Proyecto Investigacion Jabon II Entrega Guacari

8/18/2019 Proyecto Investigacion Jabon II Entrega Guacari

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ANALISIS DE GUSTOS Y PREFERENCIAS EN EL CONSUMO DE JABON DE

TOCADOR EN LA CIUDAD DE CARTAGENA

Dirigido a:

ABEL GUACARI VILLALBA

Presenado !or:

ROSA ISELA DIA" YANES

ANA MILENA GON"ALE" RINCON

YULIET# GIRALDO ARIAS

JUAN RAFAEL REALES #ERRERA

FUNDACI$N UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

CARTAGENA DE INDIAS D% T Y C

&'()

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INTRODUCCION

El jabón es un elemento casi indispensable en la higiene personal, destacándose entre los

muchos productos que hoy en día existen para el cuidado de la salud y la belleza, el jabón

de tocador ya no es una mezcla de cuerpos grasos y soda caustica de antaño ahora también

contienen un pH alcalino que eita resecar la piel, en su composición contiene elementos

como! emolientes, antisépticos, nutriente e incluso con itaminas para cada tipo de piel"

Existen jabones para todos los gustos, los hay de di#erente calidad, tamaño y precio, con

aceites y cremas hidratantes, per#umados y sin olor, solidos, en crema y líquidos"

En la actualidad el reto de las compañías es saber en#rentar los continuos cambios del

entorno y tomar las mejores decisiones con el #in de que la empresa se adapte a los nueos

retos" El propósito de nuestra inestigación es aportar a la empresa $emaitre %er#umería &

'abones s"a"s un análisis de gustos y pre#erencias que le sira como herramienta para tomar

las decisiones adecuadas de colocación y distribución del jabón en la ciudad de (artagena"

En este proyecto de inestigación utilizaremos #uentes de in#ormación por parte de la

empresa y encuestas suministradas por consumidores )hombres y mujeres entre los *+ y -

años. de la ciudad de (artagena/ que nos ayudaran con la recolección, procesamiento e

interpretación de datos necesarios para plantear una hipótesis y a la ez comunicarlo a la

empresa a traés de un in#orme global del análisis"

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(% PROBLEMA DE INVESTIGACION

0"0" %lanteamiento del problema

En la actualidad hay un #uerte llamado al cuidado y la higiene personal esto tiene

implicaciones a la hora de relacionarse con otros indiiduos siendo poco agradable

interactuar con aquellas personas que no tengan un correcto aseo personal, como también

descuidan notoriamente el cuerpo humano, teniendo un aspecto que dista bastante de los

estándares de la sociedad donde se desarrollan" %ero además de lo estético, la importancia

de tener estos hábitos radica #undamentalmente en la preención de en#ermedades, como

puede ser el asentamiento de distintos parásitos y bacterias que además de dañar nuestra

piel, puedan resultar contagiosas poniendo en riesgo la salud de otras personas con las que

tenemos contacto" El laado de manos con agua y jabón es una acuna que podemos

aplicarnos nosotros mismos para preenir en#ermedades como la neumonía, en#ermedades

de la piel, en#ermedades de los ojos, parasitismo intestinal y en#ermedades diarreicas

agudas1, a#irmó la doctora 2artha 3odríguez 4tálora, directora del 56578" %or su parte,

2arily 9ianco, líder del %rograma de 6tención 7ntegrada a las En#ermedades %realentes

de la 7n#ancia )67E%7. recordó que las 7n#ecciones 3espiratorias 6gudas )736. y las

En#ermedades 5iarreicas 6gudas )E56., son la principal causa de en#ermedad de los niños

en (artagena" 6mbas se pueden preenir con el laado de manos, a#irmó"

$aarse las manos solamente con agua :4 es su#iciente, el laado de manos con jabón es

la interención de salud de menor costo y más bene#icio" El laado de manos con jabón

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puede eitar en#ermedades que matan a millones de niños y niñas cada año" 8e debe laar

las manos con jabón después de usar el baño o limpiar a un niño y antes de manipular

alimentos"

;n estudio en


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;n elemento que utilizamos a menudo y con el que estamos #amiliarizados es el 'abón, que

suele estar presentado #undamentalmente en estado sólido, en su #ormato de 'abón de

Bocador que utilizamos para el laado de manos y rostro u otras partes del cuerpo,

encontrándose siempre en los baños de cualquier hogar"

$o que se busca con es te trabajo es conocer los #actores que determinan la demanda y

consumo de los jabones de tocador en la ciudad de (artagena, con el #in determinar el

segmento de mercado para los jabones artesanales de Clicerina que #abrica la empresa

$emaitre %er#umería & 'abones"

0"*" Dormulación del problema

(uáles son los gustos y pre#erencias en el consumo de jabón de tocador en la ciudad de

(artagena

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0"F" 'usti#icación

$a Dundación uniersitaria tecnológico (om#enalco en su proceso de desarrollo y de

generación de empleo en la ciudad de (artagena de indias ha inculcado a los

estudiantes un espíritu innoador y a la ez creatio para el desarrollo de inestigación

que ayuden a disminuir el niel de desempleo de la ciudad y a su ez #omentar a

estos a cambiar su #orma de pensar"

$os estudiantes de la Dundación uniersitaria tecnológico (om#enalco, se caracterizan

por ser jóenes emprendedores e innoadores, lo que le permite a estos elear su

creatiidad en el ámbito socio?económico y a su ez buscando una mejor #ormación

pro#esional"

Esta inestigación nace por la necesidad que tiene la empresa $emaitre %er#umería&

'abones de saber cuál es el mercado real del consumo de jabón en la ciudad de

(artagena"

%ara la ciudad de (artagena es de ital importancia contar con este tipo de

inestigación y este tipo de personas proactias, dinámicas, con capacidades de

liderazgo y con espíritu triun#ador que no solo persigan #omentar e incrementar el

desarrollo económico y social/ sino también mediante la incorporación de %lan de

negocios o inestigación de mercado se podría atraer nueos clientes y mercados para

mejorar la calidad de ida de las personas en dicha ciudad"

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(%*% O+,ei-os

0"G"0" 4bjetio general

6nalizar los gustos y pre#erencias en el consumo de jabones de tocador en la ciudad de

(artagena"

0"G"*" 4bjetios Especí#icos

5eterminar los lugares más #recuentes de compra del jabón de tocador"

Establecer la #recuencia de compra del jabón de tocador" 5eterminar la in#luencia de la publicidad en la compra y consumo del jabón de

tocador" (onocer qué características tiene el jabón de tocador para el consumidor de

(artagena a la hora de hacer su compra" Establecer qué niel de aceptación tiene la introducción de un jabón de tocador

artesanal en (artagena"

&% MARCO REFERENCIAL

*"0" 6ntecedentes o 7nestigaciones %reias

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6sí se pueden resumir los + años que llea en el mercado Hada, que es uno de los

principales jugadores nacionales de este producto ?uno de los pocos que quedan? en marca

propia y para terceros )multinacionales."

Hada incursionó además en otras líneas de aseo personal como jabones sólidos y líquidos,

shampoo, cremas para el cuerpo, lociones tópicas, hogar, hoteles, eterinaria e industrial,

productos que desarrolla en marcas propias y priadas"

$a meta de esta #irma #amiliar es crecer en entas 0+ este año, luego de que el negocio

moiera en *-00 más de I00"--- millones" 8in embargo, y aunque la ci#ra parezca amplia,

(olombia tiene uno de los consumos más bajos en la región, segJn Brujillo %osada"

$a compañía cuenta actualmente con dos plantas en 2anizales, con las que atiende el

mercado interno, y una en @arranquilla, dedicada a la exportación"

(uánto jabón consumen los colombianosK

El consumo per cápita en (olombia de jabón de tocador todaía es muy bajo" Es alrededor

de medio =ilo por persona año y en otros países como (hile y 9enezuela es mucho más

alto" En Estados ;nidos puede ser el doble y el promedio de naciones similares a (olombia

en la región es de -,A a un =ilo"

L eso a qué se debeK

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6quí todaía nos bañamos con jabón de laar y en el consumo, obiamente, in#luye la

cultura de aseo personal" Hay zonas del país donde esto no es muy religioso y debería ser

mucho mejor por cuestiones de salud" 9imos que con los irus, como el H0:0, la gente

consumió más jabón de tocador"

Es decir :o hay un aseo personal como debe serK

En (olombia nos bañamos todos los días pero #alta la cultura de laarnos arias eces al

día las manos" 6hí in#luye la cultura y un tema de pobreza que hace que la gente no utilice

estos productos o que sea muy restringido" %ero a medida que el país mejore, el consumo se

a a ir reactiando y esperamos llegar muy pronto al =ilo por persona año"

Mué tipo de jabón se consumeK

@ásicamente jabón sólido, los líquidos apenas están entrando y hoy tienen el N del

mercado pero a creciendo" En total en (olombia se pueden producir unas *"--- toneladas

al año" )(elis, *-0*.

Duente! 7n#orme de sostenibilidad del sector de cosméticos y aseo" 6:57

*"*" %rincipios y #undamentos teóricos

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Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes

limpiadores desde la antigOedad" $os agentes puri#icantes que se mencionan en el 6ntiguo

Bestamento no eran erdaderos jabones, sino un producto hecho Jnicamente con cenizas de

corteza de árbol" En el siglo 7 d"(", el historiador romano %linio el 9iejo describió las

diersas #ormas de jabones duros y blandos que contenían colorantes, conocidos como

rutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teñirlos de colores

brillantes" $a producción de jabón era comJn en 7talia y en España durante el siglo 9777"

6lrededor del siglo P777, cuando la industria del jabón llegó a Drancia desde 7talia, la

mayoría de los jabones se producían a partir de sebo de cabra, con ceniza de haya que

proporcionaba el álcali" Bras distintos experimentos, los #ranceses desarrollaron un método

para la #abricación del jabón utilizando aceite de olia en lugar de grasas animales"

6lrededor del año 0+-- introdujeron sus descubrimientos en 7nglaterra" Esta industria

creció rápidamente en ese país y en 0** el rey 'acobo 7 le concedió priilegios especiales"

En 0NAF, el químico sueco (arl Qilhelm 8cheele simuló de #orma accidental la reacción

que se produce hoy en el proceso de herido de la #abricación del jabón )descrito más

adelante., cuando el aceite de olia, herido con óxido de plomo, produce una sustancia de

sabor dulce que él denominó RlsOss, pero que hoy se conoce como glicerina" El

descubrimiento de 8cheele permitió al químico #rancés 2ichel Eugéne (hereul inestigar

la naturaleza química de las grasas y los aceites que se usan en el jabón" (hereul descubrió

en 0A*F que las grasas simples no se combinan con el álcali para #ormar el jabón, sino que

se descomponen antes para #ormar ácidos grasos y glicerina" 2ientras tanto, en 0NS0, el

químico #rancés :icolás $eblanc inentó un proceso para la obtención de carbonato de

sodio o sosa, utilizando sal ordinaria, que reolucionó la #abricación del jabón" En algunas

zonas del continente americano, el jabón se hacía principalmente en el ámbito doméstico

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utilizando grasas animales derretidas" 8in embargo, hacia 0N--, los habitantes de algunas

zonas obtenían la mayor parte de sus ingresos de la exportación de cenizas y grasas

empleadas en la #abricación del jabón" ):ueos $ibros, *--.

En el siglo 977 existía una potente industria en España e 7talia y #ue precisamente en la

ciudad italiana de 8aona donde se empezó a elaborar un jabón de aceite de olia que

también hacían los musulmanes" En el siglo P9 aparece el jabón de 2arsella, el precursor

de los jabones actuales, preparado con una mezcla de huesos )ricos en potasio. y grasas

egetales" $a industria jabonera #loreció en las ciudades costeras del 2editerráneo,

#aorecidas por la abundante presencia del aceite de olia y la sosa natural" 5urante la *T

Cuerra 2undial, los americanos desarrollaron un tipo de jabón que podía utilizarse con

agua del mar, pensando en los marines destinados en el %ací#ico! así nació el jabón

dermatológico, el menos agresio de todos los jabones"

:o es hasta el siglo P7P, cuando los cientí#icos descubren el papel de las bacterias en el

desarrollo del mal olor, que aparecen los primeros desodorantes" El pionero lo inentaron,

cómo no, los americanos! U2umU )0AAA., una crema bactericida que dio origen a una marca

de desodorantes todaía en pleno auge" 8u éxito #ue espectacular, algo comprensible

teniendo en cuenta que, hasta ese momento, lo Jnico e#ectio para combatir el mal olor

consistía en #rotar las axilas con amoníaco diluido en un poco de agua o en impregnarse en

per#ume, que mezclado con el sudor producía un olor bastante peor"

%ero lo más e#icaz para luchar contra el mal olor, desde que el mundo es mundo, ha sido y

sigue siendo el baño"

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El baño tiene su origen en un rito puri#icador presente en todas las culturas desde el

bautismo cristiano hasta la inmersión en las aguas del Canges" (ada ciilización ha tenido

sus ritos! en Crecia, el baño precedía siempre cualquier ceremonia importante/ en 3oma se

construyeron las temas, piscinas de mármol comunitarias conertidas en lugar de reunión/

los árabes practicaban los baños más re#inados y sibaritas e inentaron el haman, el baño de

apor/ en la Edad 2edia, los baños pJblicos eran habituales para la plebe, mientras la

aristocracia se daba Ubaños turcosU, costumbre traída de 4riente por los cruzados, pero a

#inales del siglo P777 se prohibió la mezcla de sexos" 5urante el 3enacimiento, se puso de

moda, impregnarse en de #uertes per#umes que anulaban el mal olor corporal en lugar de

laarse"

6unque se puede decir que la bañera como objeto es tan antigua como el hombre, su

utilización masia empieza en el siglo P7P, con el inicio de la distribución de agua por

cañerías y la instalación de gri#os" 6 partir de ese momento la industria del jabón alcanza un

desarrollo sin precedentes" $os jabones #ueron haciéndose cada ez más cómodos de

utilizar, y a la ez que se conertían en objeto de consumo masio perdían totalmente su

calidad, cambiando su #ormulación natural por una #ormulación química similar a la de los

detergentes industriales o domésticos"

Hoy existen jabones para todos los gustos, de todas las calidades y para todos los bolsillos,

jabones con aceites y cremas hidratantes, jabones per#umados, jabones inodoros, sólidos,

con textura de gel o de crema, y hasta las grandes marcas de la cosmética y de per#umería

hacen sus lanzamientos de per#ume acompañándolos de una línea de baño con la misma

#ragancia" )2undo @elleza, *-0G.

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El experto en mercadeo agregó que en la tercera compra, el cliente ya se ha identi#icado

plenamente con la marca, lo que hace que la siga comprando durante un periodo inde#inido"

El tiempo depende del momento en el que encuentre una competencia que satis#aga mejor

las necesidades"

Hay tres #actores, segJn el especialista, que determinan el reconocimiento que tiene una

persona de una marca" El primero es el distribuidor, es decir >el sitio donde se encuentre el

producto, y la #orma en que llegue ahí es determinante" :o todos tenemos acceso a lo

mismo1"

El segundo consiste en que el producto )en este caso el jabón. tenga in#ormación de su

composición" Caitán menciona que este #actor crea seguridad en la gente, puesto que hay

productos que a#ectan o no la salud de las personas, >entonces, si el cliente conoce lo que

a a consumir o a usar, sabrá si le coniene o no1"

El tercer #actor, dice Caitán, consiste en la reputación que tenga la marca, si tiene o no una

buena imagen en la sociedad"

El #actor precio

El estudio de @rand8trat muestra que las marcas que tienen las percepciones de precios más

alto son 'ohnson & 'ohnson, 5oe, %rotex, :e=o y %almolie" %or su parte, las que cuentan

con precio más bajo de acuerdo a las consumidoras son :iea, $ux y (amay">8e eidencia una relación entre las ariables con#ianza, calidad y precio, para obserarlo

se pueden analizar los particulares casos de (amay y 'ohnson & 'ohnson, siendo la primera

la marca percibida con el menor niel de precio y a su ez con los menores nieles de

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con#ianza y calidad, de igual manera la marca 'ohnson & 'ohnson que es percibida como la

marca de mayor precio y de esa misma #orma tiene los mayores nieles de percepción en

cuanto a calidad y con#ianza1 dijo (atherine Espinal, líder de mercadeo y nueos negocios

de @randstrat y autora del estudio"

$a in#ormación también re#leja que $ux, %rotex, %almolie, (amay y :e=o son las marcas

pre#eridas de las mujeres que se encuentran entre los G y los ++ años" 2ientras que para

quienes tienen de 0A a *+ años, el jabón de tocador pre#erido" es 5oe" %ara el pJblico

#emenino que está entre los F y G+ años, la marca de mayor pre#erencia es :iea"

>$as edades son básicas al momento de inclinarse por una u otra marca" $os gustos a traés

de las generaciones an cambiando1, a#irma Caitán"

El experto también destacó que las elecciones pueden cambiar en las di#erentes etapas de la

ida por las que pasa el consumidor, pues los entornos tienen mucho que er con las

elecciones de compra"

6demás, Caitán destacó el papel de dos elementos en la creación de la percepción! el de los

medios y el de la publicidad, que >están en contacto constante con el consumidor y, por

tanto, determina gustos e intereses1" )8uarez %eña, *-0G.

*"F" 2arco conceptual

Ja+.n: >Es un producto creado arti#icialmente por el hombre a partir de di#erentes

elementos, es de los elementos más utilizados para la higiene y limpieza personal,

quizás el más básico y necesario ya que se lo puede utilizar para el cuerpo entero1"

)5e#inición 6@(, *--N."

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G/i0erina: $a glicerina egetal, o glicerol, es un líquido transparente inodoro

elaborado de los aceites de las plantas, especialmente aceite de palma, soya o aceite de

coco" $os aceites de palma y de coco son mezclas naturales de triglicéridos/ cada

triglicérido está compuesto por tres ácidos grasos esteri#icados con glicerina" $a

glicerina egetal tiene una serie de aplicaciones aliosas que incluye los productos

cosméticos, los alimentos y como sustituto del alcohol en las tinturas botánicas y

herbáceas" )Croup, *-0F.Car+onao de Sodio: Es una sal blanca y translJcida de #órmula química :a*(4F,

usada entre otras cosas en la #abricación de jabón, idrio y tintes" Es conocido

comJnmente como barrilla, natrón, ceniza de soda y sosa" )Ecu3ed, *-0-.Mar0a: 8egJn la 6sociación 6mericana de 2ar=eting, la marca es un nombre, un

término, una señal, un símbolo, un diseño, o una combinación de alguno de ellos que

identi#ica productos y sericios de una empresa y los di#erencia de los competidores"

%ero, la marca no es un mero nombre y un símbolo, ya que, como comentaba

anteriormente, se ha conertido en una herramienta estratégica dentro del entorno

económico actual" Esto se debe, en gran medida, a que se ha pasado de comercializar

productos a ender sensaciones y soluciones, lo que pasa ineitablemente por ender

no solo los atributos #inales del producto, sino los intangibles y emocionales del

mismo")2uñiz.P1+/i0idad: (onsiste en todas las actiidades que atañen a presentar, a traés de los

medios de comunicación masios, un mensaje impersonal, patrocinado y pagado acerca

de un producto, sericio u organización" )8tanton, Etzel, & Qal=er, pág" *0.Mer0ado: >Crupo de clientes que pueden comprar un producto en particular y cuentan

con los recursos, la disposición y la capacidad para adquirirlo1" )Qilliams, Vi=mund &

5W6mico, *--*, p"FA."

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Cons12idor: Es aquel que concreta el consumo de algo" El erbo consumir, por su

parte, está asociado al uso de bienes para cubrir una necesidad, al gasto de energía o a

la destrucción" )5e#inicion"de, *--A.

C/iene: 8egJn la 6merican 2ar=eting 6ssociation )6"2"6"., el cliente es Uelcomprador potencial o real de los productos o sericiosU" )6larado, *-00.Disri+1idor: Es la persona u organización que se encarga de ender un producto o

sericio" (omo norma general, el distribuidor actJa como intermediario entre el

productor y el consumidor" )5e#inicion"mx.Prod10o: El producto es cualquier cosa que puede ser o#ertada al mercado para

satis#acer sus necesidades, incluyendo objetos #ísicos, sericios, personas, lugares,

organizaciones e ideas" ;n producto es más que un simple conjunto de características

tangibles" $os consumidores tienden a er los productos como conjuntos complejos de

bene#icios que satis#acen sus necesidades" 6l desarrollar un producto la compañía lo

primero debe de identi#icar las necesidades centrales de los consumidores haciendo que

el producto los satis#aga, luego desarrollar el producto real y encontrar #ormas de

aumentarlo a #in de crear un conjunto mayor de bene#icios, así crear mayor satis#acción

a los consumidores"Bodo producto cuenta con un ciclo de ida, de#inido como el curso de entas y

utilidades de un producto durante su existencia" (onsta de cinco etapas de#inidas!

5esarrollo del %roducto, 7ntroducción, (recimiento, 2adurez y 5ecadencia" )5ecisiones y actiidades que se dirigen hacia el

hecho de tratar de crear y mantener en la mente de los clientes un determinado

concepto de producto de la empresa1" )Derrel & Hartline, *--N, p"AG-."Seg2ena0i.n de 2er0ados: (onsiste en diidir un mercado heterogéneo en

segmentos que comparten ciertas características" )Qilliams, Vi=mund & 5W6mico,

*--*, p"FNG."

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Pre0io: ;n precio es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o sericio" En

términos más amplios, un precio es la suma de los alores que los consumidores dan a

cambio de los bene#icios de tener o usar un producto o sericio" El precio es

considerado un elemento #lexible, ya que a di#erencia de los productos, este se puede

modi#icar rápidamente" )


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3% DISE4O METODOLOGICO

F"0" En#oque, método y tipo de inestigación

En nuestro proyecto utilizaremos un en#oque aplicado, ya que en el estudio utilizaremos un

método de recolección y análisis de datos numéricos, a traés de la estadística, para dar

solución a las preguntas de inestigación"

El método cuantitatio, será utilizado para la inestigación ya que nos permite identi#icar,

conocer las pre#erencias, gustos, costumbres e inclinaciones que tiene los consumidores,

además identi#icar que impulsa a los consumidores a elegir sus jabones de tocador en que

se basan #ragancia, tamaño, características de jabón"

7nestigación descriptia, nuestro trabajo se re#iere características y propiedades del jabón

de tocador con el #in de identi#icar las pre#erencias de los consumidores cartageneros"

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F"*" Duentes de in#ormación

F"*"0" %rimarias! En este proyecto utilizaremos #uentes de in#ormación primaria en este

tipo de #uente están las consultas, entreistas y testimonio de los expertos que se

consulten sobre el tema, o la in#ormación #acilitada por las empresas que se dedican

a esta actiidad" Entre las técnicas de recolección de datos se encuentran las

entreistas a expertos, encuestas a consumidores y establecimientos comerciales y

análisis de bases de datos otorgados incluyendo sus pre#erencias en el tiempo"

5entro de esta emplearemos in#ormación suministrada por!

$emaitre %er#umería & 'abones 8"6"8" (onsumidores de jabón de tocador"

F"*"*" 8ecundarias! En este proyecto también necesitaremos toda la in#ormación aliosa

suministrada por los di#erentes libros, tesis y artículos de publicaciones de los

cuales se obtiene in#ormación de primera mano, la cual permite conocer a #ondo en

qué consiste un estudio de mercado en especial el subsector higiene y aseo personal,

donde se encuentran ubicadas las empresas que producen este tipo de productos"

Existen otras #uentes secundarias como son las bases de datos solicitadas en los

organismos especializados"

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F"F" 5elimitación

F"F"0" Espacial o Ceográ#ica!

El proyecto se a a desarrollar en la ciudad de (artagena, por su cercanía a la empresa y

#acilidad para la distribución del producto"

En los Jltimos años (artagena ha mostrado un gran desarrollo comercial a traés de la

apertura de modernos centros comerciales que aumentan el #lujo constante de isitantes a la

ciudad"

F"F"*" Bemporal!

El estudio del proyecto tendrá un periodo de duración de G meses/ iniciando el *+ de

Debrero y #inalizando el *+ de 'unio de *-0"

F"F"F" (onceptual!

:uestro principal campo de estudio será la identi#icación de los gustos y pre#erencia de un

grupo de personas )hombres y mujeres. entre *+ y - años de edad que residan en la ciudad

de (artagena"

F"F"G" 6ctoral!

Esta inestigación a dirigida a la empresa $emaitre %er#umería & 'abones s"a"s, para ellos

poder determinar cuál es el mercado real del jabón de tocador que producen"

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