PROGRAMA DE NECESIDADES

Taller de Integracin VI

PROGRAMA DE NECESIDADES.

Entrada principal, recepcin, ascensores y pasillos.

Recepcin y Conserjera Ascensor y montacargas Pasillos (anchura mnima de 1,60m). Escaleras y salidas: escalera de clientes (anchura mnima de 1,40 metros en la categora de cinco estrellas) escalera de incendio escalera de servicio (anchura mnima de 1 metro)

Habitaciones habitaciones dobles (17m2 mn.)* habitaciones individuales (10 m2 mn.)* habitaciones dobles (15m2 mn.) con saln (12m2 mn.)* suites (conjuntos de dos o ms habitaciones con sus correspondientes cuartos de bao y, al menos un saln. Se podrn instalar camas supletorias en las habitaciones. Su instalacin exigir la solicitud previa del cliente y que el establecimiento disponga de ellas.) Cuartos de bao Bao completo (baera con ducha, bidet, inodoro y lavabo) (5m2 mn.) Bao (ducha, inodoro y lavabo) (3.5m2 mn) El lavabo ser doble, el bidet e inodoro estarn independizados del resto del cuarto de bao y la longitud mnima de la baera ser de 1,70 metros. Salones y comedores 2 Metros cuadrados por plaza en hoteles Bar Salas de lectura Salas de TV y de juegos (podrn computarse como formando parte del saln). Servicios generales Servicios sanitarios generales, independientes para seoras y caballeros, con doble puerta de acceso y que estarn dotados de toallas de un solo uso y de jabn. Oficios en cada planta, dotados de fregaderos, armarios y telfono. (Los oficios debern estar comunicados con las escaleras de servicios y montacargas, cuando stos sean exigibles.)

Servicio de custodia de dinero y objetos de valor: cajas fuertes individuales a disposicin de los clientes. Lugar cerrado para depsito de equipajes Servicio de restaurante, las cocinas tendrn capacidad suficiente para preparar, simultneamente, comidas para un mnimo del 40 por 100 de plazas del comedor. Cuartos fros independientes para carnes y pescados Despensas y bodegas con capacidad suficiente y extractores de humos en las cocinas. Garaje o aparcamiento para uso de los clientes, equivalente al 60% del total de habitaciones Instalaciones Climatizacin, calefaccin y agua caliente Telfono Todas las instalaciones escenciales (elctricas, hidrulicas, sanitarias, etc.)PROGRAMA ARQUITECTNICO.

*Clasificacin de acuerdo al nmero de estrellas.

1. Instalaciones

54321

ClimatizacinSiSiSolo en zonas nobles (*)NoNo

CalefaccinSiSiSiSiSi

Agua calienteSiSiSiSiSi

(*) Vestbulos, salones, comedores y bares.

Telefono54321

HabitacionesSiSiSiSiSi

BaoSiNoNoNoNo

GeneralSi(*)Si(*)Si(*)SiSi

(*) En cabinas insonorizadas.

2. Comunicaciones:

Escaleras54321

De clientesSiSiSiSiSi

De servicioSiSiSiNoNo

De incendiosSiSiSiSiSi

La escalera de servicio podr utilizarse como escalera de incendios, siempre que rena las condiciones exigidas por los Organismos competentes en la materia.

Habitaciones con terraza54321

De clientesSiSiSiSiSi

De servicioSiSiSiNoNo

De incendiosSiSiSiSiSi

Los accesos y salidas de servicio podrn utilizarse como de incendios, siempre que renan las condiciones exigidas por los Organismos competentes en la materia.

Accesos y salidas54321

AscensoresSiSiSiSiSi

A partir num. plantasBaja +1Baja +2Baja +2Baja +3Baja +3

MontacargasSiSiSiNoNo

A partir num. plantasBaja +2Baja +2Baja +3----

3. Zona de clientes

54321

Habitaciones individualesSiSiSiSiSi

DoblesSiSiSiSiSi

Dobles salnSiSiNoNoNo

Suites (*)SiNoNoNoNo

Baos o aseos en habitacionesSiSiSiSiSi

Salones socialesSiSiSiSiSi

BarSiSiSiNoNo

(*) Son suites los conjuntos de dos o ms habitaciones con sus cuartos de bao correspondientes y, al menos, un saln.

Superficie de las habitaciones en metros cuadrados54321

Dobles1716151412

Individuales109876

Habitaciones con saln

Habitacin doble1514131211

Saln12101098

Los establecimientos con ms de 150 habitaciones debern tener habitaciones para minusvlidos en la siguiente proporcin:

De 150 a 200: Tres habitaciones.

De 200 a 250: Cuatro habitaciones.

Con ms de 250: Cinco o ms habitaciones.

Habitaciones con terraza54321

Superficie terraza4 m24 m23,5 m23,5 m23,5 m2

Hoteles alta montaa54321

N mximo plazas en literas por habitaciones--4688

Porcentaje mximo habitaciones con literas--20304050

La superficie de las habitaciones dobles e individuales podr reducirse en dos metros cuadrados y un metro cuadrado, respectivamente, en todas las categoras.

