porcentajes de participación de los principales países de ......Harina de ajonjolí 27 Alemania 93...

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estino de las exportaciones agroalimentarias de Venezuela, en los años , y (Exportación total, en toneladas métricas y porcentajes de participación de los principales países de destino del bien agroalimentario considerado). .

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estino de las exportaciones agroalimentarias de Venezuela, en los años , y

(Exportación total, en toneladas métricas y

porcentajes de participación de los

principales países de destino del bien agroalimentario

considerado).

.

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En cada celda, el número superior es la cantidad total del bien exportada en el año en consideración,

expresada en toneladas métricas; el número que aparece al lado de cada país es el porcentaje de participación del mismo

en la cantidad total exportada. Sólo se ha señalado en cada celda aquellos países cuya

participación conjunta en la exportación del bien durante ese año es igual o superior al %

de la cantidad exportada total.

Venezuela. Estadística Mercantil y Marítima. Documento elaborado y publicado por el Ministerio de Hacienda

en y y por el Ministerio de Fomento en .

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RE GLÓN AÑO 1913 AÑO 1928 AÑO 1948

Afrecho de trigo 2

Curazao roo

Maíz en grano 154 27 192

Trinidad 53 Curazao 71 Curazao roo

Curazao y Aruba 47 Trinidad 17

Millo 2

Curazao roo

Almidón de yuca 9

Curazao 6 Curazao 6 5

�r\ruba 3 5

Caña de azúcar 37

Curazao roo

Azúcar 4.103

Inglaterra Sr Estados Unidos 89

Panela o papelón r. 569 r.676

Inglaterra 63 Inglaterra 8 0

Curazao y Aruba 34

Dulces 7 2

Curazao y Aruba 93 Aruba 58

Curazao 39

Pendare 59

Estados Unidos roo

Chicle 68

Estados Unidos 96

Chicle o pendare 43

Estados Unidos roo

Menestras (legumbres secas) 39

Curazao y Aruba 64

Trinidad 34

Caraotas I2

Trinidad 73

Curazao 25

Frijoles 3 0

Trinidad 46

Curazao 4 5

207

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RENGLÓN AÑO r9r3 AÑO 1928 AÑO 1948

Ta piramos 59

Curazao 78

Aruba 22

Maní I2

Curazao 96

Nuez dekola 3

Estados Unidos 54

Francia 36

Ajonjolí 2 2I

Curazao y Aruba roo Curazao 56

Puerto Rico 44

Harina de ajonjolí 27

Alemania 93

Algodón 267 r4

Alemania 63 Francia 97

Trinidad 24

Semillas de algodón 39 2

Alemania 33

Inglaterra 30

Trinidad 23

Harina de semillas de algodón III 53

Alemania roo Curazao roo

Cocos 77

Curazao 89

Copra 3 5

Trinidad roo

Cocos y copra 744

Trinidad 72

Holanda r5

Aceite de coco 3 4

Colombia 86 Colombia 8 2

Nepe de coco 42

Alemania roo

Nepe de maíz 4

Curazao roo

208

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Cuatro fotografías tomadas en el año 1899, relacionadas con la exportación

de ganado vacuno por el puerto de Cuanta hacia Cuba; las tres primeras son de Henrique Avril,

mientras que la cuarta es de E. Aquilino Erando. La primera corresponde al embarque

del ganado. La segunda (superior derecha) representa uno de «los corrales construidos para el depósito

transitorio del ganado llevado de las llanuras de Oriente». La tercera (inferior izquierda)

es una vista de uno de los vapores utilizados «para trasportar ganado» al extranjero. La cuarta representa

el embarque de reses ( destinadas a la exportación) en el río Apure.

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...

' .

cocos. . .. � , . . . . . '.

. .

Compramos con�tantemente por ·mayor · Hacemos contratos con , hacendados

' .

responsables por sus cosechas .. . .

.. ·La Gúaira:--julio.7 de 1915.

12-a·-1

Curac;ao Tráding Company· -Sucursal_ Perr.et & Co.

i Una empresa anuncia su exportación de cocos venezolanos,

en el mes de julio de 1915.

