Planificación del Ecoturismo

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 1

Sesión No. 7

Nombre: Protección de recursos naturales. Parte II

El presente tema está ligado con el anterior.

Además de todo lo que has aprendido sobre la

planeación, verás que existen algunas

herramientas conceptuales que permiten una

mejor medición de la efectividad de los

proyectos.

Aunque se incluyen algunas fórmulas

matemáticas para explicar la relación entre

diferentes factores, verás que no son difíciles de

interpretar.

Como futuro profesional del turismo debes saber manejar e interpretar las

herramientas que te permitirán medir e interpretar la realidad que se quiere

definir, no sólo en la planeación del ecoturismo, sino de cualquier proyecto

profesional.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO

2

Introducción al Tema

Todo proyecto que se ha convertido en algo

tangible debe basarse en instrumentos de

medición que lo hagan posible.

Para ello deberá establecerse en una

metodología fundamentada en una recolección

de datos que sea significativa y una

interpretación de los mismos por medio de

herramientas conceptuales, como la estadística

y las matemáticas.

Cuanto mejor es definida una variable y se halla

una forma de medirla, los resultados obtenidos

se acercarán a la realidad de lo que queremos representar.

De nada serviría un estudio con datos erróneos o que no representen la realidad,

pues nos darían una idea falsa acerca de lo que intentamos medir.

Verás aquí algunas herramientas para efectuar una buena planeación y

resultados que sean muy aproximados a la realidad.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 3

Explicación 4.6. Descripción del sitio a estudiar

La descripción del sitio a estudiar

será de gran importancia por que

servirá como base para la

planificación. Al hacerlo se deben

considerar los siguientes

aspectos, de acuerdo con

Sandoval E. (2006):

1. Elementos relativos al atractivo turístico. Los cuales incluyen los

siguientes aspectos:

a. Atractivos ecoturísticos focales. Son aquellos elementos del área

que son los de mayor grado en importancia y que son distintivos de

su patrimonio natural y/o cultural.

b. Atractivos ecoturísticos complementarios. Son aquellos atractivos

que se encuentran en el área, pero que son de menor importancia

en cuanto a su atracción para los turistas.

c. Atractivos ecoturísticos de apoyo. Son elementos artificiales

(instalaciones y servicios) que también proporcionan satisfacción al

ecoturista, como centros de interpretación, miradores, alojamientos

ecológicos, etcétera.

2. Elementos relativos a los servicios turísticos a. Transportación. Que sean vehículos no contaminantes y poco

agresivos al entorno.

b. Alimentación y lugares de descanso. Paradores turísticos,

restaurantes, tiendas de conveniencia, etcétera.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 4

c. Alojamiento. Teniendo en cuenta su ubicación cercana al atractivo,

los distintos tipos de alojamiento ecoturístico y las diversas

categorías disponibles.

3. Elementos relativos a la infraestructura turística. Se refiere a los

servicios de soporte que se requerirán para el desarrollo de las

actividades ecoturísticas en la zona.

4.7. Metodología: consideraciones generales

Hay que considerar que el procedimiento

metodológico para la planeación de un programa

de desarrollo ecoturístico puede variar, de

acuerdo con las necesidades de cada proyecto y

los intereses de los desarrolladores. Sin embargo,

siempre será importante revisar algunos principios generales, que de acuerdo

con Sandoval E. (2006) incluyen:

• Planificación cuidadosa y anticipada, asegurando que no se quedan

aspectos sin solucionar. Hay que recordar que el ecoturismo es una

materia prima frágil pues cualquier error nos coloca en el riesgo de

ocasionar un daño irreversible en el atractivo turístico.

• Asegurarse de contar con generadores de demanda, tales como

especies de fauna interesantes, medios originales de observación,

características naturales únicas, gran belleza paisajística, gran interés

cultural, etcétera.

• Asegurarse de que se trata de un producto ecoturístico completo:facilidades de alojamiento, alimentación, transportación, descanso,

información, etcétera.

• Asegurarse de que el producto es sustentable en todos los aspectos.

• Asegurarse de que el producto es competitivo y rentable, tanto en

precios como en calidad.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 5

Parte de sustentabilidad del producto recae en el correcto cálculo y control de la

capacidad de carga.

