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6 DES DE L'EDICIÓ

9 GUÍA DE NADAL

18 GUIA GASTRONOMIA

26 PÀGINA RESERVADA

28 ENTRAR EN MATÈRIA

30 ENTRE INTERROGANTS

32 APUNTS

34 ESPORTS

36 AGENDA

37 LECTURA-BUTACA

38 CRITICA DE CINE

38 HORARI DE MISES

39 ESDEVENIMENTS

40 NOTÍCIA

42 GUIA SALUT

48 FARMÀCIES DE GUÀRDIA

50 GUIA NATURAL

52 SERVEIS DE SALUT

54 GUIA D’ESTÈTICA

70 SERVEIS D’ESTÈTICA

59 GUIA NEGOCIS

61 GUIA MASCOTES

62 GUIA EL TAULER D’ANUNCIS

69 GUIA MOTOR

74 GUIA PROFESSIONAL

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Des de l’edició


EDITAMedia Serviocio Safor, S.L.C.I.F. B-97902563

DIRECCIÓMª Jesús [email protected]

DIRECCIÓ PERIODISME Josep [email protected]

GESTORS COMERCIALSMª Carmen Bermejo, Carmela Peiró, Josefina Martínez.

COL·LABORADORSJoan Banyuls, Lorena Milvaques,Óscar Gamazo, Raül Navarro,David Ronda, Julia Inza, Pau Inza.

FOTOGRAFIADepartament propi.

MAQUETACIÓ I FOTOCOMPOSICIÓMª Cristina Gonzá[email protected]

DEPARTAMENT INFORMÀTICINVALSOF S.L.Soluciones InformáticasPza. Ayuntamiento 8-12. 46002 Valencia

REDACCIÓ I ADMINISTRACIÓPasseig Germanies, 3 - 1º - 1ª46702 GandiaTel. 96 296 62 09 - Fax 96 296 61 [email protected]

DIPÒSIT LEGALV-1812-1987D’acord amb el que estableix l’article 5 de la LOPD, l’empresa Media Serviocio Safor, S.L., li informa que les dades personals que apareixen en aquesta publicació han estat facilitades pel titular mateix i no per cap organisme, ni públic ni privat. Aquestes dades es troben emmagat-zemades en un fitxer automatitzat que consta inscrit al registre general de l’Agència Espanyola de Protecció de Dades, del qual és responsable aquesta empresa, amb la finalitat de la gestió comercial i la publicitat. El titular podrà exercir el seu dret d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició al tractament de les seues dades personals, en els termes i en les condicions previstos a la LOPD, per a la qual cosa cal adreçar-se a la seu social de l’empresa: Passeig Germanies, 3, de Gandia (València).

Segons l’article 24, i relacionat amb el 21 de la Llei de Premsa i Impremta, es fa públic que l’edició de Media Serviocio Safor S.L. es finança amb la publicitat impresa en aquesta. Queda totalment prohibida la reproducció total o parcial d’aquesta revista, sense l’autorització escrita de l’editor. Media Serviocio Safor S.L. no respon dels canvis efectuats a última hora dins de qualsevol programació, ni tampoc de les errades alienes a la nostra voluntat. Media Serviocio Safor S.L. no es farà responsable, de cap manera, de les opinions dels col·laboradors, ni del contin-gut dels anuncis publicitaris o d’un altre tipus. Ni l’editor ni l’autor acceptaran responsabilitats per les pèrdues o lesions que es puguen ocasionar o que s’ocasionen a les persones naturals o jurídiques que actuen o deixen d’actuar com a resultat d’alguna informació inclosa en aquesta publicació.

Despacho Jurídico, Mediación y Administración de FincasAfectados por Preferentes de Bankia - ABUSOS BANCARIOS

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Estos dies s’estan celebrant a la Casa de la Cultura de Tavernes

unes Jornades de Turisme a la Valldigna. L’esdeveniment, patro-

cinat per la Mancomunitat de la Valldigna, reuneix diversos tènics i

experts per a reflexionar sobre la Valldigna com a destinació turísti-

ca, així com la necessitat de compartir sinèrgies i buscar noves fór-

mules entre els quatre municipis: Tavernes, Simat, Benifairó i Barx.

Estes jornades haurien de servir d’estímul per a la creació de

més productes turístics per a esta subcomarca, una tasca en la qual

s’haurien d’implicar no sols els gestors públics sinó l’empresariat

de la zona. Fer de la Valldigna un racó singular i conegut pel turista

més enllà del “València Terra i Mar” és un treball que, per suposat,

depén, com a punt de partida, de la unió de tots els municipis.

En un moment en què el turista demana experiències, i li impor-

ta no tant on anar sinó què fer, la Valldigna té un potencial ríquis-

sim en el seu entorn natural que pot posar a l’abast amb rutes i

senderisme. La joia de la corona és el monestir de Santa Maria, a

Simat. L’històric cenobi del Cister, gestionat per la Generalitat ja

directament per la Conselleria de Cultura després de la ruïna que va

suposar la fundació, ha de tindre un paper més protagonista com

a un tresor per descobrir. El monestir sí que atrau turistes, però ara

per ara estos, acabada la visita, se’n pugen a l’autobús camí de

tornada, sense generar més activitat econòmica en la zona.

Un inconvenient per a desenvolupar este turisme d’experiències

a la Vall és la falta d’allotjaments. En este sentit, cal lamentar la

lentitud en la restauració de l’antiga hostatgeria del monestir, i

l’ambiciós projecte de reconvertir-la en allotjament rural.

Pel que fa al sol i platja, cal reconéixer que les platges de la

Valldigna ja tenen un cicle de vida madur, que són eminentment

familiars, i que seria molt difícil crear noves infraestructures per a

revitalitzar-les i perquè resulten atractives. En els darrers anys la

promoció dels ajuntaments vallers s’ha centrat massa en les plat-

ges, el recurs fàcil, i ha deixat de costat els aspectes relacionats

amb el turisme actiu. Cal crear i comercialitzar ja productes que

oferisquen al turista la possibilitat de tornar a l’Edat Mitjana a Simat,

collir taronja i beure-se’n el suc a Benifairó, practicar kite-surf a Ta-

vernes, o ensenyar-se a fer llata a Barx, per exemple.

Turisme (actiu) a la Valldigna

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Menú de cena de empresaEnsaladas templada de pulpo y vinagreta de cítricos

Jamón ibérico y queso curadoCroquetas de boletus e ibérico con salsa de foie

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Plato PrinciPalEntrecote de buey a la brasa con patatas a lo pobre

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Plato PrinciPalArroz de la señoreta concha

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oArroz meloso de bogavante (+3,5€)

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Croquetas de boletus e ibérico con salsa de foieLangostinos hervidos de vinaroz

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Menú de NavidadENTRANTES

Ensalada de crujientes “Navideños” con vinagreta de remolacha y mango

Jamón ibérico y queso curadoCarpaccio de pulpo con cebollino y

aceite de arbequinaBrocheta de pescado y gambaGambas y cigalas salteadas

con ajos tiernos

PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación)

Entrecotte de ternera a la parrillaPaletilla de corderoEmperador plancha

Lomo de merluza con salsa de puerros y almejas

POSTREEspecial Navidad

Dulces navideños

AMENIZACIÓN MUSICAL

BEBIDASVino blanco “Miracle”

Vino tinto “Hoya de Cadenas Reserva Privada”

Agua, cerveza y refrescosCafé e infusiones

Cava y sidra

PRECIO..... 40e

MENÚ INFANTIL.... 15e

INCLUYE ANIMACIÓN

Menú de NocheviejaCóctel de bienvenida

ENTRANTESJamón ibérico D.O. Guijuelo

Selección de quesos con frutos secosFoie Casero con naranja confi tada y

mermeladaCarpaccio de pulpo con cebollino y

aceite de arbequinaBrocheta mixta (rape y vieira)Sinfonía de marisco a la Sal

(Gambas y cigalas)

Sorbete

PLATO PRINCIPALChuletón de ternera con setas

salteadas y tomate relleno

POSTREEspecial Fin de año

Dulces navideños

BEBIDASVino blanco “Miracle”

Vino tinto “Generación 1”Agua, cerveza y refrescos

Café e infusionesCava “Hoya de Cadenas Brut Nature”

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PRECIO..... 70e

MENÚ INFANTIL.... 20eINCLUYE ANIMACIÓN

Menú de ReyesENTRANTES

Jamón de bodega

Combinado de patés y quesos

Ensalada tropical

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Cazuela de gambas al ajillo

PLATO PRINCIPAL

Entrecotte a la parrilla con guarnición

POSTRE

Piña caramelizada

con leche merengada

Roscón de Reyes

BEBIDAS

Vino blanco y tinto

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VIVA ESPAñA

Viernes 13 y 20 de Diciembre*Opcional otro día

Cenas de empresa

Todos los sábadosde Diciembre

Entrantes*Ensalada dulce especial “Viva España” con queso

y hojas silvestres*Creps rellenos caseros

*Calamar a la romana con croquetas de jamón ibérico

Plato principal*Solomillo ibérico con salsa

de setas silvestres

Postre*Delicia de tiramisú con galleta crujiente

*Café y dulces navideños

2 CoPas inCluidas orquesta + discomóvil y espectáculo “Ballet Viva España”

*Consultar menú para niños


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Menú Nochevieja31 Diciembre

Entrantes fríos*Ensalada de colores con mollejas de

pato y queso caramelizado*Virutas de jamón ibérico “Cebo

Campo Reserva” con espencat de la abuela y láminas de mojama

*Chipirones con mini habitas y ajos tiernos

Primer Plato*Cocktail de bogavante con gambas

acompañado de vieira gratinada casera

sorbete Especial nochevieja

Plato principal*Tournedó ibérico con hojaldre casero

foie y setas silvestres

Postre*Delicia 2014

*Café, cava y dulces navideños

BodEGa inCluida Y BaRRa liBRE

*Bolsa sorpresa individual *Uvas de la suerte

REsoPón: Chocolate caliente con churros, buñuelos y miniaturas de croissant.

orquesta “dúo satélites” y espectáculo fl amenco

Menú Navidad nº125 y 26 Diciembre

Adultos41persona

3

Niños*Mismos entrantes,

pollo al horno opaella y helado

15persona

3

Precios menús: I.V.A. No incluido

Menú Navidad nº225 Diciembre


Adultos 36persona

3

Niños 18persona

3*Mismos entrantes,


Entrantes*Foie con jamón ibérico “Campo Recebo

Reserva” con tostadas*Ensalada dulce con láminas de queso

Primer Plato*Zarzuela de marisco (individual)

sorbete

segundo plato, a elegir entre...*Carrillada a la riojana*Muslo de pavo al horno

Postre*Sorpresa navideña


BodEGa inCluida

orquesta y espectáculo de baile español“Ballet Viva España”

Entrantes*Virutas de jamón ibérico y queso manchego

*Tabla de patés variados con biscotes*Langostinos hervidos con salsa rosa

*Calamares frescos a la romana

Plato principal, a elegir entre...*Paella valenciana*Arroz a banda

*Medallón de solomillo ibérico a la pimienta*Muslo de pavo

Postre*Don Papá Noel


BodEGa inCluida

orquesta y espectáculo de baile español “Ballet Viva España”


153

Entrantes*Tabla variada de patés

con biscotes*Ensalada César

*Calamar a la romana

Plato principal, a elegir entre...

*Solomillo ibérico con champiñones y setas silvestres

o*Cazuela de rosada

Postre*Delicia de tiramisú con

galleta crujiente

*ESTE MENú No iNCLUyE EL CAFé

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Media Pensión con Gala

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Noche del 31/12

Paquete de 3 noches (29/30/31)

Paquete de 2 noches (30/31)

198.00 e

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350.40 eComisión agencia: 15% (Precios por persona y estancias)

CENA DE GALA + BARRA LIBRE + RESOPÓNSUPLEMENTOS:*ALOJAMIENTO 37.10E *BRUNCH 14E

DETALLES:Precios por persona y noche del 31/12 en PVP. Cotillón y uvas de la suerte.Brunch de 10:00 a 15:00 h. Orquesta de nochevieja, discoteca y barra libre hasta las 05:00 h. Late check out hasta las 18:00 (bajo disponibilidad). Circuito SPA gratuito si reservas antes del 16/12.

Menú NocheviejaAperitivo Bayren

Cava Rosé Elyssia Pinot Noir

*Sardina ahumada con berenjena asada a la miel y vinagreta de turrón.

*Cigala con alcachofa y panceta ibérica confi tada con salsa de queso y polvo de cecina.

*Consomé de bogavante con verduritas y marisco salteado

*Lomos de rodaballo sobre corona de patata y salsa cremosa al “all i pebre”.

*Sorbete de mango con ron viejo de caldas.

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*Lomos de rodaballo sobre corona de patata y salsa cremosa al “all i pebre”.

*Sorbete de mango con ron viejo de caldas.

*Solomillo de buey con ravioli de setas y trufa.

*Fantasía boheme Xixona 1880 y texturas de chocolate negro.

*Bodega: Aura, Verdejo D.O. Rueda. Ysios Reserva 2007 D.O. Rioja. Juve y Camps Reserva de la Familia.

*mesa de 10 personas

pregunta en recepciónal reservar una mesa completa*Descuento especial

143’75IVA Incl.

€

1.1339(3-18+67-82).indd 15 17/12/13 14:54:13

Guía de Menús


Telero Menús de empresa2013

Chips de Berenjena con Sirope de VinoCroquetón Casero de Confi t de Pato con

Frutos Secos y Reducción de MistelaSoufl é de Setas y Jamón Ibérico

A ELEGIR:Arroz Meloso de Rape y Ajos Tiernos

Solomillo Ibérico con Salsa de NaranjaGallineta con Salsa Virgen

Postre Casero

Surtido NavideñoPan, café y bebida incluidos

(vino blanco y tinto, refrescos, agua y cerveza)Excluidos licores

(Martinis, cazallas, combinados, etc.)

