"PROMOCIN DEL USO DE MATERIAL DE LABORATORIO DE CIENCIAS PARA EL LOGRO DE APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS DE CTA" - 2015

PRCTICA N 01RECONOCIMIENTO Y USO DE LOS PRINCIPALES MATERIALES DE LABORATORIO DE QUMICA

PARTICIPANTE : Lic. Ana Mara Huertas Falla

PONENTE : Dr. Csar Augusto Monteza Arbul

COORDINADORA: Especialista Mg. Rosa Guzmn Larrea

MARZO 2015

APRENDIZAJE ESPERADOIdentifica los materiales principales del laboratorioReconoce el uso y funcin de los materiales y equipos de laboratorio

I. INTRODUCCIN

Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el estudiante conozca el material que va a utilizar. Cada uno de los materiales tiene una funcin y su uso debe ser acorde con la tarea a realizar. La utilizacin inadecuada de este material da lugar a errores en las experiencias realizadas. Es muy importante que los materiales y equipos de uso comn en el laboratorio se identifiquen por su nombre correcto y uso especifico que tiene cada uno, pero ms importante es saber manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que as lo requieran. Adems se hace necesario establecer normas de seguridad en el laboratorio, porque son medidas que conllevan a evitar los riesgos relacionados con la exposicin con productos qumicos, que produciran afecciones a la piel de alguna parte del cuerpo.

II. CLASIFICACIN DE LOS MATERIALESLos materiales de laboratorio estn constituidos de materiales diversos y se clasifican de la siguiente manera: Material de laboratorio de Vidrio .- El material de vidrio es uno de los elementos fundamentales en el laboratorio. Son fabricados en vidrios especiales que les permiten soportar altas temperaturas y reactivos qumicos. Sus ventajas son su carcter inerte, transparencia, manejabilidad. Su mayor inconveniente es la fragilidad .- Vasos de precipitados o beakerSon utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados.

- ProbetaEs un material que tiene una base que le sirve para apoyarse . Se emplea para medir volmenes de lquidos .Estn hechas normalmente de vidrio pero tambin las hay de plstico. As mismo las hay de diferentes tamaos - Matraz baln Es un recipiente que permite contener sustancias. - Matraz baln de fondo plano Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variacin del matraz baln.

- Matraz Erlenmeyer Es un recipiente de base ancha y cuello estrecho. Suele tener una escala graduada que permite medir volmenes .Sirve para contener sustancias o calentarlas. Se les encuentra de diversos tamaos.

- Matraz Kitasato Es muy parecido al matraz Erlenmeyer, pero tiene un orificio ms o menos a 2 cm. de su parte superior; que sirve para poder realizar algn montaje donde se puedan extraer los gases que se encuentran en su interior.

- Tubos de ensayoEstos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias medidas y aunque generalmente son de vidrio tambin los hay de plstico.

- PipetasSon utensilios que permiten medir volmenes. Las hay en dos presentaciones:a) Pipetas graduadas: Es un elemento de vidrio que sirve para dar volmenes exactos, con esta pipeta, se pueden medir distintos volmenes de lquido, ya que lleva una escala graduada.b) Pipeta volumtrica: Es un elemento de vidrio, que posee un nico valor de medida, por lo que slo puede medir un volumen.Las pipetas graduadas permiten medir volmenes intermedios, pues estn graduadas, mientras que las pipetas volumtricas slo miden el volumen que viene indicado en ellas. Para facilitar la salida exacta de los lquidos se le adiciona un succionador con embolo - FiolaEs un recipiente de vidrio que se utiliza sobre todo para contener y medir lquidos. Se emplean enoperacionesdeanlisisqumico cuantitativo, para prepararsolucionesde concentraciones definidas.

- Tubo refrigerante o condensador espiral Es un tubo de vidrio que en su interior lleva un tubo interno en forma espiral o de serpentn. Se usa paracondensarlos vapores que se desprenden delmatrazdedestilacin, por medio de unlquido refrigeranteque circula por ste, usualmenteagua.

- Tubo Condensador linealSe caracteriza porque el tubo que lleva en su interior es recto. Su uso es similar al tubo refrigerante en forma de hlice, serpentin o espiral el de condensar lquidos en la destilacin .

- Tubo Condensador de rosarioEs un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vstagos dispuestos en forma alterna; el tubo de su interior .Su nombre se debe a la forma que tiene el tubo interno. Se utiliza como condensador en las destilaciones.

