UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

CARRERA: CONTABILIDA

COLEGIO PARTICULAR DE NIVEL SECUNDARIO INNOVA CUSCO

AREA : FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

DOCENTE : SOSA DUEÑAS JORJE

ALUMNOS :

CUSCO_ PERU

INTRODUCCION

En INNOVA CUSCO se busca asegurar el aprendizaje de todos los estudiantes, éste se enmarca dentro del desarrollo humano integral que comprende la dimensión de lo físico, lo intelectual, y lo moral. Se parte de un principio, que puede ser enunciado de la siguiente forma: “todo lo que aporte al aprendizaje de los estudiantes, será lo adecuado; todo lo que no aporte, no lo será”. Este es un principio importante para la organización tanto de las personas que integran la comunidad educativa, como de las actividades en el Colegio.

Diremos que la educación consiste en forjar personas que sean autónomas moral, intelectual y emocionalmente. En ese sentido, la convivencia armónica, es un medio para aportar al desarrollo de todos los estudiantes del Colegio, pues promueve el desarrollo de la autonomía y facilita la realización de las actividades de aprendizaje.

Todo el personal enfatizará la importancia del respeto por las normas de convivencia y el aprendizaje e intervendrá oportuna y adecuadamente para que esto siempre se dé de la mejor manera. Por ello, cualquier miembro del personal de la Institución deberá intervenir en aquellas situaciones o condiciones que no lo promuevan. Siempre que sea necesario tomará una medida para asegurar la adecuada convivencia y aprendizaje de los estudiantes, esto, deberá ser explicado claramente y se dará a conocer a los miembros de la institución.

En el caso que alguna situación haga necesaria la aplicación de alguna sanción, ésta deberá estar encaminada a aportar al aprendizaje de los estudiantes involucrados, por lo que hablamos de sanciones retributivas y restaurativas en todos los casos. El clima emocional del Colegio será siempre positivo y todo el personal intervendrá activamente para que ello se dé, velando por el aprendizaje de todos los estudiantes.

Reconocemos el buen trabajo, el buen comportamiento, la buena actitud y disposición y la cooperación. Es decir en todo el quehacer del estudiante se promueve el esfuerzo, la dedicación y el compromiso por aprender cada día más. Por lo tanto, cada actividad o producto final que realice estará siempre acompañado de motivaciones, felicitaciones y estímulos.

Al brindar reconocimiento y estímulo buscamos dar igualdad de oportunidades a todos nuestros estudiantes. Los estudiantes, de manera rotativa, deberán acceder a estímulos cotidianos como ser el primero de la fila, entregar la lista de asistencia, repartir materiales u hojas de trabajo, elegir el libro que será leído ese día, elegir el material con que se trabajará en arte, etc. El Colegio INNOVA CUSCO reconocerá de manera especial comportamientos y actitudes positivas que vayan más allá de las normas establecidas.

Asimismo, los estudiantes que incumplan las normas se harán acreedores a una sanción adecuada y proporcional. En ambos casos seremos consistentes y equitativos. Es importante, sobre todo, que los estudiantes comprendan por qué se otorga el reconocimiento o la sanción y las razones que se encuentran a la base del comportamiento reconocido o sancionado. Consecuentemente, las normas y las posibles sanciones serán reflexionadas, debatidas y discutidas con los estudiantes para lograr una toma de conciencia real, efectiva y significativa. Todas las normas incluidas en el presente Reglamento Interno deben ser observadas por todos los miembros de la comunidad educativa: directivos, personal docente, personal administrativo, estudiantes y padres de familia

OBJETIVOS DEL PROYECTO

crear las condiciones pedagógicas, que facilítenle aprendizaje de los a Alumnos.

contribuir a una sociedad valórica que les permita una superación armónica en la sociedad.

contribuir a lograr una actitud de protección y cuidado del medioambiente. Mantener e incorporar la tecnología al proceso educativo de acuerdo con

las necesidades y las tendencias tecnológicas, optimizando los procesos organizacionales y educativos.

RESUMEN DEL PROYECTO

ANTECEDENTES

RESUMEN DEL PROYECTO

El consumo de bebidas alcohólicas en la región de cusco ocupa el segundo lugar a nivel

nacional, teniendo como principal a la cerveza; esto es desarrollado por la población no

solo en fechas festivas sino también en fines de semana cuando salen a divertirse con

amigos o también cuando quieren ahogar su tristeza o simplemente para celebrar.

Los bares en la ciudad de Cusco siempre han estado presentes pero el mercado de bares y

de gastronomía en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso

y ha presentado un cuadro de madurez, a pesar de la incesante proliferación de propuestas.

Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los

consumidores son quienes logran permanecer en el mercado.

La población Cusqueño usualmente consume bebida alcohólicas para pasar momentos de

diversión y no hay que descartar que es importante e indispensable para apaciguar el estrés

en el día a día, parte de esto es interrelacionarse con amigos o pareja, generalmente tiene

lugar en fines de semana por la noche en personas de nivel socioeconómico medio y alto de

la ciudad de Cusco y distritos.

La mayoría de estos usuarios trabajan o estudian en horas del día y disponen de tiempo a

partir de la 9 o 10 de la noche en viernes y/o sábados por lo tanto nuestra idea surge de la

apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un bar diferenciado. Así nació

"Chears", un flair bar que apunta al entretenimiento diferente.

El flair es el arte de realizar un trago con estilo que consiste en realizar malabares con 2 o

más botellas y a su vez elaborar bebidas; esto surgió en Estado Unidos hace más de 150

años pero en Perú es corto el tiempo en que se brinda este tipo de servicio.

Esta propuesta convocará a la movida joven durante los fines de semana y se convertirá en

una opción para los que buscan un ambiente propicio para la conversación, el esparcimiento

y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza.

Por estas razones decidimos que nuestro bar se instale en la zona centro de Cusco, cerca de

otros bares pero que hasta el momento no hay ninguna propuesta similar a la nuestra.

Además dicho lugar está entre la zona de moda, la de mayor crecimiento y desarrollo de

propuestas gastronómicas y entretenimiento en los últimos dos años.

DEFINICIÓN DEL PROYECTO

Es un proyecto de estudio sobre una empresa de servicios de giro gastronómico en el rubro

de bar basada en la apertura de un establecimiento que tendrá por nombre CHEARS el cual

se encuentra enfocado en el entretenimiento con el servicio de flair bar y se dedicará a

brindar

espectáculos y concursos del mismo, elaboración de tragos variados y se expender bebidas

alcohólicas en sus distintas variedades.

Nuestra estrategia será la de liderazgo enfocada a diferenciación ya que no creemos que

enfocar al liderazgo en costos sea lo más apropiado para el tipo de proyecto que estamos

llevando adelante ya que el cliente busca sobre todo buenos servicios y está dispuesto a

pagar más por ellos si consideran que valen.

EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Definición del problema

Los consumidores de bebidas alcohólicas en la ciudad de Cusco de niveles socioeconómico

medio y alto buscan divertirse o entretenerse y se encuentran aburridos de hallar similares

tipos de servicios de bar en la cuidad por lo tanto existe la oportunidad de implementar un

establecimiento dedicado a el servicio de flair y bar para lograr variar la forma de

distracción para los usuarios.

LOS OBJETIVOS

Objetivos de proyecto

Obtener rentabilidad partir de la asignación de recursos a la presente unidad estratégica

de negocio.

Optimizar la relación beneficio - costo determinando cuánto se obtendrá a partir de la

inversión realizada y en qué periodo se recuperará la inversión.

Generar puestos de trabajo tanto autoempleo y como para terceros que sean profesionales

y/o técnicos que encajen en el perfil de nuestra organización.

Contribuir con el pago de impuestos que permitirá el desarrollo de la cuidad.

Mejorar la calidad de vida en la ciudad de Cusco.

Elevar el nivel de servicio económico en la cuidad.

Innovar en el formato de servicio de bar y diversión.

Objetivos de estudio

Determinar la viabilidad comercial, técnica y financiera del proyecto.

Encontrar mejores estrategias de comercialización en el servicio de bar.

Fidelizar la mejor forma de realizar los procesos productivos de las bebidas.

Diseñar manuales que permitan la adecuada organización de la empresa y adecuado

funcionamiento de los recursos humanos, determinando perfiles que encajen con los

requerimientos de nuestra organización.

Cuantificar la inversión del proyecto y evaluar las posibles alternativas de financiamiento

del proyecto.

Desarrollar una estructura de forma jurídica.