Presentación de PowerPoint - Pablo Saravia Tasayco · Guión de Proyecto Final Carátula...

M. en E. Pablo Luis Saravia Tasayco // [email protected] // http://pablosaraviatasayco.com/ // http://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos

Universidad del Valle de TolucaFacultad de Contaduría y Administración

Curso: Inteligencia CompetitivaToluca, México; marzo de 2014

Inteligencia Competitiva- Taller: enfoque de cadena -

Facilitador: Pablo Luis Saravia [email protected]

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Toluca, México; Marzo de 2014

mailto:[email protected]

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Conociendo a la

empresa

Estructura del proyecto de exposición de la materia de inteligencia competitiva

Entorno de la Empresa• Global• Nacional• Local

Eslabones de la cadena productivaToma de

decisionesProducción Transformación ComercializaciónProveedores

Consumidor final

• Perfil de la empresa• Productos• Ventas• Mercados• Accionistas• Cotización en la bolsa• etc…

• Tendencias• Competencia• Perfil del consumidor• etc…

Empresas (FE / FC)

Elementos competitivos (FE / FC)

Tecnología (FE / FC)

Innovación (FE / FC)

FE = Factores de éxitosFC = Factores críticos

Capítulo 1 Capítulo 2 Capítulo 3 Capítulo 4







Guión de Proyecto Final

CarátulaIntroducciónCapítulo 1: Conociendo a la empresa• Perfil de la empresa• Productos• Cifras de ventas• Principales mercados• Principales accionistas• Cotización en la bolsa• Etc…Capítulo 2: Entorno de la empresa• Competidores a nivel local, nacional y global• Perfil del consumidor• Tendencias del mercado• Etc…

Capítulo 3: Cadena productiva• Principales actividades de la cadena• Principales actores de la cadena• Factores de éxitos y críticos por

eslabón• Competitividad• Tecnología• Innovación

Capítulo 4: Recomendaciones para la toma de decisiones BibliografíaAnexos

http://www.cnnexpansion.com/rankinhgshttp://rankings.americaeconomia.com/http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune500/index.html




http://www.cnnexpansion.com/rankinhgs

http://rankings.americaeconomia.com/

http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune500/index.html




Identificación de Factores Críticos Relevantes

Eslabón de la Cadena Factores Críticos

(en orden de importancia)

Proveedores 1. Falta de semillas

2. Elevado precio de la semilla certificada

Productores 1. Falta de tecnología de bajo costo

2. Bajos precios al momento de la cosecha

3. Manejo subóptimo del cultivo

Elaboración del producto 1. Alto precio de la papa como materia prima

2. Defectos en los tubérculos

Mercado Mayorista 1. Falta de uniformidad

2. Manipulación deficiente y producto contaminado

Agroindustria 1. Falta de registro de salud

2. Falta estándares de calidad

Mercado Minorista 1. Falta estándares de calidad

Consumidores 1. Desprecio del producto por su origen y suciedad

2. Precio alto para producto de buena calidad







Identificación de Factores de Éxitos Relevantes

Eslabón de la Cadena Factores de Éxitos

(en orden de importancia)

Proveedores 1. Semillas de calidad

2. Uso de semilla certificada

Productores 1. Acceso a tecnología de punta

2. Manejo óptimo del cultivo

Elaboración del producto 1. Personal altamente capacitado

2. Procesos certificados

Mercado Mayorista 1. Lugares adecuados

2. Uso correcto en la manipulación del producto

Agroindustria 1. Se apega a la norma de calidad y salubridad

2. Productos inocuos y rastreables

Mercado Minorista 1. Calidad del producto

Consumidores 1. Cliente exigente

2. Precio adecuado







Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

2do. nivel

Empresa

Subcontratista de

2do. nivel

Empresa

Subcontratista de

2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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Empresa

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1er. nivel

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1er. nivel

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Empresa

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1er. nivel

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Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONES

PÚBLICAS


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Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

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Empresa

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Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

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Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel


Empresa

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Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONES

PÚBLICAS

Empresas y sus

Interrelaciones

Canales de

Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de

Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos

Locales

Instituciones

Financieras

Gobiernos Regionales

Empresas y sus

Interrelaciones

Canales de

Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de

Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos

Locales

Instituciones

Financieras

Gobiernos Regionales

REDES VS REDES

CASO JAPONES CASO ITALIANO

Nuevas formas de competir







Nuevos Estilos de Negocios

Base de la Pirámide

Negocios Inclusivos

Econegocios

Bionegocios

Surgen nuevas oportunidades de negocios







Cadena de valor del maíz: enfoque sistémico







Cadena de valor del maíz: principales actores







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Factores y/o elementos de éxitos

Factores y/o elementos críticos

Factores y/o elementos innovadores

TOMA DE DECISIONES

Tendencias







CADENA PRODUCTIVA







Elaboración

Cerveza

Distribuidoras

Directas

Concesionarios

Envasado

Botellas

Latas

Barriles

Distribución y

Comercialización

Cliente

Detallista

Canales de

Distribución

Centro de

Consumo

Punto de

Venta

Consu

mid

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Nac

ional

Mercado

Proveedores de

Materia Prima

Proveedores de

Maquinaria y

Equipo

Sistemas de

Calidad

Condiciones

de Seguridad

Mercado

Internacional

Consu

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Inte

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ion

al

Investigación y

Desarrollo

Capacitación

Entorno

Ecológico

Industria

Cervecera

Comisión Federal

de Competencia

Gobiernos Estatales

y FederalesSecretaría

de Salud

Secretaría de

AgriculturaMunicipio

Eventos

Deportivos

Eventos

Gubernamentales

Cajas

Divisores

Charolas

Adhesivos

Hemetapas

Cadena Productiva de la Cerveza







Cadena Productiva de Ganado Bovino

Servicios Financieros

Servicios Técnicos

Dependencias Gubernamentales

Unión Ganadera Seguros Ganaderos Investigación

y Enseñanza

Servicios de Mercadotecnia

Alimentos y complementos

Fármacos

Insumos ganaderos

Maquinaria y Equipo

Combustibles y Lubricantes

Equipos industriales

Empaques y embalajes

Ganaderos

Acopiador de Becerros

Rastro TIF

Procesadora

de Lácteos

Rastros Municipales

Pequeña industria lácteos

Comercializadora

Subproductos Cuero y otros

Carne Fría

Lácteos

Carne

Caliente

Lácteos Artesanales

Industria de Alimentos Bal.

Industria del Calzado y cuero

Super-Mercados

Mayoristas intermediarios

Mercados minoristas

Engordadores otras regiones

Importaciones







Organizaciones

Proveedores de Insumos

Propiedad Agrícola

Transformación Propia

Rescatadores

Acopiadores

Acopiadores

Agroindustria

Comercio Mayoreo y Menudeo

Consumidor Final

Mercado Doméstico

Brokers

Consumidor Final

Mercado Mundial

Instituciones Públicas y/o Privadas

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SemillaAbono

FertilizantesFitosanitario

Recursos Financieros

Abastecimiento de Insumos

AgroindustrialesProductores de Semilla

ProductoresDe Quinua (Orgánica)

Criadores de Llamas y Ovinos

Estaciones Experimentales

INSUMOS

ACTORES

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Tierra Insumos TecnologíaMano de

