Propuesta La Siembra de Yuca Como Estrategia de Motivacion en Los Habitantes Santiago de Onia Alta
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1 República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria Fundación Misión Sucre Coordinación Regional Mérida Aldea 4 de Febrero (Nocturno) El Vigía Estado Mérida
Transcript of Propuesta La Siembra de Yuca Como Estrategia de Motivacion en Los Habitantes Santiago de Onia Alta
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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Fundación Misión Sucre Coordinación Regional Mérida Aldea 4 de Febrero (Nocturno)
El Vigía Estado Mérida
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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universitaria Fundación Misión Sucre
Coordinación Regional Mérida Aldea 4 de Febrero (Nocturno)
El Vigía Estado Mérida
PROPUESTA LA SIEMBRA DE YUCA COMO ESTRATEGIA DE
MOTIVACION EN LOS HABITANTES SANTIAGO DE ONIA ALTA.
PARRROQUIA ROMULO GALLEGOS, MUNICIPIO ALBERTO ADRIANI
EL VIGIA ESTADO MERIDA.
PARTICIPANTES:
Gustavo Molina Moreno
Julietts S. Ruíz Esparza
Marilin Vergara Pérez
Yessica M. Jiménez Benítez
Yubelin del R. Guerra López
Yolifed A. Jiménez Pineda
PROFESORA ASESOR
Anacelis Mora Contreras
TUTOR EXTERNO
Sergio Ferrer
EL VIGIA, 26 DE FEBRERO DEL 2013
3
INDICE
Resumen…………………………………………………………… 3
Introducción………………………………………………………. 4-5
Descripción del Contexto Diagnostico Situacional…………… 6-7
Nombre de la Comunidad………………………………………. 8
Localización Geográfica………………………………………… 9
Reseña histórica…………………………………………………. 10-11
Organizaciones vinculadas al proyecto……………………….. 12
Descripción del diagnostico situacional……………………….. 13-14
Identificación de las necesidades……………………………… 15
Jerarquización de necesidades………………………………… 16
Selección del problema………………………………………… 17-18
Identificación de la población afectada……………………… 19
Alternativas de solución………………………………………. 20
Objetivos del proyecto………………………………………… 21
Justificación e impacto social……………………………….. 22
Cronograma de actividades………………………………….. 23-24-25
Conclusiones…………………………………………………… 26
Recomendaciones…………………………………………….. 27
4
Propuesta de productos y servicios…………………………. 28
Justificación de la propuesta y procedimientos…………………… 29-30
Objetivos de la propuesta……………………………………. 31
Metodología empleada………………………………………. 32
Memoria descriptiva…………………………………………. 33- 34
Presentación del producto………………………………….. 35
Referencias bibliográficas………………………………….. 36
Anexos………………………………………………………… 37
5
RESUMEN
La presente investigación tiene como finalidad proponer estrategias
para lograr la motivación de los habitantes del sector Santiago de Onia Alto,
de la Parroquia Rómulo Gallegos, del Municipio Alberto Adriani el Vigía
estado Mérida.
Los estudiantes de la Universidad Bolivariana de Venezuela del
Programa de Formación de Administración de la Aldea 4 de Febrero
modalidad (Nocturno) y los miembros del Consejo Comunal de la
Comunidad. Según los objetivos propuestos las metodologías empleadas
corresponden a la Investigación Acción Participativa, investigación
descriptiva y de campo que se procede a recoger los datos directamente de
la realidad. La población está constituida por 25 familias aproximadamente
120 habitantes entre adultos, adolescentes, niños y niñas.
El instrumento aplicado fue un cuestionario. El análisis de los
resultados, se hizo a través de la descripción porcentual reflejada de una
manera cualitativa. Los resultados obtenidos permitieron la formulación de
conclusiones entre las cuales se destaca promover diferentes estrategias
para lograr el control y la ejecución del proyecto de siembra de la yuca.
6
INTRODUCCIÓN
En el marco de la Revolución Bolivariana presidida por el Gobierno
Nacional, en Venezuela se han implementado una serie de estrategias
masivas con el firme propósito de solventar las deficiencias existentes en el
país, una de estas estrategias son las Misiones Sociales, orientadas a
garantizar los derechos fundamentales de la población haciendo énfasis en
los sectores más excluidos, así por ejemplo, nace el plan extraordinario
Misión sucre, la cual asume a la Educación y al Trabajo como procesos
fundamentales para el logro de los propósitos integrándose como un todo a
la Educación Bolivariana para el Desarrollo Endógeno soberano y
sustentable.
Se plantea la necesidad de desarrollar los conocimientos teóricos y
prácticos, que un administrador debe manejar dentro de cualquier
organización, al momento de planificar para alcanzar las acciones
planteadas. En vista que la comunidad investigada presenta infinidades de
problemas, gran parte de sus habitantes se encuentras desmotivados es por
ello que nos abocamos a plantearles la siembra de la yuca para crearles
expectativas para las relaciones personales; satisfacer las necesidades
individuales de sus miembros.
En primer lugar realizamos un recorrido por la comunidad poniendo en
práctica los conocimientos adquiridos donde se utilizó, la técnica de la
observación y la entrevista, la metodología utilizada es la investigación
acción participativa donde se involucro al Concejo Comunal. Se aplico el
instrumento de un cuestionario para recoger datos desde la realidad.
7
El presente Proyecto estará constituido por la descripción general de
la organización, luego se detallará las actividades desarrolladas por los (as)
estudiantes, las conclusiones, limitantes, recomendaciones, para cerrar con
las propuestas para su ejecución a largo plazo, referencias y los anexos.
8
I PARTE
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Descripción del contexto diagnostico situacional
El Vigía es la capital del municipio Alberto Adriani y el segundo centro
más desarrollado luego de la capital del estado Mérida. Cuenta con una
superficie de 683.km y con una temperatura de 25,50 C`, está poblada por
hombres, mujeres y niños de nacionalidad venezolana y también contamos
con habitantes de diversos países extranjeros.
El municipio Alberto Adriani está dividido en 6 parroquias que son:
Rómulo Betancourt
Rómulo gallegos
Presidente Páez
Pulido Méndez
Nucete Sardi
Héctor amable Mora
El proyecto a desarrollar pertenece a la parroquia Rómulo Gallegos
específicamente a la comunidad Santiago de Onia Alta el cual se encuentra
constituida por 23 familias 120 habitantes aproximadamente de clases
medias y baja con una educación precaria entre sus habitantes. En el sector
se encuentra una institución educativa (Liceo Fe y Alegría) que abarca un
alumnado de secundaria que también favorece los sectores aledaños.
Esta comunidad posee diversos problemas con el alumbrado público e
interno, el asfaltado y brocales, servicios de agua potable, deficiencia de
9
transporte público, servicios de aguas negras, centros de salud, no existe
abastos o establecimiento comerciales, no cuenta con espacios deportivos,
culturales o de recreación, solo se cuenta con una manga de coleto que es
utilizada para eventos eventuales de los fanáticos a este deporte.
En este sector aun hay familias en espera de la construcción cambio
de rancho por viviendas dignas, entre otros factores necesarios para el
buen vivir de la comunidad, esta constituida por un consejo comunal que ha
venido luchando por las necesidades de los habitantes desde hace tiempo,
logrando el pavimento rustico de la calle principal, en la actualidad
contribuyendo con el grupo de estudiantes de Administración con las
diferentes actividades para el logro de la propuesta.
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NOMBRE DE LA COMUNIDAD
Santiago de Onia alto Parroquia Rómulo Gallegos del Municipio Alberto
Adriani el Vigía estado Mérida.
La comunidad Santiago de Onia alta, se caracteriza por ser una
comunidad pequeña conformada por 17 viviendas, 23 familias con un
aproximado de 120 habitantes en su mayoría de bajos recursos económicos.
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LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
El sector Santiago de Onia Alto – Culegría situada en el occidente
venezolano en el franco montañoso y piedemonte fluvio – aluvial andino
tenemos la sub cuenca la batea el cimiento perteneciente a la Parroquia
Rómulo Gallegos municipio Alberto Adriani del estado Mérida.
