Universidad de Guanajuato

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Química General

M.C. Ma. Guadalupe Medina MejíaProfesor titular del Laboratorio

Universidad de GuanajuatoLaboratorio de química general

Departamento de Ingeniería Civil

Objetivos generalesEl objetivo del curso es adiestrar al alumno en:El manejo del material habitual en un laboratorio de Química.Las técnicas de transferencia de reactivos.La realización de las operaciones de laboratorio más frecuentes.El tratamiento de residuos, medidas de seguridad y primeros auxilios.La elaboración de un diario de laboratorio así como la redacción de memorias de trabajo.Analizar los resultados obtenidos y obtener conclusiones lógicas basándose en los conceptos químicos ya adquiridos.

Lineamientos Generales Cada sesión de laboratorio incluye teoría, avisos sobre seguridad,

observaciones en procedimientos para los experimentos. Un estudiante con un retraso de más de 15 minutos de la hora de entrada (la

hora se tomara con el reloj del maestro), no podrá entrar al laboratorio a realizar la práctica correspondiente, obteniendo calificación de cero y la falta correspondiente.

El reporte es semanal, individual y se entregará una semana después de realizado el experimento y se hará en computadora.

Los exámenes parcial y final, son escritos, se basan en los cuestionarios, técnicas, cálculos y resultados de los experimentos.

El trabajo experimental es en equipo de dos personas máximo. Ambos deben estar presentes durante el experimento completo. Si alguno falta, o no asiste al experimento completo, es experimento perdido sólo para el compañero ausente.

Cada experimento perdido no justificado se promediará con una calificación de 0. Un segundo experimento perdido automáticamente dará una calificación reprobatoria (Extraordinario directo).

Por seguridad del alumno, no podrá entrar a la sesión de práctica sin la vestimenta apropiada. No utilizará pantaloncillos cortos (hombre y mujer), ni minifaldas.

EL alumno no podrá reponer prácticas, por lo tanto un experimento perdido tendrá la calificación de o puntos, si es justificado automáticamente tendrá la calificación de 2.25 puntos.

La técnica debe estar en la bitácora antes de llegar al laboratorio a realizar el experimento. Tu instructor revisará tu bitácora durante la sesión en el laboratorio.

El alumno deberá estudiar previamente el experimento a efectuar, con el propósito de comprender su objetivo, los principios en que se fundamenta y el procedimiento a seguir.

Observará con atención la demostración del experimento que efectúe el profesor, así como las instrucciones especiales que le sean dadas.

Registre inmediatamente después de efectuar la medida, los resultados o datos obtenidos; nunca trate de memorizarlos; use tinta para anotarlos.

Realice los cálculos en los espacios destinados para ello en la bitácora de prácticas; en caso de cometer errores en el registro de datos, cálculos o resultados, nunca borre, sino tache, y al lado escriba los valores correctos.

Para que el alumno ingrese al laboratorio debe usar bata, lentes de seguridad y guantes en caso contrario no tendrá acceso a realizar la práctica y obtendrá calificación de cero y la falta correspondiente.

El alumno debe dejar limpio el material y la mesa de trabajo, al finalizar cada práctica.

Si el material de laboratorio se rompe, el alumno debe reponer la pieza, si por algún motivo nadie se hace responsable, la reposición de la pieza es responsabilidad de todo el grupo.

Para cada experimento a realizar, el alumno deberá informarse de las medidas de seguridad sobre el manejo y toxicidad de los reactivos.

Un accidente (por pequeño que sea) debe comunicarse de inmediato al maestro responsable en el laboratorio.

Queda prohibida la visita de personas ajenas a la práctica que se realiza. Cualquier quemadura con ácido, base o fuego, requiere que se ponga la parte

afectada bajo el chorro de agua fría durante por lo menos 15 minutos. Nunca fume o ingiera alimentos en el laboratorio, porque es frecuente

trabajar con sustancias inflamables o tóxicas; además, cualquier distracción produce errores o accidentes.

Durante la práctica queda prohibido el uso de teléfonos celulares y audífonos.

Durante el semestre solo se aceptara un justificante al alumno por causa de alguna enfermedad.

Si por alguna causa el estudiante no presenta algún examen en la fecha y hora acordada, el valor del examen de reposición disminuye en su valor original de 10 a 8 puntos.

