Revista Fedefruta 138

MARZO 2014

REVISTA

MARZO 2014 / Nº138

ISSN 0718-0026

F E D E R A C I O N D E P R O D U C T O R E S D E F R U T A S D E C H I L E F . G .

Fedefruta se une con PMA para transformar a Fruittrade en el punto de encuentro de la industria hortofrutícola de américa latina

Nace PMA FRUITTRADE Latin America:

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DIRECTORIO

PresidenteCristián Allendes Marín

Primer VicepresidenteJuan Carolus Brown Bauzá

Segundo VicepresidenteJorge Valenzuela Trebilcock

TesoreroFrancisco Donoso de Toro

SecretariaMaría Inés Figari Barrera

DirectorAntonio Walker Prieto

DirectorDomingo Romero Cortés

DirectorRamón Achurra Larraín

DirectorFrancisco García Huidobro S.

Gerente GeneralJuan Carlos Sepúlveda Meyer

REVISTA FEDEFRUTA

Representante LegalCristián Allendes Marín

DirectorJuan Carlos Sepúlveda Meyer

EditorFrancisco Javier Jerez Bordalí

PeriodistaJorge Ciudad Lara

Revista Fedefruta es una publicación de la Federación Gremial Nacional de Productores de Frutas. Todos los derechos de propiedad intelectual quedan reservados. Se autoriza la reproducción total o parcial de los contenidos de esta publicación siempre y cuando se cite la fuente. Los artículos firmados y opiniones emitidas por entrevistados, no implican necesariamente el pensamiento de Fedefruta.

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Diseño y DiagramaciónNICOLE BAUS P.www.nbaus.cl

ImpresiónGoldsmart Ltda.

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4 Editorial

Ley Fedefruta para el Desarrollo de Chile

Actualidad

5 ¿Qué oportunidades de adentrarse en otros mercados tiene la Uva Chilena?

7 Mutaciones Espontáneas hacia Nuevas Variedades de Pomáceas: Simple Camino hacia la Competitividad

8 Fedefruta se une con PMA para transformar a Fruittrade en el punto de encuentro de la industria hortofrutícola de américa latina

10 Fedefruta opera Centro Chile Emprende en Quillota

11 Las tareas que deja el segundo paro portuario en menos de nueve meses

Marco Legal14 Los “must” de los contratos de exportación directa de fruta fresca

Fomento, emprendimiento e innovación

16 Fedefruta se transforma en Agente Operador CORFO en la VI Región

17 Nueces Chilenas Naturales… y Unidas para Conquistar el Mercado

19 Entrevista

El Papel de la Granja Demostrativa en la Apertura Comercial de China 2nda Parte: Los Orígenes del Proyecto

Avance de Temporada

21 Calidad: razón del éxito en las cerezas

22 Precios estables y competitivos para carozos mermados por las heladas

23 Arándanos: presión por todos lados

24 Uva de mesa: concentración en la cosecha

25 2014: aterrizada de las manzanas

26 Hora de la verdad: ¿cómo se proyecta la temporada 2014 de los kiwis?

27 Nuevas Variedades

La iniagrape-one está lista para comercializarse

28 Tutti-Frutti

4 REVISTA FEDEFRUTA4

Cristián Allendes Presidente FEDEFRUTA

Por segunda vez en nueve meses, nuestro rubro se vio afectado por otro paro portuario, poniendo en riesgo más de 200 millones de dólares y comprometiendo el peak de las cosechas de nuestros productos principales, la uva y la manzana, sin dejar de lado el serio daño a los arándanos, carozos y a miles de trabajadores cuyos ingresos dependen de estos meses.

El motivo inicial de la paralización fue el pago retroactivo de $3.600 de la media hora de colación, desde que se ini-ciaron las concesiones portuarias en enero de 2005 hasta marzo de 2013. Con los días, sin embargo, las demandas y posturas se hicieron poco claras, alejando cualquier so-lución inmediata a través de un diálogo que nos permitiera embarcar la fruta.

Nuestros productos son perecibles y deben llegar en perío-dos bien acotados, dependiendo del mercado y la distancia con el país de destino, cuyos habitantes tienen considerada nuestra fruta dentro de lo que van a consumir en un determi-nado período del año. Estos paros hacen que no podamos llegar a tiempo, lo que se traduce en una baja credibilidad como país y pérdidas incalculables para la industria alimen-taria.

Con paralizaciones ilegales de este tipo, ¿cómo es posible visualizar un Chile con crecimiento económico, un Chile con desarrollo para su gente, un Chile que busca un mayor es-tándar de vida para sus ciudadanos? Para que este país continúe desarrollándose es necesario que sus exportacio-nes se incrementen, y si bien el alza del dólar y los mejores precios en el extranjero han ayudado, movilizaciones como las de San Antonio no hacen más que provocar incertidum-

bre entre inversionistas, proveedores y productores que trabajamos toda la temporada para levantar nuestras cose-chas, solo para ver después cómo se coarta un esfuerzo de años y de muchísimas personas ligadas al campo.

Por eso proponemos una ley enviada por el ejecutivo o el congreso para que los perecibles no estén afecto a paro y se garantice su libre tránsito durante tales conflictos, en los que nos vemos perjudicados sin tener parte. Y nos referimos a una ley que no pueda borrarse, a la que no se le haga caso omiso como muchas que en la actualidad existen y no se respetan.

También creemos que debe existir alguna instancia como una Superintendencia de Puertos, que regule la actividad portuaria, fiscalice los contratos y así se eviten estos proble-mas ahora causados por falta de claridad en las relaciones entre trabajadores y operarios de ese rubro. Nuestro sector productivo y exportador no puede estar sujeto a los vaive-nes de terceros que, independiente de la validez de sus de-mandas, ponen en riesgo las cosechas y nuestro sustento.

No podemos aceptar de nuevo que solo por el mero desor-den entre un trabajador y empleador portuario, la actividad de 28 mil fruticultores y más de 600 mil trabajadores tam-balee. Por eso, a través de un apoyo sólido y estable de los productores que creen en esta federación, debemos buscar que las iniciativas de Fedefruta sean tomadas en cuenta a la brevedad. Si bien hemos logrado instalar el tema entre autoridades y otros gremios, aun queda mucho por hacer y por eso los llamamos a todos ustedes, ya que esta tarea solo recién comienza.

Ley Fedefruta

para el Desarrollo de Chile

5MARZO 2014

REVISTA FEDEFRUTA

China por sus planes de mejorar su infraestructura, Corea del Sur por su for-ma razonable de resolver disputas, Inglaterra por su dependencia del abas-tecimiento sudafricano, y Brasil por las mayores faci-lidades de transporte, son los mercados que albergan esperanzas para que los productores/exportadores chilenos de uva de mesa puedan seguir creciendo en una industria cada vez más apretada. Decofrut, a través de su presidente Manuel José Alcaíno, da a conocer estos caminos para temporadas venide-ras.

El ánimo de la XXVI Conven-ción Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas de Fede-fruta, al igual que en versiones anteriores, fue entregar conoci-mientos y compartir información para que los fruticultores con ansias de exportar puedan op-tar por mejores caminos y tomar las mejores decisiones para sus negocios. Es evidente entonces que despejar dudas acerca de los pasos a dar en una industria puede ser de mucha ayuda y por eso la relevancia de Manuel José Alcaíno -presidente de De-cofrut-, quien como pocos en el mundo conoce los mercados de destino de la fruta fresca chilena y puede guiar a los productores de uva de mesa insertos en una industria cada vez más com-petitiva debido a la entrada de actores como Perú y California.

¿Qué mercados debe tener en cuenta un productor de uva de mesa para hincarle el diente? Posibilidades no tan lejanas apa-recen y China se avizora por un factor adicional a su apertura comercial y o del mayor poder adquisitivo de cientos de millones de sus habitantes: la infraestructura que se está planificando y construyendo que permitirá un rendimiento más alto de la fruta chilena en esa nación.

El presidente de Decofrut comenta que si bien Guangzhou por ejemplo es un mercado muy activo, en la actualidad “prácticamente no tie-ne frigoríficos. Allá se usa el mismo contenedor y todos sabemos que no es la estructura ideal para man-tener el frío en la fruta. Sin embargo, estará a disposición un nuevo mer-cado mayorista en Shanghai con toda la tecnología de punta, a su vez que se están construyendo dos terminales de última generación”.

Para el consultor, aquello signifi-cará que pronto se podrán sacar volúmenes importantes de Guan-gzhou, gestionar los inventarios de una forma mucho más inteligente y manejar la fruta de un modo más eficiente. Así, “el crecimiento de Asia y la participación del mercado chileno en China deberían verse re-forzados gracias a la mejor infraes-tructura que se está desarrollando allá”, afirma.

INGLATERRA: ¿EN CONDICIONES DE TENER OTRO PROVEEDOR?

En Europa mientras tanto, donde Chile como industria de uva de mesa tiene una posición “tremen-damente dominante” sobre su competencia sudafricana, este úl-timo país -asegura Alcaíno- tiene el “monopolio” del mercado inglés. “Como tenemos la alternativa de Estados Unidos, les hemos cedi-do tácitamente Inglaterra a Sudá-frica”, diagnostica, “pero debido a que EE.UU. se está apretando para Chile a causa de la irrupción de las uvas tardías de California y la participación de actores como Perú, creo que es la hora de volver a mirar los consumidores ingleses”.

La oportunidad de Chile en cuan-to a uva blanca y roja sin semillas

en Inglaterra radica, de acuerdo a Decofrut, a que Sudáfrica ha tenido diversos problemas con la uva temprana producida en el Orange River, en la frontera con Namibia, donde la temporada 2012-2013 se vio seriamente afectada por lluvias y condiciones climáticas adversas que generaron pérdidas de alrededor de dos millones de cajas. Y la actual tampoco ha sido auspiciosa para

¿Qué oportunidades de adentrarse

en otros mercados tiene la

Uva Chilena?

Actualidad

Sudáfrica, ya que por las bajas temperatu-ras registradas en invierno se espera que haya escasez de fruta en ciertos períodos.

En consecuencia, “el abastecimiento de uva de mesa desde Sudáfrica genera bastantes signos de interrogación en el mercado inglés”, concluyó Alcaíno. “De repente cumple, de repente no, entonces Inglaterra ya ve con cierta desconfianza esa región del Orange River, lo que pue-de generar un escenario que nos puede ser atractivo y al cual es posible sacarle ventaja. Es un mercado muy atractivo en términos de precio aunque muy exigente en términos de calidad, una lógica sin em-bargo muy interesante para un productor que confía en lo que hace”.

Asimismo, Brice Lamarque, representante de Tesco, la principal cadena de retail in-glesa, corroboró lo expuesto por Decofrut, detallando que las cosechas de la III y IV regiones pueden tener buenas opciones de ingresar con mayor fuerza a Inglaterra. “Hay una competencia importante de Na-

mibia, que empieza temprano con su uva, de Sudáfrica e incluso Perú, pero las zo-nas de producción norteñas de Chile son muy buenas y dan una uva excelente, una fruta sana”, comentó. “Con la estrategia de producción adecuada para competir con esos otros países, me parece que Chile puede alcanzar una muy buena ventana”.

COREA DEL SUR: RAZONABLE PERO EXIGENTE

Corea de Sur por su parte, al tratarse de otro mercado demandante en calidad y ta-maño de baya, ha ido colocando un acen-to cada vez mayor en las uvas simples y tiene formas razonables de resolver las disputas de condición de llegada, comen-ta Alcaíno. “Si en Estados Unidos dices que tienes 5% de pudrición te piden que te lleves de vuelta la uva, mientras que en Corea, en cambio, te descuentan del pre-cio como solución. A largo plazo debería-mos darle una mayor prioridad a ese país, cuidando eso si el ofrecer la fruta que ellos piden”.

BRASIL: MONEDA FUERTE Y MEJORES CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

En Latinoamérica, por último, Brasil pue-de despertar el interés de los productores chilenos debido a una moneda local -el real- bastante firme que hace barata la importación para los compradores de ese país, “por lo que hay una apuesta intere-sante que hacer en este mercado”, propo-ne Manuel José. “Brasil tiene 200 millones de habitantes, con canales de comerciali-zación que han ido mejorando. La expor-tación hasta ese país ya no solo se hace en camiones, tenemos la alternativa de llegar con contenedores tanto por el canal de Panamá como por Cabo de Hornos, y en la medida que el puerto de Santos me-jore su recepción, deberíamos progresar mucho allá”.