Teniendo una fijación de terrenos cuyos límites son: Municipio
ALBERTO ADRIANI sur: MUNICIPIO ZEA este. MUNICIPIO ANTONIO
PINTO SALINAS y oeste: PARROQUIA CAÑO EL TIGRE.
Este sector posee un clima cálido con una temperatura media a los 30ºC.
.
12
RESEÑA HISTÓRICA
La comunidad SANTIAGO DE ONIA ALTA fue fundada en el año 1995
aproximadamente está ubicada en la parroquia Rómulo Gallegos del
Municipio Alberto Adriani el Vigía Estado Mérida.
Este sitio se encontraba en barzales y pastos altos donde eran
habituales las culebras, iguanas, sapos y ranas, sus primeros pobladores
Ángel Benito Coy junto con Sergio Ferrer, Marcos Nava y Álvaro tomaron
estos terrenos de forma pacifica, debido a la necesidad de la falta de una
vivienda iniciaron a construir ranchos, estos pobladores inician labores del
campo como siembra de yuca, maíz, cambur con el tiempo se fueron
incorporándose nuevas familias.
Los mismo habitaban a pocos metros de la represa de Onia la cual fue
inaugurada el 09 de julio de 1977 con el nombre del Ing. Víctor Martin Elvira
es considerado un potencial turístico de la zona sur del lago a sus
alrededores presenta un grandioso emporio turístico el objetivo principal de
este embalse consiste en la mitigación de sedimentos de los ríos Onia y
Culegría especialmente por los periodos de lluvia y de esta manera evitar
los daños a las fincas y caseríos aledaños al lugar donde sus cultivos se
veían afectados por las aguas en tiempo de crecida.
Debido todas estas dificultades los habitantes de Santiago de Onia
deciden tomar unos terrenos que son propiedad del Ministerio del Ambiente
los cuales se encuentran en abandono y a esa propuesta se agregan nuevas
familias que construyen sus ranchos de tabla y caña brava.
También es importante aportar que en este sector se encuentran
espacios que pertenecen al Ministerio del Ambiente, uno es utilizado como
13
vivero, otro espacio se encuentra en total abandono el cual para el momento
es utilizado por la comunidad para impartir clase de Misión Rivas.
Actualmente gestiona sus necesidades a través del consejo comunal,
quienes lograron una parte del pavimento rustico de la calle principal, su
economía está basada en la actividad agrícola y comercial (bloquera).
La comunidad está conformada por habitantes de clase media y baja
algunas viviendas son casas y otras ranchos en su mayoría. No cuentan con
servicios básicos como: electricidad cloacas y calles asfaltadas, aguas
servidas.
El agua la surten de un pozo por medio de bomba hacia un tanque, la
misma sirve para surtir a los pobladores del sector Brisas de Onia. En la
actualidad se encuentran afectados por el agua debido que el pozo que los
surte se esta secando y están en la espera de un nuevo pozo para abastecer
a los pobladores de tan importante liquido.
La población está conformada por 17 viviendas, 23 familias para un
aproximado de 120 habitantes entre adultos, adolescentes y en su mayoría
son niños y niñas.
Dentro de las actividades culturales y religiosas se realizan paraduras
del niño, vía crucis, celebraciones religiosas, patronales y toros coleados.
Entre los sitios relevantes encontramos la Manga de Toros coleados, El
Vivero del Ministerio del Ambiente, y el Liceo Fe y alegría donde capacitan a
los estudiante en técnico medio en alimentos del todo el Municipio y lugares
aledaños al lugar.
No cuenta con sitios para la recreación y espaciamiento para los niños
y adultos pero si cuentan con terrenos aptos para que en un futuro y por
medio de proyectos lograr este objetivo
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ORGANIZACIONES VINCULADAS AL PROYECTO
Comunidad
Consejo comunal
Estudiantes
Se espera en un futuro vincular a este proyecto a los profesores
estudiantes del Liceo Fe y alegría.
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DESCRIPCION DEL DIAGNOSTICO SITUACIONAL
En todas las actividades humanas es importante contar con un
diagnóstico o conocimiento en busca de encontrar diversas vías que nos
permita ver las carencias y limitaciones existentes.
