POEMAS AL PERUPOEMAS AL PER

1.ARENGA AL PERUANO- M. FlorianNo te sientas pequeo, hombre comn peruano,Peruano de estos das: confirma tu grandezaDelante de tu husped, delante del forneoQue lleg de muy lejos a comer de tu mesa;

2.COLONIAJE- J. S. ChocanoVale un Per! y el oro corri como una onda.Vale un Per! y las naves llevronse el metalPero qued esa frase magnfi ca y redonda,como una resonante medalla colonial.3.JARANA POR EL PERUFestejemos al Per por su da,brindemos por la patria amada,presente o aorada,derrochando sabor y picarda.-4.LAMENTOS DE UN EXTRANJEROCuando yo deje este mundo,como todo ser humano,me ir con dolor profundopor no haber sido peruano.

5.MI TIERRAYo nac en una tierra lejana,una hermosa tierra del sol y de gloria ,tan hermosa como una bella maana,llena de amor y mucha historia.

POESASRonda PeruanaJuguemos a la Ronda, muchachitos de la CostaEn esta bella maana, muchachitos de la Montaa.Que linda es nuestra tierra, muchachitos de la Sierra! Mar, rbol y escarpaforman nuestra Patria.En la cumbre del Ande, bailemos muy contentos, por nuestra patria grande,a sol, niebla y viento.A orillas del Amazonas bailemos nuestras rondas.A orillas del Ocano muchachitos peruanos.Hurra! Por el Per!iPor el Per! Hurra!Alegres los corazonesnios de las tres regiones.Costa, Sierra y Montaa bailan en esta maanasu ronda peruana.Francisco Izquierdo RosHuarango huaranguitoHuarango huaranguito arbolito de la arenala fuerza del Incareposa en tus venas.Huarango huaranguito arbolito milenariodel campesino eres amigo tambin de los burritos.Huarango huaranguitocrece grande grande grande!ique en tus ramas de cario se columpie siempre un nio!Marko PoloYo soy peruanoSeores! Yo soy peruanoperuano de coraznyo lIevo en la sangrecoraje, valenta y tesn.Mi patria es la patria del Incala tierra del dios Solla raza prodigiosaque Amrica ensalzo.Seores! En este suelo nacimosy por el debemos lucharen esta tierra crecimosy por eso la debemos amar.Seores! Yo soy peruanohoy un pequeo cantorpor la Paz y la Justiciamaana Un gran Trabajador!Marko PoloMi pasEn un libro de coloresme encontr con mi pas:era bello y noble y fuerte como el da al despertar.Me encontr con sus montaasy encale su azul altar,y bogue yo en sus lagunasde la mano de papa.Me perd yo entre sus bosques, camine por la ciudad,y por todas partes todasyo quera juguetear.Mi pas tiene la formaque le da mi corazny todo esto yo lo digoal cantarle esta cancin.Winston Orrillo

PERU EN ALTODe ALEJANDRO ROMUALDO (Peruano) Segn mi modo de sentir el fuegosoy del amor: sencillamente ardiendo.Segn mi modo de sufrir el mundo,soy del Per, sencillamente siendo. Tierra de Sol, marcada al negro vivo,llorando sangre por los poros, sombraa media luz del bien, a media nochedel da por venir. Yo estoy contigo. Golpe, furia, Per: Todo es lo mismo!Saber, a ciencia incierta, lo que somos,buscando, a media luz, otro destino,con todo el cielo encima de los hombros. Por eso quiero alzarte, recibirtecon los besos abiertos,junto a la luz,ardiendo de alegra.

ACRSTICOSFelicidadEsta muyLejos si pensamos en loIcnreiblemente dificil de lograrCconocerEseSsentimiento

Felicidad esIntentarEntender esaSustancia deTentacionesAlegres,Suficientemente divertidas.

PeroAlgo me ayuda,Trato siempre de pensar en lasRiatas y los cuetes que encendemos al llegar esasIportantes fiestasA las que nunca he de faltarS que la patria aqui siempre estara Acrstico de Mi Per

Mi patria es buena eInmensamente bella.

Per se llama yEs mi orgullo. SusRos, su mar, sus tierras sonUnicas y abundantes.

ACROSTICOPatria ma, patria hermosa,Amada tierra, cuna preciosa,Tengo en mi corazn amor profundo, unRegalo hermoso fue nacer en ti, por esoInflo el pecho de orgullo, muy honrado deAlcanzar mis metas para m y para ti.