Obra

Productor y su Familia

Jornaleros y Otros

Entidades de Apoyo

Organizaciones de Productores

ELEMENTOS

ACTORES

PoscosechaProducción

Capital e Infraestructura

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Beneficiado Tradicional

Beneficiado Mejorado

Productor y su Familia

Otros Productores

Intermediarios:• Informales• Formales

Asociaciones

TIPOS DE PROCESO

ACTORES

TransformaciónIntermedia

Empresas

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ACTORES

Acopio AcopioBolivia Perú

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EMPRESAS ASOCIACIONES

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PROCESOS

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Agroindustria

Industrias Empresas

Beneficiado Dulce

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Beneficiado Amargo

Consumo Nacional e

Internacional

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Productos Intermedios

Productos Terminados

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DESTINOS

ACTORES

COMERCIALIZACIÓNMercado Nacional y MercadoExportador InternacionalInformal

ChallapataConsumo Nacional

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DesaguaderoDestino Perú

Mercado Exterior

VENTAS

RescatadoresNacionalesPeruanos

MayoristasDetallistas

Consumidores

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Cadena productiva textil







Tipos de Canales de Comercialización

• Otro canal es el comercio electrónico







Los negocios como detonadores de más

negocios







Generación de modelos de negocioLa metodología escrita por Alexander Osterwalder y Yves Pigneur (conocido también como

Canvas) parte de la idea de la existencia de una propuesta de valor, la cual debe ser

comunicada a los potenciales clientes. Esto conllevará la necesaria disponibilidad de

recursos y obligará a establecer relaciones con agentes externos e internos.

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⑧

⑨

Consta de 9 módulos básicos que reflejan la lógica que sigue una empresa para conseguir ingresos. Se divide en 4 áreas principales de un negocio: clientes, oferta, infraestructura y viabilidad económica.

https://mega.co.nz/#!oFhABIDK!KxNG4Wv6r1g1qFq7R9XFQW3fjWYXzF8ZJ-KOuAq7Ngw




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El propósito es de agrupar a

los clientes con

características homogéneas

en segmentos definidos y

describir sus necesidades,

averiguar información

geográfica y demográfica,

gustos, etc.

Después, uno se puede

ocupar de ubicar a los

clientes actuales en los

diferentes segmentos para

finalmente tener alguna

estadística y crecimiento

potencial de cada grupo.

El objetivo es de definir el

valor creado para cada

Segmento de clientes

describiendo los productos y

servicios que se ofrecen a

cada uno.

Para cada propuesta de valor

hay que añadir el producto o

servicio más importante y el

nivel de servicio.

Estas primeras dos partes

son el núcleo del modelo de

negocioComo se establece contacto

con los clientes. Se consideran

variables como la información,

evaluación, compra, entrega y

postventa. Para cada producto

o servicio que identificado en el

paso anterior hay que definir el

canal de distribución

adecuado, añadiendo como

información el ratio de éxito del

canal y la eficiencia de su

costo.

Aquí se identifican cuáles

recursos de tiempo y

monetarios se utiliza para

mantenerse en contacto con

los clientes.

Por lo general, si un producto

o servicio tiene un costo alto,

entonces los clientes esperan

tener una relación más

cercana con nuestra

empresa.

Aquí se tiene como objetivo identificar

que aportación monetaria hace cada

grupo y saber de donde vienen las

entradas (ventas, comisiones, licencias,

etc.). Así se podrá tener una visión global

de cuáles grupos son más rentables y

cuáles no.

Utilizar los datos claves de la

empresa, seleccionar la

propuesta de valor y

relacionarlo con los clientes,

los canales de distribución, la

interactuación con los

consumidores y los flujos de

ingreso. Conocer cuáles son

los recursos clave para que la

empresa tenga la capacidad

de entregar su propuesta de

valor.

Es fundamental saber qué es

lo más importante a realizar

para que el modelo de

negocios funcione. Utilizando

la propuesta de valor más

importante, los canales de

distribución y las relaciones

con los clientes, se definen

las actividades necesarias

para entregar la oferta.

Es importante realizar

alianzas estratégicas entre

empresas, joint ventures,

gobierno, proveedores, etc.

En este apartado se

describe a los proveedores,

socios, y asociados con

quienes se trabaja para que

la empresa funcione.

¿Qué tan importantes son?

¿se pueden reemplazar?

¿pueden convertir en

competidores?

Aquí se especifican los costos de la empresa empezando

con el más alto (marketing, I&D, CRM, producción, etc.).

Luego se relaciona cada costo con los bloques definidos

anteriormente, evitando generar demasiada complejidad.

Posiblemente, se intente seguir el rastro de cada costo en

relación con cada segmento de cliente para analizar las

ganancias.

