7/23/2019 Receta de Bizcocho Casero

http://slidepdf.com/reader/full/receta-de-bizcocho-casero 1/2

Receta de Bizcocho Casero

Ingredientes:

- 225 gramos de azúcar - 225 gramos de harina- 8 gramos de levadura- 50 ml de leche- 3 huevos grandes- 80 gramos de mantequilla sin sal o 100 ml de aceite de oliva- Ralladura de un limón

Preparación:

La primera receta que vamos a preparar es una receta !sica" pero mu# socorrida"

con la que preparar en un periquete un bizcocho casero  per$ecto para unamerienda o desa#uno% &amos #a a detallar la receta%

'ientras preparamos nuestro bizcocho" vamos a encender el horno # ponerlo a180(" para que va#a precalent!ndose" # as) lo tendremos listo cuando acaemosde preparar la masa del bizcocho% *ctivar el calor por encima # por dea+o%

 * continuación elige un recipiente amplio donde mezclar los ingredientes%,mpezaremos echando los huevos # el azúcar" # tenemos que atirlos lo me+or posile para otener una crema homognea" con el azúcar ien integrado% .araconseguirlo os recomendamos emplear unas varillas" manuales o autom!ticas%

/na vez tengamos ien mezclados esos ingredientes" aadiremos la leche +unto alaceite de oliva o la mantequilla" que previamente hemos derretido un poco en elmicroondas% .odis emplear cualquiera de las dos opciones" a nosotros enparticular nos gusta un poco m!s empleando el aceite% &olvemos a atir hasta quese mezclen ien estos nuevos ingredientes%

por último tenemos que aadir poco a poco la harina # la levadura" que osrecomendamos tamizar previamente para quitarle las impurezas o grumos quepudiesen traer% *adidlo poco a poco # sin de+ar de remover la masa" para que noqueden grumos% no se os olvide aadir tamin la ralladura de la piel de un

limón" para darle un toque de saor # aroma al izcocho%

uando ha#amos acaado de preparar esta mezcla" vamos a verterla en el moldeque ha#!is elegido para hornear el bizcocho% s recordamos que si es un moldede silicona" podis hacerlo directamente" mientras que si es otro tipo de molde"me+or que lo engrasis un poco con mantequilla # harina" para que no se os pegueel bizcocho%

7/23/2019 Receta de Bizcocho Casero

http://slidepdf.com/reader/full/receta-de-bizcocho-casero 2/2

'etemos el molde relleno en el horno # vamos a hornearlo a la mismatemperatura durante unos 40 minutos" coloc!ndolo a una altura m!s iencentrada% /n poco antes de terminar el tiempo programado" pinchad el interior delbizcocho para ver si est! ien hecho" utilizando un cuchillo $ino por e+emplo% i el$ilo del cuchillo sale limpio" el bizcocho est! listo" # si sale con un poco de masa

aún sin hacer" de+adlo unos minutos m!s%

uando lo saquis del horno" de+adlo en$riar a temperatura amiente # luegodesmoldadlo con cuidado para que no se rompa% * pesar de ser un bizcochosimple" podemos aadirle algún tipo de coertura o ien cortarlo por la mitad #rellenarlo de mermelada" por e+emplo% hasta aqu) la receta de este bizcochocasero" si te gusta el resultado # te animas a proar otras recetas" en la 6etienes una gran variedad de las mismas" con las que hacer bizcochos de lo m!svariados% *n)mate a proarlas%