POTENCIAL HIDRICO

1-IMPORTANCIA DEL AGUA2-MOVIMIENTO DEL AGUA3-FOTOSINTESIS Y TRANSPIRACION4-NUTRICION MINERAL

El agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas.

El agua está en muchos lugares: En las nubes; en los ríos, en la nieve y en el mar. También está donde no la podemos ver, como en el aire mismo, en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la tierra

Como sabemos, el agua es un líquido incoloro, insípido e inodoro; es decir, no tiene color, sabor ni olor cuando se encuentra en su mayor grado de pureza.

Es un elemento vital ya que sin ella no sería posible la vida de los seres vivos (animales o plantas).

*Se llama agua potable a la que se puede beber y aguas minerales a las que brotan generalmente de manantiales y son consideradas medicinales para ciertos padecimientos

•el agua es un recurso indispensable para los seres vivos y para los humanos. Su importancia estriba en los siguientes aspectos:

1. Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir ni las plantas, ni los animales ni el ser humano.

2. Es indispensable en la vida diaria:

· Uso doméstico: en la casa para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, etc.

· Uso industrial: en la industria para curtir, fabricar alimentos, limpieza, generar electricidad, etc.

· Uso agrícola: en la agricultura para irrigar los campos.

· Uso ganadero: en la ganadería para dar de beber a los animales domésticos.

· En la acuicultura: para criar peces y otras especies.

se saben más detalles del agua que son vitales para que nuestro planeta siga funcionando, por ejemplo:

•regula el clima de la Tierra conservando temperaturas adecuadas

•su gran fuerza genera energía

•el agua de la lluvia limpia la atmósfera que está sucia por los contaminantes

El agua es indispensable para la vida y que si dejáramos de tomarla moriríamos en pocos días.

Un 70% de nuestro cuerpo está constituido por agua; encontramos agua en la sangre, en la saliva, en el interior de nuestras células, entre cada uno de nuestros órganos, en nuestros tejidos e incluso, en los huesos.

El agua en la célulasdos terceras partes en el interior de las células

el otro tercio en el espacio extracelular

(de este porcentaje un 72% en el líquido intercelular y un 20% en el plasma

siendo sólo un 8% agua transcelular).

Soporte o medio- donde ocurren las reacciones metabólicas

-Amortiguador térmico

-Transporte de sustancias

-Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos

Favorece la circulación y turgencia

Da flexibilidad y elasticidad a los tejido

Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.

los vegetales dependen para sobrevivir, más del agua disponible que de cualquier otro factor ambiental.

El agua es la forma en la cual el átomo de H, elemento esencial de todas las moléculas orgánicas, es absorbido y, posteriormente, asimilado durante la fotosíntesis.

Por lo tanto, ha deconsiderarse como un nutriente para la planta, de la misma manera que lo son el CO2 oel NO3-. No obstante, la cantidad de agua que se requiere para el proceso fotosintéticoes pequeña y, sólo constituye, aproximadamente, un 0.01 por 100 de

MOVIMIENTO DEL AGUA

FLUJO GLOBAL DIFUSION

FLUJO GLOBALFLUJO GLOBAL

PRESION(TURGENCIA)

PRESION(TURGENCIA) ALTURA

(POTENCIAL GRAVITACIONAL)

ALTURA(POTENCIAL

GRAVITACIONAL)

HUMEDAD(PRESION DE

VAPOR)

HUMEDAD(PRESION DE

VAPOR)

TURGENCIA• Turgencia en las plantas

Las células vegetales están rodeadas de paredes celulares rígidas. Cuando las células vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se precipita dentro de la célula, y la célula se hincha, pero no se rompe por la capa rígida de la pared. La presión de la célula empujando contra la pared es llamada presión de turgencia, y es el estado ideal para la mayor parte de los tejidos vegetales. Por ejemplo, si se coloca un tallo de apio o una hoja de lechuga marchito en un medio hipotónico de agua pura, a menudo reviven por inducción de turgencia en las células vegetales

PRESION GRAVITACIONAL

• El agua fluirá hacia abajo.

PRESION DE VAPOR

• Cuando un soluto sólido comparte espacio con un solvente líquido en una solución, generalmente existe una fuerte de atracción entre ellos. La presencia de las moléculas de soluto no volátil dificulta el paso del disolvente a la fase de vapor. Por tanto la presión de vapor de la solución es menor que la del líquido puro.

