UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
MATERIA: COCINA INTERNACIONAL
CHEF: MARCO VALDÉS
ESTUDIANTE: EVELYN CELI
PAISES: PANAMÁ
PUERTO RICO
PANAMÁ- PUERTO RICO
Ambos provienen de Africa
En su dieta incluyen ingredientes como la yuca
En Panamá al igual que Puerto Rico, es común las
frituras
En ambos paises se realizan sopas con arroz.
Puerto Rico y Panama combinan la carne, arroz y menestras.
La sopa de Mariscos también es elaborado en los dos paises
Las bebidas son una parte muy importantes, estas en su mayoria
son provenientes de frutas tropicales.
Las frutas entre ellas la piña, se usa para realizar jugos o batidos.
COMPARACIONES
Net grafía
(http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/comer_por_el_mundo/2006/05/09/151690.php)
(http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Panam%C3%A1)
Top Related