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Proyecto 2014 PIDETEC«PRODUCCION SUSTENTABLE DE PAPAYA TIPO MARADOL EN EL MUNICIPIO DE COTAXTLA, VERACRUZ»

Programa de Innovación, Investigación, Desarrollo Tecnológico y Educación (PIDETEC)

CUADERNO DE TRABAJO

Curso Teórico –Práctico deCapacitación

Manejo integrado de plagas yenfermedades en los cultivos de

papaya



El manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) es un programa agrupado por una seriede técnicas dirigidas a manejar de la forma más adecuada las plagas y enfermedades de mayorimportancia en el cultivo.

INTRODUCCIÓN

Por lo tanto el MIPE tiene como fundamento principal la utilización de manera conjunta detodas las técnicas y métodos apropiados para disminuir los daños causados por las plagas yenfermedades, restable y posible desde los punto de vista ecológico y económico en conjunto.



CONCEPTOS BÁSICOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Es cualquier especie animal que el considereperjudicial a las propiedades o el medio ambiente,por lo tanto se considera cualquier organismodañino y molesto para el ser humano y susintereses.

Forma parte de un sistema agrícola, y no seencuentra aislada sino que interactúa con lasplantas cultivadas y no cultivadas.

forman una comunidad biológica compleja demayor extensión que los límites de las áreascultivadas.

PLAGA:



PLAG

AS Y

EN

FER

MED

ADES

Capacidad para afectar la obtención de altasproducciones y la calidad del producto

Generando así una afectación al principalobjetivo de cualquier cultivo agrícola

Se presentan por romper el equilibrio naturalentre la cantidad de plagas y sus enemigosnaturales y la mala o nula realización debuenas prácticas fitosanitarias.



Las plagas y enfermedades existentes en el cultivo de papaya son numerosas,pero las de mayor importancia por la afectación que causan en el cultivo seenumeran en el Cuadro 1.

Nombre comúnNombre científico

Zona de afectación en laplanta

ImportanciaPlagas

Mosca de la papaya Toxotrypana curvicauda Frutos jóvenes PrincipalMosca del Mediterráneo Ceratitis capita Frutos maduros PrincipalÁcaros (Araña roja) Tetranychus spp. Hojas jóvenes PrincipalPicudo negro Rhynchophorus palmarum Tallo SecundariaGusano cachudo Erinnys alope Hojas de plantas jóvenes PrincipalÁfidos o Pulgones Aphis sp Hojas, cogollos o frutos PrincipalSaltahojas Empoasca papayae Hojas jóvenes SecundariaMosca blanca Bemisia tabaci Hojas, pecíolos, tallos o

frutosSecundaria

EnfermedadesVirus de la Mancha Anular delpapayo

PRSV-p = papaya ringspot virus,cepa papaya

Fruto, tallo y hojas Principal

Enfermedades Foliares, Mildiu oañublo polvoriento

Oidium spp. Hoja Secundaria

Hongos del suelo Pythium spp, Phytophthora spp,Fusarium spp

Base del tallo, raíz y fruto Principal

Antracnosis (Pudriciones de lasfrutas)

Colletotrichum papayae Frutos Principal

Enfermedades causadas pornematodos

Meloidogyne sppRotylenchulus spp

Raíz Secundaria



PLAGAS

• Mosca de la papaya (fruta)Toxotrypana curvicauda (Gerst)

Esta es una de las plagas de mayor importancia deeste cultivo de papaya, por esto es considerada unaplaga de tipo cuarentenario en diversos países

Los adultos tienen tamaño mayor que la moscadoméstica,

con coloración amarillo claro a café,

alas son angostas y largas.

Pueden confundírseles con avispas por su tamaño yforma.

Las hembras tienen un ovipositor extremadamentelargo y curvo muy característico y casi tan largocomo el cuerpo de la mosca.

Mientras, el macho es similar en tamaña, perocarece de ovipositor.



Las larvas presentan un color cremoso con una formaalargada y miden hasta 1.5 cm de largo.

Cada hembra es capaz de producir 100 o máshuevos que deposita en grupos deaproximadamente 10 huevos dentro de los frutosinmaduros, aunque

Generalmente eligen frutos verdes que midanentre 6 a 9 cm. de longitud, pero pueden sercolocados en frutos más pequeños o grandes.



• Mosca del Mediterráneo Ceratitis capita(Wiedeman)

La mosca del mediterráneo la hembra deposita sus huevosen la fruta fisiológicamente madura debajo la cáscara de lafruta.

Donde, los coloca en grupos de 2- 10 huevos, pudiendoproducir hasta 300-800 /hembra en toda su vida.

Después, la larva se desarrollará alimentándose de la pulpadel fruto y los daños provocados favorecen la entrada depatógenos al fruto, pudriéndolo y provocan su caídaprematura.



Presencia y reproducción de esta plaga en las plantaciones,incluyen prácticas desde prácticas culturales como elmuestreo de frutos dañados y que diseminen la plaga

la correcta destrucción de la fruta dañada, colocación detrampas, liberación de parasitoides y el control químico comouna de las medidas finales.



• Ácaros Tetranychus sp

Conocido como arañita roja es reconocida por su importante afectación económica en elcultivo por los daños directos que causa a la planta.

Debido a que su rápida reproducción, fácil de diseminación y su capacidad paraincrementar sus poblaciones durante la época seca.

Las colonias de araña roja pueden encontrarse en el envés de las hojas jóvenes, principalmente alos lados de las venas central y secundaría formando una tela fina.



Las arañas rojas provocan clorosis y deformaciónde las hojas que pueden confundirse conenfermedades virales algunas veces.

Una forma de diferenciar esta plaga de otrasenfermedades es observando la presencia de lascolonias del ácaro sobre la fina tela que forma en elenvés de las hojas.



• Picudo negro Rhynchophorus palmarum

Ocurre principalmente en verano condiciones dehumedad no permiten su proliferación, en su cultivoobjetivo el cocotero del cual es la principal plaga.

Los problemas en papaya los causan las larvas decoloración amarilla, caracterizándose por tener la cabezagrande de color café oscuro y alcanzar hasta 6 cm delongitud.

Mientras, el adulto tiene un color negro y mide entre 3-4cm de largo y no representa un problema para el cultivo ensí.



Una técnica usada para controlar las poblacionesde adultos es realizar la instalación de trampas, alas que se les una feromona (Rhyncolure),atrayente para los adultos y en el fondo de estastrampas se coloca bagazo de caña, cáscaras de piña opapaya impregnado con Lannate 90%.

Son usados también como trampas los troncos podridosde papayas impregnados con Lannate.



• Gusano cachudo Erinnyis alope (Drury)

Este gusano (larva) mide aproximadamente 5 cm delargo y tiene un color verdoso; mientras, los adultos sonpolillas grandes también de color pardo con rayastransversales amarillas en el abdomen.

Los adultos miden entre 4 a 5 cm de longitud, tienenuna envergadura alar de 8 a 9 cm y sus hábitos sonnocturnos.

Las larvas causan daño principalmente en el follaje de plantasjóvenes, pueden causar graves defoliaciones en semilleros eincluso en plantaciones establecidas por su voracidad



Las medidas de control biológico degusano deben realizarse tan pronto comose observen las polillas o sus huevosdentro de la plantación.

un método eficiente y económico de control esrecolectar los gusanos muertos o que seencuentren enfermos en el campo y licuarlosen agua.

El líquido obtenido de esta mezcla contendrápartículas del virus Erinnys, este extractopuede diluirse en agua y asperjarse con bombade mochila en el follaje, logrando el control deesta plaga hasta en un 100%.



• Áfidos o Pulgones Aphis sp

Son insectos chupadores deaproximadamente 2 mm de longitud quepueden o no alas, normalmente losindividuos que no tienen alas pueden llegar aser más numerosos,

Pero los áfidos que poseen alas son másdañinos para los cultivos de papaya porquepueden dispersarse a mayor distancia y porlo tanto con mayor probabilidad de transmitirenfermedades virales de las que sonportadores.

Debido a que cada hembra puede originar enpromedio 60 individuos durante su etapareproductiva, considerando una vida dealrededor de 30 días para los adultos y mientrasen el estado ninfa dura entre 10 a 20 días.



Estas trampas son superficies planas demadera, plástico o acrílico color amarillo, condimensiones de 30 x 50 cm que puedencolocarse sobre estacas a 1.5 m de altura,dentro y alrededor del cultivo en cantidadesde tres a cinco trampas por hectárea.

Deben revisarse periódicamente cada 8 o 15días, al contar con este programa demonitoreo permite conocer las épocas demayor incremento de las poblaciones deáfidos para tomar decisiones de control.



• Saltahojas Empoasca papayae

Este insecto produce daño en las hojas alinyectar su saliva tóxica,

Pueden identificarse como síntomas inicialesel amarillamiento violento del follaje que iniciapor las hojas más viejas y tiende a subir,

Puede causar distorsión de hojas, sobre todoen plantas pequeñas, en donde el envés delas hojas muestran gran cantidad de dichosinsectos.

También, esta plaga es transmisor de virus que semanifiesta como puntos cloróticos sobre todo enla época seca



Los mecanismos de control preventivo paralos problemas por saltahojas pueden incluirel efectuar revisiones permanentes delcultivo en búsqueda de síntomas iniciales deldaño.

Puede hacerse el manejo integrado deplagas mediante el uso de cultivos trampa ycultivos borde a base de gramíneas.

Entre otras medidas puede realizarse laeliminación de la eliminación de malezas,tanto en la plantación como en las áreascircundantes.



• Mosca blanca Bemisia tabaci

Es una plaga secundaria que no causadaños de importancia en el cultivogeneralmente, esto depende de ladensidad de la plaga en el cultivo.

Las moscas blancas son insectospequeños que reciben su nombre debidoa un fino polvillo blanco que recubre susalas que les da la apariencia de mosca,aunque no son realmente moscas.

Son insectos chupadores , conmetamorfosis incompleta, es decir pasanpor los estados de huevo, ninfas yadultos.



Una de las posibles medidas de control paraevitar el incremento de las poblaciones demosquita incluye evitar el uso indiscriminadode insecticidas en el cultivo, efectuar unmanejo racional de las plagas principales ymantener el cultivo libre de malezas.

También utilizarse: Heraldo, Pegas sus ysoluciones jabonosas, extractos o aceitesvegetales, pues generalmente como otrasplagas secundarias no se requiere controlquímico.



ENFERMEDADES

Hongos del suelo

Estos hongos patógenos causan dañoalrededor de la base del tallo, provocanun estrangulamiento y muerte de lasplantas. Se presentan en viveros y enplantas recién trasplantadas.

Esta plaga actúa desde condiciones devivero, donde pueden encontrarseplántulas con síntomas de deficiencia deagua generando una ligera marchitez enalgunas hojas porque se afecta la base deltallo



Como medida de control para reducir laocurrencia de esta enfermedad debenrealizarse varias prácticas de manejopreventivo en las plantaciones,

Como realizar la siembra en terrenos conbuen drenaje y sin problemas deencharcamiento o mejorar el drenaje de laparcela elegida.

También, riegos moderados en lasplantaciones. Si se cuenta con riego,realizar el trasplante en la temporada conmenor presencia de lluvias.



• Enfermedades Foliares, Mildiu o añublo polvoriento Oidium spp

El Mildiu o añublo polvoriento es causa por el hongoOidium spp es el principal causante de lasenfermedades foliares en papaya.

Su presencia puede notarse como decoloracionesamarillas por el haz de las hojas o parches cerca delas venas foliares, donde puede observarse una formaalgodonosa blanca polvoso no densa, quecorresponde a las estructuras reproductivas asexualesdel hongo.

Una medida de control a utilizar contra este hongo es laaplicación de fungicidas azufrados es suficiente.



• Pudriciones de las frutas

El principal agente causal de estos dañosconocido como antracnosisColletotrichum papayae, aunque tambiénel género Phomopsis sp generaafectaciones en el fruto.

La infección por estos hongo ocurre enpeciolos muertos que no se desprendendel árbol y en los permanecen lasesporas de estas especies.

Los síntomas iniciales de Antracnosiscausa por Colletotrichum papayae,comienzan con la formación de manchasoscuras circulares que se hunden cuandoalcanzan un estado más avanzado.



Las prácticas de manejo consideran lacombinación de prevención y curativos con elobjetivo de reducir las poblaciones del hongo aniveles que no causen daño económico alcultivo.

Puede realizarse aspersiones periódicas y enrotación de productos fungicidas desde elmomento de la floración hasta la cosecha con:

Benomil, Mancozeb (cada14 a 21 días), Propitneb,Clorotalonil (cada 14 días), Maneb (cada 14 a 21días), Maneb + zinc (cada 14 a 21 días), Dithane M-45, Daconil, Ridomil y Oxicloruro de cobre, estosproductos reducen la incidencia de la enfermedad ylas pérdidas generadas por la antracnosis.



• Virus de la Mancha Anular del papayo

Es muy resistente a la temperatura ambiente, alser estable hasta por ocho horas en savia deplantas infectadas, aunque es poco resistente ala temperatura al inactivarse después deexponérsele a 54° - 56°C por 10 minutos.

Debe eliminarse las plantas infectadas, retirándolasde la zona de cultivo y enterrarlas o quemarlas fuerade la plantación. Y no debe sembrarse lasplantaciones de papaya cerca cultivos de hortalizascomo: papa, tomate, chile, pepino, melón, pipián,ayote y sandia, por ser muy atractivas para losinsectos vectores.



• Enfermedades causadas por nematodos

Son pequeños organismos similares a lombrices,pueden alimentarse de materia en descomposición,de otros microorganismos o de plantas.

Su tamaño es pequeño por lo que puede ser difícilobservarlos a simple vista. Las especiesrelacionadas con problemas en papaya sonMeloidogyne spp y Rotylenchulus spp.



Los síntomas asociados con esta enfermedad semanifiestan en las raíces.

Donde puede observarse la formación de agallas oformaciones redondas pequeñas deaproximadamente un milímetro de diámetro(nódulos).

Algunas medidas preventivas para el control de losnematodos es la realización de muestreosperiódicos de suelo y raíces en la época lluviosaayudan a determinar si los nematodos soncausantes del problema en el cultivo.



MONITOREO DEMOSCA DE LAFRUTA YMEDIDAS PARASU MANEJO

La presencia de la mosca de la fruta posee importanciadebido a su carácter de plaga cuarentenaria.

Por los bajos límites de infestación aceptados o tolerados enel mercado y particularmente para la exportación delproducto

Se requiere contar con sistemas sensibles para detectar através del monitoreo el comportamiento o introducción deesta plaga al cultivo.

Estos sistemas de monitoreo se realizan a través del uso detrampas en las plantaciones.



TRAMPAS DE MOSCAS DE LA FRUTA

Dependerán principalmente de los requerimientos del cultivo y en el caso de papaya, estepuede enfocar principalmente en realizar el monitoreo de la poblaciones y como técnicade control de la plaga. Independientemente del objetivo por el que se utilicen las trampasexisten algunos factores que influyen en la eficiencia y conveniencia de una trampa como:



TIPOS DE TRAMPAS

En el control de moscas existen muchos diseños de las trampas usadas para este propósito,los diseños son principalmente en la forma en que se utiliza el atrayente alimenticio detrampas: liquidas y pegajosas. Las trampas con atrayente alimenticio liquido más comunesson la McPhail y la LERAFAL.

Colocación de una trampa McPhail. Colocación de una trampa LERAFAL.



Las trampas pegajosas o tipo trampa JACKSON sonde cartón generalmente, constan de un prisma, unalaminilla, una mecha y un gancho de alambre.

Como su nombre lo indica hacen que las moscasqueden atrapadas al contacto con el pegamento, unasustancia pegajosa especial que no se escurre o sederrite con altas temperaturas.



ATRAYENTES

Los cebos alimenticios usan sustanciasmuy atractivas para las moscas de lafruta como: proteína hidrolizada, losfermentos de frutos y algunas levaduras.

Los atrayentes usados en las trampas se dividen en dos tipos principalmente:



En el caso de los atrayentes con base enferomonas sexuales son utilizadas entrampas pegajosas como la Jackson.

Algunos de las feromonas específicasusadas para machos de moscas son eltrimedlure eficaz con mosca delMediterráneo y metil eugenol + cuelurecon exóticas del género Bactrocera spp.



MUESTREO DEFRUTOS

Para poder contar con este conocimiento los muestreos debenrealizarse sistemáticamente durante al menos un año.

Su objetivo de determinar el daño real de que a causado laplaga.

Al contar con un historial del comportamiento de las plagasdesde las etapas iniciales puede conocerse la gama de loshospederos, el grado de preferencia y variabilidad estacional.



Monitoreo de frutos dañados por larvas de mosca de la fruta.

Pues el muestreo de frutos es la forma más segura para determinar el daño real de quecausa la plaga y evaluar los efectos de los sistemas de control utilizados.



ENTERRAMIENTO Y DESTRUCCIÓN DE FRUTOS DAÑADOS PORLAS MOSCA

Se realiza en fosas que pueden tener untamaño de 1 a 1.5 metros de ancho,

Con una profundidad de 3 metros delargo para que permita enterrar y cubrircon una capa de tierra de 0.60 metroscomo mínimo a las papayas dañadas.

Y antes de añadir esta capa de tierradebe agregarse una pequeña capa decal sobre los frutos para garantizar quecualquier larva que salga del frutomuera.

El tamaño de las fosas puede ajustarsede acuerdo a las dimensiones ynecesidades de la plantación, lacantidad de fruta



Es muy importante al depositar los frutos enla fosa que estos no permanezcan más de 7días sin enterrarse, puede permitirse que lasmoscas adultas de las puedan emerger yescapar, y continuar causando problemas enel cultivo al infectar frutos sanos.

La práctica de enterrar y destruir los frutosdebe hacerse durante toda la época decosecha y cultivo para no contribuir a uncírculo vicioso de mantenimiento de la plagapor malas prácticas.



CAMAS DE RECUPERACIÓN DE PARASITOIDES

En la implementación de camas derecuperación se utilizan las mismas fosas deenterramiento de los frutos dañados dondese coloca la parte superior de la fosa secoloca un cedazo fino (12 agujeros porpulgada lineal).

El cedazo tiene el propósito de permitir elingreso y salida de los parasitoides, perorestringir la salida de las moscas, por lo queel cedazo debe quedar asegurado a la fosapara impedir que se mueva por lainclemencia de las condiciones del climacomo en la época de lluvias.



CONTROL BIOLÓGICO

Se entiende la práctica de introducir a losenemigos naturales procedentes de loslugares de origen de la plaga que se deseacombatir,

Con la finalidad de que los enemigosnaturales ejerzan un control natural ypermanente en su nuevo ecosistema

El control biológico surgió como una alternativaal uso excesivo de plaguicidas más fuertes y laresistencia generada en las plagas por el uso deestos productos.

Por esto, el control biológico se ha enfocado enel estudio y reproducción masiva de enemigosnaturales que han demostrado ser muyeficientes en el control de una plaga.

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