Procesos-definición

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Procesos: 1. Esterificación: 2. Transesterificación: Cuando un éster se trata con un alcohol diferente en presencia de un catalizador ácido, los dos grupos –OH se pueden intercambiar, produciendo un equilibrio que se desplaza hacia el éster que se desee obtener utilizando un gran exceso del alcohol deseado o eliminando el otro alcohol. La transesterificación, también se produce en condiciones básicas, catalizada por una cantidad pequeña de ión alcóxido. Estearato de metilo C18:0 CH3(CH2) 16COOCH3 3. Alcohólisis Los anhídridos reaccionan con los alcoholes para formar ésteres en ausencia de un catalizador ácido. La reacción de un alcohol con un anhídrido o un cloruro de acilo es con frecuencia el mejor método de preparación de un éster. Los anhídridos cíclicos reaccionan con un equivalente molar de algún alcohol para formar compuestos que son ésteres y ácidos a la vez

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Procesos:

1. Esterificación:

2. Transesterificación:Cuando un éster se trata con un alcohol diferente en presencia de un catalizador ácido, los dos grupos –OH se pueden intercambiar, produciendo un equilibrio que se desplaza hacia el éster que se desee obtener utilizando un gran exceso del alcohol deseado o eliminando el otro alcohol. La transesterificación, también se produce en condiciones básicas, catalizada por una cantidad pequeña de ión alcóxido.

Estearato de metilo C18:0 CH3(CH2)

16COOCH3

3. AlcohólisisLos anhídridos reaccionan con los alcoholes para formar ésteres en ausencia de un catalizador ácido. La reacción de un alcohol con un anhídrido o un cloruro de acilo es con frecuencia el mejor método de preparación de un éster. Los anhídridos cíclicos reaccionan con un equivalente molar de algún alcohol para formar compuestos que son ésteres y ácidos a la vez

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Los cloruros de los ácidos reaccionan con alcoholes para formar ésteres a través deuna sustitución nucleófila de acilo. Esta reacción es un método eficiente que se llevaa cabo en dos pasos para la conversión de un ácido carboxílico a éster. El ácido seconvierte en el cloruro correspondiente, que reacciona con el alcohol para producir eléster

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

REQUERIMIENTOS TÉCNICOS DEL PRODUCTO

MODELOS QUE EXPLICAN SU DESEMPEÑO

GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS

SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS

DISEÑO DE PROCESO

ANÁLISIS DE RIESGOS

ANÁLISIS FINANCIERO

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CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO

- Establecer las especificaciones del producto: propiedades funcionales

Tabla 1. Propiedades físico-químicas de mono estearato de glicerilo comercial

PROPIEDAD VALORFórmula condensada C21H42O4

Densidad (g/cm3) 0,971Peso molecular (g/mol) 358.57

Punto de fusión (°c) 56.7Punto de inflamación

Punto de ebullición (° c) 149Apariencia a 25 °c Hojuelas blancas

Tipo No iónicoÍndice de acidez 0.72

Índice de saponificación 162-172Índice de yodo 0,24

HBL 3,8Solubilidad en agua Insoluble

Solubilidad en alcohol SolubleSolubilidad en aceite mineral SolubleSolubilidad en aceite vegetal Parcialmente soluble

Presentación Bolsas depapel kraft con bolsa interior de polietileno, contenido 25 kg. Netos

Generalidades Aditivo alimenticio.Aspecto Polvo fino

Color Blanco marfilSabor Insaboro

Alfa mono glicéridos 48-50%Mono glicéridos totales 54 a 50%

Índice de yodo 3.5% máximoNumero de acidez 3.5% máximo

Ácidos grasos libres 1% máximoPh (dispersión acuosa al 10 %) 8 a 9

Composición Mono y di glicéridos del ácido esteárico

- Establecer las propiedades físicas, químicas y de transporte

- Establecer la normatividad vigente asociada con el producto

- Establecer la información referente a peligros físicos, para la salud y el medio ambiente.