DIFUSIONDIFUSION

CONCENTRACION(POTENCIAL OSMOTICO)

CONCENTRACION(POTENCIAL OSMOTICO)

CAPILARIDAD(POTENCIAL MATRICIAL)

CAPILARIDAD(POTENCIAL MATRICIAL)

POTENCIAL OSMOTICO• La difusión de los gases,

incluyendo al vapor de agua, hacia el interior y exterior de la hoja es regulada por los estomas. Los estomas se abren y se cierran por la acción de las células oclusivas, debido a cambios en la turgencia . La turgencia de estas células aumenta o disminuye por el movimiento del agua, que sigue al movimiento de iones potasio hacia adentro o hacia afuera de las células .Diversos factores concurren a regular la apertura y cierre de estomas, los cuales incluyen el estrés hídrico, la concentración de dióxido de carbono, la temperatura y la luz.

CAPILARIDAD

• La capilaridad es una propiedad física del agua por la que ella puede avanzar a través de un canal minúsculo (desde unos milímetros hasta micras de tamaño) siempre y cuando el agua se encuentre en contacto con ambas paredes de este canal y estas paredes se encuentren suficientemente juntas.

ECUACION GLOBAL DE LA FOTOSÍNTESIS

6 CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

LUZ

CLOROFILA

FASES DE LA FOTOSÍNTESIS

FASE CLARA

FASE OSCURA

FASE LUMINOSA

ATP

NADPH

FASE OBSCURA

AGUA OXIGENOANHIDRIDOCARBONICO

CARBOHIDRATOS

LUZ

AGUA

OXIGENO

ADP

ATP

NADP +

NADPH ANHIDRIDOCARBONICO

CARBOHIDRATOS

REACCIONESFOTODEPENDIENTES

REACCIONES DEFIJACION DE C.

ESTROMA

TILACOIDE

GRANUM

FOTON

FOTOSISTEMA II

ESPACIO INTERIOR TILACOIDAL

ESTROMA

FOTON

AGUA O + 2H

PLASTOQUINONA

H

H

COMPLEJO DE CITOCROMOS

PLASTOCIANINA

FOTOSISTMA I

FERREDOXINAH + NADP NADPH

H

H

ADP + PATP

Definición.  Se entiende por transpiración la pérdida de agua, en forma de vapor, a través de las distintas partes de la planta, si bien se realiza fundamentalmente por las hojas.  La transpiración esta íntimamente relacionada con una función de vital importancia para el crecimiento de las plantas, la fotosíntesis. La absorción de dióxido de carbono para la fotosíntesis y la pérdida de agua por transpiración están inseparablemente enlazadas en la vida de las plantas verdes, y todas las condiciones que favorecen la transpiración favorecen la fotosíntesis. 

Mecanismo de la transpiración.

Como ya se ha visto, el movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera obedece a diferencias de potencial. Es decir.

suelo > planta > atmósfera

Considerando por separado los distintos tramos dentro de la planta el gradiente de potencial hídrico será: suelo >xilema raíz >  xilema tallo > hoja >atmósfera - 0,5 MPa -0,6 MPa -0,8 MPa -0.8 MPa -95 MPa

Consecuencias de la transpiración.   Cuando los estomas están abiertos la planta pierde agua por transpiración,

pero también capta el CO2 atmosférico, y la fotosíntesis puede tener lugar.

La transpiración, podría considerarse como el coste fisiológico de la fotosíntesis, pero hay que tener también en cuenta otras consideraciones. 

  La evaporación del agua consume una cantidad de energía considerable, debido al elevado calor latente de vaporización de esta sustancia, energía que procede de la energía radiante que la hoja recibe. La transpiración, por tanto, contribuye al balance térmico de la hoja. Si esa fracción de la energía no se gastara de esta manera, aumentaría la temperatura de la hoja, pudiendo llegar a límites incompatibles con la actuación de los sistemas enzimáticos y con la mayoría de los procesos metabólicos.

  La transpiración es, además, el mecanismo que origina la tensión en el xilema y el ascenso del agua en la planta. Mecanismo que permite la distribución en toda la planta del agua y de los nutrientes minerales absorbidos por las raíces.