AMCO

Proyecto

Rescate del cacao en México

México D.F, a 30 de Octubre de 2014

Ing. Jorge Pérez León

AMCO en la economía social

AMCO Productores

Condiciones actuales del cultivo de

cacao

0

20

40

60

80

100

120

140

0 a 10 11 a 20 21 a 30 31 a 40 41 a 50 > a 50

51

107

135 133

60

21

Edad (años) de las plantaciones

(507 encuestas propias)

0

100

200

300

< 40 41- 50 51- 60 >60

6583

116

243

Edad de los productores(507 encuestas propias)

• La plaga de la Moniliasis ha afectado el 95 % de los cultivos.

• No se cuenta con programas efectivos de control de la plaga ni renovación de

plantaciones con arboles productivos y tolerantes.

• Diversos cultivos han entrado a sustituir el suelo anteriormente usado para cacao.

• Poco interés de las nuevas generaciones al ser un cultivo poco rentable.

• Rendimientos en Chiapas de 100 kg/ha, Tabasco 450 kg/ha

Condiciones actuales del cacao

Objetivos del proyecto

Siembra de Colección de cacao Badenia

Introducción de variedades CATIE

Reparto de plantas con productores

Establecimiento de Parcelas demostrativas

Establecimiento Vivero de plantas Nacionales

Inicio de Proyecto

Objetivo:

Misma

cosecha

pasar de 100

a 500 kg/ha

Objetivo: 10

años 2000

kg/ha

Objetivo: 5

Años 1500

kg/ha

Validar y repartir a productores

ELEMENTOS DEL PROYECTO

Parcelas Demostrativas

Información y Seguimiento

Renovación

Certificación

Capacitación

Investigación

¿Para qué?

- Mostrar rentabilidad

- Paquete tecnológico

- Compartir experiencias

- Productor Maestro

¿Cuántas y dónde están?

- 20 más 85 en proceso apoyadas por

el INAES

- Tapachula, Huixtla, Tuzantan,

Frontera, Cacahoatan, Tuxtla chico y

Villa Comatitlan

Parcelas Demostrativas

Capacitación

¿Sobre qué?

- Sobre el CACAO que cubra los aspectos sociales,

productivos, y ecológicos

¿Quién imparte y dónde?

- Técnico de campo y Productor Maestro en la

Parcela Demostrativa, con las herramientas de

capacitación (10 Manuales)

¿Estrategia?

- Cada productor invita por lo menos otros 4

Técnico de

Campo

Productor

Maestro

Productor

Renovación

¿Cómo?

- Vivero construido para producir planta

- Capacitación a productores para injertar

¿Cuánto y cuándo?

- Objetivo: 1,100,000 plantas, en un período de

5 años

- Las primeras 100,000 fueron ya entregadas,

sin apoyo solo asesoría técnica

- Este año se entregaran otras 200,000 85

parcelas apoyadas mediante el INAES

- Variedades locales

- Próximo año variedades por validar

Investigación

¿Qué se busca?

- Identificar y rescatar variedades reconocidas por

su calidad, productividad y tolerancia a

enfermedades

- Desarrollar mejores variedades locales

- Validar variedades tolerantes a Moniliasis y

Escoba de Bruja

¿Cómo?

- Establecimiento de una Colección de Cacao

- A través de un programa en conjunto con

Instituciones de Investigación (Tesistas,

UNACh)

- Inducir el cultivo de cacao en instituciones

educativas

¿Qué información?

- Iniciamos con línea base

- Ubicaciones

- Problemáticas

- Áreas de oportunidad

¿Qué tenemos?

- Registros

- Información Técnica y socioeconómica de

cada productor

- Información técnica del cultivo de cacao

Información y Seguimiento

Certificación

¿Por qué?

• La Certificación es una confirmación

para nuestros clientes de que el cacao

que ellos consumen es un cacao

cosechado responsablemente.

• Actualmente tenemos 634 Productores

certificados

¿Qué hemos hecho hasta hoy?

- 12 hectáreas sembradas como jardín clonal, autosuficientes

- 14 diferentes variedades identificadas

- 634 productores potenciales, certificados UTZ, 100 atendidos

- 20 parcelas (plantaciones adultas, nuevas e injertos en tronco)

- 100 mil plantas entregadas, 200 mil para este año en proceso

- Un congreso de cacao con 100 productores y sus familias

- 3 tesistas en validación de variedades y seguimiento de línea base

- 10 prestadores de servicio social en labores de mediciones

- Vinculo con la UNACh, una parcela demostrativa, en proceso integrar

una materia optativa y especialidad en cacao

- Desarrollo de material de capacitación

Colección de cacao

Badenia

Vivero de

cacao

Objetivo definido: 15 mazorcas/árbol/año

Parcelas

demostrativas

Material de

capacitación

Vinculo con instituciones educativas

INICIO DE ACTIVIDADES CON

GRUPOS CON APOYO DEL

INAES

Agosto 2014

RECORRIDOS Y DIAGNOSTICOS DE PARCELAS

PREPARACIÓN DE TERRENO

TRAZADO

BALIZADO

ESTABLECIMIENTO DE RIEGO

AHOYADO

ENTREGA DE PLANTAS

SIEMBRA

ENTREGA DE HERRAMIENTAS Y AGROQUIMICOS

Parcelas ya establecidas en la zona de 1.5 y 2 años

VISITA DE DIRECTIVOS HERSHEYS

VISITA DE DIRECTIVOS PEPSICO