6 REVISTA FEDEFRUTA

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A MIRAR LAS PLANTAS

Más allá de variedades extranjeras de pomáceas, Fernández también se dio el tiempo para discutir la importancia de estar atento a las mutaciones es-pontáneas que puedan producirse en el mismo campo chileno.“Estas se ge-neran siempre en nuestro país, como en cualquier otra parte del mundo, pero en Chile todavía no hemos apren-dido a sacar partido de aquello”, afir-mó, por lo que se dirigió a los asisten-tes para hacerles un llamado:

“Cuando vean alguna mutación, una ramita, una parte del árbol que se comporta de forma diferente y en po-sitivo, ya sea más color, mayor calibre, maduración anticipada, etc., hay que ponerle atención, mirarla, y si es nece-sario, recurrir a alguien que entienda del tema para transformarla en una va-riedad. En Chile está claro que deben estarse produciendo esas mutaciones, pero no hemos sabido mirar las plan-tas”.

ActualidadMutaciones Espontáneas hacia Nuevas Variedades de Pomáceas: Simple Camino hacia la Competitividad

7MARZO/ 2014

Reemplazos de Gala con mayor colora-ción, maduración anticipada y para zo-nas de primaveras frías se empezarán a comercializar en Chile el 2014, lo que se une a recientes variedades del grupo de manzanas rojas cuyas plantas aportan a la productividad de un huerto. Esas son algunas de las mutaciones espontáneas que vienen como alternativas reales para hacer rendir el negocio.

¿De qué depende la mejora de los huertos y una rápida llegada a los mercados? A ve-ces, solo de una mutación espontánea que abra paso a nuevas derivaciones de varie-dades…

Ese fue uno de los ejes de la actualización varietal de pomáceas que hizo el director ejecutivo de ANA Chile, Luis Fernández, durante la pasada convención nacional sostenida en Fruittrade 2013, donde pre-sentó las últimas variedades de Gala y Ro-jas que pueden resultar atractivas para el negocio de los productores de manzana en Chile.

El experto sostuvo que a diferencia de las variedades genéticamente cruzadas o los nuevos genotipos, que demoran más in-troducirse en el mercado “ya que hay que convencer a sus actores que estamos frente a algo absolutamente nuevo desde el punto de vista de la genética”, las deri-vaciones de variedades ya existentes son mucho más fáciles de ser aceptadas por los consumidores, debido a que son “clo-nes de variedades conocidas en el merca-do y llegan como reemplazo de las que se venden”.

Y si bien advirtió Fernández que hay que pagar un royalty por planta, los beneficios de utilizar estas derivaciones de manzanas se basan en que “sus modelos comerciales y de desarrollo son simples, además de te-ner un gran impacto en términos de planta-ción”, aseguró.

APUESTAS Y EXPECTATIVAS

Más allá de las ventajas generales de varie-

dades producidas a partir de una mutación natural, el director ejecutivo de ANA Chile también mostró características particulares de algunas derivaciones de gala y manza-nas rojas que pueden ser de utilidad, tanto a la hora de la cosecha y la productividad.

De esta forma resaltó la Galaval, una mu-tación de un árbol completo de Galaxy en Nueva Zelanda que el 2014 empieza a co-mercializarse en Chile. Si bien en términos de tamaño, forma y calidad no se observan diferencias significativas con otros clones de Gala, Fernández precisa que por su intenso nivel de coloración, uniformidad, estrías poco notorias y escasa pruina blan-ca, “deberá tener algún impacto en nuestro país”, en especial si los productores acusan falta de color en las actuales cosechas. Ex-pertos como él y el Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca señalan que esta variedad es ideal para trabajarla en áreas de “difícil eficiencia en la toma de color” y garantiza un “excelente porcentaje de em-balaje en categorías Premium”.

Otra gala que entrará al mercado es la Ju-gala, que pese a no tener la intensidad de color de la anterior, tiende a producir mayor calibre y a madurar entre cinco y siete días antes. Lo último es clave para Fernández, ya que “otorga la posibilidad de ampliar el período de cosecha” en un huerto de man-zanas Gala, quitándole presión a los peak de cosecha de las ya conocidas. Esas cua-lidades la hacen propicia para zonas frías, sin embargo hacen que solo se sugiera plantarla en lugares donde se garantice una buena coloración o el calibre sea una limitante.

Y por último, en tiempos que los producto-res deben reconvertirse a nuevas varieda-des para ser más competitivos en la indus-tria, el director de ANA Chile insistió en la Jeromine, del grupo de las rojas, que por su combinación de calidad de fruta y árbol “es una alternativa real para los que todavía es-tán plantando rojas delicious, para los que están renovando sus antiguas Red Chief o Scarlett”, detalló en la convención. “Su árbol

es mucho más amistoso que el de las Red Spur que se han plantado en los últimos 10, 15 años, una mutación de la Early Red One que es fácil de ramificar, con excelentes án-gulos de inserción de ramas. Las Red Spur en cambio son difíciles de hacer crecer, de llenar su espacio y cuesta que pasen algu-nos umbrales de producción, limitando la rentabilidad del negocio”.

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8 REVISTA FEDEFRUTA

Actualidad

La casa de los productores y exportadores de fruta de Chi-le se amplia este año. La idea es recibir en un solo lugar a toda la cadena involucrada en la actividad hortofrutícola de la región y, por ese motivo, la alianza de Fedefruta con Produce Marketing Association de Estados Unidos permitirá impulsar la internacionalización de este encuentro y conso-lidar la posición chilena de liderazgo en el subcontinente.

Con las 280 millones de cajas de frutas y hortalizas que exporta al mundo cada temporada, Chile se ha perfilado en los merca-

dos como el principal proveedor de dichos alimentos del hemis-ferio sur, posición construida por sus productores/exportadores que este 2014 podrán ver cómo el país se convierte en platafor-ma para toda la industria hortofrutícola de Latinoamérica.

Esto, ya que a partir de este año, Fruittrade pasa a llamarse PMA Fruittrade Latin America, gracias a una importante alianza estratégica entre Produce Marketing Association (PMA), Fede-fruta y Yentzen Group, asociados para reunir a toda la cadena de suministro de frutas y hortalizas frescas de la región.

La primera versión “internacionalizada” de esta convención, rueda de negocios y exposición se realizará el 12 y 13 de no

viembre de 2014 en Santiago, y contará con la asistencia de productores, compradores, exportadores y proveedores agríco-las de todos los rincones de la región y el mundo, transformando a Chile en el centro neurálgico de la industria hortofrutícola de la región. Así, está previsto que por la unión entre la comunidad mundial de compradores de PMA y el sector productor/exporta-dor de Fedefruta, junto con el alcance global de Yentzen Group, más de 2.250 asistentes llenen los salones de Espacio Riesco para conocerse, hacer negocios y participar en charlas del más alto nivel que combinarán el conocimiento de PMA acerca de las últimas tendencias globales de mercado, con la experiencia

técnica de Fedefruta, reuniendo a más de 90 expositores nacio-nales y extranjeros.

“Fruittrade ha sido el evento más importante de la industria de frutas y hortalizas en Chile desde 2003, y esta alianza estratégi-ca con PMA nos permitirá ofrecer aún mayores oportunidades para toda la región”, indica el presidente de Fedefruta, Cristián Allendes. “Fedefruta, junto con PMA, Yentzen Group y el apoyo de ProChile -la Oficina de Promoción de Exportaciones del Mi-nisterio de Relaciones Exteriores de Chile- , convertirá a Fruittra-de en el principal punto de encuentro de negocios para todos los actores de la industria hortofrutícola en América Latina, y en la plataforma para la internacionalización de los productores que representamos”.

Fedefruta se une con PMA para transformar a Fruittrade en el punto de encuentro de la industria hortofrutícola de américa latina

Nace PMA FRUITTRADE Latin America:

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¿CÓMO BENEFICIA ESTA ALIANZA A LOS PRODUCTORES QUE HAYAN ASIS-TIDO A FRUITTRADE?

Con la llegada de PMA y su red de con-tactos con la comunidad global horto-frutícola, la nueva versión de Fruittrade recibirá a los principales actores de la cadena de esta industria, incluyendo a importantes compradores y retailers de Norteamérica, Europa y el resto del mun-do asociados a este organismo que lleva ya 65 años de historia.

El servicio que ofrece Produce Marketing Association a sus miembros es la opor-tunidad de ampliar contactos y facilitar conocimientos para generar nuevos ne-gocios, por lo que el mismo hecho de es-trechar lazos con la fruticultura chilena e interiorizarse de lo que ocurre en la región les basta para sentirse atraídos a esta cita. “Tengo muchas ganas de participar en PMA Fruittrade Latin America”, seña-la Oleen Smethrust en representación de Costco Wholesale Canada, una de las compañías de retail más importantes de dicha nación. “Espero hacer nuevos contactos, que las actividades sean muy enriquecedoras y me den el conocimien-to que necesito de los mercados clave. Me reuniré en Chile con mis socios de la cadena de suministro y me aseguraré de alargar mi estadía para asistir al evento”.

Quienes ya han vivido la experiencia de Fruittrade por sus participaciones en an-teriores versiones, como la gigante britá-nica Tesco Stores Ltd., valoran también este salto impulsado por la alianza con

PMA. “El evento ofrecerá un gran servicio al reunir a los líderes claves de la indus-tria de América Latina en un solo lugar para hacer negocios”, comenta el Cate-gory Manager para Latinoamérica de la firma, Brice Lamarque.

De esta manera, los productores locales de frutas y hortalizas tendrán la oportuni-dad de encontrarse con las empresas y personalidades que suelen reunirse en el evento madre de Produce Marketing As-sociation, PMA FreshSummit, cuya con-vocatoria lo transforma en la cita hortofru-tícola más importante del planeta.

“Esta nueva colaboración forma parte de la estrategia de PMA para que la in-dustria se acerque a los consumidores, conectando a sus miembros con los mer-cados y entregándoles los conocimientos necesarios para que el negocio crezca y aumente el consumo”, comenta Nancy Tucker, vicepresidenta de Desarrollo de Negocios Globales de PMA. “Este evento está diseñado para que los miembros de la industria puedan generar contactos, y las empresas se centren en promover la demanda para los productos que culti-van, envían y venden”.

“La internacionalización de nuestra Fruittrade la pensamos para que asistir sea un deber entre aquellos que cada año visitan PMA FreshSummit, Fruitlogistica y otros encuentros del mismo nivel y trascendencia en el mundo”, concluye Allendes. “La idea es que los productores y exportadores chilenos tengan al alcance estas oportunidades que sin

duda podrán hacer que sus negocios crezcan en lo económico y productivo”.

LANZAMIENTO EN UNA COCINA

Los planes de PMA Fruittrade Latin Ame-rica se dieron a conocer el miércoles 8 de enero en Hotel Sheraton, en un espe-cial evento que contó con la presencia de autoridades como el Ministro y Subsecre-tario de Agricultura del anterior mandato, Luis Mayol y Álvaro Cruzat, el director de ProChile Carlos Honorato, el director na-cional de ODEPA Gustavo Rojas, repre-sentantes de gremios e importantes em-presarios ligados a la fruticultura nacional y el retail.

Y especial, porque Cristián Allendes no dudó en colocarse un gorro de chef y una pechera para empezar a colocar los in-gredientes que Fedefruta aportará a este evento, los que se mezclaron con aque-llos que Nancy Tucker de PMA y Gustavo Yentzen de Portal Frutícola trajeron a la mesa.

A la cocina también se subieron el Minis-terio de Agricultura, cuyos ingredientes fueron el compromiso por parte del es-tado, ProChile aportando el apoyo y la pasión, y el rubro de logística a través de Pacific Seaways y del retail, por medio de Cencosud. “Chile es un país privilegiado con su fruta”, comentó Nancy mientras revolvía la olla, “un desarrollo importan-te en su industria que lo transforma en la plataforma definitiva del sector en Améri-ca Latina”.

Actualidad

En su tarea intermediara de guiar a los em-prendedores de la zona, Fedefruta no solo es agente operador en la Región de Val-paraíso. También está a cargo del Primer Centro de Chile Emprende a nivel nacional inaugurado en Quillota, enfocado en faci-litarle el camino y la información necesa-ria a cualquier persona con una idea que pueda convertirse en negocio. Marcela Carrillo, ejecutiva de las oficinas, da a co-nocer este trabajo ejecutado por CORFO y el equipo de Fedefruta.