Cálculo de la capacidad de carga física, real y efectiva

Como ya te enteraste en el tema anterior, la capacidad de carga es una

herramienta para determinar el máximo de visitantes que es conveniente recibir

en un área natural protegida. El proceso de cálculo de la capacidad de consta de

las siguientes tres etapas:

4.8. Cálculo de capacidad de carga física (CCF)

Se determina calculando la cantidad de personas que pueden ubicarse dentro

del atractivo turístico, sin considerar aspectos como el impacto ambiental o la

comodidad de los turistas.

La fórmula para calcular la CCF de acuerdo con Cifuentes, (1992) es:

𝐶𝐶𝐹 =𝑆

𝑆𝑃 (𝑁𝑉)

S: superficie turística.

SP: superficie usada por visitante.

NV: número de veces que una misma persona puede visitar un sitio.

Capacidad de Carga Física (CCF)

Capacidad de Carga Real (CCR)

Capacidad de Carga Efectiva (CCE)

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 6

La fórmula para calcular NV es la siguiente:

𝑁𝑉 =𝐻𝑉𝑇𝑉

HV: horario de visita

TV: tiempo de visita

4.9. Cálculo de capacidad de carga real (CCR)

La capacidad de carga real se calcula aplicando a la CCF los siguientes factores:

• Factor social. Para limitar la cantidad de turistas considerando su

comodidad y calidad de la experiencia ecoturística.

• Factor de erodabilidad. Limita la cantidad de turistas en función

de su capacidad para erosionar el suelo.

• Factor de accesibilidad. Limita el número de visitantes en función

de que tan fácil es acceder al atractivo considerando, por ejemplo

la altura y/o inclinación del terreno.

• Factor de cierres temporales. Limita el número de visitantes en

función del tiempo que necesita el atractivo ecoturístico para

regenerarse entre una visita y otra.

La fórmula para calcular el CCR es la siguiente:

𝐶𝐶𝑅 = (𝐶𝐶𝐹)(𝐹𝐶𝑠𝑜𝑐)(𝐹𝐶𝑒𝑟𝑜)(𝐹𝐶𝑎𝑐𝑐)(𝐹𝐶𝑐𝑡)

CCF: capacidad de carga física

FCsoc: factor social

FCero: factor de erodabilidad

FCacc: factor de accesibilidad

FCct: factor de cierres temporales

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 7

4.10. Cálculo de capacidad de carga efectiva (CCE)

La capacidad de carga efectiva es el número máximo de visitantes al día que el

atractivo puede recibir, y se calcula aplicando a la CCR un factor llamado

Capacidad de Manejo (CM) el cual se obtiene cuantificando factores como

infraestructura, personal y equipamiento.

La fórmula para calcular la CCE es la siguiente:

𝐶𝐶𝐸 = (𝐶𝐶𝑅)(𝐶𝑀)

CCR: capacidad de carga real

CM: porcentaje óptimo de capacidad de manejo el cual se calcula de la siguiente

manera:

𝐶𝑀 = 𝑖𝑛𝑓𝑟𝑎𝑒𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 + 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 + 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑝𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

3𝑋 100

4.11. Resultados de la determinación de la capacidad de carga

Es importante tener en cuenta que hay que definir la capacidad de carga de

cada circuito y actividad que se realice dentro de cada zona del área protegida,

También es necesario que recuerdes que la evaluación no se realiza sólo una

vez en la historia del proyecto, sino que se debe estar revisando y

retroalimentando de forma periódica, pues las condiciones del área protegida no

son estáticas y pueden cambiar, ya sea positiva o negativamente debido a las

actividades de ecoturismo, a las medidas de protección del impacto ambiental

que se tomen, el clima, migración de animales, etcétera.

Cuando ya se ha conseguido calcular el número de visitantes máximo que puede

acceder al atractivo ecoturístico, es decir, su capacidad de carga, el siguiente

paso es la puesta en marcha. Para conseguir que el lugar entre en cargaexisten dos métodos (Pérez de las Heras M. 2003).

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO

8

1. Limitando el cupo. Consiste en llevar un control de cuantas personas

entran y suspender la entrada cuando se llegue al límite máximo.

2. Precios de entrada. Consiste en implementar el pago de tarifas en

aquellos lugares que antes de implementar el proyecto de protección eran

gratuitos, o elevando las tarifas. Algunos autores no apoyan esta medida

pues consideran que todos deben tener la posibilidad de disfrutar la

naturaleza porque pertenece a todos.

¿Tú qué opinas?

