DATOS DE PRODUCCIÓN,

MOVIMIENTOS Y EXISTENCIAS DE

ACEITUNA DE MESA

Datos a 31 de marzo de 2017

29ª REUNIÓN DE LA MESA SECTORIAL DEL ACEITE

DE OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA

Madrid, 27 de abril de 2017

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA2

BALANCE DE MERCADO

Fuente: AICA

2016/17 2015/16 2016/17 vs. 2015/16

I. ORIGEN

Existencias iniciales 341,20 292,75 16,5%

Producción 595,09 601,14 -1,0%

Importaciones 4,09 3,20 27,8%

TOTAL RECURSOS 940,38 897,09 4,8%

2016/17 2015/16 2016/17 vs. 2015/16

II. DESTINO

Mercado interior aparente 97,30 103,68 -6,2%

Exportaciones 183,04 184,92 -1,0%

Mercado total 28,44 25,64 -2,9%

Existencias finales 608,22 578,48 5,1%

Datos a 31 de marzo de 2017 (Miles de t)

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA3

PRODUCCIÓN EN LAS PRINCIPALES

PROVINCIAS PRODUCTORAS

Fuente: AICA

Producción actual campaña y anterior (t) a 31 de marzo de 2017 y peso

específico en la campaña 2016/17 de cada provincia

11%8%

62%

8% 8%

3%

2016/17 vs

2015/16

MEDIA 2012/13 A

2015/16 2015/16 2016/17V.

Absoluto%

Córdoba 62.555 70.356 65.496 -4.860 -7%

Málaga 52.956 55.126 47.744 -7.382 -13%

Sevilla 319.586 332.815 372.623 39.808 12%

Badajoz 59.082 74.114 46.034 -28.081 -38%

Cáceres 48.625 52.267 47.581 -4.686 -9%

OTRAS12.554 17.172 15.608 -1.565 -9%

TOTAL 555.358 601.850 595.085 -6.765 -1%

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA4

PRODUCCIÓN POR VARIEDADES

Fuente: AICA

Producción por variedades actual campaña y anterior (Miles de t)

CAMPAÑA MANZANILLA GORDAL HOJIBLANCA CACEREÑA CARRASQUEÑA OTRAS TOTAL

2015/16 139,52 41,23 291,12 44,00 57,32 28,66 601,85

2016/17 215,06 47,35 261,17 30,22 16,72 24,56 595,08

2016 vs 2015 54% 15% -10% -31% -71% -14% -1%

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA5

BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA

Datos a 31 de marzo de 2017 (Miles de t)

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

I. ORIGEN

Existencias

iniciales99,91 30,79 152,57 10,87 25,91 21,14 341,19

Producción 215,06 47,35 261,17 30,22 16,72 24,56 595,08

Importaciones 2,29 0,26 0,78 0,30 0,00 0,46 4,09

Peso relativo por variedad en cada elemento del balance

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

I. ORIGEN

Existencias

iniciales29,3% 9,0% 44,7% 3,2% 7,6% 6,2% 100,0%

Producción 36,1% 8,0% 43,9% 5,1% 2,8% 4,1% 100,0%

Importaciones 56,0% 6,4% 19,1% 7,3% 0,0% 11,2% 100,0%

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA6

BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA

Datos a 31 de marzo de 2016 (Miles de t)

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

II. DESTINO

Exportaciones 44,99 10,73 115,05 7,03 3,05 2,19 183,04

Mercado interior aparente 39,27 3,96 31,03 8,15 4,03 10,88 97,32

Mermas y Destríos 11,74 2,26 7,92 1,38 2,39 2,75 28,44

Ajustes 5,27 -3,63 -11,02 -0,56 -13,14 -0,29 -23,37

Existencias finales 226,54 57,82 249,51 24,28 20,02 30,05 608,22

Peso relativo por variedad en cada elemento del balance

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

II. DESTINO

Exportaciones 24,6% 5,9% 62,9% 3,8% 1,7% 1,2% 100,0%

Mercado interior aparente 40,4% 4,1% 31,9% 8,4% 4,1% 11,2% 100,0%

Mermas y Destríos 41,3% 7,9% 27,8% 4,9% 8,4% 9,7% 100,0%

Existencias finales 37,2% 9,5% 41,0% 4,0% 3,3% 4,9% 100,0%

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA7

BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA

Variación respecto de marzo de 2016

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

I. ORIGEN

Existencias iniciales -10,20 13,66 23,99 0,65 12,61 7,64 50,44

Producción 75,54 6,12 -29,95 -13,78 -40,60 -4,10 -6,06

Importaciones 0,96 -1,06 0,60 0,21 0,00 0,26 0,89

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

I. ORIGEN

Existencias iniciales -9,3% 79,7% 18,7% 6,4% 94,8% 56,6% 17,3%

Producción 54,1% 14,8% -10,3% -31,3% -70,8% -14,3% -1,0%

Importaciones 72,2% -80,3% 333,3% 233,3% 0,0% 130,0% 27,8%

Variación en términos absolutos (miles de t)

Variación porcentual

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA8

BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA

Variación respecto de marzo de 2016

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

II. DESTINO

Exportaciones -3,99 1,63 6,51 -1,73 -1,29 0,71 -1,86

Mercado interior aparente -6,18 -1,13 -2,29 -1,19 -0,51 -0,40 -6,36

Mermas y Destríos 1,38 0,32 1,39 -2,70 0,56 1,10 2,80

Ajustes -1,73 -3,20 -6,59 -0,08 -6,48 -2,51 -19,00

Existencias finales 73,38 14,70 -17,55 -7,36 -33,25 -0,11 29,81

Mercado total -10,17 0,50 4,22 -2,92 -1,80 0,31 -8,22

Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

II. DESTINO

Exportaciones -8,1% 17,9% 6,0% -19,7% -29,7% 48,0% -1,0%

Mercado interior aparente -13,6% -22,2% -6,9% -12,7% -11,2% -3,5% -6,1%

Mermas y Destríos 13,3% 16,5% 21,3% -66,2% 30,6% 66,7% 10,9%

Existencias finales 47,9% 34,1% -6,6% -23,3% -62,4% -0,4% 5,2%

Variación en términos absolutos (miles de t)

Variación porcentual

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA9

1. Incremento de las existencias de partida respecto a la campaña precedente, si bien sesitúan en niveles medios.

2. Producción ligeramente inferior a la pasada aunque es la tercera más alta y supera a lamedia en 40.000 t. Recuperación productiva de la provincia de Sevilla después deldescenso de la campaña precedente, así como de las variedades gordal yfundamentalmente manzanilla.

3. Importante descenso de las importaciones, aunque las mismas son poco relevantes.

4. Mercado exterior equilibrado, e interno por debajo de la campaña 2015/16, si bien seobserva una tendencia positiva. Ello produce una ligera caída del mercado total.

5. La variedad hojiblanca es la que más peso tiene en la exportación y la manzanilla en elmercado nacional.

6. Aumento de las existencias finales.

MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA10

GRACIAS POR SU ATENCION

sgfhaov@magrama.es