Mis triunfos, mis alegras, todo lo bueno queIntegra en mi vida es en nombre de Dios, para honrarteA ti, Per querido, mi Nacin bella.

ACRSTICO DE LA PALABRA PERUANO

Peruanos que luchan por ser mejor,Emprendiendo y aprendiendo,Replantendose la vida; msUnidos que nunca, amndose unosA otros como lo quiere Dios.Nadie robe sus sueos, y mantnganseOrgullosos de esta gran nacin.

ACRSTICO DE ORGULLOSO DE SERPERUANO

Ojal todos vivieran en estaRica tierra deGrandes hroes queUnidos forjaronLa patria ma.La tierra de mis padres y mis abuelos queOrgullosos trabajaron su suelo; ySin cesar lograronOndear con pasin y

Devocin labandera roja y blanca;Einterpretar conemocinlas

Suaves notas de mi Himno Nacional.Es este mi pas de unagrandezayRiqueza sin igual.

Pequeo yperuanosoy, yEn mi pas intentarRespetar y defender siempre,Una y otra vez,Aesta tierra ma queNo puedo dejar de amar, yOrar cadadapor mantenerla en paz.

CevicheIngredientes :

1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y consistente)

3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas

8 10 limones

5aj limopicados chiquito

Pimienta (opcional)

Sal

1 cucharada culantro picado

3 a 5 dientes de ajo chancados

3 hojas de lechuga

3camotesamarillos

8 rodajas dechoclo(maz) de 2 cm (1 pulgada)

1 aj limo cortado en rodajas finas para decoracin

Preparacin:

Cocinar el choclo en rodajas de 2 cm con unos granos de ans.

Cocinar los camotes, pelarlos y cortarlos en rodajas de 2 cm.

Lavar el pescado con agua y sal. Cortarlo luego en cuadrados de 1 a 2cm.

Cortar la cebolla a la pluma, ponerle sal.

Poner el pescado en una fuente y sazonar con ajo chancado y sal. Aadir el aj limo picado chiquito y el limn recin exprimido, la pimienta y el culantro picado. Dejarlo reposar 10 minutos. Probar el picante del jugo. Colocar cebolla encima del pescado.

Adornar la fuente con el choclo, el aj limo en pequeas rodajas, el camote y las hojas de lechuga.

CARAPULCRAIngredientes

01 kg de papa blanca o rosada cocida y picada en cuadritos750 g de carne de cerdo cortada en trozos50 g de aji panca molido sin picante06 dientes de ajo grandes picados diminuto01 cda de comino tostado y molidoAceite vegetal al gusto04 tazas de caldo de ave o de resPimienta de chapa y sal al gusto

Preparacin de la calapulcra chinchana

En una olla de presin,coloca la carne de cerdo limpia con una taza de agua y dos dientes de ajo picados o machacados y sal. Sllalo bien y djalo a fuego medio-alto por 35 a 40 minutos, o hasta que la olla suelte el primer pitazo. Enfra la olla, destapa y saca las presas aparte.

Luego, en una olla grande fre el ajo, el comino y el aji panca hasta que ya no sientas el olor a crudo; enseguida agrgale las presas de cerdo y dralas ligeramente. Despus agrgale el caldo y la sal.

Por ltimo, una vez dado un hervor, agrgale las papas picadas. Prueba nuevamente la sal y djalo hervir hasta tomar punto.

Acompaa el plato con yuca sancochada, arroz y una ensalada de cebollas finas.

ROCOTOS RELLENOSPara prepararlo necesitas:

10 rocotos10 papas1/2 taza de aceite1/2 Kg pulpa de carne de chancho, sin quitarle la grasa1/2 Kg de cebolla picada en cuadritos100 grs de man tostado y molido1 cda de aj molido1 pqte de galletas de soda1 tomate pelado y picado5 rodajas de queso mantecosoSal, pimienta, perejil

Cortamos las tapas de los rocotos. Limpiamos cada rocoto con un cuchillo filudo, sacando toda la vena y las pepas con cuidado; no debe quedar nada de vena. Los enjuagamos y lavamos en agua fra varias veces. Luego los ponemos a remojar por dos horas en agua con un puado de sal y vinagre. Los escurrimos y lavamos para ponerlos al fuego en una olla con agua y un poco de sal hasta que rompa el hervor. Si es necesario, se vuelve a hervir, ponindolos esta vez en el agua hirviendo y cuidando de que no se abran. Luego se escurren y se les aade aceite, usando uno de los rocotos a manera de cuchara.