Un total de 24 centros de emprendimiento ha desplegando el Ministerio de Economía y CORFO para los que deseen que sus ideas se desarrollen como empresas, y el primero de ellos a nivel nacional lo opera Fedefruta en uno de los núcleos agrícolas de la V Región, Quillota…

Con un enfoque hacia la atención persona-lizada y en terreno a lo ancho de tres pro-vincias, Quillota, Petorca y Marga Marga, los ejecutivos de Fedefruta abrieron estas oficinas en octubre, con la tarea de entregar información con respecto a los programas de apoyo público-privados para quienes quieran emprender, detectar las fortalezas y debilidades de cada persona y transformarla en empresario, y ser un socio estratégico en la elaboración de planes de negocios, como también derivar a las instituciones más per-tinentes dependiendo del tipo de propuesta que se ponga en la mesa, sea para el área agrícola, de alimentos, comercio, industrial o metalmecánica.

“Los acompañamos en este proceso de em-prender, con productos y servicios definidos, con diagnósticos que nos permiten distinguir características personales de los empren-dedores, cuáles son sus conductas, identifi-cando las que servirán para sacar adelante el proyecto y las que hay que cambiar, de manera que tengan más posibilidades de ser exitosos”, comenta en entrevista la ejecutiva del centro, Marcela Carrillo.

¿Cómo se acercan ustedes a las personas que a través del centro buscan que sus pro-yectos surjan?

“Esto es igual a como cuando vas al doctor, con citas semanales de 45 minutos donde se trabaja con cada uno de los emprendedores. Los vamos conociendo y puliendo sus ideas, algunas en etapas muy iniciales y otras obvia-mente un poco más maduras, pero las con-versamos y les damos una lógica, una estruc-tura para dejarles un plan de negocios. Es un proceso sumamente entretenido, se conoce a mucha gente con ideas para industrias muy diferentes en todo nuestro territorio, pero el desafío no es menor. Hay muchos casos que primero requieren ser investigados, es-pecíficamente en sus normativas y permisos, quiénes entregan las autorizaciones, qué hay que hacer para cumplir. Es un concepto muy customizado pero se refleja en una atención volcada al cliente”.

¿Y qué necesidades vieron que hacía im-portante la creación de este centro en la zona?

“Para las personas nunca ha sido fácil ab-sorber tanta información de tantos servicios públicos y ministerios, y nos dábamos cuenta de que en el mundo del emprendimiento ha-bía trabas de información muy importantes, pues si bien la gente se enteraba por una página del diario, por la radio o la televisión, era difícil captar al detalle las características de un instrumento. Muchos emprendedores terminaban frustrándose, por lo que reali-zamos entonces un recorrido por cada una de las instituciones para saber de primera fuente qué perfiles requerían, qué requisitos y particularidades exigían, en qué debíamos fijarnos, etc., una tarea que ahora nos sirve para decirle a cada emprendedor cuáles son las instituciones a las que debe apuntar para obtener permisos y financiamiento. Ofrece-mos información y conocimiento, herramien-tas que les permitan cruzar ese puente a las personas, que les permitan atreverse y decir ‘¿por qué yo no?, también quiero postular, soy elegible’. Provoca que cada emprende-

dor, según su perfil, vaya a la institución que le corresponda, lo que le rebaja una carga al sistema que en su momento era pesada. Aquí tenemos muchos componentes de inno-vación para romper esas barreras”.

Fedefruta lleva tiempo como Agente Ope-rador Intermediario de CORFO en la Re-gión de Valparaíso. ¿Cómo se dio la opor-tunidad para que este equipo del gremio obtuviera la licitación de Chile Emprende Quillota?

“Cuando se planteó la idea de estos centros, los agentes operadores como nosotros toma-mos el desafío y partimos con una propuesta acerca de cómo una oficina de emprendi-miento debía dar respuesta a una comuni-dad. Allí concebimos una orientación al terri-torio, a que toda la zona tuviera una atención, lo que nos permitía cerrar otra brecha como las distancias, porque si bien Papudo o Zapa-llar no están tan lejos y efectivamente sí tienen acceso a Internet, la información no llega por la falta de redes de contacto con personas. Nos dimos cuenta de que podíamos ayudar por ese lado y así definimos el proyecto en un principio, primero con una idea, después con una postulación, con un concepto de atención territorial, de desarrollo para los mi-croempresarios”.

“Con el equipo armado, estudiamos muy bien los territorios, qué tipos de industria existían. Aprendimos metodologías, definimos la orien-tación y los focos. Lo otro fue buscar a los ac-tores relevantes tanto en las municipalidades como en la industria, sentarnos a conversar con ellos y averiguar sobre lo que requerían de un centro de emprendimiento. Vimos que algunos temas eran recurrentes, como el de los alimentos, el agrícola, lo comercial, el de ventas y marketing. Así nos fuimos especia-lizando con respecto a las necesidades de cada comuna, lo que fue generando un lazo, una red firme que funciona cuando se debe acudir a información”.

Cualquier consulta, ingresar a www.chilemprende.cl

Conocimiento, información y asistencia empresarial para la V Región:

Fedefruta opera Centro Chile Emprende en Quillota

10 REVISTA FEDEFRUTA

En el peak de los envíos de especies tempranas, una paralización portuaria desde San Antonio volvió a po-ner en jaque el trabajo de años de los productores de fruta, provocando una incertidumbre importante ante la reiteración de estos conflictos que no hacen más que perjudicar al sector. Ley para garantizar el libre tránsito de los perecibles en huelgas y la conforma-ción de una Superintendencia de Puertos para regular la actividad portuaria son algunas de las propuestas que Fedefruta velará por su concreción.

El 2014 había partido con muy buenas noticias. En el marco de los tratados de libre comercio con Japón y Corea del Sur, el pri-mero de enero se eliminaban los aranceles para exportaciones chilenas de uvas frescas, damascos, cerezas, duraznos, fram-buesas, kiwis, arándanos, ciruelas y manzanas deshidratadas a dichos mercados. Pero solo dos días después, los primeros

envíos del 2014 se verían atascados tras el anuncio de paraliza-ciones en los terminales del Puerto de San Antonio...

¿La razón esgrimida por los trabajadores portuarios? La moles-tia por la no constitución a tiempo de una mesa con el gobierno para discutir el pago retroactivo desde marzo de 2013 hasta enero de 2005 de la media hora de colación, demanda que el transcurso de los días se hizo más compleja y confusa por parte de los trabajadores portuarios, a los cuales se unieron los del Biobío y otros terminales cuyos sindicatos adherían a la Unión Portuaria.

Con el recuerdo más que vivo de las tres semana de paraliza-ción entre marzo y abril de 2013, que dejaron pérdidas al sector frutícola de más de 200 millones de dólares, Fedefruta exigió de forma pública un rápido entendimiento entre todos los involucra-dos, para ponerle fin a este paro en un puerto donde se embar-ca el 35% de la fruta chilena de exportación, y también en los de

11MARZO 2014

ACTUALIDAD

Las tareas que deja el segundo paro portuario en menos de nueve meses

la VIII Región. “Muchos fruticultores están sufriendo las complicaciones de las ba-jas producciones a raíz de las heladas, y si agregamos los problemas de comer-cialización que podemos tener por este paro que afectaría el normal tránsito de la fruta a los mercados de destino, la situa-ción nos podría llevar a una catástrofe”, señaló Cristián Allendes en esa oportu-nidad. “No podemos aceptar que la falta de diálogo termine afectando a terceros”.

Ese rápido entendimiento, sin embargo, empezó a darse solo 20 días después de iniciada la crisis, cuando ya se habían puesto en riesgo 175 millones de dólares de retornos por envíos de uva de mesa del norte, arándanos, cerezas, ciruelas, duraznos y nectarines, con producto-res y exportadores de uva de mesa de Coquimbo obligados a reembalar cajas y dirigirlas a otros destinos, a través de otros puertos que estuvieran disponibles, como el de Valparaíso y Coquimbo, a pe-sar de todos los costos. Lo mismo con los arandaneros, que en plena temporada debieron detener las cosechas para evi-tar atochamiento en las cámaras de frío, y tomar medidas extremas como optar por la vía aérea para exportar o incluso con-gelar los arándanos, con toda el alza de costos y menores precios que implicaba.

Al final, el paro se detuvo definitivamen-

te el miércoles 28 enero, tras un acuer-do firmado entre Puerto Central de San Antonio y el Frente de Trabajadores Portuarios (FTP), fecha en la que ya se habían puesto en riesgo más de 200 mi-llones de dólares en venta de fruta, afec-tando al grueso de la fruticultura chilena, incluyendo las cosechas de uva de mesa en las regiones V y Metropolitana, los ca-rozos, arándanos y diversas especies.

“Estas tres semanas fueron bien compli-cadas porque se crea una incertidumbre sobre lo que se viene a futuro”, indica Cristián Allendes al hablar de la sensa-ción que dejó el paro portuario entre los productores. “¿Seremos capaces de in-vertir en nuevas plantaciones o frigorífi-cos si no estamos seguros de que poda-mos vender la fruta? ¿Seremos capaces de cosechar, exportar, de lograr precios? He visto una incertidumbre reflejada en productores que se preguntan si vale la pena seguir plantando, por factores que no dependen de uno, sino de otras per-sonas que no les importa lo que le ocurra a terceros. Y la pregunta más importante que queda es la siguiente: ¿Qué pasa si esto se vuelven a repetir? ¿Qué haré si tengo ciruelas, duraznos, nectarines o uva, y no puedo despacharlos porque unos señores no se pusieron de acuerdo entre ellos?”.

LEY DE PERECIBLES

Allendes recalca que el funcionamiento de los puertos no puede seguir viéndo-se afectado por conflictos entre un mero empleador y trabajador, por lo que la federación se dedicará a fomentar di-versas medidas y propuestas para que se garantice la disponibilidad de los ter-minales portuarios para la fruta.

Lo primero, es insistir para que el Congreso o el Ejecutivo promuevan una ley para que los perecibles no estén su-jeto a paro y, de esta forma, se pueda

asegurar el libre tránsito de estos pro-ductos durante : tales conflictos, a través de la llegada personal de emergencia en los lugares donde se hayan detenido las labores o mediante turnos éticos. Esta es una iniciativa que Fedefruta ya había propuesto una vez finalizado el paro por-tuario de marzo y abril de 2013, pero en esta ocasión la idea resonó fuertemente a principales medios escritos y televisi-vos de Chile y obtuvo el apoyo público del Ministerio de Agricultura y SNA, estos últimos, que se sumaron a la petición. El senador UDI de la VI Región, Alejandro García-Huidobro, también hizo eco de la propuesta, diciendo que “estas situa-ciones tenemos que abordarlas legisla-tivamente, independientemente que las huelgas sean legales o no, pero debiera existir un sistema de acuerdo relacionado con turnos éticos”.

“Esto es de suma prioridad para noso-tros como sector”, enfatiza por su parte Allendes, “y que sea una ley absoluta-mente imborrable y efectivamente aplica-ble, no como muchas que en la actuali-dad no se respetan”.

SUPERINTENDENCIA DE PUERTOS

Otra medida que Fedefruta espera dar a conocer es la necesidad de la formación

Actualidad


MANIFESTACIONES DE PRODUCTORES

Durante el mediodía del jueves 23 de enero, al cumplirse 20 días del paro, se realizó una manifestación convocada por el Comité “Puertos Sin Paro”, donde un grupo importante de exportadores, productores y trabajadores frutícolas se manifestó a través de las calles de Santiago, en rechazo al Paro Portuario.

A través de una larga caravana conformada por más de 200 vehículos y buses, un total de 1.500 productores, exportadores y trabajadores de la fruta de las regiones Metropoli-tana, V, VI, VII y VIII, llegaron hasta el centro de la capital para exigir, mediante pancartas y panfletos, el rápido término del conflicto.

Junto a ello, empresas dedicadas a la producción y exportación de frutas levantaron pancartas en rechazo a la paralización, exigiendo un inmediato término del conflicto.

de una Superintendencia de Puertos, que fiscalice las concesiones de los puertos a privados, evite malas prácti-cas y resuelva situaciones que puedan terminar en paros que vuelvan a afectar a la industria exportadora e importadora de Chile. “Algo muy raro ocurre en los puertos, las condiciones laborales son muy informales y como usuarios de este servicio no podemos permitir que ese desorden nos perjudique de nuevo”, afir-ma el timonel de Fedefruta. “Requerimos formalidad y regulación de la actividad portuaria”.

En las reuniones que la federación ha sostenido con las nuevas autoridades, se han dado a conocer estas propuestas para que sean atendidas y discutidas por el Gobierno y en el Congreso. “No se debe olvidar que los puertos son ser-vicios públicos y que están concesiona-dos a privados, por lo que éstos tienen que responder a todos los chilenos por lo que le están pagando por la conce-sión”, enfatizó el parlamentario García-Huidobro. A su vez que Juan Pablo Letelier, senador del PS, coincidió con la necesidad “de legislar en el mundo por-

tuario ya que existen distintos tipos de relaciones allí, como los activadores de las cargas, transportistas, quienes pres-tan servicios a ellos. Por eso se debe avanzar en un marco legal que los regu-le de mejor forma”, apuntó.

