Rape en salsa de calabacín 4-12 Fruta fresca de temporada Fruta fresca de...

*Una vez a la semana, el pan es integral.

Miércoles 08 Jueves 09 Viernes 10

Sopa de fideos 1-3T-9Lentejas con zanahoria 15Arroz con tomate

Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-

12TRape en salsa de calabacín 4-12

Guarnición de lechuga y maíz 12

Tortilla francesa 3 -15

Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12

Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1

PLATO GASTRONÓMICO Jueves 16 Viernes 17Martes 14

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur sabor 7

Crema de calabaza con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Patatas a la riojana 6-7

Lunes 13

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur sabor 7

Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12

Salchichas de pollo con salsa de

queso 7-12

Guarnición de rodajas de tomate 12

Cocido 2º plato con chorizo 15Revuelto de champiñones 3

Lunes 20 Martes 21 TIERRA DE SABOR Jueves 23 Viernes 24

Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1


Crema de zanahoria con quesito

(Tierra de Sabor) 7

Muslo de pollo asado (Tierra de

sabor)

Rape a la marinera 1T-2-3T-4T-6T-

12-14

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Leche Gaza (Tierra de Sabor) 7 Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de calabacín

rebozado con harina de trigo 1

Pan blanco 1 Pan blanco 1

Hamburguesa pollo a la plancha

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y maíz 12

Lunes 27 Martes 28 Miércoles 29 Jueves 30

Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12

Guarnición de arroz


1-Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (incluido lactosa) 8-Frutos de cascara 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido sulfuroso y Sulfitos 13-Altramuces 14-

Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (NO incluida la lactosa)


Lípidos Prot.

27,55 36,97

Huevos a la cazadora 3-6T-7T-15 Bacalao en salsa de calabacín 4-12Patatas asadas con pavo, queso y

bechamel 6T-7-12-15T

H.Carb.

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Lentejas con verduras 15 Garbanzos con acelgas 15 Arroz con tomate

Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12 Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12

Tortilla francesa 3-15

Viernes 31

Ensalada de lechuga, tomate,

zanahoria, maíz y aceitunas negras

Merluza al limón 4-12

Guarnición de patatas fritas Guarnición de lechugaGuarnición de arroz

Judías verdes con zanahoria Alubias blancas con verduras 15

Macarrones con atún 1-3T-4

94,72799,5

KcalMENÚ ENERO 2020

Limanda rebozada 3-4 Cinta de lomo a la plancha

Guarnición de lechugaGuarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12

Merluza en salsa verde 4-12

Silvia Sanz MartínezDietista-Nutricionista

* Once a week, bread is integral.

1-Gluten 2-Crustaceans 3-Egg 4-Fish 5-Peanut 6-Soybean 7-Milk (including lactose) 8-Nuts 9-Celery 10-Mustard 11-Sesame 12-Sulfide anhydride and Sulphites 13-Lupines 14- Molluscs 15-Legumes 16-Milk (NOT including lactose)

MENU JANUARY 2020 Kcal Lípidos Prot. H.Carb.

799,5 27,55 36,97 94,72

White bread 1 White bread 1 White bread 1 White bread 1 White bread 1

Fruit Fruit Fruit Fruit Yogurht 7

Eggs with ham and mushrooms in

tomato sauce 3-6T-7T-15Fish in zucchini sauce 4-12 Grilled chicken burger White fish in green sauce 4-12

Potatoes, turkey, cheese and

bechamel 6T-7-12-15TWhite rice Lettuce and olives salad 12 Tomato slices 12 Lettuce and corn salad 12

Monday 27 Tuesday 28 Wednesday 29 Thursday 30 Viernes 31

Leek cream Red beans with vegetables 15Broccoli with bechamel and gratinate

cheese 7-12Pasta bolognese 1-3T-6-12

Lettuce, tomato, carrot, corn and

olives salad 12


Fruit Fruit Milk 7 Fruit Fruit

French omelette 3-15 Breaded White fish 3-4 Roasted chicken drumstick Grilles loin tapeWhite fish with seafood 1T-2-3T-4T-

6T-12-14

Lettuce 12 Tomato slices 12 Mushrooms Lettuce and olives salad 12 Breaded zucchini 1

Monday 20 Tuesday 21 "TIERRA DE SABOR" Thursday 23 Friday 24

Macaroni with tuna 1-3T-4 Lentils with vegetables 15 Carrot cream with cheese 7 Chickpeas with chard 15 Rice with tomato


Fruit Fruit Fruit Fruit Yogurht 7

Scrambled eggs with mushrooms 3 Chickpeas with "chorizo" 15Blue fish in carrot sauce 4-9-12 Chicken sausages with cheese sauce

7-12Lemon White fish 4-12

White rice Lettuce 12 Tomato slices 12 Chips

Monday 13 Tuesday 14 GASTRONOMIC DISH Thursday 16 Friday 17

Pumpkin cream with cheese 7 Soup 1-3T-6-7-15 Potatoes Riojana's style 6-7 White beans with vegetables 15 Green beans with carrot

White bread 1 White bread 1 White bread 1

Fruit Fruit Yogurht 7

French omelette 3 -15 Breaded veal fillet 1-3-6-11T-12T White fish in zucchini sauce 4-12

Mushrooms Tomato slices 12 Lettuce and corn salad 12

Wednesday 08 Thursday 09 Friday 10

Rice with tomato Lentils with carrot 15 Soup 1-3T-9


NªAEDN: 2993

DIETA PARA LA INTOLERANCIA AL GLUTEN

ENERO 2020

1-Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (incluido lactosa) 8-Frutos de cascara 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido sulfuroso y Sulfitos 13-Altramuces

14-Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (NO incluida la lactosa)

Kcal Lípidos Prot. H.Carb.

799,5 27,55 36,97 94,72

Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6


Huevos a la cazadora 3-6T-7T-15 Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12 Patatas asadas con pavo, queso y

bechamel Bechamel con harina de

maíz 6T-7-12-15TGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12


Lunes 27 Martes 28 Miércoles 29 Jueves 30 Viernes 31

Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15Brócoli gratinado Bechamel con

harina de maíz 7-12

Lacitos a la boloñesa (sin gluten) 1-

3T-6-12



12



Tortilla francesa 3-15 Limanda rebozada 3-4Muslo de pollo asado (Tierra de

sabor) Cinta de lomo a la plancha


12-14

Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de champiñón Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12

Guarnición de rodajas de calabacín

rebozado con harina de maíz 12


Macarrones (sin gluten) con atún

6-7-4Lentejas con verduras 15


(Tierra de Sabor) 7Garbanzos con acelgas 15 Arroz con tomate



Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con chorizo 15Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12


queso 7-12Merluza al limón 4-12

Guarnición de arroz Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de patatas fritas

Lunes 13 Martes 14 PLATO GASTRONÓMICO Jueves 16 Viernes 17

Crema de calabaza con quesito 7 Sopa de cocido SIN GLUTEN 6-7-15 Patatas a la riojana 6-7 Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria

Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6 Pan sin gluten 6


Tortilla francesa 3 -15

Filete de ternera empanado con

PAN RALLADO SIN GLUTEN 3-6-11T-

12T

Rape en salsa de calabacín 4-12

Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y maíz 12


Arroz con tomate Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos (sin gluten) 3-9-6T



DIETA PARA LA

INTOLERANCIA A LA

LACTOSA ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72


Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Huevos a la cazadora (sin jamón

cocido) 3-6T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con atún y tomateGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli cocido Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12






12-14


verdes 12




Macarrones con atún 1-3T-4 Lentejas con verduras 15Crema de zanahoria SIN quesito

(Tierra de Sabor) Garbanzos con acelgas 15 Arroz con tomate




12Filete de pollo a la plancha Merluza al limón 4-12



Crema de calabaza SIN quesito Sopa de cocido SIN ternera 1-3-15 Patatas con verduras Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria


Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Tortilla francesa 3 -15 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-

12T




Arroz con tomate Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos 1-3T-9



DIETA PARA LA INTOLERANCIA A LA

LACTOSA Y LENTEJAS ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72




cocido) 3-6T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12


verdes 12





12






12-14


verdes 12




Macarrones con atún 1-3T-4 Alubias blancas con verduras 15Crema de zanahoria SIN quesito





12Filete de pollo a la plancha Merluza al limón 4-12



Crema de calabaza SIN quesito Sopa de cocido SIN ternera 1-3-15 Patatas con verduras Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria




12T




Arroz con tomate Patatas con zanahoria 15 Sopa de fideos 1-3T-9



Cocido sin garbanzos: Con patata,

zanahoria, repollo, ternera y pollo

DIETA PARA LA

INTOLERANCIA A LAS

LEGUMBRES ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Revuelto de champiñones 3 Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12


verdes 12



Crema de puerros Arroz con tomate Brócoli gratinado 7-12 Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12



Tortilla francesa casera 3 Limanda rebozada 3-4Muslo de pollo asado (Tierra de



12-14

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de champiñón Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12




Macarrones con atún 1-3T-4 Patatas con verduras Crema de zanahoria con quesito

(Tierra de Sabor) 7Acelgas rehogadas Arroz con tomate



Revuelto de champiñones 3Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12



Guarnición de arroz Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de patatas fritas


Crema de calabaza con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7 Patatas a la riojana 6-7 Pasta con tomate Judías verdes con zanahoria



Tortilla francesa casera 3 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-

12T




Arroz con tomate Patatas con zanahoria Sopa de fideos 1-3T-9



**Los platos sombreados, no se añadirá puerro.

DIETA PARA LA ALERGIA A

PUERROS, COLES E HIGOS

ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Huevos a la cazadora 3-6T-7T-15 Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12Patatas asadas con pavo, queso y

bechamel 6T-7-12-15TGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de verduras Alubias rojas con verduras 15 Arroz con tomate Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12






12-14


verdes 12




Macarrones con atún 1-3T-4 Lentejas con verduras 15Crema de zanahoria con quesito





12





Crema de calabaza con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Patatas a la riojana 6-7 Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria




12T







ENERO 2020 Dieta para alergia al

huevo, pescado , leche, ternera,

marisco, frutos secos, cacahuete y

lentejas . No cerdo. Si pollo y pavo.

Filete plancha con arroz




799,5 27,55 36,97 94,72



Muslo de pollo asado Panini de tomate, orégano y pavo 1 Hamburguesa pollo a la plancha Filete a la planchaPatatas asadas con pavo y salsa de

tomateGuarnición de arroz

Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y maíz 12


Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli cocido Lacitos con tomate (Sin gluten) 6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12



Jamoncitos al limónMuslo de pollo asado (Tierra de sabor) Panini de tomate, orégano y pavo 1

Guisantes rehogados con

champiñón

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12Guarnición de rodajas de calabacín al

horno


Ensalada completa (lechuga,

tomate, cebolla, maíz, zanahoria y

espárragos) 12

Alubias blancas con verduras 15Crema de zanahoria SIN quesito




Muslo de pollo asado Cocido sin ternera ni chorizo 15 Fiambre de pavoSalchichas de pollo a la plancha

Jamoncitos al ajillo

Guarnición de rodajas de tomate

12Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de patatas fritas


Crema de calabaza SIN quesito Sopa de cocido (sin gluten) 6-7-15 Patatas con verduras Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria



Filete a la plancha Pollo al limón Guisantes rehogados con pavo



Arroz con tomate Crema de zanahoria 15Sopa de estrellitas en caldo de ave

(sin gluten) 6-9


NªAEDN: 2993


DIETA PARA ALERGIA AL MAÍZ,

PIEL DE MELOCOTÓN. NO TOMATE

FRITO. ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Huevos a la cazadora (tomate

triturado casero) 3-6T-7T-15

Bacalao en salsa de calabacín (con

harina de trigo) 4-12Hamburguesa pollo a la plancha

Merluza en salsa verde(con harina

de trigo) 4-12Patatas asadas con pavo, queso y

bechamel (harina de trigo) 6T-7-12-

15TGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12


Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15Brócoli gratinado . Bechamel con

harina de trigo 7-12

Lacitos a la boloñesa (salsa de

tomate casera) 1-3T-6-12


zanahoria, SIN MAÍZ y aceitunas

negras 12



Tortilla francesa 3-15Limanda rebozada (con harina de

trigo) 3-4-1Muslo de pollo asado (Tierra de sabor) Cinta de lomo a la plancha

Rape a la marinera (con harina de

trigo) 1T-2-3T-4T-6T-12-14


verdes 12




Macarrones con atún (salsa de

tomate casera) 1-3T-4Lentejas con verduras 15





Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con chorizo 15Salmón en salsa de zanahoria (con

harina de trigo) 4-9-12


queso 7-12

Merluza al limón(con harina de

trigo) 4-12







12T

Rape en salsa de calabacín (con

harina de trigo) 4-12

Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12


Arroz con salsa de tomate casera Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos 1-3T-9




LOS FRUTOS SECOS Y AL

HUEVO ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Filete a la plancha Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12Patatas asadas con pavo, queso y


verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12Lacitos (sin gluten) a la boloñesa 6-

12



12



Hamburguesa de pollo Limanda a la plancha 4Muslo de pollo asado (Tierra de

sabor) Cinta de lomo a la plancha Rape a la plancha 4


verdes 12










Filete a la plancha con

champiñonesCocido 2º plato con chorizo 15


12








Filete a la planchaFilete de ternera a la plancha 6 Rape en salsa de calabacín 4-12



Arroz con tomate Lentejas con zanahoria 15Sopa de estrellitas sin gluten en

caldo de ave 6-9




LOS FRUTOS SECOS ENERO

2020




799,5 27,55 36,97 94,72





verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12 Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12






12-14


verdes 12









12









12T







DIETA PARA LA ALERGIA A LOS

FRUTOS SECOS, CACAHUETE Y

SEMILLA DE GIRASOL ENERO 2020

COCINAR CON ACEITE DE

OLIVA, INCLUSO LOS FRITOS




799,5 27,55 36,97 94,72





verdes 12





12



Tortilla francesa 3-15 Limanda rebozada 3-4 Muslo de pollo asado (Tierra de sabor) Cinta de lomo a la plancha Rape a la marinera 1T-2-3T-4T-6T-

12-14


verdes 12








Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con chorizo 15Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo con salsa de








12T







DIETA PARA LA ALERGIA

AL HUEVO ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Filete a la plancha Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12Patatas asadas con pavo, queso y


verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12Lacitos (sin gluten) a la boloñesa 6-

12



12



Hamburguesa de pollo 7 Limanda a la plancha 4Muslo de pollo asado (Tierra de

sabor) Cinta de lomo a la plancha Rape a la plancha 4


verdes 12










Filete plancha con champiñones Cocido 2º plato con chorizo 15Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12








Filete plancha Filete de ternera a la plancha 6 Rape en salsa de calabacín 4-12



Arroz con tomate Lentejas con zanahoria 15Sopa de estrellitas sin gluten en

caldo de ave 6-9



DIETA PARA LA ALERGIA

AL HUEVO CRUDO ENERO

2020




799,5 27,55 36,97 94,72





verdes 12





12






12-14


verdes 12









12









12T







DIETA NO CERDO NI

KIWI ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72




cocido) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con pavo, queso y


verdes 12





12




sabor) Revuelto de champiñones 3-4


12-14


verdes 12








Revuelto de champiñones 3Cocido, sin chorizo y sin hueso de

cerdo 15


12





Crema de calabaza con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Patatas con verduras Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria



Tortilla francesa 3 -15Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-







MENÚ NO CERDO

ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72




cocido) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12



verdes 12





12




sabor) Revuelto de champiñones 3-4


12-14


verdes 12








Revuelto de champiñones 3Cocido, sin chorizo y sin hueso de

cerdo 15


12














DIETA TRITURADA

ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72

Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1

Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Yogur sabor 7

Triturado de tortilla francesa 3Triturado de bacalao en salsa de

calabacín 4-12Triturado de pollo

Triturado de merluza en salsa

verde 4-12Triturado de ternera


Crema de puerros Crema de alubias rojas con

verduras 15Crema de brócoli Crema de calabacín Crema de espárragos


Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas

Triturado de tortilla francesa 3-

15Triturado de limanda 3-4

Triturado de muslo de pollo asado

(Tierra de sabor) Triturado de cinta de lomo

Triturado de rape a la marinera

1T-2-3T-4T-6T-12-14


Crema de zanahoriaCrema de lentejas con verduras

15

Cema de zanahoria con quesito

(Tierra de Sabor) 7

Crema de garbanzos con acelgas

15Crema de patata



Triturado de revuelto de

champiñones 3Triturado de ternera

Triturado de salmón en salsa de

zanahoria 4-9-12

Triturado de salchichas de pollo

con salsa de queso 7-12Triturado de merluza al limón 4-

12


Crema de calabaza con quesito

7Crema de garbanzos 15 Crema de patatas

Crema de alubias blancas con

verduras 15

Crema de judías verdes con

zanahoria

Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1

Triturado de frutas Triturado de frutas Yogur sabor 7

Triturado de tortilla francesa 3 -15Triturado de filete de ternera 6-

11T-12T

Triturado de rape en salsa de

calabacín 4-12


Crema de verdurasCrema de lentejas con zanahoria

15Crema de calabacín




DIETA TRITURADA NO

CERDO ENERO 2020


799,5 27,55 36,97 94,72



Crema de puerros Crema de alubias rojas con

verduras 15Crema de brócoli Crema de calabacín Crema de espárragos

Triturado de tortilla francesa 3Triturado de bacalao en salsa de

calabacín 4-12Triturado de pollo

Triturado de merluza en salsa

verde 4-12Triturado de ternera

Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas Triturado de frutas


Triturado de tortilla francesa 3-

15Triturado de limanda 3-4

Triturado de muslo de pollo asado

(Tierra de sabor)


champiñones 3

Triturado de rape a la marinera

1T-2-3T-4T-6T-12-14



Crema de zanahoriaCrema de lentejas con verduras

15

Cema de zanahoria con quesito

(Tierra de Sabor) 7

Crema de garbanzos con acelgas

15Crema de patata



Crema de calabaza con quesito

7Crema de garbanzos 15 Crema de patatas

Crema de alubias blancas con

verduras 15

Crema de judías verdes con

zanahoria


champiñones 3Triturado de ternera

Triturado de salmón en salsa de

zanahoria 4-9-12

Triturado de salchichas de pollo

con salsa de queso 7-12Triturado de merluza al limón 4-

12

Triturado de frutas Triturado de frutas Yogur sabor 7


Triturado de tortilla francesa 3 -15Triturado de filete de ternera 6-

11T-12T

Triturado de rape en salsa de

calabacín 4-12

Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1


Crema de verdurasCrema de lentejas con zanahoria

15Crema de calabacín


DIETA PARA LA

HIPERCOLESTEROLEMIA ENERO

2020




799,5 27,55 36,97 94,72

Pan integral 1 Pan integral 1 Pan integral 1 Pan integral 1 Pan integral 1

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur natural 7

Huevos (60-80g) a la cazadora

(sin jamón york) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con pavo y salsa

de tomate 6T-7-12-15TGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12





12


Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur natural 7 Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Tortilla francesa (60-80g) 3-15 Limanda a la plancha 3-4Muslo de pollo asado (Tierra de



12-14


verdes 12Guarnición de calabacín horno


Macarrones con tomate 1-3T-4 Lentejas con verduras 15Crema de zanahoria sin quesito




Revuelto de champiñones (60-

80g) 3Cocido 2º plato sin chorizo 15


12



Guarnición de arroz Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de patatas asadas


Crema de calabaza sin quesito Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Patatas con verduras Alubias blancas con verduras 15 Judías verdes con zanahoria

Pan integral 1 Pan integral 1 Pan integral 1

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur natural 7

Tortilla francesa (60-80g) 3 -15 Filete de ternera a la plancha 6-11T-

12T








DIETA PARA LA

HIPERCOLESTEROLEMIA

INTOLERANCIA A LAS ALUBIAS.

DISLIPEMIA ENERO 2020


799,5 27,55 36,97 94,72



Huevos (60-80g) a la cazadora

(sin jamón york) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con pavo y salsa

de tomate 6T-7-12-15TGuarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de puerros Arroz con verduras 15 Brócoli cocido Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12


Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur natural 7 Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Tortilla francesa (60-80g) 3-15 Limanda a la plancha 3-4Muslo de pollo asado (Tierra de



12-14


verdes 12Guarnición de calabacín horno


Macarrones con tomate 1-3T-4 Lentejas con verduras 15Crema de zanahoria sin quesito




Revuelto de champiñones (60-

80g) 3Cocido 2º plato sin chorizo 15


12



Guarnición de arroz Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de patatas asadas


Crema de calabaza sin quesito Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Patatas con verduras Pasta con tomate 1 -3T Judías verdes con zanahoria

Pan integral 1 Pan integral 1 Pan integral 1

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur natural 7

Tortilla francesa (60-80g) 3 -15 Filete de ternera a la plancha 6-11T-

12T







MENÚ SIN CHAMPIÑÓN

ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Huevos a la cazadora sin

champiñones 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12



verdes 12





12






12-14

Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y maíz 12Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12








Tortilla francesa 3-15 Cocido 2º plato con chorizo 15Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12










Guarnición de lechuga Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y maíz 12





MENÚ SIN PESCADO

AZUL ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Huevos a la cazadora 3-6T-7T-15Pescado blanco en salsa de

calabacín 4-12Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12



verdes 12





12






12-14


verdes 12




Macarrones con tomate 1-3T Lentejas con verduras 15Crema de zanahoria con quesito




Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con chorizo 15Pescado blanco en salsa de

zanahoria 4-9-12















Dieta para salmonelosis: intolerancia temporal por

mala digestión. Eliminar: leche (sí queso y yogur), no

coliflor, brócoli, alubias, garbanzos, judías verdes y

gazpacho. ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72



Revuelto de champiñones 3 Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Hamburguesa pollo a la plancha Merluza en salsa verde 4-12 Patatas asadas con pavo, queso y

salsa de tomate. No bechamel 6-12-

15Guarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de puerros Lentejas con verduras 15 Crema de verduras Lacitos a la boloñesa 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12






12-14


verdes 12





(Tierra de Sabor) 7Patatas con zanahoria Arroz con tomate



Revuelto de champiñones 3 Merluza en sasa verde 4-12Salmón en salsa de zanahoria 4-9-

12

Salchichas de pollo a la planca12Merluza al limón 4-12



Crema de calabaza con quesito 7 Arroz con verduras Patatas con verduras Lentejas con verduras 15 Pasta con tomate 1-3T




12T







MENÚ NO CARNE

ENERO 2020




799,5 27,55 36,97 94,72




cocido) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Tortilla francesa 3 -15 Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con atún y salsa de

tomate 4Guarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12 Lacitos con tomate 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12



Tortilla francesa 3-15 Limanda rebozada 3-4 Pescado en salsa verde 4-12 Revuelto de champiñones 3Rape a la marinera 1T-2-3T-4T-6T-

12-14


verdes 12








Revuelto de champiñones 3

Cocido sin pollo, ternera ni chorizo.

Con garbanzos, zanahoria, patata y

repollo.


12 Tortilla francesa 3 -15 Merluza al limón 4-12






Tortilla francesa 3 -15 Pescado al limón 4-12 Rape en salsa de calabacín 4-12








MENÚ NO CARNE NI

VINAGRE ENERO 2020


799,5 27,55 36,97 94,72




cocido) 3-6T-7T-15Bacalao en salsa de calabacín 4-12 Tortilla francesa 3 -15 Merluza en salsa verde 4-12

Patatas asadas con atún y salsa de

tomate 4Guarnición de arroz Guarnición de lechuga y aceitunas

verdes 12



Crema de puerros Alubias rojas con verduras 15 Brócoli gratinado 7-12 Lacitos con tomate 1-3T-6-12Ensalada de lechuga, tomate,


12



Tortilla francesa 3-15 Limanda rebozada 3-4 Pescado en salsa verde 4-12 Revuelto de champiñones 3Rape a la marinera 1T-2-3T-4T-6T-

12-14


verdes 12








Revuelto de champiñones 3

Cocido sin pollo, ternera ni chorizo.

Con garbanzos, zanahoria, patata y

repollo.


12 Tortilla francesa 3 -15 Merluza al limón 4-12






Tortilla francesa 3 -15 Pescado al limón 4-12 Rape en salsa de calabacín 4-12





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