Para la preparacin del relleno, se fre la carne (cortada en cuadraditos pequeos) en un poco de aceite. Cuando est un poco cocida se agrega la cebolla, luego el tomate, el aj colorado y al final, la galleta molida y el man tostado y molido.

Se rellenan los rocotos y se van colocando en un molde, intercalndolos con las papas sancochadas. Luego se cubren con rodajas de queso fresco mantecoso, rociando con leche, aceite y sal. Se llevan a gratinar por 15 minutosCUY CHACTADOPara preparar un delicioso cuy chactado se requiere:

Un cuy entero

200 g. de harina de maz

500 ml de aceite vegetal

3 dientes de ajos

Comino

Pimienta

Sal yodada

Limn

Elaboracin

Lava el cuy con agua y luego psale limn por todo el cuerpo, dentro y fuera. Djalo reposar una hora y luego enjuagalo y djalo secar por dos horas.

Muele los granos de maz blanco tostado con sal hasta lograr los 100 gramos necesarios.En una tabla y ayudada de una piedra, o mortero, muele los dientes de ajo con la sal, la pimienta y el comino.

Una vez seca la carne, procede a sazonarla con la mezcla anterior y luego pasa la presa por la harina de maiz previamente tamizada.

Calienta el aceite y fre enseguida la presa, tapando bien; una vez dorado ambos lados, resrvalos en papel absorbente.Sirve el plato acompaado de papas sancochadas doradas, ensaladas o la guarnicin que elijas.TACACHO CON CECINAIngredientes de tacacho con cecina

Para preparar este rico plato se necesita

500 g. Cecina de la selva (cerdo)8 und. Pltano verde (bellaco)300 g. Carne de chicharrn300 g. Grasa de cerdo4 und. Pltano maduro (bellaco)

Elaboracin de tacacho con cecinaPela y corta en rectngulos el pltano, luego fre los trozos en aceite hasta que estn cocidos por dentro. Resrvalos en papel absorbente y luego machcalos con un mazo. Una vez listo, agrgale los pltanos maduros y vuelve a machacarlo todo.

Aparte troza el chicharrn en cuadrados pequeos (que se puedan masticar sin problemas) y agrgalos al pltano machacado. Despus de integrar bien los alimentos, con las manos elabora unas bolas medianas o grandes (dependiendo de la cantidad de porciones que desees preparar) y mtelos al horno pre calentado a 160 C por cinco minutos.

En una sartn caliente agrega unas gotas de aceite y fre la cecina por ambas caras; en caso uses la parrilla, coloca la cecina directamente cuidando de que no se queme. Sirve el plato colocando dos o tres bolas de cecina con un tringulo de cecina y listo.

La manteca es para frer la carne de cerdo y poder hacer el chicharrn con el que se preparan las bolas; para ahorrar tiempo puedes comprarlo listo.

CANCIONESLETRA 'CHABUCA LIMEA'Te lo llevaste todo, el poncho y la guitarra...el verso y la palabrala lanza y la cancion!habra que ver la fiesta, del cielo que ahora pisas!rodeado de tus inca; que anciaban oir tu voz

Aqui se marchitaron, las rosas de tu peloaqui ya no hay aroma, se lo llevo tu adios...que el cielo nos devuelva ,,, a chabuca enamorada...del puente y la alameda, del rio y de la flor...

Dejame que te cante; chabuca, limea!con versos de tu alama con sones de tu tierra!Dejame que te diga; chabuca limea!que se quedo llorando, la flor de la canela!

por un caminito blanco, te marchaste con tu voz ...con tu flor de la canela, para cantarsela a dios!Te quedaste en las guitarras y estas en cada cancion...y de tu gente peruana,,, vives en el corazon!

Aqui se marchitaron, las rosas de tu peloaqui ya no hay aroma, se lo llevo tu adios...que el cielo nos devuelva ,,, a chabuca enamorada...del puente y la alameda, del rio y de la flor...

Dejame que te cante; chabuca, limea!con versos de tu alama con sones de tu tierra!Dejame que te diga; chabuca limea!que se quedo llorando, la flor de la canela!

Dejame que te cante; chabuca, limea!con versos de tu alama con sones de tu tierra!Dejame que te diga; chabuca limea!que se quedo llorando... ...la flor de laaaaaa canela!

Y SE LLAMA PER'

Cosechando mis mares, sembrando mis tierrasyo quiero ms a mi patria,Mi nacin que luchando rompi las cadenasde la esclavitud.Esa la tierra del Inca que el sol iluminaporque Dios lo manda,y es que Dios a la gloriale cambi de nombre y le puso PERU.

