Presentación del CITA-UNACH - Fomento Económico de ... · •Desarrollo de productos turísticos...
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PROPUESTA La UNACH tiene CITA con el TURISMO en CHIAPAS Centro de Investigaciones Turísticas Aplicadas CITA – UNACH Mtro. Jorge H. Trujillo Rincón Coordinador General
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PROPUESTA
La UNACH tiene CITA con el TURISMO en CHIAPAS
Centro de Investigaciones Turísticas Aplicadas
CITA – UNACH Mtro. Jorge H. Trujillo Rincón
Coordinador General
Introducción
En la actualidad, el turismo es un fenómeno complejo que ha pasado del enfoque de desarrollo desde la oferta al de la demanda, por lo que la dinámica de la organización de los recursos locales y su transformación en productos turísticos debe estar orientada hacia las preferencias de los viajeros pero con criterios de sustentabilidad.
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La dinámica del comportamiento de los viajeros trasciende los límites político-administrativos y redefine al territorio para interactuar con una lógica regional.
La producción y el consumo del producto turístico, se lleva a cabo en el mismo lugar.
El territorio es ambiente, componente, generador de atractivos y espacio de consumo todo al mismo tiempo. 09/04/2013 CITA-UNACH 3
La relación oferta – demanda turísticas se sostiene cada
vez más en la calidad de vida local: infraestructura,
servicios públicos, transporte, imagen urbana y natural,
manejo de residuos sólidos, agua y energía, influyen cada
vez mas para obtener experiencias turísticas sostenibles
requeridas por los viajeros. 09/04/2013 CITA-UNACH 4
En un marco de competencia
global, Chiapas cuenta con
un patrimonio natural y
cultural de indudable riqueza
y autenticidad que por su
cantidad y calidad, le destaca
con un alto potencial para su
desarrollo económico, y
particularmente en su sector
turístico.
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ANTECEDENTES
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Chiapas – Fundación UNWTO.Themis
Plan que muestra 5 líneas de acción:
• Mejora a destinos
• Fortalecimiento de factor humano
• Desarrollo de productos turísticos
• Promoción y comercialización
• Fortalecimiento institucional
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Estudio que propone:
• 4 productos turísticos regionales
• Acciones para la mejora de la competitividad institucional
• Acciones de Gobernanza
Chiapas – Fundación UNWTO.Themis
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La UNACH logra la acreditación TedQual de la Fundación UNWTO.Themis en su programa de Licenciatura en Gestión turística impartido en dos sedes: Tuxtla Gutiérrez y Tapachula.
Chiapas – Fundación UNWTO.Themis
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SITUACIÓN GENERAL DEL
TURISMO EN CHIAPAS
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Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Turistas
Noche 2,891,103 2,909,791 3,186,815 3,434,183 3,733,556 3,838,728 2,852,468 3,827,857 3,888,682 4,018,621
Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Cuartos
Disponibles 10,610 10,857 11,085 11,463 12,072 13,271 9,998 14,247 13,885 15,465
Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Cuartos
Ocupados 1,631,955 1,629,343 1,717,346 1,872,921 1,996,287 2,047,252 1,516,412 2,056,241 2,101,640 2,137,650
38%
68%
76%
Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
Indicadores en Chiapas
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Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Estadía
Promedio 1.54 1.52 1.42 1.43 1.46 1.42 1.38 1.32 1.32 1.29
Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
% de
ocupación 42.03 41.12 42.44 44.76 45.18 43.59 41.43 39.54 39.2 37.94
-4%
-6hs
Indicadores en Chiapas Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
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Indicadores en Chiapas
% Ocupación hotelera por mes
Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2005 34,62 36,86 51,73 37,44 39,05 34,88 51,50 45,61 36,76 35,88 41,67 44,29
2010 34,6 31,8 40,3 45,1 35,8 29,5 46,1 36,5 28,1 33 36,3 47,6
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Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
Año 2000 2001 2002 2003 2004 2005
% 40,2 39,9 40,9 41,9 41,4 40,8
2006 2007 2008 2009 2010 40 38,3 38,9 37,9 37,3
% Ocupación hotelera por año
Disminuye el % de ocupación
hotelera, uno de los indicadores
más seguidos por lo empresarios.
