricistas, torneros, ingenieros, profesionales.

Adicionalmente,tracciona la producción de otras industrias, tanto aquellas que son mano de obra intensivas como aquellas que no lo son, como la industria siderúrgica.

Siendo el rubro una consolidacion de diversidad de concimientos y procesos,en el presente trabajo iniciaremos viendo los alcances que tiene la empresa como mision, vision, politicas y luego identificar el organigrama, para saber como se direccionan las ordenes y toma de decisiones,para poder luego analizar el area de produccion.

Ya teniendo estos conocimiento,nos permite enfocaremos en identificar los problemas que existen en la empresa que impiden su optima produccion,una vez identificados,utilizaremos herramientas de mejora aprendidos en el curso y poder establecer soluciones que nos ayuden a obtener los resultados esperados.

De esta manera,este estudio es importante dado que el rubro está sobre un sector que gravita en forma determinante sobre el proceso de reproducción material de la economía: la inversión y el conocimiento.

En consecuencia,su desempeño no sólo define las trayectorias de crecimiento de la empresa sino también su sustentabilidad en el largo plazo, dado que está basado en un sector estratégico para el desarrollo.



DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa

INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L

Ubicación geográfica

Av. Libertad N° 1094 Urbanización Miramar (Espalda Open Plaza la Marina) - Lima

Rubro de la empresaConstrucción de estructuras metálicas.

Tipo de empresa Pertenece al sector secundario. Dedicado a actividades de fabricación y producción de metales de uso estructural. Es una Empresa Individual con Responsabilidad Limitada Es una empresa nacional, actualmente cubre pedidos a los departamentos de Lima,

Arequipa. Es una pequeña empresa y cuenta con 18 trabajadores.

MisiónNuestra prioridad es satisfacer las necesidades y exigencias de nuestros clientes, brindando productos que cumplen con todos los estándares de calidad a través de un servicio personalizado.

Visión Consolidarnos como líder en el mercado nacional en la comercialización y distribución de productos y equipamientos eléctricos.



Valores

Orden y OrganizaciónCreemos en la importancia de planificar y organizar adecuadamente nuestro trabajo y buscamos desarrollarlo con el tiempo y disciplina necesarios para cumplirlo eficientemente.

ValoraciónConsideramos a los colaboradores como los principales generadores del valor y de la diferenciación de nuestra organización; por ello, nos esforzamos para que desarrollen sus competencias y crezcan profesional y personalmente, alcanzando así la felicidad en sus vidas.

Responsabilidad y CompromisoSomos responsables de lo que hacemos y trabajamos con pasión; ponemos siempre en juego todas nuestras capacidades para sacar adelante aquello que nos han confiado.

Manejo de AutonomíaCumplimos oportunamente y sin necesidad de seguimiento los objetivos, funciones, roles y tareas inherentes a nuestros puestos de trabajo.

Metas

Generar ventajas competitivas para nuestros clientes. Mejorar la calidad de vida de nuestros empleados. Generar una rentabilidad competitiva en el medio y sostenida en el tiempo. Promover el desarrollo de los negocios de nuestros proveedores.

Organigrama de la empresa




Gerente Genral

Area de Producción

Jefe de planta

Supervisor de Planta

Coordinador de Obras

Practicante

Area de Contabilidad

Asistente

Area comercial

Asistente

Area de Calidad


Grado de competitividad Capacidad/Recurso INDUSTRIAS

PENTAGONOCOMPRING CORPORACION

COINSADINCORSA

Habilidad tecnológica 4 5 10 8

Calidad del producto 8 6 9 8

Imagen/ Reputación 5 6 10 9

Recursos Financieros 5 5 10 8

Capacidad industrial 5 5 10 7

Red de distribución 5 3 9 7

Competitividad global 32 30 58 46

19%

18%

35%

28%

Grado de competitividad

Industrias PentagonoCompringCorporación CoinsaDincorsa



Análisis FODA


FORTALEZAS- Tenemos un alto nivel de competitividad- Tenemos los recursos financieros necesarios- Tenemos buena reputación entre los proveedoresTenemos la estructura de ventas necesaria- Hacemos la promociones necesarias

OPORTUNIDADES- Tenemos posibilidades de exportación- Podemos desarrollar nuevos productos para mercados nuevos- Tenemos posibilidades de mejorar nuestros costos- Mejorará el poder adquisitivo de nuestros clientes