Es por eso que los estudiantes de Administración realizan esta
investigación utilizando la herramienta de el diagnostico participativo,
involucrando a cada uno de sus habitantes del sector Santiago de Onia
Alto para luego realizar todas las acciones en busca de soluciones.
La Finalidad de este diagnostico es tener una mayor visión de los
problemas de esta comunidad, involucrar a los afectados para que
planifiquemos acciones para el logro de los objetivos de manera coordinada
con otras instituciones, para lograr el desarrollo del proyecto a largo plazo,
así contribuir a mejorar la calidad de vida de cada unos de los habitantes.
Se ha diagnosticado que cuenta con un total de 17 viviendas y un
aproximado de 23 familias, conformada por un total 120 habitantes, esta
comunidad al igual que muchas presentan múltiples problemas y
necesidades que las agobian como lo son. La falta de red de aguas
servidas, red de cloacas, viviendas dignas en su mayoría están en malas
condiciones, electricidad, seguridad, entre otras.
El Diagnóstico es la fase en la cual los estudiantes identifican el
problema, se ponen de acuerdo, organizan diferentes encuentros y discuten
en profundidad cuales son las necesidades principales que padece la
comunidad, es decir, estudiar en profundidad los problemas económicos,
laborales o comunitarios que acontecen en la comunidad y de esta manera
elegir aquel que se aspira resolver.
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La Planificación: en esta fase se debe programar todas las
actividades que se ejecutaran para llevar a cabo los objetivos propuestos, se
debe tomar en cuenta todos los factores que interviene en la solución del
problema propuesto, para que de esta manera, se puedan realizar los ajustes
que sean necesarios en el momento en que se presente algún inconveniente.
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IDENTIFICACION DE LAS NECESIDADES
Después de haber diagnosticado la comunidad para hacer un análisis de
las necesidades que presenta la comunidad podemos mencionar las
siguientes:
No cuenta con agua potable.
Falta de red de cloacas.
No hay aceras ni trocales.
La mitad de la calle principal sin asfaltar.
Falta de alumbrado publico.
No existe economía como abastos entre otros, por falta de la
electricidad.
Por falta del alumbrado existe inseguridad donde los habitantes no
pueden estar a altas horas de la noche.
El Transporte público es pésimo por la inseguridad el sector.
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JERARQUIZACIÓN DE LAS NECESIDADES
Esta comunidad presenta una serie de problemas los cuales han sido
gestionado por el Concejo comunal los mismos por falta de respuestas se
encuentran desmotivados es por eso que se le plante la propuesta de la
siembra de yuca como generadora de una fuente de ingresos económicos
que contribuye a la superación persona.
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SELECCION DEL PROBLEMA
La comunidad Santiago de Onia alta está ubicada vía San Cristóbal,
sector Onia Parroquia Rómulo Gallegos Municipio Alberto Adriani. La misma
cuenta con 23 familias (120 habitantes aproximadamente) en la cual la
mayoría de sus habitantes se caracterizan por desarrollar algunas
actividades productivas.
El proyecto socio productivo obedece a las nuevas políticas de Estado
dirigidos hacia la comunidades agrícolas, donde se busca realzar y
profundizar el espíritu, creando así una cultura de trabajo productivo,
estimulando iniciativas de planificación productivas autogestionarias en la
comunidad, por medio del trabajo colectivo.
Para el desarrollo del proyecto se cuenta con la participación de la
comunidad los cuales poseen un conocimiento empírico que ha sido
adquirido a través del tiempo se busca desarrollar la siembra de la yuca, Esta
comunidad es netamente campo, ya que es una zona rural y todas las tierras
tienen propiedad.
Es de suma importancia tomar en cuenta los rubros vegetales y
orgánicos los cuales forman parte estratégica del desarrollo endógeno de la
comunidad como son el rubro de Yuca. La yuca es un alimento de gran
importancia en la canasta familiar, en la economía y sirve también para la
alimentación de los animales. Es un producto de transformación obteniendo:
almidón, alcohol, pegantes a nivel industrial con una gran comercialización.