Cristián Allendes también espera que, en vista a la reiteración de estos he-chos, las empresas portuarias tengan un plan B que les permita reaccionar y mantener operativo el servicio en caso que una huelga detenga las actividades en los puertos. No obstante, si se vuel-ve a repetir un paro mientras se discu-ten estos temas y propuestas, sostiene que la federación actuará de forma mu-cho más decidida a la hora de solicitar inmediatamente la aplicación de la Ley de Seguridad del Estado. “No podemos estar expuestos a otro paro de tres se-manas”, concluyó.

13MARZO 2014

FEDEFRUTA SE REUNIÓ CON TRABAJADORES PORTUARIOS

Junto con gremios como SNA y Asoex, y organizaciones de trabajadores agrí-colas que forman parte de la Mesa Permanente de Diálogo Social y Labo-ral del Sector Frutícola, Fedefruta se reunió el 20 de enero con el vocero de la Unión Portuaria para ver los cami-nos que llevasen a destrabar el paro portuario.

Cristián Allendes, Felipe García-Hui-dobro y Juan Carlos Sepúlveda, pre-sidente, director y gerente general de Fedefruta, respectivamente, fueron a San Antonio para juntarse con Sergio Vargas y darle a conocer la tremenda preocupación de los productores y ex-portadores de fruta afectados .

“Nuestro motivo es ayudar a la for-mación de una mesa de diálogo que permita ponerle fin al paro, pero tam-bién a que los dirigentes portuarios dimensionen el perjuicio que la para-lización ha provocado entre produc-tores, exportadores y trabajadores del mundo del agro”, comentó en San Antonio Cristián Allendes. “Más allá de los llamados, si podemos fomentar al-gún tipo de entendimiento que ponga término al bloqueo de los puertos, allí estaremos, pero de la misma manera que escuchamos sus demandas, les pedimos a los dirigentes que fueran responsables en la petición de ellas”.


Un contrato que contemple y resuelva todas las eventualida-des que se puedan presentar en una relación comercial liga-da a la exportación es esencial para resguardar debidamente los intereses de los productores-exportadores.

Por Francisco Galli. Abogado área de Comercio Internacional de Araya & Cía.

Contar con un contrato escriturado de exportación que regule no solamente las condiciones comerciales de la operación exporta-dora, sino también que adopte los resguardos jurídicos apropia-dos, es una necesidad que siempre habrá que reiterar.

En este sentido, debemos mencionar que existen alternativas a la firma del contrato que, a pesar de no ofrecer la misma seguridad probatoria que uno firmado, podrían constituir una enorme venta-ja a la hora de probar un punto en una eventual controversia. Una de ellas es la firma electrónica simple (contenida en Ley 19.799, normativa que se basa en la Ley Modelo sobre firma electrónica de la UNICTRAL). Esta vía supone reflejar el contenido del con-trato acordado en un simple PDF adjunto a un Correo Electrónico, en que el recibidor de la fruta enviada nos señala que acepta los términos y condiciones adjuntas. Por otro lado, cabe destacar

que si la operación se realiza a través de una tercera parte que medie entre exportador y recibidor, un broker o agente, es nece-sario que el exportador tome sus resguardos en un acuerdo con esta tercera parte también.

Pero pasando de lleno al tema que nos convoca, podemos reco-ger los siguientes aspectos ineludibles en un contrato de expor-tación frutícola directa.

a) Definición de los términos de contratación:

Sin duda este aspecto resulta fundamental en las operaciones frutícolas. En primer lugar necesitaremos definir la naturaleza jurídica de la operación que llevaremos a cabo, ¿es una venta, una agencia u otra figura jurídica innominada? Esta pregunta que puede parecer una cuestión más bien técnica-jurídica, en reali-dad tiene importancias prácticas enormes por la diferencia entre la agencia y la venta en cuanto al dominio del producto que se está comercializando.

Por otro lado, para temas impositivos, la comisión que recibirá el agente en virtud del Mandato supone una carga importante para el exportador, ya que deberá declararla a través de la Declara-ción Jurada 1854, a fin de estar exento de pagar impuesto adicio-

Los “must” de los contratos de exportación directa de fruta fresca

Marco legal

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nal por esas comisiones y de no incurrir en multas por comisiones no declaradas.

Nosotros estimamos que en todas aquellas operaciones frutíco-las en que el precio no es en firme, caso en el que no hay duda que estamos frente a una compraventa, la correcta caracteriza-ción jurídica de tal operación es la de un Price after Sales. ¿Qué implica? Básicamente que estamos en presencia de una venta en que el precio que el recibidor pagará al exportador, se deter-minará conforme a aquel precio que obtuviere el recibidor en la venta de esa fruta en el mercado en destino, descontando ciertos ítems previamente acorados entre el exportador y el recibidor, en-tre ellos el margen de utilidad del recibidor.

En segundo lugar es necesario definir claramente los costos y responsabilidades que cada parte, exportador y recibidor, debe-rán soportar. Conviene recurrir a los INCOTERMS proporciona-dos por la Cámara de Comercio Internacional en su versión más recientes (2010). Así el Incoterm FOB, CIF o DAT (por nombrar algunos) nos definen claramente estas condiciones, de manera que frente a una controversia el juez no tendrá problemas en de-terminar a quién le correspondía responder según que aspecto de la operación comercial.

b) Procedimiento inspección de calidad y condición y notifi-cación de reclamos:

Dado que la fruta fresca es un producto perecedero, no es infre-cuente toparnos con problemas concernientes a la condición y calidad de la fruta al arribo. Una buena cláusula es aquella que define exactamente cómo debe procederse a la inspección de calidad y condición de la fruta, el procedimiento que deberá se-guir el recibidor para reclamar de estos problemas y el procedi-miento de aviso y notificación de estos reclamos a las asegura-

doras cuando se detectan problemas de temperatura o relacio-nados al transporte de mercancías. Finalmente debe regularse qué ocurre con los reclamos extemporáneos y qué puede hacer el recibidor con la fruta en el período intermedio en que se resuel-ven los reclamos presentados a tiempo.

c) Cláusula de resolución de controversias:

Definidos los términos de contratación y la cláusula de inspec-ción, podemos pensar que el contrato está listo para su firma. Esto es un error, ya que el exportador puede tener un contrato muy protector de su interés, mas en caso de incumplimiento la-mentablemente se le dificultará bastante hacerlo efectivo, ya que deberá recurrir a la justicia local del país de destino de la mercan-cía. Una adecuada cláusula de resolución de controversias solu-ciona todo estos inconvenientes, otorgando una justicia a medida de las necesidades de las partes, para lo cual debemos contar con Tribunal arbitral independiente, imparcial y especializado.

Tan crucial como aquello es la cláusula de la ley aplicable del contrato, ya que sin ella el árbitro tendrá que entrar a determinar por cuál ley regirá el contrato para resolver la controversia, con lo cual tendremos que recurrir a una legislación que nos puede resultar desconocida.

Así podemos concluir que un adecuado contrato es aquel en que el productor-exportador ve reducido al máximo los riesgos y pue-de exportar con la confianza de que tendrá las herramientas para protegerse frente a incumplimientos o eventos inesperados como siniestros de transporte, caídas de mercado, huelgas portuarias, entre otras contingencias propias del mundo exportador frutícola.

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Tras su experiencia de 17 años cumpliendo estas funciones en Val-paraíso y la Región Metropolitana, ahora la federación apoyará a los emprendimientos agroalimentarios y de turismo en O’Higgins, con el fin de fomentar la asociatividad, fortalecer las potencialidades de los empresarios agrícolas y hacer más eficientes sus procesos.

Este 2014, la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), los enmar-ca con un hito que pavimentará la labor inmediata del gremio en el corazón de la fruticultura nacional.

Esto, porque en un paso importante para fomentar los emprendimientos en una de las principales zonas agrícolas de Chile, Fedefruta firmó como Agente Operador Intermediario CORFO en la Región de O’Higgins, con el objetivo de apoyar a los sectores de agroalimento y turismo.

Gracias a la experiencia como Agente Operador en Valparaíso y la Región Me-tropolitana desde 1996, Fedefruta por fin se instala en la región compuesta por las provincias de Cachapoal, Colchagua y Cardenal Caro, luego de años de per-seguir la concreción de este anhelo del gremio. “Conocemos las necesidades de los productores y emprendedores, sabe-mos cómo asesorarlos para que sus pro-yectos reciban el apoyo adecuado, por lo que nos alegra poner esa experiencia a disposición de las empresas de O’Hi-ggins”, comenta el Director Regional de Fedefruta en dicha zona, Mario Marín.

Fedefruta se ha mantenido como Agente Operador de CORFO en las regiones Me-tropolitana y de Valparaíso, donde mane-ja instrumentos como PIR (Pre Inversión en Riego), PDP (Programa de Desarro-llo de Proveedores), PROFO (Proyecto

Asociativo de Fomento), FAT (Fondo de Asistencia Técnica) y PEL (Programa de Emprendimientos Locales). Con estas herramientas, la federación el último año coordinó 70 proyectos de emprendimien-to, beneficiando a casi 1300 empresas y agrícolas.

Objetivo: Asociatividad

Entre los beneficiarios del ingreso de Fe-defruta como Agente Operador a O’Hi-ggins se encuentran todas las pymes agrícolas, “incluyendo aquellas los que no posean la infraestructura suficiente de producción, embalaje o frío -indica Marín- ni la capacidad de gestión para acceder directamente al mercado internacional, o agregar valor a sus productos mediante

una organizada labor comercial. De este modo, aunaremos esfuerzos con CORFO para fomentar la asociatividad y fortale-cer las potencialidades de los empresa-rios agrícolas”.

Asimismo, sobre el rubro turístico que en la VI Región que se desarrolla con fuer-za en Rancagua, Pichilemu, Santa Cruz y muchas otras comunas, Fedefruta espera aportar a una industria que presenta una gran dispersión de empresas de menor tamaño, “lo que impide generar una ofer-ta uniforme que ayude a potenciar el ni-vel de ventas”, agrega Marín. “La esencia para el éxito de estos emprendimientos es la asociatividad y esa es una llave que entregaremos para que el sector fortalez-ca su competitividad”.

Fedefruta anunció el establecimiento de esta oficina el martes 26 de noviembre en Viña Casa Silva, ubicada en San Fer-nando, durante el evento organizado en conjunto con Rabobank, “Tendencias del Mercado Asiático, expectativas y opor-tunidades para la Fruta Chilena”. Allí, el presidente Cristián Allendes presentó este proyecto que “por muchos años es-tuvimos persiguiendo como federación, ya que O’Higgins es el centro de la fru-ticultura nacional”, afirmó. “Como Agente Operador podremos brindar todas las he-rramientas de CORFO a los productores de fruta y emprendedores del turismo de la zona, una tarea y logro que nos llenan de orgullo”.

Para consultas acerca de cómo acercarse a este Agente Operador, escribir a Mario Marín ([email protected]) o a la ejecutiva Mi-lenny Ramírez ([email protected]).

Fedefruta se transforma en Agente Operador CORFO en la VI Región


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MARZO 2014

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Hito de Fedefruta como Agente Operador CORFO en R.M.:

Nueces Chilenas Naturales… y Unidas para Conquistar el Mercado

17MARZO 2014

La asociatividad es el arma más efectiva para adentrarse en la ex-portación directa y por eso es que Fedefruta, a través de su equipo de emprendimiento, ha trabajado como agente operador Corfo -en las regiones V, Metropolitana y ahora VI- para asesorar a grupos de empresas que decidan unirse a través de un Profo y formar así una exportadora. Ejemplos hay muchos aunque pocos como Walnut/Natural Nuts, una sociedad de productores de nueces que concluyó con tre-mendo éxito su ciclo como Proyec-to Asociativo de Fomento. Logros y desafíos por venir…

Fue la segunda exportadora de nueces con cáscara a nivel nacional el 2011, in-gresando a más de 20 países y emplean-do en la actualidad a más de 630 perso-nas. Esos son algunos de los números que muestra Natural Nuts S.A., uno de los Proyectos Asociativos de Fomento (Pro-fo) más exitosos operados por Fedefruta, que gracias al espíritu de sus empresas agrupadas y al apoyo financiero de COR-FO logró abrirse paso desde Brasil hasta Turquía e India, pasando por Europa, Le-jano Oriente e inclusive el norte de África.