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Para el monoestearato de glicerilo se han realizado pruebas de toxicidad y de ecotoxicidad, algunos autores (Uniqumea, 2004), publican que el valor para el DL50 obtenido en ratas es mayor a 2 g/kg1. Los valores de ecotoxicidad son el LC50 y EC50, con valores mayores a 100mg/l2 y 100mg/l3

- Conocer el mercado del producto

ZULMA

Para poder fijar el proceso de producción nuestro producto es necesario obtener un estándar de cuanto es el precio por tonelada. Para ello nos fijamos en los precios del monoestearato, que ofrece la competencia. En la situación particular de Colombia, es necesario comparar los precios de los productos que se producen y los que es posible importar. En la Tabla 2 se muestra una recopilación de los precios obtenidos en algunas distribuidoras colombianas, para el monoestearato de glicerilo.

Tabla 2 Diversos precios para el monoestearato de glicerilo

Empresa y ubicación Precio por toneladaBell Chem International (Colombia) COL$ 8760000 Ciacomeq (Colombia) COL$ 9800000HENAN EASTAR CHEMICALS CO., LTD (China) US$ 1215Modernist Pantry US$ 52500

Los costos de las distintas materias primas que se van a considerar para las distintas rutas químicas, se muestran en las siguientes tablas.

Tabla 3 Diversos precios para la glicerina

Empresa y ubicación Precio por toneladaBoutou Jiaxin chemical. Co, Ltd US$ 900Tianjin Zexin Import & Export Co., LTD US$ 715Rizhao Shuguang Chemical Product Co.,Ltd US$ 700TIANJIN SHITU IMPORT&EXPORT Co., LTD US$ 853Shanghai Taida Industrial Co.,LTD US$ 1000PT. DUA KUDA INDONESIA US$ 790Hebei Eminent Chemical Technology CO LTDA US$1000

Tabla 4 Diversos precios para el ácido esteárico

Empresa y ubicación Precio por toneladaTIANJIN FU YAO IMPORT AND EXPORT US$ 1290

1 g de monoestearato por kilogramo de masa de rata2 mg de monoestearato por litro de agua, para peces3 Mg de monoestearato por litro de agua, para Pseudomona putida

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CO.,LTD

DEFINICIÓN DE LA NECESIDAD DE UNA TRANSFORMACIÓN QUÍMICA

ESTADO Y SELECCIÓN DE LAS RUTAS QUÍMICAS DE PRODUCCIÓN

CONOCIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y OTROS PRODUCTOS

Tabla 5 Propiedades físico-químicas del ácido esteárico

ITEM ESPECIFICACIONESDescripción Es un ácido esteárico triple prensado de

origen animal vegetal escamado y de color blanco de grado Farmacopea

Índice de lodo Wijs 1 máxOlor inodoro

Punto de inflamabilidad 195 °CPunto de fusión capilar 59/61 °C

Gravedad específica (Agua=1) 0,87Punto de ebullición 383 °C

Punto de fusión 69Densidad relativa del vapor (Aire=1) 9,8

Cenizas % máx. 0,10Índice de acidez 206/212

Índice de saponificación 206/207Número de yodo máx 1,0Humedad e impurezas 1% máx.

Materia Insaponificable 0,5 máx.Color, Gardner ½ máx

Color, lovibond 51/4 Amarillo 5,0 máx.; Rojo 0,5-1,0 máx.Solubilidad Soluble en alcohol, éter, cloroformo, sulfuro

de carbono tetradoruro de carbono. Insoluble en agua.

Usos El ácido esteárico es especialmente apto para la industria farmacéutica, industria

alimenticia, industria del plástico, etc, y en todas aquellas aplicaciones que requieran de

su grado de pureza.Presentación Producto Bolsas de polipropileno con bolsa interior de

polietileno de 25 kg.Precauciones Almacenar en un lugar fresco y seco.