Su importancia económica y distribución geográfica se trata de un
cultivo que se adapta a suelos pobres o tierras marginales donde no se
20
pueden producir otros cultivos y no requiere de muchos fertilizantes,
plaguicidas o agua. Además, como la yuca puede recolectarse en cualquier
momento de los 8 a los 24 meses después de ser plantada, puede
permanecer en el terreno como defensa contra una escasez de alimentos
inesperada. Se debe tomar en cuenta la limpieza de la maleza, medición del
terreno, preparación de la tierra, la recolecta de la semilla y su siembra.
Por tal razón a los argumentos expuestos se considera realizar esta
investigación con la finalidad de determinar la importancia que tiene la
siembra y producción de la yuca. Ya que es una de las principales tareas
agrícolas que consiste en situar las semillas sobre el suelo o subsuelo para
que, a partir de ellas, se desarrollen las nuevas plantas. Hay que saber
sembrar bien si queremos que nuestras plantas crezcan en el lugar
adecuado y con las condiciones adecuadas. Tenemos que pensar que una
cosecha conlleva mucho trabajo, esfuerzo y dedicación, por lo que debemos
asegurarnos de que todos los pasos que llevan a ella han sido tomados
adecuadamente. Es por eso que debemos aportar todos nuestros
conocimientos a estos habitantes de la importancia de la organización,
planificación, para alcanzar los objetivos a mediano y largo plazo.
21
IIDENTIFICACION DE LA POBLACIÓN AFECTADA
La población afectada son las personas de bajo recursos que no
cuenta con los recursos económicos para la siembra de la yuca, los mismos
esta en un promedio de 87 entre adultos y niños, el otro porcentaje se
encuentra la clase media quienes siembran arboles frutales (naranja) cría de
ganado y aves en poca extensión.
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ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Primeramente se capacita a los habitantes interesados de la
importancia de la organización, y planificación, para luego darles talleres de
adiestramiento para la siembra de la yuca como generador de conocimientos
para que vayan tomando la iniciativa de no solo sembrar, sino que vayan
mas haya para la conformación de cooperativas para la comercialización y
distribución de los productos que se pueden lograr de la yuca a largo plazo.
23
OBJETIVOS DEL PROYECTO
Con la unión de la comunidad podemos fortalecer las necesidades que
se dan dentro de ella. Para esto es necesario tomar en cuenta los valores
como lo es: la participación, el respeto, el amor, la solidaridad, la justicia
donde estemos dispuesto a un ambiente de supervivencia y a discutir con las
personas las diferentes situaciones que se viven en la comunidad ya que el
apoyo y la compañía de los otros nos permite convivir y compartir en
armonía.
1. Solucionar problemas que afectan a la comunidad
2. Incentivar dicha comunidad para lograr grandes éxitos a futuro
OBJETIVO GENERAL
Establecer la siembra de la yuca en la Comunidad Santiago de Onia alta
para crear en la misma la iniciativa de motivación y superación personal.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Diagnosticar en la Comunidad Santiago de Onia alta para
identificar la problemática de la misma.
Sugerir actividades sistemáticas para descubrir nuevas
estrategias que les permitan satisfacer mejor esas necesidades.
.
Motivar a las actividades planificadas para el cultivo de la
yuca a mediano y largo plazo en la Comunidad Santiago de Onia alta.
24
JUSTIFICACIÓN
Con este proyecto se busca dar el cumplimiento al artículo 305 de la
Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela (CRBV), en promover
la agricultura sustentable que garantiza la seguridad y soberanía alimentaria
con participación de todos venezolanos y venezolanas, al rescate de la
tradición agrícola en áreas urbanas y sub urbanas donde las limitaciones de
espacio dificulta el buen desarrollo del hábitat, a resultas de una migración
de la población rural al ambiente urbano que sobrepasa el 80% en nuestro
país.
Es de gran importancia para los habitantes de la Comunidad Santiago
de Onia que a través de la planificación vayan creando en cada uno de ellos
iniciativas de superación personal.
Por otro lado se busca mejorar las condiciones económicas y
alimenticias de las familias de escasos recursos como son la gran mayoría
de las que conforma esta comunidad. También se busca, promover las
actividades y producción a nivel familiar y cooperativo.
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II PARTE
PLAN DE ACCION
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Título del Proyecto socio productivo: la siembra de yuca como estrategia de motivación en los
habitantes Santiago de Onia
Objetivo General: Establecer la siembra de la yuca en la Comunidad Santiago de Onia alta para crear en
la misma la iniciativa de motivación y superación personal.
Objetivos Específicos:
*Diagnosticar en la Comunidad Santiago de Onia alta para identificar la problemática.
*Sugerir actividades sistemáticas para descubrir nuevas estrategias que les permitan satisfacer mejor esas
necesidades.
*Motivar a las actividades planificadas para el cultivo de la yuca a mediano y largo plazo en la Comunidad
Santiago de Onia alta.
Actividad Estrategias Lugar Fecha Participantes Recursos Responsables Evaluación
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Se realizó una asamblea con
la comunidad,
concejo comunal
Para plantear iniciativa del
grupo de estudiantes
de administración la realización
del diagnostico participativo
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Concejo Comunal.
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Miembros del
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Las caritas de los niños.
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grupo.
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concejo
comunal,
comunidad,
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Aplicación de la encuesta al grupo familiar para verificar
las debilidades y fortalezas de la misma y en consecuencia
obtener los datos
necesarios para realizar
el diagnostico
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Comunidad Consejo
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Aplicación del
Cuestionario
Guía para la
propuesta
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Realización asamblea con la comunidad y miembros del concejo
comunal para presentación de propuesta del proyecto.
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Estudiantes Comunidad
Consejo comunal de Santiago de Onia alto.
Hojas de papel Bond Bolígrafo Cámara
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Onia alto Facilitador de Administración
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Estudiantes de Secundaria Santiago de
Onia alto Facilitador de
Administración
Laminas de Papel
Bond Pizarra acrílica
Marcador Hojas
Blancas Bolígrafo
Estudiantes
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29
III PARTE
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUCIONES
Para dar cumplimiento se realizara el Componente Comunitario Socio
Laboral Productivo que llevara por nombre “Cultivación de la Yuca en la
Comunidad Santiago de onia alto.”, que se realizara por los miembros del
consejo comunal llegando en a las siguientes conclusiones:
Se encontró un terreno apropiado para la siembra de la yuca, ubicado en la
comunidad Santiago de onia alto; así mismo, se acondicionara el terreno
para que en el mismo se cumpla con las condiciones necesarias para tal
actividad.
Esta acción es posible y no requiere de excesivos conocimientos
técnicos. De hecho, esta es la idea de la agricultura, no solo se trata de
promover la agricultura familiar, sino también de crear un ambiente
productivo. Para el desarrollo del proyecto se cuenta con la participación de
la comunidad los cuales poseen un conocimiento empírico que ha sido
adquirido a través del tiempo se busca desarrollar la siembra, producción de
varios cultivos como: yuca, plátanos.
30
RECOMENDACIONES
La Comunidad Santiago de onia alto de la Parroquia Rómulo Gallegos
Municipio Alberto Adriani de la Ciudad de El Vigía la propuesta que se
presenta en este proyecto es Establecer la siembra de la yuca. Dando una
excelente transformación al producto, creando en la comunidad la iniciativa
de superación personal. Si esto se lograra en toda la comunidad se podría
perfectamente establecer un centro de acopio para la comercialización de la
misma, de una manera cooperativa y comunitaria.
31
IV PARTE
PROPUESTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
La Comunidad Santiago de Onia alto de la Parroquia Rómulo
Gallegos Municipio Alberto Adriani de la Ciudad de El Vigía estado Mérida, la
propuesta que se plantea es Establecer la siembra de la yuca. Dando una
excelente transformación al producto, creando en la comunidad la iniciativa
de superación personal, si esto se lograra en toda la comunidad se podría
perfectamente establecer un centro de acopio para la comercialización de la
misma, de una manera cooperativa y comunitaria.
La propuesta del cultivo de yuca es un producto rentable y se cultiva
en la región con una excelente comercialización con terreros aptos para el
cultivo con un optimo poder de transformación ajustable a las condiciones del
buen manejo y sanidad minimizando impactos ambientales, perpetuadas a
las buenas prácticas a fin de obtener excelentes beneficios. Con una idea de
expansión creando y conservando el medio ambiente.