DEBILIDADES- Tenemos una débil imagen en el mercado- No tenemos el personal adecuado- Tenemos costos relativos mayores que la competencia- El personal no está motivado

AMENAZAS- Competidores de bajo costo extranjeros están entrando al mercado- Los precios en general están bajando- Está cambiando la tecnología de fabricación en el mundo

ANALISIS FODA


Recursos materiales

Recursos materiales Cantidad CostoComputadoras 10 5000Impresoras 1 1200Teléfonos 2 300Celulares 8 800Equipo de aire acondicionado 2 3000Útiles de Oficina 1 800Infraestructura 1 200000Muebles de Oficina 10 4000Maquina Fresadora 1 4000Cizalla 1 12000Torno 1 35000Plegadora 1 3000Prensa hidráulica 1 6000Prensa excéntrica 1 4000Perfiladora de canal strut 1 70000Roladora plana 1 4400Granalladora 1 20000roladora 90 grados 1 8000Soldadora MIG 2 2700Soldadora TIG 2 2500Soldadora eléctricas 2 1400Inversoras 2 600Tornillo de banco 3 110Esmeril de banco 2 700Fragua 1 200Pluma hidráulica 1 1200Stocka (transpaleta) 1 1400Compresora 1 3000Cortadora por plasma 1 3500Soldadora eléctrica de punto 1 15000



TIPO DE MERCADO

La empresa Industrias Pentágono E.I.R.L está dirigida al sector de estructuras metálicas en el cual realiza diversos trabajos y construcciones a diversas provincias del país.

Cubre a los principales departamentos del país.

Distribuye los pedidos a las empresas mineras ubicadas en Arequipa, Pasco, Moquegua y otros productos a Lima.



DESCRIPCIÓN DE SUS PRODUCTOS

Nombre del Producto Composición Indicaciones

Cajas de acero inoxidableCaja de fierro

Cercos metálicos

Rejillas conexión tierraBarandas

Escaleras

Puertas metálicas

Soporte de cámaras

Vigas



DIAGRAMA DE OPERACIONES DE SUS PROCESOS




Proceso para pieza Z



Proceso para Oreja



Proceso para esparrago



Proceso para tapa Proceso para tapa



Proceso para cuerpo



Proceso para montaje


PRONÓSTICO DE VENTAS

E F M A M J J A S O N D41 47 50 45 49 40 35 38 36 34 41 56

PRONOSTICO PARA EL 2016

Y = A + BX

B = - 0.29

A = 44.58

r = - 0.15

E F M A M J J A S O N D41 40 40 39 40 40 39 39 38 38 38 38

CALCULO PARA EL ERROR DE PRONÓSTICO:

σxy=√1−σ2 xy σy

σxy=√1−(−0.15)26.51=6.44≈6



2016

Y +2σ :

E = 41± 2 (6) = 53

29

F = 40± 2 (6) = 52

28

M = 40± 2 (6) = 52

28

A = 39± 2 (6) = 51

27

M = 40± 2 (6) = 52

28

J = 40± 2 (6) = 52

28

J = 39± 2 (6) = 51

27

A = 39± 2 (6) = 51

27

S = 38± 2 (6) = 50

26

O = 38± 2 (6) = 50

26

N = 38± 2 (6) = 50

26

D = 38± 2 (6) = 50

26

GRÁFICA



PROGRAMACIÓN DE PRODUCCION

CARGA DE MÁQUINAS POR METODO DE ASIGNACIÓN


A

B

C

DA

E

F

G

H

I

J K

L M

10

6

5

2

14

10

8

40

20

10 16

8 5I

II III

IV

V

VI

TAREA ELEMENTO TIEMPO (min)

PRECEDENCIA

Traslado de materiales A 10 -Corte para cuerpo B 6 A

Corte para tapa C 5 ACorte de accesorios D 2 APlegado de cuerpo E 14 B

Plegado de tapa F 10 CCortado de accesorios G 8 D

Soldado de cuerpo H 40 ESoldado de tapa I 20 F

Doblez de accesorios J 10 GFresado de accesorios K 16 J

Soldado por puntos L 8 H, I, KEntornillar accesorios M 5 L

Estaciones Cálculos Eficiencia

E11040x 100 25%

E22040x 100 50%

E34040x 100 100%

E43540x 100 87.5%

E53640x 100 90%

E61340x 100 32.5%

∑ %3856 64.17%


Asignación:

A – M1 (cizalla) 6

B – M3 (sold. puntos) 10

C – M2 (prensa) 8

24 min



CADENA DE SUMINISTRO

Localización Costos fijos anuales Costo variable Cálculos CTArequipa 180000 300 180000 + 384 x 512 333600

Pasco 100000 640 100000 + 384 x 512 427680Moquegua 150000 220 150000 + 220 x 512 262640

Rangos:

Pasco de 0 a 150 Moquegua de 150 a más



LOTE ECONÓMICO DE COMPRA

La empresa adquiere 2000kg de acero inoxidable para realizar cajas. El kg de acero inoxidable cuesta S/. 8. La tasa de mantenimiento es de 20% anual y su costo de ordenar es de S/. 250 por pedido.

P = S/. 8 x kg

G = 250 x pedido

TM = 20%

D = 2000 kg

Qe=√ 2x 2000 x2508 x20%=790 kg

Pedidos=2000790

=2.53≈3 pedidos

12meses3 pedidos

=4→1 pedidocada 4meses

Costode mantenimiento en inventario=Q2∗P∗TM

¿ 7902

∗8∗0.20=632

Costode gestión anual=G∗DQ

=250∗2000 kg790

=633



CURVA ABC

Artículos Consumoannual

Costo unitario

D X P

A – Caja inox 512 550 281600B – Caja fierro 300 300 90000C – Cercos metálicos

150 30 4500

D – Rejillas conec. tierra

20 400 8000

E – Barandas 35 25 875F – Escaleras 5 450 2250G- Puertas metálicas

15 480 7200

H – Soporte de cámaras

45 80 3600

I – Vigas 25 35 875


Artículos D X P % Indiv. % Acum.A 281600 70.59 70.59 AB 90000 22.56 93.15 BD 8000 2.01 95.16

C

G 7200 1.81 96.97C 4500 1.13 98.1H 3600 0.90 99F 2250 0.56 99.56E 875 0.22 99.78I 875 0.22 100

TOTAL 398900 100

Zona % Inversión

% de Items

A 70.59 11.11B 22.56 22.22C 6.85 66.67


MRP DE UN PEDIDO

Parte B: Cuerpo con espárragos

Parte C: Tapa con espárrago

Parte D: Accesorios

Parte E: Cuerpo

Parte F: Espárrago

Parte G: Tapa



ESTRUCTURA DEL PRODUCTO

Parte B: 1 x 70 de A = 1 x 70 =70

Parte C: 1 x 70 de A = 1 x 70 =70

Parte D: 8 x 70 de A = 8 x 70 =560

Parte E: 1 x 70 de B = 1 x 70 =70

Parte F: 4 x 70 de B + 1 x 70 de C = 4 x 70 + 1 x 70 =350

Parte G: 1 x 70 de C = 1 x 70 =70

PROGRAMA MRP


A

B(1)

E(1) F(4)

C(1)

G(1) F(1)

D(8)

SEMANA Tiempo1 2 3 4 5 6

A Fecha req. 70 PAROT=1 semColoc. ped. 70

B Fecha req. 70 PAROT=2 semColoc. ped. 70

C Fecha req. 70 PAROT=2 semColoc. ped. 70

D Fecha req. 560 PAROT=3 semColoc. ped. 560

E Fecha req. 350 PAROT=2 semColoc. ped. 350

F Fecha req. 70 PAROT=1 semColoc. ped. 70

G Fecha req. 70 PAROT=1 semColoc. ped. 70


DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA



EQUIPOS Y MAQUINARIAS

IMAGEN DE MAQUINAS Y EQUIPOS DESCRIPCIÓN

CIZALLA

Cortadora de acero es una pieza para cortar metal que utiliza un movimiento lineal.Está compuesta de cuchilla superior movible, cuchilla inferior fija y posee una distancia razonable para aplicar la fuerza y cortar materiales de diversos tipos y grosores. Como un tipo de maquinaria forjada, la cizalla juega un importante rol en diferentes procesos industriales alrededor del globo.



ESMERIL DE BANCO

Se emplean para limpieza de soldaduras y para quitar rebabas de piezas de fundición y otras de gran tamaño.El esmeril es una herramienta eléctrica que sirve para afanar metales en desbaste, cortar o afilar y trabajar también en concreto colocando el accesorio adecuado.

