IMPLEMENTACIÓN DE HUERTOS ORGÁNICOS

PRODUCTIVOS CON ESTUDIANTES DE

SECUNDARIA DE LA UNIDAD EDUCATIVA

RENE BARRIENTOS ORTUÑO

Margaret Eusebia Mamani

1. INTRODUCCION: El Huerto Orgánico productivo es

un excelente recurso paraconvertir los centros educativos enlugares que posibiliten a los y lasestudiantes hábitos de cuidadopara la salud, al producir alimentossanos

En la educación con la nueva leyAvelino Siñani en la cual la nuevaeducación en Bolivia nos indicaque se debe educar a los y lasestuantes con una formaciónintegra capaces de poner enpráctica todo lo aprendidomediante el modelo sociocomunitario productivo.

1.2.Planteamiento del problema

Los estudiantes no Articula laeducación con conocimientos yla práctica de los mismos, se quiereImpulsar la investigación científicay tecnológica asociada a lainnovación y producción deconocimientos, como rector delucha contra la pobreza, exclusiónsocial y degradación del medioambiente. En la Unidad Educativase quiere implementar ycomplementar la práctica de loshuertos y viveros orgánicosecológicos productivos a losconocimientos teóricos que seenseña en clases de cienciasintegradas del curso de 5° desecundaria.

2. OBJETIVOS:

2.1 Objetivo General

Lograr implementar un huerto orgánicointerrelacionado a los estudiantes con actividadescurriculares de la nueva ley Avelino Siñani.

2.2 Objetivos específicos

Desarrollar un sistema de producción de huertosorgánicos en el colegio Rene Barrientos Ortuño .

Elaborar herramientas de capacitación con elapoyo del nuevo enfoque educativo el saber ser,saber hacer, saber saber y saber decidir. En losestudiantes de secundaria.

Determinar los costos de producción para elhuerto ecológico.

2.3 Metas Aplicar los conocimientos teóricos que involucre a losestudiantes con los temas del programa de estudio.

Lograr que los estudiantes de secundaria trabajen enla producción de los huertos orgánicos productivos.

Fomentar la adquisición de conocimientos, valores,actitudes y habilidades prácticas que les permitan practicarde manera responsable y efectiva en la prevención ymitigación dando solución a los problemas de salud yambientales.

Contar con hombres y mujeres capacitadas yentrenadas para poder transmitir sus conocimientos sobre eluso sostenible de los recursos del área . los y las estudiantessensibilizadas podrán poner en práctica todo esteconocimiento fuera y dentro del entorno familiar. Los y lasestuantes serán concientizadores en la conservación delmedio ambiente y la importancia de los productosorgánicos

3.- MARCO TEORICO:

Contexto Normativo

Artículo 5.

(Objetivos de

la educación),

Formar una

conciencia

productiva,

comunitaria y

ambiental en

CAMPOS Y ÁREAS DE SABERES

Y CONOCIMIENTOS

3.3. Producción Ecológica

Según Baptista (2001),.

3.3.1 Agricultura Orgánica

Calderón (1999), define a

la agricultura orgánica

como el sistema de

producción que integra

aspectos económicos,

ecológicos y sociales; en

donde se utilizan insumos

agrícolas naturales,

CURSOS DE CAPACITACION

MODULO I: INTRODUCCIÓN AL MANEJO INTEGRADO DEL HUERTO ORGANICO

MODULO Il: LABORES DE CULTIVO Y PREPARACIÓN DE SUSTRATO

MODULO III TECNOLOGÍA DE FERTILIZACIÓN

MODULO IV MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

MODULO V AMBIENTES ATEMPERADOS –COSECHA Y MANIPULEO

MODULO VI SEGURIDAD Y SOBERANIA ALIMENTARIA.

3.4.1. Modulo l : Introducción al

manejo del huerto orgánico

3.4.1.1. Agricultura orgánica

La producción orgánica, es una agricultura que no utiliza productos químicos en todo el proceso de producción, conserva los suelos y cuida el medio ambiente.

Logrando alimentos saludables de elevado valor nutritivo y sin riesgo de contaminación para los productores

3.4.1.2. Beneficios del huerto orgánico Hortalizas frescas.

Productos inocuos. Ahorro de dinero en la canasta familiar

Modulo II: labores de cultivo y

preparación de sustrato

3.4.2.1.Tipos de suelo

Tipos de siembra 3.4.2.2.3.1 Siembra directa

Puede ser:

- Chorro continuo: se distribuyen las semillas ininterrumpidamente en los surcos de la superficie de la cama.

- En línea: las semillas se colocan en hileras .

- A golpes: en pequeños huecos distanciados se colocan 2 a 3 semillas a la vez

MODULO III : MANEJO DE PLAGAS

Y ENFERMEDADES

QUÉ SON PLAGAS

Es la presencia excesiva de animales o insectos dañinos en un campo de cultivo.

