RERESULSULTATADOSDOS

El Comité Organizador:

Patrocinador Media Partner Con el apoyo de

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

EN MONTONEGOCIADO

m i l l o n e sUS$

La feria de alimentos más importante de Latinoamérica

62414 regiones >

156

13

Internacionales

Expositores

Pabellones país

468nacionales

30 América del Norte

99América del Sur

21Europa 6

Asia

CuscoTacnaSan MartínCajamarcaLoretoUcayaliArequipa

TumbesAyacuchoCerro de PascoHuánucoHuancavelicaPiuraIca

LOS EXPOSITORES OPINAN

95%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LA CALIDAD DE LOS EXPOSITORES 84%

EXPOSITORES SATISFECHOS Y MUY SATISFECHOS

98%

PARTICIPARÍAEN EA2014

98%

RECOMENDARÍA PARTICIPAR EN EA2014

93%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LA CALIDAD DE LOS VISITANTES INTERNACIONALES

93%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LOS PRODUCTOS / SERVICIOS PRESENTADOS EN LA FERIA.

600 citas desarrolladas en rueda de neGocios

DE LAS CUALES 29% SE GENErArON CON LA DELEGACIóN ChINA

LOS VISITANTES OPINAN

VISITAS TOTALESEN TRES DÍAS DE FERIA

37,136

2,298VISITANTES INTERNACIONALES

36% América del Sur

26% América del Norte

3% América Central

13% Asia

22% Europa

1% Africa 1%

Oceanía

31% Importador

13% DistribuidorMayorista

13% Exportador

9% Distribuidor

Minorista

8% Traders

7% Proveedor

de servicios

6% Procesador

de alimentos

5% Supermercados

4% Horeca

4% Productor

PerFildel Visitante

92%

DE VISITANTES RECOMENDARÍAPARTICIPAREN EA2014

98%DE VISITANTES RECOMENDARÍA VISITAR EA2014

90%VISITANTESSATISFECHOS Y MUY SATISFECHOS DE PARTICIPAR

La feria fue exitosa para conseguir más proveedores de pota de lo que yo imaginaba. Igual he visitado a muchas empresas de frutas y vegetales. Algún día mi empresa incursionaría en ese rubro también.

Youngsoon So Hyunyi Trading

Tengo que decir que estuve muy impresionada por la calidad y la variedad de los productos peruanos presentados en la feria. Estoy segura que los contactos que tuve con los productores de café peruanos, van a concretizarse. La organización me pareció perfecta

Catherine Nieisen Chairman & Communications Manager Handpresso

ACEITES Y SALSASPrimer Puesto: Nutriomega – Salsa de rocoto con aceite de Sacha InchiSegundo Puesto: Candela Perú – Aceite de coco

QUINUAPrimer Puesto: Incasur – Hojuelas de Quinua Instantánea Segundo Puesto: Cosecha de Oro– Misk’inua

BEBIDASPrimer Puesto: Organic Sierra y Selva – Chía CoolSegundo Puesto: Cosecha de Oro – Vidaloe

CONFITERÍA Y SNACKSPrimer Puesto: Oriental – Snacks (Ecuador)Segundo Puesto: Unilex– Confitado de Aguaymanto

FUNCIONALES Y NUTRACÉUTICOSPrimer Puesto: Incasur – Punchao de habas

PASTAS Y HARINASPrimer Puesto: La Campera – Línea FunghiSegundo Puesto: Turmanye Foods – Pre mezcla para turrón de castaña amazónica

PESCAPrimer Puesto: Pesquera Diamante – Lomos de jurel en salsa de hierbas andinasSegundo Puesto: Pesquera Diamante – Sardina peruana en crema de rocoto

GANADORES / categorías

JURADO Adex / Promperú

Flavio Solórzano - Restaurante Señorío de Sulco

Mitsuharu Tsumura – Restaurante Maido

Héctor Solís – Restaurante Fiesta Gourmet

Pedro Miguel Schia�no – Restaurante Malabar

Diego Muñoz – Restaurante Astrid&Gastón

El Comercio

Semana Económica

Toulouse Lautrec

La Universidad Agraria la Molina – Facultad de Industrias Alimentarias

Universidad San Ignacio de Loyola – Escuela de chefs

CONCURSO DEINNOVACIÓN

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

Ministerio de la Producción

Ministerio de Comercio Exteriory Turismo

PressToura plantas

“Tengo que confesar que en lo personal era uno de mis objetivos hace tres años, visitar y conocer Expoalimentaria como el evento que es, fue realmente importante tanto para mí como para los dos medios que coordino, en especial para el Industria de Alimentos y para La Barra por el amplio escenario gastronómico que tuve la oportunidad de conocer”.

Andrés Andrade - La Barra (Colombia)

100% comentó que volvería a participar en el programa

Asistentes a

Programa de Convenciones

de+ 1,000participantes

8,100 cafés entre Espresso, Doppio, Ristreto, Moccachino, Macchiato, Cappuccino, Frappes, Latte con sabores y 1,200 degustaciones entre chocolates y fondue con frutas amazónicas en el espacio de Cacao y café Peruano para el Mundo.

1,500 degustaciones de bocaditos en el Salón de Productos Marinos y Acuícolas a base de anchoveta, camarones, pota, entre otras especies.

4,050 cocteles de pisco servidos en el Salón del Pisco, entre chilcanos, sours y cocteles de diversos sabores entre ellos Camu camu, Aguaymanto, Maca, Maracuyá, Piña, Chicha, Naranja, entre otros.

300 participantes en total en las 14 charlas técnicas que se realizaron.

250 participantes en total en las 12 conferencias de prensa que se realizaron

775 asistentes a las 18 clases

magistrales del Salón Gastronómico,

contamos con la presencia de los

chefs de más importantes del Perú y

Latinoamérica como Flavio Solórzano,

Pedro Miguel Schia�no, Diego Muñoz,

Mitsuharu Tsumura. Además, del Chef

Johan Schuster de Alemania y con la

participación de la Escuela de Chefs de

la Universidad San Ignacio de Loyola.

MediosDifusión en

Alcances en números de personas

140PUBLICACIONES EN PRENSA 22,3 millones

212 9.05 13.2513MEDIOSACREDITADOS

millonesalcancenacional

millonesalcanceinternacional

MEDIOS DE PRENSAINTERNACIONAL

MediosGestión de

REDES SOCIALES Y WEB

MEDIA PARTNER

8,65089,2 mil fansvisitas

Quinua

Mango

Palta

Espárrago

Caballa

Perico

TOP

PRODUCTOS MÁSEXHIBIDOS EN EXPOALIMENTARIA2013

1028

CATEGOrÍAS DE PrODUCTOS

1206PrODUCTOS ALIMENTICIOS

Uva

Limón

Granada

Pota

Aceites y grasasBebidas y licores

Biocomercio y productos naturalesCacao y derivadosCafé y derivados

Cocido, empanizado y marinadoConfitería y snack

EspeciasÉtnicos

Frutas y Hortalizas congeladosFrutas y Hortalizas deshidratadosFrutas y Hortalizas en conserva

Frutas y Hortalizas frescasFuncionales y Nutracéuticos

Gourmet y comidas preparadasGranos andinos

Granos, semillas y menestrasInsumos

Insumos acuícolasJugos, pulpas y concentrados

OrgánicosPastas, harina y panadería

Productos cárnicos, avícolas y derivadosProductos lácteos y derivados

Productos marinos congeladosProductos marinos en conservaProductos marinos refrigerados

Salsas, tapenades y aderezos

Categorías de Productos

28

Agradecimientos:

Alianzas estratégicas: Auspiciadores: