edición 226

Revista de seRvicios y contenidos de zona noRte desde 1991

w w w . p u n t o y a p a r t e . c o m . a r

Atrapados por el consumo¿Necesitamos lo que compramos?

CULTURA:Jazz latino

GOURMET:Vinos de Tigre

JARDINERÍA:Plantemos un árbol

HOGAR:Decoración con antigüedades

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4717.0697 - 15.5887.1423info@puntoyaparte.com.ar

director propietario

Ricardo Marcos Veleffmarcosveleff@puntoyaparte.com.ar

ventas

Marta Vallo Giorgi - marta@puntoyaparte.com.arHéctor E. Fernández - fernahec@puntoyaparte.com.ar

diseño y diagramación

Patricia Fernández - patricia@puntoyaparte.com.arFabu Cancellara - fabu@puntoyaparte.com.ar

redacción Celeste Gómez Wagner

redaccion@puntoyaparte.com.ar

administración

Daniela B. Marceca Saule –pagos@puntoyaparte.com.ar

asesoría contable

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imprime

Gutenpress - ventas3@guttenpress.com.arTabaré 1760 - CABA

Este medio se distribuye en los centros comercia les de Vi-cente López, San Isidro. En comercios, colegios, centros de salud, culturales, deportivos, y casas. Los Edi to res no se ha-cen responsables de las opiniones vertidas en los artículos, de las fo tos publicadas, ni de la calidad de los servicios o pro-duc tos de las publicidades. Pro hibida la reproducción total o parcial de artículos y/o publicidades, sin autorización del edi-tor. Reg. de la Prop. Int. Nº 151.872

Con sumo cuidado

editorial

Como resultado del doble discurso del modelo de pensamiento actual, que se basa en el consumo, pero a su vez insiste en la necesidad de no estresarse, de vivir mejor, de disfrutar más de la vida, observo una

creciente desorientación, fastidio y desencanto de cada vez más personas.El análisis sobre lo que necesitamos para vivir mejor es muy subjetivo,

por lo tanto difícil.Esa confusión resulta tierra fértil para que los productores de bienes de

consumo siembren necesidades de todo tipo, al alcance de nuestras posi-bilidades o no.

Crece entonces en nuestras vidas una permanente necesidad de conseguir algo que no tenemos y que parece ser la llave hacia la felicidad.

Nada de eso. La insatisfacción es lo que verdaderamente cosechamos, y en ese anhelo paradójico de seguir intentando vivir mejor, repetimos una y otra vez esa siembra insustancial para frustrarnos una vez más. La frustra-ción acarrea desencanto, y el ciclo vuelve a repetirse una y otra vez.

Este es un rasgo de las culturas occidentales principalmente. Habría que consultar a sociólogos, antropólogos, filósofos y demás pen-

sadores, el motivo por el cual el concepto de progreso está tan relacionado al consumo en este lado del mundo.

En cualquier caso es la realidad que tenemos, y lo único que nos queda es intentar entenderla para no caer esclavos del consumo en la insatisfac-ción permanente que nos aleja de la felicidad cada día.

Hasta la próxima!ricardo marcos veleff

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Fuente: www.revistajardin.com.ar

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1Quitar la cobertura vegetal de la superficie (pasto) del

sitio elegido, limpiando un círculo de aproximadamente 1m de diámetro.

2 Cavar un hoyo de forma cilíndrica. El diámetro

será de unos 15 cm mayor al del pan de tierra o raíz de la planta en toda la vuelta. Debe quedar un espacio libre en toda la circunferencia en el que entre una bota entre el pan y la pared del hoyo. La profundidad del hoyo será de 20cm más que el alto del pan-terrón-raíces de la planta.

3Al cavar el hoyo, la tierra superficial de mayor

fertilidad -hasta 20cm ó 30cm- se acopia al costado del hoyo (montículo A). La tierra de mayor profundidad y menor fertilidad se acopia separadamente (montículo B).

Plantemos un árbolPlantar un árbol no sólo mejorará la calidad y las condiciones del aire y la conservación del agua, sino que también nos

gratificará personalmente cuando podamos disfrutar

de su sombra.

4Poner la planta nivelando su cuello con el nivel

de profundidad. Verificar y corregir el ancho y la profundidad del hoyo. Retirar la planta. Fijar a golpes una punta-barreta en el sitio donde se colocará el tutor. El sitio del tutor es de donde sopla el viento y separado unos 15cm del tallo.

5Clavar el tutor enterrándolo con unos

golpes en el agujero preparado anteriormente. Aplomarlo bien y apisonarlo firmemente con el fierro barreta.

6. Agregar tierra en la base del hoyo (del montículo

B) y apisonarla con la planta del pie. Poner nuevamente la planta para verificar que el cuello quede al nivel original del suelo. Agregar o sacar tierra según sea necesario y volver a apisonar con el pie.

7 Despojar de su envase o envoltorio a la planta con

cuidado, con la ayuda de una navaja, evitando que se rompa el pan de tierra y colocarlo con cuidado. Las plantas de raíz desnuda se colocan tomando los propios tallos.

8 Agregar tierra del primer montículo hasta llenar la

mitad del hoyo. Cuidar de no tocar el pan de tierra o lastimar las raíces. Completar con tierra el hoyo (con lo que resta del primer montículo y con lo del segundo después) hasta igualar. Apisonar.

9 Atar la planta al tutor con hilo de nylon grueso.

Entre tutor y tallo, cubrir la distancia con el hilo enroscado en sí mismo para evitar lastimaduras.

10 Regar abundantemente -riego de asiento-

e inundar la olla (30cm). Repetir el riego a los tres días.

¿Qué es un tutor?

Son cualquier tipo de palo, vara, hierro o plástico

al que, una vez clavado en la tierra, atamos a la

planta para que ésta no se caiga.

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AdvertenCiA: Todos los deck necesitan mu-

cho mantenimiento: por lo me-nos cada dos años hay que vol-ver a pintar, laquear o barnizar las maderas para que queden lindos, especialmente si están expuestos a la intemperie (ahí tenés que pensar qué y cuánto uso le vas a dar al lugar). Si fuera un balcón con techo más prote-gido, podés trabajar diferente.

oPCiones: Si es algo momentáneo, sólo

para ambientar, te recomiendo que apoyes las baldosas prearmadas de maderas blandas que se compran en los supermercados de la

construcción. Son baratas, las podés ubicar vos mismo y, con algunas buenas macetas, podés armarte una linda deco. Si buscás algo más

duradero y con un mejor aspecto, tenés que poner un deck de madera dura (hay muchos tipos, pero todo va a depender de si te gusta más clarita o más oscura), pero esto ya lo tiene que hacer una

empresa o un buen carpintero. Por supuesto, es más caro, y cada dos o tres años hay que volver a laquearo para que se

luzca. En este sistema fijate si te gustan entarugados, si querés que se vea el tornillo o preferís un sistema de sujeción invisible. Están las maderas

ecológicas, que son un prensado de PVC rústico que no necesita mantenimiento. Tampoco las de PVC que

imitan la madera tienen que volver a pintarse, pero se notan que son falsas. Eso ya es cuestión de gusto. Podés poner un deck

de baldosas largas: son unas baldosas tipo listón que se apoyan con taquitos.

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El arquitecto Damián Revelli, de Remodelatucasa aclara tus dudas frente a una reforma, una refacción o

una pequeña mejora.

LA PREGUNTA DE HOY:

¿Qué madera me conviene más para un deck en un balcón no techado?

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Las goteras y las filtraciones parecen problemas meno-res, pero si no se reparan a

tiempo pueden provocar inun-daciones, daños en la carpinte-ría en el revoque y crear acu-mulación de sarro en baños y piletas. También son peligrosas cerca de las instalaciones eléc-tricas y ocasionan un incremen-to económico ya sea por el gas-to mayor de agua, electricidad (si es que utilizamos una bom-ba para subir el agua al tanque) y, si además de esto la pérdida fuese de agua caliente, tenemos que contar la mayor cantidad de veces que se enciende el quema-dor y, por ende, el mayor con-sumo de gas.

Cambiar un cueritoLo primero que tenemos que

hacer es cortar el agua, cerran-do la llave de paso que corres-ponda, de agua fría o agua ca-liente. Utilice una pinza o un destornillador para desenroscar

la tapa de la que indica “fría” o “caliente”. A veces esa tapa va a presión. Hay que tener cuida-do con el cromado de la canilla.

Una vez retirada la tapa, des-enrosque la tuerca grande del cuerpo con una llave abierta, re-tire el mecanismo de la válvula, levante el cuerito viejo y reem-plácelo por uno nuevo. Vuelva a armar la canilla, abra la llave de paso y verifique que todo es-té normal.

Pérdida por los ejesEn las canillas viejas las pérdi-

das por el eje indican que el ani-

llo, que se encarga de no dejar pasar el agua del vástago cuan-do la canilla gira, está gastado y hay que reemplazarlo.

Las canillas modernas tienen anillos de plástico en vez de ani-llos de hilo engrasado. Si hay que remplazar una empaqueta-dura de plástico, debe conocer la marca de la canilla para com-prar una nueva.

Silenciar una gotera de nocheEn el caso que la gotera se

produjera en un horario no oportuno para cambiar el cue-rito, podemos aplicar un méto-do casero para silenciar la gote-

ra. Atamos un hilo al pico de la canilla, o colocamos un sorbete (pajita). El agua correrá sin rui-do por estos hasta la pileta en vez de gotear.

Pérdidas en cañosEn cañerías que se encuen-

tren a la vista, una de las for-mas provisorias para parar una pérdida de agua es utilizar una cámara de bicicleta vieja. Se en-rosca como una cinta adhesiva y se la va estirando mientras da la vuelta al caño, se comienza unos 10 cm antes de la fisura y se en-vuelve hasta unos 10 cm. des-pués, y se ajusta con un alambre.

Un arreglo con más durabili-dad sería la colocación de algún adhesivo. Para esto el caño de-be estar bien seco, puede pasarle una lija para dejarlo más poro-so y lograr que se pegue el adhe-sivo de mejor forma. Se coloca el adhesivo y se deja secar unos minutos antes de volver a abrir la llave de agua.

Consejos útiles para pérdidas y

goteras

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damián - 4738-8965 - 1558011694 - Villa Ballester - comproantiguotodo@yahoo.com.ar

Lo antiguo tiene algo muy sensorial… Un sillón de terciopelo, un espejo de

marcos fríos y plateados, un mueble con olor a barniz, una antigua radio en funciona-miento…

Cada una de estas cosas des-pierta en nosotros un recuerdo. Son éstos los que permanecen vivos en los objetos antiguos y los que hacen que hoy sean ele-mentos tan buscados en la de-coración de interiores.

Muchos se oponen a la uti-lización de objetos antiguos en la decoración por conside-rar que no hacen del ambien-te un espacio vívido y fresco. Sin embargo, desconocen que, sin necesidad de transformar al hogar en un museo, la decora-ción con elementos antiguos, realizada de acuerdo con cri-terios estéticos, permite crear espacios originales, con esti-lo, y llenos de vida.

Tenemos que aprovechar que hoy en día lo re-tro está a la orden. Una opción es uti-lizar esos muebles que quedaron re-legados, restaurar-los y volverlos a la

vida; incluso se les puede dar una nueva función. La com-binación de estilos y materia-les, le da una gran flexibilidad a la decoración antigüedades. La mezcla de madera, con hie-rro forjado, tejidos antiguos y cerámicas, es una buena elec-ción, siempre que se realice sin sobrecargar el ambiente.

Se pueden combinar las pie-zas por formas, colores o por medio de accesorios. Los espe-jos y los cuadros son comple-mentos que se pueden integrar muy bien a un ambiente mo-derno.

Si no queremos utilizar de-masiados elementos antiguos, se puede crear –por ejemplo- un rincón en un ambiente mo-derno, o bien resaltar un ele-mento aislándolo en un rincón vacío y acompañándolo con una iluminación acorde.

En todos los casos, no hay que olvidar que la elección de muebles antiguos debe hacerse en base al estilo del ambiente en general y en relación a la practi-cidad. Aunque, de por sí, la in-clusión de estos elementos tie-nen una funcionalidad propia: generan una atmósfera cálida y familiar a raíz de la historia que encierran en su interior.

Decoración con antigüedades

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hernán a. gordillo - Veterinario m.p.7832 - hagordillo@yahoo.com.ar - /hagordillo

si bien existe un compo-nente genético “domi-nante” en razas elegidas

como perros de guardia, no es posible comprobarlo científi-camente, ya que en Biología las conductas animales siempre tienen un componente “gené-tico” y otro “ambiental”.

Entonces, si desde el punto de vista científico no se las pue-de catalogar como razas agre-sivas, ¿por qué ocurren hechos desgraciados que están asocia-dos a las mismas razas?

Para responder a esta pre-gunta debemos tener en cuen-ta el origen de todos los fac-tores que hacen que un perro sea agresivo en los medios ur-banos. Algunos de éstos son:

1 Todas las razas caninas tie-nen en común que forman

parte de la especie “Canis Fa-miliaris”, teniendo iguales ca-racterísticas anatómicas y de comportamiento que sus “pri-mos” salvajes, los lobos (“Ca-nis Lupus”). Es por eso que, en general, todos los compor-tamientos de los perros domés-ticos derivan de estos animales salvajes, que utilizan la agre-sión como método de control social, defensa de territorio y ataque, pero que difícilmente llegan a matarse entre ellos, ya que atentaría contra su propia supervivencia.

2 Al pertenecer a una misma especie animal, la base ge-

nética de agresividad que está representada en el sistema lím-

bico del cerebro, es la misma para todos los tipos de raza.

3 A diferencia de los lobos salvajes y otros cánidos

que poseen amplios territorios de exploración y caza, en los medios urbanos los territorios son reducidos y predomina la

sobrepoblación, sobre todo en zonas periféricas de las ciuda-des. Es así que la lucha por el territorio es más intensa y las peleas entre perros pueden lle-var a la muerte de alguno.

4 Las razas de tamaño “gran-de”, aunque parezca redun-

dante, tienen “boca grande”. A mayor tamaño de boca, mayor daño pueden causar.

5 Son razas de alta demanda, por lo que al estar represen-

tadas en una alta proporción en la población canina, sobre to-do Rottwailer y Pit Bull Terrier, mayor es la chance que puedan estar involucradas en hechos de agresión.

6. En su gran mayoría se los utiliza como perros de guardia, por lo que son criados por sus dueños estimulando su lado “alfa” o de “líder de manada” para lograr una defensa efecti-va del territorio que se quiere preservar.

7 Muchas veces, estos perros sólo hacen caso al líder fa-

miliar, potenciando un lugar jerárquico alto en el grupo so-cial en el que se encuentra, por encima de los demás.

8 Si el dueño, además, es una persona “negligente”, que

permite que su perro gruña o agreda a otras personas o ani-males, o lo deja salir a la calle sin correa y sin bozal, el riesgo es aún mayor.

9 El dueño negligente, ade-más, minimiza cualquier

signo de agresión que manifies-te el perro diciendo: “no pasa nada”, “no muerde”.

10 Con los Labradores y Golden Retriver se da

el caso inverso ya que tienen fama de “buenos” y se los pro-mociona como “ideales“para los chicos.

Es muy común escuchar noticias de “mordeduras” y “ataques” a animales o personas por parte de perros

de determinadas razas, como por ejemplo Rottwailler, Pit Bull Terrier, Ovejero Alemán, Dogo Argentino,

Doberman, etc. ¿Se puede asociar, entonces, desde un punto de vista científico, una determinada raza con

una conducta agresiva?

Para tener en cuenta…3 No hay que guiarse por la raza para evaluar si un pe-rro puede ser agresivo o no. No toda raza con fama de “mala” va a ser necesariamente agresiva, ni toda raza con fama de “buena” no puede llegar a morder en al-gún momento determinado si se dan determinadas con-diciones.

3 Todo animal de más de 25kg de peso va a tener una boca lo suficientemente “grande” como para causar se-veros daños en otras mascotas más pequeñas y sobreto-do en niños y ancianos. Por lo tanto, la precaución debe tenerse con cualquier perro de tamaño grande.

3 Nunca dejar a los niños solos con perros de tamaño grande por más “cariñosos” que sean con ellos.

3 Los perros grandes deben ir siempre con correa y collar, y si es posible con bozal, para evitar situaciones de riesgo.

PERRoS DE Raza GRaNDE y aGRESiViDaD

¿Mito o realidad?

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conducta vial - www.conductavial.com

Un relevamiento realiza-do por autoridades de la provincia de Bue-

nos Aires reveló que durante el último año las mujeres co-metieron menos infracciones que los hombres en las rutas bonaerenses.

Según el informe, a cargo de la Jefatura de Gabinete Pro-vincial a través de la Dirección Provincial de Política y Segu-ridad Vial, los hombres come-

tieron varias veces más infrac-ciones que las mujeres en rutas y autopistas provinciales el úl-timo año.

Sin embargo, el relevamien-to indica que se redujeron a la mitad las infracciones por exceso de veloci-dad cometidas por varones. En este caso, fueron las mujeres quienes más incurrieron

en este tipo de faltas.En total, entre mayo de 2011

y mayo de 2012 se sanciona-ron 163.511 multas en rutas y autopistas bonaerenses. De

ellas, 142.918 fueron co-metidas por hombres y

20.593 por mujeres. Cabe destacar que del total de licen-cias habilitadas en la Provincia, el 75,2 % perte-

necen a conductores varones y el 24,8% a mujeres.

Del informe surge también que el 17,6% de las mujeres ha-bilitadas a conducir en la pro-vincia de Buenos Aires exce-dieron los límites de velocidad permitidos el último año. La relación en los conductores va-rones es menor. Sólo el 10,4 de los hombres habilitados a con-ducir, violó un límite de velo-cidad permitido.

En la Provincia, las mujeres manejan mejor que los hombres

Un estudio oficial señala que durante el último año hubo más faltas cometidas por varones.

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el Arte de diseñar vidrieras

emPrendedoresemPrendedores

maría laura guana - Integrante de INARTE INTERIORES -e-mail: inarte_interiores@hotmail.com. Tel: 15 5053-8092

Cuando hablamos de una “vidriera comercial”, po-demos decir que nos re-

ferimos a un espacio en el cual presentamos nuestro comercio, como una carta de presentación donde le contamos al público quiénes somos, qué ofrecemos y para quiénes lo hacemos. Para eso necesitamos tener en claro qué perfil de comercio somos y, con ello, comenzamos a diseñar.

A la hora de pensar en una es-trategia como composición pa-ra una vidriera siempre se tie-nen en cuenta varias cosas, como por ejemplo, productos destaca-dos, productos discontinuos, la temporada en la que nos encon-tramos, materiales a utilizar pa-ra una ambientación; todo es-to siempre junto a la imagen o perfil del comercio (Masivo Ge-neral, Masivo Exclusivo, Súper Exclusivo), el cual va a dar la pauta de cómo organizar, qué decoración usar y qué cantidad de mercadería exhibir. También, a la hora de armar una vidriera, todo lo anteriormente nombra-do se adaptará al espacio a uti-lizar y sus condiciones; muchas

veces el espacio designado para la vidriera no es el mejor, pero siempre se puede hacer de un espacio pequeño una buena vi-driera. Nosotros, los Vidrieris-tas, un oficio creativo, tomamos

Reforzar la imagen y el perfil empresarial a través de vidrieras estratégicas

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Buscanos en Facebook o mirá mi perfil en

origenmarialauraguana.blogspot.com

clases para desempeñar todo lo nombrado en esta nota de una manera positiva, para convertir una vidriera con situaciones mal resueltas en vidrieras estratégi-cas y decorativas.

el Arte de diseñar vidrieras maría laura guana - Integrante de INARTE INTERIORES -e-mail: inarte_interiores@hotmail.com. Tel: 15 5053-8092

Reforzar la imagen y el perfil empresarial a través de vidrieras estratégicas

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nota de tapa

¿realmente necesitamos lo que compramos?

Hace un tiempo, no demasiado, no hacían falta muchas cosas para ser feliz. Bastaba con

tener la barriga llena, un techo sobre la cabeza y un poco de ca-lor para pasar el invierno. Pero las cosas cambiaron. Ya no bas-ta con cubrir nuestras necesida-des básicas para estar bien con uno mismo. Siempre hay que tener más, consumir lo último, lo mejor, lo que está de moda. 

¿Cambiamos tanto como sociedad para que una cosa así pudiese ocurrir? Sí, como so-ciedad cambiamos un mon-

tón. Las naciones ricas se enri-quecieron aún más y nació una nueva necesidad de los merca-dos: si había un límite de bie-nes imprescindibles, entonces había que crear la necesidad de bienes prescindibles. Y así na-ció el consumismo.

Consumir está bien, pero, consumir desmedidamente, no tanto. El “Compro, luego exis-to”, en reemplazo del “Pienso, luego existo”, es ese encegue-cimiento, esa compulsión que nos obliga a comprar algo an-tes de preguntarnos si realmen-te lo necesitamos. 

En este punto, entonces, ¿qué implica el consumo res-

ponsable como alternativa? Se trata de un concepto que expre-sa la necesidad de un cambio de los hábitos de consumo ajus-tándolos a las necesidades rea-les y eligiendo las opciones que favorezcan el medio ambiente y la igualdad social. 

¿Cómo podemos practicar el consumo responsable?

Consumir con criterio so-cial y solidario. Consumir productos de comercio jus-to, favoreciendo al produc-tor y evitando que los benefi-cios vayan a parar a manos de grandes corporaciones. Ade-más tenemos la garantía de

que el producto ha sido ela-borado en condiciones socia-les y laborales dignas, apoya-mos la permanencia de un proyecto productivo concre-to y eliminamos la interme-diación en la distribución.

Consumir con criterio sos-tenible: consumir productos que respeten el entorno, en especial productos locales para contribuir al manteni-miento de pequeñas explo-taciones familiares y de las variedades vegetales autóc-tonas.

Consumir con criterio eco-

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¿realmente necesitamos lo que compramos?

Los más curiosos sabemos que los sachets de leche por dentro son negros. De

esta observación surgió AFUE-RADENTRO. Así de simple: “Esto está muy bueno, no pue-de ir a parar a la basura”, me di-je un día con el sachet ya vacío y a punto de tirarlo al tacho… Claro que simple, simple, no fue todo… Diseñé cartucheras, bolsos y hasta macetas. Con al-tos y bajos, hoy estoy contenta con este emprendimiento cu-yo primer objetivo es reducir el impacto de los residuos en la Naturaleza. Fue la punta del iceberg de la sustentabilidad que asomó cuando ya necesi-té cambiar mis hábitos.

Nuevos hábitosA partir de ese día, el ma-

nejo de mis residuos domi-ciliarios empezó a cambiar, y con los míos, los de mi fami-lia. “¿En qué tacho va esto, ma-má?”, “En el de reciclables”; es sólo un ejemplo de las conver-saciones que surgían a diario en casa. Pero no siempre hay ga-nas y paciencia, es más “instan-táneo” para chicos y grandes ti-rar la basura toda en la misma bolsa y postergar la solución, total nosotros no lo vemos… pero en Buenos Aires estamos agotando los basurales.

Un buen punto de partida es comenzar recuperando par-te de los reciclables que con-sumimos, por ejemplo papel, o papel y envases de gaseosa de plástico tipo PET. Ambos materiales los reciben para su comercialización los recupe-radores urbanos, antes “car-toneros”, quienes poco a poco

dignifican su trabajo organiza-dos en cooperativas donde fun-cionan centros verdes de clasi-ficación.

Hoy hace ya más de dos años que en casa tenemos una com-postera (recipiente para obte-ner humus o tierra fértil a par-tir principalmente de restos de verduras y frutas que descar-tamos en la cocina) y perió-dicamente coordino con una cooperativa de Capital para entregarles papel, vidrio, plás-tico y metal. No es fácil, hay que ser ordenado y metódico, sigo mejorando con la práctica. Además el espacio es decisivo, es mucho más fácil disponien-do de un patio, terraza o ideal-mente de un metro cuadrado de tierra y lugar de guardado.

Empecemos a separar algu-nos de nuestros residuos o to-

dos ellos. Ya no hay marcha atrás. El objetivo es que la bolsa de basura que termina en el re-lleno sanitario sea cada vez más pequeña. Por suerte los hábitos cambian, y en esta época, más rápido que nunca.

Educar y jugarLos que están más a tiem-

po y verán los frutos de cam-biar nuestros hábitos de con-sumo son los chicos. Para ellos AFUERADENTRO ofrece ta-lleres donde la propuesta es ju-gar y divertirse con sachets de leche y recortes de diarios y re-vistas: no hacen falta la ener-gía eléctrica ni las pilas, tam-poco Internet. Próximamente retomará, también con los más chicos, los talleres de compost y huerta, además de nuevas pr opuestas, ¡siempre para pasarla muy bien!

marina méndez mosquera

EMPRENDIMIENTO AFUERADENTRO:

La vuelta al sachet

aParTado: El consumidor responsable es aquel que observa y valora la calidad social y ética de los productos.aFuERaDENTRo, creado por Marina Méndez Mosquera, es un emprendimiento que trabaja para reducir el impacto de los residuos en la Naturaleza. Diseña objetos a partir de desechos domiciliarios., produce y colabora en cooperativas de trabajo para el crecimiento de una economía sustentable y ofrece talleres para chicos y charlas educativas. aFuERaDENTRo es responsabilidad ambiental y social que nace de las acciones individuales. Más información en: www.afueradentro.com.ar y en www.facebook.com/afueradentro

lógico: las famosas 3 R:  re-ducir, reutilizar y reciclar. El más importante de los tres es reducir, ya que cada perso-na genera casi media tonela-da al año de basura. Para ello debemos elegir aquellos pro-ductos que menor impacto ambiental generan y evitar al máximo los envases y las bol-sas de plástico. 

Consumir con criterio éti-co. Olvidando el consumis-mo como forma de alcanzar el bienestar y la felicidad.

Para más información: www.consumoresponsable.cl

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sociedad

estas nenas fueron retra-tadas en la tapa de una reciente y prestigiosa re-

vista de modas con una idea de lo femenino muy ligado al consumo y a la exposición de la mujer como objeto. La edad promedio de las chicas era de 8 a 9 años. No es sólo que hacen de soporte de objetos de lujo, sino que la publicidad las con-vierte a ellas en precocísimas muñequitas de lujo. Las inclu-ye en el mundo de la moda, que hizo de la belleza femenina un espectáculo que mueve millo-nes de ojos y dólares. Por eso, en este caso no se puede ha-blar de que juegan a ser gran-des. Las nenas hoy no juegan ya solamente a ser mamás sino a ser mujeres con una sexuali-dad anticipada en su imagina-ción (las Barbies fueron las pio-neras) y es lógico que eso sea material de juego.

Pero esto no es un juego. Es otra lógica la que hace que sean retratadas en una revista y el juego es entre adultos que to-man a los niños como objetos

sin ciertos resguardos. Se des-anda el camino de preservarlos de la sexualidad de los adultos. Esto además se debe a un cam-bio del lugar de la infancia en el que la formación del ciuda-dano futuro se ve arrinconada por la producción del consu-midor presente.

Piensen Uds. cuántas de las diez primeras palabras que un niño/niña dice han sido in-equívocamente enseñadas por sus padres. Y verán la impreg-nación de marcas a que alude la foto que sigue:

Pero no es eso solamente. To-

memos otro ejemplo. En algún cuadro de la Psiquiatría Infan-til se define como un síntoma clave los ataques furiosos de chicos que demandan objetos, sean éstos juguetes, golosinas o, ya más avanzados, celulares y otras joyas de la tecnología mo-derna. Un pacientito rompía los “blisters” que envasaban los muñecos que compulsivamen-te quería llevar al colegio ca-da mañana como acompañan-tes reaseguradores para vencer su timidez e inseguridad. Y su padre se veía en la obligación de comprarlos (aun cuando no se los entregara para su disfrute).

¿Síntoma de un niño?Sinduda.Pero detengámonos en le es-

trategia de marketing para ni-ños llamada “pester factor” que traducido sería “factor pa-taleta”. El marketing la postu-la nada menos que como una estrategia de venta. El objeti-vo es que el chico logre hacer un escándalo público que aver-güence lo suficiente a sus pa-dres como para que accedan a su demanda. En los supermer-cados alemanes al sector cerca-no a las cajas (donde a baja altu-ra están juguetitos y golosinas para tentar a los chicos y doble-gar la resistencia de los agota-dos padres luego del recorrido de compras) se lo conoce como “Kinder Terror”.

Entonces estamos ante sín-tomas de época encarnados en los niños cuyo consumismo no podemos controlar como adul-tos (padres o maestros) porque nos rebasa. El hogar “nido” de antaño que permitía filtrar es-tímulos ha sido horadado por los medios de comunicación.

Los limites no hay que po-nérselos sólo a los niños. Está claro que no alcanza.

el consumo no es un juego de niños

juan vasen - Psicoanalista- Especialista en Psiquiatría de la Infancia y la Adolescencia www.juanvasen.com.ar

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Trastornos alimentarios

perla blanca martinez de marzano - Psicóloga- Sexóloga - Psicocardióloga - 4791.9856/ 15.4140.4875 - perleblanche2008@hotmail.com

t odo Trastorno Alimenta-rio, independientemen-te de su sintomatología y

de su gravedad, consiste en un desorden básicamente emocio-nal. En la base de las alteraciones de la conducta alimentaria sub-yace siempre una problemática afectiva que la persona no pue-de enfrentar y resolver.

Frente a un estado de estrés emocional, todas las personas manifiestan algún cambio en sus hábitos alimentarios. Este hecho evidencia la relación exis-tente entre el acto de comer y las emociones. En quienes pade-cen un Trastorno Alimentario, dichos cambios se transforman en alteraciones permanentes.

En estas personas, el impulso

a comer, o su contrario, la ten-dencia a la restricción, consti-tuye un modo de respuesta rí-gida, inevitable y casi exclusiva

salud psicología

Anorexia, bulimia, comer compulsivo, dieta

crónica... Diferentes nombres para describir

una misma problemática, en la que el componente

emocional constituye el fundamento de la

alteración de la conducta alimentaria.

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para calmar estados emociona-les displacenteros. Preocupar-se por el control del alimento y el peso, les permite deslocali-zar su atención de la problemá-tica personal que les genera an-gustia y dolor. Los tratamientos clásicos centran su estrategia de cambio en el control de la con-ducta alimentaria, establecien-do planes de alimentación y pautas de comportamiento que el paciente debe cumplir para recuperar o perder peso y para disminuir atracones y vómitos.

Esta actitud presupone equi-vocadamente que el paciente puede ejercer un control cons-ciente de su conducta en rela-ción con la comida, ignoran-do que en esa imposibilidad de control radica, precisamente, la dificultad que motivó su con-sulta. Los reiterados fracasos en el intento de cumplir con el control prescripto, aumentan en el paciente una sensación de ineficacia personal, que agrava la sintomatología e incrementa

el desconocimiento acerca de las propias emociones y problemá-ticas afectivas que originaron el Trastorno Alimentario.

El programa A no exige al pa-

ciente el control de sus sínto-mas, sino que le propone exami-nar el modo en que éstos surgen con el fin de facilitar el reconoci-miento y la comprensión de su

significado. El objetivo se logra a través de un proceso de auto-observación que atraviesa dife-rentes etapas:

Diferenciar la sensación física de hambre de la necesidad emocional de comer. Comprender la relación

entre compulsión/ restricción alimentaria y estrés emocional. Identificar las situaciones

a las que se responde con alteraciones de la ingesta. Aumentar la conciencia

de la problemática personal.

Progresivamente, la atención del paciente se focaliza en las si-tuaciones, emociones y aspectos afectivos que originaron el Tras-torno Alimentario y se retira del problema de la comida y el cuer-po. De este modo, se consigue un cambio personal consisten-te y estable.

Cómo detectar tempranamente un Trastorno de Alimentación

Cuando aparecen síntomas obvios de un Trastorno Ali-mentario (pérdida importante de peso, atracones, vómitos, uso de laxantes, deterioro físico, etc.), el desorden ya está ins-talado. Reconocer signos menos evidentes que permitan ver el problema cuando se está gestando, facilitará in diagnósti-co precoz y una rápida recuperación.

Si tu vida gira en torno a lo que comés o a lo que deseás comer, pero no te permitís; Si tu estado de ánimo depende de cómo te ves; Si las dietas son algo “obligado” para vos; Si tu valor depende de cuánto pesás o cuánto comés; Si te estás aislando;

Es probable que esté comenzando un Trastorno Alimen-tarlo. Pedí ayuda a tiempo.

Si creés que alguien de tu entorno padece un Trastorno Alimentario:

No insistas para que coma o deje de hacerlo. No opines acerca de su peso o de su imagen. No le digas: “depende de tu voluntad”.

De este modo, evitarás el ocultamiento, la mentira y el ale-jamiento de su parte. Informate, evaluá la situación con un profesional y luego de asesorarte, ofrecele tu apoyo para re-solver el problema.

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lic. roxana e. franceschini - Psicóloga UBA - Cel. 15-4997-4987

salud psicología

debemos partir de la ba-se de que comunicarse es una necesidad básica en el

ser humano; el bebé balbucea es-perando una respuesta y que un “otro” representativo interprete su lenguaje. El hombre no puede vivir incomunicado ni aislado de una sociedad, necesita relacionar-se con otros. Para esto es preciso contar con las vías de transmisión necesarias para poder expresarse. Antiguamente, la manera era el contacto cara a cara o las cartas que tardaban meses en llegar.

Hoy en día, la tecnología creó los medios para fluidificar la co-municación con el fin de satis-facer la imperiosa necesidad de comunicarse. Así cómodamen-te podemos encontrar numero-sos productos tecnológicos que permiten la comunicación: la te-levisión, la radio, celulares, com-putadoras, y algo que marcó un antes y un después en las comuni-caciones y en el trabajo: Internet.

No podemos negar que esta-mos invadidos por la tecnolo-gía. Podríamos pensar que nos ha quitado espacios. Que para mandar un saludo del día del amigo ya no llamamos, sino que escribimos un texto, ya sea en el celular o en un e-mail, pone-

mos “enviar a”… y ya está. Todo esto es cierto, pero también es necesario ver otra realidad. Por ejemplo, la forma en que se co-munican hoy los jóvenes por sus celulares o e-mail. Están conec-tados en tiempo real. Lo bueno, justamente, es compartir más. Lo no tan bueno es que no hay contacto persona a persona. No se dice sólo con la palabra escri-ta, sino también con la entona-ción, con el cuerpo. Por ejem-plo, decir “estás bien” puede ser una pregunta, una afirmación o hasta una agresión, según el to-no en que se diga.

Veamos las dos vertientes de las consecuencias del uso de la tecnología.

1 Las nuevas tecnologías ge-neran profundos cambios en

nuestra sociedad. Esto se hace más evidente en los adolescentes. Puede producir desadaptaciones si su uso se hace compulsivo o pasa a ser el único medio de co-municación. Puede perturbar el proceso de socialización y adqui-sición de la identidad personal; el “otro” significativo que en un principio son los padres y luego, en la adolescencia, lo son los ami-

gos. Cuando la utilización de la tecnología es compulsiva se tras-tocan los valores y el “otro” signi-ficativo pasa a ser el video juego, la comunicación virtual. Es nece-sario definir cuándo es un com-portamiento adictivo y cómo promocionar hábitos saludables. Es decir que este comportamien-to se puede transformar en una adicción conductual. La adicción no sólo es a sustancias químicas, sino también al trabajo, al juego, al sexo, a las compras, y ahora a la tecnología.

La rápida evolución de la tec-nología nos impone adaptarnos

Las dos caras de la tecnología

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a las nuevas formas de adquirir información y comunicarnos. Esta presión puede traer apare-jado trastornos o desadaptacio-nes psicológicas.

Vemos personas a las cuales les es imposible interrumpir la co-nexión (“un minuto más”, “aho-ra voy”) y se “conecta” a esa otra dimensión, con lo cual se aleja de familia, amigos, trabajo.

La sociedad actual se estable-ce en un mundo cambiante, en una época de transformaciones y en un período de transición a la adaptación de la sociedad a las tecnologías. Internet, móviles y videojuegos ocupan un espacio importante en el proceso de so-cialización, influyendo en com-portamientos y actitudes (Le-vis, 2002).

No podemos dejar de obser-var que la tecnología está pre-sente en todas las esferas de la realidad científica, cultural, educacional y social, y se esta-blece como un dispositivo fun-damental en el funcionamiento de nuestra vida cotidiana.

2 Veamos la otra cara del uso de la tecnología. Si bien co-

mo dije anteriormente las char-las por Internet o mensajes de texto están desprovistos de emocionalidad o de realidad, también es cierto que permite que gente que nunca se hubiera conocido lo haga por este me-dio. Ya sea encontrándose en salas de chat, o en facebook, o en juegos en los que participan personas de todo el mundo. ¿Cómo conocer a un japonés, paraguayo y francés al mismo tiempo? Las nuevas tecnologías nos permiten eso. Y eso no es sólo conversar, también es co-nocer otras culturas de una ma-nera amena y amistosa.

Es altamente satisfactorio que pueda permitir el aprendizaje in-teractivo y la educación a distan-cia. Existen muchos cursos, pos-grados, y hasta universidades on-line, que satisfacen las necesi-dades de personas que por distan-cia o tiempo no podrían hacer las cursadas de manera presencial.

Hay otro punto de vista po-sitivo que veo en los adultos, y que es más notable en los abue-los. Piden a sus hijos, nietos, y hasta contratan profesores para no quedarse por fuera de la ac-tual sociedad. Es una forma de comunicarse con su familia que ya no está cerca. Actualizarse, tanto para adultos como para los abuelos es una forma de no quedar obsoleto en una sociedad que avanza a pasos agigantados. Nuestros ancestros cuando emi-graban perdían contacto con su familia de origen. Si hubiera exis-tido la tecnología actual en ese momento, eso no hubiera suce-dido, y el distanciamiento hubie-ra sido menos traumático.

Por todo esto, es importan-te no tildar de perturbadora a la tecnología ni de salvadora. Co-mo todo recurso es importante usarlo para mejorar los vínculos con los otros y no para entorpe-cerlos. Está en nosotros adultos darle un buen uso, y como pa-dres poder guiar a nuestros hi-jos de manera amorosa, en es-ta nueva sociedad en la que nos ha tocado vivir. Los padres de-ben comprender que ellos nacie-ron con esta forma de vida. Bas-ta con mirar a un niñito manejar algún equipo electrónico con to-tal destreza. ¿Entonces, podemos negar que están inmersos en ella? Creo que la mejor alternativa es guiarlos para que hagan un buen uso de la tecnología y se enriquez-can con ella.

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8salud

lic. en nutrición susana dozo - Consultorio Vte. López - 47977700 - Cel.1558172568 - Especialista en Obesidad, Celiaquía, Trastornos - Gastrointestinales, Pediatría, Adolescentes, Embarazadas.

La Ariculoterapia es una parte de la acupuntura en la medicina tradicio-

nal oriental.La oreja es el punto de re-

unión de los ching mei y posee una estructura energética liga-da directamente a los diferen-tes órganos y a sus funciones correspondientes.

En todo el cuerpo circula y se distribuye la energía por los ching lo, la cual proviene de la respiración y de la sangre. Por medio de esos chin lo la oreja se conecta con los diferentes ór-ganos del cuerpo.

En los últimos años se ha in-vestigado minuciosamente en países como China, Francia y Argentina y se han confirma-do muchos puntos de la oreja y encontrado otros con aplica-ciones diversas.

En el tratamiento de la obe-sidad, la ventaja de la Auricu-loterapia radica en que es un método simple, con resultados

a corto plazo, económico y sin ningún efecto secundario.

La región de la oreja presen-ta un número considerable de nervios. Además de la comple-jidad extraordinaria de la red de nervios de la oreja interna, se comprueba que la región de la oreja externa está recorrida por una multitud de nervios y mi-crovasos sanguíneos.

Cuando se pulsa la oreja se produce una estimulación que se transmite al sistema nervio-so central superior.

La oreja se comportaría co-mo un comando externo de las diferentes regiones u órga-nos por intermedio del cere-bro. Es una especie de gráfico o imagen cibernética que fun-ciona como un cerebro anexo al cerebro principal y permite comandar las acciones energé-ticas que se transmiten a cada región o punto del cuerpo.

Es importante destacar que el tratamiento de descenso de

Tratamiento de la obesidad y auriculoterapia

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- 29peso debe incluir un plan ali-mentario armónico y perso-nalizado acompañado de ac-tividad física adecuada a cada individuo. La Auriculoterapia, por su parte, colabora eficaz-mente en el cumplimiento del tratamiento.

¿Qué son los Chings?Los llamados Chings son cir-

cuitos por los cuales se despla-za la energía y que permiten la

conexión de la piel con los ór-ganos.

Los Chings mei, específica-mente, son los circuitos energé-ticos, también llamados “meri-dianos”. Están concentrados en la oreja y tienen relación con los órganos de la cabeza, cerebro y la red del ching lo.

Los Chings lo, por su parte, son los circuitos de pasaje de dicha energía hacia los órganos sobre los que actúa.

lic. en nutrición susana dozo - Consultorio Vte. López - 47977700 - Cel.1558172568 - Especialista en Obesidad, Celiaquía, Trastornos - Gastrointestinales, Pediatría, Adolescentes, Embarazadas.

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bellez a

el famoso “árbol de Tea Tree” o Maleuca Alterni-folia, es un árbol pequeño

que crece en la costa del norte de South Wales, Australia. De sus hojas se saca el extracto del aceite de Tea Tree que contiene alrede-dor de 50 componentes que lo hacen un tesoro con un sinfín de beneficios para el ser humano.

Cuando un remedio o com-portamiento es presentado co-mo “milagroso” suelo desconfiar e investigar; pero en este caso es-toy dispuesta a aceptar esta ca-lificación, ya que este aceite sir-ve para tantas cosas benéficas y contra tantos males que lo de “milagroso” parece realmente justificado.

Desde tiempos muy remo-tos, se conoce que los pueblos originarios de esa región utiliza-ban el Tea Tree para curar heri-das abiertas, ulceraciones de la piel, irritaciones cutáneas y mu-chos otros padecimientos. Hoy se caracteriza primordialmente por sus propiedades antisépti-cas, antivirales y antimicóticas, y secundariamente se le atribu-yen propiedades antiinflamato-rias, cicatrizantes y analgésicas.

En el mundo occidental, se iniciaron los primeros es-tudios sobre el Tea Tree a par-tir de 1770, cuando en uno de sus viajes de exploración por la costa sureste de Australia (hoy Nueva Gales del Sur) el célebre Capitán James Cook de la Real Marina Británica observó cómo

en esa región se daba en abun-dancia una planta en forma de arbusto con hojas densas, pe-gajosas y aromáticas que, al ser puestas en cocción, producían un sabroso té.

A su regreso a Inglaterra, un británico que acompañaba la ex-pedición, Sir Joseph Banks, lle-vó consigo muestras de estas ho-jas para que los hombres de la ciencia las estudiaran en mayor detalle. Estos exploradores esta-ban muy lejos de imaginarse que 150 años más tarde se utilizaría esta planta como un agente me-dicinal que trataría un sinnúme-ro de afecciones de la piel.

Uso para Primeros auxilios Su aceptación fue tan gran-

de en el uso de primeros au-xilios que durante la Segunda Guerra Mundial el aceite de Tea Tree formó parte impor-tante de todos los maletines médicos de prácticamente to-das las tropas estacionadas en los trópicos.Más tarde, con el descubri-

miento de la penicilina y otros antibióticos, el Tea Tree fue cayendo en el olvido, pe-ro en los últimos años está re-sucitando nuevamente como una alternativa a determina-dos remedios. Potente Antiséptico y suavi-

dad en el usoEn el año 1925, el químico australiano Dr. Arthur Ra-món Penfold publicó el resul-tado de sus ensayos en labo-ratorio que demostraron que el aceite de Tea Tree era varias veces más potente como anti-séptico que el fenol.Siguieron luego las investiga-ciones y el Tea Tree ganó ca-da vez mayor aceptación en el ámbito medicinal como en aplicaciones odontológicas. Esto se generó principalmen-te por el enorme poder anti-séptico y, a su vez, por su gran suavidad en el uso. Práctica-mente NO arde y esto es muy importante en un antisépti-co, ya que todos conocemos por propia experiencia el do-lor que suele acompañar casi siempre la desinfección de al-guna herida.

Usos curativos y terapéuticos El aceite esencial de Tea

Tree, como todos los aceites esenciales, tiene un gran po-der de penetración en la piel, por ende, todos los produc-tos cosméticos que conten-gan este aceite tendrán una

acción regenerante de la piel, de oxigenación de las célu-las, además de efectos anti-sépticos y antibacterianos. Se utiliza para combatir el acne, afecciones del cuero cabellu-do, combatir piojos, urtica-ria, ronchas, herpes, eczemas, quemaduras, verrugas, entre otros. Es muy recomendable tener

siempre a mano el aceite esen-cial, especialmente las perso-nas que acuden a gimnasios, piscinas o cualquier otro lugar público, en el que se esté ex-puesto a infecciones. Se utili-za para combatir hongos, pie de atleta, infecciones gineco-lógicas, entre otros. Aromaterapia en casa: el

aceite esencial de Tea Tree for-talece el sistema inmunitario. Si propagamos su aroma en el hogar a través de ambien-tadores, baños, etc. preveni-mos pequeñas infecciones co-mo la gripe. Pues creará una resistencia contra los microor-ganismos. El aceite de Tea Tree, como

dijimos, es más fuerte que el antiséptico más poderoso: ácido carbólico o fénico. De manera que cuando se utili-za como elemento de limpieza en el hogar, en el lavado de ro-pa personal y de cama, o como desinfectante para higienizar la casa, se está creando el más seguro y natural ambiente hi-giénico para toda la familia.

Por todo lo mencionado an-teriormente se puede dar fe de las maravillosas propiedades del árbol de Tea Tree, siendo indis-pensable tenerlo siempre al al-cance de la mano, por cualquier necesidad en el hogar, previa consulta con su médico.

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La celulitis es una condi-ción de la piel que tiene una apariencia esponjo-

sa y con hoyuelos que se sue-le describir como piel de na-ranja. Afecta a más del 90% de las mujeres desde la post-ado-lescencia y, a pesar de la creen-cia popular, no está relaciona-da con la obesidad.

El sistema linfático es el en-cargado de la depuración de los productos de desecho (toxinas) de los tejidos. Si por cualquier razón la circulación linfática no funciona de forma adecuada, se

acumulan toxinas en esa área. La circulación linfática difie-re de la circulación sanguínea en que no dispone de un siste-ma de bomba y depende de las contracciones musculares. Por lo tanto, la falta de ejercicio y la vida sedentaria son responsa-bles de una alteración de la cir-culación linfática.

El aspecto abultado de la ce-

lulitis se debe a un almacena-miento anormal en el tejido conjuntivo cutáneo y subcutá-neo. El problema, típicamente femenino, consiste en un alma-cenamiento de grasa en los adi-pocitos (células adiposas de la hi-podermis) y de agua alrededor (dermis e hipodermis). A medi-da que crecen los adipocitos, las membranas que los envuelven se

deforman y tiran de sus puntos de fijación cutánea, lo que pro-voca la aparición de bultos.

Llegado este punto, el prin-cipal problema es que el pro-ceso se mantiene automática-mente debido a la obstrucción de la circulación sanguínea con estancamiento de las toxinas, empobrecimiento nutritivo, congestión del gel conjuntivo que pierde elasticidad, y apari-ción de fibrosis.

Este proceso, con resultados muy antiestéticos, convierte las zonas celulíticas en regiones

CELULITIS:

¡Decile chau a la piel de naranja!

Cómo combatir la celulitis, reducirla flaccidez, modelar el cuerpo y retonificar la piel en esta primavera-verano.

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inertes y abandonadas, que no reaccionan ante el ejercicio fí-sico ni los regímenes de adelga-zamiento más radicales.

El tratamiento Endermologie es un pro-

grama de salud corporal que permite combatir la celulitis, reducir la flaccidez y las adipo-sidades localizadas, modelar el cuerpo y retonificar la piel.

Introducido como un tra-tamiento subcutáneo para re-ducir la celulitis hace más de una década, Endermologie fue originalmente desarrollado en Francia a fines de los años se-tenta como un tratamiento pa-ra las cicatrices, pero se observó en muchos pacientes el mejo-ramiento del contorno corpo-ral y la textura de la piel. Des-de entonces, ha sido utilizado como un tratamiento efectivo para la reducción de la celulitis y el modelado corporal.

El tratamiento se efectúa con un aparato de alta tecno-logía que enrolla y desenrolla el pliegue cutáneo, permitiendo acabar con los elementos que

bloquean el sistema vascular. Gracias a esta gimnasia cutá-nea que reestructura el tejido conjuntivo, estimula la circula-ción sanguínea y linfática y fa-cilita la eliminación de toxinas, se desencadena un proceso na-tural de eliminación de sobre-cargas adiposas, al tiempo que se tonifica y reafirma la piel.

El tratamiento es totalmen-te natural y no invasivo, relaja y proporciona bienestar. Uno de sus puntos fuertes es su ino-cuidad. No requiere ninguna intervención médica, ni sus-tancia química; se trata única-mente de restablecer y activar las funciones del organismo.

Los resultados notables de esta terapia se comprueban to-mando las medidas y hacien-do fotografías de las pacientes antes y después del tratamien-to. Los cambios se producen en las regiones más afectadas por la celulitis, y no se disminuye el volumen donde no es necesa-rio. Además, gracias a su acción relajante y calmante, Ender-mologie actúa positivamente contra el estrés.

antes Después

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es tét icabellez a

ctra. carina carrique - Laboratorio Mira Dror - Centro de Asesoramiento San Isidro - www.miradror.com - Tel :

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Una mirada revolucionaria hacia la Cosmetología

Una mutación se de-fine coSi hablamos de los orígenes de la estética, éstos se re-

montan a la prehistoria donde la mujer disponía de arcillas, tierras de distintos pigmentos y productos a partir de grasas animales y aceites.

Luego, en países como Egip-to, se emplearon los ungüentos, aceites y baños perfumados o de leche para dejar la piel tersa, así como la utilización de hen-nas para el cabello; ya se ex-traían derivados de plantas, ar-bustos y flores. Los romanos se obsesionaron con la belleza; ahí se daba comienzo a los baños

termales realizados con hierbas aromáticas.

En el Renacimiento se creó el primer laboratorio de pro-ductos cosméticos y medicina-les, y se instaló el primer insti-tuto de belleza.

En China se empezaron a utilizar las cremas elaboradas con pulpa de frutas, aceites de té y grasas animales o de flores.

Así se fueron formando cos-tumbres que se distribuyeron por el mundo hasta llegar a hoy.

Desde hace 15 años atrás la

Cosmetología fue avanzando. En un principio se utilizaban cremas y productos oleosos, lla-mados “nutritivos”, de acción meramente superficial y oclu-siva que no hacían un apor-te “real” a la piel, que no po-dían interactuar con nuestros tejidos, provocando la ruptura de la barrera epidérmica, irri-tación, deshidratación y sensi-bilidad.

Hoy el campo de la Estética tiene un carácter científico, se fueron modificando los trata-

mientos con emulsiones y sue-ros de amplia penetración; la química cosmética busca igua-lar nuestra propia piel y la in-teracción directa a nivel celular.

Mira Dror utiliza cosmética de avanzada con propiedades inmunomoduladoras, especia-lizándose en la química orgá-nica y en las toxinas que traen consecuencias a nivel inmuno-lógico.

Nuestros productos no tra-bajan a nivel superficial, lo que nos da la posibilidad de poder interactuar con la piel y sus me-canismos a nivel profundo.

Somos el primer laborato-rio que incursionó en el siste-

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El campo de la salud y los tratamientos para la piel

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ma de la Neurocosmética, pro-vocando la relajación cutánea y el bienestar para obtener una piel y una mente saludable en forma integral, interactuan-do con Receptores Sensoriales ubicados en las primeras capas del tejido, modificando y mejo-rando los mensajes que llegan al cerebro, mediante una comu-nicación directa desde la piel.

La conjunción de los vehícu-los y los principios activos sen-soriales junto con la textura y la composición cromática ade-cuada hacen de nuestros trata-mientos un “Click” en la Cos-metología y en la Estética.

A esto se le suma la combi-nación de masajes sofisticados como el drenaje linfático y téc-nicas de ultima generación que actúan sobre la circulación y de-puran toxinas; una terapéutica esencial en cualquier patología cutánea y disfunciones circula-torias como celulitis, trabajan-do directamente con activos a nivel celular.

Se hace imprescindible la aplicación de técnicas cientí-ficas en todos los terrenos de la estética, lo cual asegura un resultado óptimo y confiable tanto para el profesional como para el paciente, para el cual la Cosmecéutica de hoy pasó a formar parte de la primera ne-cesidad.

Debemos tener en cuen-ta que la piel es el órgano que nos expone al medio externo y el más grande del cuerpo. Ex-presa las emociones y patolo-gías de origen interno y está constantemente expuesta. De-bemos considerar que con esta agresión no existe una piel sana.

La creación de los tratamien-tos adecuados para cada tejido, realizados a conciencia con ve-hículos inteligentes y en balan-ce perfecto con el principio ac-tivo (la calidad de un vehículo determina la capacidad y la efi-cacia del principio activo que contiene), sumado a la idonei-dad del profesional, con plena capacidad y conocimientos de la anatomía cutánea, la histo-logía y fisiología, la fisiopato-logía, la química de la piel y el diagnóstico correcto de cada biotipo cutáneo, estadio y pro-pensión genética del mismo, es la fuerte base de la salud de los pacientes.

Las profesionales debemos crear y adaptar tratamientos integrales mejorando la cali-dad de los mecanismos bio-químicos del tejido cutáneo en cada sesión, logrando contro-lar las patologías que respon-den a la agresión externa y al stress oxidativo.

Los agentes externos como

la contaminación, la polución, el sol, el clima afectan nuestros tejidos generando daños irre-versibles y heredables en nues-tros genes, exacerbando la pro-ducción de moléculas nocivas y produciendo alteraciones bio-químicas que llevan a proce-sos inflamatorios y al posterior envejecimiento, rompiendo el equilibrio que hace a la salud y la belleza de la piel.

Las afecciones emocionales responden a una mala transfe-rencia de mensajes que se re-ciben en el cerebro pudiendo alterar las funciones y modifi-cando a las células y así a to-dos los tejidos, principalmente al cutáneo que es el espejo de nuestro estado de ánimo.

Estás frente a un cambio en la Historia de la Cosmetolo-gía donde la salud de la piel es protagonista y existen medios con los cuales podemos hacer reversibles todos estos daños. Las profesionales te invitamos a informarte.

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dr. ricardo h. muzzio - Médico Endocrinólogo - Metabolismo y Nutrición - Medicina Estética -

Dr. del Centro de Estética y Nutrición de Alvear 134, Martínez

bellez a

el doctor Ricardo Muzzio, médico espe-cialista en Endocrino-logía y Nutrición, se-

ñala que “en primer, lugar con respecto a la cantidad de calo-rías que debe tener una die-ta, las mismas dependerán de la superficie corporal de cada paciente. No es lo mismo una dieta de 600 calorías para una mujer de 1,60 m con 75 kg de peso, que otra para un hombre

¿Es recomendable una dieta hipocalórica? ¿Son suficientes 600 calorías para bajar de peso sin complicaciones? ¿Qué consecuencias secundarias puede acarrear una dieta con esa cantidad de calorías?

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de 1,80 m que pesa 125 kg”.“Cada persona -agrega el

médico- tiene un gasto calóri-co (medible) llamado metabo-lismo basal, acorde a su super-ficie corporal. Para una mujer de 1,60 de altura con 75 kg se calculan 2000 calorías aprox.; obviamente un señor de 1,80 m que pesa 120 kg no gasta lo mismo: se calculan 2500 / 3000 calorías. Por lo tanto, dar dietas a todo el mundo de 600 calorías es ciertamente desacer-tado”.

Muzzio explica que “poder entender el manejo fisiológi-co del organismo es entender un balance entre las calorías que entran y las que gasta el organismo. Entran 600/ 800/ 1200 calorías y se gastan 2000 / 2500 / 3000 calorías acorde a la superficie corporal de ca-da individuo. La diferencia en-tre éstas se obtiene de las reser-vas energéticas (grasa corporal) que se transportan desde el lu-gar de depósito (grasa de depó-sito) hacia el hígado, donde son transformadas (metabolizadas) en el elemento que utiliza el or-ganismo (glucosa). Esta activi-dad se llama gluconeogénesis

y genera cetonas circulantes, que llevan a un cuadro de ce-toacidosis metabólica que pue-de causar la muerte. No es lo mismo que el paciente pase ho-ras con este cuadro de ayuno, a que pase días o semanas con es-te balance energético descom-pensado. En ese caso, las proba-bilidades de descompensación aumentan en la medida que pa-sa más tiempo. Se sabe desde hace muchos años que dietas de 600 / 800 calorías son muy peligrosas, y hasta pueden lle-var a la muerte a la persona que las llevan a cabo”.

Contenido nutricionalEn segundo lugar, el elemen-

to a tener en cuenta al dar un tratamiento dietético es qué contenido nutricional se le da al paciente, qué cantidad de proteínas, hidratos de carbo-no, de grasas, vitaminas y mi-nerales se le están dando.

“El organismo en condicio-nes de balance negativo, a lo largo de mucho tiempo, em-pieza a utilizar elementos de sostén (músculo, tendón, hue-so) para transformarlos en glu-cosa (desnutrición proteica) y

así poder llevar al desmorona-miento del organismo”, dice el especialista.

En tercer lugar, “si se sigue con balances tan negativos, co-mienzan a generarse transfor-maciones hormonales en las que disminuyen las hormonas tiroideas, aumentan los gluco-corticoides, y descienden la tes-tosterona y el estradiol, gene-rando disminución de la libido y la potencia sexual.

Muzzio concluye en que “el paciente con sobrepeso debe bajar de peso con dietas no in-

feriores a las 1200 calorías, por-que son eficientes y no conlle-van a complicaciones durante el tratamiento ni después de terminado el mismo. Además, una dieta de 600 escasas calo-rías, es insostenible en el tiem-po, y las tendencias al abando-no de las mismas son muy altas. Otro tema fundamental, es que las dietas se deben acompañar con actividad física. Es mucho más sano y la actividad física ayuda a perder más rápido, no sólo el sobrepeso, sino la grasa corporal”.

¿Es recomendable una dieta hipocalórica?

bellez a es tét icalorena zeni - Técnico Superior en Masoterapia, Shiatsu y Quiropraxia - Terapeuta especializado en Reiki Integral y Reiki Master, sistema Usui - Drenaje linfático, Masajes terapéuticos y descontracturantes - F: /ZlBienestarIntegral

el shiatsu aplica presión manual y digital sobre la piel con el fin de preve-

nir y curar las enfermedades, estimulando los poderes natu-rales de recuperación que po-see el cuerpo, eliminando los elementos que producen fati-ga y promoviendo una buena salud en general. Sus más im-portantes características son las siguientes:

Diagnóstico y terapia combinados. Cada aplica-ción de la presión shiatsu es un diagnóstico que permite al terapeuta tratar al pacien-te de acuerdo con las condi-ciones de su cuerpo, advir-tiendo las irregularidades y determinando de inmedia-to el tratamiento básico a emplear. Utilizando sólo las manos

y los dedos, el shiatsu no re-quiere la ayuda de artificios mecánicos ni de medicinas. Sin efectos secundarios.

Puesto que los puntos a tratar, la presión y la dura-ción de la aplicación se ca-libran de acuerdo al objeti-vo, el tratamiento no se ve acompañado de sensaciones desagradables y no produce efectos secundarios tales co-mo el dolor muscular. Sin límites de edad. Puede

utilizarse en personas de to-das las edades, desde los ni-ños a los ancianos. En los jó-venes, ayuda a fortalecer el cuerpo; y en los adultos y personas de edad media, im-pide las enfermedades adul-tas y el envejecimiento. El shiatsu es efectivo por-

que trata el cuerpo entero. El tratamiento localizado pue-de tener efectos tempora-les, pero no puede llevar a su término una cura básica. El único modo de conseguir esto es tratar primero todo el cuerpo y luego las localiza-ciones que muestran sínto-

mas patológicos. Esto siem-pre resulta efectivo. Utilización de las manos en

la terapia ShiatsuDesde el principio de la hu-

manidad las manos humanas hicieron posible el desarrollo de todo tipo de técnicas, des-de las más simples, como to-mar agua para beber y alimen-to para comer, hasta la creación de herramientas para obtener fuego por frotamiento, para el cultivo y almacenamiento de alimento, y para la casa. Fro-tar, presionar y golpear ma-nualmente las partes doloridas del cuerpo son algunos de los usos que desde hace largo tiem-po se han dado a estos órganos del cuerpo. El pulgar humano está equipado con un comple-jo de ocho músculos que lo ha-cen oponible a los otros dedos y le permiten rotar.

Las palmas de las manos carecen de glándulas sebá-ceas, pero están cubiertas de

finos dibujos de curvas y re-molinos, formados por el cristae cutis y el sulci cutis, que se componen de tejido conectivo. Estos dibujos ex-plican la gran sensibilidad de la palma y hacen que sea fá-cil tomar cosas sin que se es-curran de las manos.

Las elevaciones táctiles de los dedos pulgar, índice y anu-lar son las más sensitivas. En la terapia shiatsu, los elemen-tos sensitivos termales de es-tas elevaciones táctiles permi-ten al terapeuta detectar zonas de temperatura comparándo-las con una zona próxima y siguiendo el dolor de la zona afectada para que de esta ma-nera podamos localizar hasta dónde llega. Cuánto más expe-rimentada sea la persona, más suaves y adaptables serán sus manos, y mayor será su capa-cidad para evaluar incluso suti-les cambios físicos sin más ba-se que el tacto.

Características de la Terapia Shiatsu

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Fue por el año 1975 en el partido de Villa Gesell cuando nació “Las Corta-

deras”, donde dos matrimonios amigos de muchos años com-praron el chalet “Las Cortaderas” con la ilusión de abrir su propio restaurante. Allí, un dibujo de un caballero medieval con un tene-dor como lanza perduró unos años como testigo silencioso del proyecto inconcluso. Al tiempo, el matrimonio Stolis instaló la fá-brica artesanal de tortas.

El aroma de las horneadas atrajo la atención de paladares inquietos y la primera de las ca-sas de té fue un hecho en febre-ro de 1984. Un año después, la oferta incluyó cenas y almuer-zos y se inauguró el Cine al ai-re libre donde se proyectaban, en 35mm., ciclos de Bergman, Fe-

llini y Altman conmoviendo a los espectadores.

Las especialidades centroeuro-peas, las comidas y la pastelería supervisadas por Susana, forma-ron el sabor y la calidad que hoy se reflejan tanto en nuestra Plan-ta de producción como en las 6 sucursales.

Este concepto fue además ade-cuado en 1992 bajo el servicio de Catering Empresarial, con el fin de hacer llegar a las empresas las mismas cualidades de sabor y calidad, sumando la puntuali-dad y organización como pilares de nuestra propuesta.

Satisfacer en nuestros locales sus salidas, así como también brindar soluciones gastronó-micas en Reuniones y Eventos empresariales es nuestra pro-puesta.

LAS CORTADERAS, VERGARA 2390, FLORIDA

Un café con historia

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rodrigo a. latorre - Gerente

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buby corgo - Lic. En Tecnología de los alimentos - Prof. de Enología Universidad de Palermo - Prof de Bromatología Inst. CESYT - juliocorgo@hotmail.com

Un amigo, un libro sobre el delta, un emprendedor apasionado.

Así es como nace el proyec-to “vino de tigre”, cuyo gestor es Mariano J. Mario, hombre con larga trayectoria en el apasionan-te mundo del vino, quien al leer este libro provisto por un amigo, se interiorizó sobre los antiguos pobladores del delta, casi todos inmigrantes y, como era lógico, hacedores de su propio vino.

Enófilo desde los 18 años, con tradicional familia de bodegue-ros y amante de la aromática, en alguna época desvalorizada y ac-tualmente revitalizada “mosca-tel”, vinifica espumosos con su Champañera en San Rafael ade-más de ser el propietario de Bo-dega 52 de Palermo.

Como buen entrepreneur dio vida a este proyecto de cultivar vid y hacer vino en la ciudad de Tigre. Sí, tal como lo oyen, mejor dicho como lo leen. Su proyec-to profundizó la tendencia actual

de una Buenos Aires vitivinícola: Berisso, Sierra de la Ventana, Vi-lla Ventana, Saldungaray, Méda-nos, Tandil y ahora se suma “TI-GRE”.

Mariano fue otro de los que rompió con el mito vino-mon-tañas (ya tratado en otra edición) pensando que el delta podía re-tomar su potencia y tradición vi-tivinícola aportada por todos los inmigrantes que allí se instalaron y ahí nomás acercó su proyecto al municipio de Tigre, logrando re-unir a autoridades y antiguos vi-nificadores locales, aunque Wine makers suena más lindo.

Sin perder tiempo armaron un miniviñedo en el museo Sar-miento sobre el río homónimo

en el delta de Tigre en donde se implantaron Tannat, Chardo-nay, Pinot Noir y Moscatel. Pero esto no es todo, los viñateros de la zona ya elaboraron vino blan-co a modo de ensayo y un es-pumoso de moscatel con turno de degustación en marzo próxi-mo. Ojalá Punto y Aparte pue-

da ser de la partida. El proyecto lleva ya aproximados 11 meses de gestación, con la idea de im-plantar viñedos y construir una bodega escuela sobre las márge-nes del Canal Aliviador o “Pista Nacional de Remo” sobre la ori-lla opuesta al camino del reme-ro, dando utilidad a tierras im-productivas y embelleciendo el paisaje. A este proyecto se su-ma el “Menú Tigre”, concursa-do en 2011 por varios restora-nes del partido, lo que demuestra una fuerte apuesta turística a la gastronomía local.

La cuestión avanza a paso fir-me y también busca extender-se al municipio de San Martín en Bs.As, o sea que ya pode-mos agregar al viejo estereotipo “montaña-vino” el de “Delta-Vi-no” Si hasta me parece un sueño, “el sueño del pibe”, poder aunar dos pasiones en un querido y tra-dicional lugar: “El vino y el Re-mo” en la “Pista Nacional de Re-mo” de Tigre.

“El vino y el Remo” en la “Pista Nacional de Remo” de Tigre.

“Vino de Tigre”

Viñedo experimental en tierras del Museo “Sarmiento” sobre el Río Homónimo

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Puerros con salsa de huevo y limón

Preparaciónn Lavar los puerros. Para una mejor limpieza, hacerle una in-cisión de arriba hacia abajo y enjuagarlos. n Poner los puerros en una sar-tén grande. Cubrirlos con agua y salarlos. Llevar a ebullición, cubrir y dejar hervir a fuego lento durante 4-5 minutos, hasta que estén tiernos. n Sacar los puerros de la sartén con una espumadera, escurrir-los y colocarlos en una fuente honda. Reservar 1 taza de cal-

do de la cocción. n Mezclar la harina y el caldo de cocción frío en una sartén pequeña. Llevar a ebullición, removiendo constantemente y cocer a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido lige-

ramente. Incorporar el azúcar y luego retirar la sartén del fue-go. Dejar enfriar ligeramente. n Batir las yemas completa-mente con el jugo de limón e incorporarlas gradualmente en la salsa fría. Cocer a fuego muy lento, revolviendo cons-tantemente, hasta que vea que la salsa esté bastante espesa. Hay que tener cuidado de no sobrecalentar demasiado la sal-sa o de lo contrario podría cor-tarse. Tan pronto como la sal-sa esté bien espesa, retirar la sartén del fuego y seguir re-volviendo durante un minuto. Salar a gusto. Dejar enfriar li-geramente. n Remover la salsa fría con una cuchara, verter esta salsa sobre los puerros y dejar enfriar en la heladera por lo menos du-rante unas dos horas antes de servir.

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Para 4 porciones ingredientes

700gr de puerros 1 cucharada de harina 2 cucharadas de azúcar 2 yemas de huevo Jugo de 1 ½ limón Sal

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Preparaciónn En una asadera, colocar un col-chón de cebollas cortadas en ju-liana. Colocar por encima los fi-letes estirados y condimentados.

Cocinar en horno moderado por 10 min. Luego colocarle por en-cima salsa de tomate o tomates picados, condimento y queso. Cocinar 10 minutos más.

Para 3 porcionesingredientes

1 kg de filete de brotola 2 cebollas 2 tomates frescos

Queso fresco o muzzarella Sal y condimento para

pescado

Filet de brotola a la pizza

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Tarta delicia de banana y nuez

Preparación n Unir los ingredientes indicados para la masa. Envolver en papel film y llevar a la heladera media hora. n Estirar la masa y forrar la sartén enmantecada.

n Untar el fondo con el dulce de leche.n Pisar las bananas y agregar el azúcar, el huevo y las nueces.n Volcar sobre el dulce.n Tapar y cocinar a fuego coro-na hasta finalizar la cocción.

Pieza: sartén con mangoFunción: hornoPorciones: 6Tiempo: 30´

ingredientes

Masa 100 gr de manteca 50 gr de azúcar

1 huevo 150 gr de harina

Relleno 150 gr de dulce de leche 3 bananas 50 gr de azúcar 1 huevo 100 gr de nueces

picadas

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sociedad

¿qué es un pizarrón interactivo?

también llamados pizarro-nes inteligentes o pizarro-nes electrónicos, son pan-

tallas sensibles al tacto o a otro tipo de dispositivos que al tocar su amplia superficie con el dedo o dispositivo hacen la función del mouse pudiendo manipular cualquier aplicación de la com-putadora, y al levantar un mar-cador se pueden hacer anotacio-nes sobre las aplicaciones para después guardarlas, imprimirlas o compartirlas. Es una herra-mienta didáctica de uso recien-te en la enseñanza y con grandes potenciales pedagógicas.Beneficios para los maestros:-Clases más dinámicas y colaborativas

TECNOLOGíA EN EL AULA:

Pizarras digitales interactivas

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¿cómo funciona? Para su funcionamiento es necesario contar con una PC o laptop y un proyector. El pizarrón se conecta a la computadora a través de un cable uSB y con el proyector se proyecta la imagen de la PC a la superficie del pizarrón. El pizarrón incluye un software que nos ayuda a trabajar con el pizarrón sin necesidad de tener amplios conocimientos de computación y nos permite hacer anotaciones o dibujos en colores sobre alguna aplicación o página en blanco, mover imágenes arrastrándolas con el dedo, organizarlas, guardarlas, administrarlas o compartirlas.

Al utilizar el pizarrón interac-tivo automáticamente se gene-ra un mayor dinamismo en la clase así como una mayor par-ticipación al estar todo el gru-po involucrado en el desarrollo de la misma. -Captar la atención de los alumnos

Al contar con un estímulo vi-sual adicional, la atención de los alumnos se centra más en el con-tenido de la clase y se distraen menos.-Fácil preparación de clases

Las herramientas y recursos que ofrece el software del piza-rrón facilitan la preparación de clases ya que el software puede ser instalado en las computado-ras de los maestros para que en forma individual preparen sus sesiones y presentaciones en ca-sa o en la oficina para después ex-ponerlas con el pizarrón.

Beneficios para los alumnos: -El efecto motivador

Los alumnos van mucho más

motivados a una clase en la que se utiliza el pizarrón interacti-vo que a una clase tradicional por varias razones: la novedad, el uso de la tecnología, su par-ticipación activa, etc. El que los alumnos puedan controlar las aplicaciones directamente sobre la pantalla genera un alto grado de motivación.-Clases más claras y comprensibles

El hecho de que el alumno pueda ver cómo el profesor ma-nipula alguna aplicación frente al grupo o que él mismo lo haga provoca que todo sea más claro y que el alumno recuerde mejor lo que se vio en clase.-El alumno no se distrae copiando lo que el profesor escribe

Al tener la opción de guardar las anotaciones que se hacen en

el pizarrón, el alumno puede po-ner total atención a la explica-ción del profesor sin distraerse en copiar lo que el profesor es-cribe. Al final de la sesión se pue-de imprimir la clase con la escri-tura del profesor, o enviarla por correo electrónico, ponerla dis-ponible en la página web de la escuela o compartirla como pre-fiera. De tal forma que los alum-nos tengan disponible lo que se anotó durante la clase.

-Ideal para alumnos visuales o kinestésicos

Hay una gran cantidad de alumnos con estas característi-cas y que requieren de un es-tímulo visual o dinámico para tener una mayor atención y par-ticipación. El pizarrón interacti-vo es ideal para ellos.

La tecnología está ahí, los be-neficios han sido probados, só-lo hay que implementarla en la escuela para que los alumnos de hoy sean mejores el día de ma-ñana.

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tito vallese tito vallese - temasdejazz@yahoo.com.ar

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Hubo un personaje en los primeros tiempos

del jazz –Jelly Roll Morton- (Ferdinand LaMenthe), pia-nista, compositor y arregla-dor (1885-1941), quien se titulaba “inventor del jazz”. Este hombre particular soste-nía que una de las caracterís-ticas de nuestra música es que debía tener un “latin tinge” (matiz latino) y esto hablaba de los antecedentes musicales de New Orleans (ciudad don-de se centró el desarrollo del primitivo jazz).

Por otro lado, un miembro de la orquesta de Duke Elling-ton (1899-1974) –el trombo-nista Juan Tizol- había com-puesto por 1936 un tema que se hizo famoso internacional-mente: “Caravana”, donde se introduce un ritmo latino.

Con estos antecedentes ya podemos ir bosquejando el tema de hoy. No hay un con-senso sobre qué debe enten-derse como “Jazz Latino”: si se trata de una forma de ex-presar el Jazz mediante la uti-lización de ritmos eminente-mente de origen africano y más concretamente, afrocari-beñas; o de música latina eje-cutada con arreglos o técnica musical originados en el jazz. Lo cierto es que esta corrien-te se ha hecho cada vez más notable hasta constituirse en una expresión totalmente vi-gente en la corriente princi-pal del jazz.

Históricamente y fuera de los antecedentes que mencio-namos al comienzo, las pri-meras manifestaciones de su característica se ubican en el inicio de la década del ´30 cuando un director de orques-ta cubano –Don Azpiazu- in-trodujo un tema que se hizo famoso y hasta hoy se lo utili-

za para activar reuniones bai-lables; nos estamos refiriendo a “El manisero”. En la déca-da del ´40, la influencia lati-na se reforzó cuando el trom-petista cubano Mario Bauzá orientó a uno de los creado-res del “be-bop” (primera co-rriente moderna del jazz sur-gida en esa década), Dizzy Gillespie (1917-1993), para incorporar ritmos afro-cuba-nos en sus interpretaciones. Contó también Gillespie con el aporte del conguero cubano Chano Pozo, con quien com-puso, entre otros, “Mante-

ca” y “Noche en Túnez”. Esos aportes fueron decisivos para inyectar el nuevo espíritu lati-no en el jazz. Machito -Fran-cisco Gutiérrez Grillo- (1912-1984) contó por varios años con el aporte de Mario Bau-zá como trompetista y arregla-dor, situación que generó un reconocimiento de la Orques-ta Machito como un punto de atracción para la colonia lati-na de Nueva York por su for-ma de interpretar la música de baile combinada con excelen-tes arreglos para destacar las aptitudes de sus integrantes.

De esta manera se fue ge-nerando una corriente vigo-

rosa cuya atracción sigue has-ta nuestros días y que estuvo acuñada por músicos que pro-venían de países latinos, prin-cipalmente Cuba y Puerto Rico, aunque no podemos ol-vidar que también hubo signi-ficativos aportes de los restan-tes países de América Latina y también, argentinos.

Por aquellos años que ro-dearon a la Segunda Guerra Mundial hubo un nombre que adquirió trascendencia por combinar las orquestacio-nes de total sentido jazzístico con los ritmos percusivos de países centroamericanos: Er-nesto Antonio “Tito” Puente (1923-2000). Su mayor popu-laridad la adquirió en la déca-da del ́ 50 cuando logró impo-ner ritmos como el mambo, el son y el cha-cha-cha. La vigen-cia de Tito Puente llega hasta nuestros días ya que su impre-vista muerte en el 2000 lo en-

contró en pleno desarrollo del movimiento “Salsa”, denomi-nación aplicada al jazz latino en sus versiones más bailables y populares. El mismo Puen-te cuando le mencionaban su conexión con la “Salsa” se en-cargaba de decir que dejaran la salsa para las pastas y ha-blaran de jazz latino. Puen-te es el autor del tema “Oye como va”, que hiciera inter-nacionalmente famoso Car-los Santana y a quien muchos adjudican erróneamente la autoría. Puente puede ser vis-to en la película “Los Reyes del Mambo” y en “Calle 54”, del director español Fernan-do Trueba. Por la orquesta de Tito pasaron muchos desta-cados músicos que posterior-mente desarrollaron carreras importantes como el pianista argentino Jorge Dalto (1948-1987), Mario Rivera (1939-2007- saxos y flauta), Dave Valentin (1952) (flauta), Hil-ton Ruiz (1952-2006 -pia-no) y el bajista Andy Gonza-lez (1951).

Otro artista que vinculó al jazz con la música caribe-ña fue Chico O’Farrill (1921-2001), trompetista cubano originalmente músico del ca-baret “Tropicana” de La Ha-bana, quien viajó a Nueva York hacia fines de los ´40 y realizó importantes apor-tes con composiciones suyas y arreglos para las orquestas de Machito, Dizzy Gillespie, Count Basie y Benny Good-man, entre muchos otros.

Mientras esto ocurría en la zona neoyorquina, en la Cos-ta Oeste de los Estados Uni-dos, hacia finales de los ´50 se generó un movimiento de jazz latino encabezado por el vibrafonista Cal Tjader y que reunió a los percusionis-tas Mongo Santamaría y Wi-llie Bobo, así como también al pianista Vince Guaraldi. Cal Tjader recorrió y abrió un lar-go camino en esta forma parti-cular de hacer jazz. Con poste-rioridad, Mongo Santamaría se constituiría en uno de los lí-deres en el campo que hoy nos ocupa y en otras corrientes

Pistasuna película para ver y disfrutar del jazz latino es “Calle 54” –realizada en 2001 y dirigida por el español Fernando Trueba. Realmente un excelente desfile de músicos representativos del tema que abordamos hoy: Paquito D’Rivera, Chano Dominguez, Jerry Gonzalez, Bebo y Chucho Valdés, Tito Puente, Eliane Elías, Gato Barbieri, entre otros.

JAZZ LATINO (Latin Jazz)

arturo Sandoval

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derivadas como el “Rhythm & Blues”; Mongo fue quien compuso el tema “Afro Blue”, uno de los más populares te-mas dentro de la corriente y también una de las compo-siciones favoritas del saxofo-nista John Coltrane (1926-1967). También contribuyó a la popularización del tema de Herbie Hancock “Vende-dor de Sandías” (Watermelon man) y contó con otro colabo-rador de brillante proyección: Chick Corea.

Aires de BrasilYa transcurriendo la década

del ´50 se fue haciendo sentir el pulso de la música brasile-ña en la parte norte del Con-tinente Americano. La gira del guitarrista Charlie Byrd por Sudamérica fue decisiva; en Brasil conoció el sonido de “bossa nova”, lo que se plas-mó en un disco del año 1962, “Jazz Samba”, en colabora-ción con el saxofonista Stan Getz. Esa experiencia dio paso a otros discos memorables co-mo “Getz/Gilberto featuring Antonio Carlos Jobim”, don-de aparecen además de Stan Getz, Joao Gilberto, la espo-sa de Joao –Astrud, y –por su-puesto- Jobim.

Estas grabaciones desen-cadenaron una fiebre por la

“bossa nova” que dio origen gran cantidad de discos con buena música influida por ritmos brasileños como de-sastrosas adaptaciones que es mejor olvidarlas. Partici-paron en esas grabaciones –que también se proyectaron en innumerables presentacio-nes en vivo- gente como Airto Moreira, su esposa Flora Pu-rim; y el pianista Sergio Men-des. En años posteriores apa-recieron en este escenario la pianista Eliane Elias y el trom-petista Claudio Roditi.

Llega la “salsa”A mediados de los sesenta

y principios de los setenta, la música latina hecha con explí-cita influencia de la percusión

afrocubana se fue conocien-do como “salsa”. Esta deno-minación -según testigos de esos momentos- habría sur-gido a partir de expresiones utilizadas por algunos músi-cos que ejecutaban echándo-le “salsa” a sus interpretacio-nes, queriendo significar que vigorizaban el ritmo y acele-raban el tempo para incenti-var a los bailarines.

Esta expresión – si bien se sigue usando hasta el presen-te- ha sido mal vista por algu-nos músicos de renombre en el ámbito del jazz latino, co-mo ya mencionamos antes el caso de Tito Puente.

Numerosos han sido y son los intérpretes de esta forma afrocaribeña, cada uno con características propias que diversifican el panorama mu-sical pero siempre con un co-mún denominador: música para bailar y exponer ideas con libertad expresiva a través del canto; todo con gran carga rítmica derivada de sus oríge-nes combinados con gran pe-so de herencia africana de los principios de nuestra civiliza-ción. Sólo a modo de ilustra-ción algunos nombres: Ray Barretto, Eddie Palmieri, Jo-hnny Pacheco, Celia Cruz, Beny Moré, Many Oquendo, Cachao López, Cheo Felicia-

no, Rubén Blades (autor del popularísimo “Pedro Nava-ja”), Willie Colón.

Esta corriente “salsera” que venía de la década de los ´50 también tuvo un ciclo recor-dado en los ´70 y ´80 que se tituló “Salsa meets Jazz” (La salsa encuentra al Jazz) en el club Village Gate de Nueva York. Durante ese ciclo se des-tacaron músicos de alto rango como Paquito D’Rivera (saxo alto), Mario Rivera (saxos y flauta), Jerry Gonzalez (trom-peta y percusión), los pianista Hilton Ruiz y Michel Camilo.

El Panorama hoyEl escenario de la actuali-

dad del jazz latino ha incor-porado músicos talentosos que tienen mucho para brin-dar a las generaciones pre-sentes y futuras: Arturo San-doval (trompeta); Chucho Valdés (pianista –exdirector del grupo Irakere); otro pia-nista, de origen panameño, Danilo Perez; el saxofonis-ta nativo de Puerto Rico Da-vid Sanchez; Gonzalo Rubal-caba –piano- de La Habana; Bobby Sanabria (percusión). Como decimos siempre, esta lista no pretende ser comple-ta ni mucho menos, son só-lo algunos nombres a mane-ra informativa.

Tito Puente

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tito vallese tito vallese graciela capacci - gracielacapacci@yahoo.com.ar

y ¡Sí! Es un título extraño pero a veces en el mun-do editorial, las pala-

bras toman vida propia y hacen lo que quieren. Así fue que en el artículo de la revista anterior, el nombre del personaje central de Cien años de soledad, de Gar-cía Márquez, no se sabe por qué artilugio, apareció como Aure-lio Buendía en lugar de Aurelia-no Buendía, como corresponde. Quien escribe, después de res-pirar muy hondo y preguntarse ¿qué solución habría?, se escu-chó decir en voz alta: - Es como la vida. Fluye y no hay vuelta atrás.-

Y a partir de allí, como siem-pre, sobrevino una reflexión:

¿qué pasaría si uno pudiese ha-cer una fe de erratas con cada error? ¿Cómo sería eso de ir en-tregándole una hoja a cada uno con lo que debería haberse dicho en lugar de lo que se dijo o con lo que debería de haberse omitido?

El mundo estaría lleno de pa-peles y papeles que van de ma-no en mano llevando silencios o palabras justas para reempla-zar a otras que en su inocencia dormían en el alma de quien las había oído.

Y de pronto los mensajes de los celulares atravesarían el éter llevando palabras para ser colo-cadas en el lugar preciso y los mails y los teléfonos y todo sería una enorme confesión de lo que

Aureliano no es Aurelio

se debería haber dicho o callado.Tal vez alguna paloma men-

sajera llevase una palabra caída o un suspiro mal interpretado.

Ya a esta altura, quien escri-be se había olvidado del enojo y estaba dispuesta para redac-tar la nota del mes, sin embargo no pudo con su genio y se pre-guntó: ¿cómo hubiese sido Cien años de soledad si el Coronel se hubiese llamado Aurelio en lu-gar de Aureliano? Es probable que el personaje hubiese perdi-do ese aire melancólico y lejano para ser más contundente. Au-relio proviene del etrusco Usils, o del sabino Ausel que signifi-ca “sol” o bien del latín Aurum, “oro”. De modo que el sol y el oro de Aurelio hubiesen cons-truido un carácter más firme co-mo el del célebre emperador ro-

mano Marco Aurelio del S. II d.C a quien se le llamó El Sabio y que fue el último de los llama-dos cinco buenos emperadores, considerado como una de las fi-guras representativas de la filo-sofía estoica.

¿Qué habrá sucedido con el auténtico Coronel Aureliano y el fortuito Coronel Aurelio? ¿Se habrán entrecruzado en el des-tino ambiguo de esa “a” y de esa “n” que faltaron o sobraron y en esa encrucijada se habrán inter-cambiado los destinos? ¿Estará Aureliano Buendía gobernan-do estoicamente la antigua Ro-ma mientras Aurelio se asombra con el hielo y disfruta del sabor de la guayaba en Macondo?

¿Pueden dos pequeñas letras tener el poder inefable de cam-biar la vida? ¿Será que las letras tal como lo explica la kabalah son co-creadoras del mundo?

A esta altura de las reflexiones sólo podríamos afirmar que de cualquier punta se hace un ovillo para urdir una trama y así van el tiempo y la vida, tejiendo histo-rias posibles, deshilvanando las imposibles y como grandes artí-fices tal vez puedan también de-cirnos que Aurelio no es Aurelia-no y viceversa y devolvernos al principio de la nota con una fe de erratas clara y sencilla.

De todos modos, por alguna causa desconocida, en Macon-do hay una loba que amaman-ta a dos pequeños gemelos y en Roma llueven pétalos amarillos cuando alguien se enamora.

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lic. liliana khoury - www.lilianakhoury.com.ar - http://lilianakhoury.blogspot.com.ar/ - lilianakhoury@yahoo.com.ar

AGUSTINA ALONSO

una mirada sobre el cuerpo

el Cuerpo es material. Es denso. Es impenetrable. Si se lo penetra, se lo dis-

loca, se lo agujerea, se lo desga-rra”. (Indicios sobre el cuerpo de Jean- Luc Nancy).

De esto nos habla la obra de Agustina Alonso. Refiriéndose a la identidad de una persona, pe-ro focalizándose en la mujer, ella despierta el sentimiento de que no nacemos con una identidad determinada, sino que nos va-mos “construyendo” y rehacien-do de forma continua. Por eso aborda la temática de cuerpo y vestimenta, porque siente que uno va ligado a lo otro como en un proceso constante de “trans-formación de uno mismo”, se-gún sus propias palabras.

La relación de la moda con el arte es cada día más relevan-te. El diseño, el color, la textu-ra, todo participa de “la mo-da”, pero también forma parte de la obra de algunos creadores de arte contemporáneo. Es que moda y arte hoy comulgan pal-mo a palmo; la idea de “vesti-do”, “desnudo”, “cosido” alu-den a esto. Pero en el caso de las costuras que efectúa Agustina en los cuerpos de sus modelos se descubre la necesidad de hablar de otros elementos; así aparece la violencia, el sometimiento a las estéticas corporales femeni-nas, todo esto teñido de fuertes convicciones de la artista sobre el cuerpo de la mujer y también su espíritu.

Si relacionamos la obra de Alonso con los conceptos de lo bello y lo sublime en Edmund Burke encontramos algunas re-ferencias importantes. En su tra-bajo, Agustina alude a lo bello, porque en lo bello surge nuestro vínculo con los otros, en lo be-llo se desarrolla la sociabilidad, y su fundamento es el placer; lo sublime representa la auto-con-

servación del individuo, lo que despierta en nosotros es el dolor.

Las propiedades que deben encontrarse en los objetos pa-ra despertar en nosotros el sen-timiento de lo bello son la pe-queñez, la lisura, la delicadeza, lo débil, la dulzura, los colores pálidos y suaves, mientras que los rasgos que se deben encon-trar en los objetos para despertar en nosotros la idea de lo sublime son la oscuridad, la idea indefi-nición, la vastedad, la magnifi-cencia y los colores oscuros. Pa-reciera que estos conceptos que provienen de la contraposición de lo bello y lo sublime en Ed-

mund Burke serían los que coin-ciden con la estética de Alonso. Por un lado la belleza, el despojo, la desprotección de un cuerpo de mujer desnudo; por el otro, el dolor, la crueldad, la violen-cia expresada en las costuras que unen partes de los cuerpos que son modelos de su trabajo.

Dolor y placer están presen-tes en esta obra, así como puede inferirse que costura, que apare-

ce expresamente en la obra de Agustina, tiene la cualidad de “herida”, de corte. Alonso va mucho más allá de una mirada sobre la moda: despega la piel de un cuerpo para adherirlo qui-rúrgicamente, con prolijas pun-tadas, sobre otro cuerpo; esto va más allá de una visión crítica so-bre los cánones de belleza, es una sutil forma artística, bella pero a la vez contenida, de expresar la violencia en el cuerpo feme-nino aludiendo no sólo a la in-vasividad de los implantes o las transformaciones de las cirugías estéticas, sino a todo tipo de vio-lencia ejercida sobre la mujer, sea verbal, corporal o psicológica.

En las series: “Medidas” y “Ci-rugías estéticas”, Agustina Alon-

so expresa a través de la fotogra-fía del desnudo femenino toda su filosofía y sus sentimientos, logra trascender la imagen del cuerpo, la femineidad, el des-pojo de las vestiduras jugando con las costuras sobre la piel de sus modelos. De este modo, piel sobre piel construye una nueva imagen, una nueva mujer reali-zada “a su medida”, lo bello y lo sublime están en ella.

La mirada de Agustina Alonso abarca la mujer, la disecciona, la corta y vuelve a unirla. Su obra perturba, es tal vez porque mu-chos encontramos un espejo en el cual nos vemos reflejados.

Taller de arte likhaVilla adelina -(san isidro)

Dibujo-pintura-collage-técnicas experimentales

Cel: 156133 9898Coordina: liliana khoury

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culTura

el comic es cultura. De-trás de cada revista de historietas está el traba-

jo en conjunto de guionistas y dibujantes. Hay personajes que supieron perdurar a través de los años gracias a la capacidad de adaptarse a los tiempos que corren y a la calidad de sus au-tores. Otros son íconos de una época y se mantienen gracias a la fidelidad de sus lectores.

Una buena forma de man-tener viva esa cultura es darle un espacio para difundirla y crear un debate abierto con los lectores de los distintos estilos y autores. Un local de comics tiene que cumplir con ese ob-jetivo. Ésa fue la razón por la que abrí mi propia comique-ría y por la que quiero man-tenerla funcionando por mu-cho tiempo.

Siempre me gustó leer y di-bujar, por eso me interesaron los comics y todas sus posibili-dades. Pero la falta de un lugar donde comprar historietas que me ofreciera variedad y calidad en la zona me llevo a poner en marcha mi propio local. Para darle el espacio que se merece e

incentivar a los nuevos lectores, para alentar a los coleccionistas de clásicos y para poder char-lar de lo que me apasiona con gente que entiende de lo qué es-

toy hablando. Existen muchas variedades de títulos en varios estilos de historietas: el comic americano siempre poblado de súper-héroes; el manga, repre-sentante de la cultura japonesa y su estilo tan particular de di-bujo; la historieta argentina y europea, que es más literaria y suele tener una carga social (así como también una buena sin-cronía entre buenos escritores y dibujantes).

Lo importante es saber elegir qué es lo que te gustaría leer y coleccionar. Y una de las mejo-res formas de hacerlo es tratan-do de variar entre autores y es-tilos.Una de las ventajas de estar al frente de mi propia comique-ría es que leo todo lo que llega a mis manos. Nuevo, clásico, ori-ginal y previsible.

Tengo una curiosidad sobre todo lo que se esconde detrás de las tapas de una revista, un libro o una novela gráfica. Y el público (los clientes del lo-cal) son los que me desafían a buscar constantemente reno-var el stock y estar atento a te-ner siempre a mano un poco de todo en el catálogo.

Una comiquería existe para que puedas encontrar los nú-meros que te faltan en tu colec-ción. O descubrir otros auto-res que no sabías que existían. Encontrar ediciones de lu-jo con tapa dura y calidad de impresión superior. O simple-mente una oferta única que estabas buscando desde hace mucho tiempo.

Generar un espacio para fo-mentar la lectura y alentar a los coleccionistas a seguir adelan-te con su hobbie. Ése es el ob-jetivo de un local de comics. Y así es como quiero llevarlo ade-lante yo.

ariel giorgini - Limbo Comics

El local de comics como lugar de encuentro

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Un discurso particular

recuerdo aquel día de verano en que llevamos a las niñas al Parque Sarmiento. Fue una de

esas salidas familiares que cada vez se ven menos. En fin, jugamos a los da-dos y disfrutamos de una tarde es-pléndida.

Miraba a mi esposa preparar el ma-te y entre cada cebada, una choco-latada para la pequeña Sofi, té para Laura y sacar el yogur de la heladera portátil para Paula. Mi hija mayor, en esa época, no quitaba la vista de sus

libros ni por un momento. ¿Qué es lo que tanto lee? –pre-

gunté a Silvia. Mis viejas novelas románticas –

dijo ella, controlando con la mi-rada que Sofi y Laura no fueran a caerse de las hamacas. No me parece que sea bueno pa-

ra ella creer en historias románticas con príncipes azules. Puede con-fiarse demasiado de los hombres y pueden lastimarla –dije en vos alta. O puede encontrar a su caballe-

ro andante, como me ha pasado a mi –dijo Silvia dedicándome una de sus encantadoras sonrisas. Sí amor, he sido tu caballero y

tú mi reina, hemos vivido nues-tro cuento de hadas y nunca lo olvidaré –dijo Mauro dando fin a su discurso frente a aquella ma-sa de gente que se encontraba de pie y en silencio, todos vestidos de negro.

jesica sabrina canto

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Algunos sitios históricos para visitar

3 iglesia CatedralFue construida a partir del año 1832. En su interior se destaca la imagen original de la Virgen de la Merced, Patrona de la ciudad, traída por el fundador de la ciudad Pedro N. Escribano en el año 1779 desde el Alto Perú.

3 Laguna de Chascomús Maravilloso espejo capaz de cautivar a los turistas y seducirlos a primera vista. Se realizan prácticas de deportes náuticos, pesca y actividades recreativas.

3 estación HidrobiológicaCreada en 1943, la Estación Hidrobiológica o Estación de Piscicultura de Chascomús,

perteneciente al Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, se encarga de realizar la reproducción del pejerrey en las lagunas de la Prov. De Bs. As.

3 Palacio MunicipalEdificio de estilo ecléctico construido en el año 1941. En ese solar, antiguamente se levantó el viejo cabildo, sede del gobierno municipal, denominado la Recova.Alberga también al Honorable Concejo Deliberante de la ciudad.

3 Casa de CascoCon sus paredes de ladrillo y adobe, data de 1831 y fue construida sin escaleras fijas para acceder a su parte superior a fin de resguardar la familia Casco, de los indios, luego de que un malón robara

TurismoTurismo

jorgelina rodriguez durante - Guía de Turismo

decidimos tomarnos con mi familia, un día distin-to. Disfrutar de la natu-

raleza y de nuestra mutua com-pañía en un lugar diferente.

Mis padres, mi hermana y mi cuñado, mis sobrinos Juan y Mateo, y mi novio fuimos en ca-ravana rumbo a una ciudad que es mucho más que una laguna.

Tomando la ruta nacional número 2, y a tan sólo 120 kiló-metros de la ciudad de Buenos Aires, se encuentra erigida so-bre la margen este de la mayor de las siete lagunas Encadena-das, la ciudad de Chascomús.

Fundada en el año 1779, es-ta ciudad vive en sus calles la historia, cultura y tradición, donde aún se puede percibir el ritmo y estilo de vida de una sociedad representativa de si-glos pasados.

Después de un rico desayu-no a la vera de la laguna, em-

prendimos el camino en bus-ca de esos edificios de otro siglo a través de un recorrido por el Casco Histórico con su Plaza Independencia, el Pala-cio Municipal, la Casa de Cas-co, la Iglesia Catedral, sus casas con singulares fachadas, las ca-lles de empedrado, las esquinas sin ochava, el Museo Pampea-no, el Fuerte San Juan Bautis-ta y un Monumento Histórico Nacional como es la Capilla de los Negros.

Luego de respirar parte de la historia de la ciudad, es imper-dible el paseo por la impactan-te Avenida Costanera con sus frondosos parques, con la posi-bilidad de recrearse en sus bal-nearios y paradores, intentar la pesca en sus pintorescos mue-lles, o simplemente disponerse a observar y deleitarse con los espectaculares atardeceres sen-tados a orillas de la laguna.

CHASCOMúS,

Mucho más que una lagunaA pocos kilómetros de la ciudad, Chascomús aparece como un lugar para encontrar la tranquilidad y el descanso buscados para romper con la rutina.

Lobos

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a un hijo. Fue escenario de la película Camila.

3 Cementerio san AndrésData de 1872 y es una muestra fiel del paso de la sangre británica por estas tierras, llenas de promesas de prosperidad. Aún se pueden ver las antiguas lápidas del siglo XIX con sus epitafios en inglés y la pintoresca capilla. A 5 kilómetros de la ciudad por Av. Campaña del Desierto.

3 teatro BrazzolaUbicado en la calle Sarmiento, en el centro del Casco Histórico, alberga gran parte de las manifestaciones culturales de la ciudad.

3 Museo PampeanoPequeña caja de cristal

que resume la historia de la ciudad de Chascomús analizada cronológicamente. Además, se pueden observar las distintas salas temáticas dedicadas al indio, la religión, la arqueología y la sociedad.

3 Capilla de los negrosMonumento Histórico Nacional construido en el año 1862, con características religiosas propias que mezclaban rituales africanos y candombes rioplatenses. Fue utilizada como lazareto para las epidemias en los años 1868 y 1871.

3 Fuerte san Juan BautistaRéplica del primitivo fuerte a raíz del cual nació Chascomús, se construyó en 1979 para los festejos del bicentenario de la fundación de esta ciudad.

areco

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-¿Te animás a salir a cenar conmigo el sábado? – le pre-guntó Gabriel en el chat el miércoles a la noche. Caro no aceptó la invitación sino recién el jueves a la mañana.

Él la pasó a buscar con su au-to adaptado. Eligieron Deriva por la facilidad que ofrecía el lu-gar para moverse con la silla de ruedas desde el estacionamien-to propio del establecimiento hasta el salón. Se habían cono-cido hacía apenas dos semanas pero siempre habían estado con otra gente y llegado cada uno por su lado. Al aceptar salir a so-las ella sabía que tendría un rol más protagonista, sería necesa-rio que lo ayudara a bajar del auto e instalarse en su silla pa-ra luego trasladarlo hasta aden-tro. Temía no poder hacerlo e incomodarlo.

Y fue como si la rara tibieza de esa noche de agosto hubie-ra diluido la espesura del asun-to. De pronto estaban senta-dos frente a frente, en una mesa cuadrada con la llamita de dos velas suavemente aro-matizadas meciéndose en un fanal translúcido, conversan-do cálida y serenamente, por turnos, escuchándose con ter-nura, saboreándose con la mi-rada. Sin dejar de atender a ca-da una de sus palabras ella se preguntó cuándo y cómo ha-bían llegado hasta ahí, cuánto había demorado el trámite que iba del interior del auto a la mesa, cuánta lástima o cuánta admiración habría despertado en los otros todo aquello que ella ni registró, ese trayecto que resonaba en su mente só-lo por la risa de él y al canto de unos grillitos escondidos entre las plantas. ¡Qué fácil había re-sultado, finalmente! ¡Qué fá-cil lo había hecho él resultar, finalmente!

Porque la vida con él pare-cía, de golpe, mucho más fácil. Paradójicamente. Más livia-

na, más ligera, más hermosa, más plena, más vida. Desde su obligada y parcial quietud, Gabriel hacía emanar la más orquestada conjunción de movimientos internos propios de un espíritu movedizo y cul-to, sensible y práctico, dejan-do salir de su interior los rela-tos más interesantes y vivaces, los gestos más pícaros, diverti-dos y armónicos que ella jamás hubiera visto en un solo hom-bre. Le gustaba ese hombre en-tero, pleno, con mayúsculas, que comía contento junto a ella, que era ingeniero y tra-bajaba, que salía con sus hijos grandes, que estaba siempre dispuesto a conocer lugares nuevos y a aprender algo más de su gran pasión, el jazz.

-¿Todo eso hacés, aún es-tando así? –preguntó ella danzando de puntillas entre el respeto y la admiración que le provocaba.

-Todo eso y más –y al decir esto dejó a la vista una sonri-sa franca y traviesa. -Estar así no fue un problema para mí,

fue una oportunidad -y siguió – la distrofia muscular avanza lentamente, entonces, si tenés la agilidad mental y el cora-zón dispuesto para adelantár-tele un paso, estás salvado. Yo estoy salvado.

Durante las tres horas que duró ese primer decisivo en-cuentro a solas descubrieron todo lo que los había estado uniendo aun en la distancia. Ambos habían ido constru-yendo una vida alrededor del afecto de hijos y amigos, del trabajo diario y comprometi-do, de la avidez por los via-jes, de la buena comida y de la buena música, del deseo de proyectarse junto a otro. En el suave y mullido entramado que iban tejiendo la charla, la risa, el vino y las velas, ella lo estaba eligiendo, y él también la estaba eligiendo, ella lo ima-ginaba besándola y él la desea-ba más cerca, ella se sentía en la gloria y él, un hombre feliz.

-Mi estimada señora, hoy me voy a comportar como un

caballero, y por ser la primera cita, te llevaré a tu casa, aun-que, ciertamente, quisiera lle-varte a otra parte.

-¿y en ese caso dejarías de ser un caballero?

-Nunca dejaré de ser un ca-ballero con vos, bonita.

Pudieron desandar el ca-mino del salón al auto sin es-collos, naturalmente, con las mismas risas y los mismos grillos. No más subir él puso un CD que eligió de la gave-ta de la puerta y buscó un te-ma: “A kiss to build a dream on”. Entonces ella se desarmó de amor en el asiento sin per-mitirse perder un milímetro la compostura en la cual se sentía cómoda. Se despidieron hasta pronto, con la certeza de sa-berse tocados por el milagro de la conexión, la verdadera, aquella que va sobre ruedas en-tre dos personas que empiezan a amarse.

n mariela marinomarielapmarino@gmail.com

Arcángel Carolina Hoy: Deriva, San Isidro (Dardo Rocha, 2290)

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MUestrAsn HasTa el 24 de ocTubreExponen las artistas plásticas Adriana Perez Pontieri, Paola Ferraris, Sandra Pazo, Raquel Valverde, Cristina Neumann, María Rosa Fantini, Alicia Horyn y Stella Maris Torres. En Mapba (Av. San Martín 1565, Vicente López).

n HasTa el 31 de ocTubreMuestra de Giuseppe Felix Mellino, artista autista. En la Secretaria de Educación (Melo 1853, Florida). Entrada: Gratis.

n 2 de noviembre, 19 Hs. Muestra retrospectiva de la prensa gráfica de Vicente López, desde principios del Siglo XX hasta nuestros días. En el Museo La Forrajería (José María Paz 1584, Florida). Organiza: Asociación Fundadores y Pioneros de V. López.

n del 2 al 22 de noviembreEl sastrecillo valiente. “Había una vez unos Grimm”. En Espacio Cúbico (Chacabuco 2696, Olivos). Lunes a viernes de 16 a 20 hs.

n del 6 al 23 de noviembreMuestra de fin de año del grupo creativo y taller de arte de Los Senderos. En el Centro Cívico Cultural de Beccar (Av. Centenario 1891 – 2do. Piso, Beccar).

n HasTa el 30 de novimiebreMuestra itinerante del Teatro Colón en Vicente López, En la Casa de la Cultura (Ricardo Gutiérrez 1060, Olivos). De lunes a Viernes de 8 a 20hs. La entrada es libre y gratuita.

teAtro n sÁbado 27 de ocTubre -16 Hs: La Musaranga (títeres). En el Teatro de la Media Legua (Aristóbulo del Valle 199). Entrada: adultos $35; niños $25.

-21:30 Hs: “El que dijo que sí, el que dijo que no”. Teatro de Repertorio (Melo 1756, V. López). Entrada: $40 (Jubilados $30)

n dominGo 28 de ocTubre-17 Hs: Teatro infantil en la costa. “Encaja la caja que jugando encaja”. En el C.P.C. de la Costa (Urquiza y el río, V. López).( )

n viernes 2 de noviemre-10 Hs: “Muy caprichosa”. Teatro

- Música – Títeres. Grupo: Patata Voladora. El tema central es el respeto, en tanto aceptación del otro con sus deseos. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). http://encuentrodeteatro.generalpachecoweb.com.ar/-18 Hs: “Al Mal Paso Darle Prisa”. Unipersonal en código clown para toda la familia. Grupo: Al mal paso. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -20 Hs: “Se me murió entre los brazos�. Comedia grotesca. Grupo: La mirada del otro. Humor y escatología se entrelazan para reflexionar sobre un universo moral que estalla y preanuncia un nuevo tiempo. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -22 Hs: “Arde”. Teatro – Danza. Grupo: Grupo Boya. La vida es una herida en movimiento. A veces casi seca. Otras con costra morada. O sangrando. Infectada. Desinfectada. Blanca. Amarilla de pus vencida. Toda la vida arde. No saber amar arde. No sentirse amado arde. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco).

n sÁbado 3 de noviembre-15 Hs: “Pedra en su laberinto”. Grupo: Triedro ProduccionesPedra es una clásica joven en conflicto que emprende un viaje onírico a su interior en el que deberá sortear sus miedos más profundos, encarnados en personajes surrealistas que tratarán de retenerla para dejarla atrapada allí. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco).

-17 Hs: “Nariz Colorada”. Grupo: Arteatro. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -19 Hs: “Desde el Zaguán�. Grupo: Grupo Teatral Tedrys. El viejo, no tan viejo, recorre por última vez la casa del pasillo largo y se despide de todos los rincones rindiéndoles un homenaje con el recuerdo. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -21 Hs: “El Gran Simulacro”. Grupo: Triedro ProduccionesAlejo Rañeski, atormentado por sus propios fantasmas internos y sus miserias más profundas, siente que su cuerpo es una cárcel de la que debe liberarse. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -23 Hs: “Poseídos entre lilas. Grupo: Cacha´l Bufoso Teatro Tres seres refugiados en su propia casa, cada día más pequeña, que otrora fuera casa de sus padres. En

el encierro se esgrimen pulsiones como ritos de muerte y vida.En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco).

n dominGo 4 de noviembre-15 Hs: “Un antiguo cuento chino”. Grupo: Los Goliardos.La obra tiene el formato de una aventura épica situada en el antiguo oriente. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). http://encuentrodeteatro.generalpachecoweb.com.ar/-17 Hs: “Despertando Ensueños. Grupo: Grupo Boya. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -17 Hs: “El descubrimiento del Dr. Rizoma”. Clown y circo. En P. Vito Dumas y Urquiza, Vicente López.

-19 Hs: “El avaro”. Grupo: Grupo Treatral Mester. Comedia en prosa donde se analiza un defecto humano común y peligroso: la avaricia, encarnada en Harpagón. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). -21 Hs: “Alquimia (una de piratas)”. Grupo: Agrupación Artística San Fernando. En la Sala Aparecidas (Córdoba 625, frente a la plaza de General Pacheco). http://encuentrodeteatro.generalpachecoweb.com.ar/

n marTes 6 de noviembre-21 Hs: Paranolimartes varieté. En Brandy Lounge (Roque Saenz Peña 1156, San Isidro). Entrada: $20

MÚsiCAn sÁbado 27 de ocTubre-14: 30 Hs: Latidos del bosque.Taller de percusión con Esteban Juárez. Traer bidones, latas, palillos, palos, cascabeles, etc. En el Bosque Alegre (Del Barco Centenera y el Río, San Isidro). Entrada libre y gratuita.-19 Hs: Música en la Noche de Tango. En el Museo del Cine Lumiton (Sargento Cabral 2354, Munro). Entrada: Gratis.-20 Hs: Festival Sonamos Latinoamérica. Festival que integra artistas de Argentina, Perú y Colombia. En el Centro Cultural Munro (Vélez Sarsfield 4650, Munro). Entrada: $15-20:45 Hs: Ensamble “La Tríada” (Uruguay) – Grupo Vocal “Phonía” (Argentina) Cierre Oficial de Movida Teatral de las Dos Orillas. En Teatro del Viejo Concejo, 9 de Julio 512, San Isidro. Entrada: Gratuita, con capacidad limitada.-21 Hs: Espectáculo musical internacional con la Mega Big Band dirigido por Roberto Martin, con repertorio de jazz, Piazzolla, etc.

En el Cine Teatro York (Alberdi 895, Olivos). Entrada: $35. -21 Hs: Pomo y el don. En el marco del ciclo Jazz & Blues se presentará el legendario baterista de Spinetta/ Los Abuelos/Pappo`s Blues. En Museo de la Reconquista, Av. Liniers 818, Tigre. Entrada libre y gratuita (Retirando entradas anticipadas). -21:30 Hs: María y cosecha (folclore latinoamericano). En el Teatro de la Media Legua (Aristóbulo del Valle 199). $40sÁbado 3 de noviembre-20 Hs: Noche de folclore y música latinoamericana: EnAgUaS y el grupo de música latinoamericana compuesto por Pocho León –voz y guitarra, Ezequiel Parodi –primera guitarra, Mariano Torres –bajo, y Walter Vázquez –percusión. En el Centro Cultural Tiempos Modernos (Aristóbulo del Valle 1701, esq. Caseros, Florida). A la gorra.

BAiLe-dAnZAn dominGo 28 de ocTubre-19 Hs: Encuentro para bailar. Milonga a Toda costa. En el C.P.C. de la Costa. Urquiza y el río, Vte. López. Entrada: Gratis.

visitAsn sÁbado 27-16 Hs: Visita Temática a la Quinta los Ombúes. Encuentro: Quinta Los Ombúes. Adrián Beccar Varela774, San Isidro.

n dominGo 4 de noviembre-16 Hs: Pueyrredon y su obra como urbanista: Tras las huellas de un Citadino, destacado vecino de San Isidro.Visita a pie y gratuita. Encuentro: atrio de la Catedral.

n dominGo 11 de noviembre-15:30 Hs: “Día de la Tradición en San Isidro”. Rememoramos las tradiciones del campo bonaerense: costumbres, gastronomía y juegos.Visita a pie y gratuita. Encuentro: Museo Pueyrredón (calle R. Sáenz Peña y Rivera Indarte).

n dominGo 18 de noviembre16 Hs: “Barrio Longchamps”. Recorremos un barrio pleno de historia y naturaleza. Visita a pie y gratuita. Encuentro: Av. Márquez 300 esq. F.Chopin.

ProyeCCionesn dominGo 28 de ocTubre-16 Hs: Río. En el Parque Natural Municipal Ribera Norte, Camino de la Ribera 400, Acassuso. Después de la proyección se hará observación de aves con entrega de una guía de observación para principiantes. Traer binoculares. Entrada libre y gratuita. ( )

n viernes 2 de noviembre(8)-19 Hs: CINE-DEBATE: “La Clase Obrera va al paraíso”Uno de los grandes films de cine político italiano, dirigido por Elio Petri. Coordina: Ada De Simone, crítica de cine. En la Biblioteca Popular Sudestada, Aristóbulo del Valle 1631, Florida. A la gorra.

FeriAsn sÁbado 3 de noviembre, desde las 17 Hs. VIII FERIA DEL LIBRO USADOBiblioteca Popular Sudestada, Aristóbulo del Valle 1631, Florida. Entrada libre y gratuita.

n dominGo 4 de noviembre, desde las 15 Hs. Festi-Feria de Olivos. Feria artesanal, productos orgánicos y ecológicos, diseño de indumentaria, comidas, talleres, micrófono abierto, percusión, bandas en vivo. Este mes nos visita el Frente de Artistas del Borda. Plaza de los Inmigrantes (Av.Maipú y Felix de Amador, Olivos). Se pide colaborar con llaves para la construcción del monumento a la mujer originaria.

otrosn sÁbado 27 de ocTubre, 16:30 Hs.TARDES LITERARIAS INCULTAS. Café literario organizado en conjunto por el Taller de Lectura y el Taller de Narración Oral de la Biblioteca Sudestada. Micrófono abierto. En el Centro Cultural Tiempos Modernos, Aristóbulo del Valle 1701, esq. Caseros, Florida. Entrada libre y gratuita.

n sÁbado 17 Y dominGo 18 de noviembre de 10 a 18 Hs. 7º MUESTRA DE ORQUíDEASEn la Quinta Trabucco (Melo 3050, Florida, V. López). Entrada gratuita. Informes: Tel. 4791-8670

tALLer: ¡reJUGUeteÁ!

n sÁbado 27 de ocTubre, 14:30 Hs. Compostura, reseteado, y reutilización de juguetes. Técnicas de armado, ensamblaje, ideas, imaginación, herramientas y trabajo colaborativo. Vení con tu juguete roto y transformalo. En el Museo Municipal del Juguete de San Isidro (Lamadrid 197, Boulogne) Bono contribución $ 2. Para niños de 5 a 12. Cupos limitados. Inscripción previa 14:15 hs.

AGENDA ( ) entrada gratuita.

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