Riesgos biomecánicos asociados al manipulado de frutas y hortalizas

Riesgos biomecnicos asociados al manipulado de frutas y hortalizasPREVEXPO 2010

Granada. 19, 20 y 21 de mayo de 2010

Sociedad de Prevencin de FREMAPPREVEXPO 2010. Granada 19, 20 y 21 de mayo de 2010*

Fases del estudioAnlisis de estadsticas de siniestralidad relativas a problemas biomecnicos.Descripcin de puestos de trabajo tipo en el manipulado de frutas y hortalizas.Identificacin de los principales riesgos biomecnicos.Eleccin de las metodologas de evaluacin de riesgos biomecnicos apropiadas.Criterios de exposicin.Elaboracin de estadsticas a partir de los resultados de las evaluaciones de riesgos biomecnicos.Propuesta de medidas preventivas.


IntroduccinManipulado de frutas y hortalizas:Tareas caractersticas de la actividad:Recepcin de la mercanca.Seleccin y clasificado.Envasado.Expedicin.Naturaleza de la actividad: Eminentemente fsica.Principales riesgos asociados: Biomecnicos.Principales daos a la salud:Musculares.Articulares.Tendinosos.


Estadsticas de siniestralidadMuestra:43 empresas de la provincia de Almera.4346 trabajadores.101 trabajadores promedio por empresa.90 95% de los trabajadores en puestos con riesgo de carga fsica.Periodo analizado: aos 2006 a 2009.Seleccin de datos:1039 accidentes analizados.371 accidentes relacionados con riesgos biomecnicos.Entre el 30 y el 40%, aproximadamente, segn el ao.


Estadsticas de siniestralidad. Puesto ocupado.Puestos tipo en el manipulado de frutas y hortalizas:Alimentacin de lnea (generalmente por volcado de cajas de frutas y hortalizas).Alimentacin por piezas, tra, pesaje, enmallado y etiquetado.Envasado en lnea.Paletizado (retirada de cajas de lnea y apilado sobre palets).


Estadsticas de siniestralidad. Regin anatmica lesionada.Regiones anatmicas donde se concentra el mayor nmero de lesiones:Espalda (34 53%).Mueca mano (15 29%).Hombro (12 21%).Cuello (8 12%).Codo brazo (1 12%).Otros (0 3%).


Estadsticas de siniestralidad. Actividad fsica realizada.Actividad fsica asociada a cada accidente:MMC POS: Manipulacin manual de cargas asociada a la adopcin de diferentes posturas de trabajo (57 79%).MMC POS REPE: Manipulacin manual de cargas, la adopcin de diferentes posturas de trabajo y la realizacin de tareas repetitivas.MMC REPE: Manipulacin manual de cargas y la realizacin de tareas repetitivas .POS: Adopcin de diferentes posturas de trabajo (6 21%).POS REPE: Adopcin de diferentes posturas de trabajo y la realizacin de tareas repetitivas.REPE: Realizacin de tareas repetitivas.(5 7%).


Estadsticas de siniestralidad. Puesto y actividad fsica.Clasificacin de los accidentes en funcin del puesto tipo donde se han producido y de la actividad fsica realizada.La mayora de los accidentes se encuentran asociados a la manipulacin manual de cargas, siendo la proporcin de estos accidentes muy elevada en puestos de alimentacin y paletizado.Los accidentes asociados a la adopcin de distintas posturas de trabajo se producen, en mayor medida, en los puestos de alimentacin por piezas, tra, etc. y envasado.En las tareas en las que se realiza movimientos repetitivos, el mayor porcentaje de accidentes se produce en los puestos de alimentacin por piezas, tra, etc. y envasado.


Estadsticas de siniestralidad. Puesto y regin anatmica lesionada.Clasificacin de los accidentes en funcin del puesto tipo donde se han producido y de la regin anatmica lesionada.Generalmente, la espalda es la regin anatmica ms lesionada en todos los puestos, aprecindose los mayores porcentajes en los puestos de alimentacin y paletizado.Las lesiones de hombro afectan, prcticamente, a todos los puestos, encontrndose, en algunos aos, porcentajes ligeramente mayores en los puestos de alimentacin por piezas, tra, etc. y envasado.Los mayores porcentajes de lesiones de mueca mano se producen en los puestos de alimentacin por piezas, tra, etc. y envasado.Las lesiones de codo brazo afectan a los puestos de alimentacin, envasado y paletizado, y en menor medida a los puestos de alimentacin por piezas, tra, etc.


