María Paz Reyes

8ºB

Introducción Proceso La siembra del trigo La molienda La comercialización Progreso de la harina

Índice

En este PowerPoint presentaremos el proceso y elaboración de la harina. Para que se puede utilizar, etc. La harina se obtiene por la molienda de los granos entre piedras de molino o ruedas de acero que puede ser impulsada por fuerza animal o por el simple aprovechamiento de las fuerzas naturales: ríos, viento, etc. En la actualidad se muele con maquinaria eléctrica, aunque se venden pequeños molinos manuales y eléctricos.

Introducción

Proceso

 Es un proceso muy largo. Primero hay que plantar el trigo, luego hay que cosecharlo y después molerlo para hacer la harina. Los métodos antiguos implicaban moler los granos de harina con piedras, por lo tanto, en la actualidad debería ser más fácil para ti con la tecnología existente. Aquí te presentamos los pasos necesarios para hacer harina.

La producción del trigo, como lo saben los agricultores, requiere muchas operaciones, desde la elección de la semilla, hasta su pulverización en los molinos.

La siembra del trigo

LA MOLIENDA En el proceso de la molienda se separa

el salvado y, por lo tanto, la harina de trigo se hace más fácilmente digerible y más pobre en fibra. Además, se separa la aleurona y el embrión, por lo que se pierden proteínas y lípidos, principales causantes del enrancia miento de la harina.

La Harina después de haberse procesado se envasa en bolsas para poder venderla o comercializarla en kioscos, almacenes, supermercados, etc.

La harina depues de ser elaborada, se utiliza para hacer diversos productos tales como: Pan, Masa, etc.

Estos productos de venden en panaderías, pastelerías, supermercados, etc.

Fuentes: http://www.google.cl/ http://www.wikipedia.org/