Criterio de evaluación del curso: Reportes entregados puntualmente y completos: Cálculos y resultados: 15% Observaciones: 10% Conclusiones: 10% Asistencia puntual y desempeño en el laboratorio 10% Cuestionarios, bibliografía 10% Bitácora de laboratorio 10% Exámenes 35%

Práctica no. 1

Conocimiento del material básico de Laboratorio

Objetivos generalesEl objetivo del curso es adiestrar al alumno en:El manejo del material habitual en un laboratorio de Química.Las técnicas de transferencia de reactivos.La realización de las operaciones de laboratorio más frecuentes.

Etiquetado y transferencia de productos1. Etiquetado de productosLa mayoría de los productos, salvo los gases, se almacenan en botellas con sucorrespondiente etiqueta que indicará el nombre o fórmula del compuesto, la concentración, fecha de preparación y nombre de quien lo preparo cuando se trata de disoluciones.

2. Transferencia de productosCuando se necesite una cantidad de un producto para realizar una experiencia, utilizar un recipiente adecuado y limpio. Si se prevé una posible confusión etiquetar convenientemente el recipiente. El tamaño del recipiente estará en relación con la cantidad de producto que se necesite. Evitar recipientes demasiado grandes y nunca llenarlos en exceso. Como orientación utilizar entre 25-75% de la capacidad total del recipiente.

3. SólidosSe pueden transferir pequeñas cantidades de un producto sólido de un recipiente a otro utilizando una espátula rigurosamente limpia y seca. (Figura 1)Aproximar ambos recipientes encima de una hoja de papel blanco limpio, para evitar el derramamiento de producto. Colocar el tapón del frasco en la hoja de papel y no directamente sobre la mesa, evitando así contaminación de los reactivos. (Figura 1)

4. LíquidosAl transferir un líquido hay que evitar salpicaduras. Para ello aproximar ambos recipientes e inclinar el vaso receptor de modo que el líquido resbale por la pared del vaso (Figura 3). Cuando se transfiere de un vaso a otro se puede hacer uso de una varilla de vidrio (Figura 4).

Para trasvasar pequeñas cantidades de líquido puede utilizarse una pipeta cuentagotas. Para cantidades mayores usar una pipeta y la propipeta correspondiente. Con el fin de evitar la contaminación de los reactivos, nunca se debe pipetear directamente de los frascos de reactivos. Colocar aproximadamente 1.5 veces la cantidad requerida en un vaso limpio y seco y pipetear de dicho recipiente.

Pesada de muestras.Se dispone de diversos tipos de balanzas que se diferencian en la precisión y capacidad de la pesada. Generalmente las balanzas de mayor precisión tienen una menor capacidad.Nunca colocar los productos directamente sobre el plato de la balanza. Utilizar un papel de pesada, un vidrio de reloj o un vaso si se trata de líquidos.No colocar recipientes calientes sobre el plato de la balanza.Limpiar inmediatamente cualquier sustancia que se derrame sobre la balanza.Confirmar que la balanza está ajustada a cero antes y después de realizar la pesada. Si no es así consultar al profesor.Depositar las muestras con cuidado sobre el plato con la balanza en reposo.Asegurarse de que la balanza está en reposo y de que la muestra no sobrepasa la capacidad de la balanza. Junto a cada tipo de balanza o granataria existen normas específicas sobre como realizar la pesada. Al finalizar la pesada limpiar todos los residuos alrededor de la balanza y tapar losfrascos de reactivos.

Medida de volúmenes de líquidos.Los líquidos o las disoluciones se miden normalmente por volumen. Para ello se utilizan diferentes recipientes graduados: vasos graduados, probetas, pipetas, buretas, matraces aforados, etc. (Fig.5).Estas piezas de vidrio tienen una o varias marcas en la superficie que corresponden a volúmenes específicos de líquido.Cuando se desea medir volúmenes variables y sin gran precisión se utiliza una probeta. El matraz aforado permite medir un volumen fijo con más precisión.Las pipetas y buretas se utilizan para medir pequeños volúmenes variables con precisión.Al medir un determinado volumen en cualquiera de las anteriores piezas hay que observar las siguientes precauciones (Figura 6):

a) Colocar los ojos a la misma altura que el nivel de líquido.b) Asegurarse de que el recipiente está horizontal.c) Alinear la vista con el fondo cóncavo del menisco.d) En recipientes de escala múltiple, para leer el volumen comparar el fondo del menisco con la escala graduada.e) En un matraz aforado igualar el fondo del menisco con la marca.

ReactivosAgua destilada y agua potable.

MaterialProbeta de 50 mLMatraz aforado de 100 mLBureta de 25 mlPipetas graduadas de 10, 5 y 1 ml2 Vasos de precipitados de 50 mlCuentagotasMatraz Erlenmeyer 100 mlPropipetaPipeta volumétrica de 25 ml

Técnica.

a) Manejo de la balanza.1. Pesa las siguientes cantidades de las sustancias dadas: a) 2.23 g de cloruro de sodio b) 35.60 g de agua 2. Colocar en la balanza un vaso seco. Llenarlo hasta la línea que indique un volumen conocido (por ejemplo 30 ml). Anotar el peso del agua. Repetir la operación otras 2 veces y obtener el valor promedio.3. Determinar cuantas gotas de agua desionizada representan un mililitro. Colocar un vial seco en la balanza y tarar. Añadir, con el cuentagotas, un número exacto de gotas (20-30). Anotar el peso. Calcular cuantas gotas forman 1 ml. 4. Anotar el peso de las sustancias pedidas y describir paso a paso cómo se ha obtenido.

b) Manejo de probetas:1. Verter en la probeta una cantidad cualquiera de agua y mirar el volumen, de forma que la parte inferior del menisco que se forma coincida con la lectura que queremos hacer (así se evitará el error de paralaje).2. Medir 15 ml de agua con la probeta y verterlos en el vaso seco y limpio. Medir después 20 ml y volver a echarlos en el mismo vaso. Repetir la operación con 30 ml. 3. Verter ahora el contenido del vaso en la probeta y medir el volumen real.

d) Manejo de pipetas:1. Succionar un volumen cualquiera con la pipeta y verter el líquido en el vaso de precipitados vacío regulando el flujo de salida con el dedo índice para conseguir: a) salida en chorrob) salida gota a gota c) detener la salida de líquido. 2. Repetir la operación hasta manipular la pipeta correctamente.3. A continuación, tomar las siguientes cantidades y verterlas: a) 1 mlb) 6 mlc) 14 ml

e) Manejo de la bureta:1, Se llena una bureta de 25 ml con agua desionizada. 2. Abrir la llave y dejar caer el agua sobre un vaso hasta eliminar el aire. Ajustarla a cero. Comprobar que no gotea y que al abrir la llave el líquido fluye adecuadamente.3. Llenar ahora la bureta con NaOH 0.1 M, (enjuagar primero con una pequeña cantidad).4. Pipetear 10 ml de HCl 0.1 M y echarlos en un matraz erlenmeyer. Añadir 2 gotas de fenolftaleína.5. Añadir el NaOH de la bureta, en cantidades de 1 ml cada vez, sobre el HCl, agitando con una mano el erlenmeyer y con la otra abriendo y cerrando la llave de la bureta. Seguir hasta cambio de color.

Cuestionario.1. Indicar en cada uno de los siguientes casos que material utilizaría:a) Medir aproximadamente 250 ml de agua destiladab) Medir con precisión un volumen de 2 mlc) Medir con precisión un volumen de 7 mld) Medir aproximadamente un volumen de 75 ml2. ¿Qué es y para qué sirve una balanza analítica?3. ¿Cuál es la forma correcta de lavar el material de vidrio?4. Investigar cuales son los cuidados que requiere una balanza analítica5. ¿Cuáles son los errores más comunes (por lo menos describe 4) en los que puede incurrir el operador al pesar?

6. ¿Qué tipo de sustancias líquidas no deben pesarse en una balanza analítica?7. ¿Qué requisitos debes observar al entrar a trabajar en el cubículo de las balanzas analíticas?8. Reporta ordenadamente mediante una tabla el peso de las sustancias pesadas (4 decimales).9. ¿Con qué equipo de reducción de riesgos de trabajo cuenta el laboratorio? Mencione al menos 4?10. ¿Cuáles son las normas de conducta al interior del laboratorio11. Mencione las medidas de seguridad que deben observarse durante el trabajo en el laboratorio.12. ¿Por qué es necesario realizar un registro de los datos manejados y obtenidos de un experimento?

g) Estudiar las figuras que se adjuntan referentes a material de Laboratorio y completar la siguiente lista: