Reguladores de crecimiento

Cualquier factor que de una manera u otra afecta el crecimiento de las plantas.

Factores internosHormonas vegetales

• Son sustancias orgánicas, sintetizadas en un lugar de la planta y translocadas a otra parte de la planta, donde en pequeñas cantidades provoca una respuesta fisiológica promoviendo o inhibiendo procesos.

Factores externos Tropismos: Es cuando el crecimiento de una planta está determinado por un estimulo externo. El tropismo es positivo cuando el crecimiento se da en dirección al estimulo. El tropismo es negativo cuando el crecimiento es inverso al estimulo.•Fototropismo•Heliotropismo•Geotropismo•Tigmotropismo

• Movimiento nástico: es un movimiento de la planta independiente del estimulo externo. Ocurre por cambios en la presión de turgencia de células parenquimatosas.

Agua H2O • Polaridad molecular: posee una distribución

asimétrica de carga, un extremo de la molécula lleva carga ligeramente positiva y el otro extremo lleva carga ligeramente negativa. Esto debido a que el oxígeno es mucho más electronegativo que el hidrógeno, atrae más los electrones (subpartículas del átomo negativas) debido al mayor número de protones (subpartículas del átomo negativas).

• Enlace de hidrógeno: enlace entre el átomo de hidrógeno ligeramente positivo de una molécula de agua con el átomo ligeramente negativo de otra molécula.

• Solvente: Capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias y formar disoluciones moleculares.

• Puede disolver a sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas.

• Una solución contiene sustancia disueltas llamadas solutos.

Ejemplo:Soluto : sal (NaCl).El extremo positivo de la moléculas de agua atraen a los iones cloro (Cl-), y el extremo negativo de la molécula de agua atraen a los iones sodio (Na+).

• Hidrofílico: tipo de molécula que interactúa con el agua disolviéndose y/o formando enlaces de hidrógeno con moléculas de agua.

• Hidrofóbico: tipo de molécula que no interactúa con el agua debido a que no es polar.

• Medio de reacciones químicas del metabolismo: Debido a su polaridad facilita las reacciones químicas dentro y fuera de sistema vivientes.

• Capilaridad: la cohesión (unión de moléculas de agua entre ellas) y la adhesión (unión de moléculas de agua a superficies lisas) permite el transporte de agua a través de conductos por capilaridad. Ejemplo, el transporte de agua de las raíces a las hojas en la planta, transportando nutrientes disueltos.

• Sistema de transporte de sustancias.

• La capilaridad permite avanzar el agua por tubos estrechos, aún contra la gravedad

• Así, sube el agua desde las raíces hasta las hojas, a través del xilema.

• Tensión superficial: Por la cohesividad de sus moléculas, existe una fuerte unión de las moléculas de agua en estado líquido.

• Esto permite a que algunos animales puedan caminar sobre el agua (mosquitos patinadores) o una hoja flotar.

• Alto calor específico: los enlaces de hidrógeno del agua la ayudan a absorber calor sin gran cambio de temperatura.

• Permite que el citoplasma sirva de protección ante los cambios de temperatura al mantener la temperatura constante. Los mares, también mantienen temperaturas relativamente constantes.

• Amortiguador térmico.

• A la vez, para que el agua líquida se convierta en hielo requiere gran pérdida de calor. La temperatura del agua se eleva y cae lentamente, permitiendo a los organismos protegerse de cambios bruscos de temperatura en el ambiente.

• Alto calor de evaporación: los enlaces de hidrógeno deben romperse antes de que el agua hierva y sus moléculas se evaporen. Eso permite a animales liberar calor al sudar.

• El agua se expande cuando se congela, siendo menos densa en estado sólido, lo que permite que el hielo flote. Esto hace posible que en zonas con invierno marcado, los lagos se congelen sólo la superficie y que la vida acuática pueda mantenerse.

Potencial hídrico

Es el potencial químico del agua, es decir, la variación de la energía libre del agua en un punto, debido a una variación de moles de agua que entran o salen de un punto.

Es la capacidad de las moléculas de agua de moverse en un sistema particular.

El agua circula entre dos puntos siempre que su potencial termodinámico no sea idéntico entre ambos puntos.

Potencial hídricoEs la suma de varios componentes en un sistema:

Ψ = Ψp + Ψs + Ψm + ΨgΨp = potencial de presión celular. Representa la

presión ejercida por el protoplasto contra la pared celular. Posee valores positivos. Cuando la célula está turgente, la vacuola ejerce presión sobre las paredes y aumenta el estado energético del agua. Cuando su valor es cero se habla de plasmólisis incipiente.

Potencial hídrico

Ψs = potencial osmótico. Es consecuencia de los solutos disueltos, disminuye la energía libre del agua y es siempre negativo.

Ψm = potencial mátrico. Es consecuencia de fuerzas que retienen moléculas de agua por capilaridad, adsorción e hidratación, principalmente en la pared celular (microfibrillas) y el citoplasma (matriz, macromoléculas y coloides). Frecuentemente Ψm se incluye en Ψs, ya que es difícil decidir si las partículas cuentan como solutos o sólidos.

Ψg = potencial gravitacional. Es consecuencia de diferencias en energía potencial debidas a diferencias de altura con el nivel de referencia. Generalmente ignorado en sistemas vegetales.

Potencial hídrico

Por lo cual, cuando la célula se encuentra en plasmólisis incipiente, el potencial hídrico es igual al potencial osmótico (Ψs).

Se puede calcular la presión osmótica para obtener el potencial osmótico, ya que la relación entre ambos es: P = - ΨsPresión osmótica: presión necesaria para contrarrestar el paso del agua pura al interior de una solución acuosa a través de una membrana semipermeable, evitando así un incremento en el volumen de la solución. Es directamente proporcional al número de moléculas de soluto por unidad de disolvente.

Potencial hídrico

Se puede calcular la presión osmótica utilizando la Ley de los gases ideales:

P = n R T ; entonces para 1 mol de sacarosa en 1 L V de volumen y 298 K de temperatura ambiente

P = 1 mol . 0,0821 L/atm . 298 K = # M. 0,0821 . 298 atm mol . K K 1 L