Conocido como Profo Walnut, este pro-yecto asociativo partió el 2007 y el vier-nes ocho de noviembre tuvo su acto de cierre en Paine, ante representantes de CORFO, el equipo de fomento de Fede-

fruta y buena parte del personal de Na-tural Nuts, encabezado por su presidente Guillermo Valdés y su Gerente General Robinson Roa.

“No cabe más que dar las gracias por el apoyo que CORFO nos ha dado en todos estos años junto con Fedefruta, porque la ayuda fue no relevante, sino vital”, des-tacó Valdés, quien explicó su visión del porqué de los logros conseguidos en estos seis años de programa financiado por el estado, que les permitieron comer-cializar 2 millones 500 mil kilos de nue-ces con cáscara a Turquía -el principal destino de estas empresas asociadas- y 340 mil kilos sin cáscara a Brasil, entre otros hitos. “Gran parte del éxito se debe a que se nos profesionalizó en el tema

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Fruittrade & Convención

de la asociatividad. Todos somos agri-cultores, cada uno con sus ideas, pero supimos asociarnos y aportar nuestro grano de arena en lo que cada uno hacía mejor”, agregó. Aquellos les sirvió para, entre otras cosas, abaratar costos para arrendar plantas, invertir en líneas de se-lección para asegurar un alto estándar de calidad, comprar maquinaria, modernizar procesos y solidificar su estructura admi-nistrativa, incorporando a gerentes, área informática y de comercio exterior.

El gerente general de Natural Nuts, Ro-binson Roa, comentó por su parte que el 2007, cuando se formó el proyecto, la comercialización de las nueces era ma-nejada “apenas” por un puñado de com-pañías a nivel local, lo que complicaba el poder de negociación de los produc-tores. “Por eso empezamos las opera-ciones con el objetivo de garantizar un canal seguro, con clientes directos y co-nocidos, basándonos estrictamente en la calidad de los productos”, señaló. Valdés complementó lo dicho de esta forma: “La exportación es otro animal, no tiene nada que ver con la agricultura, con el campo, con lo que cada uno hace el resto del día, así que al estar a cargo de una exporta-dora como Natural Nuts nunca se deja de aprender. Sin embargo se requiere de ayuda porque eso no se consigue cuan-do hay un techo, así que mis palabras son de agradecimiento a nombre de todo el equipo de Natural”.

“Este logro es mérito de Natural Nuts”, dijo el gerente general de Fedefruta, Juan Carlos Sepúlveda. “Vimos que el estado tenía instrumentos que caían como anillo al dedo para que los agricultores fue-ran capaces de resolver grandes temas como el de asociatividad. Partimos hace años, ha dado resultados y siento una sa-tisfacción muy grande al ver que un gru-po ya hizo su camino”.

Vida Después de un Profo: ¿Cómo Avanzar?

¿Qué pasa con los Profo que persisten,

hacen bien su trabajo, cumplen con lo propuesto y terminan su ciclo con éxito? Ese fue uno de los temas tanto Fedefruta como la misma empresa trataron en pre-sencia de CORFO durante el cierre.

“Hoy terminamos un período y después de haber sido exitosos como Profo, que-remos ver qué alternativas hay para se-guir creciendo junto a CORFO”, señaló Valdés. “Cuando una empresa ha tenido éxito a la hora de concluir este tipo de programas, creo que es importante con-tinuar apoyándola tras todo el esfuerzo realizado. Somos los más interesados en seguir trabajando juntos”.

Por ello, la Directora de Fomento de Fede-fruta Scarlett Hoffmann, quien trabajó con Natural Nuts durante todo el programa, respondió: “Nosotros como federación haremos el esfuerzo de asesorar como agente operador acerca de cómo seguir adelante a través de un PDP (Programa de Desarrollo de Proveedores), o incluso trabajar en aspectos de innovación. La parrilla instrumental que podemos poner hacia ustedes no solo de CORFO, sino también de ProChile u otras instituciones como FIA, está disponible para continuar avanzando”.

“Ahora queda la parte de la comerciali-zación con la exportadora que ustedes formaron”, finalizó Sepúlveda, “para que el proyecto no solo sea rentable, sino sus-tentable en el tiempo, en lo económico, en lo social y lo medioambiental”.

¿Cómo formar un Profo? Fedefruta lo Facilita

El objetivo de este programa de CORFO es apoyar iniciativas de un grupo de al menos tres empresas para que concreten un negocio.

“El nuevo proyecto puede instalar y/o fortalecer las capacidades técnicas, productivas, financieras, asociativas y de gestión de las empresas para la for-mación de un nuevo negocio y/o la im-

plementación de nuevas estrategias de negocios que las hagan más rentables, competitivas y sostenibles en el tiempo”, describe el sitio web de CORFO.

Este programa subsidia la mitad de todas las actividades del proyecto, con un tope de $40 millones para la etapa de desa-rrollo que contempla la elaboración de un plan de trabajo asociativo y su imple-mentación. Así, se considera la contrata-ción de consultorías, asistencia técnica, capacitación y acciones de promoción y difusión, según corresponda.

Para postular, se deben descargar las bases desde Corfo.cl y contactar a Fe-defruta, que como agente operador inter-mediario en las regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins, prestará ase-soría y orientación técnica para el éxito de la postulación y el posterior desarrollo del proyecto.

Contactos:

Región Metropolitana: Scarlett Hoffmann (Directora Desarrollo Empresarial): [email protected]

Región Valparaíso: Pedro García (Director Ragional): [email protected]

Región O›Higgins: Mario Marín (Director Regional): [email protected]


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El Papel de la GranjaDemostrativa en la AperturaComercial de China 2nda Parte: Los Orígenes del Proyecto

Muchas historias son las que guarda la granja en China, que logró despertar el interés de ese país por consumir fruta de calidad y que fue clave para abrir aquel enorme mercado para los productos frutícolas de Chile. Por eso la revista de Fedefruta esta vez se remonta a los mismos orígenes y a una de las personas de las cuales surgió la idea de este proyecto cuando era vicepresidente de la federación y que marcó el futuro de la fruticultura nacional, don Florencio Lazo.

Empresario agrícola de la VI Región, presidente fundador de Fe-defruta y reconocido por su real sentido de innovación. No solo en lo tecnológico, por haber creado un equipo de control de he-ladas tras perder casi toda su producción de uva en 1991 y que ahora se vende con patente en diversas partes del mundo, sino en lo comercial, tras visionar un proyecto para que los chinos conocieran la industria y fruta chilena y se entusiasmaran con avanzar en un TLC con nuestro país: la Granja Demostrativa Chi-lena en China.

No por nada, la fruticultura nacional le debe mucho a Florencio Lazo, productor clave en sucesos que ahora se traducen en ex-portaciones de fruta fresca a China que simplemente eran im-pensadas antes que la granja se ubicara en el distrito de Tianjin.

En entrevista, don Florencio relata anécdotas que, más allá de los entretenidos detalles, son historias relevantes en el éxito de la granja a la hora de promover las relaciones comerciales entre ambos países, esas mismas que tienen a un mercado que cada día confía más en la fruta chilena.

Es un hecho ahora que China es el futuro de la industria hor-tofrutícola chilena y que cada año crece más en demanda y

Entrevista

Entrevista con Florencio Lazo, artífice de la idea:


Entrevista

retornos. Eso sin embargo no hay que darlo por sentado, no vino de la nada, ya que hubo mucho trabajo previo que permitió esta apertura, y sin duda que la granja jugó un papel interesante en esa tarea. ¿Cómo recuerda usted los orígenes del proyecto y cuán impensa-da o probable era factibilidad de tener a ese país asiático como recibidor de la fruta chilena?

“Primero que nada, esto parte por una invitación que hizo ProChile al sector sil-voagropecuario para explorar el mercado chino. En ese viaje iban representantes de Asoex, SNA, Asprocer, y como Fedefruta fuimos Luis Schmidt –presidente de ese entonces- y yo, como vicepresidente. En ese minuto, la verdad es que China no se veía para nada atractivo como mercado (risas). De las cosas que me impacta-ron fue haber ido al mercado de Beijing, donde vi las variedades de fruta que ellos comían, y eran las que nosotros consumía-mos hace 40 años atrás, es decir, fruta sin ninguna vida de postcosecha, cualidad vital para los supermercados. Bueno, ahí entonces fue que surgió la idea de plantar las especies y variedades que teníamos en Chile para que ellos las produjeran en su estación, compartiendo nuestros conocimientos y tecnología, y nosotros pudiéramos abastecer al mercado chino en contraestación, como lo hacíamos con Estados Unidos y Europa”.

¿Cómo fue recogida la idea en ese en-tonces y qué tuvo que hacer para con-cretarla?

“Naturalmente que al principio pareció un poco descabellada (risas), pero se la comenté a nuestro embajador de Chile en ese tiempo, a Octavio Errázuriz, quien nos dio su entusiasta apoyo. Después planteé esta idea y conseguimos el apoyo de la Universidad de Chile para realizar un pro-yecto con ProChile. Así fue cómo Gabino Reginato, profesor de la universidad, viajó a China para evaluar qué podía hacerse. Luego de eso vino la negociación con el gobierno chino para instalar una granja experimental por un buen período de tiem-po y eso fue bastante complejo. Si mal no recuerdo, realizamos dos viajes para esto y en el último llegué a un acuerdo con los delegados chinos, para firmar el convenio de la granja. Una vez firmado, el próximo viaje fue para elegir el lugar donde se ins-

talaría esta granja y en esa ocasión me acompañó Tomás Huneeus de Viveros Parlier, quien colaboró colocando todas las plantas que se pondrían en el huerto”.

DANDO A CONOCER LA IDEA: “ACÁ EN CHILE NADIE ME HACÍA CASO”

Llama mucho la atención que haya debido crearse incluso la necesidad entre los consumidores chinos de con-sumir fruta de este tipo y calidad. En este tiempo todavía no se veía la ple-nitud del crecimiento económico que ha permitido a cientos de millones de habitantes de China tener un mayor poder adquisitivo, optando a mejores servicios y productos. Entre todos esos desafíos, ¿cuáles terminaron siendo los más grandes para hacer realidad esta granja?

“Bueno, en todas estas cosas siempre hay que tener un poco de suerte en rea-lidad. Naturalmente que acá en Chile na-die me hacía caso y era bien frustrante, en especial cuando uno visualizaba que China empezaba a crecer como malo de la cabeza, que pese a ser todavía un país menos que subdesarrollado, mostra-ba un tremendo potencial. Pero vuelvo a lo de la suerte... me subo a un ascensor de no me acuerdo qué ciudad en China, en el hotel donde estaba, y me pongo a conversar con un grupo de franceses en el poco francés que hablo, y resulta que uno de ellos era nada menos que uno de los gerentes de Carrefour (risas). Enton-ces el caballero me comenta que estaban inaugurando un supermercado cada tres días en China, ¡así que le explico en lo que yo estaba y el tipo casi salta de la alegría! “¡Eso es justo lo que necesitamos!”, me grita, “¡fruta y verdura que tengan vida de postcosecha!”. Ese encuentro fortuito por supuesto revitalizó mi entusiasmo. Esa es una de las tantas anécdotas que recuerdo y que me confirmaron la importancia que esto tenía para la fruticultura chilena”.

“Otra muy importante es que justamente cuando estábamos en estas conversacio-nes, con todos poniendo dificultades, Chi-le se encontraba negociando un convenio fitosanitario con China. Éramos el segundo país en el planeta ad portas de firmar algo así con esa nación y un día me llama Ós-car Troncoso, nuestro agregado agrícola en China, diciéndome “mira, los chinos

mandan mensajes encriptados, y el último que enviaron es el siguiente: si no se hace la granja experimental, no mandarán ins-pectores a Chile”. Leyendo entre líneas, nos quedaba claro que si no se concreta-ba la granja, no habría convenio fitosanita-rio alguno... así de simple, dicho por nues-tro agregado agrícola de la época. Esa es la trascendencia de nuestro proyecto, la relevancia dentro de todo lo que estamos hablando sobre la entrada de la fruta chi-lena a China. Creo que el Tratado de Libre Comercio se habría dilatado muchísimo de no haber tenido la granja, habríamos sido solo un país más de los muchos que buscaban hacer negocios con China”.

Después de haber visto lo que permi-tió la granja con respecto al ingreso de fruta chilena al mercado chino, pese a todo lo que costó en un principio, ¿qué lugar tiene este proyecto en su memo-ria?