Con el paso del tiempo y de acuerdo a como resulten las evaluaciones de control

que se realicen para medir el cómo va reaccionando el ecosistema respecto de

los programas de conservación y los límites fijados de capacidad de carga puede

ir poco a poco excediéndose el nivel de la capacidad de carga, sin provocar

daños ambientales. Debe hacerse de forma cuidadosa, a través de las

siguientes estrategias, de acuerdo con Pérez de las Heras M. (2003):

1. Formando y educando a los visitantes.

2. Realización de nuevas infraestructuras o servicios en el espacio natural

(puertas, senderos, alojamientos, actividades).

3. Uso Múltiple. Consiste en definir actividades que se pueden realizar al

mismo tiempo en el mismo lugar; o lo contrario, zonificar adecuadamente

para que varias actividades puedan realizarse al mismo tiempo sin entrar

en conflicto entre sí.

4. Uso de marketing para atraer visitantes en temporadas de baja afluencia.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO

9

Conclusión En esta sesión profundizamos más acerca del tema de la planificación de un

proyecto ecoturístico. En el siguiente esquema verás un resumen de lo que

aprendiste:

En la siguiente sesión continuarás aprendiendo acerca de las bases metodológicas para

el desarrollo de un proyecto ecoturístico.

Descripción del sitio a estudiar y metodología de la planificación. • 1.Elementos del atractivo turístico. • 2. Elementos relativos a los servicios. • 3. Elementos relativos a infraestructura.

Metodología: consideraciones generales • Planificación cuidadosa y anticipada. • Generadores de demanda. • Producto ecoturístico completo. • Producto sustentable. • Producto competitivo y rentable.

Cálculo de la capacidad de carga • Capacidad de carga física. • Capacidad de carga real. • Capacidad de carga efectiva.

Resultado de la capacidad de carga • Entrar en carga. • Limitando cupo. • Precio de entrada.

• Exceder el nivel de carga. • Con educación, infraestructura, uso múltiple y marketing.

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO

10

Para aprender más

• En la siguiente liga puedes tener acceso a un interesante estudio acerca

de la capacidad de carga:

García, J. y Ramírez, J. (2010). Estudio de capacidad de carga ambiental.

En Revista Azul de la Universidad de Caldas. Consultado el 5 de febrero

de 2014:

http://brd.unid.edu.mx/estudio-de-capacidad-de-carga-ambiental/

• En la siguiente liga podrás ver un excelente artículo acerca de un caso de

ecoturismo indígena en Quintana Roo:

Palomino, B., y López, G. (s/f). Ecoturismo indígena en Quintana Roo,

México. Estudio de caso. Consultado el 5 de febrero de 2014:

http://brd.unid.edu.mx/ecoturismo-indigena...

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 11

Actividad de Aprendizaje Instrucciones

Con la finalidad de reforzar los conocimientos adquiridos a lo largo de la sesión,

ahora realizarás una investigación en internet acerca de la siguiente metodología

para el control ambiental:

• Límites de Cambio Aceptable (LAC)

Deberás presentar los resultados de tu investigación esquematizándolos en un

"cuadro sinóptico" en la que establecerás los siguientes tres factores: a) Descripción del método

b) Ventajas

c) Desventajas

Al final deberás incluir una conclusión en la que expreses tu impresión respecto

de lo aprendido a lo largo de la sesión y sobre los resultados de tu actividad.

Puedes llevarlo a cabo en el programa de tu elección, pero deberás guardarlo en

formato PDF, con la finalidad de subirlo a la plataforma de la asignatura para

recibir la retroalimentación de tu profesor.

En esta actividad se tomará en cuenta lo siguiente:

• Tus datos generales.

• Cuadro sinóptic

• Ortografía y redacción.

• Estructura de la información

• Síntesis de la información

• Referencias bibliográficas

PLANIFICACIÓN DEL ECOTURISMO 12

Bibliografía

Sandoval E. (2006). Ecoturismo, operación técnica y gestión ambiental. México:

Trillas.

Pérez de las Heras, M. (2003). La guía del ecoturismo. España: Mundiprensa.

Cibergrafía

Puente, E., Pérez, C., y Solís, C. (2011). Capacidad de carga en senderos

turísticos del centro de cultura para la conservación Piedra Herrada. Consultado

el 5 de febrero de 2014: http://www.redalyc.org/pdf/401/40119956005.pdf