16-21ABRIL2012

Semana Cultural30 Aniversario

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Índice

Asociación de Vecinos de la Barriada de San José.A.V. de la Barriada de San JoséExcmo. Ayuntamiento de Almendralejo.Imprenta Félix Rodríguez-Almendralejo.

3 Saluda del Presidente5 Saluda del Alcalde7 Confederación de Asoc. de Vecinos de Extremadura8 Fotos 30 Aniversario11 Saluda de la Vice-presidenta

er12 José González Chamizo: 1 Presidente13 Barrio de Cuento14 Actividades 2012

er17 José Hernández Godoy: 1 Secretarioer

17 Ignacio Caro Fernández: 1 Tesorero18 Reina 2011: Ana Mª Sánchez Robles20 Programa de Actos23 La Casa del Mundo24 Exposiciones en la Barriada26 Que treinta años no es nada...29 Actividades 201131 Residentes o simpatizantes32 Y parece que fue ayer...34 Asociación Cultural Ventana Literaria36 Recetas39 Diferencias y Crucigrama40 Trofeos y Soluciones

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Presidente de la Barriada

Joaquín Valdivia

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Joaquín Valdivia

Queridos vecinos, socios, amigos y colaboradores de nuestra barriada:

Como bien sabéis, en 2012 estamos celebrando los treinta años de existencia como asociación de vecinos. Os haréis una idea de lo que eso supone para mí de satisfacción y de orgullo, tanto ahora desempeñando el cargo de presidente como hace treinta años, cuando mi función en la barriada era la de disfrutar en las fiestas, participar en las actividades y admirar el trabajo de quienes por entonces estaban al frente, soñando que yo algún día sería como ellos…

Haciendo un poco de balance de este último año, quiero destacar algunos puntos importantes que me satisfacen especialmente, como son la gran labor de captación de socios realizada durante los meses de septiembre y diciembre y que tan buena acogida ha tenido por parte de los vecinos; las exposiciones en el Museo del Vino; tanto de Pantarujas como la de Fusión del vino y la pintura, con una asistencia de más de un millar de visitantes. O proyectos a corto plazo como es el del Jardín de los Recuerdos, para el que, una vez más, solicitamos vuestra colaboración.

Durante estos treinta años han pasado por esta asociación muchas personas que con su trabajo, su colaboración, su ayuda desinteresada o simplemente con su apoyo nos han hecho crecer como barriada y como seres humanos. Personas que en mayor o menor medida dejaron parte de sí mismos entre nosotros. A todas esas personas, a las que estuvieron y ya nos dejaron, a las que están y a las que sin duda vendrán, quiero darles mi más sincero agradecimiento, permitiéndome una vez más hacer una mención especial a quien además de ser desde hace muchos de estos treinta años que ahora celebramos, unos de los pilares básicos de esta asociación de vecinos, es también la persona mas importante de mi vida: MI MADRE y presidenta de honor por méritos propios.

No quiero extenderme más. Os animo desde estas líneas a continuar apoyando a esta nuestra Asociación, con vuestro tiempo, vuestro apoyo, vuestro trabajo, vuestra colaboración y vuestro cariño; que son los elementos y los ingredientes que hacen posible el buen sabor de nuestro mejor “plato típico”: EL TRABAJO EN EQUIPO.

Un saludo y GRACIAS de corazón a tod@s.

Vuestro presidente,

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Es para mí un honor poder escribir estas palabras como Alcalde de Almendralejo, otorgándome así la posibilidad de mostrar mi más sincero agradecimiento a la labor realizada durante tanto años por la Asociación de Vecinos de la Barriada de San José.

A lo largo de tres décadas han sido muchas las iniciativas y actividades llevadas a cabo por este colectivo que representa a un importante número de vecinos de nuestra ciudad.

Ahora, fecha en la que celebráis el 30 aniversario, quiero agradecer la oportunidad que me dais de dirigirme a todos los vecinos, no sólo de la asociación, sino a los ciudadanos del barrio en general.

Gracias a su labor, han convertido la Barriada de San José en una de las más reconocidas de la localidad. Además, es de destacar el interés de todos vosotros en fomentar su actividad cultural, como podemos observar a través de las diferentes muestras y exposiciones que realizáis a lo largo del año, y que se hacen especialmente relevantes en estas fechas tan señaladas para la barriada.

También quiero aprovechar para resaltar que, desde este equipo de gobierno, estamos completamente a vuestra disposición para seguir contribuyendo a que la Barriada de San José continúe siendo una de las localizaciones más emblemáticas de la ciudad con su Iglesia como punto de referencia.

Finalmente, no me gustaría extenderme mucho más, ya que considero que es bien conocida por todos la importancia de esta zona de Almendralejo, que ha logrado hacer de su vecindad un distinguido círculo repleto de valores tan sobresalientes como la cultura, la amistad y la cercanía.

Sin más, reiterar mi felicitación a todos y cada uno de los vecinos por estas tres décadas que habéis formado parte de la historia de nuestra ciudad, aprovechando esta oportunidad para ofreceros mi consideración más distinguida.

Un afectuoso saludo.

Saludadel Alcalde

José García Lobato

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Cumplir años es siempre importante para todo ser humano, pero el que cumpla años una asociación de vecinos, además de importante, es indicativo de que el movimiento vecinal, nacido en los ya lejanos y convulsos años setenta del pasado siglo, sigue vivo en esta segunda década del siglo XXI; unos años no menos problemáticos, aunque por razones bien distintas a las que preocupaban a la ciudadanía en aquellos otros tiempos.

Alcanzar una treintena de existencia, como lo hace ahora la Asociación de Vecinos "San José", dice mucho de la voluntad de un barrio por aunar esfuerzos en pro de un proyecto común. Proyecto iniciado allá por 1982, merced al empeñó de una vecina, legendaria ya, que con todo merecimiento fue homenajeada por su gente: Antonia Valdivia, cuyo nombre rotula desde entonces una plaza del barrio de sus amores.

Quiere la fortuna que sea a su hijo y sucesor en estos menesteres vecinales, a quien corresponda, al frente de su entusiasta directiva, conmemorar este XXX Aniversario de la Asociación. Supo y pudo mamar este Presidente los principios que deben regir para todo responsable vecinal; y a fe que los ha cumplido desde que asumiera ese compromiso para con sus convecinos. Desde que supe de él me ha sorprendido su capacidad de trabajo, su entusiasmo y la envidiable interrelación con su barrio y su pueblo; que, por extensión, también se plasma a nivel regional, al ocupar la secretaría del colectivo vecinal extremeño.

Según yo lo percibo, es la Asociación de Vecinos "San José", por el empuje de los vecinos y por la gestión de sus representantes, modélica en su trayectoria, ejemplar en cuanto a programación de actos y hasta osada en algunas realizaciones; sirvan como ejemplos las carrozas de Reyes, que a mí siempre me sorprende como, tan apretados de tiempo y presupuesto, pueden sacar cada año tales ejemplares y, cómo no, esa singular colección de "pantarujas" recientemente expuesta en el Museo de las Ciencias del Vino. Ambos casos, junto a otras muchas actividades, inequívoca prueba del aprecio que esta asociación tiene a las costumbres y tradiciones de su pueblo, por el que, incansable, trabaja e impulsa como primer peldaño en la escala de representación ciudadana, que es toda asociación vecinal. Y lo hacen con total convicción de su responsabilidad, no por granjearse lisonjas y engañosos aplausos, sino siendo consecuentes con sus convicciones y, con ello, ganarse la estima y el apoyo de quienes saben valorar lo que se hace con desprendimiento e ilusión; aunque de lejos puedan llegarle disonancias o pataletas de frustrados adalides.

Por tanto, congratula especialmente a este Presidente de la Confederación de Asociaciones de Vecinos de Extremadura, asomarse por tercera vez a las páginas de esta revista para saludar a la Asociación “San José” y al barrio donde se asienta, con motivo de su Semana Cultural, por hacerlo con motivo de tan redondo cumpleaños: 30. Animo pues a todos, a que, ilusionados, soplen apagando las velas de una imaginaria tarta de cumpleaños, expresando un deseo: el de unión y continuidad de esta muy apreciada, para mí, Asociación de Vecinos San José a la que reitero mi felicitación e inquebrantable amistad.

Que tengáis una espléndida Semana Cultural y … ¡feliz cumpleaños!

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FRUTAS Y VERDURASJuan JoséC/. Francisco Romero GuerreroALMENDRALEJOMóvil 667 690 027

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30 Aniversario

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Autoridades y artistas invitados alHomenaje a la Tercera Edad. 1987.

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Vice-Presidenta de la Barriada

FelisaGuerrero Álvarez

Como cada año, nos disponemos a celebrar nuestra Semana Cultural. Sin embargo, para mí será la primera vez que me dirijo a vosotros como miembro de la directiva.

Como vicepresidenta de la Asociación de Vecinos de la Barriada de San José llevo casi tres años, aunque algunos más estando ligada y colaborando directamente con la misma.

A pesar de los difíciles momentos que nos está tocando vivir, queremos invitaros a todas las actividades organizadas para esta Semana Cultural en su 30 Aniversario.

Hoy, más que nunca, debemos estar al servicio de lo que nuestros socios nos demandan, ofertando actividades que faciliten las relaciones con los demás, al tiempo que podemos evadirnos aunque sea momentáneamente de esta maldita crisis.

Entre todos hacemos nuestro barrio, aportando cada uno nuestro granito de arena. Desde la Asociación de Vecinos San José estamos abiertos a vuestras sugerencias e intentar llevarlas a la práctica en la medida de lo posible.

Con mucha ilusión la junta directiva, con su presidente a la cabeza, hemos preparado una Semana que deseamos que sea del gusto y para el disfrute de todos.

No me queda más que agradecer a todos los socios vuestro apoyo y entusiasmo con todo lo ofertado desde esta sede. Dar las gracias también a la junta directiva por permitirme escribir estas palabras.

¡Felices Fiestas!

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ALMENDRALEJO ALMENDRALEJO

Un Saludo: A todos los vecinos de la Barriada de San José, en el 30 Aniversario de su fundación. Mi nombre es José González Chamizo.

Con motivo de este aniversario, os quiero decir que me siento muy orgulloso de la trayectoria que ha seguido la AA.VV. desde que yo dejé de ser presidente. Igualmente orgulloso de los compañeros que formamos la primera junta directiva, algunos de ellos ya nos han dejado por desgracia.

Esta asociación de vecinos, al ser la primera que se fundó en Almendralejo, pues no teníamos mucha experiencia, nos asesoró el entonces alcalde, Don Juan Pavón, y con su ayuda dimos el paso.

Esta asociación se fundó sin ánimo de lucro, sólo nos mueve ayudar a nuestros convecinos en la medida de lo posible, pues eran tiempos duros y sólo contábamos con una pequeña aportación de los asociados. Había muchas carencias. Hoy gracias a Dios, todas las AA.VV. cuentan con una sede digna, por lo tanto me alegro.

Sin nada darle ánimo a esta y a todas las barriadas para que no abandonen y sigan en su empeño.

er1 Presidente de la Barriada

José GonzálezChamizo

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Barrio de cuento

Hace unos tres lustros, en una ciudad muy cercana, nace la primera asociación de vecinos en el barrio de San José, también llamado el “Barrio Obrero”.

Éste era un barrio de gente humilde en sus principios, muy trabajadores y mejores vecinos.

En este hermoso barrio no faltaba ninguna de las necesidades esenciales, desde la sanitaria hasta la educativa, con sus dos institutos, Carolina Coronado y Santiago Apóstol.

También, cómo no, las otras necesidades del alma, su Iglesia de San José, hecha quizás con las prisas y cubriendo la parte espiritual.

Este barrio también albergó grandes momentos de sus fiestas patronales.

Pero el barrio creció, se hizo adulto y en la actualidad es un barrio intercultural que sigue siendo humilde de corazón, con mucha buena gente.

Feliz Cumpleaños “Barrio de San José”.

Actividades 2012

LAS CANDELAS

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Monitora: Isabel Guerrero

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M E S Ó N L A E N C I N A

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La Asociación de Vecinos de la Barriada de San José se fundó hace aproximadamente 30 años.

Me llamo José Hernández y mis 86 años, no me dejan recordar muchas cosas, pero quiero hacerles partícipes de lo poco que recuerdo.

Durante una conversación entre amigos y conocidos que solíamos reunirnos en el bar de “Emiliano”, en la Plaza Soto Mancera (ahora Antonia Valdivia), comenzamos a comentar cosas de nuestro barrio y se nos ocurrió organizar una asociación. Poco a poco la conversación empezó a tener mucho sentido y sin pensarlo lo organizamos todo.

Nos informamos de lo que teníamos que hacer y nos pusimos “manos a la obra”. No fue sencillo, pues tuvimos que dar muchos viajes a Badajoz, realizar unos Estatutos y legalizarlo todo.

Se abrieron muchas puertas, pues fue la primera asociación de vecinos en Almendralejo y de las primeras en toda la provincia de Badajoz.

A nuestro entonces alcalde, Pavón, le pareció una buena idea y nos ayudó y orientó en todo lo que pudo.

No puedo recordar a todos los fundadores, sólo a algunos como Colchón, Paca, Antonio Díaz, José, Emiliano, Simón… y por supuesto a todos los vecinos de San José.

Se organizaban fiestas, se solucionaban problemas y sacábamos a nuestro santo en procesión a la que acudíamos todos.

El 19 de Marzo, Las Candelas y la elección de nuestra Reina y Damas, eran fechas y momentos muy entrañables para todo el barrio.

Así se fundó la primera asociación de vecinos de Almendralejo y de la que me siento orgulloso de ser el mayor de los fundadores.

Gracias a todo el barrio y mucha suerte a la directiva actual, y espero que podáis dedicarle el trabajo y el tiempo que nuestro barrio se merece.

Suerte.17

er1 Secretario

José HernándezGodoy

er1 Tesorero

Ignacio CaroFernández

Lamentablemente, en la confección de esta revista ha fallecido nuestro buen amigo Ignacio.

Ha sido también una pieza importante del puzzle que componemos esta Asociación.

Desde la Directiva actual nos pusimos en contacto con él para que nos explicase sus vivencias desde los inicios de nuestra asociación hasta la fecha actual, como había visto la evolución del Barrio.

Como él mismo nos contó, formó parte en aquella reunión de finales de 1982, cuando un grupo de vecinos se reúnen para encauzar sus iniciativas y reivindicaciones en forma de Asociación.

Él tomó así el compromiso del cargo de Tesorero.

Mirando atrás veía como el barrio se ha transformado, aquellas calles de barro y oscuras, son hoy de asfalto y con una perfecta iluminación. Pero algo tenía muy claro que no había cambiado: SU GENTE, siguen siendo amigables, afables y cordiales.

Hoy, desde estas letras, Tu Asociación te recordará siempre, donde estés estamos seguro que nos seguirás guiando como siempre lo has hecho.

Gracias, Ignacio.

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Reina 2011Ana María Sánchez Robles

El tren de la vida avanza y lo hace deprisa, casi no percibes la multitud de eventos que acontecen en tu vida. Por eso, muchas veces es necesario pararlo y observar todo lo experimentado hasta el momento en el que decidas hacerlo.

No siempre es fácil frenar el tren, porque vuelves a sentir lo vivido ya que son experiencias inmemorables en los recuerdos de los vagones que construyen mi vida. Ahora es el momento de alegría, ilusión y bienestar, recordando que hace doce meses, cuando tenía 18 años, fue uno de los momentos más especiales en el transcurso de mi proyecto de vida.

Todo comenzó cuando varios miembros de la Barriada de San José decidieron que fuera la reina mayor de dicha barriada. Después todo fue emoción y felicidad por parte de mi familia y amigos. La alegría acrecentaba gracias a los momentos que iba viviendo y a los que me quedaban por vivir. Así, recuerdo el día en el que Elena Rayo, la anterior reina y amiga me pasó la corona, momento especial por parte de las dos.

Una vez coronada como reina mayor de la Barriada de San José, comencé a vivir experiencias únicas en mi vida. Todas fueron maravillosas e inigualables; sin embargo, la más conmovedora para mí fue el día del acto central, no sólo por convivir con las demás reinas, sino por estar tan cerca de nuestra patrona.

Para finalizar no podría despedirme sin dar las gracias a la Asociación de Vecinos de San José por confiar en mí; a mis compañeras por hacerme pasar momentos únicos durante este año; a mis amigos, a David y a mi familia, en especial a mi madre, por estar apoyándome día tras día en momentos tan especiales e inolvidables en mi vida.

Almendralejo

“La cultura es el reflejo de la sociedady la totalidad de lo creado por ella".

Desde el Partido Socialista Obrero Español os deseamos una feliz Semana Culturala todos los vecinos y vecinas de la Barriada de San José.

