UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO METROPOLITANO

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

MICROBIOLOGA TERCER AO

PROPIEDADES GENERALES DE LOS HONGOS

Al iniciar con este tema de sumo inters debemos recordar que Whittaker fue un investigador que se encarg de clasificar a los seres vivos de acuerdo a sus niveles de organizacin celular y a sus modos principales de nutricin. Con el pasar del tiempo, y a travs de los aportes de diversos investigadores, se pudo clasificar y perfeccionar el rbol filogentico, quedando ste de la siguiente manera.

En resumen, podemos decir que la clasificacin de Whittaker se base en:

Niveles de organizacin.

Tipo de organizacin celular.

Modos principales de nutricin.

El rbol filogentico universal (basado en rRNA) establecido por Carl Woese y Gary Olsen, es el siguiente:

Reinos:

Monera (bacterias y algas azul-verdes)

Protista (microalgas y protozoos)

Hongos (levaduras y hongos)

Vegetal (plantas verdes multinucleadas y algas superiores)

Animal (seres multicelulares)

Asimismo, Woese y Olsen sealan el concepto de dominio en base al taxn filogentico.

Despus de una descripcin muy general de la clasificacin de los seres vivos, procederemos a describir el reino que ser objeto de estudio en esta unidad, siendo el de los hongos.

HONGOS

Como dato curioso e interesante debemos mencionar, que el ser vivo ms grande del mundo no es precisamente un animal o una planta, sino un hongo, conocido con el nombre de Armillaria ostoyae (hongo de la miel), ste espcimen de hongo recientemente fue descubierto en el bosque nacional de Malheur en el Oriente de Oregon, Estados Unidos, se extiende por ms de 5.6 kilmetros, cubriendo un rea mayor de 1,600 campos de ftbol., dejando claro que la criatura viva ms grande sobre el planeta es un hongo.

En otras palabras podemos indicar que los hongos que causan dao a los seres humanos no difieren mucho de los hongos que crecen en el medio ambiente a expensas de las plantas.

Cuando hablamos de los hongos podemos indicar que hablaos del Reino Fungi y que los hongos estn compuestos por clulas eucariotas con paredes celulares, por lo tanto poseen un ncleo verdadero. Como ellos son seres eucariotas, comparten muchas actividades biolgicas con los humanos.

Los hongos absorben sustancias orgnicas e inorgnicas del medio, siendo sta su forma de alimentacin. Su tamao (en promedio) vara entre 20 (m y 25 cm de dimetro o incluso ms.

No poseen clorofila ni cloroplastos, por esta razn no pueden elaborar su propio alimento. Necesitan obtener su alimento de otro ser vivo; estas caractersticas los convierten en SAPRFITOS o PARSITOS.

Usan los alimentos que sintetizan otros organismos, y digieren el mismo, secretando enzimas digestivas al exterior, para luego absorber el alimento. Este modo de alimentacin es muy parecido al utilizado por las bacterias.

Naturaleza de los Hongos:

Usan la materia orgnica o inorgnica como nico alimento

Son saprfitos o parsitos.

Necesitan humedad.

Algunos no resisten la luz solar fuerte o directa (sensibles a luz ultravioleta).

Desarrollo de los Hongos:

ste proceso de desarrollo es similar en todos los hongos.Estructura de los Hongos:

Los componentes estructurales generales del hongo son:

Pared celular formada por Quitina. Ncleo verdadero.

Organelos intracitoplasmticos.

Plastidas.

La unidad estructural de las paredes de los hongos es la Quitina, a diferencia de las paredes celulares de las clulas de los vertebrados que estn formadas principalmente por Queratina.

COMPONENTES ESTRUCTURALES ESPECFICOS

CONIDIOS: son esporas asexuales que se hallan unidas a los extremos de conidiforos. Presentan diversidad de formas, tamaos y formas de septacin. BLASTOSPORAS: son yemas que se originan de las levaduras y de las clulas semejantes a las levaduras. Dan origen a una nueva levadura. HIFAS: filamentos ramificados o tubos. Contienen citoplasma , organelos intracitplasmticos y varios ncleos.

SEPTOS: paredes transversales que dividen las hifas en clulas.

MICELIO: red de hifas. Se divide en estructura reproductiva y micelio vegetativo

ESTRUCTURA CENOCTICA: es una cualidad estructural que poseen los hongos y que les permite intercambiar citosol, plstidas y ncleos entre hongos de su misma y los de otras especies.

Otros componentes estructurales:

Esporangio.

Esporangiospora.

Esporangiforo.

