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Recetas Dulces

Batida frozen de frutilla

Frutilla congelada colocar en licuadora yezclar con un yogurtnatural o un baso de leche.... Queda como un helado rico diet ysaludable.

SUSPIRO VASCO

LAVE Y PELE UNA MANANA EN !"#A$A%& P"N'ALA% EN UN%A!(EN %)N A*E)(E *"N UN P"QU)(" #E VA)N)LLA Y EN#ULAN(E

 Y #"!EP!EPA!E ME!EN'UE L)'+( *"N EN#ULAN(E.P"N'A LA% MANANA% YA #"!A#A% Y EN#ULA#A% EN UN PLA(" Y P"N'A EL ME!EN'UE A*"MPA,AN#".

LECHE ASADA

-A()! (AA Y /0 #E LE*+E #E%*!EMA#A Y %)N LA*("%A 1 2*LA!A% #E +UEV" 1 UNA P)*A #E VA)N)LLA1 *ANELA EN P"LV"1 EN#ULAN(E MU*+A *AN()#A# P"!QUE EN EL +"!N" %E

P)E!#E EL %A-"! AAAAAA Y P"N'A AL +"!N" EN UN !E*)P)EN(E#E V)#!)" P"! 3 M)NU("%& UNA VE L)%(" #E$A! ENF!)A! YP"NE! EN LA NEVE!A +A%(A EL #)A %)'U)EN(E.

MMMMMM....

 (EN)A 'ANA% #E AL'" #UL*E +)*E AL'" !)*" PA!A M) V)E!NE%%AN(" ....-A()! 4 *LA!A% A PUN(" N)EVE... A'!E'A!

EN#ULAN(E Y 4 *U*+A!A#A% #E LE*+E %)N LA*("%A MA% UN Y"'U!( NA(U!AL UN)! ("#" -A()EN#" A'!E'A! MANANA%!ALLA#A% Y !EV"LVE! *"N *U)#A#" QUE N" %E -A$E ....AL+"!N" +A%(A QUE *UA$E Y E%(E #"!A#)(" ....5

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GALLETO DE MA!AA

hice mis dulces 6a7oritos& galleton de manzana& hecho con mediamanzana en la mezcla y con la otra mitad encima& y 8an de ca6e&

hecho en microondas en los mismos 9ocillos& batiendo la leche9recalentada :unto con las claras 9ara ;ue no haga tanta es9uma ycua:e me:or& 9or a99 2 minutos y ahi le 7oy dando de < segundoshasta ;ue cua:e y al re6ri& beoso 9ara todas

GALLETAS

claras de hue7o& = cucharadas de leche en 9ol7o& ste7ia en

gotas& canela y cla7os de olor en 9ol7o. %e baten las claras a 9untode nie7e y sin 9arar se 7a agregando la ste7ia& y la leche una a unalas cucharadas& una 7ez listo& se coloca sobre la lamina de siliconay se es9ol7orea la canela y los cla7os de olor y se hornea hasta;ue esten doraditas. ":ala les guste5

 

MA!AAS DESHIDRATADAS CO CAELA 

Para matar el anto:o de comer algo dulce& y 6acil de lle7ar. *ortaslas manzanas en roda:as muy >nas& las colocas en la bande:a delhorno y les es9ol7oreas canela encima. la meten en el horno a6uego lento hasta ;ue se se;uen. ?cuidar ;ue no se;uemen@. !ecuerden acom9aar de una 9roteBna.

"#CHE

 Yo les 7oy a contar como lo hice 9ero no ;uiero 9asar a traer a Vi7i9or;ue es de ella la receta yaC. ?claro ;ue siem9re le hago misa:ustes@ -atir = claras 9e;ueas o 4 grandes a nie7e y agregarendulzante& a 9arte cortar dos manzanas en lon:as& 9onerle lamitad de las manzas o un 9oco mas a la mezcla& agregar 4cucharadas grandes de leche en 9ol7o re7ol7er un 9oco cones9atula& 9oner sobre la lata o un molde si lo 9re>eren ?Y" L" +)*E