Lunes 16 de Abril

Martes 17 de Abril

Miércoles 18 de Abril

Jueves 19 de Abril

22:00 Inauguración de la Semana Cultural por el Sr. Alcalde, D. José García Lobato, en la sede social en calle Eugenio Hermoso, 39.

Presentación y Coronación de la Reina y Reina Infantil de la barriada.

Exposición de Pintura de los alumnos del curso que se está impartiendo en la sede.

(Los trabajos estarán expuestos durante toda la semana en la misma sede).

17:30 Visita al Centro de Cría de Cernícalo Primilla de DEMA. Salida en autobús desde la Escuela Oficial de Idiomas.

20:30 Concurso de Pintura, bajo el tema "Pinta tu Barrio".Trofeo para el primer clasificado.

Categoría A: Hasta 8 años. Categoría B, de 9 a 16 años.

19:00 Concurso de Redacción "Tema libre". Trofeo para el primer clasificado.

Categoría A: hasta 8 años. Categoría B, de 9 a 16 años.

20:00 30º Aniversario de nuestra Asociación con: “Carolina Coronado”, a cargo de la Asociación Cultural Ventana Literaria.

18:00 Visita al Museo de las Ciencias del Vino. Al término de la visita podremos aprender a catar vinos.

20:00 Concurso de Fotografía "Ve nuestro barrio desde el objetivo". Trofeo para el primer clasificado.

Categoría A: hasta 8 años, Categoría B, de 9 a 13 años.

22:00 Pregón de nuestro XXX Aniversario a cargo de D. Antonio Fernández Díaz. En la Plaza de Antonia Valdivia (detrás de la Parroquia de San José).

Actuación de Piedad Muñoz y su Cuadro Flamenco.

Ameniza la Fiesta la Orquesta Musical ACUARIO. Con una espectacular barra donde podrá degustar nuestra excelente gastronomía popular.

09:00 Pasacalles con Gigantes y Cabezudos, amenizado por la Charanga LOS CHÉVERES por las calles de la barriada.

12:00 Vamos a jugar. En la Plaza de Antonia Valdivia (detrás de la Parroquia de San José). Para los pequeños y no tan pequeños, pasaremos un rato divertido con juegos de toda la vida, taller de maquillaje, castillos hinchables, etc.

A cargo de Isabel Guerrero Álvarez y María Antonia Rivera Navia, Monitoras de Ocio y Tiempo Libre.

13:00 Concurso de Gastronomía. En la Plaza de Antonia Valdivia (detrás de la Parroquia de San José). Se premiará al mejor plato, al más típico intercultural. Degustación.

14:30 Degustación de una Caldereta Extremeña para todos los asistentes.

17:00 Concurso de Cuatrola en la Plaza de Antonia Valdivia (detrás de la Parroquia de San José). Trofeo para la 1ª Pareja.

22:30 Clausura de la Semana Cultural. En la Plaza de Antonia Valdivia (Detrás de la Parroquia de San José).

Actuación de la Escuela de Baile de Salón de la Universidad Popular.

Imposición de Banda Acreditativa a la Reina de la Barriada, como Dama de Honor de las Ferias de la Piedad y Fiestas de la Vendimia, con opción a Reina. A cargo del Gobierno local.

Entrega de trofeo de las distintas actividades y concursos realizados durante la semana.

Amenizará la fiesta la Orquesta Musical ACUARIO, y una espectacular barra donde podrá degustar nuestra excelente gastronomía popular.

Viernes 20 de abril

Sábado 21 de abril

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Con la Barriada de San JoséDeseamos a todos los vecinos unas Felices Fiestas.

Partido PopularAlmendralejo

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La Casa del Mundo

Gracias al proyecto de La Caixa de Inserción Socio Laboral, pusimos en marcha desde la Fundación Cultural Ruy López este proyecto o actividad que es la de crear una empresa de catering, la cual tiene varias características que la hacen especial, entre otras causas estarían éstas:

Que está formada mayormente por personas de otras nacionalidades: Marruecos, Polonia, Ecuador, Venezuela, Rumanía...

Que es una empresa social, con ello queremos decir que los beneficios que se obtengan se reinvierten en actividades sociales dentro de la Fundación Ruy López.

Que es una empresa que los materiales con los que trabaja son de agricultura ecológica y de Comercio Justo, ya que se valora el medio ambiente y el desarrollo económico de países del tercer mundo.