“Bueno, el lugar más importante, porque realmente creo que ha tenido una trascen-dencia enorme no solo para la fruticultura chilena, sino para nuestras relaciones con China. Así me lo han manifestado de he-cho los mismos chinos. Después de firmar el convenio, la televisión de ese país me hizo una entrevista, en la que recuerdo ha-ber dicho que Chile era un país ubicado en el lugar más apartado del mundo y que se ha dedicado a abastecer con fruta al Hemisferio Norte en contraestación, por lo que habíamos desarrollado las tecnolo-gías más avanzadas tanto en producción como embalaje y postcosecha, y que toda esa experiencia queríamos compartirla con nuestros nuevos amigos de China. Dar a conocer Chile fue una tarea muy es-pecial. La mayoría ni siquiera sabía dónde quedaba (risas), pero en mis viajes hice varias presentaciones mostrando lo que era la cultura chilena, nuestra cadena de frigoríficos y toda la estructura para a ser un abastecedor confiable para los merca-dos del Hemisferio Norte”.

“Ahora, la Granja Demostrativa fue algo muy simbólico. La imagen de la fruticultu-ra chilena por parte de la gente entendi-da en el tema era muy buena, entonces que nosotros generosamente quisiéramos transmitir a ellos todo los que sabíamos y habíamos aprendido, fue un golpe muy positivo. Me alegra mucho que haya resul-tado bien”.

REVISTA FEDEFRUTA

Las heladas fueron y serán común denominador en casi todas las especies frutícolas, pero cada una la ha enfrentado o superado de distinta manera. Productores/exportadores evalúan las temporadas finalizadas y perfilan las que siguen en Revista Fedefruta.

Avance de Temporada

21MARZO 2014

CALIDAD: RAZÓN DEL ÉXITO EN LAS CEREZAS

En un 28% crecieron las exportaciones de cereza, con un mercado chino muy activo que acaparó el 70% de los envíos chilenos, registrando, además, un alza de pre-cios, premio a gran calidad exhibida en la temporada.

Justo lo que se necesitaba. Pese a que las estimaciones iniciales de exportación para la temporada 2013-2014 bajaron de 20 a 14 millones de cajas por efecto de las heladas, posteriores facto-res climáticos ayudaron a que las cerezas mostraran cualidades excepcionales de calibre y condición, aumentando su requeri-miento en mercados claves como China y anotando muy buenos retornos para los productores.

El 70% los envíos de cereza chilena se dirigieron a China, “un destino que siempre estuvo muy demandante de esta fruta debi-do a su consistente calidad”, como afirma Cristián Allendes. Por ello, no solo pudo aprovecharse el Año Nuevo Chino celebrado de forma anticipada el 31 de enero (10 días antes de lo habitual), ya que desde la llegada de los primeros embarques chilenos a mediados de diciembre, los precios en el gigante asiático no hi-cieron más que aumentar, con valores que de acuerdo a impor-tadores chinos, se incrementaron entre 7 y 10 dólares, al ver la notable condición de las cerezas arribadas.

“La calidad de las cerezas chilenas esta temporada ha sido ex-cepcional, debido a las muy buenas condiciones climáticas que imperaron durante la cosecha en Chile, con ausencia de lluvias y buenas temperaturas, lo cual sumado al muy buen trabajo de la mayoría de las empresas productoras/exportadoras, está tenien-do como resultado una temporada muy exitosa en este merca-do”, indicó Daniel Vieira, de PacLife y ChileCerezas.

Dichas perspectivas se calcularon en la versión 2013 de la Con-vención Nacional de Productores de Fruta y Hortalizas - Fruittra-de, cuando el socio fundador de la empresa importadora Fruttís-sima, José Luis Marti, recalcara la importancia de concentrarse en el envío de buenos calibres, “en asegurar calidad e ir alimen-tando el mercado según las cosechas de Chile, en lugar de ato-rarlo”. Esto, en relación a lo ocurrido previo al año nuevo del 2012, cuando se generó un problema de logística y de gran oferta a causa del arribo de “muchos contenedores que llegaron al mismo tiempo”, saboteando la llegada de la fruta al consumidor y des-perfilando los precios.

El empresario dedicado a la importación de cerezas, uvas y man-zanas a China, Hong Kong, Taiwán y Corea, también anticipó que “tras el Año Nuevo Chino, los valores no deberían disminuir nece-


sariamente” en caso que la calidad acom-pañara, con cerezas distribuyéndose en diversas regiones de la nación. Así ocurrió de hecho con los envíos chilenos, que tu-vieron una especial demanda en ciudades de segundo, tercer e incluso cuarto nivel en China, en vista a la calidad obtenida, de acuerdo a la información recogida por Portal Frutícola.

“Hasta hace muy poco, se pensaba que tras el Año Nuevo chino se acababa el mercado, por lo que ha sido interesante ver cómo ha ido evolucionando la pene-tración de nuestra fruta, en el sentido de que sigue habiendo un mercado a bue-nos precios después de las festividades”, complementa el presidente de Decofrut, Manuel José Alcaíno.

En cuanto a los volúmenes exportados en comparación a la temporada anterior, cuando la producción se vio mermada por las lluvias de diciembre de 2012, estos subieron en un 28%, superando las 14 mi-llones de cajas y acercándose a lo regis-trado el 2011-2012.

Avance de temporada

PRECIOS ESTABLES Y COMPETITIVOS PARA CAROZOS MERMADOS POR LAS HELADAS

La importante baja que tuvo la produc-ción de nectarines, duraznos y ciruelas tuvo como contraparte un aumento en los precios pagados en los principales mercados y también en el local, expli-ca Cristián Allendes.

Estables y altos fueron los precios que esta temporada tuvo para los carozos tanto en el extranjero como en el merca-do interno, luego que los volúmenes de producción de estas especies se vieran fuertemente disminuidos a raíz de las he-ladas.

“La temporada de duraznos, nectarines y ciruelas ha sido muy pareja”, comenta Cristián Allendes, presidente de Fedefru-ta y productor/exportador. “Los precios altos que empezaron a verse en noviem-

bre y diciembre se mantuvieron hasta febrero, lo que fue provocado por volú-menes que fueron al menos un 50% más bajos a causa de las heladas”. Aquella oferta claramente más escasa, según el dirigente, se reflejó en los precios que su-bieron entre un 20 y 40%, dependiendo de la especie y las variedades.

Allendes destaca que el mercado inter-no para los carozos también estuvo fir-me en dicho aspecto, con valores que incluso se equipararon a los de la fruta de exportación. “En un año normal, los precios de algunas variedades por lo ge-neral bajan bastante en enero debido a la mayor abundancia, pero lo cierto es que en ese mes el nivel de precios fue equi-valente o incluso superior al pagado por los carozos exportados”, afirma. “La gran explicación de aquello es lo que como

Fedefruta dijimos desde un principio tras las heladas, que los volúmenes serían un 50% más bajos y que por la menor oferta los precios se incrementarían”.

Cortando por cada especie, en la tempo-rada hubo una disminución del 52% en exportación de duraznos, 57% en necta-rines, y 59% en ciruelas, lo que a juicio de Allendes, sin embargo, ayudó en parte a evitar otro desastre. “Tuvimos un poco de suerte, porque como tuvimos menos de la mitad de carozos, no hubo presión de volúmenes, y si hubiésemos tenido volú-menes normales con los fríos históricos que se vieron en Estados Unidos, con los barcos impedidos de desembarcar, los camiones imposibilitados de llevar la carga a los supermercados y nadie pu-diendo salir a comprar, habríamos tenido un desastre en los precios”.

REVISTA FEDEFRUTA

Las heladas, las medidas por detección de Lobesia botrana y el paro por-tuario marcaron la temporada de la tercera fruta más importante de Chile en cuanto a volúmenes de exportación. Este es el diagnóstico de Gabriel Ormeño, presidente del Comité de Arándanos de Fedefruta.

Si ha habido una fruta presionada por todos los frentes esta temporada, sin duda ha sido el arándano. Primero, la ola de bajas temperaturas en agosto que afectó la fruta de variedades más tempraneras como la O’Neal, y después las conocidas heladas de septiembre que dañaron el fruto que ya estaba cuajado. Luego, a fines de diciembre se detectaron ejemplares de Lobesia botrana en arándanos durante actividades de vigilan-cia e inspección en O’Higgins y el Maule, lo que motivó medidas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) que por días pusieron en jaque las exportaciones al mercado más importante de esta fruta, solo para que en enero un paro portuario de tres semanas obligara a acciones desesperadas por sacar los arándanos por otras vías.

Entre todo, “el daño fue extraordinariamente grave, cosa que nunca antes había ocurri-do desde que Chile partió con las exportaciones de arándanos, hace ya 20 años atrás”, relata el presidente del Comité de Arándanos de Fedefruta, Gabriel Ormeño, eventos que significaron la disminución de la producción, como en el peso de la fruta...

“Si bien al principio se pensó que el daño por las heladas no había superado el 5-10% de la superficie de arándanos, el efecto terminó siendo mucho mayor. En nuestra zona, en Chillán, se perdió alrededor del 25%”, recuerda. “El 24 de diciembre también comen-zaron los problemas con la Lobesia botrana, por lo que hubo entre 10 y 12 días prácti-camente de incertidumbre porque las exigencias iniciales de Estados Unidos eran muy severas, fumigar en origen, lo que era totalmente imposible”. Eso, hasta que el USDA autorizó la fumigación en destino, evitando más daños en la fruta. En esos días, sin em-bargo, se paralizó la exportación a los Estados Unidos, comenta Ormeño.

Por estas restricciones, exportadores incluso prefirieron redireccionar sus envíos al mer-cado europeo y asiático, que respectivamente recibieron un 14% y un 30% más de arándanos chilenos.

Lo tercero fue el paro portuario que, de acuerdo al consejero de Fedefruta, provocó que muchos productores no pudieran cosechar, y que definitivamente la fruta orgánica perdiera su condición. “Menos mal que el dólar ha subido unos $50 con respecto al año anterior, por lo que esperamos que las liquidaciones sean un poco mejores para paliar el daño”, afirma, “pero hubo situaciones particulares que de verdad fueron muy graves, porque no pudieron exportar o debieron entregar sus fruta a congelados, con precios bastante menores”.

En toneladas, esta temporada se ha exportado un 20% menos en comparación a los envíos de arándanos frescos del 2012-2013.

EL ARÁNDANO: PRESIÓN POR TODOS LADOS

23MARZO 2014


Extraña ha resultado ser la temporada para las uvas, con cosechas de diversas varie-dades que se han adelantado entre diez días o hasta dos semanas, y que también se han apretado de una ventana de tres semanas a un rango de solo diez días, presentando nuevos desafíos a los produc-tores de la fruta de exportación más importante de Chile. Juan Carolus Brown, vicepresidente de Fedefruta y empresario de Agrícola Brown, en Los Andes, detalla en entrevista los por-menores de este fenómeno.

Juan Carolus, cuando Biofru-tales, el INIA y Fedefruta vi-sitaron tu campo a mediados de febrero, comentaste que en ese mismo momento se esta-bas cosechando variedades de Thompson, Red Globe y Crimson, lo que era muy raro y mostraba lo atípico que ha sido esta temporada. También, hay que considerar lo sucedido por las heladas. ¿Cómo definirías el comportamiento de la uva en estos meses?

“Efectivamente, las heladas a veces producen daños eviden-tes que se notan a los dos, tres, cuatro días, pero de repente pro-vocan otros que quedan en las

yemas y se manifiestan una vez que los brotes empiezan, una vez que parten las cosechas”.“Este año hemos notado que la temporada se ha adelantado. En general la Flame salió entre 10 y 12 días antes de lo normal, y al menos en el Valle de Aconcagua no obtuvo el calibre esperado, lo que atribuimos a las heladas y que a partir del 10 de diciembre, y durante 30 días prácticamen-te, se registraron temperaturas máximas que no bajaron de los 32, 33 grados, llegando incluso a 36, 37. Eso impidió que la planta se desarrollara en forma normal. Claro, llegamos a los niveles de azúcar que corresponden, aun-que sin los calibres necesarios, dado que la planta tuvo poco tiempo para trabajar, muy pocas horas durante el día”.

“Con respecto a otra variedad temporada como la Superior, si bien sufrió una merma por las heladas, también tuvo un me-nor crecimiento. Normalmente calibra entre 20 y 22 mm, ahora obtuvimos un rango de 19-20, un escalón más abajo. No se debió sin embargo a que saliera más temprano, sino a que mostró aci-dez hasta muy tarde. Después obviamente cambió el clima y se vino toda la uva junta. Eso pro-dujo una cosecha concentrada que se vino rápido además, lo cual también es extraño. Una cosecha que puede durar dos o tres semanas por el volumen, se reduce ahora a 10, 12 días. En definitiva se apretó la temporada

y en nuestro caso en particular, debimos dejar algunas cajas sin cosechar ya que simplemente no alcanzamos”.