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RENGLÓN AÑO 1913 AÑO 1928 AÑO 1948

Grasas

Colombia 52

Bélgica 48

Aceites y mantecas animales 28

industriales, no especificados Estados Unidos roo

Hortalizas no especificadas 14 245

Curazao 99 Curazao 98

Verduras 40

e razao 57

Trini a 34

Cebollas y ajos

Curazao roo Bonaire 96

Cambures y plátanos 197 5.466

Trinidad 61 Curazao 90

Curazao 36

Frutas frescas (excepto: 142 r.756 471

cambures, plátanos y cocos) Trinidad 78 Curazao 98 Curazao 97

Curazao 2I

Jugos de frutas

Colombia roo

Ganado vacuno 9.737 655

Trinidad 33 Colombia roo

Colombia 30

Barbados I2

Curazao II

Novillos 9.35r

Colombia 49

Trinidad 32

Ganado porcino IO 53

Trinidad roo Trinidad 44

Curazao 31

Aruba 25

Ganado caprino 42 96 6

Curazao y Aruba 93 Curazao 54 Trinidad roo

Aruba 46

2II

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RE GLÓN AÑO r 9 r 3 AÑO 1928 AÑO 1948

Ganado ovino 29

Aruba 83

Carnes saladas 65 39

Trinidad 88 Curazao 96

Carnes frescas o saladas 5

Curazao roo

Despojos animales industriales, ro

no especificados Estados Unidos roo

Cueros de chivo 729 943 432

Estados Unidos 64 Estados Unidos 98 Estados Unidos 87

Curazao y Aruba 27

Cueros de res p8r 3.069 637

Estados Unidos 74 Estados Unidos 27 Inglaterra 87

Alemania r9 Alemania 24

Inglaterra r9

Italia 13

Cerda animal

Estados Unidos 88

Huesos 325

Estados Unidos 69

Curazao y Aruba 24

Huevos de aves 5

Curazao 90

Pescado salado 67 68

Trinidad 53 Curazao 70

Granada y Tobago 29 Aruba r9

Pescado fresco 19

Curazao roo

Pescado fresco, salpreso o salado 237

Curazao 76

Aruba r3

Pescado en conservas 759

Colombia roo

Harina de pescado 572

Estados Unidos 96

2I2

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RENGLÓN AÑO 1913 AÑO 1928 AÑO 1948

Buches de pescado 58 47 29

Estados Unidos 60 Inglaterra 58 Estados Unidos 70

Curazao 33 Estados Unidos 42 Inglaterra 30

Oliesos 3 9

Trinidad 91 Curazao 64

Trinidad 23

Especias (excepto ajonjolí) IO

Curazao 94

Onoto (bijao, achote)

Curazao 95

Sal marina 784 41 30

Colombia roo Colombia roo Colombia roo

Café 64.418 38.284

Estados Unidos 32 Estados Unidos 43

Francia JI Alemania 2I

Alemania 23 España 14

Francia 8

Café descerezado 30

Italia roo

Café lavado 29.008

Estados Unidos 88

Café molido 8

Curazao 76

Aruba 23

Café trillado 6.841

Estados Unidos 71

Holanda 14

Cacao 17.897 20.040 17.977

Francia 56 Estados Unidos 36 Estados Unidos 73

Estados Unidos 14 Francia 19 Trinidad II

Trinidad 14 Trinidad 15

Colombia 7

España 6

Chocolate 4

Italia 88

213

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RENGLÓN AÑO 19 13 AÑO 192 8 AÑO 19 48

Hielo 20

Curazao 94

Abonos 3. 082 24.276

Curazao y Aruba 82 Estados Unidos 94

Alimentos para animales, 316

no especificados Curazao 100 Curazao 100

214

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BIBLIOGRAFÍA

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CHUECOS. La tecnología culina­

ria doméstica en Venezuela,

1820-1980. Fundación Polar,

Caracas, 1994, pp. 49-50.

MINISTERIO DE FOME 1TO.

Estadística Mercantil y Marí ti­

ma. Boletines semestrales y

anuales correspondientes a

cada uno de los años del período

1938-1950, ambos inclusive.

Marcas de Fábrica yde Comer­

cio y Patentes de Invención.

Complemento a la Memoria

de 1920, p. 38.

Marcas de Fábrica y de Comer­

cio y Patentes de Invención.

Complemento a la Memoria

de 1922, pp. 187-188.