Las plagas son cualquier organismo que ocasiona pérdidas económicas en los cultivos.

QUÉ ES ENFERMEDAD

Las enfermedades que padecen las plantas son desórdenes fisiológicos causados por problemas internos o por el ataque de algún microorganismo, como los hongos, las bacterias y los virus. s en su desarrollo y disminuyendo su productividad.

MODULO

CARPAS SOLARES - CAMAS ORGÁNICAS

TUNELES

SEGURIDAD Y SOBERANIA

ALIMENTARIA

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Por otra parte la FAO (2010)

indica que la seguridad

alimentaria, Hace referencia

a la disponibilidad de

alimentos,

SOBERANIA ALIEMTARIA

Según la FAO (2010) la

facultad de cada pueblo

para definir sus propias

políticas agrarias y

alimentarias de acuerdo a

objetivos de desarrollo

sostenible

4. LOCALIZACIÓN

La Unidad Educativa Rene

Barrientos

Fundada el 1- de Marzo de

1968 del turno de la

mañana.

Que cuenta con 6024

estudiantes del nivel de

secundaria.

Se encuentra ubicad en la

zona sur de San Miguel entre

la avenida Ballivian y la Calle

21, en plena esquina.

La Zona de San Miguel

3000 m.s.n.m. en la Zona

15.5°C, con

temperaturas

máximas anuales de

25°C

las mínimas de 9.7°C

teniendo periodos

críticos con temperaturas

inferiores a los 9°C en los

mese de junio y julio.

Materiales

Materiales de campo

Materiales Biológicos

Materiales de

Gabinete

Materiales de Campo

Madera Cinta métr

Matariles Biológicos

Lechuga (Lactuca

sativa)

Repollo (brassica

olearaceae capitata

group)

Col común (brassica

oleracea var. Viridis)

Col Rizada (brassica

oleracea var. Acephala)

Frutilla

Materiales de gabinete Leptón Paleógrafos Marcadores Planillas de registro

METODOLÓGICALa metodología que se utilizó para el logro

de los objetivos del proyecto está orientada

a la participación activa de los estudiantes y

los docentes,. De esta forma, la experiencia

que realizan los estudiantes a través de los

huertos se convierte en un espacio

generador de propuestas de aprendizaje en

todas las áreas de conocimiento escolar. La

metodología llevada a cabo estará basada

en el aprendizaje constructivo y el

aprendizaje significativo.

CapacitaciónModulo l: introducción

al manejo integrado

del huerto orgánico

Modulo ll: labores de

cultivo y preparación

de sustrato

Modulo lll: tecnología

de fertilización

Modulo lV: manejo

integrado de plagas

Construcción del Huerto Para iniciar la construcción se hizo primeramente la limpieza de la basura(bosas, Latas y escombros).

Se marco el lugar destinado para las camas

Se construyo la base de las camas con maderas que posteriormente fueron llenados con sustrato preparado.

Construcción de las Camas

Para la construcción de las camas

levantadas, usamos madera 243.

cm de largo y 30 cm de ancho, se

unieron a otras dos maderas de 191

cm de largo por 30 cm, formando

un rectángulo, que tendrá las

siguientes dimensiones de 243 cm

de largo y 191 cm ancho y 30 cm

de alto.

La Siembra

La siembra se realizo de

acuerdo a cada especie con

las indicaciones de la densidad

de siembra, de acuerdo al

diseño que hicimos

anteriormente en la

capacitación

Labores culturales Riego

Los cultivos son muy susceptibles a la sequía por lo queno resisten largos periodos de sequedad, es por estoque la frecuencia con la que se suministró el riego escada tres días con una dosis aproximada de 10 a 1 lt

Desmalezamiento

Se realizó esta actividad juntamente con los estudiantes,tres veces durante el ciclo del cultivo.

Control de plagas y enfermedades

Cabe aclarar que en la primera campaña de cultivo laincidencia de plagas y enfermedades fue muyreducida, sin embargo en las siguientes campañas parala prevención y control de las plagas y enfermedades seutilizaron control biológico y ecológico.

La CosechaLa cosecha de la

lechuga se realizó

cuando las hojas ya

tenían una

coloración

consistente y un

tamaño adecuado.

Esto dependió de la

intensidad del buen

manejo.

Propuesta Educativa

Formación de

valores,

estudiantes

competitivos,

motivados a ser

futuros

productores

orgánicos

PLAN DE DESARROLLO CURRICULAR DE CLASE

I.DATOS INFORMATIVOS

Unidad Educativa: Rene Barrientos Ortuño

Nivel: Secundario

Directora: Lic. Víctor BonifazAcebey

Docente: Prof. Margaret Eusebia Mamani

Campo: Vida tierra territorio

Área: Ciencias Naturales

Tiempo: Seis periodos

Semestre: Segundo

Año de escolaridad: Quinto de Secundaria Comunitaria Productiva

Temática orientadora: Valoración de las tecnologías culturales aplicadas en la producción de nuestro entorno.