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¿Quiénes son nuestros socios clave?¿Quiénes son nuestros provedoresclave?¿Qué recursos clave vamos a adquirir de nuestros socios?¿Qué actividades clave realizan los socios?

Motivaciones para los socios:1. Optimización y economía de

escala2. Reducción de riesgo e

incertidumbre3. Compra de determinados

recursos y actividades.

¿Qué actividades clave requieren nuestras propuesta de valor?¿Qué canales de distribución?¿Qué relaciones con clientes?¿Qué fuentes de ingresos?

Categorías1. Producción2. Resolución de problemas3. Plataforma / red

¿Qué recursos clave requiere nuestra propuesta de valor?¿Qué canales de distribución?¿Qué relaciones con clientes?¿Qué fuentes de ingresos?

Tipos de recursos:1. Físico2. Intelectual (patentes de marca,

copyrights, datos)3. Humanas4. Económicos-financieros

¿Qué valor proporcionamos a nuestros clientes?¿Qué problema de nuestros clientes ayudamos a solucionar?¿Qué necesidades de los clientes satisfacemos?¿Qué paquetes de productos o servicios ofrecemos a cada segmento de mercado?

Características:1. Novedad2. Mejora de rendimiento3. Personalización4. “hacer el trabajo”5. Diseño6. Marca / Status7. Precio8. Reducción de costo9. Reducción de riesgos10. Accesibilidad11. Conveniencia / utilidad

¿Qué tipo de relación esperan los diferentes segmentos de mercado?¿Qué tipo de relaciones hemos establecido?¿Cómo se integran en nuestro modelo de negocio?¿Cuánto cuestan?

Ejemplos:1. Asistencia personal2. Asistencia personal exclusiva3. Autoservicio4. Servicios automatizados5. Comunidades6. Creación colectiva

¿Qué canales prefieren nuestros segmentos de mercado?¿Cómo establecemos actualmente el contacto con los clientes?¿Cómo están integrados nuestros canales?¿Cuáles funcionan mejor?¿Cuáles son más rentables?¿Cómo los integramos con las rutinas de cliente?

Fases del canal:1. ¿Cómo damos a conocer los productos y

servicios de nuestra empresa?2. ¿Cómo ayudamos a nuestros clientes a evaluar

nuestra propuesta de valor?3. ¿Cómo pueden comprar los clientes nuestros

productos y servicios?4. ¿Cómo entregamos a los clientes nuestra

propuesta de valor?5. ¿Cómo proporcionarnos soporte post-venta a

los clientes?

¿Para quién estamos creando valor?¿Quiénes son nuestros clientes más importantes?

Características1. Mercado de masa2. Mercado de nicho3. Mercado segmentado4. Mercado diversificado5. Plataforma multilaterales o mercados

multilaterales

¿Por que valor están realmente dispuestos a pagar nuestros clientes?¿Por que pagan actualmente?¿Cómo están pagando actualmente?¿Cómo les gustaría pagar?¿Cuánto contribuye cada fuente de ingresos a los ingresos totales?

Tipos1. Venta de activos2. Pago por uso3. Cuota de suscripción4. Préstamos / alquiler / leasing5. Concesión de licencias6. Servicios de intermediación7. Publicidad

Precio fijo1. Lista de precios fija2. Dependiente de la funcionalidad del producto3. Dependiente de segmento de mercado4. Dependiente del volumen

Precio dinámico1. Negociación (regateo)2. Gestión de la rentabilidad (inventario)3. Mercado en tiempo real4. Subastas

¿Cuáles son los costes más importantes inherentes a nuestro modelo de negocio?¿Cuáles son los recursos clave son los más caros?¿Cuáles son las actividades clave más caras?

Es tu negocio más:Basado en coste (estructura de coste más escueta, propuesta de valor de precio bajo, máxima automatización, outsourcing extensivo).Basado en valor (centrado en la creación de valor, propuesta de valor Premium).

Características:1. Costes fijos (salarios, rentas, utilidades).2. Costes variables3. Economías de escala4. Economía de alcance

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