Indicadores en Chiapas
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Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
Equipamiento y Servicios
2005 Var. % 2010 Var.%
Establecimientos de hospedaje 597 6,80 792 7,76
Cuartos de hospedaje 14.038 6,99 17,250 3,63
Restaurantes 857 9,31 1,242 2,64
Agencias de viajes 118 0,85 137 -4,86
Arrendadoras de autos 10 -16,67 11 0,00
Indicadores en Chiapas
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Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
Empleos en Sector Hotelero
Año 2005 2010
Empleos directos 14.038 17,250
Empleos indirectos 42.114 51,750
Población que vive del turismo 280.760 345,000
(industria hotelera)
Indicadores en Chiapas
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Fuente: Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) de la Secretaría de Turismo de México.
En un primer balance de la
actividad turística en
Chiapas, durante la última
década, es evidente un
patrón con claro – oscuros en
su desarrollo turístico y una
marcada debilidad
institucional en el nivel local.
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POTENCIAL TURÍSTICO DEL
TERRITORIO
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TIPOLOGÍA DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS EN CHIAPAS
Sitios naturales
Folclore
Arquitectura
Historia
Actividades programadas Culturas vivas
Paisajes
Producción
Identidad
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Distribución territorial
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PROBLEMATICA
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Problemática
La actividad turística en Chiapas
muestra una alta concentración en
el eje Tuxtla Gutiérrez, San
Cristóbal de las Casas y
Palenque.
Esos destinos registran
SATURACIÓN en ciertos atractivos y
productos turísticos con IMPACTOS
INCONTROLADOS de tipos
ambientales, socio-culturales y
económicos.
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La oferta adicional de atractivos y productos turísticos se centra preferentemente en la observación con ACTITUDES PASIVAS.
Las ACTIVIDADES son componentes que no forman parte intrínseca del diseñó de productos turísticos.
Aún se conserva al SERVICIO como el eje del destino, aunque la calidad es un componente voluntario.
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Problemática
Prevalece la creencia de que, desde lo gubernamental, la
turística es una actividad empresarial, mientras que
desde la empresa el turismo depende de servicios públicos que son factores de calidad de
vida local.
La DESARTICULACIÓN de ambos obstaculiza la construcción de
destino.
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Problemática
Las capacidades institucionales diseñadas para otro momento
se enfrentan a una dinámica turística de orden regional que
REQUIERE DE CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN en sus procesos de
planeación, coordinación y gestión, ARTICULANDO UN SISTEMA
DE VALOR QUE SEA COMPETITIVO PARA EL MERCADO Y
SUSTENTABLE PARA LOS ACTORES LOCALES. 09/04/2013 CITA-UNACH 25
Problemática
AREAS DE OPORTUNIDAD
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Oportunidad
Producto
Atractivo
Recurso
Componentes
• Gestión de cadenas de valor.
• Obtención de certificaciones de calidad.
• Diseño de marcas territoriales.
Productos turísticos
• Organización territorial de sitios turísticos.
• Gestión de proyectos de inversión.
• Estrategias de marketing turístico.
Atractivos turísticos
• Planeación y gestión del desarrollo turístico.
• Cartografía especializada.
• Inventarios de recursos turísticos.
Recursos turísticos
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Áreas de oportunidad
Competitividad Institucional, Formación.
Capacitación a Gremios
Empresariales. Elaboración de
Planes Municipales de Turismo
Gobernanza
Gestión de Reglamentos
Turísticos
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PROPUESTA
La UNACH tiene CITA con el TURISMO en CHIAPAS
Centro de Investigaciones Turísticas Aplicadas
CITA - UNACH
Objetivo
1. Gestionar la investigación aplicada que alimente los procesos
de planeación y gestión turística a partir de criterios de
sustentabilidad, responsabilidad y competitividad con el fin de
mejorar las capacidades y derechos de los actores locales del
sector en Chiapas.
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2. Acordar con instituciones nacionales e internacionales la
cooperación y asistencia técnica para llevar a cabo la
agenda que se desprenda del Proyecto Chiapas 2015
mediante acciones de investigación, posgrado y
extensión que favorezcan el desarrollo turístico de la
entidad.
Objetivo
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• Investigación. El tipo de investigación en el centro será aplicada y estará enfocada a la solución de problemas y la orientación del desarrollo turístico de Chiapas.
• Posgrado. El centro propondrá programas de posgrado que eleven capacidades y competitividad de empresarios, instituciones, territorio y profesionales del sector.
• Extensión. El centro estará en disposición de diseñar y ofertar servicios de consultoría y productos especiales que sean solicitados exprofeso por el sector.
Funciones
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LÍNEAS DE TRABAJO
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L1: Turismo y desarrollo Objetivo:
• Generar la investigación
aplicada que provea
conocimiento sobre la
actividad turística en Chiapas
desde la perspectiva del
desarrollo territorial a fin de
promover asistencia técnica
que apoye el diseño de
políticas públicas, la toma de
decisiones empresariales y la
calidad de vida local.
