PRACTICA 1

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

ASIGNATURA: BIOQUÍMICA

DOCENTE: CARLOS GARCÍA

ALUMNA: GABY TELLO

• Determinar el pH de varias sustancias( limón, agua, sacarosa)

ACIDEZ Y ALCALINIDADOBJETIVO:

• 2 vasos de precipitación

• 4 tubos de ensayos• 1 pipeta volumétrica

de 10 ml• Papel tornasol

• Limón• Agua• Sacarosa

MATERIALES SUSTANCIAS

GRAFICO

Pipeta volumétrica Tubo de ensayo

Vaso de precipitación

Papel tornasol

LIMON SACAROSA

AGUA

PROCEDIMIENTO

1. Primero vertimos agua en dos vasos de precipitación2. Segundo en un vaso de precipitación colocamos la sacarosa3. Tercero lo mesclamos con la pipeta hasta que se disuelva el

azúcar con el agua 4. Cuarto partimos un limón y lo exprimimos en el otro vaso de

precipitación 5. Quinto ya que están disueltas las sustancias de los dos vasos

de precipitación los colocamos en los tubos de ensayos 6. Sexto colocamos el papel tornasol en cada uno de los tubos de

ensayo uno en donde se encuentra la mezcla de agua con la sacarosa y el otro en donde esta el limón con el agua y esperamos unos minutos para ver el color que identifica el pH de las dos sustancias

OBSERVACIONES

• Se puso observar que al momento que colocamos el papel tornasol en la solución sacarosa el papel se torno de color azul mientras que el papel que se coloco en la solución del limón se torno de color rojo.

• También se analizo que el pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es acido y mayor que 7 es básico

CONCLUSIONES

• Pudimos aprender y diferenciar entre un pH acido y un pH básico

• También reconocimos que hay dos clases de acidez: la acidez natural y la desarrollada

• Y por ultimo pudimos concluir que el pH de la sacarosa es alcalino y el pH del limón es básico

RECOMENDACIONES

• Utilizar bata en la practica y en fin para toda practica de laboratorio y los materiales con cuidado sobre todo los materiales de vidrio.

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CUESTIONARIO

• Que es el pH y cual es el valor neutro?El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. Su valor neutro es de 7• Que sucede si el pH de nuestro cuerpo es acido?la habilidad de absorber nutrientes y minerales disminuirá, la producción de energía en las células disminuirá, la habilidad de curar las células enfermas disminuye, las células de tumores se fortalecen, y el cuerpo se hace más susceptible a la fatiga y las enfermedades.• Que enfermedades puede desarrollar si nuestro pH es menor a 6,5?Síndrome de Fatiga CrónicaArteriosclerosisHipertensión ArterialArtritisGotaOsteoporosis