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Tabla 6 Información toxicológica ácido esteárico.

DL50 (RATÓN INTRAVENOSO) 23 mg/kgDL50 (RATA INTRAVENOSA) 21,5 mg/kg

Tabla 7 Propiedades físico-químicas GLICERINA (Distribuidora de quimicas industriales S.A.)

ITEM ESPECIFICACIONESFormula química C3H5(OH)3Peso molecular 92,09 g/mol

Descripción Líquido siruposo,claro, incoloro e inodoro, sabor dulce, higroscópico

Solubilidad En agua y alcohol (las soluciones acuosas son neutras), insoluble en éter, benceno, cloroformo y aceites fijos y volátiles.

Glicerol 95%Cloruros 10 ppm máx.

Ácidos grasos y ésteres 1 máx. (ml de 0.5 N NaOH/50g)Sulfatos 20 ppm máx.

Metales pesados 5 ppm máx.Compuestos clorados 30 ppm máx.

Aldehídos 5 ppm máx.Compuestos halogenados 35 ppm máx.Índice de refracción a 20°C 1.470-1.475

Azúcar NegativoCenizas sulfatadas 0,01% máx.

Agua 0,5% máx.Residuos por ignición 0,01% máx

Color (APHA) 10 máxPunto de inflamación 177 °C

Punto de fusión 17°CPunto de ebullición 290°C

Gravedad específica (a 25/25°C) 1.249 mínTemperatura de autoignición 393°C

Tabla 8 Información toxicológica glicerina. (Distribuidora de quimicas industriales S.A.)

DL50 (RATA ORAL) 20 mL/kgDL50 (RATA INTRAVENOSA) 4,4 mL/kg

Tabla 9 Propiedades físico-químicas del Lipozyme comercial

PROPIEDAD VALORPresentación Latas de 25kg

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Estado físico LíquidoColor Café AmberOlor Típico de la fermentación

Concentración 1-5%Temperaturas de operación Entre 60 y 75 °C

Punto de fusión (°c) N/APunto de ebullición (° c) 399.216 °C at 760 mmHg

Densidad 1,17g/cm3

Solubilidad H2O 2 mg/mL,

phSe puede usar en pH entre 5-9, óptimo entre

7-8

Composición

Enzima sólida: 4%Glicerol approx. 25 %Sorbitol approx. 25 %

Agua approx. 46 %Benzoato de Sodio 0.2 %Sorbato de Potasio 0.1 %

Tabla 10 Condiciones de seguridad Lypozyme

Almacenaje Temperatura entre 0 -10 °CLD 50 >100mg/LEC 50 >100mg/L

Disposición final Este producto es biodegradable. No contamina fuentes de agua.

Tabla 11 Propiedades físico-químicas de Lewatit® K 2431 (catalizador) comercial

PROPIEDAD VALORGrupo funcional Ácido SulfónicoEstructura MacroporosoApariencia OpacoTamaño efectivo 0.56 - 0.66 mmFinos < 0.315 0.1 mmDensidad aparente (+/- 5 %) 730 g/LDensidad approx. 1.15 g/mlRetención de agua 60 – 65 %Diámetro de poro (Promedio) 40 nm

Temperatura de estabilidad 20 – 130 °CAlmacenajedel producto 2 max. yearsTemperatura de almacenaje 20 – 40 °C

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Tabla 12 Seguridad Lewatit® K 2431 (catalizador) comercial

Precauciones Fuerte Oxidante, puede causar explosiones violentas si se pone en contacto con resinas

de intercambio iónicoDisposición final Se recomienda incinerar las resinas

involucradas en tratamientos con aguaAlmacenaje - Almacenar en un contenedor que

resista temperaturas superiores a punto de congelación del agua.

- Guardar bajo techo, en condiciones secas.

- No exponer a luz solar directa.