La yuca al igual que el plátano se constituye como parte de la dieta
básica del poblador afincado en la selva, sierra y costa. Así mismo permite la
generación de ingresos económicos a las familias que la cultivan
32
JUSTIFICACION DE LA PROPUESTA
La realización de este proyecto permitirá elevar las expectativas de
ingresos de las familias involucradas y contribuirá a una formación por un
trabajo productivo. Para ello se cuenta con terrenos aptos para la siembra y
en cierta medida las familias a involucradas cuentan con algún conocimiento
de la actividad. Se espera a un futuro que ellos con los conocimientos
adquiridos no solo realicen la siembra como sistema de producción para
comercializar o para la dieta diaria, sino que vayan mas haya, transformar
este producto y producir almidón que muchas panaderías del sector lo
necesitan o fabricar productos alimenticios para consumo animal dándole un
nuevo valor agregado al producto.
Es importante indicar que hoy las comunidades organizadas y con
programas planificados pueden lograr con el estado prestamos para llevar a
cabo proyectos científicos.
En una etapa inicial se deberá de asistirlos con asistencia técnica y
organizarlos, durante el proceso esta asistencia técnica deberá de ser
asumida por todos los involucrados al proyecto.
Establecer la siembra de yuca como generadora de conocimientos y
de ingresos económicos para la superación personal en los pobladores de
Santiago de Onia Alto de la Parroquia Rómulo Gallegos del Municipio Alberto
Adriani del estado Mérida. Donde a largo plazo se les va ir adiestrando de
conocimientos para logar los objetivos del proyecto y los estudiantes lograr
obtener el titulo de TSU en administración.
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PROCEDIMIENTOS
Fase III. Ejecución: esta fase se refiere a la puesta en práctica de las
actividades planificadas en la fase anterior, en donde se debe describir todo
lo acontecido, para así poder plasmar los resultados obtenidos; de igual
manera se debe consultar a la comunidad con la finalidad de conocer sus
aportes, reclamos y opiniones.
Fase IV. Evaluación: consiste en llevar a cabo juicios acerca del avance y
progreso del proyecto de cada uno de los beneficiarios que intervienen en el
proyecto; la evaluación se realiza generalmente para obtener una
información más global y envolvente de los resultados obtenidos en las
actividades realizadas por los estudiantes para lograr los objetivos
propuestos.
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OBJETIVOS DE LA PROPUESTA
OBJETIVO GENERAL
Establecer el cultivo de yuca. Como generado de conocimientos que
contribuyan en el agricultor la importancia del control y la evaluación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Dar a conocer el cultivo de yuca como un proyecto
rentable por tener excelente comercialización y fácil manejo.
Sensibilizar a la comunidad de las bondades de la
producción limpia.
Aprovechar la materia orgánica que se produzca.
Minimizar costos con el uso de abonos orgánicos
ayudando al medio ambiente con mejoramiento continuo.
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METODOLOGIA EMPLEADA
La investigación utilizada en la investigación acción participativa la
misma esta orientada a un proceso de estudio de la realidad o de aspectos
determinados de ella, con rigor científico.
La misma se va realizar de una manera sistematizada, debido que
esta investigación proporciona a las comunidades y a los estudiantes el
desarrollo de un método para analizar y comprender mejor la realidad de la
población
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MEMORIA DESCRIPTIVA
Descripción del producto
LA YUCA
La Yuca es un tubérculo perteneciente a la familia Euphorbiacea y al
género Manihot, siendo la del tipo Manihot Esculenta Crant la que es
comercialmente conocida, es un arbusto muy ramificado, de hasta 2.5 m de
altura, con flores de color amarillo verdoso, la raíz alcanza hasta 8 cm de
diámetro y 90 cm de longitud, los frutos asemejan pequeños plátanos y son
comestibles.
CLIMA
La Yuca presenta gran tolerancia a condiciones ambientales
extremadamente duras, entre sus bondades se puede decir que cuenta con
gran adaptación a ecosistemas diferentes, soporta la sequía, es fuerte a las
plagas, necesita pocos fertilizantes, plaguicidas y agua; y es de fácil
almacenamiento bajo tierra.
