ACTIVIDAD 2

FORO DE RECONOCIMIENTO DEL CURSO

MEDICION DEL TRABAJOMEDICION DEL TRABAJO

PRESENTADO POR:

CAROLINA ARRIETA OLANO

CODIGO. 52526323 CEAD JAYG

Grupo 332570-34

TUTOR: AUGUSTO CASTRO TRIANA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERIA DE ALIMENTOSINGENIERIA DE ALIMENTOS

AGOSTO DE 2012AGOSTO DE 2012

INTRODUCCION

Mediante el estudio de la Medición del trabajo lograremos adquirir herramientas muy

útiles e indispensables para nuestro desarrollo como Ingenieros y empresarios,

teniendo en cuenta que podremos obtener conocimientos en cuanto a la forma de cómo

la medición del trabajo aplica las técnicas para determinar el tiempo que invierte un

trabajador calificado en llevar a cabo una tarea   definida efectuándola según una

norma (método) de ejecución preestablecida, es por lo anterior que con este primer

trabajo de reconocimiento buscaremos de forma básica y general la comprensión de la

estructura del curso y de las temáticas de forma global que con su estudio y análisis

más profundo se conseguirán desarrollar los conocimientos adquiridos aplicándolos

tanto en nuestra vida diaria como profesional.

OBJETIVOS

Conocer la estructura general de la medición del trabajo en base al modulo

propuesto, realizando un reconocimiento sobre las intencionalidades académicas

del curso, teniendo en cuenta los objetivos, las temáticas a tratar, la forma de

evaluación, entre otras.

Reconocer como la medición del trabajo nos llevara a un mejor desenvolvimiento

en cada una de nuestras carreras, llevándonos más allá del campo profesional e

investigativo.

Interactuar con los compañeros del grupo colaborativo y con el tutor, con el fin de

fomentar la comunicación y el análisis del modulo.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

INDIVIDUAL 1. Expectativas personales y profesionales, frente al Curso Medición del Trabajo.

Las expectativas tanto personales como profesionales están enfocadas al máximo

aprovechamiento de los recursos dados en el programa académico, puesto que este

curso se relaciona ampliamente con la Ingeniería de Alimentos. Por medio del estudio

de esta materia se podrán conocer y se lograr manejar diferentes situaciones

problemáticas diarias presentadas en las industrias, con el fin de realizar planeaciones

y tomar decisiones de una forma adecuada en beneficio de los costos de la empresa

garantizando siempre un buen producto, el cual debe estar dentro de los estándares

establecidos con las mediciones apropiadas que se deben manejar dentro de la misma

operación.

2. Contribución del Curso Medición del Trabajo a su formación profesional.

El curso de medición del trabajo me parece de suma importancia puesto que dentro de

las industrias de alimentos es vital llevar controles y mediciones adecuadas en cuanto a

la productividad, teniendo en cuenta que esta siempre va enfocada al cumplimiento de

los objetivos de la empresa, los cuales deben estar representados en la obtención de

un producto de buena calidad minimizando costos y tiempos de producción, por lo cual

es indispensable estandarizar los procesos no solo en sus formulaciones si no en los

tiempos en que el producto se debe elaborar siempre contando con la maquinaria

adecuada y el personal idóneo que garantice la minimización de perdidas en los

procesos de fabricación.

GRUPAL

1. ¿Cuál es la importancia de la Medición del Trabajo (Estudios de Métodos y Estudios de Tiempos), en el desarrollo de las empresas?

La medición del trabajo es fundamental para establecer una relación hombre-máquina,

es por esto que establecer un adecuado método aumenta el rendimiento con que se

emplean los recursos para lograr los objetivos de producción de la empresa facilitando

de esta forma el trabajo, permitiendo simplificarlo y manejando de forma adecuada las

condiciones en las que se puede ejecutar este trabajo determinado.

De igual manera es de suma importancia la estandarización del tiempo de las tareas o

trabajos a realizar para la empresa, ya que estas necesitan conocer los tiempos de

producción con el fin de minimizar problemas, tiempos improductivos, establecer los

operarios necesarios para el cumplimiento de dichas tareas todo en base de la

minimización de actividades y de costos para la obtención de un producto competitivo y

de calidad.

2. ¿Cuál es el fundamento para que las Metodologías y las Técnicas de la Medición del Trabajo, sean indispensables para incrementar la Productividad en una organización?

El fundamento se basa en que el tipo de técnica y metodología utilizada debe estar

enfocada en la mejora de la operación con el fin de aumentar la productividad

controlando los procedimientos de las operaciones el trabajo la cual debe ser más fácil

en menos tiempo y con una menor inversión, siendo consecuentes con la obtención de

buenos resultados logrando el cumplimiento de objetivos enfocando los recursos a

utilizar de la mejor manera para el beneficio tanto de trabajadores, inversionistas y

directivos como del cliente final.

3. Elaborar un mapa Conceptual sobre las generalidades de la Medición del Trabajo, su Estructura, Metodologías, Técnicas y Objetivo principal.

CONCLUSIONES

Por medio de la realización de este trabajo de reconocimiento del curso, se conocieron

los conceptos básicos del estudio de los métodos y de los tiempos, estableciendo los

aspectos principales y la importancia que estos representan ante la productividad.

Se comprendió y analizo de forma general las metodologías y técnicas desarrolladas en

el curso de Medición del trabajo, reconociendo su estructura y objetivos.

Se reconoció la importancia y relación que tiene la medición del trabajo en el campo

profesional y laboral, ya que de esta se puede partir para conocer aspectos básicos

para aumentar la productividad en una organización; esencialmente con la minimización

de costos , ajuste de tiempos según el tipo de operación, entre otros.

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Mapa_conceptual

Sepúlveda, N. (2007). Modulo de medición del trabajo. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Bogotá D.C. Tomado el 23 de agosto desde http://66.165.175.248/campus08/mod/resource/view.php?id=296

Colmenares, M. Portal para investigadores y profesionales http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/mediciontrabajo/