Proy8 2
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES PROYECTO ARQUITECTÓNICO 8 DOCENTE: ARQ. URIEL CARDOZA ESTUDIANTES: MARIA RENEE TORUÑO MARTINEZ MARIA JOSE ORDOÑEZ CASTELLON REGION 4 GRAN ADA MANAGUA, 17 DE MARZO DEL 2010
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Es un trabajo sobre el diseño de industria, pero para llegar a ese puntos debemos de seguir ciertos pasos preliminares, los cuales estan presente en esta presentacion
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERIA
INSTITUTO DE ESTUDIOS
SUPERIORES
PROYECTO
ARQUITECTÓNICO 8DOCENTE: ARQ. URIEL
CARDOZA
ESTUDIANTES:
MARIA RENEE TORUÑO
MARTINEZ
MARIA JOSE ORDOÑEZ
CASTELLON
REGION 4
GRAN
ADAMANAGUA, 17 DE
MARZO DEL 2010
INTRODUC
CION EL DEPARTAMENTO A ESTUDIAR
ES LA CIUDAD DE GRANADA EN
CONJUNTO CON SUS
MUNICIPIOS.
SU POSICION: SE ENCUENTRA
JUNTO AL BORDE OCCIDENTAL
DEL LAGO COCIBOLCA, Y LIMITA
CON LOS DEPARTAMENTOS DE
BOACO, MASAYA, MANAGUA, CAR
AZO Y RIVAS.
POR ENCONTRAR SE EN ESTA
POSICION EL SECTOR
INDUSTRIAL DEL DEPARTAMENTO
ES MUY VARIADO DESDE LA
SIEMBRA DE CAFÉ EN LAS
FALDAS DEL VOLCAN
MOMBACHO, PASANDO POR SU
CENTRO LAS INDUSTRIA
JABONERA DE LA MARFIL Y
OBJETI
VOS
1. ESTUDIAR LAS INDUSTRIAS DEL
MUNICIPIO
2. SABER LA CAPACIDAD DEL
DESARROLLO DE LAS INDUSTRIAS EN
EL DEPARTAMENTO.
3. CONOCER EL ESTADO DE LAS
TERMINALES DE TRANSPORTE
COLECTIVO.
4. DETERMINAR QUE SE PUEDE LLEGAR
A DESARROLLAR EN EL
DEPARTAMENTO YA SEA A NIVEL
INDUSTRIAL O DE TRANSPORTE.
DATOS GENERALES
DE LA REGIONNOMBRE: DEPARTAMENTO DE
GRANADA.
FECHA DE FUNDACION: AGOSTO DE
1524
MUNICIPIOS:
NANDAIME, DIRIOMO, DIRIA Y
GRANADA (CABEZERA
DEPARTAMENTAL).
POSICION: SE ENCUENTRA JUNTO AL
BORDE OCCIDENTAL DEL LAGO
COCIBOLCA, Y LIMITA CON LOS
DEPARTAMENTOS DE
BOACO, MASAYA, MANAGUA, CARAZO
Y RIVAS.
HISTORIA: EN EL SIGLO PASADO
GRANADA FORMABA PARTE DEL MAS
EXTENSO DEPARTAMENTO DE
ORIENTE, PUES COMPRENDIA
ADEMAS LOS DISTRITOS JUDICIALES
GRANOS BASICOS, CAÑA DE
AZUCAR, CITRICOS, ARROZALES Y EL
TURISMO.
SITIOS TURISTICOS:
CENTRO HISTORICO DE GRANADA
LUGARES ESENICOS (LAS
ISLETAS, VOLCAN MOMBACHO).
LUGARES DE INTERES ECOLOGICO.
