8/12/2019 Receta Vegana de Arroz Integral

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Receta vegana de arroz integral

con verdurasDieta vegana

Autor de la foto:Alicia182Receta compartida por:

Alicia182Fciles Normal 2

Ingredientes:

1 taza dearroz integral (o si prefieres ms no hay problema) que rinde para dos personas.*Para prepararlo ve hasta abajo de la receta. 1-2 dientes deajoaplastados Un cuarto de tazacebollita cambray picado (la parte verde) 2 -3 cebollitas cambray picadas (la parte blanca)Media taza de acelgas oespinacas picadas Media taza de brocoli crudo picado Media tazade esprrados picados Media taza dechampiones picados +opcional Media tazadezanahoria picada Media taza de ejotes planos o ejotes regulares picado 2 cucharadas deaceite decoco Aceite de ajonjol +opcional 1 cucharada de gengibre rayado

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8/12/2019 Receta Vegana de Arroz Integral

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Alicia1820 0

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Preparacin:Poner el aceite de coco y en ste vertir el ajo y la parte blanca de las cebollitas cambray.

Poner todas las verduras EXCEPTO: la parte verde de la cebolla cambray, la espinaca (oacelga) y el gengibre.

Cuando estn un poco transparentes poner el arroz y revolverlo con las verduras. Hay quetener cuidado con que no se cocinen mucho o perdern sus nutrientes.

Despus poner el gengibre y revolver.

Para servir puedes ponerle encima la parte verde de la cebolla cambray picada para darlesabor, as como el aceite de ajonjol.

Ya tienes as un delicioso arroz nutritivo y fcil de hacer.

*ARROZ INTEGRAL:

Puedes poner la taza a remojar la noche antes de prepararlo, o unas cuantas horas parasuavizarlo y que sea ms rpido de cocer.

A la hora de cocinar vierte el arroz en una olla con dos tazas de agua y ponlo a hervir juntocon una pizca de sal.

Tarda en prepararse alrededor de 40 minutos. Cuando quede poca agua es mejor apagar laflama porque con su propio calor va a terminar de cocinarse y evaporarse y as evitars que el

arroz se pegue.

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