Y también nos gusta destacar que la comida que se ofrece abarca todos los continentes, consiguiendo con eso llamar la atención a las personas de que hay otras gastronomías y que estas son exquisitas. Llamando la atención los postres africanos, dulces sudamericanos, entremeses europeos y muchas cosas más que sin duda no dejarían indiferente a nadie.

Recordamos que a día de hoy somos la única empresa social que ofrece Catering exclusivamente de comida Internacional en Extremadura y eso para nuestra entidad es un orgullo y una gran responsabilidad.

Nuestra experiencia en Foros, Presentaciones, Reuniones Sociales o pruebas en Institutos fueron todo un éxito, demostrando que cuanto más abiertos estamos a probar comidas de otros lugares, más podemos disfrutar y apreciar la gastronomía de estos sitios, que aunque los denominen tercermundistas, en cuestiones culinarias están a la par que en los países del mal llamado primer mundo.

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Exposiciones en la Barriada

Alumnos del Taller de Pantarujas

EXPOSICIÓN DE PANTARUJAS

Autoridades en la Inauguración

25

Clásico

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Plaza de Extremadura, 2 - Almendralejo

Desayunos, TapasAmbiente Motero, Buena Música

FUSIÓN ENTRE EL VINOY LA PINTURA

Autoridades en la Inauguración

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Que treinta años no es nada...

Ángel Valadés. Pregonero de lasFiestas de San José 1987.

Lucía Díaz (derecha). Primera Reina de laBarriada de San José. 1984.

Carroza del Rey Baltasar. 1987.

Semana Cultural. 1996.

27

Elección de la Reina en casa de la Presidenta. 2001.

Semana Cultural. 2002.

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31

Por Francisco Sayago Merchán

Residentes osimpatizantes

Vamos por partes: se puede ser socio de cualquier asociación de estas dos maneras.

Antes de que aparecieran las primeras asociaciones de vecinos, yo, aunque nacido y criado en la calle Colón, ya simpatizaba con este barrio. A pesar de que a mis amigos los tenía en las calles cercanas a la mía, nos desplazábamos hasta la era del Instituto Laboral, como se le llamaba al terreno donde se encuentra el Centro de Salud, pues ahí estaban instaladas unas porterías de fútbol donde jugar.

Además tenía abuelos, tíos y primos, así como compañeros de colegio, con los que compartir juegos. En este barrio me enamoré, me casé, nacieron mis hijos y residí durante 16 años.

En el año 1984 vino a mi casa la Junta Directiva de la asociación a pedirme un boceto para la primera carroza de la asociación en las fiestas de La Piedad.

Desde entonces comenzó mi andadura como “socio residente”, pues estando dentro de una asociación es como puede apreciarse el trabajo de las personas que la dirigen y colaboran en todo lo concerniente a la barriada, pues desde fuera es fácil criticar. Estando dentro y viendo el funcionamiento es como se puede opinar dando sugerencias, apoyo, consejos y por qué no críticas, pero siempre con conocimiento de causa y eso se obtiene asistiendo a reuniones y asambleas.

Tras 16 años, como residente volví a mi lugar de nacimiento; o sea, a la casa que me dejaron mis padres en la calle Colón, y pensé que se acabó pertenecer a la Asociación de San José. Pero qué alegría cuando Antonia Valdivia, entonces presidenta de la Asociación, se personó en mi casa y me dijo “que el no residir en la barriada no significa que no se pueda ser socio, todo lo contrario, se puede ser socio simpatizante, con todos los privilegios y deberes, excepto pertenecer a la junta directiva.

Como veréis, con cariño y simpatía, se puede ser socio de una asociación como esta que fue pionera en estos menesteres asociativos.

Por eso pido que os asociéis, tanto si sois residentes o simpatizantes, pues las barriadas forman un pueblo, y el pueblo, somos todos y es de todos.

Un fuerte abrazo de un simpatizante.

Colaborador de la Asociación y miembro de la antigua Directiva

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Y parece que fue ayer!!

Actuación de Juanita Cruz. 1987.

Homenaje “Persona Mayor del Barrio”. 1987.

Homenaje “A la Tercera Edad”. 1987.Colaboradores de la Asociación. 1987.

Vecinos en el Homenaje “A la Tercera Edad”. 1987.

