7/23/2019 Recetas de Cocinas

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Este CARLOTA DE FRUTAS

Ingredientes:

16 galletas tipo Dedos de señora

¼ taza lior o !"go de s" pre#erenia1 taza p"lpa de #r"ta de s" elei$n %#resa& 'ango& 'ara"()& et*+

1 taza de le,e ondensada

1 taza de #r"ta ortada en troitos

- tazas de Cre'a d"le .atida

1 so/re gelatina sin sa/or

0reparai$n:

1+Colo"e "na apa de los dedos de señora en el #ondo de "n 'olde on

el #ondo desprendi/le ( ta'/i2n todo alrededor de los lados on el lado

"r3o de la galleta ,aia a#"era*

-+ Aparte& o'/ine la p"lpa de #r"ta on la le,e ondensada* 0r"e/e el

p"nto de az4ar dependiendo de la aidez de la 'is'a* Inorpore en

#or'a en3ol3ente la re'a /atida*

5+ Aparte& dis"el3a el so/re de gelatina en ¼ de taza de !"go& lior o

ag"a* Caliente 1 seg"ndos en el 'iroondas e inorpore a la 'ezla

Inorpore la #r"ta en #or'a en3ol3ente* Colo"e "na apa so/re las

galletas& repita on "na apa de dedos de señora ( ter'ine on re'a

eni'a* Re#rigere por - ,oras* Deore on #r"ta #resa*

Con,a ( relleno /ase

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Ingredientes:-77 gr* galleta de ,oolate1 /arra 'ante"illa

897 gr* "eso re'a

567 gr* natilla ,"e3os a te'perat"ra a'/iente-57 gr* %1 taza+ az4ar- das* ;arina

0reparai$n:

0"l3erizar las galletas* Inorporar la 'ante"illa derretida* Coloar en el#ondo de "n 'olde de 11 p"lg* Con el #ondo desprendi/le* C"/rir la partede a/a!o on las galletas ( 'ante"illa ( ni3elar on la pal'a de la'ano

S"a3izar el "eso re'a en la /atidora on la paleta* Adiione la natilla* Tenga "idado de no inorporarle aire*Inorporar poo a poo 1 taza de az4ar ( los ,"e3os "no a "no*Aseg4rese de raspar los lados del taz$n para "e "ede todo /ieninorporado* Adiione la ,arina*Colo"e el relleno en el 'olde ( ,ornee a 58 <# por 7 'in"tos*De!e en#riar a te'perat"ra a'/iente ( re#rigere por ,oras '=ni'o*

C,eesea>e on topping de 'oras:

- tazas de 'oras

? taza az4ar5 das* F2"la de 'a=z@ li'$n

0reparai$n:

Colo"e todos los ingredientes en "na olla a ,er3ir ,asta "e espese*

C,eesea>e de a#2 on ara'elo:

1 taza ara'elo

- oz a#2 #"erte o lior de a#2

Adiionar - oz de a#2 #"erte o lior de a#2 a la 'ezla de ,eesea>er"da antes de ,ornear*Reser3ar 1 taza de la 'ezla* Inorporar el restante al 'olde so/re lagalleta*ezlar 1 taza de ara'elo on la 'ezla de ,eesea>e reser3ada*Coloar eni'a ( ,ornear por 'in"tos*

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C,eesea>e on topping de piña:

- tazas de piña ortada en "adritos@ taza az4ar5 das* F2"la de 'a=z

@ li'$n

0reparai$n:

Colo"e todos los ingredientes en "na olla a ,er3ir ,asta "e espese*

Sopa Aztea

Ingredientes:1 paquete de tortillas de maíz o masa, cortadas en tiritas y fritas.

1 taza de queso mozarella rallado2 aguacates cortados en cuadritos1 cebolla mediana finamente picado2 tazas de puré de tomate1 paquete de crema de tomate½ litro de caldo de pollo

Preparacin:!isol"er la crema de tomate en el caldo de pollo y la salsa de tomate ylle"arlo a fuego medio #asta que espese un poco, no debe quedar muy

cremoso y si se necesita se puede agregar m$s agua y rectificar elsabor con sal y pimienta.%olocar en un plato sopero el caldo anterior y agregar la tortilla frita, elaguacate en cuadritos y el queso.&e acompa'a con cebolla y culantro. (inde de 2 a ) personas

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Ensueño de Frutas.

Ingredientes:

Leche media caja

6 huevos

1 cucharada de Fécula de maíz.

1 lata grande de Leche condensada

Lata mediana de Coctel de rutas

! rodajitas de "iña

1 #elocot$n

! Fresas

! rodajitas de %i&i

1 Cereza

Chantill'.

E(ui)o:

Licuadora

*orno )recalentado +,-F/10,C.

"rocedimiento:

e engrasa el molde con mante(uilla o aceite.

e vierte una taza de coctel de rutas en el molde.

En la licuadora se revuelve la leche condensada2 los huevos la écula de maíz2 ' la leche

lí(uida.e licua unos ,min a)ro3imadamente.

e vierte la mezcla en el molde donde est4n las rutas.

e necesita )recalentar agua antes de meter el molde al horno.

El agua de5e cu5rir al menos dedos del molde con la mezcla del )ostre.

7odo se mete al horno durante ., horas.

e deja enriar el )ostre ' se decora con las rutas ' chantill'.

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ASTEL ATRAPA MARIDO

Masa

1 lata de leche condensada

1 lata de leche EVAPORADA

1 vaso de leche de coco

500 grs harina de trigo (2 tazas y media aprox)

1/2 taza de azúcar

3 huevos enteros grandes

3 cucharadas de margarina

Cobertura

1 vaso de leche de coco

2 cucharas de azúcar

1 paquete de coco rallado

Batir todos los ingredientes en una licuadora.

Coloque en un molde engrasado y enharinado.

Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.

Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

Cobertura

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado.

Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

* Igual a leche condensada.

la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

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PAPAS AL GRATAN

8 papas grandes tajadeadas (cocidas con cáscara)

1 crema de hongos o cebolla deshidratada

1 lata leche evaporada

2 tazas leche

115 gramos mantequilla

115 gramos jamón en trocitos

1 taza queso cheddar o mozarella rallado

Hervir la crema, leche evaporada, leche, mantequilla, jamón. En un pyrex grande engrasado,

poner en 2 capas las papas alternando con la salsa y el queso rallado, terminando con salsa y

queso.

Hornear por 25 minutos a 350 °.

Puede servirse como plato principal acompañando una ensalada de sabores muy compuestos

como mariscos, aguacate, etc.

8 porciones