PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR 2003. UAA-GT-PRONAA MISION Niños y niñas en edad pre-escolar y...

PROGRAMA DE PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLARALIMENTACION ESCOLAR

20032003

UAA-GT-PRONAAUAA-GT-PRONAA

MISIONMISION

Niños y niñas en edad pre-escolar y escolar con igualdad de oportunidades para acceder a una mejor calidad de vida


VISIONVISION

Educación, Salud y PRONAA

en concertación con otros actores sociales conjugan sus esfuerzos para brindar atención

integral (alimentación, educación y salud), para mejorar el desarrollo físico - mental de los

niñ@s en edad pre- escolar y escolar, a fin de contribuir a un mejor rendimiento escolar, evitar

deserción y repitencia escolar.


OBJETIVOOBJETIVO

Contribuir a mejorar el rendimiento escolar o y asistencia al centro educativo de los (as) niños y niñas, proporcionando raciones de alimentos que aporten como mínimo el 24% de los requerimientos de energía diaria y el 50% de los requerimientos de proteínas diarias.


GRUPOS DE ATENCIONGRUPOS DE ATENCION

REFRIGERIOS + ALMUERZO

ESCOLAR

(CEIS/PRONOEIS/ Programas no Escolarizados de Educación

Inicial)

NIÑOS Y NIÑAS DE 03- 05 AÑOS DE EDAD

DESAYUNO ESCOLAR

ALMUERZOS ESCOLARES

(incluye Centros Educativos

Especiales)

NIÑ@S Y ADOLESCENTES DE 06 – 12 AÑOS DE

EDAD


CRECIMIENTO DEL PROGRAMACRECIMIENTO DEL PROGRAMA

975.012

2.644.000

0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000

2002

2003

nº de beneficiarios


PROGRAMA DE ALIMENTACION PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLARESCOLAR

NIVELES EDUCATIVOS

PROYECTOS BENEFICIARIOS RACIONES T.M. INVERSION

(S/.)

CEIS Y PRONOEIS

REFRIGERIO + ALMUERZO ESCOLAR 410,553 56`656,314 13`427,546 32`486,985

DESAYUNOS ESCOLARES 1`691,128 233`375,664 43` 610,832 150`123,400 PRIMARIA

ALMUERZOS ESCOLARES 542,313 74`839,194 14`219,447 27`622,301

TOTAL GENERAL 2` 643,994 364`871,172 71`257,825 210`232,686


COSTO RACIONCOSTO RACION

PROYECTO CANASTA Costo

/ración /día

REFRIGERIOS

+ ALMUERZO ESCOLAR

(CEIS/PRONOEIS/ Programas no

Escolarizados de Educación Inicial)

Alimento Enriquecido

Cereales + Menestras + Aceite + Azúcar + Proteína de origen

animal

0.573


…….COSTO RACION.COSTO RACION


/ración /día

ALMUERZOS ESCOLARES

(incluye Centros Educativos

Especiales)

Cereales + Menestras + Aceite + Azúcar + Proteína de origen animal

0.37


……..COSTO RACION..COSTO RACION


/ración /día


Galleta Fortificada 0.57


Pan Fortificado 0.65

Leche Fresca

Pan Fortificado 0.76

DESAYUNO ESCOLAR

Leche UHT Pan Fortificado 0.93


COSTO POR TIPO DE RACION (S/.)

0,570,65

0,76

0,93AE+G

LF+P

AE+P

UHT+P


ADQUISICION DE LECHEADQUISICION DE LECHEMODALIDAD DE COMPRA PRODUCTO

G.L. DE ADQUISICION

CANT. T.M. MONTO S/.

CANT. T.M. MONTO S/.

LECHE FRESCA AREQUIPA 942.50 941,509.48 962.00 952,380.00

BAGUA 177.50 186,375.00 477.89 501,048.45

CAJAMARCA 493.44 493,440.00 1,824.21 1,824,211.00

CHICLAYO 729.56 911,953.44 1,200.50 1,500,627.50

CHIMBOTE 363.75 691,125.00

MADRE DE DIOS 201.93 288,523.15 222.04 336,164.02

MOQUEGUA 285.24 328,673.19 319.09 366,951.20

MOYOBAMBA 449.05 702,216.25 523.29 758,771.95

PUCALLPA 55.13 75,182.00

TACNA 435.50 398,937.50 528.73 486,431.60

Total LECHE FRESCA 4,133.60 5,017,935.00 6,057.75 6,726,585.72

LECHE PASTEURIZADA CHIMBOTE 187.50 356,250.00 686.87 1,305,049.20

MOYOBAMBA 141.28 254,311.20 331.59 596,869.20

Total LECHE PASTEURIZADA 328.78 610,561.20 1,018.46 1,901,918.40

BOLSA LECHE UHT CALLAO 3,525.73 6,673,798.01 6,563.89 12,432,006.71

Total LECHE UHT 3,525.73 6,673,798.01 6,563.89 12,432,006.71

Total general 7,988.11 12,302,294.21 13,640.10 21,060,510.83

LEY 27060

LEY 27060

2002 2003


…….ADQUISICION DE LECHE.ADQUISICION DE LECHE

PRODUCTOG.L. DE

ADQUISICIONCANT. T.M. MONTO S/.

LECHE FRESCA AREQUIPA 2.07 1.15

BAGUA 169.23 168.84

CAJAMARCA 269.69 269.69

CHICLAYO 64.55 64.55

CHIMBOTE

MADRE DE DIOS 9.96 16.51

MOQUEGUA 11.87 11.65

MOYOBAMBA 16.53 8.05

PUCALLPA

TACNA 21.41 21.93

Total LECHE FRESCA 46.55 34.05

LECHE PASTEURIZADA CHIMBOTE 266.33 266.33

MOYOBAMBA 134.70 134.70

Total LECHE PASTEURIZADA 209.77 211.50

LECHE UHT CALLAO 86.17 86.28

Total LECHE UHT 86.17 86.28

Total general 70.75 71.19

incremento %


RACION REFERENCIAL

DESAYUNOS ESCOLARES

TIPO COMPONENTES

RACION CANTIDADg/p/día ENERGIA ENERGIA PROTEINA PROTEINA

kcal % del requer. g % del requer.

RACION A

Leche Fresca Ultrapasteurizada (UHT) saborizada y vitaminizada 250 175 7,0Pan escolar fortificado 70 280 7,0

320 455 22,8 14,0 50,0

RACION BLeche Fresca cruda/pasteurizada 250 158 7,8Pan escolar fortificado 70 280 7,0

TOTAL 320 438 21,9 14,8 52,7

RACION C Enriquecido Lácteo 50 215 7,3Pan escolar fortificado 70 280 7,0

TOTAL 120 495 24,8 14,26 50,9

RACION D Enriquecido Lácteo 50 215 7,26Galleta escolar fortificada 70 300 6

TOTAL 120 515 25,8 13,26 47,4

PROMEDIO 476 23,79 14,07 50

ENERGIA, % 24%

PROTEINA, % 50%

COBERTURA PROMEDIO DE LA RACION

AL REQUERIMIENTO


RACION REFERENCIAL

ALMUERZO ESCOLAR

GRUPO ALIMENTO

RACION ( g/ persona/ día )

ALMUERZOCEREALES arroz, cebada, maíz, quinua,

cañihua,kiwicha, trigo u otro de disponibilidad local

100

MENESTRA arveja, frijol, garbanzo, habas, lenteja, pallares, tarhui, soya u otra de disponibiliad local

35

PROD. ANIMAL conserva de pescado u otro hidrobilógico 25GRASA aceite vegetal 15AZUCAR 15

TOTAL 190

ENERGIA, % 35%

PROTEINA, % 83%

COBERTURA PROMEDIO DE LA RACION AL

REQUERIMIENTO


GRUPO ALIMENTO RACION

( g/ persona/ día )REFRIGERIO

Mezcla fortificada 50HARINAS / CEREALES de maíz, de trigo, sémola,

de plátano, de yuca, fariña, chuño, maca, papa seca u otra de disponibilidad local

AZUCARGRASA aceite vegetal

ALMUERZOCEREALES arroz, cebada, maíz,

quinua, cañihua,kiwicha, trigo u otro de

disponibilidad local

90

MENESTRA arveja, frijol, garbanzo, habas, lenteja, pallares, tarhui, soya u otra de

disponibiliad local

15

HARINAS de maíz, de trigo, sémola, de plátano, de yuca, fariña, chuño, maca, papa seca u otra de disponibilidad local

27

PROD. ANIMAL conserva de pescado 25GRASA aceite vegetal 15AZUCAR 15TOTAL 237

RACION REFERENCIALCOMEDOR INFANTIL y CEIs y PRONOEIS

CEI / PRONOEI (1)

ENERGIA (kcal) 923PROTEINA (g) 24,9ENERGIA, % 60%

PROTEINA, % 104%(1)niños menores de 6 años

ENERGIA, kcal 1.550PROTEINA, g 24

TOTAL DE

COBERTURA PROMEDIO DE LA RACION AL

REQUERIMIENTO

PROMEDIO REQUERIMIENTO --

Recommended Dietary Allowances RDA

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