Chips de Berenjena con Sirope de VinoCroquetón Casero de Confi t de Pato con

FrutoSecos y Reducción de MistelaSoufl é de Setas y Jamón Ibérico

Coca de Verduras con Caballa Marinada al Aceite de Carbón

A ELEGIR:Arroz Meloso de Gamba y CigalaSolomillo de Añojo a la Brasa

Atún Rojo a la Plancha

Postre Casero

Surtido NavideñoPan, café y bebida incluidos

(vino blanco y tinto, refrescos, agua y cerveza)Excluidos licores

(Martinis, cazallas, combinados, etc.)

Menús de empresa

Chips de Berenjena con Sirope de VinoChips de Berenjena con Sirope de VinoChips de Berenjena con Sirope de VinoChips de Berenjena con Sirope de VinoCroquetón Casero de Confi t de Pato con Croquetón Casero de Confi t de Pato con Croquetón Casero de Confi t de Pato con

27eMenú 1

Menús de empresaChips de Berenjena con Sirope de VinoCroquetón Casero de Confi t de Pato con

Menús de empresa34e

Menú 2

RESERVAS TELEFONO 96 286 73 18 • C/ Sant Ponç 7 Bajo · 46702 Gandia • www.telero.es

RESERVAS AL Tel. 96 284 30 22. C/ Castilla León, 15. Gandia Playa. Complejo residencial Los Iris.

Especialidad en cocina gallega con productos típicos naturales de origenComunicamos a nuestros clientes y amigos que estamos a vuestro servicio los fi nes de semana, vísperas y festivos

Les deseamos Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo

COMIDAS Y CENAS DE EMPRESANOS AMOLDAMOS A SU PRESUPUESTO

Gran cena de Nochevieja

Tfno. 962 848 200C/ Rioja, 43. Playa de Gandia

[email protected]

Coctel de Bienvenida

Piruleta de Jamón IbéricoMinibouches y Tartaletas del Chef

Delicias de ElcheCroquetitas del Palace

ENTRANTES

Saquito de Hojaldre de Espinacas, Queso de Cabra, Pasas y Piñones

Marisco Hervido con su ensalada de Frutos del Mar y aderezo de Salsa Imperial

PESCADO

Lubina sobre lecho de verduritas, crujiente de puerro y fi na salsa de Cava.

Sorbete de Limón al Cava

CARNESolomillo de Ternera con Ragut de Setas y Patatas al Romero

POSTRE

Delicia de Turrón sobre Chocolate Negro y Crocanti de AlmendraUvas de la Suerte, Dulces Navideños y Cotillón

RESOPON

Consomé, bocatines variados, chocolate a la taza y bollería

BODEGAVino Blanco Marina Alta

Vino Tinto Solar Viejo Reserva DO RiojaCava Dominio de la Vega Brut Nature

Cervezas, refrescos, aguas, café e infusiones

Música en directo con la orquesta

MAGICO TUMBAO

BARRA LIBRE en Salón y Disco VERSUS

150

Precio porPersona

40

PrecioNiño

1.1339(3-18+67-82).indd 16 17/12/13 14:54:16

Gran cena de Nochevieja

Tfno. 962 848 200C/ Rioja, 43. Playa de Gandia

[email protected]

Coctel de Bienvenida

Piruleta de Jamón IbéricoMinibouches y Tartaletas del Chef

Delicias de ElcheCroquetitas del Palace

ENTRANTES

Saquito de Hojaldre de Espinacas, Queso de Cabra, Pasas y Piñones

Marisco Hervido con su ensalada de Frutos del Mar y aderezo de Salsa Imperial

PESCADO

Lubina sobre lecho de verduritas, crujiente de puerro y fi na salsa de Cava.

Sorbete de Limón al Cava

CARNESolomillo de Ternera con Ragut de Setas y Patatas al Romero

POSTRE

Delicia de Turrón sobre Chocolate Negro y Crocanti de AlmendraUvas de la Suerte, Dulces Navideños y Cotillón

RESOPON

Consomé, bocatines variados, chocolate a la taza y bollería

BODEGAVino Blanco Marina Alta

Vino Tinto Solar Viejo Reserva DO RiojaCava Dominio de la Vega Brut Nature

Cervezas, refrescos, aguas, café e infusiones

Música en directo con la orquesta

MAGICO TUMBAO

BARRA LIBRE en Salón y Disco VERSUS

150

Precio porPersona

40

PrecioNiño

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gastronómicaGUIA


SAN MARCOS COMPLEJO GASTRONÓMICO COCINA TRADICIONALEl complejo gastronómico San Marcos le invita a disfrutar del arte de la gastronomía. El restaurante está situado en medio de la naturaleza y dispone de un jardín con más de 1.000 m2 en el que los más pequeños podrán jugar sin ningún tipo de peligro. Todos los sábados están amenizados con música en directo. El restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía de mercado, donde la calidad, el buen precio y el estupendo servicio harán las delicias de los paladares más exigentes. En San Marcos encontrará arroces de todo tipo, exquisitas carnes y fabulosos pescados. Horario: de martes a domingo al mediodía. Viernes noche. Sábado, cena baile. Ctra. Gandia-Daimús s/n. Gandia - Tel. 962 862 826RestauranteSanMarcos.com

G

ANDI

A

TEATRO SERRANO RESTAURANTE

Ven y prueba la cocina del chef del Teatro Serrano, menús diarios y de degustación, alta gastronomía a precios asequibles.Reserva ya tu cena de empresa, menús especialesde navidad, fi n de año o Reyes.Paseo Germanías 29. Gandia. Tel: 688 933 223.

GAN

DIA Ven y prueba la cocina del chef del Teatro Serrano, menús diarios y de

degustación, alta gastronomía a precios asequibles.Reserva ya tu cena de empresa, menús especialesde navidad, fi n de año o Reyes.Paseo Germanías 29. Gandia. Tel: 688 933 223.

LES ROTES HOTEL COCINA MEDITERRÁNEAEn el Parque Natural del Montgó y dentro del Hotel Les Rotes encontramos el restaurante Punta Negra, especializado en comida mediterránea y de temporada. Platos elaborados con el pescado más fresco, verduras de nuestra tierra y la carne más natural. Así como la mejor selección de vinos. 1er Premio Fideuà de Gandia 2012. Les Rotes, 85. Dénia - Tel. 965 780 323 - Fax 965 787 340 - www.hotellesrotes. com

DÉN

IA

MAR DE ORO COCINA MEDITERRÁNEADisfrute del buen comer... en primera línea de la playa de Cullera. Arrocería, tapeo, y cocina mediterránea. Cenas/menú concertadas.

Avda. de Alicante, 12 (Paseo Marítimo). Cullera.Tel. Reservas 961 722 941.

CUL

LERA

PRESTOPIZZAPIZZERIA ARTESANAL AL HORNO DE LEÑA

G

ANDI

A

PRESTOPIZZA COMIDA PARA LLEVAR

Pizzería artesanal al horno de leña.Servicio a domicilio 96 295 11 51Local C/ Perú, 14. GandiaTel. 962 960 504

ÑAM ÑAM RTE.-PIZZERÍA COCINA VARIADA, MEDITERRÁNEA E ITALAIANAEn primera línea de la playa de Gandia y con una gran terraza. Desde 1980 mejoran día a día la calidad de sus productos, así como el servicio al cliente, para que sus comidas y cenas le sean del máximo agrado. Entre las especialidades de este restaurante se encuentran las carnes a la brasa, los pescados y los más deliciosos arroces, así como las pastas y pizzas artesanales. Todo ello con una muy buena bodega. Menú diario. Local totalmente climatizado y pensado para usted.

Abierto sábado todo el día, domingo mediodía, festivos y vísperas.

Edifi cio Acuarium. Playa de Gandia. Tel. 962 841 685.www.restaurantenamnam-es · [email protected]

RESTAURANTE

Ñam-Ñam

PIZZERÍADesde 1980

PIZZAS Y PASTASARTESANALES

G

ANDI

A PL

AYA

PERMANECEREMOS CERRADOS DEL 16/12/2013 AL 30/01/2014

1.1339(3-18+67-82).indd 18 17/12/13 14:54:22

INFORMACIÓN Y RESERVAS: C/ Clot de la Mota, 36-38 Playa de Gandia Tel. 96 284 65 66

[email protected] • www.principalhoteles.com

Precio por persona:

38e IVA incluido.

MÚSICA EN VIVO

MENÚ ESPECIAL ALMUERZO DE NAVIDAD 2013

Tabla de jamón serrano “gran reserva” y queso añejo.Carpaccio de buey con crema de anchoas y peras.

Caldo de puchero tradicional con “pelota”.Pañuelos de salmón, brandada de bacalao y foie.

****Sorbete de limón al cava.

****Cordero recental asado al estilo tradicional,gratén de patatas a lo pobre y parmesano.

****Royal de vainilla con crema de fruta de la pasión.

****Café e infusiones.

****Turrones, mazapanes y delicias navideñas.

Bodega:Vino Blanco: “D’ALBA” D.O. Valencia.

Vino Tinto: “VIÑA ALCORTA” Crianza D.O. Rioja.Cava: “Torre Oria”- Marqués de Requena - Brut.

Cervezas, refrescos y agua mineral.

CENA DE GALA ESPECIAL NOCHE VIEJA 2013

Recepción de bienvenida: Aperitivos del chef.Cava y jerez.

****Jamón ibérico y crujiente de boquerón con queso Société.

Carpaccio de gambas y jamón de pato,marinado en cebollino, limón y ralladura de lima.

Milhojas de foie,jamón, queso de cabra, manzana grannyy mermelada de violeta.

Muslos de pichón lacados con miel sobre ensalada de brotes tiernos, hierbas aromáticas, naranja y tomates.

Crujiente de cabracho con verdura tierna y tapenade sobre crema de langosta.

****Sorbete de fruta de la pasión.

****Solomillo de ternera con crema de foie,

vino dulce “Casta Diva” y patatas trufadas.****

Bizcocho de chocolate blanco, espuma de arrozcon leche y cremoso de canela.

****Café e infusiones.

****Turrones, mazapanes y delicias navideñas.

Uvas de la suerte y bolsa sorpresa.

Bodega:Vino blanco:” MARINA ALTA” D.O Alicante.

Vino Tinto: “VIÑA ALCORTA” Reserva D.O. Rioja.Cava: “ANNA” de Codorniu Brut Nature.

Cervezas, refrescos y agua mineral.

BARRA LIBRE.Baile amenizado por la “ORQUESTA REVOLUCIÓN”.

RESOPÓN MADRUGADACaldo reparador guarnecido.Petit fours salados y dulces.

Chocolate a la taza con churros al instante y coca de “mida”.

Precio por persona: 105e IVA incluido.

Almuerzo + Cena de gala + Cotillón + Habitación + Brunch

el 01/01/2014. Precio por persona:

168e IVA incluido.

Pensión completa 30/12/13 + almuerzo + Cena de gala + Cotillón + Habitación

el 31/12/2013 + Brunch el 01/01/2014.Precio por persona:

210e IVA incluido.

2.1339(19-34+51-66).indd 19 17/12/13 14:01:58

gastronómicaGUIA


CASA SALVADOR COCINA TRADICIONAL VALENCIANAEn un entorno encantador sobre l’Estany de Cullera podrá disfrutar de la auténtica y tradicional cocina valenciana. Elaborada a base de pescados, mariscos y una gran variedad de arroces. Usted podrá elegir especialidades como el arroz negro, paella de pato, paella de raya y arroz del “Senyoret”, la paella morena o la paella del regerot, entre otras. L’Estany de Cullera. Cullera - Tel. 961 720 136 - www.casasalvador.com

CUL

LERA

D

ÉNIA

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SÚS

POBR

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GAN

DIA

EL MARINO COCINA MARINERARestaurante con encanto abierto desde 1949, donde comer o cenar con la familia en un entorno cómodo y relajado. Las mejores tapas tradicionales de pescado de la lonja de Dénia destacando la gamba roja, sus montaditos de embutidos del Mercat o los arroces tradicionales del lugar. Ctra. dirección las Rotas, Km 0,5. y en Plaza Oculista Buigues (junto al Turist Info) Cerrado los lunes. Dénia. Tel. 965 781 017.

HOYO 19 COCINA MEDITERRÁNEARestaurante abierto al público en general. Arroces a la carta. Domingos de caldero: Puchero, cous-cous y puchero de pulpo. 17e (socios de La Sella Golf 14e), bebida no incluida, postre e IVA incluidos.La Sella Golf. Alquería de Ferrando, s/n. Jesús Pobre. Dénia.Tel. 966 454 103.

CASA JULIA COCINA MEDITERRÁNEAEspecialidad en todo tipo de arroces y fi deuà de gandia. Carnes y pescados. Postres caseros. Comidas y cenas de picaeta. Gran terraza y buen aparcamiento. Plaça del Pou, 1. Playa de Venecia. Tel. reservas 647 698 463.HORARIO DE INVIERNO: LUNES, MIÉRCOLES Y JUEVES MEDIO DÍA. MARTES CERRADO. VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO TODO EL DÍA.

C

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DÉN

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ELIANA ALBIACH COCINA MEDITERRÁNEASituado en la playa del Racó de Cullera, en él podrá degustar una amplia carta de arroces, junto a una cocina moderna que cambia lo tradicional con tendencias vanguardistas y productos de alto mercado. Todo esto aderezado con una elaborada carta de postres, vinos, cavas y champagne. Cerrado lunes. C/ Peset Aleixandre, 2. Racó de Cullera. Tel. 961 732 229. www.elianaalbiach.com

QUIQUE DACOSTA RTE. COCINA DE AUTOR

Regentado por el internacionalmente reconocido y galardonado Quique Dacosta. En este restaurante degustará una cocina de vanguardia española con raíces de la tierra donde se ubica y productos de la mejor calidad. Ctra. Las Marinas Km 3 con C/ Rascassa, 1 (Urb. El Poblet) 03700 Dénia. Tel. 965 784 179

POMA BAR-RESTAURANT

Menjar casolà. Local climatitzat.Avgda. d'Alacant. BellreguardTel. 96 281 56 63

B

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EGUA

RD

POMABAR - RESTAURANT

PUTURRU DE FOIE GASTROBAREn pleno centro de Gandia con una espectacular terraza jardín en el interior. Comidas y cenas en un entorno agradable. Menús a precio cerrado todos los días de la semana. Cocina a la carta. Pg. de les Germaníes, 36. Gandia - Tel. 962 956 295.

G

ANDI

A

Pg. de les Germanies, 36.Gandia 96 295 62 95

25ePOR PERSONA

Menú Nochebuena y Nochevieja

BANDEJA INDIVIDUAL

PARA LLEVAR

40e

Menú de Año nuevo

28e

Menú de Reyes

Ensalada de jamón de pato, queso feta y lascas de foie.

Salpicón de pulpo y gambas con verduritas.

Terrina de merluza con salsa tartara.

Jamón ibérico y queso puro de oveja.

Foie casero relleno de pan de especies con su mermelada.

Para posibilidad de pescado consultar antes

PLATO PRINCIPALCarrillera de ternera con salsa

de oporto.

POSTRETiramisú casero

BEBIDASVino blanco: Fusión (Valencia)

Vino tinto: El Paso (Tierras de Castilla)

Cava Roger de Flor Brut (D.O. Penedes)

I botella de cava por cada 4 personas

…..Café y dulces navideños

INDIVIDUALEnsalada de frutos secos,

jamón de pato, queso feta, lascas de foie, vinagreta de

naranja y semillas de amapola.Caldo reconstituyente de puchero con su pelotita.

Hojaldre relleno de espinacas, pasas sultanas, nueces y queso

de cabra con una crema de orejones.

CENTRO DE MESACigalitas salteadas con ajos

tiernos y jamón.

SEGUNDO PLATOBacalao gratinado sobre

salteado de setas, gambas y ajos tiernos.

Entrecotte de buey americano con pure de castañas y salsa de canela, anis estrellado, jengibre

y cardamomo.

POSTREBrownie de chocolate con

helado de coco y cremoso de chocolate, blanco.

BEBIDASVino blanco: Vega de la Reina

(Rueda)Vino tinto: Hacienda Zorita

(Arribes)Cava Cuvee Blanc de Blancs

Brut (Codorniu)…..

Café y dulces navideños

Ensalada de frutos secos,

crujientes de bacon, tomate

seco, queso de cabra y

vinagreta dulce de mostaza.

Mousse de foie con mermelada

y caramelo balsámico.

Jamón ibérico y queso

puro de oveja.

Lasaña de verdura y gambas

con sus aceites.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Suquet de rape a la antigua

con pure de patata violeta

Arróz seco de rape y espinacas.

Solomillo ibérico con puré

de castañas y salsa de canela,

anís estrellado, jengibre y

cardamomo.

POSTRE

Piña colada en deconstrucción

BEBIDAS

Vino blanco: Fusión (Valencia)

Vino tinto: El Paso

(Tierras de Castilla)

Cava: Roger de la fl or brut

(Penedes)

…..

Café y Roscón de Reyes

2.1339(19-34+51-66).indd 20 17/12/13 14:02:01

Pg. de les Germanies, 36.Gandia 96 295 62 95

25ePOR PERSONA

Menú Nochebuena y Nochevieja

BANDEJA INDIVIDUAL

PARA LLEVAR

40e

Menú de Año nuevo

28e

Menú de Reyes

Ensalada de jamón de pato, queso feta y lascas de foie.

Salpicón de pulpo y gambas con verduritas.

Terrina de merluza con salsa tartara.

Jamón ibérico y queso puro de oveja.

Foie casero relleno de pan de especies con su mermelada.

Para posibilidad de pescado consultar antes

PLATO PRINCIPALCarrillera de ternera con salsa

de oporto.

POSTRETiramisú casero

BEBIDASVino blanco: Fusión (Valencia)

Vino tinto: El Paso (Tierras de Castilla)

Cava Roger de Flor Brut (D.O. Penedes)

I botella de cava por cada 4 personas

…..Café y dulces navideños

INDIVIDUALEnsalada de frutos secos,

jamón de pato, queso feta, lascas de foie, vinagreta de

naranja y semillas de amapola.Caldo reconstituyente de puchero con su pelotita.

Hojaldre relleno de espinacas, pasas sultanas, nueces y queso

de cabra con una crema de orejones.

CENTRO DE MESACigalitas salteadas con ajos

tiernos y jamón.

SEGUNDO PLATOBacalao gratinado sobre

salteado de setas, gambas y ajos tiernos.

Entrecotte de buey americano con pure de castañas y salsa de canela, anis estrellado, jengibre

y cardamomo.

POSTREBrownie de chocolate con

helado de coco y cremoso de chocolate, blanco.

BEBIDASVino blanco: Vega de la Reina

(Rueda)Vino tinto: Hacienda Zorita

(Arribes)Cava Cuvee Blanc de Blancs

Brut (Codorniu)…..

Café y dulces navideños

Ensalada de frutos secos,

crujientes de bacon, tomate

seco, queso de cabra y

vinagreta dulce de mostaza.

Mousse de foie con mermelada

y caramelo balsámico.

Jamón ibérico y queso

puro de oveja.

Lasaña de verdura y gambas

con sus aceites.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Suquet de rape a la antigua

con pure de patata violeta

Arróz seco de rape y espinacas.

Solomillo ibérico con puré

de castañas y salsa de canela,

anís estrellado, jengibre y

cardamomo.

POSTRE

Piña colada en deconstrucción

BEBIDAS

Vino blanco: Fusión (Valencia)

Vino tinto: El Paso

(Tierras de Castilla)

Cava: Roger de la fl or brut

(Penedes)

…..

Café y Roscón de Reyes

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Gastronomia


Horario: De lunes a viernes, de 18 a 21 horas.Estadio Guillermo Olagüe. Avinguda dels Esports, 4. Tel. 96 295 02 96 - www.cfgandia.es

Tu ayuda permitirá que nuestro entrañable CF Gandia,buque insignia del fútbol en la ciudad, prosiga su rumbo

Afi cionado blanquiazul,desde 1947 estamos ‘gandianizando’ y dando prestigio a Gandia

Este es nuestro mejor aval

CAMPAÑA DE RENOVACIÓN DE PASES DEL CF GANDIA

PRECIOS PASES TEMPORADA 2013-2014Socio de honor / protector 150e

Socio normal 100e

Socio jubilado (30%) 70e

Abonado normal 60e

Abonado joven 30e

Abonado jubilado, padres y familiares 40e

ENTRADA ÚNICA AL CAMPO 10e

ADORL’EDO BAR-GELATERÍA

C/ Joan XIII, 9. Ador. 962 808 404. [email protected]. Bocadillos, pollos a l’ast, granizados y hela-dos.

BELLREGUARD PLATJACASALVADOR CASERA

Passeig del Mediterrani, 7 / Reserves 651 378 250. Front al mar. Especialitat en paelles i aperitius.

GANDIABRASAPAN CARNES A LA BRASA

C.C. La Vital (Gandia) - C.C. Portal de la Marina (Ondara). ¡Todo a la brasa! Bocadillos y las mejores carnes de 1ª calidad, garantizadas y seleccionadas entre las mejores piezas.

CASA JAVIER TAPAS962 878 401. En el Centro Histórico de Gandia. Variedad de tapas, carnes y pescados. Carta de vinos, servimos vinos por copas. Domingo noche y lunes cerrado.

EL PASO BAR CAFETERÍAC/ Pintor Sorolla, 18. República Argentina, 40 / 616 488 255 - 962 861 637. Desayunos y almuer-zos populares, menús caseros todos los días.

LE FONTANE PARA LLEVARC/ Magistrado Catalá, 25 / 962 877 076. Comi-da para llevar. Asador de pollos a la leña. Pizzas, pasta fresca de producción propia, arroces, fi deuà, carnes por encargo, ensaladas, postres.

GANDIA PLAYACHEF AMADEO ARROCERÍA-MARISQUERÍA

C/ Mallorca, 17 Playa de Gandia / 962 842 176 - 615 535 248. Todo tipo de Arroces valencianos, cocina mediterránea, fi deuà, tapas, montaditos y celebraciones. Horario: Viernes, sábado y domingo todo el día, vísperas y festivos.

BURGUER VIKINGO HAMBURGUESERÍAPaseo Marítimo Neptuno, 99. Final 1ª Línea / 962 844 339. Especialidad en hamburguesas, sand-wich, perritos, TODO GIGANTE. También ensala-das, tapas, platos combinados.

CASA CONCHA REGIONALC/ Rioja, 50 / 962 841 060. Hablar de Casa Con-cha es hablar de tradición, de cocina regional, el sabor de sus arroces, sus suculentas carnes o sus fresquísimos pescados, hacen de este restaurante, un establecimiento de primera calidad y punto de encuentro culinario.

C/ Marenys, 35 - PLAYA DE MIRAMAR - 96 280 21 22

28e POR PERSONA

Menú para grupos y empresas

ENTRANTESQueso manchego, pate de oca y tostas de pan

Salpicón de marisco caseroMojama con espencat

Langostinos y quisquillas cocidosCroquetas de bacalao caseras con Alioli

Mini cocas de dacsa caseras

PLATO A ELEGIRArroz meloso de marisco

Entrecotte de ternera a la brasaChuletas de cordero a la brasa

Emperador a la planchaLomo de bacalao confi tado con verduritas

POSTREEnsalada de frutas con zumo de navelina y heladoProfi teroles caseros con crema y chocolate caliente

Vinos, refrescos, cerveza y aguacava, sidra y dulces navideños

Reserva ya tu mesa para estas navidades para tus comidas de empresa, amigos y familia.Disponemos de menús preparados y también

nos adaptamos atu presupuesto.

Día 25 de diciembre

COMPLETO

reservas 96 280 21 22

MeNÚs de NOCHeVIeJAPARA LLeVAR desde 25

dÍA 6 de eNeRO MeNÚ esPeCIAL dÍA de ReYes

2.1339(19-34+51-66).indd 22 17/12/13 14:02:09

C/ Marenys, 35 - PLAYA DE MIRAMAR - 96 280 21 22

28e POR PERSONA

Menú para grupos y empresas

ENTRANTESQueso manchego, pate de oca y tostas de pan

Salpicón de marisco caseroMojama con espencat

Langostinos y quisquillas cocidosCroquetas de bacalao caseras con Alioli

Mini cocas de dacsa caseras

PLATO A ELEGIRArroz meloso de marisco

Entrecotte de ternera a la brasaChuletas de cordero a la brasa

Emperador a la planchaLomo de bacalao confi tado con verduritas

POSTREEnsalada de frutas con zumo de navelina y heladoProfi teroles caseros con crema y chocolate caliente

Vinos, refrescos, cerveza y aguacava, sidra y dulces navideños

Reserva ya tu mesa para estas navidades para tus comidas de empresa, amigos y familia.Disponemos de menús preparados y también

nos adaptamos atu presupuesto.

Día 25 de diciembre

COMPLETO

reservas 96 280 21 22

MeNÚs de NOCHeVIeJAPARA LLeVAR desde 25

dÍA 6 de eNeRO MeNÚ esPeCIAL dÍA de ReYes

2.1339(19-34+51-66).indd 23 17/12/13 14:02:12

Gastronomia


P R O V E E D O R E S

S U N C L I M AClimatización y frío industrial

Instalación, reparación y mantenimiento de aire acondicionado y frío industrialFabricación de Conductos de Fibra

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Servimos a todo tipode eventos, fi estas, bares, discotecas y/o particulares

Tel. 636 593 838 SERVICIO 24H. Si la quieres recibir GRATIS envíanos tu correo a [email protected]

La guía de referencia en la Safor,ahora en formato digital

SAFOR g u i aDIGITALedición

EMILIO MERCADO E IMAGINATIVAAvda. Vicente Calderón, bloque F-5 / 962 840 761. Precio medio: 45 euros. Menú degustación: 40 euros. Excelente bodega.

KAYUKO MARISQUERÍAC/ Asturias, 23 / 962 840 137. Desde 1958 les atendemos con los mejores arroces, mariscos, pes-cados, fi deuà, arroz negro, etc. Todo ello acompa-ñado de una excelente bodega con los más selectos vinos y cavas.

LA PARRILLA ARROCERÍA-RESTAURANTEPaseo Neptuno, 85 - Edifi cio Don Ximo / 962 840 499 - 616 463 647. www.laparrillagandia.com. Posiblemente el mejor arroz meloso con rape y gambas de la comarca. Celebraciones comuniones y bautizos. Menú mediodía 10 e. Noches cena pi-caeta 12.

GRAU DE GANDIASTOP BAR BAR

C/ Barraques, 13 / 962840905. Especialidades: arroces y tapas. Mariscos frescos, carnes y pesca-dos. Menú diario entre semana. Menús para grupos (nos adaptamos a su presupuesto). Lunes cerrado, excepto festivos.

MIRAMAR PLAYAMAR MEDITERRÁNEO COCINA MEDITERRÁNEA

Avda. del Mediterráneo, 71 / 962 819 588 - 962 819 457. Especialidad en paella y fi deuà (por en-cargo), tapas variadas, aperitivos de mar. Abierto todos los días, noviembre y diciembre cerrado.

OLIVA PLAYAL'ÀNCORA COCINA MEDITERRÁNEA

Avda. Fco. Brines s/n / 962 852 740. [email protected]. Cocina mediterránea con los mejores productos. Extensa bodega. Organizamos celebra-ciones en amplio salón de banquetes. Cerrado do-mingo noche y lunes.

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Éxito de la Feria T-Casamos en el Complejo San Marcos El Complejo Gastronómico San Marcos, en la ca-rretera de Gandia a Daimús, acogió el primer fin de semana de diciembre la Feria de Novios T- Ca-samos. Los asistentes pudieron conocer de pri-mera mano todo lo necesario para la celebración de una boda, ceremonia o evento. La feria contó con la visita del concejal de Comercio, Bernardo Mendieta.

T-Casamos reunió a empresas que prestan sus servicios cubriendo todos los aspectos relaciona-dos con las bodas, ceremonias o eventos socia-les, entre ellos Inma Flors, Viajes Nautalia, Con-fecciones Milán, Desig Joieria o Scarabat.

Durante todo el fin de semana hubo sorteos, charlas con profesionales, una simulación de boda y además se recrearon los ambientes y espacios necesarios para que la boda o la cele-bración cumpla con las expectativas.También se obsequió a los asistentes con un cóctel y un vino de honor.

Foto de grupo con los responsables de los expo-sitores participantes, y el concejal de Comercio de Gandia, Bernardo Mendieta, en el Complejo San Marcos. / S.G.

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La Banda de Cornetas, Gaitas y Tambores del Ecce-Homo Raval Gandia celebra su vigésimo aniversarioLa Banda de Cornetas, Gaitas y Tambores del Ecce-Homo Raval Gandia celebró el pasado domingo, 1 de diciembre, su vigésimo aniversario con un acto que tuvo lugar a mediodía en la iglesia de Sant Josep, y al que asistieron autoridades locales, representantes de la entidad vecinal, familiares y amigos. Abajo, en la imagen, fotografía de grupo tras el evento.

Fotos: Patri Salvà

Alma de Acero recauda 6.000 euros y dos ordenadores para la Residencia Infantil de Niños Oncológicos de ValenciaLos componentes de la asociación Alma de Acero visitaron el pasado martes, 3 de diciembre, al alcalde de Gandia, Arturo Torró y al concejal de Participación Ciudadana, Andrés Puig, para entregar ante ellos y ante los medios de comunicación, lo recaudado en el IV Festival Benéfico Alma de Acero celebrado en octubre en la plaza del Port del Grau de Gandia. Los representantes de Alma de Acero hicieron entrega a la delegada en Valencia de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) del dinero recaudado, concretamente 6.000 euros así como dos ordenadores que han adquirido para que los niños de la re-sidencia oncológica de Valencia puedan aprender y distraerse. Rafael Bolta, representante de Alma de Acero, aprovechó para presentar el nuevo lema de la asociación “Cuerpo de Cristal”, en clara referencia a los niños a los cuales van destinados todos nuestros esfuerzos, explicó.

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La Societat Coral El Micalet premia al CP El Castell d'Almoines per un projecte pedagògic d'artEl passat dissabte, 2 de novembre, la Societat Co-ral el Micalet va celebrar a València la 26a edició del lliurament dels seus guardons anuals, els Pre-mis Miquelet.

Els guanyadors han estat el CP el Castell d’Almoines, que amb el treball ‘Art i educació’ va guanyar el premi Enric Soler i Godes, d’experiències pedagò-giques a l’escola; i Rafael Com-pany, que va va rebre el Premi Joan Coromines d’Investigació pel seu estudi ‘Cartografia, edeologia i poder. La Mediterrà-nia nord-occidental i els mapes etnogràfics del ‘Touring Club’ italià (1927-1940)’.

Van recollir el premi el direc-tor del centre, Vicent Ribes, i la presidenta de l’Ampa, Blanca Llorca; acompanyats pel pro-fessorat del col·legi. El premi va ser elegit per unanimitat del ju-rat, el qual va destacar la tasca del CP el Castell d’Almoines en l’ensenyament del valencià i en la renovació pedagògica.

El projecte “Art i educació” consisteix a aproxi-mar-se a l’art a través d’autors, obres, tècniques i moviments artístics. És una experiència que s’aplica a tots els nivells educatius del centre, i que es publicarà en llibre.

La vetlada va cloure amb els tradicionals Mi-quelets d’Honor que enguany han rebut, com a defensors de la llengua i la cultura valenciana el grup de rock Obrint Pas, com a Miquelet d’Honor col·lectiu; i l’editor Rafel Sena i Guzman, com a Miquelet d’Honor individual.

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La Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Gandia aprueba los nombramientos de sus mandos intermediosLa Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Gandia celebró el pasado día 9 en el Mercado de Abastos una asamblea para cerrar el año y que contó con cerca de un centenar de voluntarios asistentes. Al acto asistieron el alcalde de Gandia, Arturo Torró, y el coordinador general de Seguridad Ciudadana, Javier Reig. El coodinador de Protección Civil, Borja Grimalt, dio a conocer el resumen de actividades llevadas a cabo por los voluntarios así como los cursos de formación se han programado y realizado en 2013. Torró agradeció la labor que realiza esta agrupación de voluntarios y dio a conocer los nuevos decretos de nombramiento de mandos intermedios: Borja Grimalt (coordinador), Salvador Palomares (subjefe), Amparo Reus y Esther Martínez (jefas de Unidad), Joaquín Mu-ñoz; Fco. Javier Castillo y Noelia Mata (jefes de Sección) Amir Bash Ta-qui Kessebeh y Salvador Bañuls (jefes de Grupo D), y José Luís Rovira; Salvador Tamarit; Antonio Alabarta; Irene Muñoz y Óscar Tomás como jefes de Equipo D.

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Ignacio Navarro gana los 100 euros del sorteo 'Compra al Mercat Municipal d'Oliva' de noviembreEl pasado sábado día 7 se entregó el premio de 100 euros en 10 vales a consumir en los puestos del Mer-cat Municipal de Oliva, correspon-diente al sorteo de noviembre de la campaña 'Compra al Mercat', orga-nizada por la Associació del Mercat d'Oliva y la Concejalía de Mercado y Comercio. El ganador, Ignacio Navarro, vecino de Oliva, recibió el premio de manos de Teresa Gó-mez, presidenta de la asociación, del concejal de Mercados y Co-mercio de Oliva, Vicent Roig. Cabe recordar que este sorteo se realiza cada mes durante todo el año para animar a la gente a comprar en uno de los espacios comerciales más típicos y con más encanto de la comarca.

La Escuela de Adultos Bolomor de Tavernes recauda 600 euros para el economato de Cáritas de la ciudad

La Escuela de Personas Adultas Bolomor, del Ayun-tamiento de Tavernes de la Valldigna, ha recogido 600 euros que irán al economato de Cáritas, para ayudar a familias más necesitadas. La colecta se ha puesto en marcha mediante un concurso, que el día 13 de diciembre llegará a su fase final, y que premiará con un ordenador a quien obtenga el me-jor rendimiento.

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Fotos: Matías Fernández y Melania Fernández

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Obertura del curs acadèmic al Campus de Gandia de la UPVEl director del Campus de Gandia de la Uni-versitat Politècnica de València, Pepe Pastor, va reivindicar "el valor que aporta este centre universitari al seu entorn", en el discurs que va oferir en l’acte d'obertura del curs acadè-mic 2013 – 2014, que va tindre lloc el passat 5 de desembre. L’acte, presidit pel rector de la UPV Francisco J. Mora, va reunir a la co-munitat universitària del Campus de Gandia i a representants d’institucions i organitza-cions de la Safor. En l'acte també es van lliu-rar els Premis Final de Grau 2012-2013, que reconeixen l’excel·lència acadèmica i l’esforç d’estudiants destacats. Al Grau en Ciències Ambientals el Primer Premi, dotat pel Grupo Tragsa, ha estat atorgat a Carlos Cabezas Rabadán. El Premi del Grau en Comunicació Audiovisual, patrocinat per l’empresa Bollo International Fruits, ha estat atorgat a Jordi Martí Pellicer. L’accèssit ha estat dotat per la mateixa empresa a Alberto Sancho Gon-zález. Al Grau en Gestió Turística, el Primer Premi, llurat per l'Ajuntament de Gandia, ha estat per a Carla Arnel. L’accèssit ha estat dotat per Viajes Gandia a Raquel González Guardiola. La part central de l’acte fou la conferència de Jürgen Schadeberg, referent de la fotografia de la Sudàfrica dels anys 50 i 60.

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El Ayuntamiento de Miramar llevó a cabo a prin-cipios de diciembre una donación de más de 200 bocadillos y piezas de bollería al Centre d’Acollida Sant Francesc d’Assís, informaron fuentes munici-pales a través de una nota de prensa.

El alcalde de Miramar, Asensio Llorca, acompa-ñado de las regidoras de Bienestar Social y Fies-tas, María Femenia y Pura Reig, entregó dichos alimentos al hermano franciscano Josep Ruiz en las instalaciones del Centre d’Acollida, ubicadas en Palma de Gandia. Hay que destacar que, ac-tualmente, el Centre d’Acollida Sant Francesc d’Assís acoge a un total de 60 enfermos sin recur-sos económicos ni apoyo familiar.

Esta donación de alimentos se llevó a cabo en

la marco de la II Fira de Sant Andreu, que tuvo lugar en Miramar durante el pasado fi n de semana. Tal y como expone el alcalde de Miramar, Asensio Llorca, “esta entrega de alimentos es la primera de las actividades solidarias que van a tener lugar en Miramar durante estas fechas navideñas, jun-to con un torneo de pádel solidario y un partido de fútbol a benefi cio de la Cruz Roja, tal y como llevamos a cabo el año pasado en colaboración con el CF Miramar. En esta actividad consegui-mos recaudar el año pasado más de 250 kilos de alimentos y ropa, cantidad que esperamos poder superar este año en el partido de fútbol que se disputará en el Centre Esportiu El Molí de Miramar el próximo 21 de enero”.

Miramar entrega 200 bocadillos y piezas de bollería al Centre d'Acollida Sant Francesc d’Assís

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Oliva anima a los clubes deportivos al aire libre a plantear propuestas conjuntas de turismo activoEl pasado miércoles, 11 de diciembre, tuvo lugar en el CdT Alqueria del Duc, una II Jornada de Turismo Deportivo organizada por las Concejalías de Turismo y Deporte de Oliva. En la jornada participaron técnicos del Ayuntamiento y del Patronato Provincial de Turismo; junto con los representantes de los diferentes clubes y empresas implicadas en el impulso de actividades al aire libre: Club Triatló, Club de Kitesurf, Club de Golf, Club de Senderismo, y asociaciones relacionadas con el turismo ecuestre, ade-más de técnicos del Campus de Gandia de la UPV y docentes del IES Gregori Maians, donde se imparte el ciclo superior de actividades en la naturaleza. Se marcó el objetivo concreto de crear una plataforma para trabajar en un proyecto conjunto y que ilusione a todos, ya que la oferta deportiva ya está creada y sólo hay que mejorar las infraestructuras para el impulso del turismo activo.

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Ausiàs Fuster exposa 'Sinèrgies' a la Casa de Cultura de XeracoLa Casa de la Cultura de Xeraco acull una exposició de pintura abstracta del jove artista Ausiàs Fuster Blanes, amb el títol de 'Sinèrgies'. La mostra es va inaugurar el passat divendres, en un acte molt concorregut, amb l'assistènca de l'autor, de la re-gidora de Cultura, Sandra Puig, i de l'alcalde, Francesc Serral-ta. La majoria de les pintures són composicions geomètriques amb diferents textures a partir de la investigació de materials que es repel·leixen entre sí sobre diferents suports i superfí-cies. D'altra banda, en l'acte de divendres, l'autor va sortejar una de les seues pintures entre els assistent. L'afortunada va ser Lucía Furió Sanchis. L'obra (baix en la imatge) va ser lliu-rada per Serralta.

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El Barri del Pinet d'Oliva munta el betlem per quart any consecutiuL’Associació de Veïns del Barri del Pi-net d’Oliva ha muntat, per quart any consecutiu, el seu tradicional naixe-ment de Nadal al carrer Sagrada Famí-lia, en front del restaurant El Pelut. El muntatge va finalitzar el passat cap de setmana i podrà ser visitat fins a pas-sar les festes de Reis. En el muntatge han participat gran part dels veïns de la zona. L’alcalde d’Oliva, David Gonzá-lez, i la regidora de Participació Ciuta-dana, Inma Mañó, van visitar diumenge el Betlem acompanyants de la directiva de l’associació. D’altra banda, des de l’Associació de Veïns del Barri del Pi-net s’ha informat que el diumenge, 22 de desembre, organitzen un any més la Cavalcada del Pare Noël pels carrers del barri a partir de les 17 hores.

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Gandia va celebrar dissabte el XIII Concert d'Homenatge al músic Miguel VillarLa plaça El·líptica de Gandia va acollir el passat dissabte, 14 de desembre, a migdia, el XIII Concert d'Homenatge al músic Miguel Villar González, un acte organitzat per la Junta de Districte de la Plaça El·líptica-República Argentina, amb la col·laboració de l’Associació de Veïns. La interpretació va estar a cà-rrec de la banda del Centre Musical de Beniopa, baix la direcció de Miguel Pérez Faus. A l'acte acudiren, entre altres, l'alcade, Arturo Torró, i membres de la Corporació municipal, així com Josemi Villar, fill del compositor. D'altra ban-da, l'Ajuntament de Ròtova ha nomenat el músic Fill Adoptiu, a títol pòstum, una distinció a proposta de La Rotovense Musical que està previst lliurar als familiars el pròxim dijous, 19 de desembre, al saló de plenaris.

Fotos: Juanjo Peret

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Pàgina reservada


per David Ronda

El pasado jueves, 5 de diciembre, se celebró en la localidad de Oliva el congreso comarcal de Nuevas Generaciones de la Safor-Valldigna, un congreso muy esperado por todos los que con formamos el colecti-vo juvenil líder de la comarca.

A esta congregación asistieron la coordinadora provincial y vicesecretaria de Organización nacional de NNGG, Belén Hoyo; el secretario regional de NNGG, Lorenzo Lorenzo; el presidente provincial de NNGG, Roberto Calpe. El acto también contó con la asistencia del conseller de Hacienda, Juan Carlos Moragues; del presidente comarcal, Salvador Enguix, así como de la presidenta local del PP de Oliva, Chelo Escrivá, ya que el congreso se celebró en este muni-cipio y todos los presidentes locales de los diferentes municipios de la comarca, siendo alrededor de unos ciento veinte asistentes.

Como se habrá podido ver y escuchar por los diferentes medios de comunicación local y redes sociales, se presentó como única candidatura la del actual presidente de Nuevas Generaciones Gandia, Alberto Moratal, a la presidencia de la comarca, que fue arropado con el 100 % de los votos.

Su proyecto comarcal se cimentará sobre la apues-ta decidida por la defensa de las ideas y pivotará sobre tres ejes a potenciar: el municipalismo, la ideo-logía y el pragmatismo.

Moratal también “tirará” de la chaqueta a los can-didatos a las Alcaldías de los diferentes municipios de la comarca para que incorporen gente joven en las lis-tas electorales, ya que no se trata de decir que somos el partido que defiende a los jóvenes, sino demostrar que somos el partido de los jóvenes.

Alberto Moratal dio a conocer también a las dos personas que regirán con él la parte directiva de la

entidad, como secretario general, Juan Vidal, pre-sidente de Noves Generacions de Tavernes de la Valldigna, y como vicesecretario general, un servidor, David Ronda, que ostentó el cargo de vicesecretario general de Nuevas Generaciones de Gandia y que hasta la fecha del acto fui presidente del comité organizador del congreso. Cabe añadir que me llevo una grata satisfacción por el trabajo realizado durante el mes y medio de preparación.La ejecutiva quedará conformada por doce representantes de diferentes pueblos, los cuales se les repartirá cada departamen-to que conformarán las áreas creadas para seguir defendiendo el proyecto del Partido Popular.

Por mi parte dar las gracias una vez más a Alberto, por depositar su confianza en mí para para ocupar dicho cargo, el cual representaré con mucho orgullo y sacrificio para defender la política que estamos llevando a cabo, ya que es el momento de realzarnos y volver a tener la cercanía con todos los jóvenes, escuchar a cada uno de ellos y darles una solución a sus problemas o inquietudes.

Som Solució

Las cartas sobre la mesa

Foto de grupo tras el congreso comarcal de NNGG.

FE D’ERRORS: L’article d’opinió de ‘Pàgina Reservada’ amb el títol ‘El PP culmina el saqueig’ publicat en el número 1.338 està signat per Lorena Milvaques, i no per Joan Banyuls, com va aparéixer per error.

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Pasaje Brunel, 14 - Gandia (Valencia)[email protected]

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Safor Bici ja és més comarcalA mitjans de 2013 el servici públic de lloguer de bicicletes de Gandia passava a gestionar-lo l’empresa Iniciatives amb canvi de nom –La Bici per Safor Bici– i una nova concepció del sistema per esten-dre l’ús de la bicicleta pública a la resta de la comarca, obrint-lo a tots els pobles que hi estigueren interessats.

Recentment, el passat 4 de desembre, els alcaldes de Palmera, Benirredrà, l’Alqueria de la Comtessa i Bellreguard (Àlvar Català, Loles Cardona, Salvador Femenia i Jaume Ascó, respecti-vament) signaren un acord en esta direcció amb el seu homòleg de Gandia, Arturo Torró. La capital de la comarca centralitzarà la ges-tió del servici en totes les pobla-cions, que hauran d’aportar 3.000 euros anuals. Este sistema integrat comarcalment estarà totalment operatiu a principis de gener.

Gandia gestionarà el servici de les poblacions adherides, de

manera que tots els usuaris tindran validada la seua targeta per poder utilitzar-la des de totes les locali-tats, tant entre elles com a cada població de manera indistinta. Per això serà necessari realitzar alguns ajustaments informàtics.

Així, Gandia redistribuirà les 240 bicicletes per les bases dels muni-cipis. Les localitats de Palmera i Bellreguard compten amb una estació cadascuna d’elles, mentre que l’Alqueria de la Comtessa i Benirredrà tenen dos cadascuna. Les poblacions aportaran al siste-ma 50 bicicletes i serà Gandia la responsable del seu manteniment.

Torró va valorar l’acord com una manera de “fer comarca de mane-ra pràctica”, i va fer una crida als municipis interessats: “Estem oberts a les localitats que vulguen adherir-se al servici, i Gandia els habilitarà les bases que desitgen”. A més, cada municipi portarà en el marc una inscripció amb el nom de la seua població a les bicicletes.

Usuaris de Safor Bici, en una de les bases del sistema. / S.G.

Gandia ha fet un pas més en la gestió del servici públic de lloguer de bicicletes Safor Bici, en acordar l’adhesió efectiva de Palmera, Benirredrà, l’Alqueria de la Comtessa i Bellreguard. Els alcaldes d’estes poblacions arribaren el passat 4 de desembre a un acord amb l’homòleg de Gandia per tal de finançar conjuntament el sistema, després d'una renovació. Hi ha consens en què Safor Bici és un servici interessant, que promou un transport ràpid, ecològic i saludable, però la seua gestió ha donat més d’un maldecap des de la seua posada en marxa, el 5 de maig de 2011, a pocs mesos de les eleccions municipals.

J. C.

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29Del 19 de desembre de 2013 a l’1 de gener de 2014 • www.saforguia.com • Sg

DEL ROIG AL MORAT

La Bici es va posar en marxa el 5 de maig de 2011 per part del Govern anterior (PSOE- PdG) a pocs dies d’unes eleccions municipals que van canviar el signe polític. En principi, el servici estava gestionat directament per l’Ajuntament a través d’Iniciatives.

Ja amb el PP al Govern, l’alcalde, Arturo Torró, davant el dèficit que generava a les arques municipals i els primers problemes quant a l’estat de les bicicletes, va decidir pri-vatitzar-lo. Iniciatives va encomanar la gestió a la mercantil Cyma-Señalia i el contracte es va signar l’1 de juliol de 2011. La concessionària va començar a gestionar les bicicletes roges i al setembre es van introduir algunes millores; l’etapa de les bicicletes marrons.

Este contracte es va acabar el 30 de juny de 2012, moment en què, finalitzat, Iniciatives va encomanar la gestió a una altra mercan-til, Impursa. El problema és que el sistema encara gastava el software que Cyma-Señalia considerava com a propi, i quan Señalia va decidir desenxufar-lo definitivament, el 14 de novembre de 2012, La Bici va quedar sus-pesa i fora de servici. Este canvi va provocar que, abans de l’unplugged, eixe estiu La Bici es deteriorara considerablement. Mentres, s’iniciava una guerra entre Cyma-Señalia, qie reclamava liquidacions, i l’Ajuntament.

Finalment, després d’un llarg “parèntesi” de set mesos sense funcionar, el 24 de juny de 2013 va entrar en servici Safor Bici, de nou amb la gestió directa d’Iniciatives Públiques. Es van introduir noves millores tant a les bici-cletes (color morat, neumàtics antipunxada i llum davantera integrada, entre altres) com al sistema informàtic, així com la prohibició de que accediren menors de 16 anys, i un enca-riment de les tarifes i abonaments.

Totes les poblacions adherides a la xarxa pública de bicicletes es regiran pels mateixos criteris d’ús i tarifes fixats en el sistema de Gandia. Cada ajuntament haurà d’abonar els 3.000 euros anuals esmentats per estació -base, més el corresponent IVA en concepte de gestió, manteniment i conservació de les estacions.

“No és que s’haja reduït el servici sinó que, més aviat, l’hem optimitzat”, va assegurar Torró. Actualment Safor Bici compta amb 3.680 usuaris que, segons l’alcalde, “disposen d’unes bicicletes en millors condicions”. L’alcalde va assegurar que ara “les bicis es trenquen entre un 60 i un 70% menys” i va afegir que “hem acon-seguit un ús més lògic i coherent”.

Qualsevol persona major de 16 anys pot donar-se d’alta en alguna de les bases existents o bé a través del web saforbici.es i, posteriorment, ha de recollir la targeta a l’oficina habilitada a la planta baixa de l’Ajuntament o bé sol·licitar que se l’envien al seu domicili. Aquells que disposen de la Targeta Daurada o la 12:35 han d’acudir directament a l’oficina, en horari d’atenció de dilluns a divendres de 9 a 14 hores, i els dilluns també a la ves-prada, de 16 a 18 hores.

Caiguda d’usuarisAra bé, arran d’esta iniciativa, el regidor socialista a Gandia Vicent Mascarell ha advertit sobre la caiguda d’usuaris de Safor Bici, que xifra en un 75 % des que governa el PP. L’any 2011, els usuaris superaven les 12.000 persones, i segons els socialistes, els usos men-suals han disminuït un 50 %. Els abonaments han pujat un 20 %, en un servici que costa 500.000 euros a l’any a les arques municipals, i malgrat això, Mascarell lamenta que “no s’ha augmentat la quantitat de bases ni s’ha fet cap millora al carril-bici de la ciutat”. A més, segons els socialistes, s’ha intentat “criminalitzar” els usuaris amb l’amenaça de les multes, i prohibint que joves d’entre 14 i 16 anys tinguen accés al servici. Per això, el Grup Socialista proposarà que es torne a obrir el servici per als joves de 14 a 16 anys, una línia de bonificacions per als estudiants que el gasten per anar a classe, una reducció del preu en els abonaments i una campanya de sensibilització entorn a l’ús de la bicicleta.

Els alcaldes, després de l’acord. / S.G.

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Entre interrogants


¿D'on li vé la seua vocació de cuiner, i com naix la història de Gloriamar? –Bé, actualment sóc el gerent d'un res-taurant que té més de 50 anys d'història; som la tercera generació de cuiners. Vaig començar com a cambrer i després vaig tindre inquietud per la rebosteria, pels dolços i plats casolans, perquè quan esta-va en la sala sempre volia oferir alguna cosa més. I poc a poc em vaig involucrar cada dia més en la cuina, fins que va arribar el moment del relleu generacional, després de ma mare. Aleshores va ser una gran responsabili-tat, heretar eixe bagatge i l'experiència dels pares... –Sí, però al cap i a la fi és un ofici que necessites estimar, i a més té un com-ponent creatiu. És un dels pocs oficis on t'agraeixen tots els dies la teua tasca, perquè arreplegues les felicitacions i els suggeriments dels clients, i això és el que realment ens compensa, més que qualse-vol altra circumstància.

Xef i gerent del Restaurante Gloriamar, a la platja de Piles

«Programes com 'Top Chef' són un reflex de què la cuina està de moda»

José P. Colomar

José Colomar és el gerent del Restaurant Gloriamar i del gastrobar Blanc i Blau, a la platja de Piles, tot un emblema de la gastronomia.Amb 42 anys, és casat i té una filla. El prestigi de l'establiment se l'ha guanyat generació rere generació. ¿El secret? Tindre una bona relació qualitat-preu –que ha estat mereixedora del BIB Gourmand Michelin–, introduir noves tendències a la cuina tradicional i fidelitzar els clients, amb esdeveniments com ara els Encontres Gastronòmics o les Jornades Micològiques.

Rafa Martínez, J.C.

José Pascual Colomar, al seu restaurant. / S.G.

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Entre interrogants


S'han posat de moda a Espanya els programes de televisió de cuina com 'Top Chef' o 'Master Chef'. ¿Creu que estos espais deixen en bon lloc la pro-fessió o perjudiquen a la tasca que fan, en general, els grans cuiners? –Este tipus de programes s'han de vore amb cautela, perquè al remat no deixen de ser uns 'reality-show' que busquen audiències. Però també expliquen per damunt tècniques i el procés creatiu d'un plat. Jo crec que sumen, més que restar, però amb l'alerta que sempre ensenyaran el que els directors vulguen mostrar amb eixa màxima d'aconseguir espectadors. Ha sigut un fenòmen que s'ha escampat molt. Per sort nosaltres hem tingut un gran referent, que ha sigut Ferran Adrià, i que ha exportat la marca Espanya i la gastronomia espanyola per tot el nom, tot i que fora d'avantguarda. En estos moments, la cuina espanyola està millor considerada que el classicisme francés, per exemple. Trobe que l'èxit d'eixos programes és que parlen d'una activitat quotidiana que fem com a mínim tres vegades al dia, que és menjar, i a tots ens agrada saber una miqueta de cuina. Són programes pràctics, i la prova que la cuina està de moda. Fa uns anys era molt difícil trobar gent per a treballar-hi, i ara hi ha personal cada vegada millor format. La gent jove vol ensenyar-se cuina; sap que es una carrera de futur. A més, en la zona en la que estem, en el Mediterrani, hi ha tants restaurants que si en saps una miqueta o inclús si eres un bon cambrer, faena no en falta, i això també és molt important. Vosté juga amb una miqueta d'avantge, perquè a més de les noves técniques té l'aprenentage de la cuina de sempre, de la dels seus pares i avis... ¿Es pot fusionar d'alguna manera eixa cuina casolana amb la d'autor? –Sí, jo sempre dic que la cuina tradicional és la base de qualsevol cuina. Si no saps fer bé una guisat, unes bones lentilles o unes bones creïlles comfitades, coses que han fet sempre les nostres àvies, no pots fer una 'espuma' de creïlla, per exemple. No hi ha secrets, trobe que hi ha dos classes de cuina, la ben feta, i la feta malament. En el nostre cas ens aprofitem que el Restaurant Gloriamar està en una ubicació privilegiada, davant la mar, a vint metres de l'aigua, i cuidem el producte, però sobretot li apliquem noves tecnologies, noves presentacions, perquè els clients quan vénen, a banda de disfrutar de les vistes que tenim, volen tastar un plat diferent d'allò que mengen normalment a casa, perquè així ho requereix el fet d'anar a un restaurant. Nosaltres apostem per donar un toc diferent, però sempre sense perdre de vista la cuina tradicional, la del 'xup-xup', que dic jo. L'èxit d'un restaurant també vé donat per la relació qualitat-preu...

–Sí, clar. Des de fa sis anys Michelin ens distingeix amb el BIB Gourmand. Són pocs els restaurants valencians que ho tenen. No són estrelles, però reco-neix eixa relació qualitat-preu, i en estos moments, tal i com està la situació econòmica, quasi que per a nosaltres és més valuós tindre el BIB Gourmand que una estrella Michelin. Sempre he pensat que això de l'estrella Michelin és un arma de doble fil... –L'estrella Michelin dóna una enorme pujada de clientela, però també implica molta pressió... i des-prés s'ha de fer-ho molt bé per a mantindre-la i no perdre-la. Nosaltres ens sentim molt còmodes amb el BIB Gourmand. La gent que viatja és la que gasta la Guia Michelin i la veritat és que tenim moltes visites de turistes, que s'allotgen a Oliva Nova o als hotels de Gandia, la miren i vénen al nostre restaurant, cosa que és un luxe. En la cuina d'autor, ¿on s'acaba el talent i on comença el 'conte'? –Jo crec que del 'conte' ja no es pot viure. Fa anys potser que hi haguera algun cuiner que ho hauria fet, però hui el que no done un plat en condicions, bo, saborós, i que sacie la fam, s'enganya a ell mateix. El client ix amb més freqüència als restaurants, té més on comparar i el que vol és encertar el tir i no que li facen 'piruetes' en l'aire. Així és que el talent està molt bé per aplicar-ho al plat, però no hem de perdre el nord i hem de saber que la gent també va al restaurant a menjar. Nosaltres apostem per treballar el producte, el producte i després el producte. També li defineix la passió pels bolets, els foncs, els esclata-sangs... –Sí, enguany celebrem la tercera edició de les Jornades Micològiques, que han funcionat molt bé. Els bolets tenen una temporada molt curta però és un producte agraït, amb molt d'aroma i textura. Fem un menú amb cinc plats on l'element principal és el bolet, i fem tallers i xarrades molt interessants sobre les seues propietats.

Aula de cuina del Gloriamar. / S.G.

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Apunts d’actualitat


El Gobierno de Gandia, ante la finalización del nuevo hospital comarcal que se cons-truye en el sector Sancho Llop, ha optado por convocar un concurso de ideas para decidir el futuro de la manzana del hospital comarcal Francesc de Borja, en el barrio de Roís de Corella, cuya actividad econó-mica depende en buena parte del motor que supone esta instalación sanitaria. El nuevo hospital comarcal entraría en fun-cionamiento, según las previsiones, a me-diados de 2015. La dotación y el mecanis-mo es similar al de la playa de l’Ahuir.

Ideas de futuro para el barrio de Roís de Corella

Vicente Palmer Terrades fue enterrado el pasado 9 de diciembre en Gandia a los 89 años. Fue hijo de Vicente Palmer Ripoll, último alcalde en la República antes de la Guerra Civil. Fundó la formación Objetivo Gandia, con la que fue concejal entre 1979 y 1983. Tras esta etapa se afilió al PP, y más tarde apoyó a Fernando Mut. Por otra parte, el viernes pasado falleció a los 90 años Juan Miñana Pavía, sacerdote que promovió la iglesia de Sant Nicolau, en el Grau de Gandia, así como los templos de la playa e incluso el colegio Calderón.

Fallecen Vicente Palmer y Juan Miñana Pavía

REPARACIONES. El Ayuntamiento de Gandia sigue asumiendo la reparación de desperfectos en centros educativos que le correspondería a la Conselleria. En el IES Ausiàs March gracias al Plan de Empleo Local se están pintando paredes y fachada. También se harán pequeños arreglos en el IES Tirant lo Blanc. / S.G.

ASMISAF. El alcalde de Gandia, Arturo Torró, firmó un convenio con el presidente de la Asociación Pro-min-usválidos Psíquicos de la Safor (Asmisaf), Miguel Micó, según el cual el Ayuntamiento financiará con 20.400 euros la contratación de 10 personas desempleadas que se dedicarán a tareas de esta entidad. / S.G.

Gandia contempla en los presupuestos de 2014 pagar a los bancos sólo una parte

Pleno del pasado jueves, 12 de diciembre. / J.C.

El pleno de Gandia aprobó el jueves pasado los presu-puestos municipales para 2014, con la mayoría del PP y el voto en contra de PSPV-PSOE –que los impugnará– y Compromís. Las cuentas ascienden a 74 millones de euros (7,2 millones menos que el año anterior) y tienen un año más reparos por parte del interventor municipal.

La principal razón es que sólo incluyen 8,5 millones de los 24 millones que se deberían abonar en esta anuali-dad para cumplir con los créditos contraídos con las en-tidades financieras, una losa que viene de la legislatura anterior y para la que el propio Gobierno está buscando soluciones, con la ayuda del Ministerio de Hacienda.

Las inversiones propias se reducen a obras en urba-nizaciones, el colector de aguas de Rafalcaid y una sub-estación transformadora que permitirá dotar de energía eléctrica al nuevo hospital comarcal. Se mantiene la do-tación de 2,5 millones para el Plan de Empleo Local.

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Apunts d’actualitat


El Supremo ratifica la nulidad de la urbanización del Vergeret en TavernesEl Tribunal Supremo ha ratificado la nulidad de la urbaniza-ción del sector Vergeret en Tavernes de la Valldigna, junto al polideportivo, con 500 casas y más de 80.000 m2 de su-perficie, por haber sido construida en zona inundable, casi tocando el río Vaca. El Supremo avala el fallo que ya tomó el TSJCV en 2011, y que ordena “retirar todas aquellas vi-viendas sin autorización de la CHJ”. El Alto Tribunal impone además una multa al Consistorio de 4.000 euros, 2.000 me-nos que la sanción inicial. El Alto Tribunal recuerda que en 2003 hubo un requerimiento de la CHJ en contra, sin que el Ayuntamiento, gobernado entonces por el PP, ni la empresa promotora, paralizaran las obras.

Como solución, el Ayuntamiento vallero asumirá la cons-trucción de un muro de contención (unos 300.000 euros de gasto), pese a que era una infraestructura que había con-templado el Gobierno central en el plan de laminación del río Vaca, y que Rajoy dejó sin consignación presupuestaria.

INCENDIO. El incendio que en la madrugada del jue-ves destrozó la planta baja del bazar y tienda de ropa Ella, en la calle Major de Gandia y regentada por chi-nos, pudo haber sido causado por 3 encapuchados, según las investigaciones. El 8 de noviembre ya hubo un primer intento de quemar el establecimiento. / J.C.

VUELVE ‘SOQUETA’. El alcalde de Oliva, David Gon-zález, recibió el pasado día 5 a la nueva directiva de la Asociación de Hostelería Gastroliva, encabezada por su presidente, Paco Oltra ‘Soqueta’, que ya presidió esta asociación entre los años 2007 y abril de 2012, y que toma el relevo de Enrique Climent. / S.G.

El paro registrado en el pasado mes de noviembre alcanzó en la Safor las 18.989 personas, 556 menos respecto al mes an-terior, un 2,8% de reducción intermensual, con segunda bajada consecutiva. Por gé-nero, hubo 9.732 mujeres y 9.257 hombres sin empleo. En Gandia el paro bajó en 69 personas, una caída del 0,7% intermen-sual y la ciudad se sitúa en 9.620 parados. En Tavernes de la Valldigna el paro cayó en 149 personas, y deja la cifra de 1.787 parados. En Oliva son 2.704 parados, 90 personas menos en un mes.

El paro baja un 2,8% en noviembre en la Safor

El Ministerio de Fomento ha adjudicado por 700.000 euros (IVA incluido) el estudio informativo del Tren de la Costa, la ambi-ciosa unión entre Valencia y Alicante que incluye el enlace ferroviario entre Gandia y Dénia. La empresa adjudicataria, TRN Ingeniería y Planificación de Infraestruc-turas, tiene un plazo de 2 años para ela-borarlo. El Gobierno central abonará el importe en tres anualidades; en 2014 se pagarán 350.000 euros; en 2015, 334.193 euros y en el año 2016 la cantidad restan-te, que son 5.000 euros.

Adjudicado el estudio del Tren de la Costa

Sector del Vergeret, junto al río Vaca, en Tavernes. / S.G.

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Esports


Palma de Gandia estrena su nuevo campo El presidente de la Diputación de Valencia, Alfonso Rus, inauguró el sábado pasado las obras de acondi-cionamiento del campo de fútbol de Palma de Gandia, acompañado por la alcaldesa de la localidad, Teresa Català y los diputados provinciales, Salvador Enguix, Juan José Medina, Oreto Segura, José Manuel Haro, Mª Jesús Puchalt y Rafael Pérez, junto a algunos al-caldes de la comarca.

Este campo de fútbol, ubicado en el Polideportivo Municipal que cuenta en sus instalaciones con tres pistas de padel, una pista de frontenis, dos piscinas de temporada, y un pabellón multiusos, es utilizado habitualmente por el Palma CF, su Escuela de Fútbol que cuenta en la actualidad con tres equipos, alevi-nes, prebenjamines y juveniles y una peña de fútbol que participa en una liguilla amateur, o de aficiona-dos. La remodelación ha supuesto una inversión por parte de la Diputación de 278.955 euros, a través de

diferentes convenios y planes provinciales. Este nue-vo terreno de juego se estrena totalmente reconverti-do, acondicionado y equipado con una nueva red de desagüe y equipo de riego, nuevos vallados, paraba-lones y aceras perimetrales. Català destacó que se ha pasado de un simple terreno de juego a un campo de fútbol totalmente homologado.

Units pel Bàsquet Gandia ganó el pasado jueves, día 15, el partido en casa contra el CB Alginet (85-73), una victoria que le mantiene líder en el grupo E de la liga EBA. El encuentro, que se adelántó, correspondía a la 11 jornada, con la que se retomó la liga tras el puente de la Constitución, y supuso la décima victoria para los gandienses.

En el primer cuarto los visitantes cosecharon seis puntos de ventaja pero a partir de ahí los de Quique Roig ampliaron distancias para llegar al descanso con

un 47-37. Fueron claves los aciertos del Gandia en los triples y la rotación del banquillo en el segundo periodo. Los gandienses mantienen su renta sobre sus perseguidores.

La jornada anterior, el 7 de diciembre, los gandien-ses abrieron la segunda vuelta ganando en Cartagena (79-86), aunque con algunas dificultades. En la próxi-ma jornada, este viernes día 20, Bàsquet Gandia se mide en la cancha del Power Electronics Paterna, a las 21.30 horas.

Units pel Bàsquet reafirma su liderazgo

El CF Playas de Gandia y el CF Base Gandia han convocado sendas asembleas para el próximo lunes, 23 de diciembre, en las que los respectivos clubes analizarán con sus socios el proceso de fusión de las entidades. Es el pri-mer paso hacia la pretendida unificación de los tres clubes de la ciudad. El CF Gandia todavía no ha comunicado si celebrará alguna asam-blea ordinaria o extraordinaria para abordar este tema, o su posible desaparición. El club que preside Juanjo Hidalgo someterá a vota-ción el proyecto de estatutos.

El CF Playas de Gandia y CF Base estudian su fusión

‘A LA CARRERA’. El programa de televisión ‘A la carrera’, de la productora gandiense Campvisual, ha iniciado ya los rodajes de las pruebas que formarán parte de la segunda temporada en La 2 de TVE. El programa seguirá con el ‘run-ner’ de Benirredrà Miguel Ángel García como protagonista. En la imagen, grabación el día 8 en la IV Maratón Cabberty de Málaga, que contó con 2.000 deportistas. / S.G.

Miembros del Palma CF con autoridades. / R. Abulaila.

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Esports


Los equipos del grupo tercero de la Regional Prefe-rente reanudaron el pasado fin de semana sus res-pectivos compromisos ligueros, en los partidos co-rrespondientes a la jornada 15. El único que consiguió los tres puntos fue el CF Playas de Gandia, que ganó el domingo en el estadio Guillermo Olagüe al Pego CF por 1-0, con lo que logra su tercera victoria seguida. Los gandienses tuvieron ocasión de marcar con un penalti a favor que lanzó Salva Costa, pero sería el gol de Álex Bertó quien diera la victoria a los de ‘Chesa’.

Por su parte, el CF Gandia ya va por su sexta de-rrota seguida, tras perder en el campo del CD Xàbia por 2-1. Tras el descanso se adelantó el Xàbia y los gandienses pudieron empatar gracias a un penalti lanzado por Chova, pero el Xàbia se llevó el partido con el 2-1 en el minuto 67.

La UD Tavernes jugó el domingo en el estadio de La Forana ante la UD Alginet, un partido que se llevaron los de la Ribera por 3-2. Los de Diego Miñana, que venían de ganar a la UD Benigànim, se adelantaron en

el minuto 8 con un gol de Xavi Torres y otro de Brines en el minuto 35, pero en el minuto 38 el rival reaccionó e hizo el 1-2 con el que se fueron al descanso. En el minuto 53 Koeman hizo el empate, y la victoria para el Alginet llegó en el minuto 81 por un penalti a su favor lanzado por Caseta. El árbitro expulsó a Ferran en el minuto 90 por doble amarilla, y a Rubén en el minuto 54 por roja directa. Por otra parte, en las filas valleras el meta titular Sergio causará baja a partir del 7 de enero por motivos laborales.

Con estos resultados, el CF Playas de Gandia es-cala a la séptima posición, a 10 puntos de la zona de promoción de ascenso; el CF Gandia está en zona de descenso con 10 puntos y la UD Tavernes está en quinta posición con 26 puntos.

En la próxima jornada, el CF Playas y el CF Gandia juegan el derbi. Será este sábado a las 16.30 horas en el estadio Guillermo Olagüe, en un partido cuya recaudación el CF Playas, que actúa como local, des-tinará a Cáritas. La UD Tavernes recibe al CD Xàbia.

Primer derbi entre CF Gandia y el Playas

EL OLYMPIACOS DE DAVID FUSTER PASA A OCTAVOS. El Olympiacos griego, donde milita el futbolista olivense David Fuster y que entrena Míchel, ganó el pasado 10 de diciembre en casa el partido de Champions League contra el Anderlecht, por 3-1. Ya se conocen los siete primeros equipos clasificados para octavos de final: como primeros de grupo pasan Manchester United, Real Madrid, PSG, y Bayern, y como segundos Leverkusen, Olympiacos y el City. El Galatasaray-Juventus fue aplazado por nieve. Su rival en octavos será el Manchester United. Por otra parte, la UD Oliva ha puesto en marcha una campaña solidiaria, consistente en entregar a una entidad benéfica la mitad de la taquilla de los partidos que juegue como local hasta marzo, y destinar la recaudación a la compra de alimentos no perecederos para los más necesitados. Los aficionados pueden entregarlos en el Camp del Morer. / Fotos: Campus David Fuster.

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Agenda


EXPOSICIONES

GANDIA *Recorda no oblidar-me. Exposición colectiva de pintu-ra, escultura, fotografía y poemas a beneficio de AFA la Safor. Hasta el 4 de enero en l'Espai d'Art. Inauguración el 29 a las 19.30 h. *Belén monumental en la Casa de Cultura, confeccionado por la Asociación Belenista de Gandia. Hasta el 6 de enero, de 10 h a 13.30 h y de 17.30 h a 21 h.*Mirades. Óleos de Juanjo Pons. Hasta el 11 de enero. Claustro de la Biblioteca Central Convent de Sant Roc. *40 aniversari d’Ulls de Mussol. Exposición colectiva de pintura. Hasta el 25 de enero en la Sala Coll Alas.*L’Hospital Sueco-Noruec d’Alcoi. Exposición sobr eel 75 aniversario de su construcción. Del 13 de diciembre al 10 de enero en el Museu Faller de Gandia. *Exposición de pinturas del Estudio Grau-Gandia, a bene-ficio de la Asociación de Parkinson Gandia-Safor. Del 15 de diciembre al 31 de enero en el Hotel Borgia.

OLIVA *Oliva en blanc i negre. Exposición de fotografía. Hasta el 2 de febrero en el Museu Etnològic. *Exposición de pintura de Lidia Carrió Ibiza. Hasta el 23 de diciembre en la Casa-Museu de Maians. *Exposición de Navidad de ACCO. Hasta el 7 de enero en la Casa-Museu de Maians.

BELLREGUARD *Art Nadal. Exposición colectiva de pintura, escultu-ra, cerámica, grabados y fotografías a beneficio de la ONGD Viviendas para los Sin Techo, de los artistas Pura Aunión, Aunión, Ausias, Barrantes, Basset, Carmela Borràs, David Cabrera, Carlos Domínguez, Mª Ángeles Domínguez, Empar Faus, Ferran Molió, Pere Huerta, Marinette, Pastor Seguí, Nieves Sanmartín y Charo Villar. Hasta el 7 de enero en la Casa de Cultura.

MÚSICA

GANDIA*Concierto ‘100 años de copla’. El 27 de diciembre a las 20.30 horas en la sala A del Teatre Serrano.*Recital ‘Gran Antología de la Zarzuela’. El 29 de diciembre a las 18 h en la sala A del Teatre Serrano.

Conciertos de Navidad: *Orfeó Borja, dirigido por Nadia Stoyanova. El día 20 a las 20.30 h en la Escola Pia. *Centre Musical de Beniopa, con la banda juvenil, el grupo de cámara y el coro. El día 21 a las 20 h en la iglesia de Santa Maria Magdalena (Beniopa).*Coral Veles e Vents. El día 21 a las 20.30 h en la iglesia de la Escola Pia, con entrada libre.*Coral Polifónica Sagrada Família, dirigida por Telmo

Gadea. El día 21 a las 20.45 h en la iglesia del Palau.*Banda UAM Sant Francesc de Borja, dirigida por Jacobo Ferrer, alumnos de la Escola de Música Mestre Valdovín, dirigidos por Xavier Cabrera. El día 22 a las 19 h en el Teatre Serrano. *Orquestra Clàssica Ciutat de Gandia, dirigida por Javier Malonda. El 28 a las 19 h en el Teatre Serrano. *Coral Rusa Perezvoni, dirigida por Maria Khodarenko. El 4 de enero a las 19 h en la Casa de la Cultura.

OLIVA*Conciertos de Navidad de la Associació Artístico-Musical. La Orquestra Clàssica el día 21 y la Banda Simfònica y Banda Juvenil el día 22. Ambos recitales las 19 h en el Centre Polivalent.

TAVERNES DE LA VALLDIGNA*Nadales al Carrer. Actuaciones itinerantes el día 21. Concentración en la plaza Major a las 18.50 horas. *Concierto de Navidad de la Banda Simfònica. El día 27 a las 19.30 h en el Auditorio de la Unió Musical. *Festivern 2013-14. Festival con actuaciones de La Raíz y Obrint Pas, entre otros. Los días 29, 30 y 31.

TEATRO

GANDIA*X Mostra de Teatre Ligorio Ferrer. La nit de glòria d’am, de Miguel Ángel Vidal, a cargo de Prado Teatre. El 20 de diciembre a las 22.30 horas en el Museu Faller de Gandia. Organiza: FdF.*El Cascanueces a cargo de la Escuela-taller de danza de Sonsoles Borja. El 21 de diciembre a las 18.30 h y las 20.30 horas en el Teatre Serrano. *Aventuras en el jurásico. El 30 de diciembre a las 17.30 h y las 20 horas en la sala A del Teatre Serrano.

VARIOS

GANDIA*Cabalgata de Papá Noel. El 24 de diciembre a las 18 horas con salida en la calle Sant Francesc de Borja. Organiza: Ayuntamiento de Gandia. *Expo Navidad. Atracciones para los más pequeños. Hasta el 5 de enero en el recinto de Fira Gandia, detrás del CC Plaza Mayor. Organizan: Lucapark y Fira Gandia. *Presentación del cortometraje Lección magistral, dirigido por Pepe Santatecla. El 27 de diciembre a las 20 horas en la Casa de la Cultura. *Fiesta de fin de año en la plaza del Prado. El 31 de diciembre a partir de las 23 h. Reparto de uvas y actua-ción de la orquesta Scream. Organiza: Ayto. de Gandia.

OLIVA*Cineclub. Las alas de la vida, de Toni Canet. El 19 de diciembre a las 20 h y 22 h en el Teatre Olímpia.

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Agenda


El Festivern ja crema a TavernesFestivern. 29, 30 i 31 de desembre. Tavernes de la Valldigna acollirà per tercer any consecutiu el Festivern, l’aplec de música de pop-rock en valencià per a acomidar l’any i que arriba a la novena edició. Es calcula que serà la convocatòria més multitudinària del Festivern, donat que oferirà com a principal atractiu l’últim concert en elèctric d’Obrint Pas. Els valencians anunciaren el passat mes de març que esta seria la darrera gira després de 20 anys sobre els escenaris. Per a més informació, consulteu la notícia a saforguia.com.

Viatge il·lustrat al món fantàstic d’Alícia

Llegeix-me és una invitació a passar a l’altra banda. Per anar allà on naixen els desitjos i creixen les pors. Un àlbum il·lustrat que ens endinsa en els mons fantàstics de la literatura resseguint unes il·lustracions singulars que ens transporten al misteriós espai entre la realitat i la ficció. El llibre, que va nàixer gràcies al micromecenatge en internet, el crowfunding, és la història d’Alícia, una xiqueta que no pot conciliar la son, perquè mil preguntes l’envaeixen i no la deixen dormir. Llavors començarà la seua aventura, quan baixe del llit per recollir el seu conill i s’endinse en la foscor. Amb clares referències a l’Alícia de Lewis Carrol, és una història per anar a dormir, però que aporta altres lectures i un joc amb el lector que el fa destacable.

LLEGEIX-ME - Amaia Crespo amb il·lustracions de Paula Bonet. Editorial Ananda, 2012. Àlbum il·lustrat. Català. 32 pàgines.

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LA BUTACA

Història de la copla contada i cantada100 años de copla. Amb María Espinosa, Carolina Caparrós i Álvaro Montes. El 27 de desembre a les 20.30 hores al Teatre Serrano. D’El Relicario de Raquel Meller fins al Garlochí d’Isabel Pantoja, passant pel Tatuaje de Concha Piquer, o el Torre de Arena, de Marifé de Triana. Tot un reco-rregut per la història recent d’este gènere, en un espectacle de 100 minuts de duració, ininterromputs, on s’escenificaran les diferents etapes i evolució de la copla, des dels comença-ments com a “tonadilla” fins als nostres dies.

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Crítica de cine


Plan de escape. EE UU, 2013. 116 min. Dir.: Mikael Håfström. Guion: Jason Keller, Miles Chapman. Con Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger, James Caviezel, Vinnie Jones.

Plan de escape es una aceptable película que cuen-ta con la virtud de juntar a los dos grandes pilares de cine de acción de los 80 y 90. Schwarzenneger en su regreso la cine ha sufrido un reencuentro amargo que recuerda demasiado a aquellos últi-mos filmes antes de ser gobernator: acción de baja estofa y horas bajas, películas decentes pero sin gancho de taquilla.

Stallone, en cambio, tras un período lamentable y parones intermitentes consiguió lo que parecía imposible: volver con fuerza resucitando sagas que, aunque míticas, parecían muertas, olvidadas y, como el actor, perdidas en la modernidad.

En los últimos años ha encontrado un filón en la despreocupada serie b y en el homenaje a su gloria de antaño; la película que nos ocupa no deja de ser eso mismo. Se trata de un ejercicio

divertido, una película de fugas protagonizada por dos montañas de músculos que siempre han sido, dentro y fuera de la pantalla, mucho más listos de lo que parecían.

Con una dirección que va de menos a más mien-tras encuentra su ritmo, un sorprendente papel de actores y unos malos de opereta de vieja escuela, la película funciona mucho más por la inventiva de la trama que por lo mediocre de sus diálogos. Pero al cabo, es una ‘serie B’ de lo más aceptable y disfrutable. / Pau Inza Pla.

CRÍTICA DE CINE

Juntos y revueltos

HORARIO DE MISAS

Lab.: laborables; Vísp.: sábados y vísperas de fiesta; Fest.: domingos y festivos

GANDIA Beato

Lab.: 08.15 h.Vísp.: 20.00 h.Fest.: 08.30 h.

ClarisasLab.: 08.00 h.Vísp.: 08.00 h.Fest.: 08.00 h.

ColegiataLab.: 09.30-11.30-19.30 h.Vísp.: 09.30-11.30-19.30 h.Fest.: 10.30-11.30-12.30-19.30 h.

Cristo ReyLab.: 10.30-19.30 h.Vísp.: 18.00-19.30 h.Fest.: 10.30-12.00-19.30 h.

Escuelas PíasLab.: 08.00 h.Vísp.: 19.00 h.Fest.: 10.00-11.00-19.00 h.

Palacio (Jesuitas)Lab.: 09.30-11.30-19.30 h.

Vísp.: 09.30-11.30-19.30 h.Fest.: 10.30-11.30-12.30-19.30 h.

Sagrada FamiliaLab.: 19.00 h.Vísp.: 19.00 h.Fest.: 09.30-11.30-19.00 h.

San Cristóbal(Benipeixcar).Lab.: 18.00 h.Vísp.: 18.00 h.Fest.: 11.00 h.

San Francisco de BorjaLab.: 19.30 h.Vísp.: 18.00-19.30-21.00 h.Fest.: 12.00 h.

San JoséLab.: 19.30 h.Vísp.: 18.00-19.30 h.Fest.: 11.30-13.00-19.30 h.

San Lorenzo Mártir(Benirredrà)Lab.: 19.30 h.

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Asambleas de DiosC/ Cardenal Cisneros, 44-46Domingo: 11.00 h.

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Esdeveniments - Societat


*Envíanos tu foto a [email protected] o pásate por nuestras oficinas y la publicaremos por orden de recepción

Inici oficial del curs al Campus de GandiaEl passat dia 5 va tindre lloc l’obertura del curs al Cam-pus de Gandia de la UPV, amb una conferència de Jürgen Schadeberg. En l’acte també es van lliurar els Premis Final de Grau a Carlos Cabezas Rabadán (CC Ambientals); Jordi Martí Pellicer (Comunicació Audiovi-sual, amb accèsit per Alberto Sancho González); i Car-la Arnel en Gestió Turística, amb accèsit per a Raquel González Guardiola. / Foto: Melania Fernández.

Presentació del projecte Educasòlid Les oenagés de Gandia que treballen a l’Àfrica i a Equador conscienciaran a joves de la Safor a través d’Educasòlid. Es tracta d’una iniciativa de Globalmón, Viviendas para los Sin Techo i Educación, Deporte y Cooperación que fou presentada el dia 10 al Palau Ducal per la catedràtica Agustina Pérez i pel jesuïta José Luis Ferrer. El programa té un bloc a internet i un compte de Twitter: @educa_solid. / Foto: Àlex Oltra.

Betlem Monumental a Gandia La sala d’exposicions de la Casa de Cultura de Gan-dia acull un Betlem Monumental confeccionat per l’Asociación Belenista de Gandia. El naixement té 200 figures, i per a la seua construcció s’han invertit més de 650 kg de guix, a més de pintura, porexpan, cables i perilles. Es podrà visitar fins el 6 de gener. L’any passat passaren més de 40.000 persones. En la imatge, durant una visita de l’alcalde, Arturo Torró. / Foto: J.Peret.

Pastisseria-Cafeteria Salva monta el belén La Pastisseria-Cafeteria Salva de la avenida Marqués de Campo, 8, junto a la estación de Renfe de Gandia, ya ha montado su particular belén, que pueden admi-rar tanto clientes como visitantes. Salva, con estable-cimientos en Gandia, Bellreguard, Oliva, Xeraco y el parque comercial Myo, ofrece esta Navidad comidas y cenas de empresa con menús para llevar, tipo catering. Pida presupuesto al teléfono 96 281 52 23. / S.G.

Sorteig dels 100 euros del Mercat d’OlivaEl passat dia 7 es va lliurar el premi de 100 euros a consumir a les parades del Mercat Municipal d’Oliva, corresponent al sorteig de novembre de la campanya ‘Compra al Mercat d’Oliva’, organitzat per l’Associació del Mercat d’Oliva i la Regidoria de Mercat i Comerç. El guanyador, Ignacio Navarro, veí d’Oliva, va rebre el premi de mans de la presidenta de l’associació, Teresa Gómez, i del regidor Vicent Roig. / S.G.

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Esdeveniments - Societat


Félix Pont (CA Safor Delikia) y la veterana Maxine Mckinnon (Club Dianium, Dénia) fueron los vencedores de la XXI Cursa a Peu del Raval-Memorial Vicent Mañó, en Gandia, que se disputó el pasa-do viernes, 6 de diciembre, y donde participaron 1.812 adultos y 1.025 menores en 12 carreras.En la prueba reina, Pont invirtió 31 minutos y 24 segundos en completar los 10 km de recorrido, con más de un minuto de ventaja sobre el segundo, Salva Gomar, del mismo club. El tercer puesto fue para Raúl Josa (Club Canal Isabel II) y en cuarta posición Christian Climent, que también fue primer local. Maxine Mckinnon hizo un tiempo de 38 minutos y 1 segundo. También subieron al podio Pepi Sotoca, Silvia Giménez y la junior Laura Pérez.

XXI Cursa a Peudel Raval en Gandia

En las imágenes, varios momentos de la Cursa a Peu. Arriba, autoridades municipales con los organizadores de la prueba, salida de categorías inferiores y podio absoluto masculino. Sobre estas líneas, gran ambiente en la plaza de Sant Josep y foto de los corredores del Club Triatló Gandia que participaron. Los miembros de la Fundació Espurna, muy involucrados en esta jornada festi-va, también tuvieron una carrera especial. / Fotos: Patri Salvà.

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La ansiedad se define como “una emoción compleja, difusa y desagradable que se expresa por un sentimiento de temor y tensión emocional y que va acompañada de sintomatología somática”, todo esto lleva aparejado la activación del sistema nervioso autónomo (el que controla de forma autónoma todas nuestras vísceras).

Una cualidad básica de la ansiedad es su carácter anticipatorio, es decir, una vez haya aparecido la ansiedad ante una situación, la mente de la persona ya está “preparada” para reaccionar ante la misma situación o parecida e incluso la anticipará simplemente imaginándose ésa situación negativa.

La ansiedad está presente en la mayoría de los trastornos psicológicos y psicosomáticos. En realidad es el primer “escalón”, el “caldo de cultivo” para que crezca cualquier otro trastorno, como fobias, obsesiones, trastornos de evitación, depresiones, etc. Entre sus síntomas se encuentran:-FISICOS: Taquicardias, palpitaciones, opresión en el pecho, falta de aire, temblores, sudoración, molestias digestivas, náuseas, vómitos, “nudo” en el estómago, alteraciones de la alimentación, tensión y rigidez muscular, cansancio, hormigueo, sensación de mareo e inestabilidades. Si la alteración es considerable es muy probable que puedan aparecer alteraciones del sueño y en la respuesta sexual.-PSICOLÓGICOS: Inquietud, agobio, sensación de amenaza o peligro, ganas de huir o atacar, inseguridad, sensación de vacío, sensación de extrañeza o despersonalización, temor a perder el control, recelos, sospechas, incertidumbre y dificultad para tomar decisiones.-DE CONDUCTA: estado de alerta e hipervigilancia, bloqueos, torpeza o dificultad para actuar, impulsividad, inquietud motora y dificultad para estarse quieto y en reposo. Se nota particularmente en el lenguaje corporal, posturas cerradas, rigidez, movimientos torpes de manos

y brazos, tensión de las mandíbulas, cambios en la voz, expresión facial de sombro, duda o crispación, etc.-INTELECTUALES: dificultades de atención, concentración y memoria, aumento de los despistes y descuidos, preocupación excesiva, expectativas negativas, rumiación, pensamientos distorsionados, incrementos de las dudas y sensación de confusión, tendencia a recordar sobre todo cosas desagradables, sobrevalorar pequeños detalles desfavorables, abuso de la prevención y de la sospecha, interpretaciones inadecuadas, susceptibilidad, etc.-SOCIALES: irritabilidad, ensimismamiento, dificultades para iniciar o seguir una conversación, en unos casos y verborrea en otros, bloquearse o quedarse en blanco a la hora de preguntar o responder, dificultades para expresar las propias opiniones o hacer valer los propios derechos, temor excesivo a posibles conflictos, etc.

La mejora espontánea (es decir sin consulta ni tratamiento) de los problemas por ansiedad es improbable. Solo se produce en muy pocos casos. En la mayoría de los casos la ansiedad no solo tiende a mantenerse, más bien tiende a extenderse y generalizarse.

Simplemente “querer” que desaparezcan o “creer” que a base de fuerza de voluntad pueda desaparecer, no es efectivo. Lo más conveniente es iniciar un tratamiento para mejorar la ansiedad lo antes posible.

¿POR QUÉ ES MEJOR LA HIPNOSIS PROFESIONAL PARA REDUCIR LA ANSIEDAD?

Como el “aprendizaje” inapropiado de su conducta y las distorsiones de su cognición, como su falta de autoestima, se encuentran en la memoria cortical de largo plazo, es desde allí donde se debe proceder a su “re-aprendizaje”. Todos nuestros aprendizajes se “registran” allí y la Hipnosis es un método que al estar instruido mediante atención focalizada o selectiva y el concurso de psico-imágenes, se procura un aprendizaje observacional, cuya eficiencia está totalmente reconocida.

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Muchas veces el estrés diario hace que dejemos de lado el cuidado personal, que queda relegado a un segundo plano por detrás del trabajo, la familia o el hogar. Esto puede ocasionar que los tratamientos que nos realizamos, como por ejemplo la depilación láser, no sean tan efectivos como deberían. ¿Quieres saber más sobre cómo conseguir una depilación totalmente efecti-va? Toma nota sobre los consejos de Ariana Arteaga, la Directora Médica de Clínicas DH.

CONSEJO 1: NUNCA DEJES QUE PASE DEMASIADO TIEMPO ENTRE LAS SESIONES.

El pelo cumple un ciclo de crecimiento caracterizado por 3 fases: la fase anágena, es la parte más importante para el tratamiento de depilación láser, puesto que está definida por el crecimiento activo del pelo; la catágena, que es una etapa inactiva en donde el bulbo ya está atrofiado y la fase telógena donde el pelo ya está cayendo. Hay que tener en cuenta que al interrumpir el tiempo de espera entre una sesión y otra, el tratamiento pierde su efectividad por las tres fases del pelo que acabamos de comentar y el tratamiento resulta más prolongado, más costoso y menos eficaz.

CONSEJO 2: CADA PERSONA NECESITA UN TRATAMIENTO PERSONALIZADO, ¡EXÍGELO!

El objetivo de la depilación láser médica es lograr la eliminación permanente del vello corporal o facial. Para ello es necesario que te hagan un tratamiento y un seguimiento personalizados, puesto que dependiendo de tu edad, sexo, medicamentos que estés consu-miendo y factores hormonales y genéticos necesitarás una potencia u otra y el número de sesiones que nece-sites para la eliminación total del pelo variará.

En promedio los tratamientos oscilan en el área facial de 4 a 6 semanas y en corporal de 6 a 8 semanas. ¡Es muy importante que consigas respetar los intervalos estipulados para las sesiones de depilación para que sea totalmente efectivo! Además, ten en cuenta que

realizarse el tratamiento fuera de tiempo puede tener incluso un efecto rebote. No dejes que esto ocurra y ten en cuenta que siempre es necesario disponer de un rato para ti y cuidarte. No sólo te verán mejor los demás, sino que tú te sentirás mucho mejor.

CONSEJO 3: ¡NO DEJES QUE TE TRATE PERSONAL QUE NO SEA MÉDICO!

Es muy importante para que recibas un tratamiento adecuado que cuentes con la supervisión médica especializada y con las instalaciones y equipos médicos adecuados para así garantizar la reducción de riesgos y una mayor efectividad en los tratamientos. ¡Recuerda que pieles solo tenemos una y la tenemos que cuidar!

Estas son las tres sencillas pautas que debes tener en cuenta para que la depilación láser sea un trata-miento efectivo y duradero. Clínicas DH, centro sanitario registrado en sanidad, te ayudará a lograr los resultados más eficaces. ¡Ponte en las mejores manos!

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El estrés y la ansiedad son una de las graves enfer-medades que nos afectan en algún momento de nuestras vidas. El siglo XXI se caracteriza por el siglo de las prisas, el nerviosismo y el estrés al que estamos sometidos provoca graves desequilibrios en nuestro organismo y acabamos descuidando lo más importante, nuestra salud.

Por ello os proponemos introducir en vuestra dieta diaria un complemento que os ayudará a regular esos niveles de ansiedad y conseguir hacer más llevaderas las épocas con mayores cargas laborales, familiares, etc.

Se trata del Triptófano, sustancia natural impres-cindible para la producción de serotonina, el neu-rotransmisor encargado de mantener un estado de ánimo óptimo. Por todo ello, en caso de desequili-brio emocional, es recomendable suplementar nues-tra dieta con Triptófano, ya que es el encargado de sintetizar la serotonina.

Esta sustancia se encuentra de forma natural en la Griffonia simplicifolia, una planta procedente de la Sabana y las costas del oeste de África, y que ha sido utilizada por los pobladores de esa zona

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Por otra parte, si lo que buscas es algo más suave, un complemento dietético relajante. Te recomenda-mos el Dormi-tran compuesto por Melisa, Azahar y Valeriana. La Melisa es un perfecto sedante y atenuante de numerosos dolores de origen nervioso. Además, también se emplea como estimulante de la secreción biliar y regulador de la actividad gástrica. El Azahar es una flor que tiene propiedades sedan-tes y actúa como reparador del sueño. La Valeriana atenúa la irritabilidad nerviosa debida al agotamiento nervioso e intelectual, actúa favorablemente sobre la agitación motriz, los dolores cardiacos de origen nervioso y las cefaleas. La valeriana ayuda a reducir el nerviosismo en adultos y niños, en particular con problemas de insomnio. Por todo ello, Dormi-tran es un complemento alimenticio natural perfecto para ayudar a conciliar el sueño.

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La alta defi nición es algo que ha cambia-do radicalmente el concepto de maquillaje que venían manejando los maquilladores hasta la actualidad. Ha sido necesario in-vestigar en técnicas de maquillaje con un acabado más natural, el maquillaje espeso y cubriente a base de muchas capas ya dejó de servir pues en los receptores de imagen actuales se ve artifi cial y antiesté-tico.

El aerógrafo es un tipo de pincel que consigue producir un chorro de aire que pulveriza el maquillaje y lo convierte en mi-cro partículas que se fi jan a la piel en una capa ultra fi na, pero sorprendentemente cubriente. El resultado es espectacular, desaparecen por completo arrugas, man-chas, venitas, rojeces, la piel queda con un aspecto natural y aterciopelado. Otra de las ventajas del maquillaje con aerógra-fo es que permanece impecable durante horas, por lo que los maquilladores han decidido utilizarlo también para las novias, que cada día son más exigentes y deman-dan productos de alta calidad para el día más especial de su vida, su boda.

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Publicacion del 19 de diciembre de 2013 al 1 de enero de 2014

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