Marcas de Fábrica y de Comer­

cio y Patentes de Invención.

Complemento a la Memoria

de 1923, p. 14.

215

Marcas de Fábrica y de Comer­

cio y Patentes de Invención.

Complemento a la Memoria

de 1925, p. 285 y p. 301.

1 larca de Fábrica y de Comer­

cio y Patentes de Invención.

Complemento a la Memoria

de 1929, p. 144.

MINISTERIO DE HACIENDA.

Estadística Mercantil y Marí ti­

ma. Boletines semestrales

correspondientes a cada uno de

los años del período 1907-1937,

ambos inclusive.

FUENTES DE LAS FOTOGRAFÍAS

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905,

10 de julio de 1915.

2.- Revista ELITE. Nº

n9,

24 de diciembre de 1927.

3.- Revista ELITE. Nº

197,

22 de junio de 1929.

4.- Revista ELITE. Nº

91,

n de junio de 1927.

5.- Revista ELITE. Nº

152,

n de agosto de 1928.

6.- Revista ELITE. Nº

168,

de diciembre de 1928.

7.- EL NUEVO DIARIO. Nº

910,

15 de julio de 1915.

8.- Revista ELITE. Nº

99,

6 de agosto de 1927.

9.- Revista ELITE. Nº

209,

14 de septiembre de 1929.

10.- Revista ELITE. Nº

221,

7 de diciembre de 1929.

n.- Revista ELITE. Nº

210,

21 de septiembre de 1929.

12.- Revista ELITE. Nº

76,

26 de febrero de 1927.

13. - Revista ELITE. Nº

171,

22 de diciembre de 1928.

14.- Revista ELITE. Nº

216,

2 de noviembre de 1929.

15.- Revista ELITE. Nº

157,

15 de septiembre de 1928.

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16.- Revista ELITE. Nº

250,

28 de junio de 1930.

17.- Revista ELITE. Nº

256,

9 de agosto de 1930.

18.- Revista ELITE. Nº

139,

12 de mayo de 1928.

19.- Revista ELITE. Nº

210,

21 de septiembre de 1929.

20.- Revista ELITE. Nº

95,

9 de julio de 1927-

21.- Revista ELITE. Nº

164,

3 de noviembre de 1928.

22.- Revista ELITE. Nº

182,

9 de marzo de 1929.

23.- Revista ELITE. Nº

184,

23 de marzo de 1929.

24.- Revista ELITE. Nº

105,

17 de septiembre de 1927.

25.- Revista ELITE. Nº

140,

19 de mayo de 1928.

26.- Revista ELITE. Nº

271,

22 de noviembre de 1930.

27-- Revista ELITE. Nº

273,

6 de diciembre de 1930.

28.- Revista ELITE. Nº

94,

2 de julio de 1927.

29.- Revista ELITE. Nº

166,

17 de noviembre de 1928.

30.- Revista ELITE. Nº

178,

9 de febrero de 1929.

31.- Revista ELITE. Nº

202,

27 de julio de 1929.

32.- Revista ELITE. Nº

217,

9 de noviembre de 1929.

33.- Revista ELITE. Nº

69,

8 de enero de 1927-

34.- EL NUEVO DIARIO. Nº

902,

7 de julio de 1915.

216

35.- Revista EL AGRICULTOR

VENEZOLANO. Nº

39,Julio de

1939, p. 6r.

36.- Revista EL AGRICULTOR

VENEZOLANO. Nº

134, Abril a

Mayo de 1949, p. 4.

37-- Revista EL AGRICULTOR

VENEZOLANO. Nº

133, Enero a

Marzo de 1949, p.2.

38.- Revista EL AGRICULTOR

VENEZOLANO. Nº

134, Abril a

Mayo de 1949, p.31.

39.- Revista EL AGRICULTOR

VENEZOLANO. Nº

138, Enero

de 1950, p. 5.

40.- Revista EL COJO ILUSTRADO.

Año 1899, p. 295.

41.- Revista EL COJO ILUSTRADO.

Año 1899, p. 333.

42.- Revista EL COJO ILUSTRADO.

Año 1899, p. 334.

43.- Revista EL COJO ILUSTRADO.

Año 1899, p. 68r.

44.- EL NUEVO DIARIO. Nº

905,

ro de julio de 1915.