Tabla 13 Propiedades físico-químicas ACETONA

Fórmula química C3H6OPeso molecular 58,08 g/molGeneralidades Líquido incoloro, de olor característico

agradables, volátil, altamente inflamable y sus vapores son más pesados que el aire.

Punto de ebullición: 56.5 oCPunto de fusión: 94 oC.Densidad: 0.788 g/ ml (a 25 oC); 0.7972 g/ml (a 15 oC)Indice de refracción: 1.3591 ( a 20 oC) y 1.3560 (a 25 oC).Punto de inflamación en copa cerrada (flash point):

-18oC.

Temperatura de autoignición: 538 oC.Presión de vapor a (20 oC) 185 mm de Hg

Densidad de vapor (aire = 1): 2Limites de explosividad: 2.6-12.8 %Conductividad eléctrica (S/cm): .5 X 10 8 (a 298.15 K)Temperatura crítica: 235.05oCPresión crítica: 35257.5 mm de Hg.Volumen crítico: 0.209 l/mol.Momento dipolar: 2.88 debyesVolumen molar (l/mol): 0.739 (a 298.15 K)

Densidad molar (mol/l): 16.677 (sólido a -99 oC), 13.506 (líquido a 298.15 K)

Temperatura de punto triple: - -94.7 oC. Presión de punto triple 19.46 mm de HgSolubilidad: Miscible con agua, alcoholes, cloroformo,

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dimetilformamida, aceites y éteres.

Tabla 14 Información toxicológica ACETONA

LD50 (ratas en forma oral) 5800 mg/KgLD50 (en piel de conejos) 20 mg/KgRQ 5000Niveles de irritación a ojos en humanos 500 ppmNiveles de irritación a piel conejos: 395 mg, leve. 50 0 mg / 24 h, leve.Niveles de irritación a ojos conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, Moderado. MEXICO CPT: 2400 mg/m3 (1000 ppm) ESTADOS UNIDOS TLV TWA: 1000 mg/m3 (750 ppm)

TLV STEL: 2400 mg/m3 (1000 ppm) REINO UNIDO Periodos largos: 2400 mg/m 3 (1000 ppm)

Periodos cortos: 3000 mg/m3 (1259 Ppm) FRANCIA VME: 1800 mg/m3 (750 ppm)

ALEMANIA MAK:2400 mg/m 3 (1000)

SUECIA Periodos largos: 600 mg/m3 (250 ppm) Periodos cortos: 1200 mg/m3 (500 ppm)

NOTA: En Colombia la acetona tiene restricciones legales tanto en producción como la importación del producto, debido a que esta es materia prima en los productos estupefacientes.

Tabla 15 Propiedades físico-químicas CLOROFORMO

Fórmula química CHCL3Peso molecular 119.39 g /molGeneralidades El cloroformo es un líquido incoloro con olor

dulce característico, muy volátil. Generalmente contiene pequeños porcentajes (1-5 %) de etanol como estabilizador. Es ligeramente soluble en agua y con densidad mayor que ésta. Es no inflamable, pero productos de su oxidación, como el fosgeno, son muy peligrosos. Es peligroso por inhalación e ingestión

Punto de ebullición: 61.26 oC (760 mm de Hg) Punto de fusión: 63.5 oCDensidad: 1.498 g/ml ( a 15 oC); 1.484 (a 20 oC)Densidad de vapor (aire=1) 4.12Indice de refracción: 1.4476

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Viscosidad (cP): 0.855 (a -13 oC), 0.70 ( a 0oC), 0.563 ( a 20 oC) y 0.51 (a 30 oC).