SIEMBRA
Requiere suelo de preferencia suelto, profundo y con algo de materia
orgánica, la preparación del suelo debe tener una profundidad de 20 a 30
cm, los distanciamientos deben ser entre surcos de 0.90 a 1.10 m,
dependiendo de las ramificaciones y con estacas, con tamaño promedio de
10 a 20 cm, yemas hinchadas provenientes de plantas maduras, se plantan
las estacas de forma oblicua, debajo del suelo entre 3 y 5 cm en el costillar
del surco, los brotes deben tener de apuntar hacia el surco.
37
COSECHA
Para la cosecha las plantas deben estar maduras y deshojarse, cortar
los estacones, después proceder con el arrancado o jalado, en un suelo
preferentemente húmedo para producir menor daño a las raíces reservantes.
USOS
Como raíz fresca y procesada para consumo humano, como insumo
en la industria alimenticia, como materia prima en la industria productora de
alimentos balanceados para animales y como producto intermedio en la
industria no alimenticia, el producto industrial más importante elaborado con
base en Yuca es el almidón, que se usa en las industrias alimenticia y textil y
en la fabricación de papeles y adhesivos, la Yuca es un cultivo fuente de
carbohidratos para la elaboración de harinas con alto porcentaje de
proteínas, las características de este cultivo permite su total utilización, el
tallo (estacón) para su propagación vegetativa, sus hojas para producir
harinas y las raíces reservantes para el consumo en fresco o la agroindustria
o la exportación.
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PRESENTACION DEL PRODUCTO
39
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.infoagro.com
http://www.geogle.com
http://www.pac.com.ve
http:// www.slideshare.net
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ANEXOS
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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universitaria Fundación Misión Sucre
Coordinación Regional Mérida Aldea 4 de Febrero (Nocturno)
El Vigía Estado Mérida
CUESTIONARIO
EDAD: ____48_________ SEXO: ____M______
¿Tiene usted conocimientos de la siembra de la yuca?
Sí _____X____ No___________
¿Tiene dificultades, o falta de conocimientos para la siembra de yuca?
_No tengo dificultades, tengo los conocimientos_basicos________________
¿Tiene habilidades y actitudes para la siembra de yuca?
Si, desde muy joven tengo conocimientos en la siembra de yuca
Estarían dispuestos en contribuir con los estudiantes en el desarrollo del proyecto?
_Si, claro me parece muy bueno que hagan esto en la comunidad_________
¿Qué sugerencias aportan para el desarrollo del proyecto?
_los estudiantes deben utilizar buena semilla, buscar un terreno adecuado y_ contar con los conocimientos básicos, en esto pues puedo bridarles apoyo__
_______________Julietts S. Ruiz_______________
Estudiante
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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universitaria Fundación Misión Sucre
Coordinación Regional Mérida Aldea 4 de Febrero (Nocturno)
El Vigía Estado Mérida
CUESTIONARIO
EDAD: _____45________ SEXO: _____F______
¿Tiene usted conocimientos de la siembra de la yuca?
Si ____x_____ No______________
¿Tiene dificultades, o falta de conocimientos para la siembra de yuca?
Pues tengo solo conocimientos_basicos pero hay cosas de la cosecha que no se_________________________________________________________
¿Tiene habilidades y actitudes para la siembra de yuca?
He sembrado yuca antes, pero hay cosas que no recuerdo.
Estarían dispuestos en contribuir con los estudiantes en el desarrollo del proyecto?
Si, claro yo los apoyaría__ ________________________________________
¿Qué sugerencias aportan para el desarrollo del proyecto?
Tienen que buscar un bue terreno, y hacer las cosas con dedicación_______
____________Yolifed A. Jimenez_____________
Estudiante
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Cuadro 1 Asamblea con los habitantes del sector
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Cuadro 2 Aplicación de encuesta socio-económica
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Cuadro 3 Aplicación de encuesta socio-económica
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Cuadro 4 Represa de Onia
47
Cuadro 5 Aspecto de la comunidad
48
Cuadro 6 Actividad día del niño
49
Cuadro 7 Actividad día del niño
50
Cuadro 8 Acondicionamiento del terreno