Hifa cenoctica.

Rizoides.

Morfologa

Conidios.

Mtulas.

Conidiforo.

Septas transversas (levaduras)

Las levaduras son clulas nicas que miden de 3 a 15 (m y producen gemacin.

Los mohos son micelios conformados por hifas de 2 a 10 (m de dimetro o ms. Son el micelio areo de los hongos, aunque tambin existe el llamado micelio vegetativo que se encuentra en el sustrato en donde crecen los mohos. Pueden tener microconidios, macroconidios y otras estructuras.

Tipos de Reproduccin

Reproduccin sexual.

Reproduccin asexual.

La reproduccin sexual produce esporas sexuales. La reproduccin asexual ocurre frecuentemente por fragmentacin de hifas. Los hongos tambin pueden multiplicarse por reproduccin de esporas.

Los hongos son DIMRFICOS, es decir que tienen dos formas, siendo ellas:

Forma de levaduras (cuando infectan a una persona).

Forma de micelios (en el medio ambiente o en medios de cultivo).

Los hongos que infectan al ser humano tienen un tamao entre 20 y 50 (m.

Todos los hongos, excepto uno (P. jiroveci), poseen ESTEROLES en su estructura y la pared celular siempre est conformada por:

Glucanos,

Mananos,

Quitina, y

Complejos proteicos.

Por estas razones, los hongos son sensibles a los polienos y a la griseofulvina, que actan su pared.

Los hongos son HETERTROFOS AERBIOS, o sea que necesitan de otro ser para alimentarse y tambin de aireacin (oxgeno) para poder desarrollarse.

DIFERENCIAS ENTRE LOS COMPUESTOS DE LA PARED CELULAR Los hongos tienen Quitina.

Los vertebrados tienen Queratina.

La quitina est compuesta por unidades de quitobiosa, tiene cierta tendencia a formar capas de polmeros y en algunos seres vivos determina su exoesqueleto, como en los escarabajos, alacranes, caparazones de los crustceos, etc.

La queratina es un compuesto que forma parte integral del pelo, las uas y la piel de los vertebrados. Su funcin es proteger.

Los hongos pueden llevar a cabo MUTUALISMO y la SIMBIOSIS. Los hongos estn presentes en todos los ambientes (son ubcuitos) y son necesarios para la vida.

Los hongos son saprfitos, la mayora vive en materia en descomposicin, como rboles muertos, hojas, frutos y estircol. Su funcin es descomponer la materia orgnica, funcin semejante a la de las bacterias saprfitas. Pueden causar infecciones en el ser vivo, conocidas como micosis. Tambin son simbiticos porque se asocian con otros organismos, como en las races de los vegetales (micorrizas) o con algas formando lquenes.

De la misma manera, los hongos estn presentes desde hace cientos de aos en la medicina, la industria, la produccin de los alimentos, las bebidas como los vinos y las cervezas.

Adems de ser agentes infectivos, son productores de toxinas. Producen infecciones y putrefaccin, sin embargo, es un proceso normal y natural.

Niveles de parasitismo

GRUPOS TAXONMICOS

Ahora, procederemos a describir las caractersticas ms importantes de cada uno de los grupos taxonmicos.

1. CIGOMICETOSTienen dos tipos de reproduccin:

A los cigomicetos tambin se les conoce como Filo zigomycota, y presentan las siguientes caractersticas:

La mayora son hongos terrestres.

Producen micorrizas, es decir, asociaciones mutualistas con las races de las plantas.

A diferencia de las bacterias, los hongos se reproducen a travs de esporas, mientras que en las bacterias, las esporas tienen una funcin de resistencia.Cigomicetos de inters mdico:

Rhizopus (moho negro del pan) Absidia.

Mucor.

Philobolus.

2. ASCOMICETOS

En su reproduccin sexual forman un asco o ascus. Adems, a travs de su reproduccin producen:

Ascomicetos de importancia mdica: Ajellomyces (micosis subcutnea)

Blastomyces (micosis subcutnea) Histoplasma (micosis profunda) Miscrosporum (micosis cutnea) Trichophyton (micosis cutnea) Saccharomyces (utilizado en la industria)

3. BASIDIOMICETOS

Cuando germinan las teliosporas (probasidios) se forma un tubo de germinacin (metabasidio) donde tiene lugar la meiosis, produciendo 4 ncleos aploides.

En otras palabras, se forman tabiques, originndose 4 clulas uninucleadas, cada una con un esterigma y una basidiospora.

