RATAITOR

COCINANDO UNA CENA SALUDABLE

PRIMER PASO

EN TODA RECETA HAY UN PRIMER PASO BÁSICO Y FUNDAMENTAL QUE CONOCE TODO GRAN CHEF :

LAVARSE LAS MANOS

APERITIVO

DE APERITIVO VAMOS A ELABORAR UN ROLLITO DE SALMÓN AHUMADO Y QUESO

PHILADELPHIA

1. EXTENDEMOS LA LONCHA DE SALMÓN AHUMADO2. UNTAMOS GENEROSAMENTE EL QUESO PHILADELPHIA3. HACEMOS UN ROLLITO

APERITIVO

APERITIVO

PRIMER PLATO

DE PRIMERO VAMOS A ELABORAR UNA ENSALADA DE TOMATE CON MOZARELLA DI

BUFALA AL PESTO

1. LAVAMOS EL TOMATE2. CORTAMOS EL TOMATE EN RODAJAS Y RESERVAMOS3. CORTAMOS EL QUESO MOZARELLA Y RESERVAMOS4. PREPARAMOS EN UN BOL, LA SALSA PESTO (ACEITE, SAL Y PEREJIL BIEN MAJADO)5. COLOCAMOS ESCALONADAMENTE LAS RODAJAS DE TOMATE Y QUESO Y

ALIÑAMOS CON LA SALSA PESTO

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

DE SEGUNDO PLATO VAMOS A ELABORAR UN FILETE DE PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON GUISANTES SALTEADOS DE GUARNICIÓN

1.PONEMOS LOS FILETES DE PECHUGA DE POLLO EN LA PLANCHA2.CUANDO ESTEN LISTOS EMPLATAMOS3.EN UNA SARTEN SALTEAMOS LOS GUISANTES CON UNA GOTA DE ACEITE Y UNA

PIZCA DE SAL

SEGUNDO PLATO

POSTRE

DE POSTRE VAMOS A ELABORAR UNAS FRESAS EN SU PROPIO ALMÍBAR

1. LAVAMOS LAS FRESAS2. CORTAMOS LAS FRESAS Y QUITAMOS EL RABITO3. AÑADIMOS AGUA Y AZÚCAR4. DEJAMOS REPOSAR EN EL FRIGO HASTA QUE SE HAGA EL ALMÍBAR

POSTRE

POSTRE

MMMH… YA ESTA LISTA LA CENA… Y YO YA ESTOY PREPARADO PARA CENAR…

TRABAJO REALIZADO POR:

AITOR CESPON RUIBAL

(ALIAS)

RATAITOR