DATOS GENERALES
DE LA REGION
Municipios Cabecera
Municipal
Superfi
cie
(km²)
Posición
Geográfica Altura
Aproximad
a
(M.S.N.M.) Latitud
Longitu
d
1. Granada Granada
592.0
7 11º55’ 85º57’ 60.00
2. Diriomo Diriomo 50.08 11º52’ 86º03’ 344.63
3. Diria Diriá 25.52 11º53’ 86º03’ 364.26
4. Nandaime Nandaime 372.01 11º45’ 86º03’ 140.00
Superficie
Total
1,039.6
8
CON UNA SUPERFICIE APROXIMADA DE 1,039.68 KM², EL 0.87%
DE LA SUPERFICIE TOTAL NACIONAL.*
* LEY N 59, LEY DE DIVISIÓN POLÍTICA ADMINISTRATIVA
Y SUS REFORMAS.
VIDA
ECONOMIC
AEN EL DEPARTAMENTO DE GRANADA, SE DESARROLLAN
LOS TRES SECTORES ECOMONICOS MAS IMPORTANTES
QUE DEBE TENER UNA CIUDAD O DEPARTAMENTO PARA
SUSCISTIR O TENER UNA BUENA ECONOMIA. ESTOS
SECTORES SON:SECTOR
PRIMARIA
SECTOR
SECUNDARIO
SECTOR
TERCIARIO
SECTOR
PRIMARIO EN LAS FALDAS DEL VOLCAN SE CULTIVA GRANOS
BASICOS Y EL GRANO DE ORO; Y TAMBIEN SE DA LA
CRIANZA DE GANADO. Y EN LA ZONA DE NANDAIME EL
CULTIVO DE CAÑA DE AZUCAR Y ARROZ POR
INUNDACION.
SECTOR
SECUNDARIO
PREGO
SECTOR
SECUNDARIOOBRAS INDUSTRIAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL
DEPARTAMENTO DE GRANADA SE LOCALIZAN CARRETERA A
DIRIA-DIRIOMO Y EN EL MUNICIPIO DE NANDAIME Y ESTAS
SON:
SECTOR
TERCIARIO
LOS QUE MAS SE
DESARROLLA DE
ESTE FACTOR DE LA
ECONOMIA EN EL
DEPARTAMENTO DE
GRANADA ES EL
TURISMOS. SABES
QUE ESTE SECTOR
SE OCUPA DE LOS
SERVICIOS TALES
COMO LA
EDUCACION, LO
SANITARIO, EL
DIRIOMODIRIANANDAIME
INDUSTRIA
DEL ARROZEL ARROZ ES UNA
GRAMÍNEA ANUAL DE
GRAN IMPORTANCIA
EN LA DIETA HUMANA
COMO FUENTE DE
CARBOHIDRATOS.
ES LA ESPECIE MÁS
CULTIVADA EN EL
MUNDO, DESPUÉS
DEL TRIGO.
CENTROAMÉRICA
PRODUCE EL 0.45%
DE LA PRODUCCIÓN
MUNDIAL (2.7
MILLONES DE
TONELADAS EN EL
2004), ESTE NIVEL HA
SIDO ESTABLE
DESDE 1996. LOS
PRINCIPALES
TIPO DE
APROVECHAMIENTO
TRAS LA
RECOLECCIÓN, EL
ARROZ CON CÁSCARA
PASA POR UN PROCESO
INDUSTRIAL ANTES DE
LLEGAR A LOS
CONSUMIDORES. ESE
PROCESO TIENE LAS
SIGUIENTES FASES:
SECADO, LIMPIEZA, DESC
ASCARILLADO, SEPARACI
ÓN DE LA
CASCARILLA, BLANQUEO,
Y CLASIFICACIÓN DE
LOS GRANOS. DE 100 KG
DE ARROZ DE GRANO
BRUTO SE OBTIENE
ENTRE 60 Y 70 KG DE
INDUSTRIA
DEL ARROZ
OTRAS APLICACIONES DEL ARROZ
SON LA ELABORACIÓN DE HARINAS
PARA LA FABRICACIÓN PARA LA
FABRICACIÓN DE ALIMENTOS PARA
NIÑOS Y LA PRODUCCIÓN DE
DULCES Y HELADOS
INDUSTRIALES.
TAMBIÉN PUEDE OBTENERSE DE ÉL
ACEITE; AUNQUE LOS GRANOS
CONTIENEN MUY POCO (APENAS
PRODUCCION NACIONAL
LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE ARROZ EN EL
CICLO 2007/2008 DISMINUYERON 22.17 POR CIENTO
CON RESPETO AL CICLO ANTERIOR, LAS CUALES
TOTALIZARON 98,017 MANZANAS PARA OBTENER
UNA PRODUCCIÓN DE 3,858.97 MILES DE
QUINTALES, SIENDO EN ÉPOCA DE RIEGO DONDE
SE OBTUVO LA MAYOR PRODUCCIÓN.
INDUSTRIA
DEL ARROZ
EN CICLO 2008/2009, SE
HAN SEMBRADO 43.4
MILES DE MANZANAS,
PARA UN AVANCE DE
55.5% CON RELACIÓN A
LAS INTENCIONES DE
SIEMBRA. EN
COMPARACIÓN A LA
MISMA ÉPOCA DEL CICLO
PASADO, ESTA
SUPERFICIE SE
LA PRODUCCION DE ARROZ DE RIEGO SE ENCUENTRAN ORGANIZADOS PARA
LA INDUSTRAILIZACION DEL ARROZ, POR ENDE SE ENCUENTRAN TRILLOS DE
ARROZ QUE SE ENCUENTRAN ASOCIADOS A ELLOS ENTRE ESTOS SE
ENCUENTRAN EN LA REGION DE GRADANA:
INDUSTRIA
DEL ARROZ
EN MALACATOYA
ENCONTRAMOS
ARROCERA
CABAÑAS
MARIO HANON
AGROPECUARIA
EN NANDAIME SE
ENCUENTRA
MOLINOS DEL SUR
TRATAMIENTO
INDUSTRIAL
ARROZ VAPORIZADO: AL QUE
SE LE HA QUITADO EL SALVADO
MEDIANTE AGUA EN UNA
LIGERA COCCIÓN.
ARROZ PRECOCIDO O RÁPIDO:
COCIDO Y FISURADO
PREVIAMENTE PARA FACILITAR
LA COCCIÓN DEFINITIVA
DESCASCARILLADO: SE RETIRA
EN PRIMER LUGAR LA
ENVOLTURA DURA QUE
PROTEGE AL GRANO CUANDO
ESTÁ EN LA ESPIGA. ASÍ SE
OBTIENE EL ARROZ INTEGRAL,
DE COLOR MARRÓN, RICO EN
VITAMINAS DEL GRUPO B,
INDUSTRIA
DEL ARROZ
HORNO DE
CASCARILLADO
NORMAS PARA
INDUSTRIALIZACION DEL
ARROZ
INDUSTRIA
DEL ARROZ
•REGLAMENTO TECNICO CENTRO AMERICANO NTON 03 069 -06/ RTCA
67.01.33:06. INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PROCESADOS. BUENAS
PRÁCTICAS DE MANUFACTURA. PRINCIPIOS GENERALES.
•OHSAS 18001: La norma OHSAS 18001 determina los requisitos que debe cumplir un
Sistema de Gestión de Salud y Seguridad Ocupacional, y permite a las organizaciones
prevenir riesgos y mejorar su rentabilidad en este sentido.
La especificación OHSAS 18001 fue desarrollada por el British Standard Institute (BSI),
en respuesta a la urgente necesidad de generar un sistema mundialmente reconocido
por todas las partes que determine la gestión de la salud y seguridad ocupacional en las
empresas y que pueda ser certificado, siguiendo el mismo esquema planteado por las
Normas
ISO 9001 e ISO 14001.
En 2007 se ha revisado la especificación OHSAS 18001:1999 resultando en la norma
OHSAS 18001:2007 que mantiene una completa integración con las normas ISO 9001
e ISO 14001.
•ISO 14001 La Norma ISO 14001 fue elaborada en 1996 por el Comité Técnico 207 de
ISO, y contiene los requisitos de un sistema de gestión ambiental. Esta norma ha sido
revisada y la nueva edición ISO 14001:2004 reemplaza a la anterior de 1996.
El primer paso de un proyecto de implementación de un sistema de gestión ambiental
