propuesta diseños curriculares UNIBOL QUECHUA.doc

UNIVERSIDAD INDIGENA QUECHUA “CASIMIRO HUANCA”

Cochabamba, 17 marzo de 2009

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 1

PARTE I..........................................................................................................................................................................3

DIAGNÓSTICO.............................................................................................................................................................3

1. EDUCACIÓN SUPERIOR INDÍGENA QUECHUA. UNA APROXIMACIÓN SITUACIONAL....................................42. SITUACIÓN EDUCATIVA EN CONTEXTOS INDÍGENAS...............................................................................43. REFERENCIAS ESTADÍSTICAS DE LA SITUACIÓN EDUCATIVA EN EL ÁREA QUECHUA...............................104. MARCO JURÍDICO LEGAL PARA LA EDUCACIÓN INDÍGENA....................................................................205. PANORAMA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN CONTEXTOS INDÍGENAS QUECHUAS...............................236. PROGRAMAS DE FORMACIÓN EN EDUCACIÓN SUPERIOR PARA INDÍGENAS QUECHUAS........................307. BALANCE DE LAS PERSPECTIVAS DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR INDÍGENA QUECHUA...........................35

PARTE II.......................................................................................................................................................................38

BASES EDUCATIVAS DE LA UNIBOL QUECHUA............................................................................................38

COSMOVISIÓN DE LAS CULTURAS ANDINAS QUECHUAS.........................................................................39

1. CARACTERÍSTICAS CENTRALES DE LA COSMOVISIÓN ANDINA..............................................................401.1 Mundo andino constituido por seres vivos......................................................................................411.2 Mundo de múltiples relaciones: reciprocidad, complementariedad, incomplitud y conversación......................................................................................................................................................411.3 Mundo cíclico: wata muyuy...............................................................................................................421.4 Mundo inmanente: todo está presente y ocurre dentro del mundo............................................431.5 Pacha y ayllu: espacio-tiempo y organización social para la realización de la vida................431.6 Mundo de colectividad y sin jerarquías de dominación................................................................441.7 Mundo de diversidad y variabilidad..................................................................................................45

2. LA EDUCACIÓN EN EL MUNDO ANDINO..............................................................................................462.1 Sabiduría andina basada en la comunicación recíproca..............................................................462.2 Lenguaje vivo de la sabiduría andina..............................................................................................472.3 Sabiduría andina basada en la capacidad de mirar......................................................................472.4 Sabiduría andina vivencial y de experimentación..........................................................................472.5 Valores en la sabiduría andina.........................................................................................................482.6 Algunas experiencias indígena/campesinas...................................................................................482.7 Concepción de mundo: kawsaypacha.............................................................................................492.8 Concepción de las relaciones y convivencia: yanapanakuy - khuyanakuy...............................492.9 Concepción de sabiduría: sumaq yachay.......................................................................................492.10 Dimensiones del sumaq yachay: runayay.......................................................................................50

3. FUNDAMENTOS DE LA UNIBOL QUECHUA..............................................................................513.1 Fundamentos filosóficos de la Universidad Indígena Quechua..................................................513.2 Fundamentos políticos de la Universidad Indígena Boliviana Quechua....................................513.3 Fundamentos epistemológicos de Universidad Indígena Quechua:..........................................513.4 Fundamentos educativos y pedagógicos Universidad Indígena Boliviana Quechua..............523.5 Fundamentos culturales de Universidad Indígena Boliviana Quechua......................................523.6 Fundamentos lingüísticos de Universidad Indígena Boliviana Quechua...................................523.7 Fundamentos de intra e interculturalidad de Universidad Indígena Boliviana Quechua.........53

4. VISIÓN DE LA UNIBOL QUECHUA...................................................................................................535. MISIÓN DE LA UNIBOL QUECHUA...............................................................................................536. OBJETIVOS DE LA UNIBOL QUECHUA......................................................................................547. PERFIL PROFESIONAL DE LA UNIBOL QUECHUA...........................................................................54

7.1 Perfil profesional de producción comunitario y familiar.................................................................547.2 Perfil profesional de docencia...........................................................................................................557.3 Perfil profesional de investigación....................................................................................................55

PARTE III.....................................................................................................................................................................56

OFERTA ACADÉMICA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL.........................................................................56

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CARRERA DE INDUSTRIA DE ALIMENTOS.......................................................................................................57

1. DIAGNÓSTICO............................................................................................................................. 582. MODELO PEDAGÓGICO..............................................................................................................59

2.1 Antecedentes de la Carrera...............................................................................................................592.2 Enfoque.................................................................................................................................................602.3 Fundamentos Filosóficos - Políticos................................................................................................602.4 Enfoque del Modelo Pedagógico......................................................................................................60

3. OFERTA ACADÉMICA DE LA CARRERA....................................................................................613.1 Visión de la Carrera............................................................................................................................613.2 Misión de la Carrera...........................................................................................................................613.3 Objetivos de la Carrera......................................................................................................................61

3.3.1 Objetivo General..............................................................................................................................................613.3.2 Objetivos Específicos......................................................................................................................................62

3.4 Niveles de Formación.........................................................................................................................623.4.1 Nivel Técnico Superior....................................................................................................................................623.4.2 Nivel Licenciatura............................................................................................................................................623.4.3 Nivel Maestría...................................................................................................................................................63

3.5 Perfil Profesional.................................................................................................................................633.5.1 Características del Profesional......................................................................................................................633.5.2 Capacidades Técnicas del Profesional........................................................................................................643.5.3 Modo de Actuación..........................................................................................................................................64

3.6 Perfil por Nivel de Formación............................................................................................................653.6.1 Nivel Técnico Superior...................................................................................................................................653.6.1.1 Objetivos.................................................................................................................................................653.6.1.2 Campos de Competencia.....................................................................................................................65

3.6.2 Nivel Licenciatura............................................................................................................................................663.6.2.1 Objetivos.................................................................................................................................................663.6.2.2 Campos de Competencia.....................................................................................................................66

3.6.3 Nivel de Maestría.............................................................................................................................................663.6.3.1 Objetivos.................................................................................................................................................663.6.3.2 Campos de Competencia.....................................................................................................................66

3.7 Modalidad de Ingreso.........................................................................................................................673.8 Modalidades de Titulación.................................................................................................................67

3.8.1 Nivel Técnico Superior....................................................................................................................................673.8.2 Nivel Licenciatura.............................................................................................................................................673.8.3 Nivel Maestría..................................................................................................................................................67

3.9 Malla Curricular...................................................................................................................................673.9.1 Desarrollo Comunitario...................................................................................................................................673.9.2 Siglas de las Asignaturas...............................................................................................................................683.9.3 Nivel Técnico Superior....................................................................................................................................683.9.4 Nivel Licenciatura............................................................................................................................................723.9.5 Nivel Maestría..................................................................................................................................................75

3.10 Planes y Programas de las Asignaturas.........................................................................................763.10.1 Área Ciencias Básicas....................................................................................................................................773.10.2 Área Tecnología Básica..................................................................................................................................793.10.3 Área Tecnología Aplicada...............................................................................................................................833.10.4 Área Lingüística................................................................................................................................................92

- Descripción de organización social....................................................................................................943.10.5 Área Sabiduría Indígena.................................................................................................................................98

3.11 Síntesis de cursos y cargas horarias de la formación en la Carrera de Industria de Alimentos105

Nivel Técnico Superior..................................................................................................................................................1053.11.1 Nivel Licenciatura...........................................................................................................................................1093.11.2 Nivel Maestría.................................................................................................................................................1113.11.3 Resumen de Carga Horaria.........................................................................................................................111

4. SISTEMA DE EVALUACIÓN.......................................................................................................1125. INFRAESTRUCTURA REQUERIDA...........................................................................................113

5.1 Equipamiento Computacional.........................................................................................................1135.2 Laboratorios Científicos...................................................................................................................113

ii

CARRERA DE PISCICULTURA............................................................................................................................114

1. CARACTERISTICAS DE LA CARRERA DE PISCICULTURA DE LA UNIBOL QUECHUA.............1152. FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS Y PEDAGOGICOS DE LA CARRERA.................................116

2.1 Lineamientos pedagógicos:.............................................................................................................1173. MISIÓN VISIÓN DE LA CARRERA DE PISCICULTURA............................................................118

3.1 MISIÓN...............................................................................................................................................1183.2 VISIÓN................................................................................................................................................118

4. OBJETIVOS DE LA CARRERA...................................................................................................1184.1 Objetivo general................................................................................................................................1184.2 Objetivos específicos........................................................................................................................118

5. PERFIL PROFESIONAL..............................................................................................................1186. CAMPO OCUPACIONAL (MERCADO LABORAL)............................................................................1197. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CURRICULAR DE LA CARRERA......................................120

7.1 PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES........................................................................................1207.1.1 PRINCIPIOS...................................................................................................................................................1207.1.2 BASES.............................................................................................................................................................1207.1.3 FINALIDADES................................................................................................................................................121

8. ORGANIZACIÓN CURRICULAR.................................................................................................1218.1 SAPHIN (RAICES DE LA INGENIERÍA O CIENCIAS BÁSICAS)..........................................123

8.1.1 OBJETIVO:.....................................................................................................................................................1238.2 SACH’A UKHU (ÁREA DE TECNOLOGÍA BÁSICA)..................................................................123

8.2.1 OBJETIVO:.....................................................................................................................................................1238.3 RAQIS (ÁREA DE TECNOLOGÍA APLICADA)...........................................................................123

8.3.1 OBJETIVO:.....................................................................................................................................................1238.4 KANCHAY (ÁREA DE SABIDURIA ANCESTRAL Y LENGUAS).............................................123

8.4.1 OBJETIVOS:...................................................................................................................................................1248.5 NIVELES DE FORMACIÓN............................................................................................................124

8.5.1 PERFIL PROFESIONAL...............................................................................................................................1248.5.1.1 PERFIL DEL ASPIRANTE.................................................................................................................1248.5.1.2 PERFIL DEL PROFESIONAL TITULADO EN LAUNIBOL QUECHUA.....................................1248.5.1.3 KACHKAY (“ESTAR EN RELACIÓN”-PERFIL PERSONAL).....................................................1248.5.1.4 YACHAYTA YACHAKUY (EL APRENDER A SABER - PERFIL PROFESIONAL).................1258.5.1.5 RUWAY(EL HACER - PERFIL OCUPACIONAL - TECNICO)....................................................125

8.5.2 PERFIL DEL DOCENTE DE LA UNIBOL QUECHUA.............................................................................1268.5.3 MODALIDADES DE TITULACIÓN..............................................................................................................1278.5.3.1 Proyecto Productivo De Grado.........................................................................................................127

8.5.4 TÍTULOS A OTORGAR................................................................................................................................1278.5.5 SISTEMA DE EVALUACIÓN.......................................................................................................................1288.5.6 LA EVALUACIÓN DEL DOCENTE.............................................................................................................128

8.6 PLAN DE ESTUDIOS.......................................................................................................................1289. MALLA CURRICULAR................................................................................................................136

CARRERA FORESTAL...........................................................................................................................................170

1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA CARRERA DE FORESTAL.........................................1711.1 IMPACTO ECONÓMICO SOCIAL Y POLÍTICO DE LA CARRERA........................................172

2. FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS Y PEDAGÓGICOS DE LA CARRERA...................................1732.1 FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS...................................................................................................1732.2 FUNDAMENTOS pedagógicos:......................................................................................................174

3. VISIÓN MISIÓN Y OBJETIVOS DE LA CARRERA.....................................................................1753.1 Visión...................................................................................................................................................1753.2 Misión..................................................................................................................................................1753.3 Objetivo General...............................................................................................................................1753.4 Objetivos Específicos.......................................................................................................................176

4. PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES DE LA CARRERA........................................................1764.1 PRINCIPIOS......................................................................................................................................1764.2 BASES................................................................................................................................................1764.3 FINALIDADES...................................................................................................................................177

5. ORGANIZACIÓN CURRICULAR DE LA CARRERA...................................................................177

iii

5.1 Ciencias Básicas...............................................................................................................................1795.2 Tecnología Básica.............................................................................................................................1795.3 Área de Tecnología Aplicada..........................................................................................................1795.4 Área de sabiduría indígena.............................................................................................................1795.5 ÁREA DE LENGUAS........................................................................................................................180

6. NIVELES DE FORMACIÓN.........................................................................................................1807. PERFIL PROFESIONAL..............................................................................................................180

7.1 PERFIL DEL ASPIRANTE...............................................................................................................1807.2 PERFIL DEL PROFESIONAL TITULADO...................................................................................181

7.2.1 PERFIL PERSONAL.....................................................................................................................................1817.2.2 Perfil Profesional............................................................................................................................................1817.2.3 PERFIL OCUPACIONAL-TÉCNICO...........................................................................................................182

7.3 Perfil Del Docente De La UNIBOL QUECHUA............................................................................1828. CAMPOS DE SABER.................................................................................................................. 1839. MALLA CURRICULAR Y CARGA HORARIA..............................................................................1839.1 MALLA CURRICULAR.....................................................................................................................1849.2 CARGA HORARIA............................................................................................................................186

10. PROGRAMA ANALÍTICO DE LAS MATERIAS. NIVEL TÉCNICO SUPERIOR, LICENCIATURA Y MAESTRÍA....................................................................................................................................... 193

10.2 CONTENIDO MÍNIMO ÁREA LINGÜÍSTICA...............................................................................27310.3 CONTENIDO MÍNIMO. ÁREA DE SABIDURÍA INDÍGENA.....................................................279

11. METODOLOGÍA DEL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE...............................................28611.1 EL PROCESO DE EVALUACIÓN..................................................................................................28811.2 EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ESTUDIANTIL...................................................................28911.3 EVALUACIÓN DEL DOCENTE......................................................................................................28911.4 MODALIDADES DE EGRESO.......................................................................................................290

11.4.1Tésis.......................................................................................................................................................................29011.4.2 Proyecto Productivo.......................................................................................................................................29011.4.3 Títulos A Otorgar............................................................................................................................................290

12. INFRAESTRUCTURA NECESARIA PARA LA EFECTIVIZACIÓN DE LA PROPUESTA..................................29012.1 EQUIPAMIENTO COMPUTACIONAL...........................................................................................29012.2 LABORATORIOS CIENTÍFICOS Y DE CONSERVACIÓN.......................................................29012.3 BANCO DE GERMOPLASMA........................................................................................................292

CARRERA DE AGRONOMÍA TROPICAL...........................................................................................................294

1. CARACTERÍSTICAS DE LA CARRERA.....................................................................................2951.1 ANTECEDENTES.............................................................................................................................2951.2 FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS DE LA CARRERA.................................................................295

2. VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVOS DE LA CARRERA..................................................................2952.1 VISIÓN................................................................................................................................................2952.2 MISIÓN...............................................................................................................................................2952.3 OBJETIVOS.......................................................................................................................................296

2.3.1 OBJETIVO GENERAL..................................................................................................................................2962.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS........................................................................................................................296

3. ESTRUCTURA ACADÉMICA DE LA CARRERA........................................................................2963.1 RÉGIMEN DE ESTUDIO.................................................................................................................2973.2 PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES DE LA CARRERA......................................................2993.3 NIVELES DE FORMACIÓN...........................................................................................................299

3.3.1 NIVEL TÉCNICO SUPERIOR......................................................................................................................2993.3.2 NIVEL LICENCIATURA................................................................................................................................2993.3.3 MAESTRÍA......................................................................................................................................................299

3.4 PERFIL PROFESIONAL..................................................................................................................2993.4.1 Munay (Querer) IDENTIDAD CULTURAL.................................................................................................3003.4.2 Atiy (Poder).....................................................................................................................................................3003.4.3 Ruway (Hacer)................................................................................................................................................3003.4.4 Yachay (Saber)...............................................................................................................................................301

3.5 Campos de Competencias...............................................................................................................301

iv

3.5.1 TÉCNICO SUPERIOR..................................................................................................................................3013.5.2 NIVEL LICENCIATURA................................................................................................................................3013.5.3 NIVEL MAESTRÍA.........................................................................................................................................301

3.6 MODALIDADES DE INGRESO......................................................................................................3023.6.1 CURSO PREPARATORIO...........................................................................................................................3023.6.2 PRUEBA ADMISIÓN.....................................................................................................................................3023.6.3 AUSPICIADO POR LAS ORGANIZACIONES COMUNALES (DOMINIO DEL IDIOMA ORIGINARIO ORIGINARIO).................................................................................................................................................................302

3.7 MODALIDADES DE TITULACIÓN.................................................................................................3023.7.1 TÉCNICO SUPERIOR..................................................................................................................................3023.7.2 LICENCIATURA.............................................................................................................................................3023.7.3 MAESTRÍA......................................................................................................................................................302

3.8 SISTEMA DE EVALUACIÓN..........................................................................................................3023.8.1 Evaluación diagnóstica...................................................................................................................................3023.8.2 Evaluación formativa......................................................................................................................................3033.8.3 Evaluación sumativa.......................................................................................................................................303

3.9 ESTRUCTURA CARRERA AGRONOMÍA TROPICAL..............................................................3034. MALLA CURRICULAR................................................................................................................3045. CONTENIDOS MÍNIMOS............................................................................................................311

5.1 Área Lingüística.................................................................................................................................3405.2 Área de Sabiduría Indígena.............................................................................................................349

PARTE V....................................................................................................................................................................357

ENFOQUE DE LA EVALUACIÓN.........................................................................................................................357

1. LA EVALUACIÓN EDUCATIVA: CONSIDERACIONES CONCEPTUALES Y ENFOQUES.......3582. ENFOQUE DE LA EVALUACIÓN EN LA UNIVERSIDAD INDIGENA BOLIVIANA QUECHUA..3603. MODELO DE SISTEMA DE EVALUACIÓN PEDAGÓGICA EN LA UNIBOL QUECHUA....................361

3.1 Evaluación de contexto....................................................................................................................3613.2 Evaluación de entrada......................................................................................................................3613.3 Evaluación del proceso....................................................................................................................3623.4 Evaluación del producto...................................................................................................................362

4. INSUMOS DOCUMENTALES CENTRALES DE LA EVALUACIÓN EDUCATIVA............................................3655. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN EDUCATIVA...................................................................................3666. COMPONENTES CULTURALES DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN PEDAGÓGICA DE LA UNIBOL QUECHUA............................................................................................................................. 367

6.1 Concepción de mundo: kawsaqkuna.............................................................................................3676.2 Concepción de las relaciones y convivencia: yanapanakuy – khuyanakuy............................3686.3 Concepción de sabiduría: sumaq yachay.....................................................................................3686.4 Dimensiones del sumaq yachay: runayay.....................................................................................368

7. RECOMENDACIONES...............................................................................................................3698. BIBLIOGRAFÍA Y SITIOS DE INTERNET CONSULTADOS.......................................................374

v

INTRODUCCIÓN

La UNIBOL Quechua “Casimiro Huanca” como parte del sistema de Universidades Indígenas Bolivianas Comunitarias Interculturales Productivas, está orientada a la formación profesional universitaria de los jóvenes de las Naciones y Pueblos Indígenas Originarios y CampesinosQuechuas y otros. Algunos de los propósitos de la UNIBOL Quechua es la de contribuir con profesionales de alto nivel académico y profesional, con vocación de servicio social comunitario, alta sensibilidad al reconocimiento y la vigorización de la diversidad cultural.

El Decreto Supremo Nº 29664 constituye el marco legal que garantiza la creación y el funcionamiento de la UNIBOL Quechua, y se constituirá modelo de referencia de Educación Superior indígena orientada a desarrollar experiencias educativas orientadas a la formación de profesionales que atiendan los demandas de desarrollo socioproductivo comunal, municipal, departamental y nacional, la transformación de productos agropecuarios y dinamicen las potencialidades agrícolas, pecuarias y forestales en los distintos pisos ecológicos y niveles/escenarios de la planificación del desarrollo.

La UNIBOL Quechua esta reconocida como parte de las universidades estatales públicas de régimen especial, oferta las carreras de Agronomía Tropical, Industria de Alimentos, Forestal y Piscicultura. La estructura académica establece los siguientes niveles de formación profesional que en orden ascendente son: Técnico Superior, Licenciatura y Maestría.

El contenido del documento esta estructurado en las siguientes partes:

La primera parte, esta orientada a la elaboración del estado del arte de la Educación Superiorindígena Quechua, para ello se ha recopilado información bibliográfica a nivel cuantitativo y cualitativo sobre diversos aspectos relacionados a la problemática de las naciones, pueblos indígenas originarios campesinos. La información obtenida destaca principalmente los siguientes ejes:

La problemática de acceso a la educación de losindígenas en la formación profesional universitaria a nivel latinoamericano, nacional enfatizando en el contexto Quechua,

El marco jurídico -internacional y nacional- sobre la educación indígena que proporciona un panorama sobre las distintas disposiciones legales que promueven derechos de acceso a la educación de los indígenas,

Las concepciones y ofertas de programas de formación universitariaa nivel regional y nacional para la población indígena.

En base a estos ejes y otros datos complementarios configuran un balance general de la problemática de la educación superior/universitaria en el contexto Quechua y perspectivas de la formación profesional universitaria de la juventud de las naciones y pueblos indígenas, originarios y campesinos.

La segunda partese expone el enfoque pedagógico de la UNIBOL Quechua, los aspectos abordados se refieren a:

Los planteamientos sobre la concepción epistemológica sustentados en la cosmovisión andina Quechua y ciencia occidental,

La planificación académica y administrativa de la universidad en la cual se articula la relación Universidad-Estado-Sociedad.

La concepción académica y pedagógica en la cual la gestión del conocimiento y los procesos pedagógicos vinculados con la producción y la generación de propuestas de aplicación practica de los conocimientos.

1

Los planteamientos teóricos/metodológicos de curriculum,diseño académico y la malla curricularestructurada en cinco áreas de conocimiento articuladas y complementarias entre si,

Interrelación e interacción entre la universidad, la sociedad y el Estado a través de actividades académicas y en el transcurso de la formación profesional con propuestas de apoyo a las organizaciones productivas de indígenas, originarios y campesinos, trabajos de desarrollo comunitario y la elaboración de proyecto de emprendimientos productivos.

Los planteamientos desarrollados constituyen las bases educativas para la construcción del enfoque y modelo pedagógico.

La tercera parte, plantea la oferta académica de la formación profesional, la misma se refiere a:

Al diagnóstico de las carreras, enfatizando principalmente sobre los requerimientos de formación profesional y sus fundamentos,

La oferta académica de la carrera con sus niveles de formacióny perfiles profesionales,

La estructura de la malla curricular de las carreras estructuradas en áreas de conocimiento sustentadas desde la visión de las naciones y pueblos indígena, originario y campesinos.

Las modalidades de titulación y acreditación de la formación profesional.

Constituyen los ejes centrales de la oferta académica de la universidad.

La cuarta parte, esta referida al enfoque de la evaluación pedagógica e institucional y contiene los siguientes aspectos:

Conceptos teóricos y enfoques metodológicos globales que orientan y sustentan a la evaluación pedagógica e institucional,

Elementos culturales de la cosmovisión andina Quechua orientados a la construcción de del enfoque de la evaluación de los procesos pedagógicos y de la gestión académica.

Planteamientos de sobre los escenarios de la evaluación y las modalidades de evaluación.

Revisión de instrumentos y fuentes de información para la realización de los distintos procesos de evaluación.

Constituyen los aspectos centrales para la configuración del enfoque de la evaluación pedagógica e institucional.

La quinta parte, expone información significativa sobre los aspectos de la infraestructura y equipamiento, se refiere principalmente a:

Introducción de elementos y conceptos de la cultura Quechua en el diseño arquitectónico,

Consideraciones técnicas para el emplazamiento de la infraestructura y equipamiento,

Diseño arquitectónico

Finalmente la sexta parte está orientado a plantear algunas consideraciones a modo de recomendaciones referidas principalmente a la malla curricular, la desconcentración y proyecciones sobre el crecimiento vegetativo de la oferta académica y poblacional, la docencia y estructuración de la oferta de programas y carreras de la UNIBOL Quechua.

2

PARTE I

DIAGNÓSTICO

3

1. EDUCACIÓN SUPERIOR INDÍGENA QUECHUA. UNA APROXIMACIÓN SITUACIONAL

En el presente acápite esta enfocado a exponer los aspectos centrales en relación a la Educación Superiorindígena Quechua, para ello, se ha efectuado una revisión sobre la información descriptiva-analítica orientado a los siguientes propósitos: Determinar las condiciones de la oferta y cobertura del sistema educativo estatal -con énfasis en la educación superioren el contexto indígena Quechua, establecer las características de la oferta de formación de Educación Superiororientada a los indígenas Quechuas, exponer el marco jurídico legal orientativo para el funcionamiento de la universidades indígenas en nuestro país, y plantear elementos de análisis y comprensión de las reivindicaciones de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos sobre los alcances y demandas de la Educación Superior.

La recopilación de datos cuantitativos y cualitativos sobre la problemática de la Educación Superiorha contribuido a la elaboración del estado del arte de la Educación Superioren el contexto indígena Quechua. Los datos estadísticos referidos a la población indígena y las condiciones educativas (acceso, demanda, cobertura, y otros), los factores estructurales que influyen sobre la problemática educativa de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, el marco jurídico legal referida a diversos aspectos concernientes a las demandas y reivindicaciones indígenas, una descripción de las ofertas de Educación SuperiorIndígena, constituyen algunos de los aspectos que se abordan y contribuyen a mostrar una radiografía de la problemática de la Educación Superior indígena.

La revisión documental a constituido la principal fuente de información, para ello, se acudido y consultado en las principales centros de información del departamento, adicionalmente se efectuado una revisión del material digital mediante búsquedas especializadas en Internet en los principales centros de documentación regional y mundial, finalmente se empleado algunos trabajos de investigación personal. Como resultado de este trabajo, se acopiado una gran cantidad de materiales bibliográficos y documentos en formato digital que constituyen un material importante de referencia y consulta en torno a la temática de la consultoría. Los datos de las referencias de los documentos revisados y consultados están consignados en la bibliografía del documento.

2. SITUACIÓN EDUCATIVA EN CONTEXTOS INDÍGENAS1

Según el Censo de la Población y Vivienda del 2001 realizado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el país cuenta con 8’274.325 habitantes, de los cuales 5’165.230 (62%) se encuentran en el área urbana y 3’109.095 (38%) están asentadas en el área rural. La diversidad cultural constituye uno de los rasgos característicos de la población boliviana, se ha identificado 36 pueblos indígenas ubicados en los distintos pisos ecológicos del territorio boliviano.

1 En América Latina la presencia de la diversidad cultural e la importancia poblacional de los pueblos indígenas da cuenta de que “Según estimaciones de las Naciones Unidas y del Fondo para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas de América Latina y el Caribe (FPI, 2001), hay en la región entre 60 y 80 millones de indígenas agrupados en más de 1.000 pueblos con lenguas y culturas particulares, viviendo es situaciones de olvido, extrema pobreza y exclusión política, económica, social y cultural. Pero a pesar de esta situación, los indígenas están creciendo en población, así como crece también el uso de sus lenguas, costumbres, arte, música, sistema de valores, modos de vida y conocimientos tradicionales.

El 70 % de los pueblos indígenas tiene menos de 5.000 habitantes. Sólo algunos pueblos como el Quechua cuentan con más de dos millones de habitantes y los Aymará, Maya y Náhuatl, entre uno a dos millones. Por otra parte, las regiones mesoamericana y andina concentran el 90 % de la población total de los pueblos indígenas, la Amazonía alberga a alrededor del 6 % y las regiones del Cono Sur y el Caribe, sólo el 4 %.” (Murrieta 2003: 8)

4

Según el INE los datos obtenidos en el Censo del 2001, el panorama de la distribución poblacional -indígena y no indígena- de acuerdo al área de residencia (urbana y rural) se presenta en el siguiente cuadro.

Cuadro Nº 1

BOLIVIA: POBLACIÓN TOTAL, POR CONDICIÓN INDÍGENA Y ÁREA DE RESIDENCIA, SEGÚN DEPARTAMENTO, CENSO 2001

DEPARTAMENTO

POBLACIÓN TOTAL POBLACIÓN NO INDÍGENA POBLACIÓN INDÍGENA

TotalÁrea

UrbanaÁrea Rural Total

Área Urbana

Área Rural

TotalÁrea

UrbanaÁrea Rural

TOTAL 8.274.325 5.165.230 3.109.095 4.141.187 3.307.888 833.299 4.133.138 1.857.342 2.275.796

Chuquisaca 531.522 218.126 313.396 186.512 103.237 83.275 345.010 114.889 230.121

La Paz 2.350.466 1.552.146 798.320 948.282 842.701 105.581 1.402.184 709.445 692.739

Cochabamba 1.455.711 856.409 599.302 455.748 409.449 46.299 999.963 446.960 553.003

Oruro 391.870 236.110 155.760 153.041 129.841 23.200 238.829 106.269 132.560

Potosí 709.013 239.083 469.930 136.421 104.565 31.856 572.592 134.518 438.074

Tarija 391.226 247.736 143.490 321.290 205.103 116.187 69.936 42.633 27.303

Santa Cruz 2.029.471 1.545.648 483.823 1.581.516 1.269.089 312.427 447.955 276.559 171.396

Beni 362.521 249.152 113.369 311.891 225.978 85.913 50.630 23.174 27.456

Pando 52.525 20.820 31.705 46.486 17.925 28.561 6.039 2.895 3.144

Fuente: INE, VAI, UNFPA. La Paz, noviembre 2003

Los indígenas representan el 62% sobre el total de la población boliviana y se encuentran en las áreas rural y urbano, el incremento de los asentamientos de la población indígena en el área urbana, tiene sus causas en la exclusión y marginación económica, política, cultural y social de los de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos en las políticas de desarrollo de Estado2. Los modelos de

2 Históricamente la creación del Estado boliviano se estructura y configura -entre otras- en las relaciones opresión a los indígenas heredadas del sistema colonial español. Las castas criollas y mestizas acceden a las nuevas estructuras de poder y gobierno del Estado, las formas de explotación como la mita, la servidumbre colonial tienen

5

desarrollo y las políticas estatales implementadas han agravado y deteriorado las condiciones de vida en el área rural, como consecuencia ha ocasionado flujos migratorios de los indígenas a las principales capitales del país y de otros países del mundo.

Otro aspecto importante a destacar de la población indígena, los datos de censo muestran una preponderante cantidad de jóvenes de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, la mayor parte de la población -en el caso de los Quechuas-se encuentra en el siguiente orden: adultos (de 26 a 44 años), niños (de 6 a 12 años), jóvenes (de 19 a 25 años) y adolescentes (de 13 a 18 años) constituyen los grupos poblacionales más importantes.

Cuadro Nº 2

BOLIVIA: POBLACIÓN DE 6 AÑOS O MÁS DE EDAD POR IDIOMA O LENGUA QUE HABLA SEGÚN SEXO, ÁREA GEOGRAFICA Y GRUPO DE EDAD, CENSO 2001

ÁREA, SEXO Y GRUPO DE EDADQUECHUA AYMARA ESPAÑOL GUARANI EXTRANJERO

NO HABLA

OTRO NATIVO

BOLIVIA 2.124.040 1.462.286 6.097.122 57.218 241.417 14.960 43.953

ÁREA

Urbana 954.541 741.483 4.274.503 16.868 196.792 7.723 13.999

Rural 1.169.499 720.803 1.822.619 40.350 44.625 7.237 29.954

GRUPO DE EDAD

Niños/as (6 - 12) 316.638 160.127 1.306.296 57.218 21.720 3.480 8.054

Adolescentes (13 - 18) 268.938 163.340 1.035.009 9.203 36.111 2.115 5.882

continuidad y aparecen otras formas exclusión y explotación -pongueaje, la expropiación de tierras comunales, creación impuestos, racismo, discriminación, homogenización cultural,- a los pueblos indígenas. Así por ejemplo algunos hechos de un pasado reciente señalas que “Los problemas más graves de desigualdad social padecidos por América Latina estaban radicados en áreas rurales, asociadas a la existencia de haciendas tradicionales y complejos latifundio-minifundio que albergaban todavía a comienzos de los años sesenta del siglo XX alrededor de la mitad de la población latinoamericana de naciones andinas, centroamericanas y/o caribeñas.

La Revolución Boliviana de comienzos de los cincuenta había sido un primer aviso de la insostenible desigualdad social rural en América Latina. El segundo gran aviso fue la Revolución Cubana a fines de la década de los años cincuenta. Otras convulsiones sociales en Centroamérica y el Caribe aumentaron la turbulencia social en áreas rurales de América Latina. De otro lado, también las aceleradas migraciones rural-urbanas a comienzos de los años sesenta, trasladaban las tensiones sociales a los suburbios y tugurios de las grandes ciudades, con la creación de barrios de emergencia formando cinturones de pobreza e indigencia (villas miseria, barriadas, callampas, favelas, etc.).” (Di Filippo, 2007:131)

6

Jóvenes (19 - 25) 294.965 206.830 1.012.268 6.972 49.123 2.343 5.929

Adultos (26 - 44) 636.764 481.000 1.693.093 8.126 86.301 4.267 11.850

Adultos (45 - 64) 413.331 308.561 794.593 17.020 38.468 1.902 8.004

Adultos mayores (65 o más) 193.404 142.428 255.863 11.106 9.694 853 4.234

HOMBRES 1.041.703 726.941 3.110.021 30.762 135.391 7.583 23.334

ÁREA

Urbana 446.745 357.221 2.077.457 9.221 110.437 3.888 7.164

Rural 594.958 369.720 1.032.564 21.541 24.954 3.695 16.170

GRUPO DE EDAD

Niños/as (6 - 12) 160.977 81.154 670.416 30.762 11.074 1.834 4.241

Adolescentes (13 - 18) 134.353 81.778 526.661 4.778 18.295 1.123 3.089

Jóvenes (19 - 25) 143.396 101.134 504.324 3.583 26.388 1.160 3.071

Adultos (26 - 44) 313.123 237.953 853.131 4.320 49.600 2.061 6.374

Adultos (45 - 64) 204.400 157.244 424.108 9.362 24.039 1.002 4.466


MUJERES 1.082.337 735.345 2.987.101 26.456 106.026 7.377 20.619

ÁREA

Urbana 507.796 384.262 2.197.046 7.647 86.355 3.835 6.835

Rural 574.541 351.083 790.055 18.809 19.671 3.542 13.784

GRUPO DE EDAD

Niños/as (6 - 12) 155.661 78.973 635.880 26.456 10.646 1.646 3.813

7

Adolescentes (13 - 18) 134.585 81.562 508.348 4.425 17.816 992 2.793

Jóvenes (19 - 25) 151.569 105.696 507.944 3.389 22.735 1.183 2.858

Adultos (26 - 44) 323.641 243.047 839.962 3.806 36.701 2.206 5.476

Adultos (45 - 64) 208.931 151.317 370.485 7.658 14.429 900 3.538


Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (No incluye personas que residen habitualmente en el exterior.)

8

El territorio boliviano podría dividirse en dos grandes espacios geográfico-culturales importantes: la zona occidental o de la cordillera de los Andes y la zona oriental o de las tierras bajas, en cada uno de estos espacios existen pisos ecológicos que sitúan al país con mayor diversidad geográfica y biodiversidad (flora y fauna) en el mundo.

La zona occidental o de la cordillera de los Andes3, históricamente se ha desarrollado varias culturas originarias4, a la fecha se encuentra poblada por los Quechuas en los valles, cabeceras de valles y algunas partes del altiplano, aymaras y urus que ocupan el altiplano y los valles circundantes; sin embargo, es menester mencionar que flujos migratorios principalmente de Quechuas y aymaras ha contribuido en asentamientos en algunos departamentos de la zona oriental.

La zona oriental o tierras bajas5 cuentan con una más de una treintena de pueblos indígenas, tales como: Guaraníes, Chiquitanos, Moxeños, Guarayos, Tacanas, Caimanes, Movida, Reyesano, Itonamas, Baure, Cayuvaba, Paiconeca, Yuracare, Moseten, Ayoreos, Joaquinianos, Cavineños, Leco, Weenhayek, Esse-ejja, Canichana, Chácobo, Sirionó, Yaminahuas, Moré, Machineri, Tapiete, Yuquí, Araona, Guarasugwe, Huaracaje, Pacahuara, Nahua y Toromona que ocupan la extensa zona oriental.

La implementación de modelos de desarrollo estatal y correspondiente la aplicación políticas económicas, sociales cuya tendencia y visión monocultural y de exclusión de las Naciones Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos y desigual distribución de las tierras y ausencia de políticas claras de apoyo a la producción agropecuaria en las áreas rurales, entre otros, han provocado pobreza y el desplazamiento de los indígenas a las ciudades capitales del departamento.

Se ha constatado que la información estadística en relación a las Naciones Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos carece de un tratamiento específico, no se cuenta con una base de datos estadísticos actualizados sobre distintos aspectos de las problemática indígena, lo cual contribuye a la invisibilización de las poblaciones indígenas en el escenario de la planificación del desarrollo social y la asignación de recursos económicos y logísticos en función de sus demandas e intereses socioculturales.

El tratamiento de la información estadística sobre la población indígena es marginal, los datos son generales e imprecisos y en muchos casos existe una ausencia de información que contribuya a profundizar, enriquecer y orientar el tratamiento del tema indígena en el país. Los censos, encuestas nacionales y los reportes estadísticos no han empleado métodos de identificación y/o autoidentificación sociocultural6, de modo que no se cuenta con dimensiones, categorías, variables, parámetros e indicadores que favorezcan en la construcción de conocimientos e información con enfoque de diversidad cultural y lo cual ha contribuido a la invisibilización y exclusión de las Naciones Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos en las distintas esferas de la planificación del desarrollo del país.

3 La zona de los Andes podríamos identificar los siguientes pisos ecológicos: puna, altiplano, cabecera de valles, valles, valles subtropicales que ocupan una franja extensa que comprende los departamentos de Potosí, La Paz, Oruro, Cochabamba, Chuquisaca y Tarija.4 Véase los trabajos antropológicos (Schramm, 1990, Rocha, 1999, Muñoz, 1993 y Gordillo, 2000 y. 1998).5 La zona oriental forma parte de la amazonía en la cual se puede identificar los siguientes ecológicos: Bosques húmedos de la cuenca del Amazonía, los llanos, y los bosques secos del Chaco que se comprende los departamentos de Pando, Beni, Santa Cruz, Cochabamba, Chuquisaca y Tarija. 6 En el último censo, la lengua fue un criterio de adscripción e identificación para definir la pertenencia a una cultura, sin embargo, es necesario reconocer que no han sido considerados que existen otros aspectos o factores influyentes para el empleo de la lengua. La investigación sobre esta temática es compleja y una agenda pendiente en el país.

9

Los estudios de (Mato, 2008, Rodríguez y Weise, 2006, Weise, 2004 y Valenzuela, 2004) destacan la ausencia de una información fiable sobre distintos aspectos de las poblaciones indígenas y destacan la importancia realizar encuestas, censos e investigaciones orientadas a profundizar la problemática indígena, y por tanto, la necesidad de construir conocimientos desde la perspectiva de la diversidad cultural.

Finalmente los datos expuestos ponen de manifiesto la necesidad de transformar las VISIÓNes monoculturales o de homogeneización cultural en las instituciones y los operadores técnicos gubernamentales que aun forman parte de los discursos de desarrollo de elites y grupos sociales hegemónicos. Esta condición estructural de negación y exclusión de las Naciones Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos en el país, tiene su arraigo y herencia en el pasado colonialista y en la aplicación de discursos y modelos de desarrollo homogeneizantes y monoculturales.

3. REFERENCIAS ESTADÍSTICAS DE LA SITUACIÓN EDUCATIVA EN EL ÁREA QUECHUA

Algunos datos obtenidos sobre la situación educativa nos permiten elaborar una radiografía parcial e incompleta ante la ausencia de un tratamiento especializado de la problemática de la educación en las Naciones Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos y reiterando a las consideraciones anotadas en el anterior acápite.

Existe históricamente un conjunto de condiciones estructurales que han contribuido a posicionar en condiciones de exclusión y marginalidad de los pueblos indígenas, veamos algunos de ellos:

Las condiciones de pobreza de los indígenas tienen sus causas en el bajo nivel de ingresos económicos, la ausencia de fuentes de trabajo en el área rural. Tradicionalmente la estructura económica del país ha subvalorado las actividades agropecuarias de los pequeños productores indígenas, históricamente la evolución de los precios de los productos agrícolas y pecuarios no han tenido incrementos similares en relación a otros productos, de este modo, los pequeños productores indígenas han subvencionado y disminuido el peso de los impactos de las crisis económicas en la cuales estuvo inmerso el país, y se produjo un desigual intercambio comercial y por ende el deterioro progresivo de las condiciones de vida de los indígena.

“Según el Censo del 2001, casi cinco millones de bolivianos vive en condiciones de pobreza y de ellos el sector más afectado son los pueblos indígenas y originarios. En el área rural, el 90,8% de la población se ve agobiada por esta situación, mientras en las ciudades la pobreza aqueja al 39%. Esta clara asimetría entre incidencia de la pobreza en el campo y en la ciudad tiene su correlato por etnicidad, dado que en el área rural es mucho mayor la concentración de población indígena. Así, de acuerdo al último censo, mientras el 69.6% de la población Quechua, el 59.9% de la población aymara y el 77.6% de la población guaraní mayor de 4 años se ubica en zonas rurales, sólo el 20% de la población que tiene el castellano como idioma materno vive en el campo.” (Valenzuela 2004:17)

10

Fuente: (Plan Nacional de Desarrollo 2006:240)

Los datos en porcentajes sobre la pobreza muestran que el 63% de la población boliviana se encuentra en esta condición. La mayor incidencia de la pobreza afecta a la población indígena en 61% y 80% a nivel urbano y rural respectivamente.

La ausencia de políticas de desarrollo agropecuario estatal, constituye otro elemento central para comprender la situación de los indígenas. En distintos periodos de la historia republicana se presentado hechos en los cuales los indígenas fueron víctimas de abusos, tales como, la expropiación de las tierras comunales (ley de exvinculación) el establecimiento de sistemas de servidumbre, esclavitud y pongueaje en el área rural (régimen hacendal y terrateniente), la desigual distribución de las tierras7 a ocasionado procesos de minifundio y surcufundio, la ausencia de políticas de incentivo a la producción agrícola y pecuaria a los pequeños productores, la distribución asimétrica de la tierra.

Cuadro Nº 3

SECTORES DE LA ECONOMIA PIBAgricultura, silvicultura, caza y pesca 13,51Petróleo y gas 39,77Minerales -4,63Industria manufacturera 5,02Electricidad, gas y agua 2,7Construcción 1,93Comercio 6,18Transporte y comunicaciones 13,9Servicios de Adm. Pública 4,25Otros 16,9Fuente: INE y nueva economía

Fuente: INE y Nueva Economía

Paradójicamente uno de los rubros más importantes que contribuyen al Producto Interno Bruto, es el rubro de la agricultura (13%) después de los hidrocarburos.

7 Soruco (coord.) (2008) constituye un estudio sociohistórico ilustrativo sobre la problemática de la propiedad y distribución de tierras, presenta muchas pistas de comprensión en relación a los modelos de la agroindustria, la construcción de poderes hegemónicos sobre el recurso tierra y la articulación de elites sociales regionales.

11

Fuente: Plan de Desarrollo Nacional (2006: 237)

La producción agrícola constituye uno de los importantes en la economía nacional, aunque la obtención de productos primarios se diversificado, el patrón de la estructura productiva agrícola boliviana predominante es de productor y exportador de productos primarios en la que el sistema productivo esta desarticulado y sin capacidades para la transformación de los productos primarios.

El área rural no dispone de servicios básicos suficientes, tales como: agua potable, alcantarillado, energía eléctrica y atención de salud, el mapa de necesidades básicas insatisfechas muestra que la gran población que no cuenta con estos servicios. La ausencia e insuficiencia de estos servicios en el área rural es dramática y que afecta en la calidad de vida de las Naciones y Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos.

12

Mapa de Necesidades Básicas Insatisfechas

Fuente: Ministerio de Planificación del Desarrollo

Los rangos de porcentajes que se detallan en el mapa dan cuenta que grandes sectores de la población no disponen ni acceden a los servicios básicos, la situación en las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos bordea hacia una carencia total en el acceso a los servicios básicos. Valenzuela señala que el “… 78% de los hogares indígenas pobres no cuenta con acceso a agua potable y el 72% carece de servicio sanitario, y sus tasas de mortalidad infantil son las más altas de Sudamérica.” (2004:5)

La exclusión y marginación social de los indígenas fueron recurrentes y seculares8 en el país. Los informes y datos estadísticos muestran las cifras sobre incremento de las condiciones de pobreza, las insuficientes condiciones de acceso a servicios básicos, los flujos migratorios

8 Los modelos de coloniaje español y el republicano han desarrollado sistemas de opresión y explotación a las poblaciones indígenas, a través de una revisión histórica podemos identificar distintas acciones que ha situado en condiciones de sometimiento los indígenas.

13

internos y externos, los bajos niveles de ingresos económicos, las tasas de escolaridad bajos, altos índices de analfabetismo, entre otros, han deteriorado la calidad de vida de los indígenas. El área rural, la situación de vulnerabilidad y precarización de las condiciones de vida de las naciones y pueblos indígenas originario y campesinos constituye uno de los rasgos de la situación social boliviana.

La discriminación y exclusión cultural a la cual históricamente fueron sometidos las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, en las comunidades indígenas sistemáticamente se han operado distintos dispositivos orientados a eliminar las costumbres, las formas de producción colectiva, las relaciones sociales de reciprocidad y complementariedad, los rituales y eventos festivos, etc., etc. que en el sistema colonial español9 se justificaba con el discurso de “extirpación de idolatrías y evangelización católica”, y en sistema republicano10, la diversidad de lenguas, de culturas, de valores, identidades y formas de vida indígenas, fueron considerados como obstáculos y amenazas para la creación de una identidad nacional única en el proyecto de la “modernización y homogeneización cultural”. En ambos sistemas las VISIÓNes subyacentes en los discursos y modelos de desarrollo se han orientado en la legitimación valores culturales de las élites sociales dominantes y en crear un “pensamiento único” sustentado en valores intelectuales y morales, tales como, la cultura europea y americana.

Algunos apuntes introductorios necesarios a destacar que contribuyen en la comprensión de la problemática educativa en el contexto de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, en esta orientación, los ideales educativos en el régimen colonial español se sustentan en planteamientos de adoctrinamiento religioso y explotación del indígena, de este modo: “Carlos IV decía: “No conviene ilustrar a los americanos. Su majestad no necesita de filósofos buenos, sino buenos y obedientes súbditos…El mejor vasallo es el que más cree y el peor el que más razona.” (Barral 2001: 25), en el sistema republicano, la visión de la educación pretendió “la sustitución del ideal del súbdito fiel por la del ciudadano activo.” (Weinberg 1995: 99), las distintas tendencias políticas y modelos de desarrollo estatal se orientaron hacia la homogenización cultural y la exclusión del indígena, a de este modo, “lo importante es que, tanto liberales como los conservadores, van a tener conciencia de la importancia de la educación en su doble valor: como instrumento de mejoramiento material del país y como modelador de ciudadanos leales… aunque con signos encontrados. Pero además habría que añadir que aún cuando la población latinoamericana era predominantemente rural, ninguno de esos grupos hizo demasiado por la educación en el campo, lo cual parece lógico si se toma en cuenta el carácter mayoritariamente urbano de los liberales por un lado, y por el otro lado, la manifiesta falta de interés de los conservadores por elevar los niveles culturales del campesinado, constituido en su mayoría por peones y grandes masas indígenas no siempre integradas a la economía monetaria.” (Weinberg 1995: 127). La herencia de la visión educativa predominante de los sistemas educativos estatales -discursos y prácticas pedagógicas- se fundamenta y están arraigadas aun en las VISIÓNes mencionadas.

Este conjunto de factores estructurales nos permiten localizar algunas explicaciones sobre la problemática educativa y que contribuyen e influyen sobre las condiciones y posibilidades de acceso a la educación de la población en el área rural. A continuación expondremos algunas de las características de la situación educativa en las naciones, pueblos indígenas originarios y campesinos.

9 En el coloniaje español la creación de reducciones indígenas, haciendas, la mita, pago de tributos y otros fueron algunos de esos dispositivos de dominación y relaciones de servidumbre a la cual fueron sometidos los pueblos indígenas.10 En la época republicana la explotación a los indígenas se operaron a través de sistema hacendal y terrateniente, la castellanización, la discriminación y exclusión del indio y la asimilación e integración cultural en el ideal de la construcción de un Estado monocultural y moderno.

14

Cuadro Nº 4

BOLIVIA: TASA DE ANALFABETISMO DE LA POBLACIÓN INDÍGENA DE 15AÑOS O MÁS DE EDAD, POR SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO, CENSO

2001

(Porcentajes)

DEPARTAMENTO TOTAL HOMBRES MUJERES

TOTAL 19,61 9,87 29,03

Chuquisaca 33,01 22,76 42,54

La Paz 15,92 6,70 24,64

Cochabamba 18,72 9,53 27,23

Oruro 14,44 4,83 23,45

Potosí 31,95 17,39 44,73

Tarija 19,46 10,57 30,30

Santa Cruz 14,07 7,02 22,34

Beni 19,28 12,64 29,74

Pando 11,05 8,07 17,99


Según el INE (2001) el 39,5% de la población indígena es analfabeta (11,8 % hombres y 27,7% mujeres), el porcentaje del analfabetismo funcional llega al alrededor del 55%, en las cuales las mujeres indígenas constituyen el 68% son analfabetas funcionales. Estas cifras son un testimonio de un pasado reciente han sido identificados como uno de los más altos en Latinoamérica y que están siendo revertidas por la campaña de alfabetización “yo si puedo” del actual gobierno.

La población en edad escolar (4-19 años) en el país según los datos del Ministerio de Educación (2001) daban cuenta de 3’044.000, de los cuales 1’179,543 (39%) entre niños/as y jóvenes corresponden al área rural. Cerca de medio millón de la población en edad escolar no acceden y no están inscritos en las escuelas constatándose la existencia de insuficiente cobertura del servicio educativo.

En el área rural, sobre el total de los estudiantes inscritos el 49% de los estudiantes logra concluir el nivel primario y el 23% concluye estudios en el nivel secundario. El abandono escolar alcanza al 7,3 % sobre el total de la población.

La población en el área rural tiene como promedio de 4,2 años de escolaridad que está por debajo de promedio del área urbana (9,3 años).

En cuanto a la infraestructura educativa, 11.252 unidades educativas se encuentran en el área rural sobre un total de 14.827 centros educativos estatales. La asistencia y el servicio educativo esta concentrado en el nivel primario (95%), posteriormente el nivel secundario (11%) y finalmente el nivel inicial (4%). Cabe señalar que una gran parte de las unidades escolares del nivel primario no disponen del servicio educativo con todos los cursos (se oferta los primeros tres años) lo que afecta en el abandono y deserción escolar en el área rural.

15

A través de las distintas reformas y transformaciones educacionales en el país, han buscado mejorar la cobertura escolar y la calidad de los servicios de la educación estatal, así por ejemplo, la reforma educativa identificaba los siguientes problemas en el sistema educativo estatal: cobertura escolar insuficiente y e inadecuada, altos índices de repetición escolar, altos índices de abandono escolar principalmente en los primeros años en el área rural, altas tasas de analfabetismo absoluto y funcional. Sin embargo, otro aspecto a destacar es que la educación ha sido orientada y enfocada a la construcción de un Estado y sociedad monocultural, de este modo, la homogeneización y uniformización cultural han constituido las ideas y postulados en los contenidos curriculares del sistema educativo estatal.

16

Cuadro Nº 5

BOLIVIA: NIVEL DE INSTRUCCIÓN ALCANZADO POR LA POBLACIÓN DE 19 AÑOS Y MÁS DE EDAD, POR SEXO, SEGÚN ÁREA GEOGRÁFICA, 1999 - 2006

(Porcentaje)

DESCRIPCIÓN

1999 2000

2001

2002

2003 - 2004

2005

2006

TotalHombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres Total

Hombres

Mujeres

BOLIVIA4.193.2

922.002.9

062.190.3

864.346.0

762.058.0

802.287.9

964.313.0

452.064.1

292.248.9

164.392.3

262.108.3

052.284.0

214.694.9

602.220.8

842.474.0

765.070.5

932.402.0

472.668.5

465.158.4

522.479.1

142.679.3

38

Ninguno 15,62 8,14 22,46 14,60 7,74 20,76 14,18 6,86 20,89 13,05 6,03 19,53 13,28 5,44 20,33 11,68 5,21 17,50 12,31 6,76 17,44

Primaria 41,79 43,56 40,17 41,91 43,22 40,72 42,39 43,95 40,96 45,62 47,13 44,22 44,21 45,11 43,41 41,58 42,06 41,14 39,45 40,00 38,94

Secundaria 22,81 26,29 19,62 24,64 28,58 21,11 24,11 27,98 20,56 24,48 28,46 20,82 25,03 29,99 20,57 26,44 30,62 22,68 26,56 30,32 23,08

Superior 19,43 21,89 17,17 18,48 20,16 16,97 18,82 20,95 16,87 16,67 18,25 15,21 16,92 18,99 15,06 19,94 21,90 18,17 21,68 22,92 20,54

Otros cursos 0,35 0,11 0,58 0,37 0,29 0,44 0,50 0,26 0,72 0,18 0,13 0,23 0,56 0,47 0,63 0,37 0,21 0,50

ÁREA URBANA

2.775.206

1.314.454

1.460.752

2.888.748

1.339.026

1.549.722

2.807.709

1.321.640

1.486.069

2.850.822

1.335.312

1.515.510

3.008.781

1.413.473

1.595.308

3.430.133

1.619.018

1.811.115

3.395.278

1.617.290

1.777.988

Ninguno 5,64 2,10 8,82 7,08 2,86 10,72 7,23 3,07 10,94 5,92 1,74 9,60 7,23 2,76 11,20 6,05 2,35 9,36 5,79 2,91 8,41

Primaria 35,33 31,76 38,54 33,30 30,33 35,86 33,45 30,48 36,08 36,95 34,27 39,30 37,06 34,07 39,70 33,04 30,04 35,73 29,75 26,32 32,87

Secundaria 30,57 34,47 27,05 32,44 37,04 28,46 31,45 35,57 27,78 32,37 36,74 28,52 31,46 36,55 26,96 32,78 37,28 28,75 33,52 37,64 29,77

Superior 27,99 31,53 24,81 26,66 29,32 24,37 27,12 30,48 24,12 24,49 27,04 22,25 23,52 26,00 21,33 27,65 30,05 25,51 30,94 33,13 28,95

Otros cursos 0,48 0,14 0,79 0,52 0,45 0,59 0,76 0,40 1,08 0,27 0,21 0,33 0,72 0,62 0,81 0,47 0,28 0,65

ÁREA RURAL

1.418.086

688.452

729.634

1.457.328

719.054

738.274

1.505.336

742.489

762.847

1.541.504

772.993

768.511

1.686.179

807.411

878.768

1.640.460

783.029

857.431

1.763.174

861.824

901.350

Ninguno 35,16 19,68 49,77 29,49 16,83 41,83 27,14 13,62 40,29 26,23 13,44 39,10 24,08 10,13 36,89 23,44 11,11 34,69 24,86 13,99 35,26

Primaria 54,44 66,10 43,43 58,97 67,23 50,93 59,07 67,92 50,46 61,66 69,36 53,91 56,98 64,43 50,14 59,43 66,92 52,59 58,12 65,67 50,89

Secundaria 7,62 10,67 4,75 9,20 12,83 5,67 10,43 14,47 6,49 9,90 14,15 5,63 13,55 18,52 8,98 13,19 16,84 9,87 13,16 16,58 9,89

Superior 2,67 3,49 1,89 2,27 3,12 1,45 3,35 3,99 2,73 2,20 3,05 1,34 5,13 6,71 3,68 3,80 5,05 2,66 3,86 3,76 3,96

Otros cursos 0,11 0,07 0,16 0,06 0,00 0,13 0,01 0,00 0,02 0,01 0,00 0,02 0,26 0,21 0,31 0,14 0,08 0,20

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA, ENCUESTAS DE MEJORAMIENTO DE CONDICIONES DE VIDA (MECOVI 1999-2002), ENCUESTA CONTINUA DE HOGARES 2003-2004 Y 2005-2006

17

Los datos sobre los niveles de instrucción alcanzados, muestran asimetrías y desigualdades entre el área urbana y área rural, en el periodo 1999-2006 podemos señalar:

Las tasas de la población del área rural (de 5,16% a 24,86%) que no tienen ningún nivel de instrucción son los más altos con relación al área urbana (de 5,64% a 5,79%).

Las tasas del nivel primario del área rural (de 54,44% a 58,12%) son las mas altas con relación al área urbano (de 35,33% a 29,75%)

Las tasas del nivel secundario del área urbana (de 30,57% a 33,52%) son las mas altas con relación al área rural (7,62% a 13,16%).

Las tasas del nivel superior del área urbana (de 27,99% a 16,58%) son las mas altas con relación al área rural (de 2,67% a 3,86%).

El funcionamiento del sistema educativo estatal para el periodo 1999-2006 muestra que la población del área urbana tiene cuantitativamente mayores logros educativo, es decir, tasa de mayores niveles de instrucción (secundaria y superior), en tanto que, el mayor logro educativo de la población en el área rural se ubica en el nivel primario con relación al urbano, y las tasas de los niveles secundario y superior son insignificantes como logro educativo en población indígena.

Cuadro Nº 6

BOLIVIA: TASA DE ASISTENCIA ESCOLAR DE LA POBLACIÓN INDÍGENA

DE 6 A 19 AÑOS DE EDAD, POR SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO, CENSO 2001

(Porcentajes)

DEPARTAMENTO TOTAL HOMBRES MUJERES

TOTAL 72,05 74,94 69,08

Chuquisaca 68,38 71,36 65,36

La Paz 76,92 80,78 73,03

Cochabamba 71,87 74,21 69,48

Oruro 76,04 79,06 72,92

Potosí 74,03 78,33 69,65

Tarija 45,17 43,91 46,72

Santa Cruz 59,03 59,94 58,06

Beni 55,52 54,46 57,03

Pando 38,23 30,95 54,01


El durante varias gestiones gubernamentales, las políticas educativas estuvieron orientados a ampliar y mejorar el servicio educativo del nivel primaria. Un avance cuantitativo en la provisión de infraestructura escolar en este nivel fue impulsado desde la aplicación del Código de la Educación Boliviana (1955), en la implementación de la Reforma Educativa (1994) uno de los objetivos centrales ha estado orientado en el incremento de la cobertura y mejoramiento de la infraestructura de las escuelas primarias.

18

Cuadro Nº 7

Matriculación nivel primaria por áreas y porcentajes (1999-2006)

DESCRIPCION

AÑOS

1999 2000 2001 20022003 - 2004 2005 2006

BOLIVIA2.934.64

02.894.25

52.960.77

63.094.83

3 3.395.8593.502.25

73.564.33

9

Primaria 60,36 60,44 60,27 60,42 61,53 59,28 60,13

ÁREA URBANA

2.066.021

2.049.383

2.067.055

2.111.464 2.238.227

2.369.714

2.375.041

Primaria urbana 51,14 52,04 52,28 53,60 54,41 50,12 5,79

ÁREA RURAL 868.619 844.872 893.721 983.369 1.157.6321.132.54

31.189.29

8

Primaria Rural 82,28 80,76 78,30 77,97 71,91 76,92 71,69

Fuente: Elaboración en base a datos del Instituto Nacional de Estadística, Encuestas de mejoramiento de condiciones de vida (MECOVI 1999-2002), Encuesta contínua de hogares 2003-2004 y 2005-2006.

En el periodo 1999-2006 la matriculación en el nivel primaria muestra mayores porcentajes en el área rural con relación a la población matriculada por áreas (5 a 39 años), en tanto que, la matrícula de población en el nivel primaria del área urbana significa más 50% sobre el total de la población urbana.

El nivel secundario la matriculación en el área urbana representa la quinta parte sobre el total de estudiantes matriculados, en tanto que, en el área rural la matriculación representa la décima parte sobre el total de estudiantes matriculados.

Cuadro No 8

Matriculación nivel secundaria por áreas y porcentajes (1999-2006)

DESCRIPCIÓN

AÑOS

1999 2000 2001 20032003-2004 2005 2006

BOLIVIA2.934.64

02.894.25

52.960.77

63.094.83

3 3.395.8593.502.25

73.564.33

9

Secundaria 18,32 18,39 17,09 17,94 19,17 20,21 20,81

ÁREA URBANA

2.066.021

2.049.383

2.067.055

2.111.464 2.238.227

2.369.714

2.375.041

Secundaria 21,65 21,28 18,79 19,95 20,91 22,48 48,86

ÁREA RURAL 868.619 844.872 893.721 983.369 1.157.6321.132.54

31.189.29

8

Secundaria 10,40 11,39 13,16 13,63 15,81 15,45 18,32

19

Fuente: Elaboración en base a datos del Instituto Nacional de Estadística, Encuestas de mejoramiento de condiciones de vida (MECOVI 1999-2002), Encuesta continúa de hogares 2003-2004 y 2005-2006.

La matriculación en el nivel secundario el área urbana ocupa y representa cuantitativamente en mayor proporción con relación a las estudiantes matriculados en el área rural. La insuficiente oferta educativa, la ausencia de establecimientos secundarios, y las condiciones socioeconómicas de los indígenas, constituyen en algunos de los factores que influyen en el acceso y la matriculación de estudiantes en el nivel secundario en el área rural.

En cuanto al nivel superior la evolución de la matrícula muestra que a nivel nacional los porcentajes diminuyen en el periodo 1999-2006. La presencia de las instituciones de Educación Superior(universitaria) es prácticamente inexistente en el área rural, las oferta de formación universitaria están concentradas en las capitales departamentales y en alguna capitales de provincia.

Cuadro No 9

Matriculación nivel superior por áreas y porcentajes (1999-2006)

DESCRIPCIÓNAÑOS

1999 2000 2001 2002 2003 - 2004 2005 2006

BOLIVIA 2.934.640 2.894.255 2.960.776 3.094.833 3.395.859 3.502.257 3.564.339

Universidad (Licenciatura y Post-grado) 11,25 10,44 10,14 9,47 8,76 10,70 10,15

ÁREA URBANA 2.066.021 2.049.383 2.067.055 2.111.464 2.238.227 2.369.714 2.375.041


ÁREA RURAL 868.619 844.872 893.721 983.369 1.157.632 1.132.543 1.189.298


Fuente: Elaboración en base a datos del Instituto Nacional de Estadística, Encuestas de mejoramiento de condiciones de vida (MECOVI 1999-2002), Encuesta continúa de hogares 2003-2004 y 2005-2006.

Los porcentajes de matriculación en el nivel superior muestran una fuerte asimetría y una elocuente diferenciación entre las áreas rural y urbana, las condiciones y posibilidades de acceso a la matriculación para los estudiantes de área rural están afectadas por inexistencia de oferta de formación profesional en medio. En el acápite 4 se muestra la relación entre demanda de empleo y oferta de formación superior.

La desarticulación entre los niveles (primario, secundario, universitario), cada nivel funciona -gestión administrativa y pedagógica- como un sistema aislado e independiente de conjunto del sistema educativo, los contenidos curriculares no responden a los requerimientos e intereses socioculturales de los educandos, la ausencia de políticas educativas que articulen la formación y los requerimientos de recursos humanos para el desarrollo productivo/económico, la formación técnica y profesional que respondan a las vocaciones y potencialidades productivas y de desarrollo comunitarias, locales, regionales y nacionales, los contenidos de la educación promueven el desarraigo cultural de los indígenas, etc. constituyen algunos de los problemas pendientes en el sistema educativo boliviano.

Finalmente es necesario destacar que el discurso y acciones de las demandas de educación de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos están estrechamente asociados recurrentemente a la defensa y del derecho a las tierras y el territorio, y a la reivindicación y legitimación para la autodeterminación de su propio desarrollo cultural y político. A través de la historia se puede identificar muchos ejemplos que sustentan las argumentaciones mencionadas líneas arriba.

20

4. MARCO JURÍDICO LEGAL PARA LA EDUCACIÓN INDÍGENA

Los movimientos y las diversas acciones reivindicativas de las Naciones y Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos han contribuido en el reconocimiento de derechos mediante la vía jurídica legal. Una revisión no exhaustiva de las disposiciones legales podríamos clasificar en el siguiente orden:

a) A nivel internacional

El país como miembro de estas organizaciones internacionales mediante la firma de convenios y acuerdos ha comprometido su reconocimiento y aplicación incorporando en sus acciones de desarrollo y políticas gubernamentales.

Cuadro Nº 10

Instrumentos jurídicos a nivel internacional

AÑO INSTRUMENTOS JURÍDICOS ORGANIZACIÓN

1965 Convención Internacional para la Eliminación de todas las Formas de Discriminación Racial

Organización de las Naciones Unidas (ONU)

1989 Convenio Nº 169 sobre Pueblos Indígenas y Tribales

Organización Internacional del Trabajo (OIT)

1996 Convención Internacional sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales


1998 Declaración Mundial sobre Educación Superiorpara el Siglo XXI

Conferencia Mundial de Educación Superior

2000 Medidas económicas, sociales y jurídicas para luchar contra el racismo, con referencia especial a los grupos vulnerables

CEPAL

2001 “Conferencia Mundial contra el Racismo, la Discriminación Racial, la Xenofobia y las Formas Conexas de Intolerancia”

Conferencia Mundial

2001 Declaración Universal sobre Diversidad Cultural UNESCO

2005 Protección y Promoción de la Diversidad de las Expresiones Culturales (2005).

UNESCO

2007 Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de las Personas Pertenecientes a Minorías Étnicas, Religiosas y Lingüísticas


2007 Declaración Universal sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas


Declaratoria de Naciones Unidas de la Segunda Década de los Pueblos Indígenas 2005-2015


Metas del Milenio Organización de las Naciones Unidas (ONU)

Fuente: Elaboración propia en base a (Mato, 2008 y Zambrana, 2008)

21

Los instrumentos constituyen avances en el reconocimiento mundial a favor de lasNaciones y Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos y establecen escenarios favorables en diversos aspectos para el fortalecimiento y el desarrollo de los indígenas en el mundo.

La Declaración Mundial sobre Educación Superiorpara el Siglo XXI emitida por la Conferencia Mundial de Educación Superiorreunida en París en 1998, el documento presentado ante el Comité Preparatorio de la Conferencia Mundial contra el Racismo, la Discriminación Racial, la Xenofobia y las Formas Conexas de Intolerancia (2000), entre algunas de las iniciativas internacionales, plantean que la algunas de las MISIÓNes y funciones de la Educación Superiorpara las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos debería estar orientada a desarrollar procesos tales como el reconocimiento de pluralismo y diversidad cultural, la valorización de la interculturalidad en la convivencia social, mejorar las condiciones de acceso de los pueblos indígenas a todos los niveles y sistemas de la educación estatal, promover acciones estatales orientadas a que los indígenas puedan crear instituciones educativas que contribuyan a la difusión de sus conocimientos, valores y culturas.

b) A nivel nacional

En la última década del siglo pasado, en el país se ha desarrollado una serie de disposiciones legales orientadas al reconocimiento de los derechos de las Naciones y Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos. En 1994, el Congreso Nacional efectúa una reforma a la Constitución Política del Estado, en el articulo primero señala: “Bolivia, libre, independiente, soberana, multiétnica y pluricultural, constituida en República unitaria, adopta para su gobierno la forma democrática representativa, fundada en la unión y la solidaridad de todos los bolivianos.”, adicionalmente se aprobaron otras normas jurídicas.

Cuadro Nº 11

Instrumentos jurídicos a nivel nacional

AÑO INSTRUMENTOS JURÍDICOS

CONTENIDO

1991 Ley 1257 Refrenda el Convenio 169 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) sobre Pueblos Indígenas y Tribales (1991),

1992 Ley 1333 del Medio Ambiente

Establece los derechos de los pueblos indígenas

1994 Reforma Educativa Transformación del sistema educativo estatal tomando en cuenta la diversidad cultural del país

1994 Ley 1551 de Participación Popular

Reconoce las formas organizativas y establece las formas de participación de las organizaciones indígenas

1996 Ley 1715 del Servicio Nacional de Reforma Agraria

Reconoce las formas de tenencia de tierra de los indígenas

1996 Ley 1700 de la Ley Forestal

Establece y reconoce normas sobre el uso de los recursos forestales y los derechos indígenas

1997 Ley de Reorganización del Poder Ejecutivo

Establece instancias institucionales del Poder Ejecutivo especificas para los indígenas

1999 Nuevo Código de Procedimientos Penales

Normas que puedan incorporar formas y valores de los pueblos indígenas

22

2008 Decreto Supremo Nº 29664

Creación de Universidades Indígenas Bolivianas Comunitaria Interculturales Productivas (UNIBOL)

Fuente: Elaboración propia en base a (Zambrana, 2008 y Weise, 2006)

Estas disposiciones jurídicas constituyen un escenario potencial favorable de reivindicación de los derechos de los pueblos indígenas, sin embargo, las condiciones de exclusión y discriminación de los indígenas no han cambiado substancialmente puesto que existen aun VISIÓNes arraigadas de colonialismo y racismo11 en los distintos estratos de la sociedad boliviana.

Por otra parte, es menester mencionar que estas disposiciones legales tanto a nivel internacional y nacional han sido fruto de las luchas de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos. Desde el 2006, con el ascenso al gobierno de un líder indígena y las acciones reivindicativas de las organizaciones indígenas y sociales están impulsando la profundización de transformaciones orientadas reivindicar la diversidad cultural con fundamento para la construcción de la unidad del Estado boliviano y de fortalecer lazos de convivencia de la sociedad boliviana pluricultural.

La educación como un valor y un bien social, ha sido abordada en distintos escenarios en las reivindicaciones de las organizaciones indígenas, mencionaremos las orientaciones y VISIÓNes de los distintos actores que han plasmado en un conjunto de documentos.

El gobierno actual en el Plan de Desarrollo Nacional establece un nueva visión/concepción sobre el desarrollo del país, señala que “El cambio del patrón de desarrollo se inicia con la conformación de la matriz productiva nacional; el desmontaje del colonialismo neoliberal; la descolonización del Estado y la construcción de la nueva identidad boliviana, basada en la institucionalidad multinacional con enfoque comunitario.” (PDN 2006: 8)

Se sustenta en el fortalecimiento del rol protagónico del Estado en la gestión del desarrollo y la disminución de las desigualdades e inequidades sociales y económicas, el “Vivir bien” o sumaq kawsay se orienta en crear condiciones favorables para la satisfacción de las necesidades humanas (materiales e inmateriales). La discriminación social, la pobreza, el deterioro de las condiciones de vida de la población, el acceso a los servicios básicos, la intolerancia y racismo, discriminación cultural, etc. son factores que deben ser erradicados para construir una sociedad equitativa social-económica y respetuosa de la diversidad cultural.

Consolidar un Estado fuerte y que desempeñe un rol importante en el control de recursos estratégicos, desarrollar una matriz productiva diversificada basada en la producción y transformación de las materias primas. Prioriza el desarrollo rural que consiste en el fortalecimiento de la base productiva agropecuaria, rubro en la cual se produce mayor generación de empleo de mano de obra.

En este marco, el gobierno establece que el rol de la educación a dinamizar y fortalecer el desarrollo de la matriz productiva diversificada, para ello contempla la implementación de

“Programa prioritario de escuelas productivas y saludables 12 , está orientado a la dotación de infraestructura, equipamiento y su correspondiente mantenimiento, de centros educativos de formación técnica, tecnológica y universitaria que desarrollen competencias laborales de adolescentes, jóvenes y adultos que sean absorbidos por la capacidad laboral de los sectores

11 Los conflictos en enero del 2007 en Cochabamba, los ataque y maltratos a campesinos, constituyentes y autoridades gubernamentales de origen indígena en Sucre, las agresiones de la Unión Juvenil Cruceñista a los denominados collas en Santa Cruz, los ataques de grupos de de choque de la prefectura a los indígenas en Pando entre organizaciones, constituyen algunos de los acontecimientos de un pasado reciente que ilustran lo afirmado. Véase el informe de Stavenhagen (2007) preparado para la Asamblea Ordinaria de las Naciones Unidas.12 Los subrayados y negritas son énfasis nuestros.

23

productivos en franca acción coordinada con prefecturas y gobiernos municipales, con un costo aproximado de 85 millones de dólares en proceso de gestión de financiamiento.” (PND, 2006: 48).

La Nueva Constitución Política del Estado aprobado por la Asamblea Constituyente (2007), en el título II, el capítulo sexto y el artículo 78 establece que “La educación es intracultural, intercultural y plurilingüe en todo el sistema educativo.”. En el articulo 80 menciona que el propósito central está orientado a que “La educación tendrá como objetivo la formación integral de las personas y el fortalecimiento de la conciencia social crítica en la vida y para la vida. La educación estará orientada a la formación individual y colectiva; al desarrollo de competencias, aptitudes y habilidades físicas e intelectuales que vincule la teoría con la práctica productiva; a la conservación y protección del medio ambiente, la biodiversidad y el territorio para el vivir bien”.

En relación a la Educación Superioren la artículo 91 plantea el reconocimiento y la incorporación de los conocimientos de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, y asume que “La Educación Superiordesarrolla procesos de formación profesional, de generación y divulgación de conocimientos orientados al desarrollo integral de la sociedad, para lo cual tomará en cuenta los conocimientos universales y los saberes colectivos de las naciones y pueblos indígena originario campesinos.”. Otro aspecto a destacar es que la formación responde al reconocimiento del diversidad cultural de las sociedad boliviana y postula que “La Educación Superiores intracultural, intercultural y plurilingüe, y tiene por misión la formación integral de recursos humanos con alta calificación y competencia profesional; desarrollar procesos de investigación científica para resolver problemas de la base productiva y de su entorno social; promover políticas de extensión e interacción social para fortalecer la diversidad científica, cultural y lingüística; participar junto a su pueblo en todos los procesos de liberación social, para construir una sociedad con mayor equidad y justicia social.”La formación de profesionales que resuelvan los problemas de la producción y respondan a las necesidades e intereses de su entorno social.

La configuración del modelo de gestión administrativa y política del Estado boliviano, los procesos de descentralización y la emergencia de reivindicaciones regionales y departamentales han creado un escenario de debate y lucha de VISIÓNes sobre la autonomía y educación. Los discursos y contenidos sobre estos dos aspectos -autonomía y educación- han posicionado dos VISIÓNes predominantes: los gobiernos departamentales y los movimientos cívicos a través de los estatutos autonómicos, y el gobierno central y los movimientos sociales. Zambrana (2008) expone algunos aspectos que resumen los principales planteamientos de estas VISIÓNes.

24

Cuadro 6: VISIÓNes de educación y autonomía

ASPECTOS GOBIERNO CENTRAL Y MOVIMIENTOS SOCIALES13

GOBIERNOS DEPARTAMENTALES Y MOVIMIENTOS CIVICOS14

Visión y concepción pedagógica/educativa

Educación descolonizadora intracultural, intercultural y plurilingüe.Construcción de la unidad sustentado en la diversidad cultural del país: Estado unitario plurinacional Acciones pedagógicas articuladas con la producción (teórica-práctica).

Se atribuye como la alta función del gobierno autonómicoEducación orientada a desarrollar capacidades para tener un mejor acceso al mercado de trabajo.Fomentar la cultura del pueblo.Escuela unificadora y democrática.

Dimensión filosófica y política de la educación

Comunitaria, solidaria basado en valores/sabiduría de las culturas indígenas.Transformadora de las estructuras económicas, sociales, culturales, políticas e ideológicas.Construcción de una sociedad equitativa y solidaria.

Formación de recursos humanos para el desarrollo departamentalMejoramiento de la calidad de vida.Fortalecimiento de las identidades departamentales.

Estructura administrativa y gestión de la educación

Sistema educativo plurinacional bajo la tuición del Estado.Niveles de administración estatal: Nacional, Departamental y Municipal.Órganos de participación social: Consejos educativos indígenas (regionales, zonales, núcleo, escuela)

Sistema educativo departamental autónomo.Estructura administrativa y gestión educativa bajo la tuición y control del gobierno departamental.Libre elección de tipo de educación por los padres de familia

Diseño y contenidos curriculares

Formación integral de las personas y el fortalecimiento de la conciencia social crítica en la vida y para la vida.Curriculum nacionalCurriculum regional y diversificadoProcesos pedagógicos sostenidos en “el aprender haciendo” y desarrollo de capacidades productivas.

Gobierno departamental define y tiene tuición sobre los contenidos curricularesFormación de la identidad valores departamentales.Formación orientada hacia el empleo.Cultura emprendedora y de liderazgo empresaria y social.

Roles y fines de la educación

Afirmación y vigorización de las culturas en el país.Formación integral del ser humano (individual-colectivo). Desarrollar conciencia de respeto y convivencia equilibrada entre el ser humano con la naturaleza

Tuición y control por el gobierno departamental.Formación de ser humano con valores autonómicos e independentistas.

Fuente: (Zambrana 2008:4)

13 Elaborado en base al Anteproyecto de la Ley de la educación boliviana “Avelino Siñani y Elizardo Pérez” y la Nueva Constitución Política del Estado.14 Elaborado en base a los estatutos autonómicos departamentales.

21

El Decreto Supremo Nº 29664 para la Creación de Universidades Indígenas Bolivianas Comunitaria Interculturales Productivas (UNIBOL) emitido 2 de agosto del 2008, se sustenta en los siguientes fundamentos filosóficos y políticos:

a) Descolonización, intraculturalidad e interculturalidad

b) Educación productiva, comunitaria y familiar

c) Democracia Comunitaria

d) Modelo Productivo Comunitario

e) Integración Universidad, Sociedad y Estado. (Artículo 3 del Decreto Supremo Nº 29664)

Los fundamentos de las bases educativas están orientadas al:

a) Fortalecimiento de la cultura a través del idioma originario

b) Vinculación con el mundo

c) Conocimiento pertinente

d) Fomento a la productividad

e) Respeto a la diversidad

f) Enseñanza de la condición humana

g) Transferencia del conocimiento

h) Educación libre y liberadora

i) Transparencia

j) Excelencia académica

k) Mejoramiento continuo.” (Artículo 3 del Decreto Supremo Nº 29664)

En el artículo 5 de la mencionada disposición legal establece las siguientes finalidades de la UNIBOL:

“a) Transformar el carácter colonial del Estado y de la Educación Superiorcon la formación de recursos humanos con sentido comunitario, productivo e identidad cultural;

b) Articular la Educación Superiorcon las necesidades regionales de desarrollo y la participación de las comunidades organizadas en la región.”

Las Universidades Indígenas Bolivianas Comunitaria Interculturales Productivas (UNIBOL) constituyen una iniciativa estatal orientada a mejorar las condiciones y posibilidades de acceso a la Educación Superiorde los indígenas basados en el reconocimiento y valoración cultural. El Estado boliviano plantea que la educación universitaria indígena forma parte como uno de los pilares de la política de descolonización y de fortalecimiento de las identidades culturales. Históricamente las demandas y reivindicaciones de los indígenas han cuestionado recurrentemente la viabilidad de procesos de desarrollo con VISIÓNes monoculturales, y de hegemonía de la cultura dominante.

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El conjunto de las disposiciones legales y otros instrumentos vinculantes en las tareas de emprendimiento hacia el desarrollo y a los procesos de transformación de Estado boliviano, constituyen también escenarios potenciales para mejorar las condiciones de posicionamiento y reconocimiento social, cultural, económico y político de los pueblos indígenas. Los datos históricos develan que la educación ha formado parte de la agenda de reivindicación integral de las de las naciones y pueblos indígenas originario y campesinos.

5. PANORAMA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN CONTEXTOS INDÍGENAS QUECHUAS

Para contextualizar la Educación Superiores necesario efectuar algunas precisiones que pueda contribuir a comprender sobre los sentidos y concepciones de la formación profesional en el país. Las concepciones arraigadas de la Educación Superiorhan tenido origen en el desarrollo del conocimiento articulados con los procesos económicos y la legitimación de los discursos de desarrollo de la cultura occidental. En este sentido, mencionaremos que:

La profesionalización constituye como una de las variables que puede caracterizar a la educación superior, la formación de personas orientadas a la obtención de una acreditación y desarrollo de capacidades para desempeñar una función productiva y/o de servicios constituye una de las principales MISIÓNes educativas.

La Educación Superiorconstituye un escenario para el desarrollo de la técnica, la ciencia y el conocimiento, otros de los mandatos del quehacer educativo de las instituciones de Educación Superioresta referido producir conocimientos científicos que contribuyan al desarrollo y progreso del país. Uno de los aspectos de la interacción entre las instituciones de Educación Superiory el medio social a través de la mediación del conocimiento en los propósitos de mejorar las condiciones de vida de la población y la búsqueda del beneficio del bien común en la sociedad.

El método científico constituye en el instrumento privilegiado que regula y legitima la producción y acreditación de los conocimientos en la Educación Superior. El desarrollo de la ciencia y el conocimiento se sostiene y edifica en las ideas filosóficas positivista/racionalista que tienen tradición en las culturas occidentales. Otras expresiones o formas de producción de conocimientos están invisibilizados y marginados.

La división y parcelación del conocimiento en áreas o disciplinas científicas, tales como diferenciación entre las ciencias naturales y las ciencias sociales, especialización de formación mediante la creación de facultades y carreras, constitución de centros académicos disgregados por disciplinas en los centros de educación superior. Otro rasgo importante a destacar es la sobre valoración de los conocimientos teóricos-intelectuales en el sistema universitario en desmedro de los conocimientos empírico-manuales que ha configurado una jerarquización a partir de esta disgregación.

La Educación Superioresta constituida por sistemas educativos de formación profesional, engloba las diversas expresiones y ofertas de formación que rebasan el ámbito universitario, distintos factores han contribuido para la estructuración, estos sistemas están desarticulados y aislados en su funcionamiento y desenvolvimiento e interacción social.

En las instituciones de Educación Superiorse establecen niveles y categorías de acreditación que avalan un reconocimiento institucionalizado y social y establecen ciertos “límites” formales para su desempeño y acceso fuentes laborales. Esta lógica acreditación responde principalmente a la legitimación de concepciones de elitización y ascenso de social en discursos de modernidad y desarrollo industrial de las sociedades occidentales. En el siguiente cuadro establecemos algunas características predominantes de las concepciones.

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Cuadro Nº 12

Sistemas en la Educación Superior y sus orientaciones

EDUCACIÓN SUPERIOR

ACREDITACIÓN ACADEMICA

TIEMPO PROMEDIO DE FORMACIÓN

CONCEPCION PREDOMINANTE

Sistema Universitario

Nivel Postgrado Formación orientada al desarrollo de competencias intelectuales en alguna disciplina o área de conocimiento.

Ejemplo: Lic. Arquitectura

A mayor cantidad de títulos obtenidos mayores posibilidades y privilegios de ascenso social y de responsabilidades en cargos jerárquicos.

Doctor 5 años

Maestría 2 años

Especialidad 1 año

Diplomado 6 meses

Nivel Pregrado

Licenciatura 5 años

Sistema de formación Técnica Superior

Técnico Superior 3 años Desarrollo de capacidades teóricas/prácticas orientadas a la inserción del mercado laboral de aplicación de especialidades tecnológicas.

Ejemplo: Técnico en construcción de viviendas (encofrador)

Profesionales operativos y técnicos en diversos campos de la actividad productiva y de servicios. Tienen un bajo perfil de reconocimiento social y prejuicios creados que menosprecian su importancia en el desarrollo y progreso.

Técnico Medio 2 años

Sistema de Educación Alternativa

Mano de obra calificada

Variado Formación de competencias prácticas en el desempeño de oficios y trabajos que demandan el empleo de la mano de obra.

Ejemplo: Obrero Albañil

Constituyen uno de los últimos eslabones en la estructura de jerarquización en la división social del trabajo.

Fuente: Elaboración propia en base a (Zambrana, 2008)

Un aspecto necesario a tener en cuenta es la estructura de la relación entre la demanda y la oferta de profesionales en el país, aunque no se disponen con datos precisos y actualizados que nos permitan analizar de manera exhaustiva y profunda que relaciones las oferta de la formación Educación Superiorcon las demandas de formación de recursos humanos requeridos para el desarrollo productivo del país, es menester destacar la importancia establecer las características y condiciones que puedan darnos algunas características de la situación de la Educación Superioren el contexto indígena.

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La estructura productiva del país tal como se mencionado en el acápite 2, uno de los rubros importantes de ingresos económicos y significativos constituye la agricultura y pecuaria, ocupa el segundo lugar en importancia el 12% sobre el total del Producto Interno Bruto.

Gráfico

Rubros productivos y su contribución en el Producto Interno Bruto

Agricultura, silvicultura, caza y

pesca12%

Minerales4%

Servicios de Adm. Pública

4%

Otros16%

Petróleo y gas36%

Industria manufacturera

5%

Electricidad, gas y agua2%

Construcción2%

Comercio6%

Transporte y comunicaciones

13%

Fuente: INE, Muller & Asociados 2003; FUNDAPRO-MEC 2007

Otro elemento a tener en cuenta es la relación de niveles de educación y acceso al mercado laboral, los datos muestran que la Población Económicamente Activa (PEA) en el país establece que a:

Menores niveles de educación (nivel primario o menos) corresponde a trabajos en Agricultura, Minas, Construcción, Servicios domésticos y otros trabajo menores.

Niveles de escolaridad (6 a 12) trabajan en Industria manufacturera; Electricidad, Gas, Agua; Comercio y Transporte

Nivel de Educación Superior(universitaria) trabajan en sectores de Intermediación financiera; Servicios Intermediarios; Administración pública, Educación, Salud, Electricidad, Gas y Agua.

“La segunda actividad productiva es el rubro de la agropecuaria, según el diagnóstico de Plan Nacional de Desarrollo (2006) del total de la Población Económicamente Activa (PEA) en el área rural, el 80% de la población están dedicadas a las actividades agrícolas y pecuarias, se estima que existen 600 unidades productivas a nivel nacional, de los cuales unas 400 unidades son unidades familiares de producción constituidas por campesinos e indígenas pobres, lo que significa la pequeños y medianos agricultores contribuyen significativamente a la económica nacional (INE, 2005).

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El desarrollo agropecuario se constituye en uno de los pilares para la construcción de la matriz de producción diversificada, puesto que según los datos estadísticos muestra que de cada 10 personas, 4 personas se dedican a la agropecuaria sobre el total de la Población Económicamente Activa (PEA), las acciones estatales priorizaran el fomento y fortalecimiento a las unidades pequeñas y medianas de producción agrícola y pecuario. El propósito central del desarrollo agropecuario esta enfocado hacia la consolidación de la soberanía alimentaria.” (Zambrana 2008a:9).

La oferta de la formación profesional en el sistema universitario muestra la siguiente relación entre demanda y oferta de profesionales en el país,

Fuente: Plan Nacional de Desarrollo (2006)

El gráfico muestra los desequilibrios y distorsiones entre la oferta y demanda de profesionales, las instituciones de Educación Superiordesarrollan programas de formación profesional sin tener un minucioso conocimiento de las demandas y requerimientos del mercado laboral e ignorando las políticas de desarrollo estatal.

La demanda laboral de profesionales se expresa a través de la presencia de profesionales en empresas e instituciones que producen bienes y servicios.

Los centros de formación se concentran en carreras cuyo mercado está saturado. Lasuniversidades no conocen las demandas del mercado. Los programas de formación profesional están orientados al rubro de servicios, las universidades forman para ser empleados y no generadores de empleo. Otro aspecto a destacar es la preponderancia a la adquisición de conocimientos teóricos en los procesos de enseñanza y aprendizaje.

Hay una cantidad excesiva de profesionales universitarios para una demanda reducida. Se desvaloriza la formación de profesionales técnicos, existen una insuficiente formación detécnicos medios y superiores que profesiones universitarias liberales

Desequilibrio entre la oferta y la demanda (exceso de oferta) de profesionales en el mercado laboral demanda reformular las políticas de formación en la Educación Superior.

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TENSIÓNDEMANDAS DE DESARROLLO ECONÓMICO, TECNÓLOGICO, SOCIAL Y CULTURAL DEL PAÍS.

CHOQUE, INADAPTACIÓN HISTÓRICAMENTE NO RESUELTAEl sistema educativo no responde a los demandas de formación de capital humano y crecimiento económico del país.

La oferta de formación profesional superior (universitaria) y técnica (medio y superior) se concentra en profesiones de servicios y menos las profesiones productivas y transformación de productos.No se dispone de políticas estatales perdurables de formación profesional técnica media y superior.

No se valora la formación técnica y predomina la formación de profesiones liberales y cultura de doctores.

SISTEMA EDUCATIVO ESTATAL BOLIVIANO

Fuente: (Zambrana 2008:59)

La incongruencia y la tensión entre el sistema educativo estatal boliviano y las demandas de desarrollo económico, tecnológico, social y cultural ha sido identificado y recurrentemente por los gobiernos, sin embargo, las reformas educacionales implementadas han constituido en intentos que a la fecha no han logrado revertir esta situación. El nuevo escenario de trasformación política y social implementado por el actual gobierno proporciona señales promisorias para revertir este problema de índole estructural. Los lineamientos del Plan Nacional de Desarrollo, el proyecto de Ley Elizardo Pérez y Avelino Siñani, el Decreto Supremo Nº 29664 para la Creación de Universidades Indígenas Bolivianas Comunitaria Interculturales Productivas (UNIBOL), por citar algunos, constituyen algunos instrumentos que configuran un escenario favorable y desarrollan condiciones propicias para transformar la inadaptación entre sistema educativo y demandas de desarrollo estatal.

A continuación expondremos algunas pistas que nos puedan dar elementos de reflexión sobre la problemática de la Educación Superioren el contexto indígena y explorar algunas condiciones necesarias para mejorar el acceso a la formación profesional universitaria para las Naciones y Pueblos Indígenas Originarios y Campesinos. Veamos algunas15:

15 Los aspectos planteados requieren ser revisados e investigados en profundidad para (de)construir la naturaleza y las concepciones de los discursos y prácticas del sistema de la educación superior en contexto boliviano. Por razones de tiempo y los alcances de la trabajo de la consultoría han limitado nuestras posibilidades de proporcionar mayor información al respecto.

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a) Las asimetrías y desiguales condiciones de acceso de los indígenas a la educación superior

Rodríguez y Weise (2006) plantean que el analfabetismo, los niveles de escolaridad y la transición secundaria a la universidad constituyen los principales problemas que acrecientan las tasas de exclusión de los indígenas en el sistema educativo y particularmente en el acceso a la formación superior.

Las mayores tasas de analfabetismo y los bajos índices de matriculación, permanencia y conclusión en los niveles de escolaridad son fenómenos recurrentes en las poblaciones indígenas, otro aspecto consustancial esta referida a las condiciones de la calidad (infraestructura y pedagógico) de la provisión del servicio educativo. Las políticas estatales no han logrado satisfacer las demandas educativas ni mejorado la calidad educativa en el área rural.

El mejoramiento de las condiciones y posibilidades de acceso a la formación superior de los indígenas esta subordinada a la transformación de las brechas de desigualdad y exclusión educativa en los niveles primaria y secundaria en el área rural, para ello, el Estado debe implementar políticas educativas focalizadas en el mejoramiento de la cobertura y calidad pedagógica del servicio educativo.

b) Formación profesional hacia rubros de servicios y profesiones liberales

La tendencia predominante de las ofertas de formación en el sistema de Educación Superiorha estado orientada hacia los rubros de servicios, Zambrana (2008a) y Weise (2004) mencionan que la oferta de las carreras en el sistema de educación técnica (media, superior) se concentra hacia el rubro de servicios.

Algunos datos ilustrativos (Fundapro-MEC 2007: 33-41), a nivel nacional las carreras de mayor matriculación son las de Derecho (12.2%), Auditoria y contabilidad (8.6%), Administración de empresas (6.1%), Medicina (5.2%), Ciencias de la educación (4.2%). En el departamento de Cochabamba, los estudiantes matriculados se concentran en las carreras de Derecho, Ciencias Económicas y Administrativas (21%), Ingeniería (18%) y Ciencias de la Salud (16%)

Cada año egresan aproximadamente 12 mil estudiantes de las universidades públicas y privadas y un gran porcentaje son profesionales del rubro de servicios y se enfrentan a un mercado laboral saturado.

En comparación de esta realidad de la formación de la Educación Superioren menester señalar que la estructura económica boliviana esta constituida en el siguiente orden, la producción de materias primas y la agropecuaria constituyen los rubros de mayor importancia en ingresos económicos para el Producto Interno Bruto. Otro aspecto a tener en cuenta es que el rubro que demanda mayor mano de obra es la producción agropecuaria.

c) Formación académica monocultural

La formación de la Educación Superiortiene enfoque monocultural, las ofertas de profesionalización en el sistema de la educación universitaria16 no toman en cuenta las demandas e intereses de los pueblos indígenas.

Las mallas curriculares y el desarrollo de los procesos educativos constituyen estructuras rígidas y estáticas, las universidades se sustentan en las bases epistemológicas del conocimiento occidental y moderno, el discurso educativo universitario se legitima en la difusión, consumo y producción de conocimientos científicos reconocidos como conocimientos universales.

16 Salvo algunos programas destinados a las poblaciones indígenas.28

El predominio de esta visión monocultural que legitima la supuesta universalidad del conocimiento occidental constituye una tendencia predominante en el sistema educativo de la educación superior. La universidad no es sensible y atiende deficientemente a los requerimientos de las poblaciones indígenas.

d) Desarraigo de las ofertas de formación profesional con las demandas productivas y pertinencia a la diversidad cultural

La oferta de las carreras profesionales en los sistemas de educación técnica y universitaria no sintoniza con las demandas de desarrollo en los distintos niveles y espacios socioculturales y territoriales. Los datos e informaciones expuestos en el presente acápite son concluyentes sobre la desconexión y el divorcio entre la oferta de formación de la Educación Superiory los requerimientos para los distintos rubros productivos del país.

Los procesos de descentralización administrativa estatal y la emergencia de nuevos espacios institucionales para generar procesos de desarrollo local, regional, departamental requieren de profesionales para desarrollar las vocaciones y potencialidades productivas y de el desarrollo de cadenas de transformación de productos, sensiblemente la Educación Superiory particularmente la universitaria no atiende eficaz y ni eficientemente. La universidad al servicio del desarrollo y la interacción con el medio o su entorno esta lejos de ser alcanzado como misión institucional.

La diversidad cultural en los procesos de formación de la Educación Superiorconstituye uno de los puntos en agenda de transformaciones del sistema universitario. Según un “…estudio sobre universidad y poblaciones indígenas (Weise; 2004) se concluyó que un importante porcentaje de la población universitaria (30%) declara ser de origen indígena lo que equivale aproximadamente a 100.000 estudiantes. Se presume que las universidades están acogiendo a gran parte de indígenas urbanos, castellanizados aunque es también fuerte la presencia de indígenas cuya lengua materna no es el castellano, si no alguna de las lenguas originarias. De manera coincidente con las características de la población nacional, la mayor parte de indígenas en las universidades del occidente es de origen Quechua y aimara.” (Rodríguez y Weise 2006: 84).

Algunos de los principales cuestionamientos acerca de la caracterización sobre Educación Superioruniversitaria indígena corresponden a esclarecer los siguientes interrogantes. “Se entiende, como ¿universidades de indígenas?, ¿universidades para indígenas?, ¿universidades sobre problemáticas y saberes indígenas? ¿universidades con enfoque indígena independientemente de la población a la que atiende?... las opciones pueden ser muy variadas y con cualquiera de estas definiciones tendríamos diferentes e incluso distantes tipos de abordaje, así como una serie de otras preguntas derivadas de cada opción como por ejemplo, ¿cómo se define si las universidades son de indígenas? ¿Que significa ser una universidad para indígenas? E incluso, extremando argumentos, ¿cómo podemos definir quién es o quienes conforman una población indígena, sobre la base de qué indicador?”.(Weise 2004:34).

e) Sistema de la educación universitario subordinado a los influjos de los discursos de desarrollo estatal

A lo largo de la historia republicana, los discursos de desarrollo estatal están arraigados en las ideas e corrientes ideológicas predominantes en el mundo: la construcción de un Estado unitario y monocultural, la modernidad y progreso como valores de las sociedades modernas, visión economicista del desarrollo y el bienestar social, dependencia de ideas políticas e ideologías occidentales (liberalismo, nacionalismo, fascismo, conservadurismo, capitalismo, marxismo, globalización, etc.), las relaciones de dependencia y subordinación económica e ideológica, por citar algunos, han constituido como mantos estructurales de invisibilización de la sociedad abigarrada y discriminación a las culturas indígenas.

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El sistema de la Educación Superiorse inserto y ha formado parte de esta dinámica, en sus distintas etapas de desarrollo, Weise (2005) Rodríguez y Weise (2006) identifica cinco hitos históricos fundacionales de sistema universitario:

“De 1920 a 1940, marcado por un proyecto de Estado hegemonizado por el pensamiento liberal, por la conquista de la autonomía y la gestación de pensamientos revolucionarios: nacionalistas y marxistas;

De 1940 al 1960, definido por la hegemonía del discurso revolucionario marxista y nacionalista, y la toma del poder por las clases medias, campesinas y obreros, con una universidad voluntariamente situada en la retaguardia del momento histórico político que vive el país, sin dejar de aportar con el pensamiento de sus mejores estudiantes y docentes al debate nacional;

De 1960 al 1970, caracterizado por una ofensiva universitaria y obrera antiimperialista y revolucionaria marxista de tinte guerrillero y minero-fabril, que define al campo de la Educación Superiorcomo la vanguardia intelectual del pensamiento revolucionario;

De 1970 al 1983, las intervenciones militares principalmente de corte fascista, en los que la Educación Superiorsufre con absoluta claridad un proceso de transformación política y académica muy profunda de corte estatal autoritaria; y

De 1983 al presente, donde se reconquistan los derechos democráticos y la autonomía, hasta agotar el discurso revolucionario (Nacionalista y Marxista) y confluir en la vorágine de la democracia representativa pactada de tinte neoliberal, perdiendo gran parte de su función social y relación con la realidad en la que se desenvuelve.” (Weise 2005 citado en Rodríguez y Weise 2006:20)

En todas ellas se han articulado con mayor o menor intensidad sin cuestionar substancialmente la viabilidad de los VISIÓNes/proyectos políticos hegemónicos republicano estatal de desarrollo monocultural, modernizante y de corte occidental.

Los aspectos descritos forman parte de un entramado complejo de condiciones estructurales que influyen, por un lado, en las condiciones y posibilidades del desarrollo de la Educación Superiorde y para las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos, y por otro lado, establecen y han legitimado diversas formas de asimetrías, exclusión y desigualdad de los indígenas en el acceso a la educación superior.

Algunas de las expresiones del accionar de las universidades tradicionales esta orientado hacia la formación individualista, de homogenización y de alienación cultural, y no responde a los intereses de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos Abrir un conjunto de conclusiones

A modo de síntesis del acápite, en nuestra opinión algunas de las cuestiones centrales sobre la concepción de la Educación Superior actual en el contexto de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos requieren esclarecer las siguientes interrogantes: ¿El sistema de la Educación Superior -y en general el sistema educativo boliviano- reconoce en igualdad de condiciones y legitimidad las matrices y procesos de producción de conocimientos de las Naciones Pueblos Indígenas Originario y Campesinos? ¿Cuáles son los discursos epistemológicos de la educación universitaria subyacentes en el reconocimiento de la variabilidad y diversidad cultural? ¿Cuáles son los dispositivos de estructuración de la gestión administrativa, académica y pedagógica universitaria sensibles a la cosmovisión de las culturas indígenas?

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6. PROGRAMAS DE FORMACIÓN EN EDUCACIÓN SUPERIOR PARA INDÍGENAS QUECHUAS

Por iniciativa de un grupo instituciones se creado un sistema “el Sistema de Indicadores Sociodemográficos de Poblaciones y Pueblos Indígenas (SISPPI). El objetivo del SISPPI es servir de apoyo a la formulación de políticas públicas orientadas a disminuir las inequidades étnicas y fomentar el desarrollo de los pueblos indígenas.” (Mato 2008:29)

Fuente: (Mato 2008:32)

Tabla muestra las condiciones de asimetría y desigualdades de los indígenas en relación a su inserción en el mercado laboral. Este posicionamiento y rol laboral esta estrechamente ligado al logro educativo obtenido.

Un estudio ilustrativo y referencial sobre las experiencias de Educación Superior orientadas a los pueblos indígenas y afroamericanos ha permitido identificar una muestra representativa a nivel regional (Mato, 2008).

Cuadro N° 13

Oferta de programas de Educación Superior para pueblos indígenas

PAISES PROGRAMA ACADEMICO UNIVERSIDAD

Argentina

Centro de Investigación y Formación para la Modalidad Aborigen (CIFMA)

Área de Estudios Interdisciplinarios en Educación Aborigen (AEIEA)

Universidad Nacional de Luján (UNLu).

Bolivia Programa de Formación de Técnicos Superiores en Justicia Comunitaria (PFTSJC)

Universidad Mayor de San Andrés (UMSA)

Pedagogía Intercultural; Derechos de los Pueblos Indígenas; Gobiernos Comunitarios; Eco-producción Comunitaria Andina;

Universidad Intercultural Indígena Originaria Kawsay (UIIOK)

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Criadores de la Biodiversidad.

Centro AGRUCO Universidad Mayor de San Simón (UMSS)

Brasil

Centro Amazônico de Formação Indígena (CAFI)

Programa deEducación Superior Indígena Intercultural (PROESI)

Universidade Estadual de Mato Groso (UNEMAT)

Núcleo Insikiran, Universidade Federal de Roraima (UFRR)

Programa Trilhas de Conhecimentos Laboratório de Pesquisas em Etnicidade, Cultura e Desenvolvimento (LACED), do Departamento de Antropologia, do Museu Nacional, da Universidade Federal do Rio de Janeiro

Programa Políticas da Cor (PPcor) Laboratorio de Politicas Públicas (LPP) Universidade Estadual de Rio de Janeiro (UERJ)

Chile

Centro de Estudios Socioculturales (CESC) Universidad Católica de Temuco (UCT)

Instituto de Estudios Andinos de la Universidad Arturo Prat (UNAP)

Colombia

Universidad Autónoma, Indígena e Intercultural (UAIIN)

Instituto de Educación Indígena (INDEI) de la organización Indígena de Antioquia (OIA)

Universidad Pontificia Bolivariana (UPB) y la Universidad de Antioquia (UdeA)

Licenciatura en Etnoeducación Universidad del Cauca (UCauca); Universidad del Pacífico (UPP)

Instituto de Educación e Investigación Manuel Zapata Olivilla (IEIMZO)

Ecuador

Arquitectura; Agroecología; Cs. de la Ed.; Investigación Intercultural; Liderazgo y Turismo Comunitario; Comunicación Intercultural y Comunitaria.

Universidad Intercultural de las Nacionalidades y Pueblos Indígenas “Amawtay Wasi” (UIAW)

Departamento de Estudios Interculturales (DEI)

Universidad de Cuenca (UC)

Programa Académico Cotopaxi (PAC), Universidad Politécnica Salesiana (UPS)

Maestría en Ciencias Sociales, especialidad en Estudios Étnicos para profesionales indígenas (MCSEEE)

FLACSO-Ecuador (de 1999 a 2005)

Guatemala

Programa EDUMAYA Universidad Rafael Landivar

México Turismo Alternativo; Des. Sustentable; Universidad Intercultural de

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Lengua y Cultura; Comunicación Intercultural.

Chiapas (UNICH);

Ing.: Sistemas Computacionales, Sistemas de Calidad, Forestal y Des. Sustentable; Lic.: Sociología Rural, Psicología Social Comunitaria, Derecho, Turismo Empresarial y Contaduría. Ma: Ed. Social; Economía y Negocios.

Universidad Autónoma Indígena de México (UAIM)

Gestión Intercultural para el Des; Educación Intercultural

Universidad Veracruzana Intercultural (UVI)

Administración y Des. Sustentable; Des. Rural; Comunicación para el Des. Social; Comunicación Social.

Centro de Estudios Ayuuk-Universidad Indígena Intercultural Ayuuk (CEA-UIIA)

Creación y desarrollo inicial de las ocho universidades interculturales, creadas por la Coordinación General de Educación Intercultural y Bilingüe (CGEIB)

UNICH, UAIM y UVI

Nicaragua

Salud Intercultural; Antropología Social; Administración de Empresas; Ecoturismo; Contaduría Pública y Auditoría; Des. Local; Sociología; Informática Administrativa; Cs. de la Ed.; Enfermería; Ing. Agroforestal; Ing. en Zootecnia; Economía de la Costa Caribe Nicaragüense; Medicina

Tradicional; Género; entre otras.

Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN)

Construcción Civil; Enfermería; Zootecnia; Administración de Empresas; Administración Turística y Hotelera; Contaduría Pública; Derecho; Biología Marina; Ecología; Cs. de la Ed.; Sistemas; Agroforestal; Pedagogía; Didáctica de la Educación Superior.

Bluefields Indian & Caribbean University (BICU)

Perú

Programa de Formación de Maestros Bilingües de la Amazonía Peruana (FORMABIAP)

Bachillerato en Educación Intercultural Bilingüe (BEIB)

Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM

VenezuelaEducación Indígena. Universidad Indígena de

Venezuela (UIV).

RegionalPrograma Regional de Formación en Educación Intercultural Bilingüe para los Países Andinos (PROEIB-Andes)

Universidad Mayor de San Simón

RegionalUniversidad Indígena Intercultural (UII) del Fondo Indígena

Universidad Mayor de San Simón

Fuente: Elaboración en base a Mato (2008:46)

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La sistematización y el análisis comparativo de las experiencias de Educación Superior indígena dan cuenta de lo siguiente:

Diversas formas de estructuración institucional de las experiencias esta influida por: las características de los países, por el peso histórico en los procesos de construcción de las relaciones interculturales, por la diversidad de entidades o tipos de instituciones, por los rótulos o denominaciones de la identidad institucional (universidad intercultural, universidad indígena, universidad comunitaria), por las organizaciones y actores que sustentan; que definen y determinan los rasgos diferenciadores de las instituciones de educación superior.

Las concepciones y VISIÓNes de las instituciones de Educación Superior sobre los horizontes epistemológicos, las ofertas de formación profesional para los indígenas esta legitimizada por VISIÓNes monoculturales y en el supuesto universalismo del conocimiento occidental que se convierte en una barrera ideológica/académica y ponen en entredicho la interculturalidad con equidad. El horizonte reivindicativo de los indígenas va orientado a la vigorización de sus matrices culturales (cosmoVISIÓNes, formas de producción y socialización de conocimiento, modos y sentidos de aprendizaje, dinamización de sus proyectos de vida) que se contraponen a al estilo hegemónico vida la cultura occidental.

Las ofertas de formación profesional de las instituciones de educación superior, muestran una variada gama niveles de formación técnica (media, superior) y universitaria (licenciatura, diplomado, especialización y maestría), diferente modalidades de realización (presencial semipresencial, mixta) y diversos campos del conocimiento (derecho, medicina, educación salud, antropología, etc.) en la cual se incorpora en varios casos el componente de interculturalidad y/o lingüística como ejes transversales de la formación.

Sin embargo, la concepción de la interculturalidad con equidad muestra que “Pese a estos esfuerzos, como se ilustrará en las próximas páginas, las posibilidades efectivas de individuos indígenas y afrodescendientes de acceder y culminar estudios en IES “convencionales” resultan alarmantemente inequitativas. La situación resulta incluso menos favorable si nos preguntamos por la existencia de instituciones o programas que respondan a necesidades e intereses expresados por comunidades y pueblos indígenas y afrodescendientes, que incorporen los saberes de estos pueblos, sus lenguas y modalidades de aprendizaje en los planes de estudio, o que contribuyan deliberadamente a la valoración y promoción de la diversidad cultural y de relaciones interculturales de valoración mutua.” (Mato 2008:45). Esta visión de las instituciones de Educación Superior es tributaria de los modelos de exclusión colonial.

Los logros y resultados obtenidos muestran cuantitativamente de pequeñas cantidades profesionales indígenas egresados de las instituciones de educación superior, es evidente que se poco a poco se cuenta con profesionales indígenas en este nivel, aunque difícil esclarecer y valorar los impactos -por la ausencia de información- en la gestión del desarrollo.

Mato (2008) sostiene que una síntesis de las recomendaciones surgidas en diversos eventos en relación a la problemática de la formación de la educación universitaria de los pueblos indígenas, contempla la siguiente agenda:

a) “Procurar reconocimiento y acreditación por parte de los Estados.

b) Que los Estados generen estadísticas sobre acceso, permanencia y graduación de indígenas en Educación Superior.

c) Diseñar indicadores para seguir avances efectivos de universidades y políticas públicas respecto de: cobertura, calidad, pertinencia, integración de contenidos y modos aprendizaje culturalmente diversos, incorporación de estudiantes y profesores indígenas.

d) Obtener fondos para becas para estudiantes y plazas para profesores indígenas.

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e) Obtener fondos para investigación.

f) Convocar a las universidades “convencionales” a reconocer y fortalecer la diversidad cultural y la interculturalidad como ejes transversales de sus planes de estudio y modalidades de la vida universitaria.” (2004: 42)

Las experiencias de educación universitaria en el contexto indígena han realizado avances en la oferta de formación profesional aunque aun son insuficientes, las oportunidades y brechas de desigualdad y exclusión de los pueblos indígenas requieren un abordaje multifactorial en distintos ámbitos de institución universitaria (visión, estructura administrativa, académica, pedagógica, modos de aprendizaje/enseñanza, criterios de acceso y cobertura, etc.) y en las estructuras de la vida social (economía, producción, educación, salud, políticas estatales, discurso de desarrollo, etc.), y el desafío de transformar las VISIÓNes etnocéntricas y monoculturales basados en la supuesta universalidad del conocimiento occidental que son predominantes en el sistema educativo universitario.

7. BALANCE DE LAS PERSPECTIVAS DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR INDÍGENA QUECHUA

La recopilación de la información permite desglosar algunas conclusiones parciales sobre la problemática de la Educación Superioren el contexto de los pueblos indígenas, la revisión documental a la cual se tuvo acceso nos ha permitido configurar una radiografía no exhaustiva e incompleta que aportar con diversos aspectos sobre las condiciones y posibilidades para el acceso a la Educación Superiorde los indígenas.

En los diversos documentos se describen los alcances y significados de las ofertas y experiencias de la Educación Superiordirigido a los indígenas, la riqueza y la complejidad de la temática nos obliga a advertir que los aspectos desarrollados como conclusiones parciales constituyen esfuerzos para visualizar en distintas dimensiones en las cuales se produce la oferta y las condiciones del acceso -principalmente- a la educación universitaria por los indígenas.

Algunas de las tareas pendientes para develar y esclarecer sobre la problemática de la educación indígena superior Quechua, se podrían clasificar en los siguientes:

a) Insuficiente información sobre la situación educativa de los pueblos indígenas

Los estudios de (Mato, 2008, Rodríguez y Weise, 2006 y Weise, 2004) presentan evidencias que no se dispone de información cuantitativa y cualitativa confiable y real sobre la situación de la educación educativa de los pueblos indígenas. La ausencia de información desagregada y especializada sobre la problemática educativa en el contexto indígena, pone de manifiesto que se encubre con un manto de ignorancia e se invisibiliza la situación educativa de los pueblos indígenas. El sistema universitario estatal no ha desarrollado políticas estructurales para la atención a las demandas de formación de los indígenas, a pesar de tener conocimiento que hay un gran cantidad de estudiantes de origen indígena (Weisse, 2004).

El reconocimiento y valoración de la diversidad cultural y/o el abigarramiento de la sociedad boliviana ha sido ignorado y soslayado por el sistema universitario. Las universidades no ha realizado transformaciones institucionales en el orden administrativo, académico, y pedagógico orientadas a satisfacer las demandas de las poblaciones indígenas y tampoco se han establecido dispositivos que mejoren las condiciones de ampliación, acceso y cobertura para favorecer a los indígenas.

b) Educación Superior y demandas de desarrollo

Las oferta de formación del sistema universitario no responde necesidades y demandas de recursos humanos para el desarrollo, uno de los cuestionamientos recurrentes es que las

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universidades están desvinculados de los intereses y requerimientos del desarrollo nacional, el sistema universitario no responde de desarrollo económico, tecnológico, social y cultural del país, esta es una tensión e inadaptación históricamente no resuelta.

La estructura de la oferta de formación profesional universitaria es rígida y los mecanismos de regulación e innovación de las mallas curriculares están aprisionadas en una serie de dispositivos burocráticos, tales como: académicos administrativos, normativos y reglamentarios, intereses sectoriales de los estamentos universitarios, que hace difícil y complejo los procesos de transformación y actualización de la oferta de formación universitaria.

c) Oferta de programas de Educación Superior indígena

Las políticas de la Educación Superior han sido inconsistentes en relación a la visión y roles que debería haber desempeñado en los procesos de desarrollo nacional, la creación de las ofertas de formación profesional difícilmente ha sintonizado con los intereses y demandas de desarrollo locales, regionales y nacionales, del medio. En relación a los pueblos indígenas, el sistema universitario ha demostrado poca o ninguna voluntad política para responder a los intereses específicos de los indígenas.

Algunas de las ofertas de formación universitaria para los indígenas fueron impulsadas principalmente por iniciativas y emprendimientos a través de convenios interinstitucionales con la cooperación internacional, de esfuerzos aislados de algunos docentes universitarios con poco o casi ningún respaldo institucional.

d) Conocimientos: indígena y occidental

La Educación Superioruniversitaria se sustenta su accionar en una matriz epistemológica única, es preponderantemente una concepción monocultural heredado en la tradición de la educación de la cultura occidental. La viabilidad del modelo de desarrollo de uniformización y homogenización cultural has sido cuestionado y confrontado en diversas acciones de reivindicación de los pueblos indígenas.

Las demandas de Educación Superiorde los indígenas no responden solamente a la asimilación de conocimientos y desarrollo de destrezas destinadas para un mejor desempeño social y laboral en los parámetro del discurso del desarrollo occidental, sino que, se abren escenarios de confrontación y encuentro de matrices culturales hegemónicas y no hegemónicas, la irrupción de los conocimientos de los pueblos indígenas en el ámbito universitario constituye una interpelación al orden único y uniformizador de la epistemología de conocimiento universitario.

Estos aspectos son algunos de los ejes que podrían contribuir visualizar las condiciones y desafíos de la Educación Superioren el contexto indígena. Una de las ideas centrales que se ponen en el tapete del análisis y comprensión sobre la relación entre Educación Superior universitaria y la vigorización de las variabilidades culturales.

Lineamientos y perspectivas para la Universidad Indígena Boliviana Quechua “Casimiro Huanca”

Las evidencias de información obtenidas reflejan la desigualdad y asimetría en las condiciones y oportunidades de acceso de los indígenas a la educación superior, las universidades estatales y privadas no cuentan con políticas institucionales definidas para atender las demandas e intereses de las poblaciones indígenas. La exclusión e invisibilización de bagaje de conocimientos indígenas no es valorado ni reconocido es las instituciones universitarias debido a la predominio de formas de uniformización y homogenización de producción de conocimientos.

En este marco situacional, algunas de las orientaciones para la construcción de las bases, principios filosóficos, éticos, pedagógicos, académicos, etc. son las siguientes:

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a) La vigorización cultural de los pueblos indígenas Quechuas y el respeto a la diversidad cultural constituye uno de los cimientos en la gestión administrativa, académica y pedagógica de la universidad. Para ello es necesario postular reivindicar los valores axiológicos, filosóficos, sociales que dan contenido y vida a las culturas indígenas.

b) La vigorización cultural constituirá uno de los ejes de las mallas curriculares en los programas de formación universitaria, la dinamización de las diversas expresiones o canales de difusión y socialización de conocimientos indígenas (lenguaje escrito, lenguaje oral, lenguaje simbólico tejidos, lenguaje sensorial y otros) contribuirá a la (de)construcción de la hegemonía de paradigma del conocimiento occidental.

c) La concepción epistemológica estará arraigada en el reconocimiento y vigorización de la diversidad de formas de producción de conocimientos, el encuentro festivo entre las diversas concepciones del conocimiento desembocará en la construcción de relaciones, redes e interacciones de convivencia intercultural.

d) El modelo pedagógico fortalecerá procesos relacionales entre los conocimiento/s y los modo/s de vida sociocultural/es, será flexible, innovador, dinámico y sensible a las transformaciones del medio, la experimentación, la intuición, la producción, la vivencia, la reflexión, la práctica/teoría, la solidaridad, la reciprocidad y otros valores socioculturales constituirán valores y sustento de las relaciones en los procesos de enseñanza-aprendizaje.

e) El desarrollo de las acciones pedagógicas deberán introducir desde el inicio procesos educativos que contribuyan al desarrollo de competencias de investigación: La investigación deberá constituirse en uno de los ejes transversales en los programas de profesionalización de los estudiantes. La acción investigativa contribuirá la comprensión y resolución de los fenómenos y problemas de su entorno.

f) La Educación Superior indígena y en particular la universitaria establecerá relaciones e interacción permanente y cotidiana con los ciclos y dinámicas productivas, sociales, rituales, festivas de los pueblos indígenas, y su articulación en los distintos niveles y espacios socio territorial (comunal, intercomunal, local, regional y nacional). La universidad deberá contribuir al fortalecimiento de las vocaciones y potencialidades productivas y otros aspectos de los pueblos indígenas.

g) La universidad desarrollará políticas y acciones institucionales orientadas a promover procesos de interrelación entre los diversos actores sociales (organizaciones productivas, sindicatos, cooperativas, gobiernos municipales, instituciones de promoción del desarrollo, prefecturas, etc.) en la gestión del desarrollo. Las acciones académicas y formación profesional de la universidad son eminentemente de relevancia social y en sintonía con las dinámicas de desarrollo de su entorno.

h) La universidad indígena deberá establecer flujos de relacionamiento e intercambio con las otras universidades y articulado con los otros niveles del sistema educativo, la interdependencia, complementariedad y la reciprocidad constituyen las variables trascendentales de integración. Los distintos sistemas educativos -primaria, secundaria, superior- deberán construir procesos gestión del conocimiento, de las acciones educativas que construyan flujos de interacción constante entre los sistemas.

i) Consolidar a las universidades indígenas como un sistema cuyas bases educativas sustentadas en el fortalecimiento de las culturas, articulado con las dinámicas y ciclos de vida del mundo, fomento a la producción comunitaria (material e inmaterial), una praxis educativa vivencial y otros que contribuyan a la reconstitución de los pueblos indígenas y la construcción de una sociedad y Estado basado en el respeto a la diversidad y variabilidad sociocultural.

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A modo de corolario, la Educación Superiorindígena exige otros modelos de gestión del conocimiento, una nueva epistemología sostenida en la variabilidad y diversidad cultural, con una estructura administrativa, académica y pedagógica flexible, dinámica, innovadora y sensible a los requerimientos y demandas de desarrollo de su entorno, y comprometido con la vigorización cultural de los pueblos indígenas.

La universidad boliviana indígena Quechua deberá constituirse en un espacio hacia la convivencia intercultural, con procesos pedagógicos y académicos basados en la articulación de conocimientos con el desarrollo de la producción, a la construcción de la gestión académica que contribuya al encuentro e interacción de las diversas vertientes de producción de conocimientos y saberes, y la transformación de las formas de desigualdad y exclusión social y cultural del país.

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PARTE II

BASES EDUCATIVAS DE LA UNIBOL QUECHUA

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COSMOVISIÓNDE LAS CULTURAS ANDINAS QUECHUAS

“Las culturas andinas datan en sus orígenes hace unos 14.000 años17, según estudios realizados por historiadores, sociólogos, antropólogos y etnólogos que han tratado de organizar el desarrollo y la evolución de las sociedades andinas. En la presente sección nos avocaremos a destacar los principales rasgos características de las culturas andinas teniendo en cuenta los siguientes criterios:

La descripción de la cosmovisión andina no tendrá un enfoque historicista, es decir, no se trata de registrar una evolución cronológica y lineal del « pensamiento » de los andinos, habida cuenta de que no existe una historia del « pensamiento » de las culturas andinas; la gran diversidad de los estudios constituyen referencias parciales a cerca de las transformaciones o cambios socio-políticos que han afectado a las sociedades andinas18, nos referimos al pre-incario, el tawantinsuyu o inkario, el coloniaje español, la república.

La tradición oral y los mitos19 han constituido las formas de transmisión y trascendencia de la cosmovisión de las culturas andinas, el bagaje cultural se ha transmitido de generación en generación ; la oralidad y las vivencias/experiencias han constituido los medios o mecanismos principales para la socialización, ella se ha desarrollado de acuerdo a las condiciones de cada contexto, es decir, la cosmovisión de las culturas andinas es flexible y vivencial que se desarrolla a partir de los ciclos de generación de la vida.

Las culturas andinas no se mantienen puras si no más bien la riqueza de su desarrollo y fortaleza es la variabilidad (no existen dos comunidades indígenas y/o campesinas iguales); tampoco están aisladas con referencia a otras culturas existentes en el país; en este sentido, a través del tiempo las comunidades indígenas han enfrentado y resistido a diversas formas de agresión sociocultural, económica y política20 ; también han recreado, dialogado e incorporando elementos culturales de otras culturas.

Las culturas andinas han dejado de ser exclusivamente de los indígenas y campesinos puesto que su presencia en los espacios urbanos han cobrado una importante notoriedad. Es decir, que dentro de su proceso de resistencia y fortalecimiento las culturas andinas se han ido recreando y regenerando en otros espacios que tradicionalmente estaban hegemonizados por otras culturas no originarias21. Por ello, dentro de esta dinámica nos interesa destacar los

17 (Valladolid, 1993b, Grillo, 1993) las diferentes fases de desarrollo de las culturas andinas: Movimiento Pan Andino Chavin, Movimiento Pan Andino Tiwanaku, Movimiento Pan Andino Tawantinsuyu; en cada una de éstas fases ha constituido un importante movimiento cultural que ha ocupado y ha tenido influencia en grandes regiones del territorio andino.18 "… lamentablemente, la mayoría de los historiadores de los Andes, tomando acriticamente como modelo la génesis y el desarrollo de los Imperios y Estados de otros continente, han visto en la expansión de las federaciones panandinas Chavin, Tiawanaku e Inka o Tawantinsuyu un afán de conquista militar. Sin embargo, ello también pudo deberse a un esfuerzo no de conquista sino de federación, de alianza multiétnica, de formación de una "colectividad multiétnica", como una respuesta adecuada a una variación drástica del clima y como contraparte de la "colectividad panandina de los Apus" de la religiosidad." (Grillo 1993: 22-23)19 Los mitos en el mundo andino son los relatos o los discursos que la comunidad de los runas hacen para describir y explicar de manera simbólica e idealizada sobre sus orígenes, su historia, sus divinidades, sus relaciones con otras comunidades, concepción de vida, su futuro, etc. Los mitos constituyen también representaciones de hechos y personajes « reales » transformados por la imaginación colectiva, tales representaciones están conectadas a sus vivencias y experiencias socioculturales y hechos de su pasado histórico.20 La evangelización, el etnocidio e imposición de formas de explotación económica en el período colonial; en los intentos homogeneización cultural, la escolarización monolingüe, políticas de expansión de la propiedad privada de las tierras agrícolas de los estados nacionales.21 Significaremos como culturas no originarias a las realidades culturales que han surgido por influencia de otras culturas provenientes de otros espacios y territorios ajenos a las culturas andinas.

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elementos culturales significativos y centrales que están presentes y que forman parte del bagaje cultural del mundo andino.

De este modo, partiremos de la siguiente premisa « cada cultura tiene una singular concepción del mundo derivada de las relaciones entre lo étnico y el contexto natural y social en la cual se desarrolla. De acuerdo a su concepción una cultura « ve » y « no ve » la realidad que la rodea. » (Valladolid 1993c: 239). En este sentido; la cultura como un atributo de los seres vivientes, la cultura como una expresión de estructuras simbólicas y materiales, la cultura como expresiones de particularidades y singularidades de una colectividad natural; cada cultura tiene una particular forma de ver el mundo.

« pour l’ensemble des peubles autochtones des Amériqes la culture est considérée comme le produit des rapports étroits qu’entretient l’homme avec la nature. La nature y est considérée comme un système vivant duquel l’homme fait partie (Descola, 1986; Gasché, 1999; Marin 1996; Montoya, 1990; Narby, 1995 citados en Marin 2002: 267)

Siguiendo las consideraciones señaladas anteriormente intentaremos configurar la cosmovisión andina, para ello recurriremos a los trabajos desarrollados en diversos ámbitos de la problemática indígena-campesina (Marin, 2002 ; Arratia, 2001; Rodriguez, 1997; Malengreau, 1995; Grillo, 1993; Rengifo, 1992; Pratec, 1993, 1994) y también acudiremos a experiencias de trabajo y vivencias personales22. Presentamos a continuación los principales aspectos de la cosmovisión andina.

1. CARACTERÍSTICAS CENTRALES DE LA COSMOVISIÓN ANDINA

Para describir y comprender la cosmovisión andina enfatizaremos desde dos miradas necesarias y que a su vez se complementan:

Por una parte, para aproximarnos a la cosmovisión andina, nos interesa contar con las voces de los campesinos/as; la oralidad constituye es uno de los mecanismos importantes para la socialización de la sabiduría andina que se transmite de generación en generación, habida cuenta que « Dans les sociétés orales, ce sont des hommes vivants, de chair et d’os, qui sont les dépositaires du patrimoine. Peu de moyens techniques permettent de fixer les régles et les savoirs; c’est la mémoire qui joue le rôle le plus important, ce qui a fait dire au sage Hampaté Ba: « chaque vieux qui meurt est une bibliothéque qui brûle » » (Colleyn 1998: 171). En este sentido, utilizaremos testimonios o relatos campesinos como argumentos y también como textos de apoyo que nos ayuden a configurar los distintos componentes del mundo andino reflejados a través de las experiencias y vivencias.

Por otra parte, recurriremos a los estudios realizados sobre distintos aspectos de las culturas andinas y desde diferentes disciplinas, nos proporcionaran una mirada integral e interdisciplinaria nos permitirá identificar los elementos constitutivos globales más significativos que forman parte de la cosmovisión andina.

En este sentido, no pretendemos hacer un estudio antropológico detallado de las culturas andinas, sino más bien, tomando en cuenta las dos miradas se busca construir la cosmovisión andina destacando las principales características y singularidades culturales. Siguiendo esta orientación nuestro propósito es contar con una aproximación descriptiva e interpretativa del mundo andino que posteriormente nos pueda ayudar a analizar y comprender la educación y la participación de la comunidad campesina en la escuela.

22 Nuestras experiencias y vivencias en la región andina boliviana se han desarrollado por un trabajo de recopilación y difusión de música y otras formas de expresión cultural a través del CICA Ayllu (Centro de Investigación de las Culturas Andinas Ayllu), y también trabajos de investigación realizados sobre algunos aspectos de la problemática indígena-campesina (Ver Zambrana, 2001, 2000, 1998)

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1.1 Mundo andino constituido por seres vivos

El mundo andino esta constituido por una multiplicidad de seres vivos los humanos; los animales, las estrellas, los cerros, las piedras, las plantas, las tierras, la Pachamama23 (madre-tierra), achachilas (divinidades de las montañas), etc. -todo tiene vida- por lo tanto esta constituido por los kausajkuna (seres vivientes) o por personas que sienten, dialogan, se alimentan, escuchan, tienen su carácter, tienen nombres, tienen sexo etc. El mundo andino es percibido como un lugar de encuentro e interacción entre la multiplicidad de seres animados. La colectividad natural del mundo andino esta constituido por tres formas de comunidades o ayllus:

Comunidades de huacas (deidades o divinidades), constituidas por todas las divinidades como los seres tutelares y protectores: Pachamama (madre-tierra), achachilas (cerros tutelares), qilla-mama (madre-luna), tata-inti (padre sol), mama-qhochas (madre laguna) y otros; son algunos miembros de la colectividad natural que representan los espacios sagrados del mundo andino.

Comunidades de la sallqa (naturaleza) conformadas por diversas especies de plantas cultivadas, plantas salvajes, de animales domesticados y salvajes que se encuentran o forman parte del paisaje pluri-ecológico de la colectividad natural.

Comunidades de runas (humanos), constituidas por hombres y mujeres miembros de diversas colectividades humanas multi-étnicas, y sus estructuras organizativas sociales.

Las colectividades de seres vivos en el mundo andino coexisten y son interdependientes tienen como propósito central la crianza y reproducción de la vida. En la cosmovisión andina todo es vivo; en este sentido, todos los miembros de la colectividad natural están comprometidos a la « uywana » (criar y dejarse criar) y al respeto de todas las formas de vida24. La recreación y regeneración de la vida se produce a través de diversas formas de relaciones de diálogo, reciprocidad, complementariedad y suplementariedad en las diversas actividades agrícola-pecuarias, rituales, festivas, sociales, etc.

1.2 Mundo de múltiples relaciones: reciprocidad, complementariedad, incomplitud y conversación

En el mundo andino todo tiene su par, es decir cada miembro de la colectividad natural es parte de un complejo mundo de relaciones de complementariedades y reciprocidad.

La interdependencia entre las personas es un signo de incomplitud; la crianza de la vida en solitario no es posible, es necesaria la unión entre las parcialidades, por ejemplo: para ser runa o jaqi (persona) es importante tener pareja; las comunidades se dividen en parcialidades de hanan (arriba) y urin (abajo); yaku (agua) macho y hembra; achachilas macho y hembra; e inclusive en las ciudades se puede encontrar barrios urbanos divididos por arriba y abajo o grande y pequeño.

Entre las parcialidades se establecen diversas formas de reciprocidad, en la cual se involucran todos los miembros de la colectividad natural según los intereses y las necesidades de las personas. En este sentido, el ayni ( ayuda mutua en las faenas agrícolas entre campesinos), la mink’a (colaboración mutua en algunas actividades del ciclo agrícola entre familias campesinas), las q’oas (ritual de agradecimiento, curaciones y otros), intiwatana (nuevo año andino), las ch’allas (ritual festivo), el pasanaku (rotación de dinero o víveres), etc. constituyen en algunas expresiones que forman parte del sistema de reciprocidades en el mundo andino.

23 A lo largo del documento haremos referencia a términos o conceptos del idioma quechua acompañados entre paréntesis de una traducción literal al español.24 La muerte no es la cesación de la vida, sino que a través de ella se produce otra manera de vivir; « El culto a la muerte significa para el aymara [y también para el quechua] la celebración de la vida nueva que surge de la muerte » (Grillo 1993: 23)

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El diálogo y la conversación25 entre las personas forman parte de los mecanismos para intercambiar experiencias, establecer sintonías para conocerse mejor entre los seres vivos. De esta manera, por ejemplo el campesino conversa (señales agrobiológicas) con los vientos, las piedras, los animales para saber en dónde y cuándo sembrar mejor, también le ayuda para detectar enfermedades y otras cosas, las fiestas son animadas por músicos que dialogan con sus instrumentos musicales26. A través de las señales27 que dan las hojas de coca, los sueños y los rituales a las wakas, los campesinos pueden captar o « leer » mensajes que les permiten identificar las cosas por hacer para enfrentar a determinadas circunstancias adversas a sus existencias.

Las relaciones de reciprocidad28 fortalecen la regeneración de la vida; se realizan en el transcurso del wata muyuy (transcurrir del año en forma circular) del ciclo vital y en diversos ámbitos de las actividades para la reproducción y recreación de la vida.

1.3 Mundo cíclico: wata muyuy

La crianza y recreación de la vida en el mundo andino es cíclica, es decir la producción agrícola, las fiestas, los rituales, cambios de autoridades comunales, las relaciones de reciprocidad y todo el acontecer están regidos por los ciclos de regeneración de la naturaleza.

Los procesos cíclicos -no son una repetición mecánica ni homogénea - son manifestaciones de secuencialidad de la regeneración de la colectividad natural que transcurren en el wata muyuy (transcurrir del año en forma circular); en cada uno de los ciclos se produce nacimiento, maduración, cansancio, « muerte », nuevo nacimiento, así por ejemplo: las fiestas rituales de celebración de la vida y la muerte rotan cada seis meses (Todos Santos en noviembre y Fiesta de la Cruz en mayo) ; el ciclo agrícola (preparación de tierra, siembra, cosecha) ; los ciclo de estaciones climáticas como : paray-pacha (temporada de lluvias) chiri-pacha (temporada de frío), chakiy-tiempo (temporada seca), usyai wata (año seco), para wata (año lluvioso)29.

La noción de secuencialidad (antes y después) forma parte de la visión andina, esta secuencialidad deviene de su vocación agrocéntrica, esta secuencialidad se desarrolla al cultivar la chacra (antes se siembra para después cosechar) . En cada wata muyuy el ciclo agrícola « se repite de manera diferente » y se complementa con otros ciclos (festivo, ritual, etc.).

25 "El diálogo en un mundo emotivo y vivo es una comunicación de sensibilidades. se dialoga con la boca, las manos, el olfato, la vista, el oído, los gestos, las floraciones, los colores de la piel, el sabor de la lluvia, el color del viento, etc. Como todos son personas, todos hablan. Hablan las papas, las llamas, la comunidad humana, los cerros, la lluvia, el granizo, las huacas." (Rengifo 1992: 170). Se habla también con la huacas para pedir favores, para pagar favores o para reclamar o regañar si no cumplen, por ejemplo en la fiesta de Santa Vera Cruz que se realiza en el mes de mayo a 8 kilómetros del centro de la ciudad de Cochabamba-Bolivia, las parejas campesinas piden, reclaman cantando a la imagen del Jesús crucificado la dotación de un hijo, o la multiplicación de sus animales, plantas, etc.; de esta manera el santo cristiano se convierte en una huaca para el ritual de la fertilidad y reproducción andina.26 CICA AYLLU (1990). La música en la agricultura, Cochabamba, AGRUCO-UMSS.27 "Eusebio Céspedes campesino de una comunidad de Cochabamba, Bolivia, aprendió a dialogar con las señas de su padre quien le decía "a ver mira el Mayu (la vía láctea)" aquello es sara phiña (la seña del maíz) este otro es papa phiña (la seña de la papa), éste que esta atrás, el de adelante es adelante es sara phiña. Bien tiene fijarse "hijitos"…las fechas que tiene que fijarse son en San Juan (24 de junio). El 1° de agosto obligatoriamente tienen que ir a las lomas a fijarse las piedras, clarito es, voltean y ven si están transpirando agüita esta corriendo" (Cono Sur Ñawpagman, 1991 en Valladolid 1994b: 221)28 Las redes de reciprocidad y trueque se manifiestan también en el ámbito urbano, mediante el intercambio de bienes y servicios en la cual no interviene el dinero en varias ciudades del continente latinoamericano: Buenos Aires, Cochabamba para citar algunos ejemplos. (Ver el artículo "Redes de Trueque en América Latina ¿quo vadis? en http://www.desarrollolocal.org/)29 Los denominativos de los ciclos varían de acuerdo a las zonas o lugares.

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1.4 Mundo inmanente: todo está presente y ocurre dentro del mundo

En las culturas andinas todo lo que existe está presente y es visible. Lo trascendente y sobrenatural es percibido y se lo ve. Las divinidades o deidades están presentes y representadas en el mundo de la colectividad natural.

Las divinidades o deidades de la religiosidad andina30 están presentes o son visibles a través del ritual. Mediante los rituales hacen aparecer o hacer visibles a la comunidad de las huacas, en este sentido, el ritual se constituye en un mecanismo que cumple la función « hacer visible a las divinidades del mundo andino » ; a través de ella se comunican, establecen relaciones y conversación entre las deidades y otros seres. De esta manera, los yatiris, por medio de los rituales hacen visible a la Pachamama que puede ser un terreno de cultivo, el hogar de la familia, un lugar de reunión de la comunidad, etc. ; los achachilas o apus pueden ser las montañas. Veamos un ejemplo:

“La Pachamama significa madre tierra y nosotros vivimos de la tierra, entonces debemos brindar también a la tierra comida y bebida al igual que nos servimos nosotros de ella, por eso ch’allamos31 y q’oamos32.…a la Pachamama tienes que respetarla porque si no le tratas bien se enoja y te castiga por eso tienes que q’oar…en mi comunidad (de origen) al empezar la siembra, en la cosecha, en las fiestas de carnavales, mis papas ch’allaban a la Pachamama, ahora aquí hacemos las ch’allas en martes de carnaval, y cada primer viernes de cada mes, bueno de otros es diferente depende de las costumbres…si nosotros vivimos de la producción tenemos que agradecer a la Pachamama ch’allando y q’oando… realizamos ch’allas y q’oamos en varias oportunidades del año por costumbre de nuestros antepasados, en carnaval o año nuevo, los días viernes y martes…en carnavales tenemos que festejarle a la Pachamama como si fuera su cumpleaños, le adornamos con serpentinas, misturas, coca y la q’oa…la Pachamama no significa nada para mí, yo soy creyente y para mi, solo existe un Dios que ha creado el mundo… realizamos los católicos ch’allas y q’oamos en varias oportunidades del año, como el martes de carnaval, el primer día del año para San Juan y otros días como los martes y viernes, los creyentes no practican estas cosas”(Testimonios y entrevista colectiva a campesinos y campesinas en Zambrana 2000 : 40)

Con la imposición e influencia de la religión cristiana desde la época de la conquista española y los últimos tiempos por la presencia de iglesias y sectas fundamentalistas, dentro de la religiosidad andina cada vez esta más presente la idea de dioses lejanos, invisibles y todopoderosos.

1.5 Pacha y ayllu: espacio-tiempo y organización social para la realización de la vida

El pacha es el micro-cosmos, esta entendida/compuesta por la conjunción del tiempo y el espacio ( el tiempo lluvioso-cálido es puquy uku o jallu pacha, tiempo de descanso es el samay pacha); pacha es un lugar y momento donde ocurre la vida (morada u hogar), también es un

30 " …[ a pesar de más de] 500 años de evangelización compulsiva se constata hoy que el panteismo de la religiosidad andina se re-creado, se ha renovado, incluyendo a Cristo, a la Virgen María y algunos santos pero no como todopoderosos sino con la incomplitud propia de lo andino: no se les adora sino que se conversa y reciproca con ellos" (Grillo 1993: 13)31 Ch’allamos (ch’allay) consiste en rociar con alguna bebida alcohólica a diversos lugares de la tierra, tiene el significado de alimentar a la Pachamama, de agradecer o pidiendo dones en la producción agrícola, forma parte en algunos casos del ritual de la q’oa, o también se utiliza para festejar la adquisición de un bien material y desear su permanencia y durabilidad.32 Q’oamos (Q’uway) es un ritual de agradecimiento y mantenimiento de relaciones de reciprocidad con la comunidad de las huacas o deidades, en la preparación de la mesa intervienen diferentes elementos de la naturaleza: mirra, coca, q’oa, misterios (representaciones de deidades en masa de azúcar y harina), cigarros, feto de llama, grasa de animales y otros, que varían de acuerdo al sentido y connotación del ritual.

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ámbito donde se producen relaciones de confraternidad y afectividad entre las comunidades de seres vivos (la unión de los ayllus de la colectividad natural) ; se trata de una complejidad de relaciones afectivas, territoriales y temporales ; es el manejo y aprovechamiento de los diversos nichos ecológicos para la crianza y regeneración de la vida ; lo que Murra (citado en Valladolid, 1994a) ha denominado como el control de los pisos ecológicos (productivo-económico, ritual-festivo, reciprocidad-afectivo, social-organizativo, etc.)

Según el contexto la pacha tendrá varios sentidos : la tierra sagrada es Pachamama, la memoria que trae el pasado al presente es nayra pacha, el tiempo de cambio cíclico es Pachakuti33, el suyu es otra de las características del pacha, vinculado con unidad de organización espacial andina (Qullasuyu o región de los kollas, la parte superior o la cabeza de una región umasuyu), el ayllu como unidad de organización social andina (no es sólo humana) sino que asocia a todos los seres que existen y son miembros del pacha.

El ayllu se constituye y se construye a través de relaciones de consanguinidad y también mediante lazos de reciprocidad social, ritual, para ello cada el hombre andino debe hacer crecer la familia -no hay persona sin ayllu- mediante vínculos de confraternidad y afectividad (q’oando a las divinidades, haciendo compadres, haciendo trueques; etc.).

De este modo, pacha y el ayllu tiene importancia y sentido en la realización de la vida y los ciclos de regeneración de la vida (wata muyuy). Las conversaciones y tinkus34 (encuentros) de todo el ayllu de un pacha tiene el propósito de establecer el amparo y la crianza de la vida; de este modo « saber criar y dejarse criar » constituye uno de los fundamentos centrales de la sabiduría andina.

1.6 Mundo de colectividad y sin jerarquías de dominación

En la colectividad natural no se distingue y no hay distanciamientos entre el humano y la naturaleza, el carácter de interdependencia mutua y sin jerarquías de dominación –cada persona requiere de otra/s para vivir- entre los personas constituye la base para la regeneración de la vida en el mundo andino. No hay todopoderosos ni autosuficientes, sino que cada persona necesita de otros para vivir.

El respeto y la complementariedad entre las personas favorecen para que las relaciones se mantengan en clima de confraternidad y reciprocidad, en la cual la naturaleza da para vivir al hombre y a su vez éste tiene que dar de comer, agradecer por lo recibido; la relación es de intercambio y ayuda mutua.

El sentido de colectividad es uno de los rasgos importantes de las personas, en la chacra campesina se crían varios cultivos, resulta imposible que el campesino andino sea monocultor (ver 2 .1.7), los trabajos comunales para construir escuelas, sedes sindicales constituyen también ejemplos sobre la lógica comunitaria.

33 "Pachakuti significa en quechua 'el fin del mundo, gran destrucción, pérdida y daño común'. En aymara, Bertonio define a pachakuti como 'tiempo de guerra y también ahora lo toman para significar el juicio final'; pues ya vimos que pacha significa totalidad, mundo (espacio) y tiempo, y la raíz kuti en sus diferentes acepciones significa vuelta, inversión, transformación, regreso, oposición y contradicción. En otro sentido, kuti significa 'vez, turno o temporada' y es sinónimo de mit'a.

Por todo ello, el pachakuti vendría a ser una vuelta, inversión o transformación renovadora del mundo, del tiempo y del espacio. Esta inversión de un estado a su contrario se efectuaría por mit'as o turnos, es decir, en forma periódica y alternada" (Rodriguez 1997:145)34 "El tinku es festivo, amoroso, conflictivo, luchado, ritualizado. Pero, la condición básica es que las circunstancias y condiciones de los que hacen el tinku sean equilibradas, para permitir equilibrar la relación. Entre una cultura que domina y otra que esta dominada no puede haber tinku, esto obliga a que el diálogo y la negociación cultural entre los saberes andinos y los conocimientos occidentales tengan un mínimo de condiciones similares para hacer posible el tinku." (Rodriguez 1997: 145)

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Lo señalado anteriormente no significa que no hay diferencias, y asimetrías, éstas están presentes en el mundo andino, sino que estas diferencias no están estratificadas con sentido de dominación más bien con el propósito de establecer equilibrios y armonías entre las personas que forma parte de la colectividad natural andina.

1.7 Mundo de diversidad y variabilidad

La crianza, el respeto, las relaciones de reciprocidad y complementariedad entre los seres vivos, la ocupación de diversos pisos ecológicos, han configurado condiciones de vida ideales para el desarrollo de la diversidad y la variabilidad.

Otra característica del paisaje andino es diversidad de climas que dan lugar a una gran variabilidad en las estaciones climáticas, la región andina tiene una geografía accidentada, los suelos tienen una topografía irregular, esta estructura determina diversas zonas de vida natural. Según Valladolid (1994a, 1994b, 1993a y 1993b) la zona andina se constituye en una de las regiones con mayor densidad, variedad y variabilidad ecológica y climática35.

En el mundo andino lo habitual es la diversidad, ello se refleja por ejemplo cuando utilizan los campesinos la chacra para cultivar varios productos a la vez ; de esta manera la chacra se convierte en un lugar para la crianza de la diversidad. El monocultivo no esta presente en la lógica de la producción agrícola de las comunidades andinas y campesinas.

De este modo, la chakra -Jallp’awan kawsakuyku-36cría la diversidad y se constituye es el espacio para propiciar la crianza de plantas, del suelo, el agua; se constituye en el microclima que contribuye en el enriquecimiento del paisaje natural; así por ejemplo « dentro del cocal ponemos hortalizas: tomate, lechuga, perejil, quilquiña,… porque produce bien. Hasta sandia ponemos, … no se pelean» ( testimonio de un campesino en Rodriguez 1997 : 55) ; « en mi chaco produce coca, siembro también yuca, piña y tengo también plantitas de naranja y plátano, la gente aquí vive de la agricultura…cada año tienes cambiar de cultivo no puedes sembrar lo mismo porque el chaco se cansa y no produce bien…en mi chaco las tierras son diferentes en algunos produce bien la yuca en el otro no da [no produce], entonces tienes saber como producir…cada planta tiene su lugar para producir bien, tienes que criarlo como a tus wawas, atenderlo significa sacar las malezas, fumigar para que no entre enfermedades y así tienes buena cosecha…en mi chaco tienes que cuidar la tierra por eso se hace la rotación de cultivos… a las plantas tienes que tratar con cariño, criarlo como a tus hijos, por eso tienes que deshierbar, hacer el aporque en su tiempo, sino se resienten y no dan buena producción…» (Testimonio campesino en Zambrana 2000: 41).

La diversidad de estrategias de gestión y aprovechamiento de las chacras se sustenta en el reconocimiento de un mundo vivo e interdependiente, de múltiples relaciones afectivas y de reciprocidad, la conversación y diálogo entre seres vivos, en la cual el hombre/mujer campesinos forma parte de la colectividad natural, participando y contribuyendo a un propósito común la crianza y la regeneración de la vida. En este sentido, las chacras (parcelas de cultivo) juegan distintos roles y funciones: a) ritual porque la Pachamama (madre tierra) es parte de la comunidad de divinidades, a ella se efectúan ch’allas y q’oas que son ofrendas periódicas para alimentarla; b) productivo son escenarios y la base para el desarrollo de gestión y estrategia productiva agrícola, adaptado a la variabilidad de las condiciones de la calidad del suelo o tierras37, clima, disposición de sus recursos productivos, etc. ; el hombre andino realiza la rotación de cultivos y otras estrategias para disminuir los riesgos de la producción; c) sociales a

35 "En la clasificación ecológica mundial, a través de factores climatológicos, se determina la existencia de 103 zonas de vida natural, de las cuales 84 están presentes en las regiones andina. También hay clasificados 11 climas principales en el mundo de los cuales ocho están presentes en la zona andina" (Rodriguez 1997: 55)36 Expresión en idioma indígena quechua que traducido al español podría tener los siguientes significados: “Con la tierra vivimos”, “La tierra nos da vida”o “La Pachamana nos da vida”.

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través de relaciones de reciprocidad y ayuda mutua (el ayni, la mink’a y la mit’a) entre las familias campesinas en las distintas etapas del ciclo productivo ; d) socialización e intercambio de conocimientos a través de las diversas prácticas y experiencias en los ciclos agrícolas de las colectividades humanas en interacción con las otras colectividades.

De este modo, la convivencia y regeneración del paisaje natural andino es consustancial a la diversidad y variabilidad.

2. LA EDUCACIÓN EN EL MUNDO ANDINO

La visión andina de la educación andina tiene una concepción holística de la realidad y esta basado en el complejo entramado de las relaciones socioeconómicas y culturales, cuyo propósito estaba ligado hacia fines solidarios y de complementariedad de la colectividad natural del mundo andino.

La educación en el mundo andino esta estrechamente ligada con la capacidad de uywana (criar y dejarse criar) de las personas. La uywana es uno de los fundamentos centrales la sabiduría del hombre andino, ella se remonta a los orígenes de la agricultura en los andes38.

La chacra constituye en uno de los espacios y escenarios privilegiados de la uywana, constituye como otra de las formas para propiciar la crianza recíproca entre la naturaleza, las huacas y la comunidad humana. De tal modo que los conocimientos/andinos están estrechamente ligados a este contexto.

2.1 Sabiduría andina basada en la comunicación recíproca

La realidad en la concepción andina todo lo que existe tiene vida; los seres vivos conversan dentro de la colectividad natural, ellos se comunican a través de diferentes lenguajes y/o señales, así un campesino de los andes bolivianos señala « Tenemos gran fe en lo que la naturaleza nos transmite. Estos indicadores no son el resultado de la ciencia del hombre ni tampoco la invención de la gente de gran experiencia. Mas bien, es la voz de la naturaleza misma que nos anuncia el modo en que debemos sembrar nuestros cultivos » (Van den Berg, H. (1990) citado en Rengifo 1992: 168). Las personas hablan o dialogan porque tiene necesidad de ayudarse y cooperarse mútuamente; es la incomplitud y la interdependencia que hace surgir el diálogo; de esta manera, cada persona está expresando y mostrando su forma de ser mediante señales.

Cada persona en el mundo andino está dotado de medios para expresarse; por ejemplo: color y posición de las estrellas; cantidad, crecimiento, color de la floración de las plantas silvestres; anidamiento y sonidos de ciertas aves, la disposición de las hojas de coca en los rituales; la frecuencia e intensidad de los vientos/granizos/lluvias, etc.; todos están diciendo algo a través de las señas que el hombre andino debe saber interpretar. La capacidad de abstracción del hombre andino -al dialogar con seres que emiten estas señales- está en discriminar, suprimir y elegir las señales que considera importantes con relación a las circunstancias o situaciones que esta viviendo.

37 Los conocimientos andinos en relación a las tierras, les permite clasificarlos de diferentes maneras: De acuerdo a su productividad (produce más papa u oca), por los elementos predominantes que tienen (rumiraras, t’iu jallp’as), a las texturas (greda jallp’as), a los colores que tienen (yana jallp’as, q’ello jallp’as), por la ubicación (orqo jallp’as, pampa jallp'as, q’uñi jallp'as, chiri jallp'as), por citar algunos. (Ver Valladolid, 1994a, 1993a; Rengifo, 1994) 38 "Desde la aparición de la agricultura en los Andes, hace 10.000 años, las diversas y múltiples etnias que se desarrollaron, siempre tuvieron como principal actividad para su sobrevivencia y la reproducción, la crianza de las plantas y animales. Todas las demás actividades fueron utilizadas para mejorar éstas crianzas. La observación de los astros para "conversar" con ellos también fue para mejorar éstas crianzas, de allí que el término Agroastronomía sea el más adecuado para referirse al sistema de conocimientos estelares que empleó y aún usa el campesino andino, para producir ritualmente sus alimentos y materias primas mediante la agricultura." (Valladolid 1993b: 99)

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2.2 Lenguaje vivo de la sabiduría andina.

La comunidad humana no está apartado de la naturaleza; más bien es una relación de armonía en vivo y en directo entre los dos39, el lenguaje es vivo, no existe la distinción entre símbolo y simbolizado porque a través del lenguaje y las palabras no se representa sino que se hacen brotar a la persona ; por ello cuando el hombre andino nombra las hojas de coca en un ritual no representa a la coca sino que es la planta de coca misma que esta presente en el ritual ; de este modo, a través de la palabra pronunciada el hombre andino hacer venir a la persona para ser participe de una convivencia o relación en el ciclo de regeneración de la vida.

Mediante la conversación y el diálogo horizontal el hombre andino con los otros seres; no pretende enseñar « cómo se hace » (no es dueño absoluto del conocimiento), sino más bien esta interesado en mostrar « cómo se hace ». No esta interesado en enseñar sino que interactúa y comparte relaciones de cooperación mutua y de reciprocidad. Las experiencias y las vivencias constituyen una fuente compartir y reciprocar cuya finalidad es culminar con acciones de crianza y regeneración del paisaje andino. De este modo, la sabiduría andina es vivencial, sintoniza y responde a las dinámicas de los ciclos, la variabilidad y complejidad del mundo andino.

2.3 Sabiduría andina basada en la capacidad de mirar

El Qhawariy (mirar) o la capacidad de ver, es un ver profundo, los ojos y la sensibilidad les permiten ver el lado interior, anterior y posterior de la vida, en la cultura andina todo lo que existe comparte el atributo de la visión40; y el uso de otros sentido sensoriales juegan un rol importante en los proceso de producción de la sabiduría andina.

SUMAQMANTA QHAWARISPA YACHAYKUNTA YACHAKUSQAYKITA QHAWARINKI (VIENDO CON ATENCIÓN ADQUIERES CONOCIMIENTOS Y TENDRÁS QUE PROBARLO HACIÉNDOLO); la sensibilidad y los sentidos juegan un rol importante en la producción y recreación de los saberes; la experiencia o la experimentación « tengo que ver como se hace, tengo que probarlo » constituyen por decirlo de alguna manera las formas de aproximación para conocer y construir conocimientos de la realidad. En ningún caso lleva a los campesinos a fabricar sus recetas para decir « así hay que hacer o así lo debes hacer »; sino más bien, son procesos que conducen mejorar los procesos de diálogo y crianza con las personas. Los manuales o recetarios para hacer las cosas tienen un valor referencial en la mente de los andinos.

2.4 Sabiduría andina vivencial y de experimentación

En el mundo andino la sabiduría responde a los problemas y necesidades de existencia –criar y dejarse criar- sus conocimientos son necesarios y útiles « en » y « para » la regeneración de los procesos de crianza de la vida. Sus conocimientos/saberes tienen como punto de partida en las experiencias, la experimentación que provienen de la práctica y se recrean en las diversas esferas de la vida del hombre andino; de tal manera sus conocimientos están estrechamente vinculados al trabajo agrícola-pecuario, las relaciones y la vida sociocultural, ritual-festiva, etc.

39 « Para los que viven en armonía y diálogo con el mundo, esta distinción –entre símbolo y simbolizado- es nociva. La Diosa no debe ser entendida como un símbolo de la tierra o de las mujeres. Esta manera de comprender las cosas nos deja en el dualismo entre lo mental y la realidad, o sea entre la naturaleza y la cultura. La Diosa en su existencia muestra que las mujeres y la tierra son lo mismo » (Federica Apffel Marglin comunicación personal con Grillo (1992), citado en Rengifo 1992 : 171)40 En numerosas piezas andinas, tales como el obelisco Tello de Chavin (escultura monumental de hace 4.000 años), los monolitos del Tiwanaku, objetos de arcilla, aguayos (tejidos multicolores de forma rectangular o cuadrada), ch'ulus (gorras andina) etc.; contienen figuras y diseños de la colectividad natural con ojos enormes.

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2.5 Valores en la sabiduría andina

Ama suwa (no seas ladrón), ama llulla (no seas mentiroso) y ama qhilla (no seas flojo) desde el Tawantinsuyu constituyen los valores que sirven como patrones de comportamiento del hombre andino, éstos valores han constituido en principios regidores de la convivencia de la colectividad andina que aún persiste en la actualidad.

El sentido comunitario de la colectividad andina, se expresa en valores como la reciprocidad « hoy por tí mañana por mí », constituye otro de los valores centrales para la convivencia del hombre andino. De este modo, al ayni, la mink’a, el trueque, etc. y las diversas manifestaciones de reciprocidad andina forman parte de los contenidos de la visión de educación

La sabiduría andina parte de estos principios que son centrales en los fines teleológicos de la educación andina.

2.6 Algunas experiencias indígena/campesinas

Una revisión de la literatura en relación a la visión de la educación en el mundo andino podemos encontrar numerosos testimonios campesinos/as que dan cuenta de la praxis pedagógica comunitaria andina, veamos algunos.

La experiencia educativa indígena de Warisata, destaca la triple dimensión de la acción educativa de la escuela campesina, el profesor Salazar que fue parte de esta experiencia decía "…La actividad es la que hizo al hombre, dio lugar al razonamiento, permitió el crecimiento del cerebro. La actividad transforma a la naturaleza y por consiguiente transforma al hombre mismo…pues la actividad como trabajo, destinada a un fin útil, es el único elemento que ha sido capaz de producir inteligencia…el trabajo como producto social, puesto que sin sociedad no se concibe al hombre ni su razonamiento…haciéndolo productivo en relación a los requerimientos del ambiente, haciéndolo necesario para el desarrollo de la comunidad". (Salazar 1992: 96-100).

En este sentido, la matriz de la educación andina tiene su base en la chacra campesina ; ella se constituye en un escenario importante para propiciar diversas formas de intercambio de saberes, la conversación con las plantas, las tierras, los animales ; las familias campesinas posibilitan acercamientos de profunda sensibilidad con su medio natural, entonces las acciones de “cuidar y ser cuidados”, “criar las plantas como a tus hijos”, “mi papa me ha enseñado”, “tiene que probar como se hace para aprender”, “el compañero que sabe como sembrar te muestra como se hace”, “todo compañero siempre tiene algo para compartir”, son expresiones entre los miembros de la familia y la comunidad, la socialización e intercambio de saberes y conocimientos se manifiesta en los diferentes encuentros de la actividad productiva; por lo tanto, se experimentan formas de recreación de conocimientos locales y adopción de otros.41; de este modo, la chajra o jallp’a es el espacio privilegiado para recrear y desarrollar dinámicas de fortalecimiento del conocimiento local.

En este sentido, el campesino andino reivindicaba recurrentemente a la educación formal estatal lo siguiente; "Queríamos una escuela en nuestro idioma, de acuerdo a nuestra vida y costumbre. Donde el estudio sea también pensando, mirando y observando nuestra naturaleza, el trabajo de la tierra, del tejido y la vida campesina; esa es buena"(Vallejos 1995:68).

El diálogo y la conversación propician encuentros entre las personas; los tinkus constituyen posibilidades encuentro entre contrapartes equivalentes que se enseñan recíprocamente; de este modo; « En muchos lugares de los Andes, los campesinos denominan a este proceso de acostumbramiento, como « enseñarse ». Así dicen esta papa « no se enseña » ó « se enseña ». Este « enseñarse » es algo intrínseco a la vida productiva, y se orienta a establecer

41 Diversos testimonios y experiencias campesinas se ilustran en (Arratia 2001; Zambrana, 1998, 2000, 2001; Rodriguez, 1997; Pratec, 1994, 1993 )

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la sintonía de un miembro de una colectividad en el seno de otras. Este proceso de « enseñamiento » se hace con paciencia, tiempo y en el marco de un ritual. El término « enseñarse » debe ser entendido, en esta circunstancia como el aprender a convivir con otras formas de vida, y no como la transmisión de conocimientos de alguien que sabe a otro que no sabe. » (Rengifo et al. citado en Zambrana 1998: 62 ).

La educación significa también la recreación de su modo de vida y estar en el mundo, tal como doña Genovaria Rodríguez, de la comunidad de Raqaypampa, en la provincia Mizque del departamento de Cochabamba, se expresaba diciendo « Nosotros queríamos que la escuela sea para hacer despertar nuestra cultura; para el propio campesino, para que nuestra sabiduría no quede atrás, para eso queríamos escuela. » (Vallejos 1995 citado enZambrana 1998: 62).

De este modo; la visión andina de educación se refleja en una praxis pedagógica comunitaria que es flexible, sensible, práctica, vivencial, dialogal y contingente a las circunstancias del modo de vida andino, la experiencia y la sabiduría han sido transmitidos de generación en generación con un contenido social comunitario, solidario y de complementariedad que tiene sus raíces en los procesos de desarrollo de las formas antiquísimas de organización sociocultural de las sociedades andinas.” (Zambrana 2003: 54-66)

2.7 Concepción de mundo: kawsaypacha

El mundo esta habitado por una infinidad kawsaqkuna (de seres vivientes), para el indígena Quechua todo tiene vida, y cada uno de los seres vivos es importante y uno de sus roles principales es contribuir a la regeneración de la vida. Una de las finalidades a las cuales contribuyen los kawsaqkuna es a la construcción se ciclos regenerativos de arte de buen vivir (sumaqkawsay). Los seres vivos viven siendo miembros de comunidades, en la cual el ser humano es un miembro más parte de la colectividad natural de los kausaqkuna.

La cultura indígena Quechua tiene una concepción biótica, es decir, todo tiene vida, lo material e inmaterial tiene existencia, y las relaciones que se establecen entre los kawsaqkuna se funda en la complementariedad al asumirse que los seres vivos se perciben incompletos.

En la cosmovisión indígena Quechua el ser humano no es el centro de mundo, no establece jerarquías en las relaciones de convivencia con los otros seres vivos. A diferencia de otras VISIÓNes antropocéntricas, en la cosmovisión indígena, el ser humano forma parte del paisaje de las comunidades de los kawsaqkuna.

2.8 Concepción de las relaciones y convivencia: yanapanakuy - khuyanakuy

La convivencia e interacción entre los kawsaqkuna se rigen por relaciones basadas principalmente en: por una parte, los comportamientos orientados a establecer vínculos fraternales de ayuda mutua, las diversas expresiones de yanapanaku (ayni, mink’a, chhuqus, etc.) corresponden a la creación de un mundo relaciones de reciprocidad y complementariedad, y por otra parte, las acciones de convivencia orientados en el khuyanaku, en la cual se desarrollan lazos de solidaridad y complementariedad. La interdependencia y la reciprocidad constituyen valores que edifican y rigen las relaciones y convivencia de los kawsaqkuna.

2.9 Concepción de sabiduría: sumaq yachay

El sumaq yachay (el saber bueno o sabiduría) constituye como la búsqueda permanente de construcción colectiva de saberes, el sumaq yachay es un saber vivencial -no repetitivo ni mecánico- orientado a la regeneración de los ciclos de vida de los kausakuqkuna. El sumaq yachay se dinamiza es diversos escenarios de convivencia como la chacra, los rituales, las fiestas, en las señales y mensajes de los kawsaqkuna. Una de las finalidades de sumaq yachay esta orientada a la construcción se ciclos regenerativos de arte de buen vivir (suma kawsay), es decir, el contenido del discurso pedagógico del sumaq yachay es indisociable del sumaq kawsay como finalidad teleológica: el sumaq kawsay para los kawsaqkuna.

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El yachay -entendido como adquisición de saberes- por si mismo no tiene relevancia sino esta articulado a explorar los caminos de entendimiento de la regeneración de la vida. Por otra parte, el yachay discurre en dos escenarios que se complementan e integran, la dualidad del Yachay podría representarse en aprender-enseñar, saber-ignorar, hacer-no hacer, razonar-sentir, etc. que en su interacción y convivencia se orienta en el sentido de incomplitud del yachay.

2.10 Dimensiones del sumaq yachay: runayay

Es menester mencionar que el sumaq yachay articula y establece una relación complementaria entre los saberes con procesos y circunstancias de regeneración de los ciclos de vida, es decir, en el sumaq yachay se traza un horizonte de encuentro permanente y cotidiano entre saberes y experiencias de vida, hay un entramado indisoluble saberes-vivencias en los procesos de socialización saberes y el camino para obtener el status de runa o jaq’i.

En el sumaq yachay podemos identificar al menos tres dimensiones que se interrelacionan y complementan en la construcción de runayay (proceso para convertirse en una persona sabia o ser humano con sabiduría). Estas dimensiones se nutren de los contenidos axiológicos y filosóficos de la cultura Quechua.

El Kachkay comprendido con el “estar en relación”, la naturaleza del ser humano se comprende por sus capacidades y competencias de “construir mundos de relaciones” más que hace alegorías de sus condiciones de su naturaleza de ser. La vida de indígena Quechua está plagada de acontecimientos orientados a establecer/mantener relaciones con los otros miembros de las comunidades de los kausakuqkuna, la convivencia y la regeneración de sumaq kawsay son manifestaciones de comportamientos de interrelación e interdependencia que establece y recrea el indígena Quechua.

El yachay yuyay (el aprender a saber) destaca la importancia contar con determinados instrumentos o dispositivos como entender, memorizar, razonar, comprender, intuir, sentir y otros en el proceso de aprender a saber. El yachay yuyay no se refiere a meros procedimientos de adquisición de saberes sino la de encontrar las múltiples posibilidades de articulación de los saberes con la vivencia, el arraigo natural de la sabiduría indígena fluye del manantial en la que coexisten los saberes y la vida, por ello, la importancia de enfatizar que el yachay yuyay en un darse cuenta progresivo de las significaciones entre las dimensiones del Kachkay, del kawsay y del yachay.

El ruwaycomo las aplicaciones de los saberes, algunos de sus contenidos discursivos hacen alusión a aprender hacer, a trabajar, a experimentar, a vivenciar. El ruwayes la dimensión significativa de la puesta marcha de los saberes confrontados para lidiar y plantear soluciones a las problemática de la vida, el flujo de bagaje de los saberes emerge a las demandas y necesidades en la construcción del sumaq kawsay.

Estos aspectos -son algunos- de la cosmovisión indígena que podrían dar identidad a la concepción pedagógica y académica de la universidad indígena Quechua.

Por otra parte, es necesario tener en cuenta las siguientes consideraciones sobre la problemática de la educación en contextos indígenas:

Las concepciones de educación y las políticas educativas implementadas en el país han tenido un enfoque monocultural y enraizado en la tradición de sistema colonial, habiendo generado procesos de aculturación y exclusión de las naciones y pueblos indígenas, originarios y campesinos. El acceso de la juventud indígena a la formación profesional universitaria es marginal y excluyente, y ha ignorado el complejo abigarrado cultural y social del país.

De este modo,la UNIBOL Quechua “Casimiro Huanca” esta orientada a: la formación profesional técnica de alto nivel orientada al ámbito productivo de la región, la incorporación áreas de conocimiento transversal (ciencias sociales, historia, economía y medio ambiente)

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conforme con los principios culturales de las naciones y pueblos indígenas, el empleo del idioma nativo en la enseñanza y el desarrollo de conocimientos de un idioma extranjero, la elaboración de emprendimientos productivos como requisito de su titulación, constituyen algunos de los aspectos orientados a la formación profesional integral y con identidad cultural.

3. FUNDAMENTOS DE LA UNIBOL QUECHUA

En base a estos aspectos y avalados en los instrumentos jurídicos legales y las orientaciones de plan de gobierno (Nueva Constitución Política del Estado, Proyecto de Ley Avelino Siñani y Elizardo Perez, Plan de Desarrollo Nacional y otros) se establecen de manera genérica los siguientes fundamentos.

3.1 Fundamentos filosóficos de la Universidad Indígena Quechua

La Universidad Indígena Boliviana Quechua se enmarca en la cosmovisión andina Quechua en la cual el ser humano forma parte de una colectividad natural de los kausakuqkuna (un mundo vivo), en la cual una de las finalidades en generación de la vida en la lógica de “criar y dejarse criar”, la concepción biocéntrica constituye uno de los pilares de la sabiduría andina.

El ser humano establece diversas formas de relacionamiento con las otras comunidades de seres vivos, estas relaciones son interdependientes y de complementariedad y consolidad lasos de solidaridad, reciprocidad y convivencia comunitaria.

3.2 Fundamentos políticos de la Universidad Indígena Boliviana Quechua

Forma parte del Sistema de la Universidad Indígena Pública, habiendo sido creadas por Disposiciones Legales del Decreto Supremo No. 29664 de 2 de agosto de 2008 y siendo de carácter Universidad Indígena Boliviana Quechua Comunitaria, Intercultural y Productiva enmarcado en la Ley de la Educación boliviana “Avelino Siñani y Elizardo Pérez, los postulados politicos son los siguientes:

Fomenta el desarrollo de una conciencia académica que fundamenta y contextualiza el ejercicio del desempeño a partir del reconocimiento de las realidades y potencialidades culturales, sociales y lingüísticas de los estudiantes y de los actores sociales.

Se inscribe en una política descolonizador, intraculturalidad e intercultural. En este sentido, descolonizar es devolver a los pueblos indígenas originarios discriminados, sometidos y excluidos la condición de ejercer, de vivir y de manifestarse como pueblos con identidad y conocimientos propios y, legítimos,

Se enmarca en un enfoque de integración Universidad, Sociedad y Estado plurinacional multiétnica y plurilingüe, y la base de su organización descansa en Democracia Comunitaria participativa

3.3 Fundamentos epistemológicos de Universidad Indígena Quechua:

La confluencia de dos estructuras de conocimiento: occidental e indígena, la concepción epistemológica estará arraigada en el reconocimiento y vigorización de la diversidad de formas de producción de conocimientos, el encuentro festivo entre las diversas concepciones del conocimiento desembocará en la construcción de relaciones, redes e interacciones de convivencia intercultural. La universidad promueve la construcción de una epistemología de conocimiento intercultural.

Desarrolla la construcción del conocimiento de tomar postura crítica frente al conocimiento científico y tecnológico, frente a los avances de la cultura y para ello demanda desarrollar y vigorizar el conocimiento de las culturas andinas QuechuasKachkay-estar, yachay yuyay-saber conocer-, yachay ruway-saber hacer que conducen al runayay (proceso para convertirse en una persona sabia o ser humano con sabiduría y/o profesional de alto nivel académico y cultural).

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Es dinámica y de su funcionamiento del saber, entendido como una condición humana que hace posible una manera de relacionarse con el mundo y que comprende las capacidades y los conocimientos que se proponen de adquirir los estudiantes en su formación académica de calidad.

3.4 Fundamentos educativos y pedagógicos Universidad Indígena Boliviana Quechua

Los fundamentos educativos que se plantea para la UNIBOL Quechua se sustentan en los siguientes aspectos: en la cosmovisión de las culturas andinas Quechuas, fortalecimiento de la cultura a través del idioma nativo, vinculación con el mundo, conocimiento pertinente, fomento a la productividad, respeto a la diversidad cultural y social, enseñanza de la condición humana, transferencia del conocimiento, educación libre y liberadora, transparencia, excelencia académica, mejoramiento y perfeccionamiento académico continuo. Los principios centrales en los cuales se regirán los fundamentos educativos son: Preservación de la vida, convivencia armónica y pacífica, generación de conocimiento para vivir bien, práctica de la tolerancia respeto a la diferencia cultural, amor a la verdad, defensa de la paz como criterio de convivencia intercultural.

El enfoque pedagógico de la UNIBOL Quechua se sustenta en los siguientes lineamientos que constituyen las bases para el desarrollo y la construcción del modelo pedagógico.

Comprende y utiliza la información del desempeño social para resolver problemas en el mundo real. La UNIBOL Quechua necesita de una profunda transformación para trabajar en torno a problemas del mundo tomando en cuenta la lengua y cultura de los universitarios.

El aprendizaje es un desempeño activo y autónomo que los individuos realizan en sus ámbitos y cocimientos previos, sociolingüísticos, culturales y en sus vivencias al contactarse con otros a través del lenguaje.

La experiencia es fundamental en el proceso de enseñanza-aprendizaje porque privilegia el diálogo, la negociación de significados, la interacción entre conocimientos y acción, la colaboración entre seres y el espíritu reciproco complementario para fortalecer de manera integra la autoestima, imaginación y autocrítica.

3.5 Fundamentos culturales de Universidad Indígena Boliviana Quechua

La cultura es el punto de partida para la construcción y transferencia de conocimientos, estrategias, valoraciones, actitudes, formas de convivencia en la comunidad universitaria y en la sociedad en general.

Desarrollo la lengua y cultura de la sociedad multicultural para responder a las necesidades de la sociedad y a la dinámica del desarrollo y la vigorización cultural.

Articula los conocimientos previos con nuevas informaciones en un proceso de formación coherente, no sólo llega a valorar lo propio, sino también otras culturas del entorno o lejanas en tiempo y espacio apropiándose de aquellos valores culturales que considere necesarios para el mejoramiento de la calidad de vida del pueblo al que pertenece.

Consolida y sistematiza los recursos culturales en práctica en todos los ámbitos del saber humano para formalizar en las asignaturas curriculares.

Reconoce otros contextos socioculturales para ampliar su visión del mundo y enriquecer los conocimientos en el marco del respeto y concertación dentro de la diversidad cultural.

Un abordaje de la cultura en el curriculum permite sistematizar lógicas, conceptos, conocimientos, valorar la ética y la moral, articular nuevos conocimientos y participar activamente en la resolución de los problemas.

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3.6 Fundamentos lingüísticos de Universidad Indígena Boliviana Quechua

Desarrolla distintos niveles de bilingüismo para facilitar la enseñanza-aprendizaje, la organización del trabajo cooperativo entre universitarios por niveles de competencias lingüísticas y por grados de bilingüismo.

Los procesos de formación comienzan por propiciar el autorreconocimiento de la filiación lingüística y cultural de los profesionales con vistas a la valoración, el desarrollo y fortalecimiento de las particularidades de la sociedad de la cual forma parte.

Establece el sistema de enseñanza aprendizaje en todo el proceso de formación académica y en todas las carreras en idioma Quechua, con aprendizaje del español y un idioma extranjero.

Los proyectos de grado, tesis o cualquier forma de titulación serán correspondientes a los grados académicos que otorga la UNIBOL Quechua serán obligatoriamente redactados y defendidos oralmente en el idioma Quechua.

3.7 Fundamentos de intra e interculturalidad de Universidad Indígena Boliviana Quechua

Desarrolla la reflexión introspectiva y retrospectiva de los orígenes, raíces culturales, sabiduría, potencialidades y posibilidades de las sociedades indígenas originarias.

Contribuye a la afirmación y al fortalecimiento de la identidad cultural, revalorizando los saberes y los conocimientos locales, regionales y nacionales relacionando con las formas de vida de los pueblos y de las naciones indígenas originarias.

Fomenta el respeto y diálogo mutuo entre diferentes en el contexto político académico de la enseñanza-aprendizaje.

La interculturalidad tiene como objetivo de fortalecer la comprensión mutua, la justicia y la armonía social en el proceso de enseñanza-aprendizaje.

Comprende la realidad desde distintos VISIÓNes culturales para problematizar los contenidos del curriculum común y adecuados al contexto para reflexionar sobre la cultura propia y la de los demás, y por otro, diversificar los materiales curriculares y generar actitudes y vivencias positivas en las relaciones entre portadores de culturas distintas.

En base a estas consideraciones algunas de las principales las finalidades de la UNIBOL Quechua, es contribuir sustancialmente a:

Transformar el carácter colonial del Estado y de la Educación Superior con la formación de recursos humanos con sentido comunitario productivo e identidad cultural

Articular la Educación Superior con las necesidades regionales de desarrollo y la participación de las comunidades organizadas en la región.

Plantear un nuevo paradigma epistemológico, modelo académico y pedagógico sustentado en la vigorización cultural y el reconocimiento de la diversidad de formas de producción de conocimientos, el encuentro festivo entre las diversas concepciones del conocimiento desembocará en la construcción de relaciones, redes e interacciones de convivencia intercultural.

4. VISIÓN DE LA UNIBOL QUECHUA

La UNIBOL Quechua Casimiro Huanca, es una institución de formación universitaria de alto nivel académico, para la formación de profesionales -hombres y mujeres- con vocación productiva, comunitaria, descolonizadora e intercultural que integren la generación de saberes, conocimientos, tecnológicos indígenas y modernos para responder a las expectativas y

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exigencias del desarrollo socioeconómico,libre determinación de naciones y pueblos indígenas originarios campesinos y la consolidación del Estado plurinacional.

5. MISIÓN DE LA UNIBOL QUECHUA

La UNIBOL QUECHUA tiene por misión formar integralmente hombres y mujeres, con conocimientos científicos, tecnológicos y ancestrales, desarrollando procesos de investigación para resolver problemas de la producción, la transformación y la diversificación de la base productiva nacional, generando capacidades en la elaboración y la preparación de emprendimientos productivos sociocomunitarios con enfoque intra, intercultural y plurilingüe.

6. OBJETIVOS DE LA UNIBOL QUECHUA

Formar mujeres y hombres basadas en la ciencia ancestral y occidental, para el desarrollo de la cultura con participación social, de manera sustentable para su difusión al contexto local e internacional.

Formar profesionales con vocación de servicio y compromiso crítico, reflexivo de la realidad nacional y sociocultural de la región relacionada con las lenguas y culturas indígenas, considerando el avance científico y tecnológico.

Promover, realizar y orientar la investigación científica en todos los campos del conocimiento priorizando los problemas de la realidad de los pueblos indígenas, nacional, regional y local para el desarrollo del país y del mundial.

Formar profesionales que participen activamente en la vida social del país demostrando una sólida preparación científica y cultural, asumiendo posiciones patrióticas, políticas, ideológicas, y ética moral de acuerdo con los principios filosóficos descolonización, intra e interculturalidad en el marco pluricultural.

Formar profesionales con una intención productiva comunitaria y familiar basado en la complementariedad, solidaridad, reciprocidad mediante el uso de modelos y teorías establecidos por la ciencia de agronomía, industria, forestal y piscicultura que refleja la realidad, y cuyo conocimiento permite predecir, controlar, transformar y aplicar esas teorías con relación a la formación académica, laboral e investigativa de calidad.

Formar profesionales altamente competitivos con una base sólida en la ciencia, orientados a la investigación con creatividad, independencia y honestidad, tanto de forma individual como colectiva, a partir de la valoración científica, el desarrollo y fortalecimiento de los pueblos indígenas, locales, regionales, nacionales y del mundo.

Formar profesionales orientados a la enseñanza y el aprendizaje de la ciencia de agronomía, industria, forestal y piscicultura para desarrollar las competencias cognitivas, psicomotoras, lingüísticas e interculturales.

Formar profesionales con competencias y habilidades para el asesoramiento y la gestión en planificación y evaluación de modelos productivos comunitarios, en administración pública del Estado, en instituciones estatales o privadas y en centros comunitarios y familiares.

7. PERFIL PROFESIONAL DE LA UNIBOL QUECHUA

El componente del perfil profesional responde a las necesidades sociales y de desarrollo integral de los espacios que son objeto de intervención del futuro profesional. Esto implica describir el conjunto de requisitos, destrezas y habilidades inherentes al desempeño profesional, que le permitirán al actor recrear las capacidades de pensar, reproducir, familiarizarse, reflexionar, producir y asumir el compromiso desde la perspectiva del encargo social.

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7.1 Perfil profesional de producción comunitario y familiar

Produce conocimientos científicos y tecnológicos indígenas y occidentales en la producción comunitaria

Desarrolla iniciativas de proyectos de emprendimientos productivos sociocomunitarios y a otros niveles (municipal, regional, departamental y nacional)

Promueve la industrialización y comercialización de los productos agrícolas, pecuarios, forestales.

Desarrolla la gestión, administración de la producción y comercialización comunitaria, local, regional, nacional e internacional.

Dispone con capacidades de alto nivel académico de excelencia en producción y la transformación de productos agropecuarios y desarrolla el emprendimientos en la producción, comercialización orientada a la generación de empleo.

7.2 Perfil profesional de docencia

Desarrolla y aplica las teorías en el proceso de formación académica de los profesionales competitivos de calidad en la educación superior.

Cuenta con capacidades de alto nivel en investigación aplicada y la producción de conocimientos indígenas y occidentales para fortalecer el desarrollo de las potencialidades productivas de su lugar de origen y otras regiones del país.

Dispone de un bagaje de conocimientos en investigación en el área de su formación y docencia

Es investigador en la acción, reflexivo de su práctica y desarrolla sobre las acciones para mejorar su desempeño como docente universitario.

Cuenta con capacidades de producción y comunicación de conocimiento en la lengua Quechua.

Utiliza el bagaje de conocimientos con enfoque de intra intercultural en el ejercicio de la docencia.

Utiliza los conocimientos de ciencias exactas, sociales y humanísticas en el diseño, ejecución, del proceso de enseñanza aprendizaje en la educación superior, aplicando los procedimientos metodológicos a la enseñanza enmarcado en un modelo comunitario productivo y territorial.

Diseña, elabora fuentes documentales en el proceso de enseñanza-aprendizaje, como textos, guías metodológicas, materiales didácticos, software adecuado e hipermedia, hipertexto, multimedia, para potenciar el aprendizaje individualizado y el aprender a aprender.

7.3 Perfil profesional de investigación

Determina las políticas de investigación científica y tecnológica en la producción intelectual de los conocimientos científicos y en la publicación y difusión de los resultados de la investigación.

Identifica, proyecta y ejecuta bloques temáticos de investigación que contribuyan a una mejor comprensión de problemas del sistema de producción familiar, comunitaria y otros.

Diseña y planifica diferentes tipos de estudios cuantitativos, cualitativos y acción aplicando teorías, métodos y técnicas de investigación científica.

Describe, explica e interpreta los hallazgos de la investigación a la luz de la realidad con base en las corrientes teóricas para construir el conocimiento científico y tecnológico.

Establece convenios interinstitucionales, regionales, nacionales e internacionales de cooperación de becas e intercambio de investigadores para fomentar y apoyar los proyectos de investigación.

Coordina actividades investigativas con otros centros o institutos de investigación de la Universidad Indígena Boliviana y otros institutos públicos y privados: regionales, nacionales e internacionales.

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Organiza cursos de diplomados, especialización, maestría, doctorado para docentes y estudiantes universitarios y para la sociedad en general.

Promueve la asistencia de investigadores, docentes y estudiantes y de la sociedad en general para la presentación de trabajos de investigación en eventos nacionales e internacionales.

Investiga y desarrolla, promueve y difunde la producción de conocimientos y sabiduría indígena.

Investiga y desarrolla, promueve y difunde la producción de conocimientos occidentales.

Interacción entre las dos formas de producciones de conocimientos: indígena y occidental

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PARTE III

OFERTA ACADÉMICA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL

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CARRERA DE INDUSTRIA DE ALIMENTOS

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1. DIAGNÓSTICO

Como resultado del diagnóstico se ha logrado identificar los siguientes problemas y necesidades de la región que pueden ser solucionados con la creación de la carrera de Industria de Alimentos:

Tabla 1. Problemas, causa, necesidad y oportunidad

PROBLEMAS CAUSA NECESIDADES OPORTUNIDADES1. La estructura productiva agrícola predominante es de productor y exportador de productos primarios.

El sistema productivo esta desarticulado y sin capacidades para la transformación de los productos primarios.

Reducir las pérdidas en post cosecha y mantener la calidad del producto.

Asegurar mercado constante para la producción.

Infraestructura de almacenamiento.

- Implementar sistemas de almacenamiento.

- Implementar plantas de procesamiento agroindustrial.

- Formar profesionales en Industria de Alimentos con vocación productiva y con capacidad de desarrollar la agroindustria respetando el medio ambiente.

- Capacitación especializada en buenas prácticas de transformación.

2. Elevado porcentaje de pérdidas en post cosecha.

Falta de centros de acopio y procesamiento.

Productos altamente perecederos.

3. Mercado local reducido para los productos agropecuarios.

Producción enfocada principalmente al mercado nacional.

Pocas agroindustrias por falta de profesionales con capacidad de formar empresas.

Formar profesionales capaces y emprendedores.

4. Bajos volúmenes de producción y ventas de las microempresas agroindustriales que existen.

Control deficiente de la producción por falta de conocimientos técnicos de la especialidad.

Desconocimiento de prácticas adecuadas de gestión empresarial.

Brindar asesoramiento especializado.

5. Contaminación del medio ambiente

Carencia de Educación ambiental, especialmente en las Industrias privadas.

Brindar asesoramiento especializado.

6. Débil capacidad organizativa y gestión empresarial de microempresas existentes.

Limitado conocimiento y experiencia en la gestión de microempresas.

Asesorar para desarrollar capacidades en gestión empresarial.

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2. MODELO PEDAGÓGICO

La independencia y soberanía en el mundo actual se sustenta sobre el conocimiento y los pueblos que no cuentan con un aparato científico-técnico productivo, propio y moderno no son realmente soberanos e independientes.

En América Latina, donde habitan más de cuarenta millones de indígenas, la construcción de sus conocimientos y saberes ha sido parte de sus procesos históricos que, de manera general, han estado en franca contradicción, conflicto y hasta violencia con el Estado. Los sueños de las NPIOC (Naciones y pueblos indígenas originarios campesinos), las esperanzas, los temores, los mitos y los ritos han estado inmersos en relaciones de poder y de dominación que los ha mantenido no sólo al margen del desarrollo, sino en muchos de los casos en su contra.

En esa relación poco favorable, la educación formal ha tenido escasa o nula presencia entre las NPIOC, quienes son ricos en conocimientos y saberes culturales y sociales transmitidos en la familia, la comunidad o la región de manera oral y con las prácticas que los mayores heredan, enseñan e inducen a las nuevas generaciones.

Sin embargo, es necesario recordar que: el papel de la Educación Superior, en la formación de las nuevas generaciones, debe estar en plena correspondencia con las necesidades de la sociedad, es decir, la sociedad (el estado, el gobierno o las tendencias gobernantes) otorgan el encargo social a la Educación.

En base a estos aspectos y avalados en los instrumentos jurídicos legales y las orientaciones de plan de gobierno (Nueva Constitución Política del Estado, Proyecto de Ley Avelino Siñani y Elizardo Pérez, Plan de Desarrollo Nacional y otros) se establecen de manera genérica los siguientes fundamentos de la carrera de Industria de Alimentos:

La Carrera de Industria de Alimentos desarrollara sus actividades bajo el marco rector de los principios y fundamentos filosóficos definidos para la Universidad Indígena Boliviana Quechua “Casimiro Huanca”.

Los principios centrales en los cuales se regirán los fundamentos educativos son: Preservación de la vida, convivencia armónica y pacífica, generación de conocimiento para vivir bien, práctica de la tolerancia respeto a la diferencia cultural, amor a la verdad, defensa de la paz como criterio de convivencia intercultural.

Los profesionales de la carrera deben comprender y utilizar la información del desempeño social para resolver los problemas reales de las NPIOC.

2.1 Antecedentes de la Carrera

El progreso en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es de gran significación para la salud y prosperidad del hombre y ha experimentado un avance significativo en lo que va del siglo, principalmente, en los últimos cuarenta años.

Este avance registrado a nivel mundial, ha sido logrado mediante esfuerzos extraordinarios a través de la coordinación entre investigaciones básicas y aplicadas. Es sobre los fundamentos de las Ciencias Básicas que se han desarrollado la Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos y expandido la industria alimentaria.

Es en este marco que, el 2 de agosto de 2008, mediante Decreto Supremo Nº 29664, se crea la Universidad Indígena Boliviana Quechua “Casimiro Huanca” con sede en la localidad de Chimoré, Provincia Carrasco del Departamento de Cochabamba, con las siguientes carreras: Agronomía Tropical, Industria de Alimentos, Forestal y Piscicultura.

El diseño curricular de la Carrera de Industria de Alimentos se realizó desde la concepción indígena (Quechua), sustentando la construcción de conocimiento a partir de la recuperación, revalorización, sistematización y transformación de los conocimientos, saberes, tecnologías y formas productivas propias de las NPIOC.

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2.2 Enfoque

La malla curricular de la carrera se diseñó con el siguiente enfoque:

Favorecer el desarrollo genuino del proceso de intra e interculturalidad que abarque una interrelación de los conocimientos propios de las NPIOC con el conocimiento universal, así como recuperar las formas propias de enseñanza-aprendizaje de las NPIOC.

Construir procesos pedagógico – productivos que permitan a los estudiantes fortalecer el tejido social interno y proyectarlo luego a las colectividades sociales circundantes. Todo esto bajo una perspectiva de aprender haciendo.

Reforzar las características propias de las realidades sociales y culturales de los estudiantes.

Traspasar metodologías de enseñanza-aprendizaje que sean eficientes y eficaces en los ámbitos productivos de la realidad de los estudiantes.

Entregar las herramientas teórico-prácticas para el adecuado desempeño de los estudiantes en sus realidades concretas.

Crear las actitudes y comportamientos en los estudiantes, de ser agentes del cambio social y productivo, y partícipes de ese cambio, desde una óptica de liderazgo comunitario y social.

Conseguir que la Carrera de Industria de Alimentos tenga un grado de excelencia académica con suficiente flexibilidad y capacidad para adecuarse a los cambios tecnológicos y que responda a las necesidades del desarrollo productivo del país en asuntos técnicos, económicos acordes con el entorno político socio – culturales.

Propiciar el desarrollo integral, sostenible en las comunidades a través de ofrecer una educación universitaria crítica, gratuita, nacionalista, laica y excelente acorde con los entornos locales y en referencia al ámbito global, fundada en el cariño a la vida comunitaria y a las tradiciones familiares para la realización plena de la gente, soportada en una autoestima valorada y en la construcción de su propia felicidad.

Legar el propósito de investigar para aprender y de conocer para descubrir el camino a la libertad y a la conciencia. Alentar un nacionalismo con los más altos deberes patrióticos, conceptualizando lo boliviano como producto del originario lugareño y étnico, el respeto a la pluriculturalidad, la devoción a la justicia, la reflexión sobre el pasado histórico y la práctica de la técnica y la ciencia, así como la admiración por el producto de la inteligencia.

Estar comprometidos con la democracia, los eventos sociales del desarrollo equitativo y la problemática regional y del país. Aspirar a la universalidad del conocimiento y su divulgación sin distinciones de razas, credos, sexos, preferencias políticas y cualquier otro rasgo de segregación que las culturas generan.

Atender las aspiraciones de Educación Superior procedentes de las NPIOC del país.2.3 Fundamentos Filosóficos - Políticos

El currículo diseñado cumple con los Fundamentos Filosóficos – Políticos de las UNIBOL:

Descolonización, Intraculturalidad e Interculturalidad Educación productiva, Comunitaria y Familiar Democracia Comunitaria Modelo Productivo Comunitario Integración Universidad, Sociedad y Estado.

2.4 Enfoque del Modelo Pedagógico

El currículo está inspirado en el modelo pedagógico social y proporciona contenidos y valores para que los profesionales formados mejoren la comunidad en orden a la reconstrucción social de la misma, y promueven un proceso de liberación constante, mediante la formulación de alternativas de acción a confrontar colectivamente en situaciones reales, donde: el aprender a

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pensar y el centrarse en los procesos de aprendizaje convergen en la transformación del mundo de la vida, y solución de problemas en bien de la comunidad.

Por lo tanto, la enseñanza según este modelo debe cumplir los siguientes requisitos:

Los retos y problemas a estudiar son tomados de la realidad, no son ficticios ni académicos y la búsqueda de su solución ofrece la motivación intrínseca que requieren los estudiantes. La detección e identificación de las necesidades del entorno son básicas en este cometido.

El tratamiento y búsqueda de la situación problemática se trabaja de manera integral, no se aísla para llevarla al laboratorio sino que se trabaja con la comunidad involucrada, en su contexto natural, mediante una práctica contextualizada. El proceso debe trabajarse bajo la lógica del aprender haciendo.

Aprovechamiento de la oportunidad de observar a los compañeros en acción, no para imitarlos ni criticarlos sino para revelar los procesos ideológicos implícitos, sus presupuestos, concepciones y marcos de referencia, generalmente ocultos, pero que les permiten pensar de determinada manera.

3. OFERTA ACADÉMICA DE LA CARRERA

3.1 Visión de la Carrera

El desarrollo de los sectores productivos vinculados al área de alimentos requiere de una formación universitaria con capacitación específica en las áreas de ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos.

La formación del profesional en alimentos está dirigida a una cobertura amplia del área de alimentos, con un buen nivel de comprensión de las áreas temáticas básicas y aplicadas vinculadas a la ciencia e ingeniería de alimentos y las interrelaciones entre ellas. El desarrollo del sector agroindustrial nacional, requiere la consolidación de la formación de grado y el desarrollo de la formación de postítulo en el área de alimentos así como el incremento de actividades de investigación atendiendo a las necesidades del sector.

En resumen, la visión de la carrera es: La carrera de Industria de Alimentos, de la UNIBOL Quechua“Casimiro Huanta”, consolidada y reconocida en Bolivia por su alto nivel académico, con profesionales con vocación productiva, comunitaria, descolonizadora e intercultural que ocupan cargos directivos, de producción, control de calidad en alimentos, diseño de nuevos productos y/o propietarios de empresas afines a su comunidad, coadyuvando al desarrollo socioeconómico e integral del país.

3.2 Misión de la Carrera

La carrera de Industria de Alimentos de la UNIBOL tiene como misión la formar integralmente profesionales líderes de pensamiento crítico y reflexivo, emprendedores, creativos e innovadores, de competitividad internacional y ética; capaces de investigar, diseñar, desarrollar, controlar, adaptar, optimizar y administrar procesos tecnológicos e industriales, generar procesos alternativos de producción y transformación de materias primas en productos de alto valor agregado; para aportar al desarrollo sostenible de la región y del país.

3.3 Objetivos de la Carrera

3.3.1 Objetivo General

Formar recursos humanos con destrezas específicas para el procesamiento de alimentos, aprovechando los Recursos Naturales de la región, mediante la aplicación de tecnologías sostenibles provenientes de las NPIOC y de la tecnología moderna.

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3.3.2 Objetivos Específicos

La implementación de la carrera de Industria de Alimentos permitirá cumplir con los siguientes objetivos específicos:

Lograr que los profesionales obtengan una formación rigurosa de alto nivel de calidad que les permita armonizar una eficiente capacitación ingenieril con un profundo conocimiento de los alimentos, lo que les permitirá incidir en la realidad nacional a nivel científico - tecnológico.

Rescatar la tecnología de conservación de alimentos y las formas de procesamiento propios de las NPIOC.

Formar profesionales con capacidad de implementar procesos de transformación y conservación de alimentos, identificando y resolviendo las necesidades de la industria dentro de un marco del manejo sostenible de los recursos naturales y de respeto por las buenas prácticas higiénico- sanitarias.

Formar profesionales con hábitos descolonizadores y con una visión económica, social y política de la realidad que permita atender áreas como el consumidor y sus necesidades, la salud pública, los aspectos socio - económicos, las políticas alimentarias y de producción.

Lograr que los profesionales obtengan la capacidad para el estudio y aprovechamiento de los recursos alimenticios, diseñando y optimizando procesos y equipos para la producción de alimentos, bajo condiciones operativas de control de la calidad y costos.

Formar profesionales altamente competitivos con una base sólida en la ciencia, orientados a la investigación con creatividad, independencia y honestidad, tanto de forma individual como colectiva, a partir de la valoración científica, el desarrollo y fortalecimiento de los pueblos indígenas originarios campesinos, la región y el país.

Formar profesionales con competencias y habilidades para el asesoramiento y la gestión en planificación y evaluación de centros productivos comunitarios, familiares, estatales y privados.

Estos objetivos en su conjunto brindarán a los profesionales una sólida formación que los convierta en líderes de investigación, innovadores y expertos aptos para cubrir las necesidades de desarrollo del país.

3.4 Niveles de Formación

El Plan de Estudios de la Carrera contempla tres niveles de formación:

3.4.1 Nivel Técnico Superior

En el caso del Nivel Técnico Superior la trayectoria a recorrer en el proceso educacional para alcanzar la finalidad y los objetivos propuestos comienza con el área de las Ciencias Básicas que comprenden las asignaturas como algebra, la física, la química, la biológica y la ofimática, se estructura luego hacia el tema estrictamente alimentario con disciplinas tales como Química de Alimentos, Microbiología de Alimentos, avanza con la incorporación de disciplinas que desenvuelven temas referentes a la industria alimentaria: Balance de materia y energía, Transferencia de Calor y Fluidodinámica, Procesamiento de conservación de Alimentos y culmina con el desarrollo de Tecnologías específicas aplicables a alimentos o disciplinas referentes a la calidad de los mismos.

3.4.2 Nivel Licenciatura

En el Nivel Licenciatura la trayectoria educacional recorre igualmente los primeros pasos de la anterior, las Ciencias Básicas y su estructuración al tema estrictamente alimentario, para luego profundizar en los procesos de transformación de alimentos mediante disciplinas como Biotecnología de los alimentos, Análisis instrumental de alimentos, transferencia de masa, Envasado de alimentos, diseño de alimentos, Políticas y planificación alimentarias, reforzando

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el conocimiento ingenieril y del alimento para luego culminar con el desarrollo de Tecnologías especificas aplicables al diseño y procesamiento de alimentos.

En ambos casos (técnico superior y licenciatura), en esa trayectoria formativa tienen materias de Sabiduría Indígena como: Cultura de la nación Quechua, desarrollo sostenible, historia política boliviana, cosmovisión, ecología general, legislación comunitaria, Gestión comunitaria, economía comunitaria, medicina natural, preparación y evaluación de proyectos comunitarios, macroeconomía, mercadeo y comercialización, participación y control social.

3.4.3 Nivel Maestría

A Nivel Maestría la trayectoria educacional continúa a la licenciatura, capacitando a profesionales universitarios con una alta calificación en el área de la tecnología de los alimentos, incentivados con una actitud de mejoramiento continuo que contribuya con aportes sustantivos al perfil productivo de la región estableciendo una vinculación tecnológica entre la Universidad y el sistema industrial alimentario.

3.5 Perfil Profesional

Perfil del Profesional de la UNIBOL

Acorde con la nueva era, llena de cambios acelerados, intensiva en el desarrollo tecnológico y de los medios masivos de comunicación, de mayor interacción entre las diferentes culturas locales y globales, se busca que el profesional formado en la UNIBOL posea las siguientes características, ya sea en forma de habilidad o de actitud que se adquieren a través de los programas y de la práctica cotidiana:

Humanista, con verdaderos deseos de superación personal y con vocación para buscar el bienestar social.

Con un alto desarrollo de su conciencia cívica y ecológica, particularmente en el aprecio por la vida.

Proactivo, con iniciativa en su quehacer cotidiano. Con capacidad de asimilar las experiencias vividas como un aprendizaje positivo y recrear

nuevas experiencias. Dispuesto hacia la crítica y pensamiento crítico. Creativo e innovador. Que muestre una actitud emprendedora ante las escasas

oportunidades de trabajo. Con capacidad de investigación para comprender la realidad que lo rodea. Preparado para desenvolverse en una sociedad tecnológica. Apto para trabajar en equipo y en grupos multiculturales. Que respeta el pensamiento divergente y valora la inter e intraculturalidad. Con capacidad transdisciplinaria para trabajar en y con diferentes profesiones de acuerdo a

los mercados laborales cambiantes. Que cuenta con instrumentos para comunicarse adecuadamente con una sociedad global y

compleja. Hábil para comunicarse en forma oral y escrita en por lo menos dos lenguas nacionales y

una extranjera. Que entiende los fenómenos globales y sus consecuencias en las localidades. Con liderazgo para llevar a cabo grandes desafìos productivas. Competitivo en los mercados laborales. Con capacidad para identificar, plantear y resolver problemas. Y que cuente con sobresalientes conocimientos actualizados en su área.

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3.5.1 Características del Profesional

En general, el profesional formado en esta carrera será un profesional capaz de adecuar teorías, modelos y métodos a la realidad de las organizaciones nacionales, vinculadas al sector alimentario para definir las características de sus problemas en el contexto científico - técnico, socio - político y económico en que actúa.

Problema del Profesional. La investigación, diseño, desarrollo, control y operación de equipos, procesos y plantas de producción alimentaria.

Objeto del Profesional. El objeto del profesional en Industria de Alimentos es el proceso industrial de conservación y transformación física, química y bioquímica de las materias primas alimentarias.

Objetivo del Profesional. Investigar los niveles de producción alimentaria a través de los procesos de investigación, control, desarrollo, operación y administración de los procesos de conservación y transformación de las materias primas alimentarias y los principios económicos de la producción alimentaria.

El profesional en Industria de Alimentos desarrolla sus actividades en el sector de la producción alimentaria del país. La producción alimentaria objeto del profesional es aquella que esencialmente involucra actividades de dirección, fabricación, control de calidad, inspección, asesoramiento, análisis, investigación. La matriz siguiente ayuda a entender el perfil del profesional en Industria de Alimentos.

Profesión: Industria de Alimentos.

Objeto de la profesión

Objeto de trabajoModos de actuación

Campos de acción

Esferas de actuación

El objeto del profesional en Alimentos es el proceso industrial de conservación y transformación física, química y bioquímica de las materias primas alimentarias.

Los materiales alimentarios que deben ser transformados en productos intermedios o terminados, los equipos en los cuales se realizan las transformaciones y las variables o parámetros que debe controlar para una transformación eficiente y eficaz.

Investigación en laboratorios, experimentación en plantas piloto, desarrollo de procesos y nuevos productos, diseño de equipos y plantas de transformación.

Operaciones unitarias y transformaciones que tienen lugar con las reacciones químicas y bioquímicas.

Operación de plantas, investigación y docencia superior.

3.5.2 Capacidades Técnicas del Profesional

El profesional de alimentos una vez titulado debe ser capaz de:

Asesorar, elaborar y evaluar proyectos de la industria alimentaria. Operar eficientemente los procesos, equipos y componentes. Establecer sistemas de control de producción y calidad. Mejorar las formas tradicionales de conservación y elaboración de alimentos.

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Generar iniciativas prácticas para resolver problemas dentro de la industria alimentaria. Aprovechar adecuada y eficientemente las materias primas. Aplicar conceptos, sistemas y técnicas de administración en la industria alimentaria.

3.5.3 Modo de Actuación

Desarrollo de valores y actitudes para un buen desempeño. Se espera de los graduados que:

Sean flexibles y adaptables a las necesidades y características del entorno. Sean capaces de contribuir a la innovación y a ser creativos, además que estén dispuestos

a ello. Sean capaces de hacer frente a las incertidumbres. Estén interesados en el aprendizaje durante toda la vida y preparados para ello. Hayan adquirido sensibilidad social, capacidades de comunicación. Sean capaces de identificarse con su cultura. Adquieran o desarrollen capacidades de liderazgo Estén dispuestos a asumir responsabilidades. Estén animados con un espíritu emprendedor. Se preparen para la internacionalización del mercado laboral mediante la comprensión de

diversas culturas. Sean polifacéticos en capacidades genéricas que atraviesen diferentes disciplinas, y tenga

nociones en campos de conocimiento que constituyen la base de diversas capacidades profesionales, por ejemplo las nuevas tecnologías.

3.6 Perfil por Nivel de Formación


3.6.1.1 Objetivos

Identificar y resolver problemas inmediatos de la industria de Alimentos mediante la implementación de proyectos productivos comunitarios.

3.6.1.2 Campos de Competencia

El profesional Técnico Superior en Industria de Alimentos de la UNIBOL, tendrá las competencias para:

Producción de Alimentos, en especial de transformaciones agroindustriales que garanticen calidad, seguridad y economía.

Formulación, Elaboración y Evaluación de Proyectos Agroalimentarios. Investigación Básica y Aplicada en el procesado y obtención de productos alimenticios. Aplicar tecnologías y conocimientos de las NPIOC tradicionales de conservación y

elaboración de alimentos. Tratamiento de agua. Centros de investigación. Centros de enseñanza superior. Laboratorios. Representante técnico - comercial, de equipos e insumos para el sector alimenticio. Empresario en la pequeña y mediana industria. Consultor, promotor y coordinador de estudios de diagnóstico básicos para la industria

agroalimentaria. Dirección de plantas de elaboración, de los procesos de transformación y conservación de

alimentos.

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Diseño de los procesos básicos de industrialización de alimentos y la adecuación de su escala a nivel industrial.

Administración y gestión de la calidad. Diseño, selección operación y mantenimiento de equipos. Utilización de los principios básicos de las áreas económica, administrativa, sociológica y

del derecho atendiendo a las condicionantes y a los impactos socio - económicos y jurídicos de la actividad industrial respectiva.


3.6.2.1 Objetivos

Investigar y diseñar procesos de producción de alimentos transformados. Responde a las expectativas del desarrollo sociocomunitario, profundiza, investiga y desarrolla la intra, inter y pluriculturalidad de las naciones y pueblos indígenas, originario campesinos Quechuas.


El campo de trabajo reservado al profesional Licenciado en Industria de Alimentos es amplio, por la creciente necesidad de contar con mayor cantidad y diversidad de recursos alimenticios, los cuales deben ser procesados, preservados y administrados eficientemente, tanto en términos técnicos como económicos.

Los profesionales en Industria de Alimentos que prepara la UNIBOL Quechua, se desempeñan con éxito en los siguientes campos de acción:

Responsable de aseguramiento de la calidad en procesos productivos y comerciales para las empresas del sector alimentario.

Responsable de producción y comercialización de productos alimenticios frescos y procesados.

Responsable del departamento de investigación y desarrollo en las áreas de manejo de: Almacenamiento, Empaque, Transporte, Conservación y Transformación de Alimentos.

Consultor, promotor y coordinador de estudios de diagnóstico para la industria agroalimentaria.

Investigador y docente para la transferencia de tecnología. Diseño de Procesos Industriales teniendo en cuenta las propiedades de los alimentos y las

operaciones básicas de transformación. Administración de recursos humanos, técnicos y financieros en unidades o proyectos

productivos. Formulación, elaboración y evaluación de proyectos agroalimentarios. Consultoría en procesos de gestión, calidad y desarrollo de empresas productoras de

alimentos. Investigación Básica y Aplicada, en el procesado y obtención de productos alimenticios. Conservación y elaboración de productos de origen biótico. Centros de investigación. Centros de enseñanza superior. Laboratorios. Diseño y toma de decisiones en políticas alimentarias. Evaluación, control y promoción de la actividad industrial alimentaria.

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3.6.3 Nivel de Maestría

3.6.3.1 Objetivos

Desarrolla conocimiento científico en el área de la tecnología de los alimentos, y contribuir con aportes sustantivos al mejoramiento continuo del perfil productivo de la región estableciendo una vinculación tecnológica entre la Universidad y el sistema industrial alimentario.


El profesional con Maestría en Industria de Alimentos de la UNIBOL, desarrollara conocimientos técnicos de alto nivel propios de la especialidad.

3.7 Modalidad de Ingreso

El aspirante a la carrera de Industria de Alimentos en la UNIBOL, debe ser un bachiller con especial interés en el área de la Ingeniería, con gusto por las ciencias básicas como Biología, Química, Física y Matemática, con espíritu investigativo y crítico y con un profundo deseo de aportar al desarrollo socioeconómico del país, desde el sector productivo más promisorio del país como el de Alimentos derivados de nuestro agro.

El ingreso a la carrera es libre; sin embargo, el postulante deberá contar con el respaldo de su organización comunal, además de hablar y escribir correctamente su lengua nativa: Quechua.

3.8 Modalidades de Titulación

Las modalidades de titulación que se considera en la carrera son:


A nivel de Técnico Superior, el Plan de Estudios de la Carrera contempla seis semestres de estudio y establece la siguiente modalidad de graduación:

Proyecto de grado (demostrativo comunitario)El proyecto de grado consiste en la presentación de un emprendimiento productivo que pueda desarrollarse en la comunidad originaria del estudiante. La defensa del proyecto de grado deberá realizarse en idioma Quechua.


A nivel de Licenciatura, el Plan de Estudios de la Carrera contempla diez semestres de estudio y establece la siguiente modalidad de graduación:

Tesis de grado (proyecto de desarrollo o emprendimiento productivo de mayor profundidad).La Tesis consiste en el diseño de un emprendimiento productivo con mayor profundidad. La defensa de la Tesis deberá realizarse en idioma Quechua.


A nivel de Maestría, el Plan de Estudios de la Carrera contempla cuatro semestres adicionales de estudio y establece la Tesis de Investigación y producción de conocimientos e innovación científica como requisito para la graduación.

3.9 Malla Curricular

3.9.1 Desarrollo Comunitario

Es una asignatura que el estudiante debe cursar al finalizar cada semestre de todos los niveles, donde durante 2 semanas el estudiante debe apoyar en una tarea específica en su comunidad. Esta tarea será programada por el director de carrera en coordinación con la junta comunitaria tomando en cuenta las competencias del estudiante, y el semestre es una asignatura

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obligatoria, el estudiante debe presentar un informe aprobado por los dirigentes de su comunidad para que tener derecho a llevar asignaturas del próximo semestre.

3.9.2 Siglas de las Asignaturas

Para las siglas de las asignaturas se ha adoptado el siguiente criterio y estructura: XXYY-AABBCC, donde:

Código Descripción Rango de valores Ejemplo

XX Nivel de la Carrera expresado con dos letras mayúsculas

TS = Técnico Superior.

LC = Licenciatura.

MA = Maestría.

TSIA-010102

Significa:

Asignatura del nivel técnico superior de la carrera de Industria de Alimentos.

Primer semestre, del área de ciencias básicas y que es la asignatura dos de esta área.

YY Dos letras mayúsculas que representan el nombre de la carrera.

IA = Industria de Alimentos.

AA Dos números que representan el semestre de la asignatura.

01 = Semestre 1

02 = Semestre 2, hasta

14 = Semestre 14

BB Dos números que representan el área temática al que pertenece la asignatura.

01 = Ciencias Básicas

02 = Tecnología Básica

03 = Tecnología Aplicada

04 = Lingüística

05 = Sabiduría Indígena

CC Dos números que representan el número de la asignatura en el área considerada.

De 01 hasta el número total de asignaturas por cada área temática.


Por las características heterogéneas que existen en la formación de bachilleres y debido a que la carrera es de ingreso libre, el contenido de las asignaturas del primer semestre tiene el objetivo de nivelar conocimientos de los estudiantes en las asignaturas básicas: Química, Álgebra y Física.

Para adquirir el grado académico de Técnico Superior en Industria de Alimentos el estudiante debe vencer seis semestres con las siguientes asignaturas:

1º Semestre Semanal

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Sigla Nombre de la MateriaHT

HP

HL

TH

CR Pre-Requisitos

TSIA-010101 FÍSICA BÁSICA I 2 2 2 6 3 Ninguno

TSIA-010102 ÁLGEBRA 2 4 0 6 3 Ninguno

TSIA-010103 QUÍMICA GENERAL 3 2 3 8 4 Ninguno

TSIA-010104 OFIMÁTICA I 1 0 2 3 1 Ninguno

TSIA-010401 TALLER QUECHUA I 2 3 0 5 2 Ninguno

TSIA-010402 INGLÉS I 0 3 0 3 1 Ninguno

TSIA-010501 HISTORIA POLITICA BOLIVIANA 3 0 0 3 1 Ninguno

TSIA-010502CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA 2 1 0 3 1 Ninguno

TSIA-010503 DESARROLLO SOSTENIBLE 1 2 0 3 1 Ninguno

TOTAL 16 17 7 40 17

DESARROLLO COMUNITARIO: Al final del semestre, el estudiante debe trabajar 2 semanas apoyando el desarrollo de su comunidad, de lo cual debe presentar un informe aprobado por los dirigentes, siendo obligatorio para tener acceso al próximo semestre.

Nota: La asignatura de desarrollo comunitario se repite al concluir cada semestre.

2º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THCR

Pre-Requisitos

TSIA-020105 FÍSICA BÁSICA II 2 2 2 6 3 TSIA-010101

TSIA-020106 CÁLCULO I 2 2 0 4 2 TSIA-010102

TSIA-020107 BIOLOGÍA 2 0 0 2 1 TSIA-010103

TSIA-020108 OFIMÁTICA II 0 0 2 2 1 TSIA-010104

TSIA-020201 QUÍMICA INORGÁNICA 2 2 2 6 3 TSIA-010103

TSIA-020202 QUÍMICA ORGÁNICA I 2 2 2 6 3 TSIA-010103

TSIA-020403 INGLÉS II 0 3 0 3 1 TSIA-010402

TSIA-020404 TALLER QUECHUA II 2 3 0 5 2 TSIA-010401

TSIA- COSMOVISIÓN I 1 2 0 3 1 TSIA-010502

71

020504

TSIA-020505 ECOLOGÍA GENERAL I 2 1 0 3 1 TSIA-010503

TSIA-020506 LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2 1 0 3 1 TSIA-010501

TOTAL 17 18 8 43 19

3º Semestre


Pre-Requisitos

TSIA-030109 CÁLCULO II 2 3 0 5 2 TSIA-020106

TSIA-030203

QUÍMICA ANALÍTICA CUALITATIVA 2 2 2 6 3 TSIA-020201

TSIA-030204 QUÍMICA ORGÁNICA II 2 2 2 6 3 TSIA-020202

TSIA-030205

FÍSICO QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 2 2 2 6 3 TSIA-020105

TSIA-030301 INFORMÁTICA APLICADA I 1 0 2 3 1 TSIA-020108

TSIA-030405 INGLÉS III 0 3 0 3 1 TSIA-020403

TSIA-030406 TALLER QUECHUA III 2 3 0 5 2 TSIA-020404

TSIA-030507 GESTIÓN COMUNITARIA 1 2 0 3 1 TSIA-020506

TSIA-030508 COSMOVISIÓN II 1 2 0 3 1 TSIA-020504

TSIA-030509 ECOLOGÍA GENERAL II 2 1 0 3 1 TSIA-020505

TOTAL 15 20 8 43 18

4º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH C Pre-

72

R Requisitos

TSIA-040206

QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA 2 1 2 5 2 TSIA-030203

TSIA-040207 QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 2 0 2 4 2 TSIA-030204

TSIA-040208 MICROBIOLOGÍA GENERAL 2 0 2 4 2 TSIA-030204

TSIA-040209 TERMODINÁMICA 2 2 0 4 2 TSIA-030205

TSIA-040302 ANÁLISIS DE ALIMENTOS 2 0 2 4 2 TSIA-030205

TSIA-040303

ESTADÍSTICA Y DISEÑO EXPERIMENTAL 2 2 0 4 2 TSIA-030109

TSIA-040304 INFORMÁTICA APLICADA II 1 0 2 3 1 TSIA-030301

TSIA-040407 TALLER QUECHUA IV 2 3 0 5 2 TSIA-030406

TSIA-040408 INGLÉS IV 0 3 0 3 1 TSIA-030405

TSIA-040510 ECONOMÍA COMUNITARIA 2 1 0 3 1 TSIA-030507

TSIA-040511 MEDICINA NATURAL 1 2 0 3 1 TSIA-030509

TOTAL 18 14 10 42 18

5º Semestre


Pre-Requisitos

TSIA-050110 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN I 1 2 0 3 1 TSIA-040303

TSIA-050210 FLUIDOS 2 0 2 4 2 TSIA-040209

TSIA-050305 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2 0 3 5 2 TSIA-040208

TSIA-050306

PROCESOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3 0 2 5 2 TSIA-040207

73

TSIA-050307 CONTROL DE CALIDAD 1 2 0 3 1 TSIA-040302

TSIA-050308

TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS 1 0 3 4 2 TSIA-040207

TSIA-050309

BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA 2 3 0 5 2 TSIA-040209

TSIA-050409 INGLÉS V 0 3 0 3 1 TSIA-040408

TSIA-050410 TALLER QUECHUA V 2 3 0 5 2 TSIA-040407

TSIA-050512

PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS 2 2 0 4 2 TSIA-040510

TSIA-050513 CIENCIAS ANCESTRALES 1 1 0 2 1 TSIA-040511

TOTAL 17 16 10 43 18

6º Semestre


Pre-Requisitos

TSIA-060111 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN II 1 2 0 3 1 TSIA-050110

TSIA-060211 TRANSFERENCIA DE CALOR 2 2 1 5 2 TSIA-050309

TSIA-060310

NUTRICIÓN Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3 0 0 3 1 TSIA-050305

TSIA-060311 TECNOLOGÍA DE LACTEOS 2 0 3 5 2 TSIA-050306

TSIA-060312 TECNOLOGÍA DE CARNES 2 0 3 5 2 TSIA-050306

TSIA-060313 PROYECTO DE GRADO 2 12 0 14 7 TSIA-050512

TSIA-060314 PASANTÍA INDUSTRIAL 0 4 0 4 2 TSIA-050512

TOTAL 12 20 7 39 17

Donde:

HT = Horas Teóricas

HP = Horas Prácticas

HL = Horas Laboratorio

74

TH = Total Horas semana

CR = Créditos

Al término de la Carrera, el Técnico Superior en Alimentos habrá adquirido los conocimientos teóricos y desarrollado las habilidades necesarias para acceder a estudios de especialización, así como para apoyar los procesos de industrialización de productos lácteos, cárnicos, cereales, frutas y verduras. Así mismo participará en los procesos de administración, control de calidad y tecnología en la Industria Alimenticia, todo esto con sentido crítico, ético, participativo, relativo y de compromiso social.


Para adquirir el grado académico de Licenciado en Industria de Alimentos el estudiante debe vencer cuatro semestres adicionales con las siguientes asignaturas:

7º Semestre


Pre-Requisitos

LCIA-070112 ECUACIONES DIFERENCIALES 4 3 0 7 3 6º SEM

LCIA-070212 SERVICIOS INDUSTRIALES 3 0 0 3 1 6º SEM

LCIA-070213ANÁLISIS INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS 2 2 3 7 3 6º SEM

LCIA-070315BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2 3 3 8 4 6º SEM

LCIA-070411 INGLÉS VI 0 3 0 3 1 6º SEM

LCIA-070412 TALLER QUECHUA VI 2 3 0 5 2 6º SEM

LCIA-070514 MACROECONOMÍA 2 2 0 4 2 6º SEM

TOTAL 15 16 6 37 16

8º Semestre


Pre-Requisitos

LCIA-080113 TRANSFERENCIA DE MASA 2 2 2 6 3LCIA-070112

LCIA-080214 TALLER DE INVESTIGACIÓN 2 0 4 6 3LCIA-070213

LCIA-080316 TECNOLOGÍA DE CEREALES 3 0 3 6 3LCIA-070213

LCIA-080317 ENVASADO DE ALIMENTOS 4 0 0 4 2LCIA-070212

LCIA-080318 DISEÑO DE ALIMENTOS 4 2 0 6 3LCIA-070315

LCIA-080413 INGLÉS VII 0 3 0 3 1 LCIA-

75

070411

LCIA-080414 TALLER QUECHUA VII 2 3 0 5 2LCIA-070412

LCIA-080515 LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 2 1 0 3 1LCIA-070514

TOTAL 19 11 9 39 18

9º Semestre


Pre-Requisitos

LCIA-090215 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 4 2 0 6 3LCIA-070212

LCIA-090319 SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN 3 0 0 3 1LCIA-080318

LCIA-090320 HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL 3 0 0 3 1LCIA-070212

LCIA-090321TECNOLOGÍA DE GRASAS Y ACEITES 3 0 3 6 3

LCIA-080316

LCIA-090322 PROYECTO INDUSTRIAL 2 4 0 6 3LCIA-080318

LCIA-090323POLÍTICAS Y PLANIFICACIÓN ALIMENTARIAS 3 0 0 3 1

LCIA-080214

LCIA-090415 TALLER QUECHUA VIII 2 3 0 5 2LCIA-080414

LCIA-090416 INGLÉS VIII 0 3 0 3 1LCIA-080413

LCIA-090516 MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 0 4 0 4 2LCIA-080214

TOTAL 20 16 3 39 17

10º Semestre


Pre-Requisitos

LCIA-100324 PRÁCTICA INDUSTRIAL 0 8 0 8 4 9º SEM

LCIA-100325 PROYECTO DE TÉSIS 4 10 10 24 12 9º SEM

LCIA-100517 PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL 2 1 0 3 1 9º SEM

TOTAL 6 19 10 35 17

76

Pasantía o Práctica Industrial:

Al finalizar la carrera, el estudiante deberá realizar una Práctica de Fábrica en una planta industrial de alimentos. Durante la práctica de fábrica es obligación del estudiente atender a las directivas de la Empresa, ya que su actividad será realizada acorde a un plan de trabajo, previamente elaborado en forma conjunta entre Universidad y Empresa y orientada la actividad dentro de la Empresa por un profesional de la misma. La práctica de Fábrica se aprueba con la presentación de un Certificado de Asistencia y un Informe Escrito sobre la actividad realizada, que debe contar con el visto bueno de la Empresa. El informe será revisado por un docente designado por la Carrera quien lo evaluará, junto con el docente de la asignatura involucrada, si corresponde. La práctica será calificada como APROBADA o NO APROBADA. Durante la práctica el alumno estudiará y adquirirá destrezas respecto a los diversos aspectos técnicos, económicos, organizativos, etc., que conforman la realidad industrial; la práctica se realizará por un periodo mínimo de un mes con una carga horaria mínima de 160 horas totales.

Al término de la Carrera, el Licenciado en Industria de Alimentos habrá adquirido los conocimientos teóricos y desarrollado las habilidades necesarias para acceder a estudios de especialización así como para apoyar los procesos de industrialización de productos lácteos, cárnicos, cereales, frutas y verduras. Así mismo participará en los procesos de administración, control de calidad, biotecnología y diseño en la Industria Alimenticia, todo esto con sentido crítico, ético, participativo, relativo y de compromiso social.


Para adquirir el grado académico de Master en Ciencia y Tecnología de Alimentos el Licenciado en Industria de Alimentos debe vencer cuatro semestres adicionales con las siguientes asignaturas:

MAESTRO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

11º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH CR

MAIA-110326

TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS. 2 2 2 6 3

MAIA-110327 INVESTIGACIÓN OPERATIVA 2 3 0 5 2

MAIA-110328 ENZIMOLOGÍA 3 2 3 8 4

MAIA-110329

NUTRICIÓN APLICADA A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2 3 0 5 2

MAIA-110417 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN QUECHUA I 2 3 0 5 2

MAIA-110418 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS I 0 3 0 3 1

MAIA-110518 PRODUCTIVIDAD EN LA COMUNIDAD 2 2 0 4 2

MAIA-110519 SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA I 2 2 0 4 2

77

TOTAL 15 20 5 40 18

12º Semestre


MAIA-120330

PRODUCTOS NATURALES DE INTERÉS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 2 2 0 4 2

MAIA-120331

ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. 2 0 4 6 3

MAIA-120332 SIMULACIÓN DE PROCESOS ALIMENTARIOS 4 2 2 8 4

MAIA-120333 DISEÑO EXPERIMENTAL 2 4 0 6 3

MAIA-120334 COMERCIO INTERNACIONAL 2 2 0 4 2

MAIA-120419 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN QUECHUA II 2 3 0 5 2

MAIA-120420 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS II 0 3 0 3 1

MAIA-120520 SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA II 2 2 0 4 2

TOTAL 16 18 6 40 19

13º Semestre


MAIA-130335

OPERACIONES UNITARIAS EN LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS. 4 2 4 10 5

MAIA-130336 FENÓMENOS DE TRANSPORTE EN ALIMENTOS. 4 2 0 6 3

MAIA-130337 MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS 2 4 0 6 3

MAIA-130521 CONSORCIO DE EXPORTACIONES EN LOS AYLLUS 2 2 0 4 2

TOTAL 12 10 4 26 13

14º Semestre


MAIA-140338

OPTIMIZACIÓN ESTADÍSTICA Y SU APLICACIÓN EN ALIMENTOS. 2 2 2 6 3

78

MAIA-140339 EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS. 4 2 0 6 3

MAIA-140340 TÉSIS DE INVESTIGACIÓN 8 10 3 21 10

TOTAL 14 14 5 33 16

3.10 Planes y Programas de las Asignaturas

En los programas sintéticos se exponen las competencias y contenidos temáticos mínimos de las asignaturas que se presentan agrupados por áreas temáticas:

ÁREA TEMÁTICA

1. Ciencias Básicas

2. Tecnología Básica

3. Tecnología Aplicada

4. Lingüística

5. Sabiduría Indígena

3.10.1 Área Ciencias Básicas

Nombre de la asignatura

Sem Competencias Contenido temático

FÍSICA BÁSICA I 1

Los estudiantes conocen los principios básicos de física y tienen las bases para otros cursos de los núcleos básico y técnico de la carrera.

Unidades y patrones. Error. Estática. Momento de una fuerza. Producto vectorial. Centro de Gravedad. Centro de masa. Cinemática. Movimiento rectilíneo. Caída libre. Movimiento en el plano. Movimiento circular. Momento de inercia. Dinámica. Fuerza de rozamiento. Trabajo. Energía. Potencia. Movimiento armónico. Impulso. Cantidad de movimiento. Choque.

ÁLGEBRA 1 Nivelar conocimientos y proporcionar las bases para otros cursos de matemáticas, física, química, fisicoquímica y los cursos del ciclo técnico de la carrera.

Sistema de coordenadas, desigualdades e inecuaciones, gráfica de una ecuación y lugares geométricos, Combinatoria, Matrices y determinantes, Sistemas de ecuaciones lineales y no lineales. Dependencia e independencia lineal, Algebra de Vectores, Ecuación de la línea recta, circunferencia, parábola,

79



elipse e hipérbola. Transformación de coordenadas. Coordenadas polares, Cilíndricas y esféricas, números complejos, teoría de ecuaciones.

QUÍMICA GENERAL

1

Nivelar y brindar los conocimientos básicos para la interpretación de las propiedades y comportamientos de las sustancias químicas y sentar las bases para estudios posteriores más avanzados de otras disciplinas como la Química Inorgánica, Orgánica, Bioquímica, etc.

Materia y energía, estructura atómica, enlaces químicos, estados de agregación, equilíbrio químico, disoluciones, ácidos, bases y sales, notación y nomenclatura. óxido-reducción, óstequiometría, gases ideales.

OFIMÀTICA I 1

El estudiante ha desarrollado habilidades para manejo de paquetes de ofimática: Word, Excel, internet. La computación es el lenguaje del fin del milenio, y es importante que los pueblos indígenas puedan también manejar dicho "lenguaje" y utilizarlo para su propia reproducción cultural.

Introducción a las bases del Windows, Manejo de Word, Excel e internet.

FÍSICA BÁSICA II 2

Brindar los principios básicos de física y proporcionar las bases para otros cursos de los núcleos básico y técnico de la carrera.

Hidrostática, tensión superficial, hidrodinámica, termometría, calorimetría, primera y segunda ley de la termodinámica, teoría cinética de los gases, ondas.

CÁLCULO I 2

Proporcionar las bases para otros cursos de matemáticas, física, química, fisicoquímica y los cursos del ciclo técnico de la carrera.

Relaciones y funciones, límite y continuidad, derivadas, diferencial e integridad, sucesiones y series de funciones, aplicaciones prácticas.

BIOLOGÍA 2

Brindar los conocimientos básicos de los componentes celulares, sistemas metabólicos y biosintéticos celulares, brindar las bases para otras disciplinas.

Enzimas, células eucariotas y procariotas, célula animal y vegetal, membranas, bioenergética, vías metabólicas; anabólicas y catabólicas, ácidos nucleicos, su estructura y función, principios básicos de genética bioquímica.

OFIMÁTICA II 2 El estudiante ha desarrollado Manejo de tablas dinámicas y

80



habilidades para manejo de base de datos.

macros en Excel.

CÁLCULO II 3

Proporcionar las bases para otros cursos de matemáticas, física, química, fisicoquímica y los cursos del ciclo técnico de la carrera.

Análisis vectorial, geometría analítica del espacio, funciones de varias variables, derivadas, diferenciales, integrales múltiples, series, aplicaciones prácticas.

TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN I

5

Transmitir la importancia que tiene la metodología de la investigación científica como principal objetivo de la universidad boliviana en su servicio a la sociedad y la formación académica profesional.

Generalidades,¿qué es investigación?, tipos de investigación, investigación científica, método científico, elaboración de una monografía científica.

TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN II

6

El estudiante ha adquirido conocimientos para realizar procesos de investigación científica.

Elaboración de una monografía científica, marco teórico nivel metodológico, revisión de literatura, técnicas y leyes de observación científica de fenómenos y hechos, redacción científica y lenguaje científico, lógica, gramática y estilo.

ECUACIONES DIFERENCIALES

7

Proporcionar las bases para otros cursos de matemáticas y los cursos del ciclo técnico de la carrera. Todos los temas de la asignatura deben estar desarrollados Con ejemplos de aplicación práctica en la industria de alimentos.

Conceptos preliminares, ecuaciones diferenciales de primer orden, ecuaciones lineales con coeficientes constantes, ecuaciones especiales de orden superior, Solución mediante métodos gráficos y numéricos, ecuaciones simultáneas, la ecuación lineal de segundo orden, aplicación de ecuaciones diferenciales en la industria de alimentos.

3.10.2 Área Tecnología Básica



QUÍMICA INORGÁNICA

2 Brindar los conocimientos básicos para la interpretación de las propiedades y comportamientos de las sustancias químicas y sentar

Estructura atómica y periodicidad, teoría mecánica cuántica ondulatoria, fundamentos, propiedades y relaciones periódicas, tipos de

81



las bases para estudios posteriores más avanzados de otras disciplinas como la química orgánica, bioquímica, etc.

enlaces, estado sólido inorgánico, enlace covalente, enlace iónico, enlace metálico, metales y metales de transición, complejos, no metales, reacciones en sistemas químicos inorgánicos, electroquímica, propiedades generales, ácido-base y red-ox.

QUÍMICA ORGÁNICA I

2

Brindar los conocimientos básicos para la interpretación de las propiedades y comportamientos de las sustancias químicas orgánicas y sentar las bases para estudios posteriores más avanzados de otras disciplinas.

Estructura, propiedades e identificación de compuestos orgánicos, hidrocarburos alifaticos saturados e insaturados, estereoquímica, estructura y reactividad, reacciones de sustitución nucleofílica y electrofílica, eliminación y adición electrofílica.

QUÍMICA ANALÍTICA CUALITATÍVA

3

Brindar los conocimientos básicos teóricos y prácticos para la selección y realización de los métodos de análisis químico e instrumental, la expresión e interpretación de resultados.

Instrumental analítico, soluciones valoradas, expresión de la concentración, toma de muestras, tratamiento estadístico de datos analíticos, ley de acción de masas, aplicación a electrolitos, hidrólisis, producto de solubilidad, iones complejos, fundamentos del análisis cualitativo, balance de masa, electrones, cargas.

QUÍMICA ORGÁNICA II

3

Brindar los conocimientos básicos para la interpretación de las propiedades y comportamientos de las sustancias químicas orgánicas y sentar las bases para estudios posteriores más avanzados de otras disciplinas.

Alcoholes, aldehidos y cetonas, ácidos carboxílicos, aromáticos, información estructural, polímeros, hidratos de carbono, aminoacidos y proteínas, lípidos, esteroides, terpenos, pigmentos.

FISICO QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

3

Brindar los conocimientos básicos de Termodinámica y Cinética para su utilización en otras disciplinas.

El agua en los alimentos, propiedades ópticas, propiedades geométricas. Propiedades térmicas, propiedades mecánicas, propiedades eléctricas.

QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA

4 Brindar los conocimientos básicos teóricos y prácticos para la selección y

Gravimetría, termogravimetría, electrogravimetría, volumetría: Ácido-base, de precipitación,

82



realización de los métodos de análisis químico e instrumental, la expresión e interpretación de resultados.

complejométricas, fedox, en medios no acuosos, espectometría de masas, cromatografía, cromatografía de gases, tratamiento estadístico de datos analíticos.

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

4

Profundizar en el conocimiento de las sustancias orgánicas que componen los alimentos de carácter o acción biológica y sus interacciones.

Carbohidratos: Sacáridos y polisacáridos. Proteínas: simples y conjugadas. Lípidos: Grasas y aceites, ceras y fosfolípidos. Rancidez: Orígenes y reacciones que experimentan en los distintos estadios procesamiento de los alimentos. Efectos sobre propiedades funcionales y nutritivas. Pigmentos de origen vegetal: Hidrosolubles y liposolubles, Origen y comportamiento durante el procesamiento de los alimentos. Relaciones Anabólicas y Catabólicas: y la producción de alimentos. Reacciones Enzimáticas y no enzimáticas en alimentos: Deseables y no deseables. Termodinámica y cinética. Reactores enzimáticos. Pardeamiento enzimático. Pardeamiento químico. Agua en los Alimentos: Agua como constituyente molecular de los alimentos. Estados físicos-químicos. Actividad acuosa. Agua y el tratamiento de los alimentos. Minerales: Importancia e influencia en los distintos estadios de la producción de alimentos.

MICROBIOLOGÍA GENERAL

4

Estudiar desde punto de vista práctico y teórico los grandes grupos de microorganismos, su nomenclatura, bioquímica, clasificación y la acción de los agentes físicos, químicos y biológicos sobre ellos.

Estudio de los grandes grupos de microorganismos. Morfología y citología. crecimiento, metabolismo y genética de microorganismos, taxonomía, nomenclatura y clasificación. Control microbiológico.

TERMODINÁMICA 4 Complementar el curso de fisicoquímica, en el área de termodinámica.

Introducción: Conceptos básicos y definiciones. Propiedades termodinámicas. Balance de

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energía. Balance de entropía. Relaciones termodinámicas y matemáticas de las propiedades. Termodinámica de la conservación de la energía.

FLUIDOS 5

Aportar el conocimiento básico para el estudio de las condiciones de operación y métodos de dimensionamiento de circuitos de flujo e impulsores de fluidos.

Clasificación y caracterización de fluidos. Ecuaciones de dimensionamiento. Escalado. Escurrimiento de fluidos incompresibles y compresibles, en flujo laminar y turbulento. Pérdidas de carga en circuitos. Escurrimiento a presión variable. Ariete hidráulico. Dimensionamiento e instalación de cañerías y accesorios. Medidores de flujo. Bombas cinéticas, de desplazamiento positivo y otros tipos. Compresores, ventiladores. Bombas de vacío, eyectores y condensadores barométricos.

TRANSFERENCIA DE CALOR

6

Introducir en el estudio de las operaciones y equipos industriales de transferencia de calor, comenzando por el análisis de los diferentes mecanismos de transferencia y llegando al cálculo de los parámetros de operación y métodos de dimensionamiento. Aportar al estudiante una metodología general para encarar problemas de diseño y funcionamiento del equipamiento más común de las industrias alimentarias.

Mecanismos de transmisión de calor (conducción, radiación, convección, ebullición, condensación). Aislaciones térmicas intercambiadores de calor: operación y diseño de diferentes tipos de intercambiadores. Serpentines y camisas. Condensadores, evaporadores.

SERVICIOS INDUSTRIALES

7

Integración de conocimientos para el dimensionamiento, diseño y selección de los elementos integrantes de los sistemas de generación y distribución de los servicios de producción comunes a las distintas industrias alimentarias.

Sistema de tratamiento de aguas naturales para uso industrial. Sistemas de tratamiento de aguas residuales. Generadores de vapor. Sistemas de frío, mantenimiento industrial, control de planta.

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ANÁLISIS INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS

7

Brindar los conocimientos básicos sobre métodos instrumentales para ser aplicados en algunas técnicas de laboratorio utilizadas en el análisis químico y físico de alimentos.

Métodos de: espectroscopia visible y ultravioleta, turbidimetría, fotometría de llama, cromatografía gas líquido, refractometría y otros.

TRANSFERENCIA DE MASA

8

Introducir en el estudio de las operaciones y equipos industriales de transferencia de masa, comenzando por el análisis de los diferentes mecanismos de transferencia y llegando al cálculo de los parámetros de operaciones y métodos de dimensionamiento. Aportar al estudiante una metodología general para encarar problemas de diseño y funcionamiento del equipamiento más común de las industrias alimentarias.

Transferencia molecular, modelos y coeficientes, líneas de equilibrio y operación, unidades de transferencia, enfriamiento evaporativo: fundamento, operación y diseño de torres de enfriamiento, estanques, etc. Secado: curvas de equilibrio, curvas de secado, mecanismos de secado, diseño y operación de secadores.

TALLER DE INVESTIGACIÓN

8El estudiante aplica conocimientos de investigación científica.

Aplicación práctica de investigación científica. Se realiza una investigación con guía del docente.

ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

9

Introducir los conceptos básicos y métodos de análisis y resolución de problemas generales de funcionamiento de la producción.

Organización y funcionamiento de la empresa industrial, programación y control de producción, control de existencias, costos industriales.

3.10.3 Área Tecnología Aplicada


Sem

Competencias Contenido temático

INFORMÁTICA APLICADA I

3 El estudiante conoce los métodos de programación y manejo de base de datos aplicados en particular al área alimentaria.

Fundamentos matemáticos y físicos, lenguajes de computación, definición y organización de un programa, sentencias, introducción a la informática, estructura de programación, fundamentos de

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Sem


programación.

ANÁLISIS DE ALIMENTOS

4

Brindar los conocimientos para la realización e interpretación de análisis de los componentes de los alimentos de interés nutricional, toxicológico y sensorial a los efectos de fiscalización y control.

Muestreo y tratamiento de muestra. Determinación química y física de constituyentes principales. Métodos químicos, físicos e instrumentales que permiten la caracterizaron y evaluación cuali y cuantitativa. El análisis de alimentos como proceso analítico.

ESTADÍSTICA Y DISEÑO EXPERIMENTAL

4

Introducir los conceptos estadísticos básicos y exponer los métodos de tratamiento de datos experimentales y los métodos aplicables a control de calidad.

Probabilidad, variables aleatorias, funciones de distribución, distribuciones: binominal, Poisson, hipergeométrica; normal, X2, F, propagación de errores, prueba de hipótesis, intervalo de confianza, análisis de varianza, muestreo experimental, diseño experiemental. Introducción al control estadístico de calidad. Manejo práctico del SPSS.

INFORMÁTICA APLICADA II

4

El estudiante maneja programas especializados de base de datos y estadística.

Manejo de Access, SPSS utilitario estadístico y otros aplicables al cálculo numérico.

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

5

Profundizar en el estudio de los microorganismos relacionados a la producción y a la calidad de los alimentos. Brindar la formación en materia de técnicas de análisis de naturaleza cuantitativa a los efectos de fiscalización y control.

Taxonomía, ecología y control de microorganismos beneficiosos en la fabricación y maduración de alimentos. Microorganismos indeseables que producen defectos, deterioro y riesgo asociado a toxinfecciones alimentarias. Control de calidad microbiológico. Planes de muestreo. Normas, especificaciones y standards de calidad.

PROCESOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

5 El estudiante conoce los principios tecnológicos de la conservación de alimentos utilizados por las NPIOC y modernos.

Operaciones preliminares en la industria alimentaria. Métodos de conservación de alimentos de las NPIOC: Chuño, charque, etc. Conservación de alimentos. Envases y envasado. Descripción de los procesos de

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Sem


escaldado, sulfitado, conservación química, liofilización, radiación, tratamientos térmicos, refrigeración, congelación, concentración, deshidratación de alimentos. Almacenamiento.

CONTROL DE CALIDAD

5

Proporcionar los conocimientos necesarios de Normalización y Gestión de la Calidad para que el profesional esté en condiciones de actuar con propiedad y plena información en al materia.

Importancia y conocimiento de los alcances de la Normalización desde el punto de vista social y económico. Concepto de calidad en general y en particular de calidad de los alimento. Importancia de la Gestión de la Calidad a nivel empresarial en general y en particular en la producción de artículos de calidad uniforme. Conocimiento, aplicación e interpretación de los diferentes procedimientos de control de la calidad estático y dinámico (técnicas de muestreo y gráficos de control). Análisis sensorial. Métodos HACCP e ISO-9000

TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

5 Estudiar los principales procesos para la industrialización y conservación de frutas y hortalizas con énfasis en el procesamiento de productos exportables.

Definición anatómica de las diferentes partes comestibles de frutas y hortalizas. Variedades. Fisiología de pos-cosecha. Estudio general de las diferentes hortalizas y su evolución fisiológica: Solanaceas, Cruciferas, Umbeliferas, Quenopodiaceas, Leguminosas y Rosáceas y gramíneas. Frutas de hoja caduca (pepita y carozo), cítricas y otras. Elaboraciones particulares de cada familia: conservas, productos fermentados, productos acidificados, dulces y mermeladas, jugos de frutas y hortalizas, deshidratados, productos instantáneos. Referencia específica de todas y cada una de las operaciones

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Sem


básicas ya estudiadas en otras disciplinas aplicadas a frutas y hortalizas.

BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

5

Introducir en el estudio de las operaciones y equipos industriales de transferencia de masa y energía, comenzando por el análisis de los diferentes mecanismos de transferencia y llegando al cálculo de los parámetros de operaciones y métodos de dimensionamiento. Aportar al estudiante una metodología general para encarar problemas de diseño y funcionamiento del equipamiento más común de las industrias alimentarias.

Balances de materia en procesos sin reacción química. Balances de materia en procesos con reacción química. Balances de energía. Casos especiales del balance de energía.

NUTRICIÓN Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

6

Estudiar la nutrición como un fenómeno bioquímico. Interpretar las alteraciones metabólicas que se puedan presentar en casos específicos. Estudiar los aspectos químicos, bioquímicos, tecnológicos e industriales y ambientales relacionados a los componentes, aditivos y contaminantes alimentarios. Brindar los conceptos básicos de los parámetros toxicológicos y la legislación correspondiente.

Análisis de las características de la nutrición como un fenómeno bioquímico. Digestión y absorción, control metabólico, excreción. Requerimientos y recomendaciones. Micronutrientes. Macronutrientes. Seminarios de dietética. Química y bioquímica de agentes tóxicos presentes naturalmente en alimentos y generados durante su procesamiento. Aditivos. Contaminantes. Niveles de toxicidad, ingestas diarias admisibles. Consideraciones legales. Factores relacionados al control sanitario de procesamiento de alimentos.

TECNOLOGÍA DE LACTEOS

6 Exponer las características de la industria lechera en Bolivia. Estudiar los principales procesos de industrialización de la leche y los productos terminados.

La industria lechera en Bolivia. Obtención, composición, fisicoquímica, microbiología y control de calidad de la leche. Tecnologías de procesamiento industrial de la leche. Productos lácteos: Leches Procesadas,

88


Sem


Cremas, Caseína, Quesos, Leches y Sueros fermentados, Helados, etc.

TECNOLOGÍA DE CARNES

6

Estudio en profundidad de las tecnologías de utilización en la industria cárnica, su problemática y sus posibilidades de desarrollo. Estudio de los productos cárnicos.

Definición y composición química de la carne. Biología muscular. Factores que determinan la calidad de la carne. Tecnologías de procesamiento industrial de la carne. Carnes procesadas: Conservas Cárnicas. Subproductos de la industria cárnica. Comercialización.

PROYECTO DE GRADO

6

Proporcionar al estudiante el conocimiento para que realice su proyecto de grado. El proyecto de grado consiste en la presentación de un emprendimiento productivo que pueda desarrollarse en la comunidad originaria del estudiante. La defensa del proyecto de grado deberá realizarse en el idioma Quechua.

Los fundamentos del estudio de mercado. La definición de la unidad de fabricación industrial con diagramas de balances del proceso. La nomenclatura y las especificaciones de los equipos y las instalaciones. La descripción de los servicios auxiliares y los planos de ubicación de equipos e instalaciones. Organización de la planta industrial en sus aspectos legales, técnicos, administrativos y de comercialización. Presupuesto de inversión del proyecto. Costos industriales. Financiamiento. Evaluación.

PASANTIA INDUSTRIAL

6

Aplicación práctica de lo aprendido. Realizar pasantia en una planta procesadora de alimentos.

BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

7 Aportar los conocimientos básicos relativos al funcionamiento, regulación y control de sistemas biológicos y enzimáticos involucrados en los procesos bioquímicos, en la ingeniería del tratamiento biológico de efluentes y en la ingeniería de los alimentos. Se da especial énfasis en las

Ingeniería de enzimas, reactores enzimáticos, cinética biológica, reactores ideales isotérmicos. Efecto de la temperatura. Estabilidad, reactores reales, cinética de sistemas heterogéneos, fermentaciones, modelos, transporte y transferencia de calor, cantidad de movimiento y masa en bioprocesos. Experimentación en

89


Sem


fermentaciones industriales y a los procesos involucrados en la recuperación y purificación de los productos biotecnológicos. Se contempla la realización de actividades prácticas.

Bioingeniería, escalado, diseño, operación y construcción del biorreactor, instrumentación y control de bioprocesos.

TECNOLOGÍA DE CEREALES

8

Estudiar los principales procesos de industrialización de los cereales producidos en Bolivia.

Cereales, composición, química, fisicoquímica, tecnologías de procesamiento de cereales (arroz, maíz, trigo). Productos derivados: Harina, pan, pastas, fideos, masas, bolleria y pasteleria.

ENVASADO DE ALIMENTOS

8

Estudiar e interrelacionar el uso y control de los materiales y envases utilizados en los procesos y en los alimentos propiamente dichos tomando en cuenta las propiedades reológicas, nutricionales y de transferencia, atendiendo a la optimización de la vida útil de almacenamiento en función del valor del alimento envasado.

Materiales utilizados para el envasado y embalaje de alimentos y sus propiedades. Aspectos tecnológicos del envasado. Control de materiales, envases y embalajes.

DISEÑO DE ALIMENTOS

8

Conocer las pautas y la estrategia para el diseño sistematizado de alimentos. Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de planificar el desarrollo de un producto, aplicar herramientas de diseño experimental, optimización, evaluación sensorial y de análisis de datos.

Fases para el proceso de diseño de alimentos, incluyendo el empleo de aditivos alimentarios. Predicción, costos, evaluación, optimización y mejoramiento del diseño de alimentos. Significación de la organización empresarial en las tareas de investigación y desarrollo. Identificación de los puntos críticos de la política empresarial con respecto al diseño de alimentos novedosos.

SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN

9 Proporcionar al estudiante las bases de producción, organización y estrategias

Sistemas de alimentación institucional y de servicio. Producción, control de calidad,

90


Sem


de alimentación para la operación de servicios alimentarios. Brindar el conocimiento para la planificación, conservación, almacenamiento, distribución a comedores zonales, desayuno escolar en condiciones de higiene y seguridad.

sanitización, equipos. Planificación de menú. Aplicación de criterios de conservación.

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

9

Brindar los conocimientos para identificar en las plantas de elaboración de alimentos las causas de contaminación en los productos procesados. Describir las prácticas a que debe sujetarse la planta par la prevención del deterioro y riesgos para el consumidor. Estudio de la legislación nacional al respecto.

Factores relacionados al control sanitario de procesamiento de alimentos. Tratamiento de agua, agentes de sanitización, detergentes. Control ambiental. Principios y planes de limpieza. Legislación. Fundamentos de seguridad industrial. Prevención de riesgos y accidentes. Equipo y protección personal.

TECNOLOGÍA DE GRASAS Y ACEITES

9

Estudiar las grasas y aceites naturales o procesados, de origen animal o vegetal, en su uso extensivo pero no exclusivo, en la industria alimentaria. Exponer la estructura, propiedades de los lípidos y los aspectos tecnológicos abordando aspectos tales como su obtención, purificación, procesos de modificación física y química y el estudio de algunos productos terminados.

Estructura, separación, aislamiento y propiedades de los ácidos grasos y lípidos. Métodos de producción de grasas y aceites crudos. Degomado. Refinación. Blanqueo. Hidrogenación.Desodorización. Fraccionamiento. Frigelización (winterización). Interesterificación. Almacenamiento. Estabilidad y deterioro. Características de los diferentes aceites y grasas de uso comestible. Margarinas. Shortenings. Esteres de ácidos grasos como emulsionantes. Parámetros de calidad.

PROYECTO INDUSTRIAL

9 Realización de un proyecto industrial en condiciones similares a la actividad profesional, profundizando en el aspecto ingenieril y algunos de los otros capítulos articulados con él. Estudio detallado del diseño

Estudio de mercado. Selección del proceso de producción. Dimensionamiento y diseño de equipos en base a datos experimentales. Tamaño y localización. Diseño de planta. Estudio económico (inversiones, costos, ingresos,

91


Sem


de planta (Proyecto de Ingeniería) dentro del marco general de la elaboración de un Proyecto de inversión.

financiamiento). Evaluación del proyecto.

POLÍTICAS Y PLANIFICACIÓN ALIMENTARIAS

9

Presentar los objetivos y los instrumentos de las políticas alimentarias y las técnicas de planificación que les otorgan consistencia, eficacia y eficiencia.

Se estudiarán los objetivos y los instrumentos de la política alimentaria con especial hincapié en la identificación con los problemas nutricionales de la población. Se presentará a la política y a la planificación alimentaria como procesos decisorios vinculando los aspectos macro y micro económico-sociales de la política y de la planificación. Para ello se estudiarán las diferentes etapas involucradas: la identificación del problema (diagnóstico), la toma de decisiones, la programación de la política, la implementación de las medidas y su evaluación con especial énfasis en la definición de los problemas nutricionales y atendiendo a las necesidades específicas de la población y a los problemas de producción, comercialización, transporte, financiamiento, distribución del ingreso y cultura alimentaria que son imprescindibles resolver. Se analizarán las teorías y las técnicas más usuales de planificación en el campo respectivo.

PRACTICA INDUSTRIAL

10

Aplicación práctica de lo aprendido. Realizar pasantía en una planta procesadora de alimentos.

PROYECTO DE TÉSIS

10 Proporcionar al estudiante el conocimiento para que realice su proyecto de tesis. El proyecto de Tesis consiste en la diseño de un emprendimiento productivo que pueda desarrollarse en

92


Sem


la comunidad originaria del estudiante. La defensa de la Tésis deberá realizarse en el idioma Quechua.

ENZIMOLOGÍA 11

Proporcionar al estudiante el conocimiento profundo sobre los procesos enzimáticos en la Industria Alimentaría.

Procesos enzimáticos en la producción de alimentos.

Condiciones optimas de los procesos enzimáticos.

Alteraciones de los alimentos por procesos enzimáticos.

Aplicación práctica en la industria alimentaria.

INVESTIGACIÓN OPERATIVA

11

Proporcionar al estudiante el conocimiento sobre investigación operativa aplicada a la tecnología de alimentos.

Modelos matemáticos e inecuaciones para:

Optimización de costos.

Incremento de productividad.

Maximización de ganancias.

NUTRICIÓN APLICADA A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

11

Proporcionar al estudiante conocimientos de nutrición para diseñar dietas de acuerdo a los requerimientos de las personas o grupos de personas (colegios, comedores, etc.).

Valor nutritivo de los alimentos.

Determinación de requerimiento energético.

Propiedades nutritivas de alimentos originarios (quinua, amaranto, maca, etc.).

Balance Nutricional.

TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS.

11

Proporcionar al estudiante conocimientos de los procesos bioquímicas que se producen durante el procesamiento de los alimentos para que pueda controlarlos según se requiera.

Reacciones Bioquímicas en los alimentos.

Cinética de las reacciones bioquímicas.

Aplicación en la industria de alimentos.

ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.

12

El estudiante ha adquirido conocimientos profundos sobre microbiología de Alimentos.

Utilidad de los microorganismos en la industria de Alimentos.

Control de condiciones optimas.

Aplicación práctica en la producción de alimentos.

DISEÑO EXPERIMENTAL

12 El estudiante conoce y aplica métodos de Diseño Experimental.

Diseño experimental.

Introducción al control estadístico de calidad.

93


Sem


Manejo práctico del SPSS.

COMERCIO INTERNACIONAL

12

Proporcionar al estudiante conocimientos de los procesos de exportación de productos de Alimentos.

Procesos de exportación.

Requisitos que se debe cumplir.

PRODUCTOS NATURALES DE INTERÉS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

12

Proporcionar al estudiante conocimientos de los productos naturales que existen en la industria de Alimentos.

Propiedades y formas de utilización de los productos naturales en la industria de alimentos.

SIMULACIÓN DE PROCESOS ALIMENTARIOS

12Proporcionar al estudiante conocimientos para el diseño de procesos.

Control de variables de proceso.

Métodos de simulación de procesos en la industria de alimentos.

FENÓMENOS DE TRANSPORTE EN ALIMENTOS.

13

Aportar el conocimiento para el estudio de condiciones de operación y métodos de dimensionamiento de circuitos de flujo, impulsores de fluidos, equipos de intercambio térmico y equipos de transferencia de masa.

Conceptos de fluido, campos de flujo, representaciones del movimiento y volumen de control. Balances integrales y diferenciales. Leyes de transferencia. Propiedades de transporte. Correlaciones dimensionales. Analogías.

MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS.

13

Proporcionar al estudiante conocimientos sobre los métodos modernos de análisis de alimentos.

Equipos modernos y sus principios.

Aplicación práctica.

OPERACIONES UNITARIAS EN LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS.

13

Proporcionar al estudiante conocimientos sobre los principios de las operaciones unitarias en la tecnología de alimentos.

Balance de masa y energía.

Control de condiciones de proceso.

Aplicación práctica.

EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS.

14

Conocer de manera teórica y práctica los principios y métodos de análisis de las propiedades sensoriales de los alimentos apariencia, textura, aroma y sabor. Estudiar la fisiología de los receptores sensoriales, la psicología de las respuestas sensoriales

Métodos sensoriales utilizados para la evaluación de la calidad de los alimentos. Paneles de degustación. Interpretación estadística. Estudios de aceptación por consumidores. Relación entre datos sensoriales con las medidas químicas, físicas e instrumenta

OPTIMIZACIÓN 14 Proporcionar al estudiante Aplicación de probabilidades y 94


Sem


ESTADÍSTICA Y SU APLICACIÓN EN ALIMENTOS.

conocimientos sobre los métodos estadísticos de optimización.

varianza.

Diseño experimental.

Diseño multifactorial.

TESIS DE INVESTIGACIÓN

14Aplicar los conocimientos adquiridos.

3.10.4 Área Lingüística

Nombre de la

asignaturaSem Competencias Contenido temático

INGLÉS I 1

Proporcionar a los estudiantes elementos básicos del idioma inglés para desarrollar la capacidad y habilidad lectora en inglés.

Pronombres Personales Sujetos. Verbo "To be". Verbo "To have". Verbo "To do".

Estructura de la Oración. Simple Present (Presente del Indicativo). Present Continuous (Presente Continuo). Past Simple (Pasado Simple).

Forma Pasada de los Verbos Regulares. Verbos irregulares. Past Continuous (Pasado Continuo). Present Participle (Gerundio).

Vocabulario y textos básicos relacionados a contenidos de las asignaturas troncales de las carreras.

TALLER QUECHUA I

1 Identificar las características generales de la lengua Quechua en la UNIBOLQuechua y su relación con el perfil profesional.

Caracterizar el papel que desempeña el profesional de UNIBOLQ de la lengua Quechua en la sociedad y en particular del país.

Desarrollar una conciencia universitaria en la lengua

-Caracterización de cultura y lengua Quechua

- Procedencia y residencia

- Partes del cuerpo

- La familia

- Ocupaciones en oficios, agrícola ganadería, y comercio

95

Quechua y su interrelación docente, estudiante y sociedad comunitaria.

Desarrollar la responsabilidad, dedicación y motivación por la profesión, a través del compromiso con su trabajo y los resultados de proceso de enseñanza de lengua Quechua.

Reconocer el lenguaje escrito de la lengua Quechua, el medio fundamentalmente universal de comunicación del profesional de UNIBOLQ.

INGLÉS II 2

Introducir herramientas de comprensión de lectura para que los estudiantes desarrollen una lectura comprensiva en inglés de artículos científicos relacionados a contenidos necesarios e importantes de las asignaturas troncales de las carreras.

Present Perfect (Pretérito Perfecto). Present Perfect Continuous. Simple Future (Futuro Imperfecto). Otras formas de futuro. Future Continuous (Futuro Continuo). Perfect Future (Futuro Perfecto). Conditional (Condicional). Conditional Perfect (Condicional Perfecto). - Nouns (Substantivos).

Adjectives (Adjetivos). Lectura y Escritura

Vocabulario y textos básicos relacionados a contenidos de las asignaturas troncales de las carreras. Criterios y técnicas de traducción de terminología técnica.

TALLER QUECHUA II

2 Desarrollar el sentimiento de responsabilidad social dentro del proyecto de valoración y la comprensión de la trascendencia del proceso de transformación en taller de Quechua II.

Ejercitar la dedicación intensiva de la utilización del idioma Quechua y el amor por la profesión.

Entender la interrelación del proceso de enseñanza en la lengua Quechua entre el trabajo individual y comunitario.

Poseer la actitud práctica de

- Conversaciones de tiempo-espacio

-Viajes y visitas-Quehaceres y costumbres-Formación y función de las personas-Enfermedades humanas, animales y del medio ambiente

96

ampliar su cultura general y su repertorio lingüístico en lengua Quechua.

INGLÉS III 3

Profundizar la habilidad de lectura de los estudiantes a medida que van siendo consciente de las convenciones que funcionan en inglés escrito, para que sea capaz de transferirlas a su propia producción, generando así textos claros y sencillos que respondan a los usos comunicativos del inglés técnico escrito,

Organización discursiva de los textos científico-técnicosContenidos: · LaIntroducción·El Desarrollo· La Conclusión· Técnicas retóricas del discurso científico-técnico:(secuencia cronológica, ejemplificación, de más importante a menos importante, de menos importante a más importante,de general a particular, de particular a general, clasificación y división, comparación y contraste, causa-efecto, problema-método-solución, etc.)

TALLER QUECHUA III

3

Identificar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la Educación Superiory ser capaz de analizarlas críticamente.

Desarrollar una conciencia de los valores culturales propios para implementar la solidaridad y reciprocidad en el marco de la interculturalidad.

Insertar en el debate regional, nacional e internacional el proceso de enseñanza de la lengua Quechua en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

Consolidar los hábitos adquiridos en relación a la expresión escrita y oral en el idioma Quechua.

Poseer el hábito de utilizar las habilidades comunicativas y productivas para resolver las dificultades lingüísticas en la lengua Quechua.

- Descripción de costumbres y tradiciones

- Descripción de viajes- La producción trueque y la

comercialización- Descripción de organización

social- Traduce textos literarios

INGLÉS IV 4 Brindar elementos para que el estudiante descubra

Times gramaticales: Tiempos verbales: presente simple y continuo.

97

similitudes y diferencias entre la lengua materna y la lengua extranjera que faciliten el aprendizaje de ambas.

Presentar estrategias para mejorar los recursos lingüísticos-cognitivos propios de la expresión individual (oral y escrita) y de estrategias sociales y afectivas para favorecer la interacción social mediante el uso del inglés.

Pasado Simple. Modo Imperativo. Can / can’t (habilidad-Permiso). Must / Mustn’t (deberes / obligaciones). Have to (obligaciones-reglas). Adjetivos (relacionados con los tipos de texto). Adverbios de lugar, tiempo, modo, frecuencia y cantidad. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales, Posesivos y Demostrativos. Sustantivos Contables e Incontables. Preposiciones de lugar y tiempo.

TALLER QUECHUA IV

4

Aplicar consecuentemente en su vida personal y profesional los principios de moral, los valores, patrones y rasgos culturales de la lengua Quechua a nivel regional, nacional e internacional.

Consolidar los principios de ética en la formación profesional en la lengua Quechua.

Consolidar los principios de la identidad y patrimonio cultural de primera y segunda lengua en la solución de problemas de proceso de enseñanza en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

- Producción de textos sociales y culturales

- Producción y difusión de textos informativos

- Producción de textos de artesanía y cerámica

- Producción de textos de economía comunitaria y urbana.

- Producción de textos de autobiografía y literarios.

INGLÉS V 5 Aplicar las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva y dinamizar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso más formales a nivel técnico.

Profundizar en las capacidades, normas, destrezas y estrategias asociadas a la producción de textos orales y escritos coherentes, cohesivos,

Tiempos verbales: Presente Simple -Presente Continuo (arrangements). Pasado Simple. Modo Imperativo. Condicionales I y II (If / Unless). Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Tiempos perfectos (Presente y Pasado Perfecto). Futuro simple (will). Futuro de intención (going to). Oraciones comparativas y superlativas. Verbos modales (may, could). Adverbios de lugar, tiempo, modo. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales y Demostrativos. Interrogativos (how much – how many). Sustantivos Contables e Incontables.

98

adecuados y correctos.

TALLER QUECHUA V

5

1. Fomentar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la educación primaria, secundaria y superior y ser capaz de analizarlas críticamente.

2. Desarrollar las competencias lingüísticas y productivas en la expresión escrita y oral en el idioma Quechua para fomentar el desarrollo de la literatura Quechua.

3. Promover el hábito de utilizar las competencias comunicativas y productivas para resolver las dificultades lingüísticas en la lengua Quechua.

- Fundamentos teóricos de fonología Quechua

- Morfemas flexivas y derivativas nominales

- Morfema flexivas y derivativasverbales

- Morfemas independientes

INGLÉS VI 7

Promover el uso funcional de las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva, y afirmar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso formales, técnicos y relacionados a proyectos e ideas de negocio o empresas.

Desarrollar la meta-reflexión lingüística para promover el razonamiento y el pensamiento crítico, técnico y de formulación de proyectos.

Revisión de tiempos verbales dados en 1er y 2do año. Condicional III. Voz Pasiva. Lenguaje Directo e Indirecto (Reported Speech). Should - Ought to (sugerencias) Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Oraciones comparativas y superlativas de mayor complejidad. Conectores explicativos de causa y consecuencia, temporales. Verbos modales (may, could, might). Adverbios de lugar, tiempo y modo. Sustantivos Contables e Incontables. Pronombres Personales, Posesivos y Demostrativos. Preposiciones de lugar y tiempo (through-onto- between-towards-above-below-across-etc.). Morfología: Raíces. Prefijos. Sufijos Sustantivos y Adjetivos compuestos.

TALLER QUECHUA VI

7 1. Aplicar consecuentemente en su vida personal y profesional los valores culturales, patrones y rasgos culturales de su lengua materna como de segunda lengua y lenguas extranjeras a nivel

- Categorías nominal y las funciones sintácticas

- Categorías adjetívales y funciones sintácticas

- Categorías adverbiales y funciones sintácticas

- Categorías verbales, funciones sintácticas y

99

regional, nacional e internacional.

2. Consolidar los principios de ética en la formación profesional de primera y segundas lenguas.

3. Fomentar los principios de la identidad y patrimonio cultural de primera y segunda lengua en la solución de problemas de proceso de enseñanza en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

oraciones

INGLÉS VII 8

Desarrollar la estructura discursiva, las relaciones lógico-semánticas, las relaciones sintáctico-estructurales y las morfológicas.

Decodificar textos complejos de la especialidad.

Aplicar contenidos conceptuales en la producción de textos cohesivos y coherentes, de cierta complejidad discursiva.

- Organización textual. Cohesión y coherencia. Relaciones lógico-funcionales. Formas y giros específicos. Documentación: Análisis. Campo semántico: Comercio Internacional.

- Análisis de textos específicos (Documentación). Reglas de confección de documentos y textos usuales en el área de negocios: cartas, faxes, memorando, correo electrónico, resúmenes, notas, reportes.

TALLER QUECHUA VII

8

1. Desarrollar las teorías semánticas y semióticas en la producción de textos, desarrollo de proyectos de grado, y formación de palabras científicos.

2. Interpretar los signos semióticos del signo lingüístico y no lingüístico y, discursos de los textos orales y escritos.

Fundamentos

- Semánticos significado de palabras, frases, oraciones y de textos orales y escritos Metáfora

Lexicografía

Lexicología

Léxico

Formación de palabras

Derivación

Composición

Rasgos lingüísticos

Teorías, métodos y técnicas de traducción

Traducción de textos narrativos y expositivas

INGLÉS VIII 9 Promover la aplicación de Organización textual. Técnicas y

100

las habilidades lingüísticas desarrolladas.

Escribir y defender o socializar el proyecto de profesionalización del estudiante en inglés.

Poner en canales de acceso (en la web) su proyecto.

recursos para escribir el proyecto en inglés. Capacidades y recursos para traducir aspectos o el documento global del proyecto. Preparar para el quinto año la defensa oral en inglés de su proyecto.

TALLER QUECHUA VIII

9

Establecer las categorías verbales en la producción textos de sistema de economías urbanas y comunitarias.

Analizar las funciones, reglas de combinación, las estructuras superficiales y profundas de las oraciones en la producción de expresiones orales y proyectos de investigación.

Clase de oraciones

Frases de orden fijo

Frases de orden variable

Oración simple

Oraciones copulativas

Oraciones transitivas

Oraciones intransitivas

Oraciones simples por su modalidad

Oraciones declarativas

Oraciones interrogativas

Oraciones imperativas

Oraciones compuestas

Yuxtaposición

Oración coordinada

Coordinación copulativa

Coordinación disyuntiva

Coordinación adversativa

Oraciones subordinadas

Adverbial Adjetival

Nominal

REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS I

11 Desarrollar habilidades de escritura técnica y científica.

Ampliar definiciones, hacer clasificaciones, abstracciones, descripción de mecanismos, procesos.

REDACCIÓN CIENTÍFICA EN QUECHUA I

11

Desarrolla la redacción científica en la producción de textos, cartillas monografías sobre los saberes de naciones, pueblos originarios campesinos en la lengua Quechua.

1.Redacción de textos expositivos

2. Redacción de textos científicos

3. Redacción de proyecto de investigación.

REDACCIÓN CIENTÍFICA


Organización, elaboración de documentos, índices, desarrollo de

101

EN INGLÉS II

un documento completo. Desarrollo de la introducción, materiales, métodos, resultados,

REDACCIÓN CIENTÍFICA EN QUECHUA II

12

Produce y difunde la producción intelectual en la lengua Quechua

1. Investigación científica

2. Redacción de tesis de postgrado

3. Difusión de producción intelectual.

3.10.5 Área Sabiduría Indígena


Sem


CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA

1

Apropiación de los saberes ancestrales de la Cultura de la Nación Quechua. Kachkay comprendido con es “estar en relación”, yachayta jachakuy (el aprender a saber) y ruway(el hacer) De los Quechuas

1.Antecedentes históricos: (15000 o más años atrás-)

2.Símbolos mitológico de la pareja: tata inti-mama quilla, qhari- warmi

3.Constitución de la fuerza dual4.Etimología del concepto

pacha5.Concepción de la paridad6.Representación paritaria del

territorio7. Expresiones de la

estructura paritaria en el idioma Quechua

8.Jerarquía de autoridades9.Conceptos mitológicos y

espirituales10. Expresión espiritual de:

La dimensión yachay pacha

La dimensión munay pacha

La dimensión Kachkay pacha

La dimensión kawsay pacha

El chawpi articuladorDESARROLLO SOSTENIBLE

1 Munir a los estudiantes de los principales componentes que hacen al modelo de desarrollo sustentable pero a la vez estableciendo sus limitaciones operativas y temporales.

La sustentabilidad y la sostenibilidad. Modelos de desarrollo. Gestión sustentable. La sustentabilidad generacional. La sustentabilidad de los recursos naturales. Recursos naturales renovables y no renovables. Emergencia de lo

102


Sem


sustentable en el marco de las políticas de la CEPAL.

HISTORIA POLÍTICA BOLIVIANA

1

Lograr que el estudiante tenga pleno conocimiento general de la historia política boliviana

Situación Política

Historia Política Nacional

Constitución Política del Estado

Crisis Política

Ética Boliviana

Sistema Político

Políticas Públicas

COSMOVISIÓN I 2

Los Estudiantes recuperan los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.

Los principios de la cosmovisión

Pareja Unidad Hermandad Reciprocidad Complementariedad Equilibrio Consenso Rotativo Integralidad Trabajo Abundancia Armonía

Métodos familiares. Métodos colectivos, (Andina: Altiplano: Sukaqullus - Valles: Reconstitución de Terrazas y/o Andenes) - y Métodos individuales para la producción (Convencional)

ECOLOGÍA GENERAL I

2 Propiciar a los estudiantes los conocimientos básicos respecto a la ecología y a los recursos naturales.

Ecología y sus alcances, diferencia entre ecología y medio ambiente, ecológica, ecología ambiental y ecología humana, la ecología en el ámbito internacional, emergencia de grupos ecologistas, ecología y los recursos naturales, rol de los recursos naturales en el desarrollo, rol de la ecología en el desarrollo, preservación y conservación ecológica, críticas al modelo ecológico de

103


Sem


preservación y conservación de recursos naturales.

LEGISLACIÓN COMUNITARIA I

2

El estudiante tendrá el conocimiento general de la Legislación Indígena Boliviana y el Mundo

Reglamentos

Convenios Internacionales

Decretos

Leyes

Autonomía Indígena

Movimientos Indígenas

Población Indígena

Derechos Humanos

Patrimonio de los Pueblos Indígenas

Tratados internacionales sobre los derechos Indígenas

COSMOVISIÓN II 3

Los estudiantes cuentan con instrumentos necesarios para apropiación de los saberes ancestrales en la Cosmovisión Quechua y recuperar los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.




ECOLOGÍA GENERAL II

3 Proporcionar a los estudiantes aspectos relacionados con los sistemas ecológicos y su importancia en los modelos de desarrollo.

Los ecosistemas y su repercusión en el desarrollo. Diversidad de ecosistemas. Ecosistemas de flora y fauna. Ecosistemas de recursos naturales renovables y no renovables. Incidencia de los ecosistemas en distintos

104


Sem


proyectos de desarrollo (industria petrolera, pesquera, agrícola y forestal). Ecosistemas en peligro de extinción. Preservación y conservación de ecosistemas y especies en peligro de extinción.

GESTIÓN COMUNITARIA

3

Que los estudiantes adquieran los saberes ancestrales en Gestión Comunitaria.

Introducción a la Economía Social Comunitaria. Apropiación de los saberes ancestrales (Ayllu, Minka, Ayni, Chhuqu). Comparación de prácticas anteriores y actuales. Reproducción social y económica del conocimiento y habilidades.

1. Chacha-Warmi (jaq’e)2. Ayni (trabajo en conjunto,

todas las familias trabajan para cada familia)

3. Mink’a (cuando alguna familia no participa con cualquier razón tiene que colocar su reemplazo obligatoriamente por cada faena programada)

4. Phayna (trabajo en conjunto por emergencias)

5. Chuqu (convenios de trabajo comunitario)

6. Otros

ECONOMÍA COMUNITARIA

4

Comprender los conceptos básicos de la Planificación en General, la Comunitaria y su aplicación en la realidad

Planificación estratégica, plan nacional, plan departamental, plan municipal, plan regional. plan indígena, planificación participativa comunitaria

Organización de la Producción en la Comunidad, consumo interno, comercialización de productos en mercados internos, redistribución del excedente en la comunidad.

MEDICINA NATURAL

4 Que el estudiante sea capaz de diferenciar las cualidades médicas: tradicional frente al occidental y revalorizar ese conocimientos

I. Principales Afecciones

II. Enfermedades Frío– Calor.

a. Viento b. Aire

105


Sem


b. Calor.III. Medicación Herbolaria y Mineralógica a. Ceremonias de sanación

b. Terapias ancestrales.

CIENCIAS ANCESTRALES

5

Los Estudiantes recuperen los saberes andinos y las

prácticas ancestrales e historias orales perdidas

I. Ceremonias:

a. Ciclo agrícola.

b. La ch´alla.

c. K´illpa.

d. Uma rutuqu.

e. Calendario de fiestas.

II. Cosmogonía y Cosmovisión.

a. El espacio infinito. b.La representación de las deidades naturales.

III. Estudio y Práctica Espiritual.

IV. Códices.

a. La Cerámica.

b. Los tejidos.

c. Los colores.

V. Importantes Centro Ceremoniales.

PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS

5

Lograr que los estudiantes aprendan a preparar y evaluar proyectos comunitarios de acuerdo al Principio de Armonía con la naturaleza

Preparación de Proyectos Comunitarios. Aprobación de Proyecto. Impactos Medioambientales. Ejecución del proyecto. Conclusión del proyecto. Evaluación del proyecto

MACROECONOMÍA 7 El estudiante contará con instrumentos que les permitan analizar la estructura Económica del PIB y las Políticas Públicas

1. El Producto Interno Bruto El consumo Los gastos del

gobierno Las inversiones Las exportaciones Las importaciones Los salarios Las ganancias

2. Las políticas fiscales del gobierno

106


Sem


3. Las políticas monetarias del gobierno

4. La política económica del gobierno

5. Las relaciones internacionales

Clases en aula, comprobadas en el ayllu

LEGISLACIÓN COMUNITARIA II

8

El estudiante conocerá toda la legislación comunitaria para que aplique en la evaluación de proyectos comunitarios

Reformas

Concepción Comunitaria

Ordenamiento Territorial

Planificación Comunitaria

MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN

9Los estudiantes tienen conocimiento sobre el Comercio en general

1. Comercio Interno Comercio en

mercados locales (ferias)

Comercio en mercados urbanos

2. Comercio externo Comercio mercados

transgénicos Comercio mercados orgánicos (ecológicos)

PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL

10 Los estudiantes conocen todo el sistema de Control social

Participación y Control Social

1. Sistemas para programar y organizar las actividades

Programación de Operaciones

Organización Administrativa

Presupuesto2. Sistemas para ejecutar las

actividades; Administración de

Personal Administración de

Bienes y Servicios Tesorería y Crédito

Público Contabilidad Integrada

Sistemas para controlar

Control Interno

107


Sem


Control externo

PRODUCTIVIDAD EN LA COMUNIDAD

11

Que el estudiante conozca y aplique en su comunidad los procesos de productividad, de los productos potenciales que se produzca o se pretenda producir.

1.- Concepto y definición de Productividad. En el tiempo y espacio

Rendimiento que se obtiene del proceso de producción (En el tiempo y espacio)

Rescatar la conservación de alimentos, Investigar alimentación y las formas de procesamiento propios, minimizando esfuerzos.

Mirar lo que se puede industrializar. Facilitar la invención de tecnología apropiada.

2.- Conservación de Alimentos, (ejem. el chuño es ciencia. Tunta,) revalorizar.

Darle cualidad investigativa lo que requiere el mundo, no solo la ciencia actual, reemplazar (pesticidas, agroquímicos)

Menos cantidad pero con profundidad con hábitos nuevos (plantearse hábitos descolonizadores a los estudiantes

3.- Concepto y definición de Rendimiento. En el tiempo y espacio

• Uso de Productos fertilizantes ecológicos

• Manejo ancestral del suelo (pachamama)

• Manejo ancestral del riego, ríos, lagos

• Manejo ancestral del uso de abono natural

SOCIEDADES INDIGENAS DE AMERICA LATINA I

11

Conocer las estratificaciones (cambios) sociales de otras naciones y pueblos indígenas de América Latina y el Mundo

Estratificación (movimientos) sociales.

Cultura Latino Americana

SOCIEDADES 12 Conocer las estratificaciones Estratificación (movimientos)

108


Sem


INDIGENAS DE AMERICA LATINA II

(cambios) sociales de otras naciones y pueblos indígenas de América Latina y el Mundo

sociales.


Cultura Mundial

CONSORCIO DE EXPORTACIONES EN LOS AYLLUS

13

Que los profesionales, en su especialización, cuenten con los instrumentos que les permita acceder al conocimiento, de los procesos de apertura de mercados a nivel internacional.

Enseñar Organización de Exportadores comunitarios. Internacionalización de la Empresa. Formas de entrada en Mercados Exteriores (Contratos Internacionales). Proceso de Exportación (directa e indirecta). Cooperación entre empresas (alianzas estratégicas). Transporte: Carretera, Férrea, Aérea. Empresas de comercio exterior. Contratos Internacionales. Franquicia Internacional (La franquicia es un sistema muy eficaz para transplantar negocios a mercados exteriores. Los productos o servicios son distribuidos por empresas que conocen perfectamente los hábitos y normas del mercado donde actúan).

3.11 Síntesis de cursos y cargas horarias de la formación en la Carrera de Industria de Alimentos

Nivel Técnico Superior

Resumen por áreas, número de asignaturas y total horas semestre. En todos los casos se considera que un semestre tendrá 20 semanas efectivas de clases.

109

SemNombre de la

asignatura HT HP HL TH CR

Nombre de la asignatura HT HP HL TH CR




1 FISICA BÁSICA I 2 2 2 6 3TALLER QUECHUA I 2 3 0 5 2

HISTORIA POLITICA BOLIVIANA 3 0 0 3 1

1 ALGEBRA 2 4 0 6 3 INGLES I 0 3 0 3 1

CULTURA DELA NACIONQUECHUA 2 1 0 3 1

1QUÍMICA GENERAL 3 2 3 8 4

DESARROLLO SOSTENIBLE 1 2 0 3 1

1 OFIMATICA I 1 0 2 3 1

TOTAL SEM 8 8 7 23 11 TOTAL SEM 0 0 0 0 0 TOTAL SEM 0 0 0 0 0 TOTAL SEM 2 6 0 8 3 TOTAL SEM 6 3 0 9 3

2FÍSICA BÁSICAII 2 2 2 6 3

QUÍMICA INORGÁNICA 2 2 2 6 3 INGLES II 0 3 0 3 1 COSMOVISIÓN I 1 2 0 3 1

2 CÁLCULO I 2 2 0 4 2QUÍMICA ORGÁNICA I 2 2 2 6 3

TALLER QUECHUA II 2 3 0 5 2

ECOLOGIA GENERAL I 2 1 0 3 1

2 BIOLOGÍA 2 0 0 2 1LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2 1 0 3 1

2 OFIMATICA II 0 0 2 2 1TOTAL SEM 6 4 4 14 7 TOTAL SEM 4 4 4 12 6 TOTAL SEM 0 0 0 0 0 TOTAL SEM 2 6 0 8 3 TOTAL SEM 5 4 0 9 3

3 CÁLCULO II 2 3 0 5 2

QUÍMICA ANALÍTICA CUALITATIVA 2 2 2 6 3

INFORMÁTICA APLICADA I 1 0 2 3 1 INGLES III 0 3 0 3 1

GESTIÓN COMUNITARIA 1 2 0 3 1

3QUÍMICA ORGÁNICA II 2 2 2 6 3

TALLER QUECHUA III 2 3 0 5 2

COSMOVISIÓN II 1 2 0 3 1

3

FÍSICO QUÍMICA DELOS ALIMENTOS 2 2 2 6 3

ECOLOGIA GENERAL II 2 1 0 3 1


1. Ciencias Básicas 2. Tecnología Básica 3. Tecnológica Aplicada 4. Lingüística 5. Sabiduria Indigéna

110

SemNombre de la






4

QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA 2 1 2 5 2

ANÁLISIS DEALIMENTOS 2 0 2 4 2

TALLER QUECHUA IV 2 3 0 5 2

ECONOMIA COMUNITARIA 2 1 0 3 1

4

QUÍMICA DELOS ALIMENTOS 2 0 2 4 2

ESTADÍSTICA YDISEÑO EXPERIMENTAL 2 2 0 4 2 INGLES IV 0 3 0 3 1

MEDICINA NATURAL 1 2 0 3 1

4MICROBIOLOGÍA GENERAL 2 0 2 4 2

INFORMÁTICA APLICADA II 1 0 2 3 1

4TERMODINÁMICA 2 2 0 4 2

4 TOTAL SEM 0 0 0 0 0 TOTAL SEM 8 3 6 17 8 TOTAL SEM 5 2 4 11 5 TOTAL SEM 2 6 0 8 3 TOTAL SEM 3 3 0 6 2

5

TECNICAS DEINVESTIGACIÓN I 1 2 0 3 1 FLUIDOS 2 0 2 4 2

MICROBIOLOGÍA DEALIMENTOS 2 0 3 5 2 INGLES V 0 3 0 3 1

PREPARACION YEVALUACION DEPROYECTOS COMUNITARIOS 2 2 0 4 2

5

PROCESOS DECONSERVACIÓN DEALIMENTOS 3 0 2 5 2

TALLER QUECHUA V 2 3 0 5 2

CIENCIAS ANCESTRALES 1 1 0 2 1

5CONTROL DECALIDAD 1 2 0 3 1

5

TECNOLOGÍA DE FRUTAS YHORTALIZAS 1 0 3 4 2

5

BALANCE DEMATERIA YENERGÍA 2 3 0 5 2


6

TECNICAS DEINVESTIGACIÓN II 1 2 0 3 1

TRANSFERENCIA DE CALOR 2 2 1 5 2

NUTRICIÓN YTOXICOLOGÍA DE LOSALIMENTOS 3 0 0 3 1

6TECNOLOGÍA DE LACTEOS 2 0 3 5 2

6TECNOLOGÍA DE CARNES 2 0 3 5 2

6PROYECTO DEGRADO 2 12 0 14 7

6PASANTIA INDUSTRIAL 0 4 0 4 2


TS TOTAL TS 18 19 11 48 22 TOTAL TS 22 15 19 56 27 TOTAL TS 24 23 20 67 29 TOTAL TS 10 30 0 40 15 TOTAL TS 21 18 0 39 14


111

Nivel TS

SemestreTotal TS

Área Temática Datos 1 2 3 4 5 6

1. Ciencias Básicas Nº asignaturas 4 4 1 1 1 11

Total horas semestre 460 280 100 60 60 960

Total de CR 11 7 2 1 1 22

2. Tecnología Básica Nº asignaturas 2 3 4 1 1 11


Total de CR 6 9 8 2 2 27

3. Tecnológica Aplicada Nº asignaturas 1 3 5 5 14

Total horas semestre 60 220 440 620 1340

Total de CR 1 5 9 14 29

4. Lingüística Nº asignaturas 2 2 2 2 2 10


Total de CR 3 3 3 3 3 15

5. Sabiduría Indígena Nº asignaturas 3 3 3 2 2 13


Total de CR 3 3 3 2 3 14

Total Asignaturas 9 11 10 11 11 7 59

Total Horas Semestre 800 860 860 840 860 780 5000

Total CR Semestre 17 19 18 18 18 17 107

112


Resumen por áreas, número de asignaturas, total horas semestre.

113

SemNombre de la






7

ECUACIONES DIFERENCIALES 4 3 0 7 3

SERVICIOS INDUSTRIALES 3 0 0 3 1

BIOTECNOLOGÍA DE LOSALIMENTOS 2 3 3 8 4 INGLES VI 0 3 0 3 1

MACROECONOMIA 2 2 0 4 2

7

ANÁLISIS INSTRUMENTAL DEALIMENTOS 2 2 3 7 3

TALLER QUECHUA VI 2 3 0 5 2


8TRANSFERENCIA DE MASA 2 2 2 6 3

TECNOLOGÍA DE CEREALES 3 0 3 6 3 INGLES VII 0 3 0 3 1

LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 2 1 0 3 1

8

TALLER DEINVESTIGACIÓN 2 0 4 6 3

ENVASADO DEALIMENTOS 4 0 0 4 2

TALLER QUECHUA VII 2 3 0 5 2

8DISEÑO DEALIMENTOS 4 2 0 6 3


9

ORGANIZACIÓN DE LAPRODUCCIÓN 4 2 0 6 3

SERVICIOS DEALIMENTACIÓN 3 0 0 3 1

TALLER QUECHUA VIII 2 3 0 5 2

MERCADEO YCOMERCIALIZACIÓN 0 4 0 4 2

9

HIGIENE YSEGURIDAD INDUSTRIAL 3 0 0 3 1 INGLES VIII 0 3 0 3 1

9

TECNOLOGÍA DE GRASAS YACEITES 3 0 3 6 3

9PROYECTO INDUSTRIAL 2 4 0 6 3

9

POLÍTICAS YPLANIFICACIÓN ALIMENTARIAS 3 0 0 3 1


10PRÁCTICA INDUSTRIAL 0 8 0 8 4

PARTICIPACIÓN Y CONTROLSOCIAL 2 1 0 3 1

10PROYECTO DETESIS 4 10 10 24 12


LC TOTAL LC 4 3 0 7 3 TOTAL LC 13 6 9 28 13 TOTAL LC 31 27 19 77 37 TOTAL LC 6 18 0 24 9 TOTAL LC 6 8 0 14 6


114

Nivel LC

SemestreTotal LC

Área Temática Datos 7 8 9 10

1. Ciencias Básicas Nº asignaturas 1 1

Total horas semestre 140 140

Total de CR 3 3

2. Tecnología Básica Nº asignaturas 2 2 1 5

Total horas semestre 200 240 120 560

Total de CR 4 6 3 13



Total de CR 4 8 9 16 37

4. Lingüística Nº asignaturas 2 2 2 6


Total de CR 3 3 3 9

5. Sabiduría Indígena Nº asignaturas 1 1 1 1 4


Total de CR 2 1 2 1 6

Total Asignaturas 7 8 9 3 27

Total Horas Semestre 740 780 780 700 3000

Total CR Semestre 16 18 17 17 68


Resumen por áreas, número de asignaturas, total horas semestre.

Nivel MA

SemestreTotal MA

Área Temática Datos 11 12 13 14



Total de CR 11 14 11 16 52

4. Lingüística Nº asignaturas 2 2 4

Total horas semestre 160 160 320

Total de CR 3 3 6

5. Sabiduría Indígena Nº asignaturas 2 1 1 4


Total de CR 4 2 2 8

Total Asignaturas 8 8 4 3 23

Total Horas Semestre 800 800 520 660 2780

Total CR Semestre 18 19 13 16 66

3.11.3 Resumen de Carga Horaria

Nivel de Graduación HT HP HL TH

Técnico Superior 1900 2100 1000 5000

Licenciatura 1200 1240 560 3000

Maestría 1140 1240 400 2780

Total 4240 4580 1960 10780

116

4. SISTEMA DE EVALUACIÓN

La carrera utilizará el sistema de evaluación establecido para toda la UNIBOLQuechua:

Escenarios y sistemas de evaluación en la UNIBOL Quechua

Escenarios de evaluación

Sistemas de evaluación ¿Quienes evalúan?

Entrada Insumos Procesos Productos

Interno Externo

Gestión de la planificación académica y administrativa institucional

Prioritario Prioritario

Junta universitaria

Junta comunitaria

Gestión del diseño académico y estructura curricular


Gestión de los procesos pedagógico-formativos

Prioritario Prioritario Prioritario Prioritario

Gestión de conocimientos


117

y la interacción social universitaria

5. INFRAESTRUCTURA REQUERIDA

5.1 Equipamiento Computacional

Un laboratorio de computación con un mínimo de 20 computadores Pentium dotados con sistema operativo Windows NT Workstation, administrados por un servidor NT Server, para el proceso académicos de las asignaturas y 5 PC, Pentium 3, 550 Megahertz.

5.2 Laboratorios Científicos

Se debe contar con los siguientes laboratorios:

Laboratorio de Química

Laboratorio de Física

Laboratorio de Microbiología

Laboratorio de Operaciones unitarias

Laboratorio de Tecnología de Alimentos

Cada uno equipado con lo mínimo requerido.

118

CARRERA DE PISCICULTURA

119

1. CARACTERISTICAS DE LA CARRERA DE PISCICULTURA DE LA UNIBOL QUECHUA

La UNIBOL QUECHUA pretende convertirse en una comunidad de aprendizaje y de estudio en el que se promueve a un nivel avanzado, la construcción colectiva de saberes (J.M.Gutierrez, Ideas para una universidad diferente) y el desarrollo intelectual, moral, social, cultural, científico-tecnológico y profesional de todos sus miembros, sean estos administrativos, profesores, estudiantes o empleados

El profesionista egresado de ésta carrera estará capacitado para aplicar el conocimiento local o ancestral y el teórico – práctico actual, con base en el método científico, para el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales, contribuyendo a la solución de problemas de abastecimiento forestal, productividad, reforestación, deterioro y perdida de suelos y otros para lograr el “Allin Kawsay” (Bien vivir) de las comunidades y del país en su conjunto.

La actividad forestal está indisolublemente integrada al manejo de los recursos naturales renovables y su campo de acción en la actualidad resulta ser más amplio que cuando se conocía al sector con el enfoque tradicional “extractivista”. En la UNIBOL QUECHUA La carrera forestal considera los nuevos enfoques y comprensión de los valores intangibles del bosque, ampliando el concepto forestal y tomando en consideración la participación social y comunitaria en el manejo de bosques así como el uso de las nuevas herramientas de información y comunicación. Es decir se considera la multidisciplinariedad y transdisciplinariedad del recurso forestal.

Bajo la perspectiva de esta última visión, se pretende consolidar un plan de estudios pertinente a las necesidades del país, con la recuperación del conocimiento ancestral, el cual se absorbe y transfiere a sus egresados y profesionales conocedores de su realidad, es decir; ofrecemos un perfil académico distinto al del ingeniero forestal de cualquier otra institución en los siguientes aspectos:

En lo profesional:

Se considera los nuevos enfoques y comprensión de los valores intangibles del bosque, ampliando el concepto forestal tradicional de “simple aprovechamiento” hacia la atención como sistemas ecológicamente sostenibles.

En lo académico:

El plan curricular está dirigido a un 60% practica y un 40% teoría. Los docentes están a tiempo completo para resolver dudas, y generar conocimiento mediante la investigación científica y certificación del conocimiento ancestral.

En lo científico:

El currículo incorpora el proceso de búsqueda de conocimiento local, acopio de datos, su validación y adopción de información y científica como fuente verosímil de generación del conocimiento integrado a un Centro de Investigación Acuicultura además, propiciando conocimiento científico y tecnología de punta probada.

En lo tecnológico:

El plan curricular, propicia mediante el proceso enseñanza-aprendizaje la transferencia, adaptación y generación tecnológica aplicada y conocimiento ancestral, a la solución de problemas específicos en los campos del conocimiento que le son propios.

120

En lo económico:

El currículo busca maximizar los recursos docentes, logísticos y administrativos disponibles en la Universidad para lograr una formación de calidad de los futuros profesionales en Piscicultura.

En lo sociocultural:

Además de estar el plan estrechamente articulado en su concepción y desarrollo con las circunstancias históricas, políticas, sociales, económicas y culturales de nuestro país, este plan ambiciona la Trascendentalizacion de la cultura Quechua.

Impacto Económico Social y Político de la Carrera

Para frenar y revertir el problema de degradación y deforestación de los bosques se han desarrollado diversas estrategias y acciones tanto nacionales como internacionales que no han dado los resultados esperados. En la mayoría de los departamentos, la deforestación es alta y ha contribuido significativamente a que las poblaciones rurales sean cada vez mas pobres y tomen la opción de emigrar a otras naciones y ciudades en busca de mayores oportunidades de vida.

Los pequeños productores forestales, carecen de tecnologías y capital por lo que resultan mayores los costos unitarios, menores ingresos y una repartición desincronizada de gastos y beneficios en el tiempo; administración deficiente, baja capacidad de negociación para obtener un sobreprecio de su madera, baja productividad, infraestructura obsoleta y limitado acceso a la información.

Con la implementación de la carrera Forestal en la UNIBOL QUECHUA, podremos a corto plazo salvar algunas de los impedimentos que evitan el aprovechamiento forestal sostenible de los recursos forestales comunales y a largo plazo construir políticas realmente acordes a nuestra realidad social con instrumentos técnicos y tecnológicos propios y no transcritos de otras realidades sociales y territoriales

2. FUNDAMENTOS FILOSOFICOS Y PEDAGOGICOS DE LA CARRERA

Descolonizante.

Considerara los aspectos fundamentales de la filosofía Quechua, girar en torno a los valores que en la práctica orientan el estilo de vida y su manera de ser, así como su visión de la Persona Humana y su relación con la naturaleza y el cosmos.

Intracultural e intercultural

Teniendo en cuenta las siguientes características:

1. Fomento a la identidad propia y la vivencia de valores de la comunidad. 2. Respeto, convivencia y aprendizaje de otras culturas sin perder su propia identidad. 3. Convivencia armónica y equilibrada con la naturaleza, pensando en el bien de la

comunidad que se concibe en el principio de la complementariedad como un todo.

4. Democracia Comunitaria. - Inclinación y orientación al bien común.

- Propiciar el perfeccionamiento de la Persona por medio de una formación integral y a través de la familia y la comunidad.

- Debe ser integral e incluyente, como un proceso que se recrea y evoluciona.

5. Modelo productivo comunitario

121

- Conocimiento del pasado para comprender el presente y proyectarse hacia el futuro.

- Conciencia crítica y autoestima.

6. Reconocimiento que el idioma materno, además de ser un vehículo de comunicación, es una de las manifestaciones culturales más importantes para el proceso educativo, a través del cual se refleja su propia visión del mundo y las raíces más profundas de la cultura.

7. Integración Universidad, Sociedad y Estado

2.1 Lineamientos pedagógicos:

1. Eliminación de todas las formas de discriminación a la población y afirmación de su identidad a través de:

2. Desarrollo de procesos educativos que valoricen la filosofía, la ciencia, el idioma, la tradición, la organización social y las diversas formas culturales de desarrollo Quechua.

3. Fortalecer los valores democráticos y de Cultura de Paz a través de una educación intercultural para el desarrollo. En este sentido se consideran como características específicas de la educación:

a) Su carácter democrático:

1. La participación y libertad integral.

2. La práctica de ejercicios democráticos y de consensos.

3. El respeto mutuo y sensibilidad a los valores culturales propios y ajenos.

4. La formación política y fortalecimiento de la justicia.

5. La apertura y democracia cultural, social y económica.

b) Enfoque al desarrollo:

1.Formación de gestores de desarrollo

2. Articulación del trabajo, la capacitación y la solidaridad.

3. Fomento a la creatividad cognitiva y la productividad sobre bases científicas.

4. Educación para el desarrollo democrático y la capacitación para el trabajo tecnológico.

5. Educación comunitaria que facilite la transmisión, la recreación y reproducción de la cultura, el conocimiento y las tradiciones.

6. Articulación entre la Universidad y la vida cotidiana “entre el conocimiento y la experiencia”.

c) En relación a la Cultura de Paz:

1. Valoración y empleo de la consulta, el diálogo y el consenso para el alcance de la paz y la convivencia armónica.

2. Promoción de la identidad, la autoestima, la unidad y la convivencia interétnica fundamentada en la solidaridad, la equidad, el equilibrio y la justicia.

3. Respeto y valoración a la vivencia de los Derechos Humanos individuales y

122

colectivos.

Aspectos pedagógicos para una educación intercultural:

1. Fomento de la unidad en la diversidad y fortalecimiento de la identidad en la interculturalidad.

2. Promoción de la solidaridad y cooperación social en el contexto de la comunidad.

3. Conciencia, conocimiento y respeto de las raíces y expresiones culturales.

4. Formación docente y conciencia de la realidad multilingüe y pluricultural.

5. Intercambio y diálogo intercultural.

6. Fortalecimiento del idioma materno.

7. Conocimiento del contexto socio económico y cultural de la comunidad educativa como punto de partida para una educación que responda a las necesidades y expectativas de su población.

8. Enseñanza congruente a las expectativas y realidades individuales, familiares y comunitarias, municipales, regionales y nacionales.

3. MISIÓN VISIÓN DE LA CARRERA DE PISCICULTURA

3.1 MISIÓN

Formar profesionales idóneos, proactivos y comprometidos con el desarrollo socioeconómico de los municipios, comunidades campesinas, pueblos indígenas, originarios y pequeños productores en el marco de la soberanía, dignidad y equidad para “vivir bien” a través de la interacción social e investigación en el área de la Acuicultura.

3.2 VISIÓN

Se constituye en una carrera de alta calidad y excelencia académica, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales del Trópico de Cochabamba y área de influenciaamazónica, habiendo mejorado el nivel y calidad de vida de las comunidades campesinas, pueblos indígenas, originarios y pequeños productores con cualidades de dignidad y soberanía.

4. OBJETIVOS DE LA CARRERA

4.1 Objetivo general

La carrera tiene por objetivo la formación de: técnicos superiores, ingeniero en Acuicultura y pesquerías, y Magisters en Acuicultura, destinado a cubrir todos aquellos procesos y actividades, que la industria pesquera involucra, como ser cultivo de organismos acuáticos y procesamiento de productos pesqueros (tecnología de productos pesqueros).

4.2 Objetivos específicos

1. Formar profesionales en Acuacultura rural capaces de diseñar, planificar y ejecutar planes y programas para el aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros existentes en el país.

123

2. Contribuir en el desarrollo de las comunidades locales, así como en la conservación de la biodiversidad acuática.

3. Desarrollar la investigación, y realizar la extensión universitaria hacia las comunidades rurales.

4. Desarrollar la tecnología del procesamiento de productos pesqueros.

5. PERFIL PROFESIONAL

Se han previsto dos orientaciones para la carrera: Acuicultura de organismos acuáticos y la tecnología de productos pesqueros:

- El técnico superior en Piscicultura (acuicultura) se caracteriza por su formación en el sistema de producción de peces que comprende: alimentación, desove, sistema de producción en cuerpos de agua, y es especialista en interacción social, transfiriendo la tecnología a las comunidades rurales.

- El ingeniero con orientación acuicultura tendrá una especial formación para la solución de problemas de crianza y producción del recurso ictícola y demás organismos hidrobiológicos existentes en la cuenca amazónica.

- El ingeniero con orientación a la tecnología de productos pesqueros tendrá una sólida formación para el dominio y técnicas de procesamiento de productos pesqueros y su utilización creativa de las técnicas de procesamiento.

- El profesional con formación de Maestría se caracterizan en realizar investigaciones científicas en el Acuicultura y Pesquerías.

En general, el profesional formado en la Carrera de Acuacultura y Pesquerías contará con las siguientes competencias:

1. Los egresados estarán capacitados tanto para el desarrollo de actividades de reproducción, cría y cultivos de organismos de agua dulce en general, como para el manejo del producto pesquero en las diferentes etapas de su procesado, hasta su comercialización.

2. Será un promotor de cambios, con capacidad innovadora y creativa puestos al servicio de proyectos de explotación, industrialización racional del recurso pesquero para el desarrollo y bienestar de las comunidades rurales.

3. Tendrá una sólida preparación básica, como soporte de los futuros conocimientos, posibilitando el desarrollo de un profesional creador, innovador y emprendedor. El sustento tecnológico científico del ingeniero pesquero estará proporcionado por una fuerte formación en las materias básicas específicas y de especialidad.

4. Diseña y administra proyectos de Piscicultura en municipios, comunidades locales y en áreas protegidas, tomando en cuenta el manejo y conservación de la biodiversidad

5. Diseña e implementa proyectos comunitarios de Piscicultura en municipios y zonas rurales.

124

6. Realiza acciones de capacitación y formación en el área de la acuicultura tanto público como privado.

7. Diseña planes y estrategias de marketing de productos pesqueros.

8. Identifica ambientes acuáticos potenciales para la implementación de proyectos de piscicultura.

9. Implementa proyectos de conservación de organismos acuáticos que se encuentran amenazadas por la acción antropógena.

6. CAMPO OCUPACIONAL (MERCADO LABORAL)

Es necesario indicar que en Bolivia se creará por primera vez la Carrera de Piscicultura; los países que cuentan con esta carrera son: Brasil, Perú, Chile, Colombia, Venezuela, Argentina, México, Guatemala y entre otros.

El profesional titulado en la Carrera de Piscicultura (Acuicultura y pesquerías) podrá desempeñarse en diversas áreas:

- Manejo y conservación de recursos acuáticos.

- Diseño y planificación de centros de cultivo acuáticos.

- Asistencia técnica y manejo de emprendimientos de Piscicultura

- Coordinación de proyectos y programas relacionados con la Piscicultura.

- Proyectos de Piscicultura Rural Comunitario.

- Empresas privadas en actividades de consultoría y desarrollo de proyectos de cultivos acuáticos.

- Manejo de las actividades dentro de plantas de procesamiento pesquero

- Control de calidad de los productos pesqueros

- Instituciones estatales, prefecturas, y municipios relacionados con el desarrollo de proyectos de cultivos de peces.

7. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CURRICULAR DE LA CARRERA

7.1 PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES

7.1.1 PRINCIPIOS

Preservación de la Vida

Convivencia armónica y pacifica

Generación de conocimiento para vivir bien

Practica de la tolerancia

125

Amor a la verdad

Defensa de la Paz como criterio de convivencia intercultural

7.1.2 BASES

Fortalecimiento de la cultura a través del idioma nativo

Vinculación con el mundo

Conocimiento Pertinente

Fomento a la productividad

Respeto de la diversidad

Enseñanza de la condición humana

Transferencia de conocimiento

Educación Libre y liberadora

Transparencia

Excelencia Académica

Mejoramiento continúo.

7.1.3 FINALIDADES

Atender las necesidades de Educación Superioren piscicultura, de los pueblos y comunidades indígenas de cada región Quechua hablante, que por muchos años estuvieron excluidos de los planes nacionales ya que somos un país rico en recursos pesqueros, que no ha podido articular su estrategia de desarrollo, ya que nunca incluyó a todos los segmentos de la sociedad. Esto nos convoca a buscar explicaciones que nos permitan construir el país, donde la equidad sea el signo distintivo.

8. ORGANIZACIÓN CURRICULAR

El programa de la Maestría, Ingeniería y del técnico superior Forestal; posee la fundamentación teórica y metodológica de la Ingeniería, que se basa en el conocimiento de las ciencias naturales y matemáticas que son las raíces de la ingeniería, denominados en Quechua como “Sapin”; en la conceptualización, diseño, experimentación y práctica de las ciencias propias de cada campo como son, las Tecnologías Básicas y Aplicadas; denominadas como el tronco y ramas; “Sacha Uku y Raques” respectivamente y la recuperación y revalorización de la cultura Quechua mediante el reconocimiento del saber ancestral, cultura y lengua como un elemento propio y característico de nuestro profesional Social y Humanístico en el Área que denominamos “kanchay”, Todo esto “buscando” la optimización de los recursos, para el crecimiento, desarrollo sostenible y bienestar de la comunidad es decir el “Allin Kawsay ”, conteniendo sin embargo como aditamentos especiales; la descolonización de la educación y la complementariedad de saberes, en un sistema de enseñanza intercultural plurilingüe y productivo (Ver figura 1.).

En todo esto tiene mucho que ver una carrera de Ingeniería Forestal bien estructurada y acorde con el entorno.

126

PRINCIPIOS EJE ARTICULADOR

AREAS DE CONOCIMIENTO CONTENIDOS ANALITICOS

FIGURA 1. ORGANIZACIÓN CURRICULAR DE LA CARRERA FORESTAL

DESCOLONIZADORA,

COMUNITARIA, INTRACULTURAL, PLURILINGUE,

PRODUCTIVA, CIENTIFICA,

TECNICA-ECOLOGICA

ALLIN KAWSAY

SAPIN (Ciencias Básicas):

SACHA UKHU (Tecnología Básica)

RAQUES (Tecnología Aplicada)

KANCHAY (Sabiduría ancestral y lenguas)

Biología, Ecologìa, Ictiologìa, Fisiologìa de los organismos acuáticos, Microbiologìa, Química de alimentos, Algebra, Matemàticas financieras, Ofimática, Bioestadística.

Química de alimentos, Sistema de información geográfica, Diseños Experimentales,Conservación de la biodiversidad acuática, Reproducción y embriología de peces, Preparación y evaluación de proyectos, taller de investigación, Informática aplicada, Mercadeo y comercialización.

Introducción a la acuicultura, piscicultura de aguas frías, Piscicultura de aguas cálidas, Tecnología de alimentos piscícolas,Tecnología de las instalaciones acuìcolas, Tecnología del frío,Tecnología tradicional de pesca y procesamiento, Nutrición y alimentación de peces, Tecnología de productos pesqueros, Cultivo de plancton, Genética en acuicultura, Producción de peces ornamentales, Sistema de cría de crustáceos, Biotecnología de organismos acuáticos.

Historia de Bolivia, Cultura de la Nación Quechua, Cosmovisión, Legislación comunitaria, Gestiòncomunitaria, Medicina natural, ciencias ancestrales. Idiomas: Quechua e Inglés.

127

De acuerdo a la Organización de la carrera, la formación integral del estudiante de Ingeniería en Piscicultura, el plan de estudios de la UNIBOL Quechua comprende las siguientes áreas del conocimiento:

8.1 SAPIN (RAICES DE LA INGENIERIA O CIENCIAS BÁSICAS)

Esta compuesta por los cursos de ciencias naturales y matemáticas. Área sobre la cual radica la formación básica científica del Ingeniero. Estas ciencias suministran las herramientas conceptuales que explican los fenómenos físicos que rodean el entorno. Este campo es fundamental para interpretar el mundo y la naturaleza, facilitar la realización de modelos abstractos teóricos que le permitan la utilización de estos fenómenos en la tecnología puesta al servicio de la humanidad. Este campo de formación incluye la matemática, la física, la química y la biología.

8.1.1 OBJETIVO:

Proporcionar los conocimientos fundamentales que permitan al estudiante el entendimiento de los procesos y de las leyes naturales que intervienen en la dinámica y desarrollo de los ecosistemas, considerando sus distintos componentes con criterio de sostenibilidad. Está integrada por cursos de Matemáticas, Biología, Química Orgánica, Calculo Diferencial E Integral, Botánica, Algebra, Física, Estadística.

8.2 SAC’HA UKHU (ÁREA DE TECNOLOGÍA BÁSICA)

Tiene su raíz en las Matemáticas y en las Ciencias Naturales lo cual conlleva un conocimiento específico para la aplicación creativa en Ingeniería. El estudio de las Ciencias Básicas de Ingeniería provee la conexión entre las Ciencias Naturales y la Matemática con la aplicación y la práctica de la Ingeniería Forestal.

8.2.1 OBJETIVO:

En esta área se debe dar la fundamentación para la formación en Ingeniería a través de la aplicación de las ciencias básicas incluyendo expresiones gráficas, orales, escritas y de computación.

8.3 RAQUES (ÁREA DE TECNOLOGÍA APLICADA)

Esta área específica suministra las herramientas de aplicación profesional del Ingeniero. La utilización de las herramientas conceptuales básicas y profesionales conduce a diseños y desarrollos tecnológicos propios de la Piscicultura.

8.3.1 OBJETIVO:

Propiciar conocimientos necesarios que permitan al estudiante comprender la temática tratada en las áreas de competencia profesional de la carrera de manera integral aplicable a la solución de problemas.

8.4 KANCHAY (ÁREA DE SABIDURIA ANCESTRAL Y LENGUAS)

Comprende la recuperación del conocimiento ancestral y de la cultura Quechua incluyendo la lengua además del dialogo intercultural que implica el conocimiento de la lengua extranjeraen nuestro caso el INGLÉS. El programa aplica competencias comunicativas básicas necesarias para el desarrollo de la ciencia, de la ingeniería, del conocimiento y ciencias ancestrales, de las características funcionales de la cultura Quechua, de la ecología y el medio ambiente, de la historia político nacional y otros.

8.4.1 OBJETIVOS:

Descolonizar la educación

Proporcionar elementos de administración, economía y legislación y gestión comunitaria Quechua que permitan la adecuada administración de los recursos y las empresas forestales.

Propiciar conocimientos que permitan comprender los procesos sociales, económicos y políticos del país y su relación con la actividad forestal.

Habilitar al estudiante en técnicas de trabajo oral y escrito para el desarrollo de actividades de extensión y transferencia de tecnología.

8.5 NIVELES DE FORMACIÓN

Se proponen a corto plazo tres niveles de formación:

NIVEL MAGISTER. Ingeniero con conocimiento especifico dentro de la rama de las ciencias de la acuicultura.

NIVEL LICENCIADO Ingeniero, cuyas funciones deben ser planificar, dirigir, organizar, coordinar y evaluar las diversas fases de producción de su área pertinente además, de asesorar en el diseño de implementación de la gestión global del proceso de desarrollo de la piscicultura.

NIVEL TECNICO SUPERIOR Ingeniero de Ejecución o Técnico, cuyas funciones deben ser organizar, supervisar, coordinar y facilitar la operacionalidad del plan de producción.

A mediano plazo se propone la Certificación de conocimientos prácticos como:

8.5.1 PERFIL PROFESIONAL

8.5.1.1 PERFIL DEL ASPIRANTE

- Personas que hablen Quechua, con bachillerato concluido.

- Afinidad por el trabajo de campo

- Alto espíritu de dedicación a la conservación y manejo sostenible de los Recursos

- Naturales

- Preocupación por el desarrollo de las comunidades

- Iniciativa y liderazgo en el empleo de nuevas tecnologías para el aprovechamiento forestal.

- Respeto a los valores, costumbres y tradiciones de las comunidades involucradas en el

- desarrollo de proyectos forestales.

- Respeto a la vida de los seres humanos, animales y plantas, así como al medio ambiente

8.5.1.2 PERFIL DEL PROFESIONAL TITULADO EN LAUNIBOL QUECHUA

Este perfil es construido a partir de las características deseadas de las organizaciones sociales del profesional forestal titulado en la Universidad Boliviana Quechua (Taller Regional de Organizaciones sociales y CEPOS).

8.5.1.3 KACHKAY (“ESTAR EN RELACIÓN”-PERFIL PERSONAL)

- Transparente y ético con el medio ambiente y la comunidad

129

- Con principios, valores e identidad cultural- Analítico, Creativo, practico, productivo y honesto- Hable quechua- Con sentido de justicia, de respeto y solidaridad- Con autoestima- Orgullo de la pertenencia étnica- Humano- Con ética y responsabilidad- Promotor / a y respetuoso / a de los saberes ancestrales- Con respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacional- Creativos /as y emprendedores / as- Comprometido / a con el bienestar social- Comprometido / a con su formación y aprendizaje- Que respeta la interculturalidad- Con conocimiento real de la cultura Quechua

8.5.1.4 YACHAYTA YACHAKUY (EL APRENDER A SABER - PERFIL PROFESIONAL)

- Cocimiento pertinente, práctico y de calidad.

- Con conocimiento de la cultura Quechua y sensibilidad humana además de compromiso e identificación social y capaces de difundir y acrecentar el patrimonio cultural.

- Respeto por la interculturalidad y conocimiento del saber local

- Investigador, productivo, actualizado (Valores intangibles del bosque, calentamiento, la telemática en la actividad forestal etc.)

- Reconozca la multidisciplinariedad y transdiciplinariedad del recurso forestal

- Alto conocimiento de extensión forestal

- Con competencia académica

- Promotor / a del diálogo horizontal

- Con capacidad investigativa y de transferencia tecnológica

- Con capacidad de incidencia en políticas locales, regionales y nacionales

- Motivado / a

8.5.1.5 RUWAY(EL HACER - PERFIL OCUPACIONAL - TECNICO)

- El Ingeniero Forestal es un profesional con conocimientos necesarios para formular estrategias eficaces para mantener el equilibrio entre el uso, manejo y conservación de los recursos forestales y de los factores asociados dentro de su comunidad y región Quechua.

- Manejar los bosques naturales y plantaciones forestales.

- Desarrollar tecnologías, planificar y dirigir actividades relacionadas con el manejo, aprovechamiento y transformación de los productos del bosque.

- Organizar, negociar y gerenciar emprendimientos relacionados con los productos forestales maderables y no maderables y los servicios ambientales en su comunidad y región Quechua.

130

- Planificar e implementar proyectos relacionados a la conservación de los recursos naturales y a la gestión ambiental.

- Administrar y gerenciar procesos, estructuras e instituciones para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción con criterios de sostenibilidad.

- Diseñar, gestionar, monitorear y evaluar programas de concientización COMUNITARIA sobre el manejo y uso de los recursos naturales para fomentar la sostenibilidad ambiental.

- Aplicar técnicas de recuperación y restauración de ecosistemas forestales degradados.

- Evaluar los recursos naturales renovables y planificar el uso de la tierra a nivel regional, local y de finca.

- Planificar y desarrollar métodos, líneas de acción y proyectos específicos de investigación, docencia, capacitación y extensión.

- Desarrollar y difundir tecnologías apropiadas en las diferentes áreas de las ciencias forestales.

- Desarrollar capacidad para la gestión forestal comunitaria.

- Conocer, interactuar e influenciar en los procesos de decisión de la gestión de políticas sectoriales en su ámbito de acción.

- Se espera que el Ingeniero Forestal esté en capacidad de comprender y manejar los ecosistemas forestales y su interacción con los sistemas culturales sociales, y contribuir a la solución de problemas ambientales en los contextos local, nacional e internacional. Además, debe ser capaz de utilizar las herramientas de la ecología, la ingeniería, la economía, la administración y el conocimiento ancestral al uso, aprovechamiento sostenible y transformación de los productos del bosque.

8.5.2 PERFIL DEL DOCENTE DE LA UNIBOL QUECHUA

En necesario que los responsables de la formación de profesionales forestales tengan una percepción realista de las necesidades de la comunidad y de cómo éstas pueden ser satisfechas, disminuyendo así el riesgo de impartir en el proceso de enseñanza orientaciones poco apropiadas o incluso irrelevantes. Por esto, es indispensable vincular el proceso educativo con las actividades productivas. Por lo tanto los docentes de la UNIBOL QUECHUA deben tener las siguientes características:

- Estar comprometidos con la misión y visión de la UNIBOL Quechua

- Investiga y difunde ideas, conocimientos y experiencias ancestrales de la cultura Quechua

- Transparente y ético con el medio ambiente y la comunidad

- Con principios, valores e identidad cultural

- Hable Quechua

131

- Promotor y respetuoso de los saberes ancestrales como el ama sua, ama llulla, y ama kella

- Con respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacional

- Orienta la formación humanista comunitaria

- Orienta la formación de conciencia ética que establezca un verdadero nexo con la comunidad

- Promueve, facilita y genera reflexión, discusión y la búsqueda de alternativas creativas

- Que actúa como un investigador constante que aprende con el estudiante

- Que ejercitan de manera combinada la docencia y la investigación

- Con sentido de justicia, de respeto, solidaridad

- Que promueve la participación y creatividad

- Humano

- Comprometido con el bienestar social

- Con capacidad de incidencia en políticas locales, regionales y nacionales

- Con competencia profesional

- Con capacidad investigativa y de transferencia tecnológica

- Con capacidad de generar teorías a partir de conocimientos previos

- Con respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacional

8.5.3 MODALIDADES DE TITULACION

De acuerdo a lo establecido en el Ministerio de Educación y Culturas

Las modalidades para optar al titulo tanto a nivel Técnico Superior, Licenciatura y Maestría establecidos, son las siguientes:

8.5.3.1 Proyecto Productivo De Grado

Los estudiantes que decidan elaborar un Trabajo de Grado deben inscribirlo ante el Comité de Investigaciones de cada Facultad, mediante un perfil de proyecto para obtener la respectiva aprobación del mismo por parte del Comité de Investigaciones. Cuando el Comité informe sobre la aprobación del perfil, el estudiante debe inscribir el proyecto definitivo.

El Trabajo de Grado para ser aprobado debe contar con las partes que se exigen para trabajos de investigación: planeación de la investigación, marco teórico, estado del arte, metodología, labores de campo, análisis y discusión de resultados, conclusiones y recomendaciones, además de la certificación que es de conocimiento de la comunidad donde se realizara el trabajo. El estudiante está obligado a sustentar ante un jurado consistente en representantes de la Institución Educativa y de la comunidad y a socializar ante la comunidad (universitaria y de origen), los resultados del Trabajo de Grado.

8.5.4 TÍTULOS A OTORGAR

Al cabo de cumplir los periodos de estudio establecidos, incluida la modalidad de graduación, se otorgarán los siguientes títulos:

1. Título: Técnico Superior Forestal

2. Licenciado en Ingeniería Forestal

132

3. Master en Producción de Celulosa y Papel

8.5.5 SISTEMA DE EVALUACIÓN

La forma de la evaluación de las asignaturas podrá hacerse:

1) Por el rendimiento académico de los estudiantes

2) Por el exámenes

3) Por homologaciones.

La evaluación por el rendimiento académico de los estudiantes se aplica a las asignaturas que hayan sido matriculadas y se cursen regularmente. Se hace por el profesor mediante el seguimiento permanente del proceso de trabajo llevado a cabo por el estudiante.

La evaluación consiste en la valoración que el profesor de una asignatura hace del rendimiento académico (usando el método que crea conveniente de acuerdo a las características de la asignatura tomando en cuenta la metodología recomendada) del estudiante que la cursa, expresándolo en una calificación numérica entre 0,0 y 10 puntos. Para expresar esta calificación, el profesor lleva durante todo el período académico el control y contabilidad de las evaluaciones de las asignaturas que dicta, y al finalizar el semestre sólo entrega, a la Oficina correspondiente, las notas únicas y finales de dichas asignaturas.

Para obtener la nota única el profesor utiliza diferentes formas de evaluación, asignándole un porcentaje a cada forma de evaluación, según la importancia que esta tenga. Esta información la da el profesor a los estudiantes, al momento de presentar el acuerdo pedagógico (el cual consiste en presentar los objetivos general y específicos del plan de curso, número de horas de trabajo presencial, número de horas de trabajo no presencial, trabajos de campo, las temáticas del curso con sus respectivas unidades y contenidos, las estrategias de trabajo, las estrategias de evaluación y la bibliografía. Una vez socializada y discutida la propuesta en común acuerdo se propone su desarrollo y es suscrita por el representante del curso y el profesor de la asignatura). Las formas de evaluación que podrán ser utilizadas son: evaluación escrita, evaluación práctica, informes escritos, participación en clase, exposición de trabajos, y presentación de proyectos específicos, especialmente en asignaturas del área profesional.

Una asignatura es reprobada, cuando el rendimiento del estudiante es considerado insuficiente, y por lo tanto ha obtenido en ella una calificación entre 0,0 y 5,0.

Una asignatura es aprobada, cuando el rendimiento del estudiante es considerado suficiente, y por lo tanto ha obtenido en ella una calificación entre 5,1 y 10,0.

8.5.6 LA EVALUACIÓN DEL DOCENTE

El profesor deberá ser evaluado en la docencia por los estudiantes (encuesta) y el jefe inmediato y en las demás actividades de investigación y extensión, por los jefes de los proyectos respectivos y por los usuarios del servicio. Para el efecto se formara un Comité de Evaluación Docente asesor que participe en el Consejo de Facultad en las decisiones respectivas sobre evaluación.

8.6 PLAN DE ESTUDIOS

133


ÁreaTemática Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH CRPre-

Requisitos

1. Ciencias básicas TS-01101 ECOLOGÍA GENERAL 2 2 2 6 5 Ninguno

1. Ciencias básicas TS-01102 BIOLOGÍA 2 0 4 6 5

1. Ciencias básicas TS-01103 ÁLGEBRA 2 4 0 6 5 Ninguno

1. Ciencias básicas TS-01104 QUÍMICA GENERAL 2 0 4 6 5 Ninguno

1. Ciencias básicas TS-01105 OFIMÁTICA 2 0 4 6 5

4. Sabiduríaindígena TS-01406

HISTORIA POLÍTICA BOLIVIANA 3 0 0 3 1 Ninguno

5. Idiomas TS-01507 TALLER QUECHUA I 2 3 0 5 2

5. Idiomas TS-01508 INGLÉS I 0 3 0 3 1 Ninguno

TOTAL 15 12 14 41 29

2º Semestre

Área Temática Sigla

Nombre de la

Materia HT HP HL TH CR

Pre-Requisi

tos

2. Tecnología básica TS-02209

INTRODUCCION A LA ACUICULTURA 2 2 2 6 5


QUÍMICA DE ALIMENTOS 2 2 2 6 5

1. Ciencias básicas TS-02111

TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 2 2 0 4 2

4. Sabiduría indígena TS-02412

CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA 2 1 0 3

4. Sabiduría Indígena TS-02413

LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2 1 0 3 1

4. Sabiduría Indígena TS-02414 COSMOVISIÓN I 1 2 0 3 1

5. Idiomas TS-02515 TALLER QUECHUA II 2 3 0 5 2

5. Idiomas TS-02516 INGLÉS II 0 3 0 3 1

134

TOTAL 13 16 4 33 17

3º Semestre

Área Temática Sigla

Nombre de la

Materia HT HP HL TH CR

Pre-Requis

itos

3. Tecnología aplicada

TS-03317

PISCICULTURA DE AGUAS FRIAS 2 2 2 6 5

1. Ciencias básicas

TS-03118 ECOLOGÍA DE PECES 2 2 2 6 5


TS-03119 MICROBIOLOGÍA 2 2 2 6 5

2. Tecnología básica

TS-03220

MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 2 2 0 4 4


TS-03421 GESTIÓN COMUNITARIA 1 2 0 3 1


TS-03422 COSMOVISIÓN II 1 2 0 3 1

5. IdiomasTS-

03523 TALLER QUECHUA III 2 3 0 5 2

5. IdiomasTS-

03524 INGLÉS III 0 3 0 3 1

TOTAL 12 18 6 36 24

4º Semestre

ÁreaTemática Sigla Nombre de la MateriaHT

HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos


TS-04325

PISCICULTURA DE AGUAS CALIDAS 2 2 2 6 5


TS-04126 PATOLOGÍA DE PECES 2 0 4 6 5


TS-04327

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PISCICOLAS 2 0 4 6 5


TS-04128 BIOESTADÍSTICA 2 2 0 4 4

4. Sabiduría indígena

TS-04429 ECONOMÍA COMUNITARIA 2 1 0 3 1

4. SabiduríaIndígena

TS-04430 MEDICINA NATURAL 1 2 0 3 1

5. IdiomasTS-

04531 TALLER QUECHUA IV 2 3 0 5 2

5. IdiomasTS-

04532 INGLÉS IV 0 3 0 3 1

TOTAL 13 13 10 36 24

5º Semestre


HP

HL

TH CR

Pre-Requisitos

3. Tecnología aplicada TS-05333

TECNOLOGÍA DE LAS INSTALACIONES PISCICOLAS 2 2 2 6 5

3. Tecnológica aplicada TS-05334 TECNOLOGÍA DEL FRIO 2 0 2 4 4

3. Tecnológica aplicada TS-05335

SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS 2 2 2 6 5


DISENOS EXPERIMENTALES 2 2 0 4 4

4. sabiduría indígena TS-05437

PREPARACIÓN Y EVALUACION DE PROYECTOS COMUNITARIOS 2 2 0 4 4

4. SabiduríaIndígena TS-05438

CIENCIAS ANCESTRALES 1 1 0 2 1

5. Idiomas TS-05539 TALLER QUECHUA V 2 3 0 5 2

5. idiomas TS-05540 INGLÉS V 0 3 0 3 1

TOTAL 11 9 6 26 23

6º Semestre


HP

HL

TH CR

Pre-Requisitos

3. Tecnología aplicada TS-06341 EXTENSION PESQUERA 2 4 0 6 5

4. Sabiduríaindígena TS-06442

TECNOLOGÍA TRADICIONAL DE PESCA Y PROCESAMIENTO 2 0 4 6 5

3. Tecnología aplicada TS-06343

PROYECTO PRODUCTIVO 2 8 0 10 7

TOTAL 6 12 4 22 17

7º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

2. Tecnologíabásica LC-07244

REPRODUCCIÓN Y EMBRIOLOGÍA DE PECES 2 0 4 6 5

3. Tecnología aplicada LC-07345

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE PECES 2 0 4 6 5


TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS I 2 0 4 6 5

1. Ciencias básicas LC-07147MATEMÁTICA FINANCIERA 2 2 0 4 4

1. Ciencias básicas LC-07148TALLER DE INVESTIGACIÓN 2 2 0 3 4

2. Tecnología básica LC-07249

INFORMÁTICA APLICADA 2 0 4 6 5

5. Idiomas LC-07550 TALLER QUECHUA VI 2 3 0 5 2

5. Idiomas LC-07551 INGLÉS VI 0 3 0 3 1

TOTAL 14 10 16 39 31

8º Semestre

ÁreaTemática Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THCR

Pre-Requisitos

1. Ciencias básicas LC-08152 ICTIOLOGÍA 2 0 4 6 5


CULTIVO DE PLANCTON 2 0 4 6 5

3. Tecnológica aplicada LC-08354

GENÉTICA EN ACUICULTURA 2 0 4 6 5


TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS II 2 0 4 6 5

4. Sabiduría indígena LC-08456

DESARROLLO SOSTENIBLE 2 2 0 4 4

4. SabiduríaIndígena LC-08457LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 2 1 0 3 1

5. Idiomas LC-08558 TALLER QUECHUA VII 2 3 0 5 2

5. Idiomas LC-0859 INGLÉS VII 0 3 0 3 1

138

TOTAL 14 6 16 36 27

9º Semestre

ÁreaTemática Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THCR

Pre-Requisitos

3. Tecnológica aplicada

LC-09360

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES 2 0 4 6 5


LC-09361

GESTIÓN Y CALIDAD DE PRODUCTOS 2 0 2 4 4


LC-09362

ELABORACIÓN DE PROYECTOS PESQUEROS 2 4 0 6 5


LC-09163

SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA 2 2 2 6 5

5. IdiomasLC-

09564 TALLER QUECHUA VIII 2 3 0 5 2

5. IdiomasLC-

09565 INGLÉS VIII 0 3 0 3 1

LC-0965 TALLER DE TÉSIS 2 4 0 6 5

TOTAL 10 12 8 30 22

10º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

4. SabiduríaIndígena

LC-1O466


2 1 0 3 1

LC-1067PROYECTO PRODUCTIVO 2 8 0 10 7

TOTAL 2 1 0 3 1

MAESTRIA EN ACUICULTURA

1erSemestre

ÁreaTemática Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH CRPre-

Requisitos


MA-01368

CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD ACUATICA 2 0 4 6 5

139


MA-01369

FISIOLOGÍA DE LOS ORGANISMOS ACUÁTICOS 2 0 4 6 5


MA-01370

LEGISLACIÓN DE RECURSOS PESQUEROS 2 2 0 4 4


MA-01372

BIOLOGÍA DE LA POLUCIÓN ACUATICA 2 2 2 6 5

4. Sabiduríaindígena

MA-01473 PRODUCTIVIDAD EN LA COMUNIDAD 2 2 0 4 2

4. Sabiduríaindígena

MA-01474

SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA I 2 2 0 4 2

MA-01575


2 3 0 5 2

MA-01576

REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS I 0 3 0 3 1

TOTAL 8 4 10 22 19

2º Semestre

ÁreaTemática Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH CR

Pre-Requisito

s

3. Tecnológica aplicadaMA-02377

BIOTECNOLOGÍA DE ORGANISMOS ACUATICOS 2 0 4 6 5


SISTEMA DE CRIA DE VERTEBRADOS ACUÁTICOS 2 0 4 6 5


SISTEMA DE CRÍA DE CRUSTÁCEOS DE AGUA DULCE 2 0 4 6 5

2. Tecnológica aplicadaMA-

02280SISTEMA DE CRÍA DE MOLUSCOS DE AGUA DULCE 2 0 4 6 5

2. TecnologíabásicaMA-

02281 COMERCIO INTERNACIONAL 2 2 0 4 2

4. SabiduríaindígenaMA-

02482SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA II 2 2 0 4 2

5. IdiomasMA-

02583REDACCIÓN CIENTÍFICA EN

QUECHUA II 2 3 0 5 2

5. Idiomas MA- REDACCIÓN CIENTÍFICA EN 0 3 0 3 1

140

02584 INGLÉS II

TOTAL 8 0 16 24 20

3er Semestre


Pre-Requisito

s

2. TecnologíabásicaMA-03285

GESTIÓN DE PESCA CONTINENTAL 2 2 0 4 4

MA-0386 TALLER DE TÉSIS DE MAESTRÍA 2 0 8 10 7

2. TecnologíabásicaMA-03287

CONSORCIO DE EXPORTACIONES 2 2 0 4 2

TOTAL 6 4 8 18 13

4º Semestre


Pre-Requisito

s

Tecnológica aplicadaMA-0488 TÉSIS DE MAESTRÍA 2 0 8 10 7

TOTAL 2 0 8 10 7

141

9. MALLA CURRICULAR

A. NIVEL TECNICO SUPERIOR EN PISCICULTURA

S E M E S T R E S

1 2 3 4 5 6

Introducción a la Acuicultura

Cosmovisión II

Mercadeo y Comercialización

Microbiología

Ecología de Peces

Piscicultura

de aguas frías

Bioestadística

Tecnología de alimentospiscícolas

Patología de peces

Piscicultura de aguas cálidas

Diseños experimentales

Sistema de tratamiento de aguas

Tecnología del frío

Tecnología de las instalaciones piscícolas

Química de los Alimentos

Técnicas de investigación

Cultura de la Nación Quechua

Legislación Comunitaria

Historia Política de Bolivia

Ofimática

Química General

Algebra

Biología

Ecología

General

Taller Quechua I

Inglés IInglés II

Taller Quechua II

Cosmovisión I

Gestión Comunitaria

Taller Quechua III

Inglés III Inglés IV

Taller Quechua IV

Medicina Natural

Economía Comunitaria

Inglés V

Taller Quechua V

Ciencias ancestrales

Prep. y evaluación de Proyectos comunitarios

142

B. NIVEL LICENCIATURA C. NIVEL MAESTRIA

Ictiología

Inglés VIII

Sistema de Información Geográfica

Elaboración de Proyectos Pesqueros

Gestión y calidad de Productos

Producción de peces ornamentales

Participación y control Social

Biología de la polución acuática

Legislación de Recursos Pesqueros

Fisiología de organismos acuáticos

Conservación de la biodiversidad acuática

Sistema de cría de vertebrados acuáticos (reptiles, anfibios)

Biotecnología de organismos acuáticos

Cultivo de plancton

Genética en Acuicultura

Tecnología de productos pesqueros II

Desarrollo Sostenible

Taller de investigación

Matemática financiera

Tecnología de productos pesqueros I

Nutrición y alimentación de peces

Reproducción y Embriología de Peces

Sistema de cría de crustáceos de agua dulce

Sistema de cría de moluscos de agua dulce

Inglés VI

Taller Quechua VI

Informática aplicada

Taller de Tesis

Tésis (proyecto productivo)

Taller Quechua VIII

Inglés VII

Taller Quechua VII

Legislación comunitaria II

143

COMPETENCIAS Y CONTENIDOS MÍNIMOS DE LAS ASIGNATURAS

ASIGNATURA: ECOLOGÍA GENERAL

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Que el estudiante tome conciencia y comprenda sobre los fenómenos que regulan el medio ambiente, ecosistemas, los efectos de los impactos ambientales sobre ecosistemas.

CONTENIDO MÍNIMO

I Ecología y sus alcances. Diferencia entre ecología y medio ambiente. Ecología ecológica, ecología ambiental y ecología humanaEl rol de los recursos naturales en el desarrollo. El rol de la ecología en el desarrollo. Preservación y conservación ecológica. Críticas al modelo ecológico de preservación y conservación de recursos naturales. La biosfera; Biomasas; Ecosistemas; Energía y nutrientes, Desequilibrios, Poblaciones y comunidades.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

- MONTES DE OCA. I. (1997). Geografía y Recursos Naturales de Bolivia. Ediciones. EDOBOL. 614 p.

- ODUM, E. (1972). Ecología. Ediciones Interamericana. México D. F. 639 p.

- ROS. J. (1979). Prácticas de Ecología. Ediciones Omega, S. A. España. 181 p.

- SMITH. R. L & SMITH. T . M. (2002). Ecología. Ediciones Pearson Educación, S. A. España. 642 p.

ASIGNATURA: BIOLOGIA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante conoce y valora acerca de la vida de los organismos vivos, la diversidad del reino animal, su uso, conservación y aprovechamiento.

CONTENIDO MÍNIMO

La célula. Elmorígen de las especies. El reino animal. Los protozoarios. Parásitos. Los vertebrados. Invertebrados. Clasificación de los animales. Phylum vertebrados: Peces, anfibios, Reptiles, Aves, Mamíferos. Phylum Artrópodos: Insecta, Arácnidos, Miriápodos, Moluscos y otros


HICKMAN, CL. P., ROBERTS, L. & PARSON (1998) Principios Integrales de Zoología. Ed. Mc. Graw Hill Interamericana. Madrid, España. 921 p.

NASON, A. (1992) Biología, Ed Limusa. México

ASIGNATURA: ALGEBRA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El alumno aprende y utiliza herramientas necesarias para los cálculos matemáticos y su aplicación en el campo de la pesquería y acuicultura.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción. Álgebra. Expresiones algebraicas. Aplicaciones algebraicas. Trigonometría. Aplicaciones de la trigonometría.


AYRES, F. 1982 Fundamentos de matemáticas superiores. Mc Graw -Hill. México.BALDOR, J. 1967 Geometría y trigonometría. Ed. Vasco Americana, España.KEEDY / BITTINGER 1981 Álgebra y trigonometría. Fondo Educativo Interamericano, USA.

ASIGNATURA: QUÍMICA GENERAL

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Formar sobre los aspectos de la comprensión y características de los compuestos químicos que se forman al combinarse y leyes que rigen estas combinaciones.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Química inorgánica. Los metales y los no metales. Moléculas átomos. Reacciones químicas. Moléculas. Mol. Molaridad. Normalidad etc.


BABOR-IBARZ. 1980. Química general Moderna. Ed. Nal. México.

MAHR, C. 1965. Prácticas de Química inorgánica. Grijalbo. S.A. Barcelona.

SOTO, R. 1984. Manual de Laboratorio de Química General. Carrera de Cs. Químicas. UMSA. La Paz.

ASIGNATURA: OFIMATICA

SIGLA:

PREREQUISITO:

145

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

- Conocer los diferentes componentes de un computador y analizar su estructura.

-Trabajar con el sistema operativo y mostrar su funcionamiento de un conjunto de datos.

- Realizar una presentación de documentos, planillas electrónicas y diapositivas de casos específicos.

Conoce

CONTENIDO MÍNIMO

Información e informática. Hardware. Procesador de textos Microsoft word xp. Excel. Hoja de cálculo. Power point. Internet. Diseño de página web.


MANUALES DE MICROSOFT OFFICE (Word, Excel y PowerPoint) publicado por La Razón.

ENCICLOPEDIA MICROSOFT® ENCARTA® (2002). Microsoft Corporation

ENCICLOPEDIA ENCARTA (2001) Microsoft Elsevier

ASIGNATURA: HISTORIA POLITICA BOLIVIANA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante comprende y valora el conocimiento general de la historia política boliviana

CONTENIDO MÍNIMO

Situación Política. Historia Política Nacional. Constitución Política del Estado. Crisis Política. Ética Boliviana. Sistema Político. Políticas Públicas


ASIGNATURA: TALLER QUECHUA I

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Identificar las características generales de la lengua Quechua en la UNIBOLQuechua y su relación con el perfil profesional.

Caracterizar el papel que desempeña el profesional de UNIBOL Quechua de la lengua Quechua en la sociedad y en particular del país.

146

Desarrollar una conciencia universitaria en la lengua Quechua y su interrelación docente, estudiante y sociedad comunitaria.


Reconocer el lenguaje escrito de la lengua Quechua, el medio fundamentalmente universal de comunicación del profesional de UNIBOL Quechua.

CONTENIDO MÍNIMO

Caracterización de cultura y lengua Quechua

Procedencia y residencia

Partes del cuerpo

La familia

Ocupaciones en oficios, agrícola ganadería, y comercio


ASIGNATURA: INGLÉS I

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO






ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

147

COMPETENCIAS

Se busca analizar y evaluar los principales cultivos de organismos acuáticos a nivel nacional y mundial enfatizándose en los cultivos de interés actual y potencial para la región amazónica.

CONTENIDO MÍNIMO

Definiciones y principios básicos. Objetivos económicos, sociales y ambientales. Sistemas de cultivo de organismos acuáticos. Propiedades del agua. Requerimientos cualitativos y cuantitativos del agua. Características de las especies cultivables. Principios básicos de ecología. Acuarios de exhibición. Planificación del cultivo. La acuicultura en Bolivia


GUERRA H. F., ALCÁNTARA F. B. Y CAMPOS L. A. (1992). Piscicultura amazónica con especies nativas. IIAP. Lima –Perú. 169 p.

LAGLER K. F., BARDACH J.E., MILLER R.R & MAY PASSINO D. R. 1984. Ictiología. A.G.T. Ed., S.A. México D.F. pp. 150 – 166

ASIGNATURA: QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Proporcionar a los estudiantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el uso y manejo adecuado de materiales de laboratorio, y análisis bromatológico de los productos orgánicos.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción a la química orgánica. Hidrocarburos alifáticos, aromáticos. Estereosimería. Halogenuros de alquilo y arilo. Alcoholes, fenoles, éteres y epóxidos. Aldehidos y cetonas. Acidos carboxílicos. Compuestos nitrogenados. Compuestos orgánicos de importancia biológica y alimentaria. Lípidos; estructura y propiedades. Saponificación. Rancidez. Aminoácidos y proteinas: structura y propiedades. Carácter anfótero. Punto isoeléctrico. Unión peptídica. Clasificación y estructura de las proteinas. Hidratos de carbono. Clasificación y nomenclatura. Disacáridos. Polisacáridos. Almidón, celulosa y glucógeno.


GOÑI, G. J. 1992. Química General. Ed. Ingeniería E.I.R.L. Lima Perú. 376 p.

SOTO,R. 1984. Manual de Laboratorio de Química General. Carrera de Ciencias Químicas –UMSA. La Paz.

MICHEL, J. SIENKO & PLANE. R. A. 1973. Química experimental. Aguilar. España

ASIGNATURA: TÉCNICAS DE INVESTIGACION

SIGLA:TS-02111

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA: HT: 2 HP: 2

CRÉDITOS: 2

148

COMPETENCIAS

Transmitir la importancia que tiene la metodología de la investigación científica como principal objetivo de la universidad boliviana en su servicio a la sociedad y ala formación académica profesional.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Qué es investigación. Tipos de investigación. Investigación científica. Método científico. Elaboración de una monografía científica. Marco teórico nivel metodológico. . Revisión de literatura. . Técnicas y leyes de observación científica de fenómenos y hechos. Redacción científica y lenguaje científico. Lógica. Gramática y estilo.


HERNÁNDEZ, H. R FERNÁNDEZ, C. C y BAPTISTA, L. P. 1991. Metodología de la Investigación. México. Mc. Graw Hill. 505p.

GUTIERREZ, S. R. 1996. Introducción al método científico. México, décima edición Trillas, 272p.

ASIGNATURA: CULTURA DE LA NACION QUECHUA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante se apropia de los saberes ancestrales de la Cultura de la Nación Quechua. Kachkay comprendido con es “estar en relación”, yachayta jap´iqay (el aprender a saber) y ruway(el hacer).

CONTENIDO MÍNIMO

Antecedentes históricos: (15000 o más años atrás-). Símbolos mitológico de la pareja: tata inti-mama quilla, qhari- warmi. Constitución de la fuerza dual. Etimología del concepto pacha. Concepción de la paridad. Representación paritaria del territorio. Expresiones de la estructura paritaria en el idioma Quechua. Jerarquía de autoridades. Conceptos mitológicos y espirituales. Expresión espiritual de la dimensión yachay pacha, la dimensión munay pacha, la dimensión Kachkay pacha, la dimensión kawsay pacha, el cauri articulador


ASIGNATURA: LEGISLACIÓN COMUNITARIA I

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA: HT: HP:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante conoce y aplica sobre la Legislación Indígena Boliviana y el Mundo

149

CONTENIDO MÍNIMO

Reglamentos. Convenios Internacionales. Decretos. Leyes. Autonomía. Movimientos NPIOC. Población Indígena. Derechos Humanos. Patrimonio de los Pueblos Indígenas



ASIGNATURA: COSMOVISIÓN I

SIGLA:

PREREQUISITO:


CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante valora y recupera las metodologías ancestrales de trabajo para la producción además de utilizar los métodos modernos de trabajo.

CONTENIDO MÍNIMO

Los principios de la cosmovisión: Pareja, Unidad, Hermandad, Reciprocidad, Complementariedad, Equilibrio, Consenso, Rotativo, Integralidad, Trabajo, Abundancia, Armonía



ASIGNATURA: TALLER QUECHUA II

SIGLA:

PREREQUISITO:


CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Desarrollar el sentimiento de responsabilidad social dentro del proyecto de valoración y la comprensión de la trascendencia del proceso de transformación en taller de Quechua II.Ejercitar la dedicación intensiva de la utilización del idioma Quechua y el amor por la profesión.Entender la interrelación del proceso de enseñanza en la lengua Quechua entre el trabajo individual y comunitario.Poseer la actitud práctica de ampliar su cultura general y su repertorio lingüístico en lengua Quechua.CONTENIDO MÍNIMO


-Viajes y visitas-Quehaceres y costumbres-Formación y función de las personasEnfermedades humanas, animales y del medio ambiente


150

ASIGNATURA: INGLÉS II

SIGLA:

PREREQUISITO:


CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO





ASIGNATURA: PISCICULTURA DE AGUAS FRÍAS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Que el estudiante conozca aspectos básicos de los ambientes de cultivo, de las variables físico químicas que inciden en la calidad del agua de cultivo, alimento y alimentación en piscicultura, intensidad de cultivo, cultivos asociados, así como se los capacita en aspectos económicos, teniendo en cuenta el propósito de generación de renta.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Cultivo de especies de peces de aguas frías. Sistemas de cultivo. Salmónidos. Pejerreyes. Orestias. Trichomictéridos.


BARDACH, RYTHER & MCLARNEY (1986) Acuacultura. Ed. A.G.T México D.F. 741 p.

GUERRA, F. H., ALCANTARA, B. F. & CAMPOS, A. L. (1992) Piscicultura Amazónica con Especies Nativas. Tratado de Cooperación Amazónica.

PILLAY T.V.R. 2002. Acuicultura, Principios y Prácticas. Ed. Limusa. México D.F pp. 125 – 141

ASIGNATURA: ECOLOGÍA DE PECES

151

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Capacitar a los estudiantes sobre las funciones básicas e los diferentes ecosistemas acuáticos de la cuenca amazónica.

CONTENIDO MÍNIMO

Ecología de los peces. Origen y evolución de los peces. AdaptacIones. Biogeografía. Ocupación del espacio. Métodos de estudio: muestreo. Estrategias de vida. Alimentación. Dinámica de las poblaciones. Relaciones biótica. Migraciones de peces y época de reproducción.


WOOTON (1990). Ecology of Teleost Fishes . Ed. Chapman and hall. New York-USA. pp83 - 91


POULLY M., BECK S.G., MORAES M.R & IBAÑEZ C. 2004. Diversidad biológica en la llanura de inundación del Río Mamoré. Importancia ecológica de la dinámica fluvial . Ed. Centro de ecología Simon I. Patiño, Santa cruz, Bolivia. 383 p.

ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante aprenderá a conocer y manipular los microorganismos

CONTENIDO MÍNIMO

Los microorganismos en procesos biológicos. Aislamiento y obtención de cultivos puros. Células eucariota y procariota. Organismos protistas y procariotas. Nomenclatura y escala de dimensiones de la célula bacteriana. Grupos bacterianos, propiedades y características. Metabolismos microbianos. Multiplicación bacteriana, crecimiento. Clasificación y filogenia de las bacterias. Virus. Hongos. Inmunología.


BURROWS, w. 1974. Tratado de microbiología. Ed. Interamericana. México, D.F.

NICOLET JACQUES, 1986. Compendio de bacteriología. Ed. Acribia. España.

ASIGNATURA: MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN

SIGLA:

152

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante conoce y aplica la investigación del mercado y comercialización e los productos.

3. CONTENIDO MÍNIMOComercio Interno. Comercio en mercados locales (ferias). Comercio en mercados urbanos. Comercio externo. Comercio mercados transgénicos. Comercio mercados orgánicos (ecológicos). Elaboración de un plan de mercadeo integral, comercialización y plan promocional, así como la identificación del mercado objetivo.


GITTINGER, J. P. 1980. Análisis económico de Proyectos Agrícolas. Ed. Tecnos. Madrid, España

WEBER, M. 1964. Economía y Sociedad. Ed. Fondo cultural económica. México D. F.

ASIGNATURA: GESTION COMUNITARIA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA: HT: 2 HP:

CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

Los estudiantes adquieren los saberes ancestrales en Gestión Comunitaria.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción a la Economía Social Comunitaria. Apropiación de los saberes ancestrales (Ayllu, Mink'a, Ayni, Curul). Comparación de prácticas anteriores y actuales. Reproducción social y económica del conocimiento y habilidades.

Chacha-Warmi (jaque). Ayni (trabajo en conjunto, todas las familias trabajan para cada familia). Mink’a (cuando alguna familia no participa con cualquier razón tiene que colocar su reemplazo obligatoriamente por cada faena programada). Apiña (trabajo en conjunto por emergencias). Curul (convenios de trabajo comunitario)


ASIGNATURA: COSMOVISIÓN II

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

153

Los estudiantes valoran y se apropian de los saberes ancestrales en la Cosmovisión Quechua y recupera los métodos ancestrales de trabajo para la producción e integrando los aprendizajes de los métodos modernos de trabajo.

CONTENIDO MÍNIMO

Los principios de la cosmovisión: Pareja, Unidad, Hermandad, Reciprocidad, Complementariedad, Equilibrio, Consenso, Rotativo, Integralidad, Trabajo, Abundancia, Armonía



ASIGNATURA: TALLER QUECHUA III

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

Identificar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la Educación Superiory ser capaz de analizarlas críticamente.


Insertar en el debate regional, nacional e internacional el proceso de enseñanza de la lengua Quechua en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.



CONTENIDO MÍNIMO

- Descripción de costumbres y tradiciones- Descripción de viajes- La producción trueque y la comercialización- Descripción de organización social

- Traduce textos literarios


ASIGNATURA: INGLÉS III

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

154


CONTENIDO MÍNIMO

Organización discursiva de los textos científico-técnicos

Contenidos: La Introducción. El Desarrollo. La ConclusiónTécnicas retóricas del discurso científico-técnico: secuencia cronológica, ejemplificación, de más importante a menos importante, de menos importante a más importante de general a particular, de particular a general, clasificación y división, comparación y contraste, causa-efecto, problema-método-solución, etc.)


ASIGNATURA: PISCICULTURA DE AGUAS CÁLIDAS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Que el estudiante conozca aspectos básicos de los ambientes de cultivo, de las variables físico químicas que inciden en la calidad del agua de cultivo, alimento y alimentación en piscicultura, intensidad de cultivo, cultivos asociados, así como se los capacita en aspectos económicos, teniendo en cuenta el propósito de generación de renta.

CONTENIDO MÍNIMO

Cultivo de especies de peces de aguas templadas o tropicales. Sistemas de cultivo: Cultivo de pacú, Tambaquí, Surubí. Arapaima. Sábalo, y otros.


BONETTO, A. A. & CASTELLO, H. P. (1985) Pesca y Piscicultura en Aguas Continentales de América Latina. OEA, Washington, D.C


PILLAY T.V.R. 2002. Acuicultura, Principios y Prácticas. Ed. Limusa. México D.F pp. 125 – 141

ASIGNATURA: PATOLOGÍA DE PECES

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

155

COMPETENCIAS

Capacitar a los alumnos en técnicas de diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades de organismos acuáticos. Para el control sanitario de las especies en cultivo.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Parasitología. Paraísos internos y externos. Técnicas de colecta, montaje e identificación de los principales parásitos patógenos de las especies piscícolas.




ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PISCICOLAS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Formar a estudiantes en la preparación de alimentos balanceados para diferentes especies de peces.

CONTENIDO MÍNIMO

Insumos. El valor nutritivo de los insumos. Preparación de los alimentos balanceados. Bioseguridad. Técnicas de alimentación y distribución del alimento. Manejo y almacenamiento del alimento.


CHURCH, D.C Y POND, W.G. 1987. Fundamentos de Nutrición y Alimentación de Animales. México Ed. Limusa. 438 p.

HEPHER B. 1988. Nutrición de peces comerciales en estanques. Ed. Limusa. México D.F.


ASIGNATURA: BIOESTADÍSTICA

SIGLA: TS-04128

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

156

COMPETENCIAS

El estudiante aplica las herramientas de la estadística en el estudio de las muestras y poblaciones en los trabajos de investigación científica.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción. Estadística descriptiva. Estadística inferencial. Distribución de frecuencias. Medidas de tendencia central y dispersión. Análisis de varianza. Interpretación de resultados.


STEEL, RG. Y TORRIE, J.H. 1960. Principles and procedures of statistics. Mac-Graw Hill Book. Co. New York 811p.

SNEDECOR, F. Y W. COCHRAN, 1989. Statistical Methods. Eighth edition. Iowa State University.

CABALERO, R. W. 1985. Introducción a la estadística. IICA. San José Costa Rica. 216 p.

ASIGNATURA: ECONOMÍA COMUNITARIA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Comprende los conceptos básicos y aplica en la Planificación Comunitaria.

CONTENIDO MÍNIMO

Planificación Estratégica. Plan Nacional. Plan Departamental. Plan Municipal. Plan Regional. Plan Indígena. Planificación Participativa Comunitaria

Organización de la Producción en la Comunidad. Consumo interno. Comercialización de productos en mercados internos. Redistribución del Excedente en la comunidad


ASIGNATURA: MEDICINA NATURAL

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Que el estudiante sea capaz de diferenciar las cualidades médicas: tradicional frente al occidental y revalorizar ese conocimientos

CONTENIDO MÍNIMO

157


II. Enfermedades Frío– Calor. Viento, Aire, Calor.

III. Medicación Herbolaria y Mineralógica: Ceremonias de sanación. Terapias ancestrales.


ASIGNATURA: TALLER QUECHUA IV

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS




CONTENIDO MÍNIMO

- Producción de textos sociales y culturales- Producción y difusión de textos informativos- Producción de textos de artesanía y cerámica - Producción de textos de economía comunitaria y urbana.

Producción de textos de autobiografía y literarios.


ASIGNATURA: INGLÉS IV

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Brindar elementos para que el estudiante descubra similitudes y diferencias entre la lengua materna y la lengua extranjera que faciliten el aprendizaje de ambas.


CONTENIDO MÍNIMO

158

Times gramaticales: Tiempos verbales: presente simple y continuo. Pasado Simple. Modo Imperativo. Can / can’t (habilidad-Permiso). Must / Mustn’t (deberes / obligaciones). Have to (obligaciones-reglas). Adjetivos (relacionados con los tipos de texto). Adverbios de lugar, tiempo, modo, frecuencia y cantidad. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales, Posesivos y Demostrativos. Sustantivos Contables e Incontables. Preposiciones de lugar y tiempo.


ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE LAS INSTALACIONES ACUICOLAS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante aprenderá a diseñar las diferentes instalaciones piscícolas.

CONTENIDO MÍNIMO

Construcción de instalaciones. Equipamiento y estructuras. Jaulas y corrales. Unidades de cultivo. Pozas o ponds. Tanques. Sistema de captación de agua.


ABELLAN E.M. 1997. Tecnología de Producción Animal en Aguas marinas III. Peces. En Zootecnia III. Producción Animal Acuática. Ed. Mundi Prensa. Madrid España. Pp. 277 - 278

MOYANO J. L. & GARZÓN A. F. 1997. Tecnología de la Producción Animal en Aguas Continentales. En Zootecnia. Tomo XIII Producción Animal Acuática. Ed. Mundi Prensa. Madrid, España. Pp. 223-228.

WHEATON F.W. 1982. Acuacultura Diseño y Construcción de Sistemas. Ed. AGT, S.A. México D.F. pp. 90-109

ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DEL FRIO

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Proporcionar a los estudiantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el uso y manejo adecuado de equipos de refrigeración de productos pesqueros.

CONTENIDO MÍNIMO

159

Principios de refrigeración. Funcionamiento del ciclo de refrigeración por compresión. Componentes de un circuito frigorífico. Compresores. Intercambiadores de calor. Refrigerantes. Conservación del pescado por frío. Congelación del pescado y productos derivados. Instalaciones frigoríficas.


BARDACH, RYTHER & MCLARNEY (1986) Acuacultura. Ed. A.G.T México D.F. 741 p.

BONETTO, A. A. & CASTELLO, H. P. (1985) Pesca y Piscicultura en Aguas Continentales de América Latina. OEA, Washington, D.

ASIGNATURA: SISTEMA DE TRATAMIENTOS DE AGUAS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Proporcionar conocimientos sobre el tratamiento de aguas.

CONTENIDO MÍNIMO

Balance en masas, tasa de carga y crecimiento en peces. Remoción de sólidos. Tratamiento biológico. Sistemas de desinfección. Oxigenación y gases. Manejo de la temperatura del agua. Bombas. Hidráulica. Diseño de sistemas de tratamiento de agua.


COLLI-MISSET, J. 2003. Paquetes Tecnológicos para el Tratamiento de Excretas y Aguas Residuales en Comunidades Rurales. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. Primera Reimpresión. Jiutepec, Morelos, México.

ASIGNATURA: PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

COMUNITARIOS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

El estudiante aprende, prepara y evalúa los proyectos comunitarios de acuerdo al Principio de Armonía con la naturaleza

CONTENIDO MÍNIMO

160

Preparación de Proyectos Comunitarios. Aprobación de Proyecto. Impactos Medioambientales. Ejecución del proyecto. Conclusión del proyecto. Marco lógico e ingeniería del proyecto. Evaluación del proyecto


BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO, 1989. Proyectos de desarrollo Agrícola., Planificación y Administración, Volumen II Ed. Limusa. México.


ASIGNATURA: TALLER QUECHUA V

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

Fomentar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la educación primaria, secundaria y superior y ser capaz de analizarlas críticamente.Desarrollar las competencias lingüísticas y productivas en la expresión escrita y oral en el idioma Quechua para fomentar el desarrollo de la literatura Quechua.Promover el hábito de utilizar las competencias comunicativas y productivas para resolver las dificultades lingüísticas en la lengua Quechua.

CONTENIDO MÍNIMO

Fundamentos teóricos de fonología Quechua. Morfemas flexivos y derivativos nominales. Morfema flexivo y derivativo. Verbales. Morfemas independientes


ASIGNATURA: INGLÉS V

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

Aplicar las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva y dinamizar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso más formales a nivel técnico.

Profundizar en las capacidades, normas, destrezas y estrategias asociadas a la producción de textos orales y escritos coherentes, cohesivos, adecuados y correctos.

CONTENIDO MÍNIMO

161

Tiempos verbales: Presente Simple -Presente Continuo (arrangements). Pasado Simple. Modo Imperativo. Condicionales I y II (If / Unless). Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Tiempos perfectos (Presente y Pasado Perfecto). Futuro simple (will). Futuro de intención (going to). Oraciones comparativas y superlativas. Verbos modales (may, could). Adverbios de lugar, tiempo, modo. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales y Demostrativos. Interrogativos (how much – how many). Sustantivos Contables e Incontables.


ASIGNATURA: TECNOLOGÍA TRADICIONAL DE PESCA Y PROCESAMIENTO

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Rescatar y revalorizar las tecnologías ancestrales de pesca y procesamiento de los productos pesqueros de los pueblos indígenas y originarios.

CONTENIDO MÍNIMO

Conceptos generales. Usos y metodologías de pesca sostenible de los pueblos indígenas. Aparejos, materiales y metodologías de pesca. Conservación de pescado. Transporte de productos. Productos transformados: Phapi, etc.


Curso Internacional sobre “Procesamiento de Productos Pesqueros” 1989 ITP, Lima – Perú.

HUET, M. (1978). Tratado de Piscicultura. Ed. Mundi Prensa. Madrid. España

ASIGNATURA: REPRODUCCIÓN Y EMBRIOLOGÍA DE PECES

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Transmitir al estudiante sobre las técnicas de producción de semillas, evaluación de la inseminación artificial y la viabilidad de embriones, asimismo sobre el manejo de embriones.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Madurez sexual de los reproductores. Gonadogénesis. Gametogénesis. Épocas de madurez sexual de las especies de peces. Evaluación de gametos viables. Periodo del desarrollo embrionario de las especies. Manejo de embriones.


162

BLAXTER.J.H.S. (1969) Development: Egg and larvae in Fish Physiology. Vol III. W. S. Hoar and D.J. Randall edit. Academic Press, London, pp. 177-252

ZANUY & CARRILLO 1987. La Reproducción de los teleósteos y su aplicación en acuicultura En Reproducción en Acuicultura. Espinosa de los Monteros & Labarta U. Edith. Madrid, España.

pp. 1-101

LAGLER K. F., BARDACH J. E., MILLER R.R & MAY PASSINO D. R. 1984. Ictiología. A.G.T. Ed., S.A. México D.F. pp. 150 – 166

ASIGNATURA: NUTRICION Y ALIMENTACIÓN DE PECES

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Formar a estudiantes universitarios para la solución en los problemas de nutrición y alimentación de los peces, desarrollando habilidades y aplicando sus conocimientos.

CONTENIDO MÍNIMO

Metabolismo y tasas de crecimiento. Factores ambientales que influyen en el consumo alimenticio. Digestión y actividad enzimática. Factores que influyen en el consumo y asimilación de los alimentos. Requerimientos de proteínas, grasas y carbohidratos. Vitaminas y minerales.


HEPHER B. 1988. Nutrición de peces comerciales en estanques. Ed. Limusa. México D. F.


PILLAY T.V.R. 2002. Acuicultura, Principios y Prácticas. Ed. Limusa. México D.F pp. 125 - 141

MOYANO J. L.& ALARCÓN J. L., 1997. Principios de Nutrición en los Organismos Acuáticos. En Zootecnia Tomo XIII Producción Animal Acuática. Ed. Mundi Prensa. Madrid, España. Pp. 117-130

ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS I

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Proporcionar conocimientos teóricos prácticos sobre el procesamiento de productos pesqueros.

CONTENIDO MÍNIMO

163

Conceptos generales. Balances de materia. Balances de energía. Equilibrio. Difusión. Transferencia de masa. Transmisión de calor. Psicometría. Operaciones preliminares. Manejo de materias primas. Sistemas de transporte. Salado. Ahumado. Composición del humo.


Curso Internacional sobre “Procesamiento de Productos Pesqueros” 1989 ITP, Lima – Perú.


ASIGNATURA: MATEMÁTICA FINANCIERA

SIGLA: LC-07147

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

El estudiante aplica los principios matemáticos referentes a la variación del valor del dinero en el tiempo.

CONTENIDO MÍNIMO

Interés simple.Interés compuesto y continuo. Descuento. Anualidades. Amortización. Depreciación


DÍAZ M. A. Y AGUILERA G. V. M. 1999 Matemáticas Financieras, 3ª edición, Editorial McGraw-Hill, México.

GONZÁLEZ. G. E. 1998 Matemáticas Financieras por medio de Algoritmos, Calculadora Financiera y PC; Editorial McGraw-Hill, México

ASIGNATURA: TALLER QUECHUA VI

SIGLA:

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

Aplicar consecuentemente en su vida personal y profesional los valores culturales, patrones y rasgos culturales de su lengua materna como de segunda lengua y lenguas extranjeras a nivel regional, nacional e internacional.

Consolidar los principios de ética en la formación profesional de primera y segundas lenguas.

164

Fomentar los principios de la identidad y patrimonio cultural de primera y segunda lengua en la solución de problemas de proceso de enseñanza en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

CONTENIDO MÍNIMO

- Categorías nominal y las funciones sintácticas- Categorías adejetivales y funciones sintácticas- Categorías adverbiales y funciones sintácticas - Categorías verbales, funciones sintácticas y oraciones


ASIGNATURA: INGLÉS VI

SIGLA:

PREREQUISITO:


CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

. Promover el uso funcional de las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva, y afirmar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso formales, técnicos y relacionados a proyectos e ideas de negocio o empresas.


CONTENIDO MÍNIMO



ASIGNATURA: ICTIOLOGÍA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

165

Preparar al futuro profesional en el estudio de los peces desde el punto de vista taxonómico, anatómico, fisiológico en relación con el ambiente acuático.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Biología de los peces. Características de la anatomía externa e interna. Sistema nervioso. Sistema esquelético. Sistema muscular. Sistema sanguíneo. Sistema digestivo. Sistema endocrino.


WOOTON (1990). Ecology of Teleost Fishes. Ed. Chapman and hall. New York-USA. pp83 - 91

BLAXTER.J.H.S. (1969) Development: Egg and larvae in Fish Physiology. Vol III. W. S. Hoar and D.J. Randall edit. Academic Press, London, pp 177-252


ASIGNATURA: CULTIVO DE PLANCTÓN

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Capacitar al estudiante sobre las técnicas de cultivo de fitoplancton

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Fitoplancton como alimento de los organismos acuáticos. Especies de algas de valor económico. Sistemas de cultivo.


PILLAY T.V.R. 2002. Acuicultura, Principios y Prácticas. Ed. Limusa. México D.F pp. 125 - 141

ABELLAN E.M. 1997. Tecnología de Producción Animal en Aguas marinas III. Peces. En Zootecnia III. Producción Animal Acuática. Ed. Mundi Prensa. Madrid España. Pp. 277 - 278

MOYANO J. L.,& ALARCÓN J. L., 1997. Principios de Nutrición en los Organismos Acuáticos. En Zootecnia Tomo XIII Producción Animal Acuática. Ed. Mundi Prensa. Madrid, España. Pp. 117-130

ASIGNATURA: GENETICA EN ACUICULTURA

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

166

COMPETENCIAS

Proporcionar a los estudiantes sobre los conocimientos de la biotecnología relacionados con la producción de peces y organismos acuáticos económicamente importantes.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Genética de los organismos acuáticos. Aplicaciones de la genética en la acuicultura. Mejoramiento por selección. Obtención de triploides.


PURDOM, C. E. 1991. Genetics and Fish Breeding. Chapman & Hall. New York, USA 277 p.

SCRECK, C. B. & MOYLE, P. B. 1990. Methods for Fish Biology. American fisheries. Society. Maryland, USA. 684 p.

DE LOS MONTEROS, J. E & LABARTA, U. 1987 Genética En Acuicultura. Mundi

Prensa, S.A. Madrid 274 p.

ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS II

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Proporcionar conocimientos teóricos prácticos sobre el procesamiento de productos pesqueros

CONTENIDO MÍNIMO

Congelación. Refrigeración. Irradiación. Tratamiento térmico. Métodos de calentamiento. Extrusión. Pasteurización. Esterilización. Cinética de destrucción de microorganismos. Deshidratación y secado. El agua en los alimentos. Liofilización. Conservas. Sistemas de empaque. Tipos de envase. Evacuación y llenado. Atmósferas controladas.


Curso Internacional sobre “Procesamiento de Productos Pesqueros” 1989. ITP, Lima – Perú.

GARCIA. J. J.-BADELL (1985). Tecnología de las Explotaciones Piscícolas. Ed. Mundi Prensa Madrid. España 326 p.


ASIGNATURA: DESARROLLO SOSTENIBLE

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

167

Munir a los estudiantes de los principales componentes que hacen al modelo de desarrollo sustentable pero a la vez estableciendo sus limitaciones operativas y temporales.

CONTENIDO MÍNIMO

La sustentabilidad y la sostenibilidad. Modelos de desarrollo. Gestión sustentable. La sustentabilidad generacional. La sustentabilidad de los recursos naturales. Recursos naturales renovables y no renovables. Emergencia de lo sustentable en el marco de las políticas de la CEPAL.


ROBERTS (1986). Patología de peces Ed. Mundi Prensa 420 p.

ASIGNATURA: LEGISLACIÓN COMUNITARIA II

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO

Reforma de leyes


Economía Comunitaria



Estratificación Social

Estructura de las organizaciones sociales



ASIGNATURA: TALLER QUECHUA VII

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Desarrollar las teorías semánticas y semióticas en la producción de textos, desarrollo de proyectos de grado, y formación de palabras científicos.

168

Interpretar los signos semióticos del signo lingüístico y no lingüístico y, discursos de los textos orales y escritos.

CONTENIDO MÍNIMO

Fundamentos. Semánticos significado de palabras, frases, oraciones y de textos orales y escritos Metáfora. Lexicografía. Lexicología. Léxico. Formación de palabras. Derivación. Composición. Rasgos lingüísticos. Teorías, métodos y técnicas de traducción. Traducción de textos narrativos y expositivos



ASIGNATURA: INGLÉS VII

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS



Aplicar contenidos conceptuales en la producción de textos cohesivos y coherentes, de cierta complejidad discursiva

CONTENIDO MÍNIMO

Organización textual. Cohesión y coherencia. Relaciones lógico-funcionales. Formas y giros específicos. Documentación: Análisis. Campo semántico: Comercio Internacional.

Análisis de textos específicos (Documentación). Reglas de confección de documentos y textos usuales en el área de negocios: cartas, faxes, memorando, correo electrónico, resúmenes, notas, reportes.


ASIGNATURA: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Contribuir a un mejor conocimiento de las especies de peces ornamentales para su manejo y comercialización.

169

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades. Historia. Sistemas de acuarismo. Cuidado y manejo. Instalación. Diversidad de especies para su aprovechamiento.




POULLY M., BECK S.G., MORAES M.R & IBAÑEZ C. 2004. Diversidad biológica en la llanura de inundación del Río Mamoré. Importancia ecológica de la dinámica fluvial. Ed. Centro de ecología Simón I. Patiño, Santa cruz, Bolivia. 383 p

ASIGNATURA: GESTION DE CALIDAD DE PRODUCTOS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Los estudiantes aprenderán a realizar la gestión de calidad de productos pesqueros

CONTENIDO MÍNIMO

Evolución hacia los sistemas de calidad. Gestión de calidad. Calidad en el diseño, en las compras y en las ventas. Calidad en la producción. Concepto de servicio. Control estadístico de calidad. Inspección por muestreo y control de procesos. Técnicas de control de calidad. Evaluación sensorial. Métodos físico-químicos, y microbiológicos. Manipulación de alimentos. Buenas prácticas de manufactura. Procedimientos operativos de saneamiento. Análisis de peligros y puntos críticos de control. Normativas de sistemas de gestión de calidad y de gestión ambiental.


I.T.P 1989. Curso Internacional sobre “Procesamiento de Productos Pesqueros” Lima – Perú.

JICA – ITP 1989 Control de calidad de Productos Pesqueros

GARCIA. J.J.-BADELL. 1985. Tecnología de las Explotaciones Piscícolas. Ed. Mundi Prensa Madrid. España 326 p.

HUET, M. 1978. Tratado de Piscicultura. Ed. Mundi Prensa. Madrid. España

ASIGNATURA: ELABORACION DE PROYECTOS PESQUEROS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

170

COMPETENCIAS

Transmitir los conocimientos sobre la formulación y evaluación de proyectos pesqueros y agropecuarios.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción. Formulación de idea de proyectos. Tipología de os proyectos piscícolas. La identificación y planteamiento de los problemas como origen de los proyectos piscícolas. El proceso de preparación.


BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO, 1989. Proyectos de desarrollo Agrícola., Planificación y Administración, Volumen II Ed. Limusa.México.


ASIGNATURA: TALLER QUECHUA VIII

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS



CONTENIDO MÍNIMO

Clase de oraciones. Frases de orden fijo. Frases de orden variable. Oración simple. Oraciones copulativas. Oraciones transitivas. Oraciones intransitivas. Oraciones simples por su modalidad. Oraciones declarativas. Oraciones interrogativas. Oraciones imperativas. Oraciones compuestas. Yuxtaposición. Oración coordinada. Coordinación copulativa. Coordinación disyuntiva. Coordinación adversativa. Oraciones subordinadas. Adverbial Adjetival. Nominal


ASIGNATURA: INGLÉS VIII

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Promover la aplicación de las habilidades lingüísticas desarrolladas.


171


CONTENIDO MÍNIMO

Organización textual. Técnicas y recursos para escribir el proyecto en inglés. Capacidades y recursos para traducir aspectos o el documento global del proyecto. Preparar para el quinto año la defensa oral en inglés de su proyecto.


ASIGNATURA: PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Los estudiantes conocen todo el sistema de Control social

CONTENIDO MÍNIMO

Participación y Control Social. Sistemas para programar y organizar las actividades: Programación de Operaciones. Organización Administrativa. Presupuesto. Sistemas para ejecutar las actividades; Administración de Personal Administración de Bienes y Servicios. Tesorería y Crédito Público. Contabilidad Integrada. Sistemas para controlar. Control Interno. Control externo

ASIGNATURA: REDACCIÓN CIENTIFICA INGLÉS l

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Desarrollar habilidades de escritura técnica y científica.

CONTENIDO MÍNIMO



ASIGNATURA: REDACCION CIENTÍFICA QUECHUA l

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

172

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO

Redacción de textos expositivos. Redacción de textos científicos. Redacción de proyecto de investigación.


ASIGNATURA: REDACCION CIENTIFICA INGLÉS ll

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Desarrollar habilidades de escritura técnica y científica.

CONTENIDO MÍNIMO

Organización, elaboración de documentos, índices, desarrollo de un documento completo. Desarrollo de la introducción, materiales, métodos, resultados.


ASIGNATURA: REDACCION CIENTIFICA QUECHUA ll

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Produce y difunde la producción intelectual en la lengua Quechua

CONTENIDO MÍNIMO

Redacción de investigación científica. Redacción de tesis de postgrado. Difusión de producción intelectual.


ASIGNATURA: PRODUCTIVIDAD EN LA COMUNIDAD

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

173

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS

Que el estudiante conozca y aplique en su comunidad los procesos de productividad, de los productos potenciales que se produzca o se pretenda producir.

CONTENIDO MÍNIMO





2.- Conservación de Alimentos, (ejem. el chuño es ciencia. Tunta,) revalorizar.




• Uso de Productos fertilizantes ecológicos• Manejo ancestral del suelo (pachamama)• Manejo ancestral del riego, ríos, lagos

Manejo ancestral del uso de abono natural


ASIGNATURA: SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA l

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO




174

ASIGNATURA: SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA ll

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO

Estratificación (movimientos) sociales. Cultura Latino Americana. Cultura Mundial


ASIGNATURA: CONSORCIO DE EXPORTACIONES EN LOS AYLLUS

SIGLA:

PREREQUISITO:

CARGA HORARIA:

CRÉDITOS:

COMPETENCIAS


CONTENIDO MÍNIMO


175

CARRERA FORESTAL

176

1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA CARRERA FORESTAL

Entendiendo que la UNIBOL QUECHUA pretende convertirse en una comunidad de aprendizaje y de estudio en el que se promueve a un nivel avanzado, la construcción colectiva de saberes (J.M.Gutierrez, Ideas para una universidad diferente) y el desarrollo intelectual, moral, social, cultural, científico-tecnológico y profesional de todos sus miembros, sean estos administrativos, profesores, estudiantes o empleados. El profesionista egresado de la carrera Forestal, estará capacitado para aplicar el conocimiento local o ancestral y el teórico – práctico actual, con base en el método científico, para el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales, contribuyendo a la solución de problemas de abastecimiento forestal, productividad, reforestación, deterioro y perdida de suelos y otros para lograr el “Allin Kawsay ” (Bien vivir) de las comunidades y del país en su conjunto.

La actividad forestal está indisolublemente integrada al manejo de los recursos naturales renovables y su campo de acción en la actualidad resulta ser más amplio que cuando se conocía al sector con el enfoque tradicional “extractivista”. En la UNIBOL QUECHUA la carrera forestal, considera los nuevos enfoques y comprensión de los valores intangibles del bosque, ampliando el concepto forestal y tomando en consideración la participación social y comunitaria en el manejo de bosques así, como el uso de las nuevas herramientas de información y comunicación. Es decir se considera la multidisciplinariedad y transdisciplinariedad del recurso forestal.

Bajo la perspectiva de esta última visión, se pretende consolidar un plan de estudios pertinente a las necesidades del país, con la recuperación del conocimiento ancestral, el cual se absorbe y transfiere a sus egresados y profesionales conocedores de su realidad, es decir; ofrecemos un perfil académico distinto al del ingeniero forestal de cualquier otra institución en los siguientes aspectos:

En lo profesional:

Se considera los nuevos enfoques y comprensión de los valores intangibles del bosque, ampliando el concepto forestal tradicional de “simple aprovechamiento” hacia la atención como sistemas ecológicamente sostenibles.

En lo académico:

El plan curricular está dirigido a un 60% practica y un 40% teoría. Los docentes están a tiempo completo, para resolver dudas y generar conocimiento mediante la investigación científica y certificación del conocimiento ancestral.

En lo científico:

El currículo incorpora el proceso de búsqueda de conocimiento local, acopio de datos, su validación y adopción de información y científica como fuente verosímil de generación del conocimiento integrado a un Centro de Investigación Forestal además, propiciando conocimiento científico y tecnología de punta probada.

En lo tecnológico:

El plan curricular, propicia mediante el proceso enseñanza-aprendizaje la transferencia, adaptación y generación tecnológica aplicada y conocimiento ancestral, a la solución de problemas específicos en los campos del conocimiento que le son propios.

En lo económico:

El currículo busca maximizar los recursos docentes, logísticos y administrativos disponibles en la Universidad para lograr una formación de calidad de los futuros profesionales forestales.

177

En lo sociocultural:

Además de estar el plan estrechamente articulado en su concepción y desarrollo con las circunstancias históricas, políticas, sociales, económicas y culturales de nuestro país, este plan ambiciona la Trascendentalización de la cultura Quechua.

1.1 IMPACTO ECONÓMICO SOCIAL Y POLÍTICO DE LA CARRERA

Para frenar y revertir el problema de degradación y deforestación de los bosques se han desarrollado diversas estrategias y acciones tanto nacionales como internacionales que no han dado los resultados esperados. En la mayoría de los departamentos, la deforestación es alta y ha contribuido significativamente a que las poblaciones rurales sean cada vez más pobres y tomen la opción de emigrar a otras naciones y ciudades en busca de mayores oportunidades de vida.

Por otro lado, los pequeños productores forestales, carecen de tecnologías y capital, por lo que resultan mayores los costos unitarios, menores los ingresos y una repartición desincronizada de gastos y beneficios en el tiempo; administración deficiente, baja capacidad de negociación para obtener un sobreprecio de su madera, baja productividad, infraestructura obsoleta y limitado acceso a la información.

Con la implementación de la carrera Forestal en la UNIBOL QUECHUA, podremos a corto plazo salvar algunas de los impedimentos que evitan el aprovechamiento forestal sostenible de los recursos forestales comunales y a largo plazo construir políticas realmente acordes a nuestra realidad social con instrumentos técnicos y tecnológicos propios y no transcritos de otras realidades sociales y territoriales

Para el efecto se propone una estructura funcional, que garantice el área investigativa-productiva, y la parte practica de la carrera (Figura 1).

Figura 1. Estructura funcional de la Carrera Forestal. UNIBOL Quechua

178

C ARRER A FORESTAL

VIVERO FORESTAL CENTRO DE

PROCESAMIENTODE MADER A

B ANCO DE GERMOPL ASMA

CENTRO DE INVESTIGACION

FORESTAL

AREA DE DOCUMENTACION

Y DIFUSION

NUCLEO DE GENER ACION

DE TECNOLOGI A APROPI AD A

SABIOS INDIGENAS

DOCENTES A TIEMPO COMPLETO ESTUDI ANTES

2. FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS Y PEDAGÓGICOS DE LA CARRERA

2.1 FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS

Descolonizante.

Considerara los aspectos fundamentales de la filosofía Quechua, girar en torno a los valores que en la práctica orientan el estilo de vida y su manera de ser, así como su visión de la Persona Humana y su relación con la naturaleza y el cosmos.

Intracultural e intercultural

Teniendo en cuenta las siguientes características:

Fomento a la identidad propia y la vivencia de valores de la comunidad.

Respeto, convivencia y aprendizaje de otras culturas sin perder su propia identidad.

Convivencia armónica y equilibrada con la naturaleza, pensando en el bien de la comunidad que se concibe en el principio de la complementariedad como un todo.

Democracia Comunitaria.

179

Inclinación y orientación al bien común.

Propiciar el perfeccionamiento de la Persona por medio de una formación integral y a través de la familia y la comunidad.

Debe ser integral e incluyente, como un proceso que se recrea y evoluciona.

Productivo comunitario

Conocimiento del pasado para comprender el presente y proyectarse hacia el futuro.

Conciencia crítica y autoestima.

Reconocimiento del idioma materno

La lengua además de ser un vehículo de comunicación, es una de las manifestaciones culturales más importantes para el proceso educativo, a través del cual se refleja su propia visión del mundo y las raíces más profundas de la cultura.

Integración Universidad, Sociedad y Estado

2.2 FUNDAMENTOS PEDAGÓGICOS:

Eliminación de todas las formas de discriminación a la población y afirmación de su identidad a través de:

Desarrollo de procesos educativos que valoricen la filosofía, la ciencia, el idioma, la tradición, la organización social y las diversas formas culturales de desarrollo Quechua.

Fortalecer los valores democráticos y de Cultura de Paz a través de una educación intercultural para el desarrollo. En este sentido se consideran como características específicas de la educación:

a) Su carácter democrático:

La participación y libertad integral.

La práctica de ejercicios democráticos y de consensos.

El respeto mutuo y sensibilidad a los valores culturales propios y ajenos.

La formación política y fortalecimiento de la justicia.

La apertura y democracia cultural, social y económica.

b) Enfoque al desarrollo:

Formación de gestores de desarrollo

Articulación del trabajo, la capacitación y la solidaridad.

Fomento a la creatividad cognitiva y la productividad sobre bases científicas.

Educación para el desarrollo democrático y la capacitación para el trabajo tecnológico.

Educación comunitaria que facilite la transmisión, la recreación y reproducción de la cultura, el conocimiento y las tradiciones.

Articulación entre la Universidad y la vida cotidiana “entre el conocimiento y la experiencia”.

c) En relación a la Cultura de Paz:

Valoración y empleo de la consulta, el diálogo y el consenso para el alcance de la paz y la convivencia armónica.

180

Promoción de la identidad, la autoestima, la unidad y la convivencia interétnica fundamentada en la solidaridad, la equidad, el equilibrio y la justicia.

Respeto y valoración a la vivencia de los Derechos Humanos individuales y colectivos.

3. Fomento a la intercultural:

Fomento de la unidad en la diversidad y fortalecimiento de la identidad en la interculturalidad.

Promoción de la solidaridad y cooperación social en el contexto de la comunidad.

Conciencia, conocimiento y respeto de las raíces y expresiones culturales.

Formación docente y conciencia de la realidad multilingüe y pluricultural.

Intercambio y diálogo intercultural.

Fortalecimiento del idioma materno.

Conocimiento del contexto socio económico y cultural de la comunidad educativa como punto de partida para una educación que responda a las necesidades y expectativas de su población.

Enseñanza congruente a las expectativas y realidades individuales, familiares y comunitarias, municipales, regionales y nacionales.

3. VISIÓNMISIÓN Y OBJETIVOS DE LA CARRERA

3.1 VISIÓN

Liderazgo académico en función de los recursos humanos formados, productivos, creadores, innovadores con un amplio sentido democrático-comunitario y responsabilidad con el medio ambiente, profesionalismo y compromiso comunitario en las diferentes áreas del conocimiento; coadyuvando así al desarrollo tecnológico, económico y conservación de los recursos forestales, mediante la vinculación permanente entre la comunidad y el estado, con la búsqueda constante del buen desempeño de la Docencia, Investigación, Difusión de la Cultura y Promoción del Desarrollo.

3.2 MISIÓN

Formar profesionales, investigadores productivos e integrales, que mediante la generación y apropiación de conocimiento científico, tecnológico y cultural, contribuyan a la solución de los problemas del sector forestal y propicien el desarrollo productivo comunitario y nacional, con un alto nivel de competitividad, compromiso e identidad cultural además de una visión crítica y pluralista.

Formar un Cuerpo Académico Consolidado, con alto nivel de excelencia académica y ética profesional, que busquen descolonizar la educación superior, avanzando en el conocimiento y en el aprendizaje cultural, a través de la investigación y la enseñanza, en un ambiente innovador, de uso y respeto al conocimiento ancestral y actual, interdisciplinario y de proyección institucional hacia el exterior, integrando la comunidad académica y sus profesionales con su medio.

3.3 OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales comprometidos con el desarrollo forestal comunitario, regional y nacional, cuyas acciones también, contribuyan al proceso de revalorizacion y revitalización de la cultura y lengua Quechua; creando, recuperando y utilizando tecnología científica y saberes ancestrales desde la visión de la “utilidad económica de los saberes”.

181

3.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Elevar la participación del sector forestal en la economía nacional.

Identificar mediante la investigación, nuevas oportunidades en el aprovechamiento sostenible del bosque, en particular a nivel de la transformación de productos y subproductos, generando de esta manera valor agregado y desarrollo en nuestras comunidades.

Participar en la definición de políticas sectoriales.

Integrar los procesos de investigación aplicada para desarrollar técnicas encaminadas a la utilización económica de los recursos forestales, su conservación y el incremento de la productividad.

Conocer la importancia de los recursos naturales en términos de su evaluación Económica y su impacto ambiental.

Propender y divulgar para que se conozca y aplique correctamente las técnicas que sobre utilización e industrialización de la madera “existente”, bajo los criterios de una explotación racional.

Conocer y aplicar las ciencias básicas en la solución de problemas de Ingeniería relacionadas con el buen manejo y aprovechamiento de los recursos naturales.

Conciliar los conocimientos ancestrales con la tecnología científica en el sector forestal.

Fomentar el contacto con el entorno y establecimiento del dialogo intercultural en un ambiente de respeto de la diversidad.

4. PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES DE LA CARRERA

4.1 PRINCIPIOS

Preservación de la Vida

Convivencia armónica y pacifica

Generación de conocimiento para vivir bien

Practica de la tolerancia

Amor a la verdad

Defensa de la Paz como criterio de convivencia intercultural

4.2 BASES

Fortalecimiento de la cultura a través del idioma nativo

Vinculación con el mundo

Conocimiento Pertinente

Fomento a la productividad

Respeto de la diversidad

Enseñanza de la condición humana

Transferencia de conocimiento

Educación Libre y liberadora

Transparencia

Excelencia Académica 182

Mejoramiento continúo.

4.3 FINALIDADES

Atender las necesidades de Educación Superiorforestal, de los pueblos y comunidades indígenas de cada región Quechua hablante, que por muchos años estuvieron excluidos de los planes nacionales ya que somos un país rico en recursos forestales, que no ha podido articular su estrategia de desarrollo, ya que nunca incluyo a todos los segmentos de la sociedad. Esto nos convoca a buscar explicaciones que nos permitan construir el país, donde la equidad sea el signo distintivo

5. ORGANIZACIÓN CURRICULAR DE LA CARRERA

El programa de la Maestría, Ingeniería y del técnico superior Forestal; posee la fundamentación teórica y metodológica de la Ingeniería, que se basa en el conocimiento de las ciencias naturales y matemáticas que son las raíces de la ingeniería, en la conceptualización, diseño, experimentación y práctica de las ciencias propias de cada campo como son, las Tecnologías Básicas y Aplicadas y la recuperación y revalorizacion de la cultura Quechua mediante el reconocimiento del saber ancestral, cultura y lengua como un elemento propio y característico de nuestro profesional Social y Humanístico en las Áreas de linguisticas y Sabiduria Indigena, Todo esto “buscando” la optimización de los recursos, para el crecimiento, desarrollo sostenible y bienestar de la comunidad es decir el “Allin Kawsay ”, conteniendo sin embargo como aditamentos especiales (principios); la descolonización de la educación y la complementariedad de saberes, en un sistema de enseñanza intercultural plurilingüe y productivo (Ver Tabla 1).

En todo esto tiene mucho que ver una carrera de Ingeniería Forestal bien estructurada y acorde con el entorno.

De acuerdo a la Organización de la carrera, la formación integral del estudiante de Ingeniería Forestal, el plan de estudios de la UNIBOL Quechua en su carrera de Ingenieria Forestal, comprende las siguientes áreas del conocimiento:

183

SOCIEDADES INDIGENAS DE AMERICA LATINA , IICONSORCIO DE EXPORTACIONES EN AYLLUS, HISTORIA POLITICA BOLIVIANA, CULTURA DE LA NACION QUECHUA, DESARROLLO SOSTENIBLE, COSMOVISIÓN, LEGISLACIÓN COMUNITARIA, PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS COMUNITARIOS, ECOLOGIA ECONOMIA COMUNITARIA, MEDICINA NATURAL, CIENCIAS ANCESTRALES, GESTIÓN COMUNITARIA, LEGISLACION COMUNITARIA, IMACROECONOMIA, MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN, PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL

SABIDURIA INDIGENA

Taller de Quechua, InglesLINGUÍSTICA

INTRODUCCION A LA CARRERA FORESTAL, DASOMETRIA, DENDROLOGIA, INVENTARIOS FORESTALES, MAQUINARIA FORESTAL, APROVECHAMIENTO FORESTAL, SEMILLAS Y VIVEROS FORESTALES, SILVICULTURA, PROTECION FORESTAL, ADMINISTRACION FORESTAL, INDUSTRIAS FORESTALES, TECNOLOGIA DE LA MADERA, MANEJO DE PLANTACIONES FORESTALES, AGROFORESTERIA, DESARROLLO LIMPIO, BANCO DE GERMOPLASMA, SILVULTURA IMANEJO DE BOSQUES, VALORACION ECONOMICA DEL BOSQUE, MANEJO DE CUENCAS, BIODIVERSIDAD Y MANEJO DEAREAS PROTEGIDAS, IMPACTO AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD FORESTAL, RESTAURACION DE ECOSISTEMAS FORESTALES, INCENDIOS FORESTALES, CERTIFICACION FORESTAL, PRODUCTOS FORESTALES NOMADERABLES

TECNOLOGÍA APLICADA

BIEN VIVIR(ALLIN KAWSAY)

EDAFOLOGIA, BOTANICA, IDROLOGIA Y CLIMATOLOGIA, BIOESTADISTICA, TOPOGRAFIA, ECOLOGIA GENERAL, SISTEMAS DE INFORMACIONGEOGRAFICA, VIDA Y MANEJO DE FAUNA SILVESTRE, SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICA, ECOTURISMO Y RECREACION

TECNOLOGÍA BASICA

MATEMATICAS Y CALCULO DIFERENCIAL, QUÍMICA GENERAL, BIOLOGIA, OFIMATICA, ALGEBRA LINEAL, FISICA GENERAL, COMUNICACIÓN, INVESTIGACIÓN TECNICA Y SOCIAL

CIENCIAS BÁSICAS

DESCOLONIZADORACOMUNITARIA

INTRACULTURALPLURILINGUEPRODUCTIVACIENTIFICATECNICA Y

TECNOLOGICA

DISCIPLINAS CURRICULARESAREAS DE

SABERES Y CONOCIMIENTO

EJE ARTICULADORPRINCIPIOS

184

5.1 CIENCIAS BÁSICAS

Está compuesta por los cursos de ciencias naturales y matemáticas. Área sobre la cual radica la formación básica científica del Ingeniero. Estas ciencias suministran las herramientas conceptuales que explican los fenómenos físicos que rodean el entorno. Este campo es fundamental para interpretar el mundo y la naturaleza, facilitar la realización de modelos abstractos teóricos que le permitan la utilización de estos fenómenos en la tecnología puesta al servicio de la humanidad. Este campo de formación incluye la matemática, la física, la química y la biología y otros.

OBJETIVO:

Proporcionar los conocimientos fundamentales que permitan al estudiante el entendimiento de los procesos y de las leyes naturales que intervienen en la dinámica y desarrollo de los ecosistemas, considerando sus distintos componentes con criterio de sostenibilidad. Está integrada por cursos de Matemáticas, Biología, Química Orgánica, Calculo Diferencial E Integral, Botánica, Algebra, Física, Estadística.

5.2 TECNOLOGÍA BÁSICA

Tiene su raíz en las Matemáticas y en las Ciencias Naturales lo cual conlleva un conocimiento específico para la aplicación creativa en Ingeniería. El estudio de las Ciencias Básicas de Ingeniería provee la conexión entre las Ciencias Naturales y la Matemática con la aplicación y la práctica de la Ingeniería Forestal.

OBJETIVO:

En esta área se debe dar la fundamentación para la formación en Ingeniería a través de la aplicación de las ciencias básicas incluyendo expresiones gráficas, orales, escritas y de computación. Para alcanzar lo anterior se deben conocer los siguientes temas: Geología O Suelos, Hidrología, Fotointerpretación Y Cartografía, Climatología, SIG, Investigación, Diseños Experimentales, Torrenteras, Topografía, Ecología, Vida Y Manejo De Fauna Silvestre, Evaluación De Impactos Ambientales, Planificación Y Evaluación De Proyectos, Agroforesteria

5.3 ÁREA DE TECNOLOGÍA APLICADA

Esta área específica suministra las herramientas de aplicación profesional del Ingeniero. La utilización de las herramientas conceptuales básicas y profesionales conduce a diseños y desarrollos tecnológicos propios de la Ingeniería Forestal.

OBJETIVO:

Propiciar conocimientos necesarios que permitan al estudiante comprender la temática tratada en las áreas de competencia profesional de la carrera de manera integral aplicable a la solución de problemas. Para lo anterior se requiere cursar asignaturas como: Dendrologia, Inventario De Recursos Forestales, Silvicultura De Plantaciones, Tecnología De La Madera, Secado Y Preservación De La Madera, Caminos Forestales, Silvicultura De Bosque Natural, Ordenación De Bosques, Operaciones Forestales, Maquinaria Forestal, Procesos Industriales De La Madera, Protección Forestal, Investigación Forestal, Laboratorio De EIA Forestal, Manejo De Cuencas Hidrográficas, Manejo De Parques Naturales, Valuación De Bosques, Política Forestal, Silvicultura De Plantaciones, Ordenación De Bosques, Desarrollo Limpio

5.4 AREA DE SABIDURÍA INDÍGENA

Comprende la recuperación del conocimiento ancestral y de la cultura Quechua. El programa aplica competencias comunicativas básicas necesarias para el desarrollo de la ciencia, de la ingeniería, del conocimiento y ciencias ancestrales, de las características funcionales de la cultura Quechua, de la ecología y el medio ambiente, de la historia político nacional y otros.

OBJETIVO:

Descolonizar la educación

Proporcionar elementos de administración, economía y legislación y gestión comunitaria Quechua que permitan la adecuada administración de los recursos y las empresas forestales.

Propiciar conocimientos que permitan comprender los procesos sociales, económicos y políticos del país y su relación con la actividad forestal.

5.5 ÁREA DE LENGUAS

Comprende la recuperación de la cultura a través de la lengua Quechua además, del dialogo intercultural que implica el conocimiento de la lengua extranjeraen nuestro caso el INGLÉS

OBJETIVO:

Descolonizar la educación a través de la lengua.

Proporcionar a la comunidad y al país, profesionales Trilingües

Habilitar al estudiante en técnicas de trabajo oral y escrito para el desarrollo de actividades de extensión y transferencia de tecnología.

6. NIVELES DE FORMACIÓN

Se proponen a corto plazo tres niveles de formación:

NIVEL MAGISTER. Ingeniero con conocimiento especifico dentro de la rama de las ciencias forestales.

NIVEL LICENCIADO Ingeniero, cuyas funciones deben ser planificar, dirigir, organizar, coordinar y evaluar las diversas fases de producción de su área pertinente además, de asesorar en el diseño de implementación de la gestión global del proceso de desarrollo forestal. La persona que tiene el nivel de licenciatura podrá manejar macroprocesos. La diferencia estriba en que el profesional asociado no ha recibido tantos cursos para perfeccionar habilidades de planeación, administración, evaluación y seguimiento de procesos relacionados con su formación, pero si ha recibido la formación teórica y práctica lo suficientemente buena como para resolver problemas de su área, con certeza y calidad, e incluso puede aportar elementos significativos al proceso de planeación, gestión, seguimiento y evaluación.

NIVEL TÉCNICO SUPERIOR Ingeniero de Ejecución o Técnico, cuyas funciones deben ser organizar, supervisar, coordinar y facilitar la operacionalidad del plan de producción. Este profesional, puede ser lo suficientemente capaz de manejar un subproceso de un proceso mayor.

A mediano plazo se propone la Certificación de conocimientos prácticos como:

NIVEL OPERARIO CALIFICADO Operario Calificado cuya función debe ser ejecutar las tareas definidas en el proceso de producción forestal, por ejemplo: motosierristas, viveristas y jardineros Dirigido a peritos locales que requieren un poco de afinamiento en su saber para alcanzar mejor retribución por su actividad.

7. PERFIL PROFESIONAL

7.1 PERFIL DEL ASPIRANTE

- Personas que hablen Quechua, con bachillerato concluido. - Afinidad por el trabajo de campo

186

- Alto espíritu de dedicación a la conservación y manejo sostenible de los Recursos Naturales

- Preocupación por el desarrollo de las comunidades- Iniciativa y liderazgo en el empleo de nuevas tecnologías para el aprovechamiento

forestal.- Respeto a los valores, costumbres y tradiciones de las comunidades involucradas en el

desarrollo de proyectos forestales. - Respeto a la vida de los seres humanos, animales y plantas, así como al medio

ambiente

7.2 PERFIL DEL PROFESIONAL TITULADO

Este perfil es construido a partir de las características deseadas de las organizaciones sociales del profesional forestal titulado en la Universidad Boliviana Quechua (Taller Regional de Organizaciones sociales y CEPOS).

7.2.1 PERFIL PERSONAL

Transparente y ético con el medio ambiente y la comunidad Con principios, valores e identidad culturalAnalítico, Creativo, practico, productivo y honestoHable QuechuaCon sentido de justicia, de respeto y solidaridadCon autoestimaOrgullo de la pertenencia étnicaHumanoCon ética y responsabilidadPromotor / a y respetuoso / a de los saberes ancestralesCon respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacionalCreativos /as y emprendedores / asComprometido / a con el bienestar socialComprometido / a con su formación y aprendizajeQue respeta la interculturalidadCon conocimiento real de la cultura Quechua

7.2.2 PERFIL PROFESIONAL

Cocimiento pertinente, práctico y de calidad.Con conocimiento de la cultura Quechua y sensibilidad humana además de compromiso e identificación social y capaces de difundir y acrecentar el patrimonio cultural.Respeto por la interculturalidad y conocimiento del saber localInvestigador, productivo, actualizado (Valores intangibles del bosque, calentamiento, la telemática en la actividad forestal etc.)Reconozca la multidisciplinariedad y transdiciplinariedad del recurso forestalAlto conocimiento de extensión forestalCon competencia académicaPromotor / a del diálogo horizontalCon capacidad investigativa y de transferencia tecnológicaCon capacidad de incidencia en políticas locales, regionales y nacionalesMotivado / a

7.2.3 PERFIL OCUPACIONAL-TÉCNICO

El Ingeniero Forestal es un profesional con conocimientos necesarios para formular estrategias eficaces para mantener el equilibrio entre el uso, manejo y conservación de

187

los recursos forestales y de los factores asociados dentro de su comunidad y región Quechua. Manejar los bosques naturales y plantaciones forestales. Desarrollar tecnologías, planificar y dirigir actividades relacionadas con el manejo, aprovechamiento y transformación de los productos del bosque. Organizar, negociar y gerenciar emprendimientos relacionados con los productos forestales maderables y no maderables y los servicios ambientales en su comunidad y región Quechua. Planificar e implementar proyectos relacionados a la conservación de los recursos naturales y a la gestión ambiental. Administrar y gerenciar procesos, estructuras e instituciones para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción con criterios de sostenibilidad. Diseñar, gestionar, monitorear y evaluar programas de concientización COMUNITARIA sobre el manejo y uso de los recursos naturales para fomentar la sostenibilidad ambiental. Aplicar técnicas de recuperación y restauración de ecosistemas forestales degradados. Evaluar los recursos naturales renovables y planificar el uso de la tierra a nivel regional, local y de finca. Planificar y desarrollar métodos, líneas de acción y proyectos específicos de investigación, docencia, capacitación y extensión. Desarrollar y difundir tecnologías apropiadas en las diferentes áreas de las ciencias forestales. Desarrollar capacidad para la gestión forestal comunitaria. Conocer, interactuar e influenciar en los procesos de decisión de la gestión de políticas sectoriales en su ámbito de acción. Se espera que el Ingeniero Forestal esté en capacidad de comprender y manejar los ecosistemas forestales y su interacción con los sistemas culturales sociales, y contribuir a la solución de problemas ambientales en los contextos local, nacional e internacional. Además, debe ser capaz de utilizar las herramientas de la ecología, la ingeniería, la economía, la administración y el conocimiento ancestral al uso, aprovechamiento sostenible y transformación de los productos del bosque.

7.3 PERFIL DEL DOCENTE DE LA UNIBOL QUECHUA

En necesario que los responsables de la formación de profesionales forestales tengan una percepción realista de las necesidades de la comunidad y de cómo éstas pueden ser satisfechas, disminuyendo así el riesgo de impartir en el proceso de enseñanza orientaciones poco apropiadas o incluso irrelevantes. Por esto, es indispensable vincular el proceso educativo con las actividades productivas. Por lo tanto los docentes de la UNIBOL QUECHUA deben tener las siguientes características:

Estar comprometidos con la misión y visión de la UNIBOL Quechua Investiga y difunde ideas, conocimientos y experiencias ancestrales de la cultura

Quechua Transparente y ético con el medio ambiente y la comunidad Con principios, valores e identidad cultural Hable Quechua Promotor y respetuoso de los saberes ancestrales como el ama sua, ama llulla, y ama

kella Con respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacional Orienta la formación humanista comunitaria Orienta la formación de conciencia ética que establezca un verdadero nexo con la

comunidad

188

Promueve, facilita y genera reflexión, discusión y la búsqueda de alternativas creativas Que actúa como un investigador constante que aprende con el estudiante Que ejercitan de manera combinada la docencia y la investigación Con sentido de justicia, de respeto, solidaridad Que promueve la participación y creatividad Humano Comprometido con el bienestar social Con capacidad de incidencia en políticas locales, regionales y nacionales Con competencia profesional Con capacidad investigativa y de transferencia tecnológica Con capacidad de generar teorías a partir de conocimientos previos Con respeto y promoción de relaciones equitativas de género y generacional

8. CAMPOS DE SABER

Procesos del aprovechamiento forestal desde su planificación y el impacto ambiental producido

Repoblación del bosque Desarrollo del mercado de productos forestales. Estrategias de producción en el bosque, de vida silvestre o pastoreo de especies

domésticas adecuadas. Procesos de agregación de valor al producto (producción de madera para construcción,

mueble, papel, productos forestales no maderables y otros). Manejo forestal de Bosques Tropicales Agroforesteria Manejo de Cuencas Hidrológicas Desarrollo Limpio Producción de Celulosa y Papel

9. MALLA CURRICULAR Y CARGA HORARIA

El siguiente plan de estudios surge como respuesta a la necesidad de apropiación y generación de tecnologías adecuadas para la planificación y aprovechamiento integral y racional de los ecosistemas forestales naturales y plantados bajo el principio del desarrollo sostenible desde una perspectiva comunitaria.

Su razón de ser se sustenta, mediante la propuesta de un plan de estudios, que hace énfasis en áreas relacionadas con temas tales como: el examen de los bienes y productos del bosque, el manejo forestal para la producción, conservación, restauración y la organización del territorio, de diversos bosques y áreas forestales del país y la región.

El programa total tiene una duración de catorce semestres y una modalidad presencial diurna, cuya denominación obedece a homologaciones nacionales e internacionales y a características particulares de su diseño curricular.

Sin embargo al cabo de 6 semestres el estudiante podrá recibir el titulo de Técnico Superior Forestal, luego de haber realizado un Proyecto Productivo aplicable a su comunidad de origen.

Posteriormente, podrá el estudiante continuar con sus estudios por dos años más y obtener su título de Licenciado en Ingeniería Forestal, luego de haber cumplido con toda la malla curricular correspondiente.

Finalmente, el estudiante podrá culminar sus estudios con la maestría en producción de Celulosa y Papel, cuyo estudio tiene un a duración de año y medio para culminar con la presentación de Proyecto de Investigación.

189

9.1 MALLA CURRICULAR

190

9.2 CARGA HORARIA

Siglas de las Asignaturas

Para las siglas de las asignaturas se ha adoptado el siguiente criterio y estructura: XXYY-AABBCC, donde:

Código Descripción Rango de valores Ejemplo

XX Nivel de la Carrera expresado con dos letras mayúsculas

TS = Técnico Superior.

LC = Licenciatura.

MA = Maestría.

TSFO-010301

Significa:

Asignatura del nivel técnico superior de la carrera de Ingenieria Forestal.

Primer semestre, del área de ciencias aplicadas y que es la asignatura uno de esta área.

YY Dos letras mayúsculas que representan el nombre de la carrera.

IA = Industria de Alimentos.

AA Dos números que representan el semestre de la asignatura.

01 = Semestre 1

02 = Semestre 2, hasta

14 = Semestre 14

BB Dos números que representan el área temática al que pertenece la asignatura.

01 = Ciencias Básicas

02 = Tecnología Básica

03 = Tecnología Aplicada

04 = Lingüística

05 = Sabiduría Indígena

CC Dos números que representan el número de la asignatura en el área considerada.

De 01 hasta el número total de asignaturas por cada área temática.

Técnico Superior Forestal

1º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-010101 MATEMATICAS Y CALCULO DIFERENCIAL 4 2 0 6 3 NO TIENE

TSFO-010102 QUÍMICA GENERAL 2 2 4 8 4 NO TIENE

TSFO-010103 BIOLOGÍA 2 2 0 4 2 NO TIENE

TSFO-010301INTRODUCCIÓN A LA CARRERA FORESTAL 2 3 0 5 2 NO TIENE

TSFO-010104 OFIMÁTICA 1 0 1 2 1 NO TIENE

TSFO-010401 INGLÉS I 0 3 0 3 1 NO TIENE

TSFO-010401 TALLER QUECHUA I 2 3 0 5 2 NO TIENE

TSFO-010501 HISTORIA POLÍTICA BOLIVIANA 3 0 0 3 1 NO TIENE

TSFO-010502 CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA 2 1 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 18 16 5 39 17

2º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-020105 ÁLGEBRA LINEAL 4 2 0 6 3TSFO-010101

TSFO-020201 EDAFOLOGIA 3 0 3 6 3TSFO-010102

TSFO-020202 BOTÁNICA 2 0 3 5 2TSFO-010103

TSFO-020203 HIDROLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA 2 2 0 4 2TSFO-010301

TSFO-020106 FÍSICA GENERAL 2 2 0 4 2 NO TIENE

TSFO-020107 COMUNICACIÓN 2 2 0 4 2TSFO-010104

TSFO-020403 INGLÉS II 0 3 0 3 1TSFO-010401

TSFO-020404 TALLER QUECHUA II 2 3 0 5 2TSFO-010401

TSFO-020503 DESARROLLO SOSTENIBLE 1 2 0 3 1 NO TIENE

TSFO-020504 COSMOVISIÓN I 1 2 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 19 18 6 43 19

3º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-030204 BIOESTADÍSTICA 2 3 0 5 2TSFO-020105

TSFO-030205 TOPOGRAFÍA 2 3 0 5 2TSFO-020105

TSFO-030206 ECOLOGÍA GENERAL I 2 3 0 5 2TSFO-020201

TSFO-030302 DASOMETRÍA 2 3 0 5 2TSFO-020105

TSFO-030303 DENDROLOGÍA 2 2 0 4 2TSFO-020202

193

TSFO-030206SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA 1 2 0 2 4 2

TSFO-020107

TSFO-030405 INGLÉS III 0 3 0 3 1TSFO-020403

TSFO-030406 TALLER QUECHUA III 2 3 0 5 2TSFO-020404

TSFO-030505 LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2 1 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 16 21 2 39 16

4º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-040207 VIDA Y MANEJO DE FAUNA SILVESTRE 2 2 0 4 2 BES-324

TSFO-040304 INVENTARIOS FORESTALES 2 2 0 4 2 DAS-332

TSFO-040305 MAQUINARIA FORESTAL 2 2 0 4 2 ECO-326

TSFO-040306 APROVECHAMIENTO FORESTAL 2 4 0 6 3 ECO-326

TSFO-040307 SEMILLAS Y VIVEROS FORESTALES 2 4 0 6 3 ECO-326

TSFO-040308 SILVICULTURA 1 2 3 0 5 2 DEN-333

TSFO-040407 INGLÉS IV 0 3 0 3 1TSFO-030405

TSFO-040408 TALLER QUECHUA IV 2 3 0 5 2TSFO-030406

TSFO-040506 COSMOVISIÓN II 1 2 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 15 25 0 40 18

5º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-050309 PROTECIÓN FORESTAL 2 4 6 3TSFO-040207

TSFO-050310 ADMINISTRACIÓN FORESTAL 2 4 0 6 3TSFO-040308

TSFO-050311 INDUSTRIAS FORESTALES 2 0 3 5 2TSFO-040306

TSFO-050312 TECNOLOGÍA DE LA MADERA 2 0 2 4 2TSFO-040308

TSFO-050313 MANEJO DE PLANTACIONES 2 3 0 5 2 TSFO-

194

FORESTALES 040308

TSFO-050409 INGLÉS V 0 3 0 3 1TSFO-040407

TSFO-050410 TALLER QUECHUA V 2 3 0 5 2TSFO-040408

TSFO-050507PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS 2 2 0 4 2

TSFO-040308

TSFO-050508 ECOLOGÍA II 2 2 0 4 2TSFO-030206

TOTAL 16 17 9 42 19

6º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

TSFO-060314 TESIS Y PROYECTO PRODUCTIVO 4 30 0 34 17

TSFO-060509 ECONOMÍA COMUNITARIA 2 1 0 3 1 NO TIENE

TSFO-060510 MEDICINA NATURAL 1 2 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 7 33 0 40 19

Licenciado en Ingenieria Forestal

7º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

LCFO-010108 INVESTIGACIÓN TÉCNICA Y SOCIAL 2 2 0 4 2TSFO-060314

LCFO-010315 AGROFORESTERÍA 2 4 0 6 3TSFO-060314

LCFO-010316 DESARROLLO LIMPIO 2 0 0 2 1TSFO-060314

LCFO-010317 BANCO DE GERMOPLASMA 2 0 3 5 2TSFO-060314

LCFO-010318 SILVULTURA II 2 3 1 6 3TSFO-060314

LCFO-010319 MANEJO DE BOSQUES 2 3 1 6 3TSFO-060314

LCFO-010411 INGLÉS VI 0 3 0 3 1TSFO-050409

LCFO-010412 TALLER QUECHUA VI 2 3 0 5 2 TSFO-

195

050410

LCFO-010511 CIENCIAS ANCESTRALES 1 1 0 2 1 NO TIENE

TOTAL 15 19 5 39 18

8º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

LCFO-020208SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA 2 2 0 3 5 2

LCFO-010318

LCFO-020320 VALORACION ECONÓMICA DEL BOSQUE 2 2 2 6 3LCFO-010316

LCFO-020209 ECOTURISMO Y RECREACIÓN 2 1 0 3 1LCFO-010316

LCFO-020321 MANEJO DE CUENCAS 2 0 3 5 2LCFO-010318

LCFO-020322BIODIVERSIDAD Y MANEJO DEAREAS PROTEGIDAS 2 2 0 4 2

LCFO-010319

LCFO-020323IMPACTO AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD FORESTAL 3 2 1 6 3

LCFO-010316

LCFO-020413 INGLÉS VII 0 3 0 3 1LCFO-010411

LCFO-020414 TALLER QUECHUA VII 2 3 0 5 2LCFO-010412

LCFO-020512 GESTIÓN COMUNITARIA 1 2 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 16 15 9 40 17

9º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

LCFO-030324RESTAURACIÓN DE ECOSISTEMAS FORESTALES 3 3 0 6 3

LCFO-020208

LCFO-030325 INCENDIOS FORESTALES 2 3 0 5 2LCFO-020321

LCFO-030326 CERTIFICACIÓN FORESTAL 2 3 0 5 2LCFO-020323

LCFO-030327PRODUCTOS FORESTALES NOMADERABLES 2 2 3 7 3

LCFO-020320

LCFO-030513 LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 2 2 0 4 2 NO TIENE

196

LCFO-030514 MACROECONOMÍA 2 2 0 4 2 NO TIENE

LCFO-030415 INGLÉS VIII 0 3 0 3 1LCFO-020413

LCFO-030416 TALLER QUECHUA VIII 2 3 0 5 2LCFO-020414

LCFO-030515 MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 0 4 0 4 2 NO TIENE

TOTAL 15 25 3 43 19

10º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

LCFO-040328TÉSIS Y PROYECTO PRODUCTIVO COMUNITARIO 4 30 0 34 17

LCFO-040516 PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL 2 1 0 3 1 NO TIENE

0

TOTAL 6 31 0 37 18

Magister en Producción de Celulosa y Papel

11° Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

MAFO-010301MATERIALES FIBROSOS. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES FÍSICAS 4 1 4 9 4 NO TIENE

MAFO-010302 QUÍMICA DE LOS MATERIALES FIBROSOS 2 2 2 6 3 NO TIENE

MAFO-010303OPERACIONES DE LA INDUSTRIA DE PULPA Y PAPEL 2 2 4 8 4 NO TIENE

MAFO-010304 GESTIÓN RENTABLE DE PROCESOS 4 2 2 8 4 NO TIENE

MAFO-010305 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS 0 3 0 3 1 NO TIENE

MAFO-010306 REDACCIÓN CIENTÍFICA EN QUECHUA 2 3 0 5 2 NO TIENE

MAFO-010307 PRODUCTIVIDAD EN LA COMUNIDAD 2 0 0 2 1 NO TIENE

MAFO-010308SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA 2 0 0 2 1 NO TIENE

TOTAL 18 13 12 43 20

12º Semestre

197


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

MAFO-020309 PREPARACIÓN Y MANEJO DE LA MADERA 2 2 3 7 3 NO TIENE

MAFO-020310PULPADOS DE RECURSOS FIBROSOS NO LEÑOSOS 2 2 3 7 3 NO TIENE

MAFO-020311 RECICLADO DEL PAPEL 2 2 0 4 2 NO TIENE

MAFO-020312 FABRICACIÓN DEL PAPEL Y CARTÓN 2 2 3 7 3 NO TIENE

MAFO-020313INSTALACIONES INDUSTRIALES PARA LA INDUSTRIA PAPEL 0 2 2 4 2 NO TIENE

MAFO-020314 ELECTIVA 1 0 2 2 4 2 NO TIENE

MAFO-020315 TALLER QUECHUA VIII 2 3 0 5 2 NO TIENE

MAFO-020316 INGLÉS VIII 0 3 0 3 1 NO TIENE

MAFO-020317SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA II 2 1 3 1 NO TIENE

TOTAL 12 19 13 44 19

13º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

MAFO-030318 LA COMUNIDAD DE TRABAJO INDUSTRIAL 0 3 3 6 3 NO TIENE

MAFO-030319 SECADO DE LA MADERA 0 3 3 6 3 NO TIENE

MAFO-030320BIODEGRACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA MADERA 2 3 3 8 4 NO TIENE

MAFO-030321 ENERGÍA DE LA BIOMASA FORESTAL 2 3 2 7 3 NO TIENE

MAFO-030322 PLANEAMIENTO INDUSTRIAL 3 2 0 5 2 NO TIENE

MAFO-030323 ELECTIVA 2 0 2 2 4 2 NO TIENE

MAFO-030324CONSORCIO DE EXPORTACIONES EN AYLLUS 2 1 0 3 1 NO TIENE

TOTAL 9 17 13 39 18

14º Semestre


HP

HL

TH

CR

Pre-Requisitos

MAFO-040325 TESIS Y PROYECTO 4 20 20 44 22

TOTAL 4 20 20 44 22

198

Además el estudiante deberá realizar una semana de Desarrollo Comunitario después de finalizado cada semestre; actividad que consiste en el apoyo por parte del estudiante a la comunidad en una tarea especifica, programada por el director de carrera en coordinación con la junta comunitaria; tomando en cuenta sus competencias y semestre. Es obligatoria y solo puede certificarla el secretario general de la comunidad.

10. PROGRAMA ANALÍTICO DE LAS MATERIAS. NIVEL TÉCNICO SUPERIOR, LICENCIATURA Y MAESTRÍA

10.1 CONTENIDO MÍNIMO. ÁREA CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA BÁSICA Y APLICADA

ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE PYMES

SIGLA: TSFO-050310

PREREQUISITO: TSFO-040308

CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Al concluir el estudiante será capaz de identificar, analizar y aplicar las diferentes técnicas, teorías, métodos y habilidades de Gestión de MYPES, resaltando la importancia de estas herramientas para la adecuada Gestión de Micro y Pequeñas Empresas forestales, en un contexto competitivo y globalizado, manteniendo perseverancia en su formación Profesional..

CONTENIDO MÍNIMO

Descripción y visión del negocio.

Análisis de la ventaja competitiva de la empresa y aplicación del FODA.

Planeamiento estratégico de la MYPE

Administración y organización de una MYPE FORESTAL

Tipos de empresas, Sociedad Anónima, S.R. Ltda.y otros.

Plan de negocios visualización del sueño

El Plan de recursos humanos, directivos, propietarios

Financiamiento de MYPES

Banca de Primer y segundo piso.

El crédito, Tipos, clasificación del deudor.

Pasos para obtener financiamiento.

Formalización de MYPES

Definición

La vida empresarial

La integridad empresarial una entrada a la oportunidad de las pequeñas empresas

Plan financiero, Proyección de los requerimientos financieros.

199

Las fuentes de financiamiento.

Plan de cosecha o salida

Normatividad de la MYPE en Bolivia

Personas Jurídicas

La Minuta, estatuto de MYPES

Régimen tributario signos distintivos

BIBLIOGRAFÍA

ASIGNATURA: AGROFORESTERÍA

SIGLA: LCFO-010315


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Consolidar en el estudiante los conocimientos científicos y tecnológicos de AGROFORESTERÍA, como parte de la formación académica en concordancia con la realidad nacional.

Estudiantes capaces de promover la optimización del uso de las tierras agrícolas, aguas y espacio aéreo con el establecimiento de barreras vivas o macizos con especies “agroforestales” (árboles o arbustos) en el interior o periferia de la parcela agrícola; para la obtención de productos (artesanales o industriales tales como; madera; corteza; raíces; resinas; látex; gomas; táninos; frutas; semillas; flores; hojas; forraje……) y servicios (sombra, agua) en beneficio de las comunidades.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades

Concepto

Definiciones

Practicas Agroforestales

Practicas agroforestales tradicionales

Beneficios Directos e Indirectos.

Práctica. Identificación de prácticas agroforestales en su comunidad de origen

ESPECIES AGROFORESTALES

Relación de las especies agroforestales silvestres y cultivadas.

PROPAGACIÓN DE ESPECIES AGROFORESTALES

Mecanismos de propagación vegetativa o genética de las especies agroforestales. Tratamiento y manejo de semillas y material vegetativo.

Metodología y modalidades de plantaciones agroforestales

Densidad

Distanciamiento. Relación distanciamiento densidad.

200

Secuencia lógica de actividades en las plantaciones agroforestales

Protección. Sanidad. Cosechas. Incendios.

OBRAS MECANICAS DE CONSERVACIONES DE SUELOS

Formación de terrazas

Apertura de zanjas infiltración

Control de cárcavas.

Siembra en contorno

Calculo de los volúmenes de movimientos de tierra

Diseño de terrazas

Diseño de en maquetas de obras mecánicas de conservación de suelos y parcelas agroforestales.

AGROFORESTERIA EN LA REGIÓN QUECHUA

Cultivos Asociados

Control de riveras

Plantaciones forestales

BIBLIOGRAFÍA

Reynel R. Carlos. 1990. ÁRBOLES Y ARBUSTOS ANDINOS PARA LA AGROFORESTERÍA Y CONSERVACIÓN DE SUELOS. Tomos I y II. Lima Perú.

BRACK EGG, Antonio.1990. DESARROLLO SOSTENIDO DE LA SELVA. Primera Edición. INADE. Lima Perú.

ASIGNATURA: ALGEBRA LINEAL

SIGLA: TSFO-020105


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudiante tiene:

Conocimientos fundamentales de Lógica de la Teoría de Conjuntos.

Destreza en operaciones con proposiciones y con conjuntos.

Habilidad en el manejo de propiedades

Estructuras algebraicas concretas

Destreza en operaciones con números complejos

Métodos de acotación de raíces de una función polinomial.

Habilidad en la resolución de los sistemas de ecuaciones.

Destreza en interpretaciones geométricas de rectas, planos y cónicas utilidad de los vectores en Geometría

201

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD I: ELEMENTOS DE LÓGICA SIMBÓLICA Y DE TEORÍA DE

CONJUNTOS

I-1: Lógica Proposicional

I-2: Proposiciones y conjuntos

UNIDAD II: SISTEMAS NUMÉRICOS

II-1: El sistema de los números reales y el sistema de los números complejos

II- 2: Elementos de Combinatoria

UNIDAD III: CEROS DE LA FUNCIÓN POLINOMIAL

III- 1: La función poli nómica y la ecuación poli nómica.

III- 2: La ecuación de grado n

UNIDAD IV: VECTORES Y MATRICES

DETERMINANTES Y SISTEMAS DE ECUACIONES

IV-1: Espacios vectoriales. Operaciones con vectores

IV-2: Aplicaciones de la Teoría de Vectores a la Trigonometría Plana

IV-3: Matrices. Operaciones y propiedades

IV-4: Determinantes

Sistemas de ecuaciones lineales

UNIDAD V: ELEMENTOS DE GEOMETRÍA ANALÍTICA PLANA

V-1: Ecuaciones de la recta. Ecuación del plano

V-2: Curvas Planas

BIBLIOGRAFÍA

“INTRODUCCIÓN MODERNA A LA MATEMÁTICA SUPERIOR” Allen Doerfer y Oakley-Mac Graw- Hill

“ÁLGEBRA Y TRIGONOMETRÍA CON GEOMETRÍA ANALÍTICA” Walter Flening-Dale Varberg- Hispanoamérica S.A. Tercera Edición.

“ÁLGEBRA Y GEOMETRÍA ANALÍTICA” Samuel Selzer Nigar S.R.L.- 1981

“ÁLGEBRA Y GEOMETRÍA” Eugenio Hernández-Universidad A. De Madrid- 1987

“ÁLGEBRA MODERNA Y TRIGONOMETRÍA” Dolciani-Berman-Nooton. Publicaciones Cultural S.A. 1965

“ÁLGEBRA LINEAL” Stanley I. Grossman- Mc Graw- Hill. Tercera Edición

“GEOMETRÍA ANALÍTICA” Sunkel- Nueva Librería- 1984

“ÁLGEBRA” Charles H. Lehmann- Limusa- 1976

“VECTORES Y TENSORES” Charles A. Santaló- Universitaria de Buenos Aires. 1969

“INTRODUCCIÓN AL ÁLGEBRA” Mischa Cofiar- Ratto de Sadosky. Eudeba- 1977

“ÁLGEBRA LINEAL Y SUS APLICACIONES” Juan R. Torregrosa- Cristina Jordán- Mc Graw- Hill- 1987

202

ASIGNATURA: APROVECHAMIENTO FORESTAL

SIGLA: TSFO-040306

PREREQUISITO: ECO-326

CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudiante:

Maneja en forma teórica y practica, los conceptos, normativas y herramientas para observar, analizar y evaluar sistemas de aprovechamiento forestal, tomando en cuenta aspectos económicos, políticos, sociales y ecológicos de las regiones de nuestro territorio.

Desarrolla técnicas para la planificación de caminos forestales, utilizando cálculos, herramientas y maquinaria, contemplando los costos, las condiciones ambientales y la oferta de mano de obra.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción y fundamentos.

Herramientas y equipo para el aprovechamiento.

Corta, preparación y extracción de la materia prima forestal

Carga descarga y transporte de la materia prima forestal.

Calculo de costos de las actividades de corta, preparación, extracción, descarga, y transporte del producto forestal maderable

Principios para el trazado de una red de caminos forestales.

Planificación General del Camino.

Levantamiento de perfiles longitudinal y transversal.

Herramientas y maquinaria en a construcción de caminos Materiales y construcciones auxiliares de caminos.

Drenajes.

Mantenimiento y costos de construcción de los caminos forestales.

Consideraciones de Impactos ambientales por la construcción de caminos.

BIBLIOGRAFÍA

Fournier, L. A. 1970. Fundamentos de Ecología vegetal. Segunda parte: Sinecología. Turrialba (Costa Rica), Universidad de Costa Rica, Departamento de Biología. 714p.

Franco, J. et al. 1985. Manual de Ecología. Editirial Trillas. México. 266p.

Frontier, S., Pichod-Viale, D. 1993. Ecosystèmes. Structure, fonctionnement, évolution. Masson, Paris. 447 p.

Fuentes, E.R. 1989. Ecología: introducción a la teoría de poblaciones y comunidades. Ediciones de la Universidad Católica de Chile, Santiago.

Guariguata, M. R. y G. H. Catan (eds.). 2002. Ecología y conservación de bosques neotropicales. Libro Universitario Regional (LUR). Cartago, Costa Rica.

203

Gosz, J.R., Holmes, R.T., Likens, G.E., Bormann, F.H. 1978. El flujo de energía en un ecosistema de bosque. Investigación y Ciencia, 20: 47.

Hawley, R. C y Smitth, D. M. 1972. Silvicultura Práctica. Ediciones Omega. S.A. México. 544 p.

Hocker, Jr., H. W. 1984. Introducción a la biología forestal. AGT Editor, S. A. México, D. F. 446 p.

Holdridge, L. 1953. Curso de Ecología Vegetal. Costa Rica. IICA. 159 p.

Holdridge, L. R. 1978. Ecología basada en zonas de vida. IICA. San José, Costa Rica. 216 p.

Holdridge, L, R. 1971. Forest environments in tropical life zones. Editorial Pergamon.

ASIGNATURA: BANCO DE GERMOPLASMA

SIGLA: LCFO-010317


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El profesional egresado de la universidad conoce las formas de garantizar el futuro de un material vegetal único y de valor incalculable para la Humanidad.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción

Conceptos Generales

Técnicas de conservación eficiente de la biodiversidad forestal

Conservación In situ (medidas de conservación, manejo sostenible, conservación de cultivares, inventarios, monitoreo)

Conservación Ex situ (in Vitro, criopreservacio, a campo)

Bancos de Germoplasma

Diseño de instalaciones para el establecimiento de un Bancos de Germoplasma permanentes y temporales

Métodos de Conservación

Estrategias de recolección para conservar un máximo de diversidad

Métodos adecuados de conservación para la conservación de germoplasma (preferentemente semillas) de especies priorizadas.

Protocolos para el establecimiento de Bancos de Germoplasma

Seguimiento del funcionamiento y gestión del Banco

Conocimientos básicos del personal encargado del Banco.

BIBLIOGRAFÍA

Claro, Edmundo. Valoración económica de la diversidad biológica: elementos para una estrategia de protección, pp. 22. CONAMA, Chile, 1998.

Comunidad Andina. Estrategia Regional de Biodiversidad, pp. 35. 2005. CAN, Lima, Perú.

204

Artunduaga, S. Rodrigo.2003. AGRO en el siglo XXI. El rol de las plantas transgénicas en el desarrollo del sector. Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Bogotá. 21p.

Verastegui, Javier (Ed) 2003. La Biotecnología en América Latina: Panorama al Año 2002 .CambioTech, Ottawa, Canadá.

Artunduaga, Rodrigo y ALARCON, E. 2002. El impacto de las nuevas Biotecnologías en el Desarrollo Sostenible de la Agricultura en América Latina. San José, IICA. Costa Rica. 75 p.

Glowka, Lyle, Burhenne-Guilmin, Francoise, Synge, Hugo. A Guide to the Convention on Biological

Diversity. IUCN Environmental Law Centre. Environmental Law and POlicy Paper No. 30.

PROCITROPICOS, IICA, EMBRAPA. El Estado del Arte de los Recursos Filogenéticos en las Américas: Conservación, Caracterización y Utilización. Documentos 132, Marzo 2005. Brasilia, Brasil.

205

ASIGNATURA: BIODIVERSIDAD Y MANEJO DE AREAS NATURALES PROTEGIDAS

SIGLA: LCFO-020322

PREREQUISITO: LCFO-010319

CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Lograr capacidad y aptitud para caracterizar y participar de la organización y administración de las Áreas Naturales Protegidas.

CONTENIDO MÍNIMO

Organización, Normatividad y legislación Nacional e Internacional de las Áreas naturales Protegidas (ANP) / Requisitos para su establecimiento, niveles, Categorías y Zonificacion. Plan Director de las AP. Plan de Acción. Planes Maestros. Evaluación de la realidad actual de las ANP. Estudio, Nacionales e Internacionales.

UNIDAD 1.

Describir y familiarizarse con la Organización. Normatividad y Legislación de la ANP.

UNIDAD 2.

Manejar las herramientas básicas de organización y administración de las ANP.

UNIDAD 3.

Revisar el funcionamiento de algunas Áreas Naturales

BIBLIOGRAFÍA.

Azqueta, O.D. 1996. Gestión de Espacios Naturales. La Demanda de Servicios Recreativos. Ed. Mc Graw Hill. Madrid. España.

Decreto Supremo 038 – 2001 – AG.2001. Reglamento de la Ley de Areas Naturales Protegidas. Lima. Perú.

INRENA. MINAG. 2003. Plan Director Estrategia Nacional de las ANP – INRENA PERU. Lima. Perú.

Ley de Áreas Naturales Protegidas.

INRENA. Intendencia de Areas Naturales Protegidas. MINAG. 2004.

UNESCO. 1996. Reservas de Biosfera. Estrategia de Sevilla y el Marco Estatutario de la Red Mundial. París. Francia.

UNESCO. 2007. Reservas de Biosfera. Un espacio para la integración de conservación y desarrollo. Editores Pedro Arroyo R./ Miguel Clusener – Godt. Chile.

206

ASIGNATURA: BIOESTADÍSTICA

SIGLA: TSFO-030204


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante:

Conoce las posibilidades de la Estadística Descriptiva y de la Estadística Inferencial como herramienta de ayuda en el ejercicio de su profesión y como asignatura básica en los estudios de grado y postgrado. Adquiera habilidad en el manejo de software estadísticos y en la interpretación de salidas de computadora.

CONTENIDO MÍNIMO

TEMA I: ESTADISTICA DESCRIPTIVA

TEMA ll: PROBABILIDADES Y DISTRIBUCIONES DE PROBABILIDADES.

TEMA lll: TEORIA ELEMENTAL DE MUESTREO. INFERENCIA

ESTADISTICA.

TEMA Vl: ANALISIS DE LA VARIANCIA Y NOCIONES DE DISEÑO

EXPERIMENTAL

TEMA lV: AJUSTAMIENTO, REGRESION y CORRELACION

TEMA V: METODOS DE MUESTREO

TEMA Vll: PRUEBA DE CHI CUADRADO

TEMA VIII: PROCESAMIENTO DE DATOS CON SOFTWARE ESTADÍSTICOS

BMDP, SAS, STATGRAPHICS, INFOSTAT

BIBLIOGRAFÍA

BENITEZ, C y ROBLES, C,. 1985.Apuntes de Cátedra

UNSE:.(Incluye todos los temas del programa).

BERENSON y LEVINE. 1992. Estadística Básica en Administración: Conceptos y aplicaciones. Cuarta edición. Editorial Prentice Hall. ISBN: Páginas.

DI RIENZO, J.; CASANOVES, S.; GONZALEZ, L.; TABLADA, M.;

DIAZ, M. ; ROBLEDO, C. Y BALZARINI, M. 1999. Estadística para las ciencias agropecuarias. Segunda edición. Editorial

Screen, Córdoba. ISBN: 987-96-970-3-0. Páginas: 301.

GAILLARD DE BENITEZ, C.; PECE, M y JUAREZ DE GALINDEZ, M . 2002.Conceptos básicos de Análisis de la Variancia y Diseño experimental. Serie didáctica Nº . FCF.: Páginas: 56

HINES, W.; MONTGOMERY D. 1999. Probabilidad y estadística para Ingeniería. Segunda edición en español. Compañía editorial continental, S.A. de C.V., México. ISBN: 968-26-1232-2. Páginas: 834.

INFOSTAT. INFOSTAT versión 2004. Manual del usuario Primera edición. Editorial Brujas, Argentina. Páginas: 314.

207

PIMENTEL GÓMES, F. 1978. Iniciación a la Estadística Experimental. Editorial Hemisferio Sur, Argentina. Sexta edición. ISBN: Páginas: 211

PIMENTEL GÓMES, F. 1978. Curso de Estadística Experimentas. Editorial Hemisferio Sur, Argentina. ISBN: Páginas:323.

PRODAN, M. ;PETERS R.; COX, F. y REAL P. 1997. Mensura forestal. PROYECTO IICA/GTZ sobre Agricultura, Recursos naturales y desarrollo sostenible. ISBN: 92-9039-304-1Páginas:561.

TRIOLLA, Mario F. 2004.Estadística. Novena edición. PearsonEducación, México, ISBN 970-26-0519-9. Páginas 872.

WALPOLE y MYERS. 1992. Probabilidad y Estadística. Tercera Edición. Editorial Mc Graw Hill, México . ISBN. 968-422-992- 5. Páginas: 797.

ASIGNATURA: BIOLOGIA

SIGLA: TSFO-010103

PREREQUISITO: NO TIENE

CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Promueve el análisis de los conocimientos básicos sobre la biología moderna y sus impactos socioeconómicos.

CONTENIDO MÍNIMO

1.- Introducción

a) La biología como ciencia (Método Científico)

b) Generación del conocimiento biológico

c) Atributos de la vida, unidad de vida, bases celulares de la vida y propiedades emergentes

d) Historia de la vida en el planeta

e) La vida y el medio ambiente.

2.- Bases físicas y químicas de la vida

a) Atomos, iones y moléculas

b) Agua, difusión y ósmosis

c) Estructura y función de macromoléculas

d) Leyes de la termodinámica

3.- La célula

a) La teoría celular

b) Célula procariótica y eucariótica

c) Organización de la célula como unidad biológica ( compartimentalización ) y como parte de un organismo pluricelular (tejidos)

4.- Herencia

a) Replicación, transcripción, traducción, código genético

208

b) Ciclo celular

c) Bases cromosómicas de la herencia

d) Reproducción celular

e) Herencia

5.- Transformaciones energéticas

a) Fotosíntesis

b) Respiración

6.- Biología del organismo

a) Nutrición

b) Transporte interno

c) Coordinación

d) Reproducción

7.- Evolución y diversidad

a) Concepto y teorías

b) Mecanismos

c) Especiación

d) Diversidad de la vida

BIBLIOGRÁFIA

Audesirk. T. y Audesirk, G., Biología (1996) Prentice Hall. Dirección: World Wide Web: http://www.prenhall.com/~audesirk Camp, P.S. y Arms, K. Biología 1983, Ed. Interamericana, México (Unidad III) Fried George H. 1993. Biología. Mc. Graw Hill. México

Solomon. Eberg L., Martín D. Ville C., Biología de Ville. Interamericana. Mc. Graw-Hill. Tercera Edición. México.

ASIGNATURA: BOTÁNICA

SIGLA: TSFO-020202


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante:

Desarrolla los conceptos de Botánica Sistemática, clasificaciones botánicas, categorías y unidades taxonómicas.

Comprende el proceso de asignación de los nombres de las plantas.

Conoce la bibliografía botánica más usual en las actividades forestales y la importancia de los herbarios y jardines botánicos.

Cuenta con conocimientos generales de las principales familias de Espermatófitas de interés forestal para nuestro país, con mención de los principales géneros y especies, siguiendo un ordenamiento sistemático.

209

Utilice claves de identificación y sea capaz de determinar y reconocer especies de interés forestal.

CONTENIDO MÍNIMO

Unidad 1

Botánica sistemática: Consideraciones generales. Su relación con los estudios y actividades forestales. Botánica forestal.

La clasificación de las plantas: Conceptos de sus tipos y finalidades. Categorías y unidades taxonómicas.

Los nombres de las plantas: Nombres vulgares y nombres científicos. Breves consideraciones sobre algunos aspectos fundamentales de la nomenclatura botánica.

Unidad 2

Determinación del nombre científico de las plantas: Claves. Tipos de claves y su uso.

Bibliografía botánica: Algunas obras usuales de nivel técnico para consulta general y para la determinación de plantas de interés para la carrera.

Unidad 3

Herbarios: Finalidades e importancia. Confección de herbarios. Ejemplos de algunos herbarios del país. Jardines botánicos y arboretos: consideraciones generales e importancia.

DIVISIÓN ESPERMATÓFITAS: Características externas más notables de las familias que se indican a continuación; géneros y especies de mayor interés para la carrera.

SUBDIVISIÓN GIMNOSPERMAS

Cicadales: Cicadáceas. Ginkgoales: Ginkgoáceas. Coníferas: Podocarpáceas, Araucariáceas,

Pináceas (caracteres botánicos notables, diferenciación de géneros, género Pinus),

Taxodiáceas, Cupresáceas.

SUBDIVISIÓN ANGIOSPERMAS

Clase Monocotiledóneas

Unidad 4

Glumiflorales: Poáceas (tribu Bambúseas). Principales: Arecáceas. Farinosales: Bromeliáceas. Clase Dicotiledóneas

Subclase Arquiclamídeas

Unidad 5

Ordenes Sepaloideanos

Verticilales: Casuarináceas. Salicales: Salicáceas. Juglandales. Juglandáceas. Fagales:

Fagáceas, Betuláceas. Urticales: Moráceas, Ulmáceas.

Unidad 6

Ordenes Petaloideanos

Proteales: Proteáceas. Santalales: Santaláceas, Misodendráceas, Lorantáceas. Aristoloquiales: Hidnoráceas. Poligonales: Poligonáceas.

Ordenes Corolianos

210

Centrospermales: Quenopodiáceas, Nictagináceas, Fitolacáceas. Ranales: Magnoliáceas, Berberidáceas, Lauráceas. Readales: Caparáceas.

Ordenes Corolianos (continuación)

Rosales: Hamamelidáceas, Platanáceas, Rosáceas, Fabáceas (Mimosóideas, Cesalpinióideas, Papilionóideas).

Ordenes Corolianos (continuación)

Geraniales: Zigofilaceas, Rutáceas, Simarubáceas, Meliáceas, Euforbiáceas. Sapindales: Anacardiáceas, Celastráceas, Aceráceas, Hipocastanáceas, Sapindáceas. Ordenes Corolianos (continuación)

Ramnales: Ramnáceas. Malvales: Eleocarpáceas, Tiliáceas, Malváceas, Bombacáceas, Esterculiáceas. Parietales: Tamaricáceas, Caricáceas. Opunciales: Cactáceas.

Unidad 7

Mirtiflorales: Eleagnáceas, Litráceas, Combretáceas, Mirtáceas (caracteres botánicos notables; género Eucalyptus). Umbeliflorales: Araliáceas. Subclase Metaclamídeas

Unidad 8

Primulales: Mirsináceas. Ebenales: Sapotáceas, Ebenáceas, Estiracáceas. Contortales: Oleáceas, Apocináceas.

Unidad 9

Tubiflorales: Boragináceas, Verbenáceas, Solanáceas, Bignoniáceas, Mioporáceas. Rubiales: Rubiáceas, Caprifoliáceas. Campanulales: Asteráceas. Herbarios: Finalidades e importancia. Confección de herbarios. Ejemplos de algunos herbarios del país. Pináceas: caracteres botánicos que permiten diferenciar sus géneros. Casuarináceas. Poligonáceas. Anacardiáceas. Cactáceas. Oleáceas.

BIBLIOGRAFÍA

Boelcke, O. 1992. Plantas vasculares de la Argentina nativas y exóticas. Ed. Hemisferio Sur. Ed. 2. Buenos Aires.

Dimitri, M. J. y E. N. Orfila. 1985. Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. ACME. Buenos Aires.

Marzocca, A. 1985. Nociones básicas de Taxonomía Vegetal. Ed. 1. IICA. San José, Costa Rica.

Parodi, L. R.. 1978/80. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería I. Ed. 3, (actualizada por M. J. Dimitri). ACME. Buenos Aires.

Roic, L. D.. 1975. Botánica Forestal. Fasc. Nº 1 (Gimnospermas). Serie Didáctica Nº 12. Inst. de Ing. Forestal. Santiago del Estero.

Roic, L. D. y A. A. Villaverde. 1999. Arboles y arbustos cultivados en la ciudad de Santiago del Estero, Argentina. Quebracho – Revista de la Facultad de Ciencias Forestales 7: 79-88. Santiago del Estero, Argentina.

Roic, L. D., E. del V. Carrizo y M. O. del V. Palacio, ex aequo. 1999. Composición de la flora de los alrededores de la ciudad de Santiago del Estero, Argentina. Quebracho –

Revista de la Facultad de Ciencias Forestales 8: 40-46. Santiago del Estero, Argentina.

Strasburger, E. 1974. Tratado de Botánica. Marín. Barcelona - Buenos Aires.

211

ASIGNATURA: CERTIFICACION FORESTAL

SIGLA: LCFO-030326


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El profesional forestal, egeresado de la UNIBOL, conoce y maneja la metodología, parámetros, instrumentos y otros necesarios para la certificación forestal.

CONTENIDO MÍNIMO

Principios y conceptos de sostenibilidad

Antecedentes y origen del FSC, estructura y funcionamiento de la organización, el sistema de certificación del FSC, evaluación y situación actual, la demanda los grupo de compradores, ventajas y oportunidades de la certificación forestal.

BIBLIOGRAFÍA

BAUCH. RE. 1994, Concepttuacao del manejo forestal, Sivilcultura, 58, dez/nov. 28-30

BEEK, R. AUSDER, SAENZ G.1992, Proyecto sivilcultura de bosques naturales basado en la regeneración natural de bosques CATIE Turrialba (Costa Rica) 48p.

BERNER, P.O 1989. Investigación en Manejo Forestal y agroforestal. El Chasqui (CATIE) 21P

GOMEZ, A.R. 1999 La certificación forestal del FSC. Planeamiento e iniciativa Espoñala WWF/Adena IX.99.13p.

GUERRERO, A; PAJARES, G. Apoyo a la estrategia nacional para el desarrollo forestal. Proyecto FAO. No.11: Aporte para una estrategia nacional de manejo sostenible de los ecosistemas de montaña en el peru.

HIGUCHI, N 1992 Manejo Forestal en regime de rendimiento sustentando de florestas tropicais umidas ANAIS I CONGRESO INTERNACIONAL DE COMPNSADOS DE MADERAS TROPICALES. Manaus 27-30 octubre 50-61 p.

INADE-APODESA. 1990. Desarrollo Sostenido de la selva. Serie Documentos Técnicos N° 25 Lima-Perú. 319p.

SILVA, J. 1996 Manejo Forestal. Belem-Pará, Brasil 42 p.

IMAZON –WWF.1998Bosque para siempre: Manuel para la producción de madera en la amazonia Belem: Imazon 162 p.

212

ASIGNATURA: COMUNICACIÓN

SIGLA: TSFO-020107


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de:

Entender la redacción como la actividad individual que permite expresarse coherentemente por escrito.

Aplicar sus conocimientos del lenguaje a la comunicación escrita en situaciones formales.

Analizar con actitud crítica el contenido de textos formales.

Redactar con esmero y corrección sintáctica y ortográfica textos académicos.

Desarrollar metódicamente las diferentes etapas del proceso de redacción.

CONTENIDO MÍNIMO

• Unidad I Propiedades y Requisitos de la redacción: En esta unidad el alumno establecerá claras diferencias entre lengua oral y escrita comprendiendo que ambas son sistemas de comunicación distintas para emplearlas de forma pertinente.

Además, conocerá y aplicará normas gramaticales, sintácticas y ortográficas del idioma en la redacción de textos para lograr destreza en el uso del idioma.

• Unidad II Estructura del texto: En esta unidad el alumno organizará la información en el texto para facilitar el desarrollo de técnicas de redacción. Reconocerá y aplicará las propiedades de una buena redacción para crear textos de calidad. Comprenderá la función de conectores y referentes para que el texto adquiera sentido y coherencia. Reconocerá y desarrollará las etapas de la redacción para adquirir destreza en el uso de técnicas de redacción.

• Unidad III Relaciones intratextuales: En esta unidad el alumno reconocerá generalizaciones, definiciones, causa-efecto, comparaciones para que los textos tengan coherencia lógica.

• Unidad IV Técnicas de composición: En esta unidad el alumno empleará estructuras y estrategias que permitan el desarrollo de textos descriptivos, narrativos, expositivos y argumentativos.

• Unidad V Redacción de documentos de trabajo: El alumno será capaz de redactar diversos tipos de documentos de trabajo.

• Tutorías telemáticas

Mediante la tutoría telemática o virtual, el alumno tendrá conversaciones con el docente o tutor tanto en la Sala de Conversación como en la Sala de Videoconferencia en los horarios dispuestos para tal fin en el Campus Virtual. Durante las tutorías el docente o tutor resolverá las inquietudes y profundizará los conocimientos necesarios para que el alumno logre los objetivos de la presente asignatura.

• Redacción de Informes Técnicos y Tesis de investigación

BIBLIOGRAFÍA

213

BIANCHI DE CORTINA, EDITH. Gramática estructural 1 – 4 volumen, Ed. Daly S.L., España 1996, 276, Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática – UAP Código: 415/B45.

BASULTO, HILDA Curso de redacción dinámica 2da ed., Ed. Cátedra (Grupo Amaya S.A.), Madrid - España, 2003. 569.

GATTI MURRIEL, CARLOS WIESSE REBAGLIATI, JORGE Técnicas de lectura y redacción 3era ed., Ed. Universidad del Pacífico, Lima-Perú, 1992, 220 Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP – LIMA.

MARTÍNEZ LIRA, LOURDES De la oración al párrafo 3era ed., Ed. Trillas, México, 116 Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP – LIMA.

CULTURAL S.A.

Diccionario de la lengua española T- 1 A-F Ed. Cultural S.A., Madrid – España, 1996 (A – F) 686, (G- Z) 711, Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP - LIMA, Código: 413/C93.

ESPASA. Gran Diccionario de Sinónimos y Antónimos Ed. Espasa Calpe, Madrid-España, 1987, 1319, Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP - LIMA, Código: 413.1/E86.

GARCÍA, ELORRIO AURELIO Diccionario de la Conjugación 1era ed., Buenos Aires - Argentina, 1946, 315, Biblioteca: Escuela Profesional de Derecho y Ciencias Políticas UAP - LIMA, Código: 413/G26.

GISPERT, CARLOS Diccionario Enciclopédico Océano Uno Color Ed. Océano, Barcelona – España, 1988, 1845, Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP - LIMA, Código: 415/B45.

MARTÍNEZ DE SOUZA, JOSÉ. Diccionario de Ortografía 1era ed., Ed. Generales Anaya S.A., Madrid – España, 1985, 857, Biblioteca: Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática UAP - LIMA, Código: 413.1/M26.

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA Diccionario de la Lengua Española 22da ed., Ed. Rotapapel, Madrid – España, 2001, 1614,

ÁLVAREZ, MÍRIAM Tipos de escrito II: exposición y argumentación 2da ed., Ed. Arco Libros S.L., Madrid – España, 1995, 63.

CARNEIRO F., MIGUEL Manual de redacción superior Ed. San Marcos, Lima – Perú, 376.

LÁZARO CARRETER, FERNANDO; Y TUSON, VICENTE.Curso de Lengua Española 2da ed., Ed. Anaya, Madrid – España, 1981, 504.

ASIGNATURA: DASOMETRÍA

SIGLA: TSFO-030302


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

214

El estudiante conoce y aplica las herramientas básicas para la medición y estimación de los parámetros que permiten caracterizar la masa forestal con fines de manejo.

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD 1. OBJETO Y DIVISIÓN DE LA DASOMETRÍA

UNIDAD 2. MEDICIONES

UNIDAD 3. CUBICACIÓN DE ÁRBOLES APEADOS

UNIDAD 4. CUBICACIÓN DE ÁRBOLES EN PIE

UNIDAD 5. PARÁMETROS DE LA COPA Y SU MEDICIÓN

UNIDAD 6. CUBICACIONES COMERCIALES

UNIDAD 7. MAGNITUDES DASOMÉTRICAS

UNIDAD 8. INVENTARIO FORESTAL

UNIDAD 9. MEDICIÓN DE RODALES

UNIDAD 10. CRECIMIENTO

UNIDAD 11. LEYES DEL CRECIMIENTO DEL ÁRBOL Y DE LA MASA

UNIDAD 12. EVOLUCIÓN DE LAS MAGNITUDES DASOMÉTRICAS

Uso de Instrumentos para la medición de diámetro y altura.

BIBLIOGRAFÍA

AVERY, T.E. y BURKHART, H.E.. Forest Measurements. Mc Graw - Hill, INC. 408p. 1993.

BRUCE, D & SCHUMACHER, F.X. - Medición Forestal. Editorial Herrero, S.A. - México, D. F. 1965.

CAILLIEZ, F. Estimación del Volumen Forestal y Predicción del Rendimiento, con referencia especial a los trópicos. Vol.1 - estimación del volumen. Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación. Roma 1980. 92p.

CHAPMAN, H. H. & MEYER, W. H. - Forest Mensuration. McGraw – Hill Book Company, Inc.1949. 522p.

FRIEDL, R. A. - Dasometría, I y II Parte. Eldorado, MISIÓNes. 1988.

HUSCH, B.; MILLER, CH. I. & BEERS, T. W. - Forest Mensuration. Second Edition. Jhon Wiley & Sons. New York. 1972.

LOETSCH, F. & HALLER, K. E. - Forest Inventory. Volume I. Second Edition. 1973.

LOETSCH, F; ZOHRER, F. & HALLER, K. E. - Forest Inventory. Volume II.1973.

MACKAY, E. Dasometría. Madrid 1964.

MEYER, H. A. Forest Mensuration. Pennsylvania, Penns Valley Publishers. 1953. 357p.

PARDÉ, J. BOUCHON, J. Dasometría. 2ª Edición. Editorial Paraninfo. 1994.

PRODAN, M.; PETERS, R.; COX, F.; REAL, P.; Mensura Forestal. 1997. San José Costa Rica.

SPURR, S. H. Forest Inventory. New York, Ronal Press. 1952. 476p.

ASIGNATURA: DENDROLOGIA

215

SIGLA: TSFO-030303


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante conoce las características sobresalientes externas e internas, hábitat y uso, de las principales especies arbóreas de interés forestal (indígena y exótico) cultivadas en el país.

CONTENIDOS MÍNIMOS:

INTRODUCCION A LA DENDROLOGIA-EVOLUCION DEL PATRIMONIO FORESTAL.

REGIONES FITOGEOGRAFICAS COMO FUENTE DE RECURSOS FORESTALES

EL ARBOL -ELEMENTOS PARA EL ESTUDIO DENDROLOGICO

LA MADERA FUENTE DE RIQUEZA (XILOLOGIA, CARACTERES ANATOMICOS ESPECIALES, ANATOMIA, DEFECTOS DE LA MADERA, etc)

ESPECIES LEÑOSAS ARBOREAS DE INTERES COMERCIAL

BIBLIOGRAFÍA

Baas, P.; Wheeler, E.; Gasson, P. 1989. IAWA List of Microscopy features for Hardwood Identification. IAWA Committee. 322 p.

Baas, P.; Carlquist, S.1985. A comparison of ecological wood aanatomy of the floras of southern California and Israael. IAWA 8: 245- 274.

Biloni, S. J. 1990 Árboles Autóctono Argentinos Tipográfica Editora Argentina. S.A. 333p.

Burkart, Arturo.1979. Flora Ilustrada de Entre Rios. Colección Científica del INTA. Tomo VI. Parte V.

Cabrera, A. 1976. Regiones Fitogeográficas Argentinas. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. Seg. Ed. Tomo II. Fascículo I. Ed. Acme. Bs. As.

Carlquist, S. 1975. Ecological strategies of xylem evolution.Univ. California Press, Berkeley.259 p.

Carlquist, S. 1988. Comparative wood anatomy. Systematic, Ecological and evolutionary aspect of Dicotyledons wood. Springer, Berlin, Heidelberg, New York. 460 p.

Carnevalli, R. 1994. Fitogeografía de la Provincia de Corrientes. INTA - Gobierno de la Provincia deCorrientes. 324 p.

COPANT. 1973. Comisión Panamericana de Normas técnicas. 30: 1-19.Cozzo, D. 1977. La Argentina Forestal . Buenos Aires.

Cozzo, D. 1989. Las pérdidas del primitivo paisaje de Bosques montes y arbustiformas de la Argentina con especial referencia a sus territorios áridos y húmedos. Academia Nacional de las Artes Miscelánea No 90, Córdoba.

Dimitri, M. 1974. Anales de Parques Nacionales Tomo XIII. Bs. As. Essau , K. Antomia de plantas superiores

ASIGNATURA: DESARROLLO LIMPIO

216

SIGLA: LCFO-010316


CARGA HORARIA: 2

CRÉDITOS: 1

COMPETENCIAS

El estudiante puede realizar proyectos dirigidos a mecanismos de Desarrollo Limpio

CONTENIDO MÍNIMO

I: Proyectos MDL.• Introducción al MDL. • Ciclo de proyectos MDL. • Proyectos para Sector Energía. • Proyectos para Sector Forestal. • Proyectos para Otros Sectores. • Proyectos de Pequeña Escala. • Desarrollo de mercados p Proy. MDL y CERs.

II: Desarrollo Sostenible.

• Desarrollo Sostenible- De lo Global a lo Local.

• Legislación, Red institucional y Políticas Pub.

• Estadística Aplicada.

• Sistemas de Gestión Ambiental.

• Análisis Procesos Ecoeficientes/Ecodiseño.

• Gestión Integral de Residuos.

III: Cambio Climático.

• Clima y Modelos Climáticos.

• Cambio climático y calentamiento global.

• EMISIÓNes de Gases Efecto Invernadero.

• Adaptación al cambio y mitigación de emisión.

• Protocolo de Kyoto y sus mecanismos.

• Economía Ambiental y gestión de subvención

BIBLIOGRAFÍA

Banco Mundial (1998), "Economics Analysis and Environmental Assessment," en Environmental Assessment Sourcebook Update, Environment Department, No. 23.

R. Kopp, A. Krupnick, and M. Toman (1997): Cost-Benefit Analysis and Regulatory Reform: An Assessment of the Science and the Art, Resources for the Future, Discussion Paper 97-19, Washington DC.

D.Fullerton & R.Stavins (1998): How Economists see the Environment, Nature 395

217

http://www.eco.utexas.edu/~dfullert/papers/fs-nature98.pdf

http://www.rff.org/Documents/RFF-DP-97-19.pdf

http://www.rff.org/Documents/RFF-DP-97-19.pdf

Economic Evaluation of Sectoral Emission Reduction Objectives for Climate Change Comparison of 'Top-down' and 'Bottom-up' Analysis of Emission Reduction Opportunities for CO2 in the European Union, September 2001. Ecofys Energy and Environment. National Technical University of Athens.

The Cost of Kyoto Protocol Targets: The Case of Japan. Sergey Paltsev, John M. Reilly, Henry D. Jacoby and Kok Hoh Tay. Report No. 112. July 2004.

Carbon Market News.

State and Trends of the Carbon Market, International Emissions Trading Association, Washington DC, 2005.

ASIGNATURA: ECOLOGIA GENERAL

SIGLA: TSFO-030206


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

EL CONTENIDO MÍNIMO DEBE SER COMPLEMENTADO CON LA TRANSVERSAL CORRESPONDIENTE

COMPETENCIAS

Lograr que el estudiante comprenda y aplique los conceptos ecológicos y metodologías cuantitativas relacionadas con los sistemas forestales, tanto en los aspectos teóricos como aplicados.

Conocimiento y entendimiento de conceptos ecológicos relacionados con la conservación, manejo y aprovechamiento de los sistemas forestales.

Conocimiento y entendimiento de métodos cuantitativos estadísticos multivariados para el análisis ecológico de los sistemas forestales.

CONTENIDO MÍNIMO

1. Antecedentes

1.1 El método hipotético- deductivo

1.2 Descripción, explicación y predicción

1.3 ¿Qué son los métodos cuantitativos?

1.4 Importancia de la cuantificación y el significado de los números en ecología

1.5 Introducción a la ecología cuantitativa

1.5.1 Historia

1.5.2 Conceptos

1.5.3 Métodos y herramientas

2. Métodos cuantitativos: estadística multivariada

2.1 Análisis de componentes principales

2.2 Análisis factorial

218

http://www.ieta.org/

http://www.pointcarbon.com/

http://web.mit.edu/afs/athena.mit.edu/org/g/globalchange/www/MITJPSPGC_Rpt112.pdf

http://europa.eu.int/comm/environment/enveco/climate_change/transport_update.pdf

2.3 Análisis de discriminantes

2.4 Análisis de conglomerados

3. La escala en ecología

3.1 Escala espacial

3.2 Escala temporal

3.3 Escala taxonómica

4. Desarrollo de temas ecológicos con enfoque cuantitativo

4.1 Ecología de poblaciones

4.2 Hábitat

4.3 Ecología de comunidades

4.4 Diversidad ecológica y biológica

4.4.1 Curvas de acumulación de especies

4.4.2 Diversidad alfa, beta y gamma

4.4.3 Índices de diversidad, equidad y similitud

5. Aspectos aplicados de la ecología cuantitativa

5.1 Cuantificación de recursos:

5.1.1 Métodos de muestreo con fines ecológicos

5.1.2 Capacidad de carga de un sistema

5.1.3 Rendimiento óptimo

5.2 Casos de estudio:

5.2.1 Manejo de vegetación y fauna

5.2.2 Aprovechamiento de vegetación y fauna

5.2.3 Conservación de vegetación y fauna

BIBLIOGRAFÍA

• KREBS C.J. 1989. Ecological methodology. Harper & Row.

• HAIRSTON, NELSON G. 1989. Ecological experiments: purpose, design and execution. Cambridge U.P.

• KUEHL R.O. 2001.Diseño de Experimentos. Thomson Learning.

• SCHEINER S. & GUREVITCH J. 1993. Design and analysis of Ecological Experiments. Chapman & Hall.

• SUTHERLAND, W. J. (eds.). 1996. Ecological census techniques. A handbook. Cambridge.

• UNDERWOOD A. J. 1997. Experiments in Ecology: their logical design and interpretation using analysis of variance. Cambridge Univ. Press.

• SUTHERLAND W. 1996. Ecological census techniques. Cambridge University press.

• MAGURRAN, A. E. 1988. Ecological diversity and its measurement. Princeton University Press Princeton. New Jork. 179 pp.

• ZAR J. H. 1984. Biostatistical analysis. Prentice Hall. New Jersey.

219

• KOOSIS, D.J. 1974. Elementos de inferencia estadística. Limusa. México

• SOKAL, R.R. & ROHLF, J.F. 1969. Biometría. Blume. Madrid.

• VANDERMEER, J. 1981. Elementary Mathematical Ecology. Wiley.

• POOLE, R.W. 1974. Quantitative Ecology. McGraw-Hill. New York.

• PAGANO, M. & GAUVREAU, K. 2001. Fundamentos de Bioestadística. Thomson Learning.

• SIEGEL, S. 1985. Estadística no paramétrica. Trillas.

ASIGNATURA: ECOLOGIA FORESTAL

SIGLA: TSFO-050508


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

EL CONTENIDO MÍNIMO DEBE SER COMPLEMENTADO CON LA TRANSVERSAL CORRESPONDIENTE

COMPETENCIAS

El estudiante entiende y aplica las bases de la Ecología Forestal para conocer, aprovechar, manejar y conservar los bosques, además de considerar los mecanismos fundamentales de selección natural asociados con los organismos del bosque y, en particular, de los árboles ya sea como grupos de unidades uni o pluriespecíficas.

La Ecología Forestal está considerada como la disciplina básica en la actividad profesional del forestal, sea de ingeniería o de mayor nivel académico. La participación del ingeniero forestal requiere cada vez más del conocimiento ecológico para poner en práctica las técnicas de conservación, manejo, aprovechamiento e industrialización de los recursos forestales, en un marco de pluralidad y sostenibilidad que exige la sociedad en estos tiempos. Asimismo, la Ecología Forestal es la fuente de conocimientos que permiten, por un lado, argumentar la calidad e intensidad de uso del recurso forestal y, por otro, fundamentar el desarrollo de nuevos enfoques en el uso y administración de los recursos forestales otrora ignorados o subestimados como componentes de los ecosistemas forestales y susceptibles de ser aprovechados. Además, esta disciplina también brinda la oportunidad de indagar acerca del comportamiento, organización y funcionamiento de los elementos del bosque, ya sea de manera individual o de grupo, como entidades de distintos niveles de integración biológica, pero susceptibles de ser utilizados de alguna manera.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción:

Que el estudiante conozca el campo de acción, los objetos de estudio, las subdiVISIÓNes, las relaciones con otras disciplinas y los diferentes enfoques de la Ecología Forestal como una ciencia integradora.

1.1. Concepto y campo de estudio de la Ecología Forestal.

1.2. Los niveles de integración, el árbol y el bosque como objetos de estudio de la Ecología Forestal.

1.3. La relación bosque-ambiente y el concepto de ecosistema en Ecología Forestal.

1.4. Las subdiVISIÓNes de la Ecología Forestal y sus relaciones con otras ciencias.

220

1.5. Enfoques en la Ecología Forestal.

Ecología de árboles en ambientes naturales:

Que el estudiante aprenda las relaciones entre el árbol como unidad de estudio y el ambiente, con base en las características del primero relacionadas con los factores integrados en el segundo y la adaptación como mecanismo evolutivo

2.1. La relación árbol-ambiente.

2.2. Las características de árboles, los factores ambientales y adaptación.

2.2.1. Factores ambientales bióticos y abióticos.

2.3. Estacionalidad ambiental y ritmos biológicos.

2.3.1. Fenología y reproducción en árboles.

2.3.2. Regeneración natural.

2.4. Conceptos de adaptación y aclimatación.

Poblaciones forestales e interacciones ecológicas:

Que el estudiante conozca los aspectos más importantes en el estudio ecológico de las poblaciones forestales, aunado a las características principales de éstas y los rasgos del ambiente donde viven.

3.1. Concepto y características de población.

3.2. Los ciclos de vida en la ecología de poblaciones.

3.3. La estructura poblacional y estudios demográficos.

3.4. Interacciones ecológicas intra e interpoblacionales.

Comunidades, la vegetación y el bosque como objetos de estudio: 01 – 21 de marzo (3 semanas)

Que el estudiante conozca las características más importantes de las comunidades forestales, así como los aspectos considerados en su estudio ecológico y sus cambios espaciales y temporales.

4.1 Concepto y características de comunidad.

4.2. Clasificación de comunidades.

4.3. Las relaciones espacio-temporales en comunidades.

4.4. Factores relacionados con cambios en las comunidades.

4.4.1. Fragmentación forestal.

4.4.2. Sucesión forestal.

ECOSISTEMAS FORESTALES:

Que el estudiante conozca las peculiaridades del ecosistema forestal como unidad de estudio integral en ecología y las principales características relacionadas con su organización y productividad.

5.1. Concepto y características de ecosistema.

5.2. La organización de los ecosistemas.

5.2.1. Estructura de ecosistemas.

221

5.2.2. Estructura funcional y trófica.

5.3. Productividad en ecosistemas forestales.

5.3.1. Productividad primaria.

5.4. Ciclo de nutrientes y flujo energético.

ASPECTOS DE ECOLOGIA AMBIENTAL:

Que el estudiante conozca los aspectos más relevantes de la ecología ambiental en la actualidad y su relación con la ecología forestal y las necesidades de conservación de los recursos forestales.

6.1. El disturbio en ecosistemas forestales.

6.2. Factores de disturbio.

6.3. Contaminación de ecosistemas forestales.

6.4. Declinación forestal.

6.5. La conservación de ecosistemas forestales.

BIBLIOGRAFÍA

Barnes, B. V.; D. R. Zak; S. R. Denton y S. H. Supr. 1998. Forest Ecology. John Wiley & Sons, Inc. New York, U. S. A.

Becerra, J. E. 1971. Notas de Ecología Forestal. Universidad Distrital “Francisco José de Caladas”. Facultad de Ingeniería Forestal. Bogotá (Colombia). 76p.

Begon, M., J. L. Harper y C. R. Townsend. 1988. Ecología, individuos, poblaciones y comunidades. Omega. Barcelona, España.

Boerboom, J. H. A. 1974. Notas de ecologia forestal. Mérida (Venezuela). Universidad de los Andes, Facultad de Ciencias Forestales.

Borman, F. and Likens, G. 1994. Pattern and process in a forested ecosystems. Springer-Verlag. New York. 253 p.

Brewer, R. 1979. Principles of Eology. Saunder College. Philadelphia, U. S. A.

Colinvaux, P. A. 1980. Introducción a la Ecología. Limusa. México, D. F.

Collier, B.D. et al. 1973. Dynamic ecology. Prentice-Hall, New Jersey. 563 p.

Cunha, N. T. S. y Peichl, B.1986. Ecología Forestal. Manual de Técnico Florestal. Volmen 2. pp 419-478.

Daniel, T., Helms, D. y Baker. 1982. Principios de silvicultura. Mc

ASIGNATURA: ECOTURISMO Y RECREACION

SIGLA: LCFO-020209


CARGA HORARIA: 3

CRÉDITOS: 1

222

COMPETENCIAS

Los Estudiantes tienen:

Capacidad demostrada en aspectos relacionados con la gestión del turismo sostenible en ambientes naturales y rurales, orientada principalmente a la modalidad de ecoturismo.

Están inmersos en la actividad turística en el desarrollo rural y en la conservación de los espacios naturales.

Principios elementales para orientar la gestión del turismo sostenible en los espacios naturales y rurales.

Capacidad de análisis de las diferentes alternativas de actividades turísticas vinculadas con la naturaleza y sus impactos ambientales y sociales.

Habilidades para la planificación de las actividades eco turísticas.

CONTENIDOS MÍNIMOS:

Modulo I: Turismo, Sociedad y Medio Ambiente

Turismo, importancia y evolución reciente. Motivos para realizar turismo.

Modalidades de turismo: Tradicional, Cultural, Salud, Aventura, Agroturismo, Ecoturismo.

Componentes de la actividad turística. Recursos, Productos y Oferta turística.

Actividades turísticas.

La relación Turismo - Sociedad – Medio Ambiente. El ambiente turístico

Demandas sociales y ambientales del turismo

Impactos sociales y ambientales del turismo

Limitaciones al turismo: Análisis de la capacidad de carga turística

Modulo II: Sostenibilidad del Turismo

La sostenibilidad de la actividad turística. Aspectos económicos, sociales y ambientales

El marco de referencia internacional del turismo sostenible

Instrumentos de apoyo a la planificación para un turismo sostenible.

Indicadores de sostenibilidad aplicados a las actividades y sectores turísticos.

Modulo III: Ecoturismo

Perfil del ecoturista.

Bases para la planificación y gestión del ecoturismo: Análisis de los recursos, la oferta, la demanda, las facilidades y la infraestructura para el ecoturismo.

Características de la infraestructura básica y servicios orientados al ecoturismo: Centro de visitantes, Senderos, Miradores, Transporte, Alojamientos, Guías, Material misceláneo. Otra infraestructura y servicios.

Módulo IV: Información e Interpretación Ambiental para el Ecoturismo

La información e interpretación ambiental como instrumentos de gestión del turismo en espacios naturales. La interpretación auto guiada y mediante guías intérpretes. Otras estrategias interpretativas. Cualidades y objetivos de la Interpretación ambiental. Información para un plan interpretativo. Planificación: excursiones guiadas, audiovisuales y folletos.

Módulo V: Bases de la Mercadotecnia (marketing) Aplicadas al Ecoturismo

223

Conceptos relacionados a la mercadotecnia aplicados al ecoturismo. Estrategias de mercadotecnia. Segmentación del mercado. Mercadotecnia social aplicada al turismo sostenible. Gestión de la calidad ambiental en el turismo, Certificaciones de calidad ambiental y eco etiquetas aplicadas a la gestión del turismo.

Modulo VI: Desarrollo Turístico Regional

Factores estratégicos para el desarrollo turístico regional

Criterios para el desarrollo turístico

Plan de Uso Público

BIBLIOGRAFÍA

Boullón, R. 2003. Ecoturismo, sistemas naturales y urbanos. 3ª edic. Edit Ediciones turísticas.

Buchinger, M. 1996. Turismo, recreación y medio ambiente. Edic. Universo

Cifuntes, M. 1999. Capacidad de carga turística de las áreas de uso público del Monumento Nacional Guayabo, Costa Rica. Ed. WWF Centroamérica, Serie Técnica N° 1.

Chaverri A. y M. Cerdas. 1999. Capacidad de carga, instrumento conceptual para el manejo de áreas protegidas. Rvta. Ciencias Ambientales Nª 16. 52:61. Univ. Nac. De Costa Rica.

Dawson, Leslie. 1999. Como Interpretar Recursos Naturales e Históricos. 136p. WWF

Ham , Sam. 1992. Interpretación Ambiental. North American Press. EE UU.

Kotler, P.; J. Bowen y J. Makens. 1997. Mercadotecnia para hotelería y turismo. Edit. P.Hall

MacKinnon, J y K; Child, G. Y Thorsen, J. 1986. Manejo de áreas protegidas en los trópicos. Ed. Biocenosis, Mexico

Molina, S. 1998. Turismo y ecología. 8ª edic. Edit Trillas.

Miller, K. 1980. Planificación de Parques Nacionales para el Ecodesarrollo en Latinoamérica. Ed. Fund. para la Ecología y la Protección del Ambiente FEPMA. España

OMT – PNUMA. 1995. Directrices para la Ordenación de los Parques Nacionales y Zonas Protegidas para el Turismo. Serie Informes Técnicos N° 13. OMT/ PNUMA.

OMT. 1999. Desarrollo turístico sostenible, Guía para administradores locales. Organización Mundial de Turismo, España.

Perez de las Heras, M. 2003. La guía del ecoturismo. Como conservar la naturaleza a través del turismo. Ed. Mundiprensa.

Viñals Blanco, M.J. y A. García. 1999. Turismo en espacios naturales y rurales I. Edic.Univ. Politécnica de Valencia.

ASIGNATURA: EDAFOLOGIA

SIGLA: TSFO-020201


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudianate:

224

Comprende las funciones del suelo como factor de sitio de la vegetación

Estudiar las características morfológicas, físicas, químicas y biológicas del suelo

Conoce el ciclo de la materia organiza y de los nutrientes del suelo con su importancia para la calidad del sitio

Posee conocimientos metodológicos para determinar las distintas propiedades de los suelos

Interpreta datos analíticos y evaluar el sitio en base a ellos

Evalúa y maneja suelos del vivero

Conoce sistemas de uso de suelos semiáridas con énfasis en el manejo de agua

CONTENIDOS MÍNIMOS

Conceptos básicos de la formación de suelos, ciclo de materia orgánica y biología del suelo.

Propiedades físicas de suelos. Propiedades físico-químicas y químicas. Nutrientes. Suelos salinos y sodicos, Degradación de suelos. Muestreo de suelos

Definiciones

Conceptos básicos de formación de suelo

Factores formadores del suelo

Rocas minerales y su meteorización en función de los factores ambientales

Desarrollo y morfología del suelo

Materia orgánica y organismos del suelo

Propiedades físicas del suelo

Fase sólida

Fase gaseosa-aeración del suelo

Fase liquida – agua del suelo

Propiedades físico-químicas y químicas

Complejo absorbente del suelo

Reacción del suelo

Nutrientes

Conceptos

Macro y Micro nutrientes

Degradación y conservación de suelos

Suelos salinos y sodicos

- Muestreo y evaluación ecológica de suelos

BIBLIOGRAFÍA

ASIGNATURA: FISICA GENERAL

SIGLA: TSFO-020106


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

225

COMPETENCIAS

El estudiante:

Conoce los principios y fundamentos de la Física como base para la interpretación de los fenómenos que ocurren en la naturaleza y su aplicación en la resolución de problemas de la especialidad.

Cuenta con la habilidad de interpretar y usar el conocimiento en situaciones no idénticas a aquellas en las que fue inicialmente adquirido. Para alcanzar este objetivo es necesario ayudar a los estudiantes a:

Aprender técnicas, y adquirir hábitos o modos de pensar y razonar.

CONTENIDOS MÍNIMOS

Magnitudes Físicas.

Estática.

Movimiento De Los Cuerpos.

Hidrostática E Hidrodinámica.

Elasticidad.

Termodinámica.

Óptica Geométrica.

Electrostática.

Magnetismo.

BIBLIOGRAFÍA

SEARS, ZEMANSKY, YOUNG. 1982. “Física Universitaria”. 6° edición. Ed. Addison Wesley Iberoamericana, S.A.

HEINEMANN, Alberto. 1985. “Física: Mecánica, Fluidos, Calor”. Ed. Estrada.

FERNANDEZ SERVENTI, Héctor. 1984. “Física I. (Segunda parte)”. Ed. Losada.

HECHT, Eugene. 1987. “Física en perspectiva”. Ed. Addison Wesley Iberoamericana, S.A.

HEWITT, Paul. 1999. “Física conceptual”. Ed. Addison Wesley Longman, S.A.

RESNICK, HOLIDAY. 1988. “Física”. Tomo I y II. Ed. Continental S.A.

TIPLER, Paul. 1993. “Física”. 3º edición. Tomo I y II. Ed. Reverté S.A.

PROMEC. “Curso de Física”. 1985. Ed. Asoc. para la Promoción de

ASIGNATURA: HIDROLOGIA Y CLIMATOLOGIA

SIGLA: TSFO-020203


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante cuenta con una buena capacitación, en temas relacionados con la hidrología y la climatología, en la que involucra conceptos, definiciones que relacionan entre ellas.

226

CONTENIDO MÍNIMO

Aspectos básicos de climatología y meteorología. El tiempo atmosférico y la hidrología. Precipitación, formación, formas y tipos, pluviometría, red meteorológica nacional.

Hidrometría. Aspectos básicos de mediciones hidrológicas, métodos de medición, estaciones hidrométricas, red nacional de estaciones hidrométricas. Evaporación y evapotranspiración. Aspectos básicos en el proceso de evaporación, balance hidrico, balance energético, evaporímetros, evapotranspiración.

Consistencia de datos hidrometercológicos, serie estadística, reconstrucción de series, métodos de consistencia de información.

Métodos hidrológicos de aplicación en la Ingeniería hidráulica, Esquema general y específico de los métodos hidrológicos.

Métodos Deterministicos. Procedimientos empíricos, correlación, lluvia, escurrimiento, Análisis de hidrogramas.

HIDROLOGIA

Caracterización de factores físicos, químicos y biológicos

Parámetros físicos: color, color aparente, color verdadero, transparencia, turbiedad,

Parámetros organolépticos: olor, sabor.

Parámetros físico – químico: caudal (q), temperatura, pH, conductividad, sólidos totales disueltos (TDS), cloruros, oxígeno disuelto, demanda química de oxígeno (DQO), demanda bioquímica de oxígeno.(DBO5), sólidos totales, SAB, aceites y grasas , fósforo, fenoles, nitrógeno amoniacal, sulfuros, metales pesados (plomo, bario, cadmio, mercurio.

Parámetros bacteriológicos: grupo coliformes, coliformes fecales, índice coniforme, coliformes totales, aeróbicos mesófilos, virus. parámetros radiológicos

CLIMA

Nociones Básicas del clima: Elementos climáticas, Instrumentos, Termómetros de Máxima y Mínima, Anemómetro, Radiación solar, Horas de insolación, Pluviómetro, Humedad atmosférica, Punto de rocío, Vientos, Capa de fricción, Clasificación Climática, Análisis de la temperatura, Análisis de la evapotranspiración, Análisis de elemento de suelo, Cálculo del balance hídrico climático, Mapas climáticos y zonas de vida.

HIDROGRAFÍA

Estudio hidrográfico, cartas de nacionales y cartas de navegación, calculo del caudal de un río, velocidad de corriente, calculo de área transversal, uso del método matemático para cálculos computados, potencial productivo y navegabilidad, datos de campo de batimetría. Descripción de una cuenca, estudio de parámetros morfológicos: densidad de drenaje, factor de forma, Área, Coeficiente Gravilius, altura media, Coeficiente de masividad, Coeficiente Orográfico, Factor Topográfico, Pendiente media y alejamiento medio, erosión de cuenca, sedimentos, régimen hidrológico y navegabilidad de un río,

BIBLIOGRAFÍA

SINCHI-INADE, (1999) Compatibilización de la Zonificación Ecológica Económica, CIDI/OEA. Primera edición, Santa fé de Bogota, Pág 93.

UNAP/EMBAJADA DE FILANDIA, OTROS (2001), Amazonía, Primera edición, Pág 170

M.R.SPIEGEL,(1963) Calculo Superior, primera edición, McGraw-Hill de México S.A. México, pág.383.

W,CHERECHE, (1990), Hidrologia, Segunda edición, Ed. Lugo, Lima, Pág.224.

227

PLUSPETROL CORPORATION (1997), Informe trimestral del monitoreo de efluentes líquidos en el lote, Primera edición, UNAP, Iquitos, Pág.48.

TCA (1994), Diagnóstico de los Recursos Hidrobiológicos de la Amazonia, Primera edición, Lima Perú. Pág.162.

R, Kaliola, M, Puhakka, W. Danjoy. (1993), Amazonia Peruana Vegetación Húmeda Tropical, en el Llano Subandino, Primera edición, Gunmerus Printing, Lima Perú. Pág 80.

Servicio de Hidrografía y Navegación de la Amazonía (2004). Carta de Practicaje del Río Pastaza, 4ta edición, Iquitos, 20 Pág.

Servicio de Hidrografía y Navegación de la Amazonía (2004). Carta de Practicaje del Río Marañón, 4ta edición, Iquitos, 38 Pág.

Servicio de Hidrografía y Navegación de la Amazonía (2004). Carta de Practicaje del Río Morona, 4ta edición, Iquitos, 17 Pág

J.A. SOPLIN “CD” Manejo de Cuencas Hidrográficas (2005). Primera Edición, Iquitos-Perú.

ASIGNATURA: EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

SIGLA: LCFO-020323


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudiante:

Discute y analiza los principales factores que influyen en la contaminación ambiental.

Analizar y reflexiona sobre la problemática ambiental y su efectos sobre el medio ambiente.

Integra el aspecto ambiental con desarrollo y sostenibilidad.

Valora la importancia de mantener el ambiente no contaminado.

Identifica las particularidades de la metodología analítica tradicional y moderna utilizados en el monitoreo ambiental.

Comprende la importancia de los métodos analíticos para conocer el contenido y distribución de sustancias químicas en el medio ambiente.

Analiza y sistematiza la información recogida a través de la elaboración de un documento

Consolidado.

CONTENIDO MÍNIMO

Conceptos Fundamentales

Introducción.

• Ambiente. Medio Ambiente. Ecología. Ecosistema. Contaminación. Tipos decontaminación. Polución. Impacto Ambiental • Visión global de la problemática : contaminación ambiental Desarrollo sostenible. Características. Tecnología y sociedad

Definición de riesgo y peligro. Peligros ambientales. Análisis: riesgo-beneficio

Contaminación

228

a) Identifica los principales contaminantes del aire, suelo y agua.

b) Analiza y explica la problemática ambiental relacionada con el anhídrido carbónico.

c) Analiza y reflexiona sobre la problemática ambiental relacionada con el ozono.

d) Explica las repercusiones ambientales provenientes de la afectación y erosión de lossuelos.

e) Explica la importancia del agua dentro del contexto de la bioconservación y el desarrollo sostenible.

f) Gestiona adecuadamente la información medioambiental.

• Contaminación del aire. Fuentes y Principales agentes Contaminantes. Problemática del anhídrido carbónico. Capa de ozono. Efecto de Invernadero. Smog fotoquímico.Inversión térmica. Lluvia ácida

Contaminación del agua.

Fuentes y Principales contaminantes. Tipos de parámetros de la calidad del agua: Características fisicoquímicas, de contaminación y organolépticos.Aguas residuales: Tratamiento Problemática del agua. Contaminación: definición y conceptos relacionados

BIBLIOGRAFÍA

Davis, M.L.; Masten, S.J. (2005). Ingeniería y ciencias ambientales. McGraw-Hill Interamericana. México.

Henry, J.G.; Heinke, G.W. (1999). Ingeniería ambiental. 2da. Ed. Editorial Pearson Educación. México.

Baird, C. (2004). Química ambiental. Reverté, S.A. España. Nebel, B.J.; Wright, R.T. Ciencias Ambientales. Ecología y desarrollo sostenible. 6a. ed. Prentice – Hall Interamericana. México.

Millar G.I. Jr. (1994). Ecología y medioambiente. Grupo Editorial Iberoamérica. México.

Ministerio de Medio Ambiente

Agencia Europea del Medio Ambiente: http://www.eea.eu.int/

Base de datos europea sobre sustancias químicas nocivas: http://ecb.jrc.it/existingchemicals/

Agencia de Protección Ambiental de EE.UU: http://www.epa.gov/

Cuba:Medio Ambiente y desarrollo- revista electronica de la agencia de medio ambiente http://www.medioambiente.cu/revistama/1_04.asp

Cambio climático 2001. Informe de síntesis.

La captación y el almacenamiento del anhidrido carbónico. http://arch.rivm.nl/env/int/ipcc/pages_media/SRCCS-final/IPCC%20Sp.pdf

La protección de la capa de ozono y el sistema climático mundial, http://arch.rivm.nl/env/int/ipcc/pages_media/SROC-final/srocspmts_sp.pdf

Información sobre agua potable en Biblioteca Nacio nal de Medicina USA: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/drinkingwater.html

El agua (Agencia Estadounidense de Protección Ambiental): http://www.epa.gov/safewater/agua.html

El Agua Subterránea (Departamento de Salud y Servicios Humanos)

229

ASIGNATURA: INCENDIOS FORESTALES

SIGLA: LCFO-030325


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

Debido al riesgo que implica el uso del fuego en diversas actividades agropecuarias y forestales, es pertinente presentar las condiciones en las que es posible mantener al fuego bajo control, así como las diversas técnicas de ignición y quema que nos permitan cumplir con los objetivos de su uso.

COMPETENCIAS

Capacitar a los Titulares Académicos en la prevención y combate de incendios forestales, así como en el uso del fuego para aprovechar sus efectos benéficos en los ecosistemas forestales.

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD 1. Introducción.

1.1 Estadísticas de incendios.

1.2 Historia del fuego.

UNIDAD 2. Principios básicos del fuego.

2.1 El fenómeno del fuego.

2.2 La propagación del calor.

2.3 La combustión de la madera.

UNIDAD 3. Efectos del fuego.

3.1 Benéficos.

3.2 Perjudiciales.

UNIDAD 4. Comportamiento del fuego.

4.1 Variables del comportamiento.

4.2 Factores que influyen.

4.3 Combustibles.

4.4 Factores meteorológicos.

4.5 Factores topográficos.

4.6 Evaluación de combustibles.

4.7 Los modelos de combustible.

4.8 Pronósticos de comportamiento.

UNIDAD 5. Prevención de incendios.

5.1 Prevención cultural.

5.2 Prevención Física.

5.3 Prevención Legal.

230

5.4 Los índices de peligro.

UNIDAD 6. La presupresión.

6.1 Convenios interinstitucionales.

6.2 Preparación de equipo y herramientas.

6.3 Pruebas de selección de combatientes.

UNIDAD 7. La detección.

7.1 Terrestre fija.

7.2 Terrestre móvil.

7.3 Detección aérea.

UNIDAD 8. El combate de incendios.

8.1 Despacho de brigadas.

8.2 Organización para el combate.

8.3 La brecha corta-fuego.

8.4 Estrategias de combate.

8.5 Control y liquidación.

8.6 La seguridad en el combate.

8.7 El apoyo aéreo en el combate.

8.8 Los retardantes.

UNIDAD 9. Evaluación de daños por incendios.

9.1 Valoración económica.

9.2 Impacto ecológico.

UNIDAD 10. Quemas prescritas.

10.1 Objetivos.

BIBLIOGRAFÍA

Brown, Arthur A. and Davis, Kenneth P. 1973. Forest Fire. Control and Use. Mc. Graw Hill Book Campany.Sarr. U.S. Forest Service. Nartc. COCODER. 1988. Notas del IV Curso Internacional de Combate de Incendios Forestales.Sarr. S.D.F.A.F. 1986. Como se realiza una quema controlada. Manual de Trabajo, México. 50Aguirre Bravo, C. Efecto del fuego en algunas características y propiedades de los suelos forestales. Tesis Dpto. de Bosques. UACh, Chapingo, Méx. 1978. 273 p.Alvarado Celestino, E. 1986. Comportamiento del fuego en rodales poco perturbados de Pinus montezumae Lamb. Tesis de Maestría en Ciencias. Colegio de Postgraduados .112 p.Galeote Rivera, G. 1987. Evaluación del uso de equipo aéreo en el combate de incendios forestales en México. Seminario de titulación, UACh. Chapingo, Méx., 52 p.Pritchett, W.L. 1986. Suelos forestales. Propiedades, Conservación y Mejoramiento. Limusa. Rodriguez, T.D.A. 1988. Efecto de los Incendios en los Ecosistemas Forestales. Revisión Bibliográfica. DDF-COCODER,27 p.

231

ASIGNATURA: INDUSTRIAS FORESTALES

SIGLA: TSFO-050311


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante tiene:

Capacidad para la interpretación de la problemática tecnológica, industrial y comercial de la producción de madera y sus derivados a nivel regional, nacional y mundial dirigidas a planificar y adoptar actitudes y acciones favorables al desarrollo equitativo, sustentable y compatible con los valores éticos de la región Quechua.

Conducta consistente con los valores sociales en el desempeño de la profesión Manifestación de flexibilidad intelectual, humildad, tolerancia y perseverancia en las relaciones con el conocimiento y las personas

Actitudes de valoración positiva, actualización y capacitación permanente de los conocimientos y prácticas.

Predisposición para el trabajo grupal y respeto del orden jerárquico, integrando y liderando equipos interdisciplinarios dedicados a planificar, organizar, diseñar y ejecutar proyectos industriales relacionadas con la madera.

- Adhesión a los valores éticos, compromiso con la sociedad, la democracia, el progreso, el ambiente y la sustentabilidad en la explotación de recursos naturales y la realidad de su futuro campo de acción profesional.

CONTENIDO MÍNIMOS

PROP. FISICAS, QUIMICAS y MECANICAS DE LA MADERA; PROCESOS DE ASERRADO

HERRAMIENTAS DE CORTE Y AFILADO; ENERGIA INDUSTRIAL; SECADO Y PRESERVACION; AUTOMATIZACION Y CONTROL I; PRODUCCION DE PULPAS, EXTRACTIVOS, LAMINAS Y TABLEROS; RECUBRIMIENTOS; AUTOMATIZACION Y CONTROL II; REMANUFACTURA; PRODUCTOS COMPUESTOS DE MADERA; OPERACION Y MANTENIMIENTO; INDUSTRIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE

BIBLIOGRAFÍA

ASIGNATURA: INTRODUCION A LA CARRERA FORESTAL

SIGLA: TSFO-010301


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante es critico y propositito desde el primer semestre de la carrera para lo cual se le proveer de los principios operacionales para el análisis e implementación de una Política Forestal coherente.

232

CONTENIDO MÍNIMO

1. GESTIÓN POLÍTICA FORESTAL

1.1. Importancia de una Política Forestal

1.2. Concepto de Política Forestal

1.3. Criterios de Política Forestal

1.4. Estructura de una Política Forestal

1.5. Evolución de una Política Forestal

2. EL PROCESO DE IMPLANTACIÓN DE POLÍTICA FORESTAL

2.1. Definición de Política

2.2. El proceso de Política

2.2.1. Iniciación

2.2.2. Estimación

2.2.3. Implementación.

2.2.4. Evaluación.

2.2.5. Terminación.

3. ANÁLISIS DE LA POLÍTICA FORESTAL EN BOLIVIA

3.1. Enfoque histórico

3.2. Nuevo Milenio.

4. EL MARCO DE REFERENCIA PARA EL ANÁLISIS DE POLÍTICA FORESTAL EN PARTICULAR.

4.1. Aspectos técnicos.

4.1.1. Disponibilidad física y biológica.

4.1.2. Eficiencia económica.

4.1.3. Igualdad o bienestar económica.

4.1.4. Aceptabilidad social y cultural

4.1.5. Viabilidad operacional y administrativa.

4.1.6. Integración de los diversos criterios.

4.2. Aspectos operativos.

4.2.1. Autoridades competentes en materia forestal

4.2.2. Política Pública vs Política de Estado.

4.2.3. Visión de Futuro del sector Forestal.

5. ANÁLISIS DEL MARCO LEGAL FORESTAL. .

5.1. Nueva Constitución Política

5.2. Leyes secundarias

5.2.1. Ley Agraria.

5.2.2. Ley Forestal.

5.2.3. Ley General de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente.

233

5.2.4. Ley General de Vida Silvestre.

5.2.5. Ley de Desarrollo Rural Sustentable.

6. ADMINISTRACIÓN FORESTAL.

6.1. Programa de Modernización de la Administración Pública Forestal.

6.2. Administración versus gestión pública

6.3. La Administración Pública Forestal.

7. HACIA UNA GESTIÓN FORESTAL EN BOLIVIA

7.1. Principales áreas de oportunidad en Política Forestal.

7.3. Participación Social.

BIBLIOGRAFÍA

CLAWSON. M 1975. Forest for Whom and for what? Resources for the Future. Inc. The Johns Hopkins University Press, Baltimore and London. 175 p.

Constitución Política del Estado.

HUSCH., B. 1977. La política forestal, su significado fomulación y utilidad. Documento de trabajo No. 2. Corporación Nacional Forestal. Santiago de Chile 19 p.

Ley Forestal

Ley 1333

Ley General de Vida Silvestre

López, H.A., T. Morales y G. Rincón 2000. Política y legislación sobre protección de recursos fitogenéticos. Red de Estudios APRA el Desarrollo, A.C.

REIZ, J. 1982. Ciencia Política Hoy. Edit. Teide, S.A, México.

Sánchez, P. Ma. F. 2000. Estudios sobre la política forestal y su marco Jurídico. CEMDA.

STEVEZ, C.A 1956. Política y Legislación en México. Tesis Profesional. UNAM. México.

WORELL. C.A. 1970 PrincipIes of Forest PoIicy Mc Graw-HiB book company 243 p.

ASIGNATURA: INVENTARIOS FORESTALES

SIGLA: TSFO-040304


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante cuenta con el conocimiento teórico y practico de métodos y técnicas de medición forestal, para la correcta administración de los recursos forestales, su planeación y ejecución, utilizando información cuantitativa y cualitativa obtenida a través de lo que se denomina inventarios forestales

CONTENIDO MÍNIMO

Cubicación de árboles y productos primarios.

Cubicación de fustes y trozas.

234

Cubicación de tocones.

Cubicación de puntas y ramaje.

Cubicación de árboles en pie

Cubicación de leñas y productos primarios.

Tablas de volúmenes

Introducción.

Etapas en la construcción de la tabla de volúmenes.

Métodos de construcción de tablas de volúmenes.

Inventarios Forestales.

Definición, utilidad y clasificación de inventarios para monitoreo forestal.

El método de control y el origen de los inventarios para monitoreo forestal.

Etapas características de cualquier inventario permanente y tópicos más relevantes dentro de éstas.

Objetivos del inventario.

Planeación.

Tipo de observaciones, grado de detalle y precisión.

Aspectos de orden estadístico (Diseño de muestreo).

Consideraciones sobre disponibilidad y asignación (distribución) de recursos.

Ejecución y levantamiento.

Selección, ubicación y localización de la muestra.

Captación de información.

Supervisión de trabajos de campo.

Procesamiento o análisis numérico.

Manual.

Electrónico.

Entrada, procesamiento de datos, salida y corrección de errores.

Análisis interpretación de resultados.

Interpretación de cuadros, estadísticas, estimadores, gráficas información general.

Conclusiones.

Presentación de informes.

BIBLIOGRAFÍA

Román de la V., C.F., H. Ramírez M. y J.L. Treviño G. 1994. Dendrometría. Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, Méx. 354 p.

Romahn de la V., C.F. 1999. Relascopía; una técnica de medición forestal. 2a. Ed. Corr. Y Aument. División de Ciencias Forestales. UACh. Chapingo, Méx. 136 p.

Brack, C y G.B. Wood. 1997. Forest Mensuration. Measuring trees, stands and forests for effective forest management. The Australian National University; Forestry.

235

Brack, C. 1999. Forest measurement and modelling. The Australian National University; Forestry.

Bruce, D. y F. X. Schumacher. 1965. Medición Forestal. Vers. Esp. de R. Palazón y J. Meza N. Ed. Herrero. México, D. F. 474 p.

Goverrnment of British Columbia. Ministry of forest. s/f. Glossary of forestry terms.

Hush, B. 1963. Forest Mensuration and Statistics. Ronald Press Co. Nueva York. 474 p.

Pardé, J. 1961. Dendrometrie. Editionns de L'ecole Nationale des Eaux et Foréts. Nancy, France. 350 p.

Prodan, M., R. Peters, F. Cox y P. Real. 1997. Mensura Forestal. IICA/GTZ. San José. Costa Rica. 586 p.

U.S.D.A. Forest Service. 1974. A collection of log rules. General technical report FPL 1. Madison, Wis. USA.

ASIGNATURA: INVESTIGACION TECNICA Y SOCIAL

SIGLA LCFO-010108


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Al finalizar; el estudiante habrá desarrollado las siguientes competencias:

Detallar las características fundamentales, utilidad y pasos de la investigación científica

Explicar y llevar a cabo los primeros pasos de una investigación: recogida de datos preliminares, revisión de la literatura y definición del problema.

Clarificar y precisar las hipótesis: modelación causal, diagramación causal y formulación de modelos

Distinguir entre diferentes tipos de hipótesis y atender al contenido temporal de las mismas.

Enumerar y explicar los diferentes elementos que componen una investigación.

Descomponer el efecto total de una variable en sus efectos directo e indirecto, y distinguir entre ambos.

Explicar el concepto de variable antecedente y distinguir entre efectos causales y efectos espúreos.

Explicar en qué consiste el sesgo de selección muestral, cuáles son los problemas que provoca, y cuáles las posibles soluciones.

Explicar en qué consiste la selección de casos en función de X y de Y, y los límites y problemas ocasionados por ambas estrategias

En esta parte, el estudiante aprenderá todo lo necesario para tener nociones sobre la manera óptima de recolectar datos, así como sobre las virtudes y los potenciales defectos de los datos con los que trabaja.

Análisis de de datos.

236

CONTENIDO MÍNIMO

PARTE I: DISEÑO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN

Esta parte se compone de 10 unidades (cada una de ellas, desarrollada en una sesión de 2 horas aula):

Unidad I: Presentación. Esquema de los contenidos del curso.

Unidad II: Qué es la investigación científica

Unidad III: Diseño de la investigación I: definición del problema

Unidad IV: Diseño de la investigación II: construcción de hipótesis

Unidad V: Diseño de la investigación III: elementos del diseño de investigación

Unidad VI: Descomposición de efectos: efecto directo, indirecto y total

Unidad VII: Hipótesis, causalidad y casualidad

Unidad VIII: Errores de diseño de las investigaciones I: sesgo de selección muestral

Unidad IX: Errores de diseño de las investigaciones II: selección en función de Y

Unidad X: Clasificación de variables. Medición

Unidad XI: Tipos de datos. Métodos de recolección de datos

Unidad XII: Muestreo

Unidad XIII: Selección de casos en estudios cualitativos

Unidad XIV: Análisis univariante I y II: medidas de localización y medidas de tendencia central

Unidad XV: Análisis univariante III y IV: medidas de dispersión y medidas de forma

Unidad XVI: Análisis univariante V y VI: tablas de frecuencias, números índices y gráficos

Unidad XVII: Análisis multivariante I, II y III: tablas de contingencia, contrastes de hipótesis y gráficos

Unidad XVIII: Análisis multivariante IV: introducción al modelo de regresión lineal

BIBLIOGRAFÍA

Sekaran, Uma. 2003. Research Methods for Business: A Skill Building Approach, 4a edición. New Jersey: John Wiley & Sons. ISBN: 0-471-20366-1. 0-471-38448-8.

Lago Peñas, Ignacio. 2008. La lógica de la explicación en las ciencias sociales: una introducción metodológica. Madrid: Alianza Editorial.

Davis, James.. The logic of Scientific inquiry. Oxford: Sage.

ASIGNATURA: MANEJO DE BOSQUES

SIGLA: LCFO-010319


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIA

Explica, diagnostica y experimenta los procesos que tiene el manejo forestal y la medición del bosque, así como la aplicación de técnicas silviculturales para el manejo de la regeneración

237

natural y las parcelas de estudio e investigación, los impactos ambientales, uso de la cartografía entre otros temas.

CONTENIDO MÍNIMO

Dasometría: Que permita la medición y el calculo de las magnitudes que caracterizan la forma, el volumen, edad, crecimiento de las masas forestales para que se pueda aplicar la silvicultura, el inventario forestal, la ordenación forestal, la economía forestal, entre otras.

Inventario forestal: Como la técnica que permite conocer la información cualitativa y cuantitativa de los recursos forestales existentes en un área pre-específica y de esta manera atender demandas técnicas de la población, de una empresa o propiedad forestal; tales como: conocimiento de la dinámica del bosque en el transcurrir del tiempo, actualización catastral, elaboración de planes de manejo y explotación forestal ordenamiento de la producción forestal para garantizar el abastecimiento de materia prima al consumidor.

Silvicultura: Impartir las técnicas para la sostenibilidad y uso adecuado del bosque.

UNIDAD I:

Impartir los conocimientos técnicos para que el alumno pueda aplicar las metodologías que comprende la medición de las masas forestales, utilizando instrumentos para la medición de diámetros, medición de alturas, la forma de árbol, coeficientes y cuocientes en forma de árbol, cubicación de madera, edad crecimiento y densidad entre otros temas de importancia.

UNIDAD II:

Explica las técnicas que comprende un inventario forestal en cuanto al tipo, la planificación, el muestreo, atributos y variables, análisis de la comunidad vegetal, composición florística, evaluación de la regeneración natural, etc.

UNIDAD III:

Explica las técnicas y aplicaciones que comprende los tratamientos silviculturales, desarrollo y producción de viveros, recolección de semillas forestales, estudio fonológico de las especies, técnicas de reforestación, etc.

BIBLIOGRAFÍA

BALDWIN, HK. 1956. La manipulación de las Semillas Forestales. Roma 35p.

BRUCE, D. CSHUMACHER, F. 1978. Medición Forestal . EEUU. 166p.

DANIEL P. W. 1985. Principio de Silvicultura. Mc Graw-Hill, México. 402p.

FAO. 1973. Manual of Forest Inventory with special referente to nivel tropical forest. Roma 200 p.

FERREIRA, O. 1995. Manual de Dasometría. Honduras 93 p.

PARDE, J BOUCHON, J. 1994. Dasometría. Madrid-España. 387 p

PELLICO NETTO C.; BRENDA, D.A. 1983. Inventario Forestal. Universidad Federal de Parana-Universidad Federal de Santa María. Curitiba 268 p.

QUEIROZ, W. T. 1991. Inventario Forestal Federal de Parana Belem. Brasil 73 p.

TOSI, J. 1961. Zonas de Vida Natural en el Perú, Memoria Explicativa de mapa Ecológico. Lima Zona Andina. 271 p.

238

ASIGNATURA: MANEJO DE CUENCAS

SIGLA: LCFO-020321


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Proporcionar a los estudiantes de las carreras métodos de investigación orientados al uso óptimo, racional e integral de los recursos hídricos, teniendo como unidad básica de planificación la cuenca Hidrográfica.

CONTENIDO MÍNIMO

INTRODUCCIÓN

LA CUENCA COMO UNIDAD HIDROLÓGICA –

HIDROLOGIA DE CUENCAS

TRATAMIENTOS DE CUENCAS

PRINCIPIOS BÁSICOS PARA LA RESTAURACIÓN DE RIOS Y RIBERAS

PLANIFICACIÓN Y CONTENIDO DE LOS PROYECTOS DE RESTAURACIÓN DE LOS RÍOS.

PLANEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE MANEJO DE CUENCAS

BIBLIOGRAFÍA

Aguilar R.J 1973. Systems Análisis And Desing in Engineering. Architecture. Construcción and Planing Prentice Nall, Engli nnod Cliffs, New Jersey. USA

Ley General de Aguas – DL 17752 y sus Reglamentos

Ley de las Inversiones en el Sector Privado – DL 653

Reglamento de Tarifas y Cuotas de Agua –

Reglamento de Usuarios de Agua

Vasquez Villanueva, Absalón, 2000, manejo de Cuencas Altoandinas – Tono 1 y 2 – Universidad Nacional Agraria La Molina

ASIGNATURA: MANEJO DE PLANTACIONES FORESTALES

SIGLA: TSFO-050313


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Que el estudiante adquiera capacidad para:

Planificar y ejecutar plantaciones forestales.

Producir plantas forestales por medio de semillas y de propagación vegetativa.

Determinar los métodos de plantación más apropiados.

239

Realizar cuidados y tratamientos culturales apropiados de acuerdo al objetivo de la forestación

CONTENIDO MÍNIMO

REPOBLACIONES

Repoblaciones forestales, Conceptos y objetivos.

Método de repoblación:

Regeneración natural: Condiciones para el éxito de la regeneración natural; diseminación;

establecimiento inicial; protección de plantas jóvenes.; Metodología para la evaluación de la regeneración: densidad, distribución espacial, desarrollo inicial.

Siembra directa: Siembra total o al voleo. Siembra parcial: en cuadros, en fajas, en líneas.

Plantación: Concepto. Plantación a raíz desnuda; Plantación con envases.

Selección de un método.

ELECCIÓN DE ESPECIES

Índices. Analogías ecológicas. Factores fitogeográficos. Factores climáticos. Factores edáficos. Factores biológicos. Factores económicos

PRODUCCIÓN DE PLANTAS EN VIVEROS

Conozca los principios básicos para la gestión del vivero.

Semillas: Recolección de semillas, selección de árboles semilleros, época de cosecha,

Vivero Forestales: Ubicación, suelo. Calidad y disponibilidad de agua; superficie y distribución; instalaciones;

PLANTACIÓN

Preparación del sitio:

Objetivos y métodos de preparación del sitio; preparación mecanizada del terreno. Métodos químicos, ventajas y desventajas, toxicidad, quemas controladas; combinación de métodos.

Cuidados Posteriores de las repoblaciones y cuidados complementarios

Cuidados posteriores de las repoblaciones. Instalación de protectores, reposición de fallas, control de malezas, riegos, recalce.

Trabajos complementarios; Prevención y defensa contra incendios; medidas para evitar los incendios; combate del fuego.

Equipos.

Cercados para ganado

PLANTACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES UTILIZADAS EN BOLIVIA

Repoblación y tratamientos culturales de las principales especies de repoblación en Bolivia

Coníferas, Eucaliptus, Salicaceas, Prosopis y Otras. Caracteres culturales de las especies, variedades y clones más importantes, métodos y procedimientos de las repoblaciones, cuidados culturales, tratamientos de las masas creadas.

Formulación de planes de reforestación

Introducción y normativa.

Consideraciones generales sobre el impacto ambiental de las repoblaciones forestales.

PLANTACIONES CON FINES ESPECIALES

240

Corrección de terrenos inestables: Por erosión eólica; por erosión hídrica. Deslizamiento de terrenos. Plantación en zonas de dunas y en suelos de médanos.

Cortinas rompevientos: Influencia sobre los factores del microclima, Composición. Protección para la ganadería.

BIBLIOGRAFÍA

CHAMPION y BRASNETT (1959): Elección de especies arbóreas para plantación (FAO, ROMA).

COZZO, D.; (1976): Tecnología de la forestación en Argentina y América Latina, editorial hemisferio sur. Bs. As. 610 p

DANIEL, T.,W.; HELMS J.A.; BACKER F. S. (1982): Principios de Silvicultura, Primera edición en español, traducido por Mata R. Mc GRAW-HILL.

FAO (1991): Guía para la manipulación de Semillas Forestales, con especial referencia a los trópicos. Estudios FAO-Montes 20/2. 502.p.

FLINTA, C., M. (1977): Prácticas de Plantación Forestal en América Latina ( FAO, Roma).

GARCÍA SALMERÓN J. (1995): Manual de Repoblaciones Forestales II. Escuela Técnica Superior de Ing. de Monte. Fundación Conde del Valle de Salazar.Madrid; 918 p.

GONZALES VAZQUEZ, E. (1948): Silvicultura, Tomo II. Valencia, Tipografia moderna.

INTA (2006): Manejo y control del Renoval, memoria de las primeras jornadas de Actualización Técnica en manejo y Control del Renoval. Santiago del Estero. 178 p.

KONKA, F.; BERTOLANI, F. y PONCE R. (2005): A cultura do Pinus no Brasil. Sociedade Brasileira de Silvicultura, Sao Paulo. 160 p.

KUNST C. BRAVO S. PANIGATTI J. (Ed) (2003): Fuego los ecosistemas Argentinos. INTA. Santiago del Estero; 332p.

LAMPRECHT, H. (1990): Silvicultura en los Trópicos. Eschborn, GTZ GmbH, (Deustche Gesellschaft fúr Technische Zusammenarbeit).

MARTINEZ O.; (1990): Plantación Forestal. Publicación Docente Nº 32. Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Forestales. Valdivia Chile.

MONTEIRO ALVES A.A. (1982): Tecnicas de Producao Florestal, fundamentos tipificacao e metodos. Instituo Nacional de Investigacao Científica. Lisboa. 330 p.

OTTONE J. R. (1993): Árboles Forestales Prácticas de cultivo. Buenos Aires, editorial Agro Vet. S.A.

ASIGNATURA: MAQUINARIA FORESTAL

SIGLA: TSFO-040305


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Que el estudiante conozca las máquinas que se pueden utilizar en los trabajos que se efectúan en los bosques, tanto desde los puntos de vista de labranza, movimientos de tierra en general y el aprovechamiento de sus producciones.

CONTENIDO MÍNIMO

241

TEMA 1.- El uso de maquinarias forestales en las actividades que se realizan en Bosques nativos e Implantados. Tracción animal y humana. Equipos utilizados y sus rendimientos. Arneses y equipos Complementarios. Enganches. Tracción mecánica. Principios fundamentales mecánicos utilizados por el hombre en función del medio que lo rodea. Uso de palancas, poleas, polipastos, etc., máquinas sencillas de roturación de la tierra y extracción de frutos del bosque.

Complementación de tareas combinadas de mano de obra, fuerza animal y mecanizada. Combinación de equipos de trabajo en función de las variables económicas y financiera.

TEMA 2.- Uso del vapor en tractores y camiones de uso forestal. Mecanismos que gobiernan el sistema. Locomotoras, locomóviles y camiones a vapor.

Producción de vapor, calderas humotubolares y acuotubulares. Diseños constructivos. Motores de vapor y turbinas de vapor.

TEMA 3.- Motores a combustión interna. Sistema de funcionamiento (motores a combustión de naftas, diesel, aceite de colsa, desperdicios orgánicos, etc. Análisis de sus rendimientos y operatibilidad.

TEMA 4.- Motores hidráulicos y bombas hidráulicas. Sistemas de su funcionamiento. Sistemas electrohidráulicas y termohidráulicas.

Cilindros hidráulicos. Sistemas de funcionamiento y su aplicación actividad en la forestal. Motores neumáticos y cilindros neumáticos. Sistemas de funcionamiento.

TEMA 5.- Motores eléctricos. Principio de funcionamiento y su aplicación en las actividades forestales. Equipos termoeléctricos.

TEMA 6.- Transmisión de fuerzas. Sistemas de transmisión por mandos mecánicos, hidráulicos y neumáticos. Cajas de transmisión. Diferenciales y mandos finales.

TEMA 7.- Maquinaria para laboreo en suelos agrícolas y forestales. Arados, rastras, subsoladores, bordeadores, rotobator y desmalezadoras. Su uso en viveros y plantaciones Equipos especiales adaptados a terrenos reducidos.

Maquinarias para laboreo del suelo en bosques nativos e implantados. Roturado del suelo por medio de equipos especiales para áreas boscosas.

Desmontes con topadoras de empuje directo con palas rectas y Kg. o a cadena. Desmontes combinados con motosierra y topadoras.

Equipo especiales: Rotocultores, destroncadores, rolos aplastamalezas y para aplicación de fertilizantes y herbicidas.

TEMA 8.- Técnica de plantaciones forestales manuales o mecanizadas. Máquinas sembradoras y plantadoras. Su aplicación de acuerdo al material a utilizar y el tipo de terreno disponible

TEMA 9.- Maquinarias utilizada en el Aprovechamiento Forestal. Apeo de árboles a través de motosierras y cosechadoras de Árboles. Producción de productos del monte. Sistemas utilizados. Cargado de material leñoso..

TEMA 10.- Transporte de corta, media y larga distancia. Tipos de equipos utilizados. Modelos de tractores utilizados en Argentina. Normas de su uso. Sistemas de acoplados utilizados de acuerdo a las necesidades. Motores y transmisión. Tipos de rodados utilizados de acuerdo a su uso. Tipo de cubiertas de caucho para uso forestal y caminero.

BIBLIOGRAFÍA

Araujo Publio, Descripción de las Actividades de Aprovechamiento Forestal en plantaciones de pino

Borsboom Miguel, Guía de Motosierras disponibles en la Argentina

242

Conway Steve, Logging Practices

Cozzo Domingo, Dasonomía Argentina II parte

Dirección Nacional de Vialidad, Curvas de Transiciones de caminos

Eldorado, MISIÓNes, Cosecha y Transporte de productos Forestales provenientes de bosques de cultivo

Felker Peter y otros, Producción de carbón de prosopis sp. en zonas semiáridas

Food and Agricultural Organization, Motosierras en los Bosques Tropicales

Food and Agricultural Organization, Plantaciones de Eucaliptus Zapla

Food and Agricultural Organization.-La motosierra en labores de aprovechamiento forestal

Frith A.C., Plan de manejo 1975-80 lotes fiscales 35 y 37

Grammel, Rolf Forstbenutzung technoligie, Verwertung und verwendund des holzes

Grammel, Rolf, Holzernte und Holztransport

Haga. H., Aprovechamiento Forestal

Harris A.C., Arnold E., Suministro de carbón y leña

Haselgruber Friedrich, Motosierra , mecánica y uso

Instituto Forestal de Chile, Manual de Caminos Forestales

ASIGNATURA: MATEMATICAS

SIGLA: TSFO-010101

PREREQUISITO: NP TIENE

CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Identifica, codifica y representa la información dada, teniendo en cuenta la aplicación del cálculo diferencial e integral, para solucionar problemas de ingeniería y de optimización, demostrando perseverancia y veracidad en sus resultados además de interpretar los mismos.

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD I: Límites y Continuidad de Funciones en R

Reconoce y representa geométricamente la información sobre límites, utilizando las funciones elementales y resuelve problemas de continuidad de funciones aplicando las definiciones dadas.

UNIDAD II: La derivada y sus Aplicaciones

Analiza la información, a través de uso de la derivada, determina la derivada de una función usando las reglas correspondientes para cada caso e interpreta sus resultados.

UNIDAD III: La integral indefinida

Aplica la integral como herramienta para resolver problemas físicos estadísticos etc. extraídos de situaciones cotidianas. Calcula integrales indefinidas aplicando diversos métodos: cambio de variable, trigonométricos, algebraicos etc.

UNIDAD IV: La integral definida y sus aplicaciones

243

Aplica la integral en la solución de problemas físicos y calculo de áreas y volúmenes, momentos, centro de gravedad, utilizando los métodos de integración.

BIBLIOGRAFÍA

Tan, Soo Tang ; Matemática para Administración y economía , Edición 2;2002 ,; México.

James Sewart ; Calculo : Conceptos y contextos , Edición 1; 1998 ,Editorial Thomson Editores , México.

Lial, Margaret L. ; Hungerford. Thomas W. ; Matemática para Administración y Economía , Editorial Pearson Educación , Edición 7; 2000 ,México.

ASIGNATURA: OFIMATICA

SIGLA: TSFO-010104


CARGA HORARIA: 2

CRÉDITOS: 1

COMPETENCIAS

El alumno posee conocimiento sobre el uso de la computadora y los software de aplicación en ambiente Windows y el Sistema Operativo D.O.S. que la convierten en una herramienta de trabajo fundamental para nuestros tiempos.

La motivación del alumno hacia la investigación es parte inherente de este curso, buscando desarrollar las capacidades del alumno en el dominio y confianza en el uso de la computadora como herramienta de trabajo en las futuras aplicaciones que él mismo le dé a lo largo de su vida profesional de Ingeniero de Sistemas e Informática.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción al DOS: Historia, definición, estructura, carga, Bios, archivos de inicialización, disco de arranque (boot), prompt, default.

Archivos, tipos, características, parámetros. Comandos DOS: Clasificación, sintaxis. Comandos internos. Uso de los comodines: " * y ? "Manejo de directorios. Variables de entorno.

Escritorio: iconos, barra de tareas, menú de inicio, acceso directo.

Ventanas: elementos, tipos y características. MI PC.

Menú de inicio: Programas, Documentos, Buscar.

Explorador de Windows: Componentes, menús.

Administración de Archivos, carpetas y objetos.

Papelera de reciclaje. Buscar archivos o carpetas.

Herramientas del sistema.

Configuración. Panel de control.

Modificación del menú de programas.

Accesorios: Paint, Wordpad.

Captura de pantallas. Insertar Objetos.

Compartir Recursos: Disco, carpetas e impresoras.

244

Entorno de Red y accesos a los Usuarios.

EDIT: menús archivo y edición.

Archivos de procesamiento por lotes.

Optimización del Sistema Operativo: Memorias: tipos, velocidad, usos.

Archivos de Configuración del Sistema.

MICROSOFT WORD: Definición, pantalla, menús y barras.

Definiciones: Palabra, párrafo, página, sangría, márgenes, texto, documento, etc.

Creación de un documento: Digitar, editar, formatear, archivar e imprimir.

Edición: Técnicas, teclas para editar, corrector ortográfico. Uso del mouse en edición.

Formatos de caracteres: Fuentes, color, estilo, atributos, subrayado, etc.

Formatos de párrafos: Sangrías, espaciado, alineamiento. Letra capital y listas.

Formatos de Página: Encabezados, pie de página, márgenes, tamaño de la hoja, numeración de página, etc.

Inserción de objetos, imágenes, etc. Cortar y pegar dentro y fuera de WORD. Mezcla de documentos, columnas, herramientas de dibujo.

Plantillas. Tablas.

Combinación de Correspondencia.

MACROS.

POWER POINT: pantalla, menús y barras.

Formatos: aplicar plantilla de Diseños, fondos.

Insertar: Imágenes, películas y sonidos.

Enviar a Word.

Agrupar y desagrupar objetos.

Presentación: Personalizar animación, Configurar.

BIBLIOGRAFÍA

El IBM PC a fondo, técnicas y programación avanzada. Peter Norton - Anaya Multimedia

PC WORLD ESPAÑA. Revista mensual

PC WORLD PERU. Suplemento quincenal del diario “El Comercio”.

PC MAGAZINE ESPAÑA. Revista mensual

PC MAGAZINE PERU. Revista mensual

Así funciona su ordenador... por dentro. Ron White. 224 pág.

Los Secretos del PC. Carolina M. Halliday. 784 pág. + CD

La Biblia de Multimedia. Ron Wodaski. 744 pág.

Manual de Emergencia para su PC. Microsoft Press. 278 pág.

Así funcionan las Comunicaciones. Ron White. 224 pág.

Guía del usuario y referencias. Microsoft Press.

MS-DOS 6.2 paso a paso - 322 pág. Microsoft Press.

245

El libro del MS-DOS 6.2 - 702 pág. Van Wolverton - Amaya Multimedia

A toda potencia MS-DOS. Van Wolverton - Anaya Multimedia

Domine el DOS. Ramón Chorda y Amalia Oñate - Editorial RAMA

Todo sobre MS-DOS. Abelardo Paniagua Zwansiger - Editorial Alfa y Omega S.A.

Manual Imprescindible del MS-DOS 6.2. Joe Kraynak

Guía del Programador. Peter Norton - Anaya Multimedia

ASIGNATURA: PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

SIGLA: TSFO-050507


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

SE DEBE CONTEMPLAR EL CONTENIDO DE LA TRANSVERSAL CORRESPONDIENTE

COMPETENCIAS

Describir los procesos para la formulación de Proyectos de Desarrollo e Inversión.

Valorar procesos y resultados con enfoque crítico-reflexivo de la dinámica administrativa.

Diseñar prototipos de las diferentes etapas de la formulación de proyectos.

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD 1.- FORMULACIÓN DE PROYECTO DE INVERSIONES

Generalidades y Estudio De Mercado.

Definir qué es un proyecto de inversiones, identificar las fases y etapas de su formulación, describir el resumen ejecutivo, generalidades y las estrategias del proyecto; desarrollar el proceso para el estudio del mercado.

Marco teórico, resumen ejecutivo, generalidades y estrategias del proyecto Definiciones, - Herramientas, - Flujograma de un estudio de Mercado. – Definición de Producto, - Análisis del entorno de Mercado, - Análisis de la Demanda, -análisis de la oferta. – análisis del Mercado de Proveedores, - análisis de la Comercialización.

Técnicas de investigación de Mercados, - El Proceso de Investigación de Mercados, - Preparación de la Investigación, - Investigación Cualitativa, - Focus Group, - Entrevista Fundamental, - Investigación cuantitativa: La Encuesta, - Diseño del cuestionario, - Tipos de Encuesta, - Diseño Muestral, - Proceso de Muestreo, - Determinación del Tamaño de la Muestra, - fórmulas para el cálculo del tamaño de la muestra, - Trabajo de Campo, - Procesamiento, - Técnicas de Pronóstico de Demanda y Oferta.

Estudio técnico: Legal, Ingenieria, Organización, Ambiental, Viabilidad Legal, - Estudio Legal, - Formas societarias, - Licencias, - Afectación

Tributaria, - Registro de Marcas, - Proceso de Constitución de un empresa. -Definición y Alcances, - Tecnología y Proceso, - Tamaño del Proyecto, - Localización del Proyecto. -Pasos Básicos para Organizar, - Puestos de Trabajo, - El Organigrama Funcional. -Proceso de degradación de los recursos naturales, - Recursos no renovadles, - contaminación acústica, - Polución del aire, - Impacto estético y paisajista, - Depuración de aguas contaminadas.

Estudio Económico

246

- Marco teórico, resumen ejecutivo, generalidades y estrategias del proyecto - Definiciones, - Herramientas, - Flujograma de un estudio de Mercado. –Definición de Producto, - Análisis del entorno de Mercado, - Análisis de la Demanda, - análisis de la oferta. – análisis del Mercado de Proveedores, - análisis de la

Comercialización, - Técnicas de investigación de Mercados, - El Proceso de Investigación de Mercados, - Preparación de la Investigación, - Investigación Cualitativa, - Focus Group, - Entrevista Fundamental, - Investigación cuantitativa: La Encuesta, - Diseño del cuestionario, - Tipos de Encuesta, - Diseño Muestral, - Proceso de Muestreo, - Determinación del Tamaño de la Muestra, - Fórmulas para el Cálculo del Tamaño de la Muestra, - Trabajo de Campo, - Procesamiento, - Técnicas de Pronóstico de Demanda y Oferta.

BIBLIOGRAFÍA

* EVALUACION DE PROYECTOS, Análisis y Administración del Riesgo, G. Baca Urbina, McGraw-Hill

* MANUAL PARA LA FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE

INVERSION, Programa Creer para Crear, PROBIDE. Lima Perú

DISEÑO Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE DESARROLLO. P. Bobadilla D. L. Del Aguila R. Otros; PACT/PERU. USAID.1998

EL ENFOQUE DEL MARCO LÓGICO EN LA GESTIÓN DE PROYECTOS. D.

Medianero B. CINDEH. 2000

DISEÑO DE SISTEMAS DE MONITOREO Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS. D. Medianero B. Guías de estudio CEMPRO. 2000

FORMULACIÓN DE PROYECTOS. Simón Andrade. Lima Ed. Lucero

ELEMENTO DE PROYECTOS DE INVERSIÓN, serie. F. Carbajal D`A. Lima. Ed. Hozlo srl. MANUAL DE DESARROLLO ECONÓMICO. Organización de las Naciones Unidas O.N.U.

ASIGNATURA: PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES

SIGLA: LCFO-030327


CARGA HORARIA: 7

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Al término de la carrera el alumno será capaz de:

Identificar las propiedades anatómicas, químicas y físico mecánicas de las especies maderables, que le ayuden en futuros campos de aplicación tecnológica.

Identificar las especies forestales no maderables, sus propiedades químicas, su producción y el uso industrial de los productos que de ellas se obtienen.

CONTENIDO MÍNIMO

Deberá alimentarse durante el proceso de enseñanza, complementando con el conocimiento local

247

BIBLIOGRAFÍA

ACEVES R., H. 1974. La resinación de los montes de la unidad de explotación forestal de Atenquique; Platicas a los alumnos de 7° año, Memoria. Direc. Tecn. Ftal. de Atenquique, cd. Guzmán, Jal. 12 p.

ALARCON M., A. 1945. La candelilla: su explotación, industrialización e importancia económica en el Estado de Chihuahua. Tesis Ing. Agr. Escuela Nacional de Agricultura, Chapingo, México.

ASTM (American Society for Testing Materials), ASTM- D143 (Sociedad Americana de ensayos de materiales).

COMISIÓN NACIONAL DE LAS ZONAS ÁRIDAS. 1976 Guayule, candelilla, yucas, cañagria, jojoba, gobernadora, Saltillo, Coahuila, México. Pág. Irreg.

CORONEL, E. O.: Fundamentos de las propiedades físicas y mecánicas de las maderas. Segunda parte: Fundamentos de las propiedades mecánicas de la madera. Instituto de tecnología de la madera, Facultad de Ciencias Forestales. Santiago del Estero. Argentina. 1994.

FUENTES S., M. s/f. Apuntes para el curso de tecnología de la madera UACH. México. 99

GARCÍA E. L. 2003. La madera y su anatomía: anomalías y defectos, estructura microscópica de confieras y frondosas.

JHONSON., H. 1994. El bosque. Blume. Barcelona, España. 224 p.

JHONSON., H. 2000. La madera. Barcelona, España.

ASIGNATURA: PROTECCION FORESTAL

SIGLA: TSFO-050309


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Luego de concluida la materia el estudiante tiene la capacidad de reconocer:

Las enfermedades de interés en especies forestales que se presentan en diversos estados fenológicos de las plantas desde semilla a planta adulta en condiciones de aprovechamiento;

Reconocer y diagnosticar enfermedades muy conocidas de importancia económica.

Desarrollar la capacidad de observación, relacionar fenómenos y, analizar con criterio científico los problemas patológicos que le permitan encarar el diagnóstico y aplicar estrategias de control sin producir desequilibrio ecológico.

Conocer los métodos y alternativas adecuadas para la prevención o control de enfermedades, incluyendo el deterioro de maderas, de especies arbóreas con alto riesgo de epidemias.

Establecer el dinamismo de las enfermedades a través de la interrelación patógeno - hospedante - ambiente, a efectos de desarrollar programas de manejo para mitigar los daños.

Aplicar técnicas sencillas de campo y de laboratorio para diseñar investigaciones fitopatológicas básicas.

CONTENIDO MÍNIMO

248

Patología Forestal; características y alcances; importancia económica de las enfermedades; evolución de la patología vegetal, concepto de enfermedad, diagnosis de las enfermedades; sintomatología, tipos de síntomas. Etiología; postulados de Koch, signos; parasitismo y patogenismo; patogénesis; inóculo: Producción y dispersión, interacción hospedante patógeno a nivel celular y a nivel planta; interrelación planta-patógeno-ambiente a nivel población.

Epifitiología; predisposición; mecanismos de defensa de las plantas; principios para el "Control" y/o manejo de las enfermedades; fungicidas: principales grupos químicos; aplicación y modo de acción; conceptos básicos para la evaluación de daños.

MICROORGANISMOS FITOPATÓGENOS

Virus; viroides y fitoplasmas: Características generales.; morfología; estructura; composición química. multiplicación; bases para la taxonomía; nomenclatura; bacterios: Morfología, estructura celular: Pared celular, citoplasma, aparato nuclear. Flagelos.

Endospora; multiplicación; curva de crecimiento; composición química; bases para la identifcación y taxonomía; técnicas generales para su estudio y observación; aislamiento y cultivo; medios de cultivo; cultivos puros.

Hongos: Caracteres generales; estructuras vegetativas; esporas sexuales y asexuales; bases de la taxonomía fúngica; nomenclatura; técnicas de rutina para el estudio de los hongos fitopatógenos; aislamiento y cultivo. Cultivo monospóricos y cultivos monocitogenéticos.

Enfermedades en latifoliadas y coníferas de interés forestal, de bosques nativos e implantados.

Enfermedades causadas Virus.

Mosaico del álamo.

Enfermedades causadas por Fitoplasmas

Micoplasmosis del paraíso.

Enfermedades causadas por Bacterios

Agalla del cuello de las plantas (Agrobacterium tumefaciens). "Wetwood" en álamo y otras especies arbóreas (Erwinia nimipressuralis). Necrosis de la corteza de salicáceas ( Xanthomonas populi subsp. populi y X. populi subsp. salicis).

Enfermedades causadas por Hongos

- Clase Oomycotina: Características generales y estructuras reproductivas

Podredumbre de la base del tronco de la casuarina ( Phytophthora cinnamomi) y del Pinus insignis

Enfermedad de los almácigos; control químico; solarización; manejo de enfermedades de vivero; importancia relativa de los mohos en patología forestal: Conservación de semillas y en aserraderos (placas para terciados).

- Clase Ascomycotina: Características generales y estructuras reproductivas.

Torque del álamo y otras especies arbóreas (causados por especies de Taphrina).

Marchitamiento del olmo (Ceratocystis ulmi). Azulado de maderas. Control Oidios en: Especies nativas y exóticas. Ciclos. Control.

Podredumbre radicular de especies varias por Rosellinia necatrix; cancros y dieback de latifoliadas por Botryosphaeria ribis y Nectria galligena; nudos de los Nothofagus causados por especies de Citaría; cancrosis y viruela de los álamos por Mycosphaerella populorum y M. populi.

- Clase- Forma Deuteromycotina: Características generales y estructuras reproductivas.

249

Septoriosis en paraíso, cohiue, acer (Septoria meliae, S. nothofagi y S. circinata).

Banda roja de los pinos (Dothistroma pini) y marchitamiento por Diplodia pinea

Antracnosis del álamo criollo (Sphaceloma populi) y otras antracnosis causadas

por especies de Sphaceloma. Antracnosis, cancros y mancha morada de los sauces, causadas por

especies de Marssonina.

Cancrosis del ciprés (Coryneum cardinale).

Cercosporiosis de sauces y eucaliptos (Cercospora salicina y C. epiccocoides).

Mancha roja del quebracho blanco (Fusarium scirpii).

Importancia de los problemas causados por Rhizoctonia , Sclerotium y Septobasidium.

.

Clase Basiodiomycotina : Características generales y estructuras reproductivas

Royas en especies arbóreas nativas y exóticas. Características generales de una roya. Ciclos.

Control. Roya de los álamos (Melampsora larici- populina). Royas en especies de Prosopis

(Ravenelia spp.. Roya de los pinos (Cronartium spp.). Roya del eucalipto ( Puccinia psidii)

Caries o podredumbres de los árboles. Biodeterioro de maderas. Detección. Tipos de pudrición.

Compartimentalización. Agentes causales. Síntomas .Aislamiento. Caracteres culturales: Uso en la identificación . Test de maderas.

Caries o podredumbres de los árboles. Biodeterioro de maderas. Detección. Tipos de pudrición

BIBLIOGRAFÍA

ALEXOPOULUS, CONSTANTINE J.-1964.Introducción a la Micología.(Trad) EUDEBA. Bs As 615 págs.

ALEXOPOULUS C. y C.N.MIMS.-1984.Introducción a la Micología.(Trad) OMEGA. Barcelona. 638 p .

AGRIOS, G.N.-1991. Fitopatología. Méjico, Limusa.(5 Reimpresión en español). 756 p.

BOYCE, JOHN S.-1961. Forest Pathology. New York, Mc Graw Hill. 571 págs.

BUTIN,H. y H.L.PEREDO.-1986.Hongos Parásitos en Coníferas de América del Sur. Biblioteca Mycológica Band 101. J.Cramer.Berlín. 100 págs.

CORBETT y SISLER.-1964. Plant Virology. Gainesville, USA. University of Florida Press. 527 p.

DESCHAMPS, J. y J. WRIGHT- Patología Forestal del Cono Sur de América. Orientación Gráfica Editora S.R.L. Bs As. 256 p.

FERNANDEZ VALIELA, M.V. 1969-1978.Introducción a la Fitopatología. 4 Vol. Colección Científica INTA. Buenos Aires.

FERREYRA, FRANCISCO ALVES.-1989. Patología Florestal. Vicosa. Sociedad de Investig.Florestais. Brasil. 570 p.

FRENCH E. y T. HEBERT.-1980. Métodos de Investigación Fitopatológica. IICA. Costa Rica. 289 p.

250

ASIGNATURA: QUIMICA GENERAL

SIGLA: TSFO-010102


CARGA HORARIA: 8

CRÉDITOS: 4

COMPETENCIAS

El estudiante comprende los principios generales de la química, partiendo de la estructura del átomo hasta interpretar algunos fenómenos macroscópicos en laboratorio.

CONTENIDO MÍNIMO

Principios Fundamentales De La Química; estados de la materia; termodinámica; cinética química; equilibrio iónico; electroquímica; compuestos inorgánicos de interés forestal; principios básicos de la química; estructura atómica; tabla periódica; enlace químico; estados de la materia; disoluciones; energía Y Cinética de loss procesos químicos; equilibrios de los procesos químicos; elementos no metálicos; elementos metálicos.

BIBLIOGRAFÍA

Serie didáctica de la cátedra

BABOR-IBARZ. 1980. Química general Moderna. Ed. Nal. México.

MAHR, C. 1965. Prácticas de Química inorgánica. Grijalbo. S.A. Barcelona.

SOTO, R. 1984. Manual de Laboratorio de Química General. Carrera de Cs. Químicas. UMSA. La Paz.

SOTO, R. 1984. Manual de Laboratorio de Química General. Ciencias Químicas –UMSA.

MICHEL, J. SIENKO & PLANE. R. A. 1973. Química experimental. Aguilar. España

ASIGNATURA: RESTAURACIÓN DE ECOSISTEMAS

SIGLA: LCFO-030324


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

Desarrollar la capacidad de los alumnos en el análisis de trabajos sobre condicionantes que determinan las prácticas de manejo en ecosistemas áridos.

CONTENIDO MÍNIMO

- Caracterización, evaluación y restauración de suelos. - Restauración de la cobertura vegetal. - Restauración del paisaje.

251

BIBLIOGRAFÍA

ASIGNATURA: SEMILLAS Y VIVEROS FORESTALES

SIGLA: TSFO-040307


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIA

Capacidad para propagar plantas forestales, haciendo uso de los distintos métodos y técnicas generales o específicas que se utilizan desde su obtención hasta su ubicación en campo definitivo.

CONTENIDO MÍNIMO

Generalidades: Definición e importancia de la propagación de plantas, tipos básicos de propagación, propagación in vitro, características de las plantas propagadas sexual y asexualmente, principales especies forestales que se propagan en el país

Organización, instalación y funcionamiento de un vivero: Concepto, clasificación, ubicación y tamaño, infraestructura, preparación del lugar para su instalación, obtención y tratamiento de semillas, el almacigo, sistemas de producción, determinación de necesidades, labores culturales a nivel de vivero.

Plantación en campo definitivo: Preparación del lugar; sistema, densidad y época de plantación; transporte y almacenamiento de plantas; el plantado; labores culturales en campo definitivo

PRODUCCIÓN DE PLANTAS EN VIVEROS

Principios básicos para la gestión del vivero.

Semillas: Recolección de semillas, selección de árboles semilleros, época de cosecha, técnicas de recolección de frutos, secado de frutos, extracción de las semillas, limpieza de las semillas.

Almacenamiento de la semilla; Germinación, factores que la influyen; estratificación, análisis de las semillas, transporte, distribución y envase de las semillas.

Vivero Forestal:

Ubicación, suelo. Calidad y disponibilidad de agua; superficie y distribución; instalaciones;

Cercas y plantaciones de protección, maquinas y herramientas.

Almácigo:

Preparación del suelo, tratamientos preventivos, micorrizas. Siembra: época; sistemas, densidad de siembra, profundidad; protecciones; riegos; raleos de siembra; desyuye de los almácigos; siembra directa en envases. Pregerminación.

Transplante:

Estado de las plántulas; época de transplante; envases; canchas de cría; tierra; riegos; corte de raíz; inventario de plantas. Calidad de las plantas; transporte.

Estaquero, plantas obtenidas por estacas.

BIBLIOGRAFÍA

252

AGUIRRE O. A. (1988): Propagación de Especies Forestales Nativas de la Región Andina del Perú Edic. CONCYTEC. Lima-Perú 127 Pag.

CARNER R.L. (1987) Manual del Injenador Edic. Mundi-Prensa, Madrid España, 338 pág.

GALLAWAY Y BORGO (1984) Guía para el establecimiento de Plantaciones Forestales en la Sierra Peruana Proyecto FAO/INFOR. Lima-Perú 90 Pág.

GTRPMA P. ET. (1990) Producción Forestal, Manuales APRA Educación Forestal Edit. Trilla México D.F. 134 pág.

GUERRERO B.J. (1993) Abonos Orgánicos “Tecnología para el Manejo Ecológico del Suelo”

LEAL P. Y GRAZIA A. (1986) Propagación de plantas Cia. Edit. Continental S.A. de C.V. México 276 pág.

PADILLA M.S. Manual de viverista Instituto Nacional Forestal y de Fauna/Cooperativa Técnica Belga/CICAFOR-Cajamarca-Perú 161 pág.

ROJAS G.M. Y RAMIREZ H(1987) Control hormonal del Desarrollo 9 de las plantas. Editorial plantas Editorial Limusa México 239 pág.

ASIGNATURA: SILVICULTURA I

SIGLA: TSFO-040308


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Los estudiantes de la Carrera Forestal, al culminar el curso estarán en condiciones de interpretar y aplicar los diferentes contenidos y habilidades que abarca la silvicultura desde un enfoque de manejo integral y sostenido.

- Suministrar y Aplicar información imprescindible para comprender las diferentes técnicas en manejo de plantones en viveros forestales.

- Determinar donde como y cuando realizar las plantaciones forestales en terreno definitivo.

- Analizar las diversas técnicas de explotación en sistemas agroforestales establecidos en la región.

- Reconocer y aplicar los diferentes aspectos de la extensión y legislación forestal.

CONTENIDO MÍNIMO

UNIDAD I INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA SILVICULTURA

Definición e importancia de la silvicultura.- Propósito y ámbito de la silvicultura.- Vinculación de la silvicultura con otras materias y disciplinas.- Proceso del desarrollo de la actividad silvícola en el Perú.- Problema y características de la producción forestal.- El ciclo silvicultural y Plan de Manejo Forestal.- Crecimiento y desarrollo de la actividad silvícola en el Perú y Región.- Características potenciales y selección de especies para fines silviculturales.

UNIDAD II MANEJO DE SEMILLAS FORESTALES

Concepto de manejo de semillas.- Etapas e Importancia del manejo de semillas.- Semilla botánica y semilla vegetativa.- Determinación de semilleros.- Cosecha y procesamiento de frutos y semillas forestales.- Secado, Almacenamiento y conservación. Procesos fisiológicos y

253

germinación de semillas forestales. Tratamiento pregerminativo. Ruptura de dormancia. Sistemas de propagación.- Sexual.- Asexual.- Natural o artificial.- Métodos más comunes y características en cada uno de ellos.

UNIDAD III PRODUCCIÓN EN VIVEROS FORESTALES

Definición de Vivero Forestal.- Clases de Viveros Forestales.- Condiciones y preVISIÓNes para su instalación.- Areas, servicios e infraestructura del Vivero Forestal.- Calendario Forestal y Cronograma de actividades (incluye mantenimiento.limpieza del vivero). Producción en viveros forestales.- Producción de plántulas en contenedores a raíz desnuda y otros. Almacigo y Platabambas.- Propagación por semillas, esquejes, estacas, brinzales, acodos, otros. Cantidad de semilla.- Repique y recalce, cuidados culturales.- Selección y Clasificación de plántulas; acondicionamiento para su expedición. Plagas, enfermedades y su control. Sistemas de producción modernos.

Primer exámen parcial

UNIDAD IV DEFORESTACIÓN Y REPOBLAMIENTO FORESTAL

Importancia.- La Deforestación y Desertificación.- Agentes y causas Clasificación de suelos por su aptitud forestal.- Pendiente, altitud, humedad, profundidad.- Calidad de Sitio.- requisitos de uso de la tierra, grado de limitación y escala de clasificación.- Exigencias edafoclimáticas según especies forestales. Sistemas y métodos de plantación en terreno definitivo de acuerdo al objetivo. Cuadrado latino. Método de Tres bolillo. Uso de materiales y equipos. Encuadre del terreno.- Número de plantas por hectárea. Espaciamiento. Plantación a raíz desnuda y siembra directa. Introducción de nuevas especies. Cuidados posteriores y complementarios.

UNIDAD IV SISTEMAS AGROFORESTALES SOSTENIBLES

Manejo forestal sostenible.- Importancia y clasificación de la Agroforestería. Agrosilvopastura. Practicas tradicionales de manejo de arbustos y conservación del suelo. Protección de cultivos, conservación de suelos y aguas. Establecimiento de masas arbóreas sobre pastizales. Producción de forrajes, manejo y protección del ganado.

UNIDAD V ESTETICA FORESTAL Y PERSPECTIVAS

Definición.- Importancia y demanda de programas de ornamentación.- Plantaciones forestales con fines estéticos.- características y tipos de plantación.- Selección de plantas.- Manejo de podas y control y previsión de daños. Precauciones de manejo y conducción de trabajo ornamental.

UNIDAD VI EXTENSION FORESTAL

Importancia y características en el sistema de extensión forestal. Capacitación e intercambio de experiencias. Manejo de Viveros y Plantaciones.

UNIDAD VII LEGISLACIÓN FORESTAL

Leyes y reglamentos vinculados a proteger y preservar los recursos forestales establecidos. Estrategia Nacional Forestal 2002-2021 Política Nacional de lucha contra la Desertificación.

BIBLIOGRAFÍA

ADEFOR/GCP/RLA-FAO, 1996 Manual Producción de Plantas Forestales. Cajamarca Perú.

Binkley D., 1993 Nutrición Forestal. Prácticas de Manejo. E.

Carlos Reynel y León J., 1997. Arboles y Arbustos Andinos para Conservación de suelos. FAO HOLANDA/DGFF. Tomo II.

254

FAO HOLANDA/INFOR, 1987. Ensayos de Especies Forestales Exóticas y Guía para su Zonificación en la Sierra Peruana M.A. Perú.

FAO HOLANDA, PRONAMACHCS, 1996. Desarrollo Forestal Campesino en la Región Andina del Perú. M.A. Perú.

FAO HOLANDA/INFOR, 1987. Proyecto Comunal de Reforestación. M.A. Perú.

Theodore W. D. y Otros., 1982. Principios de Silvicultura. MEXICO.

Romanyk N. y Canahia D., 2003. Plagas de Insectos en las Masas Forestales. Ediciones MP-Madrid España.

Ruano Martínez, J. Rafael, 2003. Viveros Forestales. Ediciones MP-Madrid España.

Hartmann Hudson, 1992. Propagación de Plantas. MEXICO.

Harol w. Hocker Jr, 1984. Introducción a la Biología Forestal. AGT EDITOR, SA.México

18.- HELMUT JANTRA, 1999 Como Cultivar Arboles y Arbustos Ornamentales. Libros CUPULA. Madrid-España.

ASIGNATURA: SILVICULTURA II

SIGLA: LCFO-010318


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudiante cuenta:

Con conocimientos sobre las masas forestales, los caracteres de las especies y los tratamientos aplicables a los distintos tipos de bosques.

Conoce los conceptos, objeto, papel social, enfoques, evolución y tendencias actuales de la Silvicultura.

CONTENIDO MÍNIMO

INTRODUCCIÓN.

Silvicultura: concepto, objeto, evolución y tendencias actuales de la Silvicultura.

CARACTERES DE LAS ESPECIES

Caracteres culturales de las especies: Habitación. Estación. Temperamento. Crecimiento.

Longevidad. Porte y enraizamiento. Modo de reproducción de las especies.

MASAS FORESTALES

Concepto; Masas forestales; Rodal. Caracteres de los rodales. Formas de las masas naturales y culturales. Clasificación de las masas forestales.

TRATAMIENTOS SILVICULTURALES

Tratamiento silvicultural: fines, modo, corta; clasificación de los tratamientos culturales: tratamientos fundamentales (métodos de beneficio), generales (tratamientos), complementarios, derivados, parciales (cuidados culturales). Métodos y procedimientos de corta: Corta. Clases de cortas; métodos y procedimientos de corta. Clasificación de métodos de corta: Cortas continuas, semicontinuas y discontinuas. Cortas de mejora.Tratamientos silviculturales de monte alto:

255

Tratamiento de monte alto regular, cortas continuas: cortas ha hecho, modalidades, ventajas e inconvenientes; cortas a clareos sucesivos uniforme, fases, localización y orientación de las cortas; ventajas e inconvenientes. Tratamiento de monte alto semiregular, cortas semicontinuas, cortas a claros sucesivo por bosquete y por fajas; ventajas e inconvenientes. Tratamiento de monte alto irregular, cortas discontinuas, cortas por entresaca, entresaca normal, regularizada y por huroneo; ventajas e inconvenientes.

Tratamientos parciales de monte alto: Cuidados culturales del vuelo (escardas, limpias, clareos, claras o raleos -de primer grado: intensidad, comienzo, frecuencia, de segundo grado, poda, monda escamonda). Tratamiento silvicultural de monte bajo:

Modo de efectuar los cortes, altura de los cortes, época, edad para comenzar las cortas, número de recepes, número de brotes, cuidados culturales. Masas de monte bajo regular, irregular, de dos pisos, adehesado.

Tratamiento de monte bajo regular y de monte bajo irregular. Tratamiento complementario de monte bajo con dos pisos. Tratamiento derivado de monte adehesado. Ventajas e inconvenientes

Tratamiento silvicultural de monte medio:Masas de monte medio, monte medio irregular uniforme y por bosquetes, montemedio regular normal y anormal. Tratamiento de monte medio irregular, de monte medio regular, plan de resalveo.

Ventajas e inconvenientes:

Tratamientos Silviculturales en bosques topicales: - Los sistemas silviculturales en los bosques tropicales húmedos: Sistemas Silviculturales para garantizar la producción sostenida del bosque natural. Sistemas de Conversión. Sistemas de transformación.

- La silvicultura en los bosques tropicales secos.

BIBLIOGRAFÍA

BURSCHEL P.; y HUSS J. (1997): Grundriss des Walbau ein Leitfaden für Studium und Praxis. Hamburg und Berlín, Verlag Paul Parey.

DANIEL, T.,W.; HELMS J.A.; BACKER F. S. (1982): Principios de Silvicultura, Primera edición en español, traducido por Mata R. Mc GRAW-HILL.

DAUBENMAIRE, R.F.(1990) Ecología Vegetal: Tratado de Autoecología de Plantas. Editorial Limusa, S.A. de C.V. México.496p.

DONOSO ZEGERS, C. (1981) Ecología Forestal, el Bosque y su Ambiente. Editorial Universitaria. Univ. Austral de Chile. Santiago. 369p.

FONT QUER, P. (1982) Diccionario de Botánica. Editorial Labor. Barcelona. 1244p.

GANDULLO, J.M.(1985) Ecología vegetal. Fundación Conde del Valle de Salazar, Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes, Madrid.208p.

GONZÁLEZ VÁZQUEZ, E. (1948) Selvicultura, Libro Primero: Fundamentos Naturales de la Selvicultura. Instituto Forestal de Investigaciones y Experiencias de Valencia. 260p.

ASIGNATURA: SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA I

SIGLA: TSFO-030206


CARGA HORARIA: 4

256

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

Esta asignatura trata sobre el uso y aplicación de la cartografía topográfica, cartografía forestal y fotografías aéreas. Del uso de instrumentos y técnicas destinadas a extraer de manera sencilla información cualitativa y cuantitativa de los objetos fotografiados.

CONTENIDO MÍNIMO

Introducción.

(Descripción de diferentes institutos, centros y servicios que generan la cartografía en Bolivia).

La cartografía actual (digital y analógica), cartografía temática, fotogrametría y fotointerpretación. Clasificación de la cartografía en función del propósito y de la escala.

Nociones y métodos para la confección de la cartografía topográfica (sistemática).

Aspectos naturales, artificiales e informativos, planimetría, altimetría, toponimia, simbología, colorido, coordenadas, ubicación y ordenación. Método para la confección de la carta topográfica, (levantamiento directo y levantamiento aerofotogramétrico).

Proyecciones y Escala en Cartografía.

Concepto de escala, relaciones y cálculos.

Interpretación y manejo del material cartográfico y su importancia en el campo forestal.

Material cartográfico existente en el país, la cartografía forestal como instrumento de planificación.

Teoría y aspectos básicos de la fotografía.

Teoría de la fotografía, clasificación de la fotogrametría, Proyecto Aerofotogramétrico, cámaras aéreas, películas fotográficas, estereoscopía.

Actividades: Exposición oral ilustrada, seminario “Proyecto Aerofotogramétrico”, seminario “Fotografías Aéreas” (cámaras, películas, etc.), seminario “Estudio de espectro electromagnético” (expuesto al final del curso), práctico “Area efectiva”, test “Círculos flotantes”.

Concepto de escala en fotografías aéreas verticales.

Escala media por distancia de terreno, escala media por comparación con mapa, carta, plano, ortofoto, etc. ejercicios relacionados.

Planeación y Evaluación de Vuelos.

Símbolos, relaciones y fórmulas, planeación de vuelos (datos, cálculos).

Medición de Superficies y distancias en cartas y fotografías aéreas.

Asimilación a figuras geométricas, por coordenadas, por cuadriculas, red de puntos, por instrumentos (planímetro polar, digital), ejercicios relacionados.

Deformaciones Geométricas de la Fotografía Aérea.

Desplazamiento debido al relieve, desplazamiento en relación a la altura del objeto desplazado, desplazamiento y altura de vuelo y desplazamiento debido a la inclinación del avión, ejercicios relacionados.

Fórmulas de Paralaje.

Definición paralaje, paralaje estereoscópico, base estereoscópica, diferencia de paralaje, fórmula de paralaje, barra de paralaje, principios de la marca flotante, cuña de paralaje, determinación de la diferencia de elevación, estimación de pendiente, determinación de perfiles.

257

Instrumentos fotogramétricos.

Instrumentos de dibujo y cambio de escala, instrumentos rectificadores e instrumentos restituidores.

Introducción a la fotointerpretación forestal.

Uso de fotografías aéreas métricas, no métricas e imágenes satelitales.

Características pictórico – morfológicas.

Detección, reconocimiento, análisis, deducción y clasificación nivel de referencia.

Metodología y claves de fotointerpretación.

Reglas y métodos de fotointerpretación.

Introducción a la Cartografía Digital.

Cartografía digital y Sistemas de Información Geográfica.

Aplicaciones de Sistemas de Información Geográfica en la Gestión Sustentable del Territorio: georeferenciación y elaboración de los datos ambientales

Riesgos de desertificación

Monitoreo ambiental (aguas y suelos)

Utilización de software: ARC-INFO, ARC-VIEW, ILWIS.

BIBLIOGRAFÍA

AVERY, T. E.; G.L. (1985). “Interpretation of aerial photographs”. New York: Macmillan publishing company. Fourth edition.

ARTHUR H. Y OTROS. (1987). “Elementos de cartografía”. Barcelona, España

BOSQUE SENDRA, J. (1992). “Sistemas de Información Geográfica”. España.

CARRE, F. (1975). “Explotación de las Fotografías aéreas" Madrid, España.

CARRE, F. (1975). “Lecturas de Fotografías Aéreas”. Madrid, España.

CHÍAS, P. Los Sistemas de Información Geográfica (I): Introducción y conceptos generales. Madrid: Depto. de publicaciones, Escuela Técnica Superior de Arquitectura.

FERNAND JOLY. (1980). “La Cartografía”. Madrid, España.

FERNÁNDEZ, FELIPE. (2000). “Introducción a la fotointerpretación”. Barcelona. España.

MANUAL OF PHOTOGRAMETRY. (1980). “American Society of Photogrametry”. EE.UU.

MENA FRAU, CARLOS. (2002) “Cartografía y Fotogrametría Forestal”. Serie técnica N°3. Universidad de Talca. Talca. Chile.

RAIZ, ERWIN. (1978). “Cartografía General”. Barcelona, España.

ASIGNATURA: SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA II

SIGLA: LCFO-020208


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

258

COMPETENCIAS

Al finalizar la materia el estudiante tendrá la capacidad de manejar y graficar digitalmente los datos geográficos y su componente espacial - Los mapas y la información geográfica - Medición de la información temática: escalas de medida - Tipos de unidades de observación: dimensión topológica de los objetos geográficos - Obtención de los datos geográficos - Conversión del formato analógico al formato digital - Geocodificación de los objetos geográficos - Representación de la información espacial: los modelos vectorial y raster - Comparación entre los SIG vectorial y los SIG raster - Elementos de un sistema de información geográfica vectorial: base de datos - Tipos de operaciones en un SIG vectorial; Definición de SIG, Funciones de un SIG y otros.

CONTENIDO MÍNIMO

CAD MicroStation: Ambiente de trabajo - Herramientas de dibujo - Manipulación de elementos - dibujo por medio de entradas de precisión - generación de cartografía (captura de información) - tematización de la cartografía - operación y manejo de GPS: métodos de medición - recolección de puntos de medición - inicialización de los equipos - condiciones de trabajo - post-proceso de los datos (método diferencial)

Basic Administrator: esquema de funcionamiento; relaciones de los datos y tablas; definición de los esquemas; creación de categorías; creación de tablas de atributos; mantenimiento de las tablas catálogo; generación y edición de lista de dominios; manejo de vinculaciones - Basic Nucleos: Organización y creación de proyectos; gestión de los datos; herramientas y opciones; trabajo con gráficos; archivos de lista; parámetros de los mapas - Base Mapper: Edición de registros; digitalización; etiquetado; herramientas para el proceso de atributos; herramientas de validación de los datos.

Introducción - Inicio de ArcView y creación de un proyecto - Presentación de temas dentro un View: ajustes,edición, colocación de etiquetas - Base de datos: selección edición, consulta - Creación de diagramas Getión de Imágenes y digitalización desde pantalla: importación, georeferenciación, digitalización, hotlinks Presentación de los resultados

Ilwis: Tipos de ventanas y sus funcionalidades – Clases de objetos manejados por Ilwis – Editores: Píxel, Polígono, Segmento, Punto, Clase Dominio, Georeferencia – Digitalización; crear Georeferencia, corrección de errores, poligonización, creación de tablas – Procesamiento digital de imágenes: Filtros, Streching, Ecualización, Slicing, Separación de Colores, Clasificación Supervisada y no supervisada, resampling, composición de colores, visualización.

Operadores y funciones: Map calculation, Table Calcultation – Operaciones: Visualización, Unión de mapas, máscaras, cambios de Vector a Raster y viceversa, Tablas, Interpolación, Manejo de raster, Cruce de dos mapas, Áreas de influencia, mosaicos, Aplicaciones (Modelo Digital del Terreno)

La aerofotointerpretación aplicada para la gestión de los recursos naturales; Prácticas y ejercicios para ilustrar características de las imágenes digitales de diferentes sensores y métodos de procesamiento; Manejo de imágenes (carga, visualización, streching contraste etc.); corrección geométrica y operaciones; Clasificación de imágenes de satélite: métodos supervisado y no supervisado. Extracción de variables e informaciones temáticas (generación de mapas) para el análisis de los sistemas agriculas y forestales; Aplicaciones para el estudio de la degradación y la erósion de suelo, de las áreas deforestadas, de la escorrentía neta de agua y humedad del suelo;

Aplicaciones en hidrología: estudios multitemporales de las inundaciones, y aplicaciones en geomorfología y reconstrucción estructural geológica; Integración en los SIGs de la información derivada de Teledetección.

259

Modelos digitales del terreno, aplicaciones con: Módulo 3D Analyst (Arc View), Idrisi 32 – Análisis Raster, Aplicaciones con el módulo Spatial Analist (Arc View) – Fundamentos de la programación en Visual Basic, aplicaciones con Arc View 8.1.

BIBLIOGRAFÍA

Pazos A. Jesús. “Introducción al diseño asistido por computador con MicroStation”. Mc Graw Hill. Madrid 1995.

Bosque-Sendra, Joaquin (1992). Sistemas de Información Geográfica. Ediciones Rialp, S.A. Madrid.

Intergraph. MicroStation 95. Manual del Administrador

Magellan, Manual GPS

Leica. Manual de operación GPS

Kendall. Kenneth E., Kendall Julie E., “Análisis y Diseño de Sistemas”. Tercera Ediciòn, México 1997

Senn James A., “Análisis y Diseño de Sistemas de Información”. Segunda Edición. Mc Graw Hill. México 1992

Wiedelhold Gio, “Diseño de Base de Datos”. Segunda Edición (primera en español). Mc Graw Hill.México 1988

Salgado, Francisco. Ochoa, Paúl. Durán, José. Rosales, Nancy. Aguilar, Alfonso. Brito, Jorge. Correa, Pablo. Ordoñez, Guido. Modelo del Sistema de Información Geográfica de Cuenca, Universidad del Azuay, Mayo de 1997

Intergraph, Manual Basic Administrator versión 7

Joaquín Bosque Sendra TITULO: Sistemas de Información Geográfica LIBRO: Ediciones Rialp, Madrid, 1997, 2º edición corregida, 451 pp. ISBN: 84-321-3154-


Paskill, Mark. “Cuenca GIS Estudy”. Informe del proyecto con Washington State University. N/E

Manual “Using ArcView”, de ESRI, 2001

Manual de ArcView, Versión 3.0 A, UNISIG, EPN Ecuador Junio 1998, Elaboración Wibold Jongsma



Paskill, Mark. “Cuenca GIS Estudy”. Informe del proyecto con Washington State University. N/E

Ramos Fernández “El estudio del Paisaje” Trabajos de la cátedra de Planificación ETSI de Montes. Madrid 1980.


260

NCGIA (1990) Introductión to GIS. Santa Barbara. Cal. National Center for Geographic Information and Analysis. University of California

Ilwis. Manual del Usuario. Manual del Administrador.

ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE LA MADERA

SIGLA: TSFO-050312


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante conoce las propiedades físicas, mecánicas y la composición química de la madera en relación con sus posibles aplicaciones.

Relaciona la estructura anatómica de las maderas con sus propiedades tecnológicas.

Se dictaran clases teóricas con sus correspondientes trabajos prácticos a ser realizados en el laboratorio correspondiente

CONTENIDO MÍNIMO

Consideraciones generales.- Ubicación de la asignatura en el aspecto global de la Ingeniería Forestal, Composición química de la madera, Propiedades físicas y mecánicas de la madera, Productos forestales, Industrias forestales, la Estática y su aplicación a la Tecnología de la Madera, Resistencia de Materiales y su aplicación a la Tecnología de la Madera, etc. Composición Química de la Madera; Propiedades físicas y mecánicas de la madera; Productos forestales; Industrias forestales

BIBLIOGRAFÍA

AFUR, R.- 1996 - Paneles a base de madera (texto guía), Instituto de Tecnología de la Madera, UNSE, Santiago del Estero.

BOSSHARD, H.- 1974 - Holzkunde, Band 2, Bassel und Stuttgat.

CORONEL, E.O.-1994- Fundamentos de las propiedades físicas de la madera. Editorial El Liberal, Santiago del Estero, Argentina.

CORONEL, E.O.- 1996 - Fundamentos de las propiedades mecánicas de la madera. Editorial El Liberal, Santiago del Estero, Argentina.

CHRISTEN and Skarr - 1972 - Water in wood - Syracuse, New York.

FAO- 1986- Tableros contrachapados y otros paneles a base de madera - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Roma.

KOLLMANN, F.- 1959. Tecnología de la madera y sus aplicaciones- Tomo I. Instituto Forestal de Investigaciones y experiencias y Servicios de la Madera, Madrid - España.

261

ASIGNATURA: TOPOGRAFÍA

SIGLA: TSFO-030205


CARGA HORARIA: 5

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

El estudiante conoce información básica para realizar mediciones topográficas con fines forestales y desarrolla habilidad en el manejo de los instrumentos necesarios y en la nterpretación de planos y mapas temáticos.

Comprende el objeto de la Topografía y su aplicación en el campo forestal.

Conoce los elementos necesarios para la representación planialtimétrica.

Conoce las unidades de medida, escalas y sistemas de coordenadas.

Realice una revisión de los principios de la Óptica Geométrica y su aplicación en los nstrumentos empleados en los relevamientos topográficos.

CONTENIDOS MÍNIMOS

1.- Principios de Topografía.

2.- Instrumentos de Medición

3.- Poligonación

4.- Intersecciones.

5.- Superficies.

6.- Nivelación

7.- Elementos de Cartografía.

8. Levantamientos topograficos

BIBLIOGRAFÍA

ASIGNATURA: VALORACIÓN ECONÓMICA DEL BOSQUE

SIGLA: LCFO-020320


CARGA HORARIA: 6

CRÉDITOS: 3

COMPETENCIAS

El estudiante:

Aplica los conceptos, instrumentos y modelos de la microeconomía en el análisis de temas ambientales y uso de los recursos naturales.

Analiza las políticas ambientales y uso de los recursos naturales, con rigurosidad y responsabilidad.

Propone políticas para optimizar el uso de los recursos medioambientales y naturales.

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CONTENIDOS MÍNIMOS

Análisis económico y la importancia de los incentivos.

-Conferencia

- Lectura individual

Costos y Beneficios: Oferta y demanda.

- Conferencia

Desarrolho de modelos.

Eficiencia económica y los mercados. Análisis económico de calidad ambiental

- Conferencia.

- Taller - Conclusiones

Análisis ambiental: Valoración de los beneficios. Valoración de los costos.

- Conferencia.

Política ambiental: Derechos de propiedad

- Conferencia.

Política ambiental: El caso de las normas

- Conferencia.

Estúdio de casos

Política ambiental: Impuestos y subsidios.

- Conferencia.

Política ambiental: Permisos de emisión negociables.

BIBLIOGRAFÍA

BARRY C. Field. (2003) Economía Ambiental. Mc Graw Hill

ENKERLIN HOEFLICH Ernesto y otros. (1997). Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Internacional Thomson Editores.

GALARZA C. E. (2004). La economía de los recursos naturales. CIUP.

HANLEY NICK. (2001) Introdución to Environmental Economics. Oxford University Press.

HORST SIEBERT S. (1998) Economicsof the Environmental. Theory and practice. Springer.

KOLSTAD CHARLES (2000) Economía Ambiental. Oxford University Press.

PEARCE D. W. (1995) Economía de los Recursos Naturales y del Medio Ambiente. Celeste Ediciones.

PERMAN R. MA Y. MCGILVRAY J. (1997). Natural Resource & Enviromental Económics).

PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIO AMBIENTE. (2000) GEO América Latina y el Caribe: perspectivas del Medio Ambiente. San José,

Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. 144 p.

263

RAMOS J. (2000) Economía, marco institucional y medio ambiente. España, Editorial complutense S.A. 1ª edición.

REATEGUI, R. (2003) Economía Ambiental, Editorial Servicios Técnicos Gráficos. Perú.

ASIGNATURA: VIDA Y MANEJO DE FAUNA SILVESTRE

SIGLA: TSFO-040207


CARGA HORARIA: 4

CRÉDITOS: 2

COMPETENCIAS

EL estudiante conoce los principios de la Zoología y es capaz de aplicar los fundamentos del manejo de la Fauna Silvestre.-

CONTENIDOS

INTRODUCCIÓN A LA ZOOLOGÍA

CLASES

FUNCIONES DE LA FAUNA SILVESTRE

DINÁMICA POBLACIONAL

CITES

LA FAUNA SILVESTRE COMO RECURSO

EVALUACIÓN DE LA FAUNA SILVESTRE

TÉCNICAS DE MANEJO DE FAUNA SILVESTRE

ASPECTOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS

BIBLIOGRAFÍA

CABRERA, A. Y YEPES J.-1.960-“Mamíferos Sudamericanos-2da.Edición-Ediar-2v.- Buenos Aires.-

ODUM, E.P.- 1.965-“Ecología-Estructura y función de la Naturaleza-Los modernos principios de flujo de energía y ciclos biogeoquímicos”-Compañía Editorial Continental, S.A.- México.-

ARRITIO S.M., L.B.- 1.973-“Atlas de Zoología Vertebrados”-Colección Atlas-Ed.Jover S.A.-Barcelona.-

RIZZO H.F.- 1.978-“Aves útiles y aves perjudiciales para la agricultura-Ed.Hemisferio Sur-Bs.As.-

OLROG C.C. y LUCERO M.M.- 1.981- “Guía de los mamíferos argentinos”-Fundación Miguel Lillo-Tucumán.-

HICKMAN ROBERTS- 1.986- “ Zoología Principios Integrales”-7ta.Edición- Editorial Interamericana-Madrid-España.-

TELLERIA JORGE, J.L.-1.986-“Manual para el censo de los Vertebrados Terrestres”-Editorial Raíces-Madrid.-

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CAJAL B.M. de y TULA PERALTA S.M.- 1.989- “La Fauna Silvestre: su importancia y rolen el ecosistema forestal”- Resúmenes V Jornadas Técnicas de Uso Múltiple del Bosque y Sistemas Agroforestales

CONTENIDO ANALÍTICO DE LAS MATERÍAS EN CELULOSA Y PAPEL

INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA DE LA PULPA Y EL PAPEL

1. GENERALIDADES.

Definiciones y nomenclatura de la madera, pulpa y papel. Características generales de la industria de pulpa y papel. Historia de la fabricación del papel. Grados de papeles y cartones.

Materias primas fibrosas utilizadas en la fabricación de papel. Requisitos de las materias primas fibrosas. Clasificación de fibras utilizadas en la industria papelera. Fibras vegetales y entramado fibroso. Especies de madera más usadas en la industria de pulpa y papel.

2. MERCADO DE PULPA Y PAPEL

2.1. Mercado mundial

Consumo mundial de papel y cartón. Producción mundial de pulpas. Relación entre papel consumido y pulpas producidas. Producción mundial de diferentes tipos de papeles y cartones. Mercado total del papel, cartón y cartulina. Costos comparativos en el mundo. Balance de oferta y demanda mundial de papeles y cartones. La globalización de la economía: los mercados regionales (Mercosur, Unión Europea, Nafta).

2.2. Mercado Boliviano

Consumo normal de madera para pulpas. Evolución de la producción nacional de papel, cartón y cartulina desde 1982. Capacidad de producción. Distribución geográfica. Producción y consumo de pulpas en Bolivia y países vecinos. Demanda total de papel para distintas hipótesis de crecimiento del producto bruto interno y del cumplimiento de metas de importación. Consumo per cápita de papeles, (CPC). El CPC como indicador del nivel de desarrollo. Alcances del Mercosur.

2.3. Mercado de fibras anuales

Tendencias en su importancia. Bagazo. Distribución a nivel mundial. El bagazo en los países en desarrollo. El rol del bagazo en la Bolivia. Fibra versus combustible.

2.4. Mercado de fibras secundarias

Definiciones. Reciclado de pulpas y papeles. Reciclado y deforestación. Tendencias actuales. Desarrollo sostenible y medio ambiente. Tasa de reciclo. Producción y consumo. Costos.

3. VISIÓN GENERAL DE LA INDUSTRIA PAPELERA

3.1. Introducción a los métodos de fabricación de pulpas.

Preparación de la materia prima. Descortezado. Chipeado. Lavado.

Procesos de pulpado. Procesos de alto rendimiento. Procesos semiquímicos. Procesos químicos. Comparación de procesos de pulpado.

Blanqueo. Blanqueo de pulpas de alto rendimiento. Blanqueo de pulpas químicas.

3.2. Introducción al proceso de fabricación de papel

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Diagrama de flujo. Preparación de la pasta. Desfibrado de pulpa seca. Ajuste de la consistencia. Refinación y batido. Formación del empaste (regulación y mezcla). Almacenamiento (recipiente de máquina). Sistemas de limpieza.

Máquinas de papel. Cabeza de máquina. Zona de formación (tela de la máquina). Prensado. Secado. Enrollado. Terminado. Acabado superficial.

MATERIALES FIBROSOS: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES FÍSICAS

1. NATURALEZA FIBROSA DEL PAPEL

Fibras vegetales y entramado fibroso. Clasificación de las fibras utilizadas en la industria papelera. Fibras vegetales. Fibras no vegetales. Materias primas fibrosas. Papel a partir de fibras sintéticas. Tendencias.

2. EL REINO VEGETAL

Botánica. Taxonomía. Clasificación botánica. Gymnospermas. Angiospermas. Nomenclatura científica. Nomenclatura técnica. Biomas. Los bosques naturales e implantados en el mundo. Los bosques naturales e implantados en Bolivia Maderas en la industria de pulpa y papel.

3. ESTRUCTURA DE LA MADERA

3.1. El tronco. Planos de observación. Albura y durámen. Anillos de crecimiento anual. Xilología. Caracteres estéticos.

3.2. Estructura macroscópica (macroestructura) de coníferas y latifoliadas. Madera temprana y tardía. Radios leñosos. Canales resiníferos y gumíferos. Formas de distribución del parénquima. Claves de identificación.

3.3. Estructura microscópica (microestructura) de coníferas y latifoliadas. Cortes transversales, radiales y tangenciales.

3.4. Elementos anatómicos de la madera. Análisis microscópico de los elementos celulares de coníferas y latifoliadas. Traqueidas. Fibras. Parénquima.

3.5. Identificación de géneros/especies. Coníferas. Puntuaciones de campos de crecimiento. Latifoliadas. Elementos vasculares. Proporción de tejidos.

4. LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS

La célula vegetal viva. Los tejidos. Meristemas. El cambium. Estructura primaria y secundaria.

5. RECURSOS FIBROSOS NO LEÑOSOS

Definiciones. Otros recursos. Utilización como fibras papeleras. Estructura del tallo de las monocotiledóneas. Tipos de elementos celulares. Recursos anuales. Esparto, Bagazo, Pajas. Cañas, Bambú. Fibras liberianas: lino yute, kenaf.

6. SISTEMAS CONDUCTORES

Sistema de conducción y almacenado de alimentos. Sistema de conducción de agua. Fisiología comparada entre Gymnospermas y angiospermas. Puntuaciones y sistema vascular.

7. ULTRAESTRUCTURA

Ultraestructura de la pared celular. Origen y naturaleza. Los componentes químicos de la pared. La lámina media. La pared primaria. La pared secundaria. La pared terciaria. La estructura fibrilar. Puntuaciones. Esculturas de las paredes celulares. Distribución de los constituyentes químicos a través de la pared.

8. CARACTERES NO DESEADOS DE LA MADERA

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Madera de reacción. Nudos. Madera deteriorada. Lesiones en los tejidos. Corteza Otros.

9. RELACIONES FIBRA-PULPA

Dimensiones de los elementos celulares. Longitud de fibra. Ancho de fibra. Espesor de pared celular. Peso por unidad de longitud de fibras. Angulo fibrilar. Relaciones con el diámetro y con la altura. Variaciones con la edad del árbol. Relaciones biométricas. Relaciones entre características fibrosas y propiedades de las pulpas.

10. PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MADERA.

Sistema madera-agua. Modelo físico. Higroscopicidad. Hinchamiento. Histéresis. Humedad y propiedades físicas. Propiedades de cambio dimensional. Penetración e impregnación. Porosidad. Densidad. Distintas formas de expresar la densidad. Densidad y propiedades papeleras.

QUÍMICA DE LOS MATERIALES FIBROSOS

1.- Introducción.

Algunos ítems remarcables de química orgánica. Funciones químicas. Polímeros. Monómeros. Grado de polimerización. Peso molecular. Despolimerización. Azúcares. Polisacáridos. Fenoles. Polifenoles. Núcleos fenólicos. Nomenclatura de las posiciones y de las uniones entre monómeros. Ácidos grasos. Ácidos resínicos. Solubilidad y solventes. Afinidad entre soluto y solvente.

2.- Ultraestructura y topoquímica de la pared celular.

2.1 Celulosa: La celulosa como sustancia estructural. Biosíntesis. La macromolécula de celulosa. Características y propiedades físicas y químicas. Linealidad. Estabilidad. Puentes hidrógeno. Puntos de ataque de la molécula. Reacción de despuntado (peeling). Degradación ácida. Oxidación. Formación del cristal de celulosa. Estructuración lineal en zonas cristalinas y amorfas. Fibrila elemental. Microfibrila. Fibrilas. Topoquímica de la pared celular. Modelos de arreglo de las macromoléculas en la pared celular. Estructura de la pared celular. Pared primaria. Pared secundaria. Lámina media.

2.2 Complejo hemicelulosas - lignina. Hemicelulosas. Conformación. Azúcares monoméricos. Hemicelulosas de coníferas y latifoliadas. Diferencias físicas y químicas entre celulosa y hemicelulosas. Lignina. Biosíntesis. Macromolécula de lignina. Propiedades físicas y químicas. Puntos lábiles de la molécula. Tipos de lignina. Ligninas "G", "GH" y "GS". Lignina y taxonomía. Complejo hemicelulosas-lignina (CHL). Importancia del CHL en las transformaciones de la madera.

3.- Componentes minoritarios de los materiales fibrosos: extractivos y cenizas.

Extractivos: generalidades. Clasificación química. Extractivos de coníferas y latifoliadas. Cenizas: tipo y contenido de distintas materias primas fibrosas. Influencia de los extractivos y cenizas sobre las propiedades y utilización de la madera. Control de pitch.

4.- Análisis químico de madera (y otros recursos no leñosos).

Problemática del análisis cuantitativo de los componentes de la madera. Marcha sistemática de análisis. Análisis y control de proceso. Determinaciones de rutina. Significancia. Análisis sumativos

5.- Transformaciones químicas de la madera en el pulpado.

Principios generales de pulpado. Naturaleza y fuerza de las uniones interfibrilares. Mecanismo de debilitación de las mismas. Impregnación de materiales fibrosos: Penetración y Difusión. Procesos de pulpado químico: alcalinos y ácidos. Aspectos generales de la deslignificación.

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Selectividad. Reacciones químicas de los componentes. Composición química y propiedades de diferentes tipos de pulpas.

6 Penetración y reactividad de los componentes de la pared celular.

Propiedades físicas y modificación química. Química de la resistencia de la madera. Propiedades mecánicas. Relación de estructura, composición química y resistencia.

OPERACIONES FUNDAMENTALES EN LA FABRICACIÓN DE PULPA Y PAPEL

1.- Lavado

Generalidades. Objetivos del lavado de pasta. Factor de desplazamiento. Factor de espesado. Eficiencia de lavado. Factores que afectan la eficiencia del desplazamiento en el lavado de pasta. Sistemas a contracorriente y con vacío. Tipos de lavadores. Diseño de equipos.

2.- Depuración

2.1 Generalidades. Objetivos. Terminología. Tipos de depuración. Influencia sobre las propiedades de las pulpas.

2.2 Depuración por tamaño.

Eficiencia. Diseño de equipos. Funcionamiento de un depurador. Variables que afectan el funcionamiento. Disposición de equipos.

2.3 Depuración por peso específico.

Hidrociclones. Variables que afectan su funcionamiento. Problemas de funcionamiento. Disposición de los hidrociclones. Diseño de equipos.

3.- Espesado

Generalidades. Objetivos. Balances de materia. Aplicaciones de los equipos de espesado. Consistencias de trabajo. Tipos de espesadores. Diseño de equipos. Equipos de vacío.

4.- Mezclado

Generalidades. Objetivos. Sistemas batch y continuos. Equipos utilizados. Circuitos de mezcla.

5 Prensado

5.1 Prensado en prensas cilíndricas. Generalidades. Objetivos. Etapas. Variables en el prensado. Zonas de prensado. Tipos de prensas. Diseño. Disposiciones de prensas. Nuevas tecnologías.

5.2 Prensado en prensas de tornillo. Objetivos. Tipos.

6 Secado

Generalidades. Objetivos. Equilibrio. Balances de materia y calor. Zonas de secado. Mecanismos de transferencia de calor y materia. Diseño de equipos. Tipos de secadores. Métodos alternativos de secado. Influencia sobre las propiedades de la pulpa.

GESTIÓN RENTABLE DE PROCESOS

1.- Introducción a la ingeniería económica

Orígenes y principios de la ingeniería económica. La ingeniería económica y el proceso de diseño. Estudios de contabilidad e ingeniería económica

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2.- Conceptos de costo y el medio económico

Costos fijos, variables e incrementales. Costos recurrentes y no recurrentes, directos, indirectos y generales. Costos estándar. Costo de cobro contra costo en libros Costo amortizado y de oportunidad. Costo del ciclo de vida El medio económico general. Optimización del diseño con énfasis en costos. Estudios económicos actuales.

3.- Principios de las relaciones dinero-tiempo

Rendimiento del capital. Interés simple y compuesto. Concepto de equivalencia. Diagramas de flujos monetarios. Fórmulas del interés. Secuencias aritméticas y geométricas de flujos monetarios. Tasas de interés que varían con el tiempo. Tasas de interés nominal y efectiva. Capitalización continua.

4.- Aplicaciones de las relaciones dinero-tiempo.

Determinación de la tasa de retorno mínima atractiva. Método del valor presente, del valor anual, del valor futuro. Tasa de rendimiento interno. Tasa de rendimiento externo. Método del período de reembolso (recuperación). Diagramas de saldo de inversión.

5.- Comparación de alternativas

Conceptos básicos para la comparación de alternativas. Períodos de estudio (análisis) Métodos del valor equivalente. Métodos de tasa de recuperación y valor capitalizado. Combinaciones mutuamente excluyentes de proyectos.

6.- Depreciación e impuestos a las utilidades

Depreciación, conceptos y terminología. Métodos de depreciación clásicos. Sistema modificado de recuperación de costo acelerado. Agotamiento. Tipos de Impuestos. Tasa efectiva (marginal) de impuesto a las unidades corporativas. Ganancias o pérdida en la disposición de un activo. Análisis económico después de impuestos

7.- Estimación de flujos de efectivo

Planteamiento integrado. Estructura de análisis de trabajo. Estructura de costos e ingresos. Técnicas de estimación. Estimación de costos totales del producto y precio de venta Estimación de flujos monetarios para un pequeño proyecto típico. Estudio de casos.

8.- Inflación y cambio de precios

Terminología y conceptos básicos. Relación valor actual y constante. Tasa de interés nominal vs. real. Inflación diferenciada de precios o deflación. Variación de precios con secuencias geométricas de flujos monetarios. Tasa de cambio.

9.- La incertidumbre.

Riesgo, incertidumbre y sensibilidad. Fuentes de incertidumbre. Métodos de tratamiento. Análisis de equilibrio. Análisis de sensibilidad. Estimaciones optimistas y pesimistas. Gráficas de sensibilidad. Tasas de rendimiento mínimo atractivo ajustadas al riesgo Reducción de la vida útil.

10.- Análisis de reemplazo

Razones para el análisis de reemplazo. Factores a considerar en los estudios de reemplazo. Efectos de los impuestos. Ruta de decisión para el análisis de reemplazo. Determinación de la vida de un activo nuevo (sustituto). Determinación de la vida económica de un activo existente. Estudio de casos.

11.- Financiamiento de capital y asignación

Financiamiento de capital. Financiamiento con capital tomado en préstamo. Financiamiento con capital propio. Arrendamiento como fuente de capital. Asignación de capital entre proyectos

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independientes. Panorama general de las políticas y procedimientos de asignación de capital corporativo.

PREPARACIÓN Y MANEJO DE LA MADERA

1.- Generalidades.

Definiciones. Diferencia entre recurso y materia prima. Área forestal y área industrial. Importancia del nexo entre forestales y papeleros. Política de la fábrica en el bosque.

2.-Operaciones en la plantación.

2.1 Operación manual.

Marcado de individuos. Apeo. Desrame. Trozado. Descortezado "in situ". Estibado. Estacionamiento. Transporte. Unidades de medida. Manejo de los residuos del apeo. Manejo del personal.

2.2 Operación mecanizada.

Procesamiento mecanizado del bosque. Opciones. Mecanización versus mano de obra. Máquinas de apeo y estibado. Máquinas todo propósito.

3. La planta de preparación madera.

3.1 Playa de madera. Administración. Manejo de rollizos. Control de recepción: medición de la madera. Estibado. Estacionamiento. Seguridad.

3.2 Calidad de la madera. Especificaciones en la recepción. El estacionamiento de la madera. La corteza y sus efectos en los procesos de pulpados. Humedad, densidad, dimensiones, morfología y estado sanitario de la madera. Influencia de la calidad en los procesos posteriores y en las características de la pulpa.

3.3 Descortezado. Operaciones de descortezado: fundamentos. Sistemas de descortezado. Descortezadoras móviles. Manejo de la corteza. La corteza como combustible. Control de calidad del descortezado. Corteza y calidad de pulpa.

3.4 Chipeado. Objetivos y fundamentos. Chiperas; tipos, descripción de la operación, variables. Chipeado y propiedades de madera. Especificaciones de la planta de Digestión.

3.5 La playa de chips. Transporte. La pila de chips. Manejo de la pila. Pila a cielo abierto vs. silo. Cuidado de la calidad. Condiciones ambientales. Seguridad industrial. Deterioro de los chips en las pilas.

3.6 Dependencias conexas a las playas.

3.6.1 Recepción de costaneros. Uso de costaneros para la producción de pulpas. Calidad de costaneros.

3.6.2 Recepción de chips de mercado. Importancia del control. Clasificación por tamaño. Daños por madera comprimida. Impurezas.

3.6.3 Playa de leña: Chipeado de leña. Manejo de la leña y sus chips.

4 Preparación y manejo de materias primas fibrosas no madereras.

4.1 Preparación y manejo del bagazo. El bagazo como materia prima estacional. Recolección. Zafra y calidad. Caña quemada. Almacenamiento. Fermentación y su control. Rotación.

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Molienda. Molinos. Desmedulado. Desmeduladoras. Manejo de los residuos. Higiene y seguridad en la playa de bagazo.

4.2 Preparación de otros recursos.

Cañas. Pajas. Biomasa. Abastecimiento. Transporte. Manejo. Preparación para la producción de pulpas.

PULPADOS

1. Fundamentos del pulpado químico.

Principios generales de pulpado. Impregnación de materiales fibrosos: Penetración y Difusión. Procesos de pulpado químico alcalinos y ácidos. Aspectos generales de la deslignificación. Selectividad.

2. Procesos alcalinos

2.1. Proceso kraft

Fundamentos del pulpado kraft. Generalidades. Descripción general del proceso. Nomenclatura utilizada. Línea de fibras y ciclo del licor. Acción del licor de cocción sobre los constituyentes de la madera. Reacciones. Cinética del proceso kraft: deslignificación y degradación de polisacáridos. Modelos.

2.1.1. Variables del proceso kraft. Variables asociadas con la materia prima. Características intrínsecas de la madera. Densidad. Factores de crecimiento. Dimensiones de chips. Daños en los chips. Almacenamiento. Contenido de humedad. Preparación madera para producción de pulpas kraft. Variables asociadas con la cocción. Impregnación de chips. Relación álcali-madera. Concentración de álcali. Sulfidez de licores. Ciclo de cocción: temperatura, tiempo, factor H. Influencia de las variables sobre el rendimiento y propiedades de las pulpas.

2.1.2. Tipos de tecnología. Proceso discontínuo. Proceso contínuo. Equipos.

2.1.3. Recuperación de licores kraft. Esquema de recuperación. Equipos. Composición de licores. Balances de masa y energía. Evaporación del licor negro. Combustión del licor negro. Reacciones en la caldera. Preparación del licor verde: clarificación, caustificación. Clarificación del licor blanco. Lavado de barros. Horno de cal.

2.1.4. Recuperación de subproductos. Utilización de licor negro. Recuperación de trementina y tall oil. Otros subproductos.

2.2. Modificaciones al proceso kraft. Proceso isotérmico. Des lignificación extendida. Proceso superbatch. Uso de aditivos. Otros.

3. Procesos ácidos

3.1 Pulpado al bisulfito

3.1.1 Consideraciones sobre la nomenclatura. Tipo de proceso en función al pH del medio de cocción.

3.1.2 Pasado y presente de los procesos. Limitaciones. Recuperación. Calidad de pulpas. Medio Ambiente.

3.1.3 Reacciones de los componentes de la madera con el ión bisulfito. Sulfonación. Degradación de polisacáridos. Hidrólisis ácida de la celulosa.

3.1.4 Descripción de los procesos. Ácido de cocción. Reguladores de pH utilizados. Preparación ácido. Digestión. Recuperación de SO2. Depuración. Blanqueo

271

3.1.5 Calidad de las pulpas al bisulfito. Blanqueabilidad. Propiedades ópticas. Propiedades físico - mecánicas.

4. Otros procesos

4.1. Pulpados Organosolv (Pulpado con solventes orgánicos)

4.1.1 Definiciones. Variantes. Tipos de solventes utilizados.

4.1.2 Historia y presente. Problemática medioambientalista. Virtudes y defectos de las pulpas y pulpados organosolv. Propiedades físico - mecánicas. Blanqueabilidad. Tecnología. Inversiones. Desarrollo industrial.

4.1.3 El pulpado hidroalcohólico de Kleinert. Descripción del proceso. Temperaturas, tiempos y presiones. Calidad de las pulpas. Futuro.

4.2. Biopulpado

5 Calidad de las pulpas químicas

Composición química y propiedades de diferentes tipos de pulpas. Propiedades de las pulpas químicas. Relación entre las variables del proceso y las propiedades. Relación entre propiedades. Comparación entre los diferentes tipos de procesos. Usos de las pulpas químicas.

PULPADOS DE ALTO RENDIMIENTO

1. Generalidades sobre pulpas de carácter mecánico

1.1. Nomenclatura. Características generales. Capacidad mundial de producción. Cracterísticas fibrosas. Ventajas y limitaciones. Usos. Grados. Requerimientos. Costos.

1.2. Materias primas. Especies forestales empleadas. Preparación de la materia prima. Manejo de troncos. Manejo de chips.

1.3. Impacto ambiental de los procesos de alto rendimiento. Pulpados a la piedra. Pulpado termomecánico. Manejo de finos.

2 Pulpado mecánico a la piedra atmosférico y presurizado

2.1. Pulpado mecánico a la piedra atmosférico: SGW. Características del proceso. Tipos de desfibradores a piedra. Funcionamiento y variables de desfibración. Consumo específico de energía. Aspectos tecnológicos. Piedra: acondicionamiento, afilado. Tensiones en la piedra. Manejo de la pulpa.

2.2. Pulpado mecánico a la piedra presurizado: PGW. Características. Optimización del proceso. Propiedades de las pulpas.

2.3. Proceso mecánico a la piedra de chips: FGW. Descripción del molino. Descripción del proceso. Ventajas.

3 Pulpado mecánico con refinador (RMP) y termomecánico (TMP).

3.1. Pulpado RMP. Ventajas y limitaciones. Tratamiento mecánico de chips. Tipos de desfibradores a discos. Variables que afectan la calidad de las pulpas. Tratamientos posteriores. Consumo de energía.

3.2. Pulpado termomecánico (TMP). Generalidades del proceso de pulpado. Antecedentes. Variables del proceso: Diferentes tecnologías. Ejemplos de instalaciones. Efectos de las variables sobre las características de las pulpas. Recuperación del calor.

4 Pulpado quimitermomecánico, quimimecánico y semiquímico (CTMP, CMP, APMP, NSSC)

272

4.1. Pulpados de alto rendimiento al sulfito. Generalidades de los pulpados quimimecánico (CMP) y quimitermomecánico (CTMP). Materias primas y procesos. Procesos Industriales. Estado actual y perspectiva. Usos de pulpas. Relaciones materia prima - pulpa. Evolución de la tecnología.

4.2. Nuevos procesos. APMP y variantes. Química del proceso. Tecnologías. Variables de los procesos. Calidad de las pulpas.

4.3. Pulpas quimimecánicas tradicionales. Pulpado a la soda fría. Tecnologías. Calidad de las pulpas Variables de los procesos.

4.4. Pulpados semiquímicos. Pulpado al sulfito neutro (NSSC). Tecnologías. Calidad de las pulpas Variables de los procesos.

5 Fundamentos de los pulpados de alto rendimiento.

5.1. Principios de la desfibración por molienda. Mecanismos de la desfibración a la piedra. Comportamiento reológico de la madera. Rotura de la estructura fibrosa por fatiga. Efecto sobre las paredes celulares. Respuesta de la madera a un esfuerzo cíclico. Variables del tratamiento mecánico.

5.2. Principios de la desfibración en refinadores. Descripción del mecanismo de tratamiento mecánico. Flujos en el refinador. Efectos del desfibrado y refino. Aspectos teóricos. Desarrollo de propiedades fibrosas. Consumo comparativo de energía entre desfibración y refinación: causas.

5.3. Química de los procesos uimimecánicos y semiquímicos. Teoría y química de la sulfonación. Teoría y química de la acción alcalina.

6 Calidad de las pulpas de alto rendimiento

6.1. Métodos de prueba, y control de calidad de pulpas. Propiedades físicas, físico-mecánicas y ópticas. Propiedades fibrosas.

6.2. Relación entre variables del proceso y propiedades de las pulpas. Relación entre propiedades de las pulpas. Relación entre propiedades de las fibras y propiedades de las pulpas. Comparación con otros procesos.

FABRICACIÓN DEL PAPEL Y CARTÓN

Parte húmeda

1. Preparación de pulpas

Desintegración. Refinación. Teoría del refino. Efectos del refino en la estructura de las fibras. Variables que afectan el refino. Equipamiento. Efectos del refino en la calidad del producto final.

Depuración y limpieza de las pulpas. Tipo de depuradores presurizados y centrífugos.

2. Máquina de Papel

Introducción a la mesa plana. Circuitos de cabeza de máquina. Regulación y mezcla. Definición de "línea de agua".

Mesa plana. Cajas de cabeza de máquina. Repartidores y distribuidores: tipos. Operación de la caja de entrada. Cámaras de mezcla. Regulación. La tela de formación. Elementos de desgote. El perfil de drenado.

Formadores de doble tela. Principios. Tipos. Formadores multicapa. Formadores híbridos. La forma redonda: formas secas, formadores de succión, formadores "on top". Cajas de entrada. Formadoras de cartón.

273

Balance en la parte húmeda. Recuperación de fibras del agua blanca. Cerramiento de circuitos de agua blanca.

3. Formación del papel

El proceso básico de formación de la hoja. Estructura de la hoja.

4. Química del extremo húmedo

Química coloidal. Características superficiales de las partículas del empaste. Interacciones entre partículas.

Química y electrocinética de la parte húmeda. Determinación de demanda catiónica. Potencial zeta.

Cargas. Colorantes y pigmentos. Agentes de resistencia en seco. Agentes de resistencia en húmedo. Aditivos especiales. Aditivos de control o mejora del proceso. Agentes de retención, drenaje y formación. Control de espuma. Control de pitch.

5. Encolado

Encolado interno: Encolado con resina colofonia. Productos. Mecanismos de encolado. Factores que influyen.

Encolado neutro. Encolado alcalino. Condiciones de aplicación.

Encolado superficial: Prensas encoladoras. Tipos. Factores que influyen. Naturaleza del almidón.

6. Balance en la parte húmeda

Sistema de recortes. Definición. Puntos de generación. Manejo de recortes. Almacenamiento. Reintroducción en el proceso. Circuito de aguas blancas. Recuperación de fibras.

Parte seca

1. Prensado

Zona del prensado. Funciones. Limitaciones del prensado. Prensas. Tipos de prensas. Transferencia de la

hoja desde la tela a la sección de prensas. Tipos de disposiciones de prensas. Vestiduras de prensas.

Recorrido del fieltro. Variables del funcionamiento. Sistema de vacío.

2. Secado

Principios. Tipos de secado y equipamiento. Criterios de las prestaciones del secado. Zonas de evaporación.

Descripción del proceso de secado. El sistema de vapor y condensados. Ventilación de las bolsas. Ventilación

de la campana. Economía de vapor y recuperación de calor. Métodos alternativos de secado.

3. Encapado

Pre-encapado. Objetivos, composición de la mezcla, equipamiento. Encapado. Objetivos. Equipamiento.

Preparación del encapado. Aplicación del encapado. Aplicación fuera de la máquina. Secado del encapado.

Factores que afectan las propiedades de la hoja encapada.

274

4. Terminado

Alisado. Calandrado y supercalandrado. Enrollado. Acondicionamiento de la máquina de papel. Bobinado.

Acabado de las bobinas. Cortado.

5. Fabricación del cartón

Fabricación del cartón multicapa. Prensado. Secado. Adhesión entre capas. Propiedades del cartón.

Fabricación del cartón corrugado. Formación del papel onda. Adhesión entre capas. Calidades de cartón corrugado.

6. Calidades específicas de papel y cartón

Papel periódico. Calidades industriales. Tissue. Maquinabilidad. Imprimabilidad. Papel para publicaciones.

Papel bolsero y liner. Papel para ondular. Papel fino. Papel Tissue. Otros papeles.

RECICLADO DEL PAPEL

1. Generalidades

Introducción. Utilización de fibras secundarias. Terminología utilizada en el procesamiento de fibras secundarias. Etapas y objetivos en el procesamiento de fibras secundarias. Tipos de contaminantes. Equipos utilizados en el tratamiento de fibras secundarias.

2 Sistemas de tratamiento de fibras secundarias

Sistemas batch y continuos. Sistemas a baja y alta consistencia. Circuito a baja consistencia. Circuito con depuración previa. Circuito de depuración intermedia. Circuito de dispersión. Procesos especiales.

3 Contaminantes

Clasificación y tipos. Encapados. Adhesivos. Tintas de impresión. Adhesivos repulpables.

4 Destintado del papel.

4.1 Generalidades. Importancia del destintado. Fundamentos del destintado por flotación. Circuitos de destintado. Desintegración.

4.2 Destintado por lavado. Esquemas convencionales y sus variantes. Eficiencia de lavado de partículas de tinta. Equipos utilizados. Comparación económica entre diferentes dispositivos.

4.3 Destintado por flotación. Evolución de la tecnología. Mecanismo de flotación de partículas. Equipos utilizados. Comparación entre los métodos de destintado por flotación y lavado. Etapas posteriores al destintado. Características generales de los efluentes de una planta de destintado. Productos químicos utilizados.

5 Blanqueo de fibras secundarias.

6 Propiedades de las fibras secundarias

Efecto del reciclado sobre las propiedades de la pulpa. Influencia del destintado sobre el potencial de reciclo de las fibras.

INSTALACIONES DE LA INDUSTRIA DE PULPA Y PAPEL

1 Producción de Vapor y energía

275

Calderas principales. Caldera con combustible líquido. Calderas con combustible sólido. Calderas de leña. Calderas de chips. Caldera de corteza. Calderas de recuperación. Descripción. Instalación. Funcionamiento. Producción. Accesorios. Utilización y manejo del vapor.

2 Tratamiento de agua

Suministro de agua. Tratamiento de agua para calderas. Valores permisibles. Prevención de depósitos. Control de la corrosión. Control de los sólidos arrastrados. Métodos de tratamiento de agua dentro y fuera de la caldera. Agua de proceso. Fuentes y extracción. Tratamiento. Agua de enfriamiento. Obtención. Utilización.

3 Otros servicios

Energía eléctrica. Distribución. Gestión energética. Fuentes de energía. Recuperación y reutilización de energía. Reducción de pérdidas. Turbinas. Aire comprimido. Equipamiento. Utilización. Calentamiento y ventilación. Enfriamiento de aire. Generalidades de equipamiento y utilización.

4 Instrumentos de medición y control

Medida y control. El lazo de control. Sensores. Clasificación. Descripción. Funcionamiento. Ubicación en línea de producción y servicios. Controladores. Clasificación. Descripción. Aplicación. Elementos finales de control. Válvulas. Actuadores: neumáticos, hidráulicos y mecánicos. Descripción. Control de realimentación (feedback control). Sistemas de control avanzados.

5 Mantenimiento

Objetivos. Mantenimiento correctivo y predictivo. Técnicas utilizadas. Ventajas vs. costos. Tipos de controles y análisis.

CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN

El impacto del vertido de efluentes en sistemas hídricos:

Características de los cuerpos hídricos receptores. Dispersión y autodepuración de poluentes en sistemas hídricos. Monitoreo y control de la contaminación. Normas de vertido. Legislación ambiental. Caracterización de efluentes industriales. La industria de pulpa y papel: proceso kraft y contaminación. Características de los efluentes. Medidas internas y externas para la reducción de la contaminación.

Sistemas de tratamiento:

Tipos de tratamientos utilizados. Tratamiento primario: cribado. Tratamiento secundario: tratamiento de sólidos (tratamientos físicos); neutralización y eliminación del color (tratamientos químicos); disminución de la carga orgánica (tratamientos biológicos); control de espumas. Tratamientos terciarios; vertido en el terreno.

Reducción de la contaminación atmosférica:

Introducción. Fuentes de contaminación atmosférica. Cantidad y naturaleza de las eMISIÓNes gaseosas. EMISIÓNes de partículas. Fuentes de eMISIÓNes a la atmósfera. Procedimientos para el control y reducción de la contaminación en el proceso kraft. Oxidación del licor negro. Control de la concentración de azufre en el ciclo de recuperación. Funcionamiento correcto de la caldera de recuperación. Recogida e incineración de los incondensables. Control y ensayo. Muestreo de la fuente. Muestreo del ambiente. Tratamientos internos.

Equipo de control de la contaminación atmosférica:

276

Procesos de combustión para la destrucción de contaminantes gaseosos. Adsorción de gases y olores. Lavadores húmedos. Recolección mecánica de partículas. Filtros de mangas. Lavador seco. Precipitador electrostático.

LA COMUNIDAD DE TRABAJO INDUSTRIAL.

Seguridad, higiene, legislación y relaciones industriales

1 Higiene y seguridad en la industria de la pulpa y el papel.

1.1 Generalidades. Legislación. Ley 19587 Dto. 351/79: Organización de la empresa en seguridad e higiene.

1.2 Accidentes. Causas de los Accidentes. Prevención. Accidentes de trabajo. Costos de los accidentes.

1.3 Seguridad e higiene industrial. Estadística de seguridad.

1.4 Protección contra la contaminación en la industria.

1.4.1 Contaminación atmosférica. Control de la contaminación ambiental. Inhalación. Depósito y eliminación de partículas en el aparato respiratorio. Límites permisibles. Retenedores de contaminantes. Ventilación.

1.4.2 Carga térmica. Parámetros del ambiente y del hombre. Evaluación de la carga térmica. Corrección de la carga térmica.

1.4.3 Ruido. Propagación. Ruido. Frecuencias normales. Magnitudes acústicas. Medición del ruido. Efectos del ruido sobre el individuo. Prevención de los efectos del ruido. Absorción y aislación sonora.

1.4.4 Incendios y explosivos. Concepto. Teoría de la combustión. Clasificación de los fuegos. Tipos de fuegos. Agentes extintores. Criterio de selección. Instalaciones contra incendios.

2 Relaciones industriales.

2.1 La persona como parte de la empresa. Personalidades diferentes y objetivos comunes. Conductas. Presión del grupo sobre el individuo. Política y poder. Relaciones humanas y fracaso personal. Ajuste de la persona al sistema.

2.2 La empresa como sistema de personas. Importancia de los recursos humanos. La calidad total y el personal: Tendencias. Políticas de selección e ingreso. Ajuste del personal a las tareas. Evaluación. Programas de capacitación. El sistema de supervisión.

2.3 Principios de administración del personal. Organigramas. Personal de línea y personal staff. Cargo y función. Distribución de tareas. Ingeniería industrial. Movimiento de personal.

BIODEGRADACION Y PRESERVACIÓN DE LA MADERA

1- Generalidades. Descripción y objetivos de la materia.

2: Causas y agentes deterioradores:

Requisitos para el desarrollo de bacterias, hongos e insectos en la madera, interacciones entre agentes deterioradores, ataques por agentes marinos, identificación de los agentes biológicos, medios de control, mancha química/enzimatica.

3: Tipos y fórmulas de preservantes para madera,

Características de un producto adecuado, tipos de productos existentes, formulaciones de productos y ventajas obtenidas por la interacción de ingredientes.

277

4 Selección del preservante a ser utilizado y aplicación del material tratado.

Consideraciones sobre los beneficios y daños producidos al hombre, características especificas del producto y función del uso final del material tratado, solventes/vehículos empleados por tipo de principio activo.

5: Test de toxicidad:

Ensayos de laboratorio para la selección de productos preservativos, con el uso de hongos padrones tolerantes a principios activos conocidos.

6: Método de preservación de maderas:

Pincelamiento, pulverización, encharcamiento, difusión simple, difusión doble /dupla, baño caliente-frio, proceso Boucherie, proceso Vac-Vac, proceso Bethell, proceso Rueping, Proceso Lowry, proceso Bulton, Proceso MSU, Proceso Cellon .

7: Factores que influencian en la eficiencia de los tratamientos preservativos:

Consideraciones sobre los resultados del tratamiento, penetración, variabilidad de la madera, acondicionamiento de la madera tratada, forma de secado de la madera tratada, efectos de las propiedades físicas y químicas de los productos preservantes líquidos, solventes y, vehículos, vaporización de la madera después del tratamiento preservativo con productos oleosos y oleosolubles.

8: Tratamiento de maderas compensadas y de tableros de composición,

Métodos de preservación por tipo de producto/ por tipo de línea de producción, tipos de productos a ser utilizados (forma física/principio activo), uso final del productos manufacturado.

9: Tratamiento retardante del fuego en madera sólida, en madera compensada y en tableros de composición,

Teorías importantes sobre el efecto de los productos químicos utilizados, forma de aplicación por tipo de producto de madera.

278

10.2 CONTENIDO MÍNIMO ÁREA LINGÜÍSTICA


Sem

Competencias Plan temático

INGLÉS I 1






TALLER QUECHUA I

1

Identificar las características generales de la lengua Quechua en la UNIBOL Quechua y su relación con el perfil profesional.


Desarrollar una conciencia universitaria en la lengua Quechua y su interrelación docente, estudiante y sociedad comunitaria.


Reconocer el lenguaje escrito de la lengua Quechua, el medio fundamentalmente universal de comunicación del profesional de UNIBOLQ.



- Partes del cuerpo

- La familia


INGLÉS II 2 Introducir herramientas de comprensión de lectura para que los estudiantes desarrollen una lectura comprensiva en inglés de artículos científicos relacionados a contenidos necesarios e importantes de las asignaturas

Present Perfect (Pretérito Perfecto). Present Perfect Continuous. Simple Future (Futuro Imperfecto). Otras formas de futuro. Future Continuous (Futuro Continuo). Perfect Future (Futuro Perfecto). Conditional (Condicional). Conditional Perfect (Condicional Perfecto). -

279


Sem


troncales de las carreras.

Nouns (Substantivos).



TALLER QUECHUA II

2

Desarrollar el sentimiento de responsabilidad social dentro del proyecto de valoración y la comprensión de la trascendencia del proceso de transformación en taller de Quechua II.

Ejercitar la dedicación intensiva de la utilización del idioma Quechua y el amor por la profesión.


Poseer la actitud práctica de ampliar su cultura general y su repertorio lingüístico en lengua Quechua.


Viajes y visitas

Quehaceres y costumbres

Formación y función de las personas

Enfermedades humanas, animales y del medio ambiente

INGLÉS III 3


Organización discursiva de los textos científico-técnicosContenidos: · La Introducción· El Desarrollo· La Conclusión· Técnicas retóricas del discurso científico-técnico:(secuencia cronológica, ejemplificación, de más importante a menos importante, de menos importante a más importante,de general a particular, de particular a general, clasificación y división, comparación y contraste, causa-efecto, problema-método-solución, etc.)

TALLER QUECHUA III

3 Identificar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la Educación Superiory ser capaz de analizarlas críticamente.

Desarrollar una conciencia de los valores culturales propios para implementar la solidaridad y reciprocidad en el marco de la

Descripción de costumbres y tradiciones

Descripción de viajes

La producción trueque y la comercialización

Descripción de organización social

Traduce textos literarios

280


Sem


interculturalidad.Insertar en el debate regional, nacional e internacional el proceso de enseñanza de la lengua Quechua en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.



INGLÉS IV 4




TALLER QUECHUA IV

4




Producción de textos sociales y culturales

Producción y difusión de textos informativos

Producción de textos de artesanía y cerámica

Producción de textos de economía comunitaria y urbana.

Producción de textos de autobiografía y literarios.

INGLÉS V 5 Aplicar las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva y dinamizar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia

Tiempos verbales: Presente Simple -Presente Continuo (arrangements). Pasado Simple. Modo Imperativo. Condicionales I y II (If / Unless). Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Tiempos perfectos (Presente y Pasado

281


Sem


con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso más formales a nivel técnico.


Perfecto). Futuro simple (will). Futuro de intención (going to). Oraciones comparativas y superlativas. Verbos modales (may, could). Adverbios de lugar, tiempo, modo. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales y Demostrativos. Interrogativos (how much – how many). Sustantivos Contables e Incontables.

TALLER QUECHUA V

5

Fomentar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la educación primaria, secundaria y superior y ser capaz de analizarlas críticamente.

Desarrollar las competencias lingüísticas y productivas en la expresión escrita y oral en el idioma Quechua para fomentar el desarrollo de la literatura Quechua.

Promover el hábito de utilizar las competencias comunicativas y productivas para resolver las dificultades lingüísticas en la lengua Quechua.

Fundamentos teóricos de fonología Quechua

Morfemas flexivas y derivativas nominales

Morfema flexivas y derivativas

verbales

Morfemas independientes

INGLÉS VI 6



Revisión de tiempos verbales dados en 1er y 2do año. Condicional III. Voz Pasiva. Lenguaje Directo e Indirecto (Reported Speech). Should - Ought to (sugerencias) Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Oraciones comparativas y superlativas de mayor complejidad. Conectores explicativos de causa y consecuencia, temporales. Verbos modales (may, could, might). Adverbios de lugar, tiempo y modo. Sustantivos Contables e Incontables. Pronombres Personales, Posesivos y Demostrativos. Preposiciones de lugar y tiempo (through-onto- between-towards-above-below-across-etc). Morfología: Raíces. Prefijos. Sufijos Sustantivos y Adjetivos compuestos.

TALLER QUECHUA VI

6 Aplicar consecuentemente en su vida personal y profesional los

Categorías nominal y las funciones sintácticas

282


Sem


valores culturales, patrones y rasgos culturales de su lengua materna como de segunda lengua y lenguas extranjeras a nivel regional, nacional e internacional.

Consolidar los principios de ética en la formación profesional de primera y segundas lenguas.

Fomentar los principios de la identidad y patrimonio cultural de primera y segunda lengua en la solución de problemas de proceso de enseñanza en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

Categorías adejetivales y funciones sintácticas

Categorías adverbiales y funciones sintácticas

Categorías verbales, funciones sintácticas y oraciones

INGLÉS VII 7



Aplicar contenidos conceptuales en la producción de textos cohesivos y coherentes, de cierta complejidad discursiva.

Organización textual. Cohesión y coherencia. Relaciones lógico-funcionales. Formas y giros específicos. Documentación: Análisis. Campo semántico: Comercio Internacional.

Análisis de textos específicos (Documentación). Reglas de confección de documentos y textos usuales en el área de negocios: cartas, faxes, memorando, correo electrónico, resúmenes, notas, reportes.

TALLER QUECHUA VII

7

Desarrollar las teorías semánticas y semióticas en la producción de textos, desarrollo de proyectos de grado, y formación de palabras científicos.

Interpretar los signos semióticos del signo lingüístico y no lingüístico y, discursos de los textos orales y escritos.

Fundamentos


Lexicografía

Lexicología

Léxico


Derivación

Composición




283


Sem


INGLÉS VIII 8





TALLER QUECHUA VIII

8



Clase de oraciones



Oración simple









Yuxtaposición

Oración coordinada





Adverbial Adjetival

Nominal




REDACCIÓN CIENTÍFICA EN

QUECHUA I

11





REDACCIÓN 12 Desarrollar habilidades de escritura Organización, elaboración de documentos,

284


Sem


CIENTÍFICA EN INGLÉS II

técnica y científica. índices, desarrollo de un documento completo. Desarrollo de la introducción, materiales, métodos, resultados,


12Produce y difunde la producción intelectual en la lengua Quechua

Redacción de investigación científica

Redacción de tesis de postgrado

Difusión de producción intelectual.

10.3 CONTENIDO MÍNIMO. ÁREA DE SABIDURÍA INDÍGENA


Sem


CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA 1

Apropiación de los saberes ancestrales de la Cultura de la Nación Quechua. Kachkay comprendido con es “estar en relación”, yachayta yachakuy (el aprender a saber) y ruway(el hacer) De los Quechuas

Antecedentes históricos: (15000 o más años atrás-)

Símbolos mitológico de la pareja: tata inti-mama quilla, qhari- warmi

Constitución de la fuerza dual

Etimología del concepto pächa

Concepción de la paridad

Representación paritaria del territorio

Expresiones de la estructura paritaria en el idioma Quechua

Jerarquía de autoridades

Conceptos mitológicos y espirituales

Expresión espiritual de:

la dimensión yachay pacha

la dimensión munay pacha

la dimensión Kachkay pacha

la dimensión kawsay pacha

el chawpi articulador

DESARROLLO SOSTENIBLE

1 Munir a los estudiantes de los principales componentes que hacen al modelo de desarrollo sustentable pero a la vez estableciendo sus limitaciones operativas y

La sustentabilidad y la sostenibilidad. Modelos de desarrollo. Gestión sustentable, la sustentabilidad generacional, la sustentabilidad de los recursos naturales, recursos

285


Sem


temporales.

naturales renovables y no renovables, emergencia de lo sustentable en el marco de las políticas de la CEPAL.

HISTORIA POLÍTICA BOLIVIANA 1





Crisis Política

Ética Boliviana

Sistema Político

Políticas Públicas

COSMOVISIÓN I 2

Los Estudiantes recuperan los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.


Pareja

Unidad

Hermandad

Reciprocidad

Complementariedad

Equilibrio

Consenso

Rotativo

Integralidad

Trabajo

Abundancia

Armonía


ECOLOGÍA GENERAL I

2 Propiciar a los estudiantes los conocimientos básicos respecto a la ecología y a los recursos naturales.

Ecología y sus alcances. Diferencia entre ecología y medio ambiente. Ecología ecológica, ecología ambiental y ecología humana. La ecología en el ámbito internacional. Emergencia de grupos ecologistas. La ecología y los

286


Sem


recursos naturales. El rol de los recursos naturales en el desarrollo. El rol de la ecología en el desarrollo. Preservación y conservación ecológica. Críticas al modelo ecológico de preservación y conservación de recursos naturales.

LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2

El estudiante tendrá el conocimiento general de la Legislación Indígena Boliviana y el Mundo

Reglamentos


Decretos

Leyes




Derechos Humanos



COSMOVISIÓN II 3 Los estudiantes cuentan con instrumentos necesarios para apropiación de los saberes ancestrales en la Cosmovisión Quechua y recuperar los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.


Pareja

Unidad

Hermandad

Reciprocidad

Complementariedad

Equilibrio

Consenso

Rotativo

Integralidad

Trabajo

Abundancia

Armonía

Métodos familiares, métodos colectivos, (Andina: Altiplano: Sukaqullus - Valles: Reconstitución de Terrazas y/o Andenes) - y Métodos

287


Sem


individuales para la producción (Convencional)

ECOLOGÍA GENERAL II 3

Proporcionar a los estudiantes aspectos relacionados con los sistemas ecológicos y su importancia en los modelos de desarrollo.

Los ecosistemas y su repercusión en el desarrollo, diversidad de ecosistemas, ecosistemas de flora y fauna, ecosistemas de recursos naturales renovables y no renovables, incidencia de los ecosistemas en distintos proyectos de desarrollo (industria petrolera, pesquera, agrícola y forestal), ecosistemas en peligro de extinción, preservación y conservación de ecosistemas y especies en peligro de extinción.

GESTIÓN COMUNITARIA 3

Que los estudiantes adquieran los saberes ancestrales en Gestión Comunitaria.

Introducción a la Economía Social Comunitaria, apropiación de los saberes ancestrales (Ayllu, Minka, Ayni, Chhuqu). Comparación de prácticas anteriores y actuales, reproducción social y económica del conocimiento y habilidades.

Chacha-Warmi (jaq’e)

Ayni (trabajo en conjunto, todas las familias trabajan para cada familia)

Mink’a (cuando alguna familia no participa con cualquier razón tiene que colocar su reemplazo obligatoriamente por cada faena programada)

Phayna (trabajo en conjunto por emergencias)

Chuqu (convenios de trabajo comunitario)

Otros

ECONOMÍA COMUNITARIA

4 Comprender los conceptos básicos de la Planificación en General, la Comunitaria y su aplicación en la realidad

Planificación Estratégica, plan nacional, plan departamental, plan municipal, plan regional, plan indígena, planificación participativa comunitaria

Organización de la Producción en la Comunidad, consumo

288


Sem


interno, comercialización de productos en mercados internos, redistribución del excedente en la comunidad

MEDICINA NATURAL 4




a.Viento b. Aire

c. Calor.

III. Medicación Herbolaria y Mineralógica a, ceremonias de sanación


CIENCIAS ANCESTRALES 5

Los Estudiantes recuperen los saberes andinos y las


I. Ceremonias:

a. Ciclo agrícola.

b. La ch´alla.

c. K´illpa.

d. Uma rutuqu.



a. El espacio infinito. b .La representación de las deidades naturales.


IV. Códices.

a. La Cerámica.

b. Los tejidos.

c. Los colores.


PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS 5


Preparación de Proyectos Comunitarios, aprobación de Proyecto, impactos medioambientales, ejecución del proyecto, conclusión del proyecto, evaluación del proyecto

MACROECONOMÍA 7 El estudiante contará con El Producto Interno Bruto

289


Sem


instrumentos que les permitan analizar la estructura Económica del PIB y las Políticas Públicas

El consumo

Los gastos del gobierno

Las inversiones

Las exportaciones

Las importaciones

Los salarios

Las ganancias

Las Políticas Fiscales del Gobierno

Las Políticas Monetarias del Gobierno

La Política Económica del Gobierno

Las relaciones internacionales


LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 8


Reformas




MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 9

Los estudiantes tienen conocimiento sobre el Comercio en general

Comercio Interno

Comercio en mercados locales (ferias)


Comercio externo

Comercio mercados transgénicos

Comercio mercados orgánicos (ecológicos)


10 Los estudiantes conocen todo el sistema de Control social





Presupuesto

290


Sem


Sistemas para ejecutar las actividades;

Administración de Personal

Administración de Bienes y Servicios

Tesorería y Crédito Público

Contabilidad Integrada


Control Interno

Control externo


11 Que el estudiante conozca y aplique en su comunidad los procesos de productividad, de los productos potenciales que se produzca o se pretenda producir.

1.- Concepto y definición de Productividad (enel tiempo y espacio)

Rendimiento que se obtiene del proceso de producción (enel tiempo y espacio)



2.- Conservación de Alimentos, (eje. el chuño es ciencia. Tunta,) revalorizar.



3.- Concepto y definición de Rendimiento (en el tiempo y espacio)

Uso de Productos fertilizantes ecológicos

291


Sem


Manejo ancestral del suelo (Pachamama)

Manejo ancestral del riego, ríos, lagos

Manejo ancestral del uso de abono natural

SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA I

11




SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA II

12




Cultura Mundial


13


Enseñar Organización de Exportadores comunitarios. Internacionalización de la Empresa. Formas de entrada en Mercados Exteriores (Contratos Internacionales). Proceso de Exportación (directa e indirecta). Cooperación entre empresas (alianzas estratégicas). Transporte: Carretera, Ferrea, Aérea. Empresas de comercio exterior. Contratos Internacionales. Franquicia Internacional (La franquicia es un sistema muy eficaz para transplantar negocios a mercados exteriores. Los productos o servicios son distribuidos por empresas que conocen perfectamente los hábitos y normas del mercado donde actúan).

11. METODOLOGÍA DEL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Después de haber revisado teorías sobre el proceso de enseñanza-aprendizaje, podría decirse que no es pertinente identificarnos con un modelo único que lo defina y lo explique. Eso no quiere decir, que no reconozcamos la importancia de una fase colectiva en los procesos de aprendizaje que debe ser procurada en la enseñanza, la individualidad de la enseñanza- aprendizaje en cuanto a las diferentes etapas de su realización y otros.

292

Es el momento político-económico histórico y de reconocimiento cultural que estamos viviendo que nos permite construir de manera intencionada una nueva práctica de enseñanza aprendizaje no por “inventar”, sino por construir un “proceso” acorde a nuestra realidad socio-cultural.

Es por esta razón que a continuación consideramos en términos generales, varias características y recomendaciones del Modelo Pedagógico Integrado y otros, además de algunas características deseadas:

Una visión integral y dialéctica Comunidad-Educación, en la que reconoce la importancia del fenómeno de la educación como vía para garantizar procesos de conservación y desarrollo de la comunidad y de la cultura desde las bases estructurales y superestructurales. Capacitado para promover procesos de transformación de ésta en atención a los cambios del contexto nacional e internacional.

Capacidad para leer y afianzar la relación entre la educación y las esferas políticas, económicas, ideológicas, tecnológicas y culturales.

Un gran sentido de responsabilidad para con su medio social en tanto se preocupe en dar respuesta a las necesidades sentidas por el sector social y cultural.

Compromiso y solidaridad con las particularidades del contexto en el que habita, sin perder la visión universal ni época de la que hace parte activa y transformadora.

Aprender a comunicarse de forma adecuada en diferentes situaciones y con diferentes interlocutores en al menos tres lenguas.

Adquirir elementos prácticos que les permitan mantenerse en contacto con la comunidad y sociedad en general.

La formación integral propuesta en este modelo y su relación con las nuevas tecnologías, lleva necesariamente a la consideración de la interculturalidad y la interdisciplinaridad como ejes dinámicos de todo este proceso de enseñanza-aprendizaje.

Interactiva y participativo.

Que fomente la posibilidad de cambiar de papel, es decir, que el estudiante puede llegar a ser docente y el docente ser estudiante en la medida en que enfrentan nuevas situaciones de aprendizaje.

La relación docente-estudiante dentro del aula debe reflejar aceptación y respeto mútuo que permitan el libre desarrollo de la personalidad de ambos en una atmósfera no intimidante y de aprendizaje colaborativo.

Que contribuya al acompañamiento, validación y divulgación de conocimiento y ciencia ancestral de la cultura Quechua.

Estimule y promueva la investigación.

Los principios de Particularidad, Posibilidad y Practicidad (Kumarav adivelu, 2002) deben regir las actividades de enseñanza que se llevan a cabo con el fin de orientar los programas, materiales y procesos de evaluación, de acuerdo con las necesidades e intereses de los diferentes grupos de estudiantes.

Parte de conocimientos y experiencias previas.

Mirada inter y transdiciplinaria en el tratamiento de los contenidos y en el análisis de los problemas; y el desarrollo de las habilidades de investigación.

Asegure la facilitación de conocimientos, habilidades, hábitos y destrezas.

Los conocimientos contengan enfoque cultural-técnico-científico

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Que promueva el espíritu emprendedor y creativo.

11.1 EL PROCESO DE EVALUACIÓN

Así como se dice que "evaluamos para enseñar y no que enseñamos para evaluar" (Prodromou, 1995); la evaluación debe servir como instrumento para orientar la enseñanza, y no olvidarnos que la evaluación del aprendizaje es un proceso continuo e inseparable del proceso de enseñanza y debe enmarcarse dentro de un modelo claro, explicativo y lógico de la educación y de la investigación, ya que dará cuenta de las complejidades de los aprendizajes.

Partiendo del concepto de evaluación como "un proceso sistemático y permanente que comprende la búsqueda y obtención de información de diversas fuentes acerca de la calidad del desempeño, avance, rendimiento o logro del estudiante y de la calidad de los procesos empleados por el docente, la determinación de su importancia y pertinencia de conformidad con los objetivos de formación esperados .

La evaluación del aprendizaje no debe centrarse únicamente alrededor de los conocimientos requeridos para las certificaciones de habilidades ni debe basarse en un modelo único que se aplique en todos los contextos. El proceso educativo, y por ende el evaluativo, deben considerar las diferencias individuales y socioculturales al igual que las diversas prácticas pedagógicas que tienen los docentes. La evaluación debe albergar muchos otros factores adicionales a los contenidos para que sea integral y que apunte al desarrollo de las habilidades.

Acero (1996) recomienda la aplicación de las siguientes estrategias para que la evaluación sea verdaderamente integral:

Partir del interés del estudiante en la medida en que su motivación es el motor que impulsa el aprendizaje.

Partir de la actividad participativa a través de la interacción.

Trabajar desde contextos problematizadores a través de interrogantes y reflexión sobre la propia experiencia.

Valorar el papel constructivo del error, la duda y la equivocación como indicadores de la construcción del conocimiento.

Dimensionar el efecto social del aprendizaje al promocionar la discusión y el trabajo en grupo.

Por otro lado, debemos hacer referencia a la evaluación cuantitativa y cualitativa.

La Cuantitativa que usa de pruebas estandarizadas en número limitado de respuestas predeterminadas y que tienden a darse al final del proceso bajo la forma de evaluación sumativa.

La cualitativa, da más importancia a la descripción de situaciones donde el estudiante demuestra lo que sabe aplicar en situaciones reales o que simulan la realidad bajo la forma de evaluación formativa.

La evaluación sumativa busca la valoración y alcance total de los objetivos planteados para el proceso educativo con el fin de contribuir a lograr el perfil deseado.

La evaluación basada en el desempeño se aproxima más a la realidad del estudiante que la que se basa sólo en pruebas objetivas por lo que éste asume la responsabilidad de autoevaluarse (Wiggins, 1990). Los exámenes "se hacen al estudiante" mientras que la evaluación se lleva a cabo con ellos ya que promueve la reflexión y la toma de conciencia frente al proceso llevado a cabo (Hancock, 1994). Estas formas de evaluación informan al docente sobre las dificultades y aciertos, al igual que sobre los aspectos afectivo, social y cognitivo del proceso de aprendizaje del/la estudiante (Kohonen, 2000).

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Consecuentes con la metodología de enseñanza-aprendizaje, la malla curricular de la carrera forestal y el perfil de Profesionalización Recomendamos tres tipos de evaluación:

La evaluación cuantitativa y cualitativa integrada con la sumativa.- para materias del Área de Ciencias, Tecnología Básica y Aplicada.

La evaluación formativa para materias del Área Sabiduría Indígena.

La evaluación cuantitativa para el área de lenguas.

Se recomienda también, que todos los resultados sean analizados desde una visión autocrítica y participativa.

11.2 EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ESTUDIANTIL

La forma de la evaluación de las asignaturas o núcleos temáticos en la UNIBOL Quechua, carrera Forestal se hara:

1) Mediante rendimiento académico de los estudiantes.

2) Mediante exámenes.

3) Mediante homologaciones.

La evaluación por el rendimiento académico de los estudiantes se aplica a las asignaturas que hayan sido matriculadas y se cursen regularmente. Se hace por el profesor mediante el seguimiento permanente del proceso de trabajo llevado a cabo por el estudiante. La evaluación consiste en la valoración que el profesor de una asignatura hace del rendimiento académico (usando el método que crea conveniente de acuerdo a las características de la asignatura tomando en cuenta la metodología arriba recomendada) del estudiante que la cursa, expresándolo en una calificación numérica entre 0,0 y 100 puntos. Para expresar esta calificación, el profesor lleva durante todo el período académico el control y contabilidad de las evaluaciones de las asignaturas que dicta, y al finalizar el semestre sólo entrega a la oficina correspondiente las notas únicas y finales de dichas asignaturas.

Para obtener la nota única el profesor utiliza diferentes formas de evaluación, asignándole un porcentaje a cada forma de evaluación, según la importancia que esta tenga. Esta información la da el profesor a los estudiantes, al momento de presentar el acuerdo pedagógico; el cual consiste en presentar la materia y las competencias esperadas, el plan de curso, número de horas de trabajo presencial, número de horas de trabajo no presencial, trabajos de campo, las temáticas del curso con sus respectivas unidades y contenidos, las estrategias de trabajo, las estrategias de evaluación y la bibliografía. Una vez socializada y discutida la propuesta en común acuerdo se propone su desarrollo y es suscrita por el representante del curso y el profesor de la asignatura. Las formas de evaluación más utilizadas son: evaluación escrita, evaluación práctica, informes escritos, participación en clase, exposición de trabajos, y presentación de proyectos específicos, especialmente en asignaturas del área profesional.

Una asignatura es reprobada, cuando el rendimiento del estudiante es considerado insuficiente; por lo tanto ha obtenido en ella una calificación entre 0,0 y 50,0.

Una asignatura es aprobada, cuando el rendimiento del estudiante es considerado suficiente; por lo tanto ha obtenido en ella una calificación entre 5,1 y 10,0.

11.3 EVALUACIÓN DEL DOCENTE

El profesor deberá ser evaluado en la docencia por los estudiantes (encuesta) y el jefe inmediato y en las demás actividades de investigación y extensión, por los jefes de los proyectos respectivos y por los usuarios del servicio. Para el efecto se formara un Comité de Evaluación Docente asesor que participe en el Consejo de Facultad en las decisiones respectivas sobre evaluación.

295

11.4 MODALIDADES DE EGRESO

De acuerdo a lo establecido en el Ministerio de Educación las modalidades para optar al título establecido son las siguientes:

11.4.1 Tesis

Los estudiantes que decidan elaborar la tesis deben inscribirlo ante el Comité de Investigaciones de cada Facultad, mediante un perfil de proyecto para obtener la respectiva aprobación del mismo por parte del Comité de Investigaciones. Cuando el Comité informe sobre la aprobación del perfil, el estudiante debe inscribir el proyecto definitivo.

Esta Tesis para ser aprobado debe contar con las partes que se exigen para trabajos de investigación: planeación de la investigación, marco teórico, estado del arte, metodología, labores de campo, análisis y discusión de resultados, conclusiones y recomendaciones. El estudiante está obligado a sustentar ante un jurado consistente en representantes de la Institución Educativa y de la comunidad y a socializar ante la comunidad (universitaria y de origen), los resultados obtenidos.

11.4.2 Proyecto Productivo

El estudiante que haya aprovado todas las asignaturas como compromiso y parte complementaria a su profesionalización previa graduación, deberá presentar un proyecto productivo para su comunidad de origen.

11.4.3 Títulos A Otorgar

Al cabo de cumplir los periodos de estudio establecidos incluida la modalidad de graduación, se otorgarán los siguientes títulos:

1. Título: Técnico Superior Forestal

2. Licenciado en Ingeniería Forestal

3. Master en Producción de Celulosa y Papel

12. INFRAESTRUCTURA NECESARIA PARA LA EFECTIVIZACIÓN DE LA PROPUESTA

12.1 EQUIPAMIENTO COMPUTACIONAL

Un laboratorio de computación con un mínimo de 20 computadores Pentium dotados con sistema operativo Windows NT Workstation, administrados por un servidor NT Server, para el proceso académicos de las asignaturas y 5 PC, Pentium 3, 550 Megahertz y 1 Plotter.

12.2 LABORATORIOS CIENTÍFICOS Y DE CONSERVACIÓN

Laboratorio de Hidronomía

Este Laboratorio estará equipado con 1 microscopio óptico Zeiss, 1 microscopio estereoscópico Zoom Leica 2000, 1 Termistor (calefactor) Thermolyne, 1 laboratorio químico portátil Hach-Dreck compuesto por Phímetro, conductivímetro y 1 equipo de oxígeno portátil Merck.

Laboratorio de Suelos

1 estufa de secado 200ºC

1 mufla de calcinación 2000ºC

1 estufa de secado aire forzado

1 destilador de agua

1 equipo destilación de nitrógeno

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1 espectronic 21 (determinación colorimétrica)

1 agitador mecánico

1 plato calefactor

1 campana extracción gases

1 equipo digestor de nitrógeno

1 vibrador ondas ultrasónicas

1 baño maría

1 agitador magnético

3 balanzas analíticas

1 Phímetro.

1 conductivímetro

1 ultra centrífuga 7000 rpm

2 agitadores Bouyoucos

1 refrigerador

1 plancha y

1 PC

Laboratorio de Biología Vegetal

El laboratorio cuenta con vasta experiencia y equipamiento necesario para el procesamiento histológico e histoquímico de muestras de material vegetal. Se realiza fijación y preparaciones histológicas permanentes para microscopia óptica; se aplican técnicas de histoquímica para la detección de compuestos químicos específicos en tejidos vegetales. También es posible realizar microfotografías de las preparaciones y procesos de análisis.

Laboratorio de Entomología

Este laboratorio cuenta con dos lupas estereoscópicas, un refrigerador, una balanza digital de precisión de 4 decimales, una cámara de cría de insectos regulada fototermalmente y material básico para la manipulación de insectos. Además se cuenta con una colección de insectos de interés forestal muy valiosa y nutrida.

Laboratorio Multiuso de Silvicultura

1 estufa de secado

3 balanzas digitales,

10 lupas estereoscópicas,

1 PC,

1 TV y 1 vídeo.

Laboratorio de Química y Anatomía de la Madera

Está implementado con:

1 estufa de secado

1 bomba de vacío

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2 balanzas analíticas

1 rotavapor

4 aparatos de extracción completos SOXHLEY (con mantas calefactoras) y utensilios de vidrio corriente.

Para experimentaciones macro y microscópicas en la anatomía de la madera, está equipado con:

1 PC

1 microscopio binocular con cámara de vídeo.

1 TV

10 microscopios ópticos.

1 horno secador.

12.3 BANCO DE GERMOPLASMA

En el laboratorio de Semilla y Propagación se realizan investigaciones y experimentaciones prácticas en torno a un tema fundamental para la silvicultura como es el de la propagación; aquí también se preparan las semillas para el vivero. Además, este laboratorio cuenta con una sala anexa a disposición de cualquier alumno tesista de la Facultad, previo chequeo de disponibilidad.

Su implementación consiste en:1 pieza de cultivo in vitro que cuenta con: 1 cámara flujo laminar, 1 equipo Split aire acondicionado, 1 autoclave eléctrico, 1 balanza eléctrica de precisión de 4 decimales.

1 equipo de agua destilada

1 equipo de agua desionizada

2 mesas germinadoras Jacobsen

3 cámaras de cultivos

3 refrigeradores

2 microscopios

3 lupas de distinto aumento

2 estufas

Laboratorio de Celulosa y Papel (Maestría)

Está equipado con:

1 digestor para obtener celulosa de 24 l,

1 refinador de 20,

1 formadora de hoja manual TAPP,

1 formadora de hoja automatizada,rapid KOETTEN,

2 medidores de explosión MULLEN,

3 medidores de explosión rasgados ELMENDORF,

1 extensómetro manual FRANK.,

1 sistema de medición y tracción, elongación y energía de ruptura REICHNEIDER,

1 medidor de espesor hoja TAPPI,

298

1 medidor de tersura VENSEN,

1 medidor de permeabilidad BECK,

1 medidor de propiedades ópticas LANGE,

1 medidor de brillo y opacidad LANGE,

1 medidor de permeabilidad COBB.

Para análisis e investigación de pudrición de la pulpa

1 campana de flujo laminar,

1 cámara de clima,

1 autoclave,

1 balanza,

1 estufa,

1 cilindro de impregnación,

2 refrigeradores y 1 bomba de vacío.

Para el área de Tableros

1 prensa monoplato frío,

1 prensa monoplato caliente,

2 mesones,

1 balanza y

2 piedemetros.

Propiedades Físicas

1 cámara de clima,

1 balanza,

1 medidor de contenido de humedad,

1 volumenómetro y

2 relojes.

Propiedades Mecánicas

1 generador de ultrasonido,

2 transductores,

1 detector de fallas EPOCH,

1 generador de audio (nivel sónico) y

2 osciloscopios.

Secado1 secador convencional.

299

CARRERA DE AGRONOMÍA TROPICAL

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1. CARACTERÍSTICAS DE LA CARRERA

1.1 ANTECEDENTES

El 2 de agosto del 2008, mediante Decreto Supremo Nº 29664, se crean las tres primeras Universidades Indígenas Comunitarias Interculturales Productivas, autorizando su funcionamiento como entidades descentralizadas de Educación pública Superior bajo Régimen Especial y tuición del Ministerio de Educación y Culturas en condición de Estatal, a fin de garantizar el acceso a la Educación Superiorde los pueblos indígenas.

La UNIBOL Quechua “Casimiro Huanca” con sede en la localidad de Chimoré, provincia Carrasco del Departamento de Cochabamba, inicia sus actividades de acuerdo al mandato de Decreto Supremo con el inicio de actividades de la Comisión Nacional de Coordinación de implementación de la UNIBOL. La carrera de Agronomía Tropical, a partir de dos eventos realizados en Diciembre del 2008, comienza a ser estructurada, con participación de las organizaciones sociales e indígenas del mundo Quechua. Durante el “Taller regional de socialización del proyecto de creación implementación y construcción comunitaria de las bases y principios de las Universidades Indígenas Bolivianas” las organizaciones sociales tuvieron la oportunidad de expresar su posición en torno a las características básicas que esta universidad y en particular el tipo de profesional agrónomo que se requiere en la realidad actual de las comunidades.

1.2 FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS DE LA CARRERA

“Las grandes civilizaciones mediterráneas se han condicionado unas a otras, pero los pueblos de los andes, no han recibido de nadie la llama sagrada y han debido hacer brotar la luz por sí mismos” (Louis Baoudin, “El imperio socialista de los Incas”, Pág. 11).

La nación Quechua contemporánea, todavía tiene una manera diferente de ver el mundo, una manera diferente de concebir el desarrollo, y es este hecho, que la hace resistente a cumplir con la larga lista de pasos y requisitos para lograr un modelo de desarrollo clásico. Es en este sentido que en concordancia con la filosofía de UNIBOL, la carrera de Agronomía Tropical, asume como fundamento filosófico la sabiduría cósmica, que interpreta las relaciones complementarias entre materia y energía o entre los elementos positivos y negativos – hombre mujer- que suceden en el tiempo y en el espacio-Pacha- .Es decir se sustenta en el principio de la dualidad. Lo que significa que no existe nada suelto o que no existen entes absolutos o separados, por tanto ningún ente, sustancia o acontecimiento se realiza o se manifiesta individualmente. Esta filosofía se materializa en el conocimiento y en la práctica de los valores y de los principios como la reciprocidad, la complementariedad, el consenso, el equilibrio, la redistribución y la rotación, entre otros, así como en la forma de ser y estar. En consecuencia el currículo de la carrera incluye este principio, debido a que los saberes y conocimientos de la nación Quechua, se complementan con los saberes y conocimientos de otros pueblos y naciones al igual que con los conocimientos y saberes universales, para el enriquecimiento y la apropiación mutua.

2. VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVOS DE LA CARRERA

2.1 VISIÓN

La carrera de Agronomía tropical es una unidad académica de excelencia, referente en el ámbito nacional en la formación de profesionales agrónomos que responden a las demandas y necesidades de la nación Quechua y en particular de la región tropical, en la agropecuaria, seguridad y soberanía alimentaria, el manejo y protección al medio ambiente, a partir del diálogo intercultural y transdisciplinario con equidad y sensibilidad humana.

2.2 MISIÓN

La misión de la carrera de Agronomía Tropical es formar profesionales con identidad cultural, productivos, integrales, líderes, competentes, críticos, creativos y reflexivos de la problemática

301

agropecuaria, para lograr el desarrollo regional y nacional en diálogo con la naturaleza y el entorno social, cultural y económico, desde la perspectiva transdisciplinaria, capaces de recuperar y generar ciencia y tecnología, con cultura emprendedora y sensibilidad social, con valores y principios éticos para preservar la vida.

2.3 OBJETIVOS

2.3.1 OBJETIVO GENERAL

Generar profesionales con formación superior de alto nivel, capaces de desarrollar proyectos y programas que vayan a lograr la soberanía alimentaria, con productos ecológicos naturales, practicando la complementariedad, en reciprocidad con la madre naturaleza en las unidades agropecuarias de la región, atendiendo a las diversas necesidades de diversificación y de desarrollo, aplicando los métodos ancestrales y tecnologías modernas de producción agraria para hacer sostenible el buen vivir de su comunidad y proyectar este hecho al país y la humanidad.

2.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Contribuir a la propuesta de desarrollar el modelo económico comunitario, reforzando los sistemas productivos de estructura familiar y comunitaria.

- Lograr una Educación Superiorcon identidad, eficaz para la vida y el respeto a los valores, con una profunda vinculación entre las sociedades, naturaleza y cosmos.

- Ofrecer asistencia técnica y servicios de promoción para proyectar los logros desde las propias experiencias que ayuden a generar las líneas de acciones transformadoras que requieren las nacionalidades y pueblos.

- Contar con profesionales altamente capacitados, innovadores y con formación integral para enfrentar los cambios tecnológicos, respetando el entorno en el cual se desenvuelven.

- Generar programas de investigación y desarrollo orientados por los docentes con la intervención de los estudiantes.

- Instrumentar emprendimientos con participación de las carreras afines, en áreas de interés común, proponiendo el aprovechamiento integral de los recursos disponibles.

- Propiciar la interacción comunidad- estudiante/profesional mediante la vinculación interinstitucional local, regional, nacional e internacional.

3. ESTRUCTURA ACADÉMICA DE LA CARRERA

El plan curricular que se presenta para la carrera de Agronomía Tropical se organiza en cuatro dimensiones o Áreas: Área de Ciencias Básicas, Área de Tecnología Básica, Área de Tecnología Aplicada y Área de Sabiduría Indígena.

Las Ciencias Básicas que tiene que ver principalmente con tres intenciones formativas: preparar al estudiante a fin de que adquiera habilidades que le serán útiles a lo largo de la carrera tales como la deducción, la inducción, la lógica, la observación, de manera de desarrollar en él la actitud científica en el planteo y resolución de situaciones problemas; que los alumnos adquieran las herramientas necesarias para una mejor comprensión de las asignaturas

302

agronómicas y que los alumnos se habitúen, desde la práctica, a la aplicación de una metodología de estudio.

El área correspondiente a la Sabiduría Indígena, es la que recoge de forma directa toda la filosofía de la cultura y la transversaliza a lo largo de toda la carrera, haciendo que la formación del profesional sea con identidad en diálogo con la naturaleza.

Las Tecnológicas Básicas, que debe ser ofertado por dispositivos que lo habiliten, tanto en su capacidad intelectual como en la aplicación del conocimiento, y le aseguren una mayor inserción en el campo laboral.

El área de Tecnología Aplicada, que tiene que ver con el aprendizaje de las claves cognoscitivas y el desarrollo de las competencias profesionales que lo habiliten intelectual y actitudinalmente al estudiante para ser el sujeto calificado en el ámbito de la carrera elegida. Es sin duda el área que ocupa mayor espacio formativo en un Plan de Estudio pero también el que debe ofertar mayor espacio de flexibilidad y entusiasmo al aprendizaje del estudiante.

3.1 RÉGIMEN DE ESTUDIO

El estudiante de la UNIBOL Quechua, trabajará en régimen de tiempo integral, bajo la orientación de los docentes de las diferentes asignaturas. El carácter productivo y práctico de la UNIBOL, establecerá la implementación de sistemas de producción animal y vegetal con toda la infraestructura adecuada (laboratorios, áreas de producción, maquinaria, implementos, etc.) manejados administrados por los estudiantes bajo la orientación de los docentes.

Los contenidos de enseñanza a ser administrados a lo largo de toda la carrera, se fundamenta en un conjunto de disciplinas afines cuyo conocimiento es indispensable para una concepción integral de la carrera

En el caso de la maestría, el estudiante deberá presentar una propuesta a ser consolidada, junto a la orientación de un docente que podrá ejercer, las funciones de orientador de tesis. Se aplicarán métodos de enseñanza - aprendizaje que centren la atención principal en el auto-aprendizaje, así como la informatización que permite el asincronismo en la relación del profesor con el estudiante, a la vez de elevar el nivel de esencialidad en los contenidos de la asignatura, la esencia del método de enseñanza – aprendizaje será enseñar a aprender y aprender a aprender. Se utilizarán conferencias interactivas con apoyo de las tecnologías de la informatización y la comunicación (TIC), al igual que las prácticas de laboratorio con apoyo virtual, seminarios y talleres.

Estas actividades implican el desarrollo de nuevas habilidades en los estudiantes de acuerdo a las posibilidades de la informatización como una herramienta que facilite con mayor calidad el logro de los objetivos planificados, así como emplear el INTERNET adecuadamente.

El componente laboral – investigativo de cada asignatura está integrado a la Disciplina Integradora Desarrollo sociocomunitario, que se imparte en todos los semestres. Además de las prácticas profesionales, cada asignatura podrá realizar otras actividades prácticas: seminarios, prácticas de laboratorios, clases prácticas, talleres y otras, que se incluyen en las horas de clases.

Los trabajos de curso serán el resultado de las prácticas profesionales integradoras, en ellos se aplicará la metodología de la investigación científica y se integrarán los contenidos (conocimientos, habilidades, capacidades, valores y actitudes) de las asignaturas que preceden la práctica en cada semestre o nivel.

303

PRINCIPIOSEJE ARTICULADOR AREAS DE CONOCIMIENTO CONTENIDOS ANALÍTICOS

ESTRUCTURA CURRICULAR DE LA CARRERA AGRONOMIA TROPICAL

DESCOLONIZADORA, COMUNITARIA,

INTRACULTURAL, PLURILINGUE, PRODUCTIVA, CIENTÍFICA,

TÉCNICA-ECOLOGÍCA

ALLIN KAWSAY

CIENCIAS BÁSICAS

TECNOLÓGICAS BÁSICAS

TECNOLÓGICAS DE ESPECIALIDAD

SABIDURIA INDÍGENA

Matemáticas, Biología, Química General e inorgánica, Física I y II Química Orgánica, Matemática II, Botánica Sistemática, Zootecnia, Fisiología Vegetal, Ofimática, Estadística

Edafología, Topografía, Máquinas e implementos agrícolas, construcciones rurales Agroclimatologia

Agroecología y agroforestería tropical, Cultivos extensivos,Avicultura, Cultivos intensivos (fruticultura tropical) fitopatogía, Fertilidad y fertilizantes orgánicos, Construcciones rurales, cultivos intensivos (Horticultura) Entomología y parasitología, Cultivos extensivos (porcinocultura), Riego y drenaje, Cultivos intensivos (floricultura y alternativos) fitomejoramiento, Bovinocultura, hidráulica, Silvicultura, Sistemas de información Geográfica, Seguridad Alimentaria, Taller de investigación, mecanización en la producción, Manejo y recuperación de suelos, planificación y proyectos, diseño de experimentos, Taller de investigación II, Manejo de Cuencas, Métodos de riego, Administración de empresas, Tecnología de semillas, Cadenas agroalimenticias,

Economía Social Comunitaria, Cultura de la nación quechua, Desarrollo Sostenible, Cosmovisión I y II, Ecología general I y II, Economía comunitaria, Plantas Medicina tradicional, preparación y evaluación de proyectos, Ciencias ancestrales I y II, Macroeconomía, historia política boliviana, Macroeconomía, ciencias ancestrales, diseño de prácticas sociales, derechos indígenas, Participación y Control Social

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3.2 PRINCIPIOS, BASES Y FINALIDADES DE LA CARRERA

La carrera de Agronomía Tropical, tiene como principio fundamental:

La formación para la vida. A través de una educación descolonizadora e intercultural con condiciones académicas, orientadas a lograr una sociedad donde las oportunidades no estén distribuidas a partir de pertenencias étnicas y o culturales. Estas condiciones se refieren a:

Formación trilingüe, con el Quechua como lengua principal, orientada a fortalecer la identidad. El idioma español fortalece la interculturalidad en simetría a partir de la diversidad. El inglés será la forma de vinculación con el resto del mundo.

Educación comunal o comunitaria: Se trata de formar profesionales para que puedan implementar y desarrollar emprendimientos empresariales bajo el modelo comunitario y familiar.

Educación productiva: En el sentido de que el profesional agrónomo, sea capaz de integrarse al aparato productivo del país contribuyendo a desarrollar el modelo propuesto en la nueva constitución política del estado.

3.3 NIVELES DE FORMACIÓN

3.3.1 NIVEL TÉCNICO SUPERIOR

Este nivel será alcanzado después de seis meses de estudio a la presentación de un proyecto de emprendimiento familiar o comunitario.

3.3.2 NIVEL LICENCIATURA

El estudiante para lograr la licenciatura deberá cumplir con el programa de educación de diez semestres. Presentando para su defensa, al final un proyecto de grado que consiste en un proyecto de emprendimiento comunitario.

3.3.3 MAESTRÍA

Se logra este nivel después de cuatro semestres más de estudio o formación en la especialidad ofrecida. Para su titulación el estudiante realizará un proyecto de investigación vinculado al sistema productivo en el contexto local regional y nacional.

3.4 PERFIL PROFESIONAL

El profesional de la UNIBOL Quechua debe tener el siguiente perfil:

o Tener los conocimientos, habilidades, destrezas y aptitudes que permitan manejar y

gestionar los recursos de la cadena agroalimentaria.

o Ser capaz de mantener una actitud de búsqueda de relaciones de causa- efecto en las

actividades de producción, conservación y comercialización de productos agropecuarios,

o Debe propiciar la solución integral de problemas propios de la agricultura con una visión

nacional e internacional.

o Capacidad para definir y solucionar problemas de los procesos comprendidos en la

cadena agroalimentaria.

o Capacidad de integrar equipos multidisciplinarios.

o Conocimiento y aplicación adecuada de conceptos, principios y técnicas de producción,

gestión, administración, comercialización y evaluación de proyectos.

305

o Desarrollar la capacidad para interpretar, difundir y aplicar conocimientos científicos y

tecnológicos.

o Desarrollar la capacidad de autoaprendizaje e innovación y de trabajo en equipos

interdisciplinarios.

o Desarrollar la capacidad para proyectar y conducir experimentos y para interpretar y

difundir sus resultados.

o Tener el dominio de la comunicación oral y escrita y del lenguaje técnico y

computacional requerido en los campos disciplinarios en las tres lenguas.

o Con Identidad cultural, capacidad de gestión, ética profesional

El perfil del profesional de la carrera de agronomía de la UNIBOL Quechua de acuerdo a las

dimensiones que rige la chacana deberá ser también:

3.4.1 Munay (Querer) IDENTIDAD CULTURAL

o Con identidad y valores éticos

o Utilizar adecuadamente la lengua Quechua en forma oral y escrita

o De formación Integral , para preservar la vida

o Respetar manifestaciones culturales de otras naciones o pueblos

3.4.2 Atiy (Poder)

o Tener capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios

o Deberá poseer capacidad de innovación y liderazgo

o Contar con capacidad de autoaprendizaje.

o Es emprendedor y capaz de autogestionar su empleo.

3.4.3 Ruway (Hacer)

o Organizar, supervisar, coordinar y facilitar la operacionalidad del plan de producción.

o Deberá ser capaz de manejar los recursos naturales con una visión de preservación,

equilibrio ecológico y sanidad ambiental

o Comprender y aplicar los principios de conservación y transformación de productos de

origen agropecuario

o Realiza el mantenimiento primario y manejo de las instalaciones, máquinas, equipos,

herramientas de la actividad agropecuaria.

o Realizar operaciones o labores de las distintas clases de los procesos de producción

animal con criterios de sostenibilidad y soberanía alimentaria.

306

3.4.4 Yachay (Saber)

o Desarrolla la gestión, administración de la producción comercialización comunitaria, local,

regional, nacional e internacional.

o Fomenta modelos de producción comunitaria y familiar

o Promueve la industrialización y comercialización de los productos comunitarios

o Participar en la formulación de planes de negocios, administrar y gestionar sistemas c

o Realizar operaciones de producción vegetal

o Organizar y gestionar una unidad productiva familiar o comunitaria.

3.5 Campos de Competencias.

3.5.1 TÉCNICO SUPERIOR

El técnico Superior o Ingeniero de Ejecución al concluir los tres primeros años de estudio estará

capacitado para:

o Realizar el mantenimiento primario y manejo de las instalaciones, máquinas, equipos,

herramientas de la actividad agropecuaria.

o Manejar los ecosistemas productivos de su comunidad o región.

o Identificar y resolver problemas inmediatos, revalorizando, profundizando y

desarrollando la cultura intra e intercultural

3.5.2 NIVEL LICENCIATURA

o Manejar la tecnología apropiada para el uso, conservación y mejoramiento sustentable

de los recursos agua, suelo, planta y su entorno.

o Autogestiona su empleo.

o Se adapta a los cambios y está preparado para el trabajo en equipos multidisciplinarios

con disposición para aprender y desaprender en forma permanente y continua

o Es un investigador experto en las diferentes áreas de formación

o Capaces de afrontar y enfrentar con éxito un mundo de alta competitividad y calidad

3.5.3 NIVEL MAESTRÍA

o Gestiona, ejecuta y difunde programas de investigación científica validando los

conocimientos ancestrales.

o Hace parte de los profesionales dedicados a la docencia en instituciones interculturales

de alto nivel.

307

o Participa de la administración pública desde la perspectiva de su formación con

identidad, intercultural y productiva.

3.6 MODALIDADES DE INGRESO

3.6.1 CURSO PREPARATORIO

3.6.2 PRUEBA ADMISIÓN

3.6.3 AUSPICIADO POR LAS ORGANIZACIONES COMUNALES (DOMINIO DEL IDIOMA ORIGINARIO)

3.7 MODALIDADES DE TITULACION

3.7.1 TÉCNICO SUPERIOR

La titulación en este nivel será alcanzado después presentar un proyecto demostrativo en su

contexto comunitario

3.7.2 LICENCIATURA

La titulación en este nivel podrá ser alcanzada a la presentación de trabajo de tesis consistente

en un proyecto de emprendimiento productivo comunitario.

3.7.3 MAESTRÍA

La tesis de grado que certificará la formación del profesional en este nivel será un trabajo de

investigación, referido, dirigido a la solución de problemas propios del contexto, regionales y

nacionales.

3.8 SISTEMA DE EVALUACIÓN

La evaluación del aprendizaje no debe centrarse únicamente alrededor de los conocimientos

requeridos para las certificaciones de habilidades ni debe basarse en un modelo único que se

aplique en todos los contextos. El proceso educativo, y por ende el evaluativo, deben considerar

las diferencias individuales y socioculturales al igual que las diversas prácticas pedagógicas que

tienen los docentes. La evaluación debe albergar muchos otros factores adicionales a los

contenidos para que sea integral y que apunte al desarrollo de las habilidades.

Se recomienda los siguientes tipos de evaluación:

3.8.1 Evaluación diagnóstica

El plantel docente para la enseñanza de taller debe realizar una evaluación inicial para recoger

información sobre las expectativas y conocimientos de los estudiantes que integran el grupo, antes

de iniciar una situación nueva de enseñanza. El objetivo de la evaluación diagnóstica en la fase

inicial de la secuencia didáctica consiste en determinar la situación de los universitarios antes de

empezar la enseñanza, para adecuar la propuesta didáctica a sus necesidades.

308

3.8.2 Evaluación formativa

El plantel docente debe realizar a lo largo del proceso de enseñanza, de forma paralela y

simultánea a la actividad que se lleva a cabo. De esa manera, teniendo datos y valoraciones

permanentes acerca del aprendizaje que realiza el estudiante y su modo particular de adquisición

de habilidades y conocimientos, en el momento en que surge una disfunción o especial dificultad

es posible retroalimentar con medios didácticos adecuados para que pueda superarla sin

inconvenientes mayores.

3.8.3 Evaluación sumativa

El plantel docente debe aplicar la evaluación sumativa el proceso de enseñanza, al final de un

ciclo, bimestre, semestre o de un período de estudio que conduce a una acreditación, certificación

que los estudiantes han realizado los aprendizajes correspondientes en el desarrollo de cada una

de las asignaturas. Entre tanto, La evaluación sumativa tiene una razón de ser como instrumento

de control del proceso académico y como fuente de información para el plantel docente y

estudiantes.

Para este fin, se SUGIERE los siguientes parámetros de evaluación sumativa:

a) Participación activa en el aula se debe

Evaluar nivel oral y escrito 40 puntos

b) Primer parcial oral 15 puntos

c) Primer parcial escrito 10 puntos

d) Examen final oral 20 puntos

e) Examen final escrito 15 puntos

Total 100 puntos

3.9 ESTRUCTURA CARRERA AGRONOMIA TROPICAL

El plan de estudio está diseñado con el objetivo fundamental de formar un agrónomo de perfil generalista, capaz de dirigir integralmente los procesos productivos, de manera que pueda desempeñarse satisfactoriamente en las unidades organizativas comunales, donde se realiza la producción agropecuaria.

Como elemento esencial para el cumplimiento de este objetivo se partió de la premisa de

garantizar una adecuada formación en los distintos campos de acción que se manifiestan en su

esfera profesional, en las unidades básicas de producción, para lo cual se consideró la

preparación básica requerida de manera que ésta sea amplia y sólida.

309

ESTRUCTURA CARRERA AGRONOMÍA TROPICAL

4. MALLA CURRICULAR

CARRERA AGRONOMÍA TROPICAL


Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THTSAT-010101 FÍSICA APLICADA I 2 2 2TSAT-010102 MATEMÁTICA APLICADA I 2 4 0TSAT-010103 QUÍMICA GENERAL I 3 0 3TSAT-010104 BIOLOGÍA 2 0 3TSAT-010401 INGLÉS I 3 0 0TSAT-010402 TALLER QUECHUA I 2 3 0TSAT-010501

HISTORIA POLÍTICA BOLIVIANA 3 0 0

TSAT-010502

CULTURA DE LA NACIÓN QUECHUA 3 0 0

TSAT-010503 DESARROLLO SOSTENIBLE 1 2 0TSAT-010601

PRÁCTICA DESARROLLO COMUNITARIO

TOTAL 21 11 8 402º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THTSAT-020105 FÍSICA APLICADA II 2 1 1TSAT-020106 MATEMÁTICA APLICADA II 2 2 0TSAT-020107 QUÍMICA ORGÁNICA 2 2 2TSAT-020301 BOTÁNICA SISTEMÁTICA 1 0 2TSAT-020302 FISIOLOGÍA VEGETAL 1 0 2TSAT-020201 INFORMÁTICA APLICADA 2 0 2TSAT-020504 COSMOVISIÓN I 1 2 0

310

TSAT-020505 ECOLOGÍA GENERAL 2 1 0TSAT-020401 INGLÉS II 1 0 2TSAT-020402 TALLER QUECHUA II 2 3 0TSAT-020506

LEGISLACIÓN COMUNITARIA I 2 1 0

TSAT-020601

PRÁCTICA DESARROLLO COMUNITARIO

TOTAL 17 15 9 41

3º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THTSAT-030303 EDAFOLOGÍA 3 0 3TSAT-030304 MICROBIOLOGÍA 2 0 2TSAT-030305 AGRICULTURA GENERAL 2 0 2TSAT-030306 MANEJO DE MALEZAS 2 0 2TSAT-030307 ZOOTECNIA GENERAL 2 0 2TSAT-030308 PASTOS Y FORRAJES 2 0 2

TSAT-030401 INGLÉS III 1 2 0TSAT-

030402 TALLER QUECHUA III 2 3 0TSAT-030507 GESTIÓN COMUNITARIA 1 2 0TSAT-030508 COSMOVISIÓN II 1 2 0 TSAT-030509 ECOLOGÍA GENERAL II 2 1 TSAT-030601

DESARROLLO COMUNITARIO

TOTAL 20 10 13 43

4º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THTSAT-040202 TOPOGRAFÍA 2 0TSAT-040203

MÁQUINAS E IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS 2 0 2

TSAT- CULTIVOS INTENSIVOS 2 0 2

311

040309 (FRUTICULTURA)TSAT-040310 FITOPATOLOGÍA 2 0 2TSAT-040311

CULTIVOS EXTENSIVOS (GRANOS) 2 0 2

TSAT-040312 AVICULTURA 2 0 2

TSTA-040313

AGROECOLOGÍA Y AGROFORESTERIA TROPICAL 2 2 0

TSATA-040402 TALLER QUECHUA IV 2 3 0TSAT-040510 ECONOMÍA COMUNITARIA 2 1 0TSAT-040511 MEDICINA NATURAL 2 0 0TSAT-040401 INGLÉS IV 1 2 0 TSAT-040601


TOTAL 21 8 12 41

5º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL TH

TSAT-050314

FERTILIDAD Y FERTILIZANTES ORGANICOS 2 0 2

TSAT-050203

CONSTRUCCIONES RURALES 2 0 1

TSAT-050315

CULTIVOS INTENSIVOS II (HORTICULTURA) 2 0 2

TSAT-050316

ENTOMOL Y CONTROL BIOLÓGICO 2 0 2

TSAT-050317

CULTIVOS EXTENSIVOS II (RAICES Y TUBERCULOS) 2 0 2

TSAT-050318 PORCINO CULTURA 2 0 2TSAT-050317 AGROCLIMATOLOGÍA 2 2 0

TSAT-050512

PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS 2 2 0

TSAT-050401 INGLÉS V 0 2 0

TSAT-050402 TALLER QUECHUA V 2 3 0

TSAT-050513 CIENCIAS ANCESTRALES 1 1 0

312

TSAT-050601


TOTAL 19 10 11 40

6º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THTSAT-060317 RIEGO Y DRENAJE 3 0 3TSAT-060318

CULTIVOS INTENSIVOS III (floricultura y alternativos) 2 0 2

TSAT-060319 FITOMEJORAMIENTO 2 0 2TSAT-060320

CULTIVOS EXTENSIVOS III(cultivos industriales) 2 0 2

TSAT-060321 SANIDAD ANIMAL 2 0 2TSAT-060322 PROYECTO DE GRADO 2 2 0TSAT-060601

DESARROLLO COMUNITARIO 0 0 4

TOTAL 13 2 15 30

7º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THLCAT-070323 HIDRÁULICA 2 2 0LCAT-070324 SILVICULTURA 2 0 2

LCAT-070204

SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA 2 0 2

LCAT-070325 SEGURIDAD ALIMENTARIA 2 0 2LCAT-070326 BOVINOTÉCNIALCAT-070205 BIOESTADÍSTICA 2 2 0LCAT-070327

TALLER DE INVESTIGACIÓN I 2 2

LCAT-070514 MACROECONOMÍA 2 2 0LCAT-070401 INGLÉS VI 3 0LCAT-070402 TALLER QUECHUA VI 2 3 0LCAT- DESARROLLO

313

070601 COMUNITARIO TOTAL 18 12 5 40

8º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THLCAT-080228

MECANIZACIÓN EN LA PRODUCCION 3 0 3

LCAT-080329

MANEJO Y RECUPERACION DE SUELOS 3 0 2

LCAT-080330 NUTRICIÓN ANIMAL 2 0 2LCAT-080331 BIOTECNOLOGÍA 2 0 2LCAT-080332

DISEÑO DE EXPERIMENTOS 2 0 3

LCAT-080333

TALLER DE INVESTIGACIÓN II 2 0 2

LCAT-080515

LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 2 1 0

LCAT-080401 INGLÉS VII 0 3 0LCAT-080402 TALLER QUECHUA VII 2 3 0LCAT-080601


TOTAL 16 7 12 40

9º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THLCAT-090334 MANEJO DE CUENCAS 2 2 0LCAT-090335 METODOS DE RIEGO 2 3 0

LCAT-090336

ADMINISTRACION DE EMPRESAS COMUNITARIAS 2 2 0

LCAT-090337 TECNOLOGIA DE SEMILLAS 3 0 3LCAT-090338

CADENAS AGROALIMENTICIAS 4 0 0

LCAT-090516

MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 0 4 0

LCAT-090402 TALLER QUECHUA VIII 2 3 0LCAT-090401 INGLÉS VIII 0 3 0

314

LCAT-090601


TOTAL 15 17 3 35

10º Semestre

Sigla Nombre de la Materia HT HP HL THLCAT-100339

EVALUACÍON DE IMPACTO AMBIENTAL 2 2 0

LCAT-100340 PROYECTO DE TÉSIS 4 10 10

LCAT-100517

PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL 2 1 0

TOTAL 8 13 10 31

MAESTRIA EN PRODUCCIÓN

11º SemestreSigla Nombre de la Materia HT HP HL TH

MSAT-110341

MEJORAMIENTO DE PLANTAS 4 2 2

MSAT-110342

GENÉTICA Y BIOLOGÍA CELULAR 2 4 0

MSAT-110343 AGRICULTURA TROPICAL 3 3 3MSAT-110401

REDACCIÓN TÉCNICA EN INGLÉS I 3 2

MSAT-110402

REDACCIÓN TÉCNICA EN QUECHUA 3 2

MSAT-110518

SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMÉRICA LATINA I 2 3

TOTAL 17 9 12 38


MSAT-120344 FISIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA 2 0 2 MSAT-120345

PLAGAS DE PLANTAS TROPICALES 2 0 3

MSAT-120346 CONTROL BIOLÓGICO 2 3 MSAT-120347 DISEÑO EXPERIMENTAL 2 3 0 MSAT-120348

INDUSTRIALIZACIÓN DE FRUTAS ORGÁNICAS 2 0 3

MSAT-120401

REDACCIÓN TÉCNICA EN INGLÉS II 2 3

315

MSAT-120402

REDACCIÓN TÉCNICA EN QUECHUA II 2 3

MSAT-120519

SOCIEDADES INDÍGENAS EN AMÉRICA LATINA II 2 3

TOTAL 2 1 1 39


MSAT-130349

POSCOSECHA Y CONTROL DE CALIDAD 3 0 3

MSAT-130350

MANEJO Y CONTROL DE SUELOS TROPICALES 3 0 3

MSAT-130351 INOCUIDAD ALIMENTARIA 3 0 3

MSAT-130520

CONSORCIO DE EXPORTACIÓN EN LOS AYLLUS 2 0 2

TOTAL 11 0 11 22


TÉSIS DE INVESTIGACIÓN TOTAL

5. CONTENIDOS MÍNIMOS

Nombre de la asignaturaSem


FÍSICA APLICADA II I El estudiante tendrá conocimientos significativos de las leyes de la física, que lo motiven en el desarrollo de habilidades y destrezas como base para el desarrollo de las materias de la especialidad.

o Introducción, Mediciones en la Física

o Algebra Vectorialo Fuerzas, Estáticao Cinemáticao Dinámicao Conservación de momentoo Trabajo y energíao Conservación de la Elegíao Dinámica del cuerpo rígidoo Mecánica de los fluidos,

Hidrostáticao Dinámica de los fluidos,

Hidrodinámicao Temperaturao Calor y Primera ley de la

316



Termodinámicao Maquinas térmicas y la

segunda ley de la termodinámica

o Sistemas de Medidas de predominancia local

QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA I

El estudiante será capaz de aplicar los conocimientos de química para su aplicación en el manejo de los sistemas de producción (suelos, agua, etc.) y los procesos tecnológicos de producción

o Elementos de interés agropecuario, su ubicación en la tabla periódica

Leyes fundamentales volumétricas y gravimétricas Soluciones. Propiedades de las soluciones y su relación con los vegetales, los animales, el suelo y la atmósfera. Osmosis Equilibrio Químico. Equilibrio ácido base. pH. Equilibrios de disociación de ácidos polipróticos de importancia agropecuaria. Sistemas redox de importancia agropecuaria. Equilibrio de complejos. Iones complejos en los sistemas suelo-planta-animal. Equilibrio de precipitación. Sistemas coloidales Cambios térmicos Gases Incluye prácticas de laboratorio

MATEMÁTICA APLICADA I

I El estudiante, interpreta, aplica sus conocimientos adquiridos en la solución de ejercicios y problemas, que se puedan relacionar con conceptos de geometría analítica en el plano, derivadas de funciones de una variable y otros

Introducción al Cálculo I. Funciones. Funciones lineales y polinomiales. Funciones exponenciales y trigonométricas. Notación científica. Función logaritmo.• Geometría Analítica. Coordenadas. Rectas en el plano. Vectores. Plano y rectas en el espacio. Su Aplicación en la producción agrícola.

Límites y Continuidad Derivación Aplicaciones de la Derivada en la resolución de situaciones y problemas. Nociones de ecuaciones diferenciales y nociones

317



elementales de funciones de dos variables

BIOLOGÍA I

El estudiante es capaz de realizar una disección, de un animal, conoce a plenitud el funcionamiento de los sistemas vegetal y animal.

Estrategias de vida ( vida espiritual, vida material, vida social)Introducción a la biología animal Aparato locomotor, aparato circulatorio, aparato respiratorio, aparato digestivo, aparato urinario, aparato reproductor, endocrinologíaPrácticas de laboratorio.

Células y los tejidos vegetales, sus funciones básicas Diversidad y clasificación de los grandes grupos de plantas Nomenclatura botánica. Ciclo de vida de las plantas con semilla Organografía de la raíz, tallo, hoja, flor, inflorescencia Organografía del fruto y la semilla Crecimientos primario y secundario. Hábitat. Modalidad nutricional de las plantas.

PRÁCTICAS DE DESARROLLO COMUNITARIO

ISerá capaz de realizar

um diagnóstico participativo.

En el primer semestre, esta asignatura será llevada a cabo con información acerca de la carrera, con visitas a parcelas de comunidades aledañas, otras instituciones de la zona dedicadas a la producción e investigación. La observación sensible será realizada por los estudiantes. El conocimiento de la realidad no debe limitarse a los predios de la universidad, el estudio de los sistemas de producción debe estar inserto a la observación de la vida del productor.Se aplicarán técnicas de diagnóstico participativo comunal

MATEMÁTICA APLICADA II El estudiante podrá resolver Integral Indefinida

318



II

problemas relacionados con la ingeniería agrícola aplicando teoremas y métodos matemáticos.

Métodos Generales de Integración Integral Definida Integrales Impropias Integración Aproximada Aplicaciones Geométricas de la integral Coordenadas Polares Funciones de Varias Variables Integrales Múltiples Ecuaciones Diferenciales

FÍSICA APLICADA II II

El estudiante estará provisto de conocimientos significativos de la física, desarrollando habilidades y destrezas como base para el desarrollo de las asignaturas de especialidad. Podrá interpretar algunos fenómenos de la naturaleza desde el enfoque de la física.

Conservación de momento Trabajo y energía Conservación de la energía Dinámica del cuerpo rígido Mecánica de los fluidos, Hidrostática Dinámica de los fluidos, Hidrodinámica Temperatura Calor y Primera ley de la Termodinámica Maquinas térmicas y la segunda ley de la termodinámica.

QUÍMICA ORGÁNICA II

El estudiante conocerá los compuestos orgánicos, sus reacciones, su forma de sintetizarlos y sus aplicaciones entendiendo mejor los procesos químicos y bioquímicos en la naturaleza. Podrá realizar demostraciones prácticas en laboratorio

Química General Introducción División, características, determinación de las estructuras. Hidrocarburos Compuestos orgánicos oxigenados. Reacciones de los éteres Compuestos del nitrógeno. Carbohidratos Clasificación Compuestos orgánicos de importancia en la agropecuaria Insecticidas, pesticidas, fitohormonas, herbicidas. Su uso, reglamentación. Legislación.