FRESADORA

Dispone de fresas con chavetera transversal, el apriete de la fresa se efectúa por medio de tuerca o tronillo, según sea el diseño del mandril. Se utiliza para realizar los cortes.



ROLADORA

Máquina que sirve para curvar placas de acero en los radios que requiere el usuario, trabaja a base de tres rodillos los cuales están predispuestos en triangulo, y al hacer presión con el rodillo superior sobre la placa ,la va deformando hasta alcanzar el radio requerido

PRENSA EXCENTRICA

Comprende operaciones de corte y formado (plegado) que se realizan usualmente en frío sobre chapas delgadas de metal que provienen del proceso de laminado



ROLADORA

Máquina que sirve para curvar placas de acero en los radios que requiere el usuario, trabaja a base de tres rodillos los cuales están predispuestos en triangulo, y al hacer presión con el rodillo superior sobre la placa ,la va deformando hasta alcanzar el radio requerido

SOLDADORA POR PUNTOSEsta máquina se utiliza o consiste en "soldar piezas superpuestas de metal en pequeños puntos mediante la aplicación de presión y corriente eléctrica".



MAQUINA SOLDADORA

Esta máquina soldadora se utiliza principalmente para la unión de piezas mediante la aplicación del calor.

MÉTODOS DE TRABAJO

Fotografía de la operación Nombre de la Operación realizada

CORTE DE LAS PLANCHAS DE ACERO INOXIDABLE

SE REALIZA EL CORTE DE LAS ESQUINAS DE LA



PLANCHA YA CORTADA FORMANDO LA FIGURA DE UNA CRUZ.

EN LA PRENSA HIDRÁULICA SE REALIZA LOS DOBLECES DE LADOS Y PESTAÑAS

Fotografía de la Operación Nombre de la Operación

LUEGO DEL DOBLEZ LAS CAJAS SE APILAN PARA SU INSPECCION Y CORRECCION DE

DESNIVEL

EN ESTE CASO EL OPERARIO REALIZA UN CORTE CON DISCO INOX EN LA CAJA USANDO SUS IMPLEMENTOS PROPIOS DE SEGURIDAD



SE REALIZA EL PINTADO POR MEDIO DE UNA MAQUINA DE SPRAY, SE OBSERVA QUE EL OPERARIO USA SUS IMPLEMENTOS PROPIOS DE LA ACTIVIDAD COMO LA MASCARILLA.

Fotografía de la Operación Nombre de la Operación

LUEGO DE SER PINTADAS LAS CAJAS SE DEJAN SECAR AL AMBIENTE, SE FRECUENTA DEJAR LAS CAJAS EN ESTA ETAPA A LA HORA DEL ALMUERZO.



EN LA IMAGEN SE PUEDE OBSERVAR DOS OPERACIONES, LA 1ERA EL ESMERILADO DE LAS ESQUINAS Y LA 2DA EL TRAZANDO CON PLUMON EL LUGAR CONDE SE DEBERAN SOLDAR LOS ESPARRAGOS.

LAS TAPAS SE PINTAN EN ESTE CASO Y SE CUELGAN PARA QUE SEQUEN A TEMPERATURA AMBIENTE.

IMPLEMENTOS DEL OPERADOR



CONCLUSIONES

El campo en el cual la empresa INDUSTRIAS PENTAGONO E.I.R.L interviene es muy amplio, existen planes de inversión en sistemas de distribución de petróleo, gas y redes energéticas.

Asimismo, en la industria minera, se esperan importantes inversiones en el mediano plazo en diferentes provincias del país, esta situación presenta una oportunidad de mercado para las empresas, la cual según los datos obtenidos de la misma, no estaría preparada para afrontarlos, en el presente trabajo nos refleja una producción por debajo de su capacidad e incluso de la necesitada según las ordenes que maneja actualmente ,para la cual según los estudios de tiempos y analizando el diseño de planta, partimos por una nueva restructuración del diseño de producción para acortar tiempos muertos. posteriormente una capacitación al personal especialmente en los temas de soldadura para poder generar una rotación de personal que nos permite bajar los tiempos invertidos en esa etapa y al mismo tiempo evitar tiempos muertos en los empleados por tema de tareas repetitivas.


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