“PROMOCIONAR UNA NUEVA FORMA DE CULTIVAR ARROZ EN COLOMBIA, PARA MEJORAR

LA COMPETITIVIDAD DE LOS CULTIVADORES Y EL DE LOS COLOMBIANOS”

PRESENTADO POR:AIBY CASTRO IGLESIAS COD: 1.140.847.671

AURA JANETH VALDERRAMA COD: 46668956JENNY PATRICIA AGUDELO BERMÚDEZ COD: 1.122.646.756

MARTHA HELENA CALDERÓN COD: 63.360.068ERICK SAMBONY YONDA COD 1.144.028.788

TUTOR: NANCY YANETH GARAVITO HORTUA

GRUPO:102058_544

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La disminución en los rendimientos y el aumento de los costos de producción del arroz que se han presentado en los últimos años, nos llevan a analizar y determinarlos factores que han tenido mayor influencia, por lo tanto se deben generar estrategias, a través de nuevas alternativas dentro del marco de un manejo integrado de cultivo que permita mitigar el impacto negativo en la productividad.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo lograr en nuestro país optimizar los procesos productivos de arroz en una mejor y alta calidad, que mejoren el entorno social y el cuidado del medio ambiente?

JUSTIFICACIÓN A partir del Plan de Negocios o Proyecto, elaborado por un grupo

de estudiantes de la “UNAD” se ha identificado a la siembra de arroz como una de las diversas actividades productivas que se desarrolla dentro de los límites del territorio nacional, aunque de manera artesanal. Este Comité está formado aproximadamente por unas trescientas noventa familias más o menos. Cada una de ellas administra en promedio una hectárea de siembra de arroz, caracterizado por ser un grupo social de reciente conformación pero culturalmente fuerte, con alta capacidad organizativa y potencialidad para desarrollar una visión empresarial a largo plazo, si se desarrolla de esta forma el proyecto se tendrá la opción de capacitar a esta organización en las mejores formas de cultivar arroz y esto generaría que ellos aumenten su productividad y adopten mejores alternativas para realizar su cultivo. La disminución en los rendimientos y el aumento de los costos de producción que se han presentado en los últimos años, nos llevan a analizar y determinarlos factores que han tenido mayor influencia, por lo tanto se deben generar estrategias, a través de nuevas alternativas dentro del marco de un manejo integrado de cultivo que permita mitigar el impacto negativo en la productividad.

OBJETIVO GENERAL

Objetivo General: 

Promover una actividad productiva sostenible económicamente y amigable con el ambiente, mejorando la calidad de vida de los arroceros y su desempeño en la zona del HNTS, mediante innovaciones en su proceso Productivo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Capacitar a los Arroceros para que desarrollen nuevas técnicas para el cultivo del arroz.

Incrementar los ingresos económicos a los productores de arroz, dando valor agregado a su producción a través de la divulgación de las nuevas formas de cultivar arroz.

Analizar las prácticas arroceras actuales y definir cuáles son las adecuadas para incrementar la productividad y rentabilidad de los arroceros.

Conocer cuáles son las mejores prácticas que deben adoptar los cultivadores de arroz para mejorar la productividad y disminuir costos.

Determinar los costos para la capacitación de los cultivadores de arroz para la implementación de una nueva forma de producción.

Socializar las mejores formas de cultivar arroz, para que se haya una productividad mayor de arroz.

MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL

El proyecto de arroz esta diseñado para todas las zonas arroceras del país, será aplicado en capacitaciones ; temas a tratar será el cuidado del medio ambiente en la disminución de impacto de los derivados que se proporcionan por la preparación de los suelos, el manejo del agua y control de malezas. Otro punto a trabajar es la productividad de las empresas y su libre desarrollo en la comunidad. Especialmente será trabajado:

En el sur del Cesar, cultivos de arroz zona san Alberto Cesar. La solución se localizara en las llanuras del departamento de

Bolívar, ya que se trata de un cultivo tropical y subtropical, con un tipo de clima templado preferiblemente.

MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES CONCEPTUALES

Fuente: UNCTAD según los datos estadísticos de La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Con un volumen anual de aproximadamente 350 millones de toneladas de arroz elaborado a principio de los años noventa, el arroz es la segunda cereal de mayor producción en el mundo. La producción alcanzó a los 410 millones de toneladas al final del milenio. Mientras que en 2003, la producción mundial alcanzó a 395 millones de toneladas de arroz elaborado y 387 millones en 2002. Esta reducción se debe a la fuerte presión sobre los factores tierra y agua especialmente en ciertos países de Asia oriental y meridional.

La producción está geográficamente concentrada pues más del 90% proviene de Asia oriental y meridional. China e India proporcionan más de la mitad del arroz mundial (52,3% de 1999 a 2003), pero es también cierto que estos dos países contienen más de la tercera parte de la población mundial. Brasil es, delante de Estados Unidos, el primer productor no asiático, siendo Italia el país que ocupa el primer lugar europeo.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

El proyecto será ofrecido en pro de la comunidad, sus trabajo se basa en la educación sobre todo el producto de arroz, logrando así un mejor conocimiento y manejo del medio ambiente.

DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO

Se dirige al grupo de productores y en cierta parte al consumidor final, ya que está producción de arroz se perfila como un negocio rentable y viable, es una actividad productiva innovadora y con un potencial de mercado local y nacional, lo que se debe buscar es una manera conjunta de reducir las inversiones necesarias, dada la escala de producción, y mejorar el ingreso del grupo, para ello., se piensa en la elaboración de alianzas estratégicas en el futuro.