Objetivo holístico Asumimos responsabilidad sobre la salud y el cuidado de nuestro organismo, a través del estudio de las hortalizas mediante el análisis de la información y la experimentación de un huerto para entender los beneficios que hacen efecto en la salud de nuestro organismo. Para la formación de un nuevo ser con valores sociocomunitarios productivos.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

RECURSOS / MATERIALES

CRITERIOS DE EVALUACION

Interpretación de los

Resultados

Según muestra el grafico el análisis nos refleja que la mayoría de los estudiantes pudieron asimilar los conocimientos que les brindo en clase y la capacitación brindada. Sobre la intervención del manejo del huerto que esta el control de las plagas, las labores culturales y ros aspectos de vital importancia. Un bajo porcentaje de los estudiantes no lograron asimilar de manera completa es tas actividades. De tal manera este trabajo al tener buenas respuestas nos permite continuar involucrando actividades complementarias , para mayores detalles.

Evaluación del Trabajo:

Por otro lado se efectuó una evaluación

preliminar a cerca de los rendimientos y

comportamiento agronómico de los

cultivos utilizados logrando rendimientos

óptimos en la campaña. Se logro cubrir la

demanda de los cultivo, los mismos que

fueron vendidos a la misma comunidad

educativa.

Conclusiones Se puede decir también que ellos son más conscientes de la

dinámica de los ecosistemas, y del uso sostenible de los diferentescomponentes del ecosistema ,

Se logro desarrollar un sistema de producción orgánica en laUnidad Educativa mediante la participación activa de losestudiantes, e implementación de los huertos.

Con la capacitación se impulsó a que los estudiantes pongan enpractica todo lo aprendido, mediante los enfoque de saber ser,saber hacer, saber saber y saber decidir.

Los estudiantes lo aprendido en clases y en las capacitaciones loemplearon en la construcción y en el manejo de los huertos.

Se logro inculcar actitudes y habilidades prácticas que les permitanpracticar de manera responsable y efectiva en la prevención ymitigación dando soluciones a los problemas de ambientales.

Se cuenta con hombres y mujeres capacitadas y entrenadas parapoder transmitir sus conocimientos sobre el uso sostenible de losrecursos naturales,

se logro impulsar que los estudiantes con visiones de serproductores, en cualquier ámbito de su profesión. Solo así se podrásacar adelante a nuestro país.

SER Valoración de las prácticas del huerto para explicar el valor

nutricional de las hortalizas y los cereales que cumple en nuestros organismos vivos.

Cooperación entre estudiantes. Responsabilidad y solidaridad compartida. En los trabajos realizados.

SABER Manejo adecuado del huerto Caracterización del valor nutricional y propiedades curativas de los

cereales. Análisis de los saberes y conocimientos de los cereales, el aporte

nutricional y el valor curativo que cumple en nuestro organismo vivo. HACER Recolección de información pertinente y adecuada.

Participación activa y creativa en la preparación de los materiales para la construcción y la exposición.

Demostración de sus habilidades y destrezas. Para poder compartir los conocimientos que descubrieron sobre la importancia de los cereales en nuestra salud.

DECIDIR Promoción de la Soberanía y seguridad alimentaria. Como parte de

una alimentación diaria y preservación de la salud. mediante la solidaridad.

Recomendaciones Se recomienda que después de la campaña el

huerto sea manejado con una visión ecológica productiva utilizando productos orgánicos y elaborando abonos orgánicos ( humus de lombriz, compost y otros), así también de manejar rotando diferentes hortalizas en las camas de manera sostenible.

Se debe de ver conveniente que época de primavera se debe de sembrar y así los estudiantes puedan aprender mas,

En el caso de implementar las camas y las carpas se debe de considerar que los espacios tengan mejor ubicación de la radiación solar durante el dia para mejorar las horas día.

8.- BIBLIOGRAFIA Baptista, R., 1999 “Agroecología” publicada en a

facultad de agronomía, Universidad Mayor de San

Andrés. La Paz Bolivia.

Calderón, E. 1999 “Guía Practica de Insumos

Orgánicos” publicación de productos orgánicos

AGEXPRONT. Guatemala

FAO, 2000 “Mejoramiento Nutricional a través de

Granjas y Huertas Familiares ”, Roma Italia.

Paulino, M., 2012 “ El ABC de la pedagogía Ley

Avelino Siñani” Editorial la hoguera La Paz Bolivia”

pág. 60

GRACIAS POR SU ATENCION