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Asoc. CulturalVentana Literaria

VERSOS ENGARZADOS

Me duele la herida de no ver el cielo,flor de mi delirio;punzante martiriosobre los doseles de mi desconsuelo.

Quisiera cubrirme con tu voz de anheloy aromas del lirio,con lumbre de cirio.Proteger mi frente con tu augusto velo.

Y si despertase de la pesadillaen dolientes noches;bordara mi beso tu blanda mejilla.

Si no me laceran eternos reproches,mostraré, sencilla,versos engarzados en humildes broches.

No quedé traumatizada...Deseaba que el tiempo transcurriera veloz. Faltaban varios meses para que llegara la

feria, había cumplido catorce años y podría ir sola con mis amigas y tenía permiso para llegar a casa a las once de la noche.

Por fin el veintiuno de septiembre sobre las siete de la tarde llegaron a llamarme Mª Matilde y Quini, mi padre me dio quince pesetas para gastar. Decidimos ir primero al parque a tomarnos un helado y aprovechamos para hacernos una foto.

Más tarde bajamos a la explanada donde se ubicaban los cacharritos, nos montamos en las barcas voladoras, dejamos para el final hacer un viaje en la noria.

Como todavía nos quedaba algo de dinero decidimos sacarnos otro billete y dar una nueva vuelta y, es entonces cuando surge el problema; como era ya un poco tarde a penas se subía nadie.

Dieron las once y le pedía al señor de la noria que por favor me bajase. Pasado un buen rato accedió a ponerla en marcha, ante la imposibilidad de que se cubrieran todas las plazas. Cuando llegué a casa eran casi las once y media. ¿Y estas horas de venir? dijo mi madre.

Por más que quería justificar la tardanza, su respuesta fue: -Hubieras calculado mejor el tiempo, mañana no irás a la feria.

María Teresa Rodríguez Carretero

María BoteFebrero 2012

Con qué placer arranca el niño las hojas del calendario, con qué dolor ve el anciano las hojas que va arrancando. Jacinto Benavente

Desde la Asociación Cultural Ventana Literaria, a la Barriada de San José con nuestra felicitación en el XXX Aniversario de su fundación.

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Recetas

Ingredientes para hacer Pollo al Curry (2 personas):500 gramos de pechuga de pollo (unas 2 pechugas medianas) 250 gramos de champiñones frescos pequeños 250 gramos de cebolla (una cebolla mediana) 100 gramos de arroz Basmati (también vale arroz Thai y como última opción arroz

de grano largo) 25 gramos de mantequilla sin sal 25 gramos de almendras crudas peladas (yo usé 20 almendras Marcona) 250 ml. de leche de coco (1 vaso de tubo) 1 diente de ajo Aceite de oliva (unas 8 cucharadas) Sal y hojas de cilantro (opcional) Especias: 1 guindilla (pimienta de cayena), 1 clavo de olor, 1 trozo pequeño de

canela en rama, 1 gramo de curcuma, 1 gramo de jengibre molido y 2 gramos de curry

Además necesitarás: un molinillo eléctrico para picar las especias o un mortero y una buena maza

Receta para hacer Pollo al Curry (2 personas):

1. Primero que nada prepararemos los champiñones. Límpialos y si son muy pequeños déjalos enteros (por supuesto sin la parte terrosa del tallo). Si no son pequeñitos es mejor cortarlos a cuartos . Resérvalos bien secos.

2. Ahora prepara el pollo, tan sólo tienes que retirar el exceso de grasa que pueda venir en las pechugas y cortarlas en cuadrados medianos (unos 2 centímetros de largo). No te preocupes si quedan unos trozos más grandes que otros y resérvalos en un plato cubierto con papel de aluminio.

3. Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños. Pon en una cacerola (de unos 20 cm. de diámetro) 5 cucharadas de aceite de oliva y los 25 gramos de mantequilla. Pon a fuego medio y cuando la mantequilla se haya derretido añade la cebolla y media cucharada pequeña de sal. Deja al fuego hasta que la cebolla se ponga traslúcida (transparente).

4. Coge 1 clavo de olor (es una especia muy aromática) y ahora coge la canela en rama y corta un trozo del tamaño del clavo de olor. Pon las dos especias en el molinillo y si te van las emociones fuertes añade 1 pimienta de cayena o guindilla

pequeña (también más o menos del tamaño del clavo). Acciona el molinillo hasta que quede todo bien fino.

