VIdallURAL (15/Febrero/2009)

CULTIVOS PIMIENTO 1)

Ensayos realizados en Almería liara la búsqueda de nuevas alternativas de control

Problemática del oídio en el cultivo del

pimiento en invernaderoEl oídio se presenta en los últimos años como la enfermedadmás importante en el cultivo del pimiento bajo plástico enAlmería. Comienza a aparecer en el mes de octubre en lasbandas de los invernaderos y con mayor frecuencia en la delevante. Se cree que es debido a que esta banda está másdebilitada por estar expuesta a una menor humedad y mayorradiación solar. En los ensayos realizados para el control de laenfermedad, el extracto de jojoba ha sido muy eficaz,dado que refuerza las defensas de la planta.

Miguel Gallardo Rodríguez,

EJosé Fernández Fernández.Ingenieros Técnicos Agrícolas Grupo Serteca.

cil diagnóstico y muy difícil de controlar. Elhongo que produce esta enfermedad no cre-ce en el interior de la planta pero introducehaustorios en la misma, mientras que el mi-celio se desarrolla en la superficie de la hoja.Sin embargo, L. taurica produce micelio epifí-tico y endofítico.

Desarrollo de la enfermedaden campo

El oídio en el cultivo de pimiento en losinvernaderos de Almería en estos últimosaños, comienza a aparecer a mediados delmes de octubre. Según nuestra experienciapersonal en campo, encontramos años queson muy propensos para que se desarrolleesta enfermedad y particularmente en losdos últimos años se ha convertido en el prin-cipal y más grave problema de este cultivo,no siguiendo los parámetros que vienen de-finidos en la mayoría de las bibliografías exis-tentes, las cuales citan su desarrollo óptimoentre los 20 y 30°C y una humedad relativaentorno al 80%.

Se muestrafundamentalmente enlas hojas,observándose unamasa de micelio,conidios yconidioforos de colorceniza claro en elenvés de las hojas yesto se correspondeen el haz conmanchas cloróticas.

I oídio del pimiento es producido porel hongo Leveillula taurica que se co-rresponde con la forma asexual Oi-diopsis spp. Es una enfermedad de fá-

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CULTIVOS PIMIENTO

Aspecto de las manchas de oídio durante la aplicación.

Sin embargo, nosotros observamos queaparecen los primeros síntomas en las ban-das de los invernaderos y con mayor fre-cuencia en la de levante, donde la humedadrelativa está muy por debajo del 80% y latemperatura también está por debajo delóptimo definido, para posteriormente ex-

tenderse por todo el invernadero. tra más vulnerable a ser atacada por esteLa conclusión a la que podemos llegar, hongo.

es que la planta en esa zona se encuentremás debilitada debido al estrés que sufre Sintomatologíapor encontrarse más deshidratada y estarexpuesta a una mayor radiación luminosa. Se muestra fundamentalmente en las ho-Llegado este momento la planta se encuen- jas, observándose una masa de micelio, co-

CULTIVOS PIMIENTO I )

Aspecto final tras la aplicación.

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nidios y conidioforos de color ceniza claro enel envés de las hojas y esto se corresponde enel haz con manchas cloróticas.

Los primeros síntomas siempre aparecenen las hojas más viejas, dado que son lasmás susceptibles. A medida que la enferme-dad avanza los síntomas aparecen en hojasmás jóvenes y las manchas cloróticas se vanuniendo, surgiendo áreas necróticas, quepueden observarse también en la parte pos-terior de la hoja.

Los pimientos atacados por Leveillulataurica, presentan siempre una importanteabscisión foliar, pudiéndose llegar en ata-ques severos a una total defoliación y muertede las plantas.

Control de la enfermedad

No se observan resistencias ni toleran-cias genéticas entre los cultivares de pimien-

tos más empleados en nuestra zona, lo que síse ha observado y en las dos últimas campa-ñas se ha hecho más evidente, es una mayorresistencia del oídio a la mayoría de las mate-rias activas empleadas en su control.

Esto, junto a una mayor demanda y con-cienciación de obtener cultivos y por lo tantofrutos con nivel cero de residuos químicos,nos ha llevado a buscar otras alternativas enel control de esta enfermedad. Dentro de es-tas, una de ellas se ha mostrado como inno-vadora y eficaz para el control de este hongopatógeno y es la utilización de extractos yaceites vegetales.

Entre los diferentes ensayos que hemosrealizado con distintos extractos, hemos ob-servado que el extracto de jojoba ha sido muyeficaz en el control de la enfermedad, desdeel punto de vista que refuerza las autodefen-sas de la planta ante este patógeno.

En nuestras experiencias en campo, con

problemas graves de oídio en plantacionesde pimientos, hemos conseguido controlar laenfermedad con éxito y además observar queeste producto no es agresivo con la planta,respeta la fauna auxiliar de depredadoresque realiza el control de plagas y no deja resi-duos en plantas ni en frutos.

El modo de acción es por contacto, por locual, habrá que emplear equipos y boquillasde fumigación apropiadas, que apliquen unagota más fina y que lleguen a mojar bien todala superficie foliar de la planta. •