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• Diagnóstico de la actividad turística;
• Evaluación del potencial turístico del territorio;
• Inventarios de recursos turísticos;
• Georeferenciación;
• Construcción y diseño de cartografía especializada;
• Desarrollo de productos turísticos integrados;
• Elaboración de planes de desarrollo turístico;
• Asesoría en esquemas de gobernanza y reglamentos municipales para el desarrollo turístico;
• Otras más que sean requeridas en este campo.
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Actividades
L.2: Competitividad turística
Objetivo:
• Promover el desarrollo
turístico del Estado de
Chiapas a través del
impulso a segmentos
de mercado prioritarios
por medio de gestión de
proyectos y de la mejora
de la competitividad
territorial, institucional,
empresarial y profesional
en funcionamiento. 09/04/2013 CITA-UNACH 37
• Diagnósticos sobre competitividad institucional
(gubernamental y empresarial);
• Monitoreo de indicadores de la actividad turística (demanda y
oferta) en destinos;
• Análisis de cadena de valor por destino;
• Sistemas de información para toma de decisiones;
• Diseño y aplicación de encuestas especializadas para trabajo
“on line” y “off line”;
• Capacitación y formación en competencias;
• Otras más que sean requeridas en este campo.
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Actividades
L.3: Turismo 2.0
Objetivo L 3:
• Desarrollar estrategias
asertivas de comunicación
de resultados y productos
del Centro que permitan su
acercamiento a los actores
locales, su aprovechamiento
en la mejora continua y su
acompañamiento cercano
para enfrentar el reto de ser
competitivo.
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• Construcción de plataforma para trabajo en redes temáticas integradas;
• Diseño y gestión de instrumentos de difusión de avances y resultados de investigación así como productos y servicios del centro;
• Administración de comunidad;
• Gestión de la plataforma del Centro integrando actividades de aprendizaje, estudio y análisis de casos mediante videos, archivos, imágenes y comentarios.
• Otras más que sean requeridas en este campo.
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Actividades
MODELO DE ORGANIZACIÓN
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Unidad Administrativa
Unidad
Turismo y Desarrollo
Unidad
Competitividad Turística
Unidad
Turismo 2.0
Consejo de Vinculación
Sectorial
(Empresarios y Funcionarios)
Consejo Científico
(Notables nacionales
y extranjeros)
Consejo Editorial
(Notables nacionales
y extranjeros)
Centro Universitario de Investigación Turística Aplicada
RECTOR
Coordinación General
Asistente
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09/04/2013 CITA-UNACH 43
Font, Xavier.
Doctor en Operativizar la sostenibilidad: establecimiento de normas y certificación en turismo (Universidad de Leeds Metropolitan, Inglaterra); Director de Programas de Posgrado en el Centro Internacional de Turismo Responsable. Consultor en acreditación de programas de certificación de turismo sostenible.
Garrocho R., Carlos.
Doctor en Geografía Socio-Económica (Universidad de Exeter, Inglaterra); Investigador del Colegio Mexiquense, A.C.; Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 3; Ha sido Secretario de Planeación del Desarrollo, Gobierno del Estado de San Luis Potosí, 1997-2003.
González L., Sergio.
Doctor en Urbanismo (UNAM); Investigador del Centro de Estudios sobre la Universidad de la UAEM; Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1. Coordinador General de la Red Iberoamericana de Investigadores sobre Globalización y Territorio (RII), desde 1999 a la fecha.
Loria D., Eduardo.
Doctor en Economía (UNAM); Director del Centro de Modelística y Pronósticos Económicos de la UNAM (CEMPE); Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 2; Especialista en Productivity Management. Japan International Cooperation Agency (JICA) and Japan Productivity Center, Tokio, Japón;
Pedro B., Aurora.
Dra. en Ciencias Economicas (Univ. de Valencia); Investigadora de la Universidad de Valencia; Directora Académica del Master en Alta Gestión en Política y Estrategia de los Destinos Turísticos (OMT); Profesora del Curso Universitario de Turismo y cooperación internacional para el desarrollo sostenible de la Fundación UNWTO.Themis.
Consejo
Científico
del
CITA
Consejo de Vinculación Sectorial
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5 integrantes
de la IP
5 integrantes de áreas
normativas
PROPUESTA
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Centro de Investigaciones Turísticas Aplicadas
CITA - UNACH