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#)!E*(" EN LA LA(A@& sobre la mezcla 9oner resto de lasmanzanas ordenaditas 9ara ;ue se 7ean bonitas D@& y encimacanela en ramas cortada en trocito medianos 9ara ;ue des9us nocueste sacar. ahora 7iene el horno... Poner al horno 9re7iamentecalentado& ba:ar a tem9eratura media a ba:a en la 9arte su9erior y

con los ;uemadores hacia adentro 9or mas o menos /3 min. irmirando& luego cambiar los ;uemadores hacia los lados y de:ar ;uetermine de dorarse& sern unos 3 min mas o menos& des9egar&de:ar en6riar y listo. Porcionar y comer calculando no 9asarse de laleche diaria... D@

POSTRE-A()! 4 *LA!A% A N)EVE& A'!E'A! EN#ULAN(E Y *U*+A!A#)(A% #E LE*+E. #)%"LVE! 2 +"$A% #E *"LAPE. P)*A!" !ALLA! F!U(A #E%EA#A ?Y" L" +)*E *"N MANANA& PE!" MEEN*AN(A!GA +A*E!L" *"N F!U()LLA%@& Y A'!E'A! A LA ME*LAAN(E!)"! $UN(" *"N EL *"LAPE. P"NE! LA ME*LA EN UNM"L#E +HME#" Y P"NE! A !EP"%A! EN EL !EF!)'E!A#"! EN LAPA!(E #E A-A$" ?N" F!EEE!@& *UAN#" E%(EN #U!)(A%&P"!*)"NA! Y LLEVA! *"M" *"LA*)IN. *"M" PUE#EN VE! *"N *U*+A!A#)(A% #E LE*+E N" +A*EN N) %)QU)E!A UNA (AA&P"! (AN(" PUE#EN P!EPA!A! MU*+A *AN()#A#& Y #E$AN -)EN%A()%FE*+A?"@. "$ALJ LE% 'U%(E D@

MEREGUITOS AL HORO

*omo estos merenguitos los cocinK slo con la llama su9erior delhorno & ;uedaron dorados 9or arriba & 9ero& el centro ;uedcremoso& 9or lo tanto los un de a dos recordando los ;ue hacaantes y los una con man:ar.

*omo yo tena 2< claras ;ue me ;uedaron de una torta de milho:as;ue le hice a mi marido& med < ml de claras 1 = cucharadas deleche en 9ol7o . *omo las tena en el re6rigerador & 9use aguacaliente en un bol y met all un bol mOs 9e;ueo con las claras ylas bat a nie7e & agreguK el endulzanate & de:K de batir con laelKctrica y 9use la leche en 9ol7o en un cedazo y segu con unbatidor de 7arillas con mo7imientos en7ol7entes agregando la

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leche.

 

PIE DE LIMO

La base la haces con la receta de las galletas& lo rellenas con estaleche condensada y lo cubres con merengue

 Ya chicas& la 6oto de la receta ;ue 9ubli;u en LE*+E*"N#EN%A#A *A%E!A5 ami& 9ara mi 9ie de limn55)N'!E#)EN(E%D= cucharadas de leche loncoleche en 9ol7o. medidas de ste7ia en 9ol7o ? son unas cucharitas enaaaaaanas&9ro enanaaaas ;ue 7ienen con el ste7ia en 9ol7o@& yo le 9use 2 y;ued demasiado dulce55/<</2< cc de agua.

%e mezcla la leche en 9ol7o cn la ste7ia en 9ol7o y luego se leagrega el agua& todo esto en una olla& y se 9onene a 6uego ba:o& sedisule7en bien los materiales slidos y se re7uel7e hasta antes de;ue hier7a ?se 9uede hacer a bao marBa 9ara no 9asarse@& secorta el 6uego y es9esa un 9oco& se de:a re9osar unos minutos yes9esa muchBsimo& d9s se 9asa a una 6uente con ta9a y sere6rigera hasta en6riar& a mi me ;ued bien es9ecita y la 9use alre6ri 9ara en6riar& se su9one ;ue cuando en6rBa es9esa ms& hay;ue es9erar a ;ue se en6rBe& 9ara 7er ;ue tal me ;ueda& 9ero 7abien encaminada.#e ahB la mezclar con el limn 9ara 9re9arar mi rico 9ie5":al les resulte y ahB me cuentan cmo ;ueda5

BAVAROIS DE $RUTOS DEL BOS%UE

204 taza de 6rutos del bos;ue 6resos o congelados tazas de yogurt= claras sobres de gelatina3 gramos de leche en 9ol7oEndulzante

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-atir las claras con el endulzante a 9unto nie7e& agregar la gelatinadisuelta en una taza de agua caliente mientras se continuabatiendo& aadir la leche en 9ol7o y luego 9oco a 9oco el yogurtmezclado con la 6ruta. !e6rigerar una hora.

