UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA

ADMINISTRACIÓN HOTELERA

MATERIA: COCINA INTERNACIONAL

CHEF: MARCO VALDÉS

ESTUDIANTE: EVELYN CELI

PAISES: PANAMÁ

PUERTO RICO

PANAMÁ- PUERTO RICO

Ambos provienen de Africa

En su dieta incluyen ingredientes como la yuca

En Panamá al igual que Puerto Rico, es común las

frituras

En ambos paises se realizan sopas con arroz.

Puerto Rico y Panama combinan la carne, arroz y menestras.

La sopa de Mariscos también es elaborado en los dos paises

Las bebidas son una parte muy importantes, estas en su mayoria

son provenientes de frutas tropicales.

Las frutas entre ellas la piña, se usa para realizar jugos o batidos.

COMPARACIONES

Net grafía

(http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/comer_por_el_mundo/2006/05/09/151690.php)

(http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Panam%C3%A1)