Temperatura de autoignición: mayor de 1000 oC Tensión superficial respecto al aire (din/cm): 27.14 (a 20 oC) y 21.73 (a 60 oC); respecto al

agua: 45.0 ( a 20 oC)Capacidad calorífica (kJ/kg K): 0.979 (a 20 oC)Volumen crítico: 0.002 m3 / kgConductividad termica (W/m K): 0.13 (a 20 oC)Temperatura crítica: 263.4 oC.Presión crítica: 53.79 atm.Constante dieléctrica: 4.9 (a 20 oC)Momento dipolar: 1.15 ( debye)Calor de combustión (MJ/kg mol): 373Calor de formación (MJ/kg mol) a 25 oC: -89.66 (gas) y -120.9 (líquido)Temperatura de pCalor latente de evaporación en el p. de ebullición (kJ/kg):

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Solubilidad: miscible con etanol, benceno, éter dietílico, éter de petróleo, tetracloruro de carbono, disulfuro de carbono y acetona.

Solubilidad en agua (g/kg de agua): 10.62 (a oC), 8.22 (a 20 oC) y 7.76 (a 30 oC).Solubilida de agua en cloroformo (g/kg de cloroformo):

0.806 (a 22 oC).

Presión de vapor (mm de Hg): 0.825 (a -60 oC), 2.03 (a -50 oC), 4.73 (a -40 oC), 9.98 (a -30 oC), 19.58 (a -20 oC), 34.73 (a -10 oC), 60.98 (a 0 oC), 100.5 (a 10 oC), 159.6 (a 20 oC), 246.0 ( a 30 oC), 366.38 (a 40 oC) y 525.98 (a 50oC).

Forma azeótropo con agua de punto de ebullición 56.1 oC y contiene 97.2 % de cloroformo.

Tabla 16 Información toxicológica CLOROFORMO

LD50 (ratas ) 1 g/Kg.LDLo (oral en humanos) 140 mg/KgLDLo (inhalado en humanos) 25000 ppm/5 minLC50 (inhalado en ratas): 7.7 mg/m3 /4 h RQ 10TPQ 10000IDLH 1000 ppm Niveles de irritación a piel conejos: 10 mg/24 h, suave; 500 mg/ 24 h, suave. Niveles de irritación a ojos conejos: 148 mg; 20 mg/24 h, moderada. MEXICO CPT: 50 mg/m3 (5 ppm) CCT: 225 mg/m3

(50 (ppm) Cancerígeno potencial para el hombre.

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ESTADOS UNIDOS TLV TWA: 50 mg/m3 (10 ppm) Posible Carcinogénico humano.

REINO UNIDO Periodos largos: 225 mg/m3 ( 50 ppm) FRANCIA VME: 250 mg/m3 (50 ppm)

ALEMANIA MAK: 50mg/m3(10 ppm) Posible Carcinogénico humano.

SUECIA Periodos cortos: 10 mg/m3 ( 2 ppm)

Tabla 17 Propiedades físico-químicas ESTEARATO DE METILO

Fórmula empírica (según Hill) C19H38O2

Masa molar 298.50 g/molSolubilidad en agua (20 °C) insolublePunto de fusión 37 - 39 °CDensidad 0.85 g/cm (40 °C)

Punto de ebullición 215 °C (20 hPa)

Tabla 18 Información de seguridad ESTEARATO DE METILO (Chemspider)

PROPIEDAD VALORfórmula condensada CH3(CH2)16CO2CH3

densidad (g/cm3) 0.85 (40 °C)

peso molecular (g/mol) 298.51

punto de fusión (°c) 38-42

solubilidad en agua InsolubleGeneralidades

Pureza 98%

aspecto Solido

sabor InsaboroClase de almacenamiento 10 - 13 Otros líquidos y sustancias sólidasWGK WGK 1 contamina ligeramente el aguaDisposición. Los reactivos orgánicos líquidos relativamente no

reactivos desde el punto de vista químico se recogen en la categoría A. Si contienen halógenos se les asigna la categoría B. Residuos sólidos: categoría C

Tabla 19 Propiedades físico químicas de P-Acido toluensulfonico (Chemspider)