BOTÁNICA SISTEMÁTICA II El estudiante será capaz de clasificar las plantas de acuerdo al método clásico y utilizando criterios de sabios

Formas ancestrales de clasificación, por su utilidad. Su ubicación

319



indígenas.

Sistemática de diversos tipos de plantas

Reino monera

Reino protista

Reino Hongos

Líquenes

Reino plantas

FISIOLOGÍA VEGETAL II

Será capaz de identificar plenamente los procesos de germinación, desarrollo y producción de cualquier especie vegetal útil al hombre

Introducción al estudio de la fisiología vegetal.

Procesos de transporte. Economía del agua. Mecanismos y fuerzas motrices involucrados en el movimiento del agua en la célula, la planta, el suelo y la atmósfera. Movimiento del agua en el continuo suelo-planta-atmósfera. Controles absorción Salinidad del suelo: efectos fisiológicos. Tolerancia. Economía del carbono. Radiación fotosintéticamente activa.

Transporte de solutos, transporte y redistribución de nutrientes. La nutrición mineral y sus efectos sobre la producción vegetal.

Fotosíntesis:

Transporte en el floema.

Respiración y metabolismo de lípidos.

Asimilación de nutrientes minerales

Crecimiento, desarrollo y diferenciación.

Hormonas y reguladores del crecimiento...

Fisiología de las plantas bajo estrés

Programa de prácticas

320



INFORMÁTICA II

El estudiante podrá manejar los medios informáticos aplicados a las diferentes asignaturas de la especialidad.

Introducción a la informática

Hardware o componentes físico de la computadora.

Software o programas de computadora

Windows 98

Win Word

Excel

Internet

MSTATC(paquete estadístico)

SAS (paquete estadístico)

Manejo de paquetes estadísticos, diseños experimentales, resolución de cálculos matemáticos para su aplicabilidad en la agronomía

PRÁCTICA DE DESARROLLO COMUNITARIO

II

El estudiante será capaz de implementar parcelas productivas de su interés o de su comunidad, en base a su propia experiencia, experiencia del docente y de los sabios de las comunidades.

Trabajo de campo, a realizarse en parcelas del predio universitario y/o de la comunidad a la que pertenece. En esta asignatura el estudiante deberá aplicar todo lo que estuvo aprendiendo. Consiste en realizarlabores agrícolas y de observación, a fin de recabar información específica sobre las características yfuncionamiento de esta parcela para la realización de un Informe de Práctica cuya evaluación por parte de una

Comisión de Examen permitirá la aprobación de la asignatura. Esta práctica se la realizará en horarios no convencionales.

EDAFOLOGÍA III El estudiante será capaz de definir las características físicas, químicas, clasificación y mapeo del suelo para un manejo racional y sostenible del mismo, en el desarrollo integral agropecuario regional y nacional

Formas de clasificación locales, de acuerdo a la ubicación del piso ecológico, los pueblos adoptan una forma de clasificación, en función a su uso, su ubicación y su capacidad agrológica. Chiri Jallp'a, Koñi j'allpa, etc.

321



Muestreo de Suelos

Preparación de Muestras

Determinación del Color

Determinación de la textura (tacto) y consistencia

Análisis Granulométrico

Determinación de la estructura

Porosidad del Suelo

Determinación de la Densidad de Partículas

Determinación de la Humedad

Determinación de la Capacidad de Campo y Punto de Marchites Permanente

Descripción de Perfiles

Contaminación ambiental y el Suelo

MICROBIOLOGÍA III El estudiante será capaz de reconocer la morfología, fisiología y metabolismo de los distintos microorganismos presentes en la naturaleza, con énfasis en la microbiología del suelo, tendiente a la optimización de la producción agrícola.

Nutrición bacteriana y enumeración de los elementos que se constituyen en factores de crecimiento de los microorganismos.

Características de la multiplicación celular de los microorganismos.

Taxonomía y filogenia

Clasificación filogenética de los microorganismos utilizando marcadores moleculares.

Importancia de la ocupación de diferentes nichos ecológicos por parte de los microorganismos, y la resultante modificación de los mismos.

Nichos ecológicos de importancia agrícola.

Microorganismos del suelo. Ciclos biogeoquímicos del carbono, nitrógeno, fósforo, azufre y hierro. Fijación biológica de nitrógeno

322



AGRICULTURA GENERAL

III

Tendrá la habilidad de identificar y manejar los factores que inciden directa e indirectamente en el desarrollo y producción de cultivos de la zona.

Importancia de la agricultura

Tecnología agrícola

Factores de producción

Sistema de cultivos múltiples

Cosecha y pos cosecha

Manejo agronómico de los cultivos

Caracterización general de los trópicos a nivel global y nacional

El suelo antes y después del desbosque, principales formas de habilitación de suelos tropicales y tecnologías de de manejo

Protección convencional y preventiva de cultivos, ventajas y limitaciones

Principales Cultivos

MANEJO DE MALEZAS III Será capaz en campo de reconocer, y controlar el efecto perjudicial a los cultivos por parte de algunas plantas.

Estudios de dinámica poblacional. Procesos demográficos reguladores del crecimiento poblacional Casos de estudio. Dispersión. Competencia. Habilidad competitiva. Período crítico de competencia. Factores que afectan la relación de competencia maleza-cultivo. Efecto de diferentes prácticas agronómicas: Manejo integrado de Malezas

Uso de Herbicidas en sistemas de producción de cultivos, características. Manejo de malezas en distintos sistemas de producción; cultivos extensivos e intensivos, inverno-primaverales y primavero-estivales.

Efectos en la Dinámica poblacional de malezas y en la comunidad de malezas. Prácticas ancestrales en el manejo de las

323



malezas o hierbas perjudiciales.

ZOOTECNIA GENERAL III

El estudiante será capaz de reconocer el comportamiento de los animales en el gran sistema que es la tierra

Importancia de la Zootecnia en Bolivia Clases Zoológicas de interés de la zootecnia. Nomenclatura de las especies domésticas. Definición y división de la Zootecnia. Relación con otras ciencias. El animal doméstico. Utilización y servicio de los animales domésticos. Función y aptitud económica. Clasificación de las razas. Las coordenadas de Baron... Determinación práctica de la edad de los bovinos y otros por los dientes. Medición. Barimetría. Identificación y reseña. Apreciación morfológica de los tipos económicos. Juzgamiento en exposiciones. Los padrones raciales de la moderna zootecnia.

PASTOS Y FORRAJES III

Los estudiantes tendrán oportunidades de utilizar resultados de trabajos de investigación, producción, transferencia de tecnología, en conservación y utilización de pastizales.

Importancia de los cultivos forrajeros

Establecimiento de pasturas

Manejo de pastizales

Valor alimenticios del forraje

Forrajes anuales

Forrajes tropical

Introducción al estudio de la pradera nativa

Sistemas silvopastoriles

Metodología de evaluación de pasturas

Conservación de forrajes tradicionales y /o ancestrales

PRÁCTICA DE DESARROLLO COMUNITARIO

III El estudiante será capaz de ingresar al campo de la producción en unidades productivas de la universidad y/o de la comunidad.

Trabajo en terreno, que consiste en una práctica, donde el estudiante debe relacionarse con un sistema productivo de carácter silvoagropecuario o silvopastoril analizando sus componentes, necesidades y resultados a través de una visión técnica complementada con la cosmovisión de la cultura

324



Quechua. La integración de conocimientos afines adquiridos y la visión de terreno, deben ser el resultado del ejercicio que significa esta actividad.

TOPOGRAFÍA IV

El estudiante será capaz de realizar levantamiento topográfico, utilizando instrumentos apropiados.

Topografía

Planimetría

Altimetría

Taquimetría

Interpretar planos topográficos existentes en los cuales se van a proyectar diversas tipos de obras.

MAQUINAS E IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS

IV

El estudiante será capaz de utilizar los diferentes medios de tracción en las diferentes labores agrícolas.

Introducción y Niveles Tecnológicos

El Trabajo Humano

La Tracción Animal

La Tracción Motriz

Laboreo del Terreno, Labranza Primaria y Secundaria

Máquinas sembradoras y para aplicación

Labores de Cultivo

Máquina para la Recolección de Granos, Forraje y Tubérculos

Implementos agrícolas locales.

CULTIVOS INTENSIVOS I:

FRUTICULTURA

IV Conocerá la fisiología y comportamiento del frutal

Importancia de la Fruticultura

Botánica y Fisiología del árbol frutal

Influencia del medio ecológicos de los frutales

Factores que determinan una zona frutícola

Propagaciones de árboles frutales

Implantación y manejo de huerto

Factores de orden técnico, económico y social que influyen

325



en mayor o menor grado en la actividad productiva frutal.

FITOPATOLOGIA IV

Identificar y diferenciar a los diferentes microorganismos, que causan enfermedades en las plantas.

Introducción a la micología

Hongos fitopatógenos

Hongos de la división amastigomycota

Epifitiologia de los hongos

Interacciones

Métodos de control de las enfermedades causadas por hongos

Hongos utilizados en el control de enfermedades

Plaguicidas su uso, pertinente.

Recuperación de formas de control ancestral.

CULTIVOS EXTENSIVOS I IV

El estudiante conocerá el manejo adecuado de diferentes cultivos cuya explotación se la realiza de forma extensiva en la zona, como los granos

Importancia y utilización de los granos. Características de los granos y principales usos. Calidad y estimadores más comunes Factores que regulan el desarrollo. Generación del rendimiento: crecimiento, partición y componentes. Ciclo, dinámica del desarrollo y generación del rendimiento y la calidad en trigo, arroz, maíz, soja y girasol. Análisis comparado de los cultivos. Bases funcionales para el manejo del agua y los nutrientes en los sistemas de producción. Sistemas de laboreo del suelo. Dinámica de los nutrientes y el agua en el sistema suelo-planta. Bases ecofisiológicas de la nutrición y fertilización en los cultivos de grano. Criterios para la elección de fecha de siembra. Identificación y jerarquización de las limitaciones

AVICULTURA IV Será capaz de manejar a las aves, en nutrición, manejo y sanidad, para una producción

La industria avícola

Caracteres anatómicos de las

326



rentable y eficiente.

aves

Selección y reproducción

Fisiología de la luz

Construcción de gallineros

Los nutrientes

Requerimientos nutricionales

Formulación de raciones

Manejo de pollos parrilleros

Manejo de aves para la producción de huevos

Manejo de reproductoras

Incubación artificial

AGROECOLOGÍA Y AGROFORESTERÍA TROPICAL

IV El estudiante será capaz de Se enfoca hacia el manejo y la utilización de los ecosistemas naturales y naturalizados. Considera la utilización y la gestión de los recursos naturales (restauraciónde suelos, cosecha de agua, manejo de la luz, agua y fertilidad de pastizales, mejoramiento de lacondición y la productividad primaria y secundaria), hacia la recreación, el silvopastoralismo de la fauna y lacinegética, entre otros, sobre la base de sistemas silvestres sustentables.Proceso de Modernización Agraria. Difusionismo. Modelo Rogeriano. Revolución verde. Transformaciones tecnológicas. Propuesta de Agricultura Sustentable. Definiciones y aproximaciones. Diferentes escuelas agroecológicas: permacultura; agricultura orgánica; biodinámica natural y ecológica. Principios biológicos, éticos y filosóficos. Propuesta técnica. Agroecología. Bases epistemológicas. Principios fundamentales. Génesis. Rol de la agricultura tradicional. Las

327



tecnologías apropiadas. Relaciones entre culturas - cultivo - ambiente. La coevolución cultivo - cultura: Sustentabilidad y estabilidad. Tipos de estabilidad: económica; ecológica y productiva. Sustentabilidad y equidad: indicadores sociales, ambientales y económicos. Rol de la diversidad agrícola y natural. Los agroecosistemas. Principios y bases de manejo ecológico de: suelos, insectos plaga, agentes patógenos. Adecuación de la propuesta a las restricciones económicas, ecológicas y culturales

PRACTICA DE DESARROLLO COMUNITARIO

IV

El estudiante será capaz de establecer uma investigación dirigida a solucionar um problema concreto de su comunidad

En este nivel ya los estudiantes propondrán actividades concretas de solución a problemas detectados en el entorno productivo, o en sus comunidades. La práctica se convierte en una actividad de investigación y la propuesta para su proyecto de grado

FERTILIDAD Y FERTILIZANTES ORGANICOS

V

El estudiante será capaz de determinar el nivel de fertilidad del suelo, determinando su capacidad productiva, además tomar medidas para mejorar esta capacidad. Tomando en cuenta siempre los conocimientos y o prácticas ancestrales.

Generalidades: Elementos esenciales o nutrientes, síntomas de deficiencia

Materia Orgánica: Abonos verdes y fertilizantes orgánicos, solución del suelo, ph del suelo, salinidad de suelos.

Los Micro Elementos: Cloro, Boro, Zinc, Fierro, Manganeso, Cobre, Molibdeno

Factores Limitantes de la Producción: Objetivos Básicos

Fertilizantes químicos, la pertinencia de su uso.

CONSTRUCCIONES RURALES

V Podrá aprovechar de mejor manera los materiales locales y otros producidos. Con el dimensionamiento óptimo de los elementos estructurales, determinación de cómputos

Aspectos Generales de construcción

Materiales de construcción

Estática de la construcción

328



métricos, de costos, planificación de los procedimientos tecnológicos de la construcción y análisis de los impactos del medio ambiente. A

Resistencia de materiales

Diseño y Tecnología de

Construcción de Obras Rurales

Instalación de Servicios básicos

Planificación de los procedimientos tecnológicos de la construcción y análisis de los impactos del medio ambiente. Aprovechamiento de materiales locales.

CULTIVOS INTENSIVOS II

HORTICULTURA V

Podrá conocer y desarrollar la explotación de especies horticolas propias de la zona utilizando medios naturales. Produciendo hortalizas de forma orgánica

La producción de hortalizas a nivel comunitario es una de las principales acciones en busca de consolidar la seguridad alimentaria. Estudios sobre hortalizas según el órgano de consumo origen; importancia económica y alimenticia; descripción botánica; requerimientos edafoclimáticos; ecofisiología; factores limitantes; tecnología de la producción; postcosecha; comercialización

ENTOMOLOGIA y CONTROL BIOLÓGICO

V

Será capaz de conocer los aspectos generales relacionados con los insectos, su morfología, su capacidad de convertirse en plaga y su control, diferenciando aquellos que producen daño y los que son útiles.

Desarrollar los conocimientos generales relacionados con los insectos, su morfología, su capacidad de convertirse en plaga y su control, diferenciando aquellos que producen daño y los que son útiles.

Organización corporal de los insectos

Coloración de los insectos

Exoesqueleto. Jugos y Secreciones. Aparato digestivo. Aparato respiratorio. Aparato reproductorio. Aparato circulatorio. Sistema nervioso. Órganos de los sentidos. Metodología

Desarrollo y metamorfosis

CULTIVOS EXTENSIVOS RAÍCES Y TUBÉRCULOS

V El estudiante podrá establecer un sistema referido a la producción de

Ecofisiología de los cultivos extensivos. Desarrollo del cultivo. Factores del ambiente que

329



vegetales útiles cuyo órgano de consumo es la raíz y/o tubérculo.

controlan el desarrollo. Modelos de respuestas de los distintos cultivos. Propagación. Criterios para la elección del sitio. Bases ecológicas del manejo de sistemas naturales.

Importancia y utilización de los cultivos. Características y principales usos.

Bases funcionales para el manejo del agua y los nutrientes en los sistemas de producción. Sistemas de laboreo del suelo. Dinámica de los nutrientes y el agua en el sistema suelo-planta. Bases ecofisiológicas de la nutrición y fertilización en los cultivos (papa, yuca)

PORCINOCULTURAV

Será capaz de dirigir la crianza de animales de granja como son los cerdos, contará con otra opción para poder realizar el proyecto comunitario que asegure principalmente la seguridad alimentaria.

Introducción al conocimiento del cerdo.

Producción de cerdos en Bolivia y el mundo. Alimentación. Reproducción. Bienestar porcino. Instalaciones y equipos. Comercialización.

Coordinación e integración de la cadena porcina. Eficiencia de rebaños. Diagnóstico de establecimientos porcinos.

Calidad de la canal y de la carne. Bases para la producción de carne porcina orgánica

ESTUDIO Y FORMAS DE PREDICCIÓN DEL CLIMA

V El estudiante será capaz de: describir analizar los componentes del tiempo y el clima, sus efectos sobre la vegetación, los animales y el uso de la tecnología de la materia, para la aplicación de sus conocimientos en la planificación de la agropecuaria.

Además podrá predecir el comportamiento climático y sus posibles efectos en la

Ciclo Hidrológico, Introducción a la Agro meteorología

Radiación Solar

La Tempestad de la Atmósfera y ley Atmosférica

Vientos, Masas de Aire, Frentes

Evaporación, Evapotranspiración

Humedad del Aire

Nubes, Inseminación de nubes y precipitaciones

330



producción recurriendo a técnicas ancestrales.

Condiciones meteorológicas y climáticas adversas a la agricultura

Rocío, heladas y granizadas en la agricultura

Fenología Sistemas de clasificación climática

Estudio de las formas de predicción (comportamiento de aves, plantas, los fenómenos climáticos)

PRACTICA INTERCULTURAL DE DESARROLLO COMUNITARIO

V

El estudiante estará capacitado a responder a las necesidades de su comunidad

En esta etapa el estudiante, desarrollará una práctica dirigida a mostrar lo que aprendió y cómo le sirve en la comunidad, en los sistemas de producción. La podrán realizar en las unidades productivas de la universidad o en sus comunidades. Los horarios no son los convencionales las labores dirigidas a la producción, pueden extenderse a épocas fuera del calendario académico.

RIEGO Y DRENAJE VI Será capaz de realizar operación, mantenimiento y gestión de los sistemas, distritos y unidades de riego para transmitir e intercambiar sus conocimientos con los agricultores en la utilización y optimización del agua

Introducción al Estudio del Riego y Drenaje

El Agua en el Sistema (Suelo-Planta-Atmósfera)

Fuentes de Abastecimiento de Agua para Riego

Desarrollo de Tierras para Riego

Métodos de Riego

Métodos de Riego Superficiales

Métodos de riego: Presurisados (aspersión y goteo)

Método Subterráneo y Succión

Sistemas o Distritos de Riego

Drenaje de Tierras Agrícolas

331



Métodos ancestrales del uso óptimo del agua.

CULTIVOS INTENSIVOS III

FLORICULTURAvi

El estudiante será capaz de establecer una unidad de producción alternativa como son las flores y otros cultivos como las plantas medicinales

Importancia mundial, nacional y regional.

Clasificación de los sistemas productivos ornamentales: flores de corte; plantas en maceta (de bordura y de interior); árboles y arbustos ornamentales.

Ecofisiología de los cultivos ornamentales. Requerimientos de agua y nutrientes.

Instalaciones para la producción ornamental.

Tecnología de la producción: preparación del suelo o sustrato, implantación y manejo de los cultivos. Tecnología del riego y la fertilización. Control integrado de plagas y enfermedades.

Cosecha. Poscosecha. Cadena productiva y comercial.

FITOMEJORAMIENTO

Impartir a los estudiantes conocimientos y destrezas en los sistemas de selección de las variedades mejoradas de las plantas, para el mejoramiento y utilización apropiada de cultivos

Introducción, importancia económica y social. Herencia Cuantitativa

Mejoramiento genético de plantas autogamas

Mejoramiento en planta alogamas

Resistencia a plagas y enfermedades

CULTIVOS EXTENSIVOS II

(CAFÉ, CACAO)

Permite al estudiante contar con suficiente información para realizar las prácticas de campo en las unidades productivas o en la comunidad.

El programa incluye los fundamentos básicos en la producción de cultivos básicos en la región como el café cacao y otros de importancia de la región.así Se estudian aspectos de preparación de suelos, siembra, variedades,cultivo y cosecha en sus diferentes modalidades.

332



Definición y clasificación de los cultivos industriales. Productos y subproductos. Calidad comercial e industrial, factores que la afectan. Comercialización. Procesos industriales. Importancia mundial y nacional. Bases ecofisiológicas de la generación del rendimiento y la calidad en los cultivos industriales. Crecimiento y desarrollo en cultivos anuales, bienales y perennes; regulación ambiental. Procesos que definen la calidad de los cultivos industriales. Determinación de la factibilidad agroecológica y socioeconómica. Definición del rendimiento potencial: estación de crecimiento, elección del lote, estructura del cultivo, manejo del agua y de los nutrientes. Determinación del rendimiento real: manejo y protección de los cultivos; cosecha. Cultivos oleaginosos. Principales cultivos. Importancia económica. Caracterización de aceites. Calidad según destino de la producción. Usos Cultivos productores de fibras. Principales cultivos. Importancia económica. Caracterización de fibras. Calidad. Usos. Tecnología de la producción. Cultivos aromáticos. Principales cultivos. Importancia económica. Caracterización de aceites esenciales. Calidad según destino de la producción. Usos. Tecnología de la producción: coriandro, orégano, . Cultivos medicinales. Principales cultivos. Importancia económica. Caracterización de principios activos. Calidad. Usos. Tecnología de la producción: borraja, onagra, cedrón

BOVINOCULTURA VI El estudiante estará La industria lechera

333



capacitado, sobre técnicas y procedimientos de manejo de ganado lechero y cárnico.

Manejo de ganado lechero

Nutrición y alimentación

Gestión y administración

La industria lechera

Análisis de la unidad lechera

Las diferentes razas

Descripción y análisis de la anatomía y fisiología de estos animales. Descripción, análisis ycaracterización de los diferentes tipos de alimentos que consume el ganado, para el cálculo y determinación de raciones balanceadas. Introducción al análisis de la herencia de características productivas de los animales y conceptos relativos al mejoramiento animal.

PROYECTO DE GRADO

En esta etapa, el estudiante logra objetivizar todo lo aprendido, en un proyecto productivo a nivel familiar y/o comunitario

Elaboración , presentación y defensa del proyecto

HIDRÁULICA VII Podrá realizar cálculo hidráulico, para su aplicación en escurrimientos superficiales de los ríos, subalveo a través de estructuras, para el mejoramiento de los sistemas de riego.

Introducción a la Hidráulica

Hidrostática

Fundamento de Hidrodinámica de Fluidos

Fluidos Reales o Viscosos

Conductos a Presión

Máquinas Hidráulicas

Escurrimiento a través de Orificios

Vertederos y Compuertas

Conductos o canales libres de flujo permanente no uniforme

Conductos libres o canales de

334



flujo uniforme

SILVICULTURA Y SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES

VII

Esta Asignatura es de vital importancia para la carrera debido a la fragilidad del ecosistema tropical. Permite al futuro profesional establecer un manejo adecuado del mismo, produciendo alimentos

Factores que intervienen en los sistemas: clima suelos, vegetación, pastoreo controlado.

Cercos vivos.

Efectos en el control de la erosión

Aumento de la eficiencia del trabajo

Pastoreo controlado

Microclima.

SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA

VII

El estudiante podrá manejar de manera adecuada las herramientas basadas en sensores remotos aplicadas al uso agronómico.

Fotografía aérea. Metodología de interpretación. Aplicaciones de uso agronómico. Fundamentos físicos de la percepción remota. Sistemas satelitales. Características de la información. Aplicaciones. Procesamiento por computadora, interpretación y análisis. Sistemas de información geográfica (GIS). Análisis de un proyecto GIS de aplicación. HEstudios de casos, seguimiento, monitoreo.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

VII

El estudiante será capaz de priorizar la producción de alimentos destinados al consumo familiar y comunal

Historia, el manejo de los pisos ecológicos por las culturas ancestrales.

La variedad de fenotipos existentes en la región.

La agricultura denominada de “subsistencia”

Producción de alimentos

BOVINOCULTURA El estudiante estará capacitado, sobre técnicas y procedimientos de manejo de ganado lechero y cárnico

Descripción y análisis de la anatomía y fisiología de estos animales. Descripción, análisis ycaracterización de los diferentes tipos de alimentos que consume

335



el ganado, para el cálculo y determinación de raciones balanceadas. Introducción al análisis de la herencia de características productivas de los animales y conceptos relativos al mejoramiento animal.


Manejo de ganado lechero

Nutrición y alimentación

Gestión y administración


Análisis de la unidad lechera

Las diferentes razas

BIOESTADÍSTICA VII

Será capaz de emplear métodos matemáticos destinados a validar las investigaciones y sus resultados de manera científica.

Los contenidos del curso llevan a calcular e interpretar los distintos indicadores de estadística descriptiva uni- y bivariada, conceptos básicos de probabilidad y el conocimiento de las distribuciones de variables aleatorias más importantes. Finalmente entrega conceptos básicos de inferencia y lametodología estadística apropiada para el análisis inferencial básico de una y dos muestras.

TALLER DE INVESTIGACIÓN I

VIIEl estudiante estará capacitado para poder iniciar un trabajo de investigación

Trabajo orientado a continuar con un grupo de alumnos la realización de un trabajo profesional, enfrentando un caso concreto y complejo, a través de la integración de conocimientos profesionales a fin de desarrollar destrezas en cuanto a la toma de decisiones. Se realiza la exposición de resultados, emitiendo juicios críticos fundados en debates abiertos.

MECANIZACIÓN EN LA PRODUCCIÓN

VIII El estudiante podrá definir la pertinencia o no del uso de

Equipos de laboreo de suelo: Tractor, elementos de rotura y de

336



maquinaria agrícola en los diferentes ecosistemas de la región. Sabrá valorar el uso de implementos ancestrales en la producción de alimentos en los diferentes ecosistemas.

mullimiento. Equipos de control de: Malezas, plagas, enfermedades, etc. Equipos de recolección de cosechas: Automotriz, rastrillos,enfardadoras, etc. Equipos de conservación de cosechas, refrigeración agroindustria básica, deshidratados, etc.Otros equipos: riego, etc. Recursos y producción básica. Sistemas de producción de cultivos industriales. Sistemas de producción de cereales. Sistemas de producción de leguminosas. Rotación y sucesión de cultivos. Relación entre la genética clásica y molecular y los cultivos industriales.

MANEJO Y RECUPERACIÓN DE SUELOS

VIII

El estudiante estará capacitado a manejar adecuadamente los vulnerables suelos de la región. Además de desarrollar prácticas que permitan la recuperación de suelos erosionados.

Aprovechamiento, conservación y restauración de los recursos naturales básicos: ecosistemas, atmósfera, suelo y agua. El enfoque se aborda tanto en forma sistemática como analítica y a diferentes escalas espaciales y temporales. Se analizan y aplican diversos modelos y practicas de manejo de suelos y edáficos. Así mismo se revisan los diferentes aspectos del crecimiento demográfico y económico, de la salud y productividad de los ecosistemas y manejo integral del territorio. En esta asignatura, los conocimientos ancestrales reconocidos en otros países como tecnología de punta son los que se estudiarán para su aplicación en el manejo de los frágiles suelos tropicales.

NUTRICIÓN ANIMAL VIIII.

DISEÑO DE EXPERIMENTOS

VIII Podrá diseñar investigaciones dirigidas a

Antecedentes históricos importancia en el desarrollo

337



solucionar problemas detectados en la producción.

económico y sociocultural a nivel nacional e internacional.El curso pretende capacitar al estudiante en los diversos métodos, técnicas y criterios para la planeación,establecimiento y conducción de experimentos de campo, invernadero y laboratorio. El curso se complementacon la aplicación de procedimientos y software especializado para diseñar experimentos, analizar e interpretarresultados experimentales, elaborar reportes de investigación, y presentar ponencias orales derivadas deproceso de experimentación.

TALLER DE INVESTIGACIÓN II

VIII

El estudiante, será capaz de llevar adelante investigaciones científicas cuyos resultados podrán ser validados a nivel elevados de la ciencia

Se aborda la metodología de la investigación científica. Se trata tanto el enfoque experimental como el noexperimental, el cuantitivo y el cualitativo. Comprende desde la concepción de la idea de investigación, el desarrollo del marco teórico, la formulación de hipótesis, la elección del diseño de investigación, la elaboracióndel instrumento de recolección de datos y el reporte de investigación.

MANEJO DE CUENCAS IX El estudiante podrá planificar un uso adecuado e integral de los recursos naturales existentes en una cuenca.

Estudia el concepto a nivel de una región ecológica, zona, cuenca o microcuenca. Identifica, caracteriza yanaliza estos ecosistemas, sus componentes y sus interrelaciones, su problemática y su potencialidad con su utilización, tanto a nivel rural como urbano. Considera el estudio de casos de cuencas a diferentes niveles. Se plantean opciones de solución hacia su conservación y su manejo bajo los principios de sustentabilidad y la ruralidad de estos

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ecosistemas.

METODOS DE RIEGO IX Podrá realizar un uso adecuado, del agua de riego

Fundamentalmente aplicado en laregulación del régimen de humedad y los aspectos primordiales de la problemática social, política y técnicaque el sector agropecuario plantea en el aprovechamiento de los recursos hidráulicos nacionales.Calidad del agua, salinidad, recuperación y mantención de suelos. Derechos de agua, distribución, seguridad deriego. Sistematización de terrenos para riego. Elementos de hidráulica de corrientes abiertas. Canales, cálculo, diseño y aforo. Riego superficial, surcos, bordes, modificaciones, curvas de nivel. Hidráulica de corrientes cerradas. Riego presurizado, aspersión

ADMINISTRACION DE LA EMPRESA AGROPECUÁRIA COMUNITARIA

IXEl estudiante será capaz de planificar, ejecutar y dirgir una empresa comunitaria

Introducción; la economía y la empresa, áreas funcionales, conceptos básicos de una empresa: El enfoque sistémico. Dirección de empresas: metodología de planificación estratégica, análisis estratégico de empresas, dirección estratégica. Administración financiera de empresas: Aspectos generales, contabilidad de costos.Seminario de estudio de casos de dirección y finanzas.

MÉTODOS DE PROPAGACIÓN DE LAS PLANTAS

Será capaz de planificar el crecimiento adecuado en extensión de las diferentes especies útiles al hombre

Normativa de la obtención de variedades. Principios de la propagación por semillas. Análisis de las bases fisiológicas y anatómicas de la propagación vegetativa: Estacas, injertos, acodos, micropropagación.Propagación de frutales de hoja

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persistente: paltos, cítricos, chirimoyos, lúcumos, papayos. Portainjertos.Técnicas de propagación. Propagación de frutales de hoja caduca:. Portainjertos. Técnicas de propagación.

CADENAS AGROALIMENTICIAS

Cadenas agroalimentarias y agroindustriales, Redes de empresas y distritos agroindustriales.

La gestión competitiva y su implementación en los sistemas agroalimentarios.

Nuevos sistemas organizacionales y tendencias. Asociativismo. Coordinación e integración vertical. Relación entre actores de la cadena. Concepto y alcances de la diferenciación de productos.

Buenas prácticas.

Planeamiento estratégico e interrelación entre elementos del sistema.

EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

El estudiante adquiere cualidades para interpretar el impacto ambiental de la actividad agropecuaria

Comprende los aspectos básicos de la Ley 1369 “Ley del Medio Ambiente”; Reglamento del Sistema deEvaluación de Impacto Ambiental. Proyectos y Actividades de Carácter Público, Privado o Mixto que requieren someterse a un estudio de impacto ambiental o una declaración de Impacto Ambiental, contenidos de los estudios y declaraciones de impacto ambiental. Metodologías para evaluar el impacto ambiental, identificar y valorar. Técnicas de cuantificación de parámetros ambientales. Técnicas y predicción de impactos ambientales.Análisis

340



PROYECTO DE TÉSIS

Es la primera parte de la realización de un trabajo que conduce a optar por el título profesional de IngenieroAgrónomo, luego de completar los requisitos definidos reglamentariamente. Se realiza un trabajo profesional en el cual se expresan conocimientos, habilidades y aptitudes, tanto en sus aspectos técnicos, como sociales, económicos y ambientales. Se propone el estudio y resolución de un caso concreto y complejo, que seráabordado multidisciplinariamente, en planos de trabajo individual.

MAESTRÍA EN MANEJO Y PROPAGACIÓN DE ESPECIES VEGETALES UTILES EN LA ALIMENTACIÓN DEL HOMBRE (FITOTECNIA)


Sem.

Objetivos Contenidos temáticos

MEJORAMIENTO DE PLANTAS

I Será capaz de planificar, ejecutar programas de mejoramiento de las especies vegetales, sin agredir a la naturaleza

Origen de la variación genética en la naturaleza y en la agricultura. Evaluación y utilización del germoplasma.Caracteres Mendelianos vs. cuantitativos. Rol del genotipo y del medio ambiente, Heredabilidad. Métodos de mejoramiento y selección en especias autógamas y alógamas. Técnicas tradicionalesNormativa de la obtención de variedades. Principios de la propagación por semillas. Análisis de las basesfisiológicas y anatómicas de la propagación vegetativa: Estacas, injertos, acodos, micropropagación.Propagación de frutales de hoja

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persistente: paltos, cítricos, chirimoyos, lúcumos, papayos. Portainjertos.Técnicas de propagación.

ECOLOGÍA I Entrega una base conceptual sólida sobre la ciencia ecológica actual, a través del estudio de los recursosNaturales. Subsistema abiótico y biótico, concepto de población, comunidades y ecosistemas. Complejidad, organización y estabilidad de los ecosistemas.

GENÉTICA y BIOLOGÍA CELULAR

IEl estudiante tendrá el bagaje necesario para realizar experimentos con las especies nativas de importancia alimentaria, conocer los peligros y ventajas estableciendo límites.

El estudio de la célula eucariotaanimal y vegetal, con énfasis en la célula vegetal, su estructura, organelos y funciones, con una visión de su ciclo de vida. Se incluye sesiones prácticas de laboratorio, para el estudio directo de las diferentes células y susorganelos.

Las macromoléculas y susrelaciones, la interpretación de técnicas actualmente usadas en biología celular y molecular comofraccionamiento y microscopía electrónica. Se describe los ácidos nucleicos, DNA, naturaleza del material y suorganización. Diferenciación de los tipos de mejoramiento genético.

AGRICULTURA TROPICAL

I El estudiante identificara las potencialidades ylimitaciones que permiten realizar un diagnóstico de las formas de utilización de los recursos naturales en lasactividades productivas y sus modalidades de producción.

Esto es, se aportaran los conocimientos básicos para entender las interrelaciones de los recursosnaturales, humanos y económico-financieros (como es la esencia del estudio de sistemas) que le permitan alas distintas unidades de producción ( sean empresas comunitarias o sociedades de producción) alcanzar sus objetivos, en función de criterios como: uso optimo de recursos (no agresión a la naturaleza), la permanencia en el tiempo de la

342

actividad productiva y el mejoramiento de las condiciones de vida de los productores.

FISIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA

II Será capaz de comprender el comportamiento de las diferentes especies vegetales. Conocerá su metabolismo celular, y comprenderá los diferentes fenómenos derivados de este hecho

Para trabajar con organismos vegetales o animales es fundamental conocer el metabolismo de sus células yalgunos compuestos.. Se estudian los aspectos generales de los flujos de nitrógeno, carbono y los ciclos de utilización de la energía vía captación de la luz ycambios redox en los sistemas biológicos, además de las moléculas de bajo y alto peso molecular que formanparte esencial de los sistemas biológicos. Se detalla los cambios químicos que se producen en los compuestosen procesos de catálisis

INDUSTRIALIZACIÓN DE FRUTAS ORGÁNICAS

II El estudiante será capaz de establecer una empresa comunitaria productiva que aproveche el potencial de la zona

Materias primas (calidad), relaciones entre la industria y los agricultores (formas de pago y parámetros de calidad). Producción para la industria y/o mercado fresco. Incidencia del manejo de campo en la calidad de frutas procesadas. Incidencia de la actividad agroindustrial en las labores agrícolas. Procesos a los que son sometidas las frutas: Congelado, deshidratados, concentración, enlatados, sulfitado, confitados, mínimo proceso. Principales pasos a los que son sometidas las materias primas en cada uno de ellos. Ejemplos deagroindustrias. Formas de comercialización.. Agricultura de contrato. Programación de entregas a la planta.

PLAGAS DE PLANTAS TROPICALES

II Identificación de plagas y enfermedades. Descripción de sus ciclos biológicos. Evaluación de las condiciones edafoclimáticas que influyen en

343

su desarrollo. Análisis de la estrategia actual de control. Proposición de estrategias de manejo integrado.

CONTROL BIOLÓGICO

II El estudiante será capaz de implementar medidas de control de plagas de la manera más limpia posible, restableciendo a determinados microorganismos su rol en la naturaleza.

En esta materia integradora se estudia los métodos para combatir las plagas y enfermedades de los cultivos en campo y en poscosecha. Se exploran las estrategias que incorporan diversos métodos, a fin de minimizar las perdidas agrícolas y también minimizar los efectos negativos para el medio ambiente. Además, se ve la normatividad que existe en cuanto al control de plagas y enfermedades agrícolas.

DISEÑO EXPERIMENTAL

IIEl estudiante estará capacitado en los diversos métodos, técnicas y criterios para la planeación, establecimiento y conducción de experimentos de campo y laboratorio.

En este curso el estudiante aprenderá los principios básicos de la experimentación agropecuaria, susantecedentes históricos importancia en el desarrollo económico y sociocultural a nivel nacional e internacional.El curso pretende capacitar al estudiante en los diversos métodos, técnicas y criterios para la planeación,establecimiento y conducción de experimentos de campo y laboratorio. El curso se complementacon la aplicación de procedimientos y software especializado para diseñar experimentos, analizar e interpretarresultados experimentales, elaborar reportes de investigación, y presentar ponencias orales derivadas deproceso de experimentación.

INOCUIDAD ALIMENTARIA

III El estudiante estará actualizado respecto a las exigencias a nivel mundial de la calidad de los alimentos, principalmente en cuanto a la producción

Los mercados y la legislación comienzan a exigir que los productos agrícolas no presenten riesgos físicos, químicos o biológicos para el consumidor. En este curso se

344

orgánica examina los conceptos básicos de la nueva disciplina de Inocuidad Alimentaría, la normatividad nacional e internacional que lo guía, y en particular el elemento que afectara la vida de los agrónomos: las Buenas Practicas Agrícolas. Estas prácticas afectan no solamente la inocuidad del producto final, sinotambién el bienestar de los trabajadores agrícolas y del medio ambiente.

MANEJO Y CONSERVACION DE SUELOS TROPICALES

III El estudiante será capaz de establecer sistemas de producción implementando medidas y prácticas conservacionistas y en diálogo con la madre tierra

Es el estudio de los procesos de degradación de un suelo agrícola por diversos factores (agua, viento,maquinaria, etc.). Incluyendo también las prácticas de manejo y conservación del suelo específicas para cadaterreno, ya sean estas mecánicas o vegetativas. Haciendo énfasis en la tecnología de los ancestros que garantizan un manejo racional de los suelos.

POSCOSECHA Y CONTROL DE CALIDAD

III Permite al estudiante contar con todos los elementos necesarios para realizar un manejo integrado de la cosecha de los productos

Factores de calidad en productos vegetales para el consumo fresco. Factores bióticos y abióticos que afectan la calidad del vegetal. Procesamiento, medios de conservación y transporte. Sistemas de manejos de poscosecha de frutas de clima tropical, subtropical y de clima templado. Incidencia de la respiración en la conservación de frutas y hortalizas: síntesis y degradación de componentes bioquímicos y su incidencia en la calidad, patrones de respiración, generación de calor y su incidencia en la conservación, regulación de la respiración. Evolución de componentes bioquímicos en la producción y su incidencia en la

345

calidad: alteraciones fisiológicas, pardeamientos, rancidez. Madurez y senescencia de productos: relaciones de reguladores de crecimiento y hormonas, enzima, textura, relación de componentesbioquímicos y físicos con índices de madurez y calidad, pigmentos, sólidos totales, solubles e insolubles, transpiración.

5.1 Área Lingüística


Sem Competencias Plan temático

INGLÉS I 1






TALLER QUECHUA I 1 Identificar las características generales de la lengua Quechua en la UNIBOLQuechua y su relación con el perfil profesional.


Desarrollar una conciencia universitaria en la lengua Quechua y su interrelación docente,



- Partes del cuerpo

- La familia


346



estudiante y sociedad comunitaria.


Reconocer el lenguaje escrito de la lengua Quechua, el medio fundamentalmente universal de comunicación del profesional de UNIBOL Quechua.

INGLÉS II 2





TALLER QUECHUA II

2 Desarrollar el sentimiento de responsabilidad social dentro del proyecto de valoración y la comprensión de la trascendencia del proceso de transformación en taller de Quechua II.

Ejercitar la dedicación intensiva de la utilización


-Viajes y visitas-Quehaceres y costumbres-Formación y función de las personas-Enfermedades humanas, animales y del medio ambiente

347



del idioma Quechua y el amor por la profesión.


Poseer la actitud práctica de ampliar su cultura general y su repertorio lingüístico en lengua Quechua.

INGLÉS III 3


Organización discursiva de los textos científico-técnicosContenidos: · La Introducción· El Desarrollo· La Conclusión· Técnicas retóricas del discurso científico-técnico:(secuencia cronológica, ejemplificación, de más importante a menos importante, de menos importante a más importante,de general a particular, de particular a general, clasificación y división, comparación y contraste, causa-efecto, problema-método-solución, etc.)

TALLER QUECHUA III

3 Identificar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la Educación Superior y ser capaz de analizarlas críticamente.


Insertar en el debate regional, nacional e internacional el proceso de enseñanza de la

- Descripción de costumbres y tradiciones

- Descripción de viajes- La producción trueque y la

comercialización- Descripción de organización social

- Traduce textos literarios

348



lengua Quechua en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.



INGLÉS IV 4




TALLER QUECHUA IV

4 Aplicar consecuentemente en su vida personal y profesional los principios de moral, los valores, patrones y rasgos culturales de la lengua Quechua a nivel regional, nacional e internacional.

- Producción de textos sociales y culturales

- Producción y difusión de textos informativos

- Producción de textos de artesanía y cerámica

- Producción de textos de economía comunitaria y urbana.

- Producción de textos de

349





autobiografía y literarios.

INGLÉS V 5

Aplicar las habilidades lingüísticas: comprensión lectora, comprensión auditiva y dinamizar la producción oral y producción escrita a partir de la experiencia con textos de mayor complejidad estructural y propios de ámbitos de uso más formales a nivel técnico.


Tiempos verbales: Presente Simple –Presente Continuo (arrangements). Pasado Simple. Modo Imperativo. Condicionales I y II (If / Unless). Oraciones subordinadas, relativas y adverbiales. Tiempos perfectos (Presente y Pasado Perfecto). Futuro simple (will). Futuro de intención (going to). Oraciones comparativas y superlativas. Verbos modales (may, could). Adverbios de lugar, tiempo, modo. Adverbios Interrogativos y Negativos. Artículos Definidos e Indefinidos. Pronombres Personales y Demostrativos. Interrogativos (how much – how many). Sustantivos Contables e Incontables.

TALLER QUECHUA V

5 4. Fomentar las políticas del proceso de enseñanza de la lengua Quechua en los ámbitos de la educación primaria, secundaria y superior y ser capaz

- Fundamentos teóricos de fonología Quechua

- Morfemas flexivas y derivativas nominales

- Morfema flexivas y derivativas verbales

- Morfemas independientes

350



de analizarlas críticamente.

5. Desarrollar las competencias lingüísticas y productivas en la expresión escrita y oral en el idioma Quechua para fomentar el desarrollo de la literatura Quechua...

6. Promover el hábito de utilizar las competencias comunicativas y productivas para resolver las dificultades lingüísticas en la lengua Quechua.

INGLÉS VI 6




TALLER QUECHUA 6 4. Aplicar - Categorías nominal y las

351



VI

consecuentemente en su vida personal y profesional los valores culturales, patrones y rasgos culturales de su lengua materna como de segunda lengua y lenguas extranjeras a nivel regional, nacional e internacional.

5. Consolidar los principios de ética en la formación profesional de primera y segundas lenguas.

6. Fomentar los principios de la identidad y patrimonio cultural de primera y segunda lengua en la solución de problemas de proceso de enseñanza en la Universidad Indígena Boliviana Quechua.

funciones sintácticas- Categorías adejetivales y

funciones sintácticas- Categorías adverbiales y

funciones sintácticas - Categorías verbales, funciones

sintácticas y oraciones

INGLÉS VII 7 Desarrollar la estructura discursiva, las relaciones lógico-semánticas, las relaciones sintáctico-estructurales y las morfológicas.


Aplicar contenidos conceptuales en la producción de textos cohesivos y

- Organización textual. Cohesión y coherencia. Relaciones lógico-funcionales. Formas y giros específicos. Documentación: Análisis. Campo semántico: Comercio Internacional.

- Análisis de textos específicos (Documentación). Reglas de confección de documentos y textos usuales en el área de negocios: cartas, faxes, memorando, correo electrónico, resúmenes, notas, reportes.

352



coherentes, de cierta complejidad discursiva.

TALLER QUECHUA VII

7

1. Desarrollar las teorías semánticas y semióticas en la producción de textos, desarrollo de proyectos de grado, y formación de palabras científicos.

2. Interpretar los signos semióticos del signo lingüístico y no lingüístico y, discursos de los textos orales y escritos.

Fundamentos


Lexicografía

Lexicología

Léxico


Derivación

Composición




INGLÉS VIII 8





TALLER QUECHUA VIII

8 Establecer las categorías verbales en la producción textos de sistema de economías urbanas y comunitarias.

Analizar las funciones, reglas de combinación, las estructuras superficiales y profundas de las oraciones en la producción de

Clase de oraciones



Oración simple





353



expresiones orales y proyectos de investigación.





Yuxtaposición

Oración coordinada





Adverbial Adjetival

Nominal





11





REDACCIÓN CIENTÍFICA EN INGLÉS II

12Desarrollar habilidades de escritura técnica y científica.

Organización, elaboración de documentos, índices, desarrollo de un documento completo. Desarrollo de la introducción, materiales, métodos, resultados,


12Produce y difunde la producción intelectual en la lengua Quechua

1. RRedacción de investigación científica

2. RRedacción de tesis de postgrado

3. DDifusión de producción intelectual.

354

5.2 Área de Sabiduría Indígena



CULTURA DE LA NACION QUECHUA 1

Apropiación de los saberes ancestrales de la Cultura de la Nación Quechua. Kachkay comprendido con es “estar en relación”, yachayta jap´iqay (el aprender a saber) y ruway(el hacer) De los Quechuas

11. Antecedentes históricos: (15000 o más años atrás-)

12. Símbolos mitológico de la pareja: tata inti-mama quilla, qhari- warmi

13. Constitución de la fuerza dual14. Etimología del concepto

pacha15. Concepción de la paridad16. Representación paritaria del

territorio17. Expresiones de la estructura

paritaria en el idioma Quechua

18. Jerarquía de autoridades19. Conceptos mitológicos y

espirituales20. Expresión espiritual de:

la dimensión yachay pacha

la dimensión munay pacha

la dimensión Kachkay pacha

la dimensión kawsay pacha

el chawpi articulador

DESARROLLO SOSTENIBLE 1

Munir a los estudiantes de los principales componentes que hacen al modelo de desarrollo sustentable pero a la vez estableciendo sus limitaciones operativas y temporales.

La sustentabilidad y la sostenibilidad. Modelos de desarrollo. Gestión sustentable. La sustentabilidad generacional. La sustentabilidad de los recursos naturales. Recursos naturales renovables y no renovables. Emergencia de lo sustentable en el marco de las políticas de la CEPAL.

HISTORIA POLITICA BOLIVIANA 1





Crisis Política

Ética Boliviana

Sistema Político

Políticas Publicas

COSMOVISIÓN I 2 Los Estudiantes recuperan Los principios de la cosmovisión

355



los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.



ECOLOGÍA GENERAL I

2

Propiciar a los estudiantes los conocimientos básicos respecto a la ecología y a los recursos naturales.

Ecología y sus alcances. Diferencia entre ecología y medio ambiente. Ecología ecológica, ecología ambiental y ecología humana. La ecología en el ámbito internacional. Emergencia de grupos ecologistas. La ecología y los recursos naturales. El rol de los recursos naturales en el desarrollo. El rol de la ecología en el desarrollo. Preservación y conservación ecológica. Críticas al modelo ecológico de preservación y conservación de recursos naturales.

LEGISLACIÓN COMUNITARIA I

2 El estudiante tendrá el conocimiento general de la Legislación Indígena Boliviana y el Mundo

Reglamentos


Decretos

Leyes




Derechos Humanos


356




COSMOVISIÓN II 3

Los estudiantes cuentan con instrumentos necesarios para apropiación de los saberes ancestrales en la Cosmovisión Quechua y recuperar los métodos ancestrales de trabajo para la producción y el aprendizaje de los métodos modernos de trabajo.




ECOLOGÍA GENERAL II 3

Proporcionar a los estudiantes aspectos relacionados con los sistemas ecológicos y su importancia en los modelos de desarrollo.

Los ecosistemas y su repercusión en el desarrollo. Diversidad de ecosistemas. Ecosistemas de flora y fauna. Ecosistemas de recursos naturales renovables y no renovables. Incidencia de los ecosistemas en distintos proyectos de desarrollo (industria petrolera, pesquera, agrícola y forestal). Ecosistemas en peligro de extinción. Preservación y conservación de ecosistemas y especies en peligro de extinción.

GESTIÓN COMUNITARIA

3 Que los estudiantes adquieran los saberes ancestrales en Gestión Comunitaria.

Introducción a la Economía Social Comunitaria. Apropiación de los saberes ancestrales (Ayllu, Minka, Ayni, Chhuqu). Comparación de prácticas anteriores y actuales. Reproducción social y económica del conocimiento y habilidades.

7. Chacha-Warmi (jaq’e)8. Ayni (trabajo en conjunto,

todas las familias trabajan para cada familia)

357



9. Mink’a (cuando alguna familia no participa con cualquier razón tiene que colocar su reemplazo obligatoriamente por cada faena programada)

10. Phayna (trabajo en conjunto por emergencias)

11. Chuqu (convenios de trabajo comunitario)

12. Otros

ECONOMÍA COMUNITARIA 4

Comprender los conceptos básicos de la Planificación en General, la Comunitaria y su aplicación en la realidad

Planificación Estratégica. Plan Nacional. Plan Departamental. Plan Municipal. Plan Regional. Plan Indígena. Planificación Participativa Comunitaria

Organización de la Producción en la Comunidad. Consumo interno. Comercialización de productos en mercados internos. Redistribución del Excedente en la comunidad

MEDICINA NATURAL 4




c. Viento b. Aired. Calor.III. Medicación Herbolaria y Mineralógica a. Ceremonias de sanación


CIENCIAS ANCESTRALES

5 Los Estudiantes recuperen los saberes andinos y las


I. Ceremonias:

a. Ciclo agrícola.

b. La ch´alla.

c. K´illpa.

d. Uma rutuqu.



b. El espacio infinito. b .La representación de las deidades naturales.


IV. Códices.

a. La Cerámica.

358



b. Los tejidos.

c. Los colores.


PREPARACIÓN Y EVALUACION DE PROYECTOS COMUNITARIOS 5


Preparación de Proyectos Comunitarios. Aprobación de Proyecto. Impactos Medioambientales. Ejecución del proyecto. Conclusión del proyecto. Evaluación del proyecto

MACROECONOMÍA 7

El estudiante contará con instrumentos que les permitan analizar la estructura Económica del PIB y las Políticas Públicas

6. El Producto Interno Bruto El consumo Los gastos del

gobierno Las inversiones Las exportaciones Las importaciones Los salarios Las ganancias

7. Las Políticas Fiscales del gobierno

8. Las políticas Monetarias del gobierno

9. La política económica del gobierno

10. Las relaciones internacionales


LEGISLACIÓN COMUNITARIA II 8


Reformas




MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN

9 Los estudiantes tienen conocimiento sobre el Comercio en general

4. Comercio Interno Comercio en

mercados locales (ferias)


5. Comercio externo Comercio mercados

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transgénicos Comercio mercados orgánicos (ecológicos)

PARTICIPACIÓN Y CONTROL SOCIAL 10

Los estudiantes conocen todo el sistema de Control social





Presupuesto3. Sistemas para ejecutar las

actividades; Administración de

Personal Administración de Bienes

y Servicios Tesorería y Crédito

Público Contabilidad Integrada


Control Interno Control externo


11 Que el estudiante conozca y aplique en su comunidad los procesos de productividad, de los productos potenciales que se produzca o se pretenda producir.





2.- Conservación de Alimentos, (ejem. el chuño es ciencia. Tunta) revalorizar.


Menos cantidad pero con

360



profundidad con hábitos nuevos (plantearse hábitos descolonizadores a los estudiantes


• Uso de Productos fertilizantes ecológicos

• Manejo ancestral del suelo (pachamama)

• Manejo ancestral del riego, ríos, lagos

• Manejo ancestral del uso de abono natural

SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA I

11




SOCIEDADES INDÍGENAS DE AMERICA LATINA II

12




Cultura Mundial


13



361

PARTE V

ENFOQUE DE LA EVALUACIÓN

363

1. LA EVALUACIÓN EDUCATIVA: CONSIDERACIONES CONCEPTUALES Y ENFOQUES

A principios del siglo XX, surge la evaluación educativa con el propósito de estudiar y analizar a la institución educativa, examinar el fenómeno educativo en relación a su influencia y contribución en el desarrollo, el progreso y la modernidad de los países, se buscaba establecer los impactos de las acciones pedagógicas de la institución educativa en la formación de recursos humanos para su inserción en los sistemas de producción industrial y desarrollo económico de los países, es decir, establecer los impactos de la educación en los procesos de crecimiento y desarrollo industrial, y develar el potencial dinamizador de la acción educativa en el desarrollo y progreso de los países. Según (Escudero, 2003 y Rosales, 1990) destacan que la influencia de las corrientes positivistas y empiristas influyeron para que en los Estados Unidos se efectúen un conjunto de bases y argumentaciones para que las acciones educativas fueran consideradas y enfocadas como:

El enfoque objetivista y empirista del fenómeno educativo, en esta perspectiva los datos cuantitativos, los hechos observables y de experimentación han constituido la esencia de los procesos de producción y transformación de conocimientos. El fenómeno educativo ha sido reducido en las lógicas basadas en la filosofía positivista y racionalista y concepción empirista y objetivista.

La acción educativa ha sido instrumentalizada y fue subordinada a las ideas y discursos de progreso y el desarrollo de la modernidad de las sociedades, la visión economicista, la cosificación del desarrollo y la ideología de la eficiencia social han sido impregnadas en los discursos y la praxis de la educación en los países orientados por las ideas de la modernidad.

El enfoque del aprendizaje por objetivos, sustentados en la concepción tayloriana de la administración de empresas, la institución educativa concebida como una empresa ha orientado la concepción mecanicista de la educación. La ejecución de un diseño curricular y la evaluación han tenido su sustento en esta visión.

La acción evaluativa de los fenómenos educativos, los sentidos y significados predominantes de la concepción de la evaluación estuvo asociada como sinónimo de medición, test, prueba o examen (evaluación = medición, prueba o examen), esta orientación a sido calificada como la visión tradicional de la evaluación.

Durante las primeras décadas del siglo XX, la concepción de la acción evaluativa estuvo definida orientada a la medición y la estimación de un valor de naturaleza cuantitativa, como parámetros predominantes de la visión de evaluación.

En esta orientación, según Tyler (1949, 1975) sostuvo que la evaluación es un proceso orientado a realizar una constante comparación de los resultados del aprendizaje de los alumnos con los objetivos previamente determinados en la programación de la enseñanza. La evaluación por objetivos, cotejo entre objetivos y resultados (también relacionado al curriculum) constituyen en las formas para medir la relación entre lo propuesto y lo logrado.

Scriven (1967) sostiene que la evaluación es un proceso de constatación o estimación del valor de la enseñanza, considerada no sólo en sus resultados, sino también en su proceso de desarrollo. En virtud a sus planteamientos de este autor, expone la necesidad de establecer dos tipos de evaluación: la evaluación sumativa (centrado en resultados) y la evaluación formativa (estimación de la realización de la enseñanza o logro de la enseñanza).

A mediados de siglo XX, el crecimiento y la expansión de los servicios y sistemas educativos en los países trajo consigo nuevos planteamientos sobre la evaluación. Según (Escudero, 2003 y Rosales, 1990) los enfoques de la evaluación estuvieron orientados por los siguientes criterios: las acciones educativas debían estar sometidas a la rendición de cuentas y la relación costo-beneficio del gasto o inversión en los sistemas educativos, de este modo:

364

Se buscó el desarrollo de sistemas de información y procedimientos para monitorear los sistemas educativos, contar con bases de datos educativos al ser procesados debían mostrar resultados analizados principalmente desde la perspectiva económica. El enfoque economicista de la evaluación ha sido predominante.

Las innovaciones educativas demando la emergencia de nuevas formas de evaluar, el fenómeno educativo fue analizados desde diversos enfoques y perspectivas disciplinaria.

El reduccionismo de la evaluación como sinónimo de evaluación predominante en las primeras décadas del siglo XX, fue cuestionado, y las tendencias de la reflexión teórica y aplicación técnica de la acción evaluativo fue ampliada en su contenido y sus alcances. La visión de la evaluación estuvo orientada a enfoques globales y de naturaleza cualitativa.

En base a estos planteamientos han surgido nuevas concepciones de la evaluación educativa, se pueden apreciar las siguientes orientaciones en la definición de la evaluación.

Según Stufflebeam (1971, 1972 y 1987) concibe la evaluación como el proceso de identificar, obtener y proporcionar información útil y descriptiva acerca del valor y el mérito de las metas, la planificación, la realización y el impacto de un objeto determinado, con el fin de servir de guía para la toma de decisiones, o plantear soluciones a los problemas de responsabilidad y promover la comprensión de fenómenos implicados. El énfasis de la acción evaluativa reside en el perfeccionamiento de la enseñanza y centrado en el proceso y no en los resultados.

Para Kemmis (1986) la evaluación es un proceso de proyectar, obtener, proveer y organizar informaciones y argumentos que permitan a las personas y grupos interesados participar en el debate crítico sobre un programa específico. Los principios del proceso evaluativo se inscriben en: la racionalidad o sensatez, la autonomía y la responsabilidad, la comunidad de intereses, la pluralidad de perspectivas de valor, la pluralidad de criterios de evaluación, la oportunidad en la elaboración y la distribución de información y su adaptación.

Fernández (1986) considera que la actividad evaluadora sobrepasa ampliamente la simple medida y la constatación de unos datos, sino el empleo de la información para proyectarse en un enjuiciamiento en función de una tarea comparativa. Según este autor, se evalúa -no cuando se recogen informaciones- sino cuando se valoran dichas informaciones a partir en gran parte, de una actividad asociativa-comparativa. La evaluación consiste en la utilización de referentes lo que permiten determinar el valor relativo de una determinada situación.

De este modo, los resultados e impactos de los procesos pedagógicos desarrollados por las instituciones educativas constituyen preocupaciones fundamentales de la evaluación. A diferencia del enfoque tradicional de la evaluación, los sustentos fundamentales de la evaluación se ponderan desde una perspectiva económica, una visión ampliada de la acción educativa, el reconocimiento de diversos aspectos que influyen en el fenómeno educativo. Por tanto, existen diversos ámbitos, aspectos y elementos que requieren ser examinados, por ello, algunas de los cuestionamientos globales que es menester tener en cuenta para determinar la naturaleza de la acción evaluativa, son los siguientes:

¿Qué fines desea alcanzar la UNIBOL Quechua?

¿Cuáles ofrecen mayores posibilidades de alcanzar estos fines?

¿Cómo se puede organizar de manera eficaz esas experiencias?

¿Cómo podemos comprobar si se han alcanzado los objetivos propuestos?

¿Qué factores internos y/o externos influyen positiva/negativamente en el logro de los propósitos de la institución educativa?

¿Cuáles son las finalidades de los procesos de evaluación?

365

¿Quiénes son los actores en la acción evaluativo?... etc.

El enfoque y la acción de evaluación educativa aludirán principalmente a tener en cuenta los siguientes aspectos para el diseño y su implementación:

Determinar el objeto (sobre qué evaluar) que podrían ser: las causas, los procesos, los componentes de procesos, los aspectos previstos y no previstos de la acción pedagógica.

Establecer la contextualización (constituyen las circunstancias en las que se ejecuta la evaluación), pudiendo referirse a lo sociocultural, institucional, pedagógico y didáctico, entre otros.

Definir una metodología (cómo evaluar), contar con una/as orientación/es sobre el proceso de evaluación: científico/positivista, naturalista, cuantitativo, cualitativo.

Identificar los agentes (quiénes son protagonistas de la evaluación) cuales son los actores educativos, los agentes evaluadores, la institución, la sociedad.

Determinar la finalidad (para qué se realiza la evaluación) estableciendo los propósitos para la constatación y optimización de resultados de la enseñanza, del aprendizaje, de los logros educativos, de los impactos de la acción educativa, por citar algunos.

Un aspecto central a destacar, da cuenta que “[En la institución educativa] es el lugar donde se evalúa con más frecuencia y se cambia con menos rapidez. Esto hace dudar de la eficacia y rigor de la evaluación como un proceso conducente a la compresión y mejora de la actividad educativa.” (Santos Guerra citado por Ander-Egg, 1997). La relación entre la educación y la evaluación podría transcurrir y transitar con este riesgo recurrente si la acción evaluativa se convierte en un ejercicio mecánico, funcional e instrumental orientado al cumplimiento de exigencias burocráticas y de cumplimiento de formalidades de administración educativa. La complejidad del fenómeno educativo requiere y demanda la construcción de culturas evaluativas, los diversos agentes educativos deben ser interpelados a participar de esta empresa. En este sentido, la innovación y la transformación de los procesos evaluativos sobre la acción pedagógica en la institución educativa debería encaminarse a generar una visión global de acompañamiento.

Finalmente el desarrollo de un sistema de evaluación pedagógica que se propone a continuación constituye un intento de proporcionar aspectos centrales que contribuyan a encaminar la construcción de una cultura evaluativa en la universidad indígena Quechua.

2. ENFOQUE DE LA EVALUACIÓN EN LA UNIVERSIDAD INDIGENA BOLIVIANA QUECHUA

Tomando en cuenta las consideraciones desarrolladas en los acápites 2 y 3, la concepción de evaluación en la UNIBOL Quechua debería estar orientada a la construcción procesual de una cultura evaluativa. Las políticas y estrategias institucionales deberán crear espacios de reflexión y construcción colectiva en torno a los sentidos y significados del enfoque de evaluación y el diseño de un sistema de evaluación pedagógica en la universidad.

En lo que sigue a continuación se presentan algunos planteamientos y lineamientos orientativos vinculados al sustento teóricos/conceptuales y una propuesta de modelo de evaluación pedagógica.

Teniendo en cuenta los planteamientos de (Stufflebeam, 1971, 1972 y 1987; Kemmis, 1986 y Fernández, 1986) que proporcionan elementos significativos en torno a la concepción de la evaluación educativa, consideramos que establecer la naturaleza y los sentidos de la evaluación en la universidad indígena Quechua debería enraizarse hacia:

Una visión holística, a establecer relaciones de coherencia entre los objetivos, procesos educativos, las actividades educativas, logros educativos, los resultados, y otros que pueden ser sujetos de evaluación, ello significa no circunscribir -la evaluación educativa- a lo que

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aprende/enseña el ser humano sino develar otros aspectos derivados de la acción educativa, ello conduce a connotar la naturaleza integral de la evaluación.

La evaluación tiene vida a lo largo de la acción educativa, al formar parte de los procesos educativos (planes, programas, proyectos, enseñanza/aprendizaje, etc.) contribuye a los propósitos educativos. La evaluación como instrumento metodológico orienta los procesos de innovación y transformación educativa, lo cual significa conferir la naturaleza integrada de la evaluación.

La evaluación articula las relaciones entre la acción educativa y la dinámica social, para ello, fortalece y dinamiza la vida de la institución, la acción educativa con su entorno social. Contribuye en proyección y crecimiento cualitativo entre lo pedagógico y social. Se plantea la naturaleza integradora de la evaluación.

3. MODELO DE SISTEMA DE EVALUACIÓN PEDAGÓGICA EN LA UNIBOL QUECHUA

La construcción del Modelos de Sistema de Evaluación Pedagógica de la UNIBOL Quechua siguiendo las orientaciones desarrolladas en los anteriores acápites, nos permite plantear de manera referencial el sistema evaluativo de Stufflebeam (1971, 1972 y 1987) que tienen múltiples implicaciones para mejorar la gestión y administración pedagógica desde una concepción holística de una institución educativa.

Stufflebeam plantea el modelo CIPP (context, entrance/input, process and product), la misma consiste en el desarrollo de cuatro procesos evaluativos estrechamente interrelacionados que contribuyen con información (cuantitativa y cualitativa) para la transformación cualitativa de la vida institucional y mejoramiento de los procesos pedagógicos de la institución educativa, los procesos evaluativos son los siguientes:

3.1 Evaluación de contexto

De modo general, la acción evaluativo esta orientada a: identificar las virtudes y defectos de algún objeto/sujeto, tales como, una institución, un programa, una población escogida o una persona, determinar las características del entorno en el cual el programa de orientación se va a llevar a cabo, o establecer las necesidades de orientación y define aquellos problemas que tienen que ser solucionados. El proceso tiene como propósito central el de proporcionar una guía para su perfeccionamiento.

En este sentido, el cuestionamiento central que conduce este tipo de proceso evaluativo esta enfocado en ¿qué necesitamos hacer? para mejorar el objeto/sujeto.

El proceso proporciona información para las decisiones de la planificación con el fin de determinar los objetivos y la designación de las metas, por tanto algunas de las finalidades de la evaluación de contexto perseguirá, entre otros, son los siguientes:

Definir las características y parámetros del entorno donde se desarrolla el programa.

Determinar las metas generales y los objetivos específicos.

Identificar y diagnosticar los problemas u obstáculos que pudieran impedir el logro de metas y objetivos.

El objetivo central de la evaluación de contexto, bajo la modalidad de diagnóstico es de proveer información significativa sobre las condiciones favorables y desfavorables del entorno en las cuales se desenvuelve el accionar institucional, en nuestro caso, la UNIBIOL Quechua.

3.2 Evaluación de entrada

El proceso ayuda para dar forma a las propuestas, proporciona información para establecer decisiones de tipo estructural y de procedimiento con el fin de seleccionar el diseño de un programa, en este rumbo, la información contribuirá a: determinar cómo utilizar los recursos disponibles para satisfacer las metas y objetivos del programa, ayuda a prescribir un programa

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mediante el cual se efectúen los cambios necesarios, identifica y valora los métodos aplicables y explicarlos, proporciona las estrategias de programas alternativos en el contexto de sus necesidades y circunstancias ambientales así como desarrollar un plan que sirva a sus propósitos.

El cuestionamiento global que guía este proceso es ¿podemos hacerlo? con lo que se dispone o se cuenta para emprender plan/programa/proyecto, las finalidades de este proceso es:

Diseñar un programa para logro de los objetivos.

Determinar los recursos que necesitamos utilizar en el programa.

Establecer si los recursos humanos y materiales son los adecuados para llevar a cabo el programa

La finalidad central de la evaluación de entrada, es la ponderación de las condiciones de los recursos logísticos, materiales y humanos que se disponen o se cuenta para el logro de los objetivos y metas propuestas. Constituye un intento de análisis sobre la factibilidad entre la disposición de los recursos (insumos) en relación a cumplimiento de los objetivos instituciones planteados.

3.3 Evaluación del proceso

La acción evaluativa se rige por la comprobación continua de la realización de un plan/programa/proyecto, destaca la necesidad de contar con información sobre la eficiencia y eficacia de las estrategias, proporciona información necesaria para determinar si el programa llevado acabo sería aceptado tal cual o corregir aquellos aspectos que no han funcionado, de modo global, proporciona información para las decisiones de implementación con el fin de aceptar, clarificar o corregir el diseño tal como realmente se ha llevado a cabo, es una comprobación continua de la realización del plan/programa/proyecto.

La pregunta central es ¿Cómo se esta realizando el plan/programa/proyecto según lo previsto? Se da cuenta de los avances cuantitativos y cualitativos que muestran transformaciones en las orientaciones previstas o planteadas. Las finalidades contempladas en este proceso, entro otros, son los siguientes:

Identificar las discrepancias existentes entre el diseño final establecido y la implementación real efectuada.

Determinar los defectos en el diseño o plan de implementación.

Identificar las desviaciones y variaciones en transcurso del desarrollo del programa

Constituye en una fuente de información vital para interpretar los resultados de la evaluación del producto.

El propósito central de la evaluación de proceso, es desarrollar procesos evaluativos orientados al acompañamiento de las acciones pedagógicas, académicas de la universidad indígena Quechua, corresponde proveer de información significativa en torno a las variaciones que surgen de la comparación entre el diseño o plan de implementación previsto y los cambios o transformaciones en el procesos de ejecución de acción educativa y académica de la institución universitaria.

3.4 Evaluación del producto

La evaluación del producto esta orientado a generar información para las decisiones de reciclaje, continuidad o replicabilidad del plan/programa/proyecto, el proceso consiste en la valoración, interpretación y juzgamiento de los resultados y logros de un plan/programa/proyecto.

La pregunta central es ¿Los resultados, logros y productos obtenidos corresponden o son aceptablemente acertados a las intenciones previstas en el plan/programa/proyecto?

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Algunas de las finalidades tienen como propósitos: elrecoger información que nos permita analizar si los objetivos específicos que nos habíamos propuesto alcanzar en nuestro programa han sido logrados o no, posibilitar tomar determinadas decisiones de reciclaje o réplica, establecer los efectos del plan/programa/proyecto los deseados como los no deseados, de los positivos y de los negativos, recoger y analizar juicios acerca del éxito del programa de una amplia gama de gente relacionada con el mismo para tomar decisiones de reciclaje con el fin de aceptar, rectificar o abandonar el programa.

En base al modelo de Stufflebeam, los ámbitos sujetos a la evaluación de la UNIBOL Quechua se podrían esquematizarse en el siguiente cuadro.

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Cuadro Nº 1:

Escenarios y sistemas de evaluación en la UNIBOL Quechua

Escenarios de evaluación

Sistemas de evaluación ¿Quienes evalúan?

Entrada Insumos Procesos Productos

Interno Externo

Gestión de la planificación académica y administrativa institucional


Junta universitaria

Junta comunitaria

Gestión del diseño académico y estructura curricular


Gestión de los procesos pedagógico-formativos

Prioritario Prioritario Prioritario Prioritario

Gestión de conocimientos y la interacción social universitaria


Fuente: Elaboración propia

Para la implementación del modelo de evaluación educativa se requiere conformar un equipo de evaluación, cuya composición es variable en función de las determinantes e intencionalidades de la acción evaluativa. Sin embargo, es importante consolidar una instancia institucional al interior de la universidad, a modo de referencia y de ejemplificación plateamos el siguiente caso.

Escenario de la evaluación: Gestión de la planificación académica y administrativa institucional

Objetivo central de la evaluación: Determinar la relación entre las condiciones externas y los productos a alcanzar por la institución universitaria.

Sistemas de evaluación a realizarse: Evaluación diagnóstica de las condicionantes del entorno y la evaluación de productos orientada de determinar efectos de la gestión de la planificación académica y administrativa para el logro de los productos propuestos.

El equipo evaluación debería estar conformado por:

Un miembro de las autoridades académicas (Rector o Coordinadores de Área)

Un miembro autoridades administrativas (Director o coordinador de Área Administrativo Financiero)

2 Miembros o autoridades de las organizaciones o instituciones de la región

Experto en evaluación (consultor externo)

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El funcionamiento de este equipo de evaluación deberá establecerse en el marco normativo de funcionamiento de la universidad, en la cual están definidas los roles y responsabilidades.

Finalmente es importante plantear la necesidad de constituir un departamento de sistematización de la información e investigación educativa cuya finalidad acopiar, procesar y proporcionar información cuantitativa y cualitativa de la universidad y de su entorno, se pretende que este departamento cuente con el equipamiento y los dispositivos instrumentales para el tratamiento de la información e investigación educativa.

4. INSUMOS DOCUMENTALES CENTRALES DE LA EVALUACIÓN EDUCATIVA

El enfoque de los sistemas de evaluación constituye en esencia acciones investigativas y procesos pedagógicos (aprendizajes y enseñanzas) que contribuyen en el mejoramiento de la accionar de la universidad indígena Quechua.

El departamento de sistematización se constituye en un soporte y apoyo con información para las acciones de evaluación.

Los procesos de evaluación educativa requieren de información, a continuación presentamos una lista indicativa y no exhaustiva sobre las fuentes e insumos para el desarrollo de la evaluación institucional.

Cuadro Nº 2:

Información educativa y fuentes

TIPO DE INFORMACIÓN FUENTES

Información de contexto

Plan estratégico de desarrollo municipal (PDM)

A nivel municipal, departamental y nacional

Programa Municipal de Educación (PROME) A nivel municipal y departamental

Plan Operativo Anual Municipal (POA) A nivel municipal

Plan Operativo Anual (POA) del Distrito Educativo

Dirección Distrital de Educación

Mallas curriculares del Distrito Dirección Distrital de Educación

Información educativa (estadística) del Distrito Educativo

Dirección Distrital de Educación

Diagnósticos del municipio Instituciones de desarrollo social, Organizaciones no gubernamentales, instituciones estatales.

Datos estadísticos del Municipio Instituto Nacional de Estadísticas (INE) Cochabamba y nacional

Información Educativa Servicio Departamental de Educación (SEDUCA)

Información Municipio Prefectura del Departamento de Cochabamba

Información educativa

Mallas Curriculares UNIBOL Quechua

Plan Operativo Anual UNIBOL Quechua

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Información educativa (datos estadísticos) UNIBOL Quechua

Investigaciones UNIBOL Quechua

Informes pedagógicos UNIBOL Quechua

Metodologías de trabajo UNIBOL Quechua

Plan de desarrollo institucional UNIBOL Quechua

Información económica financiera UNIBOL Quechua

Reglamentos y normas de funcionamiento UNIBOL Quechua

Manual de funciones del personal UNIBOL Quechua

Plan docente UNIBOL Quechua

5. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN EDUCATIVA

Los sistemas de evaluación planteados deberán contar con una batería de instrumentos que contribuya en el logro de propósitos de las acciones evaluativas a implementarse en la universidad indígena Quechua.

De modo indicativo se plantea en el siguiente cuadro los instrumentos, ámbitos y modalidades de evaluación a realizarse en el instituto.

Cuadro Nº 3:

Instrumentos, modalidades y ámbitos de evaluación en la UNIBOL Quechua

INSTRUMENTOS E INSUMOS

SISTEMAS DE EVALUACIÓN

PROPÓSITOS

Revisión documental

Evaluación de contexto

Establecer las condiciones positivas y negativas del contexto para la implementación del programa de formación de la universidad.

Encuestas

Cuestionarios

Entrevistas

Información estadística

Evaluación de entrada

Determinar los escenarios internos favorables y desfavorables para la ejecución del programa de formación de la universidad. Identificar las condiciones internas para la ejecución del programa de formación.

Proyecto pedagógico Institucional

Presupuesto anual institucional

Diagnóstico de estudiantes

Cuestionarios

Entrevistas

Infraestructura y equipamiento

Informes pedagógicos de docentes

Evaluación de procesos Comprobar de manera continua la ejecución del programa de formación y otros aspectos inherentes a la dinámica de funcionamiento de la institución

Ejecución presupuestaria

Informe de avance de

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contenidos universitaria. Contar con información sobre la eficiencia y eficacia de las estrategias, proporciona información para las decisiones de implementación con el fin de aceptar, clarificar o corregir el diseño tal como realmente se ha llevado a cabo, es una comprobación continua de la realización del programa de formación en la universidad indígena Quechua.

Entrevistas

Observación participante

Libretas de calificación de estudiantes

Exámenes y o pruebas

Informes pedagógicos de docentes

Evaluación de productos

Generar información para las decisiones de reciclaje, continuidad o replicabilidad del programa de formación. Contar con información del proceso consiste en la valoración, interpretación y juzgamiento de los resultados y logros del programa de formación y funcionamiento institucional de la universidad indígena Quechua.

Ejecución presupuestaria

Informe de avance de contenidos

Entrevistas

Observación participante

Acreditación y titulación

Pruebas de eficiencia interna y externa

Inserción laboral de egresados

Fuente: Elaboración propia.

6. COMPONENTES CULTURALES DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN PEDAGÓGICA DE LA UNIBOL QUECHUA

La concepción pedagógica de la universidad indígena Quechua se complementara con elementos de su cosmovisión, para ello establecemos –preliminarmente- las siguientes dimensiones que deben ser articuladas en el proceso de la construcción para dar contenido epistemológico del conocimiento en reconocimiento a la diversidad y variabilidad de las culturas en la universidad indígena Quechua. Veamos los significativamente las siguientes:

6.1 Concepción de mundo: kawsaqkuna

El mundo esta habitado por una infinidad kawsaqkuna (de seres vivientes), para el indígena Quechua todo tiene vida, y cada uno de los seres vivos es importante y uno de sus roles principales es contribuir a la regeneración de la vida. Una de las finalidades a las cuales contribuyen los kawsaqkuna es a la construcción se ciclos regenerativos de arte de buen vivir (sumaq kawsay). Los seres vivos viven siendo miembros de comunidades, en la cual el ser humano es un miembro más parte de la colectividad natural de los kawsaqkuna.

La cultura indígena Quechua tiene una concepción biótica, es decir, todo tiene vida, lo material e inmaterial tiene existencia, y las relaciones que se establecen entre los kawsaqkuna se funda en la complementariedad al asumirse que los seres vivos se perciben incompletos.

En la cosmovisión indígena Quechua el ser humano no es el centro de mundo, no establece jerarquías en las relaciones de convivencia con los otros seres vivos. A diferencia de otras VISIÓNes antropocéntricas, en la cosmovisión indígena, el ser humano forma parte del paisaje de las comunidades de los kausakuqkuna.

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6.2 Concepción de las relaciones y convivencia: yanapanakuy – khuyanakuy

Convivencia e interacción entre los kausakuqkuna se rigen por relaciones basadas principalmente en: por una partes, los comportamientos orientados a establecer vínculos fraternales de ayuda mutua, las diversas expresiones de yanapanakuy (ayni, mink’a, chhoqos, etc.) corresponden a la creación de un mundo relaciones de reciprocidad y complementariedad, y por otra parte, las acciones de convivencia orientados en el khuyanakuy, en la cual se desarrollan lazos de solidaridad y complementariedad. La interdependencia y la reciprocidad constituyen valores que edifican y rigen las relaciones y convivencia de los kawsakuqkuna.

6.3 Concepción de sabiduría: sumaq yachay

El sumaq yachay (el saber bueno o sabiduría) constituye como la búsqueda permanente de construcción colectiva de saberes, el sumaq yachay es un saber vivencial -no repetitivo ni mecánico- orientado a la regeneración de los ciclos de vida de los kawsaqkuna. El sumaq yachay se dinamiza es diversos escenarios de convivencia como la chacra, los rituales, las fiestas, en las señales y mensajes de los kawsaqkuna. Una de las finalidades de sumaq yachay esta orientada a la construcción se ciclos regenerativos de arte de buen vivir (sumaq kawsay), es decir, el contenido del discurso pedagógico del sumaq yachay es indisociable del sumaq kawsay como finalidad teleológica: el sumaq kawsay para los kausakuqkuna.

El yachay -entendido como adquisición de saberes- por si mismo no tiene relevancia sino esta articulado a explorar los caminos de entendimiento de la regeneración de la vida. Por otra parte, el yachay discurre en dos escenarios que se complementan e integran, la dualidad del Yachay podría representarse en aprender-enseñar, saber-ignorar, hacer-no hacer, razonar-sentir, etc. que en su interacción y convivencia se orienta en el sentido de incomplitud del yachay.

6.4 Dimensiones del sumaq yachay: runayay

Es menester mencionar que el sumaq yachay articula y establece una relación complementaria entre los saberes con procesos y circunstancias de regeneración de los ciclos de vida, es decir, en el sumaq yachay se traza un horizonte de encuentro permanente y cotidiano entre saberes y experiencias de vida, hay un entramado indisoluble saberes-vivencias en los procesos de socialización saberes y el camino para obtener el status de la persona como allin yachayniyuq runa.

En el sumaq yachay podemos identificar al menos tres dimensiones que se interrelacionan y complementan en la construcción de runayay (proceso para convertirse en una persona sabía o ser humano con sabiduría). Estas dimensiones se nutren de los contenidos axiológicos y filosóficos de la cultura Quechua.

El Kachkay comprendido con es “estar en relación”, la naturaleza del ser humano se comprende por sus capacidades y competencias de “construir mundos de relaciones” más que hace alegorías de sus condiciones de su naturaleza de ser. La vida de indígena Quechua está plagada de acontecimientos orientados a establecer/mantener relaciones con los otros miembros de las comunidades de los kawsaqkuna, la convivencia y la regeneración de sumaq kawsay son manifestaciones de comportamientos de interrelación e interdependencia que establece y recrea el indígena Quechua.

El yachayta yachakuy (el aprender a saber) destaca la importancia contar con determinados instrumentos o dispositivos como entender, memorizar, razonar, comprender, intuir, sentir y otros en el proceso de aprender a saber. El yachayta yachakuy no se refiere a meros procedimientos de adquisición de saberes sino la de encontrar las múltiples posibilidades de articulación de los saberes con la vivencia, el arraigo natural de la sabiduría indígena fluye del manantial en la que coexisten los saberes y la vida, por ello, la importancia de enfatizar que el yachayta yachakuy en un darse cuenta progresivo de las significaciones entre las dimensiones del Kachkay, del kawsay y del yachay.

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El ruway (hacer) como las aplicaciones de los saberes, algunos de sus contenidos discursivos hacen alusión a aprender hacer, a trabajar, a experimentar, a vivenciar. El ruway es la dimensión significativa de la puesta marcha de los saberes confrontados para lidiar y plantear soluciones a las problemática de la vida, el flujo de bagaje de los saberes emerge a las demandas y necesidades en la construcción del sumaq kawsay.

Estos aspectos -son algunos- de la cosmovisión indígena que podrían dar identidad a la concepción pedagógica y académica de la Universidad Indígena Quechua.

7. RECOMENDACIONES

En el presente acápite desarrollan un conjunto de recomendaciones orientadas sobre diversos aspectos de la gestión y funcionamiento de la UNIBOL Quechua “Casimiro Huanca”, los mismos están estructurados en la:

a) Concepción epistemológica del conocimiento.

El valor esencial en la gestión del conocimiento en los procesos académicos y la formación profesional es la de constituirse en un espacio de reconocimiento -teórico y metodológico- basados en los principios de diversidad y pluralidad de la producción, recreación y difusión de conocimientos. La universidad propiciara el encuentro, la articulación e interacción cotidiano y permanente entre las diversas concepciones de conocimientos, que de manera genérica, podríamos distinguir como los provenientes de la/s cultura/s occidental/es y de las cultura/s indígena/s andina/s y amazónica/s. El tinku (encuentro) sostenidos en el diálogo y la conversación entre las diversas estructuras/matrices y cosmovisiones culturales deberán constituir en uno de los pilares fundamentales para la construcción de una epistemología del conocimiento intercultural.

El accionar institucional de la universidad -académico y formativo- contribuye en la construcción de una comunidad académica respetuosa de la diversidad cultural; desarrolla acciones orientadas a la vigorización de las culturas de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos y aporta en el construcción del Estado pluricultural.

b) Gestión administración-pedagógica

La administración académica y pedagógica deberá tener una concepción integral, interdependiente y complementaria, lo cual significa que el accionar de las dos instancias confluye hacia el cumplimiento de los objetivos y metas de la universidad. La gestión institucional requiere contar con instrumentos normativos que establezcan la estructura organizacional, las responsabilidades y atribuciones de las instancias, los cargos con la descripción de sus responsabilidades, funciones y atribuciones, el establecimiento de instrumentos para la planificación, ejecución, seguimiento y evaluación y otras herramientas que contribuyan en funcionamiento óptimo de la universidad.

El crecimiento del personal administrativo y académico deberá sujetarse a los siguientes criterios: el crecimiento de la población estudiantil, las ofertas de formación profesional, la diversificación de servicios de interacción universitaria, el presupuesto aprobado, la implementación de proyectos productivos, el desarrollo de actividades de investigación y otros que contribuyan al cumplimiento de los propósitos esenciales de la universidad: formación profesional, producción de conocimientos y desarrollo e interacciones de emprendimientos productivos con las comunidades y organizaciones de las naciones y pueblos indígenas, originarios y campesinos.

Otro aspecto importante que deberá encarar la universidad, es la generar y construir un plan estratégico de desarrollo y crecimiento institucional, la misma debe estar enfocada en los siguientes aspectos: estudios sobre las demandas de formación y requerimientos de profesionales al desarrollo productivo, social y cultural del país, el fortalecimiento de las

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vocaciones y potencialidades productivas, dinamización y vigorización de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros.

El área de influencia de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros que se encuentran en diversos pisos ecológicos, tales como, puna, altiplano, cabecera de valles, valles, valles subtropicales, trópico que ocupan una franja extensa que comprende los departamentos de Potosí, La Paz, Oruro, Cochabamba, Santa Cruz, Chuquisaca y Tarija, requiere que la universidad desarrolle planes y políticas de desconcentración progresiva para atender las demandas de formación profesional indígena quechua, la creación de unidades académicas en funcion del fortalecimiento de las vocaciones y potencialidades productivas de la regiones y los pisos ecológicos, el desarrollo de nuevas ofertas académicas innovadoras orientadas a la vigorización de los conocimientos de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros.

c) Creación de programas y carreras

La universidad cuenta con cuatro carreras de formación profesional (Agronomía tropical, Forestal, Piscicultura e Industria de alimentos) y con niveles de acreditación/titulación (Técnico Superior, Licenciatura y Maestría), el enfoque central del proceso de profesionalización está sustentado en la articulación de los conocimientos con los procesos productivos, la relación e interacción entre conocimiento-producción constituye la base central en el desarrollo de los procesos pedagógicos en la universidad. Uno de los principios metodológicos de los procesos de formación es la integración de los conocimientos con los procesos y ciclos productivos.

El desarrollo de la oferta de formación profesional deberá contemplar un proceso de configuración en estructuras de programas, de carreras, y de otro tipo cursos de perfeccionamiento y actualización profesional, para ello, es menester que las instancias de gestión académica desarrollen propuestas de diseño estructura académica y las ofertas de formación profesional. La integralidad, la complementariedad, la interdependencia constituyen en algunos de los criterios para la estructuración de mencionado diseño.

Una agenda pendiente de la universidad es explorar la necesidad de incorporar áreas de formación social y cultural, para ello, es importante realizar investigaciones orientadas a identificar las demandas e intereses de las naciones y pueblos indígenas, originarios y campesinos quechuas y otros, sobre las estrategias de la vigorización cultural, sobre la producción, recreación y difusión de conocimientos indígenas, y su articulación en la creación ofertas de formación profesional.

d) Procesos pedagógicos

El modelo pedagógico a implementarse en la universidad se rige en la exigencia de la formación de alto nivel académico vinculado con la producción y el desarrollo competencias actitudinales sustentados en valores y principios comunitarios, y el respeto y reconocimiento a la convivencia en diversidad cultural.

El diseño del Curriculum tiene un enfoque flexible y abierto a la innovación permanente, las instancias académicas de la universidad deberán establecer lineamientos teóricos/metodológicos para desarrollar procesos de transformación curricular de manera periódica, la innovación y el desarrollo curricular deberá ser un mandato institucional sustentado en los siguientes criterios: el mejoramiento cualitativo y actualización de los contenidos, la organización y el planeamiento de los procesos pedagógicos, innovación de la didáctica y los recursos didácticos, incorporación de recursos tecnológicos en los procesos pedagógicos (Internet, uso de plataforma virtual, y otros), innovaciones en los procesos de evaluación de los procesos pedagógicos y otros que contribuyan en el mejoramiento del diseño y desarrollo curricular.

El enfoque de la acción pedagógica y el desarrollo de procesos pedagógicos se sustentan en la interacción entre conocimientos occidentales e indígenas, para ello, la universidad a través de

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sus instancias académicas, personal docente y administrativo deberán establecer los mecanismos y procedimientos necesarios para su ejecución e implementación en los procesos formativos de profesionalización, en la producción, recreación y difusión de conocimientos, en los servicios de extensión e interacción con las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros.

La relación conocimientos – vivencia deberá constituir en uno de los aspectos centrales de los procesos pedagógicos en la formación profesional, de este modo, la universidad promoverá la producción, recreación y difusión de conocimientos estén vinculados y articulados a las experiencias y vivencias de sus miembros y su entorno. El conocimiento-vivencia constituye un valor filosófico que deberá ser reivindicado como un principio de la praxis académica de la universidad, y por otro lado, como un valor sociocultural quechua orientado hacia el sumaq kawsay/allin kawsay (vivir bien), en contraposición a las visiones de utilitarismo e instrumentación de los conocimientos para la acumulación de riqueza y sobreexplotación de la naturaleza.

El modelo pedagógico y el desarrollo curricular demanda configurar otro modelo del ejercicio de la docencia, para ello, se recomienda la implementación de la docencia compartida; el desarrollo de la cátedra universitaria deberá estar constituido por el docente profesional y el docente sabio indígena, cuyos propósitos centrales están referidos al enfoque integral y complementaria de la formación profesional, establecer diálogos e interacción entre los conocimientos indígenas y occidentales, fortalecer y vigorizar los conocimientos de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros. La universidad deberá construir una epistemología de conocimiento intercultural sustentado en la cosmovisión andina quechua (sabiduría, conocimiento y tecnología) y la matriz de producción de conocimiento occidental (ciencia, conocimiento y tecnología)

e) Investigación e interacción socioeconómica comunitaria.

Matriz desarrollo académico y de los procesos pedagógicos deberá enfatizar la investigación como eje de acción transversal y a lo largo de la formación profesional en la universidad. Algunos de los fundamentos y misiones de la institución universitaria indígena es contribuir en la producción de conocimientos orientada a la innovación en los procesos productivos y en la transformación de productos, en generar y elaborar propuestas para fortalecer las vocaciones y potencialidades productivas comunitarias, municipales, regionales, departamentales y nacional.

La gestión académica y el desarrollo curricular deberán incorporar la práctica de los estudiantes y acompañados por docentes (docente profesional y el docente sabio indígena) en las comunidades, las organizaciones productivas y otros instituciones por un periodo determinado y establecido en un reglamento. La práctica del desarrollo socio económico comunitario deberá constituirse como un requisito obligatorio de la formación y cumplirá con los siguientes propósitos: apoyar en el desarrollo de las iniciativas y emprendimientos productivos de las naciones y pueblos indígenas, originarios y campesinos quechuas y otros, contribuir con la difusión e implementación de innovaciones en los procesos productivos y en la transformación de productos, establecer contacto periódico con diversos actores organizativos productivos, y aportar en la vigorización de las culturas indígenas.

f) Vigorización cultural.

La universidad tendrá como uno de sus mandatos el fortalecimiento y vigorización de la/s cultura/s de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros, para ello, en el desarrollo académico y la acción pedagógica se deberán emplear la lengua quechua, establecer actividades orientadas a desarrollar comportamientos y actitudes enmarcados en los valores de la cosmovisión andina quechua y otros, tales como, la ayuda solidaria, la reciprocidad, el trabajo productivo, recreación y regeneración del mundo vivo, la interdependencia e incomplitud, el criar y dejarse criar.

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Las distintas instancias y autoridades deberán promover a nivel académico y administrativo en el desenvolvimiento cotidiano la praxis de los valores mencionados.

g) Relación Estado-Universidad-sociedad

Uno de los fundamentos de accionar de la universidad constituye los vínculos de interacción con las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros, y con el Estado. Esta interrelación estásustentada en articular la formación profesional y la producción de conocimientos con los procesos de desarrollo estatal y las demandas e intereses indígenas.

La gestión institucional -académica y administrativa- de la universidad deberá constar en su estructura organizacional la participación representativa de las Naciones y Pueblos Indígenas, Originarios y Campesinos Quechuas y otros, cuyo propósito es instituir el control social. Las funciones y atribuciones deberán estar reglamentadas, contar con mecanismos y procedimientos para realizar una labor de fiscalización, seguimiento y evaluación del desempeño institucional.

h) Personal académico y administrativo

Algunos criterios orientativos sobre los requisitos que deberán tomarse en consideración para incorporación de personal académico y administrativo en la universidad son los siguientes:

Para el/la rector/a y los jefes de carrera

Formación académica en el área (doctor y/o maestría)

Dominio de idioma Quechua (imprescindible y no negociable)

Experiencia demostrada en investigación

Compromiso e identificación con las organizaciones indígenas y/o sociales

Experiencia demostrada en cargos similares (responsable de programa, director de carrera, decano).

Publicaciones (artículos, ensayos, libros) en vinculada con la Educación Superior.

Dominio de lengua extranjera.

Para los docentes.

Formación académica en el área (licenciatura o maestría)


Experiencia demostrada en investigación (en la materia que postula o la carrera)


Experiencia demostrada en cargos similares (experiencia en docencia universitaria)

Publicaciones (artículos, ensayos, libros) en vinculada con materia que postula o la carrera

Para docente Sabio Indígena.

Reconocido de su capacidad por su comunidad y región.

Certificación y reconocimiento sociocultural de las organizaciones.

Dominio de idioma quechua (imprescindible y no negociable).

Experiencia/práctica demostrada en la aplicación de conocimientos.


Para el personal administrativo

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Formación académica en el área de desempeño funcional (licenciatura o maestría)



Experiencia demostrada en cargos similares (experiencia en administración universitaria)

Publicaciones (artículos, ensayos, libros) en vinculada con el cargo que postula)

i) Infraestructura

El diseño y construcción de la infraestructura de la universidad deberá incorporar los elementos simbólicos de la cultura andina quechua y amazónica, la concepción y manejo espacial basado en la cosmovisión.

El diseño arquitectónico deberá contemplar proyecciones de crecimiento para la ampliación de la infraestructura, tanto a nivel administrativo y académico.

La infraestructura deberá contemplar espacios, tales como, áreas para: rituales-festivos, recreativos-deportivos, y otros necesarios para la configuración de una ciudad universitaria.

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