Entre los basidiomicetos se encuentran todos los hongos que observamos en el campo, por ello se incluyen las llamadas setas que tienen cuerpos fruticosos (parecidos a fruta) que reciben el nombre de Basidiocarpo. La reproduccin asexual de los basidiomicetos es menos comn.

El ejemplo ms importante para los basidiomicetos es Filobasidiella neoformans, anteriormente conocida como criptococo neoformans. Este hongo posee basidios en forma de raqueta, produce infeccin en el sistema nervioso central. Se reproduce en forma saproftica en el excremento de las palomas. Produce meningitis a travs de la inhalacin.

4. DEUTEROMICETOS

Es un agrupamiento de hongos imperfectos, es decir que an no se ha descubierto su forma de reproduccin sexual.

Deuteromicetos de importancia mdica

Coccidioides imminis.

Paracoccidioides brasiliensis.

Candida albicans.

IMPACTOS DE LOS HONGOS

1. Son importantes descomponedores.

2. Son patgenos y causan problemas en la agricultura.

3. Algunas de sus toxinas producen serias enfermedades.

4. Producen micosis en el hombre.

5. Slo unas 50 especies de ellos afectan al ser humano.

6. Algunos tienen importancia comercial al ser utilizados en alimentos, bebidas y antibiticos.

7. Son colonizadores de la tierra.

EPIDEMIOLOGA

Los hongos son cosmopolitas (estn en todo el mundo).

En los nios, causan dao principalmente a nivel ceflico.

En los adultos, comnmente infectan los pies (tinea pedis).

Condicionantes para el desarrollo de los hongos en los humanos

Fuentes de infeccin

Seres humanos.

Animales.

Piso tierra.

Uso de peines, toallas, ropa, etc. (fomites)

Mecanismo de transmisin: contacto directo.

INCULO

Estructura del patgeno capaz de producir infeccin. Algunos de los inculos que pueden producir infecciones son:

Hongos: esporas, esclerotes y micelios.

Bacterias: clulas bacterianas.

Virus: partculas virales.

Nemtodos: formas juveniles, adultos y huevos.

CLASIFICACIN DE LOS HONGOS

* Los ms importantes de cada clasificacin.

CICLO DE DESARROLLO DE LOS HONGOS

ESTRUCTURA DEL SEPTO

Cuerpo de Woronin.

Poro.

Doliporo (selectivo).

Parentesoma (selectivo).

En los hongos es importante saber que los que poseen la denominada estructura cenoctica son aquellos en los que existe el intercambio de informacin gentica entre hongos de la misma especie y adems entre hongos de diferente especie, por esta razn se hace difcil el tratamiento.CICLO PARASEXUAL DE LOS HONGOS

DIAGNSTICO

Para el diagnstico de gnero y especie se toman en cuenta los siguientes aspectos:

1. Morfologa.

2. Forma del micelio.

3. Pigmentos.

4. Produccin de microconidios.

5. Produccin de macroconidios.Gemacin de Esporas

Produccin de Hifas

Liberacin de Esporas

Parsito Obligado

Saprfito Facultativo

Parsito Facultativo

Saprfito

Bitrofo

Hemibitrofo

Necrtrofo

Cigomicetos

Ascomycetos

Basidiomicetos

Deuteromicetos

Reproduccin Sexual

Reproduccin Asexual

Cigosporas

Esporangios

Reproduccin Sexual

Conidios

Reproduccin Asexual

Ascosporas

Reproduccin Sexual

Reproduccin Asexual

Basidiosporas

Basidios

Calzado

Duchas y baos pblicos

Ropa ntima de nylon

MICOSIS

GEOFLICOS

Trichophyton schoenleini

ZOOFLICOS

Trichophyton mentagrophytes*

Microsporum nanum

Trichophyton terrestre

Microsporum gypseum*

Microsporum distortum

Keratinomyces ajelloi

Trichophyton tonsurans*

ANTROPOFLICOS

Trichophyton equinum (caballos, humanos)

Trichophyton verrucosum (caballos, vacas, humanos)

Trichophyton mentagrophytes* (perro, gallina, humano)

Trichophyton gallinae (gallinas, vacas, humano)

Microsporum canis* (perro, gato, humano)

Trichophyton megnini

Trichophyton rubrum*

Trichophyton violaceum

Microsporum audovini

Epidermophyton floccosum*

Espora

Gemacin

Formacin de Hifa

Micelio Vegetativo

Micelio

Areo

Formacin de nuevas esporas

Fusin de Hifas

Recombinacin del ADN

Ncleos diploides heterocigotos

Clulas diploides diferentes a las maternas

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