¿Y qué ocurre con las varieda-des posteriores?

“Por más que la Thompson tam-bién haya salido antes, ha esta-do más normal, al igual que la Princess Seedles que se ha visto adelantada como por 10 días, aunque no con esa concentra-ción con la cual tuvimos que sa-carlas todas en muy pocos días. En cuanto a la Crimson, se viene con algunos días de anticipación pero con tiempo suficiente para trabajarla, y lo mismo diría de la Red Globe. Ahora, lo cierto es que entramos el 26 de febrero con volúmenes de esa última va-riedad. Considerando que el año pasado comenzamos fuerte con la Red Globe el 18 de marzo, en-tonces hablamos de dos sema-nas de adelanto. Eso resume un poco lo extraña que ha sido esta temporada”.

Y dado lo concentrada y apreta-da de la cosecha esta tempora-da, ¿cómo se plantea el desa-fío de proveer a los mercados en las fechas acordadas?

“Hay variedades que uno puede guardar y espaciar, cumpliendo el programa en la medida de lo pedido, pero hay otras que no, como la Flame y la Superior. Hablé con recibidores de los Es-tados Unidos y les dije que de

esas les enviaría en la medida que fuéramos embalando, pues no podía guardarlas. Además, tuvimos la contingencia del paro portuario, entonces embarcamos todo lo que se podía con barco disponible que hubiera. En ge-neral diría que la uva verde o blanca, como queramos ponerle, Superior básicamente, de todas maneras salió muy rápido y los importadores estuvieron muy contentos de recibirla. Si bien les desordenamos un poco los programas, no resultó tan grave. Con las otras variedades no ha habido problema”.

Por último, ¿cómo se ha visto la demanda y los precios de la uva chilena en los mercados?

“Todas las variedades de acá se están vendiendo a un precio mayor que el año pasado. He-mos tenido el caso de la Flame, considerada como la “herma-na pobre” de las uvas, se están comprando a un calibre mediano por sobre los 20 dólares en los Estados Unidos, situación que en este valle al menos no ocurría. La verde con embalajes especia-les se está vendiendo por más de US$30. Esperamos que la Thompson para Corea e Inglate-rra tengan un retorno FOB de en-tre 22 y 24 dólares por caja, cosa que no veíamos con anterioridad. Queda por ver lo que ocurra con la Red Globe, que está siendo muy demandada”.

Avance de temporada

A pesar de que los precios para la uva del norte de Chile no fueron tan altos como en la temporada 2012-2013, cuando la de Atacama anotó un récord en este aspecto, en general se han visto buenos valores, por más que las heladas en la IV Re-gión hayan provocado una abundancia en calibres medios. Es así que variedades sin semilla como la Flame y Thompson Lar-ge llegaron a los puertos de la Costa Este de los Estados Uni-dos cotizándose entre 20 y 26 dólares por caja, según informa-ción entregada por la importadora Capespan North America.

Asimismo, el efecto de las heladas se empezó a ver hacia la recta final de febrero cuando los volúmenes comenzaron a caer, terminando en una baja del 15% en las exportaciones de uva. Esto, debido también a la sequía en el norte fruticultor de Chile. “De todas maneras esperamos que el mercado continúe bien para la uva chilena, dado que los volúmenes no serán tan potentes como para que los precios se desplomen”, concluye el timonel de Fedefruta, Cristián Allendes.

CONCENTRACIÓN EN LA COSECHA DE UVAS

REVISTA FEDEFRUTA

A pesar de que los precios para la uva del norte de Chile no fueron tan altos como en la temporada 2012-2013, cuando la de Atacama anotó un récord en este aspecto, en general se han visto buenos valores, por más que las heladas en la IV Re-gión hayan provocado una abundancia en calibres medios. Es así que variedades sin semilla como la Flame y Thompson Lar-ge llegaron a los puertos de la Costa Este de los Estados Uni-dos cotizándose entre 20 y 26 dólares por caja, según informa-ción entregada por la importadora Capespan North America.

Asimismo, el efecto de las heladas se empezó a ver hacia la recta final de febrero cuando los volúmenes comenzaron a caer, terminando en una baja del 15% en las exportaciones de uva. Esto, debido también a la sequía en el norte fruticultor de Chile. “De todas maneras esperamos que el mercado continúe bien para la uva chilena, dado que los volúmenes no serán tan potentes como para que los precios se desplomen”, concluye el timonel de Fedefruta, Cristián Allendes.

Luego de tres años muy positivos para los productores de manzana, se viene un 2014 más “normal” en términos de rentabilidad, debido a los calibres más pequeños que se observan para la cosecha de este año, especialmente en Gala. Antonio Walker, empresario agrícola y director de Fe-defruta, visualiza el panorama.

“Se ve dura la temporada manzanera en términos generales”, dice de partida el director y expresidente de Fedefruta, Antonio Walker, respetado productor/exportador de la Región del Maule.

Lo que ha visto para estimar aquello es el alto volumen de pro-ducción que naturalmente ha provocado un bajo calibre en los frutos. “Es posible que esté dos calibres más pequeños que el año pasado”, indica Walker, quien además advierte que esta cosecha se topará con un alto stock del Hemisferio Norte que aún se encuentra en el mercado, “por lo que creemos que la temporada será bastante complicada, especialmente al inicio. Habrá que esperar más bien al mercado de abril para las man-zanas, así que el 2014 será un año para guardarlas en atmós-fera controlada”.

El empresario apunta que el color de la manzana todavía está un poco débil y que la variedad que más se verá afectada por ello, como también por la disminución en el calibre es la Gala, “lo que no es un tema menor, ya que es la principal que tenemos. No creo que vaya a ser tan relevante para las Red Delicious, Fuji o Pink Lady, dado que genéricamente son más grandes y el mercado siempre busca los calibres medianos”.

Y a los tamaños más pequeños y el color, se une el fenómeno de la escasez hídrica que en estos meses del 2014 ha mostrado ser más dura de lo habitual en la zona manzanera de Chile. “No me acuerdo de una sequía más grande que la de ahora, está costando regar”, comenta. “Eso también afectará el calibre porque los huertos no se han podido regar con los estándares normales”.

De todas formas Walker no saca cuentas desalentadoras en lo comercial, porque “aquí solo estamos viendo una aterrizada de las manzanas en términos de rentabilidad esta temporada”, se-ñala. “Hemos tenido dos o tres años buenos, pero ya vemos que estamos llegando a uno normal ahora”. Además, el sector debe estar “muy expectante sobre lo que ocurrirá con el Sudes-te asiático, que nos puede ayudar a descongestionar Latinoa-mérica, Estados Unidos y Europa”.

Como tarea para el rubro de las manzanas, llama a que los pro-ductores distingan los clones de Gala que puedan utilizarse, no solo de seguir estas condiciones, sino también por una urgente necesidad de recambio para continuar siendo competitivos y demandados en el mercado. “Las que plantamos hace 25 años hay que cambiarlas, ya no tienen color, pero como el productor siempre está apretado por su flujo de caja, no hemos visto una renovación adecuada de estas variedades, una renovación que vaya acorde con lo que nos pide el mercado. Si no tenemos un buen clon de Gala, vamos a ver comprometido el futuro en términos de rentabilidad”.

25MARZO 2014

2014: ATERRIZADA DE LAS MANZANAS


Avance de temporada

La gran capacidad de almacenaje y sa-bor que se esperan en la fruta, además del acceso a mejores precios debido a la menor volumen de producción (por las heladas), serán de provecho para los productores de kiwi si son ordena-dos respondiendo con claridad ante las exigencias de los recibidores. Así lo señala el presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat, a Revista Fedefru-ta.

Con huertos que por las características de las heladas de septiembre se vieron dañadas entre un 25-75 por ciento o in-cluso la totalidad de su superficie, se hace complejo perfilar la temporada de kiwis chilenos, una de las especies más golpeadas por este fenómeno de bajas temperaturas que se sintió desde Copia-pó hasta el Biobío durante y después de las Fiestas Patrias.

Al partir con las cosechas, el Comité del Kiwi entrega lineamientos acerca de cómo han evolucionado o se han recupe-rado los huertos afectados, cómo viene la fruta esta temporada y de qué forma los productores pueden sacar provecho a pesar de las circunstancias. En cuanto a cómo han respondido los huertos de kiwi tras las heladas, “ob-servamos que las podas tempranas no fueron del todo exitosas en términos de ayudar a que las plantas pudieran salir adelante”, reconoce el presidente del Comité del Kiwi Chile, Carlos Cruzat. “Por fortuna, vimos que la planta sí logró recu-perarse en la medida que los productores tuvieron en cuenta el requerimiento nutri-cional de aquellas que quedaron débiles. Esos huertos en general salieron mejor de lo esperado y esperan un buen año”.

Por el contrario, Cruzat sostiene que las plantas que quedaron abandonadas mostraron crecimientos de baja calidad, por lo que sus rendimientos en los próxi-mos años serán deficientes.

Por ese motivo entonces, “la calidad de fruta que tenemos arriba hoy en día de-penderá del nivel de daño, lo que hace muy difícil determinar una estrategia ge-neral, obligando a que las decisiones se tomen predio a predio, huerto a huerto”, anota Cruzat. De hecho, pese a que hubo zonas donde solo los brotes se vieron afectados, en otras el fruto sí se vio da-ñado con algún grado de deformación. “Para esos kiwis la recomendación ha sido eliminarlos en los procesos de raleo de verano”, continúa el experto. “Ahora, lo que vemos es que la fruta viene con buena materia seca y con buen conte-nido de sólidos solubles, lo que resulta relevante ya que así tendremos un buen período de venta. Desde ese punto de vista, se ve bastante buena en términos de su capacidad de almacenaje y sabor que pueda llegar a tener”, estima.

De esta manera, y a pesar de los even-tos que en definitiva comprometieron al 55% de las cosechas, se abre una opor-tunidad para los productores chilenos de kiwi, quienes a los ojos de Cruzat se en-

frentarán a una temporada con precios sustantivamente mejores que “pueden mantenerse o caer, dependiendo de la calidad de la fruta que se embale”. Por eso, el dirigente insiste en que debe rea-lizarse un “trabajo inteligente, pensado y no apresurado, para no perder la opción por medio de acciones erróneas como embalar cualquier kiwi. La caída en los precios se producirá muy fácilmente si la calidad no corresponde a la que el impor-tador espera, si se embala una categoría 1 que finalmente termina siendo 2 ó 3. Con eso hay que tener mucho cuidado, una responsabilidad por parte de los ex-portadores y productores”.

Este 2014, el Comité del Kiwi espera que Chile exporte alrededor de 9,9 millones de cajas de esta fruta, lo que correspon-de a un 45% menos de lo enviado el año pasado, cuando se anotaron 22 millones de cajas.

HORA DE LA VERDAD: ¿CÓMO SE PROYECTA LA TEMPORADA 2014 DE LOS KIWIS?

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REVISTA FEDEFRUTA

MARZO 2014

PRODUCTORES DE UVA: LA INIAGRAPE-ONE ESTÁ LISTA PARA COMERCIALIZARSE

Los avances de esta variedad de uva negra desarrollada por el INIA y Consorcio Biofruta-les, al cual Fedefruta pertenece, se han dado a conocer en los “Días de Campo” efectuados en Vicuña, Los Andes y El Tabo.

En condiciones de ser comercializada se encuentra la IniaGrape-one, variedad negra de uva desarrolla-da por el INIA en conjunto con consorcio Biofrutales (en el cual Fedefruta participa como socio fundador), cuyas plantas están listas para que los productores interesados las lleven a sus huertos.

Así se reveló en las jornadas “Días de Campo”, activi-dades enmarcadas dentro de los proyectos “Progra-ma de Mejoramiento Genético de para el Desarrollo de Nuevas Variedades de Uva de Mesa en Función del Mercado Nacional e Internacional”, y “Escala-miento Comercial y Desarrollo de Paquetes Tecno-lógicos para Optimizar la Competitividad de Varieda-des Chilenas de Uvas de Mesa Obtenidas por INIA”, ejecutados precisamente por INIA y financiados por Biofrutales e Innova Chile.

La segunda de estas actividades se realizó el miér-coles 19 de febrero en Los Andes, en los huertos del presidente de Biofrutales y vicepresidente de Fede-fruta, Juan Carolus Brown, quien tiene ocho hectáreas plantadas con esta variedad que se viene desarrollan-do desde el 2006.

Además de Brown, estuvieron presentes el director del INIA, Pedro Bustos, los gerentes generales de Fe-defruta y Biofrutales, Juan Carlos Sepúlveda y Rodri-go Cruzat, y el presidente de la Asociación de Agricul-tores de los Andes, Rodrigo Echeverría (expresidente de Fedefruta), junto con productores tanto chilenos como peruanos e italianos, y empresas agrícolas li-gadas a Biofrutales que se enteraron de los aspectos técnicos y comerciales de la uva durante la visita.

Nuevas variedades


Nuevas variedades

“EL FRUTICULTOR NECESITA KILOS Y CAJAS LLEGANDO BIEN A DESTINO”

““IniaGrape-one tiene atributos notables, y creo que una de sus principales caracte-rísticas es que es una variedad amistosa para el productor”, comenta Luis Fernán-dez, director de ANA Chile, empresa a la cual el INIA y Biofrutales le encargó la co-mercialización. El ejecutivo insiste en que se trata de una alternativa consistente en lo productivo y absolutamente competitiva en los destinos donde podrá consumirse.

“En negras hoy en día tenemos en el mer-cado la Midnight Beauty, extraordinaria en términos comerciales pero con proble-mas productivos que cada uno conoce, y la Autumn Royal que se aprecia mucho y se vende muy bien en Lejano Oriente, aunque complicada para los productores dependiendo de la combinación de clima, suelo y manejo”, señala Fernández. “Por lo tanto, con IniaGrape-one estamos frente a una variedad que se cosecha entre Mid-

night Beauty y Autumn Royal que es pro-ductiva, muy fértil, y que ha demostrado ser muy tolerante a las lluvias y heladas, ya que se recuperó bien de lo último. Es de esta clase de variedades con la que el productor termina con una cantidad im-portante de cajas todos los años, lo que es tremendamente importante, porque el fruticultor necesita kilos y cajas llegando bien a destino”.

Fernández también destaca su color, re-cordando que en el primer Días del Cam-po del INIA y Biofrutaes efectuado en Vicuña, IV Región, “los productores se vie-ron muy impresionados, dado que justa-mente ahora tienen un tremendo problema de color esta temporada”. De hecho, en esa zona la IniaGrape-one obtuvo su color dos semanas antes de la semana de co-secha. Además responde muy bien a los días de viaje para llegar en buenas con-diciones a destino, “por lo que aquí existe una oportunidad comercial muy interesan-te”, concluye.

MÉRITOS DE LA VARIEDAD

Como variedad proveniente de un cruza-miento entre Flame y Black Seedless, Inia-grape-one, produce racimos cónicos de densidad media y con un peso promedio de 690 gramos. Es vigorosa, con fructificación de yemas basales y alta productividad.

De color negro azulado, alcanza una colo-ración homogénea sin la necesidad de apli-caciones exógenas de reguladores de creci-miento para mejorar este atributo.

Variedad de media estación, alcanzando su madurez de cosecha a mediados de febrero en el Valle de Aconcagua, entre las Thomp-son y Crimson.

Los calibres se concentran en las categorías Extra (20-21,9 mm) y Super Extra (mayor a 22 mm), que son las que alcanzan mayores precios.

Adecuada firmeza de baya, por sobre los 250 g/mm, siendo esta una de las principa-les variables para determinar la calidad de la fruta.

Si bien presenta rudimentos de semilla, po-see una buena palatabilidad dada por la re-lación sólidos soluble/acidez, cercana a 20 según lo obtenido a cosecha. Brix 19-21º, acidez 0,9-1%.

Presenta una buena respuesta a aplicacio-nes de ácido giberélico para elongación de raquis (1x10 ppm), raleo de flores (2x10 ppm) y crecimiento de baya (2x33 ppm), ge-nerando racimos sueltos con capacidad de obtener buenos calibres y fácil manejo.

En densidades de 1111-1666 plantas por hectárea de 35-40 racimos por hectárea por planta, hay una proyección teórica superior a 3.200 cajas de 8,2 kilos.

Ventaja frente a otras variedades negras: En postcosecha, puede permanecer hasta 90 días a 0ºC en buenas condiciones, ha-ciendo factible el acceso al mercado asiáti-co. Además, presenta bajos niveles de des-grane y pudrición.

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REVISTA FEDEFRUTA

MARZO 2014

REVISTA FEDEFRUTATutti-frutti

Directora de Fedefruta es elegida Presidente de Sociedad Agrícola del NortePor primera vez en sus 106 años de existencia, la Sociedad Agrícola del Norte será liderada por una mujer. Se trata de la directora de Fedefruta María Inés Figari Ba-rrera, quien de directora de la SAN pasará a ocupar la presidencia en reemplazo de José Moreno Fariña.

“Es un honor que el directorio me haya elegido presidenta y me comprometo de corazón con este cargo”, comentó Figari. “Sabe-mos los enormes desafíos que tiene la agricultura y queremos tra-bajar activamente para ayudar al sector. Creo que después de los malos tiempos, como esta extensa sequía, siempre vienen cosas muy buenas y mi desafío es descubrirlas”.

“Como directora de Fedefruta y SAN, María Inés ha sido por años nuestro principal nexo con el agro de la IV Región, una persona con la sensibilidad y experiencia necesarias para que los grandes temas de la agricultura del norte de Chile sean atendidos por el país”, señaló Cristián Allendes. “La felicitamos y nos alegra mu-cho su llegada a la presidencia de la SAN, no nos cabe ninguna duda de que su gestión aportará a levantar la fruticultura de una región que tan seriamente se ha visto afectada por la sequía”.

Chile e Italia se unen para potenciar al KiwiLa versión 2014 de la Fruit Logistica, reconocida cita planetaria de la industria de la fruta fresca en Berlín, vio el nacimiento de una alianza que con-solidará la posición del kiwi chileno en el mundo. Esto, porque el Comité del Kiwi de Chile y su par italiano -Kiwifruit of Italy Consortium- sellaron un acuerdo de colaboración para mejorar la oferta de este fruto en los mercados, promocionarlo a nivel mundial y discutir técnicamente las princi-pales problemáticas que presenta el cultivo en ambas naciones.

La importancia de este acuerdo según Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi Chile, ra-dica en trabajar una línea de desarrollo que per-mita mejorar el posicionamiento de la categoría de kiwi en los mercados internacionales. “Esta-mos formando una alianza extremadamente be-neficiosa que será fuente de kiwis nutritivos de gran calidad y sabor, que podrán ser disfrutados por consumidores, distribuidores y compradores por igual durante un largo período del año”, se-ñaló.

Italia y Chile son la primera y tercera potencia ex-portadora de kiwi en el mundo, respectivamente. Así, en la temporada 2012-2013, nuestro país exportó cerca de 225 mil toneladas de kiwi, con más de 100 mil de ellas destinadas a Europa.

Fedefruta plantea a Asociación de Aseguradores las necesidades de productores en cuanto a seguros

Una prove-chosa con-v e r s a c i ó n tuvieron la Asoc iac ión de Asegu-radores de Chile (AACH)

y la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), con la idea de estrechar lazos como gremios y entender en qué aristas pueden trabajar en conjunto para el beneficio de ambas industrias.

El timonel de Fedefruta, Cristián Allendes, recibió en oficinas de San Antonio 220 al presidente y vicepresidente ejecutivo de AACH, José Manuel Camposano y Jorge Claude, quienes llegaron con el objetivo de poner a disposición su experiencia en seguros para aplicarla en el ámbito frutícola.

Allendes por su parte explicó las dificultades que ha tenido el sector en el último tiempo, en cuanto a la falta de seguros para los producto-res de más de diez hectáreas, lo que quedó patente en octubre último tras las heladas. “Además, en general son bastante caros para el total de los costos de una hectárea y no cubren todas las especies que tra-bajamos”, señaló. “Estamos empeñados en buscar con las compañías de seguro alguna forma con la que podamos reunir un volumen sufi-ciente de productores que quiera contratar pólizas, para así abaratar costos y empezar a disminuir los riesgos por factores climáticos como las heladas, lluvias, incendios o sequías”.


Fruittrade & ConvenciónTutti-frutti

Se agrava la sequíaLa sequía que este 2014 se extiende con severidad por el Chile agricultor está causando estragos en muchos niveles y territo-rios.

Medios en la Región de Coquimbo ya han informado que la cosecha de uva de mesa en sectores como El Palqui, Punitaqui y Río Hurtado se ha reducido a un solo mes, lo que responde-ría a la disminución de hectáreas plantadas y menor cantidad de packings en funcionamiento por falta de agua, afectando la mano de obra que usualmente trabaja en estas tareas.

En la zona central, la unión de un invierno seco con una pri-mavera con altas temperaturas ha generado una crisis en los distintos canales de regadío, “haciendo que la acumulación de nieve fuera escasa y que el derretimiento fuese más rápido, perdiendo aquella provisión de nieve que ayudaba a aguantar hasta febrero”, como dijo el gerente del Centro del Agua para la Agricultura, Felipe de la Hoz.

En la región del Maule, la sequía adelantó en un mes el nivel crí-tico en el caudal del río Lontué, tras cuatro años consecutivos de escasez hídrica en la zona, donde exigen la construcción de un embalse para aprovechar el parte del 83% del agua de ese río que cada año termina en el mar.

Fedefruta estrecha lazos con nuevas autoridades de gobierno Como un ingeniero agrónomo especialista en Economía y Desarro-llo Agrícola, con vasta experiencia en políticas agrarias y comercio internacional, se presenta Carlos Furche, el nuevo Ministro de Agri-cultura con el cual la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) ya se reunió, en febrero pasado, para dar su perspecti-va de lo que la fruticultura requiere en los próximos años.

En la cita se abordaron temas relacionados a lo fitosanitario, al rie-go/sequía, costos de energía, seguros para medianos y pequeños productores, escasez de mano de obra y promoción en mercados internacionales, entre otros puntos que se desarrollarán con pro-fundidad en una agenda de reuniones comprometida entre ambas partes. Entre 1994 y 2004, Carlos Furche fue director nacional de Odepa, y después Director General de Relaciones Económicas Internaciona-les de RR.EE., Direcon, encargado de administración de los Trata-dos de Libre Comercio suscritos por Chile. Fedefruta también felicita al Dr. Claudio Ternicier por su llegada a la subsecretaría de la cartera, y a los jefes de servicio nombrados por Furche para digirir el SAG, Odepa, Indap e Inia, entidades con las que el gremio continuará desplegando un profundo diálogo para atender las necesidades de la fruticultura chilena.

Tipo de Cambio se Consolida por arriba de los $550El retiro de los estímulos por parte del Sistema de Reserva Federal (FED), y la rebaja en solo meses de un 5% a un 4% en la Tasa de Po-lítica Monetaria (TPM), son algunos de los motivos por el cual el dólar ha llegado en Chile a niveles que no se veían desde junio de 2009.

Desde hace años que Fedefruta ha venido abogando por un tipo de cambio que le permitiera mayor competitividad a un sector donde el alza de costos en mano de obra y energía han llegado para que-darse.

“Estamos muy contentos porque llevamos cinco años pidiendo a las autoridades y viendo cómo fortalecer el dólar”, señaló Cristián Allen-des en Diario Pulso. “Esto es muy beneficioso, sobre todo conside-rando los problemas que hemos tenido, como las heladas”.

Fedefruta ayudará a mejorar la competitividad de productores de aceituna e hidropónicos de la Re-gión MetropolitanaEl viernes 24 de enero se realizaron los seminarios de inicio de dos nuevos Nodos de Competitividad ejecutados por la Federa-ción de Productores de Frutas de Chile.

Uno es el Nodo Hidropónico, cuyo objetivo es mejorar la compe-titividad de los productores hidropónicos de Buin, Calera de Tan-go y Talagante, a través del acceso a información de mercado y sobre todo, generación de redes y alianzas de cooperación entre los agricultores. Así, durante el primer año del proyecto, se abor-darán temas tales como Desarrollo Organizacional, Mercados y Gestión, a través de talleres, giras, seminarios y otras activida-des en las que participarán 25 empresarios de estas comunas.

A su vez, los productores y elaboradores de aceituna de mesa de Til Til tendrán su propio Nodo de competitividad, iniciado con un seminario al cual asistieron 30 de los emprendedores agríco-las que se verán beneficiados con el programa.

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REVISTA FEDEFRUTA

MARZO 2014

Sólo un banco es reconocido como Líderen la cadena agroalimentaria

Rabobank Chile, el eslabón �nanciero de su cadena de valor

Si todas las producciones fueran iguales,podría con�ar en cualquier banco

The world’s leading food and agribusiness bank

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