5. Añade el jengibre, la curcuma y el curry y acciona el molinillo un par de segundos. 6. Ahora vamos a añadirle a las especias el ajo. Pélalo, córtalo en tres o cuatro trozos y mételo

en el molinillo con las especias. Acciona el molinillo hasta que se forme una pasta (nuestra pasta de curry).

7. Cuando la cebolla esté en su punto (bien transparente) añade la pasta que acabamos de hacer y mezcla bien. Deja a fuego bajo mientras seguimos con la receta.

8. Coge una sartén mediana (de unos 18 cm. de diámetro) y ponla al fuego sin aceite. Cuando esté algo caliente echa las almendras y deja que se tuesten durante unos segundos (cuidado que no se te quemen). Saca las almendras de la sartén y resérvalas.

9. En la misma sartén echa 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente echa los champiñones y saltea durante un par de minutos para que se doren ligeramente. Después echa los champiñones en la cacerola con la cebolla y la pasta de curry que acabamos de preparar.

10. En la misma sartén donde hemos salteado los champiñones y con el mismo aceite saltea a fuego fuerte el pollo con una pizca de sal. Luego echa el pollo en la cacerola con los champiñones y añade 125 ml. (medio vaso de tubo) de leche de coco. Mezcla bien y deja a fuego medio.

11. Tenemos que usar de nuevo el molinillo para moler las almendras que hemos tostado antes. Tienen que quedar muy molidas (casi como la harina de almendras). Después añade los 125 ml. restantes de leche de coco y acciona de nuevo el molinillo (un par de segundos) para que la leche se mezcle bien con la almendra. Vierte el contenido del molinillo en la cacerola con el pollo y los champiñones, remueve bien y deja a fuego medio-alto para que se reduzca la salsa de curry.

12. El pollo al curry ya está preparado pero resulta ideal acompañar este plato de un poco de arroz basmati cocido que nos refrescará el paladar mientras comemos el curry. Así que cuando veas que la salsa ha espesado bastante pon el fuego al mínimo para que el pollo al curry mantenga su calor mientras preparamos el arroz basmati.

13. Pon a hervir agua (con 3/4 de litro bastarán). Cuando el agua hierva añade el arroz con una cucharada pequeña de sal. Deja cocer hasta que el arroz esté en su punto (fíjate en las instrucciones del paquete o prueba de vez en cuando).

14. Cuando el arroz esté listo escurre bien y sírvelo recién hecho junto al pollo al curry en el mismo plato. Si quieres espolvorea con unas hojas de cilantro bien picadas. Fuera de la cocina y a comer!!!

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CrucigramaDiferencias

HORIZONTALES1. Cualidad del artista o escritor que

produce sus obras con espontaneidad y novedad.

2. Teoría de Einstein según la cual la duración del tiempo no es la misma para dos observadores que se mueven uno con respecto al otro.

3. Nombre de los cinco magistrados que elegía el pueblo de Esparta. Planta cingiberácea cuyas semillas se usan en medicina -pl.-.

4. Zumo de una sustancia. Mentiroso. 5. Organización para la Televisión

Iberoamericana. Ría gallega. Letra repetida.

6. Moldura cóncava en la basa de la columna. Distinta a una.

7. Sensual, libidinosa. Paisana de Yeltsin. 8. Conozco. Planta gimnosperma como el

belcho.

VERTICALES1. Personas zafias y rudas. 2. Rebatiré con argumentos lo que otro

asegura. 3. Absurdo, carente de razón. 4. Nombre de cierto condimento muy

apreciado por los romanos. Verano en francés.

5. Terminación de diminutivo. Primera letra del alfabeto árabe.

6. Símbolo del niquel. Delinee, señale. 7. El que acumula riqueza por el placer de

poseerla. Preposición latina. 8. Lleno de lodo o cieno. 9. Adorador de dioses paganos. 10. Otórgame. Ave fabulosa del paraíso. 11. Embelleciese. 12. Sonido agradable. Abreviatura que

usan los farmaceúticos y significa a partes iguales.

Busca las 5 diferencias que tiene la imagen

T r o f e o s* Excmo. Ayuntamiento de Almendralejo

* Farmacia Fernández Alarcón

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