Este 9ostre alcanza 9ara cuatro colaciones abundantes 9or su altoni7el 9roteico y es eR;uisito. #i7idir en dos dBas 9or el contenido deyogurt.

 

PACITOS CO CIBOULETE & UA TORTITA HELADA DEMEREGUE 

!E*E(A ("!()(AD-atir 4 claras a nie7e & agregar cucharadasrasas de leche en 9ol7o? descremada y sin lactosa@ Echar lascucharadas / a / re7ol7iendo sua7emente& Endulzante a gusto.*ubrir el 6ondo de la 6uente con una ca9a de merengue .*olocar

mrengue en una manga de decorary hacer un borde altito. /<S alhorno 1 o %acar y rellenar con algTn 9urK de 6rutas decorar con elmismo merengue y lle7ar nue7amente al horno9ara dorar ladecoracin .PAN*)("%D La misma receta del merengue y en lugar deendulzante agregar sal a gusto y ciboullete

MU$$I DE MA!AA 

2 claras a nie7e manzanas laminadas y salteadas con canela en 9ol7o y cla7o deolor ?calent muy bien un sartn y 6ui echando de a 9oco lasmanzanas y las es9ol7oree con la canela y el cla7o& luego lasa9arte 9ara la 9re9aracin@

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cucharadas so9era rasa de leche en 9ol7o de la ;ue ya todassabemos.%te7ia a gustoMoldes de siliconaPrecalentar el horno a tem9eratura media.?/< grados@

#es9us de saltear las manzanas y reser7ar-atir a nie7e las claras e ir incor9orando de a una las cucharadasde leche& endulzar a gusto& luego con una es9tula ir incor9orandolas manzanas de a9oco muy sua7emente sin ;ue se ba:e lamezcla& 7erter en los moldes hasta el to9e y hornear 9or 3 minutosa tem9eratura media 9ara ;ue se doren& luego ba:ar latem9eratura como a los /<< grados ?horno ba:o@ y de:arlos como2< minutos mas.Me salieron como / mun#atoD si no tienen moldes de silicona 9ueden 9onerlos con cuchara

sobre 9a9el mante;uilla o lamina de silicona& igual 6unciona;uedan como los 9anes.

CHOCOLATE BLACO 

/3< gr de leche en 9ol7o ? de la ;ue usamos sin lactosa@ /cucharadas so9eras de leche li;uida& canela en 9o7o yendulzante. 9oner en moldel de silicona en el congelador y acomer& cuidado ;ue tiene ;ue durar = dias 9ara ;ue no secon7ierta en una bomba de calorBas.

CREMA CHATILL&  

+as merengue con claras& agreguen chucharadas de leche en9ol7o y endulzante& ;ueda delicioso.

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LECHE ASADA LIGHT 

)ngredientes

tazas y media de leche sin lactosa2 claras de hue7o*anela ?se 9uede her7ir con la leche 9ara ;ue esta ;uede sabor acanela o 9uede ser en 9ol7o@Endulzante

-atir la leche con las claras. Al agregar el endulzante& echarle un9oco mas de lo necesario ya ;ue al en6riar se 9ierde un 9oco laintensidad del sabor dulce. Poner al horno hasta ;ue cua:e. #e:aren6riar y luego de:arlo en el re6ri.

POSTRE DE LOREA CARDEAS 

*LA!A% #E +UEV"& UN Y"'U!( NA(AU!AL& F!U(A% A ELE**)"N?F!U(A% PE!M)()#A% EN LA #)E(A@& NA!AN$A%....LA% F!U(A% L")#EAL QUE E%(EN +ELA#A% ? EN EL !EF!)'E!A#"! @P!EPA!A*)"ND P)*A! F!U(A%&? LA% PE!M)()#A% @ -A()! LA%*LA!A% +A%(A QUE QUE#E *"M" ME!EN'UE& APL)*A! EL Y"'U!( EN EL ME!EN'UE&&&M"N(A! EN*)MA #E LA

F!U(A& A'!W'ALE :ugo de naran:a

SMOOTHIE DE T' CHAI 

P"N'A EN LA L)*UA#"!A (AA% #E LE*+E 1 /04 #E (AA #E (X#)%UEL("1 / Y"'U!( NA(U!AL 1 *ANELA 1 *LAV" #E "L"! 1VA)N)LLA Y +)EL" Y LUE'" L)*E..