Atesoran sus playas la riqueza pesquerasde mi mar soberano,y en la sierra brava la nieveperpetuaes bandera de paz,la montaa en sus venasguardara el petrleo, ese petrleo de nuestro maana,y la tierra serrana nos da a manos llenas el aceroy el pan.

Y se llama PERU, con P de patria,la E del ejemplo,la R del rifle,la U de la unin...

Yo me llamo PERU, es que mi raza, mi raza peruanacon la sangre y el alma pint los coloresde mi pabelln.

Yo tambin me llamo PERU con P de Patria,la E del ejemplo, la R del rifle,la U de la unin...

Yo me llamo PERU, pues mi raza, mi raza es peruanacon la sangre y el alma pint los coloresde mi pabelln.

Y se llama y se llama PERU, con P de patria,la E delejemplo,la R del rifle,la U de la unin...

Yo me llamo PERU, pues mi raza, mi raza es peruanacon la sangre y el alma pint los coloresde mi pabelln.

Yo tambin me llamo PERU con P de Patria,la E del ejemplo, la R del rifle,la U de la unin...

Yo me llamo PERU, es que mi raza, mi raza peruanacon la sangre y el alma pint los coloresde mi pabelln.

ESTA ES MI TIERRA'

Esta es mi tierra asi es mi Per(x2)Raza que el mundo escribiera a la historia gris del imperio del solEn arbolada flameaMi bandera bicolorEn costa montaa y sierraCon paz, trabajo y amorEsta es mi tierra asi es mi Per (x2)

La riqueza de su costaEn el mundo sin igualY la sierra generosaFructifica nuestro panMientras la montaa espera quien la vaya a conquistarEl orgullo de mi raza es la historia del PerY quiero que este tondero con sabor a gratitudSe escuche a los cuatro vientosEn el norte, centro y surEsta es mi tierra asi es mi PerEsta es mi tierra asi es mi PerCon el cajonear sincero y la guitarra en la manoDecimos a los peruanosQue todos somos hermanos(x2)

ESTOY ENAMORADA DE MI PAIS'

Estoy enamorada de mi pais(enamorada)Estoy enamorada de este lugarEstoy enamorada de estar asiYo por aqui me voy a quedar(mi tierra!)

Estoy enamorada de mi pais(enamorada)Estoy enamorada de este lugarEstoy enamorada de estar asiYo por aqui me voy a quedar...

Su genteLos brazos abiertosTe hacen sentir a diarioLa dicha que uno tiene(eso es!)

(alli se encuentran alegriasAlli la pena es compartida)

El suelo donde yo he nacidoComparte entre sus hijosEl eje por los distintos(yeah...)Alli todos somos hermanos(si seor)Porque hasta el pobre te da abrigoAlli vendrias tu conmigoEntre la gente hay muchas ganasDe demostrar un gran carioPara el estrago y el avion...

(eso es...)

Estoy enamorada de mi pais(enamorada)Estoy enamorada de este lugarEstoy enamorada de estar asiYo por aqui me voy a quedar...(y por aqui me voy a quedar...)

Quiero decirles que en la vidaLas cosas mas hermosasSe sienten en mi tierra(peru! si seor, si seor)

Alli todos somos hermanos(eso es!)Porque hasta el pobre te da abrigoAlli vendrias tu conmigoEntre la gente hay muchas ganasDe demostrar un buen carioPara el estrago y el avion...

Estoy enamorada de mi pais(enamorada)Estoy enamorada de este lugarEstoy enamorada de mi pais(enamorada)Esot y enamorada de mi pais.

LETRA 'CONTIGO PER'

Cuando despiertan mis ojos y veoQue sigo viviendo contigo PerEmocionado doy gracias al cieloPor dar me la vida contigo PerTu eres muy grandey siempre lo seguirs siendoPero si todos estamos contigo PerSobre mi pechoYo llevo tus coloresY estn mis amores contigo PerSomos tus hijosY nos uniremosY seguro que triunfaremos contigo Per

Unida la costaUnida la sierraUnida la selvaContigo PerUnido el trabajoUnido el deporteUnidos el norte, el centro y el surA triunfar peruanosQue somos hermanosQue sea la victoria nuestra gran gratitudYo si puedo darte mi vidaY si yo murieraTendra la dicha de unirme en la tierra contigocontigo Perojala pudiera darte mi viday cuando yo muera unirme en la tierracontigo Per (x2)