Descripcin de los puestos de trabajo.Alimentacin de lnea.Alimentacin de la lnea mediante volcado de cajas llenas de frutas u hortalizas sin clasificar. Moviliza cajas llenas de entre15 y 20 kg. de peso, a distintas alturas. La frecuencia de manipulacin oscila entre 1 y 4 cajas por minuto.Alimentacin por piezas, tra, pesaje, enmallado y etiquetado.Alimentacin o retirada de frutas u hortalizas de la lnea. Reajuste de los pesos de las cajas llenas aadiendo o retirando piezas. Llenado de mallas y posterior cierre. Etiquetado a mano o con pistola.Envasado en lnea.Introduccin de frutas u hortalizas en cajas y posterior retirada de la caja llena de diferentes formas (empujndola o trasladndola). Las cajas vacas suelen situarse por encima o detrs del puesto. La trabajadora se sita frente a un plano continuo o a la salida de la mquina clasificadora.Paletizado.Retirada de cajas llenas de gnero de la lnea y posterior paletizado. Los pesos de las cajas suelen oscilar entre los 5 y los 7 kg. y se manipulan en un rango de alturas muy amplio. La frecuencia de manipulacin es variable.


Mtodos de evaluacin de riesgos biomecnicos.Manipulacin manual de cargas:R.D. 487/97 sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la manipulacin manual de cargas que entrae riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores, concretamente la Gua Tcnica para la evaluacin y prevencin de los riesgos relativos a la Manipulacin manual de cargas (INSHT).Posturas de trabajo: UNE EN 1005 4. Evaluacin de las posturas y movimientos de trabajo en relacin con las mquinas. Movimientos repetitivos: ndice de tensin o Strain Index, que permite valorar el riesgo de desarrollar desrdenes traumticos acumulativos en la parte distal de las extremidades superiores debido a movimientos repetitivos.Check List OCRA para la evaluacin rpida del riesgo de aparicin de trastornos musculoesquelticos asociados a movimientos repetitivos de los miembros superiores.


Criterios de exposicin.Manipulacin manual de cargas:La manipulacin manual de toda carga que pese ms de 3 kg puede entraar un potencial riesgo dorsolumbar no tolerable, si se manipula en unas condiciones ergonmicas desfavorables (alejada del cuerpo, con posturas inadecuadas, muy frecuentemente, en condiciones ambientales desfavorables, con suelos inestables, etc.).Posturas de trabajo: Posiciones de trabajo que supongan que una o varias regiones anatmicas dejen de estar en una posicin natural de confort para pasar a una posicin forzada que genera hiperextensiones, hiperflexiones y/o hiperrotaciones osteoarticulares con la consecuente produccin de lesiones por sobrecarga. Movimientos repetitivos: Grupo de movimientos continuos, mantenidos durante un trabajo, que implica al mismo conjunto osteomuscular provocando en l fatiga muscular, sobrecarga, dolor y por ltimo lesin.El trabajo se considera repetido cuando la duracin del ciclo de trabajo fundamental es menor de 30 segundos, o se permanece ms del 50% del ciclo de trabajo realizando los mismos movimientos.


Exposiciones potenciales.Principales riesgos biomecnicos.Tomando las descripciones de los puestos de trabajo, y los criterios de exposicin a los distintos riesgos, pasamos a identificar los principales riesgos biomecnicos a los que se encuentran expuestos los trabajadores en cada uno de ellos.

RIESGOS BIOMECNICOSPUESTOS DE TRABAJOManipulacin manual de cargasAdopcin de posturas forzadasRealizacin de movimientos repetitivosAlimentacin de lneaXXAlimentacin por piezas, tra, pesaje, enmallado y etiquetadoXXXEnvasado en lneaXXXPaletizadoXX


Indicadores de riesgo.Estadsticas de accidentes de trabajo.Resultados de la I Encuesta Andaluza de Condiciones de Trabajo:Principales molestias musculoesquelticas:Trabajadores de la rama de actividad de Agricultura, Ganadera, Caza, Selvicultura y Pesca: Parte baja de la espalda: 38,5 %.Parte alta de la espalda: 25,3 %.Trabajadores de la provincia de Almera:Parte baja de la espalda: 49,0%.Parte alta de la espalda: 33,5 %.


Aplicacin metodolgica. Resultados de las evaluaciones.Muestra:17 empresas de la provincia de Almera.3372 trabajadores.176 puestos evaluados, con un nmero variable de trabajadores adscritos a los mismos.Distribucin de los puestos evaluados:


Aplicacin metodolgica. Resultados de las evaluaciones.Manipulacin manual de cargas:176 puestos evaluados.68 % puestos expuestos a manipulacin manual de cargas.73 % puestos con riesgo no tolerable.Factores ms desfavorables.Distancia horizontal.Distancia vertical.Frecuencia de manipulacin.Resultados de acorde con los elevados porcentajes de accidentes en puestos donde se realiza manipulacin de cargas donde la regin anatmica ms lesionada fue la espalda.