$LA DE CA$( 

-A()! 4 *LA!A% #E +UEV" *"N LA VA)N)LLA Y EN "(!" -"L#)%UELVA *U*+A!)(A% #E *AFX EN 2 (AA% #E LE*+E *"N

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EN#ULAN(E A 'U%(" $UN(E LA% *LA!A% *"N LA LE*+E YME*LE. P"N'A EN EL +"!N" A -A," MA!ZA& UNA VE F!)"P"N'A AL !EF!).

CHEESE CA"E LIGHT 

)ngredientesD 3<< gr de ;uesillo light cchdas de endulzante ralladura de limn o naran:a 2 sobre de gelatina sin sabor ?loideal es usar cola9ez@ 2 claras de hue7o. #isol7er la gelatina sinsabor a 6uego lento& agregarle las claras a 9unto de nie7e& agregarel ;uesillo 9re7iamente molido con la mini9ymer& endulzante yralladura& todo el rato hay ; re7ol7er. Vaciar a un molde sin aceitey 9oner 2< min en la heladera. Le 9uedes agregar 6rutas molidas o

9icadas con la mini9ymer.

PAA COTTA 

[ /02 taza agua[ / ?.3 ounce@ sobre de gelatin sin sabor[ tazas leche desnatada[ / taza %9lenda o a su gusto[ / cucharadita de 7anilla

[ / 9isca de sal[ *anela al gusto

/. #isuel7a la gelatina en el agua y d:ela a un lado.. En una olla 9e;uea mezcle la leche con %9lenda y caliente amedio 6uego hasta ;ue hierba2. Aada la mezcla de la gelatina a la leche caliente y bata hasta;ue se disuel7a bien.4. *ocine 9or un minuto& re7ol7iendo constantemente.

3. !etBre del 6uego y aada la 7ainilla y la 9izca de sal.=. Pruebelo y aada ms endulcolante si es necesario.. Vierta la mezcla de leche en cada reci9iente y de:e en6riar un9oco.. *ubra con 9a9el celo6n y 9onga hasta el dBa siguiente

HELADO R)PIDO 

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)ngredientesD /0 taza de leche descremada / cucharada de%9lenda /02 cucharadita de 7ainilla. Ponga todos los ingredientesen una bolsita de 9lstico de ti9o zi9loc del tamaa de dos tazas.

*ierre bien la bolsita. Ponga la bolsita dentro de una bolsa 9lsticade ti9o i9log del tamao de / galln llena de cubos de hielo y =cucharadas de sal com\n. *ierre bien la bolsa. -ata bien la bolsa9or 3 minutos. Abra la bolsa y cmase el helado. +ace una 9orcin9e;uea. ER9erimente con otros sabores.

CHADELL

*on la mini9ymer bate /0 9ote de ;uesillo ?mi 9re6erido es el NeRtde %o9role@& cuando este licuado aade una 9orcin de la 6ruta detu 9re6erencia ?6rutilla& durazno& manzana& etc@. Finalmente aadeendulzante a tu eleccin. Ponlo en co9as o un tiesto& y mtelo alre6rigerador 9or 2< minutos.

 MEREGUE LIGHT

-ate claras de hue7o& 9oco a 9oco agrgale endulzante a gusto.Una 7ez ;ue ad;uiera una consistencia es9esa& est listo.

MEREGUE LIGHT $RUTAL 

+az merengue light y luego agregale una o ms 6rutas 9ermitidas&9or e:em9lo& 9uedes 9onerle 6rutillas maduras& y las trituras un9oco con la batidora& asB ;uedan 9edacitos de 6rutilla enteros.

IDITO 

+az merengue y 9onlo en 6orma de nido en un 9lato& luego 9onlemanzana rayada encima. Puedes es9ol7orear con canela.

HELADO 

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-ate un yogurt :unto a la 6ruta0s ;ue eligas& 9onlo en el 6reezer yantes de ;ue ;uede duro 7uel7e a batirlo& has esto 2 o 4 7eces&9ara hacerlo ms cremoso 9uedes aadirle al >nal un 9oco deleche.