PROPIEDAD VALORfórmula condensada C7H8O3S

densidad (g/cm3) 1.07 at 25℃peso molecular (g/mol) 358.57

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punto de fusión (°c) 106 punto de ebullición (° c) Point116 / 760mmHg

solubilidad en agua Solublesolubilidad en alcohol SolubleSolubilidad en aceite Insoluble

GeneralidadesPureza 87,3

apariencia a 25 °c Solido blancoaspecto Solido sabor Insaboro

Tabla 20 Propiedades físicas y quimas del etanol. (Chemspider)

PROPIEDAD VALORfórmula condensada C2H6O

densidad (g/cm3) 1.492peso molecular (g/mol) 46.08

punto de fusión (°c) -90punto de ebullición (° c) 78

Indice de Refracción (20° c) 1.3610Presión de vapor a (20 oC) 59 mmHg

Temperatura de autoignición 793 oC.Azeotropo con H2O Sisolubilidad en agua soluble

solubilidad en cloroformo Solublesolubilidad en acetona Soluble

GeneralidadesPureza 94%color Sin colorolor Similar a vino

sabor Fuerteaspecto Liquido Claro incoloro

Tabla 21 Propiedades físicas y químicas del carbonato de sodio (Treza)

PROPIEDAD VALORfórmula condensada Na2CO3

densidad (g/cm3) 2,54 peso molecular (g/mol) 105.99

punto de fusión (°c) 1 600punto de ebullición (° c) 851

Indice de Refracción (20° c) 1.3610Presión de vapor a (20 oC) 59 mmHg

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Temperatura de autoignición 793 oC.Azeotropo con H2O Si

solubilidad en agua (35.4°c) 49.7g/100g H2OGeneralidades

Pureza 99.2%color Blanco

aspecto Polvo Blanco Fino

DEFINICIÓN DE LAS OPERACIONES DE ALMACENAMIENTO

Monoestearato de glicerilo

Para el manejo y almacenamiento de esta sustancia se debe tener precauciones, ya que como la gran mayoría de sustancias de carácter orgánico, esta es combustible. El punto de inflamación es de 93°C. Por ello se debe almacenar en un lugar seco y alejado de fuentes de calor o chispas. Además, esta sustancia es hidrofílica, por lo cual si su uso será en un proceso en el que la presencia de agua sea indeseada, se deberá prestar mayor atención a los sistemas de almacenaje y transporte. En temas de seguridad es prácticamente una sustancia inofensiva para la salud, al entrar en contacto con ojos o con parte irritables es suficiente con un lavado con abundante agua. Para más información, se puede observar la ficha de seguridadi

Almacenamiento de las posibles materias primas

Para el almacenamiento es necesario tener en cuenta los datos reportados desde la Tabla 5 hasta la Tabla 21

Acetona

Para la acetona se consideran las condiciones normales, es decir una presión atmosférica y una temperatura media de 12°C. Además la atmósfera en la que se encuentra almacenado es una atmosfera de nitrógeno. Además se almacenara en un tanque de acero inoxidable con firma de cilindro toroidal.

La acetona es un líquido inflamable clasificado como una sustancia peligrosa clase 3. Las precauciones que se deben tener es mantener los recipientes que contienen la acetona en un lugar bien ventilado, protegido de golpes, fuentes de ignición y de la luz directa del sol y alejados de materiales oxidantes, ácidos minerales y cloroformo. Tome las precauciones necesarias para evitar descargas estáticas. Se debe tener precaución con el hecho de que sus vapores son más pesados que el aire, por lo que pueden acumularse y viajar hacia fuentes de ignición y regresar, generando fuego en las zonas de almacenamiento.

Categoría WGK es 1, que contamina ligeramente el agua, los alrededores del tanque y de todos los suministros de acetona deben estar canalizados para evitar la contaminación de fuentes hídricas en el dado caso que se presente un derrame.

El tanque de almacenamiento de acetona debe ser construido de acuerdo a las normas ASTM para construcción de tanques, incluyendo una válvula de seguridad que no permita la

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presurización del tanque presurizado. La atmosfera del tanque debe ser inerte utilizando nitrógeno y la posibilidad de refrigerar el tanque debe ser estudiado, desde un sentido económico y de seguridad.

En caso de fuegos pequeños, se debe usar agua en forma de neblina, los chorros de agua pueden ser inefectivos. Pueden utilizarse extinguidores de polvo químico seco, espuma (resistente al alcohol) o dióxido de carbono.

Debe estar inscrito ante el ministerio de salud y tener certificado de carencia de informes ante el Consejo Nacional de Estupefacientes, según el resolución No 009 de 1987.

Cloroformo

En el cloroformo, al igual que la acetona, se maneja una presión atmosférica y 12°C pero puede ser almacenado con aire ambiental en un cilindro toroidal de acero inoxidable

Los recipientes que contienen el cloroformo deben estar en lugares alejados de la luz directa del sol, ya que se descompone lentamente a productos como el fosgeno, la clase de almacenamiento es 6.1 D: Sustancias tóxicas no combustibles de toxicidad aguda categoría 3 o sustancias con efectos crónicos. A pesar de ser un producto no inflamable, los contenedores donde se encuentra almacenado el cloroformo explotan con calor. Además, al calentarse, libera fosgeno, cloruro de hidrógeno, cloro y óxidos de carbono, los cuales son corrosivos y muy tóxicos. De acuerdo a lo anterior se hace necesario mantener un control sobre la temperatura del contenedor para evitar el calentamiento y la aceleración de la liberación de productos tóxicos. Así mismo se debe mantener alejado de la acetona. Se deben tener cuidados especiales para evitar la contaminación de fuentes hídricas, canales alrededor de los sitios de almacenamiento deben ser implementados. A nivel WGK su peligrosidad es 3 muy contaminante para el agua. Se deben evitar la acumulación de vapores ya que pueden llegar a ser tóxicos y causar efectos de pérdida de conocimiento. En caso de emergencia la exposición aguda al cloroformo requiere descontaminación y soporte de vida básico para la víctima. El personal de emergencia debe usar ropa de protección adecuada, dependiendo del grado de contaminación. Toda la ropa y equipo contaminado debe almacenarse en recipientes especiales, para darles el tratamiento de descontaminación adecuado, más tarde.

Debe estar inscrito ante el ministerio de salud y tener certificado de carencia de informes ante el Consejo Nacional de Estupefacientes, según el resolución No 009 de 1987.

Metilo estearato

Presión: AtmosféricaTemperatura: Ambiental Atmosfera: Aire ambientalTanque: Acero Inoxidable. Cilíndrico

Page 15: Procesos-definición

No es una sustancia inflamable ni explosiva. Su categoría de almacenamiento es 10-13 como otros líquidos y sustancias sólidas. El tanque debe ser sellado con válvula de seguridad para evitar presurización. Su clase es WGK 1 contamina ligeramente el agua. Alrededor del tanque debe haber canales para evitar contaminación de agua en una posible fuga

La encima LIPOZYME CALB L debe tener un cuidado especial, ya que a temperaturas mayores a 10°C se descompondrá. Se deberá almacenar e un recipiente de material duro, irrompible, que proteja de la luz solar.

No es una sustancia inflamable ni explosiva o corrosiva. No se debe almacenar por largos periodos de tiempo, debido a que la encima puede perder propiedades de actividad.

Se debe tener especial cuidado con derrames, y limpiar con agua en caso de presenciar alguno. Evitar la generación de vapores.

DEFINICIÓN DE LAS OPERACIONES DE ADECUACÍON Y PURIFICACIÓN

GENERACIÓN DE DIAGRAMAS DE OPERACIONES DE FLUJO

INTEGRACIÓN DEL PROCESO

Page 16: Procesos-definición

i Ficha de seguridad