Aplicacin metodolgica. Resultados de las evaluaciones.Posturas forzadas:176 puestos evaluados.98 % puestos expuestos a posturas forzadas.85 % de tronco.99 % de brazos.29 % de cuello.Riesgo no aceptable en distintos segmentos corporales segn el puesto.Principales factores de riesgo:Deficiente diseo de los puestos.Objetos fuera de los alcances.Existe correlacin entre estos resultados y los elevados porcentajes de accidentes en puestos donde se adoptan distintas posturas, siendo la parte ms lesionada la espalda y el hombro.


Aplicacin metodolgica. Resultados de las evaluaciones.Movimientos repetitivos.176 puestos evaluados.55 % puestos expuestos a movimientos repetitivos.Nivel de riesgo alto:71 % alimentacin por piezas, tra, pesaje, enmallado y etiquetado.67 % envasado.

Principales factores de riesgo:Repetitividad (alta frecuencia de movimientos).Postura forzada de la articulacin.Fuerza (piezas de elevado peso: meln y sanda).Los resultados concuerdan con el considerable nmero de lesiones de mueca mano, codo brazo y hombro asociadas a tareas repetitivas en los puestos expuestos.


Medidas preventivas.Alimentacin de lnea:Manipulacin manual de cargas y posturas forzadas.Evitar la manipulacin manual de cargas (automatizacin o medios mecnicos).Disminuir el peso unitario a manipular y el peso total transportado diariamente.Mejorar los factores geomtricos de manipulacin:Mejorar la altura relativa a la que se manipulan las cargas.Reducir la profundidad a la que se manipulan las cargas.Medidas administrativas y organizacionales:Informar a los trabajadores de los riesgos relativos a la MMC y PF.Formar a los trabajadores sobre las medidas preventivas relativas a MMC y PF.Alternar tareas que demanden esfuerzo fsico con otras donde no lo hagan, y rotar a otros puestos en los que no existan esos riesgos.Realizar pausas peridicas para prevenir la fatiga.


Medidas preventivas.Alimentacin por piezas, tra, pesaje, enmallado y etiquetado:Posturas forzadas.Disear los puestos considerando la potencial poblacin usuaria, cuidando que todos los elementos queden dentro de los alcances de los trabajadores.Redistribuir elementos.Adecuar alturas de trabajo.Movimientos repetitivos.Evitar la realizacin de movimientos repetitivos:Mediante sistemas de alimentacin, enmallado, etiquetado mecanizados.Realizando una mejor seleccin de piezas en origen.Medidas administrativas y organizacionales:Informar a los trabajadores de los riesgos relativos a la PF y MM.RR.Formar a los trabajadores sobre las medidas preventivas relativas a PF y MM.RR.Alternar tareas que demanden PF y MM.RR. con otras donde se hagan, y rotar a otros puestos en los que no existan esos riesgos.Realizar pausas peridicas para prevenir la fatiga.


Medidas preventivas.Envasado:Manipulacin manual de cargas.Evitar la manipulacin manual de cargas (automatizacin o medios mecnicos).Disminuir el peso unitario a manipular y la frecuencia de manipulacin.Mejorar las condiciones geomtricas de manipulacin.Posturas forzadas.Disear los puestos considerando la potencial poblacin usuaria, cuidando que todos los elementos queden dentro de los alcances de los trabajadores.Redistribuir elementos, adecuar alturas de trabajo, etc.Movimientos repetitivos.Evitar la realizacin de movimientos repetitivos:Mediante sistemas de envasado automticos o mecanizados.Medidas administrativas y organizacionales:Informar a los trabajadores de los riesgos relativos a la MMC, PF y MM.RR.Formar a los trabajadores sobre las medidas preventivas relativas a MMC, PF y MM.RR.Alternar tareas que demanden MMC, PF y MM.RR. con otras donde se hagan, y rotar a otros puestos en los que no existan esos riesgos.Realizar pausas peridicas para prevenir la fatiga.


Medidas preventivas.Paletizado:Manipulacin manual de cargas y posturas forzadas.Evitar la manipulacin manual de cargas (automatizacin o medios mecnicos).Disminuir el peso unitario a manipular y el peso total transportado diariamente.Mejorar los factores geomtricos de manipulacin:Mejorar la altura relativa a la que se manipulan las cargas.Reducir la profundidad a la que se manipulan las cargas.Medidas administrativas y organizacionales:Informar a los trabajadores de los riesgos relativos a la MMC y PF.Formar a los trabajadores sobre las medidas preventivas relativas a MMC y PF.Alternar tareas que demanden esfuerzo fsico con otras donde no lo hagan, y rotar a otros puestos en los que no existan esos riesgos.Realizar pausas peridicas para prevenir la fatiga.


GRACIAS POR SU ATENCIN

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