La superficie de estas habitaciones deber ser, no obstante, al menos, de tres metros cuadrados por litera en tres, dos y una estrellas y de cuatro metros cuadrados en cuatro estrellas.

Hoteles-apartamentos - Superficies mnimas54321

Habitacin doble12111098

Habitacin indivisual98766

Saln-comedor121211109

Estudios (*)2422201818

(*) Se entender por estudio una pieza comn para saln-comedor y dormitorio.

Los departamentos constarn de saln-comedor con camas convertibles o sin ellas cocina dotada de frigorfico e instalaciones correspondientes y dormitorio o dormitorios con las superficies para cada pieza reflejadas en el cuadro anterior.

Superficies mnimas en aseos y baos54321

Bao completo (bao y/o ducha, bidet, inodoro y lavabo)54,543,53,5

Aseo (ducha, inodoro y lavabo)NoNo433

Ducha-lavaboNoNoNo31,6

Dotacin de baos y/o aseos en hoteles-apartamentos:

Cinco estrellas: Por cada dos plazas, un bao.

Cuatro estrellas: Hasta cuatro plazas, un bao. Ms de cuatro plazas, dos baos.

Tres estrellas: Hasta cuatro plazas, un bao. Ms de cuatro plazas, un bao y un aseo.

Dos estrellas: Hasta cuatro plazas, un bao. Ms de cuatro plazas, dos aseos.

Una estrella: Hasta cuatro plazas, un bao. Ms de cuatro plazas, dos aseos.

Superficies para saln y comedor54321

Metro cuadrado por plaza en hoteles21,61,511

Metro cuadrado por plaza en hoteles-apartamentos1,51,210,80,6

Metro cuadrado por plaza en hoteles de montaa2,52,11,81,31,2

En los hoteles de playa con terraza o zonas verdes acondicionadas para los clientes o con comedores cubiertos en el exterior podr reducirse en un 25 por 100 la superficie.

54321

Altura de techos2,72,72,62,52,5

En habitaciones con mansardas o techos abuhardillados, al menos el 30 por 100 de la superficie de la habitacin tendr la altura modular.

4. Servicios generales.

54321

Servicios sanitarios generales (*)SiSiSiSiSi

Oficio de plantaSiSiSiSiNo

Cajas fuertesSiSiSiSiSi

Cajas fuertes individualesSiSiSiNoNo

(*) Independientes para seoras y caballeros.

Dotacin de oficios en planta54321

TelefonoSiSiSiNoNo

FregaderoSiSiSiSiSi

ArmarioSiSiSiSiNo

Deber existir al menos un oficio en cada planta.

Cocinas54321

Extractores de humoSiSiSiSiSi

Cuartos frios (*)SiSiSiNoNo

Frigorficos------SiSi

Despensas y bodegasSiSiSiSiSi

(*) Independientes para carnes y pescados.

Tendrn capacidad suficiente para preparar comidas del 40 por 100 de las plazas del comedor de modo simultneo.

Existencia de separacin suficiente para impedir salida de humos y olores entre cocina y comedor.

Las temperaturas mximas en las cocinas no podr exceder de 35.

5. Zona de personal

54321

Vestuarios para personal masculino y femenino independientes (1)SiSiSiSiSi

Aseos para personal masculino y femenino independientes (2)SiSiSiSiSi

Comedor de personalSiSiSiNoNo

Dormitorios (3)SiSiSiSiSi

(1) Los vestuarios de personal debern estar dotados de taquillas o armarios individuales con perchas y de bancos o asientos.

(2) Aseos dotados de ducha, inodoro y lavabo, como mnimo.

(3) Unicamente en el supuesto de tener personal que pernocte en el hotel. Sern independientes para ambos sexos y su capacidad no podr ser superior a ocho personas.

PROGRAMA ARQUITECTNICO.

ZONA DE HABITACIONES.

Habitaciones

Suites

ZONA ADMINISTRATIVA

Recepcin

Gerente Gral.

Contador

Gerentes por servicio

rea Secretarial

Sanitarios

Guarda-equipaje

Caja de valores.

ZONA DE SERVICIOS GENERALES.

Estacionamiento

Ropera por piso

Ropera General

Vestidores y baos p/empleados

Comedor de empleados

Taller de Mantenimiento

Cocina

Bodega

Almacn

Cuarto de mquinas

Subestacin

Calderas, Planta generadora de energa, cuarto de bombas.

Cisterna

Planta de tratamiento de aguas

Cuartos de aseo

Control de personal

Lavandera

ZONA PBLICA

Prtico de Acceso

Motor Lobby

Valet Parking

Lobby

Concesiones

Sanitarios Pblicos

Lobby Bar

Restaurante

ZONA DE SERVICIOS A CLIENTES

Centro de negocios

Sala de juntas

Salones para eventos sociales

ZONA DE ESPARCIMIENTO

Albercas

Gimnasio

Acceso directo a playa

* En estas medidas no se incluirn las correspondientes a los cuartos de bao.

Dolly Maira Alczar Kuri