- BuretaInstrumento de vidrio alargado, que termina en una llave para poder controlar el flujo del lquido que se va a medir . Sirve para medir con exactitud el volumen de los lquidos.

- Bagueta o agitador de vidrioVarilla de vidrio que se utiliza para mezclar sustancias.

- Embudo o Pera de decantacinEs un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes capacidades como: 250 ml, 500 ml. Se emplea para separar dos lquidosinmiscibles, o sea, para la separacin defases lquidasde distintadensidad. - Mechero de alcohol o ron Sirve para calentar sustancias con alcohol o ron.

- EmbudosEs un material de vidrio o plstico que se utiliza para el trasvasijado de productos qumicos desde un recipiente a otro.Algunos embudos pueden actuar como filtros al utilizar un papel de filtro o un tamiz que se coloca en el mismo. Pueden ser de tallo largo, corto, o mediano; pueden ser de plstico o de vidrio. Son tiles para filtrar sustancias y para envasarlas en otros recipientes. Previene contra el desperdicio o derramamiento innecesario o accidental.

Material de laboratorio de porcelana.- El material de porcelana son fundamentales en el laboratorio, por su resistencia a diferentes temperaturas.- Cpsula de porcelanaLa Capsula de Porcelana es un pequeo contenedor semiesfrico con un pico en su costado. Este es utilizado para evaporar el exceso de solvente en una muestra.Las Capsulas de Porcelana existen en diferentes tamaos y formas, abarcando capacidades desde los 10ml hasta los 100ml.

- Crisol de porcelanaEl Crisol de Porcelana es un material de laboratorio utilizado principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias.La Porcelana le permite resistir altas temperaturas.

- Embudo BuchnerElEmbudo Bchner es un tipo especial de embudo utilizado parala filtracin al vacio o filtracin a presin asistida.Se hace tradicionalmente de porcelana, sin embargo tambin est disponible en vidrio y plstico. En la zona superior cilndrica del embudo existe una placa circular que posee un conjunto de perforaciones.

- Tringulo de porcelanaEl Tringulo de Porcelana es un instrumento de laboratorio utilizado en procesos de calentamiento de sustancias. Se utiliza para sostener crisoles cuando estos deben ser calentados. Est conformado por tres tramos de alambre galvanizado, dispuestos en forma triangular.

Material de laboratorio de metal- Pinzas La pinza es una herramienta de acero inoxidable y su funcin es sostener y manipular tubos de ensayo, capsulas de evaporacin, crisoles y otros objetos. Se utiliza principalmente como medida de seguridad cuando estos son calentados o poseen algn grado de peligrosidad al manipularlos directamente. Se puede utilizar para recoger botellas, vasos y otros materiales. - Pinza para buretaHerramienta de metal que se une al soporte universal para sujetarverticalmente una solabureta.

- Soporte UniversalElSoporte Universal es una herramienta que se utiliza en laboratorio para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio permitiendo obtener sistemas de medicin y preparardiversos experimentos.Est conformado por una base o pie rectangular, elcual permite soportaruna varilla cilndrica que permitesujetardiferentes materiales con ayuda de dobles nueces y pinzas.

- Rejilla de AsbestoLa Rejilla de Asbesto es la encargada de repartir la temperatura de manera uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trpode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientras es calentada.

- Mechero De BunsenEs un aparato que consta de un tubo vertical soportado en un pie o pequea plataforma a la que va enroscado . El tubo en su base tiene un pequeo orificio vertical para permitir la entrada de gas y arriba de esa entrada de aire, rodeadas de un anillo movil que sirve para regular la cantidad de aire que se aspira por las aberturas al subir rpidamente el gas por el tubo vertical . En el extremo superior del tubo vertical se enciende la mezcla de gas y aire.Se utiliza para calentar soluciones o reactivos qumicos.

- Trpode.- Circulo de metal, sujeto a tres varillas de metal. Generalmente es usado con una rejilla de asbesto para calentar soluciones.

Material de laboratorio de madera- Pinza de maderaEsta herramienta sirve para sujetar los tubos de ensayos, mientras estos secalientan o cuando se trabaja directamente con ellos.

- GradillaEs una herramienta utilizada para dar soporte a los tubos de ensayos o tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar este material.Este se encuentra hecho de madera, plstico o metal.

Material de laboratorio de papel y goma o ltex- Papel filtroEl papel filtro es un papel utilizado como tamiz que se usa principalmente en el laboratorio para filtrar.Es de forma redonda y este se introduce en un embudo, con la finalidad de filtrar impurezas insolubles y permitir el paso a la solucin a travs de sus poros.Tambin son utilizados para la exhibicin de muestras sobre l.Existen de distintos tamaos y proporciones.

- GuantesSon hechos de hule ltex, necesarios para protegerse de sustancias como cidos(producen quemaduras) y lograr obtener una mayor limpieza sobre el instrumental; permiten y facilitan un manejo seguro de recipientes de laboratorio, su elasticidad y moldeamiento que toma, al ponerlos en nuestras manos, ayudan a realizar con mayor afectividad nuestro trabajo, permiten que los objetos no resbalen de nuestros dedos, despus de arduos minutos e incluso horas de labor.

EQUIPOS EMPLEADOS EN UN LABORATORIO DE QUMICA- BALANZA.- Es uno de los instrumentos ms utilizados en el laboratorio (figura 4) y su objetivo es determinar la masa de una sustancia o pesar una cierta cantidad de la misma.

- CENTRFUGA.- Equipo que se utiliza para separar soluciones, generalmente en una fase lquida o sobrenadante, que corresponde a la porcin superior de la muestra, y una fase slida, tambin llamada sedimento o pellet, el que se deposita al fondo del tubo.

-PEACHMETRO.-InstrumentoutilizadoenloslaboratoriosqumicosybioqumicosparamedirelpHdelasdisoluciones.ConsisteenunminivoltmetroconlaescalagraduadaenunidadesdepH,quemideladiferenciadepotencialexistenteentredoselectrodos,unodeellosdereferencia.

BRIXMETRO.- Es un instrumento ptico de gran precisin que le permite medir rpidamente y con gran exactitud la concentracin de sustancias (azcar) en soluciones acuosas, basa su funcionamiento en el estudio de la refraccin de la luz.Es utilizado a nivel de laboratorio para la medicin de grados Brix presentes en frutas, jugos o cualquier tipo de alimento que se encuentre en estudio.

Observando el trpode con la rejilla de asbesto y al fondo el embudo de decantacinObservando el funcionamiento del mechero Bunsen, empleando piza de madera para sujetar una cpsula de porcelana

El doctor Csar Monteza, decano de la Facultad de Ingeniera Qumica, explicando el uso de los materiales de laboratorio como por ejemplo el embudo de porcelana

Laboratorio de Qumica- Facultad de Ingeniera Qumica- U.N.P.R.G

El doctor Csar Monteza, decano de la Facultad de Ingeniera Qumica, explicando el uso de los materiales de laboratorio

CONCEPTOS BSICOS.

FASES Y TRANSICIONES DE FASE

FASE

Se entiende por fase una porcin de materia con propiedades homogneas. Las propiedades macroscpicas intensivas son idnticas en cualquier punto del sistemaLa materia puede encontrarse en una gran variedad de fases, siendo las ms conocidas las asociadas con los estados de agregacin. Estados de agregacin (slidos, lquidos y gases) Aunque no completamente taxativas, los estados de agregacin suelen describirse a travs de las siguientes propiedades: a) Gases -Llenan el recipiente -(Generalmente) poseen elevada compresibibilidad -Las molculas ocupan posiciones al azar (a menos que estn muy cercanas) -Esas posiciones varan rpidamente en el tiempo -Las distancias intermoleculares estn dadas por el azar (aproximacin que falla al acercarse a una separacin del orden de sus propio dimetro) b) Lquidos - Poseen volumen "propio" (son poco compresibles) - Carecen de forma propia -las molculas ocupan posiciones al azar -las posiciones varan en el tiempo -las distancias intermoleculares no estn al azar: son ms bien constantes dentro de un estrecho margen c) Slidos - Forma propia -Volumen propio (poco compresibles) - Los tomos ocupan posiciones ms o menos fijas -Vibran en torno a la posicin de equilibrio y experimentan movimientos discontinuos responsables de la difusin .Sistema homogneo:Formado por una fase.Sistema heterogneo: Formado por ms de una fase.

DIAGRAMA DE FASES EN SISTEMAS DE UN COMPONENTE

Punto de fusin normal:Temperatura a la que funde el slido si la presin es de 1 bar. Punto de ebullicin normal:Temperatura a la que la presinde vapor del lquido es igual a la presin de 1 bar ( o 1 atm).