Presentacin de PowerPoint

Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para La Educacin UniversitariaUniversidad Politcnica Territorial Norte Tchira Manuela SenzPrograma Nacional de Formacin En Agroalimentacin La Fra Estado-Tchira ENFERMEDADES POR CARENCIA NUTRICIONAL Balutu Danladi Peace C.I: 17.231.61 Mndez Zambrano David Javier C.I:Oshimeje Stanislaus C.I: 18.895.16Yusuf Shonkemoti Patience C.I: 5100198La fra,, marzo de 2015

Los nutrientes son los compuestos qumicos que necesitan las clulas de un organismo para cumplir distintas funciones como Proporcionar calor y energa, Ayudar a la formacin y reparacin de los tejidos y Regular el funcionamiento de los tejidos.Los principales nutrientes son:Las protenasLos lpidos o grasasLos carbohidratos Vitaminas y minerales

Nutrientes Los bajos niveles minerales en el organismo, alteren procesos metablicos, afectando negativamente la produccin de carne y /o leche, la eficiencia reproductiva, y disminuye la actividad del sistema inmune Insuficiencia en la disponibilidad de una sustancia qumica, lo que provoca una disfuncin del metabolismo. Las carencias ms frecuentes estn provocadas por la falta de oligoelementos (vitaminas y salesminerales), cidos grasos y aminocidos

Carencia nutricional la capacidad fsica y anmica disminuye del animal en primer lugar. Adems, en caso de carencia, se perjudica el sistema inmunitario, lo que tiene como consecuencia una alta predisposicin a las enfermedades infecciosas. La falta de protenas tambin puede provocar una aceleracin de los procesos de envejecimiento en el cuerpo. En caso de falta masiva de protenas pueden aparecer edemas importantes.Las protenasSon imprescindibles en el crecimiento y reparacin de los tejidos, desempean funciones relacionadas con la asimilacin de nutrientes, transporte de oxgeno y de grasas en la sangre, entre otras. Carencia de protenas

Enfermedades ligadas con la carencia o falta de carbohidratos en la alimentacin animal:

Estreimientotoxemia del embarazo en la oveja la cetosis Bovina hiperlipemia equina Enfermedades cardiovascularesCeguera en bovinos enfermedad caracterizada por la alteracin del metabolismo de los carbohidratos que produce cetonemia, cetonuria, cetolactia, hipoglucemia y baja del glucgeno hepticoacta como combustibles biolgicos, aportando energa inmediata a las clulas; es la responsable de mantener la actividad de los msculos, la temperatura corporal, la tensin arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad de las neuronas. Tambin sirven para nutrirnos y prevenir enfermedades.

Carbohidratos Minerales

La funcin de los minerales puede dividirse en cuatro reas principales:

1) Formacin del esqueleto y mantenimiento, incluyendo la formacin de huesos y dientes, 2) Energa, incluyendo las minerales que forman parte de enzimas y otros componentes del cuerpo, esenciales para produccin de energa y para otras actividades necesarias para el normal crecimiento y reproduccin, 3) Produccin de leche 4) funciones bsicas del cuerpo como por ejemplo sistema nervioso

El consumo insuficiente de minerales puede generar numerosas respuestas negativas en el animal, tales como

1. Se reduce el consumo de forraje en rumiantes 2. Se reduce el aprovechamiento de los alimentos en todas las especies de inters agrcola 3. Disminuye la ganancia de peso4. Desmejora la eficiencia reproductiva5. Poca resistencia a las enfermedades6. Reducido peso al nacer

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Carencia de calcio Las carencias de calcio se observan en animales alimentados con altos % de granos y bajos % en fibra. Deficiencias: Dependiendo de la edad, el bovino puede ser alimentado con dietas deficientes en el contenido de calcio por un periodo extenso, sin mostrar signos de deficiencia. En animales jvenes se ve afectado el crecimiento seo normal, esto causa retardo en el crecimiento y desarrollo, Raquitismo. Hierro y cobre La deficiencia de hierro causa una anemia grave en todos las especies . tambin hay prdida de pigmentacin en las plumas en las aves

8.

Deficiencia de fosforo La deficiencia de fsforo, Produce una disminucin en el crecimiento y eficiencia para alimentarse, disminucin del apetito y de la capacidad reproductiva, disminucin tambin en la produccin de leche, huesos frgilesDeficiencia de Magnesio La deficiencia de magnesio en terneros se manifiesta con excitabilidad, anorexia, hiperemia, convulsiones, espuma en la boca, salivacin y calcificacin de tejidos blandos. Tetania de los pastos o tetania hipomagnesemica es realmente en las aves , condrodistrofia, perosis y huevos con cascaras

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Deficiencia de potasio . La deficiencia produce una disminucin en la ingesta de alimento y en la ganancia de peso diario, pica, manto de cobertura afectado, decolorado y de mal aspecto, debilidad muscular. En el ganado productor de carne esta deficiencia no es nada comnDeficiencia De Azufre La sntesis de protena en bovinos decrece por disminucin en la actividad ruminal, bajo consumo, digestibilidad, reduccin de la tasa de crecimiento..

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Carencia de vitaminas Deficiencia de vitamian A La deficiencia resulta en cambio de tejidos e ntima relacin con la visin, desarrollo seo, estructura epitelial y mantenimientoDeficiencia de vitamina D Su deficiencia provoca RaquitismoDeficiencia de vitamina ELas deficiencias de Vit E puede verse alterada por el consumo de grasas no-saturadas, la deficiencia en terneros se caracteriza por la enfermedad del msculo blanco, incluyendo distrofia muscular, debilidad en msculos de la pierna, camina con las piernas cruzadas, salivacin excesiva (distrofia del msculo de la lengua), falla cardiaca, parlisis y necrosis heptica. Para prevenir deficiencias se recomienda aumentar el Selenio en dietas bajas en Vit E.

Deficiencia de vitamina KEl nico signo de deficiencia que se podra reportar es sndrome o enfermedad del trbol azucarado prdida del apetito, disminucin del crecimiento y condicin pobreDeficiencia de vitamina B12 Deficiencia de tiamina En todas las especies la deficiencia de Tiamina llevara a trastornos en el sistema nervioso central. La tiamina es un importante de reacciones bioqumicas en la gnesis de glucosa para aportar energa el cerebro. Otros signos de deficiencia son debilidad, retraccin de la cabeza y arritmia cardiaca. Como en todas las deficiencias de vitaminas hidrosolubles habr disminucin del crecimiento, anorexia y diarrea.

Como se debe valorar los alimentos que suministramos a nuestro animales :Por el precio ? Por la calidad ?