Receta de gazpacho (Marcus Kim y Konner Kirwan)
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RECETA DE GAZPACHO Konner Kirwan y Marcus Kim
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RECETA DE GAZPACHOKonner Kirwan y Marcus Kim
EL FONDO DE GAZPACHO
¿De dónde viene la receta? País de España y la región de sur.
¿Cuando la comen? Comen para almuerzo en el verano.
¿Por qué esta receta es importante a su cultura, su país? Porque el gazpacho es una sopa fria muy popular
en el verano y la gente pobre usualmente comen esta comida.
INGREDIENTES DE GAZPACHO
2 Libras - Tomate ½ Libra - Cebolla verde ¼ Libra - Pepino ¼ Libra - Pimiento verde ½ Medio diente de Ajo ½ Cucharadita de Sal 2 Cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cucharadita de Vinagre
ETAPA UNA
Laven y pelen los tomates. Retiren los tallos.
ETAPA DOS
Corten en pedacitos los tomates y pónganlos en una licuadora o procesador de alimentos.
ETAPA TRES
Pelen y corten 1/4 de pepino y 1/2 cebolla verde y añadanlos a la licuadora.
ETAPA CUATRO
Limpien 1/4 de pimiento verde y quitar los tallos y semillas. Corten y pónganlos en la licuadora.
ETAPA CINCO
Pelen 1/2 diente de ajo y pónganlo a la licuadora.
ETAPA SEIS
Añadan la sal y el vinagre y empiecen a mezclar. Entonces, añadan el aceite de oliva extra poco a poco para que sea más grueso!
ETAPA SIETE
Utilicen la cebolla y el pimiento verde para adornar.
